Сладка храна без печене на прости рецепти. Деликатен десерт с извара и горски плодове. Торта без печене с плодове и желатин "Ural Gems".

Десерти без сладкиши - празник на вашата маса. Приготвили сме рецепти с снимки стъпка по стъпка: десерти с извара, горски плодове, плодове - прости и изискани.

• ягоди и киви - 300-500 гр
• бисквити или бисквити - 300гр
• заквасена сметана - 500 гр
• желатин - 20 гр
• захар - 200 гр

Изсипете желатина в малка тенджера, залейте студена вода(0,5 чаши) и оставете за 30 минути.

Покрийте дълбоките съдове със стреч фолио.

Нарежете ягодите и кивито (можете да използвате други плодове и горски плодове).

Поставете слой ягоди и киви на дъното на формата.

Начупете бисквитите на парчета. Нямах бисквитка, но имаше бисквита, която нарязах на кубчета.

Сложете слой бисквити върху горския слой. След това отново слой плодове и слой бисквита.

Сложете желатина на слаб огън и загрейте до пълното му разтваряне (не кипете).

Заквасената сметана се разбива със захарта и се изсипва на тънка струя в желатина, като се разбърква от време на време.

Залейте бисквитата с горски плодове със желатинова смес и поставете в хладилник за 2 часа (за предпочитане през нощта).

Извадете десерта от хладилника и го обърнете в чиния.

Внимателно отлепете филма.

Рецепта 2: Десерт с извара Blancmange без печене

• 0,5 чаши мляко;
• 1 саше (15 г) желатин
• 1 плик (10 г) ванилова захар
• 250 г извара;
• 0,5 чаши заквасена сметана;
• 0,5 чаши пудра захар;
• 2 кръгчета ананас (или други плодове).

Десертът с извара Blancmange е готов без печене. Добър апетит!

Рецепта 3: Десерт от извара в японски стил без печене

• 200 г извара;
• 1 супена лъжица л. пудра захар (без горна част);
• 1 супена лъжица л. сметана;
• 10 сушени фурми;
• 20 лешника (оставете 8 цели за сервиране);
• ½ супена лъжица л. сусам;
• ½ супена лъжица л. кокосови стърготини.

Изпратете "ролката с извара" в хладилника за 20 минути. Нарежете на порции. Намокрете ножа с вода. Поръсете десерта от извара с пудра захар, гарнирайте по ваш вкус и сервирайте.

Рецепта 4: десерт от френски бисквитки шарлот без печене

то перфектна комбинациямеки бисквити в сироп с ягоди и нежен крем.

• Бисквитки с пръсти - 40 бр
• Крема сирене - 250 грама (или кисело мляко)
• Ягода - 250 грама
• Захар - 1 супена лъжица. лъжица (+ 2-3 лъжици за сироп)
• Ванилова захар - 1 чаена лъжичка
• Вода - 1 чаша
• Пудра захар - 1-2 супени лъжици. лъжици

Първо трябва да сварите сиропа. За да направите това, смесете водата със захарта и оставете да къкри на слаб огън, докато захарта се разтвори напълно. Ако имате под ръка ягодов ликьор, не забравяйте да добавите няколко лъжици.

Докато сиропът се охлажда, пригответе крема. Сложете в дълбока купа крема сиренеили мазно кисело мляко.

Измийте и подсушете ягодите. Големите плодове могат да се нарязват на малки парченца.

Добавете захарта и щипка ванилин към крема, разбийте до пухкава смес. Разпределете около половината от плодовете (можете да отделите малко, ако вашата френска шарлотка е гарнирана с горски плодове при сервиране).

Разбъркайте всичко добре.

Пригответе разделена тава или форма за мъфини. Поръсете го с пудра захар. Потопете всяка бисквитка в сиропа и поставете веднага във формата.

Поръсете бисквитките с пудра захар, разпределете крема на равен слой. Добавете още малко плодове.

Сега - отново бисквитки, като не забравяте да ги потопите в сироп и да поръсите с прах.

И така до самия връх на формуляра. Може да има много опции за това как да приготвите френска шарлота: от сервиране във висока чаша до голяма форма, която може да побере до 7 слоя бисквитки и крем.

След това трябва да дадете на десерта възможност да се накисне. Оставете сварената шарлотка за поне 1 час. След това внимателно се обръща в чиния за сервиране, гарнирайте с горски плодове, пудра захар или останалата сметана, например. Добър апетит!

Рецепта 5: десерт без печене с плодове в желе за чай

Лек чай и плодов десерт. Това е не само много вкусен, но и отличен освежаващ десерт. За да го приготвите, имате нужда от малко количество съставки.

• зелен чай - 1 супена лъжица
• захар - 3 супени лъжици
• лимон - ½ парче
• желатин - 5 гр
• банан - 1 бр
• портокал - 1 бр
• грозде - 100 гр

Залейте желатина с 3 супени лъжици вода и оставете да набъбне за 10 минути (или за времето, посочено на опаковката).

Сварете 300 мл чай по обичайния начин. Когато чаят леко се запари и леко се охлади, отстранете чаените листа, добавете захарта, сока от половин лимон. Добавете и желатина, разбъркайте добре, докато се разтвори. Успокой се.

Обелете банана, нарежете на кубчета, нарежете гроздето наполовина, обелете портокала и също нарежете на кубчета.

Поставете нарязаните плодове в купи или чаши.

Налейте чая и приберете в хладилник за 4-5 часа, докато се втвърди.

Декорирайте готовите плодове в желе за чай с листенца мента по желание и десертът е готов.

Рецепта 6: десерт без печене "Снежна череша" с шоколад

• череша - 1 чаша
• оризови питки - 3 бр
• бита сметана
• шоколад
• пудра захар
• канела

Вземете широка чаша за всяка порция. Смелете оризовите питки и поставете във всяка чаша на дъното.

Поръсете съдържанието на чашите отгоре с пудра захар. Количеството на тази съставка зависи от вашия вкус.

Поставете череши във всяка чаша (първо ги размразете). Използвайте точно половината от общото количество за всички порции. Разделете големите плодове на половинки. Добавете малко канела към всяка порция.

Изсипете разбитата сметана върху съдържанието на чашите. Шоколадът (черен или млечен) настържете на ситно и във всяка чаша сложете шепа от трохите. В резултат на това чашата трябва да е наполовина пълна.

След това повторете всичко отново: малко оризови торти, прах, череши, канела, бита сметана и шоколад. Можете да оставите няколко равномерни и красиви череши, за да украсите този десерт.

Разделете малко шоколадово блокче на кубчета и поставете парченце във всяка чаша. Като украса можете да използвате и сладкарски пръски.

Рецепта 7: десерт без печене - банани, покрити с шоколад (снимки стъпка по стъпка)

Ако желаете, можете да сервирате такива банани в шоколад просто охладени, но ако изчакате, докато замръзне напълно, ще получите вкусен сладолед!

• Банани - 3 бр. (голям размер)
• Черен шоколад - 100 гр
• Масло - 30 гр
• Сладкарски топинг - 10гр
• Кокосови стърготини - 10 гр

Обелете бананите и ги нарежете на 2 части. Ако изведнъж не можете да намерите по-големи банани, вземете малки и ги използвайте цели. Също така, големите банани не могат да се нарязват на две части, а да се нарязват на шайби, в тази форма бананите в шоколад ще бъдат много удобни за ядене дори и за много малки сладки зъби.

Взимаме дълги шишчета за кебап и ги нарязваме на две части с ножица. Нарязаните банани се нарязват на шишчета. Между другото, ако имате възможност да закупите специални дървени пръчици за ескалка, тогава не забравяйте да ги купите, тъй като бананите седят много по-удобно на такива широки пръчки, но при липса на такива са подходящи и обикновени дървени шишчета.

Поставяме полученото "попсикъл" от банани в тава за замразяване и ги изпращаме във фризера за около 5 мин. Трябва да се охладят леко отгоре. Не е необходимо да ги замразявате напълно на този етап.

Докато бананите се охлаждат, пригответе глазурата. Шоколадът (аз взех черен 56%, но можете да вземете смес от черен и млечен или само млечен, наблегнете на сладостта на бананите и по ваш вкус) начупете на малки парченца и комбинирайте с маслото.

На парна баня или микровълнова фурна разтопете шоколада до получаване на гладка глазура. Който и метод да изберете (вана или микровълнова), основното е в никакъв случай да не прегрявате шоколада, в противен случай той ще се навие и ще се превърне в бучка. Затова разбърквайте шоколада възможно най-често и проверявайте неговата консистенция.

Изсипете получената глазура във висока тясна чаша (имам чаша за приготвяне на кисело мляко). Ако няма подходящ контейнер, просто пропускаме тази стъпка.

Сега изваждаме охладените банани и бързо ги потапяме в глазурата един по един (не държим бананите дълго в глазурата, тъй като тогава шоколадовият слой ще е много дебел).

Ако не сте намерили подходяща чаша за глазура, просто нанесете шоколада с лъжица или четка или потопете бананите напълно в разтопен шоколад.

След това изваждаме бананите от глазурата и бързо (на студени банани, шоколадът бързо се стяга) ги поръсваме с всякакви поръсвания, а можете просто да ги оваляте в тях. Като цяло, тук можете спокойно да свържете въображението си и да украсите банани по начина, по който искате.

Това е всичко! Нашите замразени банани, покрити с шоколад, са готови.

Рецепта 8, проста: ягоди със сметана, десерт без печене

• Ягода - 300гр
• Тежка сметана - 150 мл
• Захар - 2-3 супени лъжици

За 5 малки купички ни трябват около 300 гр. ягоди, половин (150 мл) сметана с масленост над 30% и 2-3 с.л. Сахара.

Смелете измити и обелени от чашелистчета ягоди със захар на хомогенно пюре с помощта на подходящ уред.

Разбийте сметаната със захарта на тънка струя възможно най-силно, докато се образува много плътна, стабилна пяна.

Добавяйки един към друг на малки порции, разбъркайте добре, докато се получи хомогенна пяна.

Върху купичките (по-добре - върху прозрачните) изсипваме ягодово-кремообразната пяна. Консистенцията според мен е ясно видима капка по капка? Броят на порциите зависи от обема на контейнера, който имате на склад. Сложете ягодите и сметаната в хладилник за поне 1 час.

Ако държите ягоди със сметана по тази рецепта в хладилника за 3-4 часа, можете да получите много красив ефект - наслояване и поява на по-тъмен тон и полупрозрачен сок на дъното. Вкусът там като цяло не се променя, това е само за красота, десертът ще бъде готов за употреба след първия час. Може да се украси с розички от бита сметана и листенца мента или маточина.

Рецепта 9: изварен мус със сос от горски плодове (със снимка стъпка по стъпка)

за мус:

• извара - 400 гр
• масло- 75 гр (не можете да добавите)
• заквасена сметана - 100 гр (с ниско съдържание на мазнини, но можете да замените, ако желаете, със сметана, тогава десертът-мус ще бъде по-течен, но и по-висококалоричен)
• захар - прах - 100 г (за тези, които губят тегло, може да се замени с естествен подсладител, например стевия)

За горски сос:

• горски плодове - по ваш избор - 100 гр
• захар - прах - 30 гр

Пълнител за избор:

• ядки - шепа
• ленено семе - шепа
• горски плодове - ягоди или боровинки
• плодове - банан и праскова
• какао - за шоколадов изварен мус - 2 с.л

Плодовата извара се прави невероятно бързо и лесно. Ние взимаме домашно приготвена извара(това е важно, такава извара е много по-вкусна, по-здравословна и не толкова ронлива, което е добре в случая!)

Добавете заквасена сметана или сметана към домашно приготвената извара и настържете маслото.

Пълним всичко с пудра захар или натурални подсладители по избор и изваждаме блендера.

Мусът от извара в блендер се приготвя за минута, аз лично използвам потапяне, много по-малко мръсни съдове накрая. Поставете потапящия блендер в купа и смелете всичко много добре до пълна хомогенност.

В зависимост от това колко заквасена сметана или сметана сте сложили, консистенцията на крема с извара ще се промени от по-рядка към по-твърда.

Сега е моментът да добавите пълнежа. Първото нещо, което можете да сложите, са ядки. Слагаме ги в торбичка и ги удряме например с дъното на чаша.

Изсипете в десерт от извара с плодове или смесете мусито от извара. Ако искате да получите шоколадов мус, добавете тук свареното в чаша гореща вода какао, след като го охладите.

Бери сос за сервиране. Сезонните плодове са страхотни, но замразените плодове ще се справят добре. Слагаме ги в мелницата, поръсваме с пудра захар и стриваме добре.

Сега вземаме обикновени очила и започваме да излагаме красотата. Може всичко крем от извара- веднага сложете муса и след това изсипете горския сос, а може и да го направите малко по-красив. Слагаме няколко супени лъжици вкусен десертот извара и ядки.

Отгоре сложете още няколко супени лъжици сос от горски плодове и след това отново мус от извара.

Налейте още една лъжица горски сос.

И се поръсва с нарязани ядки.

Рецепта 10: "Мочи" - японски десерт без печене (със снимка)

Мочи се прави на ръка. Процесът е доста сложен, но ако използвате специално оризово брашно, всичко ще стане много по-лесно и мочи може да се приготви без помощта на други. За мочи използват много пълнежи - сладки пасти от червен боб, фъстъци, сусам, кестени. Японците, наред с класическите, предлагат пълнежи с най-често срещаните вкусове – череша, праскова, ягода. Готово ястиезамразени и размразени преди ядене, сервирани охладени. Добив: 10-12 бр.

• Оризово брашно - 50 гр
• вода - 150 мг
• захар - 100 гр
• сметана 35% - 75 мг
• черен шоколад - 100 гр
• царевично нишесте - 100 гр

Започвам да готвя с плънката: изсипвам сметаната в купа и я слагам на огъня. Когато кремът започне да кипи, към него добавям парченцата шоколад. Разбъркайте до гладкост. Оставям настрана, докато изстине шоколада, по-късно прибирам във фризера (масата трябва да запази формата си).

Следващо: Изсипвам вода, захар и оризово брашно в тенджера, разбърквам и слагам на огън. масата скоро ще започне да замръзва, вдигам тенджерата над пламъка и интензивно се намесвам; в резултат на това ще излезе снежнобяла, уплътнена маса.

Сега изсипвам нишесте върху масата и изсипвам масата върху нея. Оставям да изстине и преди да извайвам го поръсвам с нишесте отгоре (оставя се да се изсипва нишесте в излишък, цялото излишно се изтръсква идеално).

След това работя с ръце, отрязвам с нож парче от масата и с върха на пръстите си оформям кръгчета с ширина около 3 мм. Вземам плънката и я слагам в средата. Повдигам краищата и ги прищипвам, взимам ги спретнато в ръцете си и ги навивам на руло, докато се заглади мястото на лепене.

Разстилах получените топчета върху пергамент или чиния, поръсена с нишесте. Японският десерт от оризово брашно е готов. Добър апетит.

Десертите без печене са много лесни за приготвяне и не изискват специални кулинарни умения. За разлика от обикновените торти и сладкиши, те не изискват брашно или яйца за приготвяне.- това ще бъде особено оценено от хората, които следят фигурата си.

Много рецепти включват печени бисквити, извара и желатин. Въпреки че това изобщо не е необходимо, основното предимство на десертите без печене е, че нямат ясна рецепта. Можете да експериментирате колкото искате, като всеки път измисляте нови слоеве, пълнители и пълнежи.

За приготвяне на десерти ще ви трябва:

Блендери и миксери

Кухненски везни

Декор за печене

Марка „S. Пудов "- подправки, подправки, хранителни добавки, брашно и декор за печене

Десерт "Шоколадови пръсти"

СЪСТАВКИ:
● 2 чаши захар,
● 1 чаша сухо мляко,
● 60 г масло,
● 1 ч.ч. ванилин,
● шоколад за глазура

ГОТВЕНЕ:
1. Разтворете захарта на слаб огън.
2. След това добавете мляко на прах, масло, ванилин и разбъркайте.
3. Разточете тестото на наденички и поставете върху пергаментова хартия.
4. Печете в предварително загрята на 180 С фурна за около 10-15 минути (внимавайте да не изгорите пръстите).
5. Извадете от фурната и охладете напълно на стайна температура.
6. Разтопете шоколада.
7. Изсипете шоколад върху пръстите си и го оставете да стегне.

Кокосови топчета

СЪСТАВКИ:
● Извара - 1 кг
● Пудра захар – 1,5 с.л.
● Масло - 300гр
● Сухи бисквити - 300гр
● Какао – 2 с.л. л.
● Кокосови стърготини – 4 с.л. л.
● Ядки – 1 с.л.
● Кондензирано мляко - консерва

ГОТВЕНЕ:
1. Смелете ядките и натрошете бисквитките на дребни трохи.
2. Прецедете изварата през цедка и разбъркайте с маслото.
3. Разделете изварата на 3 части. Добавете ядките към 1-вата, добавете трохите от бисквитките към 2-рата и какаото в 3-тата.
4. От 1-ва извара (с ядка) правим малка топка, слагаме я в торта от 2-ра извара (с бисквитка) и я овалваме, след това в 3-та извара (с какао) и оформяме финална топка.
5. Потопете го в кондензирано мляко, след това в кокосови стърготини.

"Мравуняк" - рецепта за оригиналната торта

СЪСТАВКИ:
● 500 г брашно
● 200 г заквасена сметана
● 400 г краве масло
● 1 консерва кондензирано варено мляко
● 60 г захар
● 100 г ядки
● 50 г шоколадови пръски (за гарнитура)
● 10 г бакпулвер
● щипка сол

ГОТВЕНЕ:
1. Смесете пресятото брашно, бакпулвера, захарта, солта, заквасената сметана и половин нестудено масло и омесете тесто.
2. Приберете тестото в хладилника за половин час.
3. Прекарайте охладеното тесто през месомелачка.
4. Поставете получените бисквитки върху намазнена тава и изпратете във фурната, предварително загрята до 180 ° C. Печете бисквитките 10-15 минути до златисто кафяво.
5. Пригответе крема за тортата Мравуняк.
6. Комбинирайте свареното кондензирано мляко и не студеното масло и разбийте сместа до гладка смес.
7. Нарежете ядките и ги подсушете малко.
8. Смелете готовите топли бисквити на парчета с големина на грахово зърно и на по-фини трохи.
9. Комбинирайте бисквитките, ядките, сметаната и разбъркайте добре.
10. Поставете тортата Anthill върху чиния, подобна на пързалка. Отгоре украсете с шоколадови пръски.
11. Приберете тортата в хладилник за 3 часа или за една нощ, за да се накисне и замръзне.

Торта "Мравуняк" от царевични пръчици

Съставки: 0,5 кг варено кондензирано мляко; 200 грама масло; 120 г царевични пръчици

Процес на готвене:Нарежете маслото на малки парченца, сложете в купа и оставете за половин час на стайна температура. След това разбийте маслото с миксер до пухкавост на висока скорост.

Продължавайки да разбивате маслото с миксер, добавете към него цялото сварено кондензирано мляко в лъжица. Трябва да се окаже кремообразна масахомогенна консистенция. Към получения крем добавете царевични пръчици и разбъркайте.

Поставете всичко върху голяма плоска чиния, оформете десерта на пързалка и го изпратете в хладилника. Торта от мравуняк от царевични пръчици с кондензирано мляко трябва да се влива на студено за 2-3 часа. След това можете да извадите тортата, да украсите по ваш вкус и да сервирате.

извара "Слънца"

СЪСТАВКИ:
● извара - 500гр
● захар - 4 с.л. л.
● пилешки яйца - 2 бр.
● грис - 6 с.л. л.
● брашно - 2 с.л. л.
● праскова (на сироп) - 250гр
● царевични пръчици - 3 опаковки
● ванилин - на вкус
● топено сирене (шоколад) - на вкус

ГОТВЕНЕ:
1. Разбийте яйцата в купа, добавете захарта и разбъркайте.
2. Към изварата добавете грис, брашно, яйца със захар и ванилин, разбъркайте до гладкост.
3. Отворете буркан с праскови в сироп, отцедете течността и нарежете прасковите на ситно. След това сложете прасковите върху цедка, за да се отцеди целият сироп.
4. От изварена масаоформете топка, след това я сплескайте на торта, сложете праскова в средата.
5. Съберете краищата на тортата, за да оформите топка.
6. Сварете колобките във вряща вода за 5-7 минути, след като изплуват на повърхността.
7. Поставете готовите колобки върху хартиена кърпа. Натрошете царевичните пръчици направо в запечатан пакет до брашно (много лесно се мачкат), изсипете в чиния и оваляйте върху готовите топчета. Оставете за 5 минути и навийте отново.
8. Направете топчета от шоколадовата маса с вдлъбнатина и украсете ястието.
9. Вкусни и топли и студени.

Шоколадова медена торта "Ladies Caprice".

СЪСТАВКИ:

крем:
● 2 чаши мляко
● 2 бр. яйца
● 0,5-1 чаша захар

● 2 с.л. супени лъжици брашно
● 1-2 ст. какаови лъжици
● 100 г краве масло
● 200 г орехи

тесто:
● 3 бр. яйца
● 0,5 чаши захар
● 3 с.л. лъжици мед
● 2 чаени лъжички сода за хляб (без пързалка)
● 60 г краве масло
● 3 с.л. какаови лъжици
● 2-2,5 чаши брашно (имам 2,5 и намазвам ръцете си с растително масло накрая)

глазура:
● 2 с.л. лъжици мляко
● 2 с.л. какаови лъжици
● 3 с.л. супени лъжици захар
● 30 г краве масло
● 1 с.л. лъжица заквасена сметана

ГОТВЕНЕ:
1. Първо трябва да заварявате яйчен крем... Разбийте в тенджера до гладкост, смесете захарта, брашното, млякото, ванилова захари яйцата, като разбърквате, гответе до сгъстяване на слаб огън, без да оставяте да заври,
след това свалете от котлона и добавете какаото, разбъркайте добре с бъркалка. Сложете крема да се охлади (може да го сложите в купа със студена вода).
2. Сега тестото и сладките. В тенджера разбийте добре захарта, меда, яйцата, содата и маслото с бъркалка, сложете всичко на водна баня, като разбърквате добре, гответе 5 минути, докато масата стане хомогенна. Извадете от ваната, добавете какаото и разбъркайте добре, добавете пресято брашно на порции, разбъркайте първо с лъжица, докато масата стане вискозна, след това прехвърлете на масата и добавете брашно, за да замесите тестото, трябва да е меко, разделете го на 8 части.
3. Загрейте фурната на 180 градуса, покрийте тавата за печене с пергамент, поръсете малко с брашно.
4. Разточете тънки сладки, нарежете на чиния с големина 19,5-20 см, разточете друга торта от изрезките, тя ще отиде на трохи.
Печете питките 3-5 минути, изпичат се бързо. Охладете върху решетка.
5. Добавете омекналото масло към крема и разбийте добре. Нарежете ядките на ситно.
Намажете сладките обилно с крем и поръсете с ядки, за всяка торта по 2-2,5 с.л. лъжици крем, не намазвайте горната торта, оставете малко крем за страните.
Смесете всички съставки за глазурата в тенджера, гответе, като разбърквате от време на време на слаб огън за 2 минути, докато се сгъсти.
Нанесете гореща глазура отгоре на тортата (по-удобно е да поставите глазурата в средата и след това да разпределите по краищата), поставете тортата в хладилник за 5 минути, така че глазурата да се втвърди.
Смелете мръвката, намажете отстрани на тортата с крем и поръсете с трохи.
6. Оставете тортата да кисне на стайна температура за 3-4 часа (може да я покриете с голяма купа), след което я приберете в хладилник да замръзне и охладете тортата.

Баунти торти

СЪСТАВКИ:
● бисквитено тесто (за 14 "половинки"):
● 4 яйца
● 80 гр. брашно
● 20 г какао на прах
● 20 г картофено нишесте
● 120 г захар
● 1/2 ч.ч. бакпулвер

пълнеж:
● 6-7 стр. л. примамки
● 500 мл мляко
● 200 гр. захар
● 200 г сливи. масла
● щипка ванилин
● 250 кокосови стърготини

украса за торта:
● 150 мл мляко
● торбичка "разбита сметана"
● какао
● захарни мъниста

ГОТВЕНЕ:
1. Замесете тестото върху бисквита: бисквита от четири яйца ще изисква 120 грама захар, 80 грама брашно, 20 грама нишесте за лекота и 20 грама какао на прах. Пресейте брашното, нишестето и какаото в купа, 1/2 ч.л. бакпулвер Разбъркайте добре. Разбийте белтъците до твърди връхчета и добавете две супени лъжици захар. Разбийте добре, докато стане твърда и лъскава. Разбийте жълтъците с три супени лъжици захар до пухкава, светла смес. Добавете към протеините. Разбъркайте внимателно. Изсипете брашнената смес през цедка. Разбъркайте внимателно до гладкост, като издърпате с лъжица.
2. Намажете обилно формите с раст. масло и сложете в тях 1,5 с.л. л. тесто, сплескване отгоре.
3. Печете до омекване (проверете с клечка за зъби).
4. Сготвих пълнежа по-рано, така че преди да сглобя тортите, да има време да стегне добре в хладилника.
5. За да направите това, трябва да сварите млякото и да сварите грис в него, като добавите ванилин.
6. Отстранете от котлона и разбийте с бъркалка, за да избегнете бучки.
7. Разбийте омекналото масло със захарта до побеляване и добавете към леко охладената каша от грис.
8. Разбийте с миксер и добавете кокосовите стърготини, като бъркате през цялото време. Приберете в хладилника.
9. Охладете бисквитите. Вземете ~ 2 супени лъжици. л. пълнежи (взех го с ръце и ги овалах на топка, след което направих торта) и сложих върху бисквита. След това заравнете отгоре с втора бисквита и нежно загладете излезлия крем.
10. За декорация можете да използвате каквото пожелаете. Използвах пакетиран заместител на крема, като ги приготвих, както е посочено на опаковката: добавете съдържанието на пликчето към 150 мл студено мляко и разбийте с миксер до сгъстяване.
11. Намажете с крем, набръчкате отгоре с какао и украсете с мъниста.

Студена изварена торта

СЪСТАВКИ:
● 2 яйца
● 2 катерици
● половин чаша захар
● половин чаша брашно
● 1 чаена лъжичка бакпулвер

Пълнеж (крем):
● 0,5 кг извара
● 100 г краве масло
● половин чаша захар
● 1 плик ванилова захар
● 15 г желатин
● 500 г заквасена сметана
● плодове (имам консервирани ананаси)
● декорация
● опаковка желе
● плодове

ГОТВЕНЕ:
1. Разбийте яйцата и белтъците със захарта до получаване на бяла пяна. Добавете брашното с бакпулвера и запечете (за предпочитане веднага в разделена форма). На 180 градуса, около 15-20 минути. Проверете готовността със суха клечка. Трябва да имате тънка коричка.
2. Превъртете изварата през месомелачка 2 пъти или разбийте с блендер (за да няма бучки). В друга купа разбийте с миксер маслото, захарта и жълтъците. Смесват се с изварата и заквасената сметана, след което се омесват добре с миксер.
3. Разтопете желатина в малко количество вода на водна баня до пълното му разтваряне. Охладете леко и изсипете на тънка струйка в пълнежа от извара и сметана, като бъркате непрекъснато с миксер.
4. Нарежете плодовете на малки парченца (имаме ананаси) и добавете към масата.
5. Поставете всичко в разделена форма, където вече лежи тортата, заравнете и поставете в хладилник за 3 часа.
6. Пригответе желето, както е посочено на опаковката, охладете до стайна температура. Сложете красиво плодове върху тортата и ги полейте с желето. Приберете отново в хладилника. Когато се втвърди напълно, извадете формата.

Шоколадова бананова торта

СЪСТАВКИ:

за основата:
● Бисквитки - 100 (или 200) гр
● Масло - 50 (или 100) гр

За пълнене:
● Банани - 2-3 бр
● Заквасена сметана или натурално кисело мляко - 400 мл
● Мляко - 100 мл
● Гранулирана захар – 6 с.л.
● Натурално какао – 3 с.л. или черен шоколад - 80-100 гр
● Желатин - 10 гр

ГОТВЕНЕ:
Залейте желатина със 100 мл вода и оставете да набъбне за времето, посочено на опаковката.Начупете бисквитките и ги сложете в купата на блендер или кухненски робот.Смелете бисквитките на трохи.Разтопете маслото, добавете към трохите за бисквитки и разбъркайте добре Сложете сместа на дъното на тава с пружинна форма, заравнете и уплътнете добре. Приберете в хладилник за 30 мин. Налейте мляко в тенджера, добавете кристалната захар, набъбналия желатин и какаото.

Загрейте при непрекъснато бъркане до пълното разтваряне на желатина Не кипете Махнете от котлона Добавете заквасена сметана или натурално кисело мляко. Разбъркайте Бананите обелете, разрежете наполовина и поставете върху основата.Внимателно бавно изсипете шоколадовата маса отгоре. Приберете в хладилник за поне 3 часа, за да стегне.

Плодова торта

СЪСТАВКИ:
● 300 г бисквити,
● 0,5 л. сметана,
● чаша захар,
● 3 с.л. л. желатин,
● горски плодове и плодове по желание (ягоди, банани, киви и др.). Експериментирайте със замразени плодове през зимата.

ГОТВЕНЕ:
Пандишпан може да се вземе закупен или да готвите по която и да е рецепта.Начупете тортата на малки парченца,оставете настрана.Изсипете желатина в 1/2 чаша. студена водаи оставете за половин час. След това загрейте водата, така че желатинът да се разтвори напълно.В това време разбийте заквасената сметана и захарта и, като разбърквате, постепенно добавете към тях желатиновата смес. Постелете дъното на дълбока купа със стреч фолио (или пергамент). Разпределяме на слоеве: плодове / плодове, след това парчета бисквита, отново слоеве плодове / плодове и т.н.

След това напълнете всичко с приготвената по-рано заквасена сметана-желатинова смес. Сега плодова тортатрябва да замръзне, за което го оставяме за 3-4 часа в хладилник.След това време се сервира, като внимателно се обръща върху голяма чиния.Поръсете малко киселите плодове с пудра. Може да се излива и както е положено.

Австралийски чийзкейк

СЪСТАВКИ:
● Извара 400гр
● Масло 200гр
● Желатин 1 с.л
● Пудра захар на вкус
● Ванилин на вкус
● Шоколад 200гр
● Овесени ядки 50гр
● Конфитюр 50гр

ГОТВЕНЕ:
1. Разбийте с миксер мазната извара, пудрата захар и омекналото масло до образуване на хомогенна маса, добавете ванилин и изсипете разтворения в гореща вода желатин на тънка струйка.Разбийте, сложете масата във форма и поставете в хладилник за 4-5 часа за втвърдяване.
2. За приготвяне на кората се натрошава бисквитки с овесени ядкии се заливат с разтопения на водна баня шоколад.Постелете тортената чиния с намаслена хартия за печене и оформете торта. Приберете в хладилник за 1 час.
3. Потопете формата със замразената изварена маса в гореща вода за няколко секунди и внимателно поставете съдържанието върху готовия кексов слой.Намажете отгоре с гъсто плодово сладко и намажете цялата торта с хладък шоколад, разтопен на водна баня. Приберете в хладилник за една нощ.

Сирена торта

СЪСТАВКИ:
● 400 г прясна извара (съдържание на мазнини не повече от 20%)
● 4-5 ст. л. желатин
● 2-3 с.л. пудра захар
● 25 г сметана (с високо съдържание на мазнини)
● 10 г ванилова захар
● парченца различни плодове като пълнеж за торта

ГОТВЕНЕ:
1. Избършете прясната извара през цедка или я прекарайте през месомелачка няколко пъти, за да стане като паста.Сложете изтърканата извара в съд, добавете сметана, разбъркайте до гладкост. След това добавете на свой ред пудрата захар и ваниловата захар. Смесете масата с блендер до консистенцията на хомогенно тесто.
2. Изсипете целия желатин със студена вода и оставете, докато набъбне.След един час сложете тигана на слаб огън и оставете желатина да се разтвори напълно, веднага свалете тигана от котлона.
3. След като желатинът се охлади го смесете със сместа за извара, разбъркайте.Добавете малки парченца плодове или малки горски плодове, разбъркайте внимателно.Сложете сместа във формата и поставете в хладилник за 4 часа. Ще получите прекрасен вкусен десерт от извара и плодове, който може да бъде нарязан на порции, като истинска торта. Между другото, ако добавите сирене тортас желатин без изпичане на естествени багрила, например сироп от череши или касис, тогава вашата десертна торта ще има приятен малинов цвят.Всичко зависи от вашите предпочитания, така че всеки пълнеж ще добави свой вкус към този приятен десерт с извара.

Торта Шварцвалд с крем от череши и шоколад

СЪСТАВКИ:
● Горчив шоколад 100гр
● Пудра захар 350гр
● Пилешко яйце 8 бр
● Пшенично брашно 200гр
● Крем 20% 500 мл
● Крем 35% 680 мл
● Мляко 140 мл
● Ликьор 75 мл
● Желатин 1 с.л
● Канела 1 бр
● Какао на прах 2 с.л

ГОТВЕНЕ:
1. Накиснете желатина във вода за половин час.
2. Изсипете 22% сметана, мляко в тенджера, добавете 100 грама пудра захар и оставете да заври (никога не кипва). Добавете желатина и 25 мл ликьор, разбъркайте. Когато сместа се охлади, поставете в хладилник за няколко часа.
3. Разтопете шоколада на водна баня, разтопете 50 грама пудра захар в 45 мл топла вода, разбийте жълтъците. Добавете сиропа и жълтъците към шоколада и разбъркайте.
4. Разбийте 180 мл 35% сметана с миксер и внимателно разбъркайте с шоколадовата маса, приберете в хладилник.
5. Разбийте яйцата и 150 грама пудра захар, добавете какаото, пресятото брашно.
6. Намажете разглобяема форма с масло, разделете тестото на 2 части. Изпечете 2 сладки, печете 15-20 минути.
7. Сложете черешите, 50 мл ликьор, 50 грама пудра захар и 3 супени лъжици вода в тенджера и оставете да къкри на слаб огън наполовина.
8. Разбийте в 500 мл 35% сметана.
9. Залейте тортата с получения сироп от череши, добавете малко череши, отгоре намажете слой маслено желе, слой шоколадов крем, слой бита сметана и гарнирайте с останалите череши.

Десерт от извара

Десертите от извара без печене винаги са вкусни и здравословни. За да приготвите това ястие, по-добре е да вземете мека домашна извара - тя има по-изразен вкус в сравнение с магазинния продукт. Пълнежът от плодове може да бъде всякакъв - ягода, малина, праскова или грозде. Каквото и да изберете, можете да сте сигурни - ястието ще предизвика бурна наслада на масата!

Съставки:
Мека извара- 500 гр
Заквасена сметана (10%) или кисело мляко - 300 гр
Желатин - 30 гр
Гранулирана захар - на вкус
Плодове (всякакви) - на вкус

рецепта:
В дълбока купа комбинирайте заквасена сметана и извара, добавете гранулирана захар (може да бъде заменена с натурален мед) и разбъркайте добре.
Изсипете желатина в малка тенджера, изсипете 1 с.л. вода за 10 минути, за да набъбне. След това сложете на много бавен огън.
При непрекъснато бъркане сместа се затопля добре, така че желатинът да се разтвори напълно във вода.
Изсипете получения разтвор на тънка струя в масата на извара и заквасена сметана и разбъркайте внимателно.
Поставете любимите си плодове (например ягоди или пресни/консервирани праскови) на дъното на съда.
Залейте всичко със сместа за извара и приберете в хладилник за 2-2,5 часа.

Готовият десерт може да се полее със сироп, гарниран с листа от мента или горски плодове, както е показано на снимката.

Рези със сладолед

Това оригинално предястиебез печене ще се превърне в акцента на вашата трапеза, независимо дали е семейно чаено парти или шумно парти... сладкиши,
което е вкусно само по себе си, в съчетание с пържола и шоколад се превръща в невероятен деликатес. Основното нещо е да го изядете бързо, преди сладоледът да се разтопи. Но това няма да е така, защото сортовете без печене са точно онова ястие, което за секунди се „изметва“ от масата!

Съставки:
Бисквитки (за предпочитане сладкиши) - 300 гр
тъмен шоколад - 1 блокче (170гр)
Сладолед (ванилов или ягодов) - 500 гр
Шоколадови стърготини - ½ супена лъжица.
Течна заквасена сметана - 4-5 супени лъжици. л.

Метод на готвене:
Поставете нарязания черен шоколад и заквасената сметана в малка тенджера и разтопете на водна баня.

Разбъркайте добре съставките с дървена шпатула, докато сместа стане гладка. След това го отстранете от котлона и го охладете.

За да съберете киселото, трябва да вземете една бисквитка и да я намажете с шоколадов крем. Поставете топка сладолед в центъра и покрийте с друга бисквитка.

Сморсите са почти готови. Остава да ги намажете по краищата с останалия крем и да поръсите с парченца шоколад, както е показано на снимката.

Преди сервиране поставете сортовете в хладилник за поне 30-40 минути.

Торта от маршмелоу

Тортата от маршмелоу е може би най-известният представител на непечените десерти. Този деликатес идва от детството. На нас го приготвяха нашите майки, а за тях – нашите баби и прабаби. Благодарение на тази рецепта за десерт без печене със снимка, имате възможност да продължите семейната традиция и да готвите торта от маршмелоуза техните деца. Можете да бъдете спокойни, че този деликатес ще се превърне в любимото ястие на вашето семейство.

Съставки:
Маршмелоу - 1 кг
орехи - 500 гр
Яйца - 2 бр.
Мляко - 1 супена лъжица.
Гранулирана захар - 1,5 супени лъжици.
Масло - 200 гр
Бисквитки - 5-6 бр.
Ванилин - щипка

рецепта:
Разбийте яйцата с бъркалка с кристалната захар, докато се образува лека пяна, след това изсипете млякото и поставете на слаб огън.

Сварете сместа до гъст, като от време на време разбърквате с дървена шпатула. След това свалете от котлона и приберете в хладилник.

Разбийте омекналото масло с миксер и, като разбивате, добавете яйчно-млечната смес. Резултатът трябва да е пухкав крем.

Натрошете ореховите ядки на дребни трохи с помощта на блендер. Смелете и бисквитките.

Покрийте разглобяемата форма със стреч фолио. Разделете всеки блат на 2 части, поставете половинките на дъното на формата.

Намажете слой блат с охладен крем, поръсете обилно с ядкови трохи отгоре. Уплътнете добре получената конструкция с тласкач, дървена шпатула или друг подходящ прибор.

След това поставете втория слой блат, намажете го с крем и отново поръсете с ядки. Уплътнете и поставете третия слой блат.

Намажете блата с останалия крем и поръсете с трохите от бисквитките. Готова тортагарнирайте с половинки орехови ядки, както е показано на снимката, и изпратете в хладилник за накисване за поне 1 ден.

Извара бланманж

Младите майки знаят какви трикове понякога трябва да ходят, за да нахранят детето си с извара. В крайна сметка никакви аргументи за ползите от този продукт не действат върху малкото дете. Специално за най-малките можете да приготвите бланманж - десерт с извара без печене, който просто се топи в устата! Вместо ананас, който присъства в тази рецепта със снимка, можете да сложите всякакви други плодове, стафиди или ядки.

Съставки:
Мляко - 0,5 супени лъжици.
Извара - 250 гр
Желатин - 15 гр
Заквасена сметана - 0,5 супени лъжици.
ванилова захар - 10 гр
Пудра захар - 0,5 супени лъжици.
консервиран ананас (или други плодове)

Метод на готвене:
Залейте желатина с млякото на стайна температура и оставете да набъбне за 20 минути. След това поставете на слаб огън, оставете да заври, но не кипете.

Когато желатинът се разтвори напълно, отстранете сместа от котлона и леко охладете. Междувременно се смила консервиран ананас(2-3 пръстена).

В дълбока купа смесете извара, заквасена сметана, пудра захар и ванилин. В резултат на това трябва да получите пухкава хомогенна маса.

Внимателно изсипете желатина в сместа за извара, разбъркайте. След това добавете парченца ананас и отново разбъркайте добре.

Поставете получената маса във форма (или порционни форми) и поставете в хладилник за втвърдяване за 4-5 часа.

Преди да сервирате десерта, потопете формата в гореща вода за няколко секунди и поставете бланманжето в чиния. Готовото ястие може да се залее със сладко и да се украси с горски плодове, както е показано на снимката.

Деликатен десерт с извара и горски плодове

Оригинални кошници, рецептата със снимка на които е дадена по-долу, пълни с най-деликатния крем от извара и горски плодове - това е десерт, който определено трябва да опитате! Приготвя се без печене за секунди, а се изяжда още по-бързо! Интересът на този деликатес е добавянето на мента: свежестта му, съчетана с лека горчивина на шоколадов чипс, придава божествен вкус.

Съставки:
Шоколадови бисквитки - 200 гр
Извара - 100 гр
Масло - 70 гр
Заквасена сметана (мазнина) - 2 супени лъжици. л.
Гранулирана захар - 2 супени лъжици. л.
Ягода - 70 гр
Настърган шоколад - за украса
Мента - 2-3 листа

рецепта:
Смелете шоколадовите бисквитки на трохи с помощта на блендер. Разтопете маслото на водна баня, охладете и добавете към трохите. Смесват.

Разширете получената маса отгоре силиконови форми(като за мъфини) и притиснете добре по краищата, за да направите кошнички. Поставете формичките в хладилника за 30 минути.

Междувременно пригответе пълнежа: комбинирайте извара, кристална захар и ягоди, след което добавете заквасена сметана и нарязани листа от мента. Разбийте всичко с блендер до гладкост.

Извадете кошничките от формичките, напълнете с изварата и горската маса и ги изпратете в хладилника за още 30 минути. Украсете готовия десерт парченца шоколад, ягоди и листа от мента, както е показано на снимката.

Както виждате, не е нужно да притежавате уменията на готвач, за да правите десерти без печене. Всички рецепти са толкова прости, че дори начинаеща домакиня може да се справи с тях. Освен това е бързо, евтино и - най-важното - невероятно вкусно! Сега можете много по-често да радвате любимите си хора, като им приготвяте вкусни десерти. И не забравяйте, каквито и рецепти да изберете, не забравяйте да включите в тях лъжица любов и щипка грижа – семейството ви определено ще го усети и оцени!

Без печена торта с блат

торта гълъбово мляко"без печене. Желирана торта

ТОРТА СУФЛЕ с ПРАСКВИбез печене

Торта ПАНЧО - без печене Бързо и вкусно!

Сготвени бисквити се срещат в много сладки ястия като съставка. И приготвянето на десерт от бисквитки е много лесно! Трябва да смесите бисквитки и сладолед, да добавите плодове и сладко.

Състав на десерта:

• 3 топки сладолед
• ситно нарязани плодове за всеки вкус
• настъргани ядки
• конфитюр, кленов сиропили мед
• листа от мента
• бисквити

Тази рецепта не познава граници. Просто вземете и създайте мечтите си в красива купа. Бисквитките могат да се вмъкнат като малка украса в масата, да се натрошат върху целия десерт или да се смесят със сладолед на първия етап на приготвяне.

По-сложни ястия, включващи готови бисквитиварени 10-20 минути.

Някога известният "картоф" се ражда благодарение на фрагментите от бисквити на дъното на торбата. Днес това ястие е подходящо за Новогодишна трапезаи е щастливо посрещнат от тези, които обичат сладко от всички възрасти:

• масло
• какао
• бисквити
• сметана

Всички съставки се смилат на прах и се смесват в плътно тесто. От тестото се разточва дълга еластична наденица и се нарязва на малки кръгчета - овална торта, която е най-добрият десерт от чаени бисквитки.

"тирамису"

Изискан десерт Тирамису не може да бъде завършен без участието на бисквитки.

Не само се основава на сладкиши, напоени с кафеен ликьор, но и върху всички слоеве за придаване деликатен десертмистериозно и крехко "хрускане", тубичка за бисквитки служи като ядлива декорация.

За да направите истински десерт тирамису, ви трябват специални съставки, които можете да получите, като посетите Италия. Нашите продукти са заменени от руски позиции:

• маскарпоне - за тежка сметана и заквасена сметана
• специална кафена инфузия за ликьор или коняк с добавка на натурално кафе
• специално изпечената хлебна основа се заменя с бисквитени торти

Ако не е възможно да опитате "Тирамису", приготвен от истински италиански съставки, тогава руската рецепта ще свърши работа за изненадата на гостите. И някои ще харесат тази интерпретация дори повече от италианските пропорции.

"мравуняк"

Друга често срещана рецепта, така че домакинята да не е уморена, а гостите да са сити и доволни, е голям и сладък "Мравуняк". За това ястие можете сами да готвите тестото, но ако няма абсолютно никакво време, тогава можем спокойно да вземем:

• бисквитките са всичко, което е под ръка
• кондензирано мляко (може да е варено или 2 вида)
• пакет масло

Изсипете бисквитките в голяма дълбока купа и ги смелете с трошене. Добавете кондензираното мляко към много омекналото масло и доведете до хомогенна маса. Трябва да получите консистенция на мазна, но течаща заквасена сметана. Изсипете получената смес в купа с бисквитки и разбъркайте добре. Тортата се приготвя в хладилник до пълно втвърдяване.

С бисквитки и плодове

В съюз с бисквитките плодовете са в добра хармония. Вземете за пример бързо готвенедесерт с банани и бисквитки:

• 3 узрели банана
• бисквитки крекер не солен
• сметана
• захар
• кондензирано мляко
• ядки (на вкус)

Основата на бъдещата пирамида е, разбира се, кремообразен крекер. Залейте го с много гъста заквасена сметана със захар или друга сметана по желание. Върху крема разпределете на равни редове нарязаните кръгчета банан, напълнете отгоре със слой кондензирано мляко и поръсете с настъргани ядки. Слоевете се повтарят, докато на масата има храна.

В рамките на 2-3 часа тортата се влива, крекерът се напоява с вкусен плодово-заквасен сос и се превръща в хомогенна маса, която може да се нарязва. Можете да направите същото и с други плодове.

Най-бързият и лека тортас които домакинята може да зарадва своите гости - това са различни торти, направени от бисквитки. Те се отличават с лекота и простота на приготвяне, освен това не е необходимо да се пекат, тоест могат да се правят без фурна. Обикновено се приготвят сладкиши с бисквитки припряно", като лек десерт... Но има сладкиши, които са легендарни – „печен колбас“, „сандвич“ от масло и две правоъгълни бисквитки или печено „тирамису“.

Всяка домакиня има своя собствена рецепта за приготвяне на торта, но някои от стъпките са идентични за всички рецепти. Например, ако се използва пълнеж от извара, тогава е по-добре да вземете изварата непочистена, така че пълнежът да не е сух при пълнене. Ако не изстискате изварата преди готвене, тогава тортата ще се окаже много нежна, а слоевете бисквитки ще абсорбират излишната течност от пълнежа с извара.

Когато украсявате торта, първо трябва да поставите намаслена хартия за печене върху съда, като го изрежете по контура. Благодарение на нея ще бъде по-лесно да нарежете сладкиши на порции - за всеки гост. В допълнение, такава торта може да бъде украсена с глазура отгоре, само че първо трябва да се охлади и повърхността да се намаже с тънко сладко с тънък слой, след което може да се нанесе глазурата.

Ако искате нещо вкусно за чай, можете да готвите без печене на бананова торта... Приготвя се достатъчно бързо от обикновени продукти. Нашата торта е невероятно нежна, просто вкусна! Когато го приготвих за първи път, семейството ми дори не разбра, че рецептата се основава на обикновен несолен крекер.

А ароматът на ванилия и банан толкова завладя всички, че сега тази торта е включена в списъка на любимите десерти на семейството. Можете да го украсите по ваша преценка, както ви подсказва фантазията. Предпочитам да използвам в тази рецептаизключително банани. Тортата ще бъде и чудесна украса за всяка празнична трапеза.

• Банани - 3 бр.,
• масло или намазка - 200 г,
• заквасена сметана - 300 г,
• гранулирана захар - 1 супена лъжица,
• сладък крекер - 400 г,
• настърган шоколад - 100 г,
• ванилов пудинг - 1 пакет.

Рецепта за приготвяне на бананова торта без печене:

4) Поставете слой от полученото тесто върху съда, отгоре нарязан банан на кръгчета. След това отново повтаряме нашите действия: слой маса, отгоре - пръстени банани.

Рецепта 2. Торта от бисквитки "Екзотична риба" (рецепта)

Тази торта зарадва всички мои гости и членове на семейството. Толкова е вкусно, че е просто невъзможно да се отдели! Красив външен види вкусен пълнежрадва моите гости, а малката цена за готвене ме радва.

• 500 гр. обикновени сладкиши,
• 1 шоколадово блокче
• 1 пакетче какао (100гр.),
• 400 гр. масло,
• 0,5 литра мляко
• 1 чаша захар,
• 100 гр фъстъци,
• 200 гр. сини сливи.
• Плодове за украса.

1) Първо трябва да смелите бисквитките. По-добре е да използвате кухненски робот или месомелачка, тъй като ръчната работа ще отнеме много време.
Котлетът не трябва да е твърде сит, но не и груб. Опитайте се да не попадате на големи парчета бисквитки, това е важно. 2) След това трябва да вземете тенджера, да изсипете мляко в нея, смесете го с масло и захар. Разбъркайте малко, така че маслото вече да не е едно непрекъснато парче.

5) Към охладената смес добавете сини сливи и фъстъци, не цели, а нарязани по ваш вкус. Можете да режете както големи, така и малки - това не е толкова важно.

Рецепта 3. Торта без печене

• 1 опаковка вафли (квадрат),
• 2 опаковки бисквитки (квадратните крекери работят добре)
• 1 кутия кондензирано мляко (сварете),
• 100 гр масло, може да се добавят ядки.

Направете крем от кондензирано мляко, масло и ядки и намажете с пластове вафли и бисквити. Оставете да престои в хладилник за една нощ.

Рецепта 4. Торта без печене 2

• 500 гр. бисквитки,
• 1 чаша орехи
• 1 кутия кондензирано мляко.

Натрошете бисквитките с ръце на малки парченца, добавете нарязаните ядки и кондензираното мляко. Разбъркайте всичко, оформете торта с всякаква форма от тази маса и поставете в хладилник, докато се втвърди (можете да я държите в хладилника дълго време, няма да му навреди). Когато се втвърди, можете да поливате шоколадова глазураили разтопен шоколад. След това го приберете обратно в хладилника и го дръжте там, докато дойде време за хапване на тортата.

Рецепта 5. Торта от бисквити и извара

• ½ кг бисквитки,
• ½ кг извара,
• 150 гр масла,
• 1 чаша захар

Смелете извара с масло и захар, разделете масата на 2 части. Към едната част добавете 2 с.л. какао, в другия - стафиди. Разстелете слой бисквитки върху фолио или полиетилен (всеки черен дроб е предварително навлажнен в мляко), нанесете извара със стафиди върху този слой, след това отново бисквитки, отгоре - извара с какао и още един слой бисквитки. Гответе глазурата с 1 супена лъжица захар, 1 супена лъжица вода, 1 супена лъжица масло и намажете горната част на тортата. Сложете тортата в хладилник за 2 часа.

Рецепта 6. Торта "Шалаш"

• 150 гр омекотено масло
• ½ чаша захар
• 200 гр. смесете извара.
• 2 опаковки бисквитки
• мляко

Потопете бисквитките в топло мляко и ги разстелете върху чиста хартия, намажете с масло, поставете слой бисквитки, цялата маса върху него, след това отново бисквитките, така че да получите хижа. Поставете на студено за 2 часа.

Рецепта 7. Торта "Сламена шапка"

Съставки:

• Яйца 4 бр.
• Захар 6-8 с.л
• Брашно 4 заоблени супени лъжици
• Какао 2 супени лъжици
• Желатин 25гр
• Масло 200гр
• Кондензирано мляко 1 консерва
• Коняк 1 супена лъжица
• Разтворимо кафе 1 ч.л
• Орехи 1 чаша
• Бисквитки, кифлички 500гр
• Шоколад ½ бара

• Разбийте яйцата и захарта с миксер до твърда пяна. Постепенно добавете пресятото какаово брашно и омесете тесто. Прехвърлете тестото в намазнена и поръсена с грис кръгла форма с диаметър около 20 см. Печете 25-30 минути на 200°C, докато бисквитата избухне при леко притискане. Охладете. Извадете от формата.

• Желатинът се залива със студена преварена вода и се оставя за 30 минути. Изцедете водата. Загрейте набъбналия желатин на водна баня, докато се разтвори.

• Разбийте маслото до гладкост. Продължавайки да разбивате, добавете кондензирано мляко, ракия, кафе, след това желатин. Ето един много важен момент: трябва да поставите крема в хладилника за охлаждане, но се уверете, че няма време да се захване напълно.

• Разрежете бисквитата на три кори, между тях сложете крема, като поръсите всеки слой с препечена натрошена орехови ядки... Оставете малко от крема за украса отгоре.

• Последният етап изисква умение: прикрепете сламки под формата на ограда отстрани на тортата, украсявайки с празнична панделка. Украсете повърхността с останалата сметана и шоколад. Охладете.

Рецепта 8. Торта "Юбилейна".

• 1 кг. бисквитки
• 1 кутия кондензирано мляко,
• 200-250 гр. масло,
• ½ л. мляко.

Крем: Разбийте маслото с кондензираното мляко.

Разделете бисквитките на няколко части (зависи колко кора има тортата, но 3-4 е по-добре). Потопете 1 парче в мляко, леко навлажнете (не накисвайте) и поставете върху голям плосък съд, така че да се получи правоъгълен слой. Намажете с крем. След това отново бисквитки и крем. Размерът и височината на тортата са по избор. Гарнирайте с плодове, горски плодове, ядки, кокос или поръсете с нарязани бисквитки. Препоръчително е да се даде време за накисване.

Рецепта 9. Торта с бананови бисквитки

Взимаме всякакви квадратни бисквитки, подреждаме, смесваме заквасена сметана, захар и ванилин на вкус, разстиламе този слой бисквитки, отгоре нареждаме банани, нарязани на кръгчета. И така слоеве 4-5. Приберете в хладилника за три часа ... И воала !!!

Рецепта 10. Торта "Дневник"

800 гр. бисквитки (сухи няма да работят),
250 гр масло,
1 кутия кондензирано мляко
4-5 с.л какао на прах
1 чаша орехи (вместо ядки, можете да използвате стафиди без костилка)

Натрошете бисквитките на малки парченца, сложете в купа, разбъркайте с ядките. Отделно в тенджера разтопете маслото, добавете кондензираното какао, като бъркате непрекъснато, оставете да заври. Изсипете горещи какаови бисквитки с ядки, разбъркайте всичко добре и сложете горещо в найлонов плик. Оформете го на "пънче", завържете го с конец и поставете във фризера. След час тортата е готова.

Рецепта 11. Торта Мечта от бисквитки и извара

За да направим торта от бисквитки и извара "Мечта", се нуждаем от следните съставки:

• бисквитки - 400 гр.;
• извара - 400 гр.;
• пудра захар - 200 гр.;
• какао - 2 супени лъжици. л .;
• мляко - 1 чаша;
• шоколад - 200 гр.

Първо, нека приготвим крема за тортата. За да направите това, разделете изварата на две равни части, добавете пудра захар към всяка от тях на вкус, добавете какаото към едната част и разбъркайте добре в блендер до получаване на кремообразна маса.
Можете да вземете всякакви бисквитки, но плоската форма е по-добра. Имахме два вида бисквитки "Юбилейно" - обикновени и шоколадови. Върху двоен слой фолио се нареждат шоколадови бисквитки, предварително потопени в мляко, шест парчета на дължина и три парчета на ширина. Между бисквитките трябва да има около 0,5 см.

На слой бисквити с шоколадови парченцавнимателно поставете бял кремот сладка извара и равномерно разпределете по цялата повърхност.

Сега разпределяме отгоре шоколадов креми разпределете равномерно по повърхността.

След това трябва внимателно да повдигнете фолиото за краищата и да оформите бисквитките с триъгълник.

Оказва се като къща. Неслучайно наредихме три бисквитки по ширина, едната (средната) - основата на "къщичката", а външните - "стените".

Сега остава да излеем нашата торта с шоколадова глазура отгоре. За да направите това, на водна баня трябва да разтопите две шоколадови блокчета с добавяне на малко количество мляко, така че глазурата да е по-тънка. Можете да използвате черен шоколад, но ние използвахме млечен шоколад, тъй като всички имаме сладко.

Изпращаме тортата от бисквитките в хладилника за няколко часа, така че кремът от глазурата и изварата да стегне.

Когато сладкишът се охлади, трябва да го нарежете на парчета. Получават се много хубави триъгълници. И вкусът е просто фантастичен, Мечтайте с една дума !!!
Насладете се на чая си!!!

Много хора обичат сладкото, особено децата. И често майките, които искат да приготвят вкусни и здравословни десерти за домакинствата, прибягват до домашни сладкиши... През зимата все още е наред - искате обилна, гореща фурна не ви притеснява. Но през лятото с печените изделия наистина е доста тъжно. Не искам да стоя на горещ котлон на 30-градусова жега, тогава на помощ идват сладките без печене. Предимството им е бързината и простотата на приготвяне, често се отделя само половин час за готвене.

Можете лесно да изпечете торта, без да печете от бисквитки и извара, което ще бъде полезно и много нежно и ще нахрани вкусни домакинства. От готови сладкиши с минимум усилия можете да направите прекрасен десерт. Използват шоколад, бисквити, прости торти, масло, сметана, варено или обикновено кондензирано мляко, плодове, желе и така нататък се използват като импрегниране и пълнеж.

Имаме широка гама от рецепти за сладкиши без печене - изберете опцията, която харесвате, гответе вкусно лакомство... Често тези, които губят тегло, ще намерят как да прекъснат желанието за сладко. За да направите това, трябва да използвате плодове, парченца шоколад, желатин, кисело мляко и така нататък като пълнеж. Много популярни са комбинациите от шоколад с банан, киви с блатове, бисквити и сметана, ягоди и заквасена сметана.

Избирайки правилните продукти, можете да изградите всичко - например тортата Anthill, в която можете да използвате бисквитки или дори царевични пръчици, да направите вкусна торта с ананаси, кондензирано мляко, захаросани плодове и да комбинирате извара с желатин. Торта без печене на бисквитки е най-подходящият вариант за заета домакиня, която иска да поглези мъника с вкусен десерт.

За детски рожден ден може да се направи бърза торта без печене, красиво декорирана, подредена с цветни сладки. И децата ще бъдат много щастливи, а мама няма да трябва да прекарва много време. И колко вкусна е тортата с блата, особено ако я приготвите сами предварително - и освен това ще бъде полезна. Можете да използвате мармалад като слой - чудесно лакомство, идеално, ако искате да изпечете торта, без да печете набързо.

Ако използвате купени от магазина торти, те трябва да бъдат напоени добре, така че продуктът да не излезе сух. Използват се вафли, меденки, всякакви ядки и въз основа на вашето въображение и желанията на домакинството можете да добавите свой собствен вкус под формата на допълнителни интересни компоненти.

На сайта ще намерите вкусна рецепта за шоколадово-банан сладкиш, който успешно съчетава кисело мляко, масло, сметана, банани и какао на прах. Такива рецепти за торти у дома със снимка ще станат помощници при организирането на всяко тържество, дори за деца, дори за възрастни гости и близки. Като пример - рецептата "Уралски скъпоценни камъни", достъпна на уебсайта - съдържа крекер, стафиди, заквасена сметана, плодово желе - не е ли прекрасен десерт за гости и деца?

Много вкусно шоколадова тортабез печене, рецепта със снимка, с готови сладкиши, с извара-банан слой и сметана, която включва яйца, мляко, шоколад. И също изглежда невероятно. Готвенето е лесно, а гостите не се срамуват да го сервират, защото е вкусно и красиво. И не е нужно да стоите на печката с часове, печейки сложни десерти.

„Лайка в снега“ – така се казва една чудесна торта, приготвена от пандишпанови блатове без печене, с добавка на сини сливи и заквасена сметана (идеална комбинация), която може да се приготви само за половин час. Прости съставки, бърз процесготвене - и резултатът е сладък и вкусен десерт без излишни караница. Обикновено когато празничен празникприготвя, някак си на практика не остава време за десерти. Затова вземете на борда торта, приготвена от бисквитки и извара без печене, рецепта за снимки ще ви помогне да приготвите отличен деликатес за броени минути. Насладете се на готвенето си!

09.08.2017

Изварена торта с желатин и плодове

Съставки:бисквитки, масло, извара, заквасена сметана, захар, желатин, вода, ванилин, конфитюр, плодове

През лятото, когато навън е горещо, ако искате десерти, то само тези, които се приготвят без печене. Така се прави изварена торта с плодове - с желатин и без участието на фурната. Получава се вкусно и много красиво, непременно опитайте!
Съставки:
за тортата:
- 200 гр. сладкиши;
- 130 грама масло.
За крем с извара:
- 350 извара;
- 120 гр заквасена сметана;
- 100 грама захар;
- 15 грама желатин;
- 40 мл вода;
- екстракт от ванилия.
За междинен слой и декорация:
- 100 грама сладко от касис;
- пресни плодове.

27.07.2017

Торта с мравуняк

Съставки:бисквитки, банан, кондензирано мляко, масло, мак, пудра захар, конфитюр

Предлагам на вашето внимание това просто и вкусна рецептаторта "Мравуняк", която се прави от бисквитки без печене.

Съставки:

- 400 грама бисквитки;
- 1 банан;
- 150 грама кондензирано мляко;
- 108 грама масло;
- 50 грама мак;
- пудра захар;
- сладко.

21.07.2017

Банан чийзкейк с извара

Съставки:бисквитки, извара, захар, масло, заквасена сметана, банан, желатин, вода

Чийзкейкът, приготвен от извара, е нещо, което всички обичат: и възрастни, и деца. И ако говорим и за бананов чийзкейк, тогава, още повече, всеки ще иска да го опита. Затова горещо ви препоръчваме да го приготвите възможно най-скоро – определено няма да съжалявате!
Съставки:
- 300 грама сладкиши;
- 300 грама нискомаслена извара;
- 120 грама захар;
- 100 грама заквасена сметана;
- 3-4 банана;
- 20 грама разтворим желатин;
- 100 мл вода.

21.05.2017

Торта с рибни бисквитки

Съставки:бисквити, заквасена сметана, захар, ванилин, шоколад

Ако трябва бързо и лесно да приготвите вкусен десерт, но без печене, тогава обърнете внимание на тортата "Rybki" със заквасена сметана. Той просто ще изпълни всички тези изисквания.

Съставки:
- "рибни" бисквитки - 250 гр;
- заквасена сметана - 400 g;
- захар - 200 g;
- ванилова захар - 1 чаена лъжичка;
- шоколад за украса.

31.03.2017

Чийзкейк с извара без печене за всеки повод

Съставки:заквасена сметана, захар, къса питка, масло, извара, варено кондензирано мляко, ягоди

В днешно време във всяко обществено развлекателно заведение можете да намерите малки секции, които продават напитки, закуски и сладкиши. Най-често това са пайове, дребни сладки. И в такива отдели можете да намерите чийзкейкове с всякакви пълнежи. Толкова са вкусни, че искате да опитате всичко, което се продава. Ето защо, за да не изкушаваме повече вашите желания, решихме да ви научим как сами да приготвяте чийзкейк.

Продукти за рецептата:

- 220 г сладкиши,
- 100 г масло,
- 300 г извара,
- чаша заквасена сметана,
- чаша захар,
- 3 супени лъжици. супени лъжици желатин
- 3 супени лъжици. лъжици варено кондензирано мляко,
- шепа горски плодове,
- цветна пудра за декорация.

07.12.2016

Бисквитена торта с кондензирано мляко без печене

Съставки:Бисквитки, мляко, масло, заквасена сметана, какао, захар

Проста и достъпна рецепта за приготвяне на вкусен десерт за чай или празничен чай. Може да се приготви торта от бисквитки и кондензирано мляко, като се вземат за основа нашите кулинарни инструкции.

Съставки:
За теста:
- 700 г сладкиши,
- 100 г масло,
- 1 б. кондензирано мляко.

За глазура:
- 1 супена лъжица какао на прах,
- 0,5 чаши кристална захар,
- 0,5 чаши заквасена сметана.

15.07.2016

Без печен чийзкейк с малини

Съставки:бисквити, ядки, масло, извара, заквасена сметана, захар, желатин на прах, вода, малини, мента, шоколад, пресни горски плодове

Приготвяме прост, вкусен и красив десерт за чай или празнична трапеза... Чийзкейк с малини без печене е несложно и оригинално лакомство, което ще зарадва вкуса ви и ще ви изненада приятно с външния си вид.

Съставки:
- 150 г сладки или бисквити,
- 3 супени лъжици гъста заквасена сметана,
- 4 супени лъжици захар,
- 80 г масло,
- 2 шепи малини,
- 1 чаена лъжичка желатин,
- 250 г извара,
- 2 супени лъжици ядки,
- 1,5 супени лъжици вода,
- шоколад, мента, горски плодове за декорация.

06.06.2016

Чийзкейк с кондензирано мляко без печене

Съставки:инстантен желатин, сок, сладка вода мултивитамин, овесени ядки, сладкиши, масло, кондензирано мляко, заквасена сметана, изварена маса с вкус на ванилия

Приготвянето на десерт за семейно чаено парти може да бъде много лесно, ако използвате тази рецепта. Неговият плюс е, че чийзкейкът се приготвя без печене, което е много удобно, ако няма фурна.

Съставки:
- 320 г кондензирано мляко,
- 4 супени лъжици заквасена сметана,
- 50 г сладкиши,
- 150 г окистливи бисквити,
- 3 чаени лъжички незабавен желатин,
- 80 г масло,
- 70 мл сок или сладка вода,
- 400 г изварена маса с ванилия.

19.05.2016

Торта от счупено стъкло с бисквитки

Съставки:заквасена сметана, бисквитки, кристална захар, банани, желе, ванилова захар, инстантен желатин

Ако сред близките ви има заклети сладкоежки, които не могат да изживеят и ден, за да не ядат бонбони или торта, то ние ви предлагаме страхотен вариант да зарадвате любимия си. приготви се оригинална тортабез печене" Счупено стъкло". Уверяваме ви, определено ще се хареса на всички.

За рецептата ще ви трябва:
- половин килограм заквасена сметана,
- 100 г сладкиши,
- 100 г захар
- два банана,
- две торбички плодово желе,
- торбичка ванилова захар,
- 10 г желатин. Съставки:меденки, банан, заквасена сметана, захар, пудра захар, кокос

Гостите идват скоро, а вашият десерт не е готов? Тогава препоръчваме да обърнете внимание на такава необичайна торта. Готви се сравнително бързо в сравнение с нормалното и има отличен вкус. Освен това има много възможности за изпълнение на такъв десерт - всичко зависи от това какъв вид меденки вземете. Тортата ви може да бъде джинджифил, медена или дори къса питка - каквото ви каже фантазията.

Съставки:

- 0,5 кг пресни меденки,
- 3 узрели банана,
- 500 мл заквасена сметана, 20% -30% мазнини,
- 4 супени лъжици. л. захар или пудра захар
- кокосови стърготини - бели, за украса.

11.08.2015

Бисквитена торта с кондензирано мляко

Съставки:бисквити, кондензирано мляко, заквасена сметана, желатин, ядки, захаросани плодове, сушени плодове

От обикновени бисквитиили дори не съвсем сполучлива торта, можете да направите божествено вкусна торта. Сладък деликатен крем от кондензирано мляко и заквасена сметана, мека напоена основа и ядки... Е, много вкусно и просто. Гответе по всякаква причина и без нея.

За да направите вкусна торта без печене, ще ви трябва:

- 400 гр. бисквитки или кекс;
- 1 кутия кондензирано мляко;
- 400 гр. сметана;
- 20 гр. незабавен желатин;
- 1 чаша ядки;
- малко сушени плодове или захаросани плодове (по избор).

10.05.2015

Извара и бисквитена торта без печене

Съставки:извара, захар, ванилова захар, бисквитки, масло, горски плодове, желатин, заквасена сметана

Покажете ни някой, който няма да има удоволствие да яде торта с извара с горски плодове и бисквитки. Такъв човек просто не разбира много от вкусно и здравословни десерти! Ще научите как да готвите лакомство от първия път. Да започваме?

Списък на необходимите продукти:

- 500 г извара;
- 4-5 ст. л. Сахара;
- 10 г ванилова захар;
- 250-300 г бисквитки;
- 100-150 г масло;
- 200-300 г плодове;
- 15 г разтворим желатин;
- 3-4 с.л. л. сметана.

17.01.2015

Шоколадово бананова торта без печене

Съставки:масло, бисквитки, кисело мляко, кристална захар, желатин, банани, какао на прах, черен шоколад, мляко, сметана

За детско парти, и като цяло, за всеки празник, винаги искате да готвите или да купите нещо вкусно и оригинално. Можете да закупите сладък десертв магазина, но можете да приготвите вкусна нежна шоколадово-бананова торта у дома без печене. Как се справяте с това, питате? Много е просто! Използвайте нашата рецепта и пригответе лакомство, което просто няма да намерите в нито един магазин!

За основите:
- масло - 100 грама,
- бисквитки - 200 грама

За пълнене:
- кисело мляко или заквасена сметана - 400 грама,
- банани,
- сметана или мляко - 100 мл,
- желатин - 15 грама,
- гранулирана захар - 100 грама,
- какао на прах - 3 супени лъжици.

15.12.2014

Разбита бананова бисквитена торта

Съставки:бисквити, заквасена сметана, мляко, банани, захар, шоколад, сушени плодове, плодове

Десертите и тортите набързо ще ви помогнат, ако гостите неочаквано дойдат или просто искате да приготвите нещо вкусно, като същевременно похарчите минимум усилия. Може да ви хареса тази торта. Ако търсите без печени изделия, тогава може да ви хареса и тази торта.
Ще имаш нужда:
- 2 опаковки сладкиши;
- 4-5 банана;
- чаша захар;
- 300 мл мляко;
- 500 мл заквасена сметана;
- сушени плодове, шоколад за декорация.

25.06.2014

Торта без печене с плодове и желатин "Ural Gems"

Съставки:заквасена сметана, крекер Лвов, стафиди, желатин, сухо плодово желе, захар, банан, киви, портокал

Ако искате да изненадате приятеля си с друг кулинарен шедьовър, обърнете внимание на рецептата за това вкусна торта... Не е нужно да месите тестото и следователно не е нужно да печете питките. Но тортата е невероятна!

За тортата ще ви трябва:
- литър заквасена сметана;
- 400 г крекер;
- шепа стафиди;
- 2 супени лъжици. супени лъжици желатин;
- три опаковки сухо плодово желе;
- чаши захар;

Торта тирамису

Съставки:черно кафе еспресо, сирене Маскарпоне, пудра захар, жълтъци, ликьор Амарето, какао, бисквити

Ако някога сте опитвали италианския десерт тирамису, никога няма да можете да забравите неговото приказно деликатен вкус... Този известен деликатес е доста лесен за приготвяне у дома. Днес ви предлагаме да зарадвате семейството си с торта Тирамису.

За това ще е необходимо:

- 29-30 бр. бисквитени бисквитки;
- 2 чаши силно еспресо кафе.

- 500 г сирене Маскарпоне;
- 100 г пудра захар;
- 2 жълтъка;
- 3 супени лъжици. л. ликьор "Амарето".

пръскане:

- 50 г какао;
- 2 бр. бисквитени бисквитки.

30.06.2013

Торта с киви и ягоди без печене

Съставки:сметана, маслени бисквити, захар, желатин, ягода, киви

Ярки сочни фойерверки на вкус ще ви подарят с този неусложнен и лесен за приготвяне сладкиш без печене. Можете да добавите любимите си плодове към десерта и този летен деликатес ще се превърне в истинска вкусова наслада за вас.

Съставки:

- 500 г заквасена сметана;
- 300 г маслени бисквитки;
- 1 супена лъжица. Сахара;
- 3 супени лъжици. л. желатин;
- 200 г ягоди;
- 2 киви.

28.02.2012

Торта с джинджифил и банан "Вдъхновение"

Съставки:шоколадови меденки, банани, сметана, суха сметана, захар, пудра захар, черен шоколад

Рецепта за.
Вероятно всяка жена иска да отдели малко време на себе си, но това не винаги се получава. Почти по-голямата част от времето ни минава за приготвяне на храна, особено когато предстои да дойдат гости или просто някакво тържество. И тогава, разбира се, не можете без десерт, например вкусна торта, която сте приготвили сами, за да зарадвате семейството и приятелите си. В крайна сметка той се приготвя много бързо, без излишни усилия и, разбира се, разходи и най-важното е, че ще имате време да направите нещо друго.

И така, за да направите такава торта, ще ви трябва:
Шоколадови меденки- 1 кг (може и повече);
Банани - 4-5 броя;
Сметана - 800-900 мл. (могат да се заменят със сухи);
Гранулирана захар или пудра захар - 1 чаша;
За украса можете да използвате черен шоколад.