Къде да съхранявате лимони в хладилника или не. Как и къде да запазим лимон правилно? Съхранение на лимон в условия на стаята

Съхранение на лимони в хладилника

Съхранението в хладилника е достъпен метод, който осигурява консервиране на цитрусови плодове с 3-8 седмици. За съхранение на лимони е по-добре да се използва растително отделение. Температурата не трябва да надвишава 7 ° C-9 ° C.

Правилната подготовка на продукти ще увеличи срока на годност при условия на хладилника:

• те са 2-3 минути, поставени под потока;
• поставени в сухи охладени ястия, изработени от стъкло или пластмаса;
• плътно затворени контейнера върху капака.

Също така е удобно да се съхраняват лимони в хладилника с помощта на пластмасови торби, които са затворени с ключалка.

Допълнителни процедури за увеличаване на живота на лимоните в хладилника:

• Смажете лимонната кожа със слънчоглед или зехтин. Това предотвратява плодовете.
• Увийте цитрусовителя в хартиен салфетка. Тя ще абсорбира влагата от повърхността на кора, което ще предотврати образуването на гниене.
• Поставете плод в купа с вода. Предотвратява тяхното сушене. Трябва да се актуализира веднъж на всеки 2 дни.

Съхранявайте лимоните за дълго време, замразяването им в отделението за замръзване. Недостатъкът е загубата на вкус и полезно качество на продукта. Също така, Zest губи аромата.

Съхранение на лимон в условия на стаята

При вдъхновение и температура цитрусовите плодове не губят качествата си в рамките на 10 дни. Влажността не трябва да надвишава 80%. По-добре е да съхранявате цитрусовите кутии и да отворите само ако е необходимо.

Методи за увеличаване на периода на съхранение на лимоните у дома:

• Използване на покритие. Лимоните остават вкусни и свежи дълго, ако ги заблудят с маслинено или слънчогледово масло.
• Използване на пясък. Суровите плодове се поставят в контейнера и заспиват с смачкан пясък. Лимоните обвиват в пергамент.
• Използване на восъчна хартия. Недостатъкът на метода е висока цена. Възможно е да направите хартията сами, като формовате восъка от свещта, втвърдяване на плодовете и ги увили с хартия.
• Използването на вакуумни опаковки. За тренировъчна опаковка се използват специални вакууматори или самостоятелен въздух от кутиите чрез затопляне.

Правила за съхранение в условия на стаите:

• не опаковане в целофан;
• ограничете слънчевата светлина върху плода;
• нанесете само отворени контейнери.

Съхранение на нарязан цитрус

За да съхранявате лимони у дома, е необходимо да ги поставите само с рязане на повърхността. Топ Frig покрива за забавяне на сушенето.

Съхранявайте лимоните у дома, ако те вече са нарязани, по-добре с лемогенератор. Той запазва всички цитрусови хладилни и вкусни по-дълго от 10 дни.

• смажете парче с тънък слой от яйчен протеин;
• полагане на парче на повърхността, която е намазана с ябълков оцет (може да се използва пресен мед);
• съхранявайте близо до лимонова сол, която абсорбира влагата и листата на залива.

Използване на захар

Така че нарязаният лимон не се влошава, използва естествени консерванти. Захарта ви позволява да съхранявате плодове свеж и полезен за 4-6 месеца.

Плодове нарязани на тънки парчета, поставени на дъното на плоския контейнер. Отгоре те се поръсват със слой захар. По този начин целият контейнер е запълнен.

Нарежете по-добре с остър нож, така че парчетата са тънки. Дебелината на Полек не трябва да надвишава 4 mm. Добавят се захар и цитруси в съотношение от 1 до 1. Съхранение на лимон по такъв начин, те се извършват с кожа и без.

След полагане контейнерът е затворен и оставен за 10 дни при стайна температура. Когато захарта се разтваря, контейнерът се премества в хладилника за постоянно съхранение. Също така в студено време нарязаните плодове в захарта остават на улицата или на балкона, ако температурата през нощта не падне под 0 ° C.

Съхранение в банката

Има 3 основни начина за съхраняване на цитрусов буркан:

• Проста стерилизация. Банката е внимателно почистена и поставена плод. Плътно затворен контейнер, съхранен в хладна тъмна стая или мазе.
• Използване на украса на свещи. Плодовете също се поставят в стерилизирана банка. Също така поставят решетка и плътно затвориха контейнера. Да се \u200b\u200bсъхранява в проветриво помещение.
• Стерилизация на парната баня. В стерилизирана кутия, която е над парната баня, постепенно поставят плодовете преди пълнене на резервоара. Съхранявайте в хладна стая или мазе.

Съхранение в буркан с вода

Този метод увеличава запазването на плодовете няколко пъти. В стъкления контейнер плодът почиства от топката и излива пречистената течност, така че да ги покрие напълно.

Съхранявайте буркана в растителното отделение на хладилника при температура 6 ° C. Промяна на водата на всеки 2 дни.

Съхранение на лимон без жар

Този метод е полезен, ако плодовете са закупени само за миннериране на жар, но съжаляват, че ги изхвърлят. Без върха на кожата у дома, цитрусовите картофи бързо изсъхват и губят свойствата си.

За да могат плодовете да бъдат пресни, те се поставят в стъклен контейнер и се съхраняват в хладилника. Колкото по-силен ще се напълни контейнерът, толкова по-дългият цитрус ще лежи, тъй като кислородът ще им бъде предаден. Също така, повърхността им се смазва със захарен сироп или мед.

Важно е плодовете без жар да не текат директни слънчеви лъчи и влагата не се натрупват върху тях. Сол и хартиена салфетка спестява вода.

За да запазят полезните свойства на плодовете без жар, те са изсушени. Те ще загубят докосване, но витаминът и минералният състав няма да се променят много.

Изсушават както естествено, така и с помощта на фурната. Лимоните ще сушат самостоятелно за 4-6 дни. Те се нарязват на филийки, лежат на повърхността и се обръщат веднъж дневно.

Методът и нюансите на съхранение на лимон зависят от степента на зрялост на плодовете. Ако цитрусът не е дозиран, тогава не си струва да го поставите в хладилника, а лимоните с първите признаци на гниене не са податливи на съхранение. Мекотата на плода може да означава неправомерно съхранение или гниене в плода, така че също не си струва да се съхраняват такива лимони.

Правила за съхранение на лимон и основни нюанси:

• зрелите лимони в хладилника са по-добре съхранени в хартия или вестник;
• в хладилника са необходими лимони в хладилника;
• поставянето на лимони в полиетиленови опаковки не се препоръчва (кондензат и отсъствие на кислород ще се превърне в основните причини за началото на въртещия процес);
• възможно е да се удължи срока на годност на лимоните с помощта на пергамент (плодовете трябва да бъдат опаковани в хартия и да се поставят в хладилника);
• запазване на свежия лимон ще помогне на растителното масло (най-често тази техника се използва, ако лимоните са много и са необходими, за да ги запазят за най-дълго време);
• възможно е да съхранявате лимони на балкона в кутията (важно е да изберете най-хладното място и да изключите проникването на слънчеви лъчи);
• ако лимоните са много и те са планирани да се съхраняват на балкона, след това плодовете по-добре щит пясък (пясъкът запазва необходимото ниво на влажност и предотвратява не само гниенето на плода, но и да го изсуши);
• можете да спасите лимоните в захар не само в нарязаните, но и формата (плодовете са подредени в стъкления буркан и са изобилно заспали със захар, след което контейнерът е затворен с капак или хартия, след което се поставя в. \\ T хладилник);
• лимоните могат да се съхраняват във вода (цели или нарязани плодове се изливат с вода и след това се поставят в хладилника);
• под влиянието на вряща вода лимонът губи своите полезни свойства, така че преди съхранението не стоят плода, за да изложи теглото;
• измийте лимоните преди съхранение не са необходими (това правило се прилага за всички плодове, включително и на цитрусови плодове);
• нарязаният лимон може да се поддържа дълго време с една капка оцет (оцетът трябва да падне върху чинийка и след това да постави лимон надолу, детайлът е по-добре да се постави в хладилника);
• идеален за съхранение на лимон, специално устройство е подходящо, което се нарича "лимон" (съхранява се в такъв контейнер, лимонът може да бъде като цяло и нарязаното);
• ако лимонът е предназначен за получаване на риби или месни ястия, както и салати, тогава е възможно да се премества за дългосрочно съхранение в сол (солта трябва да бъде най-голяма, колкото и в противен случай ястието може да бъде запазено) Шпакловка
• ако лимонът се почисти от жар, по-добре е да го съхранявате в мед или захар (контейнери, банки или обикновени купи може да се използва като контейнер).

Има огромен брой начини за поддържане на нарязаните лимони. Например, ако парчетата плодове са поставени на плоча, и след това ги покриват със стъкло, след това за дълго време плодовете ще останат сочни и свежи. Чаша към плоча е по-добре да се изкачи на хранителен филм, за да елиминира излишния въздух. Лимоните са добре съхранявани в изрязана форма във всеки контейнер с плътни покрития, следователно, трудностите при избора на капацитета няма да възникнат.

Колко и при каква температура да се запази лимон

Оптималната температура на съхранение на лимоните е диапазон от +6 до +8 градуса. Този режим обикновено се монтира в хладилното отделение на долните рафтове или в отделенията за съхранение на плода. Зрелите лимони при такава температура могат да запазят свежестта в продължение на няколко месеца.

По време на дългия период лимоните могат да се съхраняват не само в хладилника, но и на всяко хладно място, където температурата не надвишава нивото на +8 градуса. Ако плодът е планиран да се съхранява на балкона, тогава всеки от тях е по-добре да се увива с хартия за цигари или пергамент.

При стайна температура, лимоните могат да се съхраняват в продължение на 14-16 дни. Важен нюанс в този случай е създаването на най-благоприятните условия: тъмно място, хладен режим и липса на пряка слънчева светлина.

При ниски температури е невъзможно да се съхраняват лимони. Този плод расте в топъл климат, следователно, под влиянието на студа, той бързо се радва. Замразеният лимон нарушава вкуса си и става мек. Магазин такъв цитрус е безполезен.

Ако лимонът не е планиран да бъде използван през следващите месеци, тогава тя може да бъде замръзнала. Преди това плодът е по-добре нарязан на парчета и се поставя в опаковка или контейнер. Не е необходимо замразяване на лимоните. Тези плодове се отличават с дълъг период на съхранение, така че замразяването им може да бъде приложено само в случай на изключителна нужда.

(Без рейтинги №)

Лимоните са весели плодове, в които ползите са комбинирани с приятен вкус. Разбира се, за да се яде кисело цитрусов вид в чистата си форма - удоволствието от аматьор, но си струва да се поръси със захар и се превръща в истинско деликатечество. Чай с лимон и без значение, черно или зелено, винаги помага да се събуди. Да, и оцелеят през зимата без настинки, е много по-лесно, ако се занимавате с превенция, използвайки тези плодове. И ако температурата се хвана, без народния лечител никъде. Има много витамин С, но е важно да знаете как да съхранявате лимоните правилно, за да запазите всички полезни свойства.

На първо място, привличаме вниманието към наличието на кафяви петна. Ако такива са налични, тогава плодовете са развалени, така че дори не се грижат за тях. Ярки жълти гланцови плодове, които си струва да се купуват, ако вземете 1-2 парчета и ще ги използвате онзи ден. Това са зрели плодове и дълго те няма да лъжат. Но срокът на годност на зеленикавите лимони може да достигне няколко месеца при правилните условия.

Обърнете внимание на обелнята. В дебели поли, един недостатък: увеличава теглото и съответно покупната цена. Негативното влияние върху качеството на плода гъста кожа не го прави. Освен това това е един вид надеждна защита на полезните свойства от унищожаването за дълго време. Ето защо, ако лимоните трябва да издържат на значителен период на съхранение, вземете с бъги кожа, от която можете да направите CED.

Как да съхранявате цели лимони

Те избраха най-добрия плод, сега остава да разберем как да запазите лимоните с вкусни и свежи. Жълтият цитрус обича хладни тъмни места, където температурата варира от 6-8 градуса. Той не толерира пакети, така че в хладилника остави лимони на рафтовете за плодове и зеленчуци без полиетиленови пакети. По-добре е да се скитат всеки в пергамент или хартия за папирус, той ще удължи живота им и ще предотврати сушенето.

Балконът също ще бъде консолидиран, за да се съхраняват киселинни плодове, но трябва да бъдат защитени от светлина. Всички съвети като за хладилника са от значение. Някои се изливат лимони с пясък, предварително увит в хартия. Това е добър начин, най-важното е да гледате температурата извън прозореца, твърде студена зима на балкон с лаптичен балкон. Топлообразни плодове няма да стоят.

Как да съхранявате нарязани лимони

Нарязаният лимон може да се съхранява по два начина. Първият е подходящ, ако плодът се използва през деня. Изключете правилното количество и остатъкът просто сложи на чистачния парче надолу: той не изсушава и няма време за вяра. Дори в хладилника не е необходимо, той е подходящ за стайна температура. Лимандан идва в спасяването, една и съща чиния, само с капак, в него плодовете остават пресни.

Dolkov Limon се съхранява в буркан със захар. Спуснете парчетата на слоя зад слоя, поръсете със сладък пясък, който действа като консервант, затваря се плътно капака. По същия начин може да се нанесе, когато сваляте по-напред, а лимонът все още трябва да лежи. В хладилника деликатесът в Сахара ще има до 4 седмици. Отличен вариант за затопляне с чай в студена зима.

Как да запазим лимонската жар

Плодовата кора се използва като ароматизатор за приготвянето на сладки ястия. В допълнение към приятен вкус, той съдържа полезни етерични масла, които трябва да се опитат да запазят, ако ще го запазите за известно време. У дома захар се справя с това, с което се смесва земната кора, поставена в буркан с гъст капак и се съхранява в хладилника доста дълго време.

Cedra може да се съхранява в суха форма. Засийте на ренде, поставете на един слой пергаментна хартия, покрийте втората и я оставете на сухо място. След няколко дни мелене в мелницата за кафе и се излива в контейнери за съхранение. Срокът на годност на такова цитрусово брашно е неограничен, най-важното е да се запази аромата.

Важно!

• Cedra отстранете без бял слой, той дава горчивина.
• Преди да съхранявате, не мийте плода, така че ще разширите датата на изтичане.
• Лимоните не харесват мразовната зима. Очевиден знак, че температурата на съхранение е по-ниска от нормалната плът.
• Срокът на годност на плодовете в захарта може да бъде удължен, ако търсите банката предварително.
• Не налейте кипящият воден лимони. За да се запазят витамините, по-ниска в чай \u200b\u200bпри температура от 70-75 градуса.

Лимоните могат да ни задоволят целогодишно. Освежаващата напитка просви жажда през лятото, а пресни плодове със захар или мед ще ви помогнат по-лесно да преместите зимата и да не се разболеете. Правилната температура и тъмно място ще запазят плодовете, полезни за дълъг период от време.

Вашият домейн.

С модерен темп на живот и универсално натоварване, повечето семейства предпочитат да правят снабдяване на продукти на всеки 2-3 седмици в големи хипермаркети, спестяване на време и пари. Въпреки това, продуктите все още трябва да бъдат запазени с минимални загуби, особено за зеленчуци и плодове. В тази статия ще разгледаме всички методи за съхраняване на лимонови плодове.

Как да съхранявате лимони в хладилника?

За да спасите лимона възможно най-дълго, трябва да изберете зрели непокътнати плодове. Заслужава да се обърне внимание на феталната твърдост, мек лимон може да означава, че е замръзнал.

Идеалната температура на съхранение от 6 до 8 градуса ° C, ако температурата под лимона може бързо да се развали. С правилно избрана температура, лимонът може да се съхранява в хладилника в продължение на няколко месеца.

За да запазите влагата, можете да използвате пергаментна хартия или, като последна мярка, вестник, тогава плодовете ще изглеждат по-свежи. Не си струва дълго време да съхранявате лимонови плодове в найлонови торбички, плодовете бързо ще започнат да гневят.

Как да се спаси лимоните прясно?

Ако имате голямо количество лимон, можете да ги увиете с цигарена или пергаментна хартия, тогава те няма да изсъхнат, а в случай на заболяване или увреждане на лимон, гниенето няма да бъде предадено на съседни плодове. Можете също да смажете плодовете с растително масло, поставете в найлонова торбичка и да поставите хладно място. Маслото не дава на плодовете да изсъхнат. Малко количество лимони може да се съхранява в плътно затварящ контейнер.

Как да се спаси лимоните в захар?

Друг стар начин за съхраняване на лимон у дома е на захар лимон плодове. За да направите това, ще ви е необходим стъклен буркан и гъста хартия. Лимоните могат да бъдат почистени и да ги поставят в банката изцяло заспал със захар, можете да изрежете плодовете с резени, без да отстранявате кори. И в двата случая се опитваме да запълним буркана до ръбовете. Ще хамят банката по-добре с гъста хартия, но е възможно и полиетилен капак. Ако искате захарен лимон да има няколко месеца, тогава трябва да добавите лимон и захар, тъй като е утаяване, за да добавите банката към ръбовете. Съхранявайте лимон в захар в хладна тъмна стая.

Как да съхранявате лимонов сок?

Ако планирате празно място на лимонов сок, тогава ще ви трябват бутилки с обрати или банки. За дългосрочно съхранение на приготвения сок, контейнерът и капаците трябва да бъдат стерилизирани. Сокът плува по ръбовете и шейкове. Необходимо е да се съхранява на хладно, защитено място. Друг начин, без стерилизация - навреме, за да запълните сока в ястията, за да оставите малко пространство и да се налива бадемово или зехтин. Ако сокът се събира за готвене, тогава е подходящо слънчогледовото масло. За възстановяване, лимонов сок е по-добре да се пие прясно, такъв сок ще запази най-голямото количество витамини и минерали. Можете да съхранявате лимонов сок и във фризера, да го разливате със специални пакети.

Колко време да запазите лимона?

Нарежете лимон плодове, по-бърза губи влага и може да изсъхне. За най-добрата си безопасност можете да използвате по няколко начина:

• Капка в чинийка на оцет и сложи лимон в него, изрежете, или увийте парче със салфетка, навлажнена с оцет;
• Смажете мястото на нарязания от бита протеин;
• Поставяне на лимон на чинийка, покрийте с чаша и поставете в хладилника, или чрез поставяне в чаша, затворена плътно с хранителен филм, така че няма въздушен достъп;
• В зависимост от това, което ще използвате лимон, сложете я на чинийка със сол или захар и свалете в тъмно хладно място;
• В контейнера с вода, поставете лимона от рязане, водата не трябва да докосва намаляването;
• Купете специално устройство за съхранение на лимон - лимон.

Как да спасим лимон за зимата?

Малко количество лимони може да се съхранява в хладилника, но ако по някаква причина трябва да спестите много плодове, универсален начин за съхранение на плодове и зеленчуци е идеален за пясъка. Благодарение на тяхната хигроскопичност, той няма да даде на плодовете да изсъхнат и да изсъхнат.

За по-добра безопасност можете да увиете плода с хартия. Температурата на съхранение трябва да бъде в рамките на 6-8 ° C. В допълнение, лимоните, увити в хартия, са добре съхранявани в дървени стърготини, на тъмно хладно място. Възможно е да се замени част от лимоните. Добре изсушени плодове ще бъдат поставени в суха, стерилизирана бутилка, поставете парче свещ до светлина и веднага. Свещта ще излезе, когато банката не остане кислород. По този начин плодовете могат да се съхраняват много дълго време.

Как да спасим лимонската жар?

За феновете на кулинарното изкуство темата за запазване на лимонната жар е подходяща. Има няколко начина за производство и съхранение на този полезен и вкусен продукт. Важно е да се помни, че само жълтата част на обелването се използва за приготвяне на жар, бял дава неприятна горчивина.

За приготвянето на жар в захар, постно постно в топла вода с четка. Вземете не много голяма ренде и внимателно я извадете горния слой лимон. Да поставите жар в кутиите и да заспите със захар със скорост от 1 част на Zesto 2 парчета захар.

За приготвянето на изсушена жар, ние използваме или нож или зеленчуков нож. Нарежете ударите на жар, лежете на хартията на слънцето и върху горната хартия или марля. Стаята трябва да бъде добре проветрена. Дръжте суха жарката е необходима в стъклени контейнери.

Как да съхранявате лимон без хладилник, при стайна температура?

Важно е да се помни, че без хладилника, продължителността на съхранението на лимоните е значително намалена. Ако свежи и здравословни плодове, техният период на съхранение може да бъде до две седмици. Разширете този период, можете да заблудите плода от растително масло.

Трябва също да се помни, че е по-добре да държите лимоните далеч от влага, тогава те няма да гнят. Не дръжте лимоните при стайна температура в найлонови торбички, те бързо ще разрушат. Също така избягвайте пряка слънчева светлина. Ако лимонната кожа започна да тласка, тя винаги може да бъде "Reanimated", като постави няколко минути в кипяща вода.

Къде да запазим зрял лимон?

За напълно зрели лимон са необходими две основни условия - тъмно хладно помещение и минимум влага. Оптималната температура на съхранение на такива лимони е 6-8 ° C. За този костюм както мазета, и мазело и хладилни камери. Важно е да се гарантира, че стаята винаги е суха.

• Можете да поставите плода в пясъка или да обвивате хартиения им слой;
• Можете да поставите зрелите лимони в добре изсушени бутилки и плътно да затворите капака, за да избегнете приема на влага;
• Лимоните ще бъдат запазени през есенно-зимния период на остъкления балкон. С тежки студове, те ще трябва да бъдат закупени в стари топли неща.

Как да запазите лимоните в банките?

Има няколко начина за съхраняване на лимони в банките:

• Стерилизирайте бурканчето и сушите, поставете измитите и добре изсушени лимони там, така че няма достъп до влага. Поставете банки в тъмно хладно място;
• Поставете плодовете в чиста стерилизирана кутия, поставете смилането на свещта и внимателно затворете стерилния капак. Да се \u200b\u200bсъхранява в тъмно хладно помещение;
• Пречистени плодове от лимони, поставени в стъклен контейнер и стерилизиран върху водна баня, постепенно добавяне на пречистени лимони преди пълнене на бутилката. Плътно ролка в капак. Да се \u200b\u200bсъхранява в сутерена или мазето.

Как да съхранявате сушени лимони?

Друг забележителен метод за съхранение на лимон е да се изсуши. Ако понякога пиете чай с лимон, а изходният плод е самотен в хладилника, тогава този метод е за вас. Нарежете лимона с тънки филийки, поставете върху хартиената кърпа и периодично завъртете. Около естествения път на лимон за 3-5 дни. Можете да ускорите този процес - поставете лимонови филийки на решетката във фурната. Температурата трябва да бъде 50-60 ° С, процесът на Heatheus ще отнеме около 5-6 часа. Можете да съхранявате сушени лимони в стъклени контейнери и хартиени торби в суха тъмна стая.

Как да държим лимон без жар?

Обелете от лимонната жар, по-добре се съхранява в хладилника в стъклен буркан. Основното условие за съхранение е да се ограничи до приема на въздуха. По-добре е банката да бъде запълнена по ръбовете. В противен случай е по-добре да се използва захар или мед като консерванти.

Ако планирате да използвате лимон за готвене на месо или рибни ястия, можете да използвате сол. Основното условие за съхранение е подходяща температура и липса на пряка слънчева светлина. Можете също така да поставите обелен лимон във фризера и да го използвате в готвенето.

Как да се спаси лимоните във воден буркан?

За да може лимонът да бъде спасен за дълго време, той може да бъде поставен в буркан с вода. Водата трябва напълно да покрие плода. Съхранявайте буркан с лимон в хладилника, при температура не по-ниска от 6 градуса. Лимон, термично-любящ растение, и при по-ниска температура, замръзва и става мека. Водата в буркан с лимон трябва да се сменя ежедневно, след изваждането на стария воден лимон, по-добре е да се изплаква при топла вода. С този метод на съхранение, лимонът не е добре поддържан, но и спестява полезните си свойства, колкото е възможно повече.

Как да се приготвим чай с лимон, за да запазите витамини?

От дълго време една традиция влезе в живота ни, за да пие чай с лимон през зимата. Имате ли отслабен организъм или сезонен студ, тази напитка е най-достъпният и ефективен агент, който винаги е под ръка.

В допълнение, сутрешният чай с лимонови тонове и ви помага да повдигнете настроението и да се отървете от слушалката. Но не всеки знае как да прави чай с лимон правилно, за да спаси оптимално полезните свойства.

1. Основното състояние не е да се хвърлят лимон в прясна вряща вода;
2. От топлинна обработка, полезни микроелементи и витамини са частично унищожени;
3. По-добре е да се постави парче лимон, когато температурата на чай падне до 60-70 градуса, тогава тази напитка не само ще бъде вкусна, но и полезна, колкото е възможно.