Какво може да бъде приготвено от пиле. Пилешки ястия. Прости и вкусни рецепти на готвене пиле във фурната. Пиле, задушено с гъби и картофи

Много домакини в навечерието на празниците се чудят колко вкусно и необичайно приготвят пиле. Месото домашно птиче месо се счита за диетичен и много популярен в световен мащаб. Подгответе пиле с най-много по много начини: запържете, печени, алкохолни, погасени. Става дума за най-интересните рецепти за нейното готвене, което искаме да говорим в нашата статия.

Говорейки, колко вкусно и необичайно подготвя пиле за празнична маса, искам да предложа най-тържественото ястие - изпечено пиле. Подгответе се, че е удоволствие и резултатът надвишава всички очаквания. Печено пиле ще украси всяка маса.

За приготвянето на цели готвачи се препоръчва да се използват пресни или охладени трупове, но не и сладолед. Пилето трябва да бъде нарязано, скобата, премахване на всички ненужни. Ако получите труп в супермаркета, тогава, като правило се предлага подготвен продукт, с което не трябва да се забърквате.

Най-основният компонент, който засяга качеството на вкуса на готовото ястие, е добра марината. Ако мислите как да приготвите сочно пиле, тогава трябва да знаете, че без Маринада не може да направи. Той е, който дава готов продукт, без да се използва, ястие може да се окаже сухо. Морският пилешки труп е необходим в хладилника най-малко два часа и можете да издържите целия ден. Ако марината не покрива напълно пилето, тогава тя трябва периодично да се превърне.

След подготовка и правене на месо, трябва да решите как да го приготвите: Напротив, във формата, в ръкава, във фолио. Всеки метод има свои собствени характеристики. Много сочно е ястие, приготвено във фолио, ръкав. Форма на печене, от която се нуждаете, за да вземете свинско желязо или керамика. И не е много удобно да се подготвите на детегледачката, защото тогава ще трябва да го измиете дълго време.

Печено пиле

Даваме няколко възможности за рецепти, как да приготвяме цялото пиле.

Съставки:

1. Едно пиле (1.5-2 кг).
2. Маслиново масло - 2 маса. л.
3. Три зъба на чесън.
4. ½ h. L. Папечат.
5. Две чаени лъжички чук и сол.
6. Чайове сушени босилек.

Каркасът трябва да се изплакне и да предложи да изсъхне с хартиени кърпи. След това ще подготвим марината: прескачаме чесън чрез пресата и смесваме със сол и всички подправки. Получава се две супени лъжици от сместа, която се нуждаем от триене на пиле вътре. Ние приемаме превръзка, смазвайте с растително масло и поставяме труп в нея под гърдата. Смажете цялата пилешка марината и я оставете за един час, за да бъдете напоени с подправки. Сега можете да го изпратите в нагрятата фурна (180 градуса). Каркасът се пече около 60-85 минути, преди да получи златна кора.

Месото за такава рецепта е невероятно меко и нежно, тя изостава зад костта. Съставът на марината, даден от нас, може да бъде по ваша преценка, сортовете на подправки има голям брой.

Пиле с лимон (изцяло)

Как да приготвяме цялото пиле? За да получите ястие с оригинален вкус и красив аромат, ние предлагаме да използваме лимон.

Съставки:

1. Каркас пиле.
2. Един лимон.
3. Мащерка.
4. Zedra Lemon.
5. Сол.
6. Черен пипер.
7. Cedra Lemon.

В Lemone трябва да се правят осем дълбоки съкращения в тънък нож. Сокът от него няма да се излива, но той трябва да остане толкова много. Карушка измива и сухи кърпи, смесват мащерка с настъргана лимонова жар, сол и пипер и стиснете пилето със смес отвън и вътре. В корема сложете лимон и го зашийте, но можете да оставите и отворите. Печем пилето на 200 градуса, поливане го разпределя. Ако не поставяте лимоновата жар в сместа за триене, цитрусовата миризма ще бъде много слаба.

Пилешко печено в ръкава

Колко вкусно и необичайно готвя пиле? За да го изпечете, е възможно да използвате ръкава. В него трупът се подготвя бързо и месото е невероятно сочно. В допълнение, втулката за печене е удобна, защото след като не е необходимо да се измива пещта от мазнини.

За подготовка ще ни трябва: средноразмерен трул, растително масло, три супени лъжици майонеза или заквасена сметана, подправки по ваша преценка, сол, черен пипер.

Пилето трябва да се измие, сухо и да паша с подправки, сол и пипер вътре и отвън. Тогава трупът се поставя в ръкава за печене и го завърта. В горната част на това можете да направите няколко пункции, така че пакетът да не се спука. След това пилето постави лист за печене и го изпрати, за да спре в гореща пещ (200 градуса).

Месото пече по този начин, то се оказва вкусно и сочно, но няма да бъде златна кора. И как да готвя пиле с кора? Всичко е много просто. По време на десет икистейни минути преди края на готвенето, опаковката трябва да бъде счупена, тогава трупът ще може да лайна отгоре и на масата ще се хранят красива, апетитна ястие.

Пилешко печено във фолио

Като се имат предвид всички видове рецепти по темата: "Колко вкусно и необичайно приготвяте пиле", си струва да се припомнят, че трупът може да се пече във фолио. За готвене, ще ви трябват: кокошка по размер пиле, смлян черен пипер и пипер, няколко зъба чесън, къри прах, сол, 4 супени лъжици майонеза или заквасена сметана.

Половината от чесъна преминават през пресата и се смесва с пипер, сол. Получената смес потърка кланицата навън и вътре. Останките от чесъна се нарязват на тънки филийки и ние казваме с тях пиле (нарязва се с остър нож и парчета чесън са избутани там). Можете също да направите чесън със заквасена сметана, да добавите къри сос, пипер, сол и червен пипер. Тази смес също е идеална за готвене на пиле.

След това приготвеният труп се превръща в фолио и постави върху печенето, така че всички шевове са отгоре. Chicter пече с 200 градуса до готовност. Двадесет минути преди края на готвенето, фолиото е нарязано, за да се настрани.

Турска рецепта с ябълки и зеленчуци

Ако искате да обслужвате месо с гарнитура на празнична маса, тогава си струва да се мисли как да се готви пиле със зеленчуци. Предложената от нас рецепта е добра, защото месото се приготвя едновременно със страничното ястие, то се оказва много вкусно и удовлетворяващо ястие.

Съставки:

1. Каркас пиле.
2. Пет луковици.
3. Пет картофи.
4. Три моркови.
5. Една ябълка.
6. Няколко зъба на чесън.
7. Горчица - 2 супени лъжици. л.
8. Timyan - 20 г
9. Магданоз - 20 г
10. Лимонов сок - 2 супени лъжици. л.
11. Чаена лъжичка захар.

Каркуш трябва да се изплакне, сушени кърпи, хващат сол, пипер навън и вътре. След това в корема постави ябълка. Ще приготвим соса от сока от лимон, горчица, чесън и захар и ги стискане на пиле.

Сега е необходимо да се нареже на парчета от всички зеленчуци, да се смила зелените и да се смесват всичко. Гарнирният ще излезе около пилето и ще покрие капака или фолиото. Печете ястието е необходимо при температура от 200 градуса. След това, преди края на готвенето, трябва да извадите капака или нарязаното фолио, така че златната кора да има време за зеленчуци и месо.

Все още можете да готвите пиле, пълнено с гарнитура. Но вътре в корема трябва да поставите готови пълнеж, в противен случай зеленчуците могат да останат сурови. В този случай времето за бълпуване на трупа не трябва да се увеличава.

С панинг

Не само за празниците, но и за всеки ден можете да приготвите различни пилешки ястия. Рецептите за готвене са толкова разнообразни, че пилешкото месо просто не може да се притеснява. Целият труп, печен, е отлична опция за празнична маса, но за всеки ден е много удобно да се готвят ястия от части, използващи, например, крака, филе, бедрата.

Как да приготвя пилешкото пиле? В предложената рецепта, чесънът и бисквитите се използват като паниране, което придава на ястието невероятно вкусен аромат, а кората се спуска със злато.

Съставки:

1. Шин - 5 броя.
2. Чаша галета.
3. Три зъба на чесън.
4. Две яйца.
5. Сол пипер.
6. Кремообразно масло - 200 грама.

За готвене е необходимо да се смесват хрускам и нарязан чесън (нарязан или пропуснат през пресата). Яйцата са бита в отделно просторно ястие. След това разтривам солта с пипер, макаам в масата на яйцата и взема болка при паниране. Месо от висока топлина, използвайки растително масло. Готови парчета трябва да имат златна кора. Освен това, всички крака се променят във формата за печене и отгоре върху поставянето на маслото. Печете пилето за четиридесет минути при температура от 200 градуса.

В готовата форма частните части могат да се сервират с печени или пресни зеленчуци, домашно приготвени кисели краставички и зеленчуци.

Пилешки крака са източни

1. Пилешки Шин - 6 бр.
2. Соев сос - 5 супени лъжици. лъжици.
3. Съблазнява - 4 супени лъжици. л.
4. Чаена лъжичка захар.
5. Растително масло.

Пилешки крака трябва да се пържат върху маслото до образуването на златна кора. След това в тенджерата се налива соев сос, добавете захар и се налива сусам. Ястията са необходими за покриване с капак и задушаване до готовност за бавен огън.

Пилешки гърди под козина

Пилешки гърди - универсален продукт. От тях можете да приготвите нещо. Много често се използва за салати. Но сами по себе си, подадени в страничната блюда, те са много вкусни.

Нека поговорим за готвенето на пиле от гърдата, за да бъдем необичайни и вкусни. Ние предлагаме рецепта за филе "под коженото палто". Такова ястие се получава много сочно и вкусно, то няма да подхожда само всеки ден, но и за празната маса. Какво е важно, рецептата е много проста в изпълнение и не изисква много време.

За подготовката ще ви трябват такива продукти:

1. Пилешко филе - 2 бр.
2. Доматите - 2-3 бр.
3. Чесън - 5 зъба.
4. Един сладък пипер.
5. Сирене - 250-300 грама.
6. Чаша брашно за паниране.
7. Майонеза.
8. Пресна зеленина (зелен лук, копър, магданоз).
9. Горчица - 2 супени лъжици. л.
10. Растително масло.
11. Сол и пипер по вашата преценка.
12. Месни подправки за вкус.

Пилешкото филе трябва да бъде разделено на части. Всяка дебелина не трябва да бъде повече от 1,5 сантиметра. Всеки от двете страни на солта, пипер и поръсете подправки, след което филето може да бъде леко повторено. Приготвените парчета са нарязани в брашно и се запържват до златни цветове в тиган с растително масло.

Междувременно имаме кубчета с кубчета и сладки пиперки, шлайфане на зелен лук, магданоз, копър. В зеленчуците ние стискаме чесън и заспиваме половин писта сирене. Пипер и слънчева смес до вкус, добавете майонеза, горчица и разбъркайте добре. След това поставете върху печене от филета и поставете зеленчукова козина на всяко парче. Отгоре всичко се поръсва с втората половина на настърганото сирене. Печем месо във фурната при температура от 200 градуса в продължение на двадесет минути. Сиренето не само трябва да се стопи, но и усукано.

Cordon синьо от пилешко филе

Подготовка на менюто на празничната таблица, всяка господарка търси нещо необичайно, отколкото да изненада гостите. Какво да готвя пиле и вкусни от гърдата? Ние предлагаме Cordon Blue. Това френско или швейцарско ястие е направено от телешко, но има толкова много вариации по тази тема, че вместо стандартна рецепта можете да използвате модифицирана опция.

Подготвяме Cordon синьо от пилешко филе в кремав сос. Пилето е идеално комбинирано с други компоненти на ястието. В резултат на това се оказва леко месо, което може да се сервира на маса с пюре или ориз. Меките крем текстури ще завладеят сърцето ви.

Съставки:

1. Масинно сирене - 170 г
2. Шунка - 170 г
3. Филе - 2 бр.
4. Крем - 120 мл.
5. Нарязани зелени.
6. Сол.
7. Земята пипер.
8. Растително масло.
9. Три зъба на чесън.

За готвене трябва да изберете по-голям филе. Всяко парче се нарязва на три плочи (ние го правим по филе). Ние победим месото с чук от всички страни, пипер, сол. Нарежете филето с тънки филийки и поставете на всяко парче филе две части. Сиренето също рязане и подредено над шунка. След това е необходимо да се завъртите всички компоненти в тръбата и да се приготвят клечки за зъби. Коренс трябва да се запържва върху нагрятото масло от всички страни до златист цвят. След това можете да излеете крем в тигана, да стиснете чесъна и добавете сол, пипер, нарязани зелени. Месото трябва да се пръска още седем минути до пълната готовност за средно пожар.

Точков пиле

Говорейки как да приготвите хрупкаво пиле, трябва да помните прекрасното ястие от пиле от тютюн. Има много от вашите вариации, ние предлагаме готвене на пиле с Adzhika.

Съставки:

1. Кремообразно масло - 2 супени лъжици. л.
2. Чаена лъжичка adzhika.
3. Един каркас пиле.
4. Сол.

Преди готвене, трупът трябва да се нарязва по корема, да се постави на гърба и да се изключи добре, така че да стане плосък. Пилешката кожа трябва да остане цялото. Сега можете да хванете месото на Adzhika от всички страни. Само по себе си, този подправка е остър и солен и следователно други подправки не могат да добавят. След това кремообразното масло се удавя в тиган, сложи труп, покривайки плаката отгоре. И на върха сложихме нещо тежко. Всяка страна на месото трябва да се резерви поне 20 минути. Завършеното ястие има красива хрупкава кора.

Медальони от пиле

Защо господарите обичат да приготвят пилешки ястия? Рецепти, използващи пиле, са лесни за изпълнение. Освен това си струва да се отбележи, че пилешкото месо се подготвя много по-бързо от свинското или говеждото месо. Предлагаме рецепта за приготвяне на пилешки медальони с Kumkvat.

Съставки:

1. Един филе.
2. Консерви от ананас - 85 g.
3. Kumkvat - 70.
4. Масинно сирене - 50 g.
5. Смлян пипер, сол.
6. Майонеза.

Пилешкото филе трябва да бъде старателно измит и суши с кърпа. След това те го разбиват с чук. Приготвено месо нарязано на парчета (за предпочитане правилната форма със заоблени ръбове). Медальоните поставят лист за печене с растително масло, сол, мупери, смазвайте всяко парче от майонеза. След това лежаме на месоядния ананас и зад него се нарязват парчета кумкват. Всички поръсени с настъргано сирене отгоре. След това багажът се изпраща до подготвената фурна и се пече в рамките на тридесет минути при температура от 180 градуса.

Месото се получава много вкусно, сочно и пикантно.

Вместо предучилищна възраст

Пилешко месо се счита за диетичен продукт, който се препоръчва на хора от всички възрасти. Много хора обичат да ядат пържени пола, но си струва да се отбележи, че е пилешка кожа, която е най-дебелата и вредна част на пилето, съдържа голямо количество холестерол. Ето защо не е необходимо да се използват тези, които се придържат към всяка диета. В противен случай пилето е просто универсален полезен продукт, без който е трудно да се направи. Активно се използва за приготвяне на различни ястия и салати. Тя е особено тържествена и красиво на пилешка празнична маса, изцяло на скара. В нашата статия ние водихме само малка част от рецептите от цялото им голямо разнообразие.

Често се появяват на масата ни, тъй като те са много вкусни, евтини и полезни за здраве. Затова искаме да ви кажем колко вкусно и необичайно приготвяте пиле.

Пилешко филе в "WAGURE"

Това ястие се подготвя много бързо и може да украси дори празнична маса. Прочетете колко вкусно и необичайно приготвяте пиле с картофи.

• 100 грама сода на твърда сирене върху плитка ренде и се смесват с един пакет нарязана зеленина (магданоз).
• Лекувайте две големи пилешки гърди, освободете ги от кожата, нарязани на тънки ивици и се запържете на суха тиган няколко минути. Не забравяйте да бъдете предварително сол и пипер.
• Почистете обелете шест средни картофи и гидата ги на голяма ренде. Стиснете допълнителен сок, добавете едно яйце, две лъжици брашно и сол на вкус. Разбъркайте продуктите добре.
• Загрейте тигана на плаката, налейте толкова много растително масло, така че да покрива дъното и след това поставете гладък слой, приготвени картофи. Така че имате красива "проклет", натиснете и го подравнете с шпатула.
• След няколко минути, когато картофите са изкривени от една страна, завъртете го. След това поставете един начин и поръсете с настъргано сирене.
• Когато преминава още няколко минути, сиренето ще започне да се топи, покрива втората половина на палачинка.

Запържете "открито" пиле веднъж на всеки две страни, а след това веднага го обслужвайте на масата със салата от пресни зеленчуци.

Как да готвя пилето е вкусно и необичайно (със снимки)

В тази рецепта ще бъдете изненадани не само за първоначалния подход, но и простотата на нейното въплъщение. Подгответе това ястие за вашите гости и ги изненадайте с това вкусно ястие. Как да готвя пилешко вкусно и необичайно? Рецепта прочетете по-долу.

• Загрейте тигана без масло в огън, налейте една супена лъжица захар върху нея и една лъжица сол. Подгответе този особен карамел в кафяв, без да забравяте постоянно да го разбърквате.
• Изсипете чаша вода в тигана и кипейте, докато захар и сол в нея напълно се разтворят.
• Десет сода чесън и изсипете получената маса всяко парче.

Поставете пилето на листа за печене и взривете половин час.

Колко вкусно и необичайно приготвяме цялото пиле

Хрупкавото пиле с красива кора и пикантен вкус ще впечатли вашите гости. Бих искал да отбележа, че тя се подготвя заедно със странична ястие за много кратко време. Как да готвя пиле вкусна и необичайно целувка:

• Вземете цялото пиле (приблизително 1200 грама), измийте го, изрежете разрухата и изсушете кърпата.
• След това поставете го на гърдата и го натиснете с ръце до характерна криза. Необходимо е пилето да е напълно настанено на тезгяха и не е изгоряло.
• Сатайл пилето вътре и извън солта и пипер. Силиконовата шпатула повдига кожата върху гърдите и бедрата.
• 50 грама сметана масло смес с половин чаена лъжичка чеснов прах и го разпределят под кожата. Маслото остава от тази процедура.
• Сменете два скилидки чесън, половината от крушките и половината от лимона. Приложете продукти към вътрешната част на птицата.
• Един морков, един малък тиквички, два червени крушки и няколко картофи, почистени, почистват от кори, нарязани големи и след това вдигат със зехтин, смесва се със сол и смлян пипер.
• Поставете пилето под формата за печене, като преди това сте завързали краката си и го смажете с растително масло. Около спрете зеленчуците, налейте малко зеленчуков бульон и добавете розмарин на вкус.

Покрийте формата с птица и гарнирното фолио и печете в предварително загрята фурна един час. Когато определеното време преминава, извадете фолиото, смажете пилето с бульон и го пригответе още половин час, намалявайки температурата на нагряване. Сервирайте готовата чиния на масата заедно със зелени и пресни зеленчуци, поливане лимонов сок.

Оригинален Джулиен

Как да готвя пилешко вкусно и необичайно? Ако обичате Julienne, обърнете внимание на тази рецепта. Вместо на Koxnits, ние ще използваме бели хлябове, премахване на трохите и да прекъсваме върха им. Рецепта на ястие:

• Сварете шунка в солената вода, отстраняването на кожата от нея. След това отделете месо от костите и го смилайте с нож.
• Два крушки, свободни от люспи, фино бръмчалки и запържете в растително масло до рудирана кора.
• 400 грама пресни гъби (можете да правите шампиони или маратонки), нарязани на случаен принцип и изпратете до тигана. Пригответе ги, докато течността е напълно изпарена.
• Поставете приготвеното пиле, сол, пипер и 200 грама заквасена сметана до гъби. Теглете всички заедно една четвърт час.
• По това време пригответе кифлички (пет или шест парчета) - изрежете върховете и вземете топката.

Напълнете хляба с пълнеж, поръсете го с настъргано сирене и го изпратете на фурната до червената кора.

"Кадифе" пиле

Домакинята често се оплаква, че полезната диетична пилешка гърда често става суха и не е прекалено вкусна. Въпреки това, благодарение на тази рецепта можете да обичате внимателно с вкусно и сочно ястие. Как да готвя пилето е вкусно и необичайно в тиган:

• За да започнете, подгответе марината - победи една катерица с клин, добавете една супена лъжица скорбяла, една супена лъжица ориз или ябълков оцет и половин чаена лъжичка сол. Разбъркайте внимателно съставките.
• Нарежете две пилешки гърди на малки парченца, изпълнете ги с марината, покрийте хранителния филм и изпратете до хладилника в продължение на половин час.
• Налейте два литра вода и лъжица растително масло в тенджера. След това сложете го в огън и доведете на кипене.
• Когато посоченото време преминава, изместете пилето в тигана, премахвайки марината. Сварете й една минута и след това го вземете.
• Почистете и след това мелете един тормоз и два скица от чесън. 200 грама пекин зеле наряза куба.
• Четири супени лъжици соев сос се смесват с лъжица балсамов оцет, една супена лъжица мед и половин лъжица растително масло. Разбъркайте съставките и добавете черен пипер към тях на вкус.
• Загрейте тигана (по-добре използвайте WOK), добавете малко слънчогледово масло и фритюр. След това хвърлете чесън и зеле към него и запържете всичко заедно в продължение на три минути.
• Изсипете соса на зеленчуците и когато кипнете, добавете пиле.

В 10-та минута ще бъдат готови вкусни и сочни пиле. Остава да се разложи върху плочи, поръсете със соев сос и файл на масата.

Пилешка торта с извара

Колко вкусно и необичайно приготвям пиле за семейна вечеря? Преди вас рецептата за оригинално ястие, която се характеризира със сокоспособност и нежен вкус. За да го приготвите, ще ви трябва:

• Смесете с месомелачки 600 грама пилешко филе.
• Нарежете куба от два среден крушки и ги изпържете на растително масло.
• Два жълтъка се смесват с 50 грама растително масло.
• Свържете готови продукти, добавете 200 грама извара сирене, смачкани зеленчуци, половин лъжици нишесте, сол и смлян пипер.
• Събудете протеините в силна пяна и постепенно ги въведете в други продукти.
• Поставете сместа в превръзката и я поръсете с настъргано сирене.

Пригответе готвене във фурната половин час и преди хранене го украсявате с пресни зелени.

Готвене "празнично" от пиле и ананас

Ако искате да изненадате гостите си, опитайте се да приготвите вкусно ястие в нашата рецепта. Колко вкусно и необичайно приготвяте пиле с картофи във фурната:

• 800 грама пилешко филе Изчислете медальоните и след това вземете в любимите си подправки и майонеза.
• Един час по-късно вземете пиле от хладилника и вземете всяко парче с кухненски чук.
• Смажете формата за печене и поставете половината от приготвеното месо на дъното си до гладкия слой.
• За втория слой готвене използвайте лука, нарязани от полукръг за третия превоз на доматите, а за четвъртият 150 грама пържени шампинции. Всеки слой се навежда и пипер на вкус, смазва майонеза.
• Следващият слой постави картофите, нарязани в нея с пръстени, поставете втората част на месото върху нея и в края на резените ананас.
• Украсете ястието от тънко нарязан чук и го изпратете на фурната за 40 минути.

Преди да завършите готвенето, поръсете със сирене и нарязани зеленчуци.

Пиле със заквасена сметана в бавна печка

• Две пилешки филета се нарязват в малък куб.
• По същия начин смилате две белени луковици.
• Чисти и фино нарязани четири картофи.
• Две яйца с вилица, добавете чаша заквасена сметана и две лъжици с опушено бяло брашно.
• Смесете приготвените продукти с пълнене и след това изпратете получената смес в купа с множество.
• Поръсете бъдещия готвене с настъргано сирене и след това поставете режима "печене" за 50 минути.

Нарежете готовата чиния на порции и служите на масата.

Пиле в ръкава

Ако искате да изненадате уютно вкусна вечеря, опитайте да печете цяла птица във фурната. Как да се готви пилето е вкусно и необичайно във фурната в ръкава чете по-долу.

• Лекувайте трупа с тегло половин килограм, сода вътре и навън със сол, натрошен чесън и смлян пипер.
• Напръскайте пилето със зехтин и след това сода заквасена сметана.
• Сложете го в пакета за печене и го изпратете на предварително загрятата фурна. Не забравяйте да направите предварителни пробиви в опаковката.
• Един час по-късно, нарязани пакета, смазвайте пилето с изцеден сок и го удари на червена кора.

След четвърт час на масата може да се сервира ароматно и вкусно ястие.

В чесновия сос

Тайната на това просто ястие се крие в марината. Благодарение му благодарение на лека закуска, получена сочна и ароматна. Рецептата за ястия е проста.

• В голяма купа, смесете четири лъжица соев сос, лъжица мед, натрошен джинджифил корен (малък парче), три скилидки чесън, сол, смлян пипер, щипка суха базилика и няколко лъжици от зеленчуци.
• Нарежете крилата по ставите и ги потопете в марината за няколко часа.
• Разстелете крилата напротив, след което ги поставете в нагрятата пещ за половин час.

В процеса на готвене води, пилето остава марината и ако не е достатъчно, можете да използвате разпределен сок.

Заключение

Надяваме се, че ще се насладите на нашите рецепти. Сега знаете колко вкусно и необичайно приготвяте пиле, което означава, че по-често ще угодиш на новите вкусове.

Всеки добър собственик трябва да знае колко вкусно готвене пиле. Това е евтино и малко калорично месо, което трябва да бъде част от ежедневната диета на семейството. Има много успешни ястия на базата на пиле.

По-лесно и по-бързо, печете птица във фурната. Месото ще бъде сочно и нежно. Особено ако се грижите за ароматна вкусна марината.

Печено пиле в подправки цяло

Съставки: голям пилешки труп (около 2 кг), половината от лимона, 40 ml рафинирано масло, сол, брадичен кориандър, черен и червен пипер, джинджифил, цели семена от зира, къри.

1. Птицата се измива изцяло със студена вода. Излишната влага от трупа се отстранява чрез хартиени кърпи.
2. Пилето се поставя в широка дълбока купа. От всички страни първо се разтрива с лимонови филийки, а след това сокът се притиска от половинки цитруси. Каркасът е оставен за 45 минути.
3. Всички обявени подправки са свързани и се втриват. Маслото се излива в тях, солените костюми.
4. Полученото пиле от марината се втрива от всяка страна, купата е покрита с филм и наляво на масата за 3 часа.
5. Готовото пиле е подредено, покрито с фолио. Температурата на печката се показва с 220 градуса.

Пилето във фурната се пече 40 - 45 минути, след което покритието се отстранява. Температурата се намалява до 170 градуса. Дори след половин час се връща към предишния знак. Скоро на ястието се появява красива кора.

Френски филе

Съставки: 540 g филета, 4 супени лъжици. л. Класическа майонеза и дебела сметана, крушка, 220 - 240 г несолешно сирене, чесън в зъбите, пресен копър, сол, сладка пипер и черна, загуба в хоросан, пипер.

1. Филе тренира тънки пластмаси, всеки от които се лекува с кухненски чук, сол и подправки се третират.
2. Главата на Лука е нарязана с тънки полу-листа, след което те са пържени по гореща мазнина до прозрачност.
3. Нарязана сметана е свързана за сос, настъргано сирене (60 g), майонеза и загуба на чесън. Сместа се добавя натрошен свеж копър.
4. Подготвената форма е объркана. Парчетата пиле се поставят на дъното (най-много). Половината от соса се намазва отгоре и лъкът е сгънат.
5. След това останалите парчета филе и останалата част от соса са разположени.
6. Касереолът пада върху останалата част от настърганото сирене.

Печка за чинии при висока температура 25 - 30 минути.

Жулиен с гъби

Съставки: крушки, сол, суха микс от маслинови билки, пилешко филе, 330 g замаленени шампиони, 3 брашно, чаша сметана, 2 супена лъжица. л. Кремово масло, 220 г осолено сирене.

1. В тигана се нагрява мазнини. Миниатюрните крушки са пържени върху него. Веднага след като зеленчуците станат прозрачни, се показват слот за гъби и пистови филета.
2. Продуктите са пържени още 4 - 7 минути. Подправки са покрити, сол, брашно.
3. След няколко минути, крем се присъедини. Massay след кипене остава на ниска топлина преди сгъстяване.
4. Получената смес е около ¾, пълна със специални форми за Жулиен.
5. Останалото пространство е пълно с настъргано сирене.

Печена Юлиен във фурната 17 - 25 минути. През този период сиренето трябва да се раздробява.

Как да готвя пиле на скара във фурната?

Състав на продукта: каркас (с тегло около 2 кг), голяма солна лъжица, щипка сладка пипер и черен пипер, 3 големи лъжици от маслинова майонеза, 1 голяма лъжица горчица, растително масло.

1. Подготвената птица от всяка страна се втрива със сол, подправки (с изключение на червен пипер). Необходимо е да се обработва и вътре.
2. Масливната майонеза и горчицата се смесват в друга купа. Пикантна маса е покрита с пиле.
3. Пилето е изложено на решетката. По-долу е монтирана голяма форма с вода.

Каркасът се пече за около час, след което се втрива със смес от 2 супени лъжици. л. Масла и червен пипер и доведе до готовност за още 10 минути. Това ще ви позволи да приготвите ястие с червена кора.

Порода, печена с ананаси

Съставки: големи гърди, 4 "шайби" на пресен или консервиран ананас, 60 g твърдо сирене, 5 супени лъжици. л. Невладяване на гъсто кисело мляко, масло, къри, морска сол, червен пипер.

1. Гърдата се разрязва на 4 тънки плочи. Те се борят, ролка като сол, къри и червен пипер.
2. Парчета птица се вписват в паметичната форма. Горната част на плодовите пръстени се разпределят. Добавя се нарязан кисело мляко. Вместо това можете да използвате класическа майонеза.
3. Покрит с настъргано сирене.

Смелата гърда в тази форма половин час. Достатъчно ще бъде средна температура

Картофено готвене с птица

Съставки: картофи и месо, 2 крушки, 230 g сирене, 4 зъба на чесън, 1,5 супена лъжица. Medite Smetane, 3 чл. л. Класическа майонеза, каменна сол, подправки.

1. Филе ще намали по-тънко, намазано от марината от майонеза, чесън, сол и подправки.
2. Пилето несигури около една четвърт час.
3. Тънки картофени кръгове са положени в подготвената форма. Те са разпределени лук пръстени.
4. След това идва осогъната заквасена сметана с подправки и пиле.
5. Всички настъргани сирешки пада отгоре.

Casserole се подготвя за около час при 180 - 190 градуса. Готовността на ястието се проверява с клечка за зъби или остър нож.

Класически тютюн за пиле

Съставки: пилешки труп, 6 супени лъжици. л. Рафинирано масло, 1 ч. Л. Khmeli-sunnels, остър айлика и сушен кориандър, сол, 2 филийки чесън.

1. Подготвеният труп трябва да се засажда по гърба на кожата нагоре.
2. Всички подправки са споделени. Те ще заспиват смачкани чесън и голяма сол.
3. Получената маса се смазва от каркас от всяка страна.
4. Първо, пилето се пържени, за да се изключи в тиган, след това се премества във формата и изпратено до предварително загрятата фурна.

Птицата трябва да бъде притисната от тежък капак. Ще се подготвя за около четвърт час.

Печете се със зеленчуци в саксии

Съставки: 1 бр. Лука, като много картофи, тиквички, патладжани и моркови, 1 кг пилешки гърди, чаша настъргано сирене, 4 - 6 чеснови зъби, по щипка сол и пипер.

1. Първо трябва да изпържите семирането на пречистения лък. След това се излива в тях натрошено месо и утре продуктите заедно до готовност.
2. Всички други белени и измити зеленчуци са произволно смачкани. Те са пържени за омекотяване. Отидете. Добави сяра чесън.
3. Месото е поставено в пота първо, след това зеленчуци. Добавя се няколко осолени вода.

Отгоре, пилето с картофи и други зеленчуци се поръсва с настъргано сирене. Ядката в саксиите се пече за около час при висока температура във фурната.

Пилешко печено с лимон и мащерка в фолио

Съставки: 230 г пилешки бедра и пилешки крака, голям лимон, 30 ml зехтин, 30 g маслено масло, 20 g мащерка, 4 чесношки зъби, 120 ml бяло сухо вино, сол.

1. Всички пилешки парчета са потриват пипер, сол, се вписват в подготвената форма за печене.
2. В отделен контейнер, степента на целия лимон се смесва (фино настъргана), сушена мащерка, два вида масло, натрошен чесън. Кремообразното масло трябва да се омекотява предварително.
3. Получената във втората стъпка сместа се втрива по повърхността на пилето. Лимонът без лимон се отрязва на филийки и се разлага наблизо.
4. Виното се излива във формата.

Капачка 45 - 55 минути. Достатъчно е 190 градуса във фурната.

Бедрата в ръкава

Съставки: 8 - 9 круши, смес от класическа майонеза със заквасена сметана, 5 чеснови зъба, сол, подправки.

1. Приготвените бедра са покрити със сол, любими подправки и разхлабете чесъна. Ако има време, си заслужава да ги оставите с 40 до 50 минути.
2. Бедрата се смазват със смес от заквасена сметана и майонеза, разположена в втулката. От двете страни е фиксиран със специални клипове. На няколко места, втулката е пробита с клечка за зъби. В противен случай пилето няма да бъде апетитна червена кора.
3. Камък за ястие при 220 градуса във фурната. Целият процес ще остави 40 - 45 минути.

Пиле се пече по този начин, перфектно комбиниран с различни зеленчукови салати.

Крила в мед и соев сос

Съставки: черупки от пилешки крила, 1 супена лъжица. л. Течен естествен мед, 3 зъба на чесън, 1 супена лъжица. л. рафинирано масло, 3 супени лъжици. л. Класически соев сос, сол, смес от чушки.

1. За марината, соев сос, масло, течен мед, смачкване на чесън се смесват.
2. Всяко крило е разделено на 3 части. Екстремната малка част се изрязва и изхвърля. На нея няма месо.
3. Птицата лежи в дълбока купа. Ролки със сол и смес от чушки. Трябва да се помни, че соевият сос също е солен.
4. Марината се излива отгоре. В такава форма крилата са оставени за няколко часа.
5. Пилето е поставено в топлоустойчива форма и се отстранява в горещата пещ за 40 минути.

Готовността на ястието се определя от яркочервен цвят на кора.

В бавна печка

Ако на разположение има мултиконик, той може активно да се използва при получаването на пилешко месо. Особено приложимо такова устройство, ако е планирано да направи здравословен обяд с нискокалория.

Пилешки ключове в бавна печка

Съставки: цял пилешки труп (1.6 - 1.8 кг), 1 кг пилешки крака, 2 на крушки, средни моркови, 2 лаврови листа, чесън, сол, вода, подправки.

1. Лапите се измиват, ноктите се отрязват от тях. След това тези части на трупа са напоени със студена вода в продължение на 2 часа.
2. Цялото пиле се измива, нарязано на части и също се излива с вода.
3. Приготвеното месо се измества в купата на уреда заедно със сол, подправки, лаври и зеленчуци.
4. Съдържанието на купата се излива с вода, така че тя напълно покрива продукти. Режимът за гасене е активиран. Месото ще се приготви 3.5 - 4 часа. Ако е напълно готова, тя лесно ще бъде отделена от костите.
5. 20 минути преди кабината е готова, тя удари солта. На купата се изпраща нарязан чесън. Неговото количество се регулира на вкус.
6. Месото се отстранява от костите, пресича и сгъва се според формите.
7. Постният бульон се излива отгоре.
8. Килът отива да се придържа.

Снек може да бъде декориран с парчета варени моркови.

Вкусни плодове

Съставки: средна птица Карушка, 2 моркови, 2 многостантен дълъг ориз, 2 чл. л. Пресни натрошени джинджифил, както много сушени бръснати, 6 многостемани от вода, 3 крушки, каменна сол.

1. На предварително загрятата мазнина в устройството сламите от зеленчуци се пържат на красивата златна станция.
2. Пилешкия труп се очертава в пея, замъглено на парче.
3. Мин след 12 - 15 се добавят всички подправки и половината от осоната вода.
4. Режимът за гасене се активира в продължение на 20 минути.
5. След това в купата се поставят от измиване на зърнените култури, оставащата вода се излива и към вкуса се добавя сол.
6. Инсталиран "Pilaf" режим със стандартен път за него.

Вече готовият пилаф от пилето все още половин час остава на отопление.

Лесна пилешка супа с вермик

Съставки: 2 литра вода, лаверет, 90 г малки вермичели, 3 картофи, 2 моркови, шунка, крушка, свежа зелени, сол, подправки.

1. Проверките на морковите се пекат в подходящ режим, докато не станат меки.
2. Картофните кубчета са разположени на растителна, цяла крушка, шунка и ламела.
3. Добавя се сол, подправки.
4. В програмата за готвене се приготвя ястие 50 - 55 минути.
5. Лук и лавр се изхвърлят, месото се отстранява от костта и се връща в супата на малки парченца.
6. Водата се запълва до желаното ниво, дори сол се добавя.
7. Вермикелови костюми.

Остава да се готви супа 8 - 9 минути. Вече готовата чиния е украсена с пресни зеленина.

Диетично пилешко филе за двойка

Съставки: 2 пилешки филета, 1 литър сурова вода.

1. Филетата на гърдите е добре измита, като се отървете от всички филми.
2. Пилето е разположено на стойка, предназначена за преработка на фериботни продукти.
3. Електрическият тенд препълва цялата впечатлена вода. Отгоре има дизайн от втората стъпка.

Под филетата на капака се третира с ферибот 40 - 45 минути в подходящ режим.

Памук със заквасена сметана и чесън

Съставки: 1 кг всякакви части от пиле, пълна чаша домашно заквасена сметана, 4 - 5,500s пресен чесън, 3 листа лаурел, вода, сол, подправки.

1. Пилето се отрязва от парчетата и веднага се поставят в устройството.
2. Цялата сметана се разпределя отгоре, смесена с пейзаж Чесън. Броят на последните може да бъде увеличен на вкус.
3. Добавят се подправки и лаври, както и около 1 супена лъжица. топла вода.
4. Режимът на млечна каша започва с 40 - 55 минути.

Много е вкусно да служим на такова пиле с сос към всеки сух Гарнием.

Избират пържоли в бавна печка

Съставки: големи пилешки гърди, 90 - 120 г на сирене, подправки за пиле, сол, 3 яйца от маса, 4 големи лъжици класически майонеза, 1 супена лъжица. брашно, пипер.

1. Филетата на гърдата се нарязва със същите тънки парчета. Най-добре е да направите това, докато пилето все още е леко замразено.
2. Парчетата са покрити с два слоя на хранителен филм или обикновен пакет, след което внимателно се бори страната на чука със зъба. Основното е, че в процеса на филе не е счупен.
3. Подготвените парчета са сол, превръща се, триене на избраните подправки за птицата.
4. Сирене.
5. Класът се приготвя от останалите продукти. Те са интензивно бити с размахване. Към приготвения състав се добавя леко смес от чушки.
6. В получената маса всяко пилешко парче се захранва.
7. Освен това, тя е поставена в мулци купа с предварително загрято масло в режим на пържене.

Когато едната страна на пържолите е готова, те се обръщат и върху втората страна, настъргано сирене. Докато долната част се пече, тя трябва напълно да се стопи.

Makaroni с пиле в бавна печка

Съставки: 620 г филе от гърдата, морков, чифт сладки пиперки, крушка, оран, сол, ароматни билки.

1. Първо, в устройството на предварително загрята мазнина, нарязани на скара моркови с лук. Тогава сламите от чушки се добавят към зеленчуците. Печат продължава още 11 - 13 минути.
2. В купата се изливат малки филе от пилета.
3. Приблизително минути след 9-10 се добавят паста.
4. Водата с разтворена сол и билки тече. Течността трябва леко да покрива пастата.

Пилето в мултиконик ще бъде подготвено в програмата за Пловда, преди да бъде завършена. Ястието веднага ще работи с гарнитура.

Пиле, задушено с гъби и картофи

Съставки: Polkulo гъби, 5 картофи, 420 г пилешко филе, 1 парче Лука, сочен морков, полуцветна заквасена сметана, чесън, подправки, малка сол.

1. Първо, всички нарязани зеленчуци се издигат в маслото на маслото. След това се подготвят с филийки гъби преди изпаряване на течността от мултико куката.
2. Към контейнера се добавят парчета Cuccury. Готвенето продължава, докато месото паузи.
3. Картофите се отрязват от кръгове, които след това се поставят над печенето. Добавят се заквасена сметана, сол, натрошен чесън, подправки. Излива се чаша гореща вода.

След пълно смесване, лакомствата крадат в бавна печка 60 - 70 минути.

Фрай и Маша в тиган

Дори и на най-простия тиган от пиле, можете да приготвите най-истинския кулинарен шедьовър. Желателно е да се изберат мазнини ястия за тази цел. Например, тиган от чугун.

Chahokhblited от пиле

Съставки: 1,4 кг пилешка шунка, 2 крушки, 3 домати, куп пресен босилек и кинс, 3 зъба на чесън, 30 г масло, сол.

1. Шунка се измива и нарязва на две части. След това те са пържени от всяка страна преди появата на флъш върху кремаво мазнини. На пилето трябва да се появи хрупкава кора.
2. За месо са изложени кубчета домати. Под капака, продуктите са постоянни заедно една четвърт час.
3. Към тигана се изпраща отделен червен лък.
4. Дори след половин час се добавят всички настъргани зелени, чесън, сол.

Ястието се изнема под капака още 7 - 8 минути.

Печени пилешки парчета в тиган

Състав на продукта: голям пилешки труп, подправки за птица, сол.

1. Измиване на кланицата се хвърля върху парче. Всеки леко избледня с чук, разтрива се с подбрани подправки и сол.
2. Месото се оставя за 10 минути.
3. Приготвените парчета се пържат върху тиган в малки партиди на нагрята масло. Всеки чип трябва да изглежда хрупкава кора.

Ако пърженото пиле е готово в тигана, след това с парче нож близо до костта ще бъде подчертано прозрачен сок.

Сочни пилешки котлети

Съставки: 1 кг пилешко филе, 230 г бял хляб, 2 крушки, 2 яйца, 90 всеки бульон, галета за паниране, сол, подправки.

1. Хлябът се отърва от коричките и се излива с бульон.
2. Лукът се реже от средни филийки.
3. Филепроводно рязане.
4. Пилешко месо се свива през месомелачката заедно с лък и притиснат хляб.
5. Масата е поръсена с подправки и сол, след което малко малко около дъното на купата.
6. Кайма трябва да стои в прохлада около половин час.
7. След това можете да формирате котлети от него, да ги ловите в галета и да се запържвате от двете страни до готовност.

Не трябва да правите детайла твърде тънък, в противен случай завършеното ястие ще се окаже сухо.

Рецепта за пържене в соев сос

Съставки: около 1 кг всякакви части на трупа (пилешки крака, крила, крака), 2 крушки, 120 ml класически соев сос, сушени билки, сол, 1 супена лъжица. л. Рафинирано масло.

1. Пилетата се измиват, кожата се отстранява от тях.
2. Лукът разтърсва половин пръстени.
3. Пилетата могат да бъдат осолени, смесени с зеленчуци.
4. Отгоре, марината от останалите компоненти е разлята.
5. Пилето настояваше от 1 до 12 часа.
6. На горещо масло горещо масло, кисели парчета се пекат от всяка страна.

Вече червеното пиле е покрито от останалата марината и продължава да "достига" под капака около половин час.

Нарязани котлети

Съставки: Polkulo пилешко филе, 1 чл. Варен кръгъл ориз, български пипер, 2 супени лъжици. л. Натрошен копър, 2 яйца, сол, подправки.

1. Месото се нарязва от много малки кубчета.
2. Пилето се смесва с все още топъл варен ориз, подправки, копър и сол.
3. Към месо се добавят малки сламки от български пипер.
4. Яйцата се задвижват в маса един по един. Трябва да погледнете дебелината на мляното. Може би дори едно яйце ще бъде достатъчно.

От получената маса са направени малки торти, които се пекат до златната сянка върху нагрятото масло.

Пилешко филе

Съставки: 3 пилешки филета, чаша трохи от бисквити, голямо яйце, сол, подправки.

1. Всяка филе се разрязва на две части, се колебае с чук, соли и се поставя върху сухи билки.
2. Яйцето е по-малко в купа.
3. Луд трохи заспива в отделни ястия.
4. Комплетите първо се впускат в масата на яйцата, след това се срутват в галета.

В кремаво субблетиране

Съставки: 330 g пилешко филе, 1 крушка, чесън, 1/2 чаша дебела сметана, 140 ml маслен крем, сол, местна смес.

1. Филето се нарязва на малки парченца и се пържи на прилив на всяка подгряваща мазнина.
2. Към пилето се изливат първите тънки резени лук. Когато става прозрачен, се добавя нарязан чесън.
3. Масата се смущава, тя ще дойде.
4. След 2 - 4 минути, крем се излива в тигана и се измества заквасена сметана.
5. Граската се довежда до кипене и задушаване на ниска топлина до готовност.

Вкусно сервирайте ястие с макаронени изделия.

Пилешка ограда в тиган със златна кора

Съставки: 5 пилешки крака, сол, подправки за домашни птици, 80 ml вода.

1. Бедрата са напълно измити. Всички излишни мазнини се отрязват от тях. Chicter се суши от салфетки от хартия.
2. Poops сол и триене подправка. След това те остават за 10 - 12 минути.
3. Пилето е поставено върху горещата мазнина и пържени картофи от всяка страна към красива кора.





1. Всяко крило е разделено на три части. Chicter се пресича през ставите. Крайната част без месо е хвърлена.
2. Всички други декларирани продукти, с изключение на горчица и мед, са смесени. Червеното вино може да бъде заменено с естествен сок от нар.
3. Горчица с мед се третира в отделно ястие.
4. Подготвените крила са наводнени с маринади и са оставени поне един час при стайна температура. В процеса те периодично се смесват с ръцете си. За по-дълга мария масата може да бъде отстранена в хладилника.
5. След това пилето се излива в един слой върху тиган с предварително загрята мазнина. Първото нещо, което крилата се пържат на висока температура 5 - 6 минути, така че те да са покрити с кора.
6. След това празните места се изливат от останалата марината, затворена с капак и се приготвя върху слаб огън за още 25 - 30 минути.

За 3 - 4 минути преди пълната готовност, крилата се намазват със смес от горчица и мед. Удобно е да направите това със силиконов пискъл. Това ще позволи на месото да закупува апетитна карамелна кора.

Закуски

Пилешко месо е част от различни закуски. Това са студени и техните горещи опции. Филетата на птицата може да бъде в основата на задоволяване на празнични салати и пълнене за различни ролки за закуски.

Салата за зеле и Пекин

Съставки: 210 г варени пилешки гърди, 30 г сирене, половината от чаша корейски моркови, сол, 1/3 чаша консервирана сладка царевица, 150 г пекинг, класическа майонеза.



1. Китайското зеле е наранено много тънка дълга слама. Цялото сирене фино разтривайте.
2. Охладеното пиле се нарязва на малки парченца.
3. Всички продукти, приготвени в миналите стъпки, са свързани в голямата купа, както и моркови и царевични зърна, притиснати от марината.

Получената закуска се вписва, излива майонеза и смеси.

Пилешки ролки с гъби

Съставки: 190 g замаленени шампионки, 2 крушки, подправки, килограм пилешко филе, сол.



1. Лукът е фино нарязан и пържен по отопляема мазнина към розовата.
2. Шампиньоните се смачкат с тънки плочи и се изливаха на зеленчук. Заедно, продуктите се приготвят, докато цялата течност се изпари от тигана.
3. Месото се нарязва от тънки плочи, осолени, изтрива избрани подправки.
4. Във всяко парче филе, малко количество гъбено пълнене е опасно. Сгъва се строгите ролки.
5. Всеки от тях е фиксиран с клечка за зъби. Заготовките се преместват в печене, покрити с измито фолио, шев надолу.

Ротерс се пече 15 - 17 минути в много гореща фурна.

Салата с гъби с пилешко филе

Съставки: филе Polkulo крака, 320 грама мариновани шампионки, 5 варени яйца, сол, майонеза, голяма кисела краставица.



1. Филето е варено или печено до готовност. Охладеното месо се нарязва на малки кубчета. Кисел краставица също се отрязва.
2. Яйцата са разделени на компоненти. Протеинът е голям. Жълтък трохите пръстите си.
3. От гъби се сливат марината. Ако е необходимо, те се режат от плочи.
4. Първият слой закуски ще бъде месо със осолена майонеза.
5. Второ - краставици.
6. Следващ: протеин, гъби с майонеза и се разпада жълтък.





1. Гърдата е варена, след което е оставена хладна и усукана в комбинацията до състоянието на средно или плитки трохи.
2. Майонеза е доволна и смесена със сцени чесън. Сместа се добавя към месото. Масата е топена до хомогенна.
3. Първият лаваш се смазва чрез майонеза с натрошено пиле и е покрито с втори лист.
4. Горният слой е закръглен с особен сос и покрит с настъргано сирене.

Гледане на стегнат чист рол. Тя трябва да бъде опакована и премахната в студа.

Салата с корейски морков и краставица

Съставки: защитено пилешко филе, колкото се може повече моркови в корейски, 3 варени яйца, половин чаша настъргана сирене, 2 свежа гъста краставица, осолена майонеза.



1. Пилето се приготвя, хладно и нарязано на кубчета.
2. Също смачкани краставици без кожи и охладени яйца.
3. Морков се натиска от марината.
4. Всички продукти се смесват. Те се добавят настъргано сирене.

Ястието се полива солена майонеза.

Така че пилето винаги е получавало сочно и с ярък богат вкус, той трябва да бъде маркиран преди топлинна обработка. Например, просто го разтрийте с растително масло с подправки или соев сов. За салати е особено удобно да си купите завършено пушено пиле.

Пилето е евтин продукт, който е на разположение на всички социални слоеве. Това е вкусно, леко и питателно месо, което може да се препоръча за хранителна и бебешка храна - зависи от метода на приготвяне, които са много, много, много. Пилето е усилено, яхния, замря, опушен, може да бъде предварително нарязан, от него можете да направите изненадващо вкусни котлети, печете в тестото ... има друг начин за създаване от вкусни ястия от пиле, двата празнични и случайни. Ето защо пилето е една от най-популярните съставки за подготовката на ежедневното меню.

Пилето може да бъде приготвено като цял трул, и да го реже на парчета, чийто размер зависи от конкретна рецепта: за чахокбили или яхния - по-малък, по-голям. Ако сте закупили безцеленен трул, тогава първо е необходимо да го подготвите първо - отрежете главата и краката си, извадете вътрешността, ако е необходимо, чисти и падане от ненужни пера и косми и измиване. И само след тези манипулации можете да започнете да готвите.

Няколко съвета:

• За готвене можете да вземете възрастен пиле - отвара ще бъде по-богат, но за гасене и пържене - пиле, което има нежно месо и по-меко.


• Можете да готвите всичко. Но ако живеете в режим "икономика" и разделите твърд пилешки труп, след това изпратете хребета и костите на гръдната кост. Все още можете да добавите врата и крилата си. Останалите парчета ще се поберат доста на "второ".


• Ако подготвяте по-студено, тогава трябва да готвите глави и крака, а за насищане ще отиде всяко парче месо от Каркуш.


• Често, не са имали целият пулс в магазините, а отделните му части са пищяли, бедрата, шията, гърдите и т.н., с краката, гърдите и крилата ще получат постно отвара и с бедрата и гърба - повече мазнини.


• Кожата, особено дебела (например, от шията), е по-добре да не се готви, но отряза мазнината на парчета и изрязана от нея, и след това да се готви пиле върху нея или други ястия (същите бъркани яйца).

Как да готвя пиле във фурната

Във фурната можете да изпържите пилето, яхния или печете в опаковката или втулката, която е много удобна. Резета пиле се поставят в специален пакет за печене, разбъркват със сол и подправки и поставени на печене. Понякога чантата се препоръчва да пробие - тогава пилето ще бъде по-скоро печено. Като цяло тя ще бъде привлечена. Също така вкусно, но ястието вече ще бъде различно.

Ако няма опаковката, можете да гасирате в огнеупорни ястия под капака, добавяйки вода и запържете - без капак и без вода, само за мазнини. Можете да вземете суров трул, но подправките поръсяват преди много желанието. Това се прави така, че подправките да не загубят полезните си свойства по време на топлинна обработка.

Във фурната можете да приготвите и плътно пиле, например, пълнени с елда, ориз или ябълки. Приготвеният труп е твърд, пипер отвътре и отвън, започнете зърнена или сурова ябълка, заварена до полугенериране, шият и поставени на печене. Пилето трябва да се полива периодично със стъклена мазнина и сок. Такова ястие се подготвя за около час или малко повече.

Пълнени пилешки ябълки, изпечени във фурната

Как да си направим пиле в пържене

По-добре е да се запържва в тигана, а не пиле, но пиле. Първият начин е пържените тютюневи пилета. Малък пилешки труп е пържен изцяло под игото. Пилето трябва да предложи, пипер и усукано с подправки - може да бъде пикантен, може да бъде остър. Разтопете каркас и поставете добре отопляема путка пържене на пържене на пържене, натиснете на върха с капак и с лице към товара - малък камък, киркук или тенджера с вода. След около 10 минути пилето трябва да се преобърне и опаковането на гърба. Готово пилешко поръсете със зелени и смучат сурови зеленчуци.

Не можете да се забърквате с товарните и пържени пилешки парчета по обичайния начин - от една страна, а от друга преди рудната кора, следвайте дебелите парчета, както трябва. Винаги се запържва на средна топлина и без капак, редовно завъртане на парчета от парчета, за да не бъдат изгорени.

Как да готвя пиле в пиле

Clar е течно тесто, в което пилешко пиле, месо или риба и запържете в кипящ растително масло. Много вкусно ястие, което често се сервира на празнична маса, бизнес банкет или бюфет. Готвенето на пиле в зърно е лесно, но е необходимо за кацане.

За Кляро най-добре е да се вземат филе или жени. Пригответе тестото като за палачинки - яйце, нещо млечни от половин пакет, брашно и сол - на филе от един труп достатъчно. Можете да добавите куркума към тестото за цвят и някои други подправки за вкус, но изобщо не е необходимо.

Част от месо е хлабав в тестото и веднага пропуска в горещото масло. Същността е да плавам там и не лежеше в дъното на тигана. Замъд от двете страни в момент.

Как да готвя пиле на скара

Пилешката скара у дома може да бъде подготвена само ако имате фурна с функцията за грил или отделно устройство. Пиле на скара, разочарован изцяло, поставяйки труп на плюнка и закрепване на специални вилици от двете страни. Плюе бавно завъртането, благодарение на което пилето е равномерно засегнато. Solit и Pepper трябва да бъдат суров труп, преди пърженето.

Под пилето е необходимо да се постави лист за печене или огнеупорен задник, в който сок и мазнини ще капе. Времето за готвене е около 30-40 минути. Като гарнитура, можете да обслужвате сурови зеленчуци и зеленчуци.

Как да приготвяте пиле в бавна печка

Multicoker - спасение за домакинята. Дори и в най-простите модели има основни режими, които действат чинии: пържене, гасене, готвене.

Варено пиле. Multicoker е много удобно да се готви птица. Ако имате нужда от първото ястие, предпочитано е да го приготвите в бавна печка. Целият трул обикновено не се вари: той се нарязва на парчета, след което те са потопени във вода, затворени с капак и включват режим "готвене" или "супа" (зависи от модела на многократния модел). Ако валите възрастен пиле, тогава трябва да направите време 30-40 минути. Може би малко повече, в зависимост от размера и сковаността на месото. Пилето на бройлери е достатъчно до 10-15 минути.

Задушено пиле. В бавната печка добре е да се задуши пилето. Рязането му в парчета за порции, добавете вода или бульон, за да покриете дъното на купата, можете веднага да сол, поставете в режим "охлаждане" и да вършите вашите дела. Можете да добавите чесън, подправки и треви за вкуса на завършените яхния, подправки и билки за вкуса и да се даде за няколко минути.

Възможно е да се задушава пилето, както поотделно, така и с други съставки, например, картофи, зеленчуци или ориз. Картофите трябва да бъдат почистени и отрязани малко по-големи, отколкото върху супата (приблизително половин мач), смесете със същите пилешки парчета и задушени заедно. Ако готвите с ориз, аз за пръв път обърнах пилето на половин подготовка, а след това заспиваме в ориз, към който се нуждаете от 6 минути, за да завършите готвенето, докато сте на пилето малко повече.

Как да си направим пиле в микровълновата печка

Микровълновата печка е удобно устройство за тези, които нямат време да се призоват в кухнята и да търсят нови рецепти. Ястия Има вкусни, като ги готвите много бързо: хвърляха съставките в купата, включете десния режим и забравих за 20 минути. В микровълновата фурна можете да скриете и се запържвате и печете - всичко зависи от избрания режим. Като правило книгата за рецепти е прикрепена към всяка пещ и начини за готвене на пиле там голям комплект.

Рецепта Пилешки крила в микровълнова печка

Как да готвя пиле в буркан

Всъщност пилето в банката е задушено пиле във фурната. Вместо нахален или шиш използвайки стъклен буркан. Няма кардинални разлики, но често това е банката, която помага, ако по някаква причина огнеупорните ястия се оказаха под ръка. Има няколко правила, които трябва да бъдат наблюдавани, когато приготвяте пиле в банка.

• Трябва да поставите банката само в студена фурна, в противен случай ще се пръсне.


• Температурата във фурната не трябва да надвишава 180 ° по същата причина - стъклото може да не издържа и да се пръсне.


• По-добре е да се приготви готово пиле, когато фурната ще се охлади напълно, а банката ще стане топла или умерено гореща, но не горяща.


• На самата банка не трябва да има хартиени стикери или пластмасови вложки.


• Капацитетът не трябва да се пълни с върха - при отопление, пилешко месо ще подчертае сок и ако ястията са завършени, сокът ще тече.


• За гасене можете да вземете и двете филета, така и пиле на костите. Можете да добавите картофи, лук, моркови. Удобно е предварително да премахва месо в същата банка в продължение на половин час и след това поставете във фурната. Не е необходима нито вода, нито допълнителна мазнина.

Какво комбинира пиле

Като гарнитура, перфектните картофено пюре, яхни зеленчуци, ориз, елда или варени тестени изделия. Ако пилето е пържен, би било хубаво да добавите малко сос, така че вторият да не е сух. Отлично гарнитура ще бъде всяка лятна салата или просто сурови зеленчуци в рязане - краставици, домати, сладки пиперки, репички. От зеленина - магданоз, кинца, копър, салата.

Ползите от пилешко месо

Пиле - продуктова диета, но не и всичките му части. Така че, варено бяло месо от гърдата е показано във всяка диета - със загуба на тегло и заболявания на храносмилателната система, с диабет, бременни и кърмещи. Малките деца и стари хора могат да дадат на мляно пилешки гърди. Спортистите се препоръчват да го ядат, тъй като има много протеини, което е необходимо с много физическо натоварване.

С анемия използвайте пилешки дроб.

Пилешките крака съдържат колаген, което означава, че това особено яде това, изглежда, нискокачествен продукт, може значително да подобри състоянието на кожата.

Пилешки бульон е необходим за настинки и рехабилитационни процеси след тежка болест или хирургия.

Но има и недостатъци, които са лесни за елиминиране. Птица, закупена с птицеферма, препоръча първо да се накисва в студена вода за около час или две, за да излезе всички вредни вещества, вида на антибиотиците. Можете да обедините първото отвара след 1-1,5 минути кипене и да поставите готвача отново. Но това е точно преди готвене.

Пилето е мормално. Вероятно, нито един продукт не дава такова разнообразие от ястия като пиле. Експеримент, потърсете рецептата си и ви позволете да бъдете вкусни.
Абонирайте се за нашия канал в Yandex.dzen

Пилешки ястия: рецепти със снимки, идеи и просто кулинарна фантазия!

Различни ястия от пилето заемат специално място в кулинарните книги със специално място, и разбира се, също не съм изключение. Месото от пиле е най-достъпното и евтино месо, а също и диетични, така че рецептите от пилешки ястия са много популярни. Традиционно и не е всичко, което може да се приготви от пиле.

Затова носех всички ястия от пиле - рецепти със снимки са прости и вкусни в отделна категория. Можете да изберете желаните рецепти от пилешки ястия, да купуват продукти и да започне да готви. За ваше удобство всички направени рецепти от пиле със снимка са прости и вкусни, придружени от подробно описание на процеса на готвене. Също така, в края на всяка рецепта ще бъдат дадени допълнителни съвети и препоръки.

Приятели, може би имате свои интересни идеи, какво да готвите от пилето? Моля, напишете в коментарите или в групата на ресторант в дома в социалната мрежа ВКонтакте.

Пилешко печено във фурната - ястие, добре известно на много домакини. Но днес искам да ви предложа много интересна версия на подготовката си - в бира. Да, да, това е в бира. Не се притеснявайте, ще ви трябват някакво питие малко и можете да направите такова пиле ...

Ако става въпрос за кебап, какво точно идва на ум? Най-вероятно, шишчета с розови парчета месо върху тях. Но все още има много възможности - интересно и вкусно - това, което може да бъде подготвено на открит огън. Например, пиле ...

Като правило празничната таблица не работи без хлад. Най-лесният и най-бързо приготвя се пилешко пиле с добавяне на желатин. Той се замръзнал перфектно, то се оказва ароматен и много лек вкус. Подготовка на празнична закуска допълнително по време на готвене в бульон ...

Днес подготвяме сочно, вкусно и ароматно пиле. Плюс това, тази рецепта е, че пилето в марината от кефир във фурната е перфектно комбинирано с различни ръкохватки: ориз, тестени изделия, картофи и други зеленчуци. За готвене можете да използвате цялото пиле или тя ...

Днес искам да ви кажа как да приготвите пилешко зеле от листата на Пекинското зеле. Получават се много вкусни, сочни и ароматни. За приготвянето на зеле е подходящ всеки метод на термична обработка. Те могат да бъдат печени във фурната или в микровълновата печка, да изгонят ...

Привличам вниманието ви много вкусна рецепта от печено пиле с добавяне на портокали. Първо, те правят месо в портокалов сок с добавяне на соев сос, зехтин и подправки. След това добавете парчета от лук и оранжево към пилето, след което печем всичко във фурната ...

За да поглезите себе си и близките си ястия в Азия, е необходимо да отидете в ресторанта или да летите в чужбина. Уверете се, че пилето в сладкия сладък сос у дома ще бъде дори по-вкусно, защото ние ще го приготвим с любов и само от ...

Ако искате бързо и вкусно хранете цялото семейство, съветвам ви да приготвите пилешки бедра в тиган. Те са идеално комбинирани с всяка страна и като всички без изключение. Ще ви кажа как да изпържите пилешки бедра в тиган, за да дойдат ...

Пиле с синини във фурната - друга успешна рецепта за случайна маса или празнично меню. Можете да използвате цялото пиле или част от нея, например, шунка, ограда, крака или крила. Благодарение на маринада на горчица, чесън и зехтин, месото се оказва ...

Унгарската кухня е известна със своите вкусни и пикантни ястия от червен пипер - сладък пипер, който им дава специална пикантна бележка. Днес ще подготвим много вкусен папърк от пилето - един от най-известните и обичани от много унгарски ястия. Всъщност, Paprikhash ...