Цветя на торта, изработени от сметана. Маслен крем за декориране на тортата е най-добрият вариант. Маслен крем с пудра захар

Ако сте пламенен любител на домашни сладкиши, тогава вероятно знаете, че тортата е елен от всичко с нежен и въздушен крем. Може да се извършва по различни начини, използвайки различни съставки. Ето защо днес решихме да ви разкажем как кремът е приготвен за торта.

Класически рецепта за масло

За да направите класически рецепта за петрол за торта, не трябва да купуват скъпи и редки продукти. В края на краищата той е направен от прости съставкина разположение на всички.

Добавете 2 чаши сладкарски захар и възобновите микс с ниска скорост. Увеличете скоростта след абсорбция на захар и добавете ванилия или кокосов екстракт и сол. Добавете към останалата захар, една чаша в даден момент, докато маслото достигне желаната консистенция. Ако стане твърде дебел, добавете 1-2 чаени лъжички кокосов крем, соево мляко или друга млечна алтернатива "мляко" за глоба.

Вземете творчески идеи декорации за вашия вегетариански сандвич!

В този случай можете да спасите рецептата, като добавите повече захарни сладкарници. Възможно е и различни видове кокосово масло да могат да бъдат смачкани повече захар от други. Или, ако сте във влажен климат, който може да го повлияе. Можете ли да опишете малко повече от това, което се случва? Дали захар изчезва в кокосово масло и по-скоро като паста?

Вземете съставките. Трябва да имате нежна и въздушна маса, която трябва да бъде леко хладна при стайна температура. След това кремът за тортата може безопасно да се използва за смазване на бисквитите или други торти.

Трябва да се отбележи, че с такъв пълнеж, домашният десерт се получава много вкусно, нежно и буквално топене в устата.

Всеки се нуждае от ярка, лека, пухкава, мокра лимонена торта с рецепти. Великден е подходящ и няма да бъде пълен за мен без красива сезонна лимонена торта. Беше на върха на моята кофа от списъка в продължение на много години. Резултатът беше лимонната торта от стопилката в устата ви, която не беше само супер нежна, пухкава и мокра, но и притежаваше свеж свеж лимон.

Frost може да направи или да счупи тортата. Толкова много студове, намерени на хлебни торти, са твърде сладки. Тази глазура от сметана от лимон ванилия използва масло, крема сирене, захарен прах, прясно притиснат лимонов сок и настъргана лимонова жар. И значително улеснява премахването само на най-добрите части на лимона. Тази торта наистина изисква маслиново масло и прекрасно, че можете да използвате и рапица, зеленчук или кокосово масло. Можете дори да използвате кокосово масло и топ торта с кокосови люспи.

Осъществяване на крем за протеин-масло за торта

Представената рецепта за сладко деликатес е известна на много хора. В края на краищата, такъв крем се използва много често по време на подготовката на пазарски торти. И ако не искате да придобиете десерта в супермаркета, ние предлагаме да го направим сами. За това ни е необходим:

Светлина и пухкав лимонов пай, Направено със зехтин и коронован с омаловажен крем за лимон ванилия. В голяма купа, смесете маслото, яйцата, цялото мляко, лимонов сок и лимонската жар. Добавете захарен прах, лимонов сок, ванилия и лимонова жар и сметана заедно. Нанесете глаленето върху горната част на един охладен слой. Поставете още един охладен слой за торта отгоре и виси всичко наоколо.

Загрейте фурната до 325 градуса.
В голяма купа, добавете захар, брашно, печене на прах, сода и сол на храна.
Разбърква се в сместа от яйца и сгъване.
Напръскайте два 8 или 9-инчови палета за приготвяне на антитригар.

Тази година е вашата опашка да организира рожден ден за принцеса или Барби?

Метод за готвене

Маслена протеинова крем за торта е доста лесно. Да започнете омекотяване кулинарна тъкан Трябва да изложите в купа и да се биете с помощта на миксер с най-висока скорост. В същото време трябва да получите тегловна консистенция от дебела сметана. След това трябва да се свържете яйчни протеини С малка захар в метална купа, сложете ги на водна баня и след това бийте, за да получите буйна и доста дебела маса. След това компонентите трябва да бъдат отстранени от огъня. Продължавайки да ги променяте, трябва да изчакате пълното охлаждане на съдържанието на ястията.

Как да си направим лека принцеса или кукла

Е, тогава тази идея ще ви обича, защото вашият малък човек ще хадува с такава торта. Искате ли да знаете как да направите лека принцеса или кукла? Ние обясняваме тази стъпка по стъпка! Преди всичко ще приготви торта. Идеалът е използването на плесен или купи под формата на полусфера. Използвайки формата на този тип, трябва да направим две идентични сладкиши и можем да използваме всяка рецепта, която харесваме, например, лимонов пай, както не е необходимо да отрежете тортата, за да му дадете форма, ние не се нуждаем от нея да бъде твърде трудно.

След получаване и охлаждане на великолепната протеинова маса, е необходимо постепенно да влезете (една голяма лъжица) преди битката мазна смес. В края на съставките добавете алкохол (по избор) и продължете да смесвате около 4-8 минути.

След като имате хомогенен и буен крем, той трябва незабавно да се използва за декориране начало торта или рисуване на торти.

В една от бисквитките, ние отрязваме извита част, тъй като ще използваме само основата, за да увеличим височината на полата. Веднага след като изрежем тортата със слоеве, събираме пола с крем, който харесваме най-много. Нека да престои половин час в хладилника, така че кремът да е твърд и с дълъг остър нож правим дупка в центъра, за да сложим кукла.

Но какво ще направим, ако не можем да получим такава форма? Тогава ще трябва да отрежем тортата. Ще трябва да направим няколко еднакви размера с кръгла преса форма, а след това ги събираме сам на върха на другите пълнеж, както сме виждали преди, позволявайки го да се охлади в хладилника и да направи дупка. Веднага щом сложихме кукла със същия нож, започваме да държим постепенно, докато полата ще има желаната форма.

Най-лесният и най-бързият крем

Бисквита торта с маслен крем се получава много вкусно и калории. Но ако не искате да се забърквате дълго време с пълнеж за такъв десерт, ние предлагаме да използваме подадената рецепта, която изисква само две съставки, а именно:

Процес на готвене

За да направите такъв крем, е необходимо напълно да произнесете кулинарната мазнина (но не на плочата), и след това да го изложите в блендер и да победите, преди да накарате въздуха и буйна маса. След кремавото масло вярва, необходимо е да се добави невоенно кондензирано мляко и да продължи процеса на интензивно смесване за известно време.

Това изображение по-горе се отнася до учебника, за да направи Ariel принцеса торта, която видяхме в основния образ и ако искате, като кликнете върху връзката по-долу, можете да видите много подробен урок със снимки стъпка по стъпка. Веднага след като имаме пола с желаната форма, го покриваме петролно маслоопитвайки се да го направим възможно най-гладка. Ние приемаме в хладилника в продължение на половин час, за да втвърдявам всичко, а след това можем да започнем с орнаменти.

Леко торта с принцеса, как да го украсявате

Ако имате късмет, за да научите как да правите сметана, които винаги са трудни и да не си отиват, тя може да бъде и алтернатива. В изображенията на етапите видяхме как да направите главната подредена с червило, което тогава можете да обогатите детайлите на принцесата, която сте избрали. Ако ви харесва тази спяща торта за красавица, в линка ще намерите учебник с подробни снимки на етапи.

В резултат на такива действия трябва да получите много вкусен и сладък крем за торта, които са добре напоени в перфектно всички торти. Ако решите да направите шоколад десерт, За да се получи пълнене на подходящия нюанс на масло и кондензирано мляко, добавете няколко лъжици какао на прах.

Използвайте такъв крем за готвене, който може да се използва веднага след активното смесване на всички съставки.

Мастичен маслен крем

Това зависи от уменията, които получавате с мундщука, можете да направите пайове с по-подробна информация, например за един. Или по-лесно, но също и красиво, използвайки само хрупкава мундщука като този Барби, покрит с рози. Лесно, бързо, икономично и толкова добро, не по-практично и полезна тортаОт киселото мляко и все пак тази класическа рецепта, която познаваме от детството, предлага много повече от една възможност.

Няма нужда от скали или суровини: няма какво да се претегля или измерва, тъй като празният съд от кисело мляко ви позволява да измервате всички съставки. Можете ли да си представите по-прост десерт от тортата от кисело мляко? Дава много идеи за вариации на кисело мляко.

Какъв крем може да бъде украсен с торта?

Масленият крем за декориране на тортата също се прави лесно и просто като пълнеж, използван за обвинение на кората. Въпреки това, тя не трябва да бъде течна, а дебела и постоянна. В други случаи няма да можете да формирате декорации (рози, венчелистчета и т.н.), които ще се прилагат върху повърхността на десерта с помощта на кулинарна спринцовка.

Рецепта торта с кисело мляко

След това изсипете пастата, получена в мазна и брашно и пригответе торта в продължение на 30-40 минути в предварително загрята фурна за 180 градуса. И накрая, след като е топло, просто се изплаква и voila!

Съвети и препоръки за перфектната кисело мляко

За гладък резултат изберете цялото мляко кисело мляко. - Шиене на брашно с дрожди предварително, за кисело мляко, която се издига перфектно. - Добавете щипка сол в тестото, за да се отстрани леко горчив вкус на дрожди. Химическо вещество.

Jogurt Cake Recipe, хиляди възможности

Можете също да добавите към теста: - Плодове: всеки може да запълни тортата на киселото мляко - шоколад: Nuggets, парчета, какао на прах, цветни вермичел и др. - бадемов прах или лешник. Този случай леко намалява количеството брашно. - бонбони, защо не?

Така да се направи маслен крем За да украсите тортата, ще ни трябва:

захарен прах - малко стъкло;
храна за естествена багрила - се прилагат по усмотрение и вкус;
големо маслено масло - пълен сноп или 185

Метод за готвене

Направете такъв крем може дори да започне с кулинарния бизнес. За да направите това, кулинарната мазнина трябва да се извади при стайна температура (в никакъв случай не е изложил термична обработка), И след това победи доброто, използвайки миксер за това. До кремообразното масло е необходимо постепенно да се налива прах и да продължи процеса на интензивно разбиване, докато не получите резистентна и въздушна маса.

Можете също да украсите или украсите тортата си с мъртва мляко, ганаш, сладко, спрей, пралина или шоколадово маслосушени плодове или захарни плодове. Не забравяйте да промените формата: индивидуален, пропуснат, под формата на корона и т.н. Като бисквита или торта, като основа може да се използва и кисело мляко.

И накрая, е възможна солена торта от кисело мляко. В този случай забравете за захар и гарнитура със сирене, маслини, нарязани от кубчета шунка, сьомга, сушени домати, подправки или всякаква друга ястие от вашия вкус. Нека ви излея чаша чай. Прозоречни отражения, топла есенна светлина от кехлибарени отражения, играйте на масата между чаши. Това е ден, като другите, но можем да го направим да изглежда различно, просто изберете любимата си чаша.

Мобилен крем за торта

След като масленият крем е готов, той трябва да бъде пристъпен за оцветяването му. Затова битката трябва да бъде разделена на няколко части и след това да им се добавят бои и да се смесват с лъжица внимателно, за да получите хомогенен цвят (червен - за цветя, зелен - за венчелистчета и така нататък.).

Крем за крем с масло

Изглежда, че един от тези торти, които могат да бъдат закупени в пещи и бисквитки: тя е покрита с тънки филийки от ябълка, обърнат с сърп над повърхността, отразяващ поканата за дневна светлина. Въпреки това, финият аромат на ябълки и кардамони висящи в къщата разкрива истината: просто печехте това ябълков пайВие напълнихте съставките, бавно налям със зехтин, добави хеликоптер на кардамовия, куп ябълкови резени.

Вие внимателно проектирате този чертеж, поставяйки други парчета ябълка на повърхността, рамо до рамо, сякаш искаха да се предпазят от студения вятър, като поддържат рамото до рамото. Лъжици лъжици от кайсия желе, разведени в много гореща вода и оставени да заври по печката, докато стане плътна сироп, като мед, е последното докосване, което да полира килима от ябълката. Вземете светлината и го отразявате.

Чрез изпълнение на всички описани действия, масленият крем се изисква да бъде поставен в кулинарната спринцовка и да стиснете на повърхността на тортата под формата на какъвто и да е модел. След декориране на целия десерт, той трябва да се постави в хладилника, така че образуваните рози и венчелистчета да са леко замразени и приети стабилна форма.

Винаги е удобно да имате ябълков пай с зехтин в кухнята репертоар

След това и времето трябва да включва сладко, ябълково масло, просто и мокро, от тосканско вдъхновение. Можете да се обличате за обяд: поставете парче топъл ябълков пай на плоча и го придружете с лъжица ванилов сладолед, бита крем облак или сладолед за прежди от ванилия. Подгответе ябълков пай върху маслиновото масло в неделя и излизане за закуска в първите дни на седмицата, придружавайки кафето или капучино. Пазете парче торта за следобед чай: Не е необходимо да конфигурирате таблица с порцеланови чаши, които сте наследили, и дантела покривка.

Ако по някаква причина не можете да получите хранителни багрила, а след това можете да използвате такива естествени съставки като сок от цвекло, моркови, зелен, какао на прах и т.н.

Сладкарски крем е сладка паста, която се използва за пълнене на различни десерти - eclairs, profithol, торти, ролки, различни тръби и торти, както и за тяхната декорация. Традиционните кремове се приготвят на базата на заквасена сметана, сметана, яйца или масло. Маслени кремове заемат почтено място в сладкарското изкуство за тяхната способност да поддържат формата, която са отишли. Благодарение на тази функция, без никаква празнична торта без тях.

Изберете любимия си чай, внимателно го пригответе и се насладете на заслужена почивка с парче торта. Знаеш ли това зехтин Най-високо качество е добро да го назовете по име и фамилия, е любимата ми съставка, която заслужава малки инвестиции, защото тя може напълно да вдигне кухнята ви на по-високо ниво. Ако не искате да използвате най-висококачественото зехтин, защото, може би имате прекалено сладък вкус в торти, можете да го замените със студено изцедено слънчогледово масло или оризово масло, което има много тънък аромат.

Крем за масло

Маслен крем от класическа рецепта Не е трудно да се готви. Въпреки лекотата на производство, този крем има много начини за използване - те са декорирани с торти, тортите са разпръснати и тортите са пълнени, а кошниците, кошницата и Profiteroli.

Как да приготвя декорация на петрол торта

Оставяйки масло при стайна температура в продължение на 2-3 часа, така че да се смекчи добре.

Масло от крем

Обикновено те се приготвят с гала ябълки, ми се струва, че те имат правилния баланс между сладостта, киселинността и яснотата, но се чувстват свободни да избират ябълките, които ви харесват. Имате най-доброто от тях у дома и те могат да надраскат купа на масата, ако не ги използвате! Това е пай, пълен с ябълки, три тънки парчета фина в тестото и една на повърхността, така че ще имате влажна торта, която ще продължи няколко дни на кухненската маса.

Това не е подправка, която често се използва в тосканската кухня, така че всички можем да се съгласим. Още веднъж не се колебайте да експериментирате и да изберете аромат, който ще бъде вашият подпис. Опитайте, направете го, попълнете това тесто с това лайно, което имате, подгответе го за семейството си, споделете го с приятелите си. Тогава, ако отидете, върнете се тук и ме уведомете, ако ви харесва и как сте го променили в съответствие с вашите вкусове.

В смесител или комбиниране, разбъркайте маслото за 2-3 минути на средна скорост.

Добавете трето парче захарен прах към него и се биете на най-ниската скорост от 2 минути и след това 2 минути на среда.

Добавете половин остатъчния прах и бийте още 2-3 минути на средна скорост.

Помпайте останалата част от праха и бийте още 2 минути на средна скорост.

Изсипете мляко и бийте сметаната за още 3 минути при най-ниската скорост. Тя ще бъде деликатна, светлина и еластична.

Кариес

Тази опция на масления крем е по-лесна и въздушна от предишната. В допълнение, тя перфектно притежава форма. Следователно, за украса се използва протеин-маслен крем за декориране на торта.

Съставки:

големи яйца - 4 бр.;
кремообразно масло - 300 г;
захар - 200 g;
шипка сол.

Готвене:

Отделни протеини и ги бият леко с добавянето на притискащи соли.

Добавете захар и микс.

Инсталирайте тази смес на водна баня и бийте, докато захарта е напълно разтворена.

Сега победи протеините с най-висока скорост за около 10 минути.

Маслото се нарязва на малки парчета.

Добавете ги една към протеинова смес, без да спирате да се биете, но при ниска скорост.

Когато цялото масло се въведе в сместа, продължете да се биете в средната скорост за още 1-2 минути. Готов крем Тя ще бъде светлина и въздух, но доста плътна.

Мастичен маслен крем

Кремът под мастика се използва за подравняване на тортата, така че мастицата да може да бъде равномерно покрита. Консистенцията на крема трябва да бъде дебела, но пластмаса - тогава тортата ще бъде възможна.

Съставки:

кремообразно масло - 1 пакет;
кондензирано мляко - 1 банка (може да се използва варено).

Готвене:

Омекотяло кремообразно масло, за да се бие смесителят, докато образуването на хомогенна маса.

Постепенно добавете буркан с кондензирано мляко, без да спирате, за да победите маслото.

Когато всички съставки са свързани помежду си, кремът е готов.

Съвет: Ако се използва неизбежно кондензирано мляко, по-добре е да се добави троха до крем от няколко пясъчници - Той ще стане по-дебел.

Маслен крем за яйца и мляко

Кремът върху тази рецепта може да се използва не само самостоятелно. Може да се използва като основа за други кремове - орех, шоколад, мед и др.

Съставки:

кремообразно масло - 200 г;
мляко - 4 супени лъжици;
захар - 4 супени лъжици;
яйца - 2 бр.

Готвене:

В млякото за смесване на готвене със захар и нагрява тази смес до 90-95 градуса, постоянно разбърква се.

Яйцата леко бият в отделен контейнер.

Хвърли яйца, за да излее яйца в горещо мляко, без да спира.

Сместа се нагрява, но не води до кипене. След това да се охлади до стайна температура.

Омекотото масло е леко топло, така че нейната консистенция да прилича на дебел заквасен крем. След това го победи, докато се получи буйна маса.

Не преставайте да биете, постепенно се налива млечен сироп в масло и да победи всичко заедно преди кремообразуването.

Крем от масло и масло

Този възхитителен въздушен крем с ярък кремав вкус е идеален за пълнене. бисквита торта И всички видове торти и улесняват от простото.

Съставки:

кремообразно сирене - 400 g;
кремообразно масло - 200 г;
захарен прах - 200 гр.

Готвене:

Кремообразно сирене смеси миксера до мек.

Не преставайте да биете, постепенно добавяте меко масло.

Добавете захарен прах и смесвайте сметаната, за да получите гладка маса.

Маслен крем

Тази рецепта ще обжалва противниците на кремовете за мазнини. Котното сирене изглажда съдържанието на мазнини в масло и, освен това, ще донесе приятна кисела до крем, така че няма да е твърде сладка.

Съставки:

извара - 200 г;
масло кремаво - 150 g;
захарен прах - 120-130

Готвене:

Извара сиренето два пъти през ситото.
Меко масло, за да победи миксера до буфер.
Прекратете скоростта на миксера и налейте малко захарен прах.
На лъжица добавете извара и бийте всичко заедно, преди да получите хомогенна еластична маса.

Шоколадов маслен крем

Такъв крем има кадифена текстура и няма да остави безразличен единствен шоколадов любовник. Изглежда много впечатляващо, така че е добре да ги украсите торта или сладкиши.

Съставки:

масло крем - 300 г (опаковки);
кондензирано мляко - 1 банка;
какао - 5 супени лъжици.

Готвене:

Кремообразно масло омекотява и бие миксера до буйна гладка маса.

В малка скорост, тя постепенно се добавя какао (ако няма ниска скорост на миксера, по-добре е да се намесва ръчно с клин).

Не преставайте да биете, в лъжица, влезте в кондензирано мляко.

Когато всички съставки са напълно свързани, кремът е готов.

Съвет: Броят на какаовия прах в рецептата може да бъде леко променен. Вкус млечен шоколад Оказва се, ако поставите три лъжица вместо пет. А напротив, то е да се увеличи обемът на какао до шест лъжица. Тогава шоколадът ще бъде богат.

Как да украсите торти с масло от масло

Най-често са необходими кремове с различни цветове, за да украсят тортата. Боите ще помогнат за това. Можете да използвате готови храни или да ги замените с естествени - от първичните съставки.

Червен цветен крем Paint Paprika прах. Той има леко сладък вкус, така че вкусът на самия крем няма да се развали - най-важното нещо не е да се прекалява с сумата. В допълнение към Paprika, можете да използвате сок или сироп от червени плодове (ягода, малина и смеси от тях).
Розовият цвят ще даде сок от цвекло. Също така е достатъчно сладък, така че вкусът на десерта няма да страда.
Жълт крем ще даде коафран прах или лимонова жар.
В оранжевата крем боя сок от моркови и оранжева жар.
Зеленият цвят на крема ще може да добави малко сок от спанак в него.
Синият цвят може да бъде получен, ако добавите няколко капки синя кураса - наситен синя течност.
Лек лилав цвят ще даде сок от боровинки или черен касис. Неговите разходи два пъти напрежението през най-малкото сито или марля за отстраняване на малки частици от пулпа и кори.
Кафявият цвят ще даде шоколад или какао на прах.

След като сте получили всички необходими цветове, продължете директно с декорация. За да направите това, ще ви трябват определени инструменти - сладкарница, различни дюзи, острие. С тяхната помощ можете да създавате всички видове фигури и модели на тортите. Ако няма необходим инструментариум - това не е проблем. Някои декорации могат да бъдат създадени с отвертка. Например, надписи и прости граници могат да бъдат приложени към тортата, използвайки конвенционална плътна чанта с малка дупка - такъв дизайн ще замени сладкарската чанта.

Ако планирате да украсите десерта с по-сложни фигури, тогава без торба със специални дюзи не го правят. С тяхната помощ можете да спуснете фигурите на различни форми.

За петролен крем, най-добре е да се използва висококачествена маслена мазнина най-малко 70%. Всички видове спредове и маргарини няма да заместят маслото в крема. Те ще му дадат синтетичен вкус и да не образуват желаната консистенция.
Можете да съхранявате готови сметана не повече от 36 часа в хладилника.
Добавете ванилия на вкус. Ванилин е по-добре да не се използва - заради това кремът ще бъде шарен. Също така в продажба понякога има течен екстракт от ванилия.
Като аромат можете да използвате няколко капки ликьор вместо обичайната ванилия.
Всички багрила, с изключение на какаовия прах, добавят в самия край на подготовката.
На прах какао, образувани бучки шоколадов крем, трябва да бъде предварително смесен захарен прах И пресееха ситото.
Ако не е възможно да се използва високомаслено масло, тогава за всеки 200 g масло трябва да добавите непълна супена скорбяла от нишесте.
Ако течността е подчертана по време на омекотяването от маслото, по-добре е да го обедините.
Десерти с декор от маслен крем се съхраняват в хладилника не повече от три дни.

Кремообразен крем за масло Един от най-често използваните сладкарски кремове. Без него е трудно да си представим голяма празнична торта или добре познат Наполеон.

Безспорното предимство на продукта е неговата пластичност и способността да се запази формата. Ето защо масленият крем може да се използва за украса на тортата. Възможно е да се създаде голямо разнообразие от рисунки и фигури - звезди, рози и други цветя, къдрави граници, тъкане и много други.

Класическият петролен крем често се обезцветява поради болестта и твърде високата мастна. За да елиминирате тези неприятни свойства, опитайте се да приготвите петролни кремове с различни добавки - извара, крема сирене, мляко и други, както е казано в нашата статия. Тези съставки ще променят обичайния маслен крем за неразпознаваем. Това ще придобие по-лека текстура и вкусът ще бъде много по-приятен.