Печене без пълнеж от бутер тесто без мая. Бутерчета с извара лимон-мента. Слоеста торта със зеленчуци.

01 юни 2016 2274

Няма да отнеме много работа опитен сладкарготвач бутер тестоза вашия сладкарски шедьовър. Но не всички обикновени домакини могат да се похвалят с такива умения. Тогава на помощ им идва чанта, купена в супермаркет, с готов продукт от бутер. Остава само да го размразите и смело да продължите да създавате чудесата на готвенето.

Също така си струва да се отбележи, че бутер тестото е разделено на два вида - мая и безквасна. Всяка рецепта има собствено бутер тесто. Предлагаме на вашето внимание няколко добри и вкусни рецепти от този вид тесто. Ще се опитаме да ви разкажем и за някои трикове за работа с него.

Какво може да се направи от бутер тесто

Не всеки знае как да готви добре, правилно тестоот мая. А що се отнася до бутер версията, мнозина дори не приемат тази идея. Закупени продукти- истинска находка за съвременната домакиня. От него лесно можете да приготвите всякакви кифлички, кроасани, баници. Основното нещо е да получите висококачествено тесто. Тогава ще изненадате любимите си хора с хубав брашен десерт.

Представяме на вашето внимание малка селекция от вкусни представители на това бутер чудо.

кифлички "Охлюви"

Внезапно пристигнаха ли гости? Няма какво да сервирате за чай? Тези кифлички са чудесен вариант. И ако имате готови бутер тесто с мая, тогава дори не мислете да ги приготвяте.

Време за готвене: 70 минути.

Калории за 1-ва порция: 173 kcal

работен процес:

Оставете тестото да се разтопи;
Разточете го малко;
Намажете с масло;
Отгоре поръсете рафинирана захар и смляна канела;
Разточете слоя на дълъг колбас и нарежете с кухненски нож на парчета с дебелина 3 см;
Разбийте едно яйце с бъркалка и намажете с него повърхността на всяка кифла;
Постелете тава с намазнена хартия за печене и поставете кифличките върху нея;
Изпратете във фурната, предварително загрята до 200 градуса за 20 минути.

Поднесете готовите кифлички върху красиво ястие, поръсени със смляна канела и рафинирана захар отгоре.

Приятно пиене на чай!

Кроасани със сини сливи

Много вкусна и интересна рецепта за франзели. Целият смисъл е в пълнежа. Почерпете любимите си хора с този брашнен десерт.

Малка опаковка бутер тесто с мая;
Яйчен жълтък;
ядки;
Сини сливи;
Мляна канела.

Калории за 1-ва порция: 150 kcal

работен процес:

Поднесете готовия десерт върху красива чинийка, поръсена със смляна канела и сини сливи отгоре.

Приятно пиене на чай!

Пай с крема сирене

Представяме на вашето внимание един интересен и вкусна рецептапълнена баница. Ще бъде чудесно допълнение към празнична трапеза.

Опаковка на бутер тесто с мая;
400 грама крема сирене;
Чаша + 2 с.л. л. рафинирана захар;
Половин ч.л. ванилин;
Половин чаша маслена мазнина;
1 ч.л смляна канела.

Време за готвене: 40 минути.

Калории за 1-ва порция: 211 kcal.

работен процес:

Поднесете готовия десерт върху красива бяла керамична чиния. Отгоре можете да поставите няколко стръка мента и резенчета пресни ягоди.

Приятно пиене на чай!

Какво може да се направи от бутер тесто без мая

Няма да е трудно да приготвите този вид бутер продукт дори за начинаеща домакиня. Рецептата за приготвянето му е проста:

Накълцайте 250 грама размекнат маргарин с 250 грама брашно;
Направете малка вдлъбнатина в средата на маргариновите трохи;
Изсипете чаша брашно, яйца и щипка сол;
Замесете меко тесто;
Разделете на 12 равни части готово тестои всяка една разточете много тънко (така че да свети);
Наредете пластовете един върху друг и разточете отново.

Но можете да го направите много по-лесно - купете готов пакет бутер тесто в супермаркета. Той е идеален за всякакъв вид печене. Страхотна пица идва от него. Приготвят също бисквитки, сладки и солени бутерчета, пръчици сирене и много други.

Представяме на вашето внимание две интересни рецепти за печене от този вид продукти.

френска торта "Наполеон"

Подарете любимите си хора с най-нежната торта. Ще бъде по вкуса на абсолютно всеки. Заедно с него ще се потопите в атмосферата на Франция. Приготвянето му няма да отнеме много.

Опаковка на готово бутер тесто без мая;
2 ч.л рафинирана захар;
80 грама пудра захар;
Половин ч.л. разтворимо кафе;
Течност.

за яйчен крем:

Чаша мляко;
Щипка ванилин;
2 жълтъка;
Половин ч.л. нишесте;
25 грама брашно;
45 грама рафинирана захар;
50 грама масло.

Време за готвене: 4 часа.

калории готово ястие: 320 kcal

работен процес:

Рецептите от замразено бутер тесто са много различни. Можете да готвите торти, кифлички, пици и така нататък. И днес ще ви разкажем за рецептата за готвене вкусни сладкишиот бутер тесто маса!

Съставки

Стъпка по стъпка рецепта за готвене Рецепти за замразено бутер тесто със снимки

Така че да се захващаме за работа:

Извадете тестото от хладилника и го оставете да се размрази.

Поръсете брашно върху масата, поставете тестото върху него, трябва да се разточи.

Вземете формата, покрийте я с пергаментова хартия, поставете тестовия слой на дъното.

След това изплакнете обилно кайсиите, отстранете костилката. Не е нужно да ги режете. Просто го разрежете наполовина.

Поставете половинките кайсия върху тестовия слой във формата, поръсете ги със захар.

И сега трябва да поставите тест лентите и да оформите плитка.

Включете фурната, оставете я да се загрее до 180 градуса, отровете продукта да се пече 20 минути. След това време масата ви ще има вкусен пайот замразено бутер тесто!

Видео рецепта Рецепти за замразено бутер тесто

Рецепти за замразено тесто

А сега ще ви разкажем за още една рецепта за пай от замразено тесто. Този сладкиш е много засищащ, вкусен и апетитен!

Така че, за да изпечете пай по тази рецепта, ще ви трябва:

Съставки:
готово бутер тесто;
извара - 1 пакет;
захар - 100 грама;
яйце - 1 бр.;
ванилин - 1 пакет.

И сега нека започнем да работим:

Първо, размразете тестото, разточете го, ще ви трябват две торти
Сега пригответе пълнежа. В чиста купа изпратете извара, захар, разбийте яйцето и изсипете тук ванилин. Смесете съставките, трябва да получите маса с хомогенна консистенция.
Вземете формата, разпределете един слой тесто върху нея, върху пълнежа от извара.
Покрийте изварена масас втория тестов слой и внимателно прищипете краищата.
Включете фурната, оставете я да се загрее до 200 градуса, изпратете брашнения продукт да се пече за половин час. Това е всичко, след изтичане на това време ще можете да опитате най-вкусния пай от бутер тесто с пълнеж от извара!

Приятен апетит!

Всяка домакиня в своята кухня може да превърне ежедневното меню в истински празник, за това се нуждаете от малко търпение, желание и няколко интересни рецептитака че всички да останат сити, доволни и приятно изненадани. И можете да изненадате с всяко ястие, например, разнообразие от бутер тесто. Това могат да бъдат солени варианти за първи ястия или сладки варианти за чай или кафе.

Задавайки въпроса " Какво може да се приготви от бутер тесто без мая”, - ще намерите отговора на нашия уебсайт. Ние сме домакини на много оригинални рецептипечене от различни опциибутер тесто с всякакви пълнежи, рецепти за бутер теста, кифлички, бутерчета, торти, кифлички, пайове и бисквити.

Бутер тесто, рецептата, за която ще намерите в сайта, се съчетава добре с горски плодове, плодове, конфитюри, ядки и извара. Особено популярно е бутер тестото с ябълки, което придава вкус и мирис, познати от детството, например, или чийзкейкове с ябълков пълнежтолкова вкусно и домашно. Рецепти за приготвяне на нещо ново, оригинално и интересно, например, или торта, ще намерите в този раздел с снимки стъпка по стъпкаи видео препоръки за целия процес на готвене.

След като сте приготвили бутер тесто или пайове с пълнеж от извара, ще зарадвате семейството и приятелите си с хрупкави сладкиши с деликатен слой извара. На нашия сайт само уникални рецепти за бутер тесто с извара: , пържени пайове и десерти от бутер тесто.

Ако не ви харесва сладки сладкишиот бутер тесто, обърнете внимание на всички видове необичайни закуски за масата за вечеря: или, рибен пай, . Чувствайте се свободни да експериментирате с пълнежи, защото бутер тестото се комбинира с всякакъв набор от съставки: картофен пай с пържени кори, зеле, пайове със зелен лук и яйца, гъби и много други, но не по-малко интересни рецепти за печене на бутер тесто.

Може да се приготви предварително, запазвайки всичките си свойства, перфектно се съхранява във фризера. В този случай просто трябва да извадите тестото от хладилника, докато тестото се размразява, можете да приготвите пълнежа - това е чудесен изход от ситуацията, когато внезапно се появиха неочаквани гости или децата искаха да ядат нещо много вкусен. Можете да направите няколко вида сладкиши от бутер тесто, да фантазирате, да използвате шунка, яйца, сирене, тиквички, моцарела, домати, бекон или пиле като пълнежи. Посетете нашия уебсайт и създайте кулинарни шедьоври!

Бутер тесто - отзиви

Здравейте, Екип на сайта за видео готвене. Искам да благодаря на целия екип. Разбирам, че баба Ема е основната ви, но всеки, който работи в този сайт, заслужава мили думи. Сега за ястия от бутер тестоколекция най-добрите рецептисъбрана от баба Ема определено е уникална. Толкова брой всевъзможни сладкиши, торти и торти от бутер тесто, които намерих в този сайт, не се срещат никъде, в нито един готварска книга, нито в други сайтове. Особено се радвам, че всички рецепти за бутер тесто със снимки, и клипчета и обяснения и въпроси са отговорени, просто нямам думи. Това е най-добрият сайт. Вашият абонат Валентина.

Търсих точно такъв сайт. Току що написах в търсенето: рецепти за бутер тесто със снимки. Попаднах на вашия сайт, така че тук всичко е интересно, има толкова много вкусни неща. Много ми хареса, сега ще бъда чест гост на вашия сайт. Любимата ми беше тортата Наполеон. Ще го приготвя за рождения ден на мъжа ми. Е, като цяло всички рецепти са страхотни, благодаря.

Здравей Ема. Аз съм пенсиониран готвач. Възхищавам се на таланта ти, сигурно си работил като готвач в щаба. Правите всичко толкова красиво, всичко е толкова лесно и резултатът е прекрасен. Както вече писах, аз съм готвач по професия и, разбира се, не задавам въпроси: Как да готвя бутер тесто или какво да готвя от бутер тесто, но повярвайте ми - разнообразието от рецепти за печене на вашия сайт просто изумява аз, въпреки че печенето е моята силна страна. Особено се интересувах от рецепти за сладки бутер тесто със снимки и видеоклипове, това е много добро решение в помощ на младите домакини. Много се радвам, че открих вашия сайт в интернет, ще продължа да следя с интерес всички нови рецепти, които имате. Всичко най-хубаво! С уважение, Екатерина Ивановна.

Здравейте, видео готвене! Случайно попаднах на вашия сайт, търсейки рецепти за бутер тесто със снимки, така че го намерих. Опитах се да направя бутер тесто бързо храненеспоред Вашето предписание. От самото начало нещо се обърка - тестото полепна по ръцете ми, трябваше да добавя брашно и да меся дълго време, като цяло се оказа, че изобщо не се получи. Бях малко разстроен, но така реших по-добро тестоЩе го купя, продава се много добре при нас, а рецепти за печене ще заимствам от вашия сайт. И така, сега имате рецепти за сладки бутер тесто със снимки и видеоклипове! Разширете колекцията си, ще следя.

Изпекох самса, беше вкусна. Ние сме от Ташкент, сега живеем в Германия. Най-после намерих истинска Самса, макар че агнето тук не е много хубаво и няма дебела опашка. Но все пак Самса излезе много вкусна. Съпругът е на седмото небе, всяка седмица иска самса или плов. Тази седмица ще направя лагман, после ще се отпиша.

Фоторецепта.

Изключително прости, но много вкусни баници!
Такива сладкиши са известни в много страни и всеки има свое име: в Италия това е "fornetti", в Австрия - сладкиши "viineri" (тоест "виенски") и т.н.

Съставки:
0,5 кг. готово бутер тесто (всякакво. Днес имам мая)
Гъсто сладко (конфитюр) по ваш вкус
1 яйце

готвене:
Разточете тестото на тънко.

Нарежете на правоъгълници, маркирайте приблизително средата и направете разрези от едната страна, както е на снимката.

От другата страна, без прорези, сложете сладкото.
Ако бутер тестото е без мая, имате нужда от по-малко пълнеж. В противен случай, когато тестото се наслои във фурната, дъното на баничките ще се надигне и част от пълнежа от баничките просто ще се изстиска :)
Имам мая за бутер тесто, сложих още пълнежи.

Сгънете страната с прорези към пълнената страна и запечатайте краищата.

Поставете върху тава, застлана с хартия за печене и намажете горната част на баничките с разбитото яйце.

Печете в предварително загрята на 180-200 градуса фурна за 15-20 минути (до златисто кафяво).
Не забравяйте, че фурната не може да се отвори през първите 7-10 минути.
При сервиране може да поръсите пудра захар. аз не правя това.

Добър апетит!!

бележки:
* За по-лесно прищипване на краищата на баничките може да се навлажнят с вода (и можете да защипвате не с ръце, а да притискате с зъбците на вилицата. Но аз лично прищипвам с ръце).
* Питите преди печене могат да се намазват не с яйце, а със сладка вода (вода, захар) и също така да се поръсят със захар.
* Тези пайове се приготвят и с резенчета ябълка.
* Можете също да приготвите тези пайове с пресни или замразени плодове! Ето рецептата за пълнеж от боровинки: 300-400 гр. от замразени боровинки, поръсете боровинките със захар и оставете настрана за няколко минути. След това сложете на огъня и при енергично разбъркване оставете да заври. Намалете котлона и оставете да къкри за 5-7 минути, докато леко се сгъсти. Охладете леко и добавете лъжица нишесте, разбъркайте бързо. Охладете напълно. Плънката е готова. (Рецептата за такъв пълнеж от графинята от сайта 4 вкус).

Този запис е от блога за фоторецепти на Игор Иванов

От бутер тесто се приготвя всичко: кроасани, кифлички, пайове с различни пълнежи. Просто печенето отнема много време. Но можете да го направите по-лесно - купете готово тесто в магазина. За тези, които се интересуват от печене от готово бутер тесто, Дамико е подготвил списък с подходящи рецепти.

Кроасаните са гевреци, направени от бутер тесто. Особено популярни са във Франция, където традиционно се сервират за закуска.

Съставки

1 пакет бутер тесто

Метод на готвене

Размразете тестото.
Нарежете го на дълги равнобедрени триъгълници с основа 7 - 10 см.
Навийте ги на рулца, като започнете от основата.

Можете да увиете всякакъв пълнеж в кроасани. Използва се като пълнител парченца шоколад, кондензирано мляко, мед, конфитюр, ядки, ивици сирене и шунка.

Намажете кроасаните с жълтък и поставете върху тава за печене. За да не залепват продуктите по тавата за печене, тя трябва да бъде покрита с пергамент.
Печете кроасани на 220°C за 25 минути.

Vol-au-vents са „чаши“ от бутер тесто. Съдържанието на "чаши" може да бъде много разнообразно: можете да ги напълните с хайвер, гъби, зеленчукова яхния, морски коктейл, салата Оливие. Vol-au-vents обикновено се сервират на празничната трапеза, но защо да не разнообразите ежедневното меню с тях?

Съставки

500 г бутер тесто
1 протеин
100 г шампиньони
200 г малки варено-замразени скариди
1 крушка
200 мл сметана (10%)
магданоз
2 супени лъжици л. брашно
растително масло
настъргано сирене

Метод на готвене

С чаша изрежете кръгчета от тестото.
В половината кръгове с чаша направете дупки - получавате халки.
Поставете кръговете върху тава за печене, постлана с пергамент. Намажете ги около ръба с белтък.
Разпределете пръстените върху кръговете и леко натиснете. Надупчете дъното на vol-au-vents с вилица, за да не се надигнат по време на печене.
Намажете воланите с яйчен жълтък.
Печете блатовете за 20 минути на 200°C.

Нарежете лука на половин пръстени, запържете растително масло 5 минути.
Добавете брашното и сметаната към лука и задушете на слаб огън за 3 минути, като бъркате непрекъснато.
Добавете нарязани гъби и скариди. Оставете да къкри 4-5 минути. Посолете, поръсете с магданоз.
Напълнете воланите с плънката, поръсете с настърган кашкавал и задръжте още няколко минути в загрята фурна.

Тези пикантни флагели от бутер тесто са идеалната закуска за бира. Но дори семейството ви да не обича пяна, пръчките едва ли ще оцелеят до утре.

Съставки

1 чиния бутер тесто
100 г сирене Чедър
60 мл зехтин
скилидка чесън
1 ч.л подправки "италиански билки"
1 яйце

Метод на готвене

Настържете сиренето, нарежете чесъна. Смесете сирене и чесън с италиански билки и зехтин.
Разбийте яйцето с вилица.
Намажете размразеното тесто с яйце и нарежете на дълги ленти (около 5 см широки).
Разпределете билките и сиренето равномерно върху лентите тесто.
Завъртете всяка пръчка на сноп.
Загрейте фурната до 200°C.
Печете пръчките до златисто кафяво върху тава, покрита с пергамент.

Комбинацията от домати, босилек, сирене и зехтин е характерна за Италианска кухня. Този пай донякъде напомня на пица Маргарита, толкова обичана от италианците.

Съставки

1 чиния бутер тесто
300 г чери домати
200 г сирене Грюер
1 ст. л. зехтин
няколко стръка босилек
сол пипер

Метод на готвене

Загрейте фурната до 200°C.
Разстелете тестото върху застлана с пергамент тава и набодете с вилица.
Наредете половинките чери домат върху тестото.
Сол, черен пипер, поръсете с настъргано сирене Guyere и поръсете със зехтин.
Изпратете за 20 минути във фурната.
Готовата торта поръсете с листенца босилек.

Всички знаят Ябълков щрудел, който се сервира с чай или кафе с топка сладолед. Щруделът обаче може да се увие не само сладка плънка. Ето една страхотна рецепта за предястие.

Съставки

3 връзки спанак
1 чиния бутер тесто
1 крушка
скилидка чесън
1 яйце
50 г заквасена сметана
50 г сирене фета
80 г настърган пармезан
щипка индийско орехче
пипер
зехтин

Метод на готвене

Нарежете спанака и го задушете в зехтина.
Загрейте фурната до 220°C.
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в зехтина.
Накълцайте чесъна.
Разстелете тестото на масата.
В купа смесете спанак, лук, чесън, фета, заквасена сметана и яйце. Посолете плънката, пипер и добавете към нея индийско орехче.
Разпределете плънката върху тестото и поръсете с настърган пармезан.
Навийте тестото с плънката на руло.
Поставете рулото върху тава за печене и сложете във фурната за 30 минути.
Нарежете готовия щрудел на парчета. Сервирайте с маруля айсберг, подправена със зехтин, оцет и лимонов сок.

Изпечете тези необичайни бисквитки с мед и два вида сусам за чай. Той е не само вкусен, но и елегантен, така че може да се сервира на празничната трапеза.

Съставки

1 пакет бутер тесто
100 г бял сусам
50 г черен сусам
3 чл. л. пчелен мед

Метод на готвене

Загрейте фурната до 180°C.
Разстелете тестото върху масата
С остър нож изрежете звездички от тестото (можете да използвате специални форми).
Поставете звездичките върху тава, покрита с пергамент, намажете ги с мед и поръсете с бял и черен сусам.
Печете 20 минути.

Тези хрупкави триъгълници с деликатен изварено-шоколадов пълнеж могат да се сервират както за пиене на чай в тесен семеен кръг, така и за празнична трапеза. Puffs може да се занесе на пикник или на работа, за да почерпите колеги.

Съставки

500 г бутер тесто
7 - 8 глазирани извара
1 яйчен жълтък

Метод на готвене

Размразете тестото и го разстелете върху масата.
Нарежете всяко сирене наполовина.
Нарежете тестото на квадрати с остър нож.
Поставете половината от сиренето в средата на всеки квадрат.
Сгънете квадратите на триъгълници и защипете краищата.
Сложете кашкавалите върху тава, постлана с пергамент.
Загрейте фурната до 180 ° C, сложете в нея тава за печене с бутерчета.
Печете до златисто кафяво.

Във Франция този пай с деликатен орехов пълнеж се сервира на масата в деня на Богоявление. Заедно с пълнежа в баницата се изпича малка изненада: боб, боб или порцеланова фигурка. Този, който получи изненадата, е обявен за крал и увенчан с картонена корона на главата си. Като имате готово бутер тесто, печенето на кралски пай е достатъчно лесно.

Съставки

2 листа тесто
100 г бадеми
50 г обелени шам фъстък
200 г захар
200 г масло
1 ст. л. коняк, ром или ликьор Амарето
2 яйца

Метод на готвене

Смелете бадемите и шам фъстъка с блендер на брашно.
Смелете маслото с ядковото брашно, яйцата, захарта и ликьора.
Сложете маслено-ядковата смес в хладилника за 20 минути.
Разточете блата тесто на тънко. Изрежете от него голям кръг, направете същото с втория слой.
Поставете един от кръговете върху тава, покрита с пергамент.
Намажете тестото равномерно с маслено-ядковата смес.
Внимателно покрийте плънката с втория кръг от тестото, защипете краищата.
С нож внимателно нанесете всякакви шарки върху тортата, като внимавате да не пробиете тестото.
Направете малка дупка в центъра на пая.
Поставете пая в хладилник за 20 минути.
За да може продуктът да придобие красив нюанс, той трябва да бъде намазан с жълтък преди печене.
Печете 25-30 минути на 200°C.

Наслоена торта с яйчен кремТова е най-добрият десерт. Нежна, ефирна, топяща се в устата - истинско блаженство!

Съставки

3 пласта бутер тесто
2 яйца
500 мл мляко
300 г тежка сметана
100 г пудра захар
1 ст. л. брашно
20 г царевично нишесте
пакетче ванилова захар
няколко малини

Метод на готвене

Загрейте фурната до 200°C.
Разточете пластовете тесто на тънко, сложете върху тава, покрита с пергамент или силиконова постелка, набодете с вилица по целия периметър и печете 10 минути.
Изсипете млякото в тенджера ванилова захар, кипене.
Разбийте яйцата. Добавете брашното, пудрата захар и нишестето; Смесете добре.
Продължавайки да разбивате сместа, налейте горещо мляко в нея.
Сложете сместа на бавен огън и при непрекъснато бъркане гответе, докато се сгъсти.
Охладете сместа и охладете.
Разбийте добре охладената сметана с миксер.
Внимателно сгънете разбитата сметана в крема.
Сложете половината от крема върху блата изпечено тесто, покрийте с втория блат.
Сложете останалата половина от крема върху втория блат и покрийте с третия блат. Поръсете с пудра захар и украсете с горски плодове.