Рецепта за тесто с овесени ядки. Рецепта за палачинки с овесени ядки. Овесени бисквити с ябълки

Привържениците на здравословното хранене заменят пшеничното брашно в диетата си с други видове, например овесени ядки, царевица или ръж. По този начин стойността се увеличава и калоричното съдържание на храната се намалява.

Всички свързваме овесената каша с печене, но има и други начини да я използваме.

Какви са ползите от овеса?

Поради мастния си състав такова брашно съдържа витамини А и Е, освен това е богато на диетични фибри, които подобряват чревната подвижност.

Овесената каша съдържа голямо количество незаменими аминокиселини, ензими (като фосфор и калций), както и мед и силиций.

Храненето с такава култура не само облекчава наднорменото тегло, но и влияе върху метаболизма, понижава нивата на кръвната захар, насърчава производството на серотонин.

Какво можете да готвите?

Най -често овесеното брашно се използва за заместване на пшеничното брашно. Това добавя пухкавост и ефирност на печените изделия. Продуктът обаче може да загуби формата си поради малкото количество лепкави вещества в брашното. Следователно, той не се заменя със 100% или към него се добавят други сортове, например ленено семе, също е полезно.

Най -популярните ястия са палачинките и бисквитките, приготвени от този вид брашно, но има и оригинални решения, като добавянето му към супи.

Палачинки с овесени ядки

Оригиналността на рецептата е, че тестото съдържа банани, които не само придават вкус на ястието, но и служат като закрепваща съставка. За да приготвите такива палачинки, ще ви трябва:

овесено брашно - 1 чаша;
банани - 2 броя;
мляко - 150 мл;
захар - 1 супена лъжица;
яйце (пилешко) - 1 брой;
Шипка сол.

Метод на готвене

Изпращаме банани, нарязани на парчета, яйце и захар в блендер за разбиване. След това добавете мляко, брашно и сол там и разбийте отново. Тесло трябва да има консистенция на заквасена сметана (гъста).

Остава само да се изпекат палачинки в тиган, намазан с растително масло.

Овесени бисквити

За готвене ще ви трябва:

овесено брашно - 2 чаши;
пшенично брашно - 0,5 чаши;
захар - 0,5 чаши;
яйце - 1 бр;
масло - 50 г;
мед - 1 супена лъжица. лъжица (течна);
заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица;
сода - 1 чаена лъжичка;
стафиди - шепа.

Метод на готвене

Разбийте със захар, така че зърната да се разтворят напълно. Загряваме маслото, добавяме мед и заквасена сметана към него и след това смесваме с разбитите яйца. Пресейте брашното (овесено и пшенично), добавете към него сода и изсипете приготвената смес. Стафидите не са задължителни.

Можете да оформите бисквити с ръце, поръсени с брашно. Продуктите не трябва да са прекалено тънки (около 1,5 см), тъй като са склонни да се разпространяват по време на печене.

Изпращаме във фурната (170 градуса) за 20 минути.

овесена каша

Тази рецепта е свързана с древната кухня и се приготвя супа от лук, зеле, моркови, гъби и билки. Всичко това се залива с вода и се вари до омекване, след което се претрива през сито и се добавя овесено брашно. Вари се отново, докато стане течна каша. Накрая добавете растително масло и сушени плодове на вкус.

Овесено брашно за красота

Поради богатия си състав овесът оказва благоприятно въздействие не само върху вътрешното състояние на човек, но и се грижи добре за кожата.

Холивудска маска за лице: по 2 супени лъжици. супени лъжици овесени ядки трябва да добавите яйчен белтък, нанесете върху лицето и отстранете след 20 минути.

Можете да замените протеина с жълтък и лъжица мед, това също ще помогне да се отървете от бръчките.

За мазна кожа е подходяща маска от 3 супени лъжици. супени лъжици овесени ядки и няколко капки лимон.

Ето как един продукт може да направи толкова различни чудеса!

През първата половина на деня. Има много начини за приготвяне на диетични палачинки от овесено брашно и мисля, че всеки привърженик на ПП няма да навреди да има на склад 1-2 доказани рецепти. В края на краищата, дори на правилната диета, искате да се насладите на печени изделия.

Как да готвя палачинки с pp

Овесеното брашно е богато на разтворими и неразтворими фибри, магнезий, калций, фосфор, желязо, цинк, натрий, калий, съдържа антиоксиданти и витамини Е, РР и група В.

Много е вкусно да се ядат такива сладкиши с мед или кленов сироп.

Трябва веднага да се отбележи, че омесеното тесто има странен и дори отблъскващ цвят, но готовите продукти изглеждат доста апетитни.

Единствения недостатък - печените изделия трябва да се консумират незабавно, защото по някаква причина те променят миризмата.

Тоест, пърженето на овесени палачинки утре сутрин не е добра идея.

Всички палачинки с овесени ядки са доста проста рецепта. Пропорциите в него не са строги, така че съотношението на няколко вида брашно, количеството подсладител може да се променя по ваша преценка.

Методът на готвене се различава малко от метода на готвене на други палачинки.... Всички течни продукти се комбинират, към тях постепенно се добавят насипни съставки, тестото се разбърква постоянно, за да не се образуват бучки. Рецептата за диетични палачинки от овесени ядки включва пържене в незалепващ тиган.

Много добър вариант - готвене в микровълнова - е бърз, удобен и не гори. След това те се оказват тънки, нежни, но бледи, които лесно се маскират от черешов или кленов сироп. Палачинката се пече на плоска чиния, без да се обръща за 50-60 секунди.

Палачинки на кефир

Не е трудно и всеки може да направи вкусни лакомства от овесено брашно и кефир, основното е, че тиганът е добър.

Реакцията на кефир и сода им придава блясък и апетитни ноздри.

Променяйки допълнителни съставки, всеки път можете да получите нови аромати.

Овесени палачинки на кефир могат да се приготвят с печене: добавете настъргани ябълки, тиквички, моркови, тиква, кокос към тестото.

Само тогава те вече няма да са тънки.

Продукти:

кефир - 1 л
овесено брашно - 300 g
пълнозърнесто брашно - 200 g
царевично нишесте - 1 супена лъжица. л.
белтъци - 2 бр.
фруктоза - 1 супена лъжица. л.
сода бикарбонат - 1 ч.ч. непълна,
растително масло - 1 супена лъжица. л.

Подготовка:

Гасете сода в кефир.
Пресейте всички видове брашно няколко пъти и смесете с нишестето.
Разбийте белтъците с фруктоза.
Разбийте кефира, маслото и протеините заедно, като добавите сухи продукти, омесете тестото.
Запържете в сух тефлонов тиган.

Рецепта за тънки pp палачинки в мляко

Тази рецепта за палачинки с овесени ядки може да се основава на мляко или суроватка.

Между другото, става по -нежно и по -вкусно със суроватка.

Продукти:

мляко / суроватка - 500 мл,
овесено брашно - 200 г,
пълнозърнесто брашно - 100 г,
царевично брашно - 100 г,
яйца - 2 бр.,
стевия на вкус
бакпулвер.

Подготовка:

Разбийте яйцата с фруктоза и топло мляко.
Брашно - и трите вида - смесете с бакпулвера и пресейте.
Омесете тестото и тънки палачинки в микровълнова на плоска чиния.

Колкото и здравословно и pn-shnaya печене да е, то не принадлежи към лека храна. Следователно можете да ядете овесени палачинки само през първата половина на деня, а ако все още отслабвате, то доста малко и строго до 12 часа. Идеално допълнение към него е кефирът, ферментиралото печено мляко или друг ферментирал млечен продукт.

Добър и като сос:

пюре, приготвено в блендер от пресни плодове - ягоди, череши, малини, касис, череши, черници;
разбит с банан;
бита и леко сгъстена с желатин нискомаслена извара с плодове или плодове.

Любителите на неподсладени палачинки може изобщо да не добавят никакви сахзами и да използват палачинки като лаваш, като опаковат всяка подходяща плънка: месо, зеленчуци, гъби, сирене.

Това видео показва страхотна подробна рецепта, а момичетата разкриват и тайната на овесени диетични палачинки, приготвени изключително от овесено брашно. Освен това представянето е добро - под формата на истинска торта:

Ползите от овеса са известни от древни времена. От него се получава вкусна овесена каша. А когато се преработва в овесено брашно, готвенето отваря пътя към различни здравословни рецепти. Брашното може да се купи готово или приготвено у дома.

Ако искате да добавите разнообразие към диетата си, да замените скучните овесени ядки и да подобрите вкуса на ястията, тогава е време да използвате овесено брашно. Можете да закупите готовия продукт в магазина или да направите овесена каша у дома.

Най -лесният и достъпен вариант е да използвате блендер. Могат да се използват всякакви овесени ядки: натрошени, разтворими крупи. Разликата е само в размера на зърното, това няма да повлияе на качеството на продукта, защото те все още трябва да се смилат.

Използвайте само чист овес, без примеси и добавки, в противен случай крайният вкус на ястието може да се развали.

Когато добавяте брашно към всяко ястие, използвайте малко повече, отколкото казва рецептата. Наистина, след смилането, обемът ще намалее и ще получите около ¾ от първоначалното количество овес.

За да готвите, измерете необходимото количество овес и го поставете във висок съд. Включете блендера. Ще отнеме половин минута за смилане с малко количество. Ако искате да получите голямо количество брашно, тогава ще отнеме повече време за смилане. Водете се от зрението. Масата трябва да е сходна по консистенция с обикновеното пшенично брашно. Вземете лъжица и разбъркайте сместа. Големите парчета могат да останат по ръбовете и отдолу. Смелете отново.

Как се прави в кафемелачка

Ако не можете да използвате блендер, ще ви помогне кафемелачка. Изплакнете го добре и го подсушете предварително. Останалото кафе ще добави аромат на кафе към брашното.

Поставете овеса в уреда. Покрийте с капак. Смелете за няколко секунди. След това разклатете мелницата, за да вземете нечесани частици. Включете устройството за половин минута. Отворете капака и проверете състоянието на брашното. Ако масата ви подхожда на външен вид, значи брашното е готово. Ако има зърна, повторете процеса отново.

Ползи, вреда и съдържание на калории

Рядко се срещат храни, които имат сложни и мащабни ефекти върху организма.

Ползите от овесеното брашно:

Благодарение на включените в състава фибри, които се съдържат в два вида (разтворими и неразтворими), тялото ще се освободи от токсините и различните отрови в храносмилателния тракт и ще насити чревната микрофлора.
Помага за понижаване на кръвната захар, поради което е подходящ за диабетно хранене.
Аминокиселините и намалените количества нишесте правят брашното диетичен продукт.
Витамин В позволява на нервната система да функционира нормално.
Има благоприятен и лечебен ефект при чернодробни заболявания. Този продукт е задължителен за хора с хепатит.
Когато се консумира, кръвното налягане се нормализира, холестеролът намалява, рискът от образуване на тромби намалява и работата на сърдечно -съдовата система се оптимизира.
Добре е за спортистите, тъй като помага за изграждането на мускули.

Овесеното брашно е перфектно балансиран и лесно смилаем продукт. Вреда от употребата може да бъде само при индивидуална непоносимост. Ако сте го пробвали веднъж и не сте забелязали никакви отрицателни реакции на организма, можете спокойно да го използвате за храна.

Поради високото съдържание на глутен, компонентът е забранен за употреба от хора, които не могат да го понасят.

Калоричното съдържание на брашното е много впечатляващо, на 100 г е 369 ккал. Но въпреки това, продуктът е класифициран като диетичен продукт, поради факта, че съдържа фибри и лесно смилаеми протеини, които ви позволяват да възстановите увредените тъкани.

Какво да готвя с овесени ядки

Рецептите за овесени ядки са разнообразни. Добавя се към различни видове тесто, за да придаде на десертите хрупкава и хрупкава текстура. Най -често се използва за приготвяне на палачинки, варене на желе и печене на бисквити.

Ако искате да разнообразите вкуса на лакомство, можете да добавите различни сушени плодове, ядки, мед или извара към състава. Това ще обогати вкуса и ще го направи приятно за ядене не само за възрастни, но и за деца.

В допълнение към приятния си вкус, брашното ще помогне за повишаване на имунитета и ще осигури перфектна функция на черния дроб. Ето защо, използвайки деликатеси с този продукт, вие не само ще се насладите, но и ще излекувате тялото си.

Палачинки

Съставки:

сол - 0,5 чаена лъжичка;
бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
мляко - 420 мл;
растително масло;
мед - 3 супени лъжици. лъжици;
овесено брашно - 260 г;
масло - 160 г;
яйце - 2 бр.

Подготовка:

Загрейте млякото, но не кипете. Изсипете мед и разбъркайте. Може да се използва всеки мед, ако имате гъст, той ще се разтвори в топла течност. Изсипете яйцата. Посолете, добавете бакпулвера и разбъркайте.
Разтопете маслото и охладете. Изсипете в тестото. Смесват. Добавете брашно. Beat.
Намажете тиган с растително масло. Да се стопли. Загребваме тестото с черпак и го изсипваме в купа на тънка струя. Запържете от всяка страна.

Мъфини с овесени ядки

Подарете си вкусна и здравословна закуска с вкусни сладкиши. Подходящ и за закуски.

Съставки:

масло - 110 г;
овесено брашно - 210 г;
бакпулвер - 2 супени лъжици;
захар - 185 г;
банан - 2 бр .;
яйце - 2 бр.

Подготовка:

Загрейте маслото. Нуждаете се от разтопяване. Изсипете бакпулвера в овесения продукт и разбъркайте.
Смелете бананите с пасатор. Добавете захар и масло. Добавете яйцата и разбъркайте.
Добавете брашно и разбийте. Напълнете формите с получената маса. Изсипете само наполовина, защото по време на процеса на готвене деликатесът ще расте.
Поставете в гореща фурна (185 градуса). Време - половин час. Проверете готовността с клечка за зъби, ако е суха - готова. Ако е мокро, изпотете се още няколко минути.

Палачинки

Съставки:

пшенично брашно - 300 г;
тъмен малц - 0,5 супени лъжици лъжици;
масло - 15 г;
овесено брашно - 90 г;
захар - 2 супени лъжици;
вода - 235 мл;
сол - 1,5 супени лъжици;
мая - 8 г прясна.

Подготовка:

Смелете маята и малца със захар. Изсипете вода, малка част от общия. Разбъркайте и оставете настрана за четвърт час.
Напълнете останалата вода. Добавете разтопено масло. Изсипете овесена каша. Разбъркайте и добавете пшенично брашно. Сол. Омесете.
Тестото трябва да е еластично и меко. Оставете настрана за половин час. Смачкайте и разточете топката. Покрийте с фолио и оставете на топло за един час.
Намачкайте и оформете на хляб. Покрийте с кърпа. Издържайте половин час.
Поръсете вода над фурната (220 градуса) и хляб. Печете половин час.

Овесеното брашно наскоро се появи на рафтовете на магазините, но почти веднага спечели всеобщо признание. На негова основа се приготвят различни десерти и закуски. Съставът се отличава с ефекта си върху човешкото тяло, много е полезен и в същото време не е твърде калоричен. По стойност този продукт се сравнява с брашно от елда. Нека да разгледаме най -важните характеристики, за да можете да зарадвате себе си и семейството си с вкусни ястия.

Характеристики на продукта

Често по време на производствения процес брашното губи ценните свойства, които са надарени със суровините, от които са направени. Това обаче не се отнася за обсъждания продукт. Овесеният състав идеално се абсорбира от тялото, запазва своите ползи, може да се направи със собствените си ръце. Във Великобритания почти всички печива се приготвят с помощта на тези суровини. Добавя се дори към най -евтиния хляб.
Нашите сънародници го използват за пържене на палачинки, палачинки и други закуски от този тип. Също така брашното участва в производството на кнедли, кнедли, чийзкейкове, пайове, палачинки и, разбира се, хляб. Има много вариации за това как да се правят мъфини и други печени изделия, но ще говорим за тях по -долу. Сега трябва да разберете какви видове суровини присъстват.
Първият вид е овесена каша. Има и друг вариант - фино смилане. В случая на овесена каша всичко е ясно, но смилането заслужава специално внимание. Зърната са покълнали, накиснати и запарени. След това се изсушават, запържват се малко и се обелват. Едва след това се смилат, което дава нашия продукт на изхода. В бъдеще този състав се използва за приготвяне на желе или зърнени храни.
Ако трябва да направите печени изделия, тогава има смисъл да се обърнете към натрошени, напълно узрели зърна. Достатъчно е овесената каша да премине през кафемелачка или да смаже състава с ръце. Много често такива продукти се използват в областта на здравословната храна и различни диети. Когато едно ястие се прави от това брашно, то придобива ефирност, става изключително полезно и питателно.
Ако разгледаме двата вида състав от гледна точка на полезността, тогава масленото печели. Почти пълнозърнестите храни съдържат много незаменими вещества, които влизат в тялото заедно с готвени ястия. Но е по -трудно да се работи с такива продукти, затова за домашно приготвени готвачи съветват да се вземе точно фино смилане.

Приготвяне и съхранение на брашно

Няма нужда да купувате композицията, ако не можете да я намерите, например, във вашия град. Достатъчно е да отделите 10 минути от времето си, за да създадете заготовка у дома. Запасете се с овесени ядки в количеството, от което искате да получите брашно по -късно. Изпратете суровините в блендер или кафемелачка, превъртете няколко пъти и изсипете в херметически затворен контейнер. Това е най -простият метод. Но трябва да използвате непреработен овес или качествен валцуван овес.
Ако искате да направите много здравословно брашно от цял овес, това ще отнеме малко повече време. Накиснете естествените семена във вода за няколко часа. Ако е възможно, оставете ги в течността през цялата нощ. След това изсушете на пара и изсушете, смилайте по всеки наличен метод. Обикновено се използва картофено чукало или хоросан. Наличието на блендер също е плюс, това ще опрости задачата. За да придадете на продукта специален вкус, загрейте зърната в тиган преди нарязване (около 3 минути).
След прибиране на реколтата разберете всичко за това как да запазите продукта непокътнат, така че да не се развали, да не се изяде от буболечки и да не стане суров. Най -удобният вариант е използването на чисти, за предпочитане стерилизирани стъклени буркани с капаци. Пластмасовите контейнери и всеки друг контейнер от този вид също ще работят. Впоследствие продуктът се поставя на сухо и тъмно място.

Ползи, вреда и съдържание на калории

Представените суровини се основават на диетични влакна, които са отговорни за правилното функциониране на храносмилателната система. Фибрите премахват всички токсични вещества и токсини, действайки като вид метличка.
За диабетиците е полезно да знаят, че този вид продукт е приемлив за хранене при това заболяване, тъй като има нисък ГИ и намалява концентрацията на глюкоза в кръвта. В същото време брашното е с ниско съдържание на калории, което предотвратява наддаването на тегло.
Поради включването на витамини от група В, производството на това брашно ще има положителен ефект върху дейността на централната нервна система. Лечебният ефект се наблюдава и за черния дроб, той се освобождава от продуктите на разпадане и възстановява функциите му.
При системната консумация на продукти налягането се стабилизира, празнините в кухините на кръвните канали се увеличават и намалява вероятността от развитие на проблеми със сърдечния мускул.
Брашното, както и самият овес, помага на човек да попълни енергийните запаси. Продуктите от него се консумират за закуска, за да събудят тялото и да зареждат енергията с останалата част от деня. Спортистите ще бъдат полезни да знаят, че суровините се смесват в коктейли.
Представените суровини означават продукти с много положителни качества и напълно оформен състав от химикали. Лесно се абсорбира, увреждане на тялото може да бъде причинено само с установена непоносимост. Съставът обаче съдържа глутен, който е забранен за категории лица с цьолиакия.
Калоричното съдържание на продукта не може да се нарече прекалено ниско, то е равно на 368 единици на 0,1 кг. Категориите хора, които са на диета, обаче практически не вземат предвид този факт, тъй като суровините имат много по -полезни качества.

Подходящи рецепти

Ако вече имате основа за готвене, тогава не бива да се колебаете. Изберете една или повече от представените по -долу вариации и продължете. Основните положителни аспекти се считат за великолепието и нежността на крайния продукт.

Палачинки

Рецептата е предназначена за закуска или закуска между храненията. Палачинките са много вкусни, базирани са на банани (2 бр.). Също така ще трябва да вземете около 1/3 чаша високомаслено мляко, яйце, гранулирана захар по ваш вкус, масло в количество от 80 мл. и чаша брашно.
Сега нека опишем самия процес. Извадете кората от плодовете в количеството според рецептата, нарязайте на тънки плочи. Прекарайте брашното през сито няколко пъти, така че то да се обогати с кислород и да направи крайните продукти пухкави.
Пюрирайте плодове по всеки метод. След това комбинирайте кашата с яйцето, добавете млякото с гранулирана захар. Започнете да добавяте брашно на части, като разбърквате. Загрейте маслото, сложете тестото в тигана с лъжица. Печете до омекване.

Кексчета

Добра идея е да се насладите на мъфини с извара от овесени ядки. Те ще бъдат чудесно допълнение към закуска или просто чай. За да приготвите такова вкусно лакомство, трябва да започнете да приготвяте основата. Имайте предвид, че мъфините се правят на няколко слоя.
Смесете 150 гр. овесено брашно с пилешко яйце. Добавете 40 гр. Сахара. Омесете масата и разпределете между формичките. Разпределете тестото по дъното и стените на формата. Печете детайла за 10 минути на 170 градуса във фурната.
Паралелно настържете ябълката на ситно ренде. Поставете кашата в заготовката и поръсете със смляна канела. Смесете 100 гр. извара с 60 гр. Сахара. Поставете сместа върху ябълките. Поставете мъфините във фурната за една трета час, за да се приготвят.

Мъфини

Мъфините могат да се считат за любимо лакомство за много хора. Не губете време напразно, помислете как можете да ги приготвите сами. Използвайте тенджера с дебело дъно. Той ще ви бъде полезен в процеса.
Обелете и нарежете на парчета 250 гр. тиквена каша и 1 ябълка. Поставете в огнеупорен контейнер. Налейте необходимото количество вода и оставете да къкри, докато омекне напълно. Задайте минималната мощност на огън. Готовите продукти трябва да се пасират с помощта на блендер.
Паралелно, в отделен съд, разбийте 2 сурови яйца и 100 гр. гранулирана захар. Въведете в предварително приготвената маса. Добавете 40 грама там. цветен мед. Изсипете 250 гр. брашно. Омесете тестото с пасатор.
Нарежете отделно 5 белени ореха. Разбъркайте сместа в тестото. Трябва да добавите и щипка канела и същото количество смлян джинджифил. Разбъркайте отново старателно основата. Намажете тава за печене със зехтин и поставете тестото в нея. Печете мъфини за половин час във фурната на 180 градуса.

Кисел

Овесените ядки правят много вкусно, здравословно и засищащо желе. Не е нужно да имате кулинарни умения, за да го направите. Смесете 0,5 кг в чаша. брашно и 1,5 литра. пречистена вода. Добавете една трета от чаена лъжичка бърза мая.
Разбийте добре съставките. Уверете се, че няма останали бучки. Изпратете контейнера със съдържанието на топло място за няколко часа. Ще видите, че след определено време масата ще се раздели на 3 слоя. Първите две трябва да се изсипят в отделен съд.
Към такава течност трябва да се добавят ванилин, канела, горски плодове и малко количество захар на вкус. Сварете детайла за няколко минути на мързелив огън. След като се охлади, можете да опитате.
Между другото, можете да направите вкусно суфле от долния слой. Достатъчно е да смесите захар, парчета плодове и плодове в такава маса. Изпратете парчето в съда за печене. Оставете да къкри във фурната за една трета от час при температура 170 градуса.

Хляб

Не много хора знаят, че овесените ядки правят доста вкусен хляб. Можете да го приготвите сами без никакви усилия. За да направите това, разбийте добре 2 сурови протеина. Разбъркайте към тях 100 мл. мляко. Препоръчително е да го затоплите предварително.
Изсипете 170 грама в тази смес. брашно. Омесете масата. Разбъркайте малко сол, сусам и подправки. Разбъркайте всичко старателно. Потопете ръцете си в студена вода. След това трябва да оформите форма за хляб от тестото.
Поставете питката върху хартия за печене. Печете такова парче за около 50 минути във фурната при температура 190 градуса. Ще видите как хлябът започва да покафенява. Покрийте питката с пергаментова хартия, ако изведнъж почувствате изгаряне.

Овесената каша е много популярна напоследък. Използва се не само за сладкарски цели, но и за приготвяне на здравословна диета. Такъв продукт има много полезни качества. Брашното прави не само вкусни, но и здравословни ястия. Ако правилно приготвяте различни лакомства, не можете да се страхувате от факта, че може да наддадете на излишни килограми. Струва си да замените захарта с нещо друго.

Видео: как се прави овесено брашно

Овесена каша за закуска е популярно сутрешно хранене за повечето семейства. За тези, които са уморени от обичайните люспи, предлагаме да приготвят хрупкави бисквити от овесени ядки, използвайки няколко от предложените ни рецепти, от които да избирате. Готовите печени изделия са вкусни, ароматни и най -важното - здравословни.

Съставки:

2 супени лъжици. пшенично брашно;
1 супена лъжица. овесено брашно;
1 пакет масло;
1 супена лъжица. Сахара;
½ чаена лъжичка гасена сода;
2 супени лъжици. л. стафиди;
½ супена лъжица. вода;
сол.

Подготовка:

Маслото трябва предварително да се извади от хладилника, за да се затопли до стайна температура.
Докато маслото придобие желаната консистенция, изплакнете сушените плодове под течаща вода, след което ги смилайте с пасатор.
Комбинирайте разтопеното масло със захарта, добавете нарязаните стафиди и щипка ванилин към сместа.
Изсипете водата в тенджера и загрейте до 70 ° C. Добавете щипка сол към топла течност, разбъркайте водата, докато кристалите се разтворят напълно.
След това внимателно добавете нарязаните овесени ядки към предварително приготвената смес от масло и захар.
Изсипете солен разтвор в масата и смесете всички компоненти.
Към сместа добавете пшенично брашно и сода, смесена с лимонов сок. Омесете получената консистенция, докато тестото придобие хомогенна пластмасова текстура.
С помощта на точилка разточете масата на тънък слой, след което изрежете малки кръгчета от тестото. За да направите това, можете да използвате всяка подходяща форма или обикновена чаша.
Декорираните бисквити се поставят върху намаслена тава и се пекат 10 минути.

Без брашно и захар

За тези, на които им е трудно да спазват строги диети, но в същото време искат винаги да са в отлична форма, препоръчваме да приготвят диетични бисквити без брашно, захар и яйца в състава. Този десерт съдържа минимум калории, което означава, че няма да повлияе по никакъв начин на вашата стройност.

Така че, ще ви трябва:

овесено брашно - 300 г;
мед - 40 г;
слънчогледово масло - 2 супени лъжици;
½ чаена лъжичка бакпулвер;
сол - 1 чаена лъжичка;
вода - 70 мл;
сушени плодове, ядки, ванилин - на вкус.

Процес на готвене стъпка по стъпка:

Разтворете солта в топла вода.
Комбинирайте брашно, мед и масло в дълбока купа.
Към сместа добавете саламура и бакпулвер, разбийте съставките до гладкост. По желание добавете нарязани сушени плодове, ядки или захаросани плодове.
Оформете кръгчета от готовото тесто, сложете продуктите върху намазана с масло тава. Ястието се пече 10-12 минути при температура 200 ° С.

Забележка: За да бъдат готовите бисквити по -хрупкави, те трябва да се пекат във фурната за още 5 минути.

Готвене с банани

Всичко от което се нуждаеш е:

банани - 2 бр .;
овесено брашно - 250 г;
щипка канела;
нарязани сушени плодове по желание.

Подготовка:

Пасирайте бананите до пюре. Изсипете овесено брашно в получената маса, добавете нарязани сушени плодове. Разбъркайте добре съставките.
Сложете лъжичките малки части от тестото върху тавата за печене, оставяйки пространство между тортилите.
Изпратете оформените продукти в предварително загрятата фурна. След 10-15 минути извадете готовия десерт, украсете го с прясна мента и зарадвайте семейството си с прясно приготвени сладкиши.

Овесени фитнес бисквитки

Овесената каша подобрява функционирането на стомашно -чревния тракт и помага за ефективно отстраняване на токсините от тялото. Нищо чудно, че казват, че външната красота зависи изцяло от състоянието на вътрешните органи.

Забележка: фитнес бисквитките с овесени ядки съдържат цяла гама от полезни микроелементи като йод, магнезий, калций и кобалт, а също така съдържа голямо количество витамини от група В.

Съставки:

½ супена лъжица. овесена каша;
шепа стафиди;
100 мл кефир.

Подготовка:

Изсипете овесените ядки с кефир, оставете получената смес за половин час, докато люспите набъбнат.
След това поставете стафидите във вряща вода и след 20 минути източете водата и изсушете сушените плодове с хартиена салфетка.
Добавете готовите стафиди към кефирната смес.
Оформените бисквити се пекат половин час при 170 ° C.

Вкусни сладкиши с ядки

Състав:

1 супена лъжица. овесено брашно;
½ супена лъжица. пшенично брашно;
3 супени лъжици. л. гранулирана захар;
30 г мед;
½ опаковка масло;
100 г ядки;
½ чаена лъжичка гасена сода;
малко сол.

Подготовка:

Добавете мед към загрятото масло.
Комбинирайте готовата смес с всички останали компоненти. Омесете получената маса.
Лъжица овесена каша тесто върху лист за печене с пергамент, образувайки кръгове с диаметър не повече от 4 см.

Забележка: по време на процеса на печене продуктите могат леко да пълзят, затова ги поставяйте на малко разстояние един от друг.

Десертът се готви за 10-15 минути, след което готовият сладкиш се сервира заедно със сладко или сладко.

Рецепта за готвене на саламура

Пестеливите домакини няма да загубят нито един продукт в къщата. Изглежда, възможно ли е на основата на саламура да се приготвят вкусни постни бисквити без брашно и яйца? Оказва се колкото е възможно повече! Такъв десерт ще бъде подходящ по време на гладуването, а също така ще допълни диетата на хората, отчитащи броя на изядените калории.

Съставки:

саламура - 1 супена лъжица;
½ супена лъжица. Слънчогледово олио;
овесено брашно - 2 супени лъжици;
захар - 2 супени лъжици. л.;
1 ч.ч гасена сода.

Подготовка:

Изсипете овесените ядки със саламура. Добавете растително масло и оставете сместа да престои 10 минути.
След това смесете настояната овесена каша с всички останали съставки. В резултат на това трябва да получите дебела пластмасова маса с еднаква текстура.
Оформените бисквити се пекат при 180 ° С за 20 минути. Веднага след като сладкишът придобие характерния си златист цвят, готовото ястие се изважда от фурната и се сервира.

С канела, джинджифил и мед

Продукти:

масло - ½ пакет;
мед - 50 г;
джинджифил и канела - чаени лъжички;
овесено брашно - ½ супена лъжица;
бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
вода - 70 мл;
Шипка сол.

Подготовка:

Комбинирайте маслото, загрято на водна баня, с мед и подправки.
Изсипете брашно в маслената смес, добавете бакпулвера и солта, след което залейте всички съставки с топла вода. Омесете тестото до гладкост.
Лъжичките малки части от тестото върху лист хартия, облицован. Печете оформените продукти за 10-15 минути, след като поръсите бисквитките с мак, сусам или обикновена натрошена захар.

Надяваме се, че нашите рецепти ще ви помогнат да създадете прост кулинарен шедьовър у дома, който ще зарадва вашето домакинство с деликатния си вкус и изразителен аромат. Добър апетит!