Какво може да се направи от зърнени култури. Какво може да се направи от овесени ядки - рецепти. Палачинки с овесени ядки с кефир

Ще ви разкажа проста рецепта за палачинки от остатъци от овесени ядки.

Състав:

• овесена каша - 200-300 грама .;
• пилешко яйце - 1-2 бр .;
• ябълка - 1 бр .;
• моркови - 1 бр .;
• брашно;
• канела, захар, сол - на вкус;
• вода;

Подготовка:

1. Начупете яйцата на каша, добавете канела, сол и захар - разбъркайте добре. След това добавете малко брашно. Ако сместа се окаже гъста, добавете вода. Крайната маса не трябва да е по-плътна от заквасена сметана, а по-плътна, отколкото за палачинки.
2. Отстранете кожата от моркова и ябълката и три на едро ренде. Добавете ароматната смес към тестото.
3. Загрейте предварително тигана - така нашите "сладкиши" ще се стегнат по-добре. И тогава намаляваме температурата. Можете да капнете малко растително масло в тигана преди пържене (намазах повърхността със силиконова четка).
4. По температура. Отначало готвих за 2 (термостат), но отне твърде много време и палачинките бяха доста задушени. Увеличен до 3 - изпечен отвътре и отвън.
5. Разстиламе тестото в тиган със супена лъжица. Взех 1 непълна лъжица = 1 палачинки и изравнявам палачинки с нея (с лъжица).
6. Пържете палачинките на умерен огън от двете страни до златисто кафяво.

Според мен те имат по-добър вкус, когато се охладят.

• 2 с.л. овесени люспи;
• 0,3 л. топла вода;
• 2 глави лук;
• 2 скилидки чесън;
• 1 яйце;
• сол пипер;
• Копър;
• растително масло за пържене;

Подготовка:

1. Изсипете овесената каша в купа, залейте я с вряла вода и я оставете да се запари за 10 минути.
2. Обелете лука, нарежете го на кубчета и запържете в растително масло до прозрачност, добавете лука към овесените ядки.
3. Изцедете чесъна през преса, нарежете копъра, сложете всичко върху овесените ядки с лук, добавете яйцето, солта, черния пипер и разбъркайте.
4. Намокрете дланите си и оформете банички. Пържете от двете страни в растително масло до златисто кафяво.

Състав:

• овесени ядки - 300 грама;
• кефир - 300 мл .;
• стафиди - 40 грама;
• сушени кайсии - 40 грама;
• сини сливи - 40 грама;
• мед - 3 с.л. л.;
• канела на вкус;
• ванилия на вкус;

Подготовка:

1. Взимаме всички продукти за готвене здравословно и
2. диетични бисквити.
3. Изсипете овесените ядки с кефир и оставете за 40-50 минути, измийте сушените плодове, накиснете стафидите.
4. Разбъркайте подутите овесени ядки, добавете стафидите и всички накълцани сушени плодове. Добавете мед, малко канела и ванилова захар.
5. Разбъркайте тестото, така че всичко да се разпредели равномерно. Покрийте листа за печене с хартия за печене, поставете върху него бисквитки на части.
6. Печем бисквитки във фурна, загрята до 180 градуса за 20-25 минути. И след това го охлаждаме малко, слагаме го в чиния и сервираме на масата.

Фитнес рецепта за бисквити с овесени ядки

Състав:

• овесени ядки - 1,5 чаши;
• овесено брашно - 1 чаша;
• канела - 1 чаена лъжичка;
• бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
• сол - 1 щипка;
• кокосово масло - 1,5 с.л. лъжици;
• кленов сироп - 1 на вкус
• ябълка - 2-3 парчета;
• стафиди - 70-90 грама;

Подготовка:

1. С основата всичко е съвсем просто: комбинирайте люспи, канела, бакпулвер, сол, кокосово масло, кленов сироп и стафиди в дълбока купа. Обелете и пасирайте ябълките. Добавете ги в купа, добавете постепенно овесено брашно, като коригирате консистенцията.
2. Масата трябва да се окаже доста плътна, за да можете лесно да я извайвате от нея. Също така, в рецептата за приготвяне на овесени бисквитки "Фитнес", можете да добавите малко обезмаслено кисело мляко или кефир, ако е твърде сухо.
3. Загрейте фурната на 180 градуса. Оформете малки топчета от получената маса, сложете ги върху лист за печене, като предварително сте го покрили с пергамент и намажете с капка масло.
4. Много е важно да не пресушавате тези фитнес бисквити с овесени ядки у дома. Печете го буквално 9-10 минути. След това го охладете малко ... и можете да опитате какво се е случило. Здравословни и апетитни - перфектната комбинация!

Моркови палачинки с овесени ядки

Състав:

• моркови - 200 гр .;
• овесени ядки - 200 гр .;
• мляко - 1 супена лъжица .;
• брашно - 100 гр .;
• яйце - 3 бр .;
• сол, заквасена сметана, канела - на вкус;
• растително масло за пържене;

Подготовка:

1. Настържете пресни моркови.
2. Залейте овесените ядки с мляко, оставете ги да набъбнат, добавете яйчни жълтъци, сол, захар, моркови, брашно и белтъци.
3. Изсипете тестото в тиган, предварително загрят с масло с лъжица и запържете от двете страни.
4. Сервирайте със заквасена сметана, канела, захар.

Състав:

• 1 супена лъжица масло;
• 1 чаша валцуван овес;
• 10 с.л. (без горна) захар;

Подготовка:

1. Запържете леко овесените ядки в масло.
2. Добавете захар.
3. Докато бъркате, гответе до златисто кафяво.
4. Поставете горещата маса върху плоска чиния, натиснете и охладете.
5. Поръсете готовите казинаки с ванилова захар и нарежете на парчета.

Състав:

• пилешки гърди - 1 бр .;
• овесени ядки - 4 с.л. л.;
• зеле - 400 г;
• моркови (средни) - 1 бр .;
• лук - 1 бр .;
• целина - 2-3 стръка;
• киселец - 1 връзка;
• копър - 1 връзка;
• дафинов лист - 2 бр .;
• черен пипер - 5-6 бр .;
• индийско орехче - на върха на ножа;
• сол на вкус;

Подготовка:

1. Поставете цялата пилешка гърда в тенджера, налейте 1,7 литра студена вода и гответе.
2. През това време нарежете лука на кубчета, морковите на филийки, зелето и целината на ленти, а киселецът на средни ленти. Нарежете копъра на ситно.
3. Когато бульонът заври, отстранете пяната и сложете в тенджера лук, моркови, целина, дафинови листа, зърна черен пипер и сол.
4. Варете на умерен огън 15 минути, след това добавете зелето, гответе още 2 минути и добавете киселец, овесени ядки и индийско орехче към супата.
5. След 3 минути добавете копъра и гответе на слаб огън още 2-3 минути.

Сега знаете какво да готвите от овесени ядки освен каша. Как да си направим вкусни ястия с овесени ядки?

Котлети от овесени ядки

За да направите овесени ядки, ще ви трябват

2 с.л. овесени люспи
0,3 л. топла вода
2 глави лук
2 скилидки чесън
1 яйце
Сол пипер
Копър
Растително масло за пържене

Рецепта за котлети с овесени ядки

Изсипете овесената каша в купа, залейте я с вряла вода и я оставете да се запари за 10 минути. Обелете лука, нарежете го на кубчета и запържете в растително масло до прозрачност, добавете лука към овесените ядки. Изцедете чесъна през преса, нарежете копъра, сложете всичко върху овесените ядки с лук, добавете яйцето, солта, черния пипер и разбъркайте. Намокрете дланите си и оформете на банички. Пържете от двете страни в растително масло до златисто кафяво. Добър апетит!

Желе от овесени ядки

Това желе е много полезно за човешкото тяло. Подобрява метаболизма на материала, повишава имунитета, помага за укрепване на организма.
Състав:

Овес (вален овес) - 500 грама

Хляб - 1 филия

Сол - 0 на вкус

Вода - 1 литър

Порции: 4

1. Изсипете овесена каша (валцуван овес) в купа или друг съд и я напълнете с вода. Нека го оставим за една нощ.

2. След това сложете филийка черен хляб. Даваме време да се вари малко. Преди да изтрием люспите, отстранете филийката хляб.

3. Избършете овесените ядки през сито. Гответе на слаб огън, не забравяйте да бъркате постоянно.

4. Сега желето е готово. Можете да го готвите във вода, но да го ядете с мляко. Желе може да се готви и в мляко. Добър апетит!

Рецепта за бисквитки с овесени ядки

Време за готвене: 48 мин.

Описание на готвенето:
Смелете 1/2 масло със захар, жълтъци и ванилия. Разтрийте старателно, докато захарта се разтвори. Запържете овесените ядки, брашното и предварително разбитите белтъци в масло. Добавете захар и масло. Измиваме и подсушаваме стафидите. Добавете към сместа.
Сложете готовото тесто върху намазнена тава с лъжица. Печете в предварително загрята фурна до златисто кафяво.

Състав:

• захар - 100 грама
• масло - 150 грама
• стафиди - 1 чаша (шепа)
• яйца - 3 броя
• овесени ядки - 300 грама
• брашно - 50 грама
• ванилия - 1 брой

Порции: 5

Американски бисквити с овесени ядки

Време за готвене: 30 мин.

Описание на готвенето:
Бисквитките не са твърде твърди и много вкусни.

Състав:

• Херкулес - 2 чаши
• неподсладено какао на прах - 3 с.л. лъжица
• масло - 1 чаша
• бяла захар - 1 чаша
• вода - 1 чл. лъжица
• ванилия - 1 чаена лъжичка
• пудра захар - 1 стъкло

Брой порции: 7

Комбинирайте овесена каша, захар, какао, ванилия и масло.

Смесете тестото добре с ръце.

Извайваме малки топчета и ги овалваме в пудра захар.

Замразете за 20 минути в хладилника и сервирайте.

Моркови палачинки с овесени ядки
моркови-200гр.
овесени люспи-200гр.
мляко-1 с.л.
брашно-100гр.
яйце-3бр.
сол, заквасена сметана, канела - на вкус
растително масло за пържене
Прясно. моркови настържете. Залейте овесените ядки с мляко, оставете ги да набъбнат, добавете яйчни жълтъци, сол, захар, моркови, брашно и белтъци. Изсипете тестото в тиган, предварително загрят с масло с лъжица и запържете от двете страни. Сервирайте със заквасена сметана, канела, захар.

Котлети от овесени ядки "Добре подхранван пост"

Състав:

1 чаша овесени ядки

0,5 чаши вряща вода,

няколко пресни гъби,

1 средна грудка от картофи

1 глава лук

няколко скилидки пресен чесън,

всякакви зелени,

малко фина сол

млян черен пипер,

растително масло за пържене на някои съставки.

Подготовка:

Изсипете овесените ядки в купа и ги залейте с вряла вода. Покрийте овесените ядки с капак и оставете да се варят половин час. Обелете картофените клубени, измийте и разтрийте на ситно ренде. Обелете лука и трите на една и съща фина ренде. Нарежете пресни шампиньони на малки кубчета. Измиваме избраните зеленчуци и нарязваме на ситно. Обелете скилидките пресен чесън и прекарайте през чесъна. След като овесената каша прекара определеното време под капака, към нея добавете настъргани картофи, чесън, лук, билки и гъби. Всички компоненти трябва да бъдат добре смесени, след което трябва да се осолят и да се добави малко черен смлян пипер.

В крайна сметка масата на овесените ядки трябва да бъде такава, че да може да се загребва с лъжица. След това вземете плосък тиган, изсипете растително масло върху него и го загрейте. Поставете супена лъжица смес от овесени ядки и други съставки в подготвен тиган. След разстилането от масата трябва да се образуват средни банички. Всяка котлета трябва да се пържи от двете страни до златисто кафяво. Покрийте нашите банички с капак в последната минута на готвене. Декорирайте котлетите с билки преди употреба.

Казинаки от Херкулес

1 супена лъжица масло

1 чаша валцуван овес

10 с.л. (без горна) захар.

Запържете леко овесените ядки в масло, добавете захар и при разбъркване от време на време гответе до златисто кафяво.Сложете горещата маса на плоска чиния, притиснете и охладете.Готовите казинаки поръсете с ванилова захар и нарежете на парчета.

Херкулесов пай

Съставки

1 супена лъжица овесени ядки

1 супена лъжица пшенично брашно

половин чаша захар

половин час лъжица бакпулвер

3 супени лъжици масло (без мирис)

всеки крем, който харесвате повече

5 парчета гуми (за декорация)

Метод за готвене

Запържете овалените овесени ядки в масло (2 супени лъжици) до розовокафяво. Смесете охладения валцуван овес с миксер с брашно, захар, яйце, бакпулвер.Поставете готовата смес във форма (сместа ще бъде гъста). Печете 7-10 минути при температура от 180 градуса. Готовият пай трябва охладете.Разрежете по дължина и намажете с любимия си крем.Декорирайте с мармалади.

Сладки с овесени ядки

Стъпка по стъпка снимки на рецептата

• Съставки
• За 25 топки с диаметър 2,5 см:
• 100 г масло при стайна температура
• 1 ч.л. ванилова захар
• 3 с.л. л. какао без топлес
• 175 г овесени ядки СУХО (на опаковката пише 3 минути)
• 3 с.л. охладено сварено кафе
• поръсете кокос
• за възрастни можете да 1-2 с.л. л. любим ароматен алкохол

Метод за готвене

1. Направете кафе по начина, по който сте свикнали. Охладете в хладилник.

2. Смесете всички сухи съставки, добавете цедено кафе и олио. Смесете добре. Можете да го смесвате с миксер, или можете да го направите ръчно, както искате.

3. Оформете малки топчета d = 2,5 см, оваляйте в кокосови люспи.

4. Поставете върху тава и оставете в хладилник за 6-8 часа.

5. Ако се прави за възрастни, добавете алкохол на същия етап с кафето. Имах коняк (няма го на снимката, тъй като реших да го добавя в последния момент)

Допълнителна информация за рецептата

Сладките донякъде напомнят на "картофената" торта. Кой не знае, че съставът включва сухи овесени ядки - от първия, а дори и от третия път няма да познае. Единственият недостатък, който забелязах, е, че бонбоните свършват бързо. Затова правя наведнъж за 2 порции.
Извинете за качеството на снимката. Направих го почти през нощта и нямаше светлина.

Кифлите на д-р Андерсън

2,5 чаши валцуван овес

2 супени лъжици захар

0,5 чаши стафиди

лъжица бакпулвер,

половин лъжица сол,

1 чаша обезмаслено мляко

1 лъжица растително масло.

Намаслете 10 формички за торта. Смесете сухите съставки със стафидите. Добавете мляко, яйца, масло, разбъркайте добре с лъжица. Напълнете формите до ¾ от височината. Печете 17 минути на 200 градуса, до златисто кафяво.

Овесени тестени изделия

250 г овален овес,

50 г захар

лъжица олио

5 капки бадемово масло

лимонова кора

2 супени лъжици лимонов сок,

лъжица бакпулвер.

Изсипете овесените ядки в сух тефлонов тиган и пържете до златисто кафяво, като разбърквате непрекъснато. След като изстине, се изсипва в купа и се смила с жълтъци, масло и половината захар. Добавете бадемово масло, лимонов сок и кора, бакпулвер и разбъркайте сместа с протеини. Масата трябва да пада от лъжицата на парчета. Ако е необходимо, добавете лъжица овален овес. Намажете лист за печене с масло, разпределете върху него с лъжица малки пръстени. Поставете в гореща фурна и печете 10-12 минути до златисто кафяво. Поръсете ядки върху пастата, преди да я поставите във фурната.

Килим от зърнени култури

Метод на готвене:

2 супени лъжици майонеза

Количеството захар и люспи зависи от вашия вкус и размера на яйцата (получавам захар и люспи по ръба на фасетирана чаша). Докато замесвате тестото, не забравяйте да запалите фурната, тя ще има време да се загрее, меденките се пекат 15 минути. Много бърза и вкусна закуска.

Обожанска гювеч

200 грама овесени ядки и 100 грама захар.

Разбъркайте и запържете в масло.

Обелете 2-3 големи ябълки и три на ренде.

Изсипете слой пържени люспи, настъргани ябълки в съд за печене (намазан с масло) и залейте с 1 чаша топло мляко или сметана. Печем във фурната за 30 минути на 180 градуса. Това е вкусно!

Ще модифицираме леко състава - ястието ще бъде напълно различно.

Crannachan

Изсушете 4 супени лъжици овесени ядки във фурната за около 5-10 минути.

Разбийте в 275 мл сметана.

В блендер пасирайте 110 г малини.

В купа смесете зърнените култури, 1 супена лъжица уиски, 50 г захар и разбита сметана. Поставете малини и сметана с овален овес на слоеве във високи чаши. Украсете с малини и сервирайте веднага.

Палачинки с овесени ядки

Залейте 3 чаши овесени ядки с половин литър врящо мляко и оставете да набъбне.

След 10 минути добавете малко сода за хляб, 2 разбити яйца, 1 ябълка, нарязани на тънки филийки, захар и сол на вкус; смесват.

Лъжица тестото в тигана и запържете палачинките.

Сервирайте със заквасена сметана, захар, канела.

Ирландска супа с Херкулес и праз

Нарязваме на ситно 3 праза.

Оставете 1 литър бульон с лук да заври.

Добавете 1 дафинов лист, сол и черен пипер на вкус.

Намалете огъня и гответе 20 минути.

Добавете 4 супени лъжици мигновени овесени ядки към врящия бульон и гответе още 5 минути при непрекъснато разбъркване.

Добавете 150 мл сметана, загрейте, не кипете и сервирайте веднага.

Овесени пръчици със сирене

Комбинирайте 75 грама брашно, 1/2 ч. Л. Горчица на прах, 50 грама овален овес, сол и черен пипер в купа.

Втрийте 75 г масло.

Добавете 50 грама настъргано сирене Чедър и замесете в дебело тесто, добавяйки 3 супени лъжици мляко.

Разточете и изрежете 15-20 ленти от тестото.

Поставете върху лист за печене и печете 10-12 минути при 220 ° C.

Овесени ядки с ябълка и канела

Комбинирайте 150 г незабавна овесена каша в тенджера с 400 мл ябълков сок, 400 мл мляко и 50 г кафява захар.

Оставете да заври и варете 5-6 минути, като разбърквате от време на време.

Добавете 1/2 чаена лъжичка канела, 70 мл сметана, 50 г стафиди и 2 настъргани ябълки (1 зелена и 1 червена).

Сервирайте веднага, гарнирайте с накълцана ябълка.

Крушова баница с трохи

На дъното на нисък керамичен съд поставете две кутии (по 410 гр.) Консервирани круши в сок, нарязани на четвъртинки.

Поръсете със 150 г малини (размразени).

Настържете отгоре 1/2 чаена лъжичка лимонова кора и изцедете 2 супени лъжици лимонов сок. Полейте с 1 супена лъжица кленов сироп.

В купа комбинирайте 100 грама овален овес с 50 грама смлени бадеми и втрийте 50 грама масло, за да направите трохи, добавете 2 супени лъжици кленов сироп.

Поръсете полученото тесто върху плодовете и печете при 200 ° C за 20-25 минути.

Пиле в трохи Херкулес

Нарежете 2 пилешки гърди без кости, без кожа на ивици и оваляйте в брашно.

Поставете ги в купа с 1 разбито яйце и 5 супени лъжици мляко; оставете за 5 минути. Комбинирайте босилек, сол и черен пипер със 150 грама овесени ядки.

Извадете пилето и оваляйте в тази смес.

Запържете пилето в зехтин за 1-2 минути, прехвърлете го в тава за печене и печете във фурната за 10 минути.

Сервирайте с потапяне.

Ирландски овесен хляб

Разтворете 225 грама овесени ядки (не незабавно) с 1 1/2 супена лъжица кефир, охладете за една нощ, добавете 2 ч. Л. Бакпулвер, 1/4 ч. Л. Сол и няколко супени лъжици брашно на следващия ден.

Разбъркайте добре с вилица, като постепенно добавяте останалото брашно (само малко по-малко от чаша), за да стане тестото плътно, но лепкаво.

Поставете тестото във форма, намажете с 2 супени лъжици разтопено масло. Печете 30 минути при 160-175 С.

Ако е необходимо, можете да печете още 10 минути, докато тестът със суха дървена пръчка премине.

Херкулесов гювеч

Смесете 200 г овесени ядки със 100 г захар и запържете в 100 г масло. Настържете 400 г ябълки на едро ренде.

Поставете слой овесени ядки, слой ябълки в съд за фурната, изсипете всичко в 1 чаша мляко или сметана.

Печете във фурната за 30 минути.

Овесени бисквитки

Смелете 100 грама масло до побеляване, добавете 2 яйца, 2 супени лъжици овесени ядки, смесени с 2 супени лъжици брашно.

Разстелете тестото върху лист за печене с чаена лъжичка на разстояние 5-7 см. Печете при 170 ° C за 10-15 минути

Гурме палачинки

В останалите овесени ядки от закуската добавете една настъргана ябълка, сол, захар, 2 супени лъжици брашно и лъжица растително масло. Смесете всичко и изпечете палачинки. Ново ястие!

Шоколадова каша

Изсипете овесена каша, сол, захар във врящо мляко.

Не посочвам пропорциите на млечни люспи - всеки харесва своите дебели. Някой мърляч, някой - че лъжицата ще стои.

Използвайте собствените си зърнени храни.

Когато кашата е почти готова, добавете супена лъжица какао на прах. Сваляме от огъня.

Слагаме лъжица масло и извикваме сладкото за шоколадов десерт.

Ако добавите навит овес към супата си, тя се сгъстява и има необичаен вкус.

Ако просто изпържите зърнените култури в микровълновата фурна или в тиган, ще получите чудесно допълнение към вашата зеленчукова салата.

Когато правите смути, поставете лъжица овесени ядки в блендер. Ползите и вкусът са гарантирани!

Мюсли с плодове

Прекрасна закуска! Залейте няколко супени лъжици овесени ядки с малко количество преварена студена вода. Само за да покрие люспите. Оставете да набъбне. По това време измийте, обелете, нарежете всички плодове на филийки. Добавете малко ядки и лъжица мед към зърнените култури. Залейте с кефир или заквасена сметана. Закуската е готова. Ще бъдете сити до обяд.

Опции за добавяне на готова каша.

1. Пържен лук.
2. Варено яйце + пържен лук.
3. Пържени гъби.
4. Запазен и смлян телешки или пилешки дроб.
5. Орехи.
6. Сладко.
7. Заквасена сметана, сметана.
8. Скъпа.
9. Филе от херинга.

Какво може да се направи от овесени ядки: бисквитки, палачинки и палачинки, палачинки, чийзкейк, кифли, палачинки, хляб.

Овесеното брашно става все по-популярно. Преди няколко години много от нас дори не са знаели, че такова нещо съществува, но днес то е на рафтовете на магазините до пшеница, гръцки и т.н. В статията ще научите какво може да се направи от овесено брашно, вкусно печене рецепти, ще разберете колко полезна е, как да я изберете правилно и дали можете да си я направите сами у дома.

Видове овесено брашно и методи на производство.

Много производни продукти губят някои от свойствата на основната съставка. Но това не се отнася за овесените ядки. Той не само запазва всички предимства на зърното, но и подобрява усвояването му от организма. Дори децата в някои страни знаят как да правят овесени ядки у дома. Например в Англия не могат да си представят нито един вид печени изделия без него; дори най-евтиният хляб трябва да се добави към него. Нашите съграждани го използват основно за приготвяне на палачинки и бисквитки със същото име; палачинки, пайове, сладкиши със сирене и хляб са малко по-рядко срещани на масите. Всъщност има много рецепти, но повече за тях по-късно. Първо трябва да разберете видовете брашно.
Има два от тях - овесена каша и класическия вариант на фино смилане.
Името „овесена каша“ произлиза от думата „смаже“, „смаже“. Овесените зърна се покълват, след това се накисват или приготвят на пара, изсушават се, след това леко се запържват, почистват и смачкват. От получената маса се приготвят желе и каша. За печене се използва брашно, направено от смлени зрели зърна (у дома можете да използвате люспи Херкулес). Той е незаменим за приготвянето на диетични продукти. Дори малкото му присъствие прави готовото ястие по-меко и ефирно.
Фибрите са по-полезни за организма, тъй като поради своята груба консистенция, той съдържа повече биологично активни вещества, но трябва да се разбере, че срокът му на годност е много по-кратък.

Как се готви и съхранява овесена каша.

Приготвянето на овесени ядки е много просто. Най-елементарният начин е да смилате овесени ядки в блендер или кафемелачка. Най-добре е да използвате пълнозърнести храни или непреработен овес за смилане. Готвенето на млякото отнема повече време, но резултатът си заслужава.
Това ще изисква естествени зърна. Преди да направите овесени ядки, те трябва да се накиснат за няколко часа или по-добре за една нощ. След това запарете и изсушете старателно. Остава само да се смила с смачкване и здравословното брашно е готово. По-приятен вкус на овесена каша се получава, ако се запържи в сух тиган за няколко минути преди смилането на зърното.

Независимо дали сами сте приготвили овесена каша или сте си купили готова, трябва да знаете как да я съхранявате правилно. Продуктът е ценен не само за хората. Всякакви буболечки и насекоми ще му се радват с удоволствие, така че бъдете готови да защитите богатството си. За съхранение най-оптимални са стъклени, херметически затворени контейнери, които трябва да се поставят на сухо и тъмно място. Затова преди да направите овесените ядки, погрижете се за подготовката на мястото за съхранение.

Овесени ядки на фурна.

Не е необходимо да избирате специална рецепта стъпка по стъпка. Може да се добавя към абсолютно всяко ястие. Изпечените продукти с овесени ядки са ефирни, пухкави, придобиват деликатен аромат и стават по-полезни.

Палачинки с овесени ядки.

Не всяка домакиня може да готви палачинки. Дори опитни майсторки имат проблеми с това, да не говорим за начинаещи. Палачинките с овесени ядки са сигурен залог. Те определено ще се получат. Гответе, без да мислите.

Състав:

• овесено брашно - 1 чаша;
• просо брашно. - ½ стъкло;
• вода - 500-600 мл;
• 3 яйца;
• Шипка сол.

Как да си направим овесени палачинки рецепта.

Водата трябва да се затопли до стайна температура. Пресейте брашното, смесете двата вида използвани. Пресяването на брашното е задължително. Много хора прескачат тази точка, но от това до голяма степен зависи качеството на готовото ястие.

В отделна купа разбийте яйцето и солта. Не е нужно да добавяте захар. Самата овесена каша е леко сладка и като правило палачинките се сервират с мед, сладко, сладко.
Изсипете вода в яйчената смес на малка струйка, добавете брашно на части и не спирайте да месите.
Тестото ще бъде доста дебело. Не се тревожете. Всичко е както трябва. За 35-40 минути трябва да се остави на мира, само не забравяйте първо да го покриете със салфетка или капак. След определеното време изсипете останалата вода и разбъркайте всичко добре.
Вече можете да печете палачинки с овесени ядки. Загрейте тигана. Не боли да намажете повърхността със свинска мас или масло преди първата палачинка. Въпреки че ако тиганът е незалепващ, можете да пропуснете тази стъпка. Палачинките са много нежни и меки и малко по-дебели от обикновените палачинки.

И ако, докато месите, добавите малко минерална вода с газ, за ​​да направите тестото по-течно, ще излязат по-тънки и пропускащи палачинки от овесени ядки. Те могат да се сервират със сладко, кондензирано мляко или друг сос.

Палачинки от овесено брашно в мляко.

Любителите на простата и здравословна закуска определено ще харесат тази рецепта. Палачинките, приготвени от овесено брашно с мляко, са по-полезни от тези, приготвени с помощта на пшеница, а вкусът им е много по-богат.

Състав:

• овесено брашно - 250-300 гр;
• мляко - 400-500 мл;
• няколко яйца;
• захар - 1-2 ч. л. (по желание);
• Шипка сол;
• щипка сода за хляб;
• 1,5 с.л. rast. масла.

Как се правят палачинки с овесени ядки в мляко, рецепта.

Можете да си купите готово брашно, или можете да го направите сами.
Първо трябва да разбиете яйцата със сол и захар. Добавете мляко към тях, разбъркайте добре. Добавете брашно, газирана сода.
Смесете всичко няколко пъти, така че да няма бучки. Оставете да престои четвърт час. Печете в добре загрят тиган.

Когато палачинката се хване и изпържи от едната страна, внимателно я обърнете с шпатула или я хвърлете и изпържете от другата страна. Подреждаме палачинките на купчина, за да не изсъхнат. Палачинките, направени от овесено брашно в мляко, могат да се сервират с различни сосове или да се пълнят с месо, гъби, извара и др.

Кифли с овесени ядки.

Посветен на всички любители на вкусните сладкиши! Кифлите с овесени ядки ще се харесат както на деца, така и на възрастни, а за тези, които следват фигурата им, ще се превърнат в истинско спасение, когато искат нещо вкусно. Можете да ги приготвите с различни пълнежи за всеки вкус: с череши, кайсии, стафиди, банани, ядки и дори шоколад.

Състав:

• овесени люспи - 150 гр;
• няколко яйца;
• десерт, лъжица захар (можете да го откажете);
• 1/3 чаша кисело мляко
• 1,5 таблица. лъжици лим. сок;
• щипка бакпулвер или гасена сода;
• 50 гр. изчистени. орех ядки;
• Шипка сол.

Как бързо да приготвите рецепта за кифли с овесени ядки (без пълнене).

Заделете една супена лъжица от общото количество люспи, а останалото смелете в брашно в блендер.
Отделете жълтъците, разбийте ги със захар до пяна.
Добавете всички останали съставки и разбъркайте. В самия край изсипете останалите овесени ядки и смлени ядки в бъдещите кифли.
Разбийте белтъците и солта до разпенване, добавете към полученото тесто. Разделете го на формички, като ги напълните с една трета и по това време загрейте фурната до 180 градуса. Печете половин час. Не отваряйте вратата. Кифлите с овесени ядки са готови.

Овесени бисквитки без брашно.

Тази рецепта е диетична. Овесените бисквитки без брашно са много засищащи, ароматни и хрупкави. Определено трябва да опитате. Тя ще се хареса не само на тези, които следват фигурата си.

Състав:

• овесени люспи - 150 гр;
• банан - 2 бр;
• 50 грама бадеми, шам-фъстъци, стафиди, тиквени и слънчогледови семки;
• 3 супени лъжици натурален мед.

Как да си направим овесени бисквитки без брашно.

Смелете люспите на брашно. Можете да направите не всички, а половината. Загрейте фурната, сухите бадеми, шам-фъстъци, семена в нея. Смелете ги, но не на брашно, а така, че да останат малки парченца.
Пасирайте банана с вилица в картофено пюре. По-лесно е да направите това, ако леко го поръсите със захар или пудра захар. Добавете към общата маса, разбъркайте.
Добавете мед и стафиди, поставете полученото тесто върху лист за печене. Печете 20-25 минути във фурна, загрята до 190 градуса. Овесените бисквитки без брашно са вкусни. Това е чудесен вариант за здравословна закуска и лека закуска през работния ден.

Диетични овесени ядки без брашно.

Печенето на овесени ядки е предимно диетично, но малко хора могат да повярват, когато го опитат за първи път. Така например, диетични овесени ядки без брашно. Как можете да мислите, че този вкусен, много подобен на енергийните барове, е толкова здравословен и абсолютно не влияе на фигурата?

Състав:

• 2 стека овесени ядки;
• шепа стафиди;
• чаена лъжичка захар или няколко таблетки подсладител;
• няколко яйца;
• щипка ванилин;
• канела за вкус.

Как да готвя диетични овесени ядки без брашно, рецепта.

Загрейте фурната. Разбийте яйцата с ванилия. Разбъркайте овесените ядки, смлени на брашно, и всички останали съставки. Въведете яйчената смес, оставете готовото тесто да престои четвърт час. Покрийте листа за печене с пергамент, поставете тортите върху него. Печете диетични бисквитки без брашно за 15 минути. Охладете и сервирайте.

Палачинки с овесени ядки с кефир.

Тази рецепта ще ви помогне, когато искате да поглезите себе си и близките си с вкусни и здравословни лакомства. Палачинките с овесени ядки на кефир се приготвят за броени минути и се оказват не по-лоши от всеки по-скъп десерт.

Състав:

• овесено брашно. - 1,5 чаши;
• кефир - 1,5 чаши;
• няколко яйца;
• 2 супени лъжици захар;
• rast. масло - 2 супени лъжици;
• щипка сол и сода.

Как да готвя палачинки с овесени ядки на кефир, рецепта.

Кефирът трябва леко да се загрее. Смесете всички останали съставки и оставете да се варят половин час. Не се притеснявайте, ако тестото се окаже малко тънко. Ще се сгъсти.
Намажете тигана с растително масло с четка, изложете бъдещите палачинки с лъжица, запържете от двете страни до златисто кафяво. Сервирайте палачинки от овесени ядки на кефир с кондензирано мляко, конфитюр или заквасена сметана.

Палачинки с овесени ядки.

Буйните палачинки, обилно пълнени със сироп или сос, без които нито едно американско семейство не може да си представи диетата си, стават все по-популярни у нас. Палачинките с овесени ядки са вкусни. Определено трябва да опитате.

Състав:

• мляко - 200 мл;
• яйце;
• овесено брашно - 120 гр;
• захар - 2 супени лъжици л;
• щипка сол и сода;
• растително масло - ½ лъжица в тестото и около 2-3 за пържене.

Как се правят палачинки с овесени ядки, рецепта.

Разбийте яйце в купа, добавете сол и захар, разбийте на ръка с бъркалка. Изсипете мляко, затоплено до стайна температура на тънка струя, разбъркайте.
Добавете масло, брашно, гасена сода и оставете тестото да се вари за четвърт час. След лъжица или малък черпак, разпределете получената маса върху загрят и намазан с масло тиган, пържете на умерен огън, докато омекне. От едната страна палачинките с овесени ядки се запържват за около 1-2 минути. Сервирайте със сладки, кисели и пикантни сосове.

Чийзкейкове с овесени ядки без брашно.

За някои печени продукти можете изцяло да пропуснете брашното. Искам да опитам? Направете овесени палачинки без брашно. Оказват се ефирни и много удовлетворяващи.

Състав:

• извара - 200 гр;
• яйце;
• няколко лъжици зърнени храни;
• ванилин;
• захар на вкус;
• rast. масло.

Как да готвя извара с овесени ядки без брашно.

Пасирайте изварата с вилица, така че да няма бучки, добавете останалите съставки и разбъркайте добре. Оставете тестото за половин час. След това поставете бучките, образувани с мокри ръце, върху предварително загрят тиган, леко ги притиснете с ръце, за да получите желаната форма, запържете от двете страни до омекване.