Тесто от брашно и растително масло. Постно тесто за дрожди за пайове. Постно тесто върху оризов смел.

25 май 2016 г. 426

Ако решите да седнете лентен Храната или просто исках да направя печене тест за постноНо не знам как да го приготвяте тесто, тогава не всичко е толкова лошо. Има много начини да се приготвят постно сладкиши.

Тя може да бъде направена от бутер тесто, от тестото без дрожди или, напротив, на базата на ястията или сухите дрожди. И печенето е вкусно и питателно. Така че, как да направите правилната тесто за манипулация вкъщи?

Леко потапяйте тестото и подвижния щифт и разширете тестото. Разделете тестото на 2 равни части и оставете втората част охладена. Вода тестото с подвижен щифт и внимателно започнете да я навивате в кръгла форма на торта, равномерно претърпена в един осми начин, за да се осигури еднаквост на валцуване.

Леко смажете ястието, вдигнете тестото с въже, частично навивайки тестото върху щифта, центрирайте тестото в съда и разгръщайте. Избършете тестото на няколко места с виличен зъб. Превърнете се във втората половина на теста в кръг, малко повече от ястие с пай. Напълнете долната кора, която сте избрали пълнежа. Покрийте горната част на горната половина на теста. Използвайки двете ръце, прегънете ръбовете на две корички заедно за запечатване. С остър нож, направете няколко пукнатини за кръстосано улавяне в горната кора.

Рецепта за постно тено върху ОПР

Какво ще е необходимо:

200 ml вода;
Суха висока скорост тип - 7 грама;
Слънчогледово масло - 2 десертни лъжици;
450 грама тип пшенично брашно;
Захар пясък - 1 голяма лъжица;
Шипка сол.

Колко да готвя - 3 часа 20 минути.

Колко калории са 100 грама - 280.

Отстранете от пещта и се охладете за 20 минути. Съвети, трикове и тест кухненски тайни за последната торта. Всички ние се стремим към перфектната торта кора: чудесно обелване, нежно и печено до красива златна кафява, както от горе, така и отдолу. Въпреки това, създаването на кестени за торта е придобито умение. Тя помага да се разбере делът на брашното в мазнините в течността в кора; и идеална техника за комбиниране на тези съставки. Искате ли да научите как да направите топ торта?

Няма съмнение за това: кората може да направи или да счупи пая. Дори най-примамливият пълнеж не може да компенсира кора, което е сурово или трудно. Важно е да започнете рецепта на кора, на която имате доверие. Ето основната информация, която ви предлага опции от класически до без глутен, както и няколко метода.

Как да се направи:

Как да си направим мая тесто за пай с суха мая

Необходими компоненти:

Пшенично брашно - половин чаши;
Суха дрожди - 200 грама;
Вода - 1/3 част от стъкло;
70 грама захарен пясък;
70 ml растително масло;
Шипка сол.

Колко го правите - 1 час 20 минути.

Можете ли да смесите различно брашно, за да измислите собствения си микс от любима торта? Сигурен. Опитайте половината от цялата пшеница, половината от тестото или универсалната. Или наполовина универсално, наполовина поставяне. Всяка смес ще създаде тесто, което се държи малко по-различно, изисква малко повече или по-малко вода и дава малко друга кора. Експериментирайте, докато не намерите любимата си комбинация.

Изберете внимателно съставките

Най-простият коричка за торта включва само четири съставки: брашно, сол, мазнина и ледена вода. Всеки от тях трябва свободно да работи с останалите, за да получи първокласна кора. Нека да разгледаме тези ключови съставки. Можете да направите торта от торта в няколко вида брашно. Въпреки това, по-ниското ниво на протеини в брашното, толкова по-нежна кора.

Колко калории - 280.

Как да готвя:

Брашно трябва да бъде пресято няколко пъти. Това ще ви помогне да го почистите от излишния боклук и да го направите по-буен;
Казвайки брашно в дълбока купа, заспиваме там суха дрожди, захарен пясък и сол;
По-нататък, в центъра, пробийте малка дупка и изливайте нагрятата вода до 40 градуса;
В края се наливайте растително масло и вземете тестото. Да започнем с лъжица или вилица;
Веднага след като стане трудно да се месят, започнете да поставяте ръчно. Ние го поставяме, докато стане мека и еластична;
След това затваряме купа, покрийте с топъл материал и поставихме на топло място в продължение на 60 минути;
През този период базата трябва да бъде повече в две, и дори три пъти;
Веднага след като е подходящо, то трябва да се изкачва и да започне да готви парчета.

Тесто за печене на постно хлебни

Какво ще отнеме:

Защо мазнините са толкова важни в тортата?

Тя ще даде възхитителна тръжна бодлива кора, въпреки че тестото му е леко леко и трудно обработва. Използвайте сладкарското брашно, ако сте сигурни, че зайчей пай ще направи умерено деликатна кора, която е лесна за работа с тестото и се разгръща. Използвайте универсално брашно, ако сте по-малко уверени във вашите умения; Можете да отидете в сладкарското брашно, когато сте готови. Нашите, с 3% протеин, предлага нежност на фуражното брашно от тестото, с лесна обработка универсален тестПрави корава, която е забележимо зърнеста, поради брашно трима и също ще бъде по-малко мека от цялото мляко или печени брашни корички. Подобно на по-ниския протеин и по-малък смачкан и ще произвеждат по-деликатна, нежна кора от стандартното брашно от цяла пшеница. Това изисква нектар без глутен и рецепта. Нежност и пилинг - отличителни черти на голяма кора.

Време за готвене - 3 часа 20 минути.

Калорий - 330.

Как да готвя:

Брашно се пресее няколко пъти и се излива в чаша;
Заспивам в брашното от захарен пясък, сол и микс;
След това правим леко задълбочаване и го запълваме там, за да бъде спойка с вода;
В края добавете слънчогледово масло;
Раздвижваме всички продукти с лъжица за хомогенност. Добавете брашно, ако е необходимо;
Измиваме тестото на еластичната консистенция;
В резултат на това трябва да има меко и нелитно тесто;
След това покриваме чашата, ние обгръщаме топлото кърпа, премахваме в топло място или топла фурна за 3 часа. През този период тя трябва да бъде по-почти една и половина пъти;
Веднага след като бъде повдигнат, той трябва да се промени от всички страни и да се месят отново;
Само след това можете да започнете да готвите от него.

Тесто за всмукване тесто за постни сладкиши във фурната

Продукти:

Това е как се комбинирате мазнини с брашно. Работна част от мазнините в брашното внимателно, ще приложите брашно с мазнини с масло; Тя дава на кора, което е нежна, не е трудно. Когато тортата се пече и мазнините се топи, тези слоеве остават отделни, ние ги възприемаме като пилинг.

Всяка от трите твърди мазнини ще даде надеждно деликатни, пилинг корички, ако ги комбинирате с брашно, използвайки правилната техника. Маслената кора ще бъде по-нежна от пилинг. Поради съдържанието си във водата, той също така образува "по-висока" кора, тъй като маслото се слива, той подчертава водата, която се превръща в двойки, което от своя страна отделя слоевете леко, леко на прах. Предпочитаме несолено покрито масло, защото обикновено е по-свежа; Той също така ви позволява да контролирате по-точно нивото на солта в кората. Маслата, получена от свинско мазнина, има по-висока точка на топене от маслото или скъсяването; Така тя дава допълнителна ароматизирана кора. Той също така дава на тортата старомоден вкус в стила на ресторанта. Растително масло, включително зехтин, създава кора, което е трудно да се обработва, без "пластичност" на твърда мазнина, тя се сблъсква, когато я изключите. В допълнение, маслената кора ще бъде леко пилинг, но много търг.

Намаляването на зеленчуците дава кора, което се държи добре във фурната.
За торта с остро изкривяване, използвайте намаление.
Shorting няма вкус и кората на всички съкращения може да изглежда плоска.

Ако изберете солидна мазнина, уверете се, че е студена!

130 ml вода;
120 ml слънчогледово масло;
Поликилограма на брашно;
Шипка сол.

Период на приготвяне - 1 час.

Колко калории - 290.

Получаване на готвене:

Препоръчително е брашното да пресее брашното от различни боклуци. Също така, пресятото брашно се оказва въздух и печенето се оказва вкусно;
След това смесваме водата със слънчогледово масло до еднородност;
След това добавете сол и разбъркайте до пълно разтваряне;
След това тази смес се излива в брашното и се смесва. Поръсете цялата смес и вземам тестото;
За подобрение качество на вкуса Малко лимонова киселина може да бъде поставена в сместа;
Тестото се запалва от всички страни, ние отстраняваме в чаша, покрийте с топъл материал. Оставяме около 30 минути;
Изчислено тестото трябва да се навива, сгъната няколко пъти и да се разнесе отново. Можете да нарисувате 3-4 слоя;
След това, от готовата чаша тесто, можете да направите пайове.

Предписание прясно тесто без дрожди

Какво ще е необходимо:

Студени мазнини филийки в тест за торта за пай - Вашият билет мига корк. Откриваме, че комбинацията от масло и скъсяване, както в нашите рецепти, прави кора от светлина, удобно в обращение: пилинг, нежен и богат. Солта се добавя към тортата за пай за една основна причина: аромат. Докато подобрява цветовото брашно, просто докосва, което прави тестото по-лесно да се разшири, основната му роля увеличава вкуса на брашното и мазнината и следователно борът като цяло.

Има ли стойност, ако използвате крайбрежна сол, кошерна сол или трапезария сол? Само в измервателна лъжица. Грубата сол, толкова повече пространство е необходимо. Ако използвате груба сол, искате да добавите повече от повикванията към рецептата, опитайте.

Колко се подготвя - 1 час.

Калорично ниво - 260.

Също така ще искате да разтворите голяма сол в част от водата от рецептата, за да се уверите, че е напълно разпръсната по време на тестото. Може би сте чули за замяна на вода водка, за да направите още по-мек кора. Тъй като водка е алкохол, теорията е, че тя няма да затегне кората ви като вода.

Водата, смесена с брашно, придава на торта кора да запази структурата, която трябва да се държи заедно. Количеството вода, което използвате, е от решаващо значение; Твърде много, и ти направи лепкава бъркотия. Твърде малко, а кората спечели заедно или ще се спука около ръбовете, докато не се търкаляте.

Пригответе се за готвене:

За началото на брашното се пресяват чрез сито и желателно време 2-3 пъти;
След това нагряване на водата, но не много. Оптималната опция е 40 градуса;
Топла вода се излива бавно в брашно;
След това там добавете слънчогледово масло и там соли;
Започваме да месят тестото. За да започнете, можете да използвате лъжица и когато стане по-трудно да се месят, можете да го направите ръчно;
В резултат на това тя не трябва да бъде стегната прясно тесто. Сложете го в чаша, покрийте с капак или топла кърпа;
Ние го изваждаме на топло място за 15-20 минути;
След това узряваме с него с подвижен щифт, повтаряме и излагаме в чаша;
Покрийте с топъл материал и го оставете да стои за 15-20 минути.

, ядки, стафиди, куврация, тиква или ябълки. Толкова много видове любими деца деликатес на страниците на нашия портал.

Защо е важно да се запази мазнините?

В допълнение, използването на ледена вода помага на мазнините да останат студени и твърди; И по-студената мазнина, когато сложите тортата във фурната, толкова по-голям е шансът за пилинг. Когато тортата накрая навлиза в фурната, мазнините се топи; Но пространството, в което остава мазнината, даде слоеве люспи: пилинг.

Може да сте видели рецептите на кортикална кора, призовавайки за яйца, мляко, мирис, оцет, лимонов сок или захар. Всички тези надстройки имат лек ефект върху тестото. Яйце, мляко и шарка добавят протеин, който подобрява печенето и чувствителността. Яйцето също прави по-силна кора с голямо количество тела; Пекарите често използват яйце в пайовете, които искат да служат зад тигана.

Прочетете как да направите буйни и необичайно вкусен омлет От яйца и мляко в бавна печка. Прочетете, които могат лесно да бъдат подготвени за закуска.

Невероятно сочно и невероятно пилешки котлетикоито могат да бъдат приготвени във фурната. За различни мляко гъби можете да добавите гъби или сирене. Как да го направим вкусно и ароматно ястие.

Използвахме това лимонов сок Или оцет "омекотяват" глутен, окуражавайки го да остане нееластичен и да направи тестото по-лесно да се търкаля. Както се оказа, малко количество от тези кисели течности, добавени към тестото на тортата, наистина нищо не прави така или иначе, макар и не вредно за използване, ако това е, което сте свикнали.

Постно тесто - общи принципи за подготовка

Захарта подобрява и ароматите и препичането при добавяне на тортата за тесто. Когато поставяте готовата торта, тя предлага малко криза, както и красив блясък. Избрахте съставките си. Сега нека сложим всичко заедно и да направим нежна, пилинг торта, приличен кораб за любимия ви пълнеж. По-долу са дадени стъпка по стъпка инструкции Чрез печене на основната торта с използването на нашата рецепта.

Прясно тесто за пай

Какви съставки ще са необходими:

Половин килограм брашно;
2 големи лъжици растително масло;
¾ чаши с гореща вода;
Някаква сол.

Време за готвене - 40 минути.

Колко калории - 268.

Процес на готвене:

Малко брашно през сито 2-3 пъти, ние се изливаме в контейнера, поставяме солта и се налива там растително масло;
Водата трябва да се затопли, за да заври;
Непрекъснато се разбърква и излива гореща вода с бавно тънък поток;
След това смесваме всичко с лъжица. Когато стане трудно да се намесват, всички ние излагаме масата с пръскан с брашно и се месят ръчно;
Ние поставяме готовата основа в чаша, покрийте с топла кърпа и оставим за около 15-20 минути.

Сочно тесто за пайове с доматена паста

Какво ще е необходимо:

Увеличете доверието си с тези съвети за тестване на кухнята от нашия блог

Тъй като замразяването се разширява и компресира водата в тортата, която има тенденция да унищожи своята структура, най-добрият вид замръзнал кората е един с по-висок процент мазнина и по-малко вода. Въпреки че запазваме замразени корички до 6 месеца, ние предпочитаме да ги използваме в рамките на 2 - 3 месеца.

Време за готвене - 1 час.

Калорий - 290.

Вода затопляне до топло състояние. В топла вода, ние заспиваме суха дрожди, захар и смесваме всичко до еднородност;
Покрийте сместа с топла кърпа и я оставете да бъде приблизително 5-10 минути;
Бразното е добре пресечено няколко пъти през сито и сурово в дълбока купа;
След това добавете сол, приближи се до полюса и се разбърква добре;
След това го поставете доматена паста И се налива растително масло. Разбъркайте всичко отново;
Ние го поставяме до мека и еластичност;
Поставете го в купа, затворете с дебела кърпа и я поставете в топлина за 30-40 минути;
Веднага след като се покачи, тя трябва да се изкачи и да започне да се подготвя от нея.

Замразете готвеното тесто за тесто в кръгъл диск, добре увит. Или хвърлете тестото, поставете го в тигана, увийте неговите ръбове и замразяване, разкрийте. Веднага след като стане твърд, извадете кората от тигана, увийте пластмаса и се върнете във фризера. Ако направите няколко замразени кора, поставете ги в 9-инчови пергаментни кръгове между тях за защита, добре увийте пластмаса, след това го запазете в чукачка.

- Лесно, като пай: - Винаги е така! Защо вашата торта тесто пукнати, когато я хвърлите? Какво по най-добрия начин Преместете деликатното тесто в тенджера? Ако сте озадачени с торта. И ние не сме просто перфекционисти-пайове. Нашият опитен екип за пекарни познава хляб и пица, бисквити и сладкиши, кифлички, бисквитки и тарталети. Ако не можете да разберете защо вашите тарталети се разпадат или вашата почивка не е прекалено кисела, можем да помогнем. Ние сме на разположение по телефона, електронната поща или в реално време 7 дни в седмицата.

Настояват базата след месене, той следва на топло място, където температурата не надвишава 30 градуса, в противен случай може да поеме и печенето ще бъде безвкусно;
Вместо суха мая, можете да поставите сурови. На сурови мая Тестото ще бъде по-добре наближаващо и се оказва въздух;
От теста постно можете да направите пайове с различно особен пълнеж. Например със зеле, месо, с картофи, с пилешки яйца и зелени, с ориз и яйца, с риба и зеле, със сирене и с много други компоненти;
Pies могат да бъдат пълнени с плодове, пропуснати сладки ябълки, цвекло, моркови, варена тиква, сушени, стафиди, сладко извара и много други.

Е, сега знаете как да направите постно тесто за пайове. Оказва се, че може да се направи на дрожди или без тях. И кой от вкусните сладкиши се оказва, това е просто натрий. Патките се разтопяват директно в устата, се получават по въздух и нежно.

Тортите се считат за уникални американци, въпреки факта, че те са корени в Европа. Много, защото пайовете разчитаха толкова много по време на селището на Америка поради факта, че съставките на тестовия тест са устойчиви на съхранение, съставките са относително лесно доставяни, тестото Cupcake бързо и лесно да направи няколко съставки и е била доста гъвкав, за да бъде пълен с нещо - сладко или солено. Тъй като дълго пътуване в чужбина на кораба може да отнеме месеци, необходими са съставки, които бяха стабилни на рафта.

Така че не забавяйте, продължете към готвенето точно сега!

Lachy тесто за пайове прави мая или без дрожди, във фурната или в фритюрник. Печта се получава толкова ароматно, червено и вкусно, което, което не знае рецептата за постни пайове, е трудно да се повярва, че те не съдържат яйца и мляко.

От тестото можете да приготвите хляб, вятърни пайове, пайове в тиган, бисквитки, палачинки, кнедли, strudel, pita, основата за пица и дори торта. Но ще живеем само на пайовете. За печене на патри във фурната не само постно дрожди тесто. Ще се научиш интересна рецепта Молдавска кухня. Молдавски lean Cucies. Във фурната S. сайма зеле подготовка прясно тесто. Можете да правите такива банки с най-много различни пълнежи, Излъчващи роднини вкусно печене без да се засяга семейния бюджет.

Лентен дрождев тесто за пайове на тази рецепта е подходящ за печене в тиган и във фурната с различни пълнежи.

Продукти на рецептата

суха дрожди 2 h;
сол 5 g;
брашно 430 g;
вода 250 ml;
захар 20 g;
растителен зеленчук 90 g;
лук на лук 80 g;
картофи 600 g;
подправка;
яйце 1 бр.

Рецепта

Меси тестото за пайове. Водата се загрява до температура 30 градуса, а дрождите се разтварят в него. Поставяйки купа с дрожди встрани за 10 минути, докато текат.
Плават с брашно, захар и сол Добави към брашно, налейте вода с дрожди и 4 супени лъжици растително масло. Мек дрождев тесто. Започваме с хомогенно състояние, но без фанатизъм. Защото тестото не се придържа към ръцете и не е плавало, трябва да използвате брашно с добър глутен, изработен от пшенични сортове пшеница. Готово тестоРазположен в чист COM, сложи в купа, смазани с растително масло, са покрити с капак или чиста кърпа и се поставят в продължение на 2 часа на топло място, така че да се приближи.
Докато тестото се издига, направете готвенето на пълнежа. Картофите са чисти, поставени в гореща подсолена вода и се сваряват на готовност. Лук са фино нарязани и печени в тиган в растително масло. С горещи картофи, вода и толтен с пържен лък, добавяне на сол и подправки към вкус.
Готовото тесто е разделено на малки парченца, от които топките ролка и образуват пелети за пайове. Те прилагат картофи, покриват ръбовете на тестото върху всеки пай и подреждат на смазания лист за печене. Горната част на пайовете се смазват с бита яйце или жълтък.
Напротив, формираните пайове трябва да лежат в продължение на 15 минути и да подхождат малко. По това време включват газ за поставяне на пайове в гореща пещ. На дъното на фурната можете да поставите желязната купа с вода, пайовете няма да бъдат внични и те ще бъдат по-меки, печени с висока влажност.
Pies печене около 20 минути при температура от 200 градуса. След готвене, приемайки печта от фурната, тя е покрита с чиста кърпа и те дават малко хладно.

Молдовски пай

Продукти на рецептата

растително масло 95 ml;
сол;
брашно 260 g;
вода 100 ml.
sauer зеле 305 g;
моркови 60 g;
яйце 1 бр.;
лук 55 g;
растително масло 36 г

Рецепта

Растително масло се смесва с вода и сол. Изсипете в пресято брашно. Ние смесваме мека тесто Еднаква съгласуваност. Тестото е покрито с кърпа и остави да укрепи около половин час.
За приготвяне на пълнене със сок от зеле. В тиган в растително масло, печени лук, нарязани с половин пръстени. Buca постави зеле, разбъркване, запържване до готовност.
Петнадесет парчета са направени от тестото за пайове, всяка ролка под формата на правоъгълник. Завършеното зеле се поставя на един ръб на теста и се огъва ръбовете на правоъгълника от двете страни, увити с ролка.
Готовите ролки се смазват с яйчен жълтък и се излагат на листа за печене. Така че пайовете не се придържат към пепещата по време на печене, тя е покрита с борба с пергамент.
Пати пече около 20 минути при температура от 200 градуса.

Постно кацува с грах

Тестото за пържени пайове на тази рецепта е подходящо само за приготвяне на печене в фритюрник фритюрник. Вместо грахово зърно, поставете вътре в картофите с лук или гъби, чернодробно или задушено зеле.

Продукти на рецептата

вода 250 ml;
брашно 450 ml;
сол 10 g;
захар 10 g;
сода 5 g;
оцет 1 Чл. l.;
пюре грахово зърно 700 g;
лукът е 60 g;
подправка;
растително масло 180.

Рецепта

Смесваме тестото върху водата с добавянето на сол, захар и сода, поддържани от оцет. Тестото не трябва да се придържа към ръцете. Ако е необходимо, се добавя малко брашно, опитвайки се да не правя тестото прекалено стегнато, така че готовите кейове да не получат каучук.
Картофите от пюре от грах правят предварително голям грах. Те се опитват да получат маса от хомогенна консистенция без солидни бучки. Крушката е чиста, фино нарязана и печена в растително масло до златист цвят. В граховото пюре, пюре, добави печено лук, смлян черен пипер и сол на вкус.
Тестото е разделено на парчета, форма топки и ролкови торти. Те излагат пълнежа на всяка торта, те покриват пай и стисват ръката му малко, навитил. Трябваше да се оказа тънък пай (дебел около 1 сантиметър).
В тавата се излива достатъчно количество растително масло. Когато се затопли, пайовете се спускат в нея и се запържват до готовност от двете страни. Завършени пайове излагат на голямо ястие и покрити с капак, така че да останат меки за дълго време.

Плачнд с зеле

Това е молдавски национално ястие. Традицията на традицията се търкаля много тънка. Печете пластмаса във фурната и в тигана. Запълването добавя разнообразие от: тиква, извара, сирене, картофи, плодове и плодове. Тази рецепта е малко по-различна от традиционните. Готовото печене има формата на чернаурек и тестото не се търкаля тънко. Но се оказва вкусно.

Продукти на рецептата

вода 500 ml;
растително масло 172 ml;
лък 110 g;
брашно 505 g;
сол 20 g;
зеле 410 g;
подправка.

Рецепта

Зелето бяло смело тънка. Нарязани лук лук. Смесете зеле с лук, плътно и добавете подправки на вкус (можете да мелете черен пипер). Смесете зеленчуци и натиснете малко към зелето Нека сок. В края се прибавят 36 ml растително масло.
Започнете тесто за готвене. Плавайте в купа брашно и добавете чаена лъжичка сол в нея. Вода се вари, 2 супени лъжици растително масло се изливат в контейнер с вода. Горещо, само преварената вода е свързана с пресятото брашно и бързо меси тестото с лъжица. Включете борда на брашно за необходимостта и намажете тестото на еластичност.
Ние ще с меко еластично тесто върху размера на малко яйце, да се превърнем с подвижен щифт в кръгли торти. Пълнежът се поставя от едната страна на тортите, както в Черувърка, направете кражби на полумесец и пълни ръбове.
Запържете плахондът на тиган в растително масло под затворен капак. Сурово зеле В пълнежа трябваше да преминат и да станат по-меки. Следователно времето на пърженето от двете страни е около 10 минути на малък огън. Руди Пинч са готови!

Постно тесто върху ориз смел

Тестото се приготвя с добавянето на отара от ориз вместо вода и соев сос.. Той не вкусва дълго време и перфектно подходящо за пайове. Рецептата съдържа нискожерено брашно, не можете да добавите и да направите печене само на пшенично брашно.

Продукти на рецептата

вода 505 ml;
пълнозърнесто брашно 102 g;
растително масло 80 g;
чеснов прах 1/2 h;
зелен лук сушен 1 супена лъжица. l.;
сушени домати 22 г;
фигура 105 g;
пшенично брашно 305 g;
соев сос 30 г;
дрождите сухият 10 g;
сол 5 g;
сушени извити лук 2 супени лъжици. l.;
захар 25.

Рецепта

Хвани ориз, измит под течаща вода. Сваряваме литър вода и стиснат ориз. Кук под затворен капак на малък огън, докато готовността е около половин час. Готовата отвара в количеството на една чаша се източва в купа и се охлажда до 40 градуса. В това ястие се нуждаем само от отвара, ориз може да се използва за приготвяне на кюфтета или нещо друго.
Бразното е пресято, смесено със захарна сол, чеснов прах и суха дрожди. Райс отвара се излива в брашно, добавете 4 супени лъжици растително масло и мек еластично тесто. Формиране на топка от тестото, покрита с чиста кърпа и го сложи на топло място за 2 часа.
За пълнене сухите домати са фино нарязани и смесени със сушени лук. Можете да замените суха лук както обикновено (около 145 g). Лукът на лук за пълнене е необходим фино нарязан и запържване до златист цвят в малко количество масло.
Когато тестото е подходящо, то е разделено на части (трябва да се окаже около десет). Всяка част хвърля подвижния щифт. На средата излагат приготвеното пълнене, завъртете тестото наполовина, след това отново в половината и се преобърнете под формата на топка, стъпвайки преди ръба.
Пиловете с лук са на смазана билкова печене на печене и поставени на топло място за 20 минути, така че да се издигнат. Фурната включва 180 градуса. След 20 минути смазвайте, които се увеличават в размерите на кок с лъжица растително масло и поръсете със сушен зелен лък. Печете във фурната половин час.
Гостите кифли също могат да смазват малко растително масло, така че да изглеждат апетитни. Готовото печене може да се сервира вместо хляб до първите ястия.

Постно удавяне

Необичайното тесто за дрожди, което вместо да пусне топлина студена вода Може да се приготви без отклонение. Предимството му над обикновеното тесто за мая е, че е бързо подготвено.

Продукти на рецептата

брашно 505 g;
растително масло 150 g;
захар 75 г;
дрожди са натиснати 32 г;
вода 245 ml;
сол 3 g;
ванилин;
плътна ябълка.

Рецепта

Първоначално за теста се приготвя малък Опар. Смесете 50 g брашно и 50 g захар. Водата се загрява до 38 градуса, разтваря се парче от притиснати дрожди в нея и се смесва с приготвено брашно и захар. Чакайки около 20 минути, така че Опара да се изправи малко.
Оставащото, пресято брашно и меси тестото (с дебелина като палачинки) в полюса. Тестото излиза на дъската, просявайки брашно в нужда, той се стига до еластично състояние.
Сега най-интересното. Поставете тестото в пакета на целофан. Плътно вратовръзка и хвърлен в кофа с ледена вода. Тестото drowshes. Когато се появи след 20 минути, можете да извадите пайовете.
Jam се разгръща върху малки пелети, навити от мацка от тесто. Запържете се в тиган в растително масло до готовност.

Приятен апетит!