Консервирани домати с рецепта от съученици. Домати с сливи за зимата. Ние действаме по стъпките

Съставки:

Домати (среден размер) - 1.5 кг;
Сливи - 0,5 кг;
Bay Leaf - 3 бр.;
Carnation - 5 бр;
Черни грах пипер - 7 бр;;
Чесън - 4 зъба;
Сол - 2 супени лъжици. l;
Захар - 4 супени лъжици. l;
Оцет (9%) - 2 супени лъжици. л.

Заготовки "Доматите с сливи"

В чистите стерилизираните банки са подредени добре измити домати, сливи и добавят подправки.

Сега правим трикратно попълване. Сваряваме водата, излеяват кутиите с домати, покриват със стерилни капаци, издържат на 5 минути. След това източете водата в тигана.

Повтаряме процедурата. Отново сваряваме водата, изпълвам банките от нея, издържат на 5 минути и отново го обединяват в тенджерата.

За трети път нося водата. Добавяме захар и сол, напълно разбъркани. Полученият разтвор напълва домати с сливи. Оцетът добави директно към банките.

Ние качваме кориците на кутии с домати и се обръщаме към пълно охлаждане.

Завършен с сливи, докато зимата се отстрани, за да се съхранява в складовото помещение или мазето.

За да диверсифицирате рафтовете си в склада, вие сте проста рецепта със снимки на домат марянин с зрели сливи за зимата "Дръжте пръстите си". Доматите се получават от кисело и сладки, а сливите са сладки и много пикантни.

Такава закуска не само ще ви направи и вашите гости с вкус, но това ще се превърне в отлична декорация на вашия празничен празник. За готвене трябва да вземете домати. И сливите ще бъдат подходящи и плътни, но задължително зрели. Например, унгарски клас е идеален за този детайл.

Съставки:

домати - 1000 гр.,
сливи - 500 гр.
чесън - 6 полюса,
черно грах - 6-7 грах във всеки буркан,
солтска кухня - 2 супена лъжица. л.,
захарен пясък - 1 супена лъжица. л.,
оцет Таблица - 2 супени лъжици. л.,
растително масло - 1 супена лъжица. л.,
вода - 500 мл.,
магданоз зелени - 5-6 клонки.

Как да вземем домати с сливи "губещи пръст"

Преместете домати и сливи. Сливи се разделят на две части, чисти от костите. В чистите буркани лежайте зелените и домати. Опитваме се да го направим възможно най-близо, но спретнато. Напълнете малко по-малко от до половината. След това налагаме топка от пречистен дренаж и след това - отново домати.

Правим първичното пълнене с вряща вода за 20 минути. Сварете водата стриктно в центъра на зеленчуците, така че банките да не се пръснат от ефектите на вряща вода.

Ние обединяваме охладената вода обратно в тенджерата / скелета, добавете две супени лъжици от кухненската сол, една супена лъжица захарен пясък, една супена лъжица масло и две супени лъжици оцет (9%). Смесете марината и доведете на кипене.

По това време поставете чиниите на чесън и грах в банките.

Ние запълваме асортимента домато с сливи от горещ саламул и блокирам стерилните капаци за падане. Полученото запазване постави на плоска повърхност с главата надолу, докато се охлади.

Добър апетит.

Вече прочетете: 9081 пъти

Сезонът на заготовките за зимата вече е много скоро и всички мъжки са време да започнат отглеждане на рецепти. Предлагам да направите необичайни мариновани домати за зимата с сливи. Как да готвя мариновани домати с сливи Прочетете и погледнете следващата.

Мариновани домати с сливи за зимата: рецепти със снимки

Доматените заготовки за зимата правят милиони домакини всяка година. Състезанията в броя на маршрутизиращите кутии преминават едновременно с експериментите в рецептата. Доматите са затворени с различни подправки и подправки, корени и плодове. Плодове в комбинация със солен разтвор, прикрепен към доматите специален аромат и вкус. Например, домати с сливи излизат доста оригинални и определено ще се насладят на любителите на кулинарните експерименти.

Рецепта кисели домати с сливи

Съставки:

домати и големи сливи (1x1)

За попълване:

1 л вода
100 гр. Сахара
15 гр. C ol.
чипична киселина

Метод на готвене:

1. Доматите пеене, оставете само плътен кафяв цвят. Измийте домати с гъба.

2. Сливите изплакнете в течаща вода и сухи.

3. Доматите сгънати клечки за зъби или вилицаот страната на замръзналото.

4. Стерилизирайте банките.

5. Да се \u200b\u200bпоставят домати и сливи в топлото банка със слоеве.

6. В каната варете чистата вода.

7. Изсипете буркана с домати с вряща вода.

8. Покрийте капака и оставете за 15 минути.

9. Отделно пригответе запълването. Налейте чиста вода в тигана и доведете на кипене.

10. В вода за разтваряне на захар и сол.

11. Суха вода от бурканаи изсипете кипене. ° С. yerez 10 минути запълване, за да се отцеди и заври. Изсипете пълнежа към буркана.

12. Налейте лимонена киселина отгоре към банката.

13. Завъртете буркана с стерилизиран капак.

14. Обърнете кутията с капак, завийте до пълно охлаждане.

Съхранявайте на хладно място.

Втората версия на доматите с сливи ще бъде малко по-сложна. И все пак рецептата за тези домати е достойна да бъде в кулинарния ви тетрад и в буркан на рафта в складовото помещение.

Пикап пикап рецепта с сливи и пикантни билки

Съставки:

1 кг домати
0,5 кг сливи
1 бр. на Лука
3 зъба. чесън
5 броя. пипер пипер
5 броя. Ароматен грах
2 чадъра копър.
1 лист от Khrena
4 супени лъжици. л. Сахара
3 супени лъжици. л. Соли.
2 бр. Lavra лист
100 ml оцет 9%

Метод на готвене:

Доматите и сливи, по-добри от същия размер, измийте и излейте клечки за зъби.
Бурканът се стерилизира.
Зелено изплакване.
Поставете в чистата банка, поставете копър, листата на хрян, листата на залива, чесън и грах грах.
Чист лук почистват и нарязани на 6 броя.
Напълнете банката с домати и сливи.
В средата на бурканите се поставят лук части.
Сварете водата и се изливайте в буркан с домати.
Вода се слее и отново се изсипва вряща вода.
След 10 минути, втората вода се слива в тенджерата и се вари.
При вряща вода, изсипете сол, захар и ярейте оцет.
Изсипете пълнежа към буркана.
Преобърнете буркан стерилизиран капак.
Хладно под топло одеяло. Съхранявайте на хладно място.

Рецептите на домати с сливи, разбира се, те няма да бъдат познати на любителите на традиционните заготовки от домати, но ако сте любителски екзотични и експерименти, доматената рецепта с грозде е само за вас. Вижте видео диска.

Доматите за видео цимент с грозде

Подготовка с удоволствие и бъдете здрави!

Винаги твоята Алеона Терешина.

Всички хора обичат различни екстри, особено острите от липсата им се проявяват през зимата, когато свежи зеленчуци са доста скъпи. За да се поглезите с приятно допълнение към храната, можете да приготвите самозабръснати доматици през лятото. В същото време не става дума за класическата подготовка на кисели краставички от чист домати, но с добавянето на такава съставка като изтичане. В този случай е необходимо да се разгледа подробно как домати с сливи за зимата се подготвят, както и най-простото, но в същото време изискваше рецепти.

При избора на съставки за данни е необходимо да се обърнете към вкусовите качества на домати с особено внимание, тъй като повечето от канализацията има наситена сладост. Доматите не трябва да бъдат еднакви, в противен случай марината ще се окаже, че ще бъде показана и сладка.

Помислете за акцентите, които трябва да се обърнат внимание на прибирането на домати с сливи за зимата:

Размерите и дебелината на кожата върху плодовете (домати, се препоръчва да се вземе дебела кожа, а сливите не са големи).
Вкусни качества (тук всеки избира за себе си, тъй като някой харесва всичко след някого и някой обратно).
Формата на плодовете (особено големи и закръглени домати са доста трудни за получаване от банката, така че е по-добре да се даде предимство не на големи продълговати сортове).
Както вече беше казано по-рано, не се препоръчва да се избират големи сортове сливи, в противен случай се оказва, че заготовката не е домат с сливи, а напротив.
Рецептата, която ще се използва за приготвяне на мариновани зеленчуци с допълнение.
Това, което допълнително се планира да бъде използвано в прибирането на плодове за зимата (зелени, оцет, тиквички или други допълнения).

Въз основа на тези параметри, всеки се избира сама по себе си, кои сортове домати и дренажна употреба, за да се подготви приятно допълнение към зимното хранене.

Подгответе съставки

Във всички рецепти се използват техните съставки, но за всеки случай се характеризират следните действия с доматени плодове, както и дренаж и допълнителни детайли, а именно:

необходими са домати да бъдат предварително изплакнати и впоследствие - внимателно изсушаване преди опазване;
сливи също са старателно измиване и последващо сушене в условия на стайна;
зелените или други допълнения се използват за вкус, в допълнение, също са подложени на цялостно измиване и сушене;
когато готвите домат с сливи за зимата, ще се изисква оцет на маса с малка крепост (9% е достатъчно);
всички други добавки от зеленчуци също са задълбочени и последващо сушене;
почти за всяка рецепта изисква присъствието на чесън, всеки го добавя към вкус, но главите на главите са достатъчни за кутиите на кисели краставички.

Освен това, необходимото количество сол е предварително подготвено. След подготовка трябва да направите съответния парене от кутии под морския бряг.

В зависимост от броя на предстоящите заготовки, се приготвя подходящо количество съставки.

Как да приготвяме домати с сливи за зимата

Има достатъчен брой рецепти за приготвяне на вкусен детайл за зимата.

Всяка предпочитания имат своя собствена, така че трябва да бъдат описани само някои от тях, които се радват на най-голямата популярност:

класическа празна рецепта;
мариновани домати с сливи;
вкусна рецепта с пикантни билки;
използване на сливи вместо прясно изтичане;
консервирани домати с алхим;
рецептата за осоляване без използване на оцет.

Всеки вариант за получаване на кавга се изисква отделно, тъй като процедурата за приготвяне се различава като използваните съставки.

Класическа рецепта за осоляване

За производството ще ви е необходим необходимото количество домати, източване, листа от хрян, череши, както и пипер пипер. Освен това е необходимо да се приготви изворна вода в обема на 10 литра, две чаши сол и чаша захар.

Готвене на следното:

изплакнете внимателно банките;
вътрешностите и сливите се поставят вътре;
водата трябва да бъде осолена и да заспи със захар, микс;
банките се изливат с вода и зелените се поставят на върха;
затворени с пластмасови капаци и дневни стрелки.

След деня на влизане в стаята, банките трябва да се търкалят под метални корици и да се вмъкнат в мазето, след 2 месеца можете да ядете солената.

Сливи кисели домати

За подготовката, килограм домат и слива Palk, както и крушка, ароматен пипер и всяка зелена. Все още се изисква да се приготвят 2 литра вода, 3 супени лъжици соли, 7 захарни лъжици и 50 ml. оцет.

Solt се подготвя както следва:

нарязаните лук се наслагват в чисти банки;
по избор, зелени и чесън се добавят;
всичко се излива с вряща вода и настоява 20 минути;
всичко се слива в тигана, добавят се подправки и сместа кипи 2 минути;
доматите и сливите са подредени в банки и след съдържанието се излива марината.

Банката се издига под металния капак и след като е насочена да се охлади.

Пикантни билки рецепта

За готвене се изисква килограм домати, закрит дренаж, лук, няколко черелицин, пикантни билки, както и лист за залив и 100 грама оцет.

Рецептата се приготвя както следва:

в чистата банка, поставете зелените, както и лук и чесън;
банката е пълна с домати и сливи;
в средата се поставя малко лук;
варете вода, за да се излее в банката и след сливане;
след това отново излейте врящата вода и настоявайте 10 минути;
водата се слива в тенджерата и се излива с оцет, захарни соли и добавя;
всичко се излива в буркана и се втурва с капак.

След банката се охлажда под топло одеяло през деня, след това се съхранява на хладно място.

Със сонди

Както в случая с мариновани домати с сливи, тази рецепта има сходна подготовка, с изключение на факта, че приливите се добавят към марината вместо зрели сливи.

Освен това може да е необходимо да се добави захар на вкус, ако марината ще бъде прекалено солена.

Консервирани домати с алех

За готвене, доматът е необходим, 100 грама алици, половин крушки, ароматен пипер на вкус, залив лист, както и различна зеленина. Рецептата се приготвя както следва:

всички подправки са изложени в измитите и сушени банки;
доматите са насложени на дъното и на върха - алика и лук;
след това банката е пълна с домати в горната част;
приготвя се доста марината, три лъжици сол и толкова захар, както и оцет в количеството от 50 грама, се добавят към водата;
след като банката наводни с марината и настоява 10 минути.

Веднага след като солнята е представена, запазването продължава с рутинни кутии под металния капак.

Без оцет

За готвене всяка рецепта е подходяща, само че солевият разтвор не работи с киселината, оцетът не се добавя, поради което доматите са по-сладки от сладки и твърди.

Но е необходимо да се вземе предвид фактът, че за някои рецепти е неприемливо да се изоставя оцет, защото в противен случай съставът може да се окаже и сладък.

През зимата консервираните зеленчуци играят голяма роля в нашето хранене. Всяка маса незабавно става ярка и елегантна, ако отворите буркана от домати и внимателно нарязана салата. Рецепти днес са много. Но ако искате да опитате нещо ново, светло и невероятно вкусно, тогава конкретно за вас - домати консервирани с сливи.

Защо да направим разнообразни

Наистина, за какво да поставят няколко различни плода в една банка? Защо не може да се направи отделно домати и компот? Всъщност, асортите изглеждат много по-умни и може да стане не само вкусна закуска, но и най-добрата украса на масата. Доматите консервирани с сливи могат да се превърнат в акцент, подчертавайки вашия вкус и индивидуалност.

Пикантната марината се събра веднага с две задачи. Плодовете и зеленчуците могат лесно да оцелеят през цялата зима, а плодовете придобиват невероятен пикантен вкус. Заедно с домати и сливи в буркана могат да скрият лук пръстени и скилидки чесън. Великолепният все още живот може да бъде разложен върху ястието - той се оказва ярък и вкусен състав.

Започваме обучение

Доматите, консервирани с сливи, не е твърде популярна рецепта, въпреки че този подход към запазването на доматите е доста логичен. Доматите и сливите са красиви в маринована форма, така че защо да не ги свържете заедно? От такива тандемни заготовки само спечелени. Особено добре, ако домати вземат малки. Те придобиват пикантен вкус и цвят. Сливи оцветени и марината.

Така че, домати за готвене на тази закуска трябва да изберат малки и гъсти. Идеалният вариант ще бъде крем. Черешите също са подходящи. И тук са големи и месести за салати. Сега втората съставка. Доматите, консервирани с сливи, е закуска за основното ястие и сладостта тук ще бъде излишна. Сливите са необходими солидни, можете да вземете малко неразумно, кисело. Идеалният вариант ще бъде алика или ще се обърне. Те са много по-евтини от сливите на културните сортове, което също е значителен фактор.

Цветен спектър

Консервни домати за зимата можете да играете с нюанси, за да получите още по-интересен асорти. Сините и червените сливи рисуват домати в подходящите цветове. Жълто - неутрално, но те изглеждат много апетитни. Добавете към тази възможност да вземете домати от различни нюанси. Всеки буркан може да има свой уникален външен вид. Но зелените не се изискват тук, за да не заглушават оригиналния вкус, който дава сливи.

Можем да обслужваме домати за зимата

Съотношението на съставките може да бъде различно, в зависимост от вашите предпочитания. Но най-често домакинята вземат сливи и домати в съотношение 1: 1. За да ви улесним, даваме такива номера. Литровата банка ще изисква приблизително 0,5 кг смес от плодове и 0,5 литра марината. Веднага след като попълните всички стерилни буркани, ще стане ясно колко е необходим саламурът.

Подготовка на марината

Рецептата за консервирани домати с сливи може да бъде собствена във всяка любовница. Дори малките корекции ще доведат до факта, че вкусът ще се промени значително. Като подправки са подходящи лист за листа и ароматен пипер, както и карамфили. За приготвянето на марината, ще трябва да вземете 950 мл вода. Това ще изисква добавяне на ½ супена лъжица сол и една пълна супена лъжица захар. Оцетът ще се използва като консервант. Той ще добави ястие от острота. Даденото количество ще изисква 50 ml.

Започнете готвене

Доматите и сливите трябва да се изплакнат напълно. Сега основната тайна. Малките чери домати имат доста издръжлива кора, но сливите често се напукват. Ето защо, ние сме въоръжени с клечка за зъби и правим пробиви в тях. Запомнете накрайника: да правите необосновани сливи. Сладко и нежно просто се превръща в овесена каша. По същия начин идват с домати. Това ще подобри обмена на сокове между плодовете. Но ако сливи леко пукнатини - не се обезсърчават, за тях това е най-честото нещо.

За тази рецепта най-вкусните консерви с сливи се получават в случая, когато правите празно с любов и грижа за семейството си. Ето защо, разсеяно от други притеснения и мисли.

Ние действаме по стъпките

На първо място, на дъното на бурканите, сложете лаурел, най-добрите домати и сливи. Сега варете чайника и налейте вряща вода в бурканите. Необходимо е, за да се приготвят плодове на процеса на съхранение, както и за стерилизация.

Когато водата се охлади до топло състояние, ние изтичаме течността. Не забравяйте да измервате обема си, за да имате представа колко марината се нуждаете.

Тук отзиви Хостовете се различават. Някой повтаря процедурата за зареждане с вряща вода два пъти, но само веднъж, особено ако всичко е направено правилно.

Ще се изисква течността на течността, за да се подготви марината. За да направите това, добавете вряща вода към нея (10%), за да направите марината със сигурност. Добавете захар и сол и договаряйте няколко минути, така че кристалите да са напълно разделени.

Оцетът се добавя и двете след изключване на огъня и директно в буркани. Това зависи само от личните ви предпочитания.

Докато се сваля, марината може да бъде разложена на буркани за пипер и карамфил.

Гореща марината цъфти на буркани.

Сега остава само за да хвърлите бурканите със специални капаци, за да получите празно място за зимата. Доматите консервирани с сливи ще изненадат и зарадваха вашите гости.

Хранене на масата

Когато се появи на масата, тази закуска винаги кара интереса на гостите. Струва си да обясня всичко едно веднага, че това не е десерт. След такова изявление домати с голям апетит се използват с ястия за месо и птици, със закуски и сирене. Между другото, най-добре е да се използват литър буркани за мълчание, особено ако имате малко семейство. Това е по-рационално, така че се оказва по-малко остатъци и сливи не импенерат при полагане.

Какви ястия трябва да се сервират домати консервирани с изтичането? Отзивите казват, че те са идеални за всеки ден - за пържени картофи или пюре, печено пиле или свинско месо. Перфектно съчетава такава закуска с рибни ястия и сирене.

Вместо лишаване от свобода

Мариновани домати са една от най-обичаните закуски в много семейства. Хостващата постоянно излиза с това как да го диверсифицира и да направи необичайно. Добавянето на плодове и плодове са перфектни в тях, добавянето на плодове и плодове придобиват прекрасен вкус, т.е. не само орнамент, но и самостоятелна закуска. Ако решите да покажете фантазия и разнообразявате скучни рецепти, тогава това е начин конкретно за вас. Отзивите казват, че дори мъжете, които са предпазливи към такива експерименти, са много категорично реагиращи за домати с сливи и поискали да ги приготвят отново и отново. И както обикновено, всеки домакиня ще има различен вкус. Това зависи от разнообразието от домати, количеството сол и подправки.