Палачинки без яйца на резервната рецепта. Палачинки на Prostokvash: рецепти за готвене. Палачинки на прострашница без яйца - стъпка по стъпка рецепта

Съставки

• пшенично брашно - 250 g;
• prostokvash - 500 g;
• яйца - 2 бр. (големи) или 3 бр. (малък);
• таблица на захар - 2. лъжици;
• растително масло - 4 таблица. лъжици;
• сол - 0.3 верига. лъжици;
• сода - 0.5 ядро. лъжици.

Време за готвене - 1 час

Изход - 6 палачинки.

Палачинки са една от любимите ястия на много национални кухни в света. Има стотици различни рецепти, всяка от които има своя собствена уникална акцент. Няма изключения и дебели палачинки на Prostokvash, рецептата с снимката на стъпка по стъпка е посочена по-долу. Поради наличието на спици и добре бита протеини, палачинките се получават дебели и буйни. Меки и задоволителни, те определено ще попаднат на вкус на любителите на това апетитно лечение.

Как да приготвяте палачинки в prostrost (рецепта със снимки) буйни

Подгответе всички продукти, необходими за приготвяне на палачинки на Prostokvash. Великолепните палачинки се получават както на домашно приготвяне на простор и са закупени в магазина. Маслото е по-добре да се използва рафинирано.

Първо, яйцата трябва да бъдат внимателно промити, след това да се отделят жълтъци от протеини. Жълтъците да бъдат объркани със захар, сол и три супени лъжици масло. Трябва да се остави едно лъжищено масло за смазване на тигана по време на пърженето.

За да пресеете брашното и няколко лъжици, добавете към жълтъците. Доста смесете всички. След това сложете сода в нашия прогок и разбъркайте. Изсипете в тестото приблизително половината от общото количество Prostruck.

Още веднъж всичко е добре разбъркано. Добавете част от брашното, разбъркайте, след това бързайте отново и отново брашно. В резултат на това трябва да се получи тесто, което прилича на последователност не много дебела заквасена сметана. За да приготвите буйни палачинки върху простабилността, трябва да победите яйчни белтъци в снежна бяла, устойчива пяна. След това получената пяна се поставя в тестото.

Внимателно, движейки се нагоре по движенията от дъното. Тестото трябва да стане много пухкаво. Налейте малко слънчогледово масло на тигана. Загрейте маслото и се налива тиган 1-2 пейзаж в центъра. Запържете палачинка около 3 минути, след това го обърнете от другата страна и се запържете около минута.

Кога ще бъде приготвен, сгънете плама на плоската плоча. За разлика от тънки палачинки, техните ръбове не се оставят да смазват масло.

Такива палачинки са добре комбинирани със заквасена сметана, кисело мляко или конфитюр. Те могат да служат и като основа за всяка торта за палачинки.

Сега знаете рецептата за дебели палачинки на Prostokvash. Както виждате, това е съвсем просто. Кук с удоволствие!

Пожелаваме на всички приятен апетит!

Как да приготвите палачинки на рецептата за провъзгласяване тънка с дупки - пълно описание на готвенето, така че ястието да е много вкусно и оригинално.

Понякога в кошчетата на хостерите след подготовката на всички вкусни ястия остават малко мляко, което впоследствие влошава. Защо да излеете продукта в мивката, ако можете да направите въздух, буйни и нежни палачинки? Киселото мляко е чудесно заменено от магазина за прокобваш.

Как да приготвяте традиционни палачинки в prostrost

• 200 грама прокобиваши;
• 2 чаши висококачествено брашно;
• захар на вкус (обикновено 4 чл. л.);
• 0.5 часа. L. соли;
• 0.5 часа. L. Газирани напитки;
• 5 супени лъжици. л. Слънчоглед (маслинено) масло.

1. Смесете яйцето и захарта, сода, растително масло и сол. Разбъркайте масата, докато захарта е напълно разтворена.
2. Предайте купата с недостатъци на брашно, разбъркайте отново. Добавете половин пакет Prokobvashi, смесвате до хомогенна консистенция.
3. След следващото смесване, добавете останалата част от брашното и нашето снабдяване, всичко зависи от това колко палачинки очаквате. В резултат на това сместа трябва да придобие последователност от не-мазнини, закупена сметана.
4. Оставете тестото половин час, оставете го да се надуе малко.
5. На предварително загрята и смазана маслена тиган, изсипете тестото за първата палачинка. За да направите това, изпратете смес до средата на ястията и след това завъртете тигана за пържене в кръга, докато тестото се разсее по цялата повърхност.
6. Пържене, по дяволите, внимателно я закачете над ръба, обърнете се и изпържете другата страна.
7. Поставете палачинка на плочата.

Палачинки "крем" на простраш през вряща вода

Добавянето към Prostokwash вряща вода прави тестото пластмаса и непретенциозен. Такива палачинки лесно се обръщат и не бързат. Палачинки могат да бъдат печени буйни или напротив, тънки.

• 2 чаши проковашчи;
• 500 грама от най-висококачествено брашно;
• 2 яйца;
• 0.5 часа. L. Газирани напитки;
• 200-250 ml вряща вода;
• около 0,5 чаша захарен пясък;
• 3 супени лъжици. л. растително масло;
• сол и ванилин до вкус.

1. Смесва се в купа яйца и захар. Бонбоните ще се нуждаят от малко повече от половината от захарните очила. Феновете на пълнежа на месото трябва да добавят няколко солени щипки (1 ч. Л.). Смесвайте сместа внимателно с оживен или събуден.
2. Изсипете простено, излейте брашно, моля, добавете ванилия по желание.
3. След разбъркване тестото се образува, което се разбърква в хомогенна дебела консистенция.
4. Внимателно се излива в чаша с лъжица (така че ястията да не са напукани) вода, доведена до кипене, веднага хвърля 0.5 часа. Газирани напитки. Получената маса в добитото тесто леко се разбърква. Много мехурчета трябва да се образуват на повърхността на теста. Отменете тестото за 5 минути.
5. Добавете растително масло.
6. На червеното и смазаното масло, тиганът се излива половин, разпределя се сместа в дъното. Разбира се, по-добре е да използвате закуска. Алтернатива е ниската тиган с дебело покритие против стик.
7. Когато пея, палачинка трябва да се провали и мехурчетата - избухване. На приготвянето на първата страна на палачинка отнема до 1 минута. Вторият барел се подготвя много по-бързо.
8. Подгответе всички палачинки и поставете плоча "пуйка", нека бъде недокоснато. Тя ще ги направи по-мек.

Тънки палачинки без яйца

Характеристиката на тази рецепта е, че палачинките се получават с още по-големи дупки, а содата и солта изобщо не се усещат.

• 400 ml Prostrochashi;
• 1 чаша пресято брашно;
• 1 чаша преварена вода;
• 5 супени лъжици. л. растително масло;
• 0.5 часа. L. соли;
• 0.5 часа. L. Газирани напитки;
• 2 супени лъжици. л. Сахара.

1. Направете тестото за палачинки. Първо, смесете простено с брашно, сол и захарен пясък. Бавно се добавя вряща вода и сода в смес, слънчогледово масло. Не забравяйте да се смесвате до хомогенна маса. Изпращайте смес за половин час, придайте на теста "подход".
2. Фрай палачинки в тиган, както е описано в предишни рецепти.

Палачинки на прострашвашки без сода

• 1 чаша Проковашчи;
• 4 супени лъжици. л. захарен пясък;
• 2 яйца;
• 3 супени лъжици. л. слънчоглед или зехтин;
• недостатъци на брашно;
• ванилин по желание.

1. Русатрат с клин или вилица на яйца и захар, докато последното не се разтваря напълно.
2. Налейте Прострочи, Ванилин и микс. Добавете светещо брашно и отново пот в хомогенна смес.
3. Запържете тестото в тиган, придържайки се към горната технология.

Палачинки на простокваш със крем бар сос

Ако имате класическо пълнене на извара, месо или заквасена сметана, можете да експериментирате и изненадате със кремаво-лингънбъри. Подгответе тестото, няма да сте трудно за вас. Той остава запознат със стъпка по стъпка описание на приготвянето на необичаен сос.

• половин прекъсвач кондензирано мляко (сладкиши за добавяне на цяла банка);
• 150-250 грама плодове;
• мляко.

1. Смесете плодове и кондензирано мляко, използвайте смесителя.
2. Изсипете мляко, смесете сместа с лъжица.

По-рано славянските домакини бяха добавени и към палачинката тесто и не забравяйте да миришат готови палачинки с домашно заквасена сметана и масло. Интересното е, че рецептите за подготовка на палачинки от Prostokvashi дойдат при нас от Тайнската Англия и Романтична Франция.

Палачинки с дупки от тестото върху простокваш

• prostokvash - 2 - 2.5 очила (около половината от лира);
• брашно - 2 - 2,5 чаши. Количеството зависи от свойствата на брашното и желаната дебелина на печене;
• яйце - 1 парче;
• захар - 2 - 3 супени лъжици. Сладки палачинки се коригират;
• растително масло - 3 - 5 супени лъжици. Ако не харесвате вкуса на растително масло в печене, сменете го с гориво кремаво. Зреят продукта във водната баня;
• сода - половината от чаената лъжичка;
• солта е щипка.

Приготвя храна. Тестото ще бъде хомогенно, ако съставките са стайна температура. Затова ги оставете на масата за 2 - 3 часа преди печене. Необходимо е да се приготвят ястия: палачинка (използвайте специално, или с дебело дъно и безлепно покритие), дълбока купа, дирижабъл, щепсел или размахване (миксер) за разбиване.

1. В купа, изливайте яйце, налейте захар и сол. Разбийте няколко минути до пълното разтваряне на захарта и солта.
2. Добавете към яйцето масло и отново бийте.
3. Квадратно брашно и сода.
4. Въведете брашното и постепенно постепенно. Първо, налейте половин чаша, за брашно в купа с яйца и смесете масата. След това се налива половин чаша прокобваши и отново се разбърква. Повторете процедурата, докато млечният продукт свърши. Следвайте последователността на теста (трябва да бъде толкова много дебела заквасена сметана), регулиране на количеството брашно.

С тесто за палачинки от Prostokvashi завърши. Остава да ги приготвя.

1. Открийте плочата. Сложете тигана на силен огън, така че ястията прецака. След това се откажете от огъня - оставете го бавно. Смажете дъното на зеленчуци, масло или свинска мас.
2. Вземете средата и скочете от тестото. Изсипете масата в центъра на разделения тиган. Сега го разпределете всичко над дъното на ястията. За да направите това, вземете тигана зад дръжката и вдигнете печката. Придвижете се с ръка в кръг, леко накланяне от двете страни. Така масата се намалява в правилната посока.
3. Палачинки се пържат на проклята 50 - 70 секунди, от една страна, от друга - не повече от 30. Гледайте запазването на печенето. Превъртете палачинка просто - мисля, че сами с вилица, поемайте ръба на ръката (внимателно - горещо!) Или лопата и обърнете.

Както можете да видите, рецептата палачинки от Prokobivashi е много проста. Ще се справя дори с неопитен човек. И ако се интересувате от пълнежа за тези или други палачинки, ние ви съветваме да използвате, например, чай Rose Jam. Тази необичайна деликатес ще допълни перфектно вкуса на палачинки.

Крем (с вряща вода)

Тънките палачинки за простовец няма да се придържат към тигана по време на пърженето, той се оказва нежен и въздух.

• prostokvash - 2 - 2.5 очила (500 - 620 ml);
• брашно - 2 чаши (250 mL);
• яйце - 3 броя;
• вряща вода - 1 чаша (250 mL);
• захар - 2 - 3 супени лъжици. Поставете повече или по-малко по ваша преценка;
• сода - половината от чаената лъжичка;
• солта е щипка.

1. Носете яйца със захар и сол. Налейте масло и се смесвайте.
2. Разбъркване, изсипете нашите простени в яйцата.
3. Пресято брашно с сода се добавя към течна маса. Бъдете внимателни - може да се образува бучки. Пълна внимателно, тестото трябва да бъде хомогенно върху последователността.
4. Пригответе тестото вряща вода, изгоряла гореща вода. Разбъркайте. Масата се получава течност, консистенцията прилича на заквасена сметана.

Процесът на палачинки за готвене от Prostroprus е същият като за класически. Въпреки това, има една разлика - не е необходимо да смазвате с тиган с масло или лар (печенето не се придържа към дъното). Смазването е позволено преди печене на първата палачинка. Ако масовите пръчки се добавят 1 супени лъжици в тестото 1 - 2 супени лъжици.

Рецептата за палачинки без яйца е подходяща за вегетарианци и за тези, които не харесват този продукт. Има два начина да ги приготвите: с вряща вода (т.е. крем) и без. И двете опции са добри: палачинки на prostokvash са получени вкусни и нежни. Изборът остава ваш.

• prostokvash - 2 чаши (400 - 500 ml);
• брашно - 2 чаши (200 - 250 g или 400 ml);
• растително масло - 2 - 3 супени лъжици;
• водата е стъкло (200 ml);
• захар - 2 - 4 супени лъжици по ваш избор;
• сода - половината от чаената лъжичка;
• солта е щипка.

1. Изложи нашата снабдяване в дълбока купа. Добавете захар и сол, разбъркайте.
2. Квадратно брашно и сода. В няколко подхода се изливайте в купа. Не трябва да има бучки в масата, така да се намазват добре.
3. Разбъркване на тестото, изсипете гореща преварена вода в купа. Масата ще се развъжда.
4. Добавете масло в получената маса.

Внимателно смесеното хомогенно тесто за консистенция е готово за печене. Процедурата е описана по-горе.

Никога не знаеш, че искаш да готвиш утре, патица с ябълки и мед, приготвени във фурната - перфектно подходящо не само за празничната маса, но и семейна вечеря.

• prostokvash - 1 литър;
• брашно - 2.5 очила (600 ml);
• нишесте (картоф или царевица) - 1 супена лъжица;
• захар - 2 - 4 супени лъжици за вашия вкус;
• растително масло - 3 - 4 супени лъжици;
• сода - 1 чаена лъжичка;
• сол - чифт щипка.

Процедурата за месене на теста е същата, както е описано в рецептата за палачинки за крем без яйца. Пропуснете елемента с добавянето на вряща вода. Скорбяла от нишесте и добавете с брашно. Печени палачинки без яйца също са класически.

За дупките в палачинките съответстват на въглеродния диоксид, който се отличава с взаимодействието на киселината и алкалите. Тя се образува в тестото под формата на мехурчета, което прави маса от порест и въздух. Като алкални сода най-често се изпъкват, киселини - лимон или оцетен. Prostokvasha съдържа собствена киселина, така че бъдете смело добавяйте сода: алкалите ще реагират напълно, няма да остави неприятния вкус и ще получите палачинки с дупки.

Ако няма под ръка на сода за храна, използвайте печене на прах или пекарна на прах. Количество сами: той е показан на опаковка, колко е необходимо за килограм брашно.

Не напускайте сода извън теста (в лъжица). Въглероден диоксид, който прекъсва тестото, ще изчезне и няма да донесе никакъв ефект.

Тайната на правенето на тънки или дебели палачинки е проста: вземете всяка рецепта за печене и, регулиране на количеството брашно в тестото, променете дебелината:

• за тънко печене е необходимо течно тесто с по-малко брашно;
• дебелите палачинки се получават от дебел, плътно тесто. Съотношението на брашно и прострени поне едно към едно. Следвайте последователността. Също така, палачинките ще се окажат дебели, ако увеличите обема на тестото, изпечено (не половината, и една и половина или повече).

Готови нежни и буйни палачинки се хранят със смазано масло с кондензирано мляко, конфитюр или шоколад. Покажете фентъзи и ще успеете!

Най-ефективният комплекс за загуба на тегло, според нашите читатели, е уникална интелигентна система за корекция на теглото "Lipocarnit" с CLA киселини. Lipocarnit за загуба на тегло е сложен инструмент, за създаването на който майчиният диетолог и учен Пиеррон Дуан поставят създаването на ръка по целия свят. Основният компонент на комплекса е CLA киселина. Този инструмент е един от най-добрите днес. Тя не просто изгаря "стратегическите запаси" на мазнините. Киселите укрепват мускулите, което означава, че формите на тялото са подобрени. Летични лекари. "

Палачинки на простокваш

Всъщност Prostokvasha е с ски мляко. През лятото, особено в топлината, простокваш често се получава дори когато не го планираме. Можете да третирате проксималното мляко, за да се отнасят по различен начин - някой вярва, че млякото е безнадеждно развалено и е по-добре да го излее. И за някой, Prostokvash е възможност да подготвите нещо ново и вкусно: палачинки. Пай, пай. Печете хляб или кифлички. Да, и сама по себе си, закупуването е полезно не по-малко от прясното мляко.

Палачинки на простокваш се изпълняват великолепно: тънък, червено, всичко в дупката. Те могат да се използват за пълнене или служат с различни добавки, можете да направите палачинка или палачинки.

- Prostokvash - 500 ml;
- яйце - 1 бр;
- захар - 1.5-2 супена лъжица. лъжици (добавка към вкус);
- Сол - 2 шепне;
- брашно - 1.5-2 очила;
- растително масло в тестото - 3 супени лъжици. l.;
- сода - 1 час. лъжица;
- оцет (всяка светлина) - 1 супена лъжица. л.

Ще добавя яйце към простокваш. Клин или миксер с роман на простено с яйце до хомогенна маса.

Добавете сол и захар на вкус. Ако ви харесват сладки палачинки, добавете захар повече от посочените в рецептата, според рецептата палачинки в нашата прортип, тя се оказва почти неутрален вкус (леко сладък).

Добавям брашно постепенно, не веднага. Пиеме чаша брашно в купа с простонена. Удължено тесто. Тя ще бъде течна. Сега добавете буквално на супената лъжица, разбърквате тестото и го регулирате в деликатния.

Тестото за палачинки на Prostokvasche трябва да бъде малко къдраво от тестото, което готвим върху млякото. Разбира се, не трябва да има бучки, всеки е нарушен от клин, постигайки хомогенността на теста.

Изсипваме растително масло. Още веднъж, ние внимателно победим тестото, обръщаме специално внимание на стените на ястията - маслото обикновено върви по ръбовете, е необходимо да се намеси в маслото в тестото.

Когато тестото е готово, ние изсипваме сода в нея, изкупена от лек оцет (обикновен трапезария или ябълка).

След добавяне на сода, тестото ще стане въздух, не е толкова дебело. Той определено ще трябва да даде да престои най-малко 10 минути, за да развие глутен брашно и да започне да управлява сода.

Отпочиста тестото ще изглежда като на снимката - цялата повърхност е покрита с дупки и въздушни мехурчета. Ако тестото остане гладко, тогава има малко брашно, трябва да оградите още малко.

Когато краищата на палачинка започват да се отдалечават от дъното, внимателно го използваме и го превръщаме. От другата страна.

Ние доставяме с горещи или топли палачинки (така че да не се охлаждаме, покривайки голяма мисия). Добавки - вашият избор. През лятото, докато свежи плодове в изобилие, можете вместо традиционно засядане или заквасена крем палачинки с малини, ягоди, череши или да направят вкусен сладък сос от тези плодове. И че палачинките в прострип са дори по-вкусни, те се поръсват с настърган шоколад. Добър апетит!

Рецепти палачинки на Prostokvash: прости и интересни методи за готвене

Тестото за палачинки от Prostokvashi може да бъде получено различно в зависимост от рецептата, но във всеки случай е необходимо да се постигне идеална плътност (като заквасена сметана), избиране на оптимален баланс на брашно и база.

Тези съвети могат да се използват за получаване на готово направено ястие с отлично качество.

• Правилен тиган. Перфектно, ако имате специална палачинка, с доста дебел нелек (тефлон) покритие и ниски странични светлини. При липса на такъв тиган използвайте гъсто чугун - на стомана, алуминиевите палачинки изгарят. И, разбира се, тя трябва да бъде напълно чиста.
• Тайна чистота. Трудно е да се пречисти маркерът от тиган може да се отстрани, да ври на вода в него с конвенционална сода (една супена лъжица на литър течност).
• Брой масло. Твърде много масло ще "изгори", изпаряване, пръскане. Печете средния огън и на малка "локва", като я намажете с кулинарен пискъл по дъното на тигана.
• Количеството захар. По дяволите не е фал, ако захарта е по-малка. Всичко зависи от качеството на пясъка: трябва да добавите по-малък, ако е много изразен.
• Качествена печена. От една страна, палачинка се подготвя приблизително на минута, след като я завъртя, е необходимо да го държи още по-малко в тиган. Образуваха мехурчета, когато печенето трябва да се пръсне, и непроницаема страна - загуба на блясъка и да стане почти суха, а след това е необходимо да се обърне.

И накрая, ако искате да направите палачинки с пълнеж, трябва да се отбележи, че трябва да бъде дебел ("сух"), защото палачинките за отваряне лесно преминават течност.

Тези рецептурни палачинки при проследяват са много чести, тя може да се счита за класика от състав на палачинки.

• prostokvash - 1 чаша;
• брашно - 2 чаши;
• захар - 4 супени лъжици;
• слънчогледово масло - 5 супени лъжици.

1. Смесете яйцето с педал / сода захар пясък, масло, изливане на сол, постигане на пълно разтваряне на насипни съставки.
2. Въведете една четвърт от количеството брашно, след това наполовина пакет от източници, всеки път, когато се разбърквате до хомогенност.
3. Добавете останалите продукти постепенно и последователно. Получете деликатен от ниско съдържание на мазнини (като магазин) заквасена сметана.
4. Оставете тестото стоящо от половин час.
5. Рас и пропуснете тигана, лева тестото в средната част на нея и наклонена, като даваше масата да се разпространи по дъното.
6. Фрай палачинка от всяка страна.

Палачиздата на окуражателя в такава рецепта са фини, с дупки.

Между другото: така че тестото не гори, трябва незабавно, веднага щом го излеете, избършете ръбовете на тънко острие (по-добре от силикон).

В тази рецепта се използват палачинки върху проклята и излизат дебел и буен, и вкус - по-прясно от класически. Това е доста калорично ястие и е по-добре да го приготвяте на суха тиган, а маслото е предварително въведено в тестото. Така печенето няма да подхранва. Между другото, захар, посочен в списъка на съставките, не може да се използва.

Важно: Първо, попитайте брашно, след това добавете печене на прах в него и разбъркайте добре. Не свързвайте дезинсектър с течност, в противен случай тя ще се състезава и няма да се разтвори, както трябва.

• яйце - 1 парче;
• захар - 6 чаени лъжички;
• сол, сода - с половин лъжица (чай);
• брашно - 2.5 очила;
• prostokvash - 2.5 очила;
• рафинирано масло (маслинови или слънчогледови семена) - 5 супени лъжици.

1. Разпределете яйце, масло, сол, захар.
2. Пречат на брашното полупансион, преди това свързано с пакета (както е описано по-горе).
3. Следвайте половината от прокобивашите, разбъркайте, изливайте брашно половин чаша и отново смесете. Алтернативно, докато съставките са завършени, без да забравяте всеки път, за да се намесвате. Можете да направите този миксер.
4. Дайте тест да стоите преди готвене: саксиите ще бъдат висококачествени, а палачинките са много по-великолепни.
5. Смажете гола за пържене, преди да продължите с печене.

Съвет: Ако ви се струва, че печенето на прах прави палачинки твърде дебели, опитайте се да разреждате тестото с вода, по-добър минерал. Тя ще осигури оптимални условия за реакцията на сместа и печене на прах.

Тънки без яйца

Опитайте се да приготвите тънки палачинки на нашата простабилност: рецептата не означава използването на яйца, но към тестото се добавя кипяща вода. Палачинки ще се окажат красиви, порести. Трябва да се отбележи, че няма вкус на сода.

• prostokvash - 400 милилитра;
• брашно (пресята) - 1 чаша;
• вода (гореща) - 1 чаша;
• слънчогледово масло - 5 супени лъжици;
• сода и сол - с половин лъжица (трапезария);
• захар - 2 супени лъжици.

1. Разбъркайте низморъчното ни с брашно, захар пясък, сол.
2. Изсипете малко гореща вода, влезте в сода.
3. Разбъркайте всичко заедно и оставете сместа половин час.
4. Запържете по стандартния начин.

Ако в тестото без яйца се налива вряща вода, тя ще стане пластмаса и "без да се" не е ". Лесно ще обърнете палачивете, те няма да бързат. Между другото, с традиционното оформление на "кулата" на плоча, те стават меки.

Сега знаете как да подготвите палачинки на нашата прокламация по различни начини, използвайки класически кулинарни трикове. Можете да угоди на нашите близки с нови богатства и много вкусни ястия - бързо и без много проблеми.

Палачинки на простокваш

Палачинки на Prostokvash - просто, вкусни и икономически. Ако сте натрупали много прострип и не можете да си представите какво е приготвено от него, освен домашно приготвено извара. Такива палачинки са най-лесната и печеливша версия! Не се нуждаят от специални умения на кулинарното поле, те бързо се приготвят и ядат по-бързо!

Ако тестото бие кратко време, палачинките ще имат плътна текстура и средна дебелина. Ако победиш тестото за дълго време, палачинките ще бъдат тънки и порести.

Палачинки на Prostokvasche Отлична база за лични солиници. За да направите това, е необходимо да се намали количеството захар до една супена лъжица или да се изключи от рецептата.

Ако палачинките с пълнеж се оказа твърде много, те могат да бъдат изпратени безопасно на замръзналата камера към търсенето. За минути, когато времето е просто катастрофално, спомняте си за такива резерви с искрена наслада и радост;)

Съставки за палачинки на простокваш

Палачинки на простокваш (тънък с дупки): Рецепта

Палачинки върху простов - брашно, приготвено от течно тесто и печено на предварително загрята тиган; Обикновено те дават кръгла форма. Може би палачинките могат да бъдат удебелени, за да се обадят първото ястие, което започна да се приготвя от брашно. Рецептите има огромен комплект почти във всички кухни на света: руски, френски, индийски, английски, етиопски и много други.

Мая или замръзване Тесто за палачинки се приготвя на базата на брашно: пшеница, овесена каша, елда, ориз. Най-простите и бързи в готвенето се считат за обикновени, преизпълващи палачинки.. Пресните палачинки се подготвят за Prostruck, кефир, мляко, кисело мляко, слаб алкохол - бира, пчелна пита, йон. Но дрожните палачинки, според класическите рецепти, са задължително подготвени на снимка.

Становището е, че класическите руснаци на противоположни руснаци са направени точно от маяшко тесто, което е по един мирен начин. За руската кухня не е специфична да се използва в процеса на подготовка на теста за палачинки сода - тази функция е заимствана в Запад сравнително наскоро.

Палачинки се считат за едно от най-древните ястия в руската кухня. От древни времена славяните вярвали, че палачинките са символ на слънцето и плодородието. Думата "палачинка" се случи от глагола "мелене". Изкривен "MIN" буквално означава продукт, приготвен от прикован, т.е. продукт, направен от брашно. Традиционните руски палачинки са специални - тънки, порести, но в същото време меки и буйни. Те напълно абсорбират сладко, масло или заквасена сметана, което им дава допълнителна право. Палачиздата все още през 19 век стана традиционно ястие от карнавал.

Въпреки факта, че ястието е проста и проста, подготовката на палачинки изисква известно умение, опит и умения, в противен случай първата палачинка ще бъде точно един com. Така че продуктите на брашното да не се придържат към тенджерата при печене и яростно обърнати, трябва да се придържате към две правила. Към тестото се прибавя първото растително масло; Вторият палачинки са пържени само на добре загрято, калцирано мастило. Печете палачинки, за предпочитане или върху несуалната мастна тъкан или растително масло.

Сервирайте готовите палачинки до масата може да бъде по няколко начина. Най-често срещаната е храната до масата заедно с различни закуски: в тънки, ароматни палачинки увиват разнообразие от пълнене.

Има така наречени палачинки с бодливи палачинки, в които те пекат - "щам" - различно пълнене. Плодове, гъби, зеленчуци, варени яйца могат да се използват като пълнеж.

Тънките изпечени палачинки често се използват за приготвяне на палачинки. За такива ястия пълнежът може да се състои от домашна сладка конфигурация, риба или месо от месо. В допълнение, палачинките могат да се използват като съставки при подготовката на други ястия - например, те играят ролята на слоеве между различни пълнежи в разкъсаната - традиционна руска кухня.

Как да готвя палачинки в prostrost

За да приготвите тънки палачинки, ще ви трябва:

• 250 ml Prosttruck,
• половин чаена лъжичка сода,
• 2 супени лъжици захар,
• 2 яйца,
• 2 супени лъжици растително масло,
• 6 супени лъжици брашно,
• пълен шкаф вряща вода,
• сол.

Рецепта за подготовка на палачинки на Prostokvash:

1. Содата се добавя към Prostokvash, всичко е старателно смесено и премахва отстрани за известно време. Получената смес трябва значително да се увеличи в обема, да се появи пяната на повърхността.
2. Яйцата се разбиват в отделна купа, сол и захар се смесват. Яйсната смес се разбърква, към него се добавя растително масло.
3. Яйсната смес се излива в смес от сода и сода, всичко е бита с миксер. В сместа се въвежда внимателно и постепенно брашно. Масата е взета, докато няма хомогенна консистенция без бучки.
4. Тестото за палачинки на Prostokvasche първоначално се прави малко дебело от обичайното и след това се разрежда до необходимата консистенция с гореща вода. Тестото за палачинки по време на готвене трябва да се разпространява безпроблемно по време на тигана. Печени палачинки до златист цвят.
5. Завършените палачинки се сервират на масата със заквасена сметана, конфитюр или всяка друга сладост.

• За значително ускоряване на процеса на пържене палачинки, можете да използвате два тигана по едно и също време.
• За да бъде тестото за палачинките да бъде без бучки, течната му част се излива в брашното, а не обратно.
• Твърде тежки палачинки могат да бъдат смазани с масло и покритие с капак - те трябва да смекчат.
• Палак-палачинките пържене на тиган се смазва с малко парче утайка, по-дебела върху щепсела или навлажнена в маслото в маслото от картофи.
• Малко количество минерална газирана вода, добавена към тестото, ще позволи да се пекат красиви палачинки за откриване.
• Печени палачинки могат да бъдат разградени върху пакети и замразяване. Следващият път, когато не могат да бъдат печка - ще бъде достатъчно за размразяване.

Палачинки на простокваш "нежен"

Подгответе се по тази проста рецепта за нежни палачинки на нашия прокубваш - те са много вкусни.

По-често от други продукти, много домакини се използват за приготвяне на мляко или кефир, обаче, други млечни продукти са идеално подходящи като база за палачинки. Например, това е източник.

Тя превръща много нежни палачинки със светлоизволно, апетитно и розово.

Рецепта за нежни палачинки на Prostokvash

300 г пшенично брашно

2 супени лъжици. Растително масло

захар и сол на вкус

Общо време за готвене: 20 минути

Как да приготвяте нежни палачинки на Prostokvash:

Яйцата се счупиха в дълбока купа, бийте с вилица, изливайте ни и смесете всичко с миксер на слаба скорост, постепенно обгръщайки пресятото брашно.

Изсипете в сода за тесто, захар и сол, налейте растително масло и смесете тестото до еднородност и равномерно разпределение на маслото.

Фрай палачинки по обичайния начин за тиган без прък, след като ги изпълни от две страни.

Съвет: Ако палачинките се предпазват добре и да получат червеене, това означава, че маслото не е необходимо да се добави към тигана, но ако те започват да се нагряват, а не печене - добавят малко масло преди следващата палачинка.

Приятели, някога сте печени палачинки на Prostokvash? Ако е така, споделете впечатленията си за такива палачинки в коментарите към тази рецепта.

Videobest Pancakes на Prostokvash

Те го подготвиха. Виж какво се случи

Палачинки за мляко без дрождева рецепта

Рецепти стъпка по стъпка за приготвяне на тънки палачинки върху простовец на пшеница и брашно от елда, с яйца и без яйца, с доматен сок

2018-09-24 Олег Михайлов

Оценка
Рецепта

2694

Време
(мин.)

Части
(човек)

В 100 грама завършени ястия

4 гр.

2 гр.

Въглехидрати

26 гр.

146 ккал.

Вариант 1: Тънки палачинки на Prostokvash - проста класическа рецепта

Планиран от таблица за палачинки и избиране на класическа рецепта за нея, погледнете нагоре и пригответе. Тя не е подходяща за мляко, ако срокът на годност е определен над десет дни. Такива продукти се запазват чрез използване на технологии, които не оставят нищо друго освен името от оригиналния продукт. Мляко, което преминава само нежна пастьоризация, свободно заточване сама по себе си в рамките на няколко часа, просто оставена с обичайната температура за кухнята.

Съставки:

• литър домашно нападение;
• две лъжици плитки сол и сода;
• стъклена вода;
• две сурови яйца;
• шест лъжици в захар;
• една четвърт от чаша масло;
• четири чаши брашно.

Стъпка по стъпка рецепта за отворени тънки палачинки на prostokvash

Prostokvasha се излива в купа и счупете размахване, изливайте и разбъркайте сода, изпратете минути до пет минути. Отделно бият образуването на пяна за яйца. Изсипете захарта в нашата простеница, изливайте яйца и поръсете сместа.

Питам брашно, ние го въвеждаме в течна част с малки порции, незабавно разбъркване. Когато брашното остане около половин чаша, спрете и оценете плътността на тестото. Ако брашното е високо качество и съдържа значително количество глутен, най-вероятно няма да е необходимо да го добавя.

В тестото се излива вряща вода, разбъркване, добавяне и масло. Фрийонните палачинки могат да бъдат върху всяка кулинарна мазнина, тя е подходяща за растително масло, шейна, дори парче от рязък, надут върху щепсела. Чрез събиране на купчина, смажете палачините за масло, също така е удобно да го поставите на щепсел или вода от лъжицата, разтопена.

Тиганът се затопля почти, сода в мазнина (масло), изсипете диетата тесто и бързо поклащайки тиган, нека счупи слоя по цялата повърхност. Обърнах се по дяволите, след като ръбовете се превръщат в кехлибарен кел, лесно е да се направи за вилица, но в отсъствието на опит, използвайте тънко острието на острието.

Вариант 2: Онлайн тънки палачинки на простокваш - бърза рецепта с кипене

Количеството брашно е посочено в обема на звука. Моля, обърнете внимание, че това е неспокоен брашно. Теглото ще бъде пуснато около 330 грама, но опитни готвачи винаги го приемат с марж, в зависимост от свойствата на брашното често трябва да регулират неговото количество по подготовката на теста.

Съставки:

• три пресни яйца;
• две лъжици чисто масло;
• стъклена вода;
• захар;
• prostokvash, дом - 500 милилитра;
• содата е трета от лъжиците;
• сол;
• брашно - две пълни очила.

Как бързо да приготвим прости тънки палачинки на преработката

В купата, изливайте яйца, вкарайте и добавете няколко захарни лъжици. Изсушете вилицата, наливане на масло в процеса. За удобство вземете миксер и продължавайте да се разбърквате, изсипете нашата простройствена.

Ако преди начина, по този начин не отговарят на брашното, можете да го направите точно над мисията. Добавете към содата на брашното и веднага се намесвате в простокваш. Можете да го добавите в малки дръжки и ако има удобно умиращо под формата на чаша с бутон, той ще отиде още по-бързо.

Когато те пречат на цялото брашно в тестото, то ще стане доста плътно, но те ще добавят вряща вода към нея. Моля, обърнете внимание, че водата трябва да се излива почти в кипяща, а не оформяне. Стиснете чашата на вряща вода и веднага го свържете в тестото.

Палачинки на тесто за крем, когато печенето не се различава от друго. Запържете ги на тиган, удобно за вас, леко намазан с масло. Съберете една чиния и покрийте с тънък салфетка.

Вариант 3: Тънки палачинки върху простраш през промиването без яйца

Много хубави и вкусни палачинки с модел на откриване могат да бъдат пекат без необходима съставка - пилешки яйца. Лахите палачинки няма да излязат, към тестото се добавя масло, но рецептата е добра в случай на яйца.

Съставки:

• парче масло, кремави - 100 грама;
• чаша брашно;
• сол, малък;
• prostokvash - 500 милилитра;
• сода - половината от лъжиците;
• лъжица на прах.

Рецепта стъпка по стъпка

Маслото се нарязва с тънки плочи в емайлирана купа и го пропуска в друг, по-голям обем. Изсипете в голяма купа с кипяща вода от чайника и поставете на горелката, настроен до минималното отопление. Мелс маслото, задържан от печката, нека се охлади.

Към брашното, изпомпва изтръпвачът и малко сол, търсете и разбъркайте с мастното масло. Prostokvasha трябва да е топла, е възможно да се затопли една и съща импровизирана водна баня. Изливаме го в малко, непрекъснато месене на тестото. По-добре използвайте размахване за това.

След като направи тестото върху плътността на такава дебела сметана, запазете го и затоплете тигана. Овлажнявайки го (не силно) масло, изсипете първата част от теста и завъртане, нека ние се счупим по време на тигана. Палачинки се запържват за около минута и половина от страна, следват ги и не изгаряйте масло.

Вариант 4: Тънки палачинки на простраш през дупки

Само редуването на разнообразие от брашно на опаковката не е достатъчно. Един от най-важните показатели, количеството глутен, не е посочено на опаковките и ще трябва да го провери лично, в собствения си опит. Тестото от брашно с високо съдържание на определеното вещество не "плува", но ако глутен не е достатъчно, той ще трябва да добави брашно над норма.

Съставки:

• 500 милилитра мазни проститутки;
• три лъжици слънчогледово масло;
• чифт пресни яйца;
• четири грама соли и захар;
• до половин килограм брашно от най-висок клас.

Как да готвя

Тя е прецедена до горда, желателно е да се спусне капацитет с кисело мляко в друго, пълно с не прекалено гореща вода. Достатъчни са температури около четиридесет градуса, не е по-трудно да се затопли. Препълнете в купа, солма просток и добавете захар, изсипете суровите яйца и вземете леко до смесителя.

Пресятото брашно добавя части, всичко също разбърква миксер маса и наблюдаваше нейния плътна. В тестото ще добавим и разтвор на сода, така че първоначално ще го направим малко. Разтварят содата в чаша вряща вода, без да се дава хладно, да се прекъсне до теста и веднага се разбърква. Размахвайки около петнадесет минути, пречат на маслото в нея.

Тънките палачинки предпазват бързо, но нагряването до по-ниско, в никакъв случай не може да бъде. Напротив, запазете температурата точно така, че да ви позволява бързо да претърсвате палачинки, без да го оставите да горят с това масло.

Вариант 5: вкусни тънки палачинки на просток измиване от брашно

Това и други рецепти елда палачинки често се наричат \u200b\u200b"цари", след това "княже". На колко години е рецептата, тя е неизвестна, но наистина има доста древно споменаване на подобни палачинки.

Съставки:

• брашно, елда - триста грама;
• 10 грама пресни алкохолни дрожди;
• половин лъжици захар;
• 200-милилитрон стъкло кисело мляко (3%);
• сол;
• растително масло;
• вода - 300 милилитра.

Рецепта стъпка по стъпка

Подготовката на брашното от елда за палачинки не се различава от същите действия с по-познато, пшеница. Стиснете го в сито и попитайте, изберете половината от обема и изсипете чашата на вряща вода в просторна емайлирана купа. Смесете внимателно, като избягвате образуването на бучки.

Останалата част (100 милилитра) вода ще се охлади след кипене и разтваряне на захар и дрожди в нея. Температурата на водата не трябва да надвишава 38 градуса, в противен случай дрождите ще умрат. Купа със смес с кърпа и задържане, изчакайте вдигане на дрожди.

Разпенващата смес не се утаява, прекъсва и се смесва с варени в самото начало стадото на елда. Като привеждате масата на хомогенна държава и без прекъсване на работата от клин, първо изсипете прострип, после плюехме тестото и най-накрая, на лъжица, която спяме на останалата част от брашното.

Тестът трябва да се изправи до един и половина топъл, не забравяйте да покриете купата, но свободно. Най-добре е да отговарят на тънка кърпа от естествена тъкан. Узрялото тестото не се разбърква, изсипете го на горещ тиган, внимателно следвайте образуването на руж.

Невероятно вкусни палачинки от елда, за съжаление, по-скоро капризен при печене, отоплението трябва да се поддържа високо, но да не им дава дарят. Ако, обръщането на първата палачинка, обръщате внимание на прекомерните части, въпреки факта, че останалата част от тестото остава бледа, вземете температурата. Големите импелетни зони говорят твърде слабо отопление.

Вариант 6: Тънки палачинки домати на prostokvash

Тестото е малко необичайно, но палачинките са прекрасни. Те могат да бъдат обслужвани не само за сос, но и да се превръщат в ролки, пълнене с пълнеж. Много успешно съчетани с такива палачинки, пълни с консерви, нарязани лук и настъргано разтопено сирене. Не забравяйте да замрате ролки и сервирайте горещо.

Съставки:

• доматен сок - една чаша;
• чесън;
• захарта е голяма лъжица;
• чифт пресни яйца;
• две чаши брашно;
• петрол, рафиниран;
• шепа сочна зеленина;
• според очилата на прокобаваши и мастна сметана.

Как да готвя

Смесване на домат с писта, плаши и се излива в захарна смес. Изцяло разбъркване, поръсете с шепа брашно, всички, без остатък. Леко разбийте яйцата, възстановете ги в обща купа, добавете маслото и смесете отново.

Сосът се подготвя преди печене на палачинки. Рязане на чесъна, раздробявайки го по-нататък с нож и изпрати до заквасена сметана. Фино разтривайте различната, заквасена сметана и пипер, зелените се намесват в малки части, на техния вкус.

Тиганът леко овлажнява маслото пред всяка палачинка. Лесно е да се прави с малък чист парцал, сгънат в няколко слоя. Импулсирайте го в маслото и стиснете, избършете го с горещ тиган и се наливайте части от тестото.

Вариант 7: Класическа рецепта за тънки палачинки с дупки на prostokvash

Ако сте напуснали млякото, което впоследствие zakislyo не е проблем. Можем да използваме нашата доставка за готвене на красиви и вкусни палачинки. И е възможно да се направи конкретно домашно пръскане, за да пече вкусни палачинки за цялото семейство. Ще приготвим палачинки с дупки, приготвяме тестото малко по различен начин. За всичко по-подробно в нашия избор.

Съставки:

• двеста Прострочаши;
• пилешко сурово яйце;
• две чаши пшенично брашно висок клас;
• четимата маса захар се лежи без слайд или със среден хълм;
• подове H L сол;
• пет грама сода;
• петдесет милиона руфиране на маслото или маслина.

Стъпка по стъпка рецепта за тънки палачинки с дупки на prostokvash

Използвайте капацитета, удобно за смесване на резервоара. Сложи върху яйце, сурова захар, сода и сол. Веднага се налива масло.

Моля, обърнете внимание, че содата не е газим, прокобивашката ще се справи с това. Но досега не го гмурняваме, но смесваме добавените съставки с кормилото. Всичко трябва да е пенсия и великолепна.

Падайте половин чаша вече пресято брашно, ние имаме доста разбъркване и се налива половин чаша прокобваши - отново доведе до хомогенна текстура.

Когато масата стана красива лъскава, налейте по-сложна, разстелете цялото брашно и модифицирайте клина към консистенцията на течната заквасена сметана.

Забравете за детайла за половин час, оставете ги да набъбнат малко.

Смажете тенджерата за горещо пържене с растително масло. Може да е маслинено или слънчоглед, усъвършенствано по ваша преценка.

Изсипете малко тесто в центъра на тигана и го накланяте в кръг, разпределете по повърхността. Когато долната страна е усукана, внимателно събира ръбовете с плоска силиконова или дървена шпатула и се обръща.

Привеждам към красива бързане и се премествам върху плоска плоча. По същия начин пекат палачинки, използващи цялото тесто.

Вариант 8: Бърза рецепта за тънки палачинки с дупки на варена вряща вода

Ако добавите вряща вода в тестото, тя ще стане повече пластмаса. Когато печта, палачинките ще бъдат лесни за обръщане, те няма да се счупят. В допълнение, поради проковашчи и правилните пропорции на съставките, всичко ще се окаже с красиви дупки.

Съставки:

• две чаши простоклаши;
• защитено брашно;
• яйце - две части;
• пет грама сода;
• стъклена вода;
• етажи на затворена захар;
• тридесет ml петролен реминер.

Как бързо да приготвяте тънки палачинки с дупки на проркозаш

В широки и дълбоки контейнери комбинират пилешки яйца и захарен пясък. Ако имате сладък пълнеж, ние започваме да побеждаваме смесителя до хомогенност. Ако планирате да направите месо, гъба или друг неуместен пълнеж - добавете чаена лъжичка сол, след това бийте великолепната маса.

Ние въвеждаме нашия простеп, пресято брашно - работим миксер, за да получим гладка текстура.

Изсипете вряща вода, поставете сода и направете тестото с хомогенна. Оставяме детайла за пет минути.

Вижте колко мехурчета се появяват в теста. Изсипете маслото и просто разбъркайте лъжицата, така че тя е равномерно разпределена.

Печете палачинки върху добре отопляем и смазан тиган. За всяка палачинка отива за минута, половин минута от всяка страна.

Маслото не може да бъде смазано, но просто ги добавете към табелката.

Вариант 9: Тънки палачинки с дупки на простокваш без яйца

Според тази рецепта се получават по-големи от обичайните дупки. Палачинки се получават много порести и красиви. В същото време, содата и солта изобщо не се усещат.

Съставки:

• четиристотин мл Прострозашчи;
• стъкло от брашно пресятък;
• чаша вода сварена топла;
• петдесет ml петролен реминер;
• етажи на Нк сол и сода;
• двустаен захар пясък.

Рецепта стъпка по стъпка

Този път ще комбинираме съставките в необичаен ред. Първо поставяме в общия контейнер с пресято брашно, захар, сол и спици. Можете да донесете до хомогенност по никакъв начин, удобно за вас.

Мириша на содата и излива тънка хребет вряща вода. Незабавно излейте рафинирано масло и направете тестото с хомогенно и гладко.

Нека го избяга - оставяме половин час.

Смесете тестото отново и изсипете първата част на смазаното масло горещо пържене. Разпределени, донесени от дъното до златната сянка и се обърнаха. Втората страна достига по-бързо.

Такива палачинки на prostokvasche могат да се хранят с всяко пълнене, което обича във вашето семейство.

Вариант 10: Тънки палачинки с дупки на простокваш

Друга рецепта, как да се подготвим не само вкусни, руди и апетитни, но и красиви палачинки. Пропорциите са проектирани и проверени.

Съставки:

• половин литър Prostokvashi;
• две от етажите на стека брашно;
• сурово пилешко яйце;
• три супени лъжици захар;
• чин сол;
• подове верижна сода лежи.

Как да готвя

Тестото ще бъде освободено по-добре, ако сте в съставките предварително, за да получите от хладилника и да донесете до стайна температура. Два часа ще продължат това.

Така че, в дълбока купа караме яйцето, последвано от захар и сол - всичко е стандартно. Ние приемаме миксер или размахване, ние обработваме всичко в прекрасна маса.

Не е необходимо изобщо да се използва слънчогледово масло. Подходящо масло, само тя трябва да се стопи във водна баня. Вкусът ще стане по-нежен.

Изсипваме маслото и разпределяме клина по време на теста.

Първо, ние притесняваме половината от стъклото, разбърквайки, след това половин чаша прокобваши и отново донесе тестото в хомогенна текстура.

Ние повтаряме действията, докато прокубош ще приключи, и тестото няма да стане гладко.

Включваме печката до силно отопление, сложих тиган на горелката - нека го заблуди добре. След като направим нагряване с минимално и смазвайте с масло с кулинарна четка. Ние вземаме тестото, ние се изливаме в центъра и разпределяме тънък слой по цялата повърхност.

От долната страна, печенето на палачинки е не повече от минута, от втората половина на минута. След това внимателно се противопоставят на ръба на палачинка и насърчава острието. Увереност и бързо движение на движение на плоча. По същия начин печете всички палачинки.

Вариант 11: идеални тънки палачинки с дупки на простокваш

Тази рецепта също използва доказани пропорции за вкусни палачинки. Продуктите са гарантирани да работят в дупката.

Съставки:

• половин литър Prostokvashi;
• сурово яйце;
• петдесет и захар;
• три GR соли;
• една и половина или две купчини брашно;
• тридесет ml масло;
• десет G сода;
• оцега с супена лъжица 9%.

Рецепта стъпка по стъпка

Изсипете топло иго в голям контейнер. Тя е разбита в нея и обработва валутата до буйна и хомогенна текстура.

Сега можете да добавите сол, захар и да смесите отново. Не добавяйте цялото брашно веднага, ще ви бъде трудно да регулирате консистенцията на тестото и да се отървете от бучките.

Включете половин чаша, излейте и разбъркайте, така че да няма бучки. Ние повтаряме действията, докато тестото стане течно, лъскаво.

В самия край, маслото се излива, ще преминем клина. Сега содата се излива, мразена от оцет. Го разтварят в теста и оставете за петнадесет минути. Содата реагира, пени и създава много малки мехурчета. Така тестото става поресто и още повече въздух.

Това е последният етап от приготвянето на палачинки - печене в тиган. Най-важното е, че неговата повърхност е гореща, смазана с масло и не е наводнена.

Обърнете палачинките веднага щом те тътен, за да не се прегряват - всичко може да бъде нарязано или изгорено.

Вариант 12: Тънки палачинки с дупки на груба гореща вода без яйца

Ще заобиколим без яйца, в допълнение към Простоков, добавете чаша гореща вода, а не кипене. Подгответе поресто тесто и печете красиви палачинки с дупки.

Съставки:

• четиристотин мл Прострозашчи;
• чаша пресято брашно;
• чаша гореща вода;
• петдесет ml масло;
• етажи на сол и сода;
• петдесет купа захар.

Как да готвя

Първо, разбъркваме цялото брашно и прострип. За удобство използвайте миксер. След това изсипете захар и сол, разбъркайте лъжицата.

Горещата вода се излива постепенно, разбърквайки маса с лъжица или острие. В края, поставете сода и масло, доведете до лъскавата структура.

Сега заготовката трябва да се отпусне, да я остави на кухненската маса за половин час.

Ние приемаме тиган с дебело дъно, разделяме и смазваме маслото. Печете палачинки на малък огън до светло златната сянка.

Сервирайте с любимо пълнене.

Палачинки на Prostokvash ще харесат тези, които не харесват сладко печене твърде много. Характеристиката на ястието е сладък сладък вкус и буйна последователност.

Мекотата и дуплексните палачинки ви позволяват да увиете в тях всяко пълнене, най-важното, да го подготвите предварително.

За сладки палачинки подходящо извара със стафиди, задушени ябълки, пресни плодове, разкъсани със захар. В една дума, експеримент и намерете опцията, която желаете.

Солените палачинки са хармонизирани с червен хайвер, сьомга, гъби или мляно месо.

В допълнение към проставата, списъкът на съставките за теста включва: яйца, брашно, сода, сол, захар. Понякога дори не е необходимо да купувате яйца, за да направите палачинки.

Приготвяне на ястия и компоненти за тест

За да започнете тестото, ще ви е необходима емайлирана купа, размахване, измервателна чаша или кухненски люспи, спалня за лъжица и чай, сито и тиган.

Искам да отбележа, че тиган с нелепна покривка е подходящ за печене на палачинки. В случай на неговото отсъствие, използвайте и пандела за пържене, в него, палачинките няма да излязат "Комом" и лесно да се обърнат.

Преди да се излива в тестото брашно, със сигурност ще бъде пресято, за да не се образуват бучки.

Яйцата са предварително отстранени от хладилника и изчакват го, когато станат стайна температура. По-добре е да се затопли до леко леко, така че солта и захарният пясък се разтваря по-бързо.

Понякога яйцата трябва да бъдат разделени на два компонента. Ако все още не сте се научили как да го направите безупречно, вземете специално устройство.

Обикновена пластмасова бутилка също ще помогне: необходимо е да се освобождава въздухът от него и да се постави счупено яйце на жълтъка. Жълтъкът ще бъде хвърлен затворен и протеинът ще остане в купата.

Ако рецептата съдържа масло, тя трябва да се стопи и да се охлади до стайна температура. Най-често тестото включва растително масло, трябва да вземете точно усъвършенствано.

Тя не мирише и няма да развали вкуса на готовата чиния. Палачинките трябва да се пекат за 30-40 секунди от всяка страна. Ако сте замислили да ги приготвите с пълнеж, втората страна не е особено подходяща.

Впоследствие, когато ги опаковате с бледа страна, и запържете в тиган, те ще придобият по-апетитно предястие. Стартирането трябва да се направи предварително, трябва да се охлади.

Рецепта палачинки на Prostokvash

На първо място, имайте предвид, че палачинките на черното мляко се получават меко и еластично. Те лесно се увиват поне в тръбата, дори под формата на "конвертиране".

Ястието се сервира за закуска или обяд, вечерта е по-добре да бъдеш доволен от по-малко висококалорично деликатес. Оригиналният пълнеж, обвит в палачинки, ви позволява да подадете ястие като пълнене на празнична маса.

Трябва да вземете: литър от черното мляко; 3 яйца (ако са големи, достатъчно и 2 броя); 60-70 g захарен пясък; 0,5 часа сол и сода; 70-75 ml растително масло; 2 чаши брашно.

Как да приготвяте палачинки в нашия простеп, за да могат да бъдат увити в пълнежа:

1. Prostokow, яйцата излизат от хладилника и задържат около един час при стайна температура.
2. В контейнера вземете смес от яйца, захар, соли и трета част от извършеното мляко.
3. Изненадващо брашно се стиска малко и за да придобие хомогенност, победи постоянно клин.
4. Изсипете останалата част от шумоленето, след това излейте содата.
5. Последно, но добавете растително масло. Помислете, тя трябва да бъде усъвършенствана, т.е. да има неутрална миризма. В противен случай рискувате да печете палачинки с неприятно вкус.
6. Консултантска тесто с ниско съдържание на мазнина с кърпа с кърпа и го сложи в продължение на 30 минути на масата. След подуване на глутен, масата ще стане по-умираща, благодарение на която палачинките лесно ще се обърнат. Ако ви се струва, че тестото излезе плътно, е позволено да излее малко вряща вода.
7. Печете палачинките с дебелина и буйни върху прокуража на горещ тиган.

Plug-in Mass се излива на порции в половин половина и бързо се разпространява по дъното с въртящи се движения.

Рецепта от палачинки, ароматизиран ванилин, на простокваш

Тънки палачинки с ванилин се приготвят бързо без затруднения, те се сервират със сладък сос от плодове или плодове, бита сметана, сладко.

Списък на съставките: 3 супени лъжици. Захарни лъжици; една чаша черно мляко или кефир; едно голямо яйце; ¾ чаша брашно; Изкуство. лъжица постно масло; Ванилин на вкус. За фураж, заваръчен сос.

Етапи на приготвяне на тестове:

1. Смесете от яйца и захарен пясък с размахване.
2. Изсипете млякото, добавете ванилин и щипка сол.
3. Изсипете брашно.
4. Събудете тестото с скръб, търсейки последователността на дебел крем. Ако имате нужда, добавете малко поредното мляко.
5. Сега излейте постно маслото, благодарение на него, палачинките на пророя тънка с дупки се спускат по-нежно.

Фрай палачинките се нуждаят от двете страни до 30 секунди, гледайки ръбовете. Веднага след като те потръпнаха (както на снимката), вдигат палачинка и погледнете степента на готовност.

Ако това, незабавно се обърнете. По-добре е да се използва два тиган, така че ще отиде много по-бързо. Така че палачинките да излязат тънки, изсипете тестото с малки порции, достатъчно за масата, покрита само с цялото дъно.

Рецепта от палачинки върху простокваш и бита протеини

Особеността на приготвянето на теста е, че тя се добавя отделно към жълтъците и протеините. Между другото, последният трябва да бъде бит с миксер, за да образува буйна стабилна пяна.

От тези палачинки, супер въздух и нежна. Опитайте се да приготвите ястието, със сигурност ще хареса вашите близки.

За две чаши от черното мляко вземат:

1 чаша брашно; Две чл. Захарни лъжици; 2 яйца; ½ h. Лъжици за печене на прах за тест (сода); 2 супени лъжици. Лъжици от маслена и рязане сол.

Тестът за месене е намалял следното:

1. Жълтъците са разпръснати със захар и разпространяват проститутката. Разбийте сместа с клин, докато стане хомогенен.
2. Катериците се охлаждат и, леко разпръскват, почистват внимателно.
3. В купа, където вече са разположени течни съставки, излейте брашно, смесен със сода.
4. Изсипете постно масло.
5. В края на месене, влезте в пяната на протеин и внимателно, за да не нарушавате структурата на въздуха, смесвате.

Печете палачинки по обичайния начин.

Рецепта палачинки без добавяне на яйца

Опитайте да печете буйни палачинки без яйца. Уверявам, че те не са по-малко вкусни и красиви, сякаш решите да ги направите по обичайния начин. Това е, добавянето на продукти от по-дълъг списък до тестото.

Така ще ви трябва: 1 и 1/5 чаши обикновени брашно; 0.5 литра черно мляко; 0,5 h солеви лъжици; супена лъжица захарен пясък; 35 ml зеленчук и като много кондензирано масло.

Да започнем да готвим тесто без яйца:

1. Първо, ние приемаме простъене със сол и захар.
2. Добавете брашно, непрекъснато разбъркване на смес с клин.
3. В крайна сметка се налива масло, разтопено и охлажда се до стайна температура.

Изпечени палачинки, както обикновено, на смазана гореща тиган (виж снимката).

Палачинки на простокваш и пъдпъдъци

Откритите палачинки се разменят на пъдпъдъци. Това ястие е идеално за тези, които страдат от алергии на пилешки протеин. Ароматните блинерии ще добавят ванилин, ще е необходимо да се направи щипка.

Списък на компонентите: 0,4 литра черно мляко; 3 десертни захарни лъжици; 3 пъдпъдъчни яйца; ½ часа. Солеви лъжици и сода; Ванилин; Изкуство. Лъжица зехтин и брашно (колко ще влезе).

Готвене:

1. Докато вашия миксер или клин, захар и сол.
2. Влезте в сместа от яйца и ванилин.
3. След това потърсете брашно, смесете го с сода за храна. Малко, да не прекалявате, поръсите го в тестото. Веднага след като последователността ще прилича на мастния крем, масата на палачинка е готова. Но за да се запържват палачинки рано, необходимо е тестото да се противопостави в един час и половина.
4. След изтичането на миналото изтича тестото като половин и печете палачинки на горещ тиган.

• Ако захарният пясък напълно отхвърлен в теста, палачинките ще горят. Не бързайте и платете процеса на разбъркване на захарната захар достатъчно време.
• Използвайте само пресни яйца, в противен случай те са силно бита.
• В хладилника не намерил prokobivashi? След това прибягвайте до един трик: млякото топло до 37 градуса и се разбърква с кисело мляко или кефир. Достатъчно е да се вземат 60-70 мл кисело мляко на литър мляко.

Моята видео рецепта