Вкусна грахова супа с пушено месо в бавна готварска печка. Вкусна грахова супа с пушени ребра в бавна готварска печка. Грахова супа с пушено пиле и гъби

Много е практично да имате мултикукър у дома, тъй като освен горещо и печене, в него можете да готвите първи ястия. Нека да разгледаме едно много обилно ястие, наречено пушено месо в бавна готварска печка. Нека разгледаме няколко негови опции.

Рецепта номер 1

Дори семейството ви да не е фен на граховата супа, тогава тази опция ще ви принуди да преосмислите решенията си. И така, за него ни трябва:

Грах - 300 г;

Пушено месо - 500 г;

Лук - 1 бр.;

Картофи - 3 бр.;

Моркови - 1 бр.;

Олио, сол, черен пипер.

Сега нека разгледаме пушените меса. Първо трябва да изплакнете добре граха и да го оставите за известно време в студена вода. Обелете лука и го нарежете на ситно, а морковите настържете на едро ренде. Налейте малко олио в купата на мултикукъра и запържете лука и морковите до златисто кафяво. Сега обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета. Слагаме ги в бавна готварска печка с лук и моркови. Пушеното месо трябва да се нареже на малки кубчета и също да се изпрати в мултикукър. Сега е време да добавим граха и водата, която доливаме до максималната стойност. Трябва да включите режима "Супа", да зададете времето на 1 час и 30 минути.

Чувайки звуков сигнал, можете да отворите капака на мултикукъра и да почерпите любимите си хора със супа, която можете да украсите с нарязани билки. Всеки ще хареса този вкусен грах, а сега трябва да го готвите много често.

Рецепта номер 2

Друга необичайна рецепта, която ви позволява да приготвите оригинална грахова супа с пушени меса в бавна готварска печка. За целта ни трябват следните продукти:

Пушени ребра - 350 г;

Грах - 200 г;

Картофи - 3 бр.;

Моркови - 1 бр.;

Лук - 1 бр.;

Зелени, сол, подправки.

Процесът на готвене е много подобен на предишната рецепта. Не забравяйте предварително да накиснете граха за около 12 часа. На дъното на купата трябва да поставите ребра, след това моркови, които трябва да бъдат настъргани на пистата, след това грах. Следващият слой са картофи, които първо трябва да бъдат нарязани на кубчета.

Отгоре се слага цял лук, залива се с вода, добавя се дафинов лист, сол и черен пипер. На дисплея изберете режим "Задушаване", задайте времето за готвене на 3 часа. Когато е готово в бавна готварска печка, трябва да вземете ребрата и да отстраните месото от костите. Изсипете супата в чинии, добавете месото и билките и седнете на вкус.

Не само че сте се научили да готвите невероятно вкусна и засищаща грахова супа с пушени меса в бавна готварска печка, но и как да я направите полезна. Вместо пушено месо, можете да използвате наденица, например, Те ще добавят още повече вкус към ястието. Можете също да използвате пушен балик, шунка или дори барбекю. Към любимата си супа може да добавите и крутони, които се приготвят много лесно. Вземете хляба, нарежете го на малки кубчета и го сложете във фурната за малко. Като цяло можете да експериментирате, да добавяте любимите си съставки и да прецизирате рецептите, които са ви представени.

1,8 литра студена вода
300гр. пушени меса (пушени гърди, колбаси за барбекю)
500гр. картофи (3 големи грудки)
200гр. моркови (1 голям корен)
150гр. лук (2 бр.)
120гр. нацепен грах (на половина)
300 мл вряща вода
1 десертна лъжица сол
1 ч.л сухи смеси за подправки за супи
дафинов лист

Основният проблем, с който се сблъскват домакините при готвене на грахова супа, е лошо свареният грах. Всичко останало ще се сготви перфектно и супата е вкусна на всички, но твърдият грах, който се натъква, е разстройващ. Ако готвите по-дълго, тогава всички останали съставки ще се сварят на каша и ще сварят, ще станат безвкусни, а бульонът ще стане мътен. Какво да правя?

Днес читателите на сайта имат голям шанс да поправят ситуацията. Опитайте се да сготвите любимата ми грахова супа с пушени меса в бавна готварска печка. Без разбъркване, без надзор, без вземане на проби, без други действия. Всички тези чудеса се правят от моята мултикукър REDMOND RMC 4502, но и други модели ще се справят със задачата също толкова добре. Поради факта, че отоплението вътре идва от всички страни - отдолу, отстрани и дори отгоре, а съдът е херметически затворен, супата се приготвя почти като в руска фурна, тоест избледнява. И благодарение на тази технология се получава отличен резултат!

Вярно е, че има един малък трик - ще трябва да накиснете граха предварително. Но не се колебайте, ще искате да готвите такава грахова супа в мултикукър отново и отново, тъй като вкусът й ще зарадва всички! Прозрачен бульон, разпадащи се картофи, сварен грах и необикновено богат вкус... Какво още се изисква от грахова супа?

Инструкции за готвене стъпка по стъпка

Изсипете сух натрошен грах в купа, залейте с вряла вода и оставете да набъбне за около 4 часа на стайна температура, като през това време постепенно ще изстине. Обелете картофите, лука и морковите, изплакнете със студена вода и подсушете. Пригответе солта и подправките за супата. Отстранете кожата от колбасите и гърдите.
Нарежете картофите на малки кубчета, за една хапка. Настържете морковите на ситно ренде. Нарежете лука на малки кубчета. Поставете граха върху сито и го отцедете. Нарежете гърдата и наденичките на малки кубчета или дълги тънки кубчета. Пригответе дафинови листа.
Сложете всички приготвени съставки за граховата супа в купа за мултикукър, добавете сол, подправка и дафинов лист. Когато добавяте сол, имайте предвид, че гърдите и наденичките също ще дадат част от солта на супата. По-добре е да добавите по-малко сол в началото на готвенето, отколкото да пресолите супата. Винаги можете да регулирате солта в края на готвенето или в чиния. Добавете вода и разбъркайте. Ако няма достатъчно вода, можете да я добавите по ваш вкус.
Поставете купата със съставките в корпуса на мултикукъра, затворете плътно капака и задайте програмата: МЕНЮ-СУПА - ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ-1 час 30 минути. Гответе супата до края на програмата, без да отваряте капака.
В края на програмата изключете автоматичното отопление, отворете капака на мултикукъра, разбъркайте супата. Ако е необходимо, заравнете супата със сол. Сервирайте супата гореща с ароматни билки, през зимата можете да я поднесете със сушени билки. С тази супа е добре да поднесете селски картофен домашен хляб със семена и зърна.

Грахова супа с пушено месо в бавна готварска печка винаги ми се получава много вкусна. Бульонът е прозрачен, зеленчуците са добре приготвени, благодарение на гърдата и наденичките, супата има приятен, леко опушен вкус!

Опитайте и тази рецепта за грахова супа в бавна готварска печка! Добър апетит!

Грахова супа с пушено месо в бавна готварска печка е традиционно ястие в много страни. Всяка нация го приготвя по свой начин, но все пак има обща черта, в компонентите - грах. Разбира се, каква грахова супа без грах! Чудили ли сте се защо хората толкова обичат граха? Отговорът е очевиден, просто този вид бобови растения съдържат много минерали и микроелементи, които са необходими за правилното развитие и функциониране на човешкия организъм. И така, грахът съдържа: витамин С, групи В и Е. Недостатъчното съдържание на тези витамини води до развитие на заболявания на сърдечно-съдовата система, до патологично протичане на всички метаболитни процеси в организма. Граховата супа има високо съдържание на такива минерали: цинк, фосфор и магнезий, калий.

Най-подходящите подправки, които могат да се използват в супи от пушен грах са: кориандър, кимион, мащерка, мащерка, чили, чесън, куркума.

Как да сготвим супа от пушен грах в бавна готварска печка - 15 разновидности

Тази супа се оказва особено засищаща и питателна. А комбинацията от бобови растения и пушени продукти е просто перфектна.

Съставки:

боб 1 чаша
грах 1 чаша
свински ребра 200гр
пушена шунка 200гр
пушени пилешки гърди 1 бр
лук 1 бр
моркови 1 бр
картофи 3 бр
сол, черен пипер на вкус
зелени за сервиране

Подготовка:

Предварително накиснете граха и боба. Обелете и нарежете зеленчуците на кубчета. Натрошете пушените меса на едри парчета. Сложете пушената шунка в купа за мултикукър и запържете за няколко минути, след това добавете лука и морковите, след още 5 минути - картофите. Когато всички зеленчуци придобият златист цвят, добавете в купата боб и грах, а останалите пушени меса. Напълнете с вода, така че да е с няколко сантиметра по-висока от останалите съставки и включете режима "супа", време за готвене 1,5 часа. Готовата супа може да се сервира с крутони или да се добави малко заквасена сметана.

Проста и бърза рецепта за приготвяне на грахова супа в бавна готварска печка.

Съставки:

телешки бульон 2л
бекон 200гр
моркови 100гр
лук 100гр
накиснат грах 500гр
зелен лук 10гр
копър 10гр
картофи 200гр
зехтин 15 мл
дафинов лист 2 бр

Подготовка:

Обелете морковите и лука, нарежете на малки кубчета. Обелете картофите и нарежете на кубчета 1,5 х 1,5 см. Включете мултикукъра и изберете режим „мулти готвене“, задайте таймера за 5 минути, температура 140⁰. Сипете зехтина в купа и върху него запържете лука и морковите, след което добавете картофите. Сложете пържените зеленчуци в чиния, междувременно поставете граха в бавна готварска печка, напълнете с част от бульона и включете режима "задушаване" за 40 минути. След изтичане на времето добавете запържените зеленчуци и останалия бульон към граха. На този етап сол и черен пипер супата, добавете дафинови листа. Добавете тънки ивици бекон. Затворете капака и гответе за 10 минути. Готовата супа поръсете в чиниите с нарязан копър и зелен лук.

Въпреки съдържанието на пушени пилешки гърди, супата е лека и ароматна. Освен това тази супа не изисква предварително задушаване на лука и морковите.

Съставки:

грах 250гр
пушени пилешки гърди 300гр
лук 1 бр
консервирана царевица 1 консерва
моркови 1 бр
вода 1л
зелени 1 връзка
сол, черен пипер на вкус

Подготовка:

Грахът първо трябва да се накисне, след това да се изплакне. Нарежете лука на половин пръстени, а морковите и пилешките гърди на ивици. След това смесете всички съставки в купа за мултикукър, сол и черен пипер, напълнете с вода. Задаваме режим "супа", времето за готвене е 50 минути, когато на таймера остават 5 минути до края на времето, трябва да добавите ситно нарязани зеленчуци и царевица към супата.

Наличието на червен пипер ще придаде на супата ярки цветове и ще подчертае вкуса на пушените ребра.

Съставки:

накиснат грах 200гр
картофи 3 бр
моркови 1 бр
лук 1 бр
пушени ребра 500гр
домат 1 бр
слънчогледово олио за пържене
зелени на вкус
сол, черен пипер на вкус

Подготовка:

Включваме мултикукъра в режим "пържене", докато купата се загрява - нарязваме лука и морковите. Запържете лука и морковите в сгорещено олио. Изсипете вода в купа и изсипете граха, изчакайте грахът да бъде напълно сварен, това ще отнеме около 30 минути в режим "задушаване". Изваждаме купа с грах и внимателно прекъсваме всички съставки с блендер до пюре. Връщаме купата в мултикукъра и добавяме нарязаните ребра, картофи, чушки и домати (първо трябва да нарежете зеленчуците на кубчета). Готвенето на супата ще отнеме половин час в режим "супа". Сол, черен пипер, добавете билки.

Ако за приготвяне на супа използвате пушени меса, които съдържат много сол, тогава супата трябва да се посоли в самия край на готвенето. Ако добавите сол в началото, тогава има голяма вероятност - просто пресолете и развалите първото ястие.

Тази супа е на базата на пушени ловни колбаси, от които се получава малко мазнини, поради което се препоръчва вместо вода да се използва зеленчуков или телешки бульон.

Съставки:

Накиснат грах 1 чаша
Картофи 2 бр
Моркови 1 бр
Лук 1 бр
Ловни колбаси 5 бр
Топено сирене 1 бр
вода или бульон 1,2 л
Зелените по избор
Сол и подправки на вкус
Растително масло за пържене

Подготовка:

Обелете и нарежете зеленчуците. Лук и моркови - на малки кубчета, картофи - на по-големи. Изсипете 2 супени лъжици растително масло в купата за мултикукър, включете режима "пържене" за 15 минути и добавете лук и моркови. След 5 минути добавете ловните колбаси към зеленчуците. В края на програмата добавете в купата грах и картофи, добавете вода и включете режима „супа“ за 40 минути, 10 минути преди края на готвенето добавете ситно нарязано топено сирене и подправете със сол и подправки. Готовата супа може да се гарнира с билки или крутони.

Тази рецепта за грахова супа използва няколко пушени храни. Благодарение на това супата е богата и има подчертан вкус.

Съставки:

пушени свински гърди 200гр
бекон 150гр
картофи 4 бр
грах 2/3 чаша
моркови 2 бр
лук 1-2 бр
бульон или вряща вода 2 л
зеленина микс 1 връзка
сол, черен пипер на вкус

Подготовка:

Започваме готвенето, като нарязваме всички съставки, лука и морковите на малки кубчета. Нарежете бекона малко с нож по хаотичен начин. Сложете бекона, лука и морковите в купа и включете режима "пържене" за 15 минути. Докато беконът се пържи, струва си да нарежете гърдата на равни кубчета (не твърде малки). След това нарязваме картофите, също на кубчета. Когато храната в мултикукъра се запече, добавете към тях гърдата и картофите. Смесете добре. Пържете до изтичане на таймера. След звуковия сигнал сложете граха в купата и залейте с бульона. Затворете покрива и задайте режима на супа за 25 минути. Подправете супата със сол и черен пипер. Гарнирайте с билки при сервиране.

Морковите са незаменим компонент на граховата супа, ако не ви харесва присъствието му в готовото ястие, тогава не трябва да ги нарязвате по време на готвене, а да ги оставяте цели. Така че, след като супата е готова, можете просто да вземете морковите.

Супата, приготвена по тази рецепта, има невероятен аромат, който може да ви пренесе в атмосферата на есенна гора ...

Съставки:

грах 170-200гр
пушени ребра 450гр
пушени колбаси 150гр
бекон 150гр
сушени гъби 40гр
картофи 3 бр
лук 1 бр
моркови 1 бр
растително масло за пържене
сол и черен пипер на вкус

Подготовка:

Сложете граха със свински ребра в купа за мултикукър, добавете вода и гответе за около 40 минути. През това време накиснете гъбите в гореща вода. Нарежете колбасите и бекона на кубчета. Изваждаме ребрата от готовия бульон и отрязваме пулпата от тях, връщаме се в супата и добавяме останалите пушени меса. Изстискваме гъбите и ги нарязваме, не си струва особено да се смила. Водата, в която са накиснати гъбите, трябва да се прецеди и да се добави към бульона. Добавете картофи и лук с моркови към бульона. Подправете със сол и черен пипер. Задайте режим "супа" и гответе за около 20 минути. Готовата супа може да се подправи със заквасена сметана и да се сервира.

Благодарение на приготвянето на супата в мултикукър спестявате времето си, защото целият процес на готвене отнема много по-малко време от готвенето на газ. А рецептата е доста проста, дори дете може да се справи.

Съставки:

натрошен грах 150гр
пушено пиле 200гр
картофи 3 бр
моркови 1 бр
лук 1 бр
слънчогледово олио за пържене
сол, черен пипер на вкус

Подготовка:

Обелете и изплакнете зеленчуците. Нарежете всички съставки, нарежете лука на кубчета, три моркова на едро ренде. Изсипете малко слънчогледово олио в купата на мултикукъра и сложете морковите и лука там. Запържете малко, като разбърквате от време на време. Изплакнете добре граха под течаща вода. Нарежете картофите на еднакви по големина кубчета. Смелете пушено пиле с нож, като парчетата могат да бъдат с различна големина. Изпращаме грах, пиле и картофи към пържените зеленчуци. Добавете няколко зърна черен пипер. Сол, черен пипер и се напълва с вода. Включихме режим "гасене", времето е 1,5 часа. След звуковия сигнал супата е готова. Може да се сервира на масата.

Ако използвате натрошен грах, за да приготвите супата си, можете да направите, без да го накисвате предварително. Такъв грах се вари добре дори при нормално готвене.

Тази рецепта е взета от стара готварска книга, разбира се е леко адаптирана за съвременни продукти, но идеята и комбинациите от вкусове останаха същите.

Съставки:

накиснат грах 160гр
лук 1 бр
пушено месо 200гр
3 скилидки чесън
бульон 800мл
кисела краставица 2 бр
растително масло за пържене
сол и черен пипер на вкус

Подготовка:

Обелете морковите и лука, нарежете на ситно. В купата на мултикукъра загрейте олиото и запържете зеленчуците за 10 минути, в края на процеса добавете ситно настърган чесън. Нарязваме пушените меса и ги изпращаме към зеленчуците. Добавете граха, напълнете с бульон, не забравяйте да посолите и поставете черен пипер. Задаваме режима "супа" за 40 минути, 15 минути преди края на времето си струва да добавите краставица към супата, която предварително е нарязана на кубчета или кръгове. По сигнал на таймера отворете капака и проверете готовността на супата, ако грахът не е напълно сварен, добавете още 15 минути към времето за готвене. Сервирайте супата веднага.

Наденица се използва като пушено месо в тази супа. В същото време вкусът на супата е малко по-мек, отколкото при използване на други видове пушени продукти.

Съставки:

накиснат грах 2 чаши
картофи 3 бр
лук 1 бр
моркови 2 бр
пушена наденица 300гр
растително масло за пържене
дафинов лист 2 бр
сол, черен пипер на вкус

Подготовка:

Налейте олио в купата на мултикукъра и поставете да се затопли. През това време нарежете лука на кубчета, а морковите настържете на едро ренде. Сложете зеленчуците в купа и ги запържете леко. Бързо нарежете колбаса на кубчета и го изпратете към зеленчуците, разбъркайте и запържете още няколко минути. Нарежете картофите на лентички и добавете към зеленчуците с наденица. Отгоре сложете граха. Сол, черен пипер, добавете дафинови листа. Напълнете с вряща вода и задайте режима "супа" за 1 час. Остава да добавите зеленина към готовата супа и да изсипете супата в купи.

Необичайна комбинация от продукти? Изглежда, че грахът е абсолютно несъвместим с доматите, но тези, които все още не са опитали супата по тази рецепта, мислят така.

Съставки:

натрошен грах 230гр
картофи 2 бр
домати от консерва 250гр
пресни домати 150гр
бекон 200гр
бульон 1,5л
лук 2 бр
олио за пържене
кориандър 1 връзка
зелен лук 50гр
сол, черен пипер на вкус

Подготовка:

налейте олио в купата на мултикукъра и я поставете да се затопли, междувременно обелете лука и го нарежете на половин пръстени, можете да нарежете полукръгчетата наполовина. Изпращаме лука в купата и го запържваме. Обелете картофите и нарежете на средно големи кубчета, изпратете ги при лука, след 7 минути добавете бекон и пресни домати към зеленчуците. Преди да добавите домати, те трябва да бъдат бланширани и обелени, нарязани на кубчета. Запържете всички заедно за около 6 минути. След това изсипете граха и налейте бульона. Супата трябва да се готви около 40 минути. След половин час варене добавете консервирани домати (претрити през сито) и ситно нарязан кориандър със зелен лук към ястието, сол и черен пипер. Супата е готова, преди сервиране може да гарнирате с крутони или стрък мащерка.

Тази супа използва голям брой различни видове пушени меса. Вкусът и миризмата на ястието ще удивят дори гурмета.

Съставки:

грах 250гр
праз 70гр
вода 750 мл
пушено свинско шкембе 70гр
ловни колбаси 70гр
млади картофи 120гр
моркови 70гр
прясна люта чушка 10гр
мащерка 5гр
смес от италиански билки 5гр
смес от пипер 5гр
морска сол 10гр

Подготовка:

Нарежете всички съставки на кубчета, колбасите на кръгчета. Нарежете праза с нож. Сложете грах, нарязани зеленчуци, пушени меса, чили и мащерка в купата на мултикукъра. Залейте с вода, овкусете с подправките. Включваме режима "супа", времето за готвене е 1 час. При сервиране супата може да се гарнира с билки.

По хранителна стойност тази супа е шампион. Съдържа голям брой съставки, които, взети заедно, са чудесни за насищане на тялото.

Съставки:

натрошен грах 150гр
червена леща 700гр
пушени пилешки гърди 2 бр
лук 1 бр
моркови 120гр
бульон 1,5л
къри 2 ч.ч
кимион 1 ч.л
черен пипер на зърна 5 бр
олио за пържене
сол на вкус

Подготовка:

В купа за мултикукър загрейте олиото и върху него запържете лука и морковите, предварително нарязани на малки кубчета. Нарежете небрежно пилешките гърди на парчета и добавете към зеленчуците. Добре е всичко да се запече и да се добави грах, леща в бавна готварска печка и се залива с бульона. Задайте режим "супа", таймер за 50 минути. 10 минути преди края на времето си струва да посолите и подправете ястието. Сервирайте с крутони или крутони.

Приготвената по тази рецепта супа има спиращ дъха аромат. Целината е в идеална хармония с вкуса на пушените меса и придава на супата приятна сладост.

Съставки:

грах 350гр
пушено пиле 500гр
бекон 200гр
лук 1 бр
целина 1 бр
моркови 1 бр
масло 2 с.л. л.
сол, черен пипер на вкус
зелени за украса

Подготовка:

Накиснете граха за няколко часа. Нарежете пилето на едри парчета. Лукът и морковите се нарязват на ситно, така че размерът им да съответства на размера на граха. Изплакнете целината и нарежете на ленти. Задаваме режим „мулти готвене“, температура 160⁰, време 5 минути. Запържете лука, морковите и целината в маслото. Налейте 1,5 литра вода в съд и оставете да заври. Варете около 10 минути. Добавете грах към супата, докато температурата трябва да бъде намалена до 120⁰ и гответе за 30 минути. Дайте време на готовата супа да се влива и може да се сервира.

Омръзнали сте от рецепти за грахова супа? Време е да експериментирате и да опитате тази рецепта за супа.

Съставки:

натрошен грах 1 чаша
маслини 15 бр
картофи 2 бр
пушени ребра 200гр
бекон 100гр
лук 1 бр
моркови 1 бр
замразен грах 3 с.л. л.
бульон 1,4л
олио за пържене
сол, черен пипер на вкус

Подготовка:

Зеленчуците трябва да бъдат изплакнати и обелени. Нарежете лука на ситно, три моркова на едро ренде. Нарежете картофите на малки ивици. В купа за мултикукър загрейте олио и запържете зеленчуците в него за 7 минути. Нарежете бекона с нож и го изпратете към зеленчуците. По-голямата част от маслините трябва да бъдат нарязани на четвъртинки, останалите на филийки. Когато зеленчуците и беконът придобият приятен златист цвят, добавете граха, пушените ребра, маслините и залейте с бульона. Режим супа, гответе 30 минути, след това добавете замразен грах, варете още няколко минути. Подправете и подправете със сол. Сервирайте със стрък магданоз.

Граховата супа, дори и без месо, има добър бульон и вкус. И ако добавите пушени свински ребра, ще получите отлично обилно ястие. Тази супа ще даде сила, ще укрепи тялото и ще ви стопли в студено време.

Грахова супа с пушени ребра в бавна готварска печка

Кухненски прибори:бавна готварска печка, ренде, нож, лъжица, дъска за рязане и решетъчна лъжица.

Съставки

Стъпка по стъпка рецепта

Нарежете 2-3 глави лук на средни кубчета и настържете 1 морков. Зеленчуците трябва да бъдат обелени предварително.
Изберете зеленчуци въз основа на външния им вид. Те трябва да са устойчиви, да не са отпуснати и да не показват признаци на повреда.
Включете режима "пържене" на мултикукъра и изсипете растително масло в купата. Запържете морковите и лука за около 10 минути, като разбърквате от време на време.
Когато зеленчуците са готови, налейте 4 литра вода в купата.
След това добавете пушените ребра, нарязани на парчета, и добавете 0,5 чаши грах. Подправете със сол на вкус.

Най-здравословните пушени меса са тези, пушени с естествен дим. При домашното пушене за това се използват дърва за огрев от череши и други овощни дървета. Ребрата, обработени с течен дим, миришат толкова ароматно, колкото и естествено пушените ребра. Трудно се различават по мирис и външен вид. Ако сте купили ребра от супермаркета, има вероятност да са били обработени с течен дим.
Задайте режима на супа и времето на 50 минути. Отстранявайте периодично шума от повърхността на супата.
След 20 минути добавете обелените и нарязани картофи към супата и гответе за подходящото време.
Добавете нарязани билки към приготвената супа и сервирайте супата от грахово свинско месо на масата.

Най-добрият вариант за приготвяне на супа е наполовина грах. Добър е, защото се готви по-бързо от цял. Купете грах в прозрачна опаковка, за да можете да оцените състоянието му. В него не трябва да има петънца. Ако в опаковката има малки парченца паяжина, това означава, че в граха има насекоми. По-добре е изобщо да не купувате плява - по принцип тя е направена от семена, засегнати от насекоми или гризачи. Опаковката на граха, като всеки друг продукт, трябва да съдържа пълна информация за продукта. Срок на годност, адрес на производителя, сорт грах и др.

Видео рецепта

Вижте видеото за приготвяне на супа. Той показва подробно и по достъпен начин всяка стъпка на готвене.

Грахова супа с пилешко месо в бавна готварска печка

Време за готвене: 40-45 минути.
порции: 4-5.
Кухненски прибори:бавна готварска печка, дъска за рязане, лъжица, купа и нож.

Съставки

Стъпка по стъпка рецепта

Добър апетит!

Видео рецепта

Това видео ви показва как да приготвите грахова супа в бавна готварска печка. Препоръчвам да гледате.

Грахова супа за мултикукър може да се приготви с телешко месо.Първо трябва да се свари с лук, защото такова месо се готви много време. След това добавете картофи, грах, пържени зеленчуци в купата и гответе, докато омекнат.
През лятото можете да готвите супа от зелен грах, тя е много здравословна, но не дава такъв бульон като сушен грах.
Не използвайте грах на прах за супата. Винаги се утаява на дъното на тенджерата и изгаря.
Ако супата е рядка и не е много богата, тогава към него се добавят брашното и маслото, задушени в тиган.
Грахова супа може да се приготви с кюфтета, яхния, колбаси и други месни продукти.
Ако сте варили супата повече от един ден, сварете добавените билки за няколко минути в края на готвенето. В противен случай пресните билки могат да започнат процеса на ферментация. Или го добавете в чиния преди сервиране.
Можете да направите супа от червен грах с доматено пюре.За да направите това, запържете морковите и лука, след това добавете малко доматено пюре и оставете да къкри за 5-10 минути. Добавяме този дресинг, когато всички съставки са вече сварени.
Можете да сервирате тази супа с крутони или крутони. Само не ги слагайте предварително в супата, иначе ще станат много меки. Към него можете да сервирате и заквасена сметана, горчица или сметана.

Рецепти за вкусни първи ястия с грах

Ако не обичате да готвите в мултикукър, тогава можете да готвите

За да приготвите грахова супа с пушени меса в бавна готварска печка, вземете сушен грах, картофи, моркови, лук, пушени меса, слънчогледово олио, подправки, вода.

Обелете и нарежете лука на дребно. Изплакнете и обелете морковите, настържете ги на едро ренде.

От пушени меса можете да използвате ребра, колбаси, колбаси, пушено месо, бекон. Всичко зависи от вашия вкус. За да приготвя тази грахова супа, взех пушени ребра, пушени колбаси и колбаси.

Ребрата трябва да се нарежат на отделни парчета, колбасите - на кръгчета, а кренвиршите - на ивици.

Купата на моята мултикукър е предназначена за 5 литра. на готовия продукт, следователно изчислението на рецептата е за такъв обем. Ако вашата мултикукър е по-малка, намалете количеството съставки.

Добавете слънчогледово олио в купата. Стартирайте програмата за пържене. Потопете на дъното нарязаните пушени меса (с изключение на ребрата) настърганите моркови и нарязания лук. Пържете около десет минути, като разбърквате от време на време с дървена шпатула.

Изплакнете обилно граха, за да стане водата бистра. Ако използвате обикновена бавна готварска печка, тогава е препоръчително да накиснете граха във вода за около 5-6 часа.

Обелете и изплакнете картофите. Нарежете на малки парченца.

Добавете грах, картофени резени, пушени ребра към пържените съставки в купата за мултикукър.

Налейте вода, можете внимателно студена, но за предпочитане гореща. Покрийте плътно с капак. Задайте режима "задушаване / бобови растения" за 1 час. Ако обичате парчета грах в супата си, 40 минути са достатъчни.

Когато използвате конвенционална мултикукър, посоченият режим трябва да бъде настроен за 1,5 часа. Ако харесвате напълно сварен грах, оставете супата след „задушаване“ на режим „нагряване“ за няколко часа.