Как да подредите мивка. Как да направим кифли от красива форма на дрожди, хапка и бутер тесто. Как да извадим тортите от мая и бутер тесто с пълнеж за фурната: стъпка по стъпка инструкции със снимки

Понякога наистина искам да подобря собствените ви кулинарни способности и да получа уникално ястие, което всички членове на семейството ще се насладят. Специалният акцент на домакинята е направен на десерти, които като възрастни и деца. Много е по-лесно да отидете до най-близкия сладкарница и да си купите чай. Но вие можете и независимо да направите красива под формата на кок.

Печене на дрожди

Гледане, като довършителен дизайн, изискват чист подход. Не можете да въртите ленти от текста, докато падна. За да ги направите красиво, е необходимо да се покаже смес. Експерименталната кулинария е възможна за секунди, за да се даде необичайна и атрактивна форма на продукти.

Не всеки може да пече независимо усукани кифлички с оригинални модели. Но в действителност тук не се изискват специални умения. Достатъчно е да следваме всяка стъпка от рецептата, за да постигнете ефект, засягащ всички. Формата на кифлите ще бъде перфектна. Съставките са следните:

250 мл мляко;
100 g захар;
2 пилешки жълтъци;
0.5 чаена лъжичка сол;
100 г масло;
опаковане на ванилова захар;
1 кг брашно;
25 г дрожди.

Ще се изисква друг пилешки жълтък и 30 мл мляко, за да се смажат бика. Ако възнамерявате да слепите къдрави кифлички, как да ги избледнявате правилно, трябва да проучите. Работа, извършена по следния начин:

След това формоване на кифлички. Рецептата за приготвяне на тестото за буца е една, но формата на тях може да бъде дадена по различни начини. Всяка рецепта има свои характеристики, поради което не е необходимо да се оттеглят от алгоритъма на действие.

Нищо не харесва окото като красиви сладкиши. Методи за сгъване на тестото за пайове, пълнене с пълнеж са различни. Дори хората, които нямат богат опит в готвенето, от моделирането на всяка категорична розова фигура, например, се радват.

WickerWork.

Тази форма на бика е много популярна. Готови продукти изглеждат много апетитни. How. дайте красива форма:

Повърхността на тестото се смазва със смес и се поръсва със сусам, захар, мак. По време на формоването на продукти е възможно да се направи възможно използването на специални устройства.

Печене на сърцето и пеперуда

Най-често деца като кифлички с конфитюр. Такива продукти ще дойдат на вкус и възрастни, както и слойни кифлички. Да се \u200b\u200bобразува правилно такова печене, необходимо е да се спазят препоръките за опаковане на продукти.

Тестото е разделено на части. Превърнете над половината под формата на торта, смазани с масло. Най-горната захар.

След това трябва да обърнете тортата и да свържете краищата на теста. Получената ролка се нарязва заедно така, че сърцето да се случи. Остава само да го оправя. Такава схема е подходяща за всички други видове бикове, които планирате да извадите.

За продукта във формата на пеперуда разделяйте маса от тестото от страна. Навита и поръсена със захар. Образуват ролката, след което трябва да се изкриви в сбруята. Свържете ръбовете в централната част. Нарежете ролката в продължение на 1 см в центъра и разгънете пеперуда. Крилата трябва да се обърнат към страните. След това можете да помислите за кок със захар.

Характеристики на печене на красив бик

Както професионалистите, така и начинаещи няма да бъдат лесни, за да направят кок. Как да ги обгърнете, разказва стъпка по стъпка алгоритъм на действията. Тестовите продукти могат да бъдат опаковани под формата на фигурата. Такъв куп ще изглежда красив.

След завършване на образуването на бика е необходимо да ги изпратите в печене в печене. Трябва да загреем фурната до 200 градуса. Печенето отнема около 10 минути. След това намалете температурата до 180 градуса. Не е необходимо да получавате кифлите след това. Все още трябва да държите продукти за 20 минути.

Домашно сноб с пълнеж

Може да се направи вентилатор под формата на красиви рози. Често можете да видите такива продукти, поръсени с макове в магазините. Те се подготвят както следва:

Заплетено тесто и се отдръпна.
След това те са разделени на равни половини.
1 част се търкаля под формата на правоъгълник, така че да се оказа твърде тънка пелета.
Смажете го с растително масло и избутайте малко количество мак отгоре.
Навийте отново тестото в ролката.
Нарежете на части, чиято ширина трябва да бъде 10 cm.

След това остава да образуват рози.

Плетени и къдрици

Тестото се поставя върху повърхността на масата, малко количество брашно. Навита под формата на правоъгълен слой. Попълнете пълнеж на мак отгоре и сгънете месинг. Нарязани на напречни ленти. Трябва да се окажат общо 12 ленти.

Два пъти два пъти със спирали. Сгънете във формата на пръстени. Печта със захар ще бъде готова 20 минути след изпращането на фурната. Температурата в нея трябва да бъде на ниво 200 градуса.

Сърце с пълнеж

Те правят пелетите с малък размер, да се размазват с растително масло и поръсете със захар. Също така макът също е отгоре. Можете също да използвате канела, това дава не само рафиниран вкус, но и добър аромат. Завъртете тестото в тръбата, сгънете и изрежете. Образуват сърце. След това изпратете кифли за печене. Готовият резултат се радва на оригиналността и красотата си.

Подготовка на бик с ябълки

За тази рецепта ще се изисква малко по-различен набор от съставки. Трябва да приемат:

Брашното е свързано със суха дрожди, захар, сол и разбъркана. Добавете ванилов прах и намажете тестото. Топлина и добавяне на сухи компоненти. Карайте пилешко яйце.

Поставени в получената смес смекчена масло. Разбъркайте лъжицата и продължете да месите тестото ръчно. Навийте до тестото в топката, покрита с кърпа. Остатъчният капацитет на топло място за 1 час. След това има формоване на бика. За печене на ябълкови кифли с конфитюр, можете да вземете пресни ябълки. За да направите това, е необходимо предварително да се постави на тиган за няколко минути. Ябълките трябва непременно да премахнат сърцевината, след това да ги нарязват на филийки.

Плетени коледни елхи

Тестото се навива в пелетата и се нарязва на квадратите със среден размер. Централната част е пълна с конфитюр. Нарежете квадратите на малки парченца от двете страни, без да достигат ядрото. В центъра има място от 5 см, тук се поставя джъмпер. Образуват плитка.

За да направите изпечена коледна елха, навийте тестото под формата на торта, нарязани на триъгълници. Всеки продукт се отрязва от 2 страни на фрагменти, образуват коледна елха. Горната част на печенето се смазва със смес от жълтък и мляко. Образуват ботуши. Добре дошъл във фурната за тях, за да получат златна сянка.

Спирали с конфитюр и рози

Преобърнете тестото на големи слоеве. Поставете на върха на пълненето. Допълване на Apple Jaisis. Ръбовете се комбинират с мустаци. Готовата ролка се отрязва на ивиците и навътре. Тяхната ширина трябва да бъде 3 cm. Около 12 ленти ще бъдат достатъчни. Сгънете ги под формата на спирала. Сложете ги, намазвайте сладкото, изпечете върху лист за печене с растително масло.

За да направите роза от тестото, първо нарязайте ябълките на резените. Прибавя се ципа за 5 минути, се добавя лимонена киселина. Навийте тестото в резервоара и изрежете ленти. Всички ленти са смазани с ябълки, захар и канела се изливат отгоре.

В центъра се поставят ленти, след което са положили ябълки върху тях. Ивици, сгънати под формата на рози с ябълка.

Продукти за изваждане

Малко хора могат да изоставят биковете, изпратени до чай. Този пълнеж е много популярен. Можете да пекат не само сладки камбани. Дори солена извара Ще бъде доста апетитно.

Newbies може да започне с най-простата рецепта за преобразуватели с извара. За това тестото е разделено на квадрати. Пълнеж от извара в центъра. Сгънете ъглите в центъра и печете до готовност. Има по-сложни опции.

За да направите рози с извара, преобръщане на сладкиши от тестото и да се нарязват на три части, но не до края. Поставете пълнежа в центъра. Ръбовете увиват около пълнежа. Сгънати, образуват рози.

За хора, които имат известен опит в печенето, можете да препоръчате рецепта извара плюш. За да направите това, пуснете в правоъгълно тестото. След това е необходимо да го отрежете на квадрати и да изложите центъра на пълнежа. В ъглите също образуват съкращения. Тестото с пълнеж се сгъва и фокусира върху ръбовете в дупките. Вторият ръб също трябва да бъде ранен. Може да се счита за готови. Остава само да ги изпрати на фурната.

От готовност бутер тесто Можете да излезете, нарязани или да направите толкова красиви, разнообразни продукти, което е просто невероятно. Направих селекция от рецептите на слоевете, които вече съм подготвил. Всички тези кланици са на площадката под формата на подробни снимки на рецепти, така че ако нещо е особено подобно и искате да изглеждате по-отблизо и готвене - използвайте препратки към рецепти!

Ъгли, триъгълници

Най-лесният начин за подхранване на всмукването е да поставите пълнежа в центъра на площада на теста, сгънете го наполовина диагонално и вземете ръбовете. Оказва се ъгъла. Те могат да бъдат направени сладки и чубрица, със сирене, с извара, с яйца и зеленчуци, с плодове и плодове.

Как да направите обвивка на слоя

С квадрат от теста можете да направите това: увийте всичките 4 ъгъла в центъра и свалете, за да не се разкрие. Оказва се доста "плик", който е добър, с пълнеж от ябълки, извара със стафиди.

Как да си направим кроасани

Кроасан във форма - същият роглик. Така че ние приемаме триъгълната лента на теста, поставени в широка част, за да поставите пълнежа и сгъването. Моля, обърнете внимание: формата на кроасаните зависи от ширината и дължината на лентата, те са различни!

Как да направите слой тръби

Ако предишните всмуквания могат да бъдат монтирани с нож и ръце, тогава за тръбите се нуждаят от специални форми под формата на метални конуси. Те са преследвани леко тесните ленти от слой. Формите трябва да бъдат смазани със слънчогледово масло, така че тръбите лесно да бъдат заснети.

Как да си направим доброволци - слой тесто гнезда

И сега отиваме на фигурите по-подходящи. Печенето е много оригинално под формата на слойни гнезда, в която можете да поставите различни неща - от червения хайвер и пържени шампионки към ягоди със сметана.
За да направите гнездата, изрежете двойката брой кръгове от тестото - чаша, например. И след това в половината от тях нарязаха средната чаша по-малка.

Печени пръстени се поставят върху кръговете, залепват сметана, масло или майонеза и попълнете пълнежа "гнезда". В зависимост от пълнежа, тя ще се окаже необичайна закуска или печене на чай.

Как да направите оригиналната форма на печене на слой

И се опитайте да направите "воали" - изглеждат много необичайни. В правоъгълниците на теста, направете малки разфасовки в проверка на контролера вертикално - до средното парче, оставете втората половина на правоъгълника. Поставете пълнежа върху него, след това покрийте горната част на отворената половина, леко опъната и вземете ръбовете. "Vuiliki" са наречени като подобни на пчелните пчели и особено добре успяха с ярки плодово пълнене От череша, кайсия, тикви със захар и канела.

Как да направите слой скала

Тук е много лесно да се образува такъв красив шкум с пълнеж, например от шоколад.

Разбира се, няма консенсус, казват те, можете само да извадите тортите. Можете да увиете патицата, така че да е овална форма, триъгълна, квадрат. Можете да се преобърнете в охлюв пати, към тръбата, направете писктейл и др.

Джобожните джобове не се основават на това как виртуозът се управлявате с промяната на тестовата конфигурация. Първоначално няма да бъде правилно да не се обучава с опаковане / сгъване, но с правилния тест за месене. Точно това, което след това ще направи перфектните пайове.

Правила за месене:

Основното е да се направи стръмен тесто. Необходимо е да не се придържа към ръка, няма повече. Има такава шега на сладкарници - ако когато месите тестото, сте се дръпнали, нещо, което сте направили погрешно. Първо, изсипвате правилното количество плъзгане на брашно, вътре в дупка и изливане на отделни съставки там. И след това да се месят.
Така че тестото не се придържа към ръцете, стиснете ръцете си с растително масло.
Дори най-строгата инструкция често предупреждава - не гответе тестото в лошо настроение. Колкото и да е достатъчно, дори и предварителната кухня говори за важността на този елемент. Така че - гответе с удоволствие и удоволствие.

Методи Как да обгърнем пайовете Всяка домакиня адаптира това, което се нарича, за себе си. Можете да помислите за джобовете на пайовете на примера на конкретна рецепта.

Съставки

Дрожди - 30 г;
Брашно - ½ кг;
Rast. масло - 3-4 супена лъжица;
Мляко - 250 ml;
Яйце пиле. - 1 бр.;
Захар - 1 ч. Л.
Солта е щипка.

Пиърсинг пиърсинг

Така че започвате да готвите пайове дрожди тесто. Направете патрички и бутер тесто, но все пак дрождевният пай е най-красивият и вкусен.

Стъпки за подготовка:

Малко топло мляко, влезе в нея захар. Добавете мая там, разбъркайте добре.
Смачква брашно на тайна или в купа. Извършете слайд брашно, в центъра на което е задълбочаване.
Изсипете мляко с разтворена мая, оставете за 20 минути, за да се скитат. Масата през това време ще се повиши, покрита с мехурчета.
След това добавете маслото, сварете яйцето със сол. Смесете брашно от центъра до ръбовете. Това може да се направи от дървена шпатула.
Оказва се, че меката маса, която искате да месите добре, тогава отблъснете за масата, форма под формата на купа и по-нататък извадете пайовете.

Обикновено се правят пайове с пълнеж - месо, сирене, сладко, зеленчуци и др. Можете да направите триъгълни пайове - първо направете кръгъл слой, който е пълен, и от три страни на кръга, от които се нуждаете, изкриви тестото в центъра.

Колко красива за увиване на кифлички със захар

Bunkelok също изисква някои умения. Преди пържене или печене можете да направите наденица от тестото, на което ще има малки съкращения. Нарежете наденицата в пръстена, то се оказва такова красиво колело.

Можете да слепите тесто и на принципа на клоня. Тестото нарязано на правоъгълници, за да направи разрез в средата, в който един от ръбовете на правоъгълника е за върха.

Вдъхновението може да дойде точно в процеса на готвене. От теста можете да формирате птици, листа, рози, хармонични и др. Експериментът и кифлите и кейове от необичайни видове ще бъдат дори по-вкусни.

Пиринг пиърсинг със снимка

Няма едно мнение за това какви трябва да бъдат пайове. Те могат да бъдат различни по форма, малки или големи. Кой харесва какво! Ако опитате продукта от овална форма, спрете при неговото развитие. И ако триъгълник - опитайте се да обърнете тестото с преобразувателите. Всъщност всички опции са достатъчно прости, ако знаете няколко тънкости на работа с теста. Можете също да извадите сладкиши готов тестНо много любовници предпочитат да го месят сами.

3 тайна на правилното тесто за пайове

Secret 1 - добро настроение

Въпреки изобилието на рецепти за тесто за пайове, всяка господарка в процеса на кулинарните експерименти винаги се появява няколко близки. Това се дължи на факта, че тестото, странно достатъчно звуци, чувства ръце и настроение. Ето защо, ако нямате настроение днес, тестото е малко вероятно да успее. И дори много успешна рецепта бърз тест Защото пайове няма да работят.

Затова, преди да разберете как да извадите пайовете, да заредете позитивния, включите музиката или добре, много искате да приготвите нещо невероятно вкусно. И след това продължете към месене.

Secret 2 - умерено стръмни

Бразовото в масата трябва да бъде толкова много, че след месене това не е при ръка. Професионалните готвачи дори се шегуват, че ако в процеса на работа с тестото сте стиснали ръцете си, това означава, че сте направили нещо нередно. За да разберете колко е умерено брашно, вземете всичко, което е посочено в рецептата, сгънете в средата на дъска за рязане с плъзгач и се задълбочавате в него. В тази дупка изсипете всички течни съставки на масата и след това започнете бавно да впечатлявате брашно в течност. Когато масата спре да бъде лепкава, тя трябва да бъде спряна.

Secret 3 - Използвайте растително масло

Това е най-лесният начин да не давате на масата да се придържате към ръцете и да ви позволите да направите нещо прилично от него. Смажете ръцете си с растително масло и продължете с работата.

Mastery Modeling Pies. Как да се оформят и защитават триъгълниците

Как да се разтоварят тестото и как да се затвори, за да не се разкрие? Ето най-популярните начини как да извадите красиво, гответе и увийте пайовете (както на снимката). Във всеки случай, първо от теста, трябва да направите Zhgut от около 5 cm с диаметър и след това да го разделите на равни части с нож или пръст. Видове формация:

След като даде на пайовете на желаната форма, не бързайте да ги пекат. Включете фурната, за да се затопли, но за сега, нанесете растително масло върху хранителния филм и покрийте заготовките си напротив. Изчакайте 15 минути и ще видите как размерът на пайовете е станал още 2 пъти! Сега смажете горната част с мляко или яйце и го изпратете за печене. Когато излезете от фурната, повърхността на всеки пай ще бъде румена, лъскава кора.

Сега не е тайна за вас, как да извадите тортите от дрождо тесто и маса без дрожди. И със сигурност можете да направите формата на вашите пайове добре, много апетитни! Вече можете да играете с пълнежа, който обича, можете да пекат със зеле или с конфитюр.

Видео: Как да изваяш красивите банки

Днес ще се запознаем с интересни примери за много красиво и оригинално печене. Струва си да работим доста с тестото, преди да изпратите кок или торта към фурната - и имаме истински кулинарни шедьоври! Може да има безброй варианти на такава "пейзаж", така че най-важното тук е да се разберат основните принципи и леко избледняват ръката си, а след това сами ще се чудите какъв вид красота получавате. Да не говорим как можете да угодиш на нашите дома и невероятни гости.

Декоративно печене на рязане, снимка

Това е така, че слънцето да се оказа слънцето. Отделни сегменти, усукани от тестовите ленти, и след това целият дизайн се смазва с бита яйце (или протеин) и се поръсва със захар, сусам, маково семе или други семена.

И това е доста конвертор с сладко от ягода. Или пурпурно. И може би череша. Като цяло можете да поставите всяко пълнене, дори на базата на сирене или шоколад.

Друг вариант на възли.

Но такава оригинална тръба със сирене. Или ролка, ако искате. В западната версия тук се използва крема сирене. Но можете да поставите парче обикновен сирене или да се стопите. Подходящ е крилов крем.

И това е такава оригинална изкривена плитка. Подобни възможности с предварително изпитване на рязане или рязане са широко използвани при производството на пайове с разнообразие различно пълнене.

Тази необичайна звезда под формата на кръст е направена от тесни ленти, виждайки тестови ремъци. Всъщност, детайлът под печенето. Можете толкова много, ако желаете.

Много голяма и красиво декорирана чийзкейк. Като пълнител - извара, крема сирене, извара десерт и т.н.

Такава торта под формата на пигтейс може да бъде направена с най-различното пълнене, а не само сладко. Отлични опции с гъби, месо или риба мляно риба. Между другото, въз основа на такова пигтейл, лесно можете да приготвите печене под формата на риба, крокодил и други камбани.

Тук тортата е разделена на фрагменти, всеки от които е декоративно предене. Има доста подобни възможности за рязане за рязане на тесто.

Ето един от тях. Тук принципът на производството е същият като в предишната версия.

И тук е друг кок от нарязания предварителен тест. Този път - с ябълка.

Фигури ролки и пълнене на пайове

И сега ще покажем няколко варианта за обещаните пайове под формата на животни. Тук вашата фантазия не е ограничена до нищо, така че само трябва да зададете правилната посока.

Пай или двойка под формата на крокодил

Тук се възхищават - рибната връзка "Крокодил". Възможно е обаче да се подготви вместо риба пай с месо - Разликата ще бъде само в пълнежа, но не и в самия дизайн.

Тук се използва пълнеж филе от риба, ориз, картофи, зелен лук, малко зехтин. Оризът и картофите са пияни, легнах риба малко. Фитно нарязани съставките и излагат на подготвен лист мая тесто.