Хлебни изделия Риба десерти

Готово вино в бутилка. Какво е греяно вино в бутилки и как да го пием. Срок на годност на греяно вино

В студения зимен сезон желанието да се затоплите и да седнете у дома на топло се увеличава няколко пъти. Много хора знаят, че чаша вкусно топло греяно вино може да помогне. Не толкова отдавна се опитах да сваря тази напитка у дома. Между другото, рецептите ми помогнаха в това. от сайта "Слънчеви ръце" , можете да ги гледате ... Гледайки напред, ще кажа, че аз и приятелите ми наистина харесахме тази напитка. Но още преди приготвянето му ме озадачи въпросът: каква храна и какво да сервирам с греяно вино? Същото като за виното, или имате нужда от нещо друго, защото освен горещо вино, греяното вино включва много "жар"? Отговорът на въпроса ми за това, което се сервира с греяно вино, започнах да търся в два традиционни източника на информация: Интернет и приятели. И след това опитайте всичко от личен опит. Какво излезе от всичко това, сега ще разберете.

Първо ще ви разкажа за първия източник на информация. По форуми и кулинарни сайтове открих сложни рецепти за специални печени изделия за греяно вино. Но не исках да губя време за тях, затова избрах по -лесните варианти. Така, най -често се препоръчва да се сервира с греяно вино: шоколад или сладкиши, всички видове сладкиши, плодове, ядки, сладкиши (включително крекери), чиния със сирене и месо(давайки предпочитание на кайма или храна на скара). Например от печене мога да препоръчам баница, намерих и рецепта на сайта "Слънчеви ръце" .

От собствен опит мога да кажа, че никой дори не е опитвал шоколад и други сладкиши (като блатове, меренги и други сладки сладкиши) в нашата компания. Струва ми се, че греяното вино вече е доста сладко за алкохолна напитка, така че не бива да добавяте още повече сладост към сладкишите. Това важи само за тези, които добавят достатъчно захар към напитката или я варят от сладко или полусладко вино.

Отделно ще кажа за месото с греяно вино. Разбира се, месото традиционно се сервира с вино, но греяното вино, макар и направено от вино, все още се различава в много отношения и според мен има по -близък вкус до ароматния билков чай. Затова смятам, че месото е твърде тежка храна и не трябва да се сервира с греяно вино. Въпреки че за големите любители на месните ястия може да се направи изключение. Останалите опции в списъка, а именно: сладкиши, чиния със сирене, не много сладки плодове (портокали, круши, ябълки), бяха популярни на нашата трапеза. (Но ... настолните игри бяха в голямо търсене! Между другото, ако вие и съпругът ви нямахте какво да правите, ще намерите интересни възможности за отдих в статията на Оксана Чистякова, автор на сайта "Слънчеви ръце", ).

Ще се спра още малко на печенето. Печените изделия според мен вървят много добре с греяно вино.... Така че печен или закупен кекс или бисквита с ядки ще бъде много полезен. Например, веднъж направих бисквита с лешници. Можете да направите мандаринова пандишпанова торта, рецепта

Сега вторият и много надежден източник на информация са приятели и познати. Те се разделят на два фронта. Първите твърдят, че греяното вино е добро без храна.Следователно дори не им хрумва да ядат с тази напитка. Така че, ако няма време за готвене или бягане до магазина, можете да направите без лека закуска.

Други ми дадоха няколко съвета какво да сервирам с греяно вино. И така, моят колега и приятел от столицата на нашата родина ми написа доста подробно писмо с опции за закуски. Тя и съпругът й често правят греяно вино, когато навън е студено, и вече са опитали много различни ястия с тази напитка. Затова ви съветвам да се вслушате в нейните препоръки. И те се свеждат до следните продукти, комбинирани с греяно вино:

благородни сортове сирена- чедър, камамбер, дор синьо и други;

зеленчукови ястия след топлинна обработкакато зелен фасул или задушено зеле;

Друг мой приятел, който сега живее в Санкт Петербург, ме посъветва да сервирам сладкиши с греяно вино, например меденки и бисквитикоито можете да си купите или да си приготвите сами. Една приятелка сама изпече бисквитките тази година. Според нея това не е трудно да се направи. За готвене се нуждаете от пакет масло (ще разберете кое масло е по -подходящо за печене) на сайта "Слънчеви ръце" в статията "Как да изберем масло?" ), две яйца, три чаши брашно, две чаени лъжички смлян джинджифил и същото количество канела, ванилова захар, 1-2 супени лъжици какао, бакпулвер и портокалова кора (или друг плод).
Правим тесто от изброените съставки, правим бисквити и печем около 9 минути. Интересното е, че тази рецепта съдържа канела и кора, често използвани за греяно вино. Така джинджифилови бисквити ще допълнят перфектно вашата напитка.

Същото сред оригиналните съвети - сервирайте рула с греяно вино... Казват, че се получава вкусно. Между другото, можете да готвите, както аз някога, сладки кифлички от палачинки, извара и плодове. Ще намерите тяхната рецепта на сайта "Слънчеви ръце" от тази връзка: .

Ето примерен списък на това, което можете да пиете с вкусно греяно вино. Ще отбележа и че сервирането на много сладко предястие с него, както и салати или пица, не си заслужава. Също така, не забравяйте, че тази напитка не трябва да се прекалява. Няколко чаши топло греяно вино несъмнено ще ви стоплят и ще подобрят настроението ви. И по -голямо количество пиене на греяно вино може да доведе до по -малко радостни последици сутрин. В допълнение, витамин С в състава му ще помогне за преодоляване на настъпването на настинки (тествано на личен опит). Насладете се на събиранията на греяно вино!

С уважение, Кира Мариева.

Всички хвалят тази напитка за зимните сезони - греяно вино, но не всеки знае как да си направи тази напитка. Важно е в процеса на приготвяне на греяно вино да не забравяте, че не можете да доведете тази напитка до кипене - тогава всички усилия ще бъдат загубени. В противен случай приготвянето на греяно вино е много просто и дори полезно, особено ако е зимен студ или есенни дъждове извън прозореца.

Навигация

Фантазия и ограничения

Уникалността на греяното вино е, че дава възможност да се използва въображението. Всъщност, когато създавате топла напитка, можете да използвате всякаква сила и вид вино, както и да добавяте към виното всякакви напитки, ароматични добавки и подправки. Като цяло, каквото сърцето ви желае (в рамките на разумното, разбира се).

Няколко ограничения:

  • Веднага искам да стесня кръга на въображението - най -идеалните вина за греяно вино са слабите червени вина. Важно е те да са сухи или полусухи. Това е разрешено;
  • Препоръчително е да откажете сладкиши;
  • Още един момент - в идеалния случай силата на греяното вино не трябва да бъде по -малка от 7 процента.
  • Що се отнася до температурата, тя трябва да варира от 70 до 75 градуса за готовата напитка.

Важно е да запомните: Ако има дори намек за кипене, можете не просто да не приготвите напитката, но и да я излеете и да започнете отначало. Кипенето е 100% признак, че виното е пуснало във въздуха всичките си вкусови и полезни качества, както и почти целия алкохол, чрез парата. По -добре ще е да кипнете малко, отколкото да прекалявате.

Кое вино е правилно

Колко сорта вино - толкова много греяни вина. Също така, вкусът и като цяло цялото греяно вино зависи от цената на виното. Прави впечатление, че най -добрите и признати греяни вина се получават от бюджетни вина.

Защо е необходимо да се използват сухи вина? Тук всичко е просто: греяното вино е сладка напитка, която става такава поради добавки.

Най -добрите вина:

  1. Мерло, Саперави, както и популярни вина като Каберне и Кандзмараули;
  2. Кагор и Хванчкара.

Ако говорим за бели вина, същността на приготвянето е същата, единствената разлика е в по -ниските температури. За белите вина нормата е 50 градуса.

Популярни подправки

Най -важното: Не използвайте смлени подправки, тъй като те се разтварят (в резултат на това се появява неприятна утайка и цветът на греяното вино става мътен).

И така, ето списък на най -популярните добавки и качествени подправки:

  1. Захар и мед. Пропорцията е 4 супени лъжици. лъжици за 1 литър вино;

  2. Звезден анасон и / или анасон;

  3. Джинджифил. Идеален през зимата;

  4. Пипер (черен или бахар);

  5. Лист лаврушка;

  6. Индийско орехче и берберис;

Трябва ли да добавя билки, плодове или сушени плодове?

Други добавки включват:

  • Лечебни или прави билки. Това може да бъде жълт кантарион или мента;

  • Плодове. Тук изборът е ограничен само от въображението. Важно е обаче да запомните, че различните цитрусови плодове в повечето случаи ще придадат различни нива на сладост и вкус на виното;

  • Сушени плодове. Сред сушените плодове най -популярни са като сини сливи, сушени кайсии и стафиди. Важно е да не се налива голямо количество сушени плодове в бъдещия греяно вино, тъй като в този случай дългоочакваното и първоначално планирано греяно вино рискува да се превърне в обикновен компот;

  • Ядки. Сред ядките лешници и бадеми имат предимство;

  • Горски плодове. Популярните плодове за греяно вино включват боровинки, касис и боровинки.

Отделен момент е използването на силни напитки в греяно вино. Стандартните греяни вина се предлагат с добавяне на други високоалкохолни напитки. Винаги обаче можете да вземете водка, ром или ракия.

Как се прави и пие греяно вино

Най -лесният вариант е да закупите комплект греяно вино, който включва специална тенджера, чаши, подправки и други предмети. Ако не го купите, трябва да подготвите:

  1. Ще ви трябва тенджера от поне 2 литра, емайлирана и огнеупорна.

  2. Дървена лъжица за разбъркване на вашата отвара

  3. Черпак, за да излее напитката в чаши

  4. Комплект чаши, чаши, прозрачни чаши с дръжки.

  5. Напитката обикновено се сервира в халби или високи чаши от дебело прозрачно стъкло. Дръжката е важна тук, защото напитката може да е гореща)

Необходимо е разумната консумация на готовата напитка - не повече от 3 чаши на вечер. Особеността на горещата алкохолна напитка е, че бързо опиянява човек, а подправките могат да причинят стомашни болки.

Класическо греяно вино:

  • 1 бутилка трапезно червено вино,
  • 6-7 парчета карамфил,
  • индийско орехче на вкус,
  • супена лъжица захар
  • 1/3 чаша вода.

Домашно греяно вино

  • бутилка червено вино 0,75 мл
  • портокал 1 бр.
  • лимон 1 бр.
  • орехи 4-5 бр.
  • захар 3 с.л. л.
  • щипка джинджифил

Изсипете вино в тенджера и поставете на огън. Нарежете плодовете наполовина и изстискайте сока във виното. Добавете захар и орехи, загрейте на огъня. Никога не оставяйте да заври. Когато греяното вино е готово, махнете го от котлона и го оставете да ври 10 минути. Изсипете в чаши и сложете щипка джинджифил отгоре.

Плодово греяно вино

  • ябълков сок 550 гр
  • лимонови кори
  • кагор 300 гр

Смесете заедно ябълков сок (550 г), лимонова кора (на вкус), сладък кахор (300 г) и оставете да заври.

Червено греяно вино

  • вода 0,4 л
  • бутилка червено вино 0,75 мл
  • лимонова кора 1 бр.
  • карамфил 2 бр.
  • захар 125 гр
  • канела 1 парче

Изсипете 0,4 л вода в тенджера, сложете 2 бр. карамфил, 1 парче канела, ситно нарязана лимонова кора, 125 г захар и оставете да къкри за 1-2 минути, отцедете. След това добавете 0,75 л червено трапезно вино, загрейте го отново до 70 градуса по Целзий (не кипете!). Можете да излеете чаша коняк в готовата напитка - за аромат и сила.

Бяло греяно вино

  • половин чаша вода
  • бутилка бяло вино 0,75 мл
  • портокал (лимон) 1 бр.
  • карамфил 2 бр.
  • захар 100 гр
  • канела 3 парчета

Изсипете половин чаша вода в тенджера, добавете 100 г захар, 2 бр. карамфил, 3 парчета канела, един портокал или лимон, нарязани на тънки филийки, оставете сместа да заври, прецедете. Добавете 0,75 литра сухо бяло или ябълково вино, загрейте до 70 градуса по Целзий. Точно както червеното, бялото греяно вино се пие горещо.

Греяно вино Мока

  • натурално кафе 2 чаши
  • червено вино 0,5 л
  • захар 150 гр
  • коняк 3 чаши

Загрейте 2 чаши силно натурално кафе, половин литър червено трапезно вино, 150 г захар и 3 чаши ракия в тенджера (до 70 г. Целзий). Сервирайте горещо.

Греяно вино с жълтък

  • бяло вино 1 л
  • карамфил 1-4 бр.
  • вода 1/4
  • жълтък 2 бр.

Сварете 1 литър трапезно бяло вино с 1-4 бр. карамфил и 1/4 вода. Смелете 2 жълтъка с 4 супени лъжици бяла захар в голяма тенджера, сложете получената маса на малък огън и изсипете горещо вино в нея на много тънка струйка при енергично разбъркване. Без да кипвате сместа, разбийте жълтъците с виното до пяна. Това греяно вино обикновено се сервира с бисквити.

Печат на греяно вино

  • малки стафиди без костилки 1 с.л. л.
  • светъл ром 40 мл
  • захар 1 с.л. л.
  • бяло вино 50 мл
  • лимонова кора 1 брой
  • смляна канела 1 щипка

Сложете стафидите в чаша и налейте рома, оставете стафидите да набъбнат. Загрейте захарта, бялото вино, лимоновата кора и канелата, оставете да заври, след което изсипете в чаша. В класическата версия греяното вино се пие отделно от храната или с малки десерти, сладкиши: бисквити, баници с ябълки, круши или касис са идеални варианти.

Истинското греяно вино, в превод „пламтящо вино“, е невероятна напитка, която стопля сърцата на хората, които ценят хармоничен, богат на вкус алкохол, който освен всичко друго има и лечебни свойства. Не изисква бързане, хипнотизиращо с аромата си, помагайки да се създаде наистина душевна атмосфера, греяното вино има много интересен произход. История на греяно винопроизхожда от древен Рим. По време на археологически разкопки е открита готварска книга на две хиляди години, която освен други рецепти съдържа описание на непозната напитка, която освен вино включва подправки, канела, мащерка, карамфил, дафинови листа и кориандър .

Доста високата цена на последното обяснява защо това гастрономическо творение е достъпно само за богатите римляни. Много изследователи свързват "здравословната напитка" с името на Хипократ. Съществува и легенда, според която първите „създатели“ на греяно вино не са били много прилични продавачи на вино. Те, за да продават умишлено развалено кисело вино, го смесват с подправки и мед и след това го загряват. Днес за правото на сметка Родина на греяно виноняколко държави се бият едновременно. Дори в Русия е създадено собствено „греяно вино“, често наричано меден сбитн. Независимо в коя от тези страни се озовавате, вкусът на затопляща алкохолна напитка ще бъде различен навсякъде, със свои специфични нотки.

Основната съставка на обикновеното греяно вино е естествено вино. Недвусмислено отговорете на въпроса, От какво вино се прави греяно вино?, забранено е. Въпреки факта, че по -класическата версия на напитката е греяно вино, приготвено на базата на сухо червено вино, греяното вино с бяло вино също има своите почитатели. Когато решавате кое вино за греяно вино да изберете от огромен асортимент, опитайте се да дадете предпочитание на най -простото трапезно вино. Лакомниците казват, че напитката, приготвена от добро скъпо вино, често е разочароваща. Приятно е да разнообразите познатото вкус на греяно виноможете да добавите много малко количество коняк, ром или ракия към виното.

При приготвянето на невероятна напитка се включва и вода, която е обичайно да се добавя директно към виното по ръба на тенджера или тенджера. Въпреки това, доста често в съдовете първо се налива вода, за предпочитане изворна, кипва се и се добавят подправки. Това позволява на последните (най -често - канела, индийско орехче и карамфил) да разкрият по -пълно аромата си. След известно време виното се излива във водата на тънка струя. Основното правило за подготовка правилен греяно виное, че напитката никога не трябва да се вари. Извадете тенджерата или тенджерата веднага щом течността се загрее до около 70 °.

Как да пиете греяно вино

И така, какъв е правилният начин да пиете греяно вино? Има цял списък от препоръки как правилно да използвате греяно вино. Сервиране на греяно вино- специално тайнство, което създава настроение за среща или парти. Напитка, налита във високи чаши или чаши, трябва не просто да се пие, но и да се вкуси. Освен това това трябва да се направи, докато е достатъчно горещо. В края на краищата не можете да затоплите охладено греяно вино, в противен случай то няма да има по -добър вкус от обикновено вино. С какво да се яде греяно вино? Най -често към напитката се сервират сухи бисквити, пайове или неподсладени плодове.

Греяното вино обаче е затопляща напитка, приготвянето му и пиенето на чист въздух е признато за много цветно. Ето защо, ястия на скара, например колбаси или кебап, ще се съчетаят добре с него. Сладостта и в същото време подправката на напитката успешно подчертава вкуса на свинското месо. Греяното вино с кардамон обаче ще бъде по -добре комбинирано с агнешко, шунка или кайма гъска. Ако основната подправка към напитката е карамфил, отлично закуска за такова греяно виноще има игра.

Независимо дали какво ядат с греяно вино, не трябва да забравяме, че тя, както всяка алкохолна напитка, трябва да се консумира умерено. Греяното вино по най -добрия възможен начин демонстрира необходимостта от спазване на културата на пиене. Например, една или две чаши „пламтящо вино“ ще ви затоплят перфектно, ще повдигнат настроението ви, благодарение на съдържанието на витамин С, ще помогнат да се победи настъпването на настинка, ще направят вашите събирания топли и истински душевни. Ако обаче човек е пил повече греяно вино, тогава сутрешното главоболие и умората не могат да бъдат избегнати.

Знаете ли кой е най -добрият начин да се затоплите през студената зима? Е, разбира се, това е греяно вино - горещо, сладко и много, много ароматно! Ще ви кажем какво е обичайно да се яде.

Какво е греяно вино?

Името на напитката идва от нея. "Gluhende Wein", което означава горещо вино. Виното обаче е популярно не само в Германия, но и в цяла Европа. В Швейцария и Франция се нарича "ван шо".

Греяно вино е напитка, приготвена от червено вино с добавена захар и подправки, загрята до 70-80C. Също така често се добавят ябълки, стафиди, мед.

Карамфил, канела, звезден анасон, джинджифил, лимонова и портокалова кора обикновено се използват като подправки за добавяне към напитката.

Понякога, за да придаде необичаен вкус, греяното вино се допълва с дафинови листа, черен пипер, кардамон и бахар.

Греяното вино е традиционна и най -важна напитка по време на коледните и новогодишни празници в почти цяла Европа, където всяка страна има свои собствени особености на приготвяне и свои нюанси на пиене.

Как да си направим греяно вино

В света има много рецепти за приготвяне на тази божествена напитка. Според общественото мнение обаче той е най -добре приготвен в швейцарските Алпи и френския град Вал д'Исера.

А ето и рецептата за класическо греяно вино, която може да бъде допълнително разнообразна по ваш вкус:

  • 750 мл - вино: червено сухо,
  • 6-7 бр. карамфили,
  • 1 супена лъжица Сахара,
  • 1/3 чаша вода
  • Малко индийско орехче на вкус.

Смесете всички съставки в малка емайлирана купа и загрейте на среден огън, като бъркате непрекъснато. Веднага след като захарта се разтвори, загрейте още 10 минути, без да заври.

Много е важно: температурата на нагряване не трябва да надвишава 80С, в противен случай напитката ще бъде безнадеждно развалена.

Как да се пие и какво да се яде греяно вино

Обикновено греяното вино се пие в големи халби или високи чаши с дръжка. Това е много уютна, камерна напитка, която е най -подходяща за съвместна подготовка и спокойно наслаждение на вкус и аромат с приятели.

Също така, тази затопляща напитка се консумира отлично в цяла Европа по време на коледните празници, когато се продава по улиците на новогодишните пазари. Така че зимната слана, горещото греяно вино и месо или колбаси на скара - пълна хармония!

Като цяло, той рядко се консумира сам по себе си - обичайно е да се яде тази напитка, а като допълнение могат да се използват различни опции:

  1. Класиката на жанра са бисквитките от меденки, които отдавна са допълнени от ароматна напитка.
  2. Подписната италианска версия на тази напитка е мустачоли. Това са тънки бисквитки с форма на диамант, приготвени с вино, мед, плодове, ядки и подправки.
  3. Греяно вино с кардамон може да се яде с ястия от агнешко, кайма от гъска или шунка.
  4. По -сладката напитка е божествено съчетана със свинско месо.
  5. Греяното вино, в което карамфилът е основната подправка, се сервира най -добре с дивеч.
  6. Германците предпочитат да пият напитката с горещи пайове, меренги или сладкиши.
  7. Холандски - с питки или понички.
  8. Във Франция тази затопляща напитка се яде с твърдо сирене, сухи бисквити и неподсладени плодове. Комбинацията от греяно вино и пръчици от сирене е особено страхотна.

Една от най -популярните алкохолни напитки, отличаваща се със специална техника на приготвяне, е греяното вино. Топла алкохолна напитка се приготвя още от Средновековието. Греяното вино е изобретено в Германия и първоначално германците са използвали тази гореща напитка за лечение на различни настинки. Етимологията на това име също идва от немския език и в превод греяното вино означава „горещо вино“. Днес затопленото вино с подправки може да се приготви самостоятелно, но за да разкриете напълно вкуса на напитката, трябва да знаете какво може да се сервира с греяно вино.

Навигация

Полезни свойства на греяно вино

Разпространението на греяно вино е свързано с неговите полезни свойства - напитката не само се затопля през зимата, но също така съдържа витамини и минерали. Много хора знаят за ползите от виното, но лекарите дори съветват да се пие затоплено вино, тъй като то помага за справяне със симптомите на настинка и грип. Така греяното вино може да се пие за предотвратяване на вирусно заболяване, защото подправките, които съставят напитката, подобряват притока на кръв, а алкохолът има антибактериален ефект. Тази напитка се използва дори за лечение на заболявания, свързани с нарушена дихателна функция.

Интересното е, че греяното вино никога не се сервира като студена напитка, поради факта, че винените подправки губят своите уникални свойства. Напитката се приема най -добре прясна, консумира се веднага след приготвяне. Ароматната напитка обаче може да се наслаждавате дълго време, ако я излеете в термос. Мнозина, след като приготвят греяно вино, го оставят в мултикукър в режим "загряване", по този начин напитката ще остане гореща и ароматна за дълго време. Не се препоръчва да приготвяте напитката и след това да я затопляте няколко пъти, най -добре е да я изпиете веднага след приготвянето.

В какви чаши да сервирате греяно вино

Има много тънкости и нюанси, които трябва да знаете както по време на сервирането на напитката, така и в процеса на пиене. За да сервирате греяно вино, имате нужда от специална чаша със стъклена дръжка. Такъв контейнер ще ви позволи да изпиете топла напитка, без да се изгорите. Греяното вино трябва да се сервира при температури до 70 градусаза да можете да се наслаждавате дълго време на вкуса на тази прекрасна напитка. Можете дори да съхранявате греяно вино в специален контейнер, който ще затопли алкохолната напитка и ще поддържа тази температура за дълго време.

С какво се сервира греяно вино

Един от основните въпроси е с какво можете да сервирате топла напитка, за да се насладите на приятен аромат и вкус. Греяно вино се сервира както с десертни, така и с месни ястия, някои дори пият напитката без лека закуска. Какво да сервирате с тази напитка зависи от виното и подправките.


Изборът на ястие зависи повече от вкусовите предпочитания на всеки човек, някой обича сладкиши с греяно вино, някой предпочита сушени плодове, ядки и ястия.

Както бе отбелязано, топлата напитка може да се сервира със сладки сладкиши и торти. За приятен вкус е най -добре да използвате не много сладки печени изделия. Разнообразни бисквити, приготвени от неподсладено тесто, са отлично допълнение към греяно вино... Можете да приготвите греяно вино за Коледа и да зарадвате гостите си със затопляща напитка и да послужите като допълнение меденки... В случай, че няма толкова време за готвене както на греяно вино, така и на бисквити, тогава можете да вземете шоколад като десерт. Можете да вземете шоколад с ядки, сушени кайсии, а ако вземете млечен деликатен шоколад, тогава греяно вино може да се приготви с карамфил.

С какво се пие греяно вино в различни страни

В Германия е обичайно да се служи заедно с пайове с греяно вино и меренге... Всичко, което касае меренгата, това е обикновена меренга, към която можете да добавите какао. Не е необходимо да посещавате специализирани ресторанти и кафенета, за да се насладите на вкусна напитка - всичко това може да се организира у дома.

В източните страни е обичайно да се служи сладки лакомства като нуга, шербет и локум.

Във Франция използват пръчици сирене и пикантни бисквитис тази зимна напитка. Интересното е, че можете да използвате сушени плодове, сладолед и плодове с греяно вино.

В Русия например се приема греяно вино яжте палачинки, като пълнеж обаче можете да използвате мед, конфитюр, заквасена сметана... Любителите на поничките могат да се радват да се насладят на питие и да ядат сладки кифлички и понички.

Както сладките, така и месните ястия подчертават приятния вкус на тази напитка. За да приготвите тази гореща алкохолна напитка, можете да разчитате на традициите на вашата страна. Интересното е, че можете да организирате традиционна тематична вечер с греяно вино и закуски.

Греяно вино със сирене

Използването на различни твърди видове сирена с греяно вино е широко разпространено.

  • Ако се приготвя греяно вино направено от кисело вино, след това леко киселото сирене е идеално за сервиране на напитка.

Не забравяйте, че не трябва да има силен контраст във вкусовете, ако виното е сладко, тогава сиренето трябва да е нежно и не трябва да има силна специфична миризма, за да не се обърка вкусът на греяно вино.

  • Най -добре е да вземете разнообразие от сирене Чедър с червено вино., който има кисел вкус, а наличието на орехов вкус ще добави пикантност към греяното вино.
  • ДА СЕ бялото вино се нуждае от сирена, които са нежни на вкускоето ще подчертае необичайния вкус на горещата напитка и подправки.

Преди да сервирате напитка, имайте предвид, че продуктите от сирене оказват силно влияние върху възприемането на напитката. Твърде силен аромат и вкус на сирене могат да повлияят толкова много на греяно вино, че дори няма да е възможно да усетите аромата.

Ако поръчате греяно вино в ресторант, тогава менюто вече съдържа списък със сирена, които са идеални за тази напитка.

Какво друго се яде с греяно вино

Греяното вино може да се сервира не само с месни ястия, печени картофи и сирене, но и да се приготвят леки канапета. Можете да направите малки сандвичи с наденица, шунка и зелени маслини... Такива предястия могат дори да се приготвят за празнична вечеря и достойно да посрещнат гостите си. Напоследък широко разпространение получи сервирането на тарталети, които представляват малки кошници, пълни с различни пълнежи. Като пълнеж можете да използвате както салати, месни ястия, така и плодове. Има толкова много интересни начини за приготвяне на тази закуска и най -важното е, че те могат да бъдат много лесни за приготвяне.

Трябва да се отбележи, че закуската за греяно вино също зависи от мястото, например у дома можете да си приготвите вкусни сандвичи и да прекарате уютна зимна вечер... На изложба или други културни събития например е обичайно да се сервират канапета и леки закуски с тази напитка. Такава приятна и вкусна напитка помага за укрепване на имунната система и се наслаждавайте да седите в уютна зимна вечер с чаша греяно вино до камината.

Спазвайки всички правила за приготвяне и сервиране на тази затопляща напитка, можете да превърнете обикновената вечер във вълнуваща среща с приятели, наслаждавайки се на сгряваща напитка. Напоследък тази напитка се превърна в неразделна част от празниците, сега греяното вино се сервира на всяко тържество, сервира се като десерт. Тази напитка е особено харесвана от нежния пол, които я ценят не само заради вкуса, но и заради лечебните си свойства.