Бреза салата: стъпка по стъпка рецепта за готвене със снимки. Салата "Бяла Береза" с съставки на салата от пилешко и сирене бреза

Ако планирате празник по някакъв специален повод, тогава въпросът веднага възниква: Какво би било необичайно и вкусно да се готви за празнична маса? Проблемът е, че изборът на ястия е огромен и домакинята понякога е трудно да се реши в менюто. И винаги искам да изненадам гостите с нещо ново и нарастващо.

Салата за всички поводи

Този преглед ви предлага много интересна идея за закуска, а именно рецептата за салата от бреза в различни вариации. Това ястие има много привлекателен външен вид и може да украси всяка маса. В допълнение, салата успя да стане достоен заместител на всички добре познати и леко раздразнени оливие. Ястието е украсено според името си под формата на бреза или бреза, пълна с изразени черни ивици на "ядрото".

Класическа снек версия

Салата "бреза" със сини сливи, подготвени за тази рецепта, има деликатна текстура и малко сладък вкус.

Компоненти:

300 g пилешко филе.
0,2 кг шампиони.
5 яйца.
4 свежа краставица.
Крушка.
Майонеза.
Реже.
Магданоз.

Стъпки за подготовка:

Опция с използване на орехи

Ядки дават тази салата специална акцент и тяхната криза допълват вкуса на гамата. В допълнение, вместо варено филе от рецепта, месото се използва пушено пиле и реда на готвене промени. Превъртаме слоевете от маруля с зареждане с гориво, приготвено от сместа от майонеза и нарязани яйца. Останалата част от рецептата е подобна на предишната.

Салата за ястие е покрита с хранителен филм и се поставя в ред:

Нарязани на кубчета или подслон ½ част пушена пиле.
Предварително изложени и натрошени сливи с тромбони ядки.
Слама пресни краставици.
Напрегнат с лук гъби.
Пилешко месо.

Всеки слой измиваме зареждането, покрийте завършената салата с филма и поставихме на студено място. След няколко часа, ние издърпваме ястието, премахваме филма и внимателно при изхода на външния си вид трябва да се напомня от затворен, който е ултразвук с майонеза и е изготвен, както е показано на снимките.

Салата от бреза с нискоглави краставици

Входящи компоненти:

Пилешки гърди - 300 г
Майонеза.
MRIBO - 300 г
Пет яйца.
Малосални краставици - 3 бр.
Крушката е средна по размер.
Зелените.
Реже.

Готвене:

Първоначалният слой се състои от форма с форма на влакна или фино голи варено филе (пилешко месо). Месото е поставено на голяма плоска плоча, припомняйки и отгоре е изобилно смазана от майонеза.
Вторият слой се пече от тънки плочи от гъби, смесени с лук (шампионките са идеално подходящи). Гъбите по време на пърженето не трябва да бъдат забравяни за сол и преди да излезе на пилето, източете течността от тях.
Следващият слой идва фино външни краставици, които са отгоре, като първия слой, се инжектират с майонеза.
След това се вари яйца. Две яйца три на ренде и излагат крайния слой, плюс майонеза. Останалите яйца са разделени върху протеини и жълтък и три отделно един от друг.
Ние пристъпваме към последния етап: Поръсваме повърхността на готовата салата с трохи от жълтък, а страните - трохица на катерица и отстраняваме закуска в хладилника за няколко часа.
Преди да сервирате на масата, ние нарисуваме салата: майонеза извлича багажника и клоните на брезата, те поставят лентите от маслини или сливи върху тях, и ние използваме магданоз като листа. Също така в дъното на "дървото" може да се постави ленти от лукови стъбла (имитация на билки) и да се разложи няколко гъби.

Рецепта с раци пръчици

Опаковане на пръчки за раци.
Реже.
Осолени гъби.
Салатни листа.
Майонеза.

Следва закуска след:

Half Half Rings fry до златист цвят.
Гъби, ние сгъваме на гевгията и изплакнете.
Рак пръчки.
Сирене мелене на ренде.
Поставяме измитите листа за салати на ястие, топ - раци, зареждане и гъби с лук.
Пролетта на повърхността на салата "бреза" чип от сирене и украсете според името, с помощта на сливи и майонеза.

Интересен вариант с използване на черния дроб

В тази закуска, за разлика от салата "бреза" с пиле, използва говеждо черен дроб. Комбинацията от компоненти е удебелен, но вкусът на ястия е доста богат, аматьор.

Черният дроб е 0.5 кг.
Малък морков.
Майонеза.
Три картофи.
Яйца - 3 бр.
Маслини.
Лук - 1 бр.
Зелените.

Приемник:

Черният дроб се накисва в продължение на три часа в млякото, нарязани на парчета, пиян и мелене в блендер.
Морковите намаляват сламата и рероя с полукръг.
Картофите заедно с яйца могат да бъдат приготвени в подсолена вода и три на ренде с големи кърпи (протеини и жълтъци три поотделно).
Слоевете поставят първия черен дроб, следват моркови с лук, по-нататък - картофи, протеини и жълтъци. За украса използваме маслини.

Салата от бреза с гъби без сини сливи

В това изпълнение салата липсват сливи и маслини се използват за ствол на дървета.

Състав на ястия:

Пилешко месо - 200
Гъби - 200 гр.
Картофи - 2 бр.
Мариновани краставици - 5 бр.
Яйца - 4 бр.
Маслини.

Как да приготвяте салата:

Отървете се от филма на черния дроб ще бъде много по-лесно, ако го спуснете за една минута в кипящата вода и след това в студена вода.
Мариновани краставици за бреза салата по-добре да приемат твърдо, с тежки вкус. В допълнение, целият саламура е желателен да се източи, така че по-късно съставката не позволява много сок.
За да не дадете салата от горчивина, след рязане, трябва да го цитирате с вряща вода и изтичане на гевгия. Издава по-деликатен вкус.
Така че салата е добре напоена, желателно е да се готви предварително и, ако е възможно, да издържат около три часа в хладилника.

Изход

Салата от бреза ще се превърне в отлично допълнение към празнична или ежедневна вечеря. Тя не изисква никакви специални умения или умения в неговата подготовка, само заслужава да се приложи малко фантазия на етапа на нейния дизайн. Ястието е доста просто, но оригинала, с лека комбинация от компоненти, които са част от компонентите.

Съставки:

пилешко филе - 300 g;
пресни шампиони - 300 г;
крушка - 1 бр.;
растително масло - 2-3 супени лъжици;
яйца - 5 бр.;
мариновани краставици - 200 г;
майонеза - на вкус;
магданоз или копър - няколко клонки;
зелени лук - няколко пера;
сливи или маслини - 1-2 бр. (за регистрация);
сол, пипер - на вкус.

Салата от бреза

Как да си направим вкусна салата с пилешко филе

Пилешкото филе е пиян предварително в осолена вода, хладно, без да се отстранява от бульон, така че влакната да не са сухи. След това изрежете с малки парчета или се кълнете с ръцете си на тънки сегменти. Лежим долния слой върху голяма кръгла плоча. Отгоре, изобилно мис майонеза. Между другото, за тази цел, собственото му производство е перфектно.
Шампиньони, зачервяване и сушене, нарязани от тънки плочи. Пържене на растително масло преди изпаряване на влага, изолирана от гъби. След това добавете ситно нарязан лук. Запържете всички заедно за още 5-10 минути, не забравяйте да поздравите.
Напълно принуждаващо и източване на излишък от масло, имаме шампиони с лък лук с втори слой (няколко гъби се депозират за украса на салата). Гъбите не пропускат, защото за сметка на петрола са толкова достатъчно сочни.
Краставиците се отстраняват от марината, фино разтриват ножа и поставят шампионките. Смажете майонеза.
Като се зарадва и охлажда яйцата, извадете черупката, протеините, които разтриваме на голяма ренде, триене на вилицата в малка троша. Приблизително половината от протеиновите стружки разпределят следния слой, леко сол, накрая нечестив от майонеза.
Покажете повърхността на салата с трохица от яйчен жълтък. Страните на многослойните закуски са покрити с останалите протеини, които се крият под тях всички предишни слоеве. Отстраняваме детайла за няколко часа в хладилника.
Преди да сервирате, съставете салата, за да оправдаете името на ястието. Майонеза нарисува багажника и клоните на дърветата. Черните ивици са направени от сливи или маслини, поставени върху стволовете на нашите "брешанки". Като листа използваме чист и сух фин нарязан магданоз (или копър). Зелените лук се отрязват от къси пера, поставени на базата на бреза като имитация на трева. На лъка поставяме няколко гъби.

След творческа работа, салата от бреза с пилешко филе веднага постави на празничната маса. При кандидатстване, нарязани на части. Приятен апетит!

Не е необходимо винаги да се приготвя същата промяна на ястието, защото салата от бреза може да се състои от голямо разнообразие от съставки - опитайте се да експериментирате!

Класическа рецепта е това, което си струва да започнете. Ястието се извършва нежно и леко сладко.

Необходими продукти:

майонеза, зеленчуци и подправки на вкус;
пет яйца;
300 грама пилешко филе;
четири краставици;
100 грама сливи;
200 грама шампион;
два крушки.

Процес на готвене:

Нарежете на кубчета гъби и лук, запържете ги в тенджера до готовност.
Сварям пилето, оставя го да се охлади и да се качи, но на тънки ивици.
Считам с вода, ние тръгваме за 15 минути и се превръщаме в панел.
Изплакнете краставиците, изрежете същото като пилето.
Яйцата готвят след кипене за около 10 минути, така че те ще бъдат "завинтени", след това разтриваме протеините и жълтъците на рендата поотделно.
Остава да се изложи всичко в саладна купа. Моля, обърнете внимание, че всеки слой липсва от малко количество майонеза, други подправки могат да бъдат добавени към вкус.
Първо, сливи отиват, после гъби с лък, пиле, краставици и яйца.

Салата с пиле и сряд украсява, с помощта на майонеза, образувайки багажник на бреза. Зелените правят листа и режеща кора.

С кисели краставици

Необходими продукти:

една крушка;
зелените, майонеза и подправки на вкус;
пет яйца;
пет мариновани краставици;
200 грама гъби;
300 грама пилешко филе.

Процес на готвене:

Яйцата и пилешко филето са пияни, хладни и нарязани на малки кубчета. Яйцата могат да се насладят на ренде, а протеините и жълтъците са пиян отделно.
Краставиците се превръщат в тънки ивици.
Гъбите нарязват резени и се запържват заедно с лук.
В купата салата, първите печени гъби, след това пиле, катерици, краставици и жълтъци. Не забравяйте да измиете слоя с майонеза и моля да подправите по искане.
Майонеза Начертайте ствол на дърво, зелените ще заместят листата му.

Готвене с пекин зеле

Необходими продукти:

една краставица;
1 час. захар и оцет;
300 грама пекинско зеле;
две лъжици заквасена сметана;
шипка сол;
пет маслини;
зелените към своя вкус.

Процес на готвене:

Измиваме зелето, нарязани в плитките ленти и изпратихме в купата за салата.
Има и фин нарязани зеленчуци и краставици, смачкани по всеки удобен начин.
Сезон със сол, захар, заквасена сметана и оцет, микс.
Лъжица Подравнете салата и украсете с нарязани маслини, майонеза и зеленчуци.

Салата с раци пръчици

"Бреза" с подсилници и съкрушителни пръчици е сравнително нова рецепта.

Но можете да сте сигурни, че това е много интересна комбинация от съставки.

Необходими продукти:

два крушки;
250 грама раци пръчки;
маруля листа;
майонеза, подправки на вкус;
200 грама мариновани гъби;
200 грама сирене;
сливи - пет парчета.

Процес на готвене:

Лук наряза пръстени и запържете до розово.
Гъби свободни от излишната течност и ги оставете да изсъхнат.
Рак пръти размразяване и нарязани на кубчета.
В ястието поставяме листата на марулята, добре измиват се предварително, след това раци и малко майонеза.
Освен това разпространяваме гъби и лук, настъргано сирене и отново мис майонеза.
За пореден път повтаряме зададената последователност и украсяваме хрема.

Готваща рецепта с пържени гъби

Необходими продукти:

подправки, майонеза, зеленината до вкус;
две яйца;
пушена шунка с тегло 500 грама;
150 грама сливи;
две картофи;
два крушки;
две краставици;
200 грама шампионки.

Процес на готвене:

Подбулям яйца и картофи, позволете ми да се охладя, след това носят ренде, без да забравяме да разделят протеините и жълтъците.
Краставиците и пилето се превръщат в тънки ивици и нарязани крушката с гъби в кубчетата и се запържват до розовата.
Считам с вода и оставете за 15 минути, така че да стане по-мек.
Ние приготвяме дълбоки контейнери и започваме да формираме салата. Поставете картофи, гъби, пиле и краставици и краставици. Още веднъж смажете майонеза.
Поръсваме на протеина на съдовете, слагайте сондите с майонеза и накрая жълтък. Украсете салата, както ви харесва.

Лук се смачка и се запържва на червения цвят.

Ябълката се освобождава от кора, отстраняваме твърдия среден и разтривам на ренде.

Ние приемаме плоска плоча за хранене и образуваме салата: разпространяваме лук, пиле, катерици и смазвайте цялата майонеза. След това ще отидете на ябълка, настъргана сиреща и отново малко майонеза.

С помощта на маруля, зеленина, майонеза и маслини украсяват ястието.

"Бреза" с орехи

Необходими продукти:

една крушка;
50 грама ядки;
шест яйца;
100 грама сливи;
две краставици;
0,2 кг шампион;
300 грама пушено пиле;
майонеза и подправки към техния вкус.

Процес на готвене:

Ремката се излива вряща вода, остави за 15 минути и рязане на ленти.
Гъбите и лука се раздробяват по какъвто и да е начин, запържете се в тиган на красив червен цвят.
Пилето се превръща в тънка слама и нарязва краставиците по същия начин.
Яйцата пиян "завинтен", ние носим, \u200b\u200bсмесваме с майонеза и други подправки - това ще бъде зареждане с гориво.
На ястието за хранене, ние избърсваме хранителен филм, след това започнете да излагаме съставките.
Първо отидете пиле и малко зареждане с гориво. След това - сливи, ядки и сос отново.
Освен това, краставиците се разпространяват, пълни, лук с гъби, пиле и варени сос отново.
Скриваме салата с филма и премахваме в хладилника за около три часа. Преди да сервирате, премахваме филма и завъртаме салата, така че вкусният "кран" излезе.

8 порции

Един час

276 ккал

5 /5 (1 )

Ако искате да задоволите удовлетворяването, докато получавате не само вкус, но и естетическо удоволствие, пригответе салата от бреза. Можете да експериментирате както с компонентите на това ястие, така и с неговия дизайн. Най-често подготвям салата от бреза с пиле и гъби, както и с пилешко филе и сливи. Благодарение на комбинацията от тези продукти Салата има пикантен вкус. Той ще украси всеки празник, докато изчезва от плочите първия, благодарение на нежния вкус и ярък, красив външен вид. Предлагам ви да го приготвите.

Салата от бреза с пилешко филе и кисели краставици

2 тигани, тиган, дъска за рязане, нож, плоско ястие (овална или кръгла), сладкарска чанта, ренде, лъжица.

Съставки

Как да изберем правилните продукти

Rempignon. Вземете най-голямата, която ще намерите. С запържете, те значително ще намалят по размер. Висококачествените гъби са бели, без повреда и петна.

По време на покупка зелен Лука. Обърнете внимание на нейната свежест. Не е необходимо да го замените с отговорите - салата ще има напълно различен вкус.

Можете предварително да покълнете зелен лък у дома, като поставите крушка в буркан с вода.

Стъпка по стъпка

Отворете 300 грама филе във воден литър с добавянето на сол. Можете да добавите към водата към вкуса на лук, моркови и някакъв смлян пипер. Не забравяйте да отстраните пяната веднага след кипене. Кук с малко загряване от 25-30 минути. Ако има време, хладно месо в бульон. Така ще бъде по-добро.
Можем да заврим (10-12 минути) 5 яйца, излива се със студена вода, след това чист.
Нарежете плочите от 300 грама шампионки.
Ги изпържи от всяка страна до златист цвят. 8-10 плочи, отделени за декориране на салата.
Охладеното филе се нарязва на малки кубчета.
Разпръснах го по цялата повърхност на ястието, с изключение на страната.
Майонеза се променя в торба с сладкарски изделия или гъста опаковка, отрежете ъгъла и начертайте лента или меша.
Горно леко поръсено със земята пипер.
Нагоре постави слоя от пържени гъби. Можете да ги сол малко.
Маслини (100 г) не са много фини, филийки. Пеене на някои черни маслини за декора.
Нарежете 2 краставици с кубчета и ги смесете заедно с маслини.

Куп зелени лук, нарязани като великолепна. Парче лук лежеше за декорация.
Щедро поръсете салата.
Ние разтриваме по реченето на 5 яйца. По желание можете да разделите протеините и жълтъците и да ги насладете поотделно, но не е необходимо.

Три на реченето на сино 200 грама сирене, направете следващия слой маруля от него.
Ние пристъпваме към декорацията на салата. С помощта на чанта за сладкарница ние нарисуваме бреза - ствол и клони.

Поставяме парчета черни маслини върху него, имитиращи ленти.

На дъното на плочите правят листата от магданоз трева. Прикрепете върху майонеза, редуваща се с гъби. Салата от бреза е готов!

Видео рецепта

Съветвам ви, преди да готвите от бреза, за да видите това видео. След като гледате, можете лесно да го приготвите и да украсите.

Ако не харесвате зелени лук, сменете го с копър.
В салата можете допълнително да добавите нарязан пресен краставица. Тя трябва да се смесва със солени краставици и маслини и да се изложи на слоя гъби.
Ако направите салати предварително И искате да го импрегнирате, не го украсявайте и увийте чинията във филма и поставете хладилника за една нощ. Украсете салата точно преди да сервирате.
Можете да добавите чесън в майонеза или няколко горчични лъжички.

Други възможни опции за готвене.

Със същия дизайн можете да готвите дори класически.
Ако ви харесват суб-продукти, подгответе или дори по-нежен салата от езика. Те могат да бъдат декорирани с бреза или да подредят като.
Искате ли да направите вкуса на салата все още пикантно? Добавете сливи към него.

Рецепта за бреза салата с резка и пиле

Време за подготовка: Един час.
Брой части: 8.
Калория: 257 ккал.
Кухненски уреди и оборудване: Пан, тиган, нарязана дъска, нож, плоско ястие, сладкарска чанта, ренде, лъжица.

Съставки

Стъпка по стъпка

Запържете ги със силно отопление: първо поставете гъби, а когато се раздробяват, добавете лук. Запържете до готовност, сол и пипер на вкус.

Сливи без кости (70 g), напоени за 10 минути в кипяща вода и се нарязват на малки парчета. Двама сливи отпускат за украса на салата.
Пилешко филе (450-500 g), предварително изпечено във фурната или варено, нарязано на малки парченца.
Ние пристъпваме към сглобяването на салата. На плоска плоча, която поставя слой от гъби, пържени с лук.
Те са майонеза и слой пилешко филе.

Пораждане на салата за вилица, опитвайки се да му даде по-закръглена форма.
Варени яйца се разделят на жълтъци и протеини. Отделно три от тях на малка ренде.