Прясно меко тесто. ≡ вкусна пресна рецепта за тесто за джобове стъпка по стъпка с снимка, проста домашна кухня рецепта.

Да отидем на длъжността трябва да се ограничи до използването на широк спектър от продукти. Това обаче не е причина да се отречем в печене и други ястия, приготвени от тест за постно. Различни различни начини за готвене постно макаронени изделия За пайове, кнедли и пайове. От постно тест се получават чудесни фрилети и дори кнедли. Вярно е, че последното ястие е приготвено без обичайното месо мляно месокоето е заменено с гъби.

Постно тесто се приготвя без яйца, мляко и други ферментирали млечни продукти. Той е настоящ растително маслоКоето, според църковните канони, е позволено да се използва сред хората, които не се отнасят до свещеник. Какви други съставки ще са необходими за приготвяне на постно тест? Какви са начините да се подготвите като цяло?

____________________________

Метод 1: Тесто за злополука

Този вид тест за постно може наистина да се нарече универсален. Тестото е подходящо за готвене абсолютно всяко печене. Можете да готвите с него двойни кифличкиОтлично неуспешни пайове.

Рецепта за готвене на постно тесто на дрожди

Съставки:

Метод на готвене:

Вода до 38 градуса по Целзий и се разтваря в 2 чаши мая.
Захарна захар, без топ сол.
Смесете с лъжица или вилица.
Пресейте брашно през сито или гевгир.
Брашно трябва внимателно да излее предишната смес.
Разбъркайте и добавете растително масло.
Освен това, смажете ръцете си с растително масло и размахнете тестото за 10 минути.
Тестото трябва да се пропусне на топло място под кърпа за около 60 минути.
Трябва да се подчертае, тогава е необходимо да се повиши отново за 5 минути.

Лакре дрожди тесто Готов!

Полезни съвети:

Видът на теста за месене е безработен, който е така, когато всички съставки се смесват незабавно. Следователно този вид тест се подготвя по-бързо.
На мястото, където "настоява" тестото не трябва да бъде чернови, печенето ще може да падне.
Рецептата показва количеството захар, поради което тестото ще работи за готвене пекарна С пълнеж. Ако искате да приготвите ястия без пълнене, количеството трябва да се увеличи с още 1-2 супени лъжици.
Ако брашното се пресее през сито, той го обогатява с кислород. В този случай шофирането до въздуха и тестото е по-лесно да се повиши.
Пресни дрожди ще станат шапка, ако ги налеете с топла вода с добавка на чаена лъжичка захар, толкова много, че тя е леко покрита.

Метод 2: Дъщеря тесто за дрожди

С метод на шибан подготовка дрожди тесто Печенето е повече въздух и буйни. От такъв тест парчета са перфектни, фуражни кифлички и гевреци. В сравнение с предишния вариант, той се приготвя по-дълъг период от време. Това се дължи на необходимостта от приготвяне на тестото в три приета.

Рецепта за готвене на дрожди тесто

Съставки:

Метод на готвене:

В топла вода, напълно разтворете захар, източете дрождите и добавете 2 чаени лъжички брашно.
Разбърква се сместа с вилица или лъжица и се поставя на топло място за около 20 минути.
В увеличен 2-2.5 пъти, смес от добавена вода, сол и половина брашно.
Флючено теч И отново оставете на топло място за 40 минути.
Когато тестото отново се приближи, към него трябва да се добави цялото брашно, растително масло.
За да накарате сместа добре и да оставите на топло място отново за 40 минути.
Повишено тестото леко предизвикателство на борда на брашното.

Тестото е готово за по-нататъшно готвене на печене!

Полезни съвети:

За нормален тест за ферментация, температурата на околната среда не трябва да надвишава 30 градуса. Ако е по-висока, ферментацията може да спре.
Добро тесто - еластична, мокра и не суха. Ако е стегнат, тогава се препоръчва да се добавят няколко лъжици вода и лъжица растително масло.
Ако у дома не е топло, в този случай, за изгрева, тенджерата може да бъде поставена в банята, пълна с топла вода.
По-удобно е да работим с тестото, ако ръцете ви са предварително смазани с растително масло. Тестото няма да се придържа към ръцете си толкова много и ще намали вероятността да го направи стегнат.
Тестото е готово за валцуване, ако влезе в нея с пръст, ще продължи 5 минути. В друг случай все още е необходимо да се чака.

Метод 3: Тесто за онези Бери

Постно прясно тесто, ако следвате рецептата, идеална за приготвяне на кнедли, двойки с различни пълнежи. За справка - дори кнедли могат да бъдат приготвени в двоен котел. В същото време подготовката на самия тест не отнема много време, тъй като не е необходимо да чакате дрождите да чакат.

Рецепта за готвене на постно тесто без дрожди

Съставки:

Метод на готвене:

Брашно, за да се пресее през ситото.
Изсипете топла вода.
Меси тестото.
Сложи го в опаковката за 60 минути.
Леко почука тестото.

Тестото е готово за приготвяне на кнедли и пайове за двойка!

Рецепта свежи постно тесто без дрожди

Съставки:

Пшенично брашно - 1 килограм.
Топла вода - 250 милиграма.
Растително масло - 3 супени лъжици.
Сол - 1 чаена лъжичка.

Метод на готвене:

Брашно, за да се пресее през ситото.
Внимателно изсипвайте вода в нея.
Добавете растително масло и сол.
Месите не стегнато тесто.
Покрийте тестото с кърпа.
Поставете топло място за 15 минути.
Навийте го с Rill.
Плаж отново и покрийте с кърпа.
Дайте почивка за още 15 минути.

Тестото го е готово повреда пай И пай!

Превъзходно безпроблемно тесто за пайове може да се съхранява във фризер, като преди това се увива в хранителен филм.
Печенето ще се окаже плътно и не се хумно, ако измиете тестото без дрожди за дълго време.
За да се гарантира, че сладкишите не са сухи, пайовете за предпочитане се пекат при температурен режим не повече от 180 градуса и не повече от 35 минути.
Кръмните продукти се получават, ако има повече растително масло и по-малко течност в тестото.

Метод 4: Тесто за постно бутер

Има много рецепти за готвене на тесто. Ledid Version е бюджет и много прост. Тестото на бутер тесто за пайове ви позволява да се хване и много вкусни сладкиши. Например, езици, вдлъбнатини, пай спестяване на пълнеж или ролки.

Рецепта за готвене на постно тесто без печене на прах

Съставки:

Метод на готвене:

В чаша с вода, налейте растително масло.
Постепенно излейте брашно, добавете сол и продължете към месене.
Добре е да се месите тестото и да го покриете с кърпа, оставяйки се в рамките на 30 минути.
Смажете дъската на някои растителни масла.
Завъртете първия път тестото.
Смажете с растително масло.
Сгънете под формата на плик.
Полученият плик отново се разточва.
Да се \u200b\u200bсмазва с растително масло и да го изгради по подобен начин.
Повторете такива действия за още 3 или 4 пъти, след всеки, смазвате тестото с растително масло.

Лакре бутер тесто Готови ли сте да приготвите печене!

Рецепта за приготвяне на постно тесто с разбойник

Съставки:

Пшенично брашно - 3 очила.
Растително масло - ¼ чаша.
Busty - 1 чаена лъжичка.
Водата е 1 чаша.
Сол и захар - на вкус.

Метод на готвене:

Пресейте брашно и се смесват с печене на прах.
Добавете сол или захар.
Изсипете спретнато брашно 1 чаша вода и меси тестото.
Успешното телешко тесто за пайове не се придържа към ръка и еластична.
Плюш на дъската с брашно и разточвате тестото в резервоара не е по-дебело от 2 милиметра.
Смажете с растително масло.
Нарежете резервоара наполовина.
Да наложи един слой на друг на ръбовете съвпадат.
Хвърлете ръката си и се хвърлете в ролката.
Поставете ролката в хладилника в продължение на 20-30 минути, увит с хранителен филм.
Вземете тестото от хладилника, залепете го отгоре.
Преобърнете въртящия се щифт.

Тестото е готово за по-нататъшна работа с него!

Метод 5: Тесто за гледане и гледане

Тестото с добавянето на газирана вода е чудесно за приготвянето на палачинки. Те се получават по въздух и вкусни дори без добавяне на конвенционални съставки във формата кисело мляко и яйца. Но рецептата за тесто за крем ще се наслади на онези, които искат да поглезят себе си и местни хора с вкусни зеленчукови кнедли.

Рецепта за правене на постно тесто с газ

Съставки:

Метод на готвене:

Брашно, за да се пресее през ситото.
Добавете сол и захар към нея.
Постепенно въвеждайте вода, разбъркване на смес за вилица или клин.
Добавете растително масло, смесете и дайте малко за стояща.
Sycry да гаси с оцет, с изчисляване на 0.5 чаена лъжичка от първата съставка и 1 чаена лъжичка от втората.
Добавете го към тестото и отново смесете.

Тестото е готово да пече тигана. За да се диверсифицира чинията, е възможно да се добавят ябълки, нарязани с кубчета или стафида, подтиснати във вода.

Рецепта за яйчен крем

Съставки:

Пшенично брашно - 2 чаши.
Растително масло - 2 супени лъжици.
Вряща вода - ¾ очила.
Сол на вкус.

Метод на готвене:

Брашно Самбе, изсипете сол в него, добавете растително масло.
Непрекъснато разбъркване и се излива с тънък поток от стръмна кипяща вода.
Лесно тестото, поръсвайки дъската с малко количество брашно.
Дайте тест за почивка в продължение на 10 минути.

Готово тесто - Еластичността, няма да се придържа към ръцете и да готови за кнедли.

За готвене вкусна ограда Без бучки, се препоръчва сол да се добави директно към газа.
Препоръчително е да се даде на пресятото брашно да се даде да се открои, то ще ви позволи да приготвите красиви палачинки.
Ако се използва некарганирана вода, течността трябва да е гореща, за да се увеличи гъвкавостта на пшеничното брашно.
Приготвен тест за яйчен крем Pelmeni, трябва да заврите не повече от 4 минути след поплавъка. В обратния случай те ще се различават.
От тест за яйчен крем не само постни кнедли, но и кнедли, че могат да бъдат подготвени. Да да! Chebureks също могат да бъдат настроени.

Метод 6: необичайно постно тесто

Необичайното за повечето хора може да изглежда тестото, приготвено с добавянето на вегетарианско мляко. Изненадващо, постно тестото все още може да бъде приготвено с доматена паста или в саламура. Първата тестова версия е подходяща за печене. домашен хлябИ второто е за подготовката на пица. Например, в пост - със зеленчуци. И тестото върху солевия разтвор е отлична възможност за приготвяне на пайове с пълнеж без зареждане.

Рецепта за вегетариански тест

Съставки:

Метод на готвене:

В купа, в която тестото ще бъде пропуснато, гасене с сода за оцет.
Налейте половината мляко в нея.
Разбъркайте клина добре и добавете втората половина на соевото мляко.
Също така добавете пекарна, кимион и кориандър.
Смесете отново, сол.
Масата трябва да се превърне в хомогенност.
Всяко разнообразие брашно се пресява през ситото.
Добавете много бавно пшенично брашно до тестото.
Не забравяйте за разбъркване.
Добро тесто - течност като палачинки.
Нека да стои в продължение на 7 минути.
Въведете овесена каша, транссакт.
Добавете захар, смесете до хомогенна маса.
Дайте отново теста за 30 минути.

Тестото веднага е готово за печене на ароматен и вкусен хляб!

Рецепта за готвене на постно тесто с доматено пюре

Съставки:

Дрожди - 1 чанта.
Брашно - 500 грама.
Сол - 0.5 чаена лъжичка.
Вода - 300 грама.
Доматена паста - 1 супена лъжица.
Захар - 2 чаени лъжички.
Растително масло - 2 супени лъжици.

Метод на готвене:

Смесете пресято брашно със сол.
Изсипете дрождите с топла вода, добавете захар, покрийте и оставете сам за 5-10 минути.
След това време изсипете дрождите в брашното, разбъркайте добре.
Добавете масло и доматена паста.
Разбърквайте отново към еднаквост и мекота.
Оставете тестото за половин час, преди клъстер.

След това можете да извадите формата за пица, която ще придобие необичаен вкус и красив цвят!

Рецепта за постно тесто, основано на саламура

Съставки:

Метод на готвене:

Смесете саламура, масло, сода и захар в купата.
Добавете смес в пресято брашно.
Изменете тестото по-меко от обикновено при кнедли.

Тестото веднага е готово за по-нататъшни действия!

За да приготвите постно тесто за хляб, можете да замените захарта с 2 супени лъжици течен мед, но не и гръцки.
Хлебното тесто след дистрибуцията към формата на печене трябва да се поръсва изобилно от овесена каша.
Вместо доматена паста В постно тесто за пица можете да добавите доматен сок. Въпреки това, тогава ще трябва да увеличите количеството брашно.
Можете да използвате всеки саламура за тестото със солен разтвор. Въпреки това, най-доброто е този, в който беше кисело зеле. Неуспехите на краставици на терен разтвор с гъбен пълнеж ще бъдат не по-малко вкусни.

Видео

Торта с шампионни Превърна се тестото в резервоара с дебелина от 0,7 cm, поставете формата в смазано масло, образувайте страните, направете няколко пункции за вилица и печете за 15 минути при 200 ° С. Успокой се. Гъбите се нарязват на филийки и се запържват леко на wt ...Това ще отнеме: прясно тесто - 800 г, шампансуване - 200 г, лук - 1 бр., Морков - 1 бр., Зелен грах консервиран - 125 g, растително масло - 50 г, яйца - 3 бр., Мляко - 3 бр. . Лъжици, настъргано сирене - 50 г, орехче - 1/5 ч. Лъжци, черни ...

Бутер тесто с ябълки и изсушени Приготвя се бутер тесто от рецепта "пресен тесто". Почистете ябълките, извадете ядрото, нарязани на филийки. Накиснете за 30 минути, суха. Готово тестото се търкаля в правоъгълен слой с дебелина 5 mm, подът ...Това ще отнеме: пшенично брашно - 3 чаши, маргарин - 400 г, яйце - 3 бр., Сол - 1/3 ч. Лъжици, мляко - 3 супени лъжици. лъжици, пресни ябълки - 400 г, сушени кайсии - 200 г, хълма канела - 2 ч. лъжици, захар - 1/2 чаша, пудра захар - 2 супени лъжици. Лъжици

Прясно тесто За пайове и пайове 1. Маслото за бичат със захар в продължение на 6-8 минути, постепенно добавяне на яйце, смесено с млечни продукти и сол, след това победи още 6-8 минути. 2. Издърпайте брашното, смесено със сода, и много бързо меси тестото. 3. Завършване на тестото във филм и охлаждане ...Тя ще отнеме: пшенично брашно - 2 чаши, масло кремаво или маргарин - 50 г, захар - 2 часа. Лъжици, кефир или заквасена сметана - 1/2 чаша, яйце - 1 бр., Храна за храна - 1 час. Лъжица

Пай със спанак 1. Тесто за размразяване (взех пресен без дрожди) и разпределям във форма със страни. 2. Ивица в малко количество масло (можете да вземете кремав или обрив.) Ситно нарязан лук. Дайте изтичане на масло. 3. Spinat за размразяване, фино нарязани и замразяват отделно от лъка.Тя ще отнеме: 1) готово избухнало сладкарство., 2) опаковка от замръзнал спанак., 3) сирене (Waud, Cheddar или друго), 4) яйца 2 бр., 5) буркан от заквасена сметана 250 гр , 6) 2 големи луковици., 7) пресен сладък пипер за декорация.

Бутер тесто с извара Райфин, изплакнете като Курага. Курага се нарежда фино. Всички компоненти се смесват. Тестото се разделя на две части. Една част от теста се преобръща в резервоара, поставете пълнеж върху него. Ръбовете на тестото смазват яйцето, покрийте второто тесто, пробийте го с вилица, смажете яйцето. Печете в ...Това ще отнеме: тесто: готово напразно пресен бутер - 500 грама., Яйце (за смазване) - 1бр., Пълнеж: извара - 400-450гр., сурово яйце - 1бр., Брашно 1 чаена лъжичка, ванилова захар - 5g., Захарен пясък или захарен прах - 1-ви. Лъжица, стафиди - 50g., Курага - 50 гр.

Пухкав торта с пиле Пилето кипи, пулпата е фино нарязана. В тиган, запържете брашно с масло, постоянно разбъркване, добавете мляко, сол, пипер, зеленчуци. Получен сос за свързване с нарязано месо от домашни птици. В пълнежа можете да добавите 1 варено яйце, 1 супена лъжица. Лъжица ситно нарязани орехи ...Ще отнеме: тестото е завършено пресен бутер - 500 г, яйце (за смазване) - 1бр., Пълнеж: пиле - 500 гр., Масло или маргарин - 1 супена лъжица. Лъжица, мляко - 1/3 чаша, брашно - 1 чаена лъжичка, сол и зеленчуци на вкус.

Гъбен пай с домати в микровълнова печка Разтопете маслото и добавете кефир, разбъркайте. Добавете сода и брашно (по избор, не ново печене, добавете сол или захар на вкус). Проверете тестото. Тестото се получава много приятно на допир. И дай го да лети около 1 час. Варени гъби се запържват в тиган ...Ще отнеме: 8 супена лъжица. брашно, 100 гр. Масло, 100 гр. Кефир, 0.5 ppm сода, 100 гр. Варени гъби, 1 лукови луковици, сол или подправка, зелен лук, 4 домати

Буйна гъба пай Навийте тестото в бутер между двете кулинарни листове за сага до дебелината около 3 мм. Повдигнете долния лист с тестото и го поставете на листа за печене. Направете дупки в тестото. Вземете горния лист и го наряжете така, че да покрива тестото като корж, ...Ще отнеме: 300 g от пресен бутер тесто, 400 г шампионки, бели гъби или шийката, 200 г колби, 1 праз, 4 яйца, 300 ml сметана, сол и черен пипер, зелена салата, Сага Кулинарна хартия

Пай с младо сирене. За пълнене сирене, нарязано на кубчета1,5x1,5, зелените нарязват, разбъркайте всичко, сол, счупете 2 яйца и смесете със сирене и зеленчуци. Разточете тънките две половина от тестото. Една половина лежеше на листа за печене върху пекарната хартия и поставете пълнежа отгоре. Покрийте второто ...Ще отнеме: 1 опаковка на бутер тесто, 3 яйца, 3 лъча от прясна зеленина (копър, магданоз, kinza - във всеки дял), 0,6 кг adygei сирене (или всяко друго прясно младо сирене), сол

Доматен пай Сметана сирене микс с горчица, мед, билки и оцет. Тесто за разгръщане и ги оформя със страна от 1,5 см. Поставете тестото, за да поставите сурови бензиностанции и валцувани домати. Пармесен остана в малка ренде, за да се смеси с галета и сусам и заспиване на домати. ...Ще отнеме: мая прясно тесто, 150 г крема сирене, 1H.L. Горчица, 1ch.l.meda, 1h.l.Pranny сушени билки, 1h.l балсамов оцет, 5-6 месести домати, 200 г пармезан, 2 супена лъжица. Земя на крамрес, 1 супена лъжица.

Въпреки факта, че тестото е получило ранга на свежи, това не означава, че той няма никакви подправки в състава. Дълго време, прясно наречена тесто без дрожди в състава, докато се нарича кисело. В случай, че връзката ви с дрожди не се получи, можете да приготвите по-малко вкусни сладкиши за теста, без да ги добавяте, но за това как да направите прясно тесто за пайове, ще разберем подробно по-долу.

Прясно тесто върху кефир за пайове

Все още в старите дни, когато чистите култури на дрожди в тестото не бяха добавени, бяха използвани ферментирали ферментирали и основна сила на повдигане. Ще съживим доказана рецепта и ще го подготвим по модерен начин, използвайки като основа.

Съставки:

кефир - 480 г;
сода - 1/2 ч. лъжици;
брашно - 475.

Готвене

Издърпайте брашното към хълма точно на работната повърхност и направете в центъра на хълма "добре". Изсипете кефир към кладенеца и добавете свиване на захар или сол, в зависимост от това, което използвате като пълнеж за пайове. Вилица, започнете да блъскате брашно от ръбовете на "кладенеца" и го смесете с кефир. Така че, подбор на малко по малко, месите еластично и мека тестоТова не се придържа към ръцете или повърхността. Обърнете тестото и поръсете резервоара трета сода. Навийте ръба на слоя с плик и отново повторете тази процедура първо с една трета от останалата сода, а след това с втората. Съберете прясно тесто за пайове, в които, излагайте във всички очаквани ястия и оставете да се отпуснете в прохладата най-малко половин час. След това остава само за готвене на пълнежа и можете да започнете джобовете. Завършените пайове са перфектно перфектно като печене и печене.

Вкусно прясно тесто за пайове на бира

Това тесто не може да се нарече напълно свежо, тъй като бирата действа като една от основните си съставки, мая, от която и осигуряват готови печене на въздушна текстура. Както и да е, чистата култура на дрождите от пакета в тази рецепта не е необходима, именно защото решихме да включим тази рецепта в статията.

Съставки:

брашно - 355 g;
бира - 235 мл;
кремообразно масло - 195

Готвене

С такъв брой съставки и проблеми не се изискват. Вземете по-голям капацитет и излейте брашно в нея, захващайте чип морска сол, след това налейте бира и разтопено масло. Проверете всички съставки заедно, докато получите меко тесто. Образуват тестото в com и се отпуснете в прохладата най-малко три часа. През това време COM ще се удвои и тестото ще бъде много като дрожди. Сега можете да се разтоваряте и да изрежете тестото на частта, след което попълнете всички пълнеж и печете на 210 градуса, без да забравяте да смазвате пайовете с яйчни белтъци.

Тази тестова рецепта се основава на смес от две млечни бази наведнъж - кефир и заквасена сметана, която в компанията на яйцата и маслата се превръща в великолепен аналог на мая тесто, приготвена без дрожди, разбира се.

Тестото върху тази рецепта може да се пече във фурната и можете да се запържвате в дълбок фритюрник.

Съставки:

Готвене

Носете яйце с добра сол с пръскане и излейте разтопено масло и млечни продукти към него - кефир и заквасена сметана. Гледайте всичко преди образуването на хомогенна маса и вземете парче, което разменяме на брашното, прескочило през сито. Започнете да месеците всички съставки заедно, докато не получите мек и пластмасов COM, който ще трябва да оставите да се отпуснете половин час, за да улесните процеса на търкаляне. Преклукването на тестото трябва да се раздели на равни части и да го постави в центъра на пълнежа. Заемайки ръбовете, поставяйки пайове на пергамента и взрив, докато кофраж.

И аз съм в събота, печени пайове със зеле! За първи път в живота! Като цяло, това са моите детски пайове мама рядко печени сладки сладкиши (подозирам, че захарта е в недостиг), но пайовете със зеле, с лък и яйце, с месо непрекъснато. Дори не разбирам как се е случило, че до 35 години никога не съм ги пекал 🙂, въпреки че няма, разбирам - мама го прави толкова добре, че оставих за нея изключителното право на парчета със зеле 🙂 и само след четири Години от живота си в чужбина ми взеха решение да ги пекат.

Оказа се, че SOOOOO вкусно! Направих пълнеж на очите си и в паметта - за това как е направил майка ми. И рецептата за тесто се вдигна в книгата въз основа на този набор от продукти, който беше в събота в хладилника.

Аз споделям, разбира се, с вас, по-вкусно

Така пълнежът: Нарежете фино свежа зеле и я поставете на меко състояние, сол. В някакъв момент, шофирайте в зелето яйце или малко - в зависимост от това колко сте зеле.

Имах napoo, това е колко

Докато задушаването на зеле, започнете да правите тестото. Аз наистина не обичам сладкиши от маяшко тесто, така че правя от хапка прясно тесто. В допълнение, такова тесто се извършва бързо и смешно просто. Сортове прясно тесто безброй, аз го направих масло, Простокови и пекарна прах. Така,

Рецепта за тесто (около 700 грама или 15 малки пайове):

150 грама крем масло

500 мл брашно

2 ч.л. Голям бюст (пекарна на прах)

200 ml нискомаслена сметана или мазнина yum (6-10%)

За да загубите мекото масло с брашно и печене на прах, добавете заквасена сметана, бързо разбъркайте тестото. Не го мантирайте дълго време, а след това ще бъде барабан, а не ронлив. Поставете в опаковката или покрийте с филм и - в хладилника, 30 минути, можете и повече.

Пайове са направени така: отделете частта от теста, за да се разнесе глоба на повърхността на брашно, чаша или форма, изрязана от теста за кръга, вътре, което поставя пълнежа, ръбовете, за да предпази и образува торта, така че шев е отдолу. Възможно е отгоре и отстрани, но след това по-скоро шансовете ще се разпръснат. Печете при 22 градуса 10-15 минути. Аз все още смазвам малко кремообразно масло.

Има топло! Внимателно - не поглъщайте езика! Пати се топи в устата ви! 🙂

До нови срещи! Напишете какво имате

Тази рецепта е проста и проста. Но пресни пайове Оказва се много вкусно и тестото, приготвено от предложения метод "работи" е безупречно.

Времето за готвене е 1,5 часа.

Представяне на пресни пайове:

Приготвяне пресни тесто за Пирогов: Дървена лъжица обилно разтрийте маслото със заквасена сметана и сол към хомогенност. Добавяме пресято брашно и месят тестото. Смесете тестото 5 - 10 минути. Готово тестова обвивка във филм и поставен на 30-минутен хладилник.
За пълненето на яйцата можем да заврим, за 10 минути, хладно под струята студена вода, чист и фино разпадащ се.
Фино нарязани зелени лук. На тигана се разтварят маслото, поставете лук, запържете 10 минути на слаба топлина. Яйцата и лук се смесват солта и пипер на вкус.
Отливането на тестото под формата на овална дебелина 1 cm., В половината тесто, поставете пълнежа, огъване на тестото, затваряме пълнежа на втората половина. За да излезете от Steam, ние правим няколко малки дупки на повърхността. Връхът смазва жълтъка.
печетеме 30 - 40 минути във фурната, затоплена до 200 ° С.

Запълването на пайове може да бъде приготвено от яйца и друга градина зеленина - спанак, киселец, пикантни билки, коприва. Когато тест валцът не се нуждае от прекалено много брашно на масата. Таблицата трябва да бъде леко "прикрепена" към брашно.