Тесто за пица с мляко: деликатен вкус на печене.

Както знаете, пица е от Италия. В момента, за да се готви вкусна пица и да поглезите вашите домакинства почти всяка господарка се опитва. Има огромен брой рецепти за печене на пица. Опитни готвачи знаят, че вкусът му зависи не само от пълнежа, но и от теста. В тази статия ще говорим за това как е правилно и бързо приготвяте тесто за мая на пица.

Почти всякакви домакиня избира оптималната рецепта за приготвяне на пица. Същото се отнася и за теста. Някои предпочитат да приготвят тънко дрождо тесто върху млякото и някой обича да смесва буйна база с добавянето на вода и мигновени дрожди. Готвенето на тестото на базата на млякото е доста просто и бързо.

Структура:

пшенично брашно от горния клас - 2 супени лъжици;
суха дрожди - 12-15 g;
захарен пясък - 1 супена лъжица. l.;
растително масло - 2 супени лъжици. l.;
яйце пиле - 1 бр.;
мляко - ½ супена лъжица.;
солена сол - ½ ч.л.

Готвене:

Основа за високоскоростна мая

Ако искате бързо да приготвите пица до пристигането на гостите, ще използвате незабавно тесни дрожди. Те не изискват настояване и тестото е подходящо в процеса на смесване. Някои любовници тесторят с нож, така че да се побере по-бързо и да стане меко и еластично.

Структура:

1 опаковка суха високоскоростна мая - 10-11 g;
сол готвач - ½ ч.л.
пшенично брашно от горния клас - 1.5-2 супена лъжица;
вода, серум - 250 ml;
маслинено или слънчогледово масло - 2-3 супена лъжица. л.

Готвене:

Не забравяйте, че дрождите са добре отклонени само в топли, но не и горещи, течни. Следователно водата или серумът се загрява до 35-40 °.
В отделни дълбоки ястия, попитайте половината от пшеницата (можете да използвате специално брашно за готвене на тесто за пица) и да се налива мая. Сухите компоненти се смесват добре.
След това постепенно се налива топла течност и разбъркайте цялата лъжица или клин.
След като цялата течност се излива, частта разделя останалата част от пшеничното брашно и се излива слънчоглед или зехтин.
Смесете тестото за пица много внимателно. Трябва да бъде еластична, нелепа и мека.
За да може тестото да бъде лесно и поресто, може да бъде погребано леко с нож.
Разделете тестото за пица на две или три части и преобърнете слоевете от желаната форма и дебелина.

Как да се месят фино тесто?

Както вече споменахме вкусови качества Готовата пица зависи не само от соса и пълнежа, но и от теста. Ако имате време да забележите, в предприятия кетъринг Пица се пече на много тънък слой от теста. Можете да приготвите тънък тесто и у дома без много усилия и разходи.

Структура:

филтриране на вода - 1 супена лъжица;
сол - 1 ч. Л.;
високоскоростна дрожди - 1 пакет;
захарен пясък - 1 ч. Л.;
пшенично брашно - 2.5-3 цента.;
растително масло - 2 супени лъжици. л.

Готвене:

Вземете отделни дълбоки ястия и попитайте за брашно в него.
Добавете сол (готвач или море), за да пресеете брашно и разбъркайте добре.
Топлинна филтрирана вода до около 40 ° и се разтваря в нея високоскоростна мая и захар пясък. Сместа трябва да бъде хомогенна без бучки, т.е. дрождите трябва да бъдат напълно разтворени.
Получете приготвената смес да укрепите около 2 минути и след това да го свържете с брашно.
Първо, започнете тестото, за да измиете лъжицата и го поставете на работната повърхност и продължете да месяте ръцете си.
Непрекъснато тесто на тестото за 6-7 минути.
Отделни ястия смазвате растително масло И сложи тестото в него.
Оставете ястията с тесто на топло място за около 40 минути.
След това време разделете тестото на две равни части и се разлагате с отделни купи, които покриват навлажната с салфетка или кърпа.
Дайте теста за още 10-15 минути.
Тестото трябва да се опъва с ръце от центъра до ръбовете много внимателно, така че да не се счупи. За тънка пица не е необходимо да ударите.

Опитните готвачи дават съвети как да подготвят вкусна основа за пица:

изберете само пресни дрожди, в противен случай тестото не може да се появи;
смесете тестото за дрожди трябва да бъде в топлото място, където няма течения;
за да може дрождите да се счупят по-бързо, е необходимо да се използва течност до 35-40 °;
тестото трябва да бъде забелязано най-малко 7-10 минути, така че да стане еластично;
за да запазите структурата на рамката за пица, разточете тестото с ръцете си: залепете центъра на резервоара и го разтегнете по ръбовете;
избор на растително масло, предпочитание маслинено - тя ще даде пица специален вкус и аромат;
уверете се, че сте смазвате тавата или формата за печене;
солта на авторското право може да бъде заменена с морска храна;
при разтягане на резервоара тестото трябва да не се компресира или бърза;
ако използвате твърде сочно пълнене, направете малки страни от теста;
печете пицата е необходима във фурната, предварително загрята до максималния температурен праг;
времето за печене трябва да бъде не повече от 10 минути - през този интервал на време базата ще стане хрупка и ще придобие златна кора, а вътре ще остане мека и пореста.

Интересно е, защо се случва: ще опитате една пица и не можете да си отидете, но ядете част от друг - не е достатъчно нещо като нещо в него. Какво всъщност е тайна вкусна пица? Мислите ли в пълнежа? Грешкате се, всичко е в теста и само в него. Така че пицата е наистина вкусна, е необходимо да се направи правилно тестото, което в неговата рецепта може да бъде разнообразно, но това ще повлияе на крайния резултат от ястието, приготвено от вас.

Най-лесната версия на теста е без дрожди. Без тяхното присъствие на тестото става тънко и хрупкаво. Между другото, италианците се радват на тази рецепта. Подгответе тестото за пица без дрожди у дома без никакви проблеми може да има някакви домакини. Основното предимство на такова тесто за пица е, че го пече много по-бързо от дрождите и затова времето за подготовката на пица ще оставите много по-малко от обикновено.

Може да е просто прясно, на заквасена сметана, върху кремообразно масло или с добавяне на извара. Тестото за пица на заквасена сметана се извършва нежно и ронливо, и с добавянето на извара - мек и въздух. Можете да приготвите тестото за пица без дрожди и на кефир, бира или минерална вода. Всеки тип тесто за пица е присъщо на индивидуалния му вкус. Избягвайте спор за това, което тестото е по-добро, само в напразно време. Много по-лесно е да се подготви последователно всеки от тестовите рецепти, които предложихме и да спрем избора ви по този, който искате да опитате и душата.

Тесто за пица върху млякото "за италианска пица"

Съставки:
2 стека. Пшенично брашно,
2 яйца,
½ стека. Топло мляко,
2 супени лъжици. Растително масло
1 ч.л. Сол.

Готвене:
Смесва се в купа брашно със сол. В отделно ястие се смесва с хомогенно състояние на яйцето, млякото и растителното масло. Постепенно, в малки порции, непрекъснато разбъркване, изсипете сместа от яйцеклетка в брашно. Брашно трябва напълно да абсорбира течността и в резултат на това трябва да получите хомогенна лепкава маса. Започнете да измивате тази маса с ръцете си, периодично поръсвайте го и ръцете на брашно. Оказва се меко, еластично и гладко тесто. Завъртете го в топката, увийте в мокра кърпа и оставете за 15 минути. Когато излезе времето, поръсете масата с брашно и преобърнете тестото възможно най-тънка.

Тесто за пица с маслиново масло

Съставки:
2 стека. Пресято брашно
½ стека. варена, леко топла вода,
4 супени лъжици. зехтин,
1 супена лъжица. Зъбни зъби,
1 ч.л. Морска сол.

Готвене:
В пресятото брашно се добавя сол и печене на прах, разбъркайте. След това първо изсипете водата, след това маслиновото масло. Смесете тестото за 10 минути до еластично състояние. Разтърси тестото на топката. Разделете броя на тестото от него и се простирайте на масата с ръце до необходимия размер и след това се прехвърляте в тавата.

Прясно тесто върху минерална вода

Съставки:
3 стека. Пресято брашно
1 стек. минерална вода
1 супена лъжица. Сахара,
½ Chl. Газирани напитки,
½ Chl. Сол.

Готвене:
Точно на кухненската маса, свържете всички сухи съставки: брашно, сол, захар и сода. Направете слайд, в него - малка маратон и разбъркване, налейте вода на порции. Проверете еластичното тесто. След това, от готовия тест, свалете парче от размера, от който се нуждаете и, като я преобърнете върху натрупаното повърхност на брашно, преместете се във формата или върху листа за печене и разградете пълнежа.

Тесто за пица без дрожди и яйца

Съставки:
1.5 стека. Брашно
½ стека. нискомаслен кефир,
⅓ стека. маслинено или друго растително масло
2 супени лъжици. Сахара,
1 ч.л. Соли
½ Chl. Газирани напитки.

Готвене:
Смесете кефир със сода и оставете за 10 минути. Квадратно брашно. Към кефир със сода, добавете растително масло, сол, захар и микс. След това започнете, постоянно месене, постепенно влизайте в брашно в тестото. Необходимо е да се направи това, докато тестото започне да се забави добре, то трябва да бъде меко и еластично. След като тестото се отдалечи, го покрийте с хранителен филм и поставете в продължение на 30 минути до хладилника.

Тесто за пица без дрожди на серум

Съставки:
4 стека. Брашно
1 стек. Млечни серум
3 супени лъжици. Растително масло
1 ч.л. Соли
½ Chl. Газирани напитки.

Готвене:
Изсипете серум в дълбока купа, добавете 1 стек. Брашно, сол и сода и се смесва добре до хомогенна маса. След това добавете растително масло и отново смесете. След това, с малки порции, изпомпвайте останалата част от брашното, внимателно се намесвайте всяка нова част. Постепенно ще имате добре разтягащо тесто. Разделете го на части. Смазване на ръката с масло, разтягане на парчето тесто, от което се нуждаете към формата на кръга точно на пея или брояч, а останалите части от теста се отстраняват във фризера до следващия случай.

Пица тесто върху бира

Съставки:
1.5 стека. Брашно
280 ml бира,
2 щифтове.

Готвене:
Смесете брашно и бира и сол на полученото тесто. Покрийте го с кърпа и оставете за 30 минути на сухо и топло място. След това помнете малко с ръцете си и оставете отново за 15 минути. Тестото трябва да не е много дебело.

Тесто за пица на заквасена сметана

Съставки:
брашно - колко отнема тестото,
2 яйца,
3 супени лъжици. сметана
150 г маргарин,
1 ч.л. Сахара,
½ Chl. Газирани напитки,
Сол на вкус.

Готвене:
В отделен контейнер извайват яйцата със сол и захар, добавете заквасена сметана със сода и микс. Добавете разтопен маргарин в масата на яйцата и разбъркайте всичко добре. След това, до общата маса, бавно се налива брашно и меси еластичното тесто. Покрийте го с кърпа и оставете за 10 минути. След това хвърли тестото по такъв начин, че Корджик да излезе от него.

Тесто за пица с печене на прах

Съставки:
300 г брашно,
100 ml вода,
4 супени лъжици. Растително масло
1 ч.л. Зъбни зъби,
½ Chl. Сол.

Готвене:
SCATCH нагоре 2-3 пъти с брашно. След това смесете брашно с пакет и сол, налейте растително масло и вода, която най-добре се добавя от малки порции - 2-3 века. Изменяме тестото, докато не спре да се придържа към ръцете. Скейт готово тесто В топката покрийте салфетката и оставете 1,5 часа.

Тесто на заквасена сметана с майонеза

Съставки:
2 стека. Брашно
5 супени лъжици. сметана
5 супени лъжици. немаслена майонеза,
1 яйце.

Готвене:
Смесете яйцето, заквасена сметана и майонеза в миксер. След това постепенно добавете брашно и не спирайте месене. Тестото в края трябва да напомня дебела сметана. Внимателно и равномерно излейте го с гладък слой в смазана маслена форма. След това разпределяте пълнежа, можете да приготвите пица и в тиган.

Охлаждане на тесто за пица на гориво

Съставки:
2 стека. Брашно
½ стека. мазут
1 яйце,
1 ч.л. Сахара,
1 ч.л. Голям бюст за тест.

Готвене:
Загрейте горивната масла, разбъркайте солта в нея и захар. След това добавете прах за печене, отделно бита яйце и разбъркайте добре. След тази части изпомпваше пресятото брашно и достатъчно, за да получите достатъчно мека тесто. Готовото тестото е буквално 10 минути, за да се покрие със салфетка за бельо с овлажнена с вода и се оставя за известно време. След това хвърлете го, пръскайте брашно.

Тесто за пица без мая на кисело мляко

Съставки:
8 супени лъжици. Брашно
1 яйце,
100 г омекотяващ маргарин,
100 г натурално кисело мляко,
½ Chl. Газирани напитки.

Готвене:
Разтворете сода в кисело мляко. В приготвената смес добавете яйце, маргарин и брашно. Дръжте получената маса с миксер. Ако тестото е твърде течно, добавете повече брашно. Поставете готовото тесто за 30 минути в хладилника. Скупете малко брашно на дъската, поставете тестото върху него и изрежете малко в брашното (това ще позволи на теста да не се придържа към ръцете по време на валцуване). Прилагат необходимата форма.

Тесто за пица на майонеза и кефир без дрожди

Съставки:
2 стека. Брашно
300 ml кефир,
2 супени лъжици. майонеза
½ Chl. Газирани напитки,
½ Chl. Сол.

Готвене:
В приготвения контейнер се покланяйте яйцето, добавете сол и сода към нея, разбъркайте добре получената смес към хомогенна консистенция. След това добавете кефир и майонеза там. Бавно се налива светично брашно. Готовото тесто за последователност трябва да бъде подобно на тестото за палачинки - не е твърде дебело и не е твърде течно. След като получи тестото желаната консистенция, я постави в печенето, така че да е дори без туберкули. Поставете пълнежа.

Тесто на кефир

Съставки:
500 g брашно,
1 яйце,
100 ml кефир,
20 г растително масло
1 ч.л. Газирани напитки,
Шипка сол.

Готвене:
Смесете половин брашно със сол. Яйцата се размаха в гореща пяна и се излива в тестото. Добавете 10 ml растително масло, включете брашното и месите тестото. Ако е необходимо, добавете останалото растително масло. Ако тестото е течно, потапяйте малко брашно. Прочетете теста, за да престои 15-20 минути, преди да се търкаляте в слоя. За да може тестото, когато валцът не се придържа към ръцете, ги смазва с растително масло.

Тесто за пица без мая на коняк и масло

Съставки:
500 g брашно,
150 ml кефир,
10 g масло,
2 супени лъжици. коняк
1 супена лъжица. Сахара,
1 ч.л. Газирани напитки,
½ Chl. Сол.

Готвене:
В голяма купа попитайте брашното, като го сгънете с наводнение. Направете малка вдлъбнатина в нея, поставете омекотяване на маргарин, след това изсипете захар, сода, сол и излейте коняк. Проверете хомогенното тесто, дайте му формата на топката и оставете в тази форма за 1 час. Тогава дори веднъж, измийте и пуснете.

Тестото "като в пицария"

Съставки:
2 стека. Брашно
2 яйца,
2 супени лъжици. Растително масло (маслинено),
⅓ ch.l сода,
сол.

Готвене:
Пробийте в купата на яйцата, добавете сол и пот. В отделен контейнер смесете сметаната със сода, добавете към бита яйца и разбъркайте добре. След добавяне на брашно и растително масло и меси тестото, тя трябва да бъде като дебела заквасена сметана. Дайте готовия тест да престои 20 минути. След изтичането продължете към образуването на пица, предварително стенейки ръцете си и листа за печене с растително масло.

Тестото "по-лесно просто"

Съставки:
4 супени лъжици. Брашно
1 яйце,
2 супени лъжици. майонеза
¼ Chl. Газирани напитки.

Готвене:
Смесете майонеза и яйце до хомогенна маса. Добавете брашно и сода към нея и меси тестото. Форма от получената тесто и се разтоваряйте торта с дебелина 2 мм (тя леко се придържа към ръцете, но въпреки това можете да го преобърнете). Печете във фурната при температура от 180ºС 10 минути. Пица ще стане тънка с червена кора.

Извара тесто за пица

Съставки:
1 стек. Брашно
125 g изваяване на мазнини,
3 супени лъжици. зехтин,
1 яйце,
1 ч.л. Сол.

Готвене:
Добавете яйце, сол, растително масло до извара и разбъркайте добре с миксер. При получената маса, потърсете брашно и танцувайте тестото, докато стане еластично. След това се разточете и изречете на тавата. Печете 10 минути и след това поставете приготвеното пълнене върху него и печете пица до готовност.

Тесто за пица без дрожди

Съставки:
2 стека. Брашно
¼ стека. вода,
200 г масло,
1 ч.л. Сахара,
Шипка сол,
Лимонова киселина - на вкус.

Готвене:
Поставете маслото в брашно и го смесвате с брашно, изливайте на малки парченца. След това добавете останалите съставки към тази маса и разбъркайте добре. Завършете тестото ролка, сгънете няколко пъти и го поставете в хладилника, така че да се охлади. След известно време извадете и пристъпите към подготовката на пица.

Охладен бутер тесто За пица

Съставки:
2 стека. Брашно
150 мл вода,
300 г масло или маргарин,
1 яйце,
1 ч.л. лимонов сок
½ Chl. Сол.

Готвене:
Флекуса на брашното, поставете охладено масло в него, нарязано на малки парченца и ситно нарязвайте ножа. В брашното с масло, направете депресия, налейте солена вода в нея, добавете яйце, лимонов сок И бързо меси тестото. Завършете готовото тесто в топката, покрийте салфетката и извадете на студеното място. Ролка преди печене тесто 2-3. Сгънете и сгънете в 3-4 слоя.

Тест за рецепта за пица от D. Oliver

Съставки:
3 супени лъжици. Брашно
3 супени лъжици. майонеза
щипка сол с капка оцет.

Готвене:
Свържете всички съставки и месирайте тестото. Като последователност тя трябва да прилича на тестото за тигана. Получената основа за пица пече за 10 минути и след това поставете пълнежа и се подгответе за още 10 минути.

Тесто за пица с босилек и черна перка

Съставки:
2 стека. Брашно
⅓ стека. Растително масло
⅔ стек. мляко
2 ч.л. бакпулвер
притискане на сол, босилек и черен пипер.

Готвене:
Всички съставки трябва да се смесват в купа преди получаване на хомогенна маса (тестото трябва да бъде еластично и малко здраво). Навийте готовото тесто, хванете вилица на няколко места. Използвайте за приготвянето на пица попълнете вашия вкус.

Опитайте, експериментирайте и вероятно ще можете не само да оцените тестото за пица без дрожди, но и да подготвите, напълно неустоим пица.

Насладете се на апетита и новите кулинарни открития!

Лариса Шуфкайкин

Пица - известен с целия свят италианска ястие. Първата рецепта на това прекрасно лечение се появи преди няколко века. Всяка в Италия знае как да направи тесто за пица без дрожди у дома.

Пица се счита за универсално ястие, тъй като опциите за комплекта за пълнене. Готвените използват бекон, шунка, морски дарове, гъби, зеленчуци, пушена наденица. Изброените съставки са поставени на базата на брашното и се пекат във фурната под слоя на настърганото сирене.

Подготовка на тестото у дома - интегрална пицария, която играе ролята на основата. Без съмнение, във всеки магазин или супермаркет за продажба готови основи в диапазона, но фабричното печене е по-ниско от домашния аналог. Пригответе тесто за пица на дрожди и без тях.

Хората, които следват фигурата, съветват да готвят пица на тестото без дрожди, както в пицария. Той има по-малко калории и ефектът от ястия на храносмилателната система е по-малко пагубен. Подгответе закуска с добавянето на шунка, пармезан, домати и зеленчуци, ще разберете защо в живота на италианците толкова много щастие. Популярни рецепти Бразовата база без дрожди ще намерите по-долу.

Тествайте калория за пица без дрожди

Вниманието на хората, които отговарят на правилата за здравословен начин на живот, искам да платя за факта, че пица е висококалоричен продукт, ежедневна употреба което е изпълнено със затлъстяване.

Калорида на тестото за пица зависи от използваната база за пълнене и брашно. В 100 грама тесто върху мляко 265 ккал, а в Кефир - 243 ккал. Ако основата е направена на вода, индикаторът на нивото от 215 ккал. Можете да използвате този продукт без страх от хора, които се стремят да наддават на тегло.

Тесто за пица без дрожди като в пицария

Хората, които редовно посещават пицарията и заповядват корпоративно ястие, знаят, че основата на класическата отворена торта е тънка и хрупкава. За да дегустал кулинарен шедьовър, не е необходимо да отидете в кафенето, защото тестото без дрожди, както в пицарията, е лесно да се направи у дома.

Съставки:

Брашно - 2 чаши.
Мляко - 0.5 чаша.
Яйце - 2 бр.
Растително масло - 0,25 очила.
Сол - 1 чаена лъжичка.

Стъпка по стъпка готвене:

Загрейте млякото до 30 градуса. Добавете яйца и растително масло, пот. За да ускорите процеса, използвайте миксер.
В отделно ястие, мисете брашно със сол. В получения състав направете малко задълбочаване и излейте яйцето микс в нея, внимателно меседете тестото.
Ние смесваме ръчно, докато се окаже гладка, еластична маса. Дръжте тестото под влажната кърпа и ролка в тънък слой.

Видео рецепта

Класическа технология за готвене тънък тесто Без дрожди възможно най-просто, но има една функция. Когато печенето във фурната не преодолява базата за брашно, в противен случай резултатът ще разочарова.

Класически тесто за пица на кефир без дрожди

Рецепта без дрожди тесто За пица, която ще се опише по-долу, в кръг от професионални кулинарни кулинарни се считат за най-правилния. Използването на кефир помага да се постигне вкус на базата на брашно на ново ниво. И тя се подготвя невероятно бързо, което намалява времето на готвене на любимо печене.

Съставки:

Кефир - 1 чаша.
Брашно - 2 чаши.
Яйца - 2 бр.
Растително масло - 20 мл.
Сода - 0.5 чаена лъжичка
Сол.

Готвене:

Чаша брашно се свързва с кефир и сол. В отделна купа разкажете яйцата с помощта на един или миксер. Въведете яйчната смес в тестото заедно с половин петрол.
Съдържанието на съдовете се смесва перфектно с лъжица и постепенно добавя оставащото брашно. Ако основата на брашното се оказа твърде течност, добавете още брашно. Основното нещо, не прекалявайте.
Изпратете тестото отстрани от 15 минути след търкаляне. Ако теглото е лепкаво, и брашното е достатъчно, лекувайте повърхността с малко количество растително масло.

Както и в първия случай, класическата база на кефир за отворена торта се извършва бързо. Аз не изключвам, че от първия опит няма да работим. Не се обезсърчавайте и практикувайте, умението идва с времето.

Как да направим бързо тесто без мая на водата

Базата на тестото на дрождите на кефир е по-великолепно и нежно. Но вкусно тесто Може да се направи на вода и без дрожди. За да бъде основата да бъде мека и абсорбирана сок за пълнене, разгръщайте не прекалено тънка.

Съставки:

Вода - 0.5 чаша.
Брашно - 2 чаши.
Яйце - 2 бр.
Сол - 1 чаена лъжичка.

Стъпка по стъпка готвене:

В дълбокия контейнер се налива брашно, добавете сол. В отделна купа, растителното масло се свързва с яйца и вода, пот. Получената маса постепенно се излива в брашно, месене.
Базата за брашно ще бъде доста лепкава. Поради тази причина ръцете периодично поръсяват с брашно. Когато тестото стане еластично и се отървете от лепкавостта, образувайте топката, поставете в тенджера и покрийте с кърпа.
Трето, тестото е готово. Завъртете го в слоя. Бърз вариант Никакви дрожди на водата не се комбинират с всяко пълнене. Някои добавят дори корейски моркови.

Видео готвене

Както виждаш бързо тесто За пица е направено от най-много прости съставкиНо в комбинация с пълнеж осигурява завършена ястие Невероятен вкус и ароматни качества. Уверете се, че сте имали рецепта на практика.

Как да се подготвим просто тесто без мая върху млякото

Рецептата има няколко предимства, включително простота за готвене и малки временни разходи. На приготвянето на проста основа за пица върху млякото не повече от 30 минути, а въздухът и помпоха на лакомствата ще бъдат причинени, дори печене на дрожди.

Съставки:

Яйце - 2 бр.
Брашно - 2 чаши.
Мляко - 125 мл.
Растително масло - 2 супени лъжици.
Сол - 1 чаена лъжичка.

Готвене:

В дълбока купа, търсете брашно и добавете сол. В отделен контейнер комбинирайте растително масло, мляко и яйца, вземете вилата. Основното нещо, смесете внимателно съставките. Разбийте масата на пяна, няма нужда.
В млечната смес постепенно се добавя към брашното, пречи на тестото с лъжица. Изчакайте няколко минути, така че брашното да бъде импрегнирано с растително масло и течност. През това време се образува лепкава маса.
Доста измийте тестото. За да направите това, сложете го на поръсената маса и поставете 15 минути. В резултат на това се оказва гладка, еластична маса. Направете топка и дръжте тримесечна кърпа под топла слой.

След изтичане на времето, той е фино подвижен тестото, разположено на смазана маслена копеле, разпределете сиренето, рибата или растителното пълнене и влиза в пещта. От този брой тест ще бъдат получени най-малко две пици.

Съставки:

Брашно - 2 чаши.
Заквасена сметана 20% - 1 чаша.
Яйце - 2 бр.
Кремообразно масло - 2 супени лъжици.
Захар - 1 супена лъжица.
Сол - 0.5 чаена лъжичка.

Готвене:

Питам за голяма купа пшенично брашно. При задълбочаване на брашното, счупете яйцата, добавете заквасена сметана, масло и сол със захар. Проверете тестото, мисли мисли за мисли. За удобство препоръчвам първо свързваща сметана с яйца и получената смес се смесва с брашно.
Направете топка от тестото. Не е страшно, ако основата на брашното се придържа малко към пръстите. Основното нещо е лесно да се търкаля. Покрийте тестото с хранителния филм и оставете страната от 40 минути.
След време се преобърнете тестото в кръгъл слой с дебелина 2-3 милиметра. В резултат на това се оказва тънка пица на заквасена сметана с кора. Ако ви харесва буйна външна опция, направете основата по-дебела.

В последната част на статията ще ви кажа как да приготвите тестото за пица с италианците. Те готвят отворен пай На прекрасна основа, направена на вода с добавяне на зехтин. Яйца, мляко и други добавки Италианците не се използват, а дрождите са задължителен компонент. Благодарение на този състав, тестото след печене е фино и свеж, а пицата е по-вкусно и апетитно.

Съставки:

Брашно - 1 кг.
Вода - 600 мл.
Пресни дрожди - 50 g.
Маслиново масло - 6 супени лъжици.
Захар - 2 супени лъжици.

Готвене:

Изсипете в купа от 300 ml топла вода, добавете трохи от дрожди, захар и микс. В останалата вода, разтворете сол. Изтеглете брашното на работната повърхност и направете малко задълбочаване в получения слайд.
В дупката се налива солена вода и дрождена смес, добавяйте зехтин. На началния етап намажете масата с лъжица, след - с ръцете си. Придържайте се към изчезването на лепкавост.
Поставете тестото в поръсената купа, покрийте кърпата и оставете на топло място за час и половина. Гледайте теглото, за да се месят ръцете си, разделяйте на 4 части, ролка в кръгли слоеве с диаметър 30 \u200b\u200bcm и изречете на тавата. Дъното на формуляра е предварително залепена хартия.
Ако планирате да печете една пица, поставете останалото тесто в найлонова торбичка или в контейнера за храна с капак и поставете в хладилника. Срок на годност - 3 дни. Според италианците се получават по-вкусна пицария от приглубния крепеж.

Видео обучение

За готвене пица смажете тестото доматен сос С добавянето на сух или пресен босилек. В класика италианска рецепта Тази подправка е задължително присъстваща. Разпределете пълнежа, покрийте слоя на настърганото сирене и печете в пещта

Във връзка с

Натиснете класа

Пица от самия момент на външния му вид на кулинарния хоризонт беше и остава една от най-обичаните ястия от милиони хора. Той е подготвен в множество заведения за хранене по целия свят. И също така тя е любима на готвенето у дома.

Тя е еднакво обичана от възрастни и деца; и мезове и вегетарианци. Подгответе го и в родината на външния си вид и в различни части на света. Името му звучи еднакво на всички езици, така че никой не трябва да обяснява какво е то.

В момента любителите на пица не са трудни за ядене по всяко време. Има специални институции, в които е приготвена и също е предоставена за почти 24-часова услуга за доставка. вкусно печене в къщата. Полу-готовите продукти също се продават в магазините различно пълнене. За да го донесе на държавата готов продуктНеобходимо е просто да го затопли във фурната или микровълнова печка или да се държи там за по-дълго време.

Но въпреки тази достъпност, все още много се стремят да го приготвят вкусно ястие вкъщи. Първо, тя се оказва по-евтино, второ, можете да готвите с всяко пълнене и трето, а главното - домашно, има домашно. Всичко, което се подготвя с любов и го прави сами, винаги получава по-вкусно.

Попълването на пица играе важна роля, разбира се! И това е различно, някой обича класиката, които традиционно се използват в подготовката, а някой се подготвя "на руски", където се използва пълнежът, който е в хладилника. Трудно е да се спори тук, защото е известно за вкусовете, които не спорят.

Но с това, което няма да спекулираш, така че за всяко печене, преди всичко, основата е важна, т.е. тестото, от което е всъщност подготвено това печене. Ако се окаже суха и твърда, тя няма да го спаси, дори и най-много вкусни неща. Правилно приготвено вкусно тесто и прави пица наистина вкусно.

Следователно неговата подготовка винаги се обръща на специално внимание. Не е изключение, пицата. В Италия рецепти за подготовка на семейството тесто за то се предават от поколение на поколение, от майка на дъщеря си. Внимателно съхранени и използвани с голяма любов и уважение.

Може би имате и същите рецепти. И кой друг няма, тогава предлагам следните опции.

Тестото за пица се различава в три основни категории. Това е мая, подрязване и бум. Във всяка от категориите съществуват различни опции, свързани с съставките и методите за готвене. Тънка и дебела пица се различава, която може да бъде получена от някоя от предложените опции.

Тесто за пица без дрожди

Такава тесто обичам да готвя много много. Бързо се приготвя, вкусно и леко свежа и не е толкова калоризъм, тъй като се оказва тънка.

Има общи бази и съставки за нейното подготовка, знанията за които ще ви позволят да подготвите всяко тесто от съществуващите продукти.

най-добре е да се използва висококачествено брашно от твърди пшенични сортове
брашно трябва да се пресее два пъти през ситото, за да насити кислород
в пшенично брашно може да се добави царевица или флан
много често в брашно се прибавят сушени билки, като правило, това са билки, като дават ароматна миризма, например, маслина
или питейна вода се добавя като течен компонент (дори минерал с газ) или мляко, млечен продукт или майонеза
яйцата могат да бъдат добавени и не се добавят
маслото, като правило, маслинено, за предпочитане най-висок клас, студено завъртане на "допълнителна верка". Ако няма такова масло, можете да използвате всяко друго растително масло, но най-високата степен
сол, захар, подправки
сода или печене на прах те ви позволяват да постигнете мекота. В допълнение, сладкишите не се припокриват по-дълго, когато се съхраняват. Въпреки че, като правило, обикновено може да се съхранява, всичко се яде много по-бързо.
след коляното тестото трябва непременно да лежи и да отиде на 20 - 30 минути, ще го направи по-еластичен и мек. Ще бъде по-лесно да се търкаля.

има рецепти, в които се подготвя теч. Не е необходимо да лъжа такъв тест. Може да се използва и дори се препоръчва да го направите веднага след месене.

Използвахме такова тесто за готвене. Има четири от тях различни рецепти За всеки сезон.

Е, сега, нека погледнем възможностите за готвене.

Тънко тесто за пица на зехтин

Имаме нужда от:

брашно - 2 чаши
водна варена - 0.5 чаши
маслиново масло - 4 супени лъжици. Лъжици
сода - 0.5 часа. Лъжици
сол - 1 час. Лъжица (или прах за печене)

Готвене:

1. Брашно два пъти, за да се пресее в купа. В средата, за да се задълбочи. Изсипете в нея някаква варена водна стайна температура. Почистете сол, добавете зехтин.

При преиздаване на брашно, то е допълнително наситено с кислород, а тестото става по-меко и въздух. Тя трябва винаги да се прави при работа с брашно и при печене на продуктите за брашно.

2. Разбъркайте маса с лъжица. Слушане с оцет. Добавете в тестото. Вместо сода можете да използвате печене на прах за теста, ще е необходимо 1 супена лъжица. Добавете остатъци от вода. Първо смесете с лъжица, след това поставете върху масата, прах с брашно.

3. Да се \u200b\u200bмеси еластичното тесто. Разбъркайте най-малко 10 минути, след което е покрит с влажна кърпа. Оставете почивка след 20-30 минути.

Тестото е покрито с влажна кърпа, така че тя придобива по-добра еластичност и съответствие. В допълнение, тя ще отнеме липсващата вода, ако е необходимо.

4. След това отрязайте част от теста, разточете или разтечете с ръце в резервоара на желаната дебелина и го прехвърлете в пица, или на печене.

5. Смажете доматен сос или поставете. Споделяйте пълненията. Печете до готовност.

Рецепта за подстригване тесто за пица за 5 минути

Както може да се види от името на главата, тя е много бърза и аз също ще добавя лесен начин да приготвя тестото. Освен това той също е евтин. И всички продукти ще бъдат намерени във всеки хладилник.

Имаме нужда от:

пшенично брашно - 5 супени лъжици. обхват
яйце - 3 бр
майонеза - 3 супени лъжици. Лъжици
сол - Чипчо
растително масло за смазване

Готвене:

1. Яйцата се счупиха в купа и ги бият с вилица или размахване.

2. Добавете майонеза и сол и продължете да ритъм. Трябва да има хомогенна маса.

3. Постепенно изливайте брашното пресято през ситото, разбъркайте. Трябва да бъде доста течно тесто, според последователността, като дебела заквасена сметана.

4. Смажете тиган или листове за печене с растително масло и изсипете получената маса. Деактивирайте с лъжица.

5. Поставете пълнежа. Печете или зашийте в тиган.

Тази рецепта се отнася до категорията, която се приготвя за 10 минути и следователно не осигурява изобилие от пълнежа. Затова го помислете по време на подготовката му.

Тесто за пица на кефир

Всъщност, такова тесто се приготвя от млечни продукти. Може да се използва и Ryazhenka и разглезено мляко, Естествено кисело мляко без ароматни добавки и плодове, естествено. Можете да добавите заквасена сметана, смесена с преварена вода в консистенция на кефир. Но днес се подготвяме в Кефир.

В края на краищата, такова тесто се получава много нежно и вкусно. Това просто се топи в устата и печенето от него винаги иска да яде с добавката. И така го помислете, когато започнете да готвите.

Имаме нужда от:

брашно - 2 -2.5 чаша
кефир - 1 чаша
яйце - 1 бр
растително масло - 1 супена лъжица. лъжицата
сол - Чипчо
сода - 0.5 часа. Лъжици (или печене на прах 1 час)

Готвене:

1. Kefir, за да се забавлявате от хладилника, така че да стане стайна температура. Можете дори да е леко топло. За да направите това, тя може да бъде топла, поставяйки накратко в купа с топла вода.

2. Излейте кефир в купа, добавете сода и микс. На повърхността ще има малки мехурчета. Добре е, тъй като содата се присъедини към реакцията с кефир и тестото се оказва в дупката и самата пица ще бъде много вкусна.

3. Сол и микс.

4. Разбийте яйцето в купата, разбъркайте до еднородност.

5. Добавете масло. Както е отбелязано по-горе, по-добре е да се използва екстра клас зехтин. Или всяко растително масло от най-висок клас.

6. Брашно от миря и добавете смес в нея. За да накарате тестото, ако трябва да добавите малко пресечено брашно. Трябва да се окаже доста стръмен.

7. Разделете на две равни части, всеки се търкаля в топката. Поставете в купа, покрийте с влажна кърпа. Дайте да лежите 20 - 30 минути.

8. Всяка част от теста се преобръща в голям кръг.

9. Смажете листа за печене с масло. За да прехвърлите тестото към нея, е необходимо да се разтегне с ръцете си. Да се \u200b\u200bопитаме, така че ръбовете да не са много тънки.

10. Поставете пълнежа и печете във фурната.

Тесто на кефир - рецепта номер 2

Но такъв интересна рецепта Намерих в интернет.

Хареса ми, а ти! Мисля, че печенето за такава рецепта за готвене със сигурност ще бъде вкусно. Няколко дълги, разбира се, но какво можете да направите, защото знаем, че "изкуството отнема време".

Тънък тесто за италианската рецепта

Това е много вкусна рецептакоето винаги се оказва много вкусно тесто и самата пица. Следователно, не забравяйте да я вземете.

Имаме нужда от:

брашно - 4 чаши
мляко - 1 чаша
яйце - 2 бр.
маслиново масло - 2 супени лъжици. Лъжици
сол - 1 час. Лъжица

Готвене:

1. Яйцата се разпаднаха в купа и ги смесват с вилица.

2. Продължаване на смесване, добавяне на сол, мляко и масло. Теглото трябва да бъде хомогенно, а мехурчетата не трябва да се образуват.

3. Брашно от миря и постепенно влиза в течен компонент. Първо смесете с лъжица.

4. След това поставете маса върху пръскащата маса и месите стръмното тесто.

5. Натиснете тестото в топката, сложете го в купа и покрийте с влажна кърпа. Оставете за 20-30 минути.

6. Споделете тестото на парчета от желания размер, всеки разгръща. Споделете върху него пълнене и печене във фурната.

Има и други рецепти за тесто без дрожди. Можете да ги гледате повече в една бележка. И ще отидем в следващата категория рецепти.

Тесто за пицария

За подготовката на този тест също съществуват техните правила. По принцип всички правила са същите като за викане, но има и специфични, свързани само с тази категория.

дрождите могат да се използват както пресни и сухи. Въпреки че италианецът подготвя пица у дома, те се опитват да използват свежа жива мая.
ако дрождите лежат дълго време и свършат срока на годност, тогава те вече не трябва да ги използват, няма да има смисъл от тях
всички продукти също трябва да бъдат пресни
като течен компонент могат да се използват вода, мляко и млечни продукти. Но е желателно да са леко топли. Така че процесът на ферментация ще се появи по-лесно и по-бързо и тестото ще се повиши по-бързо.
винаги е необходимо да се добави малко захар към полюса, отново за подобряване на ферментационния процес.
никога не поставяйте сол повече от рецептата. Излишъкът се забавя процеса на ферментация и тестото в същото време "плувки"
можете да добавите яйца, но без яйца базата е по-тънка. Си струва да се обмисли при готвене
тестото трябва да бъде от 1,5 до 5 - 6 часа
не трябва да бъде силно стегнат, от тази пица ще бъде трудна
към тестото могат да се добавят ароматни билки и свежи зелени
смесете готовото тестото е необходимо внимателно и докато не се отдалечава от ръцете
при формирането на основата под пица, много италианци не използват въртящия се щифт. Те разтягат тестото с ръцете си
ако приготвите тънка пица, тогава не е необходимо да го претоварвате с пълнеж
преди поставяне на пълнежа, основата на маслото за събуждане на тестото. В този случай пълнежът няма да се придържа към основата и няма да я даде на пръски
до краищата на пицата придобиват приятна златна сянка, която трябва да смажат с масло
така че се оказва ясно, че трябва да се пече при температура от 200 -220 градуса
така че пицата не получава прекомерна суха, тя не трябва да се изпреварва във фурната

ако сте останали тесто, той може да се съхранява в хладилника до 3 дни. За да направите това, тя трябва да бъде опакована в хранителен филм.

От мая тесто се подготвят както буйни, така и тънка пица. Нека да разгледаме някои рецепти.

Най-простото тесто за дрожди

Имаме нужда от:

пшенично брашно - 500 гр
пресни дрожди - 20 гр (или суха бързодействаща - 12 грама чанта)
маслиново масло - 1 - 2 супени лъжици. Лъжици
захар - 1 час
сол - 0.5 часа. Лъжици
вода топла - 1 чаша

Готвене:

1. Изсипете половин топла вода в купа и разбъркайте захарта в нея, след това породете дрожди. Налейте половината от пресятото брашно. Смесва се до хомогенно състояние и се поставя на топло място за 15-20 минути.

2. В останалото брашно се добавя сол, смесете. Постепенно се налива брашно в Опар. Меси тестото. Ако е необходимо, добавете още брашно. Така че не се придържа към ръка, можете да ги смажете с растително масло или да поръсите с брашно.

3. Поставете тестото на топло място за 1-1,5 часа, залепване с влажна кърпа. След времето завъртете тестото, разделете на части. Поставете едно парче форма, разтягане с ръцете си, създайте желаната форма. Обикновено се опитват да направят това позователно тесто В средата и сгъстяване, със греди, по ръбовете. На такава основа ще бъде удобно да се постави началото.

Смажете горната част на зехтин.

Това е много важна точка на подготовка - повърхността на теста при свързване с сочно пълнене няма да се изплъзне, добре е и пицата ще се окаже особено вкусна и нежна!

4. Смажете соса и поставете плънка. Печете до готовност.

Вкусна видео рецепта за дрожди тесто

Предлагам да гледате видеоклип, където можете да видите не само целия процес на готвене, но и да научите някои тайни.

За тази рецепта пицата винаги се оказва нежна и вкусна.

Тънък мая тесто за пица по мляко

Това е опция testa.което също намира своето приложение при подготовката.

Имаме нужда от:

брашно - 500 гр
мляко - 1 чаша
маслиново масло - 2 супени лъжици. Лъжици
пресни дрожди - 10 гр (сухи 5 - 6 грама)
яйце - 2 бр
захар - 1 час
сол - 0.5 часа. Лъжици

Готвене:

1. Да започнем с, подготвяме полюса. За да направите това, трябва да имаме топло мляко, което ще трябва да излее приготвена мая. За по-добър ферментационен процес добавете захар в смес.

2. Да се \u200b\u200bдаде на позиция 15 - 20 mNut, докато сместа стане "жива" и на повърхността му няма да изглежда шапка от пяна.

3. Брашно два пъти, за да се пресее в купа или на масата под формата на слайд. Направете центрирано задълбочаване под формата на фуния.

4. Изсипете в нея с излива се, добавете сол, зехтин и оставащото мляко. Смесвайте внимателно. След това меси мекото еластично тесто.

5. Поставете тестото в купа, покрийте с кърпа и поставете топло място за един час - един и половина, докато тестото се повдигне и не се увеличава в количеството около два пъти.

6. След това, за да се раздели масата с 2 - 3 части, да се оформи основата и да я постави на смазочен лист за печене.

7. Споделете пълнежа и печете до готовност.

За да не изрежете тестото по ръбовете, те трябва да бъдат оставени минимални и смазващи с кремообразно масло. Смажете останалата част от основата със зехтин и заемния сос. След това поставете пълнежа.

Мая тесто за буйна пица

Много пица пекат тънък и имат свои собствени фенове. Но познавам хора, които просто не разпознават такава храна. Те вярват, че тестото в брашно трябва да бъде много. И следователно тази рецепта за тях.

Имаме нужда от:

пшенично брашно - 2 чаши
водна топла - 200 мл
дрожди сухи - 6 грама (малко повече от половината от чантата)
зехтин - 5 ml
захар - 0.5 часа. Лъжици
сол - Чипчо

Готвене:

1. Разредете дрождите в полуплалната вода. Добавете захар и дайте на позиция 15 - 20 минути. През това време трябва да започне процесът на ферментация.

2. Междувременно, два пъти пресява брашно в купа.

3. Направете задълбочаване в центъра. В останалата вода се разбърква сол и се излива в задълбоченото. Добавете зехтин и леко се разклатете с вилица.

4. Излейте яката се приближи до това време, разбъркайте с вилица или лъжица с кръгови движения, постепенно улавяйте и пречи на брашно.

5. След това продължете да смесвате тестото с ръцете си.

6. Голяма купа или тенджера с масло и поставете тестото в него. Покрийте кърпата и оставете за 2 до 3 часа. През това време тъстата ще се увеличи в количеството два пъти.

7. Завъртете тестото. За да прехвърлите тавата за печене върху маслото и да я простирате във форма.

8. Споделяне на пълнене. Печете до готовност.

Рецепта за тесто, както в пицария

Искам да предложа класическа рецепта Препарати за тесто за пица "Маргарита". Може би това е най-често срещаната пица в света. И се използва за готвене и много други пица.

Ще ви трябва (на 2 порции):

брашно - 250 гр
топла вода - 250 мл
пресни дрожди - 10 гр (или 1/3 от малка саше суха дрожди)
захар - щипка
сол - Чипчо
зехтин - за смазване

Готвене:

1. Да започнем с, подготвяме полюса. За да направите това, смесвайте дрожди, захар и 2 супени лъжици топла вода. Добавете 2 супена лъжица. Фрасови лъжици и сложи 20-30 минути на топло място.

2. След като излезе времето, останалото брашно се пресее два пъти, последния път на масата под формата на слайд.

3. Направете малко задълбочаване в средата. Изсипете в него полюсите, добавете сол и половин чаша топла вода. Меси тестото.

4. Изменянето трябва да бъде преди да спре да се придържа към ръцете. Обикновено отнема 10-15 минути.

5. Поставете готовото тесто в голяма купа и го покрийте с кърпа. Поставете топло място за 1 час. През това време, ако се използва пресни дрожди, масата трябва да се увеличи два пъти.

6. Жива стръв с масло. Той излезе от тестото, за да се раздели на две части. За да оформите основата, поставете върху него пълнене и печете до готовност.

Позволете ми да ви напомня, че традиционната "Маргарита" има в състава на пълнежа на домати, сирене Мозарела и пармезан, зехтин и свежи листовки на базиликата.

И отново искам да ви изпратя вашето. Там имам много интересна рецепта от известния глобален готвач Джейми Оливър. Тази рецепта е добра, защото тестото може да бъде подготвено предварително, да го замрази във фризера и след това да се използва, ако е необходимо.

Паста тесто

В допълнение към горните рецепти, тестото за пица може също да бъде бутер, което от своя страна също може да бъде дрожди и тъмнина. Често питат какво да го използва по-добре за това? И няма друго мнение за този въпрос - колко хора, толкова много мнения!

Предимно пица се приготвя от теста за готови магазини. От приготвянето му у дома процесът е далеч от бързо. И когато в хладилника се намира пакет, можете да приготвите пица доста бързо.

Нека все още разберем каква е разликата между дрождите и барово висша сладкиши.

Има много слоеве в казармите - до 140 слоя, между тях има масло. Поради това е по-мек, но също и много калории.

В слоевете с дрожди, много по-малко, около 30. Следователно, тя е суха и не толкова мазнина. Но това се издига по-силно при печене и в противен случай не може да бъде, защото съдържа дрожди.

Ето защо маята се използва за готвене. сладък пълнежи без замръзване за ястреб.

Така казват специалисти. Но често дори не знаят тези функции. Тъй като на вкус е трудно да се определи кой е бил използван при подготовката.

За приготвянето на продуктите от брашно от бутер тесто, няма добри правила.

размразяване на тестото при стайна температура или в хладилника
в никакъв случай не го размразявате в микровълновата фурна, в противен случай маслото в слоевете се топи преди време и печенето няма да се издигне, а тестото ще загуби структурата си и ще се втурва. И готовите продукти ще не се окажат вкусни
при печене на пица или други продукти, не отваряйте вратата на фурната и я следвайте, за да бъдете тясно покрити.
при печене е важно да издържите времето. Ако продуктите са много потръпнали, тя ще им даде горчив неприятен вкус
pizza обикновено трябва да се пече на второ ниво от дъното, така че да се премине правилно на дъното и не е ненужно да се изкриви отгоре

Други времена, пица се подготвя и от пясъчно тесто. Особено нейните сладки опции. Тук няма да опиша тези рецепти, тъй като изготвянето на добра подготовка вече е написана по тази тема. Затова, ако се интересувате, преминете през връзката и там ще намерите всичко.

И днес, може би всичко. Надявам се, че ще намерите днешната статия, полезна за себе си и благодарение на нея винаги може да се приготви всяко тесто за вкусна пица.

И тези, които подготвят днес пица ....

Добър апетит!

Във връзка с

Пица без мая върху млякото се подготвя достатъчно бързо, или по-скоро върху нейното готвене ще прекарате не повече от 20 минути. Такава рецепта ще трябва да направи, на първо място, който обича да готви бързо, но с вкусна храна!

Съставки

Стъпка по стъпка рецепта за готвене пица без мая върху мляко със снимки

Така че, нека започнем:

Веднага се нуждаете от чиста купа, трябва да управлявате яйца, да добавите сол, сода, изливане на мляко. Съставки се събуждат с помощта на миксер.

След това в бита маса изпомпва брашното, разбъркайте добре, то се оказва тестото. Изпратете го настрани, оставете го и все още подготвяте пълнежа.

Измийте доматите и изрежете под формата на полюси.

Сега трябва да измиете пипера, да извадите средата със семена и да изрежете под формата на сламки.

Гледайте сиренето.

Измийте шампионките, те трябва да бъдат нарязани под формата на филийки и да се запържват от растително масло.

Вземете лист за печене, смажете го, растително масло е подходящо за смазване.

Тестото ролка под формата на тортила и поставена в приготвения лист за печене.

Над основата с домат.

Отгоре на полагане на домати отгоре, след това пържени шампионни и пипер.

Така че, за да подготвите тестото за пица за тази рецепта, ще ви трябва:

Съставки:
дебела сметана - 250 грама;
пилешки яйца - 2 броя;
сол - 1 чаена лъжичка;
sODA - ¼ чаена лъжичка;
брашно - 2 чаши;
разтопен масло - 2 супени лъжици.

Пази се:

1
В широката способност, поклонете яйцата, добавете содата, изсипете заквасената сметана, съставки, за да вземете смесителя.

В бита маса, добавете пресято брашно и масло в разтопена форма, всичко е добре смесено, то се оказва еластично, нежно тесто, Всичко, което сте оставили, е да приготвите пълнеж от любимите си съставки и печете пица!

Приятен апетит!