Как да си направим салата мимоза стъпка по стъпка рецепта. Как да си направим салата Мимоза: рецепти. Салата мимоза с твърдо сирене

Общо припомняне: 10 новогодишни съветски ястия

Легендарни съветски предястия, салати, топли ястия и десерти. Тези ястия красят нашата новогодишна трапеза от десетилетия. Защо не си припомним тези душевни пиршества и не приготвим незабравими класики?

Салатата се появи в съветско време. Получи името си заради сходството на настърган жълтък с цветовете на мимоза. Съветската "Мимоза" се състоеше от рибни консерви, варени яйца, лук, сирене, майонеза.

С течение на времето салатата се е променила, съставките са добавени или заменени. Днес има много вариации на ястието. Например класическата салата Мимоза, която използва картофи и моркови вместо сирене. Популярен е и вариантът с добавка на варен ориз. Ябълката придава необичаен вкус на класическата салата. Широко разпространени са рецепти, в които рибните консерви се заменят ракови пръчици, черен дроб на сьомга или треска.

При готвене е важно да използвате гъста висококалорична майонеза, не-висококалоричните сосове ще развалят истинския вкус на истинската салата.

Особено интересна е рецептата за "Мимоза" с ябълки. Благодарение на тези плодове, познатата на всеки салата придобива сладко-кисел послевкус. Ако се приготвя за възрастни, тогава е по-добре да използвате зелени ябълки, ако за детска аудитория, тогава червени. Тази салата е идеална не само за всеки повод, но и за семейна вечеря.

Процесът на приготвянето му не е сложен: изисква се само внимание и търпение, за да се разпредели равномерно всеки слой. И комплименти към домакинята са предвидени!

РЕЦЕПТА ЗА САЛАТА "МИМОЗА" С ЯБЪЛКИ

Какво ти е необходимо:

• 1 консерва рибна консерва (може да използвате всякакви рибни консерви в олио: розова сьомга, сайра, сардини)
• 3 средни глави лук
• 5 яйца
• 5 средни картофа
• 1 ябълка
• 3-4 средни моркова
• зеленина, сол, майонеза - на вкус

Как да си направим салата Мимоза с ябълки:

Измийте и сварете картофите и морковите в униформите и охладете до стайна температура.

Отделно сварете яйцата.

Нарежете лука на малки квадратчета.

Охладените зеленчуци обелете и настържете на едро ренде, отделно един от друг.

Обелете яйцата и отделете жълтъците от белтъците. Белтъците се настъргват на едро ренде, а жълтъците на ситно.

Поставете консервата в чиния и намачкайте с вилица.

Обелете и настържете ябълката.

Сега можете да започнете да сглобявате салатата. Поставете съставките на слоеве. След всеки слой трябва да нанесете майонеза, последния път преди жълтъка. Вземете плоска чиния и разпределете настърганите картофи по цялата площ. Вторият слой ще бъде рибна консерва. Третият слой е ситно нарязан лук. Четвъртият е протеините. Петият слой са моркови. И накрая една ябълка. Поръсете с жълтък отгоре салатата. Можете да украсите с билки. Ако приготвената салата се постави в хладилника за няколко часа, тя ще стане по-сочна и по-крехка.

Между другото, салата "Мимоза" може да се направи като порционно ястие. За да направите това, той трябва да бъде разположен на малки плоски чинии според броя на гостите.

Салата на пластове "Мимоза" с риба и яйца винаги се свързва с пролетта и празника 8 март, въпреки че се приготвя предимно през студения сезон.

Човек трябва само да чуе: "салата мимоза", като семейна вечеря в празнична атмосфера, щастливи лица на любими хора и, разбира се, любима от детството и такава родна салата, която отдавна се превърна в класика, наред с Оливие и "шубено палто", веднага се представя.

Между другото, многослойната салата мимоза се появи сравнително наскоро, през 70-те години, когато нямаше особено изобилие от продукти, в състава на салатата има най-често срещаните съставки, които винаги можете да намерите. Въпреки това неизвестният автор на рецептата успя да създаде истински кулинарен бестселър, който е толкова актуален днес, колкото и преди 40 години.

Веднага отбелязвам: за да приготвите мимоза, салата от бутер риба с яйца, която заслужава най-висока оценка, трябва да спазвате няколко правила. Правилата не са сложни, но са. По-скоро дори не правилата, а тънкостите.

Най-важните тайни и тънкости на салата Мимоза

ЗА МАЙОНЕЗ

Може би най-важното нещо е да изберете добра майонеза. Трябва да закупите продукт с високо съдържание на мазнини, плътен и със сигурност доверен производител, за предпочитане съдържащ по-малко багрила, стабилизатори и аромати. Някои домакини използват майонеза с ниско съдържание на мазнини, смятайки, че това ще направи салатата по-лека. Но, както показва практиката, по-добре е да се вземе по-мазно, но да се сложи по-малко, това няма да повлияе на вкуса, но ако, напротив, е по-малко мазно, но много ... В бутер салати и мимоза е без изключение, всеки слой трябва да запази собствения си вкус, излишъкът от майонеза може да „намазни“ всички вкусови усещания и тогава, колкото и старателно да е приготвена салатата, резултатът ще бъде, меко казано, не много добър.

ОТНОСНО ЯЙЦАТА

Също толкова важно е яйцата да се сварят правилно, ако ги изложите във вряща вода, жълтъкът ще получи зеленикав оттенък, което е нежелателно, защото се нуждаем от него за последния етап - украса на салатата. Така че гответе яйцата за не повече от 10 минути. Между другото, вместо пилешки яйца, можете да използвате пъдпъдъчи яйца, но имате нужда от повече от тях.

ОТНОСНО РИБНИ КОНСЕРВИ

Внимателно обмислете избора на рибни консерви (рибата трябва да бъде морска риба - скумрия, розова сьомга, сьомга, сайра или сафрид), има много производители, както наши, така и вносни. Ако вече имате определени предпочитания, купувайте изпитани продукти (имам няколко избрани производители на консерви). Любителите на диетите могат да препоръчат консервирана риба тон, тя има много малко калории, но е вкусна за всеки.

И ПО-НАПРЕД…

Преди да започнете да готвите, не забравяйте да докарате всички съставки на салатата до приблизително същата температура. Ако температурният контраст е голям (например яйца на стайна температура и консерви от хладилника), слоевете няма да се получат красиво.

Напоследък изборът на продукти в магазините е просто огромен и затова се появиха много рецепти за салата Мимоза, които включват компоненти, които не са споменати в оригиналната рецепта. Опитах се да събера най-популярните опции, които определено заслужават внимание.

Класическа салата мимоза

Според мен най-много добра рецептас балансиран вкус.

Съставки за рецептата:
варени картофи 3-4 броя среден размер
варени моркови 3бр
бял или червен салатен лук 1бр
твърдо сварени яйца 4бр
рибна консерва 1бр (200гр)
майонеза
зелени за украса

Как да си направим класическа "Мимоза"

Да вземем купа за салата с правилния размер. Ако искате всички слоеве на салатата да се виждат ясно, можете да използвате цилиндрична кулинарна форма без дъно или да изрежете такава от ненужна пластмасова бутилка с голям обем.
Настържете картофите и морковите отделно на ситно ренде, на едро, разбира се, по-бързо и по-лесно, но се оказва не толкова нежно.

Много хора използват рибата като първи слой, според мен това не е най-доброто решение, след като престои, може да се отцеди и салатата ще започне да "плува". Първият ще бъдат картофи, вземете половината от общото количество и разпределете равномерно по дъното на съда, като се стараете да не го уплътнявате твърде много. Намазваме с тънък слой майонеза, без старание.

От рибни консерви (обикновено вземам сайра) внимателно изберете костите и ги омесете с вилица в отделна чиния, след като изцедите маслото в отделен съд. Сложете рибната маса върху картофите. Отново намажете с майонеза.

Дойде ред и на салата лук. Нарежете го много ситно и го поставете в следващия слой. При подреждането на лука е важно да не прекалявате с количеството, защото може да надделее вкуса на останалите съставки. Както се казва - всичко е полезно, но в умерени количества. Ако няма салатен лук, можете да вземете обикновен, само че след като го нарежете, трябва да го попарите с вряла вода. Това ще премахне излишната острота и ненужната горчивина.

За сочност на този етап полейте Мимоза с лъжица рибено масло от консерва. Намазваме с майонеза.
Останалите настъргани варени картофи ще бъдат следващият слой, намазваме го, както и предишните, с майонеза.
Следват морковите, обикновено върху тях майонеза.
Последният слой е натрошен белтък. Намазваме ги и с майонеза. Салата Мимоза е почти готова, просто е красива презентация.

Има много опции за декорация, всичко зависи от вашето въображение. Обикновено се използва нарязан жълтък, като се поръсва отгоре на ястието, докато краищата често се украсяват със ситно нарязани билки. Ефектно изглежда апликация от пера от зелен лук под формата на клонче мимоза и жълти цветя от жълтък. Страхотен вариант е да сервирате Мимоза върху листа от зелена салата.
След като завършите дизайна, поставете салатата в хладилника за няколко часа, така че всички слоеве да са наситени.
Като цяло - покажете своята изобретателност и гостите ще ахнат от наслада!

Салата мимоза със сирене

Една добра рецепта може би ще се хареса на мнозина дори повече от класическата заради новите вкусове.

Съставки за рецептата:

варени картофи 3 или 4 бр. среден размер
варени моркови 2 бр
твърдо сварени яйца 3бр
твърдо сирене 150гр (може да се замени с подобно количество топено сирене)
рибна консерва 200гр
салатен лук
майонеза
копър, магданоз

Как да си направим бутер салата "Мимоза" със сирене

Обелете предварително сварените картофи и моркови и ги натрийте със ситно ренде в различни чинии.
Обелете яйцата, отделете жълтъка от белтъците и също ги натъркайте отделно на ситно ренде.
Нарежете салатния лук на ситно.
Натриваме и сиренето на ситно ренде.
Отцедете олиото от консервата, отстранете видимите кости и го омесете с вилица.
Разделете картофите на две равни половини.

В подходяща, за предпочитане стъклена (така че всички слоеве да се виждат) купа за салата, започваме да събираме нашата салата. Разпределяме компонентите на слоеве, намазваме всеки слой с майонеза и едва след това поставяме нов. Редът е както следва: картофи, риба, лук, картофи, сирене, моркови, белтък, жълтък.

Не мажете крайния слой с майонеза. Това всъщност е лицето на нашата салата.
Допълнително отгоре сложете стрък пресен копър като украса. Можете също да комбинирате няколко вида билки или например да покриете ястието със зелени листа от салата.
Сервирайте, след като сте престояли в хладилник поне няколко часа.

Салата мимоза с ориз

Вместо картофи, тази салата използва ориз. Много добре, опитайте!

Съставки за рецептата:
варен ориз 1/2 чаша
варени моркови 3бр
варени яйца 3-4бр
консервирана риба сайра или скумрия 1 бр (200гр)
салатен лук 1бр
провансалска майонеза
зелени за украса

Пригответе продуктите: настържете морковите на ситно ренде, обелете яйцата и ги нарежете наполовина. Нарежете лука за салата на по-малки парчета. Отделете белтъците и жълтъците и ги смилайте отделно с помощта на ситно ренде, извадете рибата от консервата и я намачкайте с вилица, като преди това отстраните остатъците от костите, те абсолютно не са необходими в салатата.

Да изберем ястията и да започнем да готвим директно. Всички компоненти се разпределят на слоеве и всеки слой се намазва с майонеза. Разпределете ориза равномерно с първия слой, след това рибната маса, последвана от лук, отново ориз, моркови, едно яйце (протеин) и последният ще бъде слой настърган жълтък. Той действа като декорация, не е необходимо да го покривате с майонеза.

Остава само да украсите салатата. За това използваме зеленина и въображение.
Два - три часа в хладилника са достатъчни, за да може готовата салата, накисната, да придобие истинския си вкус. Сега можете да го сервирате на масата!

Салата Мимоза с консерви

Друг вариант на любимата ви салата. Различен ред на редуващи се слоеве. Изглежда, че са същите продукти, но вкусът е нов.

Съставки за рецептата:
картофи 300гр
моркови 200гр
лук 100-150гр
рибна консерва 200гр
яйца 3-4бр
майонеза
зелени по избор

Сварете морковите и картофите до омекване. Когато изстине, обелете и натрийте на ситно ренде.
Сварете твърдо сварени яйца отделно. Слагаме ги в студена вода и слагаме на огън, за да не се спукат по време на готвене. След като изстинат, отстранете черупките от яйцата. Разрежете ги и отделете жълтъците от белтъците.
От рибни консерви, отбелязвам, можете да вземете всяка морска риба (която ви харесва повече), ние ще обединим маслото. Намачкайте рибата в отделна чиния с вилица, ако е необходимо, отстранете големи парчета кости.

Нарежете лука на ситно и покрийте с вряла вода за няколко минути, за да премахнете горчивината и излишната острота. Посолете врящата вода и изплакнете лука със студена вода. Ако имате сладък салатен лук, не е нужно да го заливате с вряла вода.
Постелете дъното на купата за салата със слой рибни консерви и намажете с майонеза.
Отгоре сложете настърганите белтъци, намажете с майонеза.
Следващият слой са моркови и майонеза.

Сега лукът ще отиде, ние също го намазваме с майонеза.
След това картофи и отново майонеза.
Последният слой е настърган жълтък, не го мажем с нищо.
По желание украсете салатата с билки.
Преди сервиране оставете салатата да престои в хладилник за няколко часа.
Добър апетит!

Салата мимоза с ябълка

Отлична салата с лека киселинност от ябълката. Сортът Семеренко е много подходящ.

Съставки:
рибна консерва (сайра или скумрия, може риба тон, сьомга, розова сьомга) 200гр
моркови 200гр
зелена салата или обикновен лук 1бр среден
яйца 3-4бр
твърдо сирене 180-200гр
ябълка силна, сочна 1бр
майонеза

Нека започнем с приготвянето на храната: сварете яйцата и морковите и ги обелете, когато изстинат. Посолете олиото от консервата, отстранете видимите кости, ако е необходимо, омесете рибата до получаване на хомогенна маса. Отделно настържете на ситно морковите, белтъците и жълтъците.

Нарежете лука на ситно и попарете с вряла вода, за да премахнете горчивината. Ако имате салатен лук, не е нужно да го заливате с вряла вода.
Сирене също три на ренде по-малки. Обелваме и натриваме ябълката непосредствено преди да я сложим в салатата, за да не потъмнее.
Започваме да сглобяваме салатата в подходящ съд. Разпределяме продуктите на слоеве и намазваме всеки слой с майонеза, с изключение на последния.

Ред на слоеве: риба, лук, протеин, настъргано сирене, ябълка, морков, настърган жълтък.
Оставете да се запари (по-добре е да го оставите за една нощ) и сервирайте, като украсите с билки.

Салата мимоза с ракови пръчици

Приятният вкус и ниското съдържание на калории на ниска цена правят раковите пръчици доста интересен продукт, добри са и за салати. Нека опитаме мимоза с ракови пръчици!

Съставки за рецептата:

картофи 3бр
твърдо сирене 150гр
охладени ракови пръчици 200гр
ябълка (сорт Семеренко) 1бр
лук 1бр
замразено масло 100гр
яйца 4бр
майонеза

Как да готвя
За да приготвите салатата, вземете прозрачна форма и разпределете компонентите на слоеве, като всеки намажете (с изключение на масло) с майонеза.
Последователност на полагане: ситно настъргани варени картофи, настърган белтък, настъргано сирене, масло(първо трябва да го замразите във фризера), настърган, ситно нарязан бял или червен лук (ако не, обичайният също ще работи, но след като го нарежете, трябва да го залеете с вряла вода), нарязани ракови пръчици, настъргани ябълка и накрая ситно нарязан жълтък, който не е необходимо да се смазва.

За да могат слоевете да се накиснат, трябва да държите салатата на хладно място за 5-6 часа, най-добре е, разбира се, да я оставите за една нощ.
Сервирайте като цяло ястие или на отделни порции. Може да се декорира по желание.

Салата мимоза със сьомга

Същността на рецептата е, че рибата се приема не консервирана, а варена, освен това в състава няма картофи. Да започваме?

Съставки за рецептата:
филе от сьомга 200гр
пилешко яйце 4бр
моркови 150гр
сирене 150гр
майонеза
зелен лук 1 връзка
зеленина за декорация

Рецепта за мимоза от сьомга

Първо сварете сьомгата в малко количество подсолена вода.
Ще сварим и морковите и яйцата. Когато изстинат, обелете и нарежете морковите на ситно ренде, извадете жълтъците от яйцата и също ги настържете отделно от белтъците.
По същия начин смелете сиренето.
Намачкайте рибното филе с вилица, като същевременно отстранявате попадналите кости.
Нека нарежем зеления лук.

В контейнер с подходящ размер започваме да сглобяваме салатата, като подреждаме компонентите й на слоеве. Намазваме всички слоеве с майонеза.
Продуктите се редуват в следната последователност: белтъци, риба, моркови, зелен лук, сирене, жълтък.

Не намазваме последния слой с майонеза, а украсяваме с билки, например копър.
След няколко часа "почивка" в хладилника салатата може да се сервира.

Помогни си!

Салата мимоза без картофи

Картофите са важна съставка в много салати, но можете и без тях, както е в тази рецепта.

Съставки за рецептата:
варени яйца 4бр
твърдо сирене 150гр
риба (консерва) 200гр
олио 100гр
сладък салатен лук 1бр
майонеза

Как да си направим салата Мимоза без картофи

Приготвяме салатата в прозрачна купа за салата, но ако това не е така, ще свърши всяко подходящо ястие.
Нека започнем с факта, че първият слой е да поставите белтъците, нарязани на ренде. Намажете с майонеза.
Вторият слой е настъргано сирене и майонеза.

В третия слой ще поставим рибите, които ще намачкаме с вилица и ако попаднат, ще извадим големи парчета кости. Отгоре майонеза.
След това разпределете едро настърганото масло (за удобство е по-добре да го държите във фризера). Тук можете да направите без майонеза.
След това следват: нарязан лук, майонеза, останалата риба, пак майонеза и накрая - настъргани жълтъци.

Марулята е много по-вкусна, ако се постави в хладилник за няколко часа преди сервиране.

Салата мимоза с черен дроб на треска

Черният дроб на треска е ценен диетичен продукт, той е отличен заместител на рибни консерви в салата.

Съставки за рецептата:
черен дроб на треска (консерва) 200гр
варени картофи 3бр
варени моркови 2 бр
сирене 100гр
варени яйца 3бр
лук 1бр
майонеза
зелени за украса

Обелете и смелете предварително сварените картофи, сложете ги в купа за салата или друг подходящ съд. Разпределете го равномерно и отгоре нанесете тънък слой майонеза.
Намесете парчета черен дроб на треска с вилица в отделна чиния, следва. По желание може да подправите малко със смлян черен пипер.
След това - нарязан лук, намажете го с майонеза.

Дойде ред на морковите. Почистваме и настъргваме със ситно ренде. Разстиламе следващия слой, като не забравяме да намажем с майонеза.
Белтъците, настъргани на ситно ренде, се разпределят на равен слой и също се намазват с майонеза.

Следващият ще бъде слой настъргано сирене, също го намазваме с майонеза.
Поръсете салатата с наситнени жълтъци и украсете с пресни билки.
За 6 часа го изпращаме в хладилника да придобие малко вкус и можете да го сервирате!

Както можете да видите, има доста опции. Дано има някой сред тях, който да ви стане любим!

Фантазия на тема салата "Мимоза" с цвекло, краставица и червен хайвер.

Салата мимоза- празнична салата, основните съставки на която са сирене, яйца, рибни консерви, лук, масло и майонеза.

Салата Мимоза получи името си заради външния си вид - повърхността на приготвената салата наподобява пролетни цветя от мимоза, разпръснати в снега. Класическата рецепта за "Мимоза" включва използването на едро настъргано твърдо сирене, половин консерва рибни консерви (сьомга, кета, розова сьомга, сьомга, сайра и др.), половин кутия майонеза, настъргано замразено масло , ситно нарязан лук, втората половина от рибни консерви, половината майонеза, настъргани жълтъци от варени яйца.

Салата Мимоза е популярна класическа салата, рецептата на която се предава от поколение на поколение. Тази прекрасна салата се приготвя много лесно. И продуктите за него могат да бъдат намерени в най-близкия супермаркет. Класическата рецепта за салата мимоза използва консервирани рибни сардини или сайра.

Приликата с цветовете на Мимоза (Сребърна акация) се постига благодарение на жълтъците на яйцата (натрошени и разпръснати по повърхността на салатата). Не се допуска добавянето на други продукти (картофи и моркови).

Класическата рецепта за МИМОЗА:

• протеини на едро ренде
• ситно настъргано сирене
• половин консерва сьомга, сардини или други рибни консерви
• половин кутия майонеза
• ситно нарязан лук
• масло на едро ренде
• половин консерва сьомга (риба)
• половин кутия майонеза
• ситно настъргани жълтъци
• малко сушен копър отгоре

Салатата трябва да се направи предния ден, за да се накисне и заграби.

Популярността на салатата в СССР (и в съвременна Русия) доведе до появата на голямо разнообразие от рецепти за готвене.

Салатата има не само красиво име, външен вид, но и невероятен вкус. Салата Мимоза е едно от класическите ястия на нашите празнични трапези. Това място с право е мимоза. Това е обилна, но в същото време лека и ефирна салата, а наличието на риба в нея я прави и здравословна.

Салатата не може да се нарече лека, но въпреки това нейното предимство е, че може да се класифицира като "безмесни салати", а в днешно време много хора я харесват, т.к. опитваме се да преразгледаме диетата си и да включим повече рибни и зеленчукови ястия, тъй като месото вече имаме огромно количество в менюто си))

Салата Мимоза - 50 от най-вкусните рецепти

Салата Мимоза отдавна е желан гост на празничната трапеза, приготвянето й е много лесно и лесно. В тази връзка всяка година започват да се появяват все повече и повече варианти на това известно ястие.

Салата Мимоза с рибни консерви и картофи

Салата Мимоза с рибни консерви и картофи. Обичайно, вкусно. :) И достатъчно светло за празничната трапеза, например, като закуска за Нова година. Украсете менюто за Нова година 2020, рецепти със снимки ще ви кажат как да украсите салата.

Съставки (за 8 порции):

• Рибни консерви в масло (розова сьомга, сайра и др.) - 1 буркан ( 240 ж)
• картофи - 2-3 PCS.
• пилешки яйца - 3-4 PCS.
• морков - 1-2 PCS.
• Лук - 1 PCS.
• Майонеза на вкус
• Зелените на вкус
• Сол на вкус

Готвене - 1 час:

• Как да си направим салата Мимоза с консерви: Изплакнете и сварете картофите и морковите в униформата до омекване ( 20-30 минути, проверете мекотата на зеленчуците с нож). Охладете и почистете.
• Сварете твърдо сварени яйца ( 10
• Обелете лука, измийте и нарежете на малки кубчета.
• Отворете буркан с рибна консерва в масло.
• Намачкайте с вилица.
• Съберете салата "Мимоза" върху чиния, леко навлажнена с вода, на слоеве. Намажете всеки слой с мрежа от майонеза. 1 слой - протеини; 2 слой - половината от рибата; 3 слой - лук; 4 слой - картофи;
• 5 слой - моркови; 6 слой - останалата риба; 7 слой - жълтъци.
• Украсете салата "Мимоза" по желание (например със семена от нар и билки) и приберете в хладилник за накисване и охлаждане. 2-4 часа. Салата Мимоза с рибни консерви е готова. Добър апетит!

Съставки:

• Сардини в масло - 200 г
• яйца - 6 PCS.
• Сирене - 150 г
• Лук - 70-100 г
• Замразено масло - 100 г
• Зелени копър - 0,25-0,5 лъч
• майонеза - 150 г

Подготовка:

• Как да направите класическа салата "Мимоза": Извадете рибата от олиото. Отделете от едрите кости и омесете с вилица.
• Сварете яйцата, охладете, обелете. Отделете белтъците от жълтъците.
• Намачкайте жълтъците с вилица.
• Настържете сиренето на ситно ренде.
• Нарежете на ситно зелените.
• Обелете и настържете лука.
• Когато всички съставки са готови, разпределете класическата салата Мимоза на слоеве: 1 ти слой - яйчен белтък.
• 2-ри слой - сирене.
• 3-ти слой - риба.
• Върху рибата трябва да разпределите 0,75 цяла майонеза.
• 4-ти слой - лук.
• 5-ти слой - половината от жълтъците.
• След това останалата майонеза.
• 6-ти слой - зелени. Тъй като исках да постигна "зимно" настроение, взех двойна порция зеленина и я поръсих не само отгоре, но и отстрани на салатата.
• 7-ми слой - масло. Замразеното масло трябва да се настърже на ситно директно в центъра на салатата и след това внимателно да се разпредели по цялата повърхност.
• И накрая, последният, 8 -ти слой - останалите жълтъци. За по-голям ефект препоръчвам жълтъците да се разтриват допълнително през цедка директно върху салатата и внимателно да се разпределят. Оставете салатата да се охлади за 2 часа. Класическа салата "Мимоза" е готова. Добър апетит!

Красива и проста салата "Мимоза"

Красива и проста салата Мимоза, която винаги ще ви помогне. Тази салата трябва да бъде поставена на масата в стъклена чиния.

Съставки (за 4 порции):

• Рибни консерви (за предпочитане нещо в масло) - 1 буркан ( 240 ж)
• Варени картофи - 2 PCS. ( 200 ж)
• морков - 1 PCS. ( 150 ж)
• Лук - 1 глава ( 50 ж)
• пилешки яйца - 2 PCS.
• майонеза - 100-150 г
• Сол - 2 щипки

готвене - 1 час (вашите 30 минути):

• Продуктите за салата Мимоза са пред вас.
• Как да си направим салата Мимоза: Изсипете пилешки яйцастудена вода, оставете да заври. Гответе на среден огън 10 минути. Отцедете врящата вода. Изсипете яйцата със студена вода, охладете, обелете.
• Измийте картофите и морковите, добавете студена вода и сварете в униформа на среден огън до омекване ( 20-30 минути). Охладете и почистете.
• Нарежете картофите на кубчета 0,5 *0,5 см.
• Настържете морковите на едро ренде.
• Отделете жълтъците от белтъците в сварените яйца. Натрошете жълтъците.
• Белтъците се настъргват на ситно ренде.
• Обелете лука, измийте и нарежете на ситно.
• Отворете буркан с рибна консерва в масло. Намачкайте рибата в буркан с вилица заедно с олиото и костите (те са меки).
• Разпределете салата "Мимоза" на слоеве, като залейте всеки слой зеленчуци и слой протеин с майонеза. Първо, рибни консерви.
• След това лукът (ситно нарязан).
• След това варени картофи, нарязани на кубчета (сол 1 Шипка сол).
• След това слой майонеза ( 2-3 Изкуство. лъжици).
• След това - варени моркови, настъргани.
• Отново майонеза ( 2-3 Изкуство. лъжици).
• След това също настърган сварен яйчен белтък (сол 1 Шипка сол).
• Намажете протеина с майонеза ( 2 Изкуство. лъжици и натрошете жълтъка отгоре. Салата Мимоза е готова. Охладете в хладилника 2-3 часа. Добър апетит!

Всяка домакиня има своите тайни за приготвяне на салата от бутер риба "Мимоза". Днес ще споделя моята! Приятен апетит на всички!

Съставки:

• Рибни консерви в масло (скумрия, сайра, сардини и др.) - 2 банки
• Варени картофи - 2-3 PCS.
• Варени моркови - 1-2 PCS.
• Салата червен лук (можете да използвате обичайния) - 1-2 PCS.
• Варени пилешки яйца - 4 PCS.
• Твърдо сирене - 200 г
• Майонеза на вкус
• Сол на вкус
• пресни зелени (за украса)

Подготовка:

• Пригответе храна за салата с бутер риба Мимоза. Картофите и морковите се сваряват предварително, охлаждат се и се обелват. Твърдо сварени яйца, охладете и обелете.
• Лукът се нарязва на ситно и се залива с вряла вода, за да "убие" цялата горчивина. След като водата се охлади, можете да я отцедите и да използвате лука според указанията.
• Тъй като това е бутер салата, я събираме веднага в съда, в който ще я сервираме на масата. С първия блат настържете сварените картофи. Посолете и намажете с майонеза (няколко супени лъжици). Може да смесите картофите с майонеза, за да не чакате дълго салатата да се накисне.
• Натрийте сварените моркови с втория слой. Намазваме и този слой с майонеза.
• Следват рибни консерви и червен лук. Отново майонеза.
• Отделете жълтъците от белтъците. Настържете белтъците в купа за салата. Това е друг слой, който също трябва да бъде леко намазан с майонеза.
• След белтъците идва пласт настъргано сирене и пак майонеза.
• Натрийте жълтъците на ситно ренде с последния слой.
• Украсяваме салата Мимоза с пресни билки (или по желание и вкус). В идеалния случай на люспеста салата Мимоза трябва да се даде няколко часа време, за да се накисне правилно. Но нямах такава възможност и все пак салатата „Мимоза“ се оказа много вкусна!

Салата Мимоза - истинска салата

Салатата, приготвена по тази рецепта, може идеално да се сервира като основно ястие. Ето колко питателна и засищаща е салата Мимоза. Това е истинската "Мимоза", а не салатата с моркови, която се сервира в столовите, а понякога и в ресторантите.

Съставки:

• Варени яйца - 5 PCS.
• холандско сирене - 100 г
• Рибни консерви (сайра, скумрия, пъстърва) - 2 банки
• Масло - 100 г
• Малък лук - 1 PCS.
• Майонеза на вкус

Готвене - 1 час:

• Начин на приготвяне на салата Мимоза: Белтъците на едро ренде.
• Сирене на едро ренде.
• 1 консерва рибна консерва.
• Майонеза.
• Масло, на едро ренде.
• Нарязани на ситно лук.
• 1 консерва рибна консерва.
• Майонеза.
• Настъргани на ситно яйчни жълтъци. Салата Мимоза е готова.

Рядък празник в повечето съветски семейства мина без мимоза. За съжаление днес тази салата е толкова критикувана, че изглежда дори не е салата, а просто световно зло... Но ако правите всичко според правилата, ще получите съвсем различен резултат.

Салата Мимоза е интересен феномен на съветската кухня. Смята се, че се е появил в средата на 70-те години на 20 век, но няма точни данни кой го е приготвил за първи път - готвач в ресторант или някаква домакиня вкъщи. Както и да е, наличието на съставки и интересен вкус позволяват тази рецептасе вкореняват в кулинарните традиции на СССР.

Името си получава от украсата на горния слой с нарязан сварен жълтък, напомнящ цветовете на мимоза, също популярни по това време.

Смята се, че традиционната рецепта трябва да има 9 или 10 слоя. Наличието на масло в състава е оспорено, оттук и "или". Има определени правила за приготвяне на салата Мимоза.

Първо, за да избегнете объркване, трябва да готвите тази салата на порции. Поставянето на порция от купа за салата в чинията ви ще ви даде нещо, но не и Мимоза.

Второ, трябва само да намажете слоевете с варени зеленчуци с майонеза. Всички останали съставки на салатата са сочни и самодостатъчни сами по себе си.

На трето място, майонезата трябва само да допълва вкуса, а не да го прекъсва. Следователно, трябва да го положите доста, с тънък прозрачен слой. Отне ми 1,5 кафе (дори и чаени) лъжици за всеки слой.

Съставки (за 2 порции):

• Картофи, сварени в подсолена вода - 2-3 бр.*
• Моркови, сварени в подсолена вода - 1 PCS.
• Твърдо сварени яйца - 2-3 бр.*
• Червен / син лук - 1-2 бр.*
• Консервирана сьомга - 1/2-2/3 банки
• Масло от фризера - 2 парчета с размер на зарове всяка
• майонеза - 9 кафе лъжици
• • - в зависимост от размера

Подготовка:

• Настържете картофите на едро ренде, морковите на ситно ренде.
• Омесете рибата с вилица. Отделете белтъците от жълтъците и ги смилайте отделно. Нарежете на ситно лука или го нарежете в блендер.
• На всяка чиния слагаме пръстен. Използвам пръстен от комплекта бисквитки на IKEA.
• Разпределяме храната на слоеве, като всеки слой набиваме с лъжица и обръщаме специално внимание на краищата, за да няма "пролуки" там. Това ще направи слоевете по-изразителни. Слоеве: половин лук, четвърт картоф; 1,5 кафеени лъжици майонеза, половин морков, 1,5 кафе лъжици майонеза.
• Една четвърт от протеина.
• Половин риба. Изваждаме олиото от фризера. Триене 1 кубче на ситно ренде. Отгоре сложете една четвърт от картофите, намажете 1,5 кафе лъжици майонеза.
• Последният слой е една четвърт от протеина. Повтаряме всичко същото с втората порция. Изпращаме в хладилника за 30 минути, така че зеленчуците да се напоят с майонеза, а салатите да се охладят.
• Изваждаме салатите от хладилника, с острието на ножа минаваме по ринга, така че салатата да се отдели по-добре от формата. Поръсете с наситнен жълтък. Сваляме пръстена и...
• ... сервирайте на масата.

Салата Мимоза е много красиво ястие

Салата Мимоза е много красиво ястие. И тъй като салатата се приготвя доста просто, често може да се види на празничната трапеза. Ако все още мислите какво да приготвите за новата 2020 година, рецептите със снимки ще ви бъдат полезни.

Съставки:

• Рибни консерви (сайра) - 1-2 банки
• Лук - 1 PCS.
• пилешки яйца - 5-6 PCS.
• Твърдо сирене - 100 г
• Варени моркови - 3-4 PCS.
• Варени картофи - 4 PCS.
• Майонеза на вкус
• Зелените на вкус

Готвене - 1 час:

• Приготвя храна. Сварете картофите в "униформата", сварете яйцата, обелете морковите.
• Нарежете на ситно лука.
• Настържете сиренето, морковите и картофите.
• Отделете белтъците от жълтъците.
• Жълтъците се настъргват с вилица, а белтъците се настъргват на едро ренде.
• Смелете рибните консерви с вилица.
• Накълцайте билките.
• Оформяме салатата. Първият слой са картофи и слой майонеза. Следващите слоеве са лук, сирене, майонеза, настърган протеин, риба, майонеза. След това моркови и майонеза.
• Отгоре се поръсва с билки и нарязан жълтък. Добър апетит!

Представям на вашето внимание най-"съветската" салата в света :) Тази рецепта за "мимоза" - със сирене. Минимална консумация на продукти и време - максимум вкус и нежност. Нова година е скоро, препоръчвам. :)

Съветвам ви да сложите масло предварително и твърдо сиреневъв фризера за няколко часа.

Съставки (за 6 порции):

• Консервирана сара в масло - 1 буркан
• Твърдо сирене - 100 г
• пилешки яйца - 5 PCS.
• Лук - 1 PCS.
• майонеза - 150 г
• Масло - 80 г
• Пресен магданоз - на вкус

Готвене - 30 минути:

• Продукти за салата "Мимоза" със сайра пред вас.
• Как да си направим салата "Мимоза" със сайра: Сварете твърдо сварени пилешки яйца, за това ги сложете в студена вода, оставете да заври и гответе 10 минути от момента на кипене. След това отцедете горещата вода и изсипете студени яйца върху яйцата, за да изстинат.
• Обелете яйцата, отделете белтъците от жълтъците, настържете белтъците на едро ренде.
• Намачкайте жълтъците с вилица на дребни трохи.
• Настържете твърдо сирене на едро ренде.
• Отворете консерва с рибна консерва. Отцедете частично маслото. Намачкайте рибата с вилица.
• Обелете лука, измийте и нарежете на ситно.
• Настържете маслото на едро ренде.
• Разпределете салата Мимоза на слоеве: 1 - протеини; 2 - сирене; 3 - риба; 4 - мрежа от майонеза; 5 - лук; 6 - масло; 7 - мрежа от майонеза; 8 - жълтъци.
• Украсете салатата на вкус и оставете в хладилник поне 2 часа. Салата мимоза на припряноготов. Добър апетит!

Рецептите за новогодишна трапеза често са от вида ястия, които рядко приготвяме в ежедневното си меню. Например, бутер салата "Мимоза" със сардини. Салатата е проста, но ще изглежда красиво на празничната трапеза и определено ще ви накара да опитате красива салата.

Всички салатни продукти са добри приятели помежду си, създавайки много деликатен вкус.

"Мимоза" е подредена на слоеве - ако ги разпределите правилно, можете да постигнете добър резултат.

Съставки:

• картофи - 2 PCS.
• морков - 1 PCS.
• Консервирани сардини - 1 буркан
• яйца - 2 PCS.
• Топено сирене - 1 PCS.
• Масло - 5 г
• майонеза - 220 г
• Магданоз за гарнитура

Подготовка:

• Необходимо е да се измият добре всички зеленчуци от излишната мръсотия, да се слагат да се варят. Картофите и портокаловите плодове могат да се сварят в една и съща тенджера, като се изваждат веднага щом са готови.
• Варете яйцата отделно.
• Обелете всички сварени съставки от горния ненужен слой, оставете да изстинат.
• Първият слой ще бъдат картофи. Настържете го на ренде със средни дупки, отгоре намажете добър слой майонеза.
• След като излеете цялата ненужна течност, извадете сардините от буркана, натрошете и сложете върху картофите. Всеки слой трябва да бъде покрит с майонеза.
• Отделете жълтъка от белтъка, настържете само белтъка отгоре.
• Следващото ще върви топено сиренеДобреи малко парче масло. Олиото първо трябва да се постави във фризера. Настържете твърдо парче масло със ситно ренде.
• След това покрийте салатата с настъргани моркови и отгоре намажете с майонеза.
• В самия край нарежете на ситно жълтъците. Не е необходимо да се мажат с майонеза. Поставете салатата на рафта на хладилника за охлаждане. След това гарнирайте със стрък магданоз и сервирайте. Добър апетит!

Съставки (за 4 порции):

• Рибни консерви (сайра, сардини в масло) - 1 буркан ( 240 ж)
• морков - 2 PCS. ( 250 ж)
• майонеза - 220 г
• Зелен лук - 1 пакет ( 50 ж)
• пилешки яйца - 3 PCS.

готвене - 40 минути (вашите 20 минути):

• Пригответе храна за салата Мимоза.
• Как да си направите бутер салата Мимоза: Измийте добре морковите, покрийте със студена вода, оставете да заври, гответе 20 минути.
• Измийте яйцата и ги сварете твърдо. За да направите това, изсипете студена вода, оставете да заври. Кипене 10 минути от момента на кипене.
• Обелете яйцата и морковите.
• Настържете морковите на едро ренде.
• Разделете яйцата на белтъци и жълтъци.
• Настържете белтъците на ситно ренде (или ги нарежете на ситно).
• Измийте зеления лук и го нарежете на ситно.
• Отцедете олиото от рибната консерва. Освободете рибата от костите.
• Намачкайте рибата с вилица.
• За да изглеждат слоевете в готовата салата по-спретнати, препоръчвам да използвате специална форма за салата. Поставете рибата в купа за салата 1 ред.
• Добавете отгоре 3 Изкуство. л. майонеза. Разстелете го внимателно по повърхността на рибата.
• След това подредете нарязаните моркови, леко гладко.
• Добавете и разпределете равномерно 3 Изкуство. л. майонеза.
• Третият слой е ситно нарязан зелен лук.
• Нанесете мрежа от майонеза (отново 3 Изкуство. лъжици).
• Последният слой е настърган или ситно нарязан белтък
• Нанесете мрежа от майонеза върху протеина.
• Отгоре се украсява с люспеста салата "Мимоза" с жълтък, който се настъргва на ситно ренде директно върху салатата.
• Внимателно извадете тавата за салата.
• Можете да гарнирате салатата със зелен лук. Готовата салата "Мимоза" трябва да се съхранява в хладилник 2-3 часа за накисване.

Деликатната люспеста салата от рибни консерви изглежда много елегантно!

Съставки:

• Ориз - 1 чаша
• яйца - 6 PCS.
• Сардини в масло - 200 г
• Лук - 100-150 г
• Сирене - 150 г
• Замразено масло - 80-100 г
• майонеза - 9 Изкуство. лъжици
• Сол - 0,25 ч. лъжици
• Зеленина за декорация

Подготовка:

• Как да приготвим бутер салата "Мимоза" с ориз: Сварете ориз. За да направите това, го напълнете 2,5 чаши вода, оставете да заври, посолете. Гответе под капак на слаб огън 15 минути. След това изцедете водата, изплакнете ориза и охладете до телесна температура.
• Добавете 3 Изкуство. супени лъжици майонеза и черен пипер. Смесват. Приберете в хладилника.
• Твърдо сварени яйца ( 10 минути), охладете и почистете.
• Извадете рибата от олиото и изсушете. Извадете костите и омесете пулпата с вилица.
• Нарежете на ситно лука.
• Разпределете салата Мимоза с ориз на слоеве. Сложете ориза върху чиния (или в прозрачна купа за салата). Натрошете го леко.
• Сложете рибата отгоре.
• След това разпределете лука по повърхността.
• Разпределете отгоре 4 Изкуство. супени лъжици майонеза. Оставете салатата настрана и пригответе съставките за следващите слоеве.
• Настържете сиренето на ситно ренде.
• Отделете белтъците от жълтъците. Белтъците се настъргват на ситно ренде.
• Намачкайте жълтъците с вилица.
• Продължаваме да подреждаме салатата. Сложете сиренето на следващия слой. Трябва да сложите малко майонеза върху него - 2 Изкуство. лъжици.
• След това намазваме белтъците.
• Над - половината от жълтъците.
• След това, на ситно ренде, три замразени масло директно върху салатата.
• И последният слой са останалите жълтъци. За по-голяма пухкавост е по-добре да ги претриете през сито директно върху салатата. Украсете бутер салата Мимоза с ориз със стрък копър и сервирайте. Добър апетит!

Салатите от бутер сьомга са не само много вкусни, но и изглеждат необичайно впечатляващи на масата. Една от най-традиционните люспести салати е "Мимоза", рецептата за която със сирене, консервирана сьомга и яйца се предлага на вашето внимание.

Съставки (за 6 порции):

• Консервирана сьомга - 1 буркан
• яйца - 5 PCS.
• Сирене - 150 г
• Лук - 1 PCS.
• майонеза - 4-6 Изкуство. лъжици

готвене - 10 минути (вашите 10 минути):

• Пригответе продукти за салата "Мимоза" със сирене и сьомга.
• Начин на приготвяне на салата "Мимоза" със сьомга и сирене: Разделете рибата, отстранете костите и кожата, омесете.
• Обелете лука, нарежете на ситно.
• Залейте с вряла вода.
• Настържете сиренето.
• Сварете яйцата, отделете белтъка от жълтъка.
• Разстиламе "Мимоза" със сирене върху чиния на слоеве в този ред: 1 слой: 2 от 5 натрийте белтъците на ситно ренде директно върху ястието, равномерно.
• 2-ри слой: сложете сьомга, поръсете с лук.
• Намажете с майонеза ( 2-3 Изкуство. лъжици).
• 4-ти слой: подредете настърганото сирене.
• 5 слой: 3 натрийте върху ястието останалия протеин на ситно ренде.
• Намажете с майонеза ( 2-3 Изкуство. лъжици).
• 6 слой: поръсете с натрошен жълтък. Можете да смачкате жълтъка на ръка, но люспеста салата от сьомга ще изглежда по-чиста и вкусът ще бъде по-мек, ако претриете жълтъка през сито (точно над салатата). Сложете готовата салата от сьомга със сирене и яйца за малко в хладилника и накиснете (за 3-4 часа).

Любимата на всички салата "Мимоза" ще бъде предложена за празничната трапеза и за вечеря.

Съставки (за 8 порции):

• картофи - 2 PCS.
• морков - 1-2 PCS.
• Варени яйца - 3 PCS.
• Рибни консерви в масло - 1 може (на вкус)
• Електрически крушки - 1 PCS.
• майонеза - 200 г (на вкус)
• листа от маруля - 1 куп (на вкус)
• Сол - 1 чаена лъжичка (на вкус)

готвене - 50 минути (вашите 30 минути):

• Продуктите за салата Мимоза са пред вас.
• Начин на приготвяне на салата Мимоза: Измийте картофите и морковите, сложете в казан, налейте студена вода, оставете да заври. Сол. Сварете зеленчуците в подсолена вода на слаб огън до омекване (около 20 минути). Охладете зеленчуците. Обелете зеленчуците и пилешките яйца.
• Настържете морковите на едро ренде.
• Настържете картофите на едро ренде.
• Обелете лука, измийте и нарежете на малки кубчета.
• Отделете белтъците от жълтъците. След това нарежете на ситно белтъците.
• Жълтъците се настъргват на ситно ренде.
• Отворете буркан с рибна консерва, намачкайте с вилица (не е необходимо да отцеждате маслото).
• Подредете салата Мимоза. Измийте листата от маруля. Постелете плоска чиния с листа от маруля.
• След това сложете рибни консерви, залейте с майонеза ( 1-2 Изкуство. лъжици).
• След това сложете слой нарязани протеини. По желание може да намажете с майонеза ( 1 Изкуство. лъжица).
• След това сложете лука на слоеве.
• Още картофи. Залейте всичко отново с майонеза ( 3-4 Изкуство. лъжици).
• След това сложете слой моркови и намажете с майонеза ( 2-3 Изкуство. лъжици).
• Поръсете всичко отгоре с настърган жълтък. Охладете салатата в хладилника за около 2 часа. Салата Мимоза е готова. Добър апетит!

Салата Мимоза с риба тон ще украси вашата празнична трапеза.

Съставки:

• морков - 2 PCS.
• картофи - 2 PCS.
• Лук - 1 PCS.
• яйца - 5 PCS.
• Консервирана риба тон - 2 буркани
• майонеза - 300 г
• оцет - 2 Изкуство. л.
• захар - 2 ч. л.
• Зелени (розмарин)

Подготовка:

• Пригответе продукти за салата "Мимоза" с риба тон. Сварете морковите, картофите и яйцата, обелете всичко.
• За мариноване на лук се нуждаете от захар и оцет. За намазване на слоеве от салата - майонеза. За украса взех пресен розмарин, можете да украсите по ваш вкус.
• Мариновайте лука. За да направите това, нарежете ситно лука.
• Залейте с вряла вода 30 секунди.
• Изсипете вряла вода през сито.
• Залейте лука със студена преварена вода, добавете оцет и захар, оставете да подейства 30 минути.
• Настържете картофите, морковите, белтъците и жълтъците на ситно ренде.
• Намачкайте рибата тон с вилица.
• Сглобете салатата на слоеве в следния ред: 1 ... риба тон.
• 2. Протеин.
• 3. Моркови.
• 4. Лък.
• 5. Картофи. * Намажете всички слоеве с майонеза (само не слагам майонеза върху лука).
• Отгоре на салатата поръсете жълтъците.
• Украсете салата Мимоза с риба тон със стръкчета розмарин.
• Добър апетит!

Някой ще каже, че салата Мимоза не е нова рецепта. Да, но тази салата е вкусна, красива и дори някак весела. Ако настроението се окаже „дъждовно“, нека го оправим с помощта на салата „Мимоза“. А как да приготвите "Мимоза" не само с картофи, а с ябълка и сирене, сега ще ви кажа и ще ви покажа.

Сварете картофите "в корите". Сварете твърдо сварени яйца.

Нарежете лука на половин пръстени и залейте с вряща вода за 3-5 минути.

Намачкайте рибата с вилица и сложете върху чиния в първия слой.

Във втория слой сложете лука. Всички останали компоненти ще се разтриват на слоеве на едро ренде (включително студено масло) директно върху съда. И последователността на продуктите ще бъде както следва:

След риба и лук - майонеза.

След това - масло.

картофи.

Майонеза (малко).

И се поръсва с наситнен зелен лук.

Като алтернатива, направете слоевете по-тънки и повторете последователността им два пъти.

Ще бъде по-вкусно, ако не сервирате салата Мимоза веднага, а покрийте съда със стреч фолио и го поставете в хладилник за поне няколко часа. Салата Мимоза няма да ви разочарова!

Съставки:

• Рибни консерви (сардина или сайра, натурални или в масло) - 1 буркан ( 240 ж)
• Лук лук (бяла салата) - 1 PCS.
• картофи - 2-3 PCS.
• Масло (охладено, настъргано) - 2 Изкуство. л.
• майонеза - 5-6 Изкуство. л.
• яйца - 2-3 PCS.
• Ябълка (кисели сортове) - 1 PCS.
• Твърдо сирене, настъргано - 3 Изкуство. л.
• Нарязан зелен лук - 1-2 Изкуство. л.

Подготовка:

• Ето как изглежда салата "Мимоза" в контекста на ".

Съставки:

• картофи - 500 г
• морков - 250 г
• яйца - 5 PCS.
• Ракови пръчици - 200 г
• майонеза - 200-220 г

Подготовка:

• Как да си направите бутер салата с ракови пръчици: Измийте картофите, сварете в униформата им ( 20 минути), обелете и настържете на ситно.
• Измийте морковите, сварете в кората ( 20 минути), обелете и също настържете на ситно ренде.
• Сварете яйцата, обелете. Отделете белтъците от жълтъците. Белтъците се настъргват на ситно ренде.
• Нарежете на ситно раковите пръчици.
• Подредете бутер салата с ракови пръчици. 1 ти слой. Поставете половината от картофите върху плоска чиния. Намажете с майонеза ( 4 Изкуство. лъжици или 70 г) - покрийте повърхността на салатата с тънка мрежа от майонеза, както е показано на снимката по-долу.
• 2-ри слой. Разпределете нарязаните ракови пръчици. 3 ти слой. Разпределете белтъците.
• Покрийте салатата отново с мрежата от майонеза ( 3 Изкуство. лъжици).
• 4-ти слой. Отгоре поставете останалите картофи. Натиснете леко надолу.
• И отново намажете салатата с майонеза ( 3 Изкуство. лъжици).
• 5-ти слой. След това покрийте отгоре и отстрани салатата със слой настъргани моркови.
• 6-ти слой. Разтрийте пилешкия жълтък върху бутер салатата с ракови пръчици, като внимателно го разпределете по цялата повърхност.
• Накиснете бутер салата от ракови пръчици в хладилника 1 час. Добър апетит!

Рецептата за празнична салата "Мимоза" с розова сьомга. Вкусна и лесна за приготвяне салата на пластове с рибни консерви и зеленчуци.

Съставки (за 2 порции):

• Консервирана розова сьомга - 140 г
• картофи - 2 PCS.
• морков - 1 PCS.
• пилешки яйца - 2 PCS.
• Зелен лук - 10 г
• майонеза - 40 г

готвене - 40 минути (вашите 10 минути):

• Приготвяне на съставките за салата Мимоза с розова сьомга. Сварете зеленчуците и яйцата в добре подсолена вода до омекване.
• Как да приготвим бутер салата "Мимоза" с розова сьомга: Поставете рибната консерва в олио с първия слой рибна салата, след като я разтриете с вилица.
• След това - слой картофи, настъргани на едро ренде. Намажете с майонеза.
• Натрийте морковите по същия начин като картофите и оформете следващия слой, намажете с майонеза.
• Отделете белтъците от жълтъците. Натрийте белтъците на едро ренде и поръсете върху морковите.
• Смесете жълтъците, настъргани на едро ренде, с наситнения зелен лук.
• Намазваме последния слой жълтъци - и салата "Мимоза" с розова сьомга е готова.
• Оставете бутер салатата с риба, зеленчуци и яйца да се накисне и я сервирайте на празничната трапеза!

В класиката, рибни консерви, но решихме да използваме горещо пушена скумрия, поради което ще има по-малко течност в настоящата салата.

Съставки (за 6 порции):

• Горещо пушена скумрия - 1 PCS.
• яйца - 6 PCS.
• Лук - 1 PCS.
• Сирене - 100 г
• Масло - 50 г
• майонеза - 4-5 Изкуство. лъжици

готвене - 4 часа 40 минути (вашите 40 минути):

• Приготвяне на продукти за салата Мимоза.
• Как да си направим салата Мимоза: Първо изпращаме олиото във фризера (за предпочитане предварително) и оставяме яйцата да се варят. Сварете яйца 5 минути (твърдо сварено).
• Да приготвим останалите продукти, да почистим рибата...
• Изберете костите внимателно и смилайте ( по-добри ръце, не с нож).
• Три сирена на едро ренде.
• Нарязваме лука.
• Докато миех чиниите, яйцата бяха само сварени. Охладете, почистете, отделете жълтъците. Нарежете протеина на ситно. Всичко е готово за готвене.
• Сега слагаме салата Мимоза на слоеве в купа за салата и не забравяйте за майонезата. Първият слой са нарязаните протеини. Намазваме с майонеза ( 1-2 Изкуство. лъжици).
• Разстиламе рибата.
• Сложете лука отгоре и го намажете малко с майонеза ( 1 Изкуство. лъжица).
• Сега е ред на олиото във фризера. Също така трябва да се настърже директно върху салатата.
• Правим слой настъргано сирене и отново майонеза ( 2 Изкуство. лъжици).
• Отиваме до финалната линия: настъргани три жълтъка директно върху салатата (поръсете салатата с настърган жълтък възможно най-внимателно) и поставете салата Мимоза в хладилника за поне няколко часа.
• Когато салатата се влива, сервирайте. Можете да украсите салата Мимоза с билки, всичко зависи от вашето въображение.

Салата мимоза с ориз - интересна вариацияизвестен и обичан от много ястия. Салатата по тази рецепта се оказва невероятно нежна и ефирна, с приятен кремообразен вкус.

Съставки (за 6 порции):

• Консервирана сайра - 300 г
• Ориз - 120 г
• Твърдо сирене - 150 г
• яйца - 6 PCS.
• Лук - 100 г
• Масло - 100 г
• майонеза - 120 г
• Сол на вкус

готвене - 1 час (вашите 45 минути):

• Приготвяме всичко необходими продукти... Предварително изпращаме маслото във фризера.
• Изплакнете обилно ориза и го напълнете 300 мл вода. Сварете ориза 15 минути, след което го сложете в гевгир.
• Сварете твърдо сварени яйца ( 10 минути след завиране на вода). След това охлаждаме яйцата студена вода.
• Сложете в ориза 1 супена лъжица масло и майонеза. Сол и черен пипер. Разбъркайте и оставете ориза да изстине напълно.
• Обелете лука и го нарежете на малки кубчета.
• Изсипете вряла вода върху лука, добавете 2 щипки сол. Да стоим 15 минути и го сложете в гевгир.
• Отцедете олиото от рибната консерва и омесете рибата с вилица.
• Обелваме яйцата, отделяме белтъците от жълтъците.
• Нарежете катериците на малки кубчета.
• Натрийте жълтъците на ситно ренде.
• Натрийте сиренето на ситно ренде. Преди да започнем сглобяването на салатата, изпращаме всички съставки в хладилника за 10-15 минути, така че да са с еднаква температура.
• Монтираме формиращия пръстен върху плочата. Имам пръстен с диаметър 10 вижте Разделете продуктите на три части.
• Разстелете рибата в първия слой.
• Сложете ориз върху рибата.
• Сложете сиренето на следващия слой.
• Намажете с майонеза.
• Намазваме белтъците.
• Отново поставете рибния слой.
• Сложете лука в следващия слой.
• Намажете с майонеза.
• Намазваме част от жълтъците.
• Сега натрийте маслото на ситно ренде директно в ринга. Оказва се ефирен кремообразен слой.
• Избършете малко жълтък през сито и го разпределете в последния слой. Повтаряме процеса два пъти с останалите продукти. От посоченото количество съставки се получават три оформящи ринга със салата.
• Салата Мимоза с ориз е готова. Сервирайте веднага. Добър апетит!

Рибна салата "Хризантема" - роднина на люспеста салата "Мимоза", но много по-лека и нежна. И най-важното - салатата е бърза, вкусна и не е нужно да готвите зеленчуци!

1. Разпределете съставките на салата Хризантема на пластове в следния ред: сварени белтъци, намачкани с вилица; топено сирене, настъргано на едро ренде; настъргано масло; ситно нарязан лук; майонеза; сардина в олио, намачкана с вилица.

2. Обелете ябълката, настържете, смесете с майонеза и сложете салатата върху равен слой.

3. Украсете рибната салата Хризантема с нарязани жълтъци.

Съставки:

• Варени яйца - 5 PCS.
• Топено сирене - 2 PCS.
• Масло - 50-100 г
• Лук - 1 PCS.
• 1 буркан
• ябълки - 2 PCS.
• Майонеза

Салата Мимоза е рецепта за доказана и популярна студена закуска.

Как да си направим салата Мимоза:

1 слой - картофи,

2-ри слой - моркови,

3-ти слой - зелен лук,

4-ти слой - протеин,

5 слоя - пюре от рибни консерви,

6 слой - протеин,

7 слой - жълтък,

Намажете всеки слой салата Мимоза с майонеза.

Съставки (за 4 порции):

• 2 яйца
• 2 бр. варени картофи
• Майонеза
• 1 консерва рибна консерва
• 1 морков
• Зелен лук

Да приготвим салата "Мимоза" за празника. Рецептата е проста, вкусна и празнична.

Съставки (за 12 порции):

• сьомга - 1 буркан ( 240 ж)
• майонеза - 1 буркан ( 200 ж)
• Лук - 1 PCS.
• протеин - 4 PCS.
• Масло - вкус ( 50-100 ж)
• Сирене - вкус ( 100-150 ж)
• Варени моркови - 3 PCS.
• картофи - 3 PCS.
• Зелен лук - на вкус
• жълтък - 4 PCS.

готвене - 50 минути (вашите 20 минути):

• Продуктите за салата Мимоза са пред вас.
• Начин на приготвяне на салата Мимоза: Измийте, сложете картофите и морковите в казан, залейте със студена вода. Кипене. Намалете котлона до слаб, гответе в униформа, покрита, докато зеленчуците омекнат (около 20 минути картофи, около 30 минути моркови). Изцедете водата. Охладете. Почисти.
• Сложете яйцата в тенджера. Покрийте със студена вода. Добавете 1 чаена лъжичка сол. Сложете на огъня, оставете да заври. Намалете котлона до среден, гответе твърдо (около 10 минути). Изцедете водата. Покрийте със студена вода. Охладете.
• Обелете яйцата. Изплакнете. Отделете белтъците от жълтъците.
• Обелете и измийте лука. Нарежете на кубчета.
• Измийте и нарежете зеления лук.
• Отворете буркан с консервирана сьомга. Отцедете малко масло. Намачкайте сьомгата с вилица.
• След това сложете сьомгата в купа за салата и я намажете с майонеза на вкус ( 2-3 Изкуство. лъжици).
• Поставете готовия лук в следващия слой.
• Останалите продукти натрийте на ренде директно в купата за салата на пластове в следната последователност: - белтък;
• - масло от фризера;
• - настъргано сирене + майонеза ( 2-3 Изкуство. лъжици);
• -варени моркови + майонеза ( 2-3 Изкуство. лъжици);
• - варени картофи + майонеза ( 2-3 Изкуство. лъжици);
• - зелен лук;
• - яйчни жълтъци. Украсете салата "Мимоза" по желание, охладете в хладилник 2-3 часа. Салата Мимоза е готова, можете да я сервирате. Добър апетит!

Днес ще споделя рецепта за прекрасна люспеста салата Мимоза, а също така ще ви кажа как да поднесете салатата в красива кръгла форма.

Съставки:

• Консервирани сардини - 1 буркан
• яйца - 2 PCS.
• Лук - 1 PCS.
• Твърдо сирене - 100 грам
• морков - 4 PCS. (малък размер)
• Майонеза на вкус
• Горчица - на вкус

Подготовка:

• Начин на приготвяне на салата Мимоза: Сложете яйцата в малка купа, поставете ги на котлона и гответе твърдо.
• Измийте морковите, сложете в тенджера, залейте с вода, посолете и сварете до омекване.
• Когато морковите се сварят, ги обелете.
• Направете същото и с яйцата – обелете ги.
• Сега настържете яйцата и морковите на едро ренде.
• Отворете консервата, сложете рибата в чиния и я запомнете с вилица. В такъв случай оставете олиото в тенекия, няма да ни е от полза за салата.
• Започваме да слагаме слоевете от салата Мимоза. Ако обичате да сервирате салата като на снимката, вземете пластмасова бутилка, отрежете гърлото и дъното. Ще имате цилиндър, който поставяте в чиния и нареждате слоевете маруля един по един. Поставете слой риба на дъното на цилиндрична форма, поставена върху чиния и залейте с майонеза.
• Отгоре поръсете с нарязан лук, който по желание можете да мариновате в оцет. Не го направих, защото наистина не обичам оцет. Поръсете лука с майонеза, горчица и наредете слой моркови, които също подправете с майонеза.
• Изсипете яйчния слой и намажете с майонеза.
• С последния слой салата "Мимоза" се нарежда сиренето, което не е необходимо да се полива с нищо отгоре, можете само да го украсите с билки. Ако сиренето ви не е ярко жълто, заменете го с яйцето. Само в този случай ще е необходимо да разделите жълтъка и белтъка на два слоя, където жълтъкът трябва да бъде горният.
• Преди да поднесете салатата, повдигнете формата, само много внимателно, за да не развалите салатата ни. Както можете да видите, тази салата е много проста и лесна за повторение. Салата "Мимоза" изглежда апетитно, а вкусът е най-деликатен. Добър апетит!

Салата Мимоза е пластова рибна салата, която ще се превърне в декорация празнична трапезана вашия рожден ден, на Нова година ... Салатата има много предимства - тя е вкусна, красива, сравнително евтина. От различни рецепти на "мимоза" се интересувах от варианта за салата с ориз, а не с картофи.

Съставки (за 8 порции):

• Рибни консерви (риба тон, розова сьомга, сардини) - 1 буркан ( 240 ж)
• Твърдо сирене - 200 г
• Ориз - 100 г
• морков - 2-3 PCS.
• Лук - 1 PCS.
• пилешки яйца - 5-6 PCS.
• майонеза ( 67 %) - 200-300 г
• Зелените (за украса) - на вкус

Готвене - 1 час:

• Продукти за салата "Мимоза" с ориз пред вас.
• Как да приготвим салата "Мимоза" с ориз: Измийте морковите, налейте студена вода. Варете до омекване (прибл 30 минути).
• Сварете твърдо сварени яйца ( 10 минути след завиране). Охладете и почистете.
• Изплакнете ориза, сварете в много вода (аз обикновено наливам 1 :4 ) до готовност ( 20-30 минути). Изхвърлете ориза в гевгир, изплакнете. Отцедете добре водата.
• Обелете лука, измийте и нарежете на ситно.
• Отворете буркан с рибна консерва. Намачкайте филето с вилица.
• Настържете твърдо сирене.
• Отделете жълтъците от белтъците. Белтъците се настъргват на ситно ренде.
• Жълтъците се настъргват на ситно ренде.
• Настържете морковите на едро ренде.
• Съберете салата Мимоза с ориз. Сложете върху плоска чиния: 1 слой - ориз и мрежа от майонеза; 2 слой - готово рибно филе, лук и мрежа от майонеза;
• 3-ти слой - настъргано сирене и мрежа от майонеза; 4 слой - настърган протеин и мрежа от майонеза; 5 слой - моркови и мрежа от майонеза;
• Слой 6 - нарязан жълтък (благодарение на който тази салата получи името си).
• Украсете салата Мимоза по ваше желание. Охладете и сервирайте. Добър апетит!

Всички познават салатата Мимоза. Не обичам рибни консерви, освен хайвер и черен дроб на треска. Много харесвам тази салата от черен дроб на треска. По състав е подобен на "Мимоза", но много по-добър на вкус. Като дресинг можете да използвате майонеза или заквасена сметана с горчица, което е повече по ваш вкус.

Съставки:

• черен дроб на треска - 200 г
• Варени картофи - 2-3 PCS.
• Варени яйца - 2 PCS.
• Сирене - 60 г
• Праз или шалот - 50 г
• Майонеза (или заквасена сметана с горчица) - 60 г
• Сол на вкус
• Черен пипер - на вкус
• Пресни зеленчуци - на вкус

Подготовка:

• Празът се нарязва на ситно.
• Изплакнете праза с вода, за да премахнете мръсотията и пясъка, ако е необходимо.
• Варени картофинастържете на едро ренде или го омесете с вилица.
• Добавете лука и майонезата (или заквасена сметана с горчица) към картофите. Можете да добавите сол и черен пипер.
• Разделете сварените яйца на белтъци и жълтъци.
• Настържете жълтъците и сиренето и разбъркайте.
• Вече можете да събирате реколтата от бутер салата с черен дроб на треска. За красота и удобство използвам пръстен. Долният слой на салатата е картофи с лук и майонеза.
• След това настържете белтъка.
• След това дробът на треската - намачкайте с вилица и добавете малко олио от дроба.
• Отгоре намажете със сирене и жълтък.
• Можете да добавите пресен копър или магданоз. Отстранете внимателно пръстена.
• Салата от черен дроб на треска (почти мимоза) е готова. Добър апетит!

Много проста и вкусна бутер салата - рибна салата със зеленчуци, но без яйца. Добър в поста. Дори ако това не е истинска "мимоза", ярка салата с царевица може да украси всяка празнична трапеза, дори и новогодишна :)

Съставки (за 4 порции):

• картофи - 3-4 PCS.
• морков - 1-2 PCS.
• Рибни консерви (сайра, розова сьомга, риба тон) - 1 буркан
• Лук - 1 PCS.
• Консервирана царевица - 200 г
• Постна (или обикновена) майонеза - на вкус
• Сол на вкус
• Зеленина за декорация

Готвене - 1 час:

• Как да си направим салата Мимоза с царевица: Измийте картофите и морковите, сложете ги в казан, залейте със студена вода. Варете в униформа до омекване ( 20-30 минути). Охладете и почистете.
• Наслоена салата Мимоза с царевица. Отворете буркана с риба, намачкайте рибата с вилица. Поставете първия слой в купа за салата.
• Обелете, измийте и нарежете лука на ситно. Поставете на втори слой в купа за салата.
• Нарежете картофите на кубчета. Разпределете в третия слой.
• Посолете картофите, след това слой майонеза.
• Настържете морковите.
• Сложете морковите в четвъртия слой.
• Посолете слой моркови. Майонеза.
• Отворете консерва с царевица.
• В последния слой сложете консервирана царевица. Охладете 2-3 часа в хладилника. Салата мимоза с царевица е готова. Добър апетит!

Лека празнична салата с риба тон, сирене, ябълка, като вариант на салата "Мимоза", няма да остави никого безразличен. Опитайте тази рибна салата и се уверете сами колко е добра.

Съставки:

• Консервирана риба тон - 1 буркан
• ябълка - 1 PCS.
• Варени моркови - 1 PCS.
• Варени яйца - 2 PCS.
• Топено сирене - 100 грам
• Майонеза на вкус
• Сол на вкус

Подготовка:

• Как да си направите салата с риба тон: Обелете яйцата и ги нарежете на кубчета, като за салата Оливие. Нарежете всички следващи съставки на кубчета със същия размер.
• Обелете ябълката със специални ножове и отстранете сърцевината.
• Нарежете ябълката на кубчета.
• Нарежете топеното сирене, като спазвате пропорциите на предишните компоненти.
• Обелете и нарежете сварените моркови.
• Поставете всички съставки в дълбока купа. Добавете рибата тон, която помните, с вилица. Подправете със сол и добавете майонеза.
• Разбъркайте добре салатата, сложете я красиво върху чиния и сервирайте салатата с риба тон на масата.
• Готова празнична салата с риба тон. Приятен апетит на всички!

Обикновена рибна салата от морска звезда Мимоза и предястие Рафаело със сирене и ракови пръчици.

салата мимоза:

1 слой - розова сьомга от консерва (намачкайте с вилица), намажете с майонеза;

2-ри слой - настъргани протеини, намажете с майонеза;

3 слой - настъргани варени моркови, намажете с майонеза;

4-ти слой - ситно нарязан лук, предварително изплакнете с вряла вода, за да няма горчивина, намажете с майонеза;

5 слой - настъргани варени картофи, намажете с майонеза;

6 слой - настъргано сирене, намажете с майонеза.

Отгоре се поръсва със сварени жълтъци. Слоевете могат да се променят по ваш вкус.

Предястие Рафаело:

Настържете сиренето и чесъна.

Нарежете на ситно част от раковите пръчици, а втората настържете на ситно и оставете настрана.

Смесете сиренето, чесъна и нарязаните ракови пръчици с майонеза. Направете топчета от приготвената маса и ги оваляйте в настъргани ракови пръчици. Можете да поставите маслина в средата на топката.

Съставки:

• Консервирана розова сьомга - 1 буркан
• картофи - 2 PCS.
• яйце - 5 PCS.
• морков - 1 PCS.
• Лук - 1 PCS.
• Сирене - 100 г
• Чесън - 2-3 карамфил
• Ракови пръчици - 1 малък. пакет
• Майонеза на вкус

Вариация на тема салата "Мимоза" - със сьомга и краставици. Бутер салата за празничната трапеза може да се приготви на порции.

Съставки (за 2 порции):

• осолена сьомга - 80-100 г
• яйца - 2 PCS.
• Пресни краставици - 1-2 PCS.
• картофи - 1-2 PCS.
• майонеза - 6-8 чаени лъжици (на вкус)

готвене - 2 часа (вашите 25 минути):

• Как да си направим салата със сьомга и краставица: Нарежете и оставете настрана за украса 1-2 тънки резени сьомга. Нарежете на ситно останалата риба.
• Твърдо сварени яйца ( 10 мин.), охладете под студена вода, почистете. Отделете белтъка от жълтъка. Оставете настрана жълтъка. Настържете протеина на едро ренде.
• Измийте краставицата и настържете на едро ренде.
• Сварете картофите в люспите им (мин 25 , докато омекнат). Охладете сварените картофи, обелете и настържете.
• Започваме да подреждаме бутер салата със сьомга и краставица. Внимание! Ако правите салатен коктейл със сьомга на порции, във високи прозрачни купи (или други подходящи ястия), тогава цялата майонеза трябва да бъде разделена на толкова порции, колкото имате купи със салата! Така. 1 ти слой - парчета сьомга.
• 2-ри слой - яйчен белтък. Отгоре се разпределя една трета от майонезата.
• 3-ти слой - краставица.
• 4-ти слой - картофи.
• Отгоре се разпределят две трети от майонезата. Намажете картофите старателно с майонеза, като оформите малък купол.
• 5-ти слой - настържете жълтъка директно върху салатата. Може да настържете отделно жълтъка, но трябва да сте сигурни, че остава пухкав.
• Направете декорация от лежерните ивици сьомга, например, точно такава роза, както е на снимката. Сложете салатата от сьомга и краставици в хладилника 1-2 часа. След това сервирайте салатата. Добър апетит!

Популярната салата Мимоза с красив дизайн е подходяща за празнична трапеза.

Съставки (за 4 порции):

• картофи - 1 PCS.
• морков - 1 PCS.
• Лук - 1 PCS.
• яйца - 2 PCS.
• Консервирана риба тон в масло - 150 г
• майонеза - 3 Изкуство. л.
• оцет - 1 Изкуство. л.
• захар - 2 щипки
• Сол на вкус
• Млян черен пипер - на вкус
• Копър (за украса) - 3 клонки

готвене - 1 час (вашите 20 минути):

• Да приготвим продукти за салата "Мимоза".
• Сварете картофи и моркови. За да направите това, поставете зеленчуци в тенджера, напълнете ги 2 л вода. Оставете водата да заври и гответе зеленчуците до омекване, 20-25 минути. Сварете пилешки яйца във вряща вода 9 минути. Посолява се с вода от яйцата, оставя се да се охлади и се обелват яйцата.
• Нарежете лука на малки кубчета. Залейте лука с оцет и добавете малко захар и сол. Оставете лука да се маринова.
• Настържете сварените и охладени картофи на средно или ситно ренде.
• Поставете картофите на дъното на купата за салата, намажете горната част на слоя 1 ч. л. майонеза.
• Намачкайте рибата тон с вилица до гладкост.
• Поставете рибната консерва във втори слой и намажете горната част на слоя. 1 ч. л. майонеза.
• Отцедете течността от маринования лук и сложете лука в третия слой салата.
• Намажете слоя лук с майонеза.
• Настържете сварените и охладени моркови на средно или ситно ренде, като картофи.
• Разпределете морковите в четвъртия слой, намажете горната част на слоя с майонеза.
• Отделете белтъците и жълтъците от сварените яйца. Белтъците се настъргват на средно ренде.
• Разпределете протеините в петия слой, намажете отгоре обилно с останалата майонеза.
• Настържете жълтъците на ситно ренде.
• Украсете горната част на салатата със стрък копър и жълтък мимоза.
• Празнична салатаМимозата е готова. Добър апетит!

Има много начини да приготвите тази прекрасна салата, но аз предлагам моя)

1. Сварете картофите и морковите до омекване.

Охладете, почистете.

2. Нарежете на ситно лука. Залейте го с вряла вода, оставете за 10 минути, след това изцедете водата, изплакнете лука в студена вода (това се прави, за да не горчиви лукът).

3. Настържете морковите и картофите на ситно ренде.

4. Сварете твърдо сварени яйца. Отделете белтъците от жълтъците. Белтъците се настъргват на ситно ренде. Жълтъците се настъргват на ситно ренде.

5. Отцедете олиото от рибата, намачкайте рибата с вилица.

6. Поставете картофи на дъното на купата за салата, намажете с майонеза.

Сложете лука върху картофите, посолете малко.

Сложете моркови върху лука, намажете с майонеза.

Сложете белтъците върху морковите, добавете малко сол и намажете с майонеза.

Сложете рибата върху катериците.

7. Приберете в хладилник за 10 минути, след което внимателно обърнете салатната купа върху плоска чиния с подходящ диаметър.

Украсете с настъргани жълтъци, краставици и билки. Изпращане.

Съставки:

• рибни консерви - 200 г
• картофи - 300 г
• морков - 200 г
• Лук - 150 г
• яйца - 4 PCS.
• Майонеза
• Прясна краставица (за украса) - 1 PCS.
• магданоз (зелени) (за украса)
• копър (зелени) (за украса)

Салата на пластове "Мимоза", декорирана под формата на снежен човек, ще зарадва вашите гости и ще бъде отлична украса за празничната трапеза. Децата ви с удоволствие ще ви помогнат да приготвите тази салата.

Запасете се с необходимите съставки и се захващайте за работа :)

1. Сварете моркови, картофи в подсолена вода. Сварете твърдо яйцата (10 минути). Лукът се нарязва на половин пръстени и се залива с гореща преварена вода за няколко минути, така че лукът да загуби горчивината си.

2. Първо нарежете рибата с вилица. Поставете първия слой.

3. След това настържете слой варени картофи отгоре и намажете с майонеза.

4. Отгоре поръсете лука.

5. Настържете морковите на едро ренде и наредете четвъртия слой. Не забравяйте да намажете с майонеза.

6. Настържете топеното сирене и подредете слоя. По-добре, разбира се, твърдо сирене, но винаги добавям топено сирене към тази салата. Както се казва, не за всеки.

6.В класическа версияот тази салата последният слой са жълтъците, но ще сменим горните два слоя, така че салатата да е снежнобяла. И така, настържете слой жълтъци на ситно ренде, намажете с майонеза и след това слой протеин, който също трябва да бъде настърган.

7. Остава само едно малко нещо - за украса! Изрязваме всички необходими елементи от морковите, разрязваме маслината наполовина, изрязваме миглите от втората маслина и Снежният човек е готов да зарадва вашите деца и гости! Би било хубаво да го оставите да вари няколко часа преди сервиране.

Добър апетит!

Съставки (за 4 порции):

• Консервирана сардина в масло - 1 буркан
• яйца - 4 PCS.
• Средни картофи - 3 PCS.
• морков - 1 PCS.
• Топено сирене - 1 PCS. ( 90-100 ж)
• Голям лук - 1 PCS.
• Майонеза на вкус

За декорация:

• Варени моркови - 1 PCS.
• маслини - 2 PCS.

Обелете морковите и картофите, сварете, охладете и настържете отделно един от друг. Сварете твърдо яйцата, охладете, обелете, отделете белтъците от жълтъците. Белтъците се нарязват на ситно, жълтъците се разтриват

През сито. Нарежете на ситно лука. Изсушете и намачкайте рибните консерви с вилица.

Наредете рибата, белтъците, морковите, лука и картофите в купа за салата. Намажете всеки слой с майонеза. Намажете салатата с майонеза, поръсете с нарязани билки по краищата и сложете жълтъците в средата.

Съставки:

• Рибни консерви в масло - 1 буркан
• яйца - 4 PCS.
• морков - 2 PCS.
• картофи - 3-4 PCS.
• Лук - 1 PCS.
• Зелен лук - 200 г
• Или магданоз - 200 г
• Или копър - 200 г
• майонеза - 250 г

Класическата рецепта за салата Мимоза с рибни консерви е може би позната на всеки. Но като експеримент можете да приготвите тази салата с херинга. Благодарение на леко осолена риба, вкусът на салата Мимоза става по-интензивен. Салатата е доста бюджетна, което позволява да се приготвя както през делничните дни, така и на празнична трапеза.

Съставки (за 4 порции):

• Филе от херинга - 200 г
• Топено сирене - 70 г
• картофи - 100 G ( 1 PCS.)
• морков - 70 G ( 1 PCS.)
• яйца - 2 PCS.
• Лук - ¼ бр.
• майонеза - 100 г
• Млян черен пипер - на вкус
• Сол на вкус

готвене - 1 час 10 минути (вашите 30 минути):

• Приготвяме необходимите продукти за приготвяне на салата Мимоза с херинга.
• Гответе картофите и морковите до омекване, 20 минути след завиране.
• Твърдо сварени яйца, 10 минути след завиране.
• Нарежете филето от херинга на малки кубчета.
• Обелете и нарежете лука на кубчета.
• Три топени сирена на едро ренде.
• Почистваме охладените яйца и ги разделяме на белтъци и жълтъци.
• Белтъците натриваме на едро ренде, а жълтъците - на ситно.
• Обелваме картофите и морковите и отделно три от тях на едро ренде.
• Започваме да събираме салатата на слоеве. За целта използвам кулинарен ринг с диаметър 12 см, като го поставите върху плоска чиния. Въз основа на размера на ринга ще получа две купи за салата. Препоръчително е всеки слой зелена салата да се притиска леко, за да може след отстраняването на ринга бутер салатата да запази формата си добре. Сложете херингата в първия слой.
• Сложете лука върху филето от херинга.
• Намажете с майонеза.
• Поставете слой настърган протеин.
• След това има слой от моркови.
• Намажете с майонеза.
• Намазваме топеното сирене.
• Отгоре се разпределят картофите. Сол и черен пипер на вкус.
• Намазваме и картофите с майонеза.
• Разпределете жълтъците с последния слой. Изпращаме бутер салата с херинга в хладилника за поне 30 минути.
• Салата мимоза с херинга е готова. Отстранете оформящия ринг преди сервиране. Добър апетит!

Обелете картофите, настържете ги на едро ренде, наредете ги на тънък слой върху чиния и намажете с майонеза. Настържете белтъците, сложете картофите и намажете с майонеза. Лукът се нарязва на ситно и се попарва с вряла вода, след което се слагат картофите и се намазват с майонеза. Обелете ябълките, настържете, сложете върху лука и намажете с майонеза. Разделете сьомгата на малки парченца с вилица, поставете върху ябълките и намажете с майонеза. Отгоре се поръсва със ситно нарязани жълтъци.

Съставки:

• сьомга - 1 буркан
• картофи - 1-2 PCS.
• Варени яйца - 5 PCS.
• Лук - 2 глави
• Една ябълка е по-добра от Антоновка или Семиренка - 3 PCS.
• майонеза - 200 г

Салата на пластове "Мимоза" от риба, яйца, моркови може да се приготви с нискомаслен сос изварена масаи горчица.

Съставки:

• Сардини (варени или консервирани) - 350 г
• яйца - 5 PCS.
• морков - 250 г
• Пастообразна извара, масленост до 5 % - 200 г
• френска горчица (боб) - 20 г
• Зелените - за украса

Подготовка:

• Пригответе всички изброени продукти за салата Мимоза с извара.
• Как да си направим салата Мимоза с извара (без майонеза): Измийте морковите и гответе за 30 –40 минути.
• Сварете твърдо яйцата ( 10 минути).
• Комбинирайте извара с горчица, разбъркайте добре.
• Намачкайте рибата старателно с вилица.
• Отделете готовите белтъци от жълтъците и ги настържете.
• Поставете люспеста салата върху чинията за сервиране.
• Сложете протеини в него в първия слой.
• Извадете с лъжица половината от смляната риба.
• Намажете рибата с дресинг от извара. Настържете обелените моркови на ситно ренде.
• Поставете слоя от моркови в форма за бисквитки.
• Повторете рибния слой отгоре.
• Покрийте го със сос от извара.
• Настържете на ситно жълтъците.
• Поръсете ги върху салатата.
• Внимателно извадете формата и по желание гарнирайте с билки.

Днес на дневен ред е бутер салата "Мимоза". Приготвянето на тази рибна салата е толкова лесно, колкото и обелването на круши, процесът на готвене отнема минимум време. Като ястие за "Мимоза" можете да изберете или един голям съд, или порционни чаши. Въпрос на вкус е!

По-добре е да сервирате салата "Мимоза", но какво е по-добре там - дори бих казал задължително, в стъклен или прозрачен съд. Тогава вашите гости ще могат да видят и оценят работата ви и красивите слоеве на салатата.

Съставки:

• (На 6 чаши)
• Рибни консерви (днес имах сардина) - 1 буркан
• морков - 4 PCS. малък или 2 PCS. голям
• яйца - 2 PCS.
• Лук - 1 PCS.
• Твърдо сирене - 200 грам
• майонеза - 100 грам
• горчица - 1 супена лъжица
• захар - 1 ч.л
• оцет - 2 супена лъжица
• Сол на вкус

Подготовка:

• Как да направите салата Мимоза: Поставете яйцата в тенджера, напълнете с вода и изпратете да се готви.
• Измийте морковите, сложете ги в тенджера с вода и също ги изпратете на котлона да се готвят.
• Обелете лука, измийте го, нарежете на половин пръстени и ги мариновайте в оцет и захар.
• Когато морковите се сварят, охладете ги, обелете и настържете.
• Същото ще направим и с яйцето, обелваме и разтриваме. Купих сиренцето вече настъргано, ако имате цяло парче, настържете и него.
• Отворете сардините, изцедете маслото и запомнете рибата с вилица.
• Когато всички продукти са подготвени, започваме да ги слагаме във формичките. Приготвих салатата в чаши, но можете да използвате един голям съд. И така, сложете рибата на дъното на формата, залейте я с майонеза и горчица.
• Отгоре намажете с мариновани лук и моркови и отгоре с майонеза.
• Поставя се настърганото яйце, което също се полива с майонеза.
• И последният слой е настъргано сирене. Сега няма да го поливаме с нищо отгоре, а само украсяваме салата "Мимоза" със стрък зеленина. Оставете салатата да престои около 30 минути и можете да сервирате салата "Мимоза" на масата.

Обелете яйцата, отделете белтъците от жълтъците. Белтъците се настъргват на едро ренде, сиренето на ситно, лукът се нарязва на ситно, сьомгата се нарязва, охладеното масло се настъргва на едро ренде.

Поставете всички продукти в купа за салата на слоеве в следната последователност: протеини, масло, сирене, лук, сьомга, майонеза, след това отново протеини, масло, сирене, лук, сьомга, майонеза. Отгоре се поръсва с настърган жълтък и се охлажда за 2-3 часа. Преди сервиране се украсява с билки.

Съставки:

• Варени яйца - 6 PCS.
• Консервирана сьомга - 1 буркан
• Масло - 75 г
• Сирене - 75 г
• Лук - 1 PCS.
• майонеза - 0 .75 банки
• Зелените на вкус

Ето, лека полека се подготвям за Нова година. Така да се каже, "тест на писалката" :) Ще предложа да направя новогодишна салата "Коза". За основа можете да вземете любимата си салата. Например рибна бутер салата.

Съставки (за 8 порции):

• Рибни консерви в масло (риба тон, сайра и др.) - 1 буркан ( 200-250 ж)
• картофи - 4-5 PCS.
• морков - 2-3 PCS.
• Лук - 1 PCS.
• Твърдо сирене - 150 г
• майонеза - 200-250 г
• пилешки яйца - 4-5 PCS.
• Сол на вкус

За декорация:

• маслини
• копър
• Варени моркови

Готвене - 1 час:

• Продукти за салата "Коза" пред вас.
• Как да приготвим салата с кози Нова година: Измийте добре картофите и морковите. Сложете в тенджера. Налейте студена вода, поставете на огъня. Кипене. Гответе на слаб огън, покрито, докато омекне (около 20-25 минути). Успокой се. Ясно.
• Поставете яйцата в тенджера. Покрийте със студена вода. Сложете на огъня. Кипене. Сварете твърдо сварено на среден огън (около 10 минути). Покрийте със студена вода. Охладете и почистете.
• Охладете картофите и морковите. Ясно. Настържете на едро ренде.
• За сварените яйца отделете белтъците от жълтъците. Белтъците и жълтъците се настъргват отделно на средно ренде.
• Настържете твърдо сирене на средно ренде.
• Обелете и измийте лука. Нарежете на ситно. Сварете чайника. Залейте лука с вряла вода, оставете да се запари 5-10 минути. Изцедете водата. Охладете.
• Отворете буркан с рибна консерва в масло. Отцедете маслото. Намачкайте рибата с вилица.
• Оформете салатата, като придадете силуета на козето. 1 слой - картофи. Можете да добавите малко сол. Намажете с майонеза.
• 2-ри слой - риба. 3 слой - лук.
• 4-ти слой - моркови, сол по желание, намажете с майонеза.
• 5 слой - сирене, намажете с майонеза.
• Слой 6 - яйца: тялото на "козата" - яйчен белтък, главата - жълтък. Окото се прави от маслини, бутчетата и рогата са от варени моркови. Новогодишната салата "Коза" е готова! Преди сервиране оставете да се запари и накиснете в хладилника 2-3 часа. Добър апетит!

Необичайна версия на Мимоза - с пушена риба, моркови и ориз. Салатата от пушена риба има специален вкус, опитайте.

Салатната ми купа е с куполообразна форма, така че за първите слоеве салата използвах не половината, а една трета от продуктите.

Съставки:

• Варен ориз - 6-8 Изкуство. лъжици
• пушена риба - 150 г
• яйца - 2 PCS.
• морков - 1-1,5 PCS.
• Салата лук - 1 PCS.
• майонеза - 6,5-7 Изкуство. лъжици

Подготовка:

• Как да приготвим салата "Мимоза" с ориз: Сварете морковите в кора ( 30 мин.), обелете и настържете на ситно.
• Обелете лука и го нарежете на ситно. Ако лукът е пикантен, попарете го с вряла вода.
• Отделете рибното филе от кожата и костите и го нарежете на възможно най-малки парчета.
• Сварете твърдо сварени яйца ( 5-7 минути след завиране). Ясно. Отделете белтъците и ги настържете на ситно ренде.
• Наслоете салата Мимоза с ориз. Поставете половината от ориза в купа за салата. Намачкайте леко.
• Разпределете 1,5 Изкуство. супени лъжици майонеза.
• Разстелете половината от рибата.
• И след това половин поклон.
• Разнесете отново по повърхността 1,5 Изкуство. супени лъжици майонеза.
• Разпределете морковите.
• И разпределете отново 1,5 Изкуство. супени лъжици майонеза.
• Поставете останалия ориз.
• Разпределете по повърхността 1,5 Изкуство. супени лъжици майонеза.
• Разпределете останалата риба.
• И лък.
• Разпространете повече 1,5 Изкуство. супени лъжици майонеза.
• Разпределете настърганите протеини. Намачкайте леко, за да оформите лек балдахин.
• Натрошете жълтъците върху салатата (настържете на ситно ренде или претрийте през цедка).
• Поставете салата Мимоза с ориз в хладилника 1-2 часа. Добър апетит!

Символът на предстоящата Нова година е Прасето, така че всякакви празнични ястияпод формата на прасе (прасе) или прасе ще бъде по-подходящо от всякога на новогодишната трапеза през 2019 г. Предлагам да приготвите рибна салата Мимоза и да я украсите с варени моркови под формата на смешно лице на кладенец -хранено прасе. Така символът на следващата година ще бъде добре дошъл, а гостите ще останат добре нахранени и доволни!

Съставки:

• картофи - 3 PCS.
• яйца - 1 PCS.
• морков - 1 PCS.
• Червен лук - 0,5 PCS.
• Твърдо сирене - 80 г
• Консервирани сардини в масло - 240 г
• майонеза - 200 г
• Сол на вкус

готвене - 1 час 55 минути (вашите 25 минути):

• Пригответе всичко необходими съставкиза приготвяне на салата "Мимоза" под формата на прасе.
• Сварете картофите "в униформи" и морковите до омекване (около 20-25 минути). Твърдо сварени яйца ( 10 минути). Охладете и обелете яйцата и зеленчуците.
• Прехвърлете консервираните сардини в купа. Ако има много течност, изсипете малко, но по-голямата част от течността трябва да остане.
• Намачкайте сардините с вилица, за да направите рибна каша.
• Ще събираме "Мимоза" на слоеве с помощта на кулинарен пръстен с диаметър 16 виж. Поставете пръстена на дъното на плоска чиния. Настържете картофите на едро ренде, сложете първия слой салата. Ако е необходимо, добавете малко сол към картофения слой.
• Нанесете мрежа от майонеза върху картофения слой.
• Нарежете червения лук на тънки половин пръстени и поставете върху слой картофи. Ако използвате обикновен жълт лук, можете да го марините предварително или просто да го залеете с вряла вода. Червеният лук не е толкова "агресивен" като жълтия, така че влиза в тази салата без предварителна обработка.
• Поставете рибната консерва върху лука.
• Изсипете мрежата от майонеза върху слой рибна консерва.
• След това се нарежда слой твърдо сирене, настърган на едро ренде.
• Следва слой белтък, настърган на едро ренде.
• Изсипете майонезата върху слой белтък.
• Част от моркови, приблизително 1/3 , оставете за украса на салатата. Настържете останалите моркови на ситно ренде и наредете следващия слой салата.
• След това разпределете слой жълтъци, настъргани на ситно ренде.
• Поставете бутер салата Мимоза в хладилника за поне 1 час, за да се запари и накисне. След това извадете рибната салата от хладилника, внимателно отстранете кулинарния пръстен.
• Изрежете елементите на лицето на "прасенцето" от морковите, както е показано на снимката за тази стъпка, и съответно украсете салатата. Начертайте очите и ноздрите с майонеза.
• Празнична салата "Мимоза" под формата на смешно прасе е готова. Сервиране на салата към Новогодишна трапеза 2019 , в годината на Свинята.
• Тази новогодишна салата във формата на прасе ще развесели всички с външния си вид и дълго ще радва всички с любимия си вкус. Добър апетит!

Обичам ракови пръчици. Оригинална рецепта за известната салата Мимоза по нов начин. Вкусно, просто и красиво.

Съставки (за 8 порции):

• пилешко яйце - 4-6 PCS.
• Ракови пръчици - 200 г
• Твърдо сирене - 100-200 г
• Масло - 100-200 г
• Лук - 1 PCS.
• ябълка - 1-2 PCS.
• майонеза - 150-200 г

готвене - 30 минути (вашите 15 минути):

• Пригответе съставките за салата Мимоза с ракови пръчици.
• Как да си направим салата Мимоза с ракови пръчици: Обелете и измийте лука. Нарежете лука и накиснете в студена вода за минути 20-30 .
• Сварете твърдо сварени пилешки яйца ( 10 минути). Успокой се. Ясно. Измийте и обелете ябълките.
• Настържете твърдото сирене, раковите пръчици, отделно белтъците и жълтъците, една ябълка.
• Съберете салата Мимоза с ракови пръчици. Първият слой е яйчен белтък.
• Вторият слой е сирене.
• Третият слой е замразено масло (настържете на едро ренде).
• Отгоре поставете слой подготвен лук.
• След това слой майонеза (около 1/3 банки).
• Отгоре - ракови пръчици.
• След това слой от ябълки.
• Сега нанесете слой майонеза.
• Отгоре разпределете слой от пилешки жълтъци.
• Декорирайте както желаете. Салата Мимоза с ракови пръчици е готова. Добър апетит!

Салата Мимоза обикновено се приготвя от рибни консерви, но в тази рецепта ще използваме печена скумрия. Ще изпечем и картофи във фурната. Сервирайте рибна салата "Мимоза" върху филийки хляб, под формата на канапе.

Съставки:

• Скумрия, прясно замразена или прясна - 1 PCS.
• картофи - 2 PCS.
• морков - 1 PCS.
• яйца - 5 PCS.
• Зелен лук - 1 куп
• майонеза - 5-7 Изкуство. лъжици
• Соев сос - 3 Изкуство. лъжици
• Млян черен пипер - на вкус
• смлян червен пипер - 0,5 ч. лъжици
• Сол - 1 щипка
• захар - 1 щипка
• Бял хляб - 3-4 парче
• Растително масло - 2 Изкуство. лъжици

За декорация (по избор):

• скариди
• Зелени маслини без костилка
• Червен хайвер
• Зелените

Подготовка:

• Приготвяне на продукти за канапе със салата Мимоза.
• Измийте добре картофите и ги увийте във фолио. Печем картофи във фурната 40-50 минути при температура 180 градуси.
• През 40-50 извадете картофите от фурната за минути, охладете ги, обелете ги и ги натрийте на едро ренде.
• В отделен съд смесете съставките за марината, а именно червен пипер, черен пипер и соев сос.
• Приготвяне на риба за салата. Ако рибата е прясно замразена, размразете я. След това почистваме скумрията, отрязваме главата и измиваме добре рибата под течаща вода.
• Намажете скумрията с марината от всички страни и отвътре.
• Увиваме рибата във фолио и затваряме плътно.
• Натрийте морковите на едро ренде.
• Запържете морковите в тиган със загрято растително масло 3 минути. Поръсете морковите със сол и захар.
• Сварете твърдо сварени яйца в подсолена вода.
• Готовите и охладени яйца се почистват и нарязват на тънки филийки. Измийте зеления лук и го нарежете на ситно.
• Охладете готовата изпечена скумрия, отстранете костите и омесете с вилица.
• От парчетата хляб изрежете с формичка основата за канапетата.
• Оформяме канапетата. Поставете хляба обратно във формата и поставете слой картофи.
• Намажете картофите с майонеза.
• Сложете зелен лук върху майонезата.
• Сложете пасираната скумрия върху лука.
• Намажете рибния слой с майонеза.
• Сложете морковите върху майонеза.
• Внимателно извадете формата и поставете кръгче сварено яйце върху салата Мимоза.
• Канапе с риба бутер салатаукрасете със скариди, маслини и зърна хайвер.
• Празничните канапе със салата Мимоза са готови.

Да приготвим салата Мимоза за новогодишната трапеза, която ще символизира Овцата по дизайн.

Съставки:

• Консервирана скумрия - 1 буркан
• Твърдо сварени яйца - 3 PCS.
• ябълка - 1 PCS.
• Варени моркови - 1 PCS.
• Маслини - за украса
• Топено сирене - 100 грам
• Твърдо сирене - 50 грам
• Майонеза на вкус
• Сол на вкус

Подготовка:

• Как да приготвите новогодишна салата Мимоза: Изцедете целия сок от консерва от скумрия и запомнете месото на рибата с вилица и я сложете върху чиния с формата на овца (коза). След това ще наслоим продуктите, запазвайки формата на нашето животно.
• Измийте ябълката, настържете и добавете майонеза.
• Поръсете ябълката с майонезата и поставете равномерно върху скумрията.
• Също така настържете топеното сирене, добавете майонеза и разбъркайте.
• Разстелете слоя сирене, като запазите формата на овцете.
• Обелете морковите, настържете и разбъркайте с майонеза.
• Сложете морковите в следващия слой.
• Обелете яйцата, настържете белтъка и жълтъка поотделно. Покрийте цялата "овца" с бяло, а от жълтъка направете уши, опашка и крака.
• Настържете сиренето и отгоре го поръсете с "овцете". Направете очи, опашка и крака от маслини. Новогодишната салата Мимоза е готова, украсете я със звездички от моркови и сервирайте.

Съставки (за 4 порции):

• черен дроб на треска - 240 г
• Сирене пармезан - 100 г
• Масло - 100 г
• Варени яйца - 4 PCS.
• Лук - 1 PCS.
• майонеза - 10 Изкуство. л.
• Сол на вкус
• Зелените на вкус

готвене - 20 минути (вашите 20 минути):

• Пригответе продукти за салата "Мимоза" с черен дроб на треска.
• Обелете сварените яйца и отделете белтъците от жълтъците.
• След това настържете белтъците.
• Жълтъците се настъргват на ситно.
• Нарежете на ситно лука.
• Залейте лука с вряла вода. През 5 минути за източване на водата.
• Настържете сиренето.
• Отцедете олиото от консервата и намачкайте с вилица.
• Наредете салатата на слоеве в следната последователност: 1 ... Протеини, майонеза.
• 2. Сирене.
• 3. Черен дроб на треска.
• 4. Лук, майонеза.
• 5. Замразено масло (настъргано).
• 6. Майонеза и жълтък.
• Поставете готовата салата Мимоза с черен дроб на треска в хладилника за няколко часа. Гарнирайте с билки при сервиране. Приятен апетит и до скоро!

1 слой: натрийте белтъка на едро ренде; 2-ри слой: настържете сирене на едро ренде; 3-ти слой: сьомга, намачкана с вилица; 4-ти слой: маринован лук (нарежете лука на кръгчета, попарете с вряла вода, поръсете със сол и подправки - черен или червен пипер, къри и др., оставете за 30-40 минути); Слой 5: ситно настърган яйчен жълтък. Всички слоеве, с изключение на петия, се намазват с майонеза. Украсете с билки.

Съставки:

• Сьомга в собствен сок - 1 буркан
• яйца - 3-4 PCS.
• Сирене - 100 г
• Електрически крушки - 1 PCS.
• Зелените на вкус
• Майонеза на вкус

Изцедете течността от рибата, отстранете костите, омесете пулпата. Сварете картофите и морковите, охладете, обелете и настържете на ситно. Нарежете лука на много ситно. Настържете сиренето. Сварете яйцата, отделете белтъка от жълтъка и настържете. Охладете олиото и настържете директно в салатата.

Съберете салатата в следния ред:

картофи;

Съставки:

• Консервирана сьомга - 1 буркан
• майонеза - 1 пакет
• Лук - 1 PCS.
• яйца - 4 PCS.
• Масло - 60 г
• Сирене - 100 г
• картофи - 3 PCS.
• Зелен лук на вкус
• морков - 1 PCS.

мимоза

1-ви слой - ситно нарязани белтъчини, 2-ри слой - сьомга, 3-ти слой - пържен лук, 4-ти слой - майонеза, 5-ти слой - настъргана ябълка, 6-ти слой - настъргано масло, 7-ми слой - майонеза, 8-ми слой - настъргани жълтъци.

Съставки (за 4 порции):

• Варени яйца - 3 PCS.
• Консервирана сьомга - 1 буркан
• Електрически крушки - 1-2 PCS.
• ябълка - 1 PCS.
• Колко масло ще отнеме
• Майонеза на вкус

мимоза

Прехвърлете сьомгата от буркана в малък съд и намачкайте с вилица. Обелете лука и поставете във вряща вода за 5-10 минути, изплакнете със студена вода и нарежете на ситно. За твърдо сварените яйца отделете белтъците от жълтъците, настържете или намачкайте с вилица. Сложете няколко листа маруля на дъното на съда. След това сложете протеините, рибното пюре, нарязания лук. Натрийте малко замразено масло върху лука. Отгоре се поръсва настърган кашкавал и се залива с майонеза. Разпределете жълтъците. Сварете морковите, нарязани на филийки. Украсете салатата с моркови и магданоз.

Съставки (за 4 порции):

• сьомга - 1 буркан
• яйца - 4-5 PCS.
• Сирене - 100 г
• Малки моркови - 1 PCS.
• Лук - 1 PCS.
• Масло - 20 г
• Майонеза на вкус
• Зелена салата на вкус
• Магданоз на вкус

Разпределете продуктите на слоеве в следната последователност:

1 - настърган белтък, няколко капки майонеза;

2 - варено пилешко месо, нарязано на малки парченца,

3 - нарязани орехи;

5 - настъргана ябълка;

7 - жълтъци;

9 - орехи.

Повторете последователността на слоевете 2 пъти.

Съставки:

• Твърдо сварени яйца - 5-6 PCS.
• Варени пилешки бутчета - 2 PCS.
• Кисела настъргана ябълка - 2 PCS.
• Настъргано сирене на вкус
• Нарязан орех на вкус
• Майонеза на вкус

Мимоза е може би най-популярната салата в Русия след Оливие. Гответе мимоза с нас и не се притеснявайте за резултата - всичко ще се окаже както трябва!

Видео рецепти

Салата Мимоза е нетленна класика на руската трапеза, задължителен атрибут на нашите празници, която се състои от сирене, яйца, рибни консерви ...

Салата "Мимоза" със сардини в олио-Салата за Нова година:

салата мимоза" класическа рецептамного вкусен и люспест:

Как да си направим салата мимоза. Бърза рецептасалата мимоза:

Салата мимоза! Класическа рецепта за консерви:

Е, вкусно - салата мимоза:

Много сочна и вкусна салата Мимоза:

Салата Мимоза е много вкусна и проста рецепта - салата с риба тон за 10 минути, салата за нова година:

Салата мимоза по мамина рецепта:

Салата Мимоза е крехка. Тайни за готвене. Как лесно да украсите салата:

Класическа рецепта за салата Мимоза - За вкусното:

Ново! Салата Мимоза е класическа рецепта, много вкусна и люспеста за NG 2020:

Любима салата мимоза по рецептата на майка ми за розички от моркови. Рецепти за Нова година 2020:

мимоза. Празнична салата. Циганката приготвя:

Чернодробна салата "Подхранваща". Видео рецепта за евтини ястия на масата за парти:

Салата булка - добре, вкусна:

Салата Мимоза със Сайра! Това разбирам, просто, но колко вкусно:

мимоза. Правилни съставки:

Правилната рецепта за салата Мимоза - от и до:

Салата Мимоза, най-добра рецепта:

Салата Мимоза по нов начин, не забравяйте да опитате тази рецепта:

салата мимоза":

Салата Мимоза - класическа рецепта:

Повечето вкусна салата"Мимоза":

Салата на пластове "Мимоза" с риба и яйца винаги се свързва с пролетта и празника 8 март, въпреки че се приготвя предимно през студения сезон. Човек трябва само да чуе: "салата мимоза", като семейна вечеря в празнична атмосфера, щастливи лица на любими хора и, разбира се, любима от детството и такава родна салата, която отдавна се превърна в класика, наред с Оливие и "шубено палто", веднага се представя.

Рецепти и отзиви за читатели

Добавете отзив (1)

На всеки е позната салатата, подходяща за празнична трапеза за всеки повод. Салата Мимоза е класическа рецепта за салата, която е лесна за приготвяне и невероятно деликатна на вкус.

Рецепта за салата Мимоза, основните съставки на която са рибни консерви, пилешки яйца, лук и майонезен дресинг. Името на ястието напълно отразява външния му вид - салатата изобразява цветя от мимоза върху заснежена повърхност. Празнично класическа салатамимозата е наравно с такива кулинарни знаменитости на нашия празник като Оливие и херинга под кожено палто. Представената в моята рецепта салата Мимоза е класическа, всичко е точно като в готварската книга.

Съставки за 3-4 порции:

• Рибна консерва в масло - 200 грама (1 консерва е по-добра от сайра)
• Картофи - 300 грама (4 средни картофа)
• Моркови - 200 грама (4 средни моркова)
• Лук - 100 грама (2 средни глави лук)
• Сирене - 150 грама (твърдо)
• Майонеза - 250 грама
• Яйца - 4 бр
• Зелени - 50 грама (копър или магданоз)

Как да приготвите класическа рецепта за салата "Мимоза" (време за готвене - 2 часа 30 минути):

• Първата стъпка е да сварите картофи, моркови и яйца. Охладете и обелете сварената храна. На ситно ренде настържете картофите, морковите, белтъците, жълтъците и сиренето (всички в отделни купи или чинии). Сложете рибата и олиото в купа за салата и омесете с вилица по цялата повърхност на дъното на съда. Намажете с малко майонеза отгоре.
• Разпределете настърганите протеини върху рибата, намажете с майонеза.
• Върху белтъците сложете настърганите моркови и отново намажете с малък слой майонеза.
• Нарежете лука на ситно, залейте с вряла вода и оставете да се запари за 5-10 минути, за да премахнете горчивината. Сложете лука върху морковите, картофите върху лука, добавете малко сол и намажете с майонеза.
• Отгоре настържете ситно сиренето и намажете с майонеза.
• Последният слой е украсата на салатата с настъргани жълтъци и билки. Преди сервиране оставете да се запари и накиснете на хладно място за 2 часа. Добър апетит!

салата мимоза" - празнична закускаерата на 70-те години, когато имаше недостиг на храна и жителите на СССР бяха толкова сложни, колкото могат, измисляйки „каша от брадва“. Това предястие включва много евтини продукти, така че всяко съветско семейство лесно можеше да си позволи салата Мимоза със сирене и достъпни рибни консерви, които се продаваха в обикновените магазини без никакво кръмване.

Ирина Камшилина

Готвенето за някого е много по-приятно, отколкото за себе си))

Съдържание

Това ястие е чест гост на празничните трапези, спечели популярност поради деликатния си вкус и красив външен вид. Дори начинаещ готвач може да направи мимоза, но за да бъде салатата успешна, трябва да знаете за тайните и тънкостите на нейното приготвяне.

Как да си направим салата Мимоза

Огромна роля за формирането на ароматния букет на това ястие играе майонезата, която се нанася върху всички слоеве на салатата. Струва си да изберете дебел продукт с висок процент на мазнини, тъй като нискокалоричните майонези се различават по вкус и могат да развалят мимозата. Друг важен момент е използването на фино ренде за готвене. Тъй като специалността на ястието е разнообразието от вкусове, храната трябва да бъде нарязана така, че всички слоеве да попаднат в устата едновременно. По-долу е описано приготвянето на салата Мимоза.

Слоеве в ред

Класическата версия на рибната салата не предвижда наличието на никакви екзотични плодове в състава. Пригответе ястието, като използвате пресен лук, рибни консерви, жълтъци, билки, сирене. Някои рецепти включват добавяне на други съставки, като ориз или ябълки. Какъвто и да е съставът на мимозата, опитните готвачи знаят, че най-важният аспект при приготвянето на салата е правилното редуване на слоевете. Ето последователността, която трябва да следвате:

1. Картофите се натриват на ситно и се слагат на дъното на съда. В същото време не е необходимо да го уплътнявате - слоят трябва да остане ефирен. Картофите се намазват с майонеза.
2. Върху картофите се нареждат консерви, натрошени с вилица. Първо се отстраняват костите от рибата.
3. Червеният лук се нарязва на много ситно и се слага върху розова сьомга/сьомга/сайра. Ако използвате обикновен бял лук, накиснете го в оцет за 5 минути, за да премахнете излишната горчивина. Слоят се намазва с майонеза.
4. Сварените картофи се разпределят равномерно върху ястието, а отгоре се намазват с майонеза.
5. След това се добавят настърганите моркови. Отгоре се навлажнява с майонеза.
6. Белтъците на яйцата се разтриват или натрошават с вилица, получената маса се покрива с повърхността на мимоза, като отгоре се налива майонеза.
7. Последният етап е украсата на салатата, за която по правило се използват жълтъци и зелени.

Рецепти за салата мимоза

Съвременните интерпретации на това ястие изненадват с оригиналните си решения. Някои домакини добавят към салатата, освен основните компоненти, кисели ябълки, орехи, масло, ориз и т. н. Независимо кой набор от съставки използвате, важно е всички продукти да са с еднаква температура и да са пресни. По-долу са различни вариантиприготвяне на вкусна салата със снимка.

класически

Традиционно ястието се приготвя от яйца, консерви, сирене, лук, масло, билки. В същото време класическата мимоза изглежда страхотно на всяка маса: не само ежедневна, но и тържествена. По време на готвене трябва да обърнете внимание на старателното нарязване на продуктите и правилното полагане на слоевете на салата. В този случай е по-добре да вземете прозрачна дълбока чиния, през стените на която ще се виждат многоцветни слоеве мимоза.

Съставки:

• мазна майонеза - 200 мл;
• яйца - 6 бр.;
• лук - 3 бр.;
• Руско/холандско сирене - 150 г;
• консервирана риба тон / сайра / сьомга - 1 стр .;
• замразено масло - 100 г;
• зелени.

Метод на готвене:

1. Сварените, обелени яйца трябва да се разделят на жълтъци и белтъци. Първите се омесват с вилица, а вторите се разтриват на ситно.
2. Лукът се нарязва на ситно с нож и се залива с гореща вода.
3. Зелените трябва да бъдат нарязани на ситно, оставяйки няколко клонки за украса на салатата.
4. Сиренето трябва да се настърже на ситно ренде.
5. Рибните консерви се омесват с вилица, основната част от маслото предварително се отцежда.
6. Приготвените съставки (протеини, сирене, риба, лук, ½ жълтъка, билки, настъргано масло, ½ жълтъци) се поставят в чист сух съд, залепен в сандвич с майонеза. Мимозата се поставя в хладилник за половин час, след което можете да я ядете.

Със сайра

Консервираната сайра е една от най-добрите опциирибни консерви за приготвяне на мимоза. Тази риба е много вкусна, тя е в хармония с всеки компонент на ястието, което го прави пикантно и нежно. В този вариант на приготвяне на салата се предвижда добавяне на зеленчуци: картофи, моркови, благодарение на което се оказва не само питателна, но и полезна. По-долу се предлага стъпка по стъпка рецептаМимози със сайра със снимка.

Съставки:

• моркови - 3 бр.;
• буркан консервирана сайра;
• оцет - 1/2 ч.ч.;
• среден лук - 1 бр.;
• яйца - 6 бр.;
• майонеза с високо съдържание на мазнини - 1 супена лъжица;
• картофи - 300 гр.;
• захар - 1 ч.ч

Метод на готвене:

1. Сварете морковите, картофите, яйцата, обелете, охладете.
2. Мариновайте ситно нарязания лук с оцет, захар, сол (1 ч.ч.). Изплакнете с вода след 15 минути.
3. Отстранете олиото от кутията със сайра, поставете рибата в купа за салата и намачкайте с вилица. Отгоре намажете първия слой с майонеза.
4. Настържете белтъците върху рибата, отново намажете салатата с майонеза.
5. Настържете на ситно морковите, поставете върху яйцата в купа за салата, добавете малко майонеза.
6. След това сложете лук, настъргани картофи, след което продуктите отново се овкусяват с майонеза.
7. Последният слой мимоза е натрошени жълтъци.

Със сирене

Тази версия на ястието не предвижда наличието на яйца, вместо тях в салатата се слагат два вида сирене, поради което се оказва необичайно, но въпреки това много вкусно. Готовият продукт може да се гарнира с маслини, половин кръгчета домати, билки, кисели кисели краставици или други съставки. По-долу е рецепта за сирене Мимоза, която всяка домакиня трябва да се опита да направи.

Съставки:

• лук - 2 бр.;
• сирене чедър или руско - 100 г;
• замразено топено сирене - 1 бр.;
• картофи - 2 бр.;
• рибни консерви - 1 б.;
• майонеза - 200 мл.

Метод на готвене:

1. Сварете картофите, обелете и настържете на ситно.
2. Лукът се нарязва, поръсва се със сол, залива се с гореща вода и се влива за 10-15 минути. След това водата се източва.
3. Консервите се омесват в отделна купа.
4. Замразената извара се разтрива на ситно, след което се слага в прозрачна купа за салата, намазана с майонеза отгоре.
5. След това се нарежда слой риба, лук, отново салатата се намазва с майонеза.
6. Следват картофи и майонеза.
7. В края на готвенето натрийте сиренето върху съда. Мимозата е украсена с билки.

С ориз

Предложената рецепта съчетава деликатната текстура на ситно настъргани продукти и наситения рибен вкус, който придават на ястието консервирана розова сьомга, сайра или скумрия. Тази опция за готвене е много задоволителна благодарение на ориза. Сервирайте ястието веднага, в противен случай салатата ще загуби първоначалната си въздушност. По-долу, стъпка по стъпка и със снимка, е описана рецепта за мимоза с ориз.

Съставки:

• сирене тилситер / гауда / пошехонски - 150 г;
• варени яйца - 6 бр.;
• крушка;
• замразено масло - 0,1 кг;
• консерва сьомга, риба тон или сайра;
• дългозърнест ориз - 1 супена лъжица;
• майонеза - до 200 г;
• подправки.

Метод на готвене:

1. Отделете жълтъците и белтъците. Последният се нарязва на много ситно, жълтъците могат да се омесят с вилица.
2. Сварете ориза, добавете 1 с.л. л. олио и майонеза, подправки, сол.
3. Натрийте лука, залейте с вряща вода или мариновайте в оцет, след което изплакнете продукта с вода.
4. Сиренето трябва да бъде настъргано (за предпочитане на ситно).
5. Намачкайте рибните консерви с вилица, като извадите костите.
6. Започнете да подреждате слоевете салата: ½ риба, ориз, настъргано сирене, майонеза, протеини, останалата риба, лук, майонеза, ½ жълтъци, настъргано масло, останалите жълтъци.

С розова сьомга

По правило това ястие се приготвя по повод празниците, но можете да поглезите семейството си с него без особена причина. За готвене използват риба тон, сайра или друга риба, но Мимоза с консервирана розова сьомга, според много кулинарни експерти, се оказва по-вкусна. Калоричното съдържание на това ястие е около 180-185 kcal, следователно, като сте изяли само 100 грама от продукта, можете да получите достатъчно за дълго време.

Съставки:

• крушка;
• розова сьомга в сока си - 1 б.;
• картофи - 3 бр.;
• зелени;
• майонеза - до 200 мл;
• моркови - 3 бр.;
• яйца - 4 бр.

Метод на готвене:

1. Сварете картофи, моркови, яйца, обелете съставките. Натрийте ги на ситно ренде.
2. Нарежете лука, залейте с вряла вода.
3. Изцедете течността от консервата, намачкайте розовата сьомга с вилица.
4. Разтрийте белтъците отделно от жълтъците.
5. Разпределете компонентите на Мимоза в следната последователност: розова сьомга, лук, майонеза, картофи, малко сол, майонеза, моркови, майонеза, протеини, майонеза, жълтъци, билки.

С ябълка

За разлика от класическата рецепта, която няма да изненада никого, тази оригинална версия на салата наистина ще зарадва гостите и ще служи като достойна украса за празничната трапеза. Ябълки донесе до леко ястиесладост и киселост, които ще бъдат оценени от гурмета. По желание консервираната храна се заменя с горещо пушена риба или леко осолена сьомга. Как да приготвим салата Мимоза с ябълка?

Съставки:

• сладко-кисела ябълка;
• майонеза - 1 супена лъжица;
• големи картофи - 2 бр.;
• розова сьомга или друга горещо пушена риба - 350 г;
• бял лук;
• варени яйца - 6 бр.

Метод на готвене:

1. Картофите се настъргват, яйцата се разделят на жълтъци/белтъци. В отделни съдове намачкайте и двете части на яйцата с вилица.
2. Нарежете лука на ситно, попарете с вряла вода.
3. Разглобете рибата на филийки, отстранете костите, намачкайте с вилица.
4. Наредете на слоеве, като започнете с ½ от подготвените картофи. Следва риба, лук, майонеза.
5. След това сложете в купа за салата ½ протеини, останалите картофи, риба.
6. Обелете ябълката, настържете я върху рибата, намажете с майонеза. Отгоре сложете останалите протеини, намажете ги с майонеза, намачкайте ги с жълтъците.

С риба тон

Ястието с консервирана риба тон излиза много крехко и пикантно, което прави тази рецепта много популярна. Готвенето на салата е много просто, отнема само 20 минути, но ще получите несравнимо повече усилия, за да се насладите. Как се приготвя салата мимоза с риба тон? Предлага се следното описание стъпка по стъпкаготвене.

Съставки:

• бял / червен лук;
• варени картофи - 3 бр.;
• подправки;
• риба тон в консерва;
• варени яйца - 4 бр.;
• мазна майонеза - 6 супени лъжици. л .;
• големи варени моркови - 2 бр.

Метод на готвене:

1. Нарежете лука на малки кубчета, обелете всички сварени съставки.
2. Белтъците се разтриват грубо, всички останали храни фино. Рибата трябва да се смачка точно в буркана с вилица.
3. Напълнете дълбока чиния в следната последователност: картофи, майонеза, риба, лук, майонеза, протеини, майонеза, моркови, майонеза, жълтъци, билки.

В пита хляб

Интересна, обилна и необичайна вечеря ще бъде поднесена с руло Мимоза от лаваш. Можете да го приготвите не само с риба, но и с варена пилешко филе, прекарано през месомелачка, обаче ястие, приготвено с добавка на риба тон или сайра, има по-богат и по-ярък вкус. Проста рецепта стъпка по стъпка ви позволява бързо да се подготвите оригинално предястие... Можете да експериментирате, като добавите други продукти към посочения списък с компоненти.

Съставки:

• консервирана сардина / сайра / риба тон - 1 стр.;
• заквасена сметана 20% - 130 мл;
• тънка пита - 3 бр.;
• Руско сирене / гауда - до 200 г;
• яйца - 3 бр.;
• средно маслена майонеза - 130 мл;
• зелен лук, копър - по 1 връзка.

Метод на готвене:

1. Първо трябва да приготвите соса, като смесите майонеза със заквасена сметана.
2. Лавашът се подрежда на масата, като леко се намазва повърхността им с готов сос.
3. Върху 1 пита хляб, разпределете настъргани яйца, след това зелени.
4. Върху втория пита слагат консерви, намачкани с вилица, зелени и също навиват руло.
5. Първият лаваш се поставя върху ръба на втория, след което рулото се навива.
6. Върху третата основа намажете настъргано сирене, билки. Готово руло се поставя върху ръба на тази пита и отново се сгъва.
7. Полученото руло се увива внимателно във фолио и се поставя в хладилник за 3-5 часа. Сервирайте предястието, като го нарежете на порции.

С масло

Това е едно от традиционни опцииприготвяне на ястия за празничната трапеза. Предимствата му са висока скорост, лекота на приготвяне и отличен вкусови качества... Мимоза с масло и сирене има високо съдържание на калории и хранителна стойност, така че е по-добре да се въздържате от такова ястие за хора, които искат да отслабнат. За да стане салатата крехка, замразеното масло се разтрива и се използва за средния слой. Как да готвя мимоза?

Съставки:

• холандско / руско сирене - 150 г;
• зелен лук - 50 г;
• всякакви рибни консерви - 1 б.;
• замразено масло - 80 г;
• майонеза - 1 пакет

Метод на готвене:

1. Намачкайте консервите, натрийте ситно сиренето, разделете сварените яйца на жълтъци/белтъци, нарежете ги в отделни купи.
2. Сложете сиренето, след това рибата в дълбока купа за салата, леко поръсете съставките с майонеза.
3. Отгоре сложете катериците и зеления лук, след което отново направете майонезен слой.
4. След слой нарязани жълтъци, навлажнете салатата с майонеза. Натрийте олиото отгоре и отново полейте ястието с майонезата.
5. Гарнирайте горната част на мимозата с 1 натрошен жълтък и билки.

С черен дроб на треска

Поради високото съдържание на витамини, калций и други ценни елементи в черния дроб на треска, този продукт е един от най-полезните. Второто му голямо предимство е лесното му усвояване от тялото. Салата Мимоза с черен дроб на треска, освен ползите и лекотата си, има много деликатен, приятен вкус, така че дори малките деца я ядат с удоволствие.

Съставки:

• пресни зеленчуци;
• средно маслена майонеза - 150 мл;
• варени картофи - 3 бр.;
• твърдо сирене - 100 г;
• голям червен лук;
• варени яйца - 4 бр.;
• черен дроб на треска - 1 б.

Метод на готвене:

1. Обеленият лук се нарязва на ситно, след което се залива с вряла вода, за да се премахне излишната горчивина.
2. Черният дроб на треска се омесва с вилица в отделен съд.
3. Белтъците, жълтъците, сиренето и картофите се разтриват в различни ястия.
4. Нарежете зелените много ситно, като оставите няколко клонки за украса.
5. Започнете да слагате съставките в купата за салата. Първо трябва да поставите картофи в контейнер, след това сирене и черен дроб на треска. Намажете салатата с майонеза (рядко).
6. Отгоре сложете катеричките, като също ги намажете със сос. Върху мимозата поръсете жълтъците.

Как да украсим салата мимоза

Самото ястие има атрактивен външен вид, но няма да е излишно да го украсите по оригинален начин преди сервиране. Има много опции как да украсите салата Мимоза, ние предлагаме няколко от тях:

1. Клонки на мимоза. За да направите това, използвайте няколко клона копър и настъргани жълтъци. От тези продукти се образуват цветни клонки.
2. Златни рибки. Салатата трябва да бъде подредена под формата на риба, чиито люспи ще служат като стотинки варени моркови. Сварените яйца, нарязани на кръгчета, ще бъдат очите, а маслините ще бъдат зениците. Листата от маруля могат да се използват за създаване на опашка и перки.
3. Лилии. Настърганите жълтъци покриват салатата, страните на ястието се поръсват с нарязани билки. Лилиите се оформят с помощта на наточени филийки сирене. Стъблата на цветовете са пера от лук.

Видео

Намерихте грешка в текста? Изберете го, натиснете Ctrl + Enter и ние ще го поправим!

Обсъдете

Как да си направим салата Мимоза: рецепти

Здравейте, Александър отново е с вас. Днес ще приготвим една от най-известните и обичани от мнозина салати Мимоза. Деликатно, сочно и в същото време много засищащо. За Мимоза можем да кажем, че това е номер 2 след Оливие. Те често споделят дланта на нашите маси.

Популярността на салатата доведе до огромно разнообразие от рецепти. Толкова много, че от оригинална рецептаостава само външният вид. Между другото, именно заради външния си вид е получила прякора Мимоза – отвън салатата наподобява пролетни цветя, разпръснати в снега. И това се постига благодарение на натрошените на повърхността жълтъци на яйцата.

Друга интересна особеност на тази любима салата е, че винаги се събира на пластове, тоест никога не се смесва. Това е нейният акцент. Докато попивате това предястие, можете да усетите и вкусите всеки слой поотделно, а отрязвайки с вилица вертикално парче салата отгоре надолу, ще оценим разкошния му вид и деликатен вкус! Но Мимоза изглежда най-добре, когато е заобиколена.

Често има спорове относно класическата рецепта за мимоза, например за наличието на картофи в състава й. Ние няма да участваме в тази дискусия, просто ще правим рецепти както с него, така и без него. От себе си мога да кажа, че ми харесва повече с картофи.

Съставки:

• Рибни консерви - 1б. (сардина, сайра в масло)
• Картофи - 2 бр.
• Моркови - 2 бр.
• Пилешко яйце - 4 бр.
• Твърдо сирене - 100гр.
• Масло - 50гр.
• Майонеза - 100-150гр.
• Зелени - 1 връзка (копър)
• Лук лук - 1 бр.
• Оцет 9% - 50мл.
• Сол, смлян черен пипер - на вкус

Приятели, преди да започнете да готвите, сложете маслото във фризера. Ще се разтрива през ренде, не можете да направите това без замразяване.

Нарежете лука на дребно. Изпращаме го в купа, напълваме го с оцет и оставяме за 15 минути да се маринова.

Лукът си струва да се спомене отделно. Може да се използва в три състояния: прясно, мариновано, омекотено с вряла вода. И в трите версии получавате напълно различни вкусове на салата. Опитайте и трите варианта и изберете този, който е най-вкусен за вас.

Отваряме рибната консерва и слагаме рибата в купа. Отстранете големите кости и омесете с вилица.

По правило не се използва олио или рибен пълнеж от консерва. Но ако сте голям фен на висококалоричната храна, можете да добавите малко консервирано масло към ястието.

Настържете на ситно ренде сварени моркови и картофи. Слагаме в отделни купички.

Може да го настържете на едро ренде, но когато съставките са нарязани на ситно, става много по-вкусно.

Също така натрийте твърдо сирене на ситно ренде.

Сварете яйцата и отделете белтъците от жълтъците.

И след това също ги натриваме на ситно ренде отделно, в различни купички.

Не можете да разтривате жълтъците, а да ги смачкате с вилица.

След мариноване извадете лука и изстискайте излишния оцет с ръце.

На този етап сме подготвили всички съставки и пристъпваме към сглобяването на салатата. Поставете кулинарния ринг върху съда за сервиране и започнете да го пълните слой по слой.

Ако нямате кулинарен пръстен, можете да го направите много бързо от наличните инструменти. От дебел картон или ватман хартия изрежете лента с ширина около 10 см, навийте я с ринг и закрепете краищата с телбод. След това покрийте със стреч фолио или фолио и рингът е готов.

Разпределяме картофите в първия слой. Ако картофите не са осолени, добавете малко сол и черен пипер. Нанесете слой майонеза и загладете.

Салата Мимоза е висококалорична салата поради голямото количество майонеза. Затова от вас зависи да решите с каква дебелина да намажете слой майонеза. Опитваме се да го направим тънък. Но, отново, ако сте голям любител на висококалоричната храна, можете да я намажете от сърце.

Във втория слой разпределете половината от настърганите моркови. Нанасяме и слой майонеза.

Третият слой белтъци. Загладете с лъжица и отново намажете с майонеза.

Четвърти слой настъргано сирене. Намажете с майонеза.

Петият слой е наполовина риба. Маринован лук върху рибата. След това намажете с майонеза.

Шестият слой остатъци от моркови. Намажете с майонеза.

Остава седмият слой риба. Натрийте с масло отгоре рибата. И се поръсва с жълтъците.

Покрийте формата с фолио и я приберете в хладилник за 1,5-2 часа. През това време ароматите на слоевете ще се смесят и салатата ще придобие наситен вкус.

След това внимателно извадете формата и украсете със стръкчета копър. Картонения пръстен може лесно да се изреже.

Добър апетит!

Проста рецепта за салата мимоза със сайра и яйце

Както видяхте от първата рецепта, приготвянето на мимоза е лесно, но можете да го направите още по-лесно. Няма да мариноваме лука, изключваме сиренето и маслото. Това ще се отрази благоприятно на намаляване на калоричното съдържание на салатата. В този случай вкусът ще се промени малко, но в каква посока зависи от вас да решите.

Съставки:

• Картофи - 2 бр.
• Моркови - 2 бр.
• Пилешко яйце - 4 бр.
• Зелени копър - 1 връзка
• Рибни консерви - 1б. (сайра, сардини и др.)
• Лук лук - 1 бр.
• Майонеза на вкус
• Сол на вкус

Сварете картофите, морковите и яйцата в тенджера с подсолена вода. Обикновено готвим всичко заедно. Изваждаме яйцата от водата след около 10 минути, а останалите след като са напълно сварени. След това охлаждаме яйцата, обелваме и отделяме белтъците от жълтъците.

Взимаме чиния за сервиране, върху която ще събираме салата, и слагаме кулинарен пръстен върху нея. Ако нямате пръстен, написах в първата рецепта как да излезете от ситуацията.

Натриваме картофите на едро ренде и веднага ги изпращаме във формата с първия слой, изравняваме ги с всеки предмет, например вилица.

Нанесете мрежа от майонеза и я разпределете равномерно.

Отваряме консерва с рибни консерви. Отцедете олиото, отстранете големите кости, ако има такива, и натрошете рибата с вилица.

За по-добър вкус може да оставите малко олио по ваша преценка.

След това изпращаме рибата във формата на втори слой и я разпределяме равномерно.

Нанесете тънък слой майонеза.

За да намалите калоричното съдържание на майонезата, можете да използвате нискокалорична майонеза.

Нарежете лука на ситно и веднага го изпратете във формата. Сложете настърганите на едро ренде моркови върху лука.

Изравняваме, сгъстяваме доста и намазваме с тънък слой майонеза.

Натрийте белтъците на едро ренде, сложете ги върху морковите. Добавете малко сол, ако е необходимо.

Намазваме и белтъците с майонеза.

И накрая, натрийте жълтъците на едро ренде върху белтъците. Като алтернатива можете просто да смачкате жълтъците с вилица или ръце.

В този момент салатата е почти готова. Затваряме формата с фолио и я изпращаме в хладилника за няколко часа. През това време всички вкусове и аромати на слоевете ще се смесят.

След изтичане на времето го извадете от хладилника и внимателно отстранете ринга нагоре. Ако домашният пръстен се отстранява трудно, просто го разрежете.

Върху повърхността на салатата подредете клонките копър и сервирайте. Мимозата винаги е по-вкусна, ако се приготви няколко часа преди сервиране.

Добър апетит!

Класическата рецепта за мимоза с розова сьомга

Мимоза е много вкусна салата, но ако замените рибната консерва с обикновена риба, приготвена самостоятелно, ще бъде още по-вкусна. За да оцените истински вкуса, това ястие трябва да бъде приготвено. Сигурен съм, че той няма да остави никого безразличен.

Съставки:

• Картофи - 2 бр.
• Моркови - 2 бр.
• Филе от розова сьомга - 200гр.
• Пилешко яйце - 5 бр.
• Лук лук - 1 бр.
• Сирене пушена наденица - 150гр.
• Сол, смлян черен пипер, майонеза - на вкус

Нека започнем с подготовката на рибата. Целият процес на почистване и изкормване ще оставя зад кулисите, директно ще премина към филето. За удобство го нарязваме на 4 части и го изпращаме в тигана да заври. Гответе 15 минути след завиране в подсолена вода. След това охлаждаме и натрошаваме с вилица или просто го накъсваме с ръце на малки парченца.

Сварете картофите, морковите и пилешките яйца в друга тенджера. След това почистваме яйцата и отделяме белтъците от жълтъците само в две яйца.

След това преминаваме към сглобяването на салатата. Взимаме кулинарния ринг и го слагаме върху съда... Като алтернатива можете да вземете разглобяема тава за печене с диаметър 19 см, което ще направим този път.

С първия слой във формата се нарежда слой от половината риба, която добавяме малко сол и черен пипер. Запечатайте малко с вилица и намажете с майонеза.

След това разтриваме яйцата върху рибата, белтъците заедно с жълтъците, с изключение на двата жълтъка, които оставихме в самото начало. Разпределете равномерно яйцата и намажете отново с майонеза.

Върху яйцето се поръсва ситно нарязан лук.

Не мариновайте лука и не накисвайте във вряща вода. Това прави вкуса по-остър.

Със следващия слой се подреждат настърганите моркови, които също разпределяме равномерно и намазваме с майонеза. Натрийте картофите върху морковите и намажете.

Много малко е останало. Натрийте наденица сирене на едро ренде, разпределете и намажете с майонеза.

Разстелете останалата риба с последния слой. Подобно на предишните слоеве, разпределете равномерно и красиво нанесете мрежа от майонеза отгоре.

За най-добър вкус е препоръчително да поставите салатата в хладилника за няколко часа и едва след това, след като извадите формата, я сервирайте на масата.

Добър апетит!

Салата Мимоза с риба тон и картофи

Ето една рецепта за консервирана риба тон. Вкусна, благородна риба ще придаде добър вкус на салатата. Но има един обрат при готвене ...

Съставки:

• Рибни консерви - 1б.
• Картофи - 300гр.
• Моркови - 200гр.
• Лук лук - 100гр.
• Твърдо сирене - 150гр.
• Майонеза - 150гр.
• Пилешко яйце - 4 бр.
• Сол, билки - на вкус

За начало сварете картофите и морковите в една тенджера в подсолена вода и сварете яйцата в друга стръмна.

Докато зеленчуците и яйцата се варят, лукът се нарязва на ситно и се залива с вряща вода за 5-7 минути, така че цялата горчивина да изчезне от лука.

След около 10 минути яйцата се сваряват. Отцедете горещата вода и налейте студена вода за няколко минути. Това ще ги направи много по-лесни за почистване. След това ги почистваме, отделяме белтъците от жълтъците и натриваме отделно на ситно ренде в различни купички.

Когато зеленчуците се сварят, извадете ги, охладете и натрийте на ситно ренде също в различни купи.

Изваждаме рибата от буркана и натискаме с вилица на равни парчета. Не забравяйте първо да премахнете костите, ако има такива.

Както вероятно сте забелязали, натриваме зеленчуците и яйцата на ситно ренде. Това се дължи на рибата тон, която има сухо месо и ако продуктите се настъргват на ситно ренде, салатата ще се окаже по-мека и вкусна.

В този момент всички съставки са готови и пристъпваме към сглобяването на салатата. Поставете кулинарния ринг върху красива чиния. Изпращаме половината от картофите. Загладете и намажете с тънък слой майонеза.

Добавете малко сол, ако е необходимо.

Поставете рибни консерви върху картофи, изравнете и намажете с майонеза.

Поставете половината от протеините върху рибата. Остатъци от картофи за протеини. Изравняваме и намазваме с майонеза.

Върху него се нарежда пласт моркови, който също намазваме. Сложете слой лук върху морковите, като предварително сте изстискали останалата вода. Добавете сол, черен пипер и намажете лука с тънък слой майонеза.

Изсипете останалите белтъчини върху лука, заравнете и поръсете отгоре с настърган кашкавал. Смажете.

И накрая изсипете настърганите жълтъци. Внимателно изравнете и покрийте с фолио. Изпращаме в хладилника да се запари. След това внимателно извадете формата и украсете със стрък зеленина.

Сервирайте на масата. Добър апетит!

Рецепта за приготвяне на Мимоза с ориз и рибни консерви

В тази рецепта ще се отдалечим от обичайните методи за приготвяне на салата и ще я направим малко погрешно и с грешни продукти. Нека го направим без кулинарен ринг, а картофите заменим с варен ориз. Оризът винаги върви много добре с риба, така че този избор е напълно оправдан. Освен това ястието ще се окаже още по-крехко.

Съставки:

• Рибни консерви - 1б. (сайра)
• Ориз - 100гр.
• Пилешко яйце - 4 бр. (варен)
• Моркови - 2 бр. (варен)
• Лук лук - 1 бр.
• Копър, зелен лук - по 1 връзка
• Майонеза - 100-150гр.

Първо сварете ориза в подсолена вода до омекване, изплакнете го и го сложете в гевгир, за да се отцеди водата. След това го сложете върху чиния като първи слой. Намажете ориза с майонеза.

Няма да използваме кулинарни пръстени, просто внимателно поставете слоевете един над друг.

Отворете рибната консерва, отцедете олиото и омесете с вилица. След това внимателно нанесете върху ориза.

Сложете ситно нарязан лук и част зелен лук върху рибата.

Поръсете го върху рибата и нанесете слой майонеза.

Ако не харесвате остротата на лука, попарете ги с вряла вода, както беше направено в предишната рецепта.

Настъргваме сварените моркови на едро ренде и ги изпращаме върху лука. Намажете морковите.

Обелете сварените яйца и отделете белтъците от жълтъците. След това натрийте на ситно ренде в различни купички. Комбинирайте протеина с малко количество майонеза, разбъркайте и нанесете равномерно върху цялата повърхност на салатата, включително отстрани.

Нарежете на ситно зеления лук и го поръсете отстрани на зелената салата, а отгоре сложете стръковете копър. Поръсете копъра с настъргани жълтъци.

Поставяме го в хладилника за няколко часа, така че всички слоеве да са наситени със сокове един от друг. След това сервираме.

Добър апетит!

Класическата рецепта за салата Мимоза без картофи

Смята се, че най-класическата рецепта за мимоза се прави без картофи. Е, нека го изключим. И за най-добър вкус, вместо рибни консерви, приемаме обикновена червена риба.

Съставки:

• Розова сьомга, сьомга или пържола от сьомга - 200гр.
• Пилешко яйце - 6 бр.
• Твърдо сирене - 100гр.
• Моркови - 1 бр. (варен)
• Лук лук - 1/2бр.
• Зелени копър - 1 връзка
• Майонеза, сол, черен пипер - на вкус

В тази рецепта ще използваме пържола от червена риба вместо рибна консерва. За да направите това, поставете пържолата в чиния, сол, черен пипер и намажете с растително масло. След това го отравяме във фурната и печем на 180 градуса за 20 минути.

Изваждаме готовата риба от фурната, охлаждаме я и отделяме филето от костите. Разглобяваме филето с ръце на малки парченца или просто натрошаваме с вилица.

Сварете яйцата във вода, докато се сварят за около 10 минути. След това почистваме от черупката и отделяме белтъците от жълтъците. Натриваме всичко на ситно ренде в различни купи.

Поставете кулинарния ринг върху съда и започнете да събирате салатата. Разстиламе половината от белтъците и набиваме малко. Сол, черен пипер на вкус и намажете с майонеза.

Натрийте морковите на средно ренде и поставете следващия слой върху протеините. Сол, черен пипер и намажете с майонеза на вкус.

Поръсете ситно настъргано сирене със следващия слой. Изравняваме и също намазваме с майонеза.

Сложете рибата върху сиренето. Сложете ситно нарязан лук и копър върху рибата. Поръсете с жълтъците, но оставете около 1/3 от жълтъците за украса. Сол, черен пипер на вкус и намажете с майонеза.

Разпределете останалите протеини с последния слой. Посолява се, черен пипер и се намазва добре с майонеза. Изравняваме добре с кулинарна шпатула до гладкост. Сега внимателно отстранете кулинарния ринг.

Украсете салатата със стръкчета копър и поръсете с жълтък, който символизира цветето мимоза. Поставяме го в хладилника и го оставяме да вари за няколко часа. След това сервираме.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за мимоза с ябълки

Трудно е да си представим салата Мимоза без лук. Благодарение на него ястието има леко горчив и остър вкус. По свой начин е приятно, но не всеки го харесва. Разгледайте следната рецепта, в която махнахме лука и вместо него добавихме ябълка. Без лук салатата се оказва нежна и изненадващо вкусна.

Съставки:

• Рибни консерви - 1б.
• Пилешко яйце - 3 бр.
• Ябълка - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Твърдо сирене - 100гр.
• Майонеза - 100гр.
• Лимонов сок - от 1/4 лимон
• клончета копър - за украса

Първата стъпка е да сварите яйцата и морковите. След това почистваме яйцата, отделяме жълтъците от белтъците и ги натриваме на ситно ренде в различни купички.

Отворете консерва с рибна консерва, отцедете олиото и омесете рибата с вилица. Можете да направите това както в купа, така и само в буркан. Ако се открият големи кости, отстранете ги.

Нарежете ябълката на четвъртинки, отстранете семенната капсула и отрежете кората. След това натрийте на едро ренде и поръсете лимонов сокза да не потъмнее ябълката. По-добре е да вземете сладко-кисела ябълка.

Натрийте морковите на едро ренде, а сиренето на средно или ситно.

След като подготвим всички съставки, пристъпваме към сглобяването на салатата. Слагаме кулинарния ринг върху красива чиния. Поставете рибни консерви в първия слой. Изравняваме и намазваме с майонеза.

С втория слой разпределяме настърганите белтъци, леко набиваме и също смазваме.

Следващият слой е да направите настъргани моркови. Смажете.

Върху морковите сложете настъргани ябълки и отново намажете.

Правим последния слой от настъргано сирене. Внимателно изравнете сиренето и нанесете слой жълтъци отгоре. Върху жълтъците разпределяме клоните на копъра, символизиращи цветята на мимоза.

Изваждаме салатата за няколко часа в хладилника, така че слоевете да са равномерно наситени. След това го изваждаме, внимателно изваждаме ринга и го сервираме на масата.

Можете да го поставите в хладилник за запарка без ринг. Но представете си хладилник преди Нова година или друг празник. По правило се пълни с храна, саксии и заготовки. И ако премахнете салата без пръстен, тогава има голяма вероятност случайно да я повредите, като извадите следващия продукт.

Тази рецепта трябва да бъде приготвена, може да се окаже, че това е точно вкусът, който търсите.

Добър апетит!

Как да си направим салата мимоза без сирене

Трябва само да замените една съставка и получавате напълно нов вкус. В предишната рецепта заменихме лука с ябълка, а в тази ще го заменим с кисели краставици. Ще получите още един нов и интересен вкус на добре познатата салата.

Съставки:

• Рибни консерви - 1б.
• Картофи - 2 бр. (варен)
• Пилешко яйце - 5 бр. (варен)
• Мариновани краставици - 3 бр.
• Моркови - 1-2 бр. (варен)
• Майонеза - 250гр.

Слагаме кулинарния ринг върху съда и пристъпваме към сглобяването на салатата. Натрийте картофите на едро ренде и ги разстелете в първия слой. Добавете малко сол и направете фина мрежа от майонеза.

Омесете рибната консерва с вилица и намажете картофите и намажете с майонеза.

Натриваме яйцата на едро ренде, като оставяме жълтъка само на едно яйце, той ще е необходим за украса. Останалото разпределяме върху рибата. Изравняваме и смазваме.

Маринованите краставици натриваме на едро ренде, изсипваме освободената течност в мивката и поставяме самите краставици върху яйцата. Разпределете равномерно и намажете с майонеза.

С последния блат намазваме настърганите моркови, които добавяме по малко и също намазваме. Покрийте салатата с найлоново фолио и я приберете в хладилника да се накисне.

След това го изваждаме от хладилника, отстраняваме филма и отстраняваме ринга.

Останалият жълтък намачкайте с вилица и украсете салатата.

Добър апетит!

Искам да кажа малко за правилния ред на слоевете в салатата. Вероятно сте забелязали това в различни рецептислоевете са разположени напълно произволно. Това е така, защото няма ясно дефинирана последователност. Дори в техническите и технологичните схеми за приготвяне на салата за ресторанти и заведения за обществено хранене последователността на слоевете е много различна един от друг.

Затова предлагам да не обръщате внимание на цялата тази последователност и да правите както ви харесва най-добре и както ви е по-вкусно.

В заключение искам да ви покажа една много интересна видео рецепта за приготвяне на салата Мимоза. Сигурен съм, че ще ви хареса.

Това е всичко за мен. Насладете се на готвенето. Е, сбогувам се с теб, докато се срещнем отново.

С уважение, Александър.