Сирени торти на кефир в тиган, рецепта. Сирена тортила Тортила със сирене без пълнене в тава

Ирина Камшилина

Готвенето за някого е много по-приятно, отколкото за себе си))

Съдържание

Един от вариантите за бързо домашно печене са чийзкейк. Ястието перфектно замества пайове, само че е по-лесно и по-бързо за приготвяне. Най-добре е да използвате храни с ниско съдържание на мазнини, за да намалите калориите. Чийзкейковете се приготвят на фурна или в тиган, със или без олио.

Рецепта за чийзкейк за 5 минути

Време: 30 минути.
Порции на контейнер: 4 души.
Трудност: лесно.

Класическата рецепта ще направи плоски торти със сирене за 5 минути. Можете да използвате всякакъв вид сирене, стига да е прясно.

Съставки:

шунка - 200 г;
кефир - 250 мл;
пшенично брашно - 450 г;
холандско сирене - 150 г;
захар - 20 g;
слънчогледово масло - 50 г;
сода - ½ чаена лъжичка;
сол - 10 гр.

Метод на готвене:

Смесете кефир със сода за хляб в дълбока купа, оставете за 15 минути.
Добавете захар и сол, разбъркайте, докато кристалите се разтворят.
Изсипете 200 грама брашно, разбъркайте до гладкост.
Настържете шунката и сиренето с едро ренде.
Сложете в тестото, разбъркайте отново.
Добавете останалото брашно. Разбъркайте, докато сместа се сгъсти.
Навийте топката. Сложете в плик, поставете на студено.
След 20 минути извадете топката, разделете на 4 бучки.
Намачкайте всяка, разточете на пластове.
Сложете една четвърт от настърганата шунка в средата на блата, защипете плътно краищата.
Внимателно разточете слоя с точилка, накълцайте тестото с вилица.
Поставете детайлите в предварително загрят, намаслен тиган с шева надолу.
Изпържете чийзкейковете на среден огън до коричка от двете страни, с капак.

Тортили със сирене на кефир

Време: 40 минути.
Порции на контейнер: 4 души.
Трудност: средна.

Бързо сирене за тиган може да се приготви с билки и пиле. Тази опция е идеална за пикник или лека закуска. Основното нещо е да не се преварява.

Съставки:

варени гърди - 200 г;
брашно - 400 г;
сода, сол, захар - по 0,5 супени лъжици;
кефир - 200 мл;
сулугуни - 200 г;
копър, магданоз - на вкус.

Метод на готвене:

Смелете билки, 110 г сирене, месо. Смесете всичко.
Комбинирайте кефира с насипни съставки.
Добавете останалия сулугуни, пресят песъчинки.
Замесете тестото, за да не лепне по ръцете ви.
Разделете масата на 4 части. Разточете всяка на пласт.
Поставете пълнежа в средата на заготовката, оформете плик.
Изгладете бъдещата торта с ръцете си.
Пържете до покафеняване.

В кисело мляко в тиган

Време: 1 час.
Порции на контейнер: 8 души.
Трудност: средна.

В тази рецепта е по-добре да използвате домашно кисело мляко. Ще омекоти основата и ще придаде пищност на готовите сирена.

Съставки:

брашно - 1000-1200 г;
сирене фета - 600 г;
кисело мляко - 800 мл;
яйца - 2 бр.;
масло - 80 г;
сода - 1,5 супени лъжици;
сол, подправки - на вкус.

Метод на готвене:

Нарежете сиренето, комбинирайте с разбитите яйца, подправките.
Сложете сода и сол във ферментиралия млечен продукт. Добавете брашно на порции.
Оставете сместа да престои половин час.
Разделете тестото на равни части, разточете всяка една.
В средата се поставя плънката, тестото се събира в плик, заравнява се и се разточва с дебелина 1 см.
Печете в сух тиган.
Можете да намажете чийзкейки с масло след пържене.

От тесто с мая

Време: 1 час.
Порции на контейнер: 6 души.
Трудност: средна.

Рецептата е подобна на приготвянето на затворен пай с пълнеж, който може да се използва като пълноценна закуска. За да подобрите вкуса, си струва да използвате няколко вида сирене.

Съставки:

вода - 150 мл;
брашно - 500 г;
шунка - 100 г;
мая - 1,5 супени лъжици;
моцарела - 100 г;
твърдо и крема сирене - по 150 г;
слънчогледово олио, захар - 1 супена лъжица. л;
босилек, копър, сол - на вкус.

Метод на готвене:

Смесете захарта, маята, солта.
Разтопете крема сиренето в гореща вода. Смесете със сухи съставки.
Добавете брашно, замесете лепкаво тесто, разточете на топка.
Намажете го с растително масло, оставете на топло.
Разделете топката на парчета, сплескайте ги.
Сложете нарязани билки, сирена, шунка върху едната половина.
Покрийте с разточената втора половина, защипете краищата.
Печете половин час във фурната на 180°C.

На заквасена сметана

Време: 30 минути.
Порции на контейнер: 2 души.
Трудност: лесно.

Можете да направите торти със сирене без кефир със заквасена сметана или майонеза. Това ще придаде на готовите продукти мек кремообразен вкус. Характеристика на тази рецепта е липсата на месене на тестото - то се оказва течно.

Съставки:

гауда - 100 г;
заквасена сметана - 6 супени лъжици. л;
овесени ядки - 50 г;
яйца - 1 бр.;
сода - 1/2 ч.ч.;
сол, билки - на вкус.

Метод на готвене:

Смелете овесените ядки с кафемелачка.
Разбийте яйцето старателно със сол.
Добавете заквасена сметана, нарязани овесени ядки.
Настържете сирене, нарежете зелените.
Смесете всички съставки.
Разпределете масата в загрят тиган с лъжица, като разнесете леко.
Запържете сладките за 7-8 минути, обърнете.

С чесън

Време: 1,5 часа.
Порции на контейнер: 6 души.
Трудност: средна.

Полезна закуска за бира или като хляб за супи. Готовият продукт се съчетава добре със салата от пресни зеленчуци. Важно е да замесите пластмасово тесто, което няма да лепне по ръцете ви.

Съставки:

яйце - 1 бр.;
чесън - 4 скилидки;
брашно - 450 г;
сол - 0,5 супени лъжици;
сода бикарбонат - 1/2 ч.л.;
кефир - 250 мл;
пармезан - 250 г;
копър, зелен лук - по 20 г

Метод на готвене:

Пресейте брашното, добавете сол и захар.
Изсипете содата с ферментирал млечен продукт.
Комбинирайте сместа с разбитото яйце и сухите съставки.
Замесете тесто, сложете в плик.
За плънката нарежете пармезана, чесъна, копъра и лука.
Разделете брашнената бучка на 6 части.
Разточете тънки плочи.
Сложете плънката върху всяка, защипете краищата, внимателно разточете.
Запържете с шева надолу в сух тиган.
След това намажете с масло.

Време: 30 минути.
Порции на контейнер: 10 души.
Трудност: лесно.

Английските чийзкейкове се наричат скинсове. Много е лесно да ги изпечете, просто трябва да загреете фурната. Ястието е идеално за закуска или следобеден чай за деца.

Съставки:

неподсладено кисело мляко - 250 мл
масло - 60 г;
пшенично брашно - 280 г;
бакпулвер - 2 супени лъжици;
настъргано холандско сирене - 400 г;
сода, сол - по 0,5 ч.л.

Метод на готвене:

Смесете сухите съставки в дълбок съд.
Добавете нарязаното масло, сиренето.
Заливат се с 230 мл кисело мляко. Замесете тестото.
Разделете го наполовина, разточете тънки кръгове.
Разделете всяка на 8 части.
Намажете всичко с останалото кисело мляко.
Поставете корите върху тава за печене.
Печете 20 минути на 200°C.

Време: 1 час.
Порции на контейнер: 3 души.
Трудност: лесно.

Използването на мултикукър опростява процеса на приготвяне на торти със сирене до минимум. Готовото ястие е крехко, с минимална употреба на растителна мазнина.

Съставки:

течна заквасена сметана - 70 мл;
брашно - 5 супени лъжици. л;
моцарела - 50 г;
сол, сода - ½ чаена лъжичка всяка;
копър, чесън, черен пипер - на вкус.

Метод на готвене:

Смесете заквасена сметана със сода, сол.
Добавете настъргано сирене, черен пипер, нарязан копър, чесън.
Пресейте брашното, разбъркайте до гладкост.
Изсипете течната маса в купа за мултикукър, намазана с растителна мазнина.
Гответе в режим Печене за 40 минути.
Обърнете почти готовия сладкиш, печете още 10 минути.
Нарежете продукта на порции.

Видео

Намерихте грешка в текста? Изберете го, натиснете Ctrl + Enter и ние ще го поправим! Просто, но вкусно! Плосък хляб за всеки вкус.

Просто, но много апетитно! Плосък хляб за всеки вкус.

Тортилята е изпечен или пържен продукт от брашно, който обикновено е кръгъл и плосък. Плоските хлябове са популярни в много страни по света и за много хора те са традиционен хляб.

Тестото за тортили се приготвя по различни начини, поради което има безквасни, богати, ръжени тортили и др. Към тестото можете да добавите подправки, сирене, горски плодове, плодове и други съставки. За тези хора, които следят фигурата си и в същото време не са против да се почерпят с вкусни ръжени сладкиши, които са направени от ръжено брашно, а не от традиционно пшенично брашно.

Най-простите домашни тортили се приготвят с брашно, вода, слънчогледово олио и сол. Пърже се в тиган от двете страни под затворен капак на слаб огън. Такива сладкиши се приготвят много лесно и бързо. Те са чудесна алтернатива на хляба.

За тези, които обичат обилно и вкусно хапване, изварата, която се приготвя също толкова бързо, ще бъде отличен вариант. Съставките за тези тортили са брашно, яйце, извара, слънчогледово олио и сол. Може да ги приготвите и с пълнеж.

Картофените сладки са популярни във финландската кухня. Съставки за приготвянето им: брашно, картофи, сметана, масло и сол. По-добре е да ги изпечете във фурната.

Медените сладки са известни и в кулинарията. За да ги приготвите, ще ви трябват следните продукти: брашно, мед, захар, яйца, слънчогледово олио. Те също са добри, защото помагат за справяне с настинките.

Царевичните сладки с мляко са чудесни за закуска. Много оригинални изглеждат оризовите сладки, които също са идеални за обилна закуска.

Турски, узбекски, индийски и мексикански питки са много популярни в кухните на света, чиито рецепти са до голяма степен сходни, но в същото време имат национални различия. Например, узбекските плоски хлябове се пекат в специална глинена пещ - тандур. Поради това те имат специален вкус и аромат.

Особено популярни са тортите със сирене, които се приготвят само за 5 минути. Приготвят се от брашно, кефир и твърдо сирене. По желание могат да се приготвят с плънка по ваш вкус. Плоските сладки са меки, с уникален кремообразен вкус (благодарение на сиренето). Обикновено се пържат в тиган, но ще имат по-добър вкус, ако се приготвят във фурната. Можете да готвите такива торти със заквасена сметана, тогава те ще станат още по-вкусни. Такива торти вече ще се наричат понички.

Сирени торти за 5 минути.

За да направите торти със сирене за 5 минути, ще ви трябва:

Твърдо сирене - 200 гр
брашно - 2 супени лъжици.
захар - 0,5 ч.л.
сол - 0,5 ч.л.
кефир - 1 супена лъжица.
бакпулвер - 1 ч.л.

Как да си направите торти със сирене за 5 минути:

1.Изсипете кефира в купа, добавете бакпулвера, разбъркайте и оставете да престои около 2-3 минути.
2. Натрийте сиренето на ситно ренде, добавете към кефира. След това добавете брашното, захарта и солта. Замесваме тестото.
3. От тестото разточете сладки.
4. Загрейте тиган със слънчогледово олио. Разстиламе нашите сладки.
5. Изпържете сладките от двете страни под затворен капак на среден огън.

Можете да направите тортили с пълнено сирене. Пълнежът може да бъде шунка, варена наденица или билки. Смелете продуктите за плънката, след което ги сложете в средата на разточената плоска торта и защипете като вар, но не оставяйте дупка. Отново разточете пълнения сладкиш, след което изпържете в тиган от двете страни.

Сирените торти се консумират най-добре топли. Ако са имали време да се охладят, се препоръчва да се затопли преди употреба.

Добър апетит!

Сирени торти с месен пълнеж.

За да приготвите сирене торти с месен пълнеж, ще ви трябва:

Готварска сол - 0,5 ч.л.
твърдо сирене - 1 супена лъжица.
гранулирана захар - 0,5 ч.л.
кайма - 1 супена лъжица.
трапезна сода - 0,5 ч.л.
пшенично брашно - 2 супени лъжици.
рафинирано слънчогледово масло
кефир - 1 супена лъжица.

Как да си направите тортили със сирене с месо:

1. Три сирена на много едро ренде.
2. Добавете необходимото количество сода, сол и захар към кефира и разбъркайте всичко добре.
3. Сега добавете брашно и настъргано сирене към кефира, отново разбъркайте добре всички съставки заедно.
4. Разделяме тестото, което сме оформили на няколко парчета. Разточете малки плоски сладки.
5. Върху плоските питки сложете пълнежа от кайма. По желание може да го замените със смес от билки, гъби и шунка и сирене.
6. Свържете краищата на сладкиша, като затворите каймата, и я разточете малко с точилка за тесто.
7. Добавете малко рафинирано слънчогледово олио в тигана, за да не лепне тестото, и изпържете от двете страни. Или печете във фурната. В този случай също намазваме тавата за печене с олио, в противен случай питките ще залепнат и тестото ще изгори.

Добър апетит!

Торти със сирене във фурната.

За да направите торти със сирене във фурната, ще ви трябва:

Брашно - 2 супени лъжици.
масло - 50 гр
сол - ½ ч.л
твърдо сирене (настъргано) - 0,5 супени лъжици.
горчица - 1 ч.л
мляко - 2/3 супени лъжици.

Как да си направим торти със сирене във фурната:

1. Пресейте брашното в купа, добавете омекналото масло и сол. Разтриваме всичко.
2. Добавете ¼ чаша ситно настъргано сирене, мляко и горчица. Замесете меко тесто.
3. Оставете тестото да престои 10 минути. След това разточваме слой с дебелина 2 сантиметра. Изрежете около 12 торти от слоя.
4. Загрейте фурната на 180 градуса. Пригответе тава за печене, намажете с масло. Разстелете тортилите и ги поръсете с останалото настъргано сирене (1/4 чаша).
5. Печем сладките за 20 минути, за предпочитане на долния слой на фурната.

Добър апетит!

Мексиканска тортила.

За да направите мексиканска тортила, ще ви трябва:

Пшенично брашно - 2 супени лъжици.
масло - 1 супена лъжица. л.
вода - ½ супена лъжица.
бакпулвер - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л

Как да си направим мексиканска тортила:

1. Пресейте пшеничното брашно, бакпулвера и солта в голяма купа.
2. Добавете супена лъжица омекнало масло към брашното. Смелете съставките, докато се образуват много фини трохи.
3. Налейте вода в купа и омесете тестото, докато задържи добре формата си. Ако е необходимо, можете да добавите още малко вода.
4. Разточете тестото на топка, покрийте с чиста кърпа, напоена с вода (влажна) и оставете за 15 минути.
5. След четвърт час разделете тестото на 12 еднакви по големина парчета. Разточете всяко парче на малка топка.
6. Поставете топчетата тесто върху набрашнена работна повърхност (маса, дъска) и ги разточете на плоски питки с точилка. Диаметърът на всяка торта трябва да бъде около 20 см.
7. Загрейте добре чугунения тиган.
8. Разстилайки един по един, изпържете сладките на среден огън от двете страни, докато се появят златистокафяви петънца.
9. Готовите тортили сложете на купчина върху чиния и сервирайте. За да запазите тортилите топли до сервиране, можете да ги покриете със суха кърпа.

За да направите тортилата още по-вкусна и ароматна, към тестото можете да добавите ароматни билки, смлян червен пипер, червен или черен смлян пипер, смес от чушки, чесън на прах.

Можете да сервирате тортили като самостоятелна закуска (например със сос по ваш избор), като основа за много вкусни ястия или като алтернатива на хляба.

Приятен апетит!

Тортили със сирене адиге.

За да направите плоски торти със сирене Adyghe, ще ви трябва:

Брашно - 500 гр
вода - 1 супена лъжица.
суха мая - 15 гр
сол - 0,5 ч.л
За пълнене:
сирене Adyghe - 300 g
яйца - 2 бр.
заквасена сметана - 3 супени лъжици
сол

Как да направите плоски торти със сирене Adyghe:

1. Разредете маята в голяма купа с топла вода, оставете да престои известно време. След това добавете брашно и сол.
2. Омесете тестото до гладкост, след което покрийте с кърпа и изпратете на топло място. Оставете да престои около час.
3. След това отново омесете тестото и го разделете на 12-14 части, покрийте с кърпа и оставете да престои.
4. Междувременно започваме да приготвяме плънката. Омесете сиренето с вилица, добавете 1 яйце и 1 белтък, заквасена сметана, добавете малко сол и разбъркайте добре.
5. Сега от всяко парче тесто оформяме торта със страни, след което нареждаме пълнежа. Изпращаме на топло място за 20 минути.
6. Смесете жълтъка с малко вода. Намажете горната част на тортите.
7. Печем сладките във фурната, предварително загрята на 200 градуса, до златисто кафяво.

Добър апетит!

Сирени торти със заквасена сметана.

За да изпечете сладкиши със сирене със заквасена сметана, ще ви трябва:

За една торта:

Брашното е почти чаша
заквасена сметана - половин чаша
настъргано твърдо сирене - почти чаша
сол, подправки, билки - на вкус
сода на върха на ножа

Как да печете торти със сирене със заквасена сметана:

1. Сложете сода, сол, подправки в заквасена сметана. В пресято брашно - сирене, билки и някои други добавки. Замесваме тестото. Разточете сладкиша върху брашно.
2. Загрейте тиган, обикновен. По-добре чугун. Но сега - ако искате, намажете тавата с растително масло, ако искате да изсушите - няма да залепне! Загряваме силно. Сложиха тортата - затвориха капака. Среден огън. Обърнете с шпатула. Може да се хвърли върху чиния.
3. От другата страна се пече около пет минути. Няма разлика със или без капак. Всичко.

Добър апетит.

Узбекски плоски торти.

За да изпечете узбекски тортили, имате нужда от следните съставки (изчислени за 4-5 тортили):

2 чаши мляко
50 г масло, разтопено
11 г суха мая (1 саше)
2 яйца
2 ч.ч. захар
3 чаени лъжички сол
6,5 чаши брашно (около 1 кг)
1 супена лъжица лъжица заквасена сметана
1 супена лъжица лъжица кефир
сусам за поръсване (може да се замени с маково семе).

Узбекските плоски хлябове се приготвят по следния начин:

1. Изсипете 1 чаша топло мляко в купа, добавете 2 чаени лъжички захар и мая, разредете и оставете настрана за няколко минути, докато маята шупне.
2. В друга купа смесете останалата чаша топло мляко с масло, яйца, заквасена сметана, кефир и 3 чаени лъжички сол.
3. Поставете 2 чаши брашно в голяма тенджера или купа и добавете съдържанието на двете купи. Разбъркайте и омесете тестото, като постепенно добавяте брашно. Тестото трябва да е еластично и да не лепне за ръцете ви.
4. Поставете тестото на топло място (може да поставите тенджера с тесто в купа с топла вода) за 1-1,5 часа. През това време обемът на тестото трябва да се удвои.
5. Когато втаса тестото го омесете. След това го разделете на няколко порции (в зависимост от размера, който искате да получите). Омесете всяка порция или я разточете на плоска торта, поставете я върху подготвен лист за печене и оставете да престои около 20 мин. Можете да я разточите с точилка, след което я отрежете с чиния, и разточете друга плоска торта от остатъците.
6. Когато сладките се утаят, направете вдлъбнатина в центъра с юмрук и натиснете добре в средата. В Узбекистан има специално устройство за това, наречено "чакич" (чук). Но можете да нарисувате шаблон върху тестото в центъра с чук за нарязване или обикновена вилица.
7. Намажете питките с жълтък или мляко, поръсете със сусам и оставете за 15 минути. печем в предварително загрята фурна на 200ºC. По-добре е да поставите на рафт малко под средата. Ако имате скара, не забравяйте да я включите накрая за няколко минути, така че тортилите да станат златистокафяви.

Най-вероятно всички сладкиши няма да се поберат в един лист за печене, затова се препоръчва да поставите останалите сладки след разточване върху хартия за печене и да покриете с кърпа, а средата да направите и намажете с жълтък точно преди печене.

Добър апетит!

Арменски торти матнакаш.

Арменският плосък хляб матнакаш е много вкусен хляб: има хрупкава коричка и снежнобяла трохи, която може да съперничи на италианската чабата по брой дупки. Готвенето на матнакаш има свои малки трикове: когато тестото се разточва върху матнакаш, не можете да натиснете силно, така че в тестото да останат мехурчета - благодарение на тях матнакашът се оказва толкова мек и ефирен отвътре.

За да изпечете арменски торти матнакаш, имате нужда от следните съставки:

500 г брашно
350 мл вода
1 чаена лъжичка суха мая
1,5 чаени лъжички сол
3 супени лъжици супени лъжици растително масло

Арменските торти матнакаш се пекат по следния начин:

1. Пресейте брашното и маята, добавете сол, захар, топла вода и растително масло.
2. Замесете меко тесто, така че да лепне малко по ръцете ви. Трябва да се омеси много добре за около 20 минути.
3. Покрийте тестото с кърпа и оставете да престои 1 час. Поставете полученото тесто върху набрашнена маса и го оставете да престои 5 минути.
4. Сега тестото трябва да се разточи на овал с дебелина 1-1,5 см, но това трябва да се направи много внимателно, с лек натиск, за да не се изстискат въздушни мехурчета от тестото.
5. Прехвърлете в тава, покрита с хартия за печене или силиконова постелка, покрийте с чиста салфетка и оставете да престои 20-25 минути. Не забравяйте да направите 2-3 канала покрай тортата.
6. Поставете матнакаша в предварително загрята фурна, след 15 минути поръсете с вода и печете, докато се образува кафява коричка.
7. Когато извадите матнакаша от фурната, отново го напръскайте с вода и го увийте в кърпа, за да се „изпоти” малко.

Добър апетит!

Пълнени татарски тортили.

Татарските плоски торти с пълнеж се наричат кистиби и също са включени в башкирската национална кухня. Традиционно за пълнежа се използва каша от просо, но могат да се използват и други пълнежи, по-специално картофено пюре. Много удобен начин за използване на остатъчната каша или пюре. В допълнение, оригинална закуска за извара може да служи като пълнеж за такива торти по модерен начин. Готвенето му е доста просто, но яденето е удоволствие.
Татарски плоски сладки с пълнеж могат да се пекат от различни видове тесто, но ние ви предлагаме прясно яйчен крем: лесен е за приготвяне, много е удобен за използване, а разточването е просто удоволствие.

За да направите пълнени татарски тортили, имате нужда от следните съставки:

За пълнене:

Картофено пюре - 1,5 чаши
лук - 1 глава лук

зелен лук - 1 връзка

За теста:

Брашно - 3 чаши
вряща вода - 1 чаша
сол - 1 ч.л
растително масло - 2 супени лъжици. лъжици
разтопено масло - 50-70 гр

Пълнените татарски тортили се пекат по следния начин:

1. Нарежете обеления лук на половин пръстени и запържете в растително масло до златисто кафяво. Комбинирайте с нарязан зелен лук и картофено пюре.
2. Пресейте брашното, добавете сол и растително масло, налейте вряща вода и разбъркайте бързо с лъжица, така че тестото да се събере на бучка. Оставете да се охлади за няколко минути, за да не изгори ръцете ви, и след това замесете гладко, еластично тесто. Оставете го да "почине" за 20-30 минути.
3. Разделете тестото на парчета с големина на слива и всяко парче разточете на тънка плоска питка с големината на тавата. Използвайте вилица върху тортилите, за да предотвратите изпъкване, и печете от двете страни в сух тиган, докато се появят кафяви петна.
4. Върху горещия блат поставете слой пълнеж, така че целият да е върху едната половина на плочата, след това покрийте с другата половина и намажете плоския блат с масло.

Страхотно допълнение към тази закуска би била салата с риба тон и яйца. Това е опция за тези, които обичат обилна и вкусна закуска.

Добър апетит!

Рецепта за плосък хляб Hychin.

За да направите тортили Hychin, ще ви трябва:

Брашно - 300 гр
кефир - 150 мл
средни картофи - 2 бр.
сирене - 200 гр
кориандър - 2 супени лъжици. л.
сол на вкус

Как да си направим тортили Khychin:

1. Пресейте брашното.
2. Смесете кефира с брашното, добавете сол на вкус и замесете меко тесто.
3. Хвърлете бучка тесто няколко пъти със сила върху масата, увийте я в найлон и я поставете в хладилника за 60 минути.
4. Настържете сиренето на ситно ренде.
5. Нарежете на ситно кориандъра.
6. Обелете картофите, сварете и пасирайте в картофено пюре, охладете.
7. Комбинирайте картофи, кориандър и сирене, разбъркайте.
8. Разделете тестото на парчета с големината на пилешко яйце, сплескайте на ръка.
9. Върху всяка тортила поставете същото количество пълнеж като тестото. Прегънете краищата на тортата и прищипете отгоре, за да направите кръгла торта. Отгоре разточете внимателно с точилка до дебелина половин сантиметър.
10. Запържете в сух тиган от двете страни, докато се появят кафяви петънца.
11. Намажете всеки готов Khychin с масло.

Сервирайте горещо, гарнирайте с билки.

Добър апетит!

Чеченски плосък кхингалш.

За да направите чеченски кхингалш плоски хлябове, ще ви трябва:

За теста:

Пшенично брашно - 600 гр
кефир - 500 мл
сода - 1 гр
сол - 2,5 g

За пълнене:

Тиква - 650гр
захар - 75 гр
лук - 100гр
вода - 15гр
сол - 2,5 g
гхи - 150гр

Как да си направим чеченски кхингалш плоски хлябове:

1. Обелете тиквата и поставете в тенджера с кожата нагоре. Покрийте с вода, покрийте и гответе до омекване.
2. Обелете лука, нарежете на ситно и запържете.
3. Отстранете кората от готовата тиква с лъжица, омесете я. Добавете сол, захар и запържен лук. Изсипете малко количество вода и разбъркайте до гладкост.
4. Загрейте кефира и изсипете в брашното. Добавете сол, сода за хляб и разбъркайте до гладкост.
5. Разделете тестото на парчета и оформете топки. Разточете всяка топка на торта.
6. Поставете плънката върху едната половина на всеки блат, покрийте с другата половина на кръга и затворете краищата.
7. Разстилайки по 2 сладки, изпечете ги в предварително загрят сух тиган. Готовите торти трябва да се поставят в тава, увита с кърпа и плътно затворена с капак.
8. След като е готов, потопете всяка торта в гореща вода. Поставете върху тава, като намажете всяка торта с гхи. Покрийте и оставете да се запари.
По време на процеса на приготвяне можете да замените кефира със суроватка. След като тортите се влеят, трябва да ги нарежете на парчета - на 3, 6 или 9 парчета. След това сложете върху чиния и сервирайте с горещо гхи в отделна купа.

Приятен апетит!

Арменски лаваш в домашен стил.

Вариант номер 1

За да направите домашен арменски лаваш, ще ви трябва:

Пшенично брашно - поне 2 супени лъжици.
яйце - 1 бр.
вода - ½ супена лъжица.
сол - ½ ч.л.

Как да си направим домашен арменски лаваш:

1. В средна купа счупете 1 яйце и добавете сол, разбъркайте добре или дори разбийте леко съставките, така че кристалите на солта да се разтворят напълно.
2. Добавете вода в купа, добавете 2 с.л. брашно и разбъркайте добре.
3. Сложете тестото на масата, поръсено с малко брашно и омесете добре. Добавете брашно, докато тестото стане меко и еластично и спре да лепне по ръцете ви.
4. Сложете готовото тесто в купа, покрийте и оставете да се запари за 30-40 минути.
5. Нарежете тестото на малки парченца и оформете топчета с големината на пилешко яйце.
6. Разточете всяка топка на тънък пласт и печете в сух тиган за 1-2 минути от всяка страна.
7. Веднага поставете готовата пита в найлонов плик за съхранение на храна и оставете за 5-7 минути, в противен случай ще стане суха и чуплива.

Вариант номер 2

За да направите арменски тънък лаваш, ще ви трябва:

Брашно - 2,5-3 супени лъжици.
суха мая - 1 ч.л
слънчогледово масло - 1 супена лъжица. л.
вода - 1 супена лъжица.
захар - 1 ч.ч
сол - 2/3 ч.ч

Как да направите арменски тънък лаваш:

1. Налейте вода в малка тенджера и загрейте до 40-50 градуса.
2. Пресейте брашното през цедка.
3. Разтворете сухата мая в топла вода, добавете захарта, солта, слънчогледовото олио и пресятото брашно.
4. Замесете еластично тесто, месете 2 минути и поставете в намазнена купа. След това покрийте с чиста кухненска кърпа и оставете тестото да втаса за 1 час.
5. След час замесете тестото и го нарежете на 8-10 парчета. Покрийте парчетата тесто със стреч фолио и оставете за още 5 минути.
6. Загрейте добре голям тиган.
7. Разточете парчетата тесто на тънки питки (не повече от 1-2 мм) и изпечете в сух тиган за 10-15 секунди от всяка страна. Веднага щом се появят първите румени петна по повърхността на тестото, трябва незабавно да го извадите от тигана, в противен случай лавашът ще изсъхне.
8. Готовата пита трябва да се подреди върху поднос или голяма чиния и да се покрие с кърпа.
9. Когато лавашът изстине напълно, прехвърлете го в чиста найлонова торбичка и приберете в хладилник.

Дори ако вашият лаваш се оказа леко сух или не сте имали време да го поставите в торба навреме - няма значение! В Армения тънкият лаваш се суши специално след изпичане, тъй като може да се съхранява в суха форма до една година. Е, и след това, когато е необходимо, лавашът се напръсква с топла вода, увива се в кърпи и се поставя в полиетилен. След 20 минути питата става мека и също толкова вкусна, колкото прясно изпечена. Вземете предвид тази забележка, защото по този начин няма да се занимавате всеки път с тестото, а да приготвяте пита хляб за бъдеща употреба и да я използвате, когато пожелаете!

Друг вариант за дългосрочно съхранение на арменския лаваш е замразяването. Слагаме тортите в плик, завързваме плътно и замразяваме. Всичко е много просто!

Може да искате да направите своя собствена шаурма. Но какво да правя, защото пита хлябът в тиган се оказва малък в диаметър и не можете да увиете много пълнеж в него. Не се притеснявайте, винаги има изход! Можете просто да включите всички горелки на вашата печка (газова или електрическа), да загреете голям лист за печене, взет от фурната, и да изпечете пита хляб върху него. В този случай тестото трябва да бъде разделено на по-малко парчета, отколкото е посочено в рецептите по-горе.

От арменски лаваш можете да направите различни закуски, бутер торти, рулца. Освен това е чудесна алтернатива на обикновения хляб. И също така - можете просто да потопите парчета пита хляб в разтопено масло и да го измиете със силен сладък чай. Това е вкусно!

Приятен апетит!

Хичин питка с картофи и лук, Хичин със сирене и билки.

За да приготвите Khichin с картофи и лук, Khichin със сирене и билки, ще ви трябва:

За теста:

Брашно - 3 супени лъжици.
кефир - 1 супена лъжица.
сода - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л

За попълване №1:

картофи
лук
масло
сол

За пълнене №2:

Сирене
чесън
зелени

Как да приготвим Хичин с картофи и лук, Хичин със сирене и билки:

1. Пригответе тестото. За да направите това, изсипете кефир в голяма купа, добавете сода, след това брашно и сол. За да стане тестото по-пухкаво, брашното може да се пресее предварително. Омесете добре тестото, за да е еластично и да не се счупи при по-нататъшно разточване.
2. Готовото тесто увийте със стреч фолио и оставете настрана за 30-40 минути.
3. Докато тестото "почива", трябва да приготвите пълнежа.
4. За първия пълнеж обелете картофите и ги сварете в подсолена вода до омекване. Отцедете водата, направете пюре с добавка на масло. Картофите трябва да се омесят много внимателно, за да не останат големи парчета, в противен случай могат да разкъсат тестото в бъдеще. Обелете лука, нарежете на ситно, запържете в масло и смесете с картофено пюре. Пълнеж No1 е готов!
5. За да приготвите втория пълнеж, настържете сирене (адиге, сирене фета, руско) на ситно или средно ренде. Обелете чесъна и го прекарайте през преса. Изплакнете зелените (магданоз, копър, кориандър, зелен лук), подсушете и нарежете на ситно с нож. Поставете всички съставки в един съд и разбъркайте добре. Пълнеж номер 2 е готов!
6. Разделете тестото с ръка на парчета или разточете на дебел колбас и нарежете на равни части. Оформете торта от всяко парче с ръце. Сложете пълнежа в центъра на всеки блат (на едната половина от плочките - пълнеж № 1, на втората - пълнеж № 2). Затворете краищата на тестото, оформяйки един вид торбичка.
7. След това разточете всяка "торбичка" с точилка на тънка питка с дебелина около 5 мм. Разточете много внимателно, за да не се счупи тестото.
8. Изпържете хичин в горещ сух тиган от 2 страни, докато тестото побелее и по него започнат да се появяват румени петънца. Приблизителното време за пържене от едната страна е 3-5 минути. Ако по време на пърженето хичинът с картофен пълнеж започне да се надува, те могат да бъдат леко надупчени с вилица, за да се освободи натрупаният въздух. Не бива да пробивате Хичин със сирене, тъй като пълнежът ще започне да изтича с висока скорост и да изгори.
9. Готовия хичин слагайте в чиния един по един, като обилно намазвате всяка торта с масло.

Вкусните хичина могат да се сервират веднага след приготвянето. Най-добре е обаче да ги покриете с чиния и суха кърпа и да ги оставите за 10-15 минути. Напоени с масло и аромата на плънката, сладките ще са още по-вкусни!

Можете да сервирате гхи, натурално кисело мляко, айрян, заквасена сметана, пресни зеленчуци и билки на Хичин.

Помогнете си за здравето си!

Тортили от царевично брашно.

За да направите тортили от царевично брашно, ще ви трябва:

Царевично брашно - 400 гр
пшенично брашно - 400 гр
грис - 200 гр
сол - 2 ч.ч
захар - 5 ч.ч
кефир - 300 мл

Как да си направим тортили от царевично брашно:

1. Просто смесете всичко, покрийте с фолио и оставете да престои (царевичното брашно и грисът ще поемат течността, тестото леко ще набъбне).
2. Взимаме една бучка тесто и, потапяйки я в брашно, за да не залепне, я разточваме.
3. Преместваме разточените кръгове с хартия за печене или паус, като не забравяме за всеки случай да ги поръсим с малко брашно.
Тортите могат да бъдат замразени или просто да ги съхранявате в хладилника, но в този случай не забравяйте да ги увиете в торбичка, добре, срокът на годност в хладилника ще бъде по-кратък, отколкото във фризера, но те ще определено лежат нормално седмица и половина, най-важното - в най-студеното отделение на фотоапарата да ги сложа.
Приготвят се също много просто: изсипете плънката (каквато и да е) и я сложете във фурната на 180 градуса по Целзий, а може и под скарата, ако има такава. Щом питките станат златисти, извадете ги и ги изяжте!

Добър апетит!

Финландски ръжени сладкиши.

За да направим финландски ръжени торти, имаме нужда от:

Ръжено брашно - 1 супена лъжица.
натурално (неподсладено) кисело мляко - 200 мл
мед - 1-2 ч.л
сода - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л
растително масло - 1 супена лъжица. л.

Как да си направим финландски ръжени тортили:

1. Нека започнем със смесване на кисело мляко с мед в една купа (най-добре е веднага да вземете удобна дълбока купа) и добавете растително масло тук. Разбъркайте всичко добре до гладкост (разбийте с вилица или бъркалка).
2. В отделен съд смесете сухите съставки – брашно, сол и сода (препоръчително е брашното да се пресее през цедка). Сега комбинирайте сухите съставки с течните, като постепенно добавяте брашно в купата към киселото мляко. Замесваме лепкаво тесто (трябва да е без бучки), което след това разточваме на една голяма топка. Увиваме го в домакинско фолио и го оставяме настрана за половин час.
3. Поръсете обилно работната повърхност на масата с брашно, след това поставете тестото върху нея и го разточете с точилка на относително тънък пласт (с дебелина около 1 см). Сега изрязваме малки торти от тестото с каквато форма желаете и веднага ги поставяме върху подготвен лист за печене (тоест, намазан с достатъчно количество растително масло и леко поръсен с брашно).
4. След това набождаме всяка торта на няколко места с вилица и ги изпращаме в предварително загрята фурна да се пекат до омекване и румен нюанс (за около 15-20 минути, при температура 220 градуса).
5. Сервирайте готови тортили от фурната най-добре топли, заедно с любимото си меко сирене, пресни домати или, обратно, с мариновани зеленчуци. А са и много вкусни с круша и тънки резенчета бекон, повярвайте ми, наистина е така! Най-важното - не се страхувайте да експериментирате!

Като цяло, бърза и удобна рецепта, която ще ви бъде полезна за всички поводи - както за украса на празничната трапеза, така и за внасяне на разнообразие в ежедневната диета! Освен това можете да правите нови вариации на финландски ръжени тортили всеки път, като всеки път добавяте нови подправки - кимион, кориандър или други сушени билки и подправки. Те също се съхраняват много дълго време.

Приятен апетит на всички!

Ръжени тортили.

За да направите ръжени тортили, ще ви трябва:

Ръжено брашно - 450 г + малко повече
пилешко яйце - 4 бр.
масло - 150 гр
заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
захар - малко по-малко от половин чаша
бакпулвер - 1 саше
сол на вкус

Как да си направим ръжени тортили:

1. Пресейте брашното на масата, направете малка вдлъбнатина в центъра, добавете останалите съставки и омесете тестото.
2. Можете да го направите различно. Разбийте яйцата със захарта. Разбийте без да спирате, добавете заквасена сметана и след това омекотено масло. В резултат на това масата трябва да бъде напълно хомогенна.
3. Изсипете сместа постепенно в брашното и замесете доста стръмно тесто, като постепенно добавяте брашно към него.
4. Разделете тестото на топки по около 100 г всяка (като резултат трябва да се получат 10-11 топки), с точилка им придайте формата на питки, намажете с разбито яйце, направете разрези с нож.
5. Сложете сладките върху тава, добре намазана с олио, и печете във фурната на 180-200 градуса за 15-20 минути.
Оставете плоските сладки да изстинат върху решетка и сервирайте с мляко или друга напитка по ваш избор.

Добър апетит!

Ръжени сладкиши със заквасена сметана.

За да направите ръжени торти със заквасена сметана, ще ви трябва:

Захар - 1 супена лъжица.
масло - 1 супена лъжица.
пилешки яйца - 5 бр.
заквасена сметана - 0,5 супени лъжици.
сода, гасена с оцет - 0,5 ч.л.
сол на вкус
брашно - 900-1000 гр
пилешко яйце за намазване -1 бр.

Как да си направим сладкиши от ръжено брашно и заквасена сметана:

1. Замесете тесто от всички налични съставки.
2. Сега е време да разточите топчета от полученото тесто.
3. Разточете всяка топка не много тънко.
4. На всяка торта правим няколко кръстосани разреза и ги намазваме с разбито яйце.
5. Печем бъдещите си сладкиши във фурната за около 25-30 минути при температура 200-220 градуса по Целзий.
Оставете леко да изстине и сервирайте топли.

Сега всичко е напълно готово. Много просто и вкусно. Много обичам такива торти със заквасена сметана (както се казва, не можете да развалите торти със заквасена сметана със заквасена сметана) и горещ зелен чай.

В арсенала от рецепти на всяка домакиня специално място, разбира се, заемат ястия, които могат да се приготвят набързо. В крайна сметка не винаги имаме време да направим, например, закуска. Едно от тези ястия са тортите със сирене. За 15 минути можете без усилие да приготвите много засищащо и вкусно ястие. Ще бъде отлично решение не само за закуска, но и за следобедна закуска или вечеря. Предлагаме ви днес да разберете няколко рецепти за приготвяне на това ястие.

Сирени торти с кисело мляко

Ако сутрин нямате абсолютно никакво време за готвене, но искате да зарадвате себе си и домакинството си с вкусна закуска, тогава използвайте тази рецепта. Сирените торти върху него са много нежни, сочни, ароматни и, най-важното, сърдечни. Закусвайки с такова ястие, можете лесно да изчакате обяд, без да огладнеете.

Съставки

За да приготвим сирене, се нуждаем от най-простите и достъпни продукти под формата на 250 милилитра неподсладено кисело мляко, 1 чаена лъжичка захар, половин чаена лъжичка сода и сол, 400 грама пшенично брашно и 250 грама сирене. В този случай можете да използвате както твърдо сирене, така и да добавите към него малко топено сирене или сулугуни.

Инструкции за готвене

Буквално за четвърт час можете да направите сладкиши със сирене, рецептата за които ви предлагаме. Първо изсипете кисело мляко на стайна температура в купа и добавете към него захар, сода и сол. Разбъркайте и оставете да вари за няколко минути. По това време приготвяме пълнежа. За да направите това, натрийте сиренето на едро ренде. Ако искате да използвате топено сирене, най-добре е да го замразите предварително във фризера, за да го настържете по-лесно. Добавете брашното към киселото мляко със захарта, солта и содата и замесете тесто. След това добавете настърганото сирене и разбъркайте леко. От тестото оформяме три питки според диаметъра на вашата тава. Загряваме олиото в тиган и запържваме сладките от двете страни до красива и апетитна златистокафява коричка. След това ги слагаме върху хартиена кърпа, за да премахнем излишната мазнина. Сервираме топли сладки на масата. Сядаме на закуска и се наслаждаваме на прекрасния им вкус! Добър апетит!

Сирени торти с кефир

Може би този метод за готвене на това ястие е най-често срещаният. Тези торти се приготвят много бързо и имат страхотен вкус и аромат.

продукти

Ако решите да готвите сладкиши със сирене на кефир по тази рецепта, уверете се, че имате под ръка следните съставки: 200 грама сирене, няколко чаши брашно, по 0,5 чаени лъжички сол и сода, една чаена лъжичка бакпулвер и чаша кефир. Най-добре е да вземете твърдо сирене, но ако в хладилника ви "лежат" сулугуни или топено сирене, тогава можете да използвате и тях.

Процес на готвене

Изсипете кефир (за предпочитане на стайна температура) в купа и изсипете бакпулвера в него. Разбъркайте и оставете за няколко минути. По това време настържете сиренето на ситно ренде. Прехвърляме го в кефир и добавяме брашно, сода и сол. Замесваме тестото. Разделяме го на части и разточваме бъдещите си торти. Дебелината им може да бъде всякаква, в зависимост от вашите предпочитания. Чийзкейкът в тиган трябва да се запържи от двете страни до златисто кафяво. Това се прави на среден огън и при затворен капак. Също така не забравяйте да загреете предварително достатъчно количество растително масло в тиган. Поставете готовите сладки върху хартиена кърпа, за да се отървете от излишната мазнина, и сервирайте горещи. Ако ястието е изстинало, най-добре е да го затоплите преди употреба.

Тортили със сирене и шунка

Това ястие се оказва много вкусно и засищащо. Може да се приготви успешно както за закуска, така и за вечеря или следобеден чай. И така, за да приготвим сирене торти с шунка, се нуждаем от съставки от следния списък: чаша кефир, няколко чаши брашно, чаша предварително настъргано сирене, 250 грама шунка, по половин чаена лъжичка гранулирана захар, сол и сода.

Да отидем на готвене

За да направите торти по тази рецепта, ще ви отнеме малко повече време, отколкото в първите версии, но те се готвят доста бързо. Първо пресейте брашното в купа и добавете към него сода, захар и сол, както и настъргано сирене. Загрейте малко кефира и също го изсипете в купа. Замесете тестото и го оставете да почине за четвърт час. През това време пригответе пълнежа от шунката, като го нарежете на малки кубчета. Разделете тестото на няколко части и разточете сладките. Сложете шунката върху половината от кръга и покрийте с другата половина. Защипваме краищата и внимателно гладим тортата с точилка. Загрейте олио в тиган. Запържете тортилите със сирене, пълнени с шунка, на среден огън от двете страни. Готовото ястие сложете първо върху хартиени салфетки, за да се отцеди излишната мазнина, а след това сервирайте горещо. Тези торти са много задоволителни и вкусни. Между другото, можете да ги приготвите не само с шунка, но и с други пълнежи. Ето защо, ако имате свободно време и подходящи продукти, можете да се чувствате свободни да експериментирате.

Торти със сирене на фурна: оригинална рецепта

Най-често това ястие се приготвя в тиган. Ако обаче не искате да стоите до печката, пържете тортили и искате да опитате нова интересна рецепта, опитайте да ги изпечете във фурната. Такова ястие ще се окаже много буйно, вкусно, засищащо и ароматно. И приготвянето му изобщо не е трудно. И така, за да приготвим сладкиши със сирене във фурната, имаме нужда от съставки като три чаши брашно, чаша мляко, няколко яйца, 20 грама мая, половин чаша кристална захар, 300 грама твърдо сирене, 100 грама майонеза, четири супени лъжици вода, няколко скилидки чесън, половин чаена лъжичка сол и растително масло.

Загряваме малко млякото и когато стане топло, разтваряме маята в него. Добавете захарта и солта, както и едно яйце. Пресейте брашното и постепенно го изсипете в млякото. Замесваме тестото. Добавете малко растително масло, разбъркайте и оставете за един час на топло място, покрийте с кърпа. За да приготвите пълнежа, натрийте сиренето на ренде, добавете към него чесън и майонеза, прекарана през преса за чесън. Разбъркваме. Ако пълнежът ви се струва прекалено гъст, можете да добавите вода. Когато тестото стане, разделете го на няколко парчета и ги разточете на топки. Поставете ги върху намазнена или покрита с пергамент тава. Разбийте останалото яйце и намажете с него топчетата тесто. В средата на питките правим вдлъбнатини и там слагаме пълнежа от сирене. Изпращаме го във фурна, предварително загрята до 200 градуса. Тези оригинални и вкусни чийзкейкове ще бъдат готови за около 20 минути. Сигурни сме, че това ястие определено ще има на масата във вашия дом, печелейки любовта и възхищението на членовете на вашето семейство с интересния си външен вид и страхотен вкус.

Плосък хляб по грузински стил със сирене

Всички познаваме това ястие като хачапури. Отнася се към традиционната грузинска кухня. Днес ще ви кажем как да направите тази вкусна торта със сирене у дома със собствените си ръце. Така че, на първо място, трябва да вземете решение за съставките: имаме нужда от 700 грама брашно, половин литър кисело мляко, три яйца, 50 грама масло, две чаени лъжички сода и една чаена лъжичка сол, както и 450 грама от сирене фета и моцарела за пълнежа...

Смесете киселото мляко с маслото, солта и две яйца. Изсипете брашното и разбъркайте сместа с ръце. Трябва да получите меко и еластично тесто. При необходимост може да се добави още брашно. След това добавете сода за хляб и омесете тестото върху набрашнена работна повърхност за десет минути. След това трябва да го поставите в купа и да го покриете със стреч фолио отгоре и след това да го приберете в хладилника за поне двадесет минути. В това време настържете сиренето и смесете с яйцето. Трябва да имате маса с еднаква консистенция. Извадете тестото от хладилника и го разделете на шест равни части. Омесваме ги с ръце и оформяме питки с диаметър около 20 сантиметра. Върху тях разпределяме плънката и сгъваме тестото под формата на полумесец, като прищипваме краищата. Изпращаме нашите торти със сирене в предварително загрята фурна и печем около четвърт час на 220 градуса. Охладете леко готовото ястие и сервирайте. Сигурни сме, че вкусното хачапури няма да остави никого безразличен, а членовете на вашето семейство ще ви помолят да правите хачапури отново и отново! Добър апетит!

Бързо и вкусно ястие. Приготвя се буквално за няколко минути и може да ви помогне чудесно, когато трябва да хапнете набързо или хлябът е свършил рязко. Рецептата сподели читателката Катерина Долинская.

Състав:

1/2 чаша заквасена сметана (кефир, домашна кисела)
1 / 2-2 / 3 чаша настъргана
на върха на лъжица сода за хляб или бакпулвер
подправки: смлян черен пипер или други по желание
1/2 чаша (или малко повече) брашно

Приготвяне на торта със сирене:

Изсипете заквасена сметана или кефир в купа.
Сметана
Настържете сиренето на едро ренде.
Настъргано сирене
Добавете сода, сол към заквасената сметана (много малко, ако сиренето е прекалено солено), щипка подправки и настъргано сирене. Разбъркайте.
Смес от заквасена сметана
Добавете брашното и разбъркайте отново. Трябва да получите тесто, което прилича на тежка сметана.
Намажете тиган с олио и добавете полученото тесто. Печете също под затворен капак на среден огън.

Печене на торта със сирене
Когато горната част се хване, обърнете от другата страна и добавете малко олио. (Една голяма тортила може да се обърне с чиния или като се разреже на 2 части.)
Печете, покрити, до хубава портокалова коричка.

Това е всичко! Сервирайте горещо или студено със заквасена сметана.

От количеството продукти, посочено в състава, се получава една малка торта с диаметър около 18 см. Следователно, ако имате голям тиган, можете спокойно да удвоите всички съставки.

P.S. Ако рецептата ви е харесала, не пропускайте нови вкусни и прости ястия.

Добър апетит!

Джулияавтор на рецептата

Който и да е човек? От закуската, разбира се! В крайна сметка, ако първото хранене е вкусно, тогава доброто настроение не напуска човек през целия ден. Но трябва да признаете, че закуската все пак трябва да е засищаща! В противен случай преди обяд ще се наложи да прихващате със сандвичи или различни закуски. А това не е много добре за стомаха.

Рецепта за тортили със сирене

Подхранващи са, защото се приготвят бързо (приготвянето им отнема около 5-10 минути) и освен това се съчетават добре с чай или кафе. Тези вкусни продукти, приготвени от определена плънка със сирене, колбаси, варени яйца или шунка са просто мечта за любителите на печене! Много домакини правят торти със сирене, снимки на които са публикувани в интернет. В крайна сметка, когато погледнете това ястие - и очите ви са щастливи, искате бързо да седнете и да го изядете.

Съставки:

Кефир - 200-250 мл;

Сол - 1/2 десертна лъжица;

Захар - 1/2 десертна лъжица;

Сода - 1/3 десертна лъжица;

- (настъргани) - 200-250 г;