Как да си направим ликьор Cointreau у дома и как да го пием правилно. Ликьорът Cointreau е добре дошъл гост на всяко парти

Всеки има свой собствен вкус, но все пак има няколко доказани начина да пиете Cointreau за максимално удоволствие. Този френски ликьор има 150-годишна история и все още е много популярен днес поради уникалните си вкусове. Освен портокали, Cointreau съдържа алкохол, вода и захар.

Необходимо ли е да се пие Cointreau в чист вид?

Истинските ценители на френския ликьор се съветват да използват Cointreau в чиста форма, като добавят кубчета лед към чашата. Благодарение на сладките портокали, включени в напитката, напитката има кехлибарен цвят, преди да се „сблъска” с лед. По-късно нюансите стават мътни и дори близки до млечнобели. Всичко заради наличието на етерични масла в Cointreau. Вкусът на Cointreau е горчив и сладък едновременно, което прави тази комбинация уникална по рода си.

Най-добре е да охладите напитката, преди да пиете. Можете да пиете от обикновена чаша за алкохол. Освен това, ако приемате алкохола в чиста форма, тогава преди хранене като аперитив. Работата е там, че Cointreau повишава апетита и подобрява храносмилането.

Тези, които постоянно пият Cointreau, говорят за великолепните цитрусови нотки на тази напитка. Отличният му послевкус също придава особена стойност на ликьора.

Какви коктейли могат да бъдат направени от Cointreau?

Как да смесите Cointreau с друг алкохол, така че вкусът му да не се загуби, а по-скоро да се трансформира? Изобщо не е необходимо да пиете Cointreau в чист вид. Барманите са щастливи да се похвалят с повече от един популярен коктейл на базата на този алкохол. Нека да видим с какво можете да пиете Cointreau, какво друго е включено в коктейлите:

"Маргарита" (лайм, текила, лед);
Cosmopolitan (водка, сок от червена боровинка, лед);
"Quantrofizz" (лайм, лед, сода);
"Зелена миля" (киви, абсент);
"Японска обувка" (ликьор Мидори, парче пъпеш);
"Камикадзе" (водка, лимон, лайм).

„Маргарита“ е може би не само един от най-популярните коктейли на базата на Cointreau, но и един от най-известните коктейли изобщо. Подобно на другите коктейли, той се сервира охладен. Разбита в шейкър, сместа с текила придава наситеност и уникалност на коктейла.

Съдейки по името, както и консистенцията на алкохола, най-смъртоносният е „Камикадзе“. Водката, която е 40 градуса по абсолютно същия начин като Cointreau, се смесва с алкохол в същите пропорции - 40 на 40 ml.

Едно предимство на Cointreau е, че е достатъчно универсален, за да се слее с него различни видовеалкохол: може да бъде абсент, водка, текила и други ликьори. Лимон и/или лайм се добавят към почти всеки коктейл.

С шейкър и подходящия алкохол, всеки от тези коктейли може да се направи у дома, което може да ви помогне да се подготвите за страхотно парти.

Заключение

Бутилката Cointreau е не по-малко известна от самата напитка, която има легендарна история. Този ликьор е идеален за тези, които искат да опитат комбинацията от алкохол и цитрусови плодове, както и да подобрят апетита си преди хранене.

Един от най-популярните, вкусни и често използвани при приготвянето на микса Алкохолни напиткиликьор - Cointreau ликьор. Произвежда се на базата на силна алкохолна ракия с добавка на екстракт от портокалови плодове - горчиви и сладки. Така че това е ярък представител на семейството на портокаловия ликьор. Ликьорът се появи на пазара на алкохол преди век и половина и получи името си в чест на своите „изобретатели“ - братята Едуард и Адолф Коантро. Този ликьор може да има различна сила, но най-често се използва при приготвянето на коктейли Cointreau със сила от четиридесет градуса. И въпреки такова високо съдържание на алкохол, напитката има мек вкус, има подчертан цитрусов аромат. Cointreau е идеален за коктейли. Между другото, можете да пиете самия алкохол.

Дамски коктейли с Cointreau

Първоначално този силен алкохол се използва главно за така наречения „мъжки“, т.е. силни коктейли. „Коантро обаче беше оценен и от нежния пол. Достатъчно е да споменем известните коктейли с Cointreau, Margarita и Cosmopolitan. Но малко хора знаят, че дори преди появата на Маргарита, коктейлът Бяла дама се появи на сцената на алкохолните смесени напитки.

Коктейл с Cointreau "White Lady".За да го приготвите, трябва да вземете тридесет милилитра джин, двадесет Cointreau и десет лимонов сок за всяка порция. Всички съставки на коктейла се смесват в шейкър с лед и след това се прецеждат в коктейлна чаша.

Коктейл с Cointreau "XYZ".Тук са същите съставки като предишната рецепта, само че всички те са взети в равни пропорции - двадесет милилитра за всяка порция от коктейла. Начинът на приготвяне е същият - в шейкър, коктейлът се прецежда в предварително охладена чаша.

Коктейл с Cointreau "Mea Culpa".„Mea Culpa“ се превежда като „моя вина“, но мисля, че този, който опита този коктейл, няма да почувства никаква вина. По-скоро напротив - можете да съжалявате, ако все още не сте опитали този оригинален коктейл с Cointreau, джин и сок от грейпфрут.

И така, двадесет милилитра алкохол, десет джин и седемдесет сок. Разклатете в шейкър с лед и прецедете в чаша, отново с лед. Украсяваме коктейла с парче грейпфрут и една малка ягода.

Коктейл с Cointreau "Ангелско удоволствие".В този коктейл Cointreau и джин се вземат еднакво - десет милилитра всеки, пет милилитра сироп Гренадин и двадесет и пет охладена обезмаслена сметана се добавят. Коктейл се разбива в шейкър. Няма нужда да добавяте лед към чашата.

Мъжки коктейли с Cointreau

Съвсем не е необходимо, разбира се, рецептите по-долу да се използват за приготвяне на алкохолни напитки само за мъже, точно както горните се използват за приготвяне на напитки само за жени. Но, както показва практиката, тези коктейли с Cointreau все още са по-предпочитани от силния пол.

Коктейл с Cointreau "AK-47".Този коктейл е много силен и също толкова надежден по отношение на напиването, колкото и оръжието на убийството, което му е дало името. И нищо чудно - в коктейла се смесват седем (!) алкохолни напитки: коняк, водка, джин, ликьор Cointreau, бърбън, лек ром, уиски. За една порция коктейл - по десет милилитра от всеки плюс десет милилитра сок от лайм. Разклатете всички съставки в шейкър с лед, прецедете в чаша и допълнете с клубна сода. Не забравяйте да пуснете малко парче вар във всяка чаша.

Коктейл с Cointreau "Вермут троен".Използва бял вермут и джин - тридесет милилитра и петнадесет милилитра ликьор Cointreau. Коктейлът се приготвя в шейкър без лед и се прецежда в чаша с две цитрусови плодове - портокал и лимон.

Коктейл с Cointreau "Златото на Рейн".Двадесет и пет милилитра джин, петнадесет Cointreau, десет милилитра бял вермут и Campari. Съставките се смесват в отделна чаша с лед и се изсипват в коктейлна чаша, в която вече е утаено парче портокал.

Коктейли с Cointreau за всеки

Означава „за лица над законовата възраст за употреба на алкохол във вашата страна“.

Коктейл с Cointreau "Сингапур".Всъщност самият ликьор Cointreau в този коктейл е само няколко капки, както и ликьор Angostura и Benedictine. Основната напитка е джин, има нужда от тридесет милилитра, вземаме и десет милилитра черешов ликьор. Всичко това се смесва с парчета лед в шейкър, филтрира се в коктейлна чаша, в която има и лед, долива се със смес от сокове от ананас и лайм. Украсете ръба на чашата с парче пресен ананас. За украса можете да използвате и коктейлна черешка.

Коктейл с Cointreau "Праскова".Пълним шейкъра натрошен ледоколо половината, изсипете три супени лъжици джин и ликьор Cointreau и четири супени лъжици сок от праскови в него. Разклатете и прецедете в широка чаша. Добавете сода - това е класическа рецепта. От опит - може би на някой ще му хареса повече - не можете да използвате сода, без нея вкусът на коктейла е по-изразен. Но това е IMHO. Експериментирайте!

Често се използва като основа за различни коктейли, както класически, така и модерни. Историята на тази напитка има повече от сто години, през които качеството на алкохола само се е подобрило. Така че, ако искате да опитате идеалното, направете коктейли с Cointreau по нашите рецепти.

Рецепта за коктейл с Cointreau и кола

съставки:

водка - 15 ml;
ром Бакарди - 15 мл;
текила - 15 ml;
Cointreau - 15 ml;
кола;
лимонов сок- 15-20 мл.

готвене

Напълваме хайбола с лед, добавяме всички съставки с изключение на лимонов сок и го пълним до ръба с кола. Лимоновият сок е съставката, която определя вкуса на напитката, така че трябва да се добавя най-малко на порции, като постоянно коригирате вкуса по свое усмотрение.

Коктейл Cointreau

съставки:

водка - 45 мл;
Cointreau - 15 ml;
лимонов сок - 30 ml;
захарен сироп- 15 мл.

готвене

Леко навлажнете ръба на чаша за мартини с вода и поръсете със захар. Поставяме няколко кубчета лед в самите чаши, така че до момента на сервиране чашата да е охладена.

Напълваме шейкъра с лед и наливаме в него водка, лимонов сок, сироп и Cointreau. Всичко се разбърква добре и се налива в чаши (предварително отстранете леда от тях).

Коктейл с Cointreau и сок от ананас

съставки:

ликьор Мидори - 45 мл;
Cointreau - 15 ml;
водка - 15 ml;
лимонов сок - 15 ml;
сок от ананас - 45 мл.

готвене

Напълнете шейкъра с лед и добавете двата вида алкохол, водка, лимон и. Разбъркайте добре всички съставки и изсипете в чаша. Декориране на коктейл консервирани черешиили резени ананас.

Коктейл с Cointreau и сладолед

съставки:

ром Малибу - 15 мл;
бял ром- 15 ml;
черен ром - 15 ml;
шоколадов ликьор - 30 мл;
Cointreau - 30 ml;
мляко - 90 ml;
ванилов сладолед - 1 супена лъжица;
кокосов ликьор - 30 мл.

готвене

Изсипете всички видове ром, шоколад, кокосов ликьор и ликьор Cointreau в купата на блендера, добавете млякото и разбийте. Веднага след като всички съставки се смесят, сложете чаша ванилов сладолед и отново разбийте коктейла до гладкост.

Сервирайте коктейл с ром и Cointreau трябва да се поръси с настърган черен шоколад или натурално какао.

Коктейл с Cointreau и гренадин у дома

съставки:

джин - 45 мл;
черешов ликьор Khiring - 15 ml;
Cointreau - 10 ml;
ликьор Бенедиктин - 10 ml;
сок от ананас - 120 мл;
сок от лайм - 15 ml;
гренадин - 10 ml;
горчив - 1 капка.

готвене

Напълнете бостънска чаша с лед и добавете всички съставки, разбъркайте шейкър чаша отгоре и разклатете сместа старателно. Охладеното смути се налива в чаши и се сервира с резен ананас или череши от консерва.

Коктейл "Cosmopolitan" на базата на Cointreau

съставки:

водка - 45 мл;
Cointreau - 15 ml;
сок от червена боровинка- 30 ml;
лайм - 15 мл.

готвене

Водка, ликьор, плодова напитка и сок от лайм се поставят в шейкър, пълен с лед. Разклатете всички съставки за 30 секунди, след това изсипете коктейла в чаша за мартини и украсете с тънка ивица портокалова кора.

Коктейл "Маргарита" с текила и Cointreau

"Маргарита" е класика, която никога няма да загуби своята актуалност. Изживейте отново изпитани вкусове с това смути.

Ако обичате спиртни напитки с цитрусов вкус, не забравяйте да добавите Cointreau към колекцията си. Разпознава се по наситения оранжев цвят и портокалов аромат. Подобно на други ликьори, напитката има сладък вкус, поради което е идеален за добавяне към коктейли – например към Маргарита и Бялата дама. Ако сте закупили бутилка портокалов ликьор, не забравяйте да прочетете правилата за пиене на тази магическа напитка.

Разработен е през 1875 г. от Едуард Коантро. Семейството му притежаваше фабрика за производство на спиртни напитки на базата на плодове, отглеждани в местните региони. Въпреки факта, че информацията за състава се пази в тайна, основният компонент на ликьора са портокалови кори от горчиви и сладки сортове. Що се отнася до силата, напитката съдържа 40 градуса алкохол.

Добрата новина е, че днес рецептата на тази оригинална напитка не се е променила. Вкусът му не се различава от Cointreau, пуснат в началото на производството. Алкохолът е популярен по целия свят и особено в Европа.

Как и с какво да пием ликьор Cointreau? Може да се сервира както в чист вид, така и в коктейли. Използва се и за импрегниране на сладкиши, приготвяне на сладкарски пълнежи, сосове, сладолед.

За разлика от други видове ликьори, Cointreau съдържа много по-малко захар, поради което може да се пие в чист вид. За да намалите горчивината, препоръчваме да добавите няколко кубчета лед. Но все пак повечето хора предпочитат да го добавят към коктейли.

Вижте нашата статия Как да пиете правилно алкохол Baileys

Ако ще пиете напитката в чист вид, не забравяйте да я охладите. Що се отнася до съдовете, обикновените малки чаши ще свършат работа. Можете да използвате Cointreau дори преди хранене, тъй като подобрява и стимулира храносмилателния процес.

Коктейли Cointreau: рецепти

"Маргарита" -една от най-популярните напитки, която съдържа портокалов ликьор. За да го приготвите, трябва да смесите 30 мл текила, 10 мл портокалов ликьор и 25 мл сок от лимон или лайм. Сервирайте в чаша, гарнирана с резен лимон и сол около ръба.

"Барбарела":смесете 50 ml портокалов ликьор и 25 ml Sambuca, добавете натрошен лед.

"Сини небеса":смесете 35 ml Cointreau, натрошен лед, 35 ml ликьор Curacao. Налейте минерална водас газ в точното количество, гарнирайте с резен лимон.

"Лилав дявол":смесете 25 ml ликьор Triple Sec, 25 ml портокалов ликьор, същото количество бадемов ликьор. Добавете лед и разклатете, налейте отгоре сок от червена боровинка. Добавете 20-30 мл сода.

"Сафари":смесете 25 ml Cointreau и същото количество ликьор с вкус на пъпеш (Midori). Добавете 150 мл портокалов соки разбъркайте. Изсипете в коктейлна чаша, добавете 5-6 капки сок от нар(един по един). Украсете с тропически плодове.

"Наглост":смесете по 25 мл куантро и кайсиева ракия. Добавете 100 мл сок от грейпфрут, 50 мл спрайт и 1 с.л. сок от лайм или лимон.

Пухкав кучешки коктейл:ще са ви нужни само две съставки по 30 мл всяка - Cointreau и ликьор Baileys. Смесете двете съставки с лед.

Срок на годност на Cointreau

Вкусът и свойствата на напитката не се губят дори след изтичане на времето. Неотворен контейнер с алкохол ще се съхранява няколко години. Ако се съхранява твърде дълго, ще видите, че напитката започва да се сгъстява и отделя. Съхранявайте на хладно и сухо място, далеч от топлина.

Можете да правите коктейли с добавка на Cointreau у дома. Поглезете себе си и приятелите си с класическата "Маргарита" или "Пухкавото куче".

Алкохол "Cointreau" може безопасно да се нарече един от най-известните алкохолни напитки в света. Такава популярност му донесе необичаен вкус и възможността да го използва като част от многобройни коктейли. По-долу ще говорим за отделни групи коктейли с тази напитка.

1 Изискани коктейли за една глътка - светът на шотовете с Cointreau

Шотовете са група коктейли до 60 мл. Традиционно се сервира на стекове и е предназначен за една глътка. Отличителна черта на шотовете или шутърите (името идва от английската дума "shoot" - да стрелям) е висока якост, бързо опиянение и приятен послевкус. При шотовете с Cointreau послевкусът до голяма степен зависи от алкохола. Ето няколко рецепти за коктейли от този тип, които си струва да опитате в бара или да си направите у дома.

Royal Flush - имената на картите винаги носят слава на коктейлите. Налейте 15 мл джинджифилов сироп в чаша за шот, след което с коктейлна лъжица поставете ликьор от червен грейпфрут De Kuyper (15 мл) и върху него сока от резен лимон. Финалният слой е 15 ml Cointreau.
Медуза е силна смес. На дъното на купчината трябва да излеете 20 ml лек какаов ликьор, върху него 15 ml Cointreau и абсент се полагат на слоеве. Последният щрих е 4 чертички на любимата.

Chiwawa не е коктейл за плахите. Изсипете 20 ml Cointreau в чаша за шот, внимателно изсипете 20 ml сребърна текила отгоре и подпалете коктейла. Докато огънят гори върху него, трябва да разтопите парче тръстикова захар, така че да се събере на капки карамел на дъното на купчината. Когато захарта се утаи на дъното, трябва да пиете. За да не изгорите устните си, струва си да прокарате кубче лед по ръба на стека.

Шотовете с Cointreau винаги са много силни и имат необичаен вкус.Всъщност това е, което барманите виждат като основния потенциал за употребата на тази алкохолна напитка.

2 Трябва да има много добро питие - най-добрите дълги напитки

3 Горещи смеси с Cointreau

Благодарение на вкуса си, ликьорът е заслужил специално място при приготвянето на грогове, греяни вина и пуншове. Дори малко количество Cointreau прави рецептата специална. Повярвайте ми, вашите гости ще искат повече.

Алкохолът може безопасно да се добавя към всички греяни вина на основата на сухо червено вино. Съчетава се добре с горчиви подправки и цитрусови плодове. Например, можете да използвате тази рецепта. AT емайлирана тенджерасмесете литър червено вино и 100 мл Cointreau, загрейте сместа силно. След това добавете мед, портокали, лимони и ябълки, нарязани на кръгчета, няколко зърна карамфил, пръчка канела. Свалете от огъня и оставете да престои 30 минути. Основното нещо е да не кипвате напитката.

Важна подробност - за коктейли и особено горчиви смеси е по-добре да вземете оригиналния алкохол, а не домашно приготвен алкохол.

Има много интересна рецептаАнглийски удар, който също предвижда употребата на този алкохол. Необходимо е да сварите един литър силен черен чай и да прецедите чаените листа от него. В емайлирана тенджера смесете чай, 100 ml и 70 ml Cointreau, нарязани кръгчета лимон и портокал в сместа. Оставете почти да заври, но не оставяйте да заври. Напитката може да се излее точно там, докато е гореща и ароматна.

Рецептата за топли смеси не трябва да се счита за окончателна. Винаги сте свободни да добавите вода към него, да увеличите или намалите съдържанието на алкохол. Това, с което трябва да внимавате, са подправките. Ако сложите малко, няма да е вкусно, а ако сложите много, ще трябва да разредите напитката и да удължите чакането на гостите.

Както можете да видите, Cointreau може да стане основа за голямо разнообразие от алкохолни смеси. Това е основната му стойност за бармана и всеки човек, който разбира много от алкохол.

И някои тайни...

Изпитвали ли сте някога непоносима болка в ставите? И знаете от първа ръка какво е:

невъзможност за лесно и удобно движение;
дискомфорт при изкачване и слизане по стълби;
неприятно хрускане, щракване не по собствена воля;
болка по време или след тренировка;
възпаление на ставите и подуване;
безпричинна и понякога непоносима болка в ставите...

Сега отговорете на въпроса: подхожда ли ви? Може ли да се изтърпи такава болка? И колко пари вече "изтекохте" за неефективно лечение? Точно така – време е да сложим край на това! Съгласен ли си? Ето защо решихме да публикуваме ексклузивно интервю с професор Дикул, в което той ни разкри тайните за премахване на болки в ставите, артрит и артроза.