Как да задушавате малки речни риби. Риба със зеленчуци за готвене рецепти. Pike stew в бавна печка

Ако домакинята иска да поддържа напълно нежността и вкусовите характеристики на рибата, най-правилният начин да направите това е загиване. Когато се подготвяте към процеса на гасене, рибите могат да бъдат увити в цяла или част във фолио. Друга версия на готвенето е използването на керамични саксии.

Използваните методи позволяват да се увеличи максимално целостта на рибата и да не се преодолява нежната плът. Готовото ястие може да се излее с лимонов сок и да украси свежи зеленина. При нанасяне на ястия могат да се използват сосове, основата на които съставляват сметана или заквасена сметана. Подправки и рибни хайвер, гъби и кисели каперси са приятно допълнение към ястието. Такова деликатечество може да се изяде без странично ястие, но светлината на светлината никога няма да боли, а бялото вино ще служи като последна струна.

Задушени риби - Подготовка на ястия

Тъй като самият процес на гасене може да бъде успешно приписан на горещ, и да се готви, чиниите трябва да избират дълбоки и огнеустойчиви.

Тя може да бъде шиш, котел, измама или друга дебела ширина с капак. Обикновено рибите потушават точно под капака, а пожарът се свежда до минимум.

Смел шкаф е напълно подходящ за гасене на рибата. Можете предварително да изпържите рибата и след това да се задушите във фурната и можете да извършите целия процес на готвене във фурната.

Малките керамични саксии се използват за гасене на рибата. В тях рибата е добре пара, като същевременно поддържат външен вид и аромат.

Задушена риба - Подготовка на продукта

Право малко не-големи кокави риби гасене. В задушена форма повечето видове риби са много вкусни. Но най-подходящи за гасене е океанският кручков, зрител, риба тон, море намим, страна, треска, Салака, по дяволите, Сазан, Som, Sig, Bream и Pike. Можете да използвате дори рибница и рибено филе. При носене на фина риба костите се омекотяват и стават незабележими в съда. Трудно е да си представим, но дори сол и сушена риба погасява.

Ако рибата беше замръзнала, тя трябва да се забави бавно.

Преди готвене рибата трябва да бъде открадната. Възможно е да го задушате изцяло с главата ви, но е възможно без глава. Нарязаната риба в по-голяма степен запазва биологичната стойност. Има смисъл да се изчисти и отстранява костите на билото само ако теглото на рибата надвишава 1 kg.

Посочената вода прави ела. Тя няма да се разпадне по време на гасене, ако го държите преди гореща половин час в солена вода. От влага рибата трябва да бъде взривена със салфетка.

Задушени риби - най-добрите рецепти

Рецепта 1: Задушаване Сазан с лук

Сасан месо е много меко и нежно. Според вкусовите характеристики, не е по-ниско от шаран, не напразно, Сазан се отнася до семейството на шаран. За приготвянето на чинията трябва да се използват само пресни, а не замразени риби. Необходимо е да има Сазана, опитвайки се да не навреди на жлъчния мехур.

Съставки

Един Сазан, 2 супена лъжица. Масла Landsuck, 2-ви. Доставки от брашно, 4 крушки, 5 супени лъжици. 3% оцет. Необходимо е предварително да се приготви малък рибен бульон. За да опитате следните съставки: горчиви чушки и ароматни в чукова форма, листа, кальон, сол и захар. За страничното ястие използваме картофи.

Метод за готвене

Нарязана, за да изплюва рибата и пипер, поръсете с брашно и се запържва на тиган с отопляем постно масло.

Нарязани лука да се изпържи. Половината от него да го сложи в пейзажа. Добавете Bay Leaf и Carnation, ароматен пипер и захар с оцет. Поставете пържената риба. Отгоре, изливайте останалата част от лука, добавете риба бульон и поставете ястие на бавен огън. Задушаване до готовност. Поставяне на рибата, за да поръси със зеленина. Печени картофи за подписване на страничната блюда.

Рецепта 2: Задушаване с пейке с шампиони

Pike е напълно погълната от тялото, поради факта, че рибата е с ниско съдържание на мазнини. Това е една от причините, поради която щуката е широко използвана в хранителното и лечебно хранене. Pike протеините в биологичната им стойност са пред месните катерици. Шибан ще позволи на рибата да стане дори по-вкусна.

Съставки

Една щука, дузина от средни шампиони, 2 крушки, кристал от един лимон, 2 супена лъжица. Растително масло, чаша сухо бяло вино, 2 яйчни жълтъка, 1/2 лв. Добавка брашно, сноп на магданоз. Пипер и сол добавка към вкус.

Метод за готвене

Нарязани парчета шампиньон и нарязани лук леко запържете в масло. Добавете част, засмяна риба и пържени с лук и гъби. Вземете Zech и магданоз, изливайте вино и продължете процеса на гасене, покрийте ястията с капак. Огън направи слаб. Брашно да изсъхне и разтрива с масло, след това се размножава с вода. Около 7 минути преди погасяването на брашното към рибата. Обърнете рибата върху плочите. В остатъка сос, разбъркване, спретнато изливане на жълтъци. Загрейте соса и ги изсипете риба.

Рецепта 3: Задушена пъстърва в саксии

Подготовка на пъстърва, не е необходимо да се опитвате да направите нещо необичайно. Рибата е вкусна. Диетолозите препоръчват пъстърва за гарантиране, че неговият състав включва максималния брой омега-3.

Съставки

Четири малки пътра, една четвърт от чаша сухо бяло вино, сок от един лимон, 200 гр. Зелен грах, 4 моркови, 2 крушки, 2 броя сладко червено и зелено пипер. Сол и черен пипер на вкус.

Метод за готвене

Сладък пипер без плодове и семена, нарязани на малки кубчета. Лук, нарязани на пръстени, моркови - малки барове, в грахово зърно екстракт отстрани твърди вени. Изпращане на зеленчуци върху саксиите. Почистете (измийте) и изсушете (полет със салфетка) сол и пипер и вътре, и отвън. Квадрат с лимонов сок. Поставете в гърне върху зеленчуците. Изсипете бяло вино.

Затворени саксии се поставят в студена фурна. Температурата за гасене трябва да бъде 200 ° C. Време - 45 минути. Когато подхранвате ястие на масата, за да я украсите с клончета от магданоз и лимонови филийки.

Рецепта 4: Задушено Mintai с пушен коридор

Очевидно подценяването на вътрешното готвене е Mintai. Очевидно всичко е, че в съветските времена тази риба не е много успешно приготвена в столовете. И в Корея, например, Mixtai се счита за вкусни и полезни риби. От него приготвя много невероятни ястия.

Съставки

Смесена облегалка (800 грама), пушена гърда (150 грама), 2 чаши мляко, 2 крушки, 2 супена лъжица нарязани зелени лук, нарязани зеленчуци (1 ч.л.) копър или магданоз, супена лъжица брашно, домакиня и пипер вкус.

Метод за готвене

Разширено осолена риба, пипер и нарязани в част от зеленината. Нарязани в маратонки, за да се запържва, добавете нарязани лук към него и се пържени малко повече. Да постави половината от обема на Лука с маратон, след това рибен слой, след това останалата гърда с лък. Мляко смесете с брашно и добавете към ястие. Зелени лук. Задушете ястието във фурната с лека топлина в продължение на половин час. При кандидатстване украсете остатъците на зеленината.

Рибите, задушени с подправки и зеленчуци, придобива необходимата мекота и сол. Добавянето на домати към рецептата придава на риба допълнителна арма и приятен сладък вкус.

Риболовът преди готвене също е необходим поради причината, че солта дехидратира риба и убива неприятна миризма. Ако в процеса на готвене възникне специфичен аромат, малка част от млякото ще помогне да се отървете от него, добавена към ястията с риба.

Времето, което искате да похарчите за пожарогасителния процес, зависи от набора от фактори. Например, за да се омекотяват костите на костна риба, тя може да си тръгне за цял час.
В процеса на гасене на рибата не се нуждае от излишна течност, тъй като има достатъчно влага.

Нашата възраст се превърна в век на напредък и, без значение колко тъжно, век на болестта. Подчертанията и неправилното хранене водят до факта, че голяма половина от населението има храносмилателен проблем. Получете такива заболявания са много прости, но за лечение - трудно.

Въпреки това, ако правилно организирате режима на захранването и е доста реалистично за нормализиране на държавата си. Тя може да бъде препоръчана като една от тези полезни ястия. Тя ще бъде подходяща за лице от всяка възраст и почти винаги е включена в менюто в детските градини, болниците и домовете за кърмене. Почти всеки обича това ястие, въпреки че не всеки има представа как да извади рибата. Въпреки това е много по-лесно да се подготвим, което на пръв поглед изглежда.

Първо трябва да приготвите риба: размразяване (ако е било в замразено състояние), изплакнете, почистете от скалите и отрязайте главата и опашката си (ако сте закупили цели трупове). След това трябва да определите как да извадите рибата: резени или изцяло. В първия случай рибите се нарязват на малки парчета или на половина, разделяйки хребета и, ако е възможно, кости на ребрата и по този начин се получават филета. Във втория случай трудовите трупове са поставени от страна или отстъпки (ако рибата е фина или много от нея) в тиган или тиган, специално предназначен за гасене.

Много предпочитат да се изгарят рибата. В този случай ще получите грандиозна кожа - по-гъста и твърда, отколкото ако струва без пържене. Такава кожа запазва появата на парчета и цели трупове. Ето защо, ако трябва да подготвите ястие за някакъв тържествен инцидент, ще бъде по-добре да използвате по този начин. Предварителното пържене се извършва по следния начин: растителното масло се излива в тигана и след това в продължение на пет до десет минути, изпържете риба от две страни. Между другото, можете също да изрежете риба в брашно или галета и след това да се запържвате. Всичко зависи от вкусовете и предпочитанията на вашето домакинство.

Ако не сте твърде важен външен вид и повече грижа за ползите за здравето - съветваме ви да правите без пържене.

Тогава въпросът как да погасите рибата е все още по-лесен: е достатъчно да се напълни с вода с вода, сос, заквасена сметана, мляко или кетчуп и да се задушават на бавен огън (това е предварително на най-голямата риба да вари) половин час (в зависимост от стойността на труповете или парчетата и, разбира се, вида на рибата).

Такъв класически метод за готвене на задушена риба не изключва, естествено, добавяйки се във вода или солен сос, фино (или големи) нарязани лук и подправки, които дават на рибите изискан вкус и аромат. Особено добра горчица, босилек, розмарин, пипер, лимон и кориандър. Ако успеете да намерите и смесвате всички тези подправки - вкусът и аромата на ястия ще бъдат просто божествени.

Ако все още не сте решили как да гасиш рибата: отделно от страната или заедно, съветваме ви да отидете второ: свържете страничната блюда и рибата. Например, рибите с едно и също време ще ви спестят не само допълнителни четиридесет минути и един чист тиган, но и да направите картофи с по-сочен и ароматен. За да приготвите това ястие за риба, трябва да добавяте картофи и зеленчуци, нарязани с малки парчета, а след това всичко това е зашиване.

Към картофите се добавят много домакини, които се занимават с въпроса как да изострят рибата: отделно или с подправки, и моркови, лук и пипер. За това морковите са съединител върху голяма ренде, а червената и лука намаляват средния размер на пръстена или парчетата. Страничната блюда се поставя по едно и също време с риби или десет минути след кипенето (в зависимост от размера и вида на рибата).

Единственият, е необходимо да се помни, че гарнирният смесен с риба ще затруднява извличането на рибни кости. Ето защо, добавете странично ястие само ако подготвяте рибните филета предварително премахнати всички кости от рибни парчета.

Здравейте, скъпите ми кошани! Днес ще говорим за царица риба - червена риба. Тя е солидна и забъркана, усилена и гасирана, печена, се приготвя в тиган и в саксия. И червената риба със зеленчуци е най-вкусното ястие, с което можете да излезете.

- Червена риба? - Ще кажеш възмутено. - Това е много мастно и калории!

Да и не. Като този? Факт е, че в червената риба е необичайна мазнина, в нея пълните глупости ненаситени мастни киселини на омега-3. Те имат действие по тялото, което е пряко противоположно: намален холестерол, за противовъзпалителен ефект, нормализира клетъчния обмен и ... допринася за унищожаването на мастните клетки, което е като смърт.

Така че не забравяйте - съдържанието на калории в червената риба - нещо е много условно, този продукт е допринасящ за изгаряне на калориите, получени с него, затова е внимание, сладки дами! - диетичен, особено при готвене за двойка и яхния и подадена с.

Ще дам тук днес няколко от любимите ми рецепти. И да започнем с AZOV - обработката.

ТЕСКА Лечение

Ние почистваме рибата от опашката до главата, след това изплакнете под кран (вода трябва да тече). Коремната рязане от терена до главата. Ако има хайвер в рибата - поставете го да готвите отделно.

Важно! Когато изваждате стажовете, ние ще обърнем специално внимание на черния филм: нито част от нея трябва да остане така, че ястието да не е горчиво.

Чрез рязане на филм затваря гръбначния стълб, отстранете остатъците от кръвта. Отново, добре промоционален труп, разделящ перките, опашката и главата и се прилагат към частите. И продължете към готвенето.

Основни принципи на готвене

Помня!

1. Зеленчуците преди работа винаги се пекат поотделно.
2. Червената риба може да се изстрелва отделно или да излага суровите парчета на SPASSERVED зеленчуци и да се задуши до готовност.
3. Рибата обича растително масло, без друга употреба на мазнини.
4. Времето за готвене е 20-30 минути.

Как да се изпържиш рибата, която можете да разберете, гледайки видеоклипа. Със сигурност е много оригинален, но съветите са Хорст:

А сега - любимата ми ...

Рецепти най-много

Най-прекрасно

• 1 кг счупена червена риба (най-добра розова сьомга или сьомга)
• пълноправно брашно
• пълен шкаф на растително масло
• чифт моркови
• 2 Луковица
• 50 g доматена паста
• непълна чаена лъжичка захар
• allspice.
• дафинов лист

Режещи парчета, нарязани на брашно и малко (до полумготвени) пържени в масло.

Сега минус лук с моркови. Доматената паста е разведена в чаша вода със сол и захар и се смесва със зеленчуци, добавя се печено брашно (супена лъжица), залив и пипер. Мастърс 10 минути. След това сложете върха на рибата и тестото 10 минути под капака.

Всичко. Полезна и вкусна седем (или розова сьомга) в домат, с моркови и лук е готов.

Между другото! Аз съм риба, преди да пея клане в брашно, но професионалистите не съветват това. Те казват и без брашно, правилно печено не губи форма и запазва солвост.

Най-сърдечките

Имаме нужда от:

• 800 г розова сьомга или филе от сьомга
• 5 картофи
• двойка крушки и няколко моркови
• лимон
• чифт домати
• 3 супени лъжици. л. Брашно
• петрушка (Зелените)
• растително масло

Чисти картофи, готвене, леко удовлетворяващо. Жорп Сола, хванат в брашно, запържете. Лук нарязан лук, пестени с моркови, нарязана слама. Добавяме доматени парчета, половината от нарязания лимон, 100 g вода. 5 минути.

Картофите изрязани филийки, смесете със зеленчуци, излагайте в тигана, разпръснайте парчетата отгоре. Мастърс 10 минути. Публикуваме на плочите нашата помпа със зеленчуци и картофи, украсяват зеленината и лимоновите кръгове.

Най-модерните

Мисля, че почти всеки от вас, скъпа домакиня, има многобройни у \u200b\u200bдома. Храната в нея се оказва - натрий, освен - диетични, защото Ние не се запръскваме и използваме малко масло. Нека да готвим в мултиконик Кет.

Имаме нужда от:

• 500 g филе ket
• 100 g заквасена сметана
• крушка
• 2 домати
• един български Перн
• ½ супена лъжица горчица
• малко твърдо сирене

Нарежете KETU на парчета и публикации. Ние нарязани зеленчуци: домати филийки, лук и писта - половин пръстени, моркови три на голяма ренде. Кисел крем триене с горчица.

В смазочно масло, сложихме купа: слой от риба, поливане на сос с горчица от сметана, слой от лук и моркови, слой от домати, след това отново в същия ред. Смазваме соса отгоре, поръсени с настъргано твърдо сирене.

Време за готвене 40 min. В режим "печене" ("пържене").

Най-горещият

Били ли сте някога червена риба в арменски? Дръжте пръстите си, нали? Нека го приготвим сами. Имаме нужда от:

• защитена червена риба
• 1 майор Луковица
• 250 g картофи
• 1 Солена краставица
• пълноцветен крем
• 1 час. Крем масло и доматено пюре
• надраскани ядки
• tarragon.
• червен пипер и сол
• декорация на зелено лък

Нарязана червена риба и печени лук на лука на маслото, поставени в саксията, пипер и добавят големи филийки пречистени картофи. Пюре във фурната с малко количество вода. Веднага след като картофите стане мек, добавете доматено-паста, краставица, ядки, етарагон, сол и излейте сметана. Саксиите покриват капака и поставят във фурната още 10 минути.

Готовото ястие се поръсва със зелени лук.

И в заключение, рецептата от главния готвач.

Най-професионалистът

Днес всички, скъпи дами. Казвам сбогом за вас и ви пожелавам приятен апетит! Не забравяйте да се абонирате за актуализации и препоръчвайте блогове на приятели.

Рибата се счита за по-полезен продукт от червеното месо или пилето, защото не навреди на нивото на холестерола и фигурата.

Това е диетичен продукт, който може да се използва без страх за нощта - той не зарежда стомаха, бързо се абсорбира и подобрява цялостното здраве и външен вид.

Най-полезната версия на получаването на продукта е задушена риба. Даваме 15 рецепти, как да подготвим задушени риба вкусно.

Най-лесната рецепта. Тя не изисква голям брой съставки, а необходимия състав винаги е в кухнята.

Тази светла и вкусна храна е перфектно комбинирана със салата, страничното ястие, но ако искате да направите храна със задоволително, най-добрият избор е варен ориз.

Какви продукти ще трябва:

• всяка риба на вкуса е по-добра малка; В използваната рецепта
• прясна скумрия;
• лук - 2 бр.;
• моркови - 1-2 парчета;
• немотично масло - за пържене;
• зелените - всички;
• по избор, лимонов сок, сирене, майонеза, подправки и подправки.

Действия:

1. Рибата е разделена на две части по гръбнака, ако желаете, нарязани на парчета. Можете да оставите цялото - половината от средата.
2. Изплакнете, паша сол и подправки, сушени джинджифил и мащерка.
3. Нарежете лука и пръстените на морковите (по избор).
4. Загрейте тиган с растително масло преди появата на мъглата.
5. Фрай лук и моркови преди боядисване на масло в оранжево.
6. Постави риба в тигана. Стиснете на сока от половин лимон.
7. Води с капак и изгасва. Ако рибата не се появи - е необходимо да се добави половин маса с вода, в противен случай няма да бъде задушена риба, но пържени.

Когато кандидатствате на масата, можете да украсите със зеленчуци или зеленчуци, както и да направите зареждане с зазатоварване от заквасена сметана или домашна майонеза. Варен ориз перфектно допълват храненето!

Готвене със заквасена сметана в бавна печка

Multicoker става все по-популярен в кухните на Русия и за готвене на здравословна храна е по-добре от всичко.

Как да извадите риба в бавна печка, така че да е вкусна и полезна, кажете ми в тази рецепта.

Какви продукти са необходими:

• риба - Mixtai - 2 бр.;
• 2 крушки;
• моркови - 2 плода;
• български пипер;
• пилешко яйце;
• заквасена сметана - 200 г;
• растително масло за пържене;
• сол, подправки - по усмотрение.

Всяка предпочитана риба ще бъде подходяща. В рецептата на Mintai поради ниската си цена.

Действия:

1. Измийте рибата, нарязана на части от средния размер.
2. Всички зеленчуци намаляват същите части - например кубчета.
3. Включете в режим на мултиконик "пържене", налейте малко масло в купата и изпържете лука към бронзов цвят.
4. Добавете моркови и също запържете.
5. В крайна сметка поставете българския пипер и запържете за около 5 минути.
6. Споделяйте рибните парчета на пея.
7. Разбийте яйцето, добавете заквасена сметана към нея и бийте още малко. След това се смесва със сол и подправки - например, смес от ловува за риба. Ако сосът е дебел, можете да добавите малко вода.
8. Изсипете чашата приготвен сос.
9. Инсталирайте мултиконик на режим "охлаждане" и я задушете 40 минути.

След готвене се разбърква в заквасена сметана с свежа салата от зеленчуци. Можете да приготвите всяка друга ястие - с такава нежна и сочна риба се комбинират с житни растения и макаронени изделия, както и картофи.

В домат със зеленчуци във фурната

При шофиране във фурната се получава отлична вкусна риба с доматен сос - такава храна лети от масата без остатък. Резултатът от рецептата е противоположен на предишния, въпреки че същият състав на основните съставки се използва за готвене. От същите продукти можете да приготвите напълно различни ястия!

Какви продукти са необходими:

• прясна риба - 1 кг, можете да вземете море, както и рибата;
• 2 крушки;
• моркови - 2 плода;
• чесън - 4-5 полюса;
• българска пипер - 1 плод;
• доматен сок - подови литри;
• зехтин;
• сол и подправки.

Как да приготвя риба във фурната:

1. Лук, нарязани на кубчета. Морков да се търкаля на средна ренде (ако използвате ренде за корейска салата, тя ще бъде по-красива).
2. Чесънът и българският пипер са преминали в блендер.
3. Загрейте тигана с маслиново масло.
4. Запържете отделно лука и отделни моркови, след което добавете моркови към носа и разбъркайте.
5. Част от удара на пея в друг контейнер, а останалото е да се разтвори в тиган.
6. Измийте рибата, разделете на части. Получават се сол и всякакви подправки - в този случай се използват смлян черен пипер и земни кориандър, изрязващи се от двете страни в брашно и поставят парчета на друг, чист, тиган. Малка тайна - за по-интересен вкус, използвайте царевично брашно.
7. Фрай рибни парчета на минута от всяка страна.
8. Подгответе сос - микс доматен сок, смачкан чесън, чушка, копър, кимион, сол и черен пипер.
9. Споделяйте печени риби на тенджера с лък и моркови. Горната част покрива останалите печени. Изсипете доматения сос.
10. Кук с капак за полу-изстрел в продължение на най-малко 40 минути.

Готовата риба дава на хлад и поставете в хладилника за 8-10 часа - тогава ще бъде дори по-вкусно! Можете да служете както в студено, така и на горещо.

Един от най-добрите рибни рецепти с домати!

Задушени риби с картофи

Много бърз начин да направите задушени риба от поредицата, когато гостите на прага или няма време за дълго готвене. В същото време рибите ще се окажат вкусни и картофите ще го направят нежна и удовлетворяваща.

Какви продукти:

• риба (Minttai, Kefal, Skererel, Gorbowa - всяка риба е подходяща) - 500 g;
• бели картофи - 3 плода;
• 2 крушки;
• зелените - лъч;
• растително масло;
• майонеза (по-добър дом) - 4-5 супени лъжици
• подправка и сол.

Технология:

1. Измийте рибата, измийте и наряжете на парчета.
2. Лук и картофи чисти, нарязани на пръстени.
3. Загрейте тенджерата, изливайте масло.
4. Споделяйте риби и сол.
5. Най-горните пръстени на лук.
6. На носа да постави гладък слой картофени кръгове.
7. Нанесете с помощта на майонеза на силиконова четка към картофите.
8. Добавете половин чаша вода.
9. Задушени под затворен капак на слаба топлина преди омекотяване на картофи.

На масата да сервира със зелени и пресни зеленчуци.

Как да приготвя задушени треска

COD е любима риба от повечето хора благодарение на меко месо и малки кости. Как да извадите треска да бъде дори по-вкусен?

Какви продукти са необходими:

• риба - 2 кг;
• галета или брашно;
• сол пипер;
• масло за пържене.

Вашите действия:

1. Ако треската е замразена, напълно го размразява.
2. Прясна риба чиста, измийте и нарязайте на идентични парчета.
3. Подгответе паниране - смес с галета или брашно, сол и пипер.
4. Нарежете рибите в паниране.
5. Загрейте тигана за пържене и запържете треската от двете страни преди образуването на кора.
6. Споделяйте парчета на плоча.
7. Почистете тигана и отново сгънете рибата.
8. Налейте малко вода и яхте под затворен капак за 20 минути.

По желание, можете да добавите сметана, заквасена сметана или друг сос.

На финала месото трябва да бъде напълно бяло - без розови и червени ивици.

Сервирайте със зеленчуци, картофи или ориз.

Стъпка по стъпка подготовка на скумрия

Макерата се характеризира с бюджетна цена, приятен вкус с лека горчица и разнообразие от ястия, които могат да бъдат приготвени от него. Представяме рецептата за задушена скумрия при зареждане с зазатоварване от сметана - тя ще получи нежно и сочно ястие, където са смесени вкусове на риба и зеленчуци.

Какви продукти са необходими:

• скумрия - 2 бр.;
• лук - 2 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• заквасена сметана от всяко съдържание на мазнини - 150 g;
• сол, пипер - по усмотрение;
• растително масло.

Действия за приготвяне на отлична задушена риба в заквасена сметана:

1. За да измиете скумрията, отрежете опашките, перките и изрежете пръстените с дебелина 2-3 см, отстранете вътрешностите на всяко парче, измийте отново. Хванете сол и подправки.
2. Фино нарязани зеленчуци.
3. 1-2 минути да се запържва в тиган.
4. Поставете същата скумрия там.
5. Добавете заквасена сметана, разбърквате съдържанието на тигана със силиконово острие.
6. Томбет под капака от 40 минути.

Оказва се много хубаво, удовлетворяващо и сочно.

Pike stew в бавна печка

Мнозина не рискуват да купуват и готвят щука поради общо мнение за специфичния вкус на рибата. Но щуката е една от най-вкусните сладководни риби и така че вкусът на Тина не се усеща в храната, трябва да можете да го направите компетентен. Как да направя - Обяснете върху примера на задушена щука в бавна печка.

Какви продукти са необходими:

• щука - 1 средна;
• 2 крушки;
• морков - 1 плод;
• картофи - 3 плода;
• гъби - за предпочитане шампионни - 6 бр.;
• пшеничен хляб - 2 броя;
• чесън - 4 филийки;
• половината от лимон;
• сол, подправки;
• масло;
• постно масло.

Готвене в бавна печка:

1. Pike измиване и печат. Внимателно извадете кожата. Нарежете на малки парченца, гмуркане.
2. Моркови, крещящи лук в блендер или приложен зеленчуков резач.
3. Пречистени картофи, нарязани на малки кубчета.
4. От резени хляб, за да подчертаят топката и Смит в разтопено масло.
5. Смесете парчета щука, смачкани зеленчуци и картофи, хляб, сол и подправки.
6. Споделете получената кайма в кожата от щука и с помощта на кулинарна нишка или клечки за зъби за шият ръбовете, образувайки твърда форма на риба.
7. Смажете купа с многобройни масла и поставете щука в кръг.
8. Инсталирайте режима "Печене" за 1 час.
9. Малко преди готовността да се почисти лимона от кожата и да се нарязва в резените. Останете на щука.

Сервирайте пълнените щука е по-добре с картофи и зеленчуци. Оказа се като ролка, от която е невъзможно да се откаже!

Хек филе с моркови

По дяволите не се счита за достойна риба - но тя е свързана с липсата на съхранение, транспорт и продажби. Ако си купите правилната риба - масивен трул, замръзнал от шок, тогава ще бъдете изненадани - това е вкусна и сочна риба, която се оказва зашеметяваща обилна храна!

Какви продукти са необходими:

• heck - 5 цели трупове;
• 5 крушки;
• моркови - 3 плода;
• доматен сок - 3 маса. лъжици;
• сол пипер;
• постно масло.

Рецептата в тигана - рибното задушаване с моркови и лук:

1. Замразена рана, поставена в голяма тенджера, налейте вода до пълно покритие и включете средния огън. Обелете 6-7 минути след вряща вода, изключете огъня и източете водата.
2. Когато рибата се охлади, извадете кожата, отрежете опашките и перките и отстранете месото от костите - тук е филе.
3. Сол филе, черен пипер и поставяне в тигана с дебело дъно.
4. Ясни моркови и мелене в блендер или с ренде. Запържете се в тиган 10-15 минути. Под края добавете доматен сок. Можете да използвате доматена паста, смесена с конвенционална вода, и ако е възможно, плътта на пресни домати.
5. Нарежете лука пръстени и запържете отделно от морков до златист цвят.
6. Останете върху лука на филе с гладък слой. След това покрийте слоя от моркови с домат.
7. Добавете малко вода - не повече от половината от стъклото - и утре под капака за 20 минути.

Това ястие може да бъде диверсифицирано чрез добавяне на допълнителни слоеве - зеленина, настъргана целина. Можете да добавите гроздова ухапване към тигана. Готовото ястие е по-добре да се охлади и намалява точни части.

Перфектно комбиниран с варен ориз и пресни зеленчуци.

Как да извадите смес в тиган

Mixtai се счита за един от хранителните видове риби - полезни и най-ценни морски риби. Тя великолепно се вписва в диетата на хората след тяхното здраве и дори малки деца поради хранителна композиция.

Sonic и пикантна вечеря се получава от смесен по следната рецепта.

Какви продукти са необходими:

• mixtai - 3 бр.;
• солени краставици (за предпочитане root) - 1-2 броя;
• ядки - орехи, кедър или ристачи;
• заквасена сметана - 100 g;
• сол пипер;
• неорганитурно масло;
• купчина зеленина.

Задушената риба се подготвя много просто:

1. Мелене на ядки в блендер, корени, зеленчуци, заквасена сметана и сол с пипер.
2. Пречистен Mintai нарязан на части.
3. Нанесете риба със сол, подправки и запържете в тиган от две страни до 2 минути.
4. Печени парчета, поставени в чист тиган, изсипете соса, приготвен в смесителя и утре под капака 20-30 минути.

Това е всичко - оригиналното и вкусно ястие е готово!

Рецепта от пране

Wisy е направен за запързване, но тази риба, задушена с лук и моркови, придобива нови бои и изглежда хармонично на ежедневната маса.

Какви продукти са необходими:

• измиване - 12-15 бр.;
• крушка;
• морков;
• кремообразно масло - 1 супена лъжица. l.;
• сол пипер;
• зелените.

Как да приготвя задушени риба със зеленчуци:

1. Размразяване. По-добре е да се произведе размразяването в хладилника - така че полезните вещества ще бъдат запазени и ще има по-малко микроби. Вярно е, че този метод изисква повече време от познатото размразяване. Ако няма време, ето още един безопасен начин - поставете рибата в солена студена вода в продължение на 1.5 часа.
2. Нарежете главите си, опашки, премахване на лоби и филми.
3. Нарежете лука и морсовите пръстени.
4. За да изложите селянов тиган, поставете измиването си достатъчно помежду си - изберете тиган, а не голям размер, лежете лук и пръстени от моркови отгоре. Поръсете със сол и подправки, добра специална подправка за риба.
5. Маслото се нарязва на малки парчета и разпространява върху горния слой моркови и лук.
6. Налейте вода, наполовина покривайки съдържанието на тигана, пуснете 20 минути.
7. Оставете рибата малко тентила под капака.

Можете да сервирате с гарнир или зеленчуци.

Победи Сазан с лук

Сазан е вкусна във всякаква форма, но с навик много любовници просто го пържат и можете да диверсифицирате масата и да го освежите с задушени риби със зеленчуци!

Какви продукти са необходими:

• сазан - 1 бр.;
• луковици - 4 глави;
• брашно - 2-3 супена лъжица. l.;
• растително масло;
• 3% оцет на масата - 5-6 ул. l.;
• сол, захар и подправки - чукът на карамфила, листата на залива и черен пипер са напълно подходящи.

Вашите действия:

1. Сазан е чист, извадете вътрешността - ако има хайвер, не го изхвърляйте, можете да правите прекрасни котлети, - измийте и нарязвате на части.
2. Нанесете рибата със сол и черен пипер, нарязан на брашно и се запържете от двете страни на кора.
3. Нарежете лук пръстени и се запържете в отделен тиган преди карамел. Част от удара на лук в скелет или тенджера, добавете смлян карамфил, залив лист, пипер, оцет и разбъркайте добре.
4. Останете на същите филийки от тенджера риба, отгоре, за да покриете втората половина на носа. Изсипете малко вода и подучете на ниска топлина до пълна готовност.
5. Когато подавате, украсете рибата със зеленина.

Ястие от Горбуши

Много хора се считат за сухи, но ако е компетентно да се измъкне, това ще бъде нежно и сочно ястие, от което да не се разкъсват.

Какви продукти са необходими:

• gorbowa - 1 кг;
• крушка - 2 глави;
• пшенично брашно;
• майонеза;
• постно масло;
• сол пипер.

Вашите действия:

1. Изпомпване от везни и премахване на загубата - по-лесно е да го направите, докато е замразено.
2. Когато рибата знае, нарежете на парчета от всяка желана форма и размер.
3. Смес с брашна сол и пипер.
4. Нарежете всяко парче риба в брашно.
5. Фрай рибни пържоли в тиган с растително масло, докато се появи свежата свежа.
6. Лук чисти и разстройващи пръстени.

Какви продукти са необходими:

• сьомга - 0,5 кг филе;
• пакет от замразени зеленчуци;
• крем - 200 ml;
• кремообразно масло - 1 супена лъжица. l.;
• брашно - 1-2 лъжици;
• зехтин - 1.5 супена лъжица. l.;
• лимон - 0.5 бр;
• пресни зелени;
• сол, подправки.

Вашите действия:

1. Размразяване на сьомга.
2. Запържете зеленчуците в тиган с малко количество масло.
3. Разтопете кремообразното масло в кофата, добавете брашно, крем и минути за готвене 5. Сос е готов.
4. От сьомга, отстранете влагата с кърпа и се запържете на зехтин от две страни.
5. Добавете към кремавия сос, зеленчуци, сол и подправки. Задушете 10 минути.
6. Да изложи голямо ястие от едната страна на зеленчуците, а от друга - филийки сьомга в кремав сос.

Просто и много вкусно.

Какви продукти са необходими:

• пъстърва е цяла риба;
• чесън - 2-3 филийки;
• домати - 2 бр;
• масинно сирене - 100 g;
• маслини или маслини - 50 g;
• сол.

Вашите действия:

1. Задръстване за пъстърва, чист и измийте.
2. Отстранете месото с кости и нарязани на средни кубчета.
3. Поставяйте риба в пота. Поръсете сол, по воля - подправки или билки.
4. Доматите се нарязват на пръстени и се поставят върху рибата 1 пръстен.
5. Чесънът се нарязва на тънки слоеве и поставя домати отгоре.

Как да се готви пикантна риба в домат със зеленчуци - по-долу.

Какви продукти са необходими:

• риба - бяла риба; Например, костур, 0.5 kg;
• доматите - 6 бр.;
• доматена паста - 2 супени лъжици;
• сладък пипер - 1 бр.;
• пикантни чили пипер цяло - 1 бр.;
• крушка;
• чесън - 3 филийки;
• растително масло;
• сол пипер;
• подправки - Zira и Tmin;
• сноп от свежа зеленина.

Вашите действия:

1. По-добре е да започнете с приготвянето на остър сос. За да направите това, чистите и нарязани домати, сладък пипер и лук със същите кубчета. Поставени в тенджера или тенджера.
2. Добавете подправки към тях - zira, кимион и черен пипер и охладен чили пипер.
3. Добавете към сос 2 супени лъжици растително масло, потрийте чесън, половин чаша вода. Сол пипер.
4. Задушен сос на средна топлина за 5-10 минути. Поставете доматено пазете в тиган.
5. Ясна риба, разгръщане, измиване и нарязване на чисти парчета.
6. Добавете риба до сос и утре за още 10 минути.

Риба за задушаване със зеленчуци В тиган - една от опциите, познати на много и обичани, но това са много различни рецепти. За да се приготвят риба под марината, използването на лук, моркови и доматен сос, докато цял списък с различни зеленчуци може да се използва за задушаване на риба със зеленчуци.

Какви зеленчуци могат да бъдат взети за гасене на риба? Зеленчуците са добре комбинирани с риба, така и с морски дарове, моркови, лук, аспержи, зърна на подлок, зелен грах, тиквички, по-специално тиквички, артишок, целина, царевица, боб, маслини или маслини, патладжани, чушки, домати.

Разбира се, да даде на задушени риби със зеленчуци с допълнителен аромат, не само възможен, но и трябва да се използват подправки и подправки. Сухите подправки и свежи пикантни билки ще дадат една незабравима ароматна риба.

Със зеленчуци, измислени, сега се отнася до рибата. Рибата за гасене е подходяща като река и море. От морската риба можете да използвате Hook, Mintai, морски език, не поток, скумрия, треска, пране, салак. Речната риба за гасене със зеленчуци трябва да бъде с минимално количество камъни. Pike, Pike Puch, Catfish, може да се използва за гасене.

Днес искам да ви покажа как се подготвяте рибното задушаване със зеленчуци стъпка по стъпка със снимка. В тази рецепта използвах прясното замразено треска.

Съставки:

• Морска риба (имам треска) - 1 каркас с тегло 1 кг.,
• Лук - 1 бр.,
• Моркови - 2 бр.,
• Зелени PODS - 50 гр.
• Маслини - 50 гр.,
• Консервирана царевица - 100 гр.
• Пшенично брашно - 50-70 гр.,
• Доматен сос - 100 мл.,
• Подправки: пипер, черна пеперуда - с щипка,
• Сол на вкус
• Вода - финалика,
• Слънчогледово олио.

Риба Задушаване със зеленчуци - Рецепта

Подгответе риба за работа. Изплакнете със студена вода. Нарежете главата, ако е налична. Чисти скали, ако тази риба има. Напишете корема. След като извадите вътрешността, отново изплакнете рибата. Нарежете рибата на малки парчета.

Подгответе зеленчуци за гасене. От банката, телектите маслини (маслини) консервирани царевица. Измийте българския пипер и шушулките. Кубчета отрязват сладки пиперки.

Почистете лука и морковите. Лук се нарязва на малки кубчета, сода морков на рендата.

Рибни парчета, нарязани в пшенично брашно.

Загрейте слънчогледовото масло в сравнително дълбок тиган. Постави риба.

След 3-4 минути, обърнете вече печени парчета риба от друга страна.

Дръжте рибата в тава за още 3-4 минути, така че да трябва да бъде пържен и от тази страна. Печена риба отстранете от тиган и поставете в купа. Finery изплакнете или вземете друг. Налейте малко слънчогледово масло в него. Излагат всички зеленчуци, приготвени по-рано за гасене.

Добавете доматен сос към зеленчуци. Благодарение на него е, че рибата ще се окаже остра и пикантна.

Изсипете анкетите на водата. Разбъркайте. Хвана червен пипер, черен пипер. Добавете сол. В воля, в задушена риба в тиган със зеленчуци и доматен сос, можете да добавите други подправки, които искате.

Всички зеленчуци поставят малка топлина за около 15 минути.

След това изречете вече готови зеленчукови сосни парчета пържени риби.

Лъжица или остриета тип сос и се изливат риби. Така рибата се накисва в зеленчуков компонент на ястието. Ако искате да покриете тигана в тигана.

Рибно задушаване със зеленчуци. Снимка