Бисквити със заквасена сметана и мед. Бисквитки със заквасена сметана: вкусни сладкиши. За да направите медени бисквити със заквасена сметана, ще ви трябва

Когато няма време за приготвяне на кифлички с мая, можете много бързо да направите бисквитки със заквасена сметана за чай. Бисквитите със заквасена сметана по тази проста рецепта с мед са подобни на сладкиши с късо пиле, само по -ефирни, нежни и просто се топят в устата. Справете се с такива домашно приготвени сладкишидори начинаещ готвач, така че ако имате излишък от заквасена сметана в хладилника си, прочетете рецептата и бързо бягайте в кухнята, за да приготвите тези прости бисквити!

Бисквитки със заквасена сметана с мед

Съставки:

• 150 гр масла,
• 200 гр. сметана,
• 1 чаша захар (чаша 200 гр.),
• 2 супени лъжици. супени лъжици течен мед (имам мед от елда, той е ароматен в тъмно кафяв цвят),
• Пшенично брашно - около 2 чаши или малко повече,
• Сода - 1 чаена лъжичка.

Процес на готвене:

Рецепта и снимка за приготвяне на бисквитки със заквасена сметана с мед припряноЮлия Костюкович изпрати до бележника си:

От това количество съставки направих около 35 бисквитки с меденки.

За готвене трябва да се разтопите масло(но не кипете!). Свалете горещото масло от огъня и добавете мед, заквасена сметана, сода, захар, разбъркайте всичко добре до гладкост.

След това постепенно добавете брашно към тази топла маса със заквасена сметана и омесете тестото. Тестото не трябва да е много стръмно, но също така трябва да се формова без затруднения.

От полученото тесто разточете топките - шишарки. Бисквитките от тесто със заквасена сметана с мед ще втасат добре и ще увеличат обема си, затова правим топчетата малки и ги поставяме далеч една от друга.

За да направя бисквитки с мед и заквасена сметана със същия размер, взех една чаена лъжичка с пързалка тесто за едно парче. Разточете топките с длани и ги поставете върху лист за печене, покрит с хартия за печене.

И сложете лист за печене с бисквитки в добре загрята фурна за 10 минути, печете на 180 градуса.

Готовност за проверка с клечка за зъби. Сух означава готов.

Можете също да опитате да добавите ядки към бисквитки със заквасена сметана, трябва да се окаже много вкусно!

Нашата читателка Светлана Кисловска леко подобри рецептата за тези бисквити с мед, като ги приготви с овесени ядки и орехи:

• 150 г масло
• 200 г заквасена сметана,
• 1 чаша захар,
• 2 супени лъжици. лъжици мед
• Пшенично брашно - 2,5 чаши,
• Зърнени храни ( бързо хранене) - 1 чаша,
• Сода - 1 чаена лъжичка
• Орехи - шепа.

За бисквити пригответе тестото със заквасена сметана и мед по същия начин, както е описано по -горе, просто добавете още една чаша овесени ядки и смлени орехови ядки.

Разточете тестото на топки и ги изпечете във фурната върху тава, застлана с хартия за печене. Времето за готвене на овесени бисквити на заквасена сметана с мед е 15-20 минути, в зависимост от големината на топчетата.

Резултатът са ароматни меки бисквити с аромат на мед и орехи.

Уважаеми читатели, ако имате свой собствен добра рецептадомашно на заквасена сметана, с удоволствие го обсъждаме в коментарите.

Можете да направите бисквитки със заквасена сметана за различни поводи. Например сладко - за детско партиили сутрешен домашен чай. Неподсладен - за събирания с приятели и бира)) Без значение колко рецепти за бисквити си спомняте, всичко може да се направи със заквасена сметана без никакви проблеми. За да направите това, достатъчно е да замените няколко съставки (ако изведнъж не сте намерили подходяща рецепта).

Петте най -често използвани съставки в рецептите за бисквити със заквасена сметана са:

Има ли някакви тайни за направата на този вид печени изделия? Вероятно не. Единственият съвет, който може да се даде на начинаещите, е този. Ако рецептата съдържа и сода, но няма оцет, в който да е необходимо да се гаси, добавете сода към заквасената сметана. В този случай използвайте дълбоки съдове, тъй като млякото ще започне да нараства по размер пред очите ни. Разбира се, това зависи от вида и съдържанието на мазнини в заквасената сметана и от количеството алкали. И не забравяйте, че тази процедура се използва за премахване на неприятния вкус на сода от печените изделия. Не влияе на процеса на вдигане на тестото. И ако не сте объркани от чуждия вкус, можете да пропуснете тази стъпка.

Плътността на заквасената сметана също има значение. Затова трябва внимателно да разгледате коя от тях авторът използва в рецептата си и, ако е необходимо, да се консултирате с него.

Друг момент: някои видове печени изделия (особено мая) са много придирчиви към температурните условия. И за да сте сигурни, че вашите бисквитки със заквасена сметана ще се окажат сто процента, по -добре е да играете на сигурно и да готвите с храни с приблизително същата температура. Ако, да речем, имате нужда от омекотено масло, тогава вземете яйцата не от хладилника, а също така оставете заквасената сметана в кухнята за един час.

Пресяването на брашно също ще бъде полезно - това ще го насити с кислород, печенето ще се получи по -добре.

Друг съвет: обикновено в много (но не във всички!) Рецепти сухите и мокри продукти се смесват първо със собствените си видове, а след това помежду си. Сухата мая, захарта, солта, содата и бакпулвера влизат в пресятото брашно. И заквасената сметана, яйцата, маслото се омесват в почти хомогенна маса, след което се комбинират с брашно на малки порции.

Петте най -нискокалорични рецепти за бисквити със заквасена сметана:

| Повече ▼ тестоза бисквити, можете да разбиете с миксер, пасатор или кухненски робот. И дебелото е съвсем нормално да месите с ръце. За да предотвратите залепването на тестото по повърхността на масата и ръцете, ги намажете с мазнина растително масло... В този случай дори брашно не се изисква.

Имайте предвид, че излишъкът от мазнини в печените бисквити води до факта, че последните започват да се „топят“ при висока температура, разстилайки се върху тавата за печене. Плава с маслото. Ето защо съдържанието на мазнини в млякото е важно, гледайте това!

Александър Гущин

Не мога да гарантирам за вкуса, но ще е горещо :)

Съдържание

Обичани от много, печени изделия на базата на заквасена сметана са много популярни сред домакините. Бисквитките с добавянето на този продукт са обичани от деца и възрастни, добре е да ги сервирате с топли напитки или просто да закусите. Има много рецепти за приготвяне на вкусотии, така че всяка домакиня може да ги повтори в кухнята си.

Как да си направим бисквити със заквасена сметана

Деликатни и меки бисквити се правят от тесто за заквасена сметана, където можете да добавите стафиди, ядки, шоколад, мед и много други съставки. Продуктите се различават по форма, така че винаги можете да зарадвате домакинството си с необичайни бисквитки. За да ги направите, трябва да омесите маса, където трябва да добавите висококачествена заквасена сметана. Когато посочвате масло или маргарин в рецептата, вземете продукт с ниско съдържание на мазнини и ако те отсъстват, със съдържание на мазнини 25% или повече. Преди печене продуктите не се омазняват, но когато се поръсят със сусам или захар, повърхността се навлажнява с вода или яйце.

Захар или прах, яйца, сода или бакпулвер, пшеница или овесено брашно, извара, пълнители, сол. Пълнежът е от ядки, ванилин, какао, канела, мед, кондензирано мляко, конфитюр или шоколад. Бисквитките могат да се оформят по различни начини: жилавото тесто се разточва на пласт и се изстисква с формички или чаша, нарязва се с къдрав нож. Мекото и лепкаво тесто се разточва на топки, колбаси и се разпределя във форми. Има възможност за приготвяне на ястие за нарязване, когато се изпече един голям продукт и след това се нарязва на парче.

Характеристики на приготвяне на тесто

Как да готвя вкусно тестоза заквасена сметана за бисквити, всяка жена трябва да знае. Лесно е, просто трябва да спазвате определени правила:

• вземете само пресни съставки, пресейте брашното, омекотете маслото;
• трябва да работите бързо, така че съставните части да се прилепват една към друга;
• поради високото съдържание на мазнини, ронливостта на тестото се увеличава;
• за по -добро печене не гответе продукти с дебелина над 8 мм;
• не забравяйте да дадете на тестото почивка след месене - лежете на студено за половин час;
• ако смесите маргарин с масло, тогава ястието ще се окаже особено вкусно;
• изпечете продуктите при средна температура за 10-20 минути, така че ще станат златисти, ще изглеждат добре на снимката.

Домашни бисквити със заквасена сметана - рецепти със снимки

Всяка уважаваща себе си домакиня трябва да има своя собствена рецепта за бисквитки със заквасена сметана, която използва, за да зарадва близките си вкусен деликатес... Тя може да бъде класическа, с необичайни пълнежи или къдрава - която изглежда добре на снимката, или смес от пшенично брашно и овесени ядки. Всяка от рецептите може да бъде подобрена, така че близките да са изненадани от новата творческа идея на ястието.

С маргарин

Класиката е бисквитка със заквасена сметана и маргарин, където за пикантен вкус се добавя ванилова захар... Никой няма да откаже такъв деликатес, особено ако го направите с необичайна форма - така изглежда перфектно на снимката и в действителност. Приготвянето на десерт е лесно, ако го следвате инструкции стъпка по стъпка... Трябва да се подготвите най -много свежа храназа да получите специален вкус.

Съставки:

• заквасена сметана - консерва (0,3 кг);
• маргарин - половин опаковка;
• захар - чаша;
• яйце - 3 бр .;
• сода - на върха на ножа;
• ванилова захар - 7,5 г;
• брашно - 3,5 чаши.

Метод на готвене:

1. Омекотете маргарина, смилайте със заквасена сметана, захар, яйца и сода.
2. Добавете брашно, разбъркайте, включете фурната.
3. Разточете тестото с дебелина половин сантиметър, изрежете фигурките. Поставете върху лист за печене, намазан с маргарин.
4. Печете една трета от час на 190 градуса.

Припряно

Направете го ароматно хлабави бисквитина заквасена сметана е възможно бързо и вкусно. Скоростта се постига поради липсата на маргарин и необходимостта от вливане на тестото, така че след смесване, разточване и оформяне, можете спокойно да изпращате продуктите за печене. Вкусът на бисквитките, направени по тази рецепта, не се различава от класическия, а различни добавки ще направят деликатеса по -приятен.

Съставки:

• брашно - 0,3 кг;
• сол - щипка;
• захар - половин чаша;
• яйце - 1 бр .;
• масло - лъжица;
• заквасена сметана - 1,5 чаши;
• бакпулвер - 5 g.

Метод на готвене:

1. Пресейте брашното с бакпулвера, направете дупка в центъра.
2. Разбъркайте заквасената сметана със сол, захар, масло, разклатете с бъркалка или вилица.
3. Изсипете сместа в брашно, бързо замесете тестото.
4. Разделете на части, оформете топчета, добавете стафиди, мак, канела на вкус.
5. Сложете върху тава, намазана със свинска мас, намажете с бъркано яйце, поръсете със захар.
6. Печете половин час на 180 градуса.

Кюфте

Оказва се апетитни ронливи сладкиши със заквасена сметана, които нямат прекомерен захарен вкус. Меките и деликатни продукти ще зарадват дете и възрастен, ще украсят празнична или ежедневна трапеза. Тайната на приготвянето е да замесите тестото за една нощ, така че да престои по -дълго в хладилника. Ако печете бисквити сутрин, те ще се окажат невероятно вкусни.

Съставки:

• мазна заквасена сметана - консерва (0,25-0,3 кг);
• масло - 125 г;
• захар - 180 г;
• ванилия на прах - 1 супена лъжица л.;
• яйце - 2 бр .;
• брашно - 370 г;
• бакпулвер - 1,5 ч.л .;
• пудра захар- 2,5 супени лъжици. л.

Метод на готвене:

1. Пресейте брашното, разбъркайте с бакпулвера. Смесете мекото масло със захарта и ванилията, разтрийте с бъркалка.
2. Внимателно добавете 1 яйце към тестото, като разбърквате старателно, добавете заквасена сметана.
3. Постепенно добавете брашно и бакпулвер, за да направите меко, а не стръмно тесто. Той ще бъде вискозен и лепкав в консистенция, но е лесно да го прехвърлите със стъргалка в найлонов плик или филм и да го поставите в хладилника за поне 3,5 часа, или по -добре - за една нощ.
4. Разточете на набрашнена маса на слой с дебелина 7 мм, нарязайте на квадрати, прехвърлете върху лист за печене
5. Печете на 180 градуса за 13 минути. Важно е да не довеждате бисквитките до златист цвят - те трябва да останат светли, за да не се втвърдят след охлаждане.
6. Сервирайте поръсено с пудра захар.

От извара и заквасена сметана

Бисквитите с извара и заквасена сметана са особено привлекателни, защото добавянето на извара прави тестото невероятно нежно. Продуктите на извара основаса вкусни и меки, но имат високо съдържание на калории. В рецептата няма захар, но винаги може да се добави към тези, които обичат по -сладки продукти. По -добре е бисквитките да се ядат веднага, преди да са твърде студени.

Съставки:

• първокласно брашно - половин килограм;
• извара със средно съдържание на мазнини - половин килограм;
• масло - половин килограм;
• жълтък - 4 бр .;
• заквасена сметана с 20% съдържание на мазнини - чаша;
• бакпулвер - саше;
• сол - половин чаена лъжичка;
• ванилин - 1 g

Метод на готвене:

1. Пресейте брашното два пъти, изтрийте изварата през сито или прекарайте през кухненски робот. Замразете маслото, нарязайте на ситно, смесете с извара.
2. Направете смес от сухи съставки: брашно, сол, ванилин, бакпулвер. Вместо последното, можете да използвате смес от брашно, сода и лимонена киселинав съотношение 12: 5: 3. Ванилинът лесно се заменя с 10 г ванилова захар.
3. Добавете жълтъци, заквасена сметана към извара и масло, разбъркайте добре. Тестото трябва да е еластично, хомогенно - след това трябва да се охлади за 2 часа.
4. Разделете на топки, разточете на слоеве с дебелина 7 мм.
5. Поставете продуктите върху лист за печене, покрит с пергамент, печете 15 минути на 200 градуса. Поръсете с пудра захар.

С яйца

Всеки знае бисквитки със заквасена сметана и яйца, които са били печени от баби или майки в детството. Можете да повторите рецептата за този деликатес, който върви добре с чай, кафе, какао. Поради яйцата тестото става ронливо и меко, топящо се в устата. Тази консистенция се харесва особено на децата, които са готови да изядат продуктите и от двете бузи. Все още не си струва да се увличате по него - той е много калоричен.

Съставки:

• заквасена сметана - половин кутия;
• захар - ¾ чаша;
• ванилова захар - саше;
• яйце - 2 бр .;
• бакпулвер - саше;
• брашно - 0,45 кг.

Метод на готвене:

1. Разбийте яйцата, разбъркайте със захарта и ванилията, разбийте. Добавете омекотено масло и заквасена сметана, разбъркайте.
2. Смесете брашното с бакпулвера, постепенно добавете към първата смес.
3. Ще се окаже меко тесто, който трябва да се отстрани във филм и на студено за 2,5 часа.
4. Разточете на слой с дебелина 5 мм, изрежете фигурите с форма.
5. Печете на лист за печене с пергамент за 17 минути на 180 градуса. След охлаждане се поръсва с пудра захар.

С мед

За любителите на сладък аромат и изключителен вкусмедни бисквити със заквасена сметана ще се справят. Има фин мирис и ярък цвят. Можете да изберете всеки течен мед - от класически липов или цветен мед до елда. Колкото по -тъмен е, толкова по -богат на цвят ще бъде лакомството. Този десерт е бърз и без усилия - запишете бърза рецепта.

Съставки:

• масло - 150 г;
• заквасена сметана - консерва;
• захар - чаша;
• течен мед - 2 супени лъжици;
• брашно - 2 чаши;
• сода - 1 ч.л без пързалка.

Метод на готвене:

1. Разтопете маслото, свалете от огъня, добавете мед, заквасена сметана, добавете сода, захар, разбъркайте.
2. Постепенно добавете към брашното, омесете не твърде твърдо тесто, лесно за извайване.
3. Навийте малки топки, поставете ги на голямо разстояние една от друга, защото те ще се издигнат и ще станат обемни.
4. Печете 10 минути на 180 градуса.

На кефир

Богато и ронливо се оказва домашно приготвени бисквитиот заквасена сметана и кефир, защото ферментиралата млечна напитка създава въздушни мехурчета в тестото. Десертът върви добре с кафе, горещ чай, какао или мляко. Особено вкусно е, когато добавите стафиди, сушени плодове или ядки. Пълнежът може да бъде всякакъв - сушени кайсии, сини сливи, бадеми, кашу или смес от тях. Пригответе такъв десерт бързо.

Съставки:

• заквасена сметана - ½ чаша;
• кефир - ½ чаша;
• брашно - 4 чаши;
• захар - 1 чаша;
• пекарски маргарин - 170 г;
• яйце - 3 бр.

Метод на готвене:

1. Отделете жълтъците, разбъркайте с кефир, мек маргарин, заквасена сметана, брашно, сода и сол.
2. Оставете тестото в хладилник за един час.
3. Белтъците се разбиват със захарта.
4. Разделете тестото на 5 равни части, разточете и намажете с протеиново-захарна маса, поръсете със сушени плодове или ядки. Направете рула.
5. Нарежете рулцата на парчета, печете половин час във фурната върху лист за печене или в тиган.
6. Можете да добавите сушени плодове след печене.

Без масло и маргарин

Диетични и много бързи по време на производство са бисквитки със заквасена сметана без масло и маргарин. За това тестото не е необходимо да се настоява и охлажда, така че само за половин час ще получите изискан вкусен десертс консистенция на топене. За да бъде текстурата на деликатеса правилна, е необходимо да се използва най -мазната заквасена сметана - за предпочитане селска.

Съставки:

• заквасена сметана - чаша;
• яйце - 2 бр .;
• захар - ½ чаша;
• брашно - 2,5 чаши;
• сода - 10 г;
• сол - щипка.

Метод на готвене:

1. Смесете заквасена сметана, яйца, захар, брашно, сол и сода за хляб.
2. Омесете меко тесто, което не лепне по ръцете, оформете топки от него.
3. Сложете върху лист за печене, печете 27 минути на 180 градуса, до златисто кафяво.

Овесена каша

Оказва се интересно по последователност овесени бисквитивърху заквасена сметана, малко хрупкава при ухапване. Ефектът се постига чрез въвеждане в обичайното пшенично брашноовесена каша. Продуктът ще стане умерено диетичен, тъй като се счита, че овесените ядки са с ниско съдържание на калории. Децата особено харесват домашно приготвени бисквити с мед, горски плодове и сладко. Можете да ги украсите с прах, стафиди.

Съставки:

• брашно - чаша;
• херкулес - 150 г;
• заквасена сметана 15-20% мазнина - ¾ кутии;
• масло - половин опаковка;
• захар - ½ чаша;
• яйце - 1 бр .;
• течен мед - половин чаша;
• сода - 10 гр.

Метод на готвене:

1. Смелете люспите с пасатор или в месомелачка, смесете със сода за хляб и брашно.
2. Омекотете маслото, натрийте със захар, постепенно добавете мед, заквасена сметана, яйца, смес от овесени ядки, като добавяте една лъжица наведнъж.
3. Ще получите плътно тесто, което трябва да се изложи с лъжица върху лист за печене. Разстоянието между бисквитките трябва да бъде най -малко 4 см.
4. Печете 13 минути на 210 градуса.

Канела

Рецептата за бисквити със заквасена сметана с канела ще зарадва с ярък пикантен вкус, аромат на печене. С добавянето на тази подправка се получават продукти с приятен кремав цвят на кафе, а съблазнителните аромати изпълват целия апартамент. Тестото за печене е меко и ронливо. Според рецептата можете да приготвите алтернативен десерт, като замените канелата с ванилин или друг аромат (есенция) по ваш избор.

Съставки:

• заквасена сметана - ¾ кутии;
• масло - ¾ опаковка;
• брашно - 0,35 кг;
• канела - 5 г;
• ванилия - 5 г;
• стафиди - 120 г;
• бакпулвер - пакет;
• захар - 130 g

Метод на готвене:

1. Накиснете стафидите в топла вода за една трета от час, отцедете течността, подсушете.
2. Омекотете маслото, смесете със захар и заквасена сметана, разбийте с миксер.
3. Изсипете бакпулвер, ванилия, канела в брашно, пресейте, поставете стафиди и смес от сметана.
4. Омесете мека, леко лепкава маса, откъснете парчета от нея и оформете топки.
5. Разстелете ги върху лист за печене с намаслена хартия на разстояние. Изравнете колобоците с вилица.
6. Печете четвърт час на 180 градуса.

Заквасено тесто - тайни за готвене

Да направя правилното тестосъс заквасена сметана за бисквити, трябва да знаете тайните:

• заквасена сметана с високо съдържание на мазнини напълно замества млякото, маслото;
• подходяща е мазна, без мазнини, сладка, кисела, застояла или замразена сметана, която не изисква никаква подготовка, освен затопляне до стайна температура;
• брашно, сол, бакпулвер или сода трябва да се добавят към тестото;
• незадължителни компоненти - мая, захар, масло с маргарин, яйца, ванилин, какао, извара, майонеза: в зависимост от това се получава мая, пясък или безквасна маса;
• наложително е да се пресява брашното, така че печените изделия да станат по -нежни поради обогатяването с кислород;
• сухата храна се смесва внимателно с брашното - за да се избегне появата на бучки и да се намали времето за месене;
• за да се получи красив цвят и лъскава повърхност, продуктите се намазват с яйце, смесено с вода и щипка захар;

Обсъдете

Бисквитки със заквасена сметана: вкусни сладкиши

Ако абсолютно нямате достатъчно време за готвене на сладкиши тесто с мая, но наистина искам да хапна нещо вкусно, богато с чай, след това за минути можете да изпечете великолепни нежни бисквити на заквасена сметана, чиито рецепти са различни. Бисквитките се правят със заквасена сметана и маргарин, без яйца, с мед, с овесени ядки и др. Вариантите за готвене на тези вкусни сладкиши ще бъдат обсъдени подробно по -долу в тази статия.

Бисквитките със заквасена сметана с мед са лесни, въздушно лакомство, което със сигурност ще зарадва вашите близки. Вкусът и консистенцията му напомнят на песъчинки. Ако искате да направите меки бисквити със заквасена сметана по -оригинални, тогава можете да добавите парчета от всякакви ядки, плодове или плодове към тестото. Поради факта, че в тестото се добавя мед, бисквитките няма да изсъхнат дълго време. В резултат на това вашето семейство ще се наслаждава на вкусно домашно лакомство в продължение на няколко дни.

За да направите медени бисквити със заквасена сметана, ще ви трябва:

• масло - 150 г;
• заквасена сметана (нискомаслена) - 200 g;
• захар - чаша е достатъчна;
• течен мед - 2 супени лъжици. л. ( мед от елданай -ароматният);
• пшенично брашно - няколко чаши;
• сода бикарбонат - 1 чаена лъжичка.

Процес на готвене:

1. И така, първо леко разтопете маслото, свалете от котлона и добавете първо мед, след това заквасена сметана, захар и сода, разбъркайте всичко до гладкост.

2. След това трябва постепенно да добавите брашно към тази топла смес със заквасена сметана и да омесите тестото, което не трябва да е стръмно, но трябва лесно да се извайва от него.

3. От готово тестотрябва да търкаляте топки, например конуси. Кюфтевърху заквасена сметана, тя трябва да се издигне перфектно и да увеличи обема, в това отношение трябва да направите топките малки и да ги поставите на голямо разстояние една от друга.

4. За да направите този ронлив мас черен дроб със заквасена сметана и мед със същия размер, трябва да вземете натрупана чаена лъжичка тесто за една бисквитка. След това разточете топките с длани и ги поставете върху лист за печене, покрит с пергамент.

5. Изпращаме листа за печене с нашите колобоци във фурната, която преди това беше предварително загрята, и печем за около десет минути на 180 градуса.

6. Е наш вкусни бисквитилесно е да проверите заквасена сметана, вземаме клечка за зъби и набождаме бисквитка, ако върху нея не е останало нищо, тогава нашата е ароматна, деликатни сладкишиготов!



Бисквитки със заквасена сметана без добавяне на яйца

Въпреки че яйцето няма да се използва в тази рецепта, все пак можете да направите доста вкусни, ронливи бисквити с прекрасен аромат. Бисквитките със заквасена сметана без яйца са идеални за чай или кафе, това е прекрасна, обилна закуска.

И така, трябва да приготвите следните продукти:

• заквасена сметана (нискомаслена) - 200 g;
• масло - 100 г;
• захар - 50 г;
• ванилова захар - 1 пакет;
• аромат на ром - 0,5 супени лъжици;
• бадемов ароматизатор - три капки;
• брашно - 300 г;
• бакпулвер - 2 супени лъжици;
• нарязани ядки, смлян мак - 3 с.л. л.

Ние подготвяме тези бисквитки на етапи, както следва:

1. Леко разтопеното масло трябва да се смеси със захар, заквасена сметана и овкусители. След това вземаме брашно и смесваме с бакпулвера, добавяме нашите добавки (мак, ядки) една по една. Тестото трябва да се омеси меко, така че да не залепва по ръцете ви (ако е необходимо, можете да добавите малко брашно). Разточете тестото на 2 дълги колбаси (диаметър около три сантиметра), увийте го в хранителна обвивка и го изпратете в хладилника за един час (възможно е за няколко часа).

2. Изваждаме нашите колбаси от хладилника и ги поставяме под формата на кръгчета с дебелина около седем милиметра, потапяме всяко парче в захар (вземете допълнителна захар, а не от горепосоченото количество в съставките), която предварително смесваме с канела или какао прах и го поставете върху лист за печене, предварително пергаментиран, със захар нагоре.

3. Бисквитките трябва да се изпекат до златисто кафяво във фурната, която трябва да бъде предварително загрята до 200. Освен това трябва да се отбележи, че комбинацията от аромат на ром и бадем създава, така да се каже, ефекта от присъствието на марципан.



Овесени бисквити със заквасена сметана