Как да си направим домашен пандишпан. Юбилейна бисквитена торта.

Подготвям бисквитена торта, домакинята трябва да се справи с една трудна задача - да се научи как да готви тестото. Както подсказва името, трябва да е бисквита, но много хора имат проблеми на етапа на готвене. Особено ако няма опит с тестото и такова печене се извършва за първи или втори път. Знаем точно как да приготвим бисквитена торта: много вкусна и проста рецепта, която определено ще се получи дори за първи път.

Ако провеждате проучвания за това какви десерти харесва човек, тогава бисквитата определено ще бъде в челната тройка. Ако тестото от този тип е приготвено правилно, тогава ще се окаже, че ще направите невероятни десерти, които ще ви зарадват изключително. За да направите бисквита у дома, не ви е нужен много кулинарен опит. Всичко, от което се нуждаете, е изпитана рецепта от човек, който вече е изпробвал всички стъпки и е готов да сподели тайните и най-малките подробности.

Бисквитена торта: рецепта със снимка стъпка по стъпка у дома в този раздел на нашия кулинарен сайт далеч не е една. Въпреки факта, че самите рецепти за бисквити не се различават много, те ще се различават значително по външен вид и допълнителни съставки. Разбира се, невъзможно е да си представим бисквитена торта без крем и тук може да има огромно разнообразие от варианти.

Много вкусна и проста по състав бисквитена торта със заквасена сметана. Заквасена сметана, най-простата и достъпна версия, се приготвя на базата на заквасена сметана с добавка на захар. Това са всички съставки, но ще ви трябва и миксер, с който трябва да разбиете сметаната, за да няма захар във вкуса като отделна съставка, а всичко свири в една-единствена симфония.

Дори и с минимален опит определено можете да направите бисквитена торта, много вкусни и прости рецепти, които са дадени в отделен раздел на нашия уебсайт, ви помагат да разберете колко лесно и бързо се прави всичко. Бих искал да пожелая всички ваши кулинарни успехи да бъдат винаги оценени в семейството. С доказани рецепти, които имат ясни снимки от реалния живот и описание на всяка стъпка, приготвянето дори на най-сложната бисквита не е трудно: тестото определено ще втаса.

14.08.2017

Торта "Пияна череша"

Съставки:череша, масло, захар, ванилин, яйце, брашно, бакпулвер, какао, кафе, заквасена сметана, сгъстител, прах, шоколад, коняк, вряща вода

Ако решите да направите торта с пияни череши у дома, веднага ще кажа, че не е толкова лесно да направите това. Но крайният резултат ще ви хареса на 100%. Моята подробна рецепта ще опрости процеса на готвене възможно най-много.

Съставки:

- 50-60 череши,
- 150 грама масло,
- 120 грама захар,
- 1 ч.л ванилова захар
- 4 яйца,
- 120 грама брашно,
- 1 ч.л бакпулвер
- 70 грама какао,
- 1 ч.л разтворимо кафе,
- 500 грама заквасена сметана,
- 80-100 грама пудра захар,
- 1 пакет сгъстител за крем
- 1 блокче тъмен шоколад,
- 50 мл. вряща вода,
- 50 мл. коняк.

10.07.2017

Торта "Зебра" с крем от извара и касис

Съставки:пилешки яйца, захар, брашно, какао на прах, канела, извара, заквасена сметана, червен касис, касис, пудра захар, масло, мляко

За бялата бисквита:
- 2 яйца;
- 1/2 чаша захар;
- 2 супени лъжици брашно.

За тъмната бисквита:
- 2 яйца;
- 1/2 чаша захар;
- 2 супени лъжици какао;
- 1 супена лъжица брашно;
- 1 ч.л канела.

крем:
- 200 г извара;
- 2 супени лъжици сметана;
- 2 супени лъжици Сахара.

Украса и пълнеж:
- 100-150 г червено и касис;
- пудра захар.

глазура:
- 25-30 г масло;
- 25-30 г мляко;
- 3-4 ч.ч какао;
- 3 ч.ч пудра захар.

31.01.2017

Бисквитена торта "Графски руини"

Съставки:яйца, захар, брашно, какао, мляко

Много известна торта Руините на графа„има няколко версии. Днешната ми рецепта е от бисквити и яйчен крем, много вкусна комбинация, която определено ще ви хареса!

Съставки:

- яйца - 4 бр.;
- захар - 2 чаши;
- брашно - 1 чаша;
- какао - 1,5 супени лъжици;
- мляко - 0,5 л.

17.01.2017

Торта "Графски руини"

Съставки:брашно, заквасена сметана, захар, яйце, масло, какао, сода, оцет, ванилия, бадеми, захаросани плодове, орехи, прах

Тази торта "Earl Ruins" е много вкусна. Дори човек, който е много далеч от готвенето, може да приготви такава торта, тъй като няма да имате нужда от специални кулинарни умения. Има само едно но. Гответе сладкиша 12 часа преди празника, за да има време да се накисне добре.

Съставки:

- 230 грама пшенично брашно;
- 740 грама заквасена сметана;
- 430 грама захар;
- 2 пилешки яйца;
- 110 грама масло;
- 60 грама какао;
- 5 грама сода;
- 15 мл. оцет;
- 10 грама ванилова захар;
- 100 грама бадеми;
- 50 грама захаросани плодове;
- 30 грама орехи;
- сладкарски топинг.

14.01.2017

Торта "Панчо" с ананаси

Съставки:Брашно, яйце, захар, бакпулвер, какао, ананас, заквасена сметана, масло

Съветвам ви да приготвите много вкусна и лесна за приготвяне торта Панчо с ананаси. За тортата ще използваме заквасена сметана, тортата ще се накисне добре. След като приготвите тортата, по-добре е да я поставите в хладилник само за импрегниране.

Съставки.

- 200 грама пшенично брашно;
- 5 пилешки яйца;
- 230 грама пудра захар;
- 5 грама бакпулвер;
- 45 грама какао на прах;
- 350 грама консервиран ананас в сироп;
- 700 грама заквасена сметана;
- 250 грама захар;
- 50 грама масло.

06.01.2017

пандишпан

Съставки:брашно, яйца, захар, заквасена сметана, шоколад

Рецептата за приготвяне на класическа бисквита по предложената рецепта. Можете да добавите плодове, ядки, какао на прах към състава на съставките, ако желаете, но ние предлагаме основна рецепта, а всичко останало - по ваша преценка и вкус.

Съставки:
- 100 г брашно,
- 175 г захар,
- 3 пилешки яйца,
- 450 мл заквасена сметана,
- шоколад за украса.

09.12.2016

Проста бисквитена торта "Мимоза"

Съставки:Брашно, захар, яйце, бакпулвер, мляко, нишесте, масло, сладко от лимон, канела, куркума

Рецепта за приготвяне на обикновена бисквитена торта "Мимоза" с маслен крем у дома. Отличен десерт за чай, който може да се сервира за семейна вечеря, детски или възрастен празник.

Какво ще се изисква:
за тест:
- 150 г брашно,
- 6 пилешки яйца,
- 200 г пудра захар,
- 5 г бакпулвер.

за крем:
- 200 мл мляко,
- 170 г масло,
- 1 яйце,
- 100 г захар,
- 25 г картофено нишесте.

За слой:
- 120 г сладко от лимон.

За декорация:
- пудра захар,
- смляна канела,
- куркума.

04.02.2016

бисквита със заквасена сметана

Съставки:захар, яйца, брашно, сода, лимонов сок, сол, заквасена сметана

Предлагаме да готвим бисквита със заквасена сметана, на основата на която може да направите торта, ако намажете сладките с приготвен по ваш вкус крем. Незаменима рецепта за вкусни сладкиши.

Съставки:
- 120 г брашно,
- 150 г захар,
- 4 пилешки яйца,
- 100 г заквасена сметана,
- 1 чаена лъжичка сода,
- 1 щипка сол,
- 15 мл лимонов сок.

02.02.2016

Бисквита "медена торта"

Съставки:яйца, захар, мед, бакпулвер, брашно, масло, кондензирано мляко

Предлагаме да готвим у дома красиво и много вкусен десерт- бисквитена медена торта с крем. Подробна рецептасъс снимка ще ви помогне да направите сладко лакомство за празнично или семейно чаено парти.

Съставки:
за тест:
- брашно - 180 г,
- захар - 1 чаша,
- пилешки яйца- 3 бр.,
- мед - 115 г,
- бакпулвер - 1 ч.л.

за крем:
- масло - 100 г,
- кондензирано мляко - 0,5 кутии.

20.06.2015

Чийзкейк върху бисквита с ягоди и сирене маскарпоне

Съставки:бисквита, ягода, желатин, яйце, сол, захар, сирене маскарпоне, ягодово желе

Лятото и с всички сили, ягодите вече узряват, просто имайте време да ги съберете и ги навийте в буркани под формата на сладко и консерви. Но такива десертни вариации са добри през зимата. Каним ви да си починете от приготвянето и да почерпите себе си и вашите близки с невероятен чийзкейк с това зрънце.

За рецептата ще ви трябва:

- готова бисквита;
- Ягода;
- 1,5 супени лъжици. лъжици желатин;
- четири яйца;
- Шипка сол;
- половин чаша захар;
- готово желе от ягоди;
- 250-300 г маскарпоне.

07.04.2015

Шоколадова бисквитена торта с мастика

Съставки:брашно, яйце, захар, какао, бакпулвер, кондензирано мляко, масло, черен шоколад, орехи, вода, бели блата, пудра захар, розови блатове, розови хранителни оцветители, декоративни хранителни мъниста

Представям ви една от най-вкусните торти, една външен видкоето предизвиква възхищение и тържествени аплодисменти! Невероятен вкус, невероятна визия, запомнящ се аромат и послевкус! Тази торта говори сама за себе си! Достоен десерт, който да сервирате на всяка празнична трапеза - независимо дали е тържествен бюфет, вечеря или спокойна романтична вечеря!

ще ни трябва:

за шоколадовата бисквита:
- захар - 150 гр.;
- какао - 1 супена лъжица. лъжица;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- брашно - 80 гр.;
- яйце - 4 бр.

за крем:
- варено кондензирано мляко - 1 кутия;
- масло - 100 гр.;
- черен шоколад - 50 гр.

За пълнене:
- орехи- 1 чаша.

за импрегниране на тортата:
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- вода - ½ чаша.

за меренге:
- яйчен белтък - 3 бр.;
- захар - 1 чаша.

за покриване на тортата:
- масло - 200 гр.;
- кондензирано мляко - 5 супени лъжици. лъжици.

за мастика:
за покриване на тортата:
- пудра захар - 1 чаша;
- блат (бял) - 200 гр.;
- масло - ½ супена лъжица. лъжици.

за цветя (червени):
- масло - 1 чаена лъжичка;
- маршмелоу - 70 гр.;
- пудра захар - ½ чаша;
- червен хранителен оцветител - ¼ чаена лъжичка.

за цветя (бяло):
- блат (бял) - 70 гр.;
- пудра захар - ½ чаша;
- масло - 1 чаена лъжичка.

за декорация:
- хранителни декоративни мъниста.

04.04.2015

Пандишпан "Пролет" със заквасена сметана

Съставки:пшенично брашно, захар, яйца, бакпулвер, масло, заквасена сметана, орех

Приготвянето на всяка празнична трапеза винаги е суетене и изключителна липса на време. Предястия, салати, топли ястия... Но какво да кажем за десерт? Разбира се, винаги можете да си купите торта в магазин, но има и друга възможност - да приготвите пролетна бисквитена торта със заквасена сметана. Резултатът е вкусен десерт и спестяване на ценно време.

Компоненти:

за бисквитата:
- захар - 150 гр.;
- масло - 10 гр.;
- бакпулвер - 1 саше;
- пшенично брашно от най-висок клас - 180 гр.;
- яйца - 6 бр.

за крем:
- захар - 100 гр.;
- мазна заквасена сметана - 200 гр. Бисквитена шоколадова торта Съставки:сметана, бакпулвер, яйца, какао, брашно, извара, нишесте, шоколад, пудра, захар

Домашната шоколадова торта е лесна за приготвяне сами. Всичко това няма да отнеме много време и ще изисква малко усилия. Но резултатът ще се хареса на всички.

И за това се нуждаем от следните продукти:

- 3 супени лъжици брашно;
- 3 супени лъжици нишесте;
- 5 яйца;
- не пълна чаша захар;
- 60 грама какао на прах;
- 10 грама бакпулвер;
- чаша 33% сметана;
- 200 грама извара;
- захар;
- шоколад и пудра за декорации.

12.01.2015

Торта с ананаси в бавна готварска печка

Съставки:яйца, захар, брашно, нишесте, заквасена сметана, бакпулвер, ванилин, ананаси, фъстъци

Дори дете може да изпече торта в бавна готварска печка. В крайна сметка машината контролира независимо температурата на печене, предотвратява изгарянето и падането на бисквитата след края на програмата. Можем само да се насладим на процеса и, разбира се, на крайния резултат. Постоянно положителен.

Съставки:
за бисквитата:
- 3 яйца,
- 150 г захар,
- 160 г брашно,
- 10 г картофено нишесте,
- 1 ч.л бакпулвер
- ванилин.

За пълнежа и украсата:
- 400 mg заквасена сметана,
- 200 г захар,
- ванилин,
- 1 консерва ананас от консерва
- 150 г фъстъци.

23.11.2014

Торта за Нова година 2015 "Овца"

Съставки:яйца, сол, захар, ванилова захар, брашно, заквасена сметана, малини или ягоди, шоколадова глазура, бита сметана

Счита се за добра форма за украса на празник Новогодишна трапезав съответствие със символа на източния календар и неговите предпочитания. Ето защо през тази 2015 година ще се опитаме да почерпим Овцата по всякакъв възможен начин. Освен всякакви тематично декорирани салати и десерти, ще изпечем и Новогодишна Овча торта.

Съставки:
- яйца - 4 бр.;
- сол - 0,5 супени лъжици;
- захар - 150 г;
- ванилова захар;
- брашно - 1 чаша.
за крем:
- заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.;
- захар - 2 супени лъжици. л.;
- малини или ягоди - 5-10 зрънца;
За декорация:
- шоколадова глазура;
- бита сметана.

03.08.2014

Шоколадова торта в бавна готварска печка със заквасена сметана

Съставки:яйца, захар, брашно, заквасена сметана, шоколад, захар, вода, овкусители, сладкарски мъниста

Ако мислите какво да сервирате с чай, тогава обърнете внимание на нашата рецепта за вкусна шоколадова торта, която лесно може да се изпече от бавна готварска печка. Трябва само да замесите тестото.

За ястието ще ви трябва:
за бисквитата:
- четири яйца;
- захар - 1 супена лъжица;
- пшенично брашно - 1 супена лъжица;
за крем:
- гъста заквасена сметана - 150 г;
- захар - една трета от чаша;
- стандартен шоколад;
за импрегниране:
- захар - половин чаша;
- вода - половин чаша;
- аромат - няколко капки;
за декорация:
- сладкарски мъниста или захарно драже;
- тъмен/черен шоколад.

26.06.2014

Сладоледена торта с ананас и пандишпанови блатове

Съставки:готови сладкиши, сметана, варено кондензирано мляко, консерва от ананас, плодове

Поканени приятели, но не помислихте какво да сервирате за десерт? Не си „чупете“ повече главата, а обърнете внимание на рецептата, която решихме да ви предложим. Подарете гостите си с ярка и вкусна домашна сладоледна торта.

За ястието ще ви трябва:
- две готови бисквитени торти;
- половин литър тежка сметана;
- кутия кондензирано мляко;
- консерва от консервирани ананаси;
- всякакви плодове.

04.11.2013

Бисквитена торта в бавна готварска печка

Съставки:Яйца, кристална захар, пшенично брашно, ванилова захар, заквасена сметана 21% масленост, шоколад, банан, вода, вкус на ром за храна, вкус на коняк

Ако искате да изненадате любимите си хора и гостите с вкусна домашна торта, но се страхувате да развалите сладкишите, предлагаме ви да изпечете бисквитена торта в бавна готварска печка. много вкусна тортас деликатен крем, лесен за приготвяне и икономичен. Дори и да не успеете да изпечете, с тази рецепта тортата ще бъде отвъд похвала!

Списък на съставките:

За теста ще ви трябва:

- пилешки яйца - 4 бр.;
- захар - 1 супена лъжица;
- Пшенично брашно- 1 супена лъжица;
- ванилова захар - 1 саше.

За крем и декорация ще ви трябва:

- мазна заквасена сметана - 300 г;
- захар - ½ супена лъжица;
- шоколад - 50 г;
- банан - 1 бр.

За сиропа ще ви трябва:

- вода - ½ ст.;
- захар - ½ супена лъжица;
- хранителен аромат ром или коняк.

02.05.2013

Бисквитена торта със заквасена сметана

Съставки:яйца, захар, брашно, ванилин или ванилова захар, заквасена сметана, горски сироп или конфитюр, шоколад

Подгответе въздух нежна тортаот бисквитени торти със заквасена сметана можете да го направите веднъж или два пъти! Не ми вярвайте, опитайте сами!

Необходими продукти:

- яйца - 4 бр.;
- захар - 100 г;
- брашно - 100 г;
- ванилин (ванилова захар).

Пълнеж:

- заквасена сметана - 200 г;
- захар - 50 г;
- горски сироп (конфитюр);
- шоколад - 50 гр.

Как да си направим вкусна бисквитена торта?Бисквитата с право се счита за класика в сладкарската посока, тъй като тестото се състои от минималния брой налични съставки, но простотата на процеса задължава готвачите да спазват стриктно последователните инструкции за приготвяне на бисквитени торти.

Терминът бисквита е заимстван от италианската дума "biscotto", което означава "изпечена два пъти". Изпичането на нежна и копринена бисквита у дома е въпрос на умение.

За печене на бисквитени торти е особено важно да приготвите правилното тесто, което е на базата на яйца, захар и брашно. Технологията за приготвяне на класическо бисквитено тесто е чист и щателен процес, с други думи, трябва да разбиете добре яйчено-захарната смес до въздушна пяна. След това постепенно добавяйте брашно към него, като внимателно разбърквате бисквитното тесто с шпатула отдолу нагоре, за да остане ефирно.

Как да накиснете бисквита и какъв крем да използвате?Не по-малко важен при приготвянето на домашни бисквитени торти е изборът на импрегниране на бисквитени торти. Самите торти са толкова неутрални, че можете да изберете всеки цвят по ваш вкус за слоевете: импрегниране с лимон, сладко от горски плодове, парченца горски плодове или желе. Уважавайте захаросаните плодове, ядките или вкуса на канела – не се колебайте да добавяте, както желаете. Също така, за приготвяне на бисквитени торти, за да добавите сладост, използвайте специален крем на базата на заквасена сметана, кондензирано мляко или сметана.

В нашия раздел ще се запознаете с всички мъдрости печене на бисквитии научете рецепти: как да печете, как да направите, как да печете с или дори как да готвите от бисквитено тесто. Имаме и голям избор от рецепти за печене на бисквити.

Бисквитени торти - отзиви

Вкусната и буйна бисквитена торта у дома е винаги почтена и добре дошъл гостна който и да е празнична трапеза, независимо дали е семейно тържество с роднини, рожден ден на дете или важно фирмено събитие. Почти всеки обича такъв деликатес и всяка уважаваща себе си домакиня е склонна да се научи как да пече вкусни бисквитени торти у дома. Стъпка по стъпка рецептиГотвенето на бисквитена торта несъмнено ще помогне на всеки кулинарен специалист да изненада приятно своите гости и близки.

Здравейте, търсих торта за рождения ден на дъщеря ми, тя навърши 17 години. Както обикновено, написах в интернет: рецепта за бисквитена торта със снимка. Изпаднаха интересни торти. Сред тях според мен на страница 2 беше бисквитената торта Булката, ами точно специално за дъщеря ми. Веднага отидох на вашия сайт. Прегледах рецептата, измислих как да направя бисквитена торта за булка. Нищо сложно. Тортата е красива и лесна за приготвяне. Като цяло, накратко, направих тортата от адекватни продукти, всичко беше като вкъщи. Много ми хареса украсата на тортата, прави се просто, но изглежда като милион. Дъщеря ми много хареса тортата, тя вече попита как се прави бисквита. Та аз й се подигравам, казвам: пишете в интернет - рецепти за бисквитени торти със снимки. Там ще намерите това, което ви харесва. Покланям ти се от мен от дъщеря ми и от нейните приятели. Вярно, че се получи висока, вкусна и красива торта.

Случайно попаднах на вашия сайт. Чрез кулинарна група в някои соц. мрежи. Влюбих се от пръв поглед. Прекарах 2 или 3 часа в сайта. Не можа да се откъсне. Намерих рецепта за бисквита със снимка и видео, много ми беше интересно, такава висока. Зададох на Ема няколко въпроса. Тя отговори веднага. На следващия ден започнах да правя бисквити. Не всичко вървеше гладко, въобще не съм много добра с тортите, а бисквитата винаги е била нещо космическо. Като цяло веднага разбрах, че като Ема никога няма да успея, всичко беше умно с нея, но ръцете ми не бяха там. Но все пак се опитах. Е, бисквитата се получи, не толкова висока като тази на Ема, разбира се, но вкусна. Това първо преживяване с бисквита не беше напразно, зададох на Ема още няколко въпроса. И започна втория опит. И след това към третия. Но сега пека бисквитени торти, винаги се оказва, съпругът ми казва, че е дори по-добре от тази на баба Ема. Благодаря на всички ви много, че помагате на хората.

Никога не съм яла бисквита. Но беше необходимо да се направи бисквитена торта. Е, необходимо е, необходимо е. Основният помощник е интернет. написа торта рецепта за бисквитисъс снимка или рецепта за бисквитена торта със снимка не помня точно. Спазвах точно рецептата и няма да повярвате - получих бисквита. Нарежете на 3 части, сварени маслен крем. Направих торта Вдъхновение, стана много вкусна, сега искам да опитам да сготвя тортата Булката, много е ефектна. Благодаря ви много, че споделихте знанията си и разказахте как се прави бисквита, която всеки може да направи.

Исках да направя бисквитено руло. Не знаех дали обичайното бисквитено тесто ще свърши работа, или имам нужда от нещо друго. В крайна сметка бисквитата трябва да е тънка. Е, къде, освен не на вашия уебсайт, можете да намерите рецепта за бисквитена торта със снимки и видеоклипове? Използвам вашия сайт от доста време - всичко винаги се получава на 100%. Е, този път, разбира се, намерих рецепта за тънка маслена бисквита със снимки и видеоклипове, както винаги, точни пропорции, компетентна руска реч и достъпни обяснения. Рулото се получи вкусно и красиво. Единственото нещо е, че го изсуших малко и се счупи, но след това се намокри и всичко си дойде на мястото. Благодаря ви много за вашата работа.

На кулинарния форум написах молба към момичетата, искам, казват те, рецепта за вкусна бисквитена торта със снимка. Имам линк към вашия сайт. Благодаря ви много момичета за линка и на вас за рецептата. Получих толкова вкусна торта, че е невъзможно да се каже в приказка или да се напише с химикалка.
Изобщо не знам как се прави бисквита. За мен е по-добре да почистя апартамента. Винаги падат с мен, а какво да правя, когато бисквитата е седнала. В кошчето всички продукти и работа и пари в кошчето, по-добре е да си купите готова торта.

Съжалявам баба Ема, сигурно съм глупава, не успях. Ето вие пишете - всичко е просто, но не ни е лесно, цял ден се занимавах и нищо не се получи. Разбира се, лесно ви е, имате комбайн за 100 хиляди и индустриална фурна, но какво да правим?

Здравей мила баба Ема. Понякога чета не особено ласкави думи по ваш адрес. Не се разстройвайте. Лошите танцьори винаги пречат. Може да си помислите, че винаги сте имали такъв миксер и печете, или никога досега не сте пекли сладки. Резултатът винаги зависи от качеството на продуктите, оборудването и умението на готвача, основното е умението на готвача, а след това останалото. Тъй като добрият готвач няма да готви от лоши продукти и винаги ще избере необходимия инструмент. Бабо Ема, поклон пред теб, бъди здрава и ни радвай още много години. Вашият почитател.

Как да сготвим бисквита не е въпрос. Въпросът е как да сготвим една бисквита, така че да е ефирна, мека и висока. Как да сготвим бисквита, така че да не изгори? Все още има много въпроси, на които не намерих отговор в този сайт. Как да сготвим бисквита, така че да не седне? Всеки знае, че трябва да разбиете яйцата и да смесите с брашно, но къде са тънкостите? Като цяло имам повече въпроси, отколкото получих отговори. Не ми хареса сайтът, няма да го използвам, има малко информация - това не е майсторски клас за правене на бисквита, а просто така.

Съставки:

Брашно - 1 супена лъжица.
Захар - 1 супена лъжица.
Яйца - 6 бр. + 2 жълтъка.
Бакпулвер - 1,5 ч.л
Лимонов сок - 1 супена лъжица. л.
Масло- 400 грама.
Кондензирано мляко - 1 консерва.
ванилова захар - 1 пакет.

За вкусен чай

Дори най-простата бисквитена торта може да се нарече шедьовър на сладкарското изкуство. мека бисквита, деликатна сладка сметана и всякакви вкусни добавки под формата на горски плодове, ядки, плодове, шоколад - заедно образуват вълшебна симфония от вкусове, от които всички сладколюбиви по света се наслаждават.

Много рецепти със снимки предлагат да приготвите прости бисквитени торти в различни вариации и дизайни.

Много хора свързват класическата бисквитена торта с празнично чаено парти, рядко когато тържествени събития или приятелски събирания минават без нея. Междувременно, едно време бисквитите са били храната на английските моряци. Взеха го на дълги пътувания, тъй като продуктът не се разваля дълго време и не мухляса, което беше изключително важно в условията на постоянна влага на кораба.

При едно от тези пътувания придворен на кралица Елизабет опита бисквитата и скоро грубата моряшка храна се превърна в изискана торта, достойна за аристократи. Простата и вкусна бисквитена торта бързо стана популярна извън Англия и скоро се превърна в един от най-обичаните десерти по света.

Днес всеки може да приготви обикновена бисквитена торта у дома. Най-трудната част е да се оправи бисквитена тортаза торта тази технология не може да се нарече проста, защото не всеки може перфектно да се раздели белтъцис жълтъците, разбийте ги добре със захарта, не прекалявайте с брашното и след това внимавайте тестото да не падне по време на печенето.

Но днес има много прости рецепти, които ви позволяват да готвите вкусни бисквитени торти без тези трудности.

По-специално, може да се направи много проста и вкусна бисквитена торта на базата на класическо тесто за шарлота, докато тортата се оказва висока и буйна. Понякога към тестото се добавя нишесте за разкош, което също улеснява процеса на готвене.

Но печенето на торти е само половината от битката, все още трябва да помислите за пълнежа! Вкусен крем за бисквитена торта може да бъде и прост и достъпен за обикновен готвач. Например, можете да направите обикновена торта с кондензирано мляко, да добавите ядки или сушени плодове към нея.

Също така много лесен за приготвяне. сметаназа бисквитена торта, в която освен захар можете да добавите ванилия, канела или да я комбинирате с плодово сладко. И разбира се, непременно трябва да приготвите обикновена шоколадова бисквитена торта поне веднъж, може да бъде със или без крем, допълнително намазана течен шоколадили се полива с тъмна глазура.

Прости рецепти за бисквитени торти са лесни за практикуване у дома и всички без изключение ще бъдат доволни от резултата. Разбира се, технологията на готвене ще бъде малко по-различна от класическата, но това изобщо не означава, че десертът не може да се конкурира с ресторантска торта.

Не забравяйте да използвате една от рецептите със снимка и сами пригответе вкусна и проста бисквита, определено ще се окаже вкусна!

готвене

По следната рецепта се получава много вкусна и проста торта. За печене на сладкиши трябва да подготвите кръгла форма с диаметър 24 см (за предпочитане сгъваема). В този случай се получава висока бисквитена торта, която лесно се нарязва на още 2 или 3. Ако формата е по-голяма, тогава си струва да увеличите броя на съставките. Може да се направи всеки крем, но в случая предлагаме рецепта с кондензирано мляко.

За да направите обикновена бисквита у дома, първо трябва да подготвите тестото.

За да направите това, разбийте яйцата в дълбока купа, за разлика от класическата бисквита, не е нужно да отделяте белтъците от жълтъците.
Добавете захар (или пудра захар) към яйцата, след което разбийте с миксер, докато сместа стане по-лека и гъста.
Продължителността на разбиването е около 2 минути, като трябва да започнете с ниска скорост на миксера, като постепенно увеличавате скоростта на всеки 30 секунди.
Масата е готова, когато по повърхността й останат отчетливи следи от миксера.
Постепенно пресейте брашното, смесено с бакпулвера в яйчената смес, като разбъркайте внимателно с лъжица.
В края налейте лимоновия сок и разбъркайте отново. Вместо бакпулвер и лимонов сок могат да се използват сода и оцет, но те трябва да се смесват директно в тестото, а не да се гасят с лъжица, за да не изтича въглеродният диоксид във въздуха.
Постелете дъното на тава за печене с пергамент, като намажете цялата повърхност с малко олио.
тестовнимателно изсипете във форма и сложете в предварително загрята до 180° фурна.

Времето за печене зависи от височината на тортата и мощността фурна, но средно отнема от 45 минути до 1 час. По време на печенето не отваряйте широко вратата на фурната и не намалявайте рязко котлона, в противен случай сладкишът ще падне. Готовата торта трябва да се запече равномерно, да се пробие в средата с клечка за зъби, ако по нея не са останали следи от тесто, можете да я извадите от фурната.

Извадената от фурната торта трябва да престои 10-15 минути. във форма, след което трябва внимателно да го отстраните, ако е необходимо, внимателно да подрежете краищата с нож. Оставете бисквитата да изстине на стайна температура за няколко часа, след което внимателно я разрежете с дълъг остър нож по дължина на три тънки торта.

Кремът за такава бисквитена торта се приготвя по много проста рецепта.

Маслото трябва да се омекне при стайна температура, добавете към него ванилова захар, разбъркайте добре.
Отделно се смесват жълтъците с малко количество сварени студена вода(прибл. 50 мл).
Добавете там кондензираното мляко, разбъркайте и поставете на бавен огън, при непрекъснато разбъркване, довеждайте сместа до сгъстяване, след което охладете.
Добавете охладената маса на порции към маслото, като разбивате до получаване на ефирен крем.

С получения крем обилно намажете всички сладки и готова тортаот всички страни, след което го оставете да се запари в хладилник за поне 6 часа. По желание може да се украси с парченца шоколад, горски плодове, ядки, резени плодове и др.

За такава бисквитена торта е подходящ и по-прост крем с масло и кондензирано мляко, просто разбъркайте и разбийте добре тези съставки, без да добавяте жълтъци и без да загрявате.

Настроики

Сред рецептите със снимки можете да намерите и други варианти за обикновена домашна бисквитена торта. По-специално, можете да приготвите тестото, както следва:

Отделете жълтъците от белтъците, разбийте с тях пудра захарв твърда пяна.
Жълтъците се разбиват със захарта с бъркалка и се смесват с лъжица протеинова маса, като се разбърква внимателно.
Пресейте брашното в яйчената маса (за 4 яйца - 1 супена лъжица брашно), добавете ванилин и разбъркайте внимателно с лъжица, като се движите отдолу нагоре.
Печете бисквита в сгъваема форма за около 25 минути на 200°.
Охладената торта разрежете по дължина и намажете всички части с избрания крем.

Тази бисквитена торта е много проста, но може да се направи по-изтънчена, ако помислите за пълнежа.

Въз основа на това също е възможно проста рецептанаправете шоколадова бисквитена торта. За да направите това, добавете какао към брашното и също направете шоколадов кремили глазура.

Много проста, но безумно вкусна бисквитена торта може да се направи по рецептата с ягоди и банани. За да направите това, трябва да изпечете бисквита (класическа или шоколадова), да подготвите предварително заквасена сметана или маслен крем. Нарежете плодовете на тънки филийки и ги наредете върху сладките, като отгоре намажете с крем.

Дори най-простата рецепта за пандишпан може да се използва като основа за създаване на истински шедьовър. Всичко, което трябва да направите, е да изберете правилния крем и други компоненти на пълнежа. Тестото също не стои настрана, на етапа на готвене можете да добавите лимонова кора, смлени ядки и да накиснете готовите сладки с ром, ликьор, коняк и др.

Бисквитени торти

Възнамерявайки да направят вкусна бисквитена торта, много хора купуват готови торти в магазина и просто експериментират със сметана и топинги. По принцип се получава много бързо и вкусно, но всички полуфабрикати, включително сладкарски изделия, съдържат доста вредни консерванти, които удължават срока на годност и са доста далеч от домашното печене на вкус. Ето защо всяка рецепта за бисквитена торта започва с приготвянето на сладкиши, които изобщо не са трудни за печене. За сладкиши със средна форма ще ви трябват 6 яйца, 1,5 чаши захар и брашно, 0,5 саше бакпулвер (можете и без него, но тогава тортата ще бъде по-малко великолепна). Яйцата се разбиват добре с миксер, като постепенно се изсипва захарта, след което се добавя брашното, смесено с бакпулвера, и се омесва внимателно тестото. В сгъваема кръгла форма на дъното се слага намазнен пергамент, изсипва се половината от тестото и се пече на средна температура фурна около 20 минути, без да се отваря вратата. Можете да изпечете 1 сладкиш и след това да го разрежете наполовина. В този случай той ще прекара около половин час във фурната.

Крем

Когато мислите как да направите бисквитена торта, така че да се окаже вкусна и красива, първо трябва да помислите за крема. Сладките излизат доста сухи, затова е препоръчително да ги накиснете допълнително. захарен сироп, мляко или плодов сок. Що се отнася до крема, един от най прости опции- яйчен крем. За него ще ви трябват 2 чаши мляко, чаша захар, 4 жълтъка, ванилин. Рецептата за бисквитена торта с този крем често се използва за детски партита, тъй като се оказва умерено сладка и нискомаслена. Жълтъците се разтриват със захарта, млякото се слага на котлона в широк съд и се вари. След това огънят се намалява до минимум и разбитите жълтъци се изсипват бавно в млякото, като се разбърква добре, за да не се образуват бучки. Сметаната се вари, като продължава да се бърка, докато се сгъсти. В края добавете ванилова захар или ванилин. След като масата изстине, тя се намазва с торти, а след това се украсява с настърган шоколад, горски плодове или блата отгоре.

торта "Елизабет"

За тези, които предпочитат да овкусяват сладкиши с мазен крем, е подходяща рецептата за пандишпан Елизабет, за която трябва да изпечете една торта по аналогия с предишната рецепта, да я нарежете на 3 части и след това, докато се охладят, пригответе крем от следните продукти: опаковки масло, кутия кондензирано мляко, 2 жълтъка, торбичка ванилин, четвърт чаша вода. Яйцата се смесват с вода и кондензирано мляко и се загряват на слаб огън до гъст, като се разбърква. В това време маслото се стрива с ванилия, след което и двете маси се смесват и се разбиват до ефир. Полученият крем се намазва с торти от всички страни, украсява се с настърган шоколад или натрошени ядки.

Торта с пълнеж от извара

За да направите десерта не само красив и вкусен, но и здравословен, можете да използвате извара като пълнеж. За празнична трапеза например е подходяща рецепта за бисквитена торта с пълнеж от извара. Първо трябва да изпечете сладкиша, да го разрежете наполовина и да напоите двете части със захарен сироп. И след това приготвят пълнежа, за който пакет желатин се разтваря в половин чаша сок (най-добре е ябълка или грозде). Половин килограм извара се смесва с половин чаша захар, разбива се с блендер и се добавя сок с желатин. След това тортата се събира във формата, в която са изпечени сладките, в този ред: бисквита, половината от пълнежа, втората бисквита и втората половина от пълнежа. След това приберете в хладилник да стегне за 3-4 часа. Можете да украсите такава торта с плодове и мармалад.