Маринована цибула. Маринга в лимонов сок. Класическа рецепта за мариране.

Здравейте, скъпи читатели. Днес искам да ви кажа рецептата за маринован лък в оцета. Този лък се извършва бързо. И тайната на тази рецепта с нас споделиха нашия другар от Симферопол. Когато почивахме в Крим, се съгласихме да ги посрещнем в къщата. И Игор, така че името му е, това е колега, с когото служехме заедно. И постоянните читатели вече го познават, казахме няколко рецепти, които Игор сподели с нас.

За тези, които не знаят, Игор работи като готвач в ресторант в Симферопол. Да, в други въпроси, не само в Симферопол. Когато дойде сезонът на плажа, където просто не работи. И когато се срещна, той е споделен с нас Нов интересни рецепти. И маринирайте лъка бързо ни научи точно.

И какво ме изненада малко, тогава на височината свежи зеленчуци и разнообразие от зеленина, те приготвят мариновани лук до кебаб. Може би защото приготвят кримски лук, бял или син, но вече свеж сезон. Такъв лък не е толкова остър като нашето обичайно. Но за тази рецепта многократно серия лука и не само сладко, и този, който расте в нашите ширини, и се оказва доста вкусно.

За това ни е необходим:

Съставките са много прости и всички в кухнята са всичко това. Да започнем да готвим от лъка. Вземете и нарязайте лука с половин пръстени, добре или как ще бъде по-удобно за вас. Налейте лука в купа и изливайте обичайната вода. Имахме крушки по-средно и общото тегло на техните 450 грама.

Сега приемаме чаша вода, изливаме в купа или буркан, където ще бъде по-лесно да се смесва. Там добавяме две супени лъжици захар и една чаена лъжичка сол. Смесват и добавят оцет, най-обикновените 9% оцел за маса.

Ако има зелени, тогава можете да добавите за красота и вкус. Например, ако добавите грама 5 - 7, тя няма да повлияе на вкуса. Но ако магданоз, тогава малко вкус ще се промени. Не много, но ще се промени.

Изсипете водата, в която стояха лук и добавете ситно нарязана зеленина. Приготвихме и с копър, и с магданоз. Днес на снимката имаме копър тук, а магданоз на първата снимка. И можете да комбинирате зелените. Основното нещо не е много.

Изсипваме лук до приготвения си сироп и оставим за 30 до 40 минути. Този път е достатъчно лук да пропусне. Отпускът може да бъде мариран в купа или в банка.

След 40 минути лукът може да се сервира на масата. Можете да харесате отделно ястие и може да бъде под кебаб. Или дори като добавка към Салат. Добавяме го и до салата. Добър вариант Витаминизация, особено през пролетта.

Например, мога да ям такъв маринован лък да ям цяла плоча дори без хляб. Точно като салата. Исках финалната снимка да върши с парче кебап, но по някаква причина маринованият лък не живее до кебаб. Тя изчезна твърде бързо, а времето сега носи, студено. Например, вчера сутринта беше под 10 градуса.

Но успя да направи снимка на лук в салата.

Такава салата харесва нашето домакинство, особено за възрастни. Много хармонично пасват вкуса на лук в комбинация с пресни краставици, маруля листа, маслини, сладки пиперки и домати. Току-що напълнихме такава салата зехтин и балсамов оцетИ сега те просто добавиха по-малко оцет.

Той е като разнообразие. Ние обичаме да експериментираме с различни съставки и добре вкусни салати С нови добавки.

Няма такава салата от маринования лък за резервата, той придобива прекомерна кисела (аз се опитах да съхранявам повече от един ден в саламура). Ако искате да запазите, тогава без саламура. Просто поставете в ремаркето и в хладилника. Така че лъкът ще остане вкусен и два дни по-късно. Обикновено ядем го веднага и не е необходимо да се съхранява дълго време.

Лук са полезни: тя доставя човешкото тяло с витамини, подобрява храносмилането и прави меко месо. Това е просто вкусът и миризмата на Лука, за да го постави леко, аматьор. А послевкусът в устата и аромата на дишането все още ще ви напомнят, а други, които наскоро сте яли. Но ако обичате лука толкова много, че не са готови да го откажат, няма друг изход, как да се натрупват лук в оцет или други вещества. Известно е много маринати за лук, но оцетът, който действа върху него оптимално, елиминира горчивината, но запазва полезните свойства.

Всички рецепти за марината на киното са подходящи не само за обичайните лук, но и за Червения Крим Люк. Не се изненадвайте: червеният салатен лък се нарича сладък, но манипулацията в оцета го прави особено пикантна. Опитайте се да направите лук в оцет по различни начини: за Kebabs, за салата и като независима закуска. И се уверете, че не само не се притежава, но и трансформира традиционни рецепти. Ако, разбира се, знаете или ще бъдете готови да прочетете как е правилно и вкусно до морските лук в оцет, захар и други подправки.

Лук марината или кисели лука? Състав, свойства и функции
Бял, жълт и пурпурен лук са изключително богати на витамини (С, Е, RR, K, и особено - група Б), минерали (натрий, калий, калций, желязо, фосфор), фитонциди, пектини, органични киселини, ензими, амино \\ t киселини и органични захари. Но една лъжица от устата в тази "барел" на хранителни вещества е етерично масло, което не е вредно, но има силна миризма и вкус. Същият дух на лук е следствие от изпаряването на етера. Топлинна обработка - Популярен начин да се отървете от горчивината на Лука, но не и най-доброто, а не единственото. При високи температури витамини и органични съединения се унищожават, затова е по-добре да не се запържва, да не се задушава и да не се готви, но маринат лук при стайна температура или на студ.

Защо е по-добре да се хранят лук в оцет? Оцетът на масата е естествен консервант, за дълго време, запазване на свойствата и свежест на продуктите. Естественият оцет съдържа органични киселини и витамини, така че е желателно да се използва ябълка или винен оцет за марините. Въпреки това, най-простият оцет на масата, състоящ се от 3% разтвор на оцетна киселина, също запазва цялото оздравяване на лъка и подобрява своя вкус. Особено ако прави лук в оцет и захар. Малко количество сол и подправки в оцетна марината омекотява и допълва вкуса на лъка. Малките крушки са перфектно импрегнирани с Маринада изцяло и голям лък преди да се гмуркат в пръстените на марината. В допълнение, лук и себе си притежават пристанище, омекотяване на ефекта върху месото. Ето защо изборът на рецепта зависи от степента на носа и това ястие, в което планирате да използвате мариновани лук.

Как бързо да задушавате лук?
За да приготвите мариновани лук просто и бързо (цялата процедура ще отнеме не повече от 2 часа), ще трябва да използваме висока температура и следователно да жертваме някои акции на витамини и фитонциди. Но вие ще спестите време, което се случва просто необходимо.

Незабавната марината за лук се приготвя от 1 чаша вода, 1.5 супени лъжици оцет, 1 супена лъжица захар и 1 чаена лъжичка сол за всеки 150-200 грама лук.
Почистете лука от обвивката и изрежете в широки пръстени. Цялата или половинките на лъка за тази рецепта не са маркирани, защото той няма да има време да бъде импрегниран със саламура.
Сгъване лучени кръгчета В дълбоки и / или високи неметални ястия (стъклен буркан, керамична салатна купа и др.).
Сварете водата и разтворете захар и сол в кипяща вода. Напълнете получената солна лук пръстена, напълно покрита от тяхната течност.
Оставете лука на туршия при стайна температура, докато солевият разтвор е напълно охлаждащ.
Мариновани лук ще бъдат готови, когато се охладят, - обикновено отнема не повече от няколко часа. Но не се опитвайте да ускорите процеса с помощта на хладилник: водата ще се охлади бързо, но лъкът няма да има време да се събуди.

Как да се натрупа лук в оцет за салата?
Лук - отлично средство за борба с витаминоза, така че често се добавя зеленчукови салати. За лъка не беше горчиво, то е предварително маркирано по този начин:

Маринованият лък за салата е желателен да готви не с обикновена маса, но с ябълков оцет. На 200 грама лука (това е около 3 малки крушки) вземат 1 супена лъжица оцет, 1.5 таблици Захарни лъжици и 0,5 чаени лъжички сол. Такива пропорции ще направят вкуса на лука по-сладък.
Preek почистете и изрежете първо с тънки половин пръстени. Можете и да го отрежете, ако ви харесва по-малко рязане.
Сгънете нарязаните лук в неметални прибори с високи стени: салата, керамична форма и др. Помни го с ръцете си, за да омекотите и стиснете малко сок.
Добави ябълков оцет, Захар, сол и смесване на всичко заедно с лук и сок.
Оставете при стайна температура за известно време, което е избрано да опитате експериментален начин. Някои обичат лук, кисели в оцет, други предпочитат да чакат няколко часа (от 2 до 5).

Допълнително, с изключение на мек вкус, достойнството на тази рецепта е неговата вариабилност. След разбъркване с оцет и захар, е възможно да се добавят нарязан зелен лук и / или копър, боровинки, гранада, гранати, филийки зелена ябълка, настъргани цвекло (които, между другото, рисуват дори бели лук в маринатата в красив розов цвят). Накратко, подготовката на салата започва на сцената на Мариновия Лука! И по готовност можете да го поставите не само в салата, но и на сандвичи, риба и други студени закуски.

Как да удари лука в кебаб оцет
Малко количество мариновани лук подобрява храносмилането и активира чревната работа, така че е толкова популярна марината на лук за кебаби от агнешко, свинско и други тежки и / или мазнини месни ястия. За да диверсифицират и раздробяват вкуса, лък за кебап маринат в оцет и лимонов сок:

На 3 средни крушки (общо тегло около 200 грама) Вземете 1 зрял лимон с тънка кожа, 1 супена лъжица оцет, 5 супени лъжици вода, 1 чаена лъжичка растително масло и захар, както и върху щипка сол и смлян пипер.
Лук за ецване кебаб, нарязани пръстените: тънки, но достатъчно силни, за да останат в безопасност и не бързат
Поставете лимона в микровълновата печка и го включете за 10 секунди при пълна сила. Това ще помогне да стиснете повече сок от лимон.
Смесете пресен лимонов сок, оцет, топла вода, масло, сол, захар и пипер. Финанси лук Маринадас и се уверете, че е напълно покрит с течност.
Оставете при стайна температура за 1- 1,5 часа. След това лукът може да се използва за мариноване на месо.

Маринованият лък дава тънък кабаб на ароматите, който става по-силен, когато се нагрява над огъня. Не забравяйте да разтегнете лука пръстени на шишчета в пропуските между месото. Въпреки това, можете да сервирате лук, мариновани в оцет и лимонов сок, и на барбекю, пържоли, пържоли, пържен картоф И студена SALU и солена риба.

Други рецепти за марината на лук. Как да се морим лук в оцет?
В извън сезона, студена есен и ранна пролет, използването на лук в храната помага да се справят с упадъка на силите, има антивирусен и антимикробен профилактичен ефект. Маринованият лук е по-вкусен от суров и оставя толкова силен вкус, като пържени, така че се опитват да се справят с лук толкова често. И така, че не идва, използвайте такива трикове и правилата за подготовка на оцетна марината за лук:

Колкото по-малко поглъщате лука - по-меката тя ще бъде направена от маринатата. Ето защо, не увеличавайте пропорциите на оцет и смел леглото на лудовото крушка, ако искате да постигнете нежна консистенция на маринования лък.
Така че черният пипер не добавя горчивина и дава само аромат, използвайте целия грах. Лесно е да се извлечете от мариновани лук. За аромат, използвайте също ароматен пипер грах и листа за залив.
Заедно с оцета за вкус, можете да разредете марината за лук соев сос. Друг вариант е да се вземе по-малко оцет и да го разрежда без вода и саламура от кутии с опазване.

Сега знаете как да се натрупвате лук в оцет и захар, както и почти всички рецепти за мариновани лук, налични у дома. Използвайте ги последователно и в същото време променяте договореностите на лъка: бяло, жълто и червено се получават по различен начин дори и в една и съща марината. Освен това, червеният салатен лък изисква най-малкото време и усилия, а марината го прави още по-сладък. За разглезени гурми, предполагайте идеята: опитайте да направите червен лък в винения оцет с добавянето на стафиди, канела и индийско орехче. Маринираните лук могат да се съхраняват в хладилника или да се подготвят бъдещето чрез увеличаване на количеството марината и висящите в стерилни банки. В същото време проверете какво ще се насладите на голямо търсене: кисели краставици или кисели лук. Можем да твърдим, че банките с лък ще завършат с вас по-бързо.

Маринат лук - бързо и просто.

Това горящо зеленчуци, принуждавайки всички да плачат, малцина, които обичат. Въпреки цялата му полезност, децата упорито го намазват от всички салати, а възрастните най-често не се радват и се опитват да получат парче парчета. Въпреки това, всяка домакиня на всяка стъпка е изправена пред рецепти, където лъкът просто е просто необходим. Някъде трябва да се пържи или да се измъкне, някъде да готви, някъде - пече и някъде да постави сурово. За да не принуждават гостите и семейството да се намръщи, има една тайна - може да бъде нарязана.

Мариновани лук - звучи като пълноправно ястие, което отнема време и допълнително зарежда домакинята. Особено когато след час решиха да навредят на гостите и трябва да бъдат доволни от него и вкусни или изненадни закуски. В тази статия ще ми кажем как бързо и вкусно и вкусно. Рецептите за печене ще ви помогнат бързо да приготвите отделна закуска и вкусна съставка За салати и месни ястия.

Морските лук могат да бъдат маркирани по различни начини: в ябълка, грозде, винен оцет (както в рецептата на лули-кебаб) или обикновен оцет. Също така, когато се маринират лука, можете да използвате различни добавки: зелени, подправки и др. Ако няма оцет или има хора, които не го харесват, тогава можете да седайте на лук в лимонов сок.

Съставки за мариновани лук:

Съставки:

лук на (голям) - 1 бр.;
вода - 100 ml;
оцет (9%) - 3 супени лъжици. лъжици;
захар - 1 супена лъжица. лъжицата;
сол - ¼ чл. лъжици.

Готвене

Няколко Лукович

Вода 250 гр.

Оцет 9% - 65-70 гр. (на снимката в винарната)

Захар 50 гр. (3 таблица. Лъжици без слайд)

Сол 0.5 супена лъжица

Лук наряза пръстени / полувис, сгънете в малък буркан.

2. Нарежете лука, които маринираме, както ви харесва. Обикновено съм половин пръстена.

Сега луковото рамо трябва да бъде напълно охладено (около 1 час).

Стъпка по стъпка снимка инструкции

Готвене:

Лук наряза пръстени или половин пръстени и се пълнят със студена марината.

Когато лъкът се издига, със сигурност се изплаква с вода. Ние свързваме моркови, лук и гориво с растително масло, по избор можете да добавите още черни чушки. Всички смесени добре.

Ние украсяваме нашата лилия салата от морковите, магданоз зелените и можете да пристъпите към храненето.

Добавете сол, захар към нея и ги преговаряйте.

Ако вземете лук в оцет по този начин, той ще има един месец и половин хладилник. И през цялото това време ще имате запас вкусна добавка Към месни и рибни ястия. Така че тази рецепта определено означава време, прекарано в него.

Ако сте свикнали да готвите с видеоклипове, разберете други начини за мариннете на видеорекордера по-долу. Гледайки този материал, ще научите в един час вкусен маринат лук със захар, използвайки обикновени продукти.

Маринован лък бързо и просто

Първо, вариант I.

Ще се нуждаем от следните съставки:

Лук - 3 броя средно оразмерени (приблизително 250 g)
Студена вода - 250 мл
Оцет 9% - 70 g (7 супена лъжица)
Захар - 50 g (3 супена лъжица)
Сол - 10 - 15 g (0.5 супена лъжица)
Зелените за вкус и по желание

Всичко е много просто!

1. Направете марината: смесете с водна захар, сол, оцет. Отбелязвам, че марината не е необходима за заври. Водата за марината може да приеме вече варена или просто да пие охладена.

2. Нарежете лука, които маринираме, както ви харесва. Обикновено съм половин пръстена.

http://vkusnonatalie.cru/wp-content/uploads/2013/02/pict00072-300x225.jpg 300w, http://vkusnonatalie.ru/wp-content/uploads/2013/02/pict00072-530x397.jpg 530W, \\ t http://vkusnonatalie.cru/wp-content/uploads/2013/02/pict00072-150x112.jpg 150W "style \u003d" Височина: 300px; Ширина: 400px; "Заглавие \u003d" (! Lang: Да, това е лук, което ще се маринираме!" /> !}

3. Сгънете в банката или други удобни контейнери за вас, излейте марината. Когато сте марилизирали лук в оцет, ние изваждаме контейнера в студа за 30 минути. Нашият лък бързо се маркира там и вече може да се сервира на масата! Области, готови за употреба \u003d)

Уважаеми читатели! След като научихте как да се натрупвате лук в оцет, като бонус, ви предлагам подобен избор "подобрения" на Лука, а именно, маринат лук в лимонов сок! Е, те започнаха!

Вариант II.

Така че, в допълнение към оцет, е възможно бързо да се вземете лук в лимонов сок. За Маринада ще подготвите:

сок от един лимон
50 ml вода (около 50 градуса по Целзий)
1 ч.л. Соли.
1 ч.л. Сахара
1 ч.л. Растително масло
прясно смлян пипер
зелените на вкус

Всички правят доста микс и се наливат лук, така че марината е напълно покрита. Маринираните лук бързо ще бъдат готови - само около 30 минути, докато се охлаждат до стайна температура.

Съдържанието на калории на киселината в оцета на носа на 100 грама \u003d 79 ккал

Протеини - 4.7 г
Мазнини - 1.2 г
Въглехидрати - 7.6 г

Време за готвене: 45 минути

3 опция

Най-добре е за такава гарнирната сладка салата Лука, която се продава: люляк или бял. Вземете лъка (в скоростта на 1/2 от крушката за част) и нарязани на тънки пръстени. Поставете в гевгир и бланш - скрийте с кипяща вода. Поставете лук в купа и го оставете да се охлади малко. Смучете, пипер, добавете малко захарен пясък, девет процента оцет и разбъркайте добре. За красота, нарязани свежи зелени - копър, магданоз. Можете да добавите към вкус соев сос или лимонов сок.
Цялата ви маринована локална салата е готова.

4 вариант

Ако искате да готвите мариновани лук, след това използвайте такава рецепта

Лукът изреже пръстените, поръсете със захар, помнете с ръце и оставете за 1-2 часа, така че лъкът да придаде сок. След това излейте трипроцетен оцет, добавете карамфил, ароматен пипер, разпръснете се върху стъклени кутии, поставете ги в хладилника за около пет дни. За 1 кг лък средно 2 бр. Карамфил и 5 граха ароматен пипер. Степента на готовност може да се определи чрез нежен розов цвят или вкус - лъкът трябва да загуби горчивина и специфичен аромат.
Сервирайте този маринован лък като закуска или като гарнитура на месо и, между другото, рибните ястия, това е много по-голямо от първата рецепта.

Вкусното месо барбекю не може да направи без пикантни закуски под формата на мариновани лук. Има много варианти на нейната подготовка с добавянето на различни добавки и подправки. Обмисли популярни рецепти Маринован лък за кебап.

Маринован лък за кебап: класически жанр

оцега с маса 9% - 80 мл.
сол Солен - 15 гр.
bully - 3 бр.
пречистена вода - 230 ml.
захарен пясък - 65 гр.

Изберете средни крушки, визуално инспектирайте наличието на външни щети. След това извадете люспите, изплакнете продукта с течаща вода. Поставете лук с тънки пръстени.
Поставете продукта в подходяща купа, паралелно, изпратете тенджера на плочата. Добавете пречистена вода, сол и захар пясък към нея.
Включете горелката, донесете компонентите на кипене. С появата на първите мехурчета трябва да налеете оцет и да изключите плочата.
Разбъркайте компонентите, след това изсипете готовия лук на марината. Покрийте контейнера с продукт с капак или подходящ за размера на плочата.
Времето на експозиция на маринования лък зависи от личното време и предпочитанията. Оставете продукта с 1 час преди деня. След това бийте зеленчуците на гевгията, използвайте.

Мариновани лък за кебап: сух начин

ябълков оцет - 50 мл.
лук - 3 глави
сол на вкус
захар - 20 гр.

Почистете лъка, лежете с обичайния метод. Заспивайте продукта и се преместете в подходящ контейнер.
Поръсете лук от оцет, добавете сол и захарен пясък. Разбъркайте внимателно компонентите, изчакайте 20 минути. Маринован лък готов за ядене.

Червено мариновано праз

лук "Червен барон" - 3 бр.
зехтин - 110 мл.
orego - 15 гр.
оцет 6% - 80 мл.

Отстранете люспите от носа, изплакнете продукта с течаща вода. Зеленчукът трябва да бъде нарязан от пръстени и да изпраща до херметична торба.
До него трябва да добавите масло, риган и оцет. Изпратете пакета, внимателно я разклатете. Потърсете около 1,5 часа, служете на свежи салатни листове.

Праз, мариран с лимонов сок

лук - 4 бр.
подправки - на вкус
трапезария Сол - 30 гр.
слънчогледово масло - 60 мл.
lEMON - 1 бр.

Почистете крушките с обичайния начин, заредете на полукръга. Изпратете продукта в дълбоката купа.
Добавете подправки и масло, спрейте пресния лимонов сок. Изчакайте поне 1 час, яжте.

Малки крушки в захарна марината

пипер смачкан - 5 гр.
захар от тръстика - 140 гр.
горчица на френски - 15 гр.
малки луковици - 650 гр.
лоръл листа - всъщност
солена сол - 75 гр.
hammer Carnation - 7 гр.
филтрирана вода - 2 литра.
ябълков оцет - 1,8 литра.
чили пипер - всъщност

Вземете крушките, отървете се от обвивката. След това преминете към подготовката на саламура. Свържете филтрирана вода и сол. Разбъркайте течността, за да разтворите напълно кристали. Изсипете солевия разтвор на крушките, оставете продукта за нощта.
С началото на следващия ден напълнете крушките върху гевлите, пристъпи към стерилизацията на стъклени кутии. Изберете обема на контейнера по ваша преценка. Свържете се в отделен контейнер, пипер, подправки и захар.
Хубави крушки върху стъклени кутии, добавят към всяко малко карно, залив лист, чили пипер. Изсипете приготвената марината, без да достигате ръба на 1 cm. Плътно затегнете капака, изпратете до хладилника.
Представеният метод не е бърз. Срокът на влизане е 3-4 седмици. Само след даден момент могат да се използват кисели лук. В крайна сметка ще бъдете доволни от резултата.

Червен лук в пикантна марината

лук - 5 бр.
оцет 6% - 500 мл.
carnation - 2 Buton
lavrica листа - 6 бр.
питър Пипер - 7 бр.
растително масло - 40 гр.
захар - 35 гр.
сол - 20 гр.

Вземете подходящ съд. Добавете оцет, захар и сол в нея. Изпратете до плочата на печката, доведете течността на кипене. Кучешки огън до минималното ниво, Tomite 3-4 минути.
Почистете крушките, лежат в малки пръстени. Поставете продукта в топлоустойчивата купа, изсипете гореща марината. След 1 час продуктът ще бъде готов. Преди употреба лукът трябва да бъде хвърлен в гевгията.

Лук мариновано по бърз начин

оцет на масата - 25 мл.
лук - 4 бр.
каменна сол - 12 грама.

Отстранете люспите от крушките, изплакнете продукта под кран. Докоснете зеленчуците в малки пръстени. Поставете лука в дълбока купа, добавете сол и оцет.
Затворете капацитета с гъст капак, внимателно разклатете съдържанието на контейнера. Изчакайте 40-60 минути.

Маринован лък в цвекло мек

цвекло - 1 плод
вино на оцет - 110 мл.
храна сол - 25 гр.
лук - 4 бр.
списъкът е 8 грама.

Почистете и изплакнете крушките, спасяване на тънки пръстени. Направете подобни манипулации с цвекло, изрежете корена на малките сламки.
Смес и цвекло, пригответе марината в отделен контейнер. Смесете винения оцет с вода в съотношение 1: 1. Добавете смес от сол и пипер.
Изсипете състава на зеленчуците, изпратете контейнер със съдържанието в хладно тъмно място. Времето на експозиция варира в рамките на 20-24 часа.

Мариновани лук в петрол

лук - 5 бр.
пресни зеленчуци - 40 гр.
различни подправки - на вкус
lEMON - 1 бр.
зехтин - 70 мл.
сол на вкус

Почистете крушките с обичайния начин. Нарежете зеленчуци с пръстени. Предайте подправките на вкус, моля, добавете сол, ако е необходимо.
До общата маса, изпомпва малко зелено и масло. Поръсете лук с свеж лимонов сок. Маринован продукт най-малко 1 час.

Лук в остра марината

6% оцет - 40 гр.
sumy (подправка) - 15 гр.
лук - 3 бр.
земята червен пипер - 3 гр.
смилане чушка - 4 гр.
зелените - 35 гр.

Вземете подходящи крушки, чисти и лежи по обичайния начин на пръстените. Добавете малко сол и обелване на зеленчуци.
Изпратете лък в стъклен контейнер, добавете подправки на вкус, изливайте оцет. Пластирайте зелените, изпомпвани в общата опаковка. Времето за мариране е 40 минути.

Вино марината за лук

вода се филтрира - 450 ml.
лук - 4-5 бр.
бяло вино - 500 мл.
сол готвач - 10 гр.
земята пипер - 5 гр.
захарен пясък - 20 гр.

Отделен лук класически начин, зареждане на тънки пръстени. Възползвайте се от дълбоката чаша, поставете продукта за укриване в него. Излейте в контейнерната вода, изчакайте 6-8 минути.
След изтичане на времето, изтича лук на гевгията, поставете продукта в чист капацитет, добавете пипер, сол и захарен пясък към зеленчук. В края на процедурата изсипете виното, смесете компонентите. Времето на експозиция е 3 часа.

Маринован лък със зелени

водна варена - 220 ml.
лук - 2 бр.
оцет 9% - 65 мл.
sand Sugar - 25 гр.
солен готвач - 7 гр.
зелените - 45 гр.

Почистете крушките от обелването и изплакнете. Завийте полупристъра зеленчук, изпратете на чашата. Нарежете зелените и добавете към общата купа.
Топла вода до 50 градуса, добавете останалите компоненти към него. Изсипете получения състав към лъка. Растителният продукт трябва да бъде мариран при стайна температура за около 3 часа.
След това бийте кисели лука на финото сито, оставете в чист контейнер преди употреба.

Лък в граната марината

лук - 4 бр.
сок от нар - 450 мл.

Почистете зеленчуците, лъжете пръстени. Изпратете продукта в подходящ контейнер, налейте сок от нар.
Поставете купата в хладилната камера, изчакайте 4 часа. След това нанесете лъка на кебаб.

Маринована лук в кавказката

sand Sugar - 50 гр.
лук - 4 бр.
сол на вкус
ябълков оцет - 55 мл.

Почистете лука, изплакнете и изрежете половин пръстени. Спят зеленчуците, за да подчертаете сока. След това, изпомпва захар и сол за готвене.
Налейте ябълков оцет в цялостния контейнер. Оставете продукта на киселото половин час. След предварително определен носът е готов за употреба.

Маринован лък с Adzhika

пиеща вода - 150 мл.
лук - 3 бр.
оцет 6% - 120 мл.
адрика суха - 75 грама.

Почистете лука, а не непременно почистете пътя. Изстрел малко зеленчук с кухненски чук. Изпрати вода по печката, изчакайте появата на мехурчета.
Напълнете лука с гореща течност, изчакайте 15 минути. Стиснете водата в отделен контейнер. Насладете се на Adzhik и оцет до смелите. Напълнете течността обратно към лъка, очаквайте 3 часа.

Лесно е да се подготвят мариновани лук по различни начини, ако се придържате практически жени. Променете броя на компонентите и идентифицирайте за себе си перфектна рецепта. Сервирайте мариновани лук с завършен кебап или като една лека закуска.