Крем от извара и масло. Как да приготвяме крем от извара за бисквита торта.

Време за готвене: 40 минути.
Брой части: 2 кг торта, 7 кг eClairs.
Калория: 200 – 300.

Кухненски уреди и прибори: 2 - 3 обемни дълбоки купи, чай и супени лъжици, размахване, сито, измерване на ястия и хранителен процесор с блендер. Можете да направите и конвенционален, ръчен, блендер, но в този случай добри маси ще бъдат трудни.

Често съм попитан - какъв пълнеж за печене е идеален дори за най-сложните продукти? Баба ми, която можеше да готви буквално всички сладки лакомства за един час, винаги казваше, че тя винаги излиза най-много лесенБързи и с голям вкус на късен крем, който често се използва за торта, и за други продукти, които изискват течно импрегниране. Дори нашите най-малки помощници могат да приготвят такъв крем, докато майката се занимава с производството на по-сложно печене.

Съветите на баба бяха, че бях ръководен, когато написах за вас тези препоръки за подготовката на невероятна кремава крейд кремкоето е подходящо буквално за всички видове Торти и торти, както и за нови сладки рецепти за печене, които се появяват сравнително наскоро.

Този перфектен крем може да се използва не само като пълнител за сладки лакомства от тестото, но и като независим десертсервират се в проста купа с конвенционални бисквитки, както и плодове и плодове. Вашите деца ще се радват на добрата грижа и няма да прекарате много време за готвене.

Имате нужда

450 - 500 г извара;
100 g захар;
250 ml крем от 40% мазнина;
10 g желатин;

50 ml топла вода;
1 ч.л. лимон или оранжева жар;
2 g ванилина.

Вкусен, полезен и питателен крем се получава само от качествените компоненти, които използваме като основа. Много е желателно да се избират само пресни съставки от доказани източници: финозърнест извара, най-мастният крем в магазина, а жарката е изтрита с все още не стара и предизвикана цитрусова.

Последователност от готвене

Ако нямате кухненска комбинация, или не може да победи масата с висока скорост, можете да използвате вместо това Водна баня На етапа на завземане на желатин. Двойката ще може да разтвори желатин, но не забравяйте, че сиренето не се препоръчва да заври!

Нашият великолепен извара крем със сметана и ванилов-цитрусов аромат е напълно подготвен за употреба като пълнител на торта или други сладки продукти! След добавяне на крема, поставете готов продукт В хладилника за накисване, без да се реже порцията.

Видео рецепта за Creamp Crees

На видеото показва стъпка по стъпка ръководство за производството на деликатен и крем за въздушен крем за торти или други продукти за готвене:

Моля, обърнете внимание на няколко други опции за рецепти за универсални кремове за всеки вкус и портфейл. Ако се случи, че нямате крем или мързелив да пазарувате, можете да готвите и да го използвате като пълнител сладък сладкиши. В допълнение, има и най-лесният без добавяне на сметана или заквасена сметана, перфектно подходяща за прости торти или болки в торта, такива като кифли или еклари.

И накрая, бих искал да попитам уважавани начинаещи и опитни готвачи да оставят обратна връзка и коментари за тази рецепта. Бих искал да чуя вашите желания или нови опции за производството на прости и бързи кремове на базата на извара. Предложенията също са добре дошли за всякакви добавки, които подобряват аромата и вкуса на сметана. Приятен чай пиене!

Предимството на този ферокуларен продукт пред другите във високото съдържание на протеини. И в сладкарския бизнес, извара сиренето се използва като основна съставка за приготвяне на кремове за торти.

Колани крем за сирене

Това, което само кремове от този млечен продукт не са измислени: от най-простите до най-трудните. Въпреки това, професионалните готвачи ги споделят в 2 категории: кавалерия и сурови. Те имат почти идентичен състав, но абсолютно различна технология за готвене.

Обикновен

Такъв крем е подходящ за торти, торти, eclairs и дори служат като десерт. Просто добавете нарязани плодове и служете деликатес в крема.

Рецепти Компоненти:

прах - 400 g;
мазна маслена крема - 50 g;
извара 9% - 260 g;
ванилин - 1 ч. Л.

Прекарах времето за готвене: 20 минути.

Калория: 323 ккал.

Технология за готвене:

При средната скорост на миксера, победи гладкостта на извара, масло и ванилин;
Захар на прах, за да се пресее и с помощта на чаена лъжичка постепенно се въвеждат в изварата;
Плаж отново в миксер до хомогенна и гладка последователност.

Крем за бисквити

Кремът е подходящ и за пълнене на мадфини, eclairs и caps.

Рецепти Компоненти:

петрол - 1 пакет;
малка кристална захар - 170 g;
канела с ванилин по желание;
къща Granus - 400 гр.

Време, прекарано за готвене: 30 минути.

Калория: 365 ккал.

Технология за готвене:

Крейд-кремав

Снежанка, приготвена на базата на сметана, идеалната опция за слоеве от меки торти.

Рецепти Компоненти:

извара - 250 г;
желатин (прах) - 10 g;
вода, дестилирана - 50 ml;
захар малък кристален - 80 g;
крем - 300 мл.

Време, прекарано за готвене: 40 минути.

Калория: 160 ккал.

Технология за готвене:

Свирка

Като правило, за този крем използва извара от 5%.

Рецепти Компоненти:

извара - 400 г;
ванилина опаковка;
заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.

Време, прекарано за готвене: 10 минути.

Калория: 168 ккал.

Технология за готвене:

Сурд-кисело мляко

Крем за готвене на базата на извара и кисело мляко науката не е сложно. Това ще отнеме поне време и съставки.

Рецепти Компоненти:

мазнина крем - 400 ml;
извара - 250 г;
пакет Ванилина;
кисело мляко без плодови добавки - 200 мл;
захар малък кристален - 3 супени лъжици. л.

Време, прекарано за готвене: 25 минути.

Калория: 147 ккал.

Технология за готвене:

При средната скорост на смесителя, победи сирене, ванилин и кисело мляко;
Смесен със захарен крем, победи до силна пяна в отделно ястие;
Комбинирайте 2 маса и пречат на хомогенна гладка консистенция.

С кондензирано мляко

Въпреки факта, че Конденндънът е измислен на Запад, той се радва на много популярен в Русия. И колко разновидности на кремове могат да бъдат приготвени от кондензирано мляко - не се броят. Например, кондензираното мляко и извара сиренето е идеално за aclairs.

Рецепти Компоненти:

вила със зърно - 400 г;
кондензирани мляко - 0,5 банки;
прах - 100 г

Време, прекарано за готвене: 20 минути.

Калория: 222 ккал.

Технология за готвене:

Извара за мелене;
Маслото да се бие до буйна консистенция заедно с праха;
Продължаване на разбиването в една лъжица кондензирано мляко;
В края, в части, въведете извара, постоянно разбъркване, докато се получи хомогенен гладък крем.

Крем за извара

Използва се главно за капачки и торти, приготвени на заквасена сметана. Главната тайна: много мастно меко масло и студено сирене.

Рецепти Компоненти:

"Филаделфия" - 340 г;
масло, омекотен кремообразен - 120 g;
прах - 100 g;
ванилия Есенция - 2 часа.

Време, прекарано за готвене: 10 минути.

Калория: 272 ккал.

Технология за готвене:

В продължение на 5 минути, бие масло с прах до буйна консистенция;
Въведете екстракт от ванилия и сирене;
Разбийте още 5 минути.

Рецепти Торти с крем за извара

Един крем няма да бъде хранен! Затова се обръщаме към рецептите на торти, които са прославени от извара крем.

Пенная

Рецепти Компоненти:

брашно - 400 g;
шипка сол;
яйца - 2 бр.;
мляко - 450 мл;
захар - 50 g;
масло - 30 g + 120 g за пълнене;
прах - 0.5 чаша;
пресни плодове - 200 г;
вила Granus - 300 г

Време, прекарано за готвене: 2 часа.

Калория: 232 ккал.

Технология за готвене:

Бисквитно

Тортата, приготвена за тази рецепта, ще бъде основната деликатес детска почивкаи с добавянето на плодове, не само вкусно, но и многоцветно пълнеж.

Рецепти Компоненти:

яйца - 6 бр;
ванилин;
брашно - 300 g;
паста за изваждане - 800 g;
захар малък кристален - 300 g;
масло - 400 g;
захар на прах - 60 гр.

Време, прекарано за готвене: 1 час 30 минути.

Калория: 272 ккал.

Технология за готвене:

Трислойна шоколадова торта от пясъчно тестото с извара крем

Той не го пече и желатин добави към кремавия крем. Следователно, преди сервиране, десерта трябва да бъде замръзнал в хладилника.

Рецепти Компоненти:

шоколадови бисквитки - 125 g;
масло - 60 g (преди стопилка);
канела - щипка;
желатин прах - 1 супена лъжица. l;
дестилирана вода - ¼ чаша;
прах - 100 g;
извара - 375 г;
мляко - 110 ml;
бяло, мляко и тъмен шоколад в разтопена форма - 60 g от всеки тип;
крем - 200 мл.

Време на подготовка и замразени: 1 час + 3 часа.

Калория: 305 ккал.

Процес на обработка на торта:

Има повечето прости рецепти Готвене. Но това само това показва ефективността на деликатността.

На бележка

Главната тайна на перфектния крем е висококачествени и свежи съставки. Особено, ако става въпрос за ферментирали млечни продукти.

ако в рецептата присъства заквасена сметана, тогава максималният мастен продукт трябва да бъде 33%. Твърде мастният продукт няма да направи вкусен слой, тъй като мазнините могат да "оценят" целия вкус;
всеки крем трябва да започне с свеж от извара. Дори малките бучки не трябва да присъстват в продукта.

Добър апетит!

В следния видео - друга рецепта за подготовка на обикновен извара крем за торта.

Във връзка с

Повечето сметана от нас причиняват асоциации с нежен, въздух, сладък и невероятно вкусен десерт. В момента можете да срещнете много различни видове и методи за готвене. Всеки от тях може да даде на вашата собствена торта. уникален вкус. Каква рецепта да се използва в един случай или сладкарницата решава. Уникалността на този тип крем е, че тя не само може да се използва за слоеве и декориране на тортата, но и като независим десерт.

Полезността на крема се свежда до съдържанието на извара в нея. Самата извара съдържа голям брой микроелементи, по-специално той е богат на калций. Само че всички не могат да се принудят да ядат обикновена извара, особено за децата. Но ако приготвите крем от сметана и извара, тогава такъв деликатес ще се угазят само. Рецептата за готвене варира от класическата версия до сметана крем с маскарпоне, която ще бъдете по-подходящи, можете да решите, като прочетете тази статия.

Тайните и тънкостите в готвенето

Основата на кремав крем включва такива компоненти като извара, яйца (по-точно яйчни жълтъци), прах захар и повишен маст крем. Има и много варианти на крем за готвене. В по-голямата си част зависи от въображението на тестото. Можете да добавите лимонова жар, естествени багрила (сироп или ягодобен сок), парчета плодове.

Един от основните компоненти на този продукт е масата на изварата.

От своето качество е, че качеството на самата крем е пряко зависимо. В случай на готвене, кремавият крем продукт е най-добре да се възползват обезмаслено извара. Също така, не забравяйте, че преди да се готвите кремав продукт от извара е задължителна нужда от торф, използвайте сито или прескачане през месомелачка. Това ще позволи да се получи смачкана маса от хомогенна консистенция без бучки.

Вторият задължителен компонент на кремавия крем продукт е крем.

При избора на крем се дава предпочитание на продукта с висок маст - не по-нисък от 33%. Ако процентът е по-нисък, тогава е необходимо да се добави желатин, в противен случай крем субстанцията ще бъде течна и ще се разпространи.

За да получите по-добър продукт, всички компоненти на тортата са най-добре охладени. Също така, ястията, в които се препоръчва да се бият кремската маса, също трябва да бъде студено. Препоръчва се крем за готвене, преди разбиването да се постави във фризера някъде в продължение на 15-20 минути.

Ако кремът с висок маст се взема за приготвяне на крем продукт, тогава можете спокойно да добавите такива вкусове като сироп, розова вода, ракия или алкохол.

Необходимо е внимателно да следите процеса на камшика и да предотвратите намаляването на крема, тъй като в този случай те просто ще бъдат подходящи за слоеве и декориране на тортата. По избор, за да се намали времето до крем за разбиване, в магазина можете да закупите специален крем за разбиване.

Когато хакнете, винаги трябва да следвате, така че масата да е хомогенна, не трябва да има никакви бучки или зърна в нея. В същото време процесът на побой трябва да започне с малки революции и постепенно да се увеличи скоростта.

Преди употреба кремът трябва непременно да се охлади. За да не се влоши и запази своята свежест и формата добавя желатин.

Рецепти за готвене

Класически крем за крем

Тази рецепта се помни от нашите баби.

С течение на времето той не е претърпял значителни промени. Крем, приготвен от класическа рецепта, най-често използван за слоеве и декорации бисквита тортаИ това може допълнително да бъде украсено с плодове и парчета плодове и да служат като независим десерт.

За да се подготвят 200 грама нискомаслени извара, тя е претоварена със сито по най-задълбочен начин. Не трябва да остане бучки.

Успоредно с това, 200 милилитра дебела консистенция (за предпочитане 33%) сметана комбинира с 1 чаена лъжичка ванилова захар и 100 грама бяла захар (може да бъде заменена със захарен прах). Всичко това е старателно смесено и бита с миксер, за да образува буйна маса.

След това кремавата маса и извара са свързани, напълно смесени и бъркани с образуването на хомогенна консистенция на продукта. След това кремът трябва да се охлажда.

Крем за извара със сметана и лимон жар

Тази рецепта е различна от предишната, всъщност, добавяйки цедозите на Цитра, добре и как да го подготвим.

За това, 500 грама извара сирене се пропускат през сито, за да се елиминират бучките и смилането, и след това са избелени смесителя преди образуването на изварата маса на хомогенната консистенция.

1/3 чаша мастен крем (33% мазнина) се добавя към извара (33% мазнини), чаша захарен прах, 1 чаена лъжичка лимон и ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия. Всичко това е напълно смесено и се разбива до образуването на тегло на въздуха. Преди употреба продуктът е по-добре да се охлади.

Може да се използва за приготвяне на бисквита торта, за слоеве от пясъчни корички, както и като независим десерт.

Крем за извара със сметана за Eclairs

Наскоро, ELARERS със сметана крем, стават все по-популярни. Тази рецепта ще ви помогне да подготвите нежен деликатес.

На първия етап от получаването на кремав продукт с високо съдържание на мазнини (33%) в количеството на едно стъкло, прахът на пудра е остър до образуването на въздушни върхове.

Успоредно с това, 250 грама къщи сирене се разбиват през сито и смесени с 1 супена лъжица кленов сироп. Постепенно, на малки порции, кремавата маса се добавя към извара, всичко е спретнато смесено с помощта на силиконово острие. След това кремът се поставя в торба за сладкарски изделия, охлажда се и може да се използва за пълнене на Eclairs или за украса на тортата.

Крем за изваждане на масло със сметана

Много вариации на кремавия крем за крема ще ви позволят да изненадате гостите на новостта на десерта. Сега разгледайте как подготовка маслен крем от извара и сметана, която е идеална за торта, така и за пълнене тръби от вафли. Рецептата за нейната подготовка не е особено различна, ще се справи с него начинаещия сладкар.

За приготвянето на 150 грама в този случай, мастното извара се изтрива през сито, за да елиминира бучките. Тогава 25 милилитра от 20% сметана се добавят към извара и всичко е бита с миксер, за да се получи буйна и хомогенна маса. Ако масата не е достатъчна, тогава се добавя крем и продължават да се бият по-нататък. След това се добавят няколко капки ваниловия същност към кризата.

Продуктът с масло сметана всъщност се състои от два компонента.

За приготвянето на масло, 120 грама сметана от масло и нарязани на парчета, 150 грама прах захар се прибавят и всичко е заточено преди образуването на дебела и буйна държава. Трябва да се отбележи, че пясъчната захар се добавя най-добре от малки части.

След това, изварата и кремавите маси са свързани в едно и бита, докато се получи хомогенно състояние. След това кремът се поставя в хладилния шкаф за 20 минути. Маслен кремав крем е готов и може да се използва за декориране на десерт.

Крем за извара със сметана и желатин

Рецептата за кремавният крем с желатин е оптимално подходящ за слоеве, както бисквита торта и други десерти, както и техните декорации, тъй като тя запазва добре формата си. Може да се използва и за украса на суфлеза.

За неговата подготовка 2 супени лъжици от желатинния прах са наводнени с чаша горещо мляко и всичко е старателно смесено, докато кристалите са напълно разтворени.

500 грама маса от извара се стратифицира през сито и бита с 1 чаша прах захар до хомогенно състояние. Разтвореният желатин се добавя към получената маса на извара.

В отделно ястие, 1 чаша високомаслена сметана е бита с миксер преди образуването на въздушни върхове. След това кремавата маса и извара са свързани и се смесват със силиконова шпатула, опитвайки се да запазят въздуха на крема, до хомогенно състояние. В същото време декорацията може да се използва и плодове.

Крем за извара със сметана и маскарпоне

Рецептата за крема с крем и маскарпоне няма да остави безразлични дори истински гурме. Може да се използва за декориране и поставяне на тортата и като независим десерт с парчета плодове и плодове.

300 грама високи маси от извара са засенчени с помощта на сито, за да се премахнат бучките до пълна хомогенност. 2 яйца се вземат за готвене, а жълтъците са отделени от протеини. Два жълтъка са лъжливи с флашка маса от извара.

Подът на чаша сметана, използвана за разбиване, миксер се разбива преди да се получи въздушни върхове. Отделно, 110 грама прахообразна захар и 250 грама сирене от маскарпоне се разбиват преди получаването на хомогенност.

След това, масата на извара и маса с маскарпоне са свързани и старателно смесени, се добавя кремава маса и отново всичко се смесва внимателно с помощта на силиконови ножове. Кремът е готов.

Така че, каква рецепта да използвате, изберете за вас.

Ако искате да подготвите не само вкусни, но и полезен десерт, не е твърде "тежък" по отношение на калории, изберете за вашия крем за десерт, рецептата (и не един), за която ще обсъдим днес. Не се притеснявайте, че ще бъде хетерогенна. Въоръжени с модерни уреди, ще можете да загубите къщата си към последователността на хомогенната маса, така че направете нежно и мокро допълнение към бисквитите или тортата - по-лесно от просто. Какво ви е необходимо, с изключение на блендер? Всяка рецепта изисква своите съставки. Прочетете, изберете опцията за вашия вкус - и създайте удоволствие!

Вашите съставки

200 гр. Това е един сноп от мастно извара (от 9% и по-високо от мазни, или дом);
400 ml мастна сметана (ако е закупена, след това от 20% и по-висока);
1 чаша захар (без хълм).

Ястието се приготвя: около 10 минути.
Трудност: Лесно.

Метод за готвене

Пригответе сирене, смилане на стеновете с помощта на блендер, или чрез сито (не пропускайте тази стъпка, рецептата за крем изисква хомогенност на извара).
Смесете извара, захар и заквасена сметана.
Хубаво разбиване крем крем миксер - и готов!

Кремът за кисел крем може да се регулира малко, ако добавите ванилия, печена и смачкана (но не и брашно) ядки, какао. Тортата с извара, приготвена от определената рецепта, бързо се намокри и става много влажна, "тежка", но се отличава с приятна нова кисела.

Крейд-кремава версия

Вашите съставки

200 ml дебел крем за разбиване;
200 г извара (по-добре от ниско съдържание на мазнини);
100 г обикновена захар;
1 чаена лъжичка ванилова захар.

Ястието се приготвя: от 15 до 20 минути.
Трудност: Лесно.

Метод за готвене

Началото изглежда като минало рецепта - наследствено извара, колкото е възможно по-пълно.
Смесният крем с ванилин и захар, след това се свържете с миксер и победи цялата тази маса в буйния крем.
Смесете приготвената извара и облак крем. Тук е вила сирене и готови!

Този крем от извара е особено нежен. Подходящ е както за бисквите торта и торти, както и рецепта за отделно ястие (във ваза, поръсена с настърган шоколад, кремообразен десерт изглежда особено елегантно и апетитно).

Опция с кисело мляко и желатин

Вашите съставки

0.5 кг мастни, пресни извара (в идеалния случай - дома);
120 ml, т.е. половината от чашата сок (може да бъде заменена със студена варена вода);
400 г на кисело мляко (ако приемате сок, киселото мляко е по-добре да вземете с неутрален вкус);
20 г желатин;
4 супени лъжици захар (ако сокът е сладък, той е по-малко).

Изготвя се ястие: повече от час.
Трудност: Точно над средното.

Метод за готвене

Първо трябва да се справите с желатин. Тя трябва да се налива със сок или вода и да остави за 40 минути. Между другото, желатинът на "рецептата" може да се различава в зависимост от производителя, затова вижте информацията за опаковката.
Витното сирене всичко по същия начин - чрез сито или блендер (дори потопяем).
Стартиране на извара, захар и кисело мляко.
Желатин топло на слаб огън. Необходимо е да го направите внимателно, така че всичко да се разтвори, но аз не успях да заври. След това решението ще се охлади - ние се нуждаем от топло.
Добавя се разтвор в извара смес и го бийте добре с желатин.
Покрийте със тенджера с капак или филм, поставете в хладилника за охлаждане.

ВАЖНО: Чрез получаване на този крем за покриване на бисквита, той не се намазва на повърхността на вида, но просто се прилага в малки порции, а в края на краищата се навива с шпатула.

Кремът на извара с желатин, приготвен съгласно определената рецепта, той се оказва сухване, като "птичи мляко".

Опция за кремообразно масло

Вашите съставки

200 г (един пакет) масло;
200 г прясно извара (извара от извара в хладилника не работи);
150 g прахообразна захар;
много ванилина.

Ястието се приготвя: 20 минути + 1 час за охлаждане.
Трудност: средно.

Метод за готвене

Вдигнат до стайна температура кремообразно масло, нарязано на парчета, смесва се със захарен прах и след това бие.
Изтриване на къдрене, за да стане хомогенно.
Свържете сметана и извара. Разбийте получената маса. В края на разбиването в крема се постави ароматен ванилин.
Скрийте нивата си крем за сирене до студено място за охлаждане. След час на "лишаване от свобода" той е готов и можете да работите с нея.

Jelly-Custo.

Вашите съставки

4 супени лъжици брашно (без хълм);
200 ml мляко (непълна фасера \u200b\u200bстъкло);
150 г извара (непременно първа свежест);
4 яйца (добре охладени);
ванилин на върха на ножа (или непълна чаена лъжичка ванилова захар);
1 супена лъжица желатин (с голяма страна, ако не сте сигурни в този продукт);
1 чаша захар;
около 2 супени лъжици масло.

Ястието се приготвя: около 40 минути + 4 часа за охлаждане.
Трудност: високо.

Метод за готвене

Смесете брашното с лъжица - две мляко, добре е да се смила и след това да излее останалото мляко. Донесете тази смес да се свари, извадете от печката.
Желатинът се налива вода (стриктно според инструкциите на опаковката). Оставете пот минимум в продължение на най-малко 20 минути. След това, топло в микровълновата печка или на печката, така че всички подути бучки се стопиха - но не кипи.
Извара, за да търка, както многократно описано по-горе.
Свържете извара с масло (стайна температура), захар и ванилин.
Седем жълтъка от протеини. Всички жълтъци за биене (могат да бъдат клин), свържете се с извара.
Към извара, добавете охладеното мляко.
Мустаците победиха пяна (можете да ги спасите малко или да ги пуснете лимонов сок - Това е най-популярната "рецепта" на бичутките).
Време е, най-накрая пригответе този извара. Ние комбинираме всички разпръснати съставки (извара, протеини, желатин). Всички се смесват добре и носят хлад до хладилника. Четири часа - и десерт готов.

Като цяло, бихте имали добра бисквита - и рецептата за крема, за да е лесно да се намери! Най-важното е, че нищо не е злонамерена диета, нито недостиг на свободно време, нито във времето счупени кухненски уреди - не ви попречи да подготвите друг кулинарен шедьовър. И в края (най-приятно!) - Седнете с чаша кафе и се насладете, насладете се на всяка троша, чувствайки се като деликатния ви крем за изваяване за бисквита торта се топи в устата ...

Като цяло, приятен апетит!

Ние ще ви кажем как да приготвите нежно и топене на стерене крем за торта. Има много начини и в същото време всяка нова версия променя вкуса на тортата и го прави индивидуален и напълно уникален. Изненадайте гостите си и направете вкусна торта с деликатен крем за изваждане до тяхното пристигане.

Рецепта за крема от извара

Съставки:

извара - 250 г;
масло кремави - 50 g;
ванилин - на вкус;
малка захар на прах - 200 гр.

Готвене

Слагах извара в купата, добавя се омекотяло масло и хвърля ванилин. Сега приемаме миксер, завъртете го върху средната скорост и победих съставките преди образуването на плавна маса без бучки. След това влизаме в поляната захарен прах И разтрийте лъжицата до хомогенност и гладкост. Това е всичко, кремът на тортата е напълно готов за употреба. Ние го присвояваме настрани и отиваме при подготовката на бисквити.

Крем крем за торта

Съставки:

къща с ниско съдържание на извара - 200 г;
дебел - 200 ml;
ванилин е щипка;
захар пясък - на вкус.

Готвене

Така че, извара сирене, разбиване на блендер преди хомогенност. След това смесваме отделно сметана със захар и хвърляме малко ванилина за вкуса. Свързваме сместа от извара с получената пяна и отстранете голния лек крем за 15 минути в хладилника.

Крем за торта със свирка

Съставки:

извара - 400 г;
заквасена сметана с ниска мазнина - 3 супени лъжици. лъжици;
ванилин - на вкус;
захар - на вкус.

Готвене

Извара сиренето се търка с ванилия, преди да получи хомогенна консистенция. След това изсипваме постепенно заквасена сметана и разбиваме всичко с миксер за няколко минути, така че да не се образуват бучки. След това сметаният крем от крик е готов за по-нататъшна употреба.

Крем за торти на извара-кисело мляко

Съставки:

крем дебел - 400 g;
мазнини извара - 250 г;
пиене на кисело мляко без добавки - 200 мл;
ванилин - на вкус;
захар - 3 супени лъжици. лъжици.

Готвене

Къща Tritura красив блендер и се налива постепенно пиене на кисело мляко без добавки. Отделно разбиване на смесителя със захар и изместване на получената маса в изварата смес. Смесете всичко внимателно и премахнете готов крем В продължение на 10 минути в хладилника.

Крем за кеяж за торта

Съставки:

- 350 g;
кремообразно масло - 120 g;
захар фин прах - 100 g;
бери пюре - по желание;
ванилин - на вкус.

Готвене

Разпръснах сиренето на извара в купа, добавете омекотяло масло и разбивам миксер към хомогенност. След това, без спиране, ние грабваме малък захарен прах и хвърляме ванилин за аромат. По желание, добавете всяко пюре от зрънце на земята и разбъркайте добре. Завършеният крем възлагайте и отидете на готвенето на кората за нашата торта.

Колана кремава рецепта за бисквита

Съставки:

Готвене

Кремът първо се охлади, а след това се изливаме в купа, влизаме в сгъстител и започваме да бием целия миксер с ниска скорост. Постепенно го увеличаваме и изчакаме, докато кремът се превръща в великолепна пяна. В друг контейнер постави изварата крема сирене, Смучете захарта и хвърлете щипка ванилина за аромат. Опитайте всичко с блендер и след това внимателно свържете и двете маси. Смесете силиконовата шпатула и свалете готовия крем в хладилника. Той е най-подходящ за импрегниране на бисквити.