Рецепта за диета с пара пиле. Рибни възли - диетична храна с болни панкреас. Говежди спални с ориз

Ако сте уморени от твърда и мазна храна, но не сте готови да изоставяте напълно месните ястия, а след това толкова диетично и полезно ястие, колкото искате да опитате. Много лесно се приготвят и могат да служат като отлично допълнение към всяка страна, или обикновено консумират като самостоятелно ястие.

Knie Chicken - Рецепта

Съставки:

пилешко филе - 500 г;
яйца - 2 бр.;
бял хляб - 60 г;
мляко - 150 ml;
сол на вкус.

Готвене

Нарежете кора с хляб и го накиснете за известно време в студено мляко. По това време пилешкото филе ще премине два пъти през месомелачката. След това натиснете хляба, свържете го с полученото мляно месо и отново прескочете тази маса през месомелачката. Ако искате леглата ви да станат по-нежни, можете да избършете хлябната пилешка маса през ситото. След това поставете купа с мляно месо в друг дълбок контейнер, който за първи път трябва да се напълним със студена вода или лед и да започнете да се удари от миксер.

Отделете жълтъците от протеини и, продължавайки да победим, добавете последния да кажете и го сол. Победи, докато не получите хомогенна маса. След това продължете към образуването на възлите. За да направите това, вземете месната маса с супена лъжица, така че повърхността да е гладка и да направи ръба на друга лъжица на тази повърхност на прорезите и извадете готовите легла.

Кюлчета, за да заври или просто солена вода и да ги сваре в нея за 4-5 минути на малък огън. Когато леглата са готови, те ще дойдат на повърхността.

Knie пилешка пара

Ако имате такъв асистент в кухнята си като параход, тогава ще споделим рецептата, как да приготвяме пилешки легла за двойка, което е много по-лесно, отколкото да ги приготвят, и вкусът е както е дефиниран.

Съставки:

Готвене

Хляб сам в млякото и след това стиснете. Прескачайте го заедно с пилешко филе два пъти през месомелачката. След това добавете омекотяване на масло, сол и яйчни жълтъци до получената маса. Доста смесете всички.

Протеините отделно вземете стегната пяна в стегната пяна и след това внимателно влизат в месото и се разбърквайте добре. Намокрийте ръцете си и образувайте малки топки, които поставят двойните дъски на решетката и кипейте до готовност. Времето за готвене отнема средно 15-20 минути. Чрез подобна рецепта можете да готвите.

Нежното и диетичното пилешко месо е в основата на прекрасно ястие. Пригответе пилешки легла у дома.

Тази рецепта за приготвянето на възли от пилето е абсолютно проста. Съставките, които ще са необходими, са налични във всеки регион, а технологията за готвене е толкова проста, че дори начинаещите в кулинарния бизнес ще се справят.

Европейската кухня в повечето случаи е свързана с нещо изискано, диетично и вкусно. Пилешите легла с ориз се считат за класическо ястие с традиционна френска кухня - мек крем аромат, нежна последователност. Това е белия дроб и в същото време, яденото месо от хранителните вещества е идеално за деца, както и за тези, които се нуждаят от диетична храна.

пилешка минце - 485 г
райс - 100 г
сол на вкус
кремообразно масло - 35

Ризена ориз добре в течаща вода, пиян до пълна готовност. Така че оризът за пилешки легла се оказа желаната консистенция (това е леко вискозно), като се заеме сортове. Също така е важно да се спазва съотношението на ориза и водата - с 1 част от зърнените култури, трябва да се вземат точно 2.5 части от течността.

Леко студен заварен ориз свързва с пилешко месо и омекотяло масло. Всичко това е малко сол и измийте лъжицата - тя се оказва хомогенна, а не много дебела маса.

От получената смес ние образуваме малки легла, веднага ги поставяме в дълбок тиган или шпан. Традиционно го правят с две лъжици. Малък трик - ако лъжиците периодично изплакнете със студена вода, тогава кайма няма да се придържа. Вземете малко вода в ястията, определено покриваме капака и тестото 20-25 минути на малък огън.

Сочни, вкусни камбани от пилешко месо и ориз са готови за храна! Между другото, така че това ястие да е още по-диетично може да бъде приготвено в двоен котел. Понякога леглата просто се варят в голям брой осолени води, като понижават сурови топки от масата в кипяща вода.

Възможно е да се служи на това месо, което яде с всяка гарнитура - паста, варени зеленчуци, свежа зеленчукова салата и др. Ако леглото се приготвят за дете, по-добре е да ги подадете с картофи картофони, такава комбинация обикновено харесва на децата.

Рецепта 2, стъпка по стъпка: пилешко месо

Спалните са ястие от пехомолично месо или кайма от риба под формата на топки, приготвени в кипяща вода. Опитайте се да приготвите вкусни и много нежни пилешки легла. Химичният състав на пилешко месо и характеристиките на изработването на мляно месо позволяват да се приготвят леглата както за обичайното, ежедневно меню и за деца и диета.

Пилешко месо - 500 г
Яйчен протеин - 2 бр.
Крем или мляко - 50-80 мл
Кремообразно масло - 30 гр
Зелените, крем сос - на вкус
Сол, подправки - на вкус

Пилешко месо 2 пъти прескача през месомелачка.

Добавете омекотяване на маслото и разбъркайте добре, постепенно добавяне на яйчни протеини.

Добавете крем, сол, подправки, победи смес до масата на лупата.

Нагрявайте вода в тенджера до кипене.

Разделяме масата с трапезария или чаена лъжичка за малки порции и ги пропускаме в кипяща вода.

Когато леглата ще се появят, за да ги убият за няколко минути.

Завършени легла за премахване на шума.

Можете да нахраняте леглото с гарнитура, със кремообразен сос и нарязани зеленчуци. Добър апетит.

Рецепта 3: Wen от пиле с моркови (стъпка по стъпка)

за леглата:

пиле (филе) - 250 g;
морков - 100 g;
яйце пиле - 1 бр.;
сол - 3 g;
пилешки бульон - 200 мл;

за сос:

кисело мляко - 100 g;
копър - 15 g;
лук - 1 бр.;
сол - 2.

Ние правим мляно пилешки тъкани: смачкайте пилешко филе в месомелачка, или ситно го разтривайте с остър нож.

Готвене на един голям морков в униформата, чиста и разтрийте на малка ренде.

Добавете моркови към пилешко месо.

Слагаме едно пилешко яйце и сол. Тези, които имат висок холестерол, трябва да вземете 2 яйца, да отделят протеина от жълтъка и да се поставите в кайма за леглата само протеини.

Старателно смесват кайма. Отнема около 5 минути, за да се намеси, след това поставете кайма в хладилника. Това е необходимо, за да може пилещите легла да не се разпадат и те са били уплашени.

Пилешки бульон доведе до кипене. Вземете 2 лъжици: трапезария и чай. Скриваме супена лъжица част от мляно месо, с помощта на чаена лъжичка, ние считаме леглата до кипящ бульон.

Готвене на пилешки легла с моркови за 5 минути бульон. Леглата се приготвят по различни начини: можете да готвите в бульон, можете да се приготвите в двоен котел, или в конвенционален гевгир (смажете гевгурдер с растително масло, сложете спалновете и сложите тенджера с вряща вода, ние затваряме Кендер с капак, пригответе се 5 минути).

Правим сос за леглата: фино потъркат половината от синкавия лук и копър. Сгъваме лук и копър в хоросан, сол. Как да разтриете сместа с пестик. Ние приемаме чубрица кисело мляко с малко съдържание на мазнини. Смесете киселото мляко с привлечен лук и копър. Добавете пресен черен пипер.

Нека да доставим пилето горещо, като ги поливаме с кисело мляко.

Рецепта 4: прости звънци от пилешко филе

Това е чудесно диетично ястие, универсално подходящо за диети, включително протеин, както и за бебешка храна от година до година, защото спалните са нежен продукт, а за разлика от много ястия за гърди, особено ако е така, ако е така снабден със сос.

пилешко филе - 800 g;
пилешки яйца - 2 броя;
сол на вкус

Така, за приготвянето на леглото, пилешкото филе трябва да се сменя два пъти през месомелачката, сол.

Вземете яйца, отделни протеини от жълтъци и бийте в силна пяна. Жълтъците могат да бъдат поставени в кайма и можете да качите. По принцип, в леглото на жълтото легло обикновено не поставят.

Следващият етап, спретнато в пилешки мляно бита протеини,

фермата е пухкава.

Паралелно в тенджерата се кипи под осоната вода. Веднага щом водата кипи добре, лъжица в кипяща вода хвърля парчета мляно месо, опитвайки се да им даде закръглена форма.

Готвене бързо, 10 минути, не повече.

Готовите легла се излагат на други ястия.

Рецепта 5: Пилешки легла с ориз за двойка (със снимки)

пилешко филе (гърдата) - 300 g;
ориз - 1 торба (80 g);
кремообразно масло - 10 g;
яйца - 1 бр.;
растително масло - за смазване на стойката.

Пилешко филе Проникване през месомелачка.

Пакетният ориз кипене и ориз също минават през месомелачката

и го добавете към калатата на пилето.

Кремообразно масло да се затопли така, че да стане течност, излейте го в пилето смляно.

Отделни жълтъци от протеин, жълтък също добавят към кайма.

Farsh поздрав, пипер.

Доста коленичи. Победи протеин в отделно ястие миксер

и внимателно го добавете към завършената кайма.

За образуването на клипове за приготвяне на две супени лъжици и чаша с вода. Защото лъжицата във водата, така че смляното месо се придържа към лъжици ...

оформят леглото. Технологията за формиране на клипа е доста проста, но все още изисква някои умения.

Една лъжица, която да пази в чаша с вода, да вкара с кайма, друга лъжица също да се потопи в чаша с вода и да покрие лъжицата с пълнене, премахване на излишък, образуват яйцеобразното легло.

Подгответе решетка, която се използва в режим "Steamer" (ако вашият мултиконик има такава функция, тогава решетката е задължително прикрепена). Глид смазва растително масло.

Knedie внимателно излезе на мрежата ...

поставете решетката в бавна печка ... Затворете капака, изберете режим "Steamer", задайте времето за готвене 15 минути и кликнете върху бутона "Старт" ...

В края на готвенето, когато сигналът е готов, внимателно извадете решетката, като си спомняте, че е горещо, сложете леглата на сервираща плоча, украсете със зеленчуци. Добър апетит!

Рецепта 6: Пилешко месо, Wen Hays

Диетична ястие, ако леглото е и просто вкусно, ако тортите. Две от едно, и дори три. Елате, опитайте.

Пилешки гърди (филе) - 1 бр
Lentil (черен) - 50-100 г
Пилешко яйце - 1 бр
Растително масло (за пържене)
Хляб Сухари / Патрониране
Сол на вкус
Холандско сирене (всеки, за фураж)

Искам да насоча вниманието ви, че това е черен леща за това ястие.

Поставете измития леща в тенджера с вода, доведете до кипене. След кипене, пригответе черен леща 15-20 минути. На ниска топлина. Пропорции: 1 чаша леща - 2 чаши вода.

Варен леща да се охлади.

Пилешко филе смачкване по удобен начин за вас. Два два пъти пропуснах месмайката на месото.

Яйцето е разделено на протеини и жълтък. Jolk Присъединете се с мляно месо, вихър се чука с щипка сол и внимателно добавя към кайма.

Ако планираме легло, добавете 50 g (това е теглото на сухи) леща, микс. С помощта на трапезария и чаени лъжички, навлажнени с вода, образувайте спалностите и се спускайте в кипяща вода. След поплавъка на клиповете кимваме 15 минути.

Можете да служите с всичко, излях сирене.

Ако искаме пиле-лични котлети, след това добавете леща два пъти повече. Ние се образуваме отначало кюфтетата, след това ги паркираме в галета, сплесквайки се от двете страни.

Запържете растително масло от две страни на златен свеж. Сервирайте със сос, зеленчуци или точно така.

Александър Гушчин

За вкуса, не ми минавам и това ще бъде горещо :)

Съдържание

Повечето домакини знаят как да готвят кюфтета - месни топки, за да добавят към супи или сервират като отделно главно ястие. Увелистите също са кюфтета със специална, овална форма. Ястие от европейска кухня, която се приготвя от различни сортове месо, риба или зеленчукова мляно месо и се сервира горещо, с гарнитура, зеленчуци и бял сос. При спазване на технологията за готвене, основата за възлите се получава чрез течност, но по време на готвенето те запазват формата си и не се разпадат.

Knedie - какво е това

Бляското ястие дойде от Западна Европа е специално приготвена риба, месо или растителни топки (може да има продълговата или яйцеобразната форма). Думата "легло" в превода от френския език означава "кнедли" или "кюфте", но не е известно със сигурност, в коя страна започнаха да се подготвят първо. Поляците обмислят спалностите с националното си ястие. Готовите сметища се сервират с гарнитура, добавя се към супите като удовлетворяваща добавка.

От традиционни писма леглата се различават не само от продълговата форма. Минце за тях се прави много по-течна консистенция, е невъзможно да се образуват ръцете си. Благодарение на добавянето на яйчен протеин, мляко или сметана, тези кнедли се получават много нежно и се използва много по-малко калории (за готвене само нискомаслено месо или риба).

Как да готвя

Wen от пилешко, риба или месо мляно месо са котлети, приготвени в съответствие със специална технология. Тези торти обикновено не се запържват и варят в кипяща вода (бульон) или на водна баня. Съставът на малки нарязан и замръзнал през мляното сито, задължително се превръща в бита яйце, хлябът се разпада, работи в мляко, излива сметана или заквасена сметана. Благодарение на добавянето на тези съставки и използването на блендер при смесване на мляно месо, правилната основа трябва да се получи чрез течен, деликатен вкус, лека и въздушна последователност.

Поради течната консистенция, мляното месо за формиране на ножовете преди тяхното готвене да използват специални кръгли форми или лъжица, която се получава необичайна продълговата форма на тефлет. Ако е възможно, по-добре е да използвате двоен котел или мултиконик с чифт функция за готвене, в този случай се получава много вкусна диетична втора ястие. Препоръчително е да се готви за деца, които в повечето случаи ядат по-добре от обикновените изпечени котлети.

Рецепта канал

Всички методи за готвене е подходящи за хранителна или бебешка храна. По време на готвенето не се използва маслото, а кюфтетата не се пекат, така че в готовата чиния е много по-малко канцерогени и повече хранителни вещества. Традиционно, кайма за тези тефлекс е приготвена от риби от немаслени сортове (треска, щука, щука, щука, камбала, по дяволите) месо пиле или пуйка, както и говеждо, телешко или заек. Има вегетариански рецепти, базирани на пълнене от зеленчуци или крупа.

Хранете леглата като пълноценно второ ястие, с гъби, зеленчуци, култури, тестени изделия. Най-доброто гарнителство за пилешки зарове е ориз, за \u200b\u200bзадушено зеле или печени картофи, за риби - спагети или картофи с картофени пюре. Преди се сервиране, ястието се полива със заквасена сметана или някакъв сос, подправка магданоз, копър, босилек или цилантро.

Knie Chicket.

Време: 25 минути.
Брой части: 4 души.
Калорийни ястия: 560 ккал.
Цел: На второ място.
Кухня: полски.
Трудност: Лесно.

Традиционните пилешки легла се сервират с растително странично ястие, ориз, тестени изделия, картофи, картофени пюре. Сосът използва заквасена сметана, разтопено масло или лек бял сос, като Beshamel. Кнедлите, приготвени за такава рецепта, са подходящи за добавяне в пиле или зеленчукови супи. Колкото повече повече от мляно месо, толкова по-малко вероятност кюфтетата да се разделят в процеса на готвене.

Съставки:

пилешко филе - 0.5 кг;
мляко (вода) - 1 чаша;
яйце пиле - 1 бр.;
хляб за пшенично брашно - 120 g;
сол - 0.5 часа. 1.

Метод на готвене:

Пилешко филе прескача през месомелачка или мелене с блендер.
Хлябът разпада в млякото, добавя се смес до полученото мляно месо.
Получената масова бия, постепенно въвеждане на яйчен протеин в него. Добавете сол.
От готовата основа образуват кнедли на кръгла или овална форма, капка или готви за двойка в рамките на 5-7 минути.

Време: 40 минути.
Брой части: 6 души.
Калорийни ястия: 630 ккал.
Цел: На второ място.
Кухня: полски.
Трудност: Лесно.

Месото месо за месо се подготвя малко по-дълго от растително, пиле или риба, поради удължаването на времето за готвене. Вместо говеждо месо, можете да използвате телешко или заешко месо. Свинско, агнешко или друго смело месо за подготовката на тези кюфтета не се вписва. Преди сервиране, ястието се поръсва със зеленина, можете да смажете готовите кнедли с всякакъв сос или заквасена сметана. В допълнение към сол, черен или червен пипер и други подправки добавят към кайма.

Съставки:

говеждо - 800 г;
мляко (вода) - 400 ml;
яйчен протеин - 2 бр;
кремообразно масло - 2 супени лъжици. л.
котел на пшенично брашно - 120 g;
сол - 0.5 часа. 1.

Метод на готвене:

Накиснете в млякото (или водата) хляб. Превъртете плътта на говеждо месо през месомелачката, разбъркайте с хляба, превъртете отново, превъртете отново през ситото.
Събудете получения масов блендер чрез добавяне на сол, мляко. Летят яйчни катерици и влезте в последния.
Сварете спалните, преди да се сервирате с разтопено кремообразно масло.

От говеждо с ориз

Време: 35 минути.
Брой части: 4 души.
Калорийни ястия: 690 ккал.
Цел: На второ място.
Кухня: полски.
Трудност: Лесно.

При добавяне на оризова каша в спалните от говеждо месо, чинията се получават чрез повече калории и удовлетворяваща. В допълнение към крупа, леко сирене (например сирене) може да бъде добавено към месо или пилешки сметища. Времето за топлинна обработка при добавяне на зеленчуци или други съставки за кайма, кюфтетата се съхраняват в кипяща вода, докато не плават към повърхността (средно, готвенето заема 5-10 минути).

Съставки:

говеждо месо - 600 г;
ориз - 60 g;
крем - 220 ml;
яйчен протеин - 2 бр;
кремообразно масло - 2 супени лъжици. l.;
батон - 120 g;
сол - 0.5 часа. 1.

Метод на готвене:

Райс изплакнете, наклонете до полу-готов.
Подгответе мляно месо - бийте пържолите от месо от двете страни; Пропуснете през месомелачката, преобърнете през ситото. Влезте в работещата пулпа за хляб, бита яйчни белтъка, крем, превъртете отново през месомелачката и преодоляване през ситото.
Смесете с ориз, потенете масата на блендера.
Изсипете вода в тавата, така че по време на готвене покрива образуваните кюфтета на половината. Лъжица, под формата на кнедли, излага получената маса, заври върху бавна топлина до готовност (15-20 минути). Друг вариант за подготовка е да ги печете във фурната при температура 180-200 ° С в продължение на 15-20 минути.

Време: 40 минути.
Брой части: 5 души.
Калорийни ястия: 465 ккал.
Цел: На второ място.
Кухня: полски.
Трудност: Лесно.

Рибените легла за двойка са бързо диетично ястие, с лек вкус и ниска калория. За неговата подготовка се избират свежи нискомаслени риби: треска, poltai, къщи, щука, платика, по дяволите, костур, щука, сазана. Можете да си купите готови филе или чист и да отделите трупа на нашата риба. Сервирайте по-добре с ориз или други крупи, селски картофи със зелен грах или шампиони. Като зареждане, татарът е подходящ, заквасена сметана или бял лек сос.

Съставки:

филе от риба - 500 г;
мляко - 150 ml;
яйце пиле - 1 бр.;
бял хляб - 120 g;
рибен бульон - 250 ml;
сол - 0.5 часа. 1.

Метод на готвене:

Рибното филе превърта през месомелачката, използвайки малкия решетка два пъти.
Накиснете се в млечния хляб, разбъркайте с мляно месо, изливайте мляко и яйцеклетка, сол. Увийте много блендер, преди да получите еластична тестото (в процеса на готвене на леглата, за да станете гладки и няма да се разпадвате).
Сварете бульон. С помощта на две десертни лъжици, образувайте кнедли, пренасочете кайма с един към друг. Поставете леглата на гевгир или на специална форма за готвене за двойка, дръжте 15-20 минути над кипящ бульон.

От Турция

Време: 30 минути.
Брой части: 6 души.
Калорийни ястия: 690 ккал.
Цел: На второ място.
Кухня: френски.
Трудност: Лесно.

Темите на пуешко месо са огромни и сочни, ако при готвене на мляно хранене заменят сметаното мляко. Сервирайте ги с печени картофи или задушено зеле, със сос и свеж зеленчуци. Форма кнедли са по-удобни с два десерт или супени лъжици. Тези необичайни кюфтета са напълно подходящи за добавяне на зеленчуци, сирене супи, месо или пилешки булгове.

Съставки:

филе на Турция - 400 г;
крем - 1 чаша;
яйце пиле - 1 бр.;
батон - 120 g;
сол - 0.5 часа;
подправки - на вкус.

Метод на готвене:

Изплакнете месото филе, почистете филмите, пропуснете два или три пъти през месомелачката.
Хляб и хляб се накисват в мляко или сметана. Отделете яйчни белтъци и жълтък.
Добавете към кайма крем, хляб, бита яйчна катерица, разбъркайте, прерязайте се през сито, подправка, добавете подправки.
Сварете леглото до готовност (докато кнедлите наводняват на повърхността на водата).

Рецепта за легла на черния дроб

Време: 45 минути.
Брой части: 6 души.
Калорична ястие: 570 ккал.
Цел: На второ място.
Кухня: полски.
Трудност: Лесно.

За готвене, говеждо и пилешки дроб, подходящ за готвене. Преди да завъртите черния дроб през месомелачка, е необходимо да се отстрани излишната горчивина от нея. За да направите това, тя трябва да бъде издържана в млякото в продължение на 20-30 минути, предварително премахване на филма, телата и съдовете (преди да се премахне филма, черният дроб може да бъде изтръгнат с вряща вода). На лук определено се добавят към кайма.

Съставки:

пилешки дроб - 500 г;
лук лук - 1 бр.;
моркови - 1 бр.;
пиле яйце - 2 бр.;
пшенично брашно - 2 супени лъжици. l.;
сол - 0.5 часа;
паприка или други подправки - на вкус.

Метод на готвене:

Чернодробно измиване, извадете филмите. Почистете лука и морковите. Свитък заедно с черния дроб през месомелачка.
Добавете яйца, сол, бийте блендера, постепенно въвеждайки брашно. Смесете добре, добавете подправки.
Образуват кнедли, изложени в гевгир и приготвяйте леглата за двойка за 15-20 минути. Вторият неудобство ги пече във фурната при температура от 150-180 ° С за 15-20 минути.

Как да готвя

Уен от риба, месо или пиле се готвят в една и съща технология. Първо, Mince се прави, с добавянето на мляко, сметана и яйчни протеини, след това формата на кнедли и кипи един от следните възможни начини:

В кипяща вода в тенджера - кюфтетата се спускат във водата и след поразително повърхността се вари в продължение на 3-5 минути.
В кипяща вода в тиган - вода в тиган се излива така, че кнедлите на дъното го покриват с половина. Време за готвене - 15 минути.
За чифт (или във водна баня) - леглата са разположени в специална форма или на гевгир и се поддържат над кипящи саксии или бульон 10-15 минути. Не се нуждаят от кюфтета
В двоен котел или в мултиконик, в режим "двойка". Времето за готвене зависи от силата на устройството, варира от 20 до 35 минути.

Друг възможен начин за приготвяне на ястие е печенето на тях във фурната. За това, листчето за печене е облицована с пергаментна хартия, кайма е оформена и се образува в кнедли с две лъжици (така че кайма се залепва, те се овлажняват в мляко или вода). Фурната се затопля до 180-200 ° С, кюфтетата се бързат през 15-20 минути, преди образуването на кора.

Възможно е да варите не само на водата, но и на бульона. Тази опция се използва при приготвяне на зеленчукови кнедли от картофи. Впоследствие бульон може да се използва като основа за готвене на всяка супа, а вкусът на картофните топки е подходящ. Сервирайте ги като гарнитура на всяко месо или рибно ястие, със заквасена сметана или остър сос.

Видео

Намерени в текстовата грешка? Маркирайте го, натиснете Ctrl + Enter и ние ще поправим всичко!

Спалните са част от детска и диета храна поради техните храни и физически свойства. Мляно легло изглежда като котлет, но в своята последователност много по-нежна.

Съставки:

немаслени риби, филе - 300 г
батон - 20 г
Мляко - 50 ml (1/4 чаша)
яйчни протеини - 1бр
кремообразно масло -10 g (1 супена лъжица)

Технология за готвене:

Буша пулпата да се накисва в млякото (може да бъде във вода).

Рибното филе прескача през месомелачката с плитка мрежа.

Добавете към рибната малка палка и прескачайте отново през месомелачката, за предпочитане два пъти.

Добавете мляко, сол. Отбивам Трябва да победите, така че кайма да е по-еластична, така че бъдещите легла са гладки и красиви и да не се разпадат по време на топлинна обработка.

Kneli.кипене в кипяща вода или кук за двойка: По-долу са начините да се подготвите за няколко *.

Пеене на рибни спални с масло, млечен сос, сос за кисел крем. Можете да сервирате със странична чиния или с картофи картофи.

Как да приготвяме леглата за двойка? Петрица за двойка - изискването за терапевтична и диета храна.

1 опция - пропуснете в кипяща вода. След като леглата станат, гответе още пет минути. Сервирайте със заквасена сметана и зеленчуци.

2 Опция - Налейте малко вода в тигана, поставете леглата, добавете вода, така че леглата да са наполовина скрити с вода. Пригответе леглото за няколко 15 минути.

3 опция - в бавна печка. Споделете легло (други продукти) в контейнер за сдвояване на контейнери. Налейте две чаши гореща вода в корпуса. Изберете режим Multicer: "Готвене за двойка", време - 20 минути.

Каналната риба варено от судак

Съставки:

судак - 320 г
мляко - 120 g (1/2 st)
пшенично брашно - 20 g (2 ppm)
яйце - 1бр
кремообразно масло - 20 г (2 ppm)

Технология за готвене:

Подгответе риба - отстранете костите и кожата, нарязани на парчета и прескачане на месомелачка.

Измийте брашното на тигана (не използвайте масло)

Добавете мляко и сол. Оказва се с дебел млечен сос, хладен.

Добавете към млякото мляко и яйцата на рибите, разбъркайте добре.

За да образуват топки от 20-25 g от мляно месо - това е полуготово легло.

Сложете спалните в шината и се налива гореща вода. Готвене на леглото до готовност, без да се допуска бурно кипене.

Източник: http://pancr.ru/dieticheskoe-pitanie/kneli#kneli.

Съставки:

500 грама сьомга (без кожа, без кости)
2 яйца (протеин)
сол, бял пипер - на вкус
150 мл двоен крем
лимонови резени - за декорация
магданоз клонки - за декорация
За тракдия сос:
90 ml сухо бяло вино
250 грама млади аспержи (без дървени части)
300 ml двоен крем

Пригответе леглото: повторете месо от сьомга, яйчни белтъци, сол и пипер на вкус в кухнята до хомогенна маса.

Невъзможно е твърде много възли в тиган в даден момент. За да издърпате спалните, трябва да сте шум, след това се слеете и да поддържате топло, а останалите се приготвят.

В комбинирания излеял крем, смесете ги.

Смесете сместа в голяма купа, покрийте и охладете 2 часа.

Вземете малка тенджера, налейте вода, сол и донесете на тих кипене.

След това вземете втората топла намотна десертна лъжица и образувайте овален. Повторете същото с останалата смес.

Спуснете малкия брой легла в кипяща вода и гответе 6-10 минути, докато станат силни при натискане.

Смесете малко количество вино и аспержи произтичащи до хомогенност.

В тенджерата варете крема от 4 минути, докато не бъдат кондензирани.

Разбърквайте крем до пюре.

Изсипете сос върху плочи, сложете легла отгоре.

Можете да украсите аспержи глави, лимонови филийки и клончета магданоз.

За да научите как да приготвите леглото, първо трябва да разберете какво е ястие. Той дойде при нас от Европа. Но експертите най-накрая не могат да определят коя страна да помисли за неговата родина. В края на краищата, името на продукта е френски. Въпреки това, поляците по някаква причина смятат за тяхното национално ястие. Традиционно е обичайно да се приготвят точно пилешки легла. Въпреки че е напълно възможно да се използва друго месо или риба като основна съставка.

Класически вариант

За да направите истински пилешки легла, трябва да знаете, че всъщност те са конвенционални котлети. Вярно е, че последователността на този продукт трябва да бъде много по-мека и нежна. Като правило желаният резултат може да бъде постигнат за сметка на специалния състав на млякото. За да започнете да готвите пилешки легла, е необходимо да се съберат на работния плот определен комплект продукти: 0.5 килограма месо, 150 грама мляко, 2 яйца, сол и 50 грама бял хляб.

Самият процес ще изглежда така:

Първо трябва да направите кайма. За да направите това, преди всичко е необходимо да се смила месо с месомелачка, а след това продуктът е по-деликатен, избършете масата през ситото.
След това трябва да го победите, да намалите тигана в купа с лед или студена вода.
Постепенно въвеждат яйчни белтъци и всички други съставки.
Сложете плочата със тенджера с вода и я доведете до кипене.
Формирането на детайла е необходимо с една супена лъжица. Някои готвачи използват два инструмента за това. Поставянето на смес от един към друг, можете да получите перфектния полуготови продукт.
След това трябва внимателно да се спусне в кипяща вода и да изчака, докато тортата се появи. Това ще изисква 3-4 минути.

Готовите пилешки легла могат да бъдат взети от вряща вода и да сервират на масата със странична чиния и бял сос.

Отлична добавка.

Понякога въздушните котлети се използват като допълнение към различни първите ястия. Супа от гъби с пилешки звънец е вкусна. За неговата подготовка е необходимо: от 2,5 литра вода - 1 морков и 250 грама пресни шампиони. За самите коняни: 200 грама пилешки гърди, 1 яйце, 100 грама пресен багет, яйчен жълтък и половина мляко.

Подгответе такава супа много лесна:

Първо трябва да варят водата в тенджера и след това да бъде пропуснат в нея, пречистен и нарязан с тънки кръгове моркови. Тя трябва да изготви за 10 минути.
По това време всички съставки на възлите трябва да бъдат изтеглени в смесителя и да се подготвят от тях хомогенна пластмасова маса. Тогава тя трябва да бъде леко осолена и да надникне малко.
С помощта на две лъжици, оформете леглото и ги спуснете в кипяща вода.
Измийте гъбите, нарязани на четвъртинки и ги изпратете в супата. След кипене е необходимо да изчакате 5 минути и след това да изключите водата и да покриете тенджерата с капак.

Преди да ядете във всяка табела, можете да добавите малко свежа зеленина.

Диетичен продукт

Тези, които имат проблеми със стомаха, също могат да приготвят пилешки легла за себе си. Снимката ще помогне да се помисли как тези месни топки трябва да изглеждат, ако направите двойка. Минималният набор от продукти включва: 300 грама пилешко филе, яйце, 2 супени лъжици ориз и крем за масло, както и 50 милилитра мляко.

Предплатено ястие в няколко етапа:

Първо, месото трябва да бъде хвърлено в кайма.
След това трябва да заврите фиг.
Съберете всички компоненти в блендера и ги бийте внимателно.
Мокро лъжица форма от мляно хранене и ги сложи в двоен котел.

Вече след 35 минути леглото може да се сервира на масата, като предоставя любимия си сос. Такава ястие ще трябва да прави с всеки, който поради обстоятелства, принуден да се придържа към строга диета. Такива ароматни легла са чудесно подходящи като гъста закуска или светла вечеря. Приготвени строго според рецептата, те не само ще дадат удоволствие, но и да помогнат за решаването на проблема със здравето.

Детски спомени

В детството много майки приготвени пилешки легла. Рецептата, която използва готвачите на детските градини, е много подобна на основната опция. За него, в скоростта на 1 дете, е необходимо да има: 7 супени лъжици пълнеж, сол, яйце, 2 супени лъжици брашно и парче от палка, управлявана в мляко.

Всички съставки се събират в купа на блендера и след това напълно ги бият така, че масата да стане като достатъчно дебела заквасена сметана.
Внимателно лъжица щипка смес и ги изпратете на кипене, леко подсолена вода. Веднага след като топките излязат, ястието може да се счита за напълно готово за употреба.

Можете да ядете такива легла със заквасена сметана или масло. Децата наистина харесват тези топки, така че ги ядат с голямо удоволствие. По-добре е да изберете нещо диета (ориз или зеленчуци) на страничната блюда. В противен случай целта на приготвянето на хранителни лица губи някакъв смисъл.