Как да направите ролки. Суши и ролки у дома - рецепти за готвене по стъпка. Суши с риба тон

Изготвяне на ролки у дома - задачата е доста реална, ако сме въоръжени с необходимите "инструменти". Ще се нуждаем от мат (специален килим за ролтове), остър нож, хранителен филм, както и някои продукти. Като провокирате всичко необходимо предварително, можете да преминете към производството на популярно ястие.

Ние ще използваме проста рецепта за извършване на ролки с класическа комбинация от риба, краставица и крема сирене. Тази опция на пълнежа може да се нарече най-простите, общи и доста достъпни. Така че, нека да разберем как да готвим у дома си.

Съставки:

райс е циркулация - 1 чаша;
вода (за кипящ ориз) - 1.5 чаши;
rICE зареждане - приблизително 50 ml;
червена риба - 150 g;
краставица - 1-2 броя;
нори листове - няколко парчета;
кремообразно сирене - 150 г;
зелени лук (по избор) - няколко пера.

Готвене на ролки в началната рецепта със снимки

Как да готвя у дома ролки

Всяка рецепта за извършване на ролки започва с готвенето на основния компонент - ориз. Ние ви напомняме, че технологията за производство на ориз в японската кухня е различна от познатите ни за нас. Измитите оризови зърна се варят с плътно затворена капачка на умерена топлина, докато влагата е напълно изпарена, и след готвене, не забравяйте да бъдете импрегнирани със специално зареждане с гориво. Подробни инструкции са описани в статията "".
След това продължете директно до образуването на японско ястие. За да направите това, обърнете подложката с хранителния филм, норичните листове намаляват наполовина. Разпределяме ориз с ориз с тънък слой върху грубата повърхност на японските водорасли. Оставяме свободното пространство от един ръб около 1 см, а от другата, напротив, те "създаваме" оризови зърна в чужбина на норичния лист. Периодично мокри дланта си с вода, така че адхезивният ориз да не се придържа към пръстите.
Внимателно приемайте Нори за ръба на ръба и обърнете другата страна. Сега сме на гладка повърхност на няколко тънки филийки краставица. Ние разпространяваме 1-2 супена лъжица. Лъжици от сирене. За разнообразие при пълнене можете да добавите зелен лук перо.
Плаки за рязане на риба, премахване на всички големи и малки кости. Можете да приготвите ролки у дома със сьомга, слаба солна сьомга, пъстърва и всяка друга червена риба - няма ограничения. Ние поставяме няколко ярки рибни парчета до останалите компоненти на пълнежа.
Сега имаме най-отговорния етап - превръщането на нашия детайл в гъста ролка. Започваме с ръба на Нори, на който няма ориз. Ние вдигаме подложката, покривайки цялата запълваща част на норичния лист, тогава правим друг завой. В резултат на това трябва да се окаже монотонен, умерено стегнат рол. За начинаещ в областта на японската кухня този процес може да изглежда сложен, но тук няма нищо неразбираемо: е необходимо само практиката.
Ние даваме рулата с желаната форма (кръгла или квадрат), след което се отрязват до 6 или 8 броя. Важно е да запомните, че само остър нож е подходящ за това: замъгленото острие е красиво режещ ролките почти невъзможно.
За да дадете ролки Представителен изглед, можете да използвате семена от сусам, хайвер на TBIKO и много други. Сервирайте ролките със соев сос, излива се в малка купчина. Допълнението към японското ястие ще направи мариновани джинджифил и малка част от острия сос "Vasabi".
Както виждате, рецептата за извършване на ролки е доста достъпна. Тук най-важното е да се обучават ролки и в противен случай всичко е просто. За разнообразен експеримент с пълнене и декорация. Приятен апетит!

Подготовка на ролки у дома

Как да готвя ролки у дома, стъпка по стъпка рецепта със снимки. Начало Roll. - Тайни на готвенето Подготовка. Ориз за ролкав, както гледайте ролки. Как да се направи домашни ролки. Ролки в дома Условия със снимки. How. готвят оризови ролки. Как да запазите Algae Nori.

Чрез множество заявки, публикувайте кратка стъпка по стъпка снимка на рецепта за извършване на ролки у дома. Искам да кажа това готварски ролки у дома - Лесно е, вкусно и бързо. След като започнах да правя ролки у дома Самият сам спрях да влиза в вида на японските снек-барове. Защо да плащате 200-300 рубли за това, което мога да направя без много работа у дома. Ще дам няколко съвета и препоръки. На приготвянето на 12-15 части ролки имам малко повече от час и това е с кипящия ориз. Подгответе ролки у дома - за мен - много по-лесно от, например, готвене shawarma у дома.

Какво трябва да купите за подготовката на ролките:

Ориз за суши.
Нори екструдирани водорасли за валцуване.
Оризов оцет.

В ориз и водорасли, не е необходимо да спазвате - това е основата. Винаги купувам ориз Blu Dragon, той често се намира в много мрежови магазини. Нори листа не купуват с боклук, Нори е силно съхранен след отваряне. Ако имате оставили листове, те трябва да се съхраняват в херметична опаковка или целофанова опаковка на сухо тъмно място. Нори няма да понесе влага. Лошото качество на Нори може да бъде лошо.

За пълнежа можете да използвате много съставки, в тази рецепта, която използвахме:

Пъстърва слабо солена сол.
Пръчки пръчки
Авокадо
Краставица
Филаделфия сирене

Ние не направихме много по-сложни ролки приготвени В първата рецепта и пригответе само ролките, увити в нори. В следващите рецепти ще разкажем за подготовката на по-сложен ролкикато, рол Филаделфия и т.н. Пъстърва слабо сал Ние правим себе си. Аз просто харесвам авокадо, а раците и краставиците лежеха в хладилника. Не забравяйте да препоръчате да добавите сирене Филаделфия към ролките, дава деликатен вкус на ролката. Когато става въпрос за пълнене за ролки, тогава можете да експериментирате по ваш вкус.

Разбира се, можете да поръчате безплатни превози в Москва, но за мен е вкусни ролки, приготвени със собствените си ръце. И винаги съм сигурен като продукти.

Какво друго трябва да бъде закупено до ролки:

Японски хрян Васаби
Мариновани джинджифил
Соев сос.
Салата от чука

Списъкът може да продължи безкрайно: саке, японска бира и др. Но Васаби, джинджифил и соев сос задължително. Ако вземете соята киккоман, след това вземете сос със зелена капачка - тя е по-малка от тази на снимката с червен капак.

Все още не правим без бамбук. Необходимо е за опаковане на ролката.

Стартирайте най-важното нещо - готвя ориз за ролки.

Приготвям 500 грама ориз - от такова количество, което се оказва 12-15 части ролки. Ако имате нужда от по-малко, намалете количеството ориз, водата и оцетът е пропорционален.

Райс за ролки се излага в гевгир и изплакване под струята студена вода.

Излагаме ориза в тенджера, излях я със студена вода и запазваме в нишка за 20 минути. Двадесет минути, ние изтичаме водата.

Добавяме към ориза в съотношението една чаша ориз в две чаши вода. Поставете на плочата, чакайки кипене чрез намаляване на огъня и готвя ориз за ролкидо готовност.

Премахване ориз за ролки От печката и премахнете, за да достигнете топло място (под възглавницата).

Докато приготвяме ориз ние се подготвяме пълнене за ролки. Трябва да се нарежете на тънки ивици.

Нарежете със сламена пъстърва и раци.

Краставица и авокадо почистват от кожата и също нарязани слама.

Сега трябва да завършим ориз за ролки. В малка кофа се налива 4 супени лъжици оризов оцет (това е 500 гр. Суров ориз) в оцет, всмукващ четири супени лъжици захар. Слагаме кофата и постоянно разбъркваме със захар в оризов оцет.

Пригответе тава, в такава тава е удобно да се смесват ориз с оцет. Все още се нуждаем от острие.

Поставяме ориза в тавата с равномерен слой.

Равномерно вода Ориз за ролки С оцет със захар и смесват ориза чрез рязане на движения на острието. Не пречи на ориза в буквалния смисъл на думата, но сякаш отрязваме острието.

Ние сме готови за процеса на опаковане ролки. Оризът трябва да има човешка телесна температура.

Вземи лист Нори. Едната страна на норриската лист лъскавост, а втората е груба. Поставете листата на лъскавата страна надолу. Дори и на листа Nori има рифлация, в една посока - често, във втората е рядкост. Редкият римут ни позволява да поставяме ориз на норичния лист еднакво на всички листове и да направят същите ролки. Можете да направите по-малки ролки, тогава норри листът трябва да бъде отрязан на пода в центъра на пушката.

Поставете листата на лъскавата страна надолу. Дори и на листа Nori има рифлация, в една посока - често, във втората е рядкост. Редкият римут ни позволява да поставяме ориз на норичния лист еднакво на всички листове и да направят същите ролки. Можете да направите ролки По-малък, тогава норри листът трябва да бъде отрязан по полета по средата на макарата.

Сложихме резервоар с топла вода до вас и започваме да разпространяваме ориз на норичния лист. Не поставяйте много ориз, в противен случай Ролка Ще има много ориз и малко пълнене. Оризният слой трябва да бъде тънък.

От една страна, оризът трябва да затвори листа до ръба на норичния лист, от друга страна, оставете част от норривия лист.

На фиг, ние поставяме пълнежа и малко филаделфия. Стартиране на различни комбинации, след това определете за себе си какъв ви харесва.

Задържане Ролка. Добре дошли вода без оризова част на Нори. Провеждане на подложката и недостиг на уминов ориз с пълнене обвиване на ролката.

След опаковане, дайте Ролка. Формата и легна към плочата. Стартирайте следващата ролка.

Готино Ролки Досега не прекарваме целия ориз.

Сега трябва да нарязвате чист Ролки. Ние приемаме най-острия нож. Препоръчвам първо Rine Roll на половина и след това да изрежете половинките на три равни части.

Разделяне ролка поставете на плоча или ястие. Украсете с чука и джинджифил и фуражни ролки на масата.

Не отрязвайте всички ролки веднага веднага. Не е рязане ролкипокрийте хранителния филм и извадете в хладилника. Ролки Да се \u200b\u200bсъхранява в хладилника в продължение на няколко дни, практически без губещ вкус.

Последните 10 години цялата планета покрива гастрономическия бум суши и ролки. По целия свят бяха открити милиони китайски ресторанти, започвайки с ядените, до елитни институции. Едно нещо беше обединено: хранене на японската суши чиния (ролки). Днес ще ви научим да приготвите екзотичен кусан в кухнята ви.

Основното нещо в статията

Суши у дома: сортове и популярност

Суши - Това е традиционна, популярна японска храна от прясна риба и ориз. Но ролките на Филделфия и Калифорния са американската интерпретация на традиционните суши на японците. Те имат по-лек вкус и са приготвени без много усилия. Плюс на това ястие е минимум на необходимите съставки.

Японските суши могат да бъдат разделени на четири вида:

OSH (притиснат суши). Този вид суши може да се нарече мързелив, тъй като процесът на готвене изисква минимални усилия. Риба, за предпочитане червена, поставена на дъното на плитка тробешка. На нея до ръбовете, Судоби излага ориз, върнете се на върха. След 1-3 часа изваждаме получения слой. Обръщам рибата и се разряза на частите.
Nigiri (компресирани суши). Също от поредица от мързеливи. За готвене приемаме ориз и образуваме компресиран малък паралет (с размер на пръста) и поставяме парче червена риба отгоре. Обикновено nigiri правят от два вида риби и се сервират по двойки.
Последовател (отделен суши). Са най-популярните в Япония. За готвене е необходимо да се разложи оризът в малки контейнери и върху наливането на риба и зеленчуци. Единични контейнери с отделен суши.
Maks (ролки). Това е позната вариант, която се сервира във всички японски ресторанти. Ориз, зеленчуци, всички видове морски дарове, затегнати от Fibergis Algae Nori. След това получената ролка се нарязва в суши вече обичаше ни.

Какво е необходимо за приготвяне на суши и ролки у дома?

Ние изброяваме инструменти и устройства, без които е лесно да се направи в процеса на готвене суши. Задължителни специални инструменти за работа:

Специална машина за готвене на ролки.
При липса на машина, бамбук Макис е перфектен. С него ще извикате бъдещи суши.
Остър нож, който ще трябва да намали получената ролка.
Две дървени пръчки за ядене на екзотичен "вкусен".

Спомагателни инструменти, без които не можете да направите:

Сандвич за кипящ ориз.
Хранителният филм се изисква за "ролки отвътре навън". Ако използвате Nori, тогава използването му е по искане на домакинята.
Баня за соев сос.

Продукти за готвене на ролки Къщи

Има задължителни продукти, без които суши е трудно да си представим и спомагателните (подправки, закуски). Помислете за продукти, без които не можете да създавате ролки в кухнята си.

Фиг. Необходимо е да се вземе специално, специално разнообразие. Обикновено "японски ориз" или "ориз за ролки и суши" е написан на пакета, това е, което осигурява най-доброто сцепление на съставките. Към днешна дата можете да намерите такава фигура във всеки голям супермаркет. Ако все още има проблем с придобиването на специален ориз, тогава можете да вземете обичайното кръгла-пъргав Фиг. Единствената разлика, която можете да почувствате, ако го приготвите, по-големи зърна, което прави ролката леко по-груба.
ОцетНо не просто. За зареждане с ориз се използва специален оцет за ориз Мицкан. Той осигурява приличен пакет между "risinkami" в една маса, докато остава доста ронлив, за разлика от овесена каша или насипна пилаф. Добавянето на тази съставка е необходимо за всяка ситуация, в противен случай, когато се използва специален оцет, вашите Rolls рискуват да се отпуснете по време на опит да ги ядете.
Algae Nori. Това е основният атрибут на суши: с тяхната помощ можете да направите Nori-Maki Rolls. Това означава, че всички съставки са опаковани в тези водорасли.
Риба. Можете да говорите много за това. За ролки червената риба обикновено отнема, но има изключения, а маслата на рибата са "шлайфане" или се сервират с изкуствен червен хайвер.

Спомагателните продукти включват пълнеж и специални изисквания за него. Поставете вътре, можете абсолютно всичко. Нашите сънародници, правене на суши в кухнята си, увийте в тях:

филе от сьомга, змиорка;
краставици или авокадо;
скариди;
пръчки;
омлет;
малък хайвер от риба.

Този списък варира в зависимост от гастрономическите предпочитания. Основното изискване за съставки, които купуват земя за подготовката на суши у дома е качеството и свежестта.

Тайните на готвене домашни суши и ролки

Algae Nori, в независимост, те са скъпи или евтини, имат една и съща структура, не се надплащат. Основното е, че опаковката е цяла и чиста.
Vasabi - В допълнение към подправните функции, изпълнява превантивна "работа", за да унищожи микробите в прясна риба.
Когато варят ориз трябва да даде предимство на дълбока тенджера и да излее вода в нея само с една трета.
Готовият ориз се смесва изключително с дървена лопата, а оцет или сос въз основа на дървена лопата се инжектира по дървена лопата.
Ролките ще бъдат вкусни, в които не повече от 5 продукта. Този принцип се нарича "Правило 5 съставки".
За да се направи елитна риба от евтини риби, е необходимо да се бият в същото количество соя сос, саке и оцет за ориз. Такава риба практически не се различава от скъпите сортове, използвани в ресторантите.

Рецепти за ролка у дома

Подгответе ролки у дома са лесни, най-важното нещо, което можете да закупите необходимите продукти и да получите пациент.

Обикновена ролка за сьомга

За готвене 4 порции ще се нуждаят от:

Филе от сьомга - 200-250 g.
Японски Фиг. - 250-300 g.
Винен оцет (бяло вино) - 1 лв.
Жълтъци 2 яйца.
Nori - 6 листа.
Авокадо - 50-80.
Червена горчива писалка - 1 под.
Лук (пера) - няколко парчета.

Райс, за да заври, и сьомга и да вземе любимия си начин (можете също да заври). Fly Fish филе върху люспи. За да рисувате видеоклипове и да се движите, изпратете до хладилника. От жълтъците по обичайния начин да се приготви тънък омлет. Авокадо, омлет, нарязани с удари, червен горчив пипер - тънки филийки.

Поставете ориза на ръба на норичния лист. В него стиснете светията, поставете сьомга, омлет от жълтъци и авокадо. На върха - Пиърс зелен лук и парче горчив удар. Всички покрити с ориз отгоре. Нори увива в ролката и остър нож, за да се нареже на части.

Суши с риба тон

2 порции ще се нуждаят от:

Японски Фиг. - 120 г
Оцет (специален) за ориз - 2 лв.
Риба тон - 100-120.
Vasabi (прах) - 1 hl.
Nori - 0.5 листа.

Ориз. Към охлаждането на оцет. Ръцете от готовия ориз правят малки (част) "котлети" на правоъгълна форма.

Wasabi прах готвач. Остър нож за рязане на риба тон през влакната. От една страна, до тон, за да приложите Vasabi (не го прекалявайте) и го поставете на ориз "Котле" с размазаната страна. Нори нарязани на тънки ивици, мокри водата и увийте всяка част ролка.

Горещи ролки

Необходими съставки:

Японска Рика - 200 г
Оцет за ориз - 1 лв. Л.
Nori - 5-6 листа
Извара - 100 гр.
Краставица - 1-2 бр.
Bacon - 100 г

Райс за кипене, добавете оцет, разбъркайте добре. Крастав може да се почисти и да се нарежда на големи удари.

На половин лист водорасли, полагане на ориз, извара, краставица и бекон бучки. Увийте ролката и разделете на порции с нож. Поръсете настърганото сирене на частите и изпратете в микровълновата печка за 7 минути.

Домашни ролки: снимка

Филаделфия Rolls: Степента по стъпка майстор клас готвене

В началото на 80-те години, неизвестният суши, готвачът искаше да направи своя принос за подготовката на Суши-Урамаков и добави към тях бивш по онова време на върха на популярността на сиренето на Филаделфия. Американското ястие е оценено, но никой не си спомня името на суши-готвач на суши-готвача.

За да подготвите Ролов "Филаделфия" у дома, ще ви трябва:

Измита сьомга - 100 г
Японски ориз - 250 г, ако не намерите - вземете ориз.
Оцет за ориз - 30-40 мл, той може да бъде заменен с ябълков оцет. В 30 ml ябълков оцет добавят 1/2 часа захар и 1/4 hl соли.
Краставица е 1-2 броя, в зависимост от размера.
Нори - 1/3 лист.
Сиренето "Филаделфия" - 200 г, у дома може да бъде заменено със кремаво сирене.

Процес на готвене:

Ориз.

Към охладения ориз се излива оцет и разбъркайте всичко.

Краставицата се измиват и нарязват в барове. Извадете кожата или не, зависи от вашите предпочитания.

Остър нож за рязане на сьомга върху тънки слоеве срещу влакна.

Бамбук килим спре на хранителния филм и изложи правоъгълникът от над частта на норичния лист. Трябва да е възможно земята на Нори да действа за ориз с 1 см, а оризът е по-висок от водораслите с 3-4 cm.

На Нори, в центъра на получените "възглавници", поставете краставицата и сиренето "Филаделфия" (кремаво сирене, използвано на снимката).

Долната част на нори (лява 1 см), овлажняваща с вода и увийте ролката.

Плътно към ролката, поставете парчета риба на хранителния филм.

Увийте завършената ролка в рибата.

С остър нож, нарязани получената ролка на порцията.

Калифорния ролки: Рецепта у дома

Ролс "Калифорния" са измислени през 1973 г. в ресторант Tokyo Kaikan (Лос Анджелис). Неговият готвач реши да изненада важни гости със стандартни суши, но не намери свежа риба в кухнята. За тяхното подготовка той използва слабо физиологичен разтвор и покрива факта, че "заместването" Algae Nori изпрати навътре, което прави суши-Урамаки, преведени "ролки в заместник". Гостите високо оценяват усилията на главния готвач и калифорнийските ролки започнаха да служат във всички американски ресторанти, а по-късно и целия свят.

За подготовката на калифорния ролки у дома ще ви трябва:

Японски Рика - 200-250 г.
Nori - 0.5 листа.
Авокадо - 0.5 бр.
Месо от раци - 100 г, ако не - скариди или раци са подходящи.
Ikra Tobiko - 1 буркан, можете да използвате малък хайвер от всякаква друга риба.
Японска майонеза - 1-2 часа

Процес на готвене:

Бамбук килим да изпревари хранителния филм и да постави Нори върху него и на върха на ориза.

Райс се изправи, така че с един ръб те извършиха водорасли, от другия - ориз.

Завъртете "дизайна".

Авокадо почисти кожата и се нарязва в по-бледа.

В центъра на Нори излагат майонеза.

На майонеза - варени и разкъсани филийки месо от раци.

Авокадо го сложи близо до месото на раци.

Всички се обръщат в ролката.

На получената ролка поставете хайвер на рибата на Тобико.

Получаваме такава красота.

Режим на остър нож на парчета.

Какви са домашните суши и ролки?

Неразделна част от суши е подправки. Задължителни подправки, без които суши не могат да бъдат връчени, те действат:

Мариновани джинджифил. Обичайно е да се храни за освежаващи вкусови рецептори между яденето на различни видове суши и ролки. Можете да го купите в много магазини.
Соев сос. Всеки е запознат с него, защото е широко използван от домакините в кухнята им. Тя може да бъде добавена към самите съставки за ролки и не забравяйте да се нанасяте с тях в отделна вана.
Васаби.или както го наричаме "зелена глупост". Служе се да даде пречки с острота. Много често феновете на остротата добавят Wasabi към соев сос, въпреки че не се приема в Япония.

В допълнение към подправки, тя е популярна да сервира зеленчуци, скариди, раци. Те хармонично гледат с основното ястие - суши или ролки. Що се отнася до напитки, саке (оризово вино) трябва да присъства последователно, но в нашата страна тя може да бъде заменена с лека бира.
Там суши следва бавно, наслаждавайки се на всяко парче. Дали суши у дома и се наслаждавайте на апетита си!

Видео приготвяне на ролки

Японската кухня всяка година се радваше на голямо търсене, суши баровете се отварят във всички градове. И сега няма човек, който няма да има време да опита такъв вкусен в чужбина. Всеки, който обича японската кухня, рано или късно мисли как да направите ролки у дома сами. Не е трудно, ако смятате всички нюанси и се придържате към избраната рецепта.

Подготовка в готвене

За това ще е необходимо да се нуждаят от нори, ориз и пълнене на вашия вкус. Можете да използвате като най-често срещания ориз и специално предназначени за суши. Много по-важно е да го приветствате, в противен случай ролките могат да се разпадат.

Основното е да се направи ориз достатъчно лепкав! Преди готвене трябва да се изплакне добре със студена вода, така че водата да тече прозрачна от нея.

След това в кипяща вода не е необходимо да се добавя сол към солта.

Докато той все още не е охлаждал, подготвяйки бензиностанцията. Смесете оцета, захарта, солта и на бавна топлина. Толкова смес се разбърква. Просто не доведете до кипене. Когато зърната захар и сол се разтварят, трябва да се отстрани от огън.

Сгънете ориза на гевгия, за да елиминирате допълнителната влага. Изсипете оризов сос. Разбъркайте и поставете в хладилника за 1 час.

Нарязваме филийки с дебелина 1 см рибарска и краставица.

Също рязане и сирене.

Всички продукти се използват като пълнене, в зависимост от предпочитанията. Най-често срещаните са зеленчуци, пиле, червена риба, кремообразно сирене, морски дарове и др.

Най-важното нещо в процеса на готвене е действията, когато поставяте ориз към листа и след това да го сгъвате в ролката. Ролс са направени у дома, както и в ресторанти - с помощта на мат (плитка).

На килима постави лист нори (брилянтна страна на книгата).

След това топлите ориз и мокри ръце се разпределят по цялата повърхност. Ръбът на норичния лист трябва да бъде останал безплатно около 2 сантиметра. Можете да намокрите този ръб с воден или оризов оцет, след това ролката е по-добре сляпа.

Веднага след като оризът е оформен, смажете централната част на васаби соса.

Приблизително Центърът постави пълнежа, предварително нарязан с ленти.

Обзавеждане на подложката около ръба, заснемане и листа Нори, две ръце трябва да започнат постепенно да завъртат ролката заедно с пълнежа. С помощта на плътна натискана подложка продължете да изглаждате нередностите. На същия етап можете да изберете желаната форма за ролката - кръг или квадрат. Окончателният оборот се извършва по такъв начин, че ръбът на листа да бъде по-долу. Там се препоръчва да се поставят зърната на ориза и да ги смачкате, да стиснете ролката, като по този начин свързвате ръбовете.

Rolls нарязани на 6-8 части се сервират на квадратна плоска плоча заедно с джинджифил, вазаби и соев сос.

Всички тези действия са прости и дори един начинаещ няма да е трудно да го направите сам е вкусно японско ястие. Но поради липсата на опит или лошо качество на ориз, понякога ролките са просто разпръснати, след това можете да поръчате ролки от професионалисти.

Можете да използвате конкретна рецепта, как да направите ролки у дома стъпка по стъпка. Класическата опция включва използването на червена риба като основно пълнене.

Съставки:

350 грама ориз;
300 грама червена солена риба (Keta, пъстърва, горбова - всеки);
200 грама мариновани или пресни краставици;
200 грама меко / не много твърдо сирене;
nori Algae лист;
мариновани джинджифил;
васаби;
соев сос;
3 супени лъжици. оризов оцет;
2.5 супена лъжица. Сахара;
2 ч.л. Сол.

Готвене:

Сварете ориза в тенджера. Гледайте, че той не е твърде трудно или усвоен. Хвърли го на гевгир и да даде позиция на цялата течност.
Кораб в купа и се смесва с оризов оцет в малки количества.
Нарежете червените риби и краставиците.
Поставете листа с водорасли на Nori на мат, на върха - за разпространение на единен ориз. По желание можете веднага да го намажете на Wasabi.
От горния ръб, леко отстъпление, смесване със сос, оцет или вода.
Останете в средното пълнене от червена риба и краставици.
Внимателно нагоре, за да поставите слой от меко сирене, ако сте избрали солидна степен, след това я нарежете с тънки ивици.
Того увийте ролката с помощта на подложката и нарязани на части.
Сервирайте с маринования джинджифил VASABI и соев сос.

Проста видео рецепта Как да направите ролки Филаделфия у дома:

Японски ресторант Мураками ви желае приятен апетит и чака посещение!

Така, ако се биете над въпроса "Какви са суши от ролките?", Отговорам - нищо. Няколко думи за това какви са ролките. Ролките не са непременно японска кухня. Рецептата за ролка в една или друга форма присъства в много азиатски кухини. Как се правят ролките - те знаят не само в Япония. В Китай Виетнам, Индонезия също подготвя суши, ролки, рецепти, разбира се, може да се различава. Ролс или Кимбал също са характерни за корейската кухня. Днес обаче рецептата за подготовка на ролки японците смятат имуществото на тяхната култура. Японски ролки се обаждат makisushi. Обикновено ролките намаляват на 6 броя, но има ролки от 8 или дори 12 броя. Разнообразие от ролки са теков - същите ролки, но големи, които не се нарязват на парчета и ядат хахата. Има и "цветни" и "мозаечни" ролки и други сортове ролки. Съставките за ролки и пълнене на търкаляне са най-често морски дарове и третирани зеленчуци. Например, направете ролки с скариди, ролки с пръски пръчици, ролки със сьомга, ролки с звънеца, ролки със сьомга, ролки с риба тон, ролки с калмари, ролки с пъстърва. В допълнение, яйцата и ролките често се правят със зеленчуци или ролси. Ролки с пиле, цезар и други рецепти ролки с пиле, ролки от палачинки, сладки ролки и други сладки ролки у дома - това е иновация на нашите дни. Мнозина не знаят кои сиренето е необходимо за ролките. Рол сирене се използва кремаво. Най-популярното кремообразно сирене за ролки е Филаделфия. Готващите ролки Филаделфия са невъзможни без такова сирене. Традиционният валцоващ сос е соя. Соевият сос за ролки може да бъде няколко вида: Teriiyaki, Tonaltsa, Unagi. Оцетът за ролки също се използва специален - ориз.

Днес суши и ролки се превърнаха в забележим елемент и нашия живот. Снимки на това ястие са любима тема на много фотографи на храни и посещение в японския ресторант е събитие за състоянието. Японската кухня днес е станала толкова популярна, че смело излезе от ресторантите до нашите домове, толкова много домашно приготвени готвачи се задават като тип: как да готвят ролки? Как да се готви суши и ролки? Как да направим ролки и суши? Какво ви е необходимо за ролки? Как да направите ролки? Как да направите ролки себе си? Как да готвите ролки? Как да направите ролки? Как да направим ролки у дома? Как да обгърнете ролки или как да обгърнете ролки? Как да направим ролки у дома? Как да завъртите ролките? Как да се въртит ролки? Как да обгърнете ролки? Как да готвя ролки Филаделфия? Как да готвя оризови ролки? Как да готвите ролки? Как да готвя калифорнийски ролки? Как да приготвяте гореща ролка? Как да се търкалят ролки? Как да направим ролки Филаделфия? Как да правим горещи ролки? Как да си направим гореща ролка? Как да готвя оцет за ролки? Как да се готви суши и ролки? Как да приготвяте горещи ролки? И не се чудеши, защото суши и ролки правят собствените си ръце интересни, но има са полезни.

Приготвянето на ролки се случва с помощта на бамбук Макис. Това е необходимо за приготвяне на ролки. Така че, ако се интересувате от производството на ролки у дома, ще трябва да запасите това устройство. Направете ролки у дома без мат, наистина ще бъде трудно. Понякога ролките се извиват по такъв начин, че норичният лист е вътре и оризът е навън. Това е така наречено. Развълнува ориза. Така правят известни ролки Филаделфия. Рецептата на тази ролка включва кремаво сирене, хайвер, краставица, филе от сьомга. Можете да направите тези ролки със собствените си ръце, рецептите на Филаделфия не са толкова популярни. Ако искате да научите как да готвите ролки Филаделфия, по-точно как да направите ролки Филаделфия у дома, вижте как правят нашите бисквитки. Може би, ролки у дома Ще се окаже дори по-вкусно приготвено в ресторанта.

Въпреки факта, че за убеждението на много хора най-вкусните ролки са направени в Япония, рецептата на ролсите на Филаделфия не се отдава в Япония. Ролс обикновено са в голяма степен в САЩ като цяло, от където модата за суши ролки и като цяло японската кухня се е разпространила по целия свят. Днес някои от най-популярните са ролки Филаделфия и калифорнийски ролки, рецептата на тези ролки е измислена в Америка. Вече споменахме, че ролките Филаделфия у дома могат да бъдат направени без никакви проблеми. Толкова смело приготвя ролки Филаделфия. Снимки с инструкции стъпка по стъпка, значително улеснява процеса на готвене. Рецептата, в която е описан етап по стъпка ролките, и той също ще ви спести от грешки. И не забравяйте, че това са направени ролки с сирене Филаделфия. Ролки, рецепта със снимки, чиито снимки често се приготвят и поставят в интернет, това са калифорнийски ролки. Калифорнийските ролки у дома също могат да бъдат подготвени. Класическите калифорнийски ролки се считат за месо от раци. Тези ролки са направени с авокадо, но можете да направите тези ролки с краставица. Така че купите необходимите съставки, тела и погледнете нашия сайт как да подготвите правилно калифорнийските ролки. Или други ролки, защото можете да намерите най-различните рецепти за ролки у дома.

Благодарение на популярността на ролките днес има различни видове ролки, както според метода на приготвяне и състава на продуктите. Това са пържени ролки, печени ролки, горещи ролки или топли ролки. Има и сладки ролки, ролки, ролки за палачинки, растителни ролки. Ние и ние готвим вкъщи и с радост ще ви кажем как да готвите ролки у дома. Готвещи ролки и суши в много от тях са свързани с нещо тайнствено и недостижимо. Вероятно трябва да бъде. В същото време можете да научите как да правите ролки, да се присъедините към новата култура за готвене и ядене на храна. На страниците на нашия сайт вече казахме колко правилно има ролки, така че сега ще ви кажем как да готвите ролки у дома. Суши, ролки у дома, по-точно, подготовката на ролки у дома ще добави екзотика в обичайния процес на готвене. Начало Ролки Приятно диверсифицирайте обичайното си меню или изненадайте гостите на празничната маса. В края на краищата, варени домашни ролки на уютно вкусно. Ето защо, всички, които се интересуват от рецепти, ролки със снимки, суши рецепти и ролки, рецепти ролки у дома със снимки, рецепти ролки у дома, ролки рецепти домашно, домашно ролки, суши ролки рецепти със снимки, печени ролки в домашни ролки рецепти с ролки Снимки, рецепти за горещи ролки със снимки, ние ви каним да ги приготвите с нас. Ние и нашите готвачи подготвяме суши и ролки у дома, приготвят ролки у дома. Вкъщи можете да приготвите и прости рецепти за ролка и рецепти за сложни ролки. Ролките в домашни условия понякога се приготвят заедно с деца, защото подготовката на ролките на къщата е доста вълнуващ процес. Ролки, чиито рецепти ще намерите на нашия уебсайт, обикновено се подготвят от продукти, познати на нас. Така че продуктите за готвене ролки можете да закупите в нашите магазини. Но с едно условие: ролтите трябва да са пресни. Разбира се, рецептата за ролки с раци пръчици губи рецептата за ролки с раци, но какво да правя.

Така че, отидете на много важен момент: как се подготвят ролките. Подготовка на ориз за ролки е нещо, което да започне да готви суши и ролки у дома. Райс за ролки Има специален, но обикновеният кръг ще бъде подходящ за приготвяне на ролки. Как да приготвяте оризови ролки, по-точно как да се готви ориз за ролки по принцип познава всяка господарка. Рецепта за препарат от ориз за прости валци. Съотношението вода и ориз 1: 1 трябва да изчака, докато цялата вода се появи. Райс трябва да бъде добър, но в същото време да не бъде каша. Когато ориз за ролки е готов, я изплакнете със студена вода. Това е всичко, сега знаете как да приготвите оризови ролки. Рецептата за приготвяне на ориз за ролки може също да съдържа препоръка за налейте готовия ориз с ябълков или оризов оцет.

Рецепти за готвене суши и ролки са толкова разнообразни, че всеки може да намери рецепта сред тях за себе си. Рецептите за ролка използват най-различните съставки. Ако искате да направите ролки у дома, пълнежът може да бъде много различен. Това е рецепта с скариди, рецепта с лъжичка, рецепта за ролки с краставица, рецепти ролки с авокадо, ролки с лъжички, рецепта ролки с омлет, ролки със сьомга и краставица, сладки ролки, рецепти с сьомга, ролки със сьомга, ролки със сьомга и краставица, рецепта ролки в Klyar, ролките на сьомга, рецепти с пиле, рецепта яйчни ролки, топли ролки, рецепта ролки с краставица, рецепти ролки с авокадо, рецепта пружинни ролки, рецепта растителни ролки. Рецепта Rolls пържени, цезар ролка, ролца с скариди, рецепта топли ролки у дома, печени ролки, рецепта ролки със собствените си ръце, печени ролки у дома. Всъщност през последните години горещите ролки са особено популярни. Този метод на готвене на ролки ще трябва да опита тези, които особено обичат горещите закуски. Без специална неприятност можете да приготвите горещи ролки у дома. Ролс са горещи, рецептата на която е различна от обикновеното, всъщност само от факта, че те се пекат в растително масло, можете да готвите у дома. Clarket за ролки е яйце, вода, брашно, сол. Така че гответе ролки у дома. Рецепти са, но готови ролки Не може да се яде!