Как да си направим кремав крем за торта. Крем за бисквита.

23 юни 2015 г. 14332

Извара крейда Той е идеален за празнични бисквити и скромни лакомства под формата на кифли или екзера.

Ако знаете пътя, за да го направите правилно, никога няма да имате проблеми с десертите, винаги можете да обслужвате най-добрите лакомства на масата.

Освен това има голям брой рецепти за готвене пълнене на извараТака че вашите десерти никога няма да бъдат един и същ тип.

Подложка на половин крем, на който сме всмукваме парчета ананас. Изсипете сметана отново и отново нанесете гъба. Кликнете върху припокриването на половината от пудинга. Покрийте формата на алуминиевото фолио и го оставете да се охлади в хладилника за половин ден. След охлаждане на десерта, отваряме и украсяваме плода.

Деликатен и просто "изоставен" бисквит, вкусен пудинг крем и, разбира се, ягода желе. Всички съставки трябва да бъдат при стайна температура. Разделете катериците от жълтъците, победи твърдата пяна. В края на загрятия добавете захар, лъжици лъжици, разбиване след всяко добавяне. Добавете яйчни жълтъци един след друг, все още разбийте.

Кремът на извара е добре комбиниран с подправки, като канела или ванилия.

Не трябва да пренебрегвате пресни плодове и плодове, които също могат да бъдат добавени, за да предадете аромат и плодов вкус.

Най-добрите рецепти на cred cream за бисквита

Има стотици начини и рецепти, но най-доброто се счита за класически, кисел кремав и кремав.

Налейте брашно в яйчен жълтък. Внимателно разбъркайте шпатулата или кухненската пръчка за смесване на съставки. Смесването на съставки с шпатула също е най-безопасният начин, не се смесва с миксера. Внимателно изрежете тортата, повишете нивото. Отстранете тестото за горещо печка, около 30 см от пода, след това се охлажда при стайна температура.

Подгответе пудинг с 3 супени лъжици захар, както е посочено на опаковката, използвайки 250 ml мляко. За миг се сварете, извадете от горелката, поставете в купа и покрийте хранителното фолио, така че да се отнася пряко до повърхността на пудинга. Събудете се, след това охладете в хладилника.

Прост класически вариант

За да приготвите крем за извара на 6 порции, продукти ще бъдат задължителни:

масло (обърнете внимание на качеството, така че няма допълнителни миризми от него) - 0.2 кг;
захарен пясък - 150-170 гр.;
извара 350-400 гр;
ванилия, канела (по избор).

Метод на готвене:

Въздушен класически крем от извара!

Поръсете 40 ml студена вода, изчакайте 10 минути, за да набъбнете. Загрейте горелката и топлината, разбъркване, напълно разтворете желатина или топло в микровълновата фурна. Не заварявайте. Отстранете от горелката и хладно малко, но трябва да остане течно.

Поставете охладеното сирене за маскарпоне в купа и бързо бийте. Добавете студен пудинг на три завъртания, без да спирате. Пудингът ще бъде дебел и дебел, но когато се смесват със сърцето, маскарпоне ще се превърне в жилище за пудинг. Смесната смес от желатин с малък крем крем, например, 1-2 супени лъжици. Така че правете желатин, добавете всички сметана и смес.

Всички етапи на готвене на такъв пълнеж с възхитителна структура на изварата в класическото тълкуване можете да видите във видеото:

Вкусна рецепта за извара крем

Използването на такова пълнене не само ще диверсифицира гастрономическата палитра, но и приятно изненадва гостите си.

Две ягода Jelly. В 500 ml вряща вода. Смес, след това се охлажда в хладилника, за да се сгъстява леко. Покрийте бисквита със сметана, повишаване на нивото. Поставете ягода, потопена на сметана, внимателно ги притискайте в крема. Оставете да стоите за около час в хладилника. След това време се наливайте дебел желе и оставете в хладилника за нейната концентрация.

Забележка: Букетът на плитката не е необходим, но можете безопасно да го абсорбирате с портокалов сок или лимон, смесен с вода, така че не е твърде суха. Няма нищо по-добро за сладкарските продукти от мастните кремове за торта. Те имат идеална консистенция и фин вкус, те са изящно компресирани с шпатула и масло и крема сирене В много отношения те могат да бъдат обогатени с аромати или добавки.

За да приготвите сметана от извара за бисквита, ще ви трябва:

200 GG извара (минимален процент грес 5%);
400 ml заквасена сметана (20% мазнина);
200 г захар пясък.

Метод на готвене:

Пълнежът е напълно готов и може да се използва.

Гръцката гъста кисело мляко може да бъде "обърната" с съдържание на мазнини 2%, което обикновено включва добавяне на мляко на прах, модифицирано нишесте или желатин. Нормалната захар трябва да бъде заменена с ксилит, съдържащ два пъти по-малко калории, с по-нисък гликемичен индекс.

Какъв е вкусът на крем за кисело мляко? Той има вкус на естествено кисело мляко с добавена захар, така че е най-добре да се украсяват леки десерти, плодове, плодови вкусове, които заменят сметаната. Той също така се вписва в шоколад, желе, идеален за пълнене на палачинки, ако искате да се откажете от бялото сирене без лактоза. Можете да го поставите и да го украсите с леки бисквитки и малко по-тежки сладкиши. Той има гъста кремава консистенция и след сгъстяване с желатин или желе, той спестява формата толкова добра, така че можете да го използвате, за да коагулира ролката.

От него можете лесно да направите суфле, който ще прилича на "птицата".

За да направите това, е необходимо да се разтопете желатин (1 таблица. L. L.) на бавен огън и влезте в сметана със сирене.

Накиснете бисквита с този суфле и се насладете на вкус сладкарски изделияСъздаден от вашите собствени ръце.

И във видео ролката има друга възможност за извадката и маслена маса за импрегниране на вашите сладкарски изделия:

Крем от кисело мляко - Рецепта и видео

За десерти и печене "по-тежък" богат вкус избира пудинг, масло или маскарпоне или бита сметана. ¼-½ стъкло от бреза захар или захар за нискомаслена захар 1 супена лъжица желатин или желе от всеки вкус. За крем за кисело мляко, в края на побой, можете да добавите желатин или желе, напълно разтваряне в гореща вода.

Захарската бреза осигурява ниско ниво на гликемичен индекс.
Как да си направим гъсто кремаво естествено кисело мляко у дома.

Ванилов крем и черно око желе има вдъхновение в известната копнеж.

Оригинална и полезна крем рецепта със сметана

Предимството на стерената крем за бисквити е не само на тънка вкусови качествано в полезни свойства, защото се подготвя от млечни продукти без добавяне на консерванти, багрила и аромати.

И променихме плана за действие, докато идеята за "копнеж" се промени. И вместо да го използваме, все още в идеята за капитализиране на това, което имам в хладилника, някои къпини остават неизползвани миналата година. И веднага щом BlackBerry сезонът започне, тази рецепта ще ви хване добре, че ще тествате с пресни сезонни къпини.

В допълнение, тази макова торта също е евтина и икономична. Докато броячът се пече във фурната, ние правим сметана и все още имаме търпение, докато и двете са готини, и след това желатинът в кремове и желе се увеличава. Не казвайте, че това може да се направи на етапи, които наистина харесвам. Рецептата за зелен фасул с чесън и скакалец с гъби и тиквички ще бъдат само два примера. Торта с мак и черен желе.

Необходими съставки:

извара сирене с минимален процент на тлъстина - 200 грама;
крем - 200 гр.;
захар пясък - 100 гр.;
ванилова захар Павел чаена лъжичка.

Подготовка за рецептата за торта с мак и търговско желе

Поставете състава в приготвената тава преди и поставете във фурната за около 25 минути в зависимост от това как се пече печката. Зад брояча, изляхме ванилов крем и сметана и се охлаждахме в рамките на 1-2 часа, за да укрепим желатин. Ние преместваме електрическия електрически нагревател Blackberry, блок или кухненски робот и отделни семена със сито. Пюре с пюре, смесен със захар и кипене. Дайте две трети от кипенето, за да приготвите малко и стопилка захар и след това да спрете огъня и да го придадете на хладно. Ние също така поглъщаме желе в студена вода. Оставяме го за десет минути и след това го хвърлим на парната баня. Добавете желатин в BlackBerry и излейте слоя за ванилов крем. Отиди до хладилника за нощта или поне няколко часа преди желе. За още красива гледка, Можем да поръсваме малък декор на колоритен кокос на желе. Ние се адаптираме според вашите предпочитания и служим с похот.

Чаена лъжичка оцветен кокос.
Започваме с тренировъчни плотове.
Ние правим леки движения до тяхното пълно включване.
Пригответе се в същото време състав за черното оригинално желе.

Изключително вкусна торта с маскарпоне със сладко, като приказка, богата и изключително свещен десерт за раждане на дете, кръщение и други важни събития.

Методът за готвене е доста прост:

Извара сиренето се отървете от всички бучки. Най-удобният начин е да победите сиренето на блендер. Ако няма възможност да се нанесете блендер, тогава отново можете да го пуснете през месомелачката, така че сместа да е хомогенна и въздух.
В отделен контейнер е необходимо да се смеси сметана, захарен пясък. Разбийте тези съставки, докато се закрепят в хомогенна пяна.
Добавете крем със захар и бавно микс, за да избегнете появата на нови бучки.

Този крем може да се използва не само за бисквити, но и за сладкиши и въздухоплавателни средства и дори като готови десерт.

Време за тази торта трябва да се направи, но въпреки че описанието на производството изглежда дълго, ще похарчите около 1, 5 часа за работата си. Особено, тази част от работата може да бъде направена предварително - листа от бисквитки или поне да направят собственото си тесто на ден или преди няколко дни. Бисквитки от костенурката.

Печете бисквитки за особено вкусна торта с маскарпоне сирене. Отстраняваме маслото от стайна температура със захар, докато стане чиста, добавете жълтъци, добавете сол и след това го изтрийте. Ние храня брашно в купа, направете дупка в нея, ние смачкаме маслото, жълтото и захарната маса, смесвайте го и бързо го измивайте. Ако тестото не се охлади, добавете 1-2 супени лъжици вода. Ние носим хладилник най-малко 1 час. Ако вземете повече време, премахнете половин час преди надраскване.

За да направите това, кремавите или частите вази са перфектни.

Отгоре можете да украсите с настърган шоколад, пресни плодове или плодове.

Приятен чай пиене!

В следващата видео история ще видите как да приготвите торта на базата на бисквита, остана с кремаво-кремаво суфлет:

Включваме фурната да лекуваме до 175 градуса. Почистете тестото в листа с дебелина около 1 см, поставете ги в листа за печене и печете за 8-12 минути, докато те са красиво рефрезени. Варени бисквитки, 60 g масло, 5 супени лъжици вода, 0, 5 капки карамелизиран кондензиран млечен рунд. Ние правим основата за особено вкусна торта на сиренето на маскарпоне.

Смесваме бисквитките с гащеризони до трохи, смесва се с разтопено масло и 5 супени лъжици вода, така че трохите скочиха в дебела тесто. Ние разпространяваме тази маса на бисквита на дъното на отворената форма на тортата и половината от ръбовете. За да го направите по-добре, ние се затопляме във водна баня и равномерно разпределяйте основата на тортата в хладилника поне половин час. Заменете в хладилника и натиснете крема.

Най-популярните рецепти за бисквити с крилов крем

Бърза рецепта

В тази възможност ще бъде възможно да се пекат въздухът, буйната и лека бисквита.

Благодаря стъпка по стъпка инструкции, печенето готвене няма да предизвика затруднения, а резултатът ще бъде възхитителен!

Ще имаш нужда:

пилешко яйце - 6 бр;
захар пясък - 200 гр.;
ванилова захар - щипка;
манка - 200 грама;
някаква сол.

Вземете яйца и отделете всички протеини от жълтъци.

Правим сметана за особено вкусна торта от muscarpone. Отстранете портокалов сок и добавете желатин за преглъщане. Ние смесваме смесено кисело мляко, лимонов сок, захарен прах, мляно ванилия и маскарпоне. Разтваря се желатин върху бавен огън и го охлажда до масата на маската на киселото мляко. Поставихме в хладилника, за да започнем да затягаме последователността на желето. Масата е много бърза, така че през това време ние Watrate крем, докато не го закараха и го добавят към първоначалната маса на маскарпонкото кисело мляко.

Полученият слитъци се излива на базата на хладилника, ако искате, ние ще направим крепостите за торта, ако искате, отрязахме повърхността. Нека да живеем на 3-4 часа. Вкусна тортата С сирене muscarpone можете да украсите различно с кафяво. Тази комбинация е много подходяща тук.

Yolks присвои.

Протеините трябва да помолят миксера преди образуването на буйна пяна.

Веднага след като се появи, е необходимо да се добави малко сол, това ще позволи на протеините бързо и да победят.

След добавяне на сол, се изисква тегло около 5 минути.

Тя трябва да се превърне в максималната дебела консистенция.

В контейнера с жълтъци добавете захар и загубите съставките към пълна връзка.

След получаване на масата, моля, добавете лагер за грис и продължете да смесвате.

В получената хомогенна смес с жълтъци бавно се наливат удебелени бита протеини, като се смесват добре.

Тесто за бъдеще сладкарница е готова.

Формата трябва да бъде подпечатана с печене хартия.

До бисквита спретнато от хартия, смажете го с всеки растително масло И поръсете с брашно.

Изсипете тестото във формата с хартия и изпратете до предварително загрятата фурна.

Печен десерт около половин час.

В никакъв случай, не се опитвайте да го горене от формата, изчакайте, докато се охлади до стайна температура и само след това внимателно.

И сега може да се пропусне от варен крем, направен от извара, след това да остави за кратко време за импрегниране и да служи за чай.

Супер шоколадови бисквити

Сънуването да се приготви вкусна шоколадова бисквита с късен крем, но не знам как да го направите, така че да е вкусно, и навреме не дълго?

Възползвам се от това проста рецепта И резултатът ще учудва.

Състав трябва да се приеме като:

яйца (не много малки) - 6 бр;
пшенично брашно - 150 гр.;
захар - 200 грама;
катика Прах - 4 таблица. л.

Отделни катерици от жълтъците.

В контейнера с жълтъци, стиснете 100 грама захар и с помощта на миксер да приемате съставките, преди да получите хомогенна консистенция.

Протеините трябва да бъдат комбинирани с останалата половина захар и също бият смесителя, за да получат буйна маса.

1/3 част от бита смес трябва да се добавя към жълтъците и вече не бият, но внимателно смесват шпатулата.

Квадратно брашно с какао и добавете към купата към сместа.

Също така в получената маса хвърляме останалите протеини и смесваме.

Печете бисквита около 35-40 минути.

По същия начин, както в предишната рецепта, започнете да пълня от извара, което трябва да направите предварително съгласно един от описаните по-горе методи.

Така че кремът се оказа вкусен и въздух, използвайте само прясно извара.

Можете да украсите тортата благодарение пресни плодове и плодове.

Поставете плода в интересни композиции, тогава десертът ще изглежда не само вкусен, но и естетически красив.

Сервирайте сладък продукт по-добър от минимум един час, така че извара кремът импрегнира Корджик.

Десерт с бисквити с пълнеж на извара е идеален за тържествено събитие и за семейно чаено парти.

Приятен апетит!

Десертът на тази статия ще бъде красива торта за шоколадова бисквита, чиито корхи ще бъдат смазани от суфле.

Тази комбинация е просто магия!

Гледайте видео рецепта с фазово описание на всички кулинарни процеси:

Кремът на извара е може би най-популярният и подходящ пълнеж за приготвяне на бисквити. Той се съчетава добре в него, изглежда, че не са комбинирани неща. Той е едновременно въздушен, лесен и в същото време богата и питателна. В допълнение, тя перфектно толерира квартала с плодове, плодове и други допълнителни съставки, които ви позволяват да диверсифицирате вкуса на десерта и да го направите напълно уникален и уникален.

По-долу предлагаме рецепти за подготовка на извара крем, които без съмнение ще бъдат най-вкусното основно допълнение към вашата бисквитна торта.

Кисел крем крем с желатин желатин за бисквита торта

Съставки:

- 500 г;
дебела сметана от най-малко 25% - 500 g;
захар пясък - 250 г или на вкус;
желатин - 35 g или 7 плочи;
ванилова захар (по избор) - на вкус.

Готвене

Първо, аз ще заключа желатина в малко количество студена вода за няколко минути. Междувременно победихме охладената заквасена сметана, използвайки миксер или смесител към масата на въздуха. Коланото сирене пренася през малък цедка, смесва се със захарен пясък, добавете ванилова захар по желание, разпространи към бита заквасена сметана и отново го победи много внимателно.

Желатин с поставяне на вода и отопление, разбъркване, до пълното му разтваряне. Нека го охлади малко, в малки порции въвеждаме в битката заквасена сметана и смесена маса и смесваме. Завладяващ крем за бисквита торта С желатин е напълно готов за по-нататъшна употреба. Това количество е достатъчно за проектиране на голяма бисквита торта. Ако е необходимо, част може да бъде намалена наполовина или два пъти.

Рецепта за вкусен крем за извара за бисквита

Съставки:

мека извара или извара сирене - 320 г;
крем висок процент мастни - 260 g;
захарен прах - 150 г или на вкус;
желатин - 20 g;
вода - 145 мл.

Готвене

Машина Gelatin B. студена вода За седем или десет минути. Витното сирене избърсвайте през Seie или разделете на гладкост с помощта на блендер. Ако използвате сирене на извара, този етап може да бъде пропуснат. Ние добавяме към продукта на извара със захарен прах и сметана и разбивам много добре с блендер или миксер.

Желатин се затопля, разбърквайки се, за разтваряне, нека го охлади малко, ние се изливаме в сместа от сирене и смес. На този етап кремът може да добави желания пълнеж, който може да бъде парчета пресни или консервирани плодове, плодове, сушени плодове, ядки. Кремът е готов. Веднага щом започне да се залепва малко, сложете го с дебел слой и образувайте торта.

Крем за бисквита

Съставки:

бананите са големи - 2 бр.;
лимонов сок - 35 ml;
захарен пясък - 75 g;
заквасена сметана с висок процент на мазнини - 110 ml;
извара - 220 г;
gelatin Instant - 1 супена лъжица. лъжица.

Готвене

Машина желатин в гореща вода за около десет до петнадесет минути. Междувременно ще се справим с бананите. Ние ги доставяме от кожите, преглъщаме или отрязваме бар и ги превръщаме в пюре блендер, резени преди поливане лимонов сок. След това, захар пясък, добавете заквасена сметана, извара и счупете теглото на блендера преди гладкост, хомогенност и въздуще. Количеството захарен пясък може да варира в зависимост от вкуса на пристрастяването и сладостта на бананите.

Желатинът, разтворен във водата, се излива от малки части в бананово-извара и смесват до еднородност. Готов е крем-бананов крем за дизайн на бисквита тортата. Той може да се използва и като самостоятелен десерт, поставяйки за известно време хладилник на флок. Когато го прилагате, можете да дръпнете с разтопени шоколад и натрошени ядки.