На маринована рецепта за бели гъби. Рецепти на вкусна марината за кебаби от шампанците. Готваща гъба кебап в соев сос

Ирина Камшилина

Подгответе се за някой много по-приятен, отколкото за себе си))

Съдържание

Лятото е времето на веселите пикници. Но каква е останалото в природата без аромат, сочен кебап? Традиционно това ястие е приготвено от месо, но рибите, растителните и гъбите опции са популярни в съвременното готвене. Шампиньони - безупречна съставка за него. Тези гъби, за разлика от месото, бързо се борят и се подготвят. Кебаб от тях е вкусен. Ако сте любител на тези ароматни гъби, тогава със сигурност третирайте близките си с изискана ястие.

Рецепти Марината за шампинтон Шамбин

Опции за приготвяне на маса за миене на гъби. Как да вземем шампионки у дома за Kebabs? Най-важната тайна на вкусно ястие е марината. Вариациите са различни - от майонеза с подправки, кефир до сложни променливи. Изборът на марината зависи от вашите лични предпочитания. Технологичните готварски кебаби от гъби са идентични с опцията за месо. Въпреки това, за вашето ястие е невероятно, придържайте се към основните правила:

1. Изберете млади модерни шампиони, със затворена шапка. Ако сте тъмни гъби, воднисти, тогава те не са първата свежест. Такива гъби не са подходящи за готвене.
2. За ролката купуват тънки шишчета, решетката за барбекю или грил е подходяща.
3. Гледайте топлината от огъня беше слаба. В противен случай ястието не пече, но изгаря.

Марината за гъби на мангиза на соев сос

Ястия, направени от шампионки, вкусни и изискани. Гъбите са великолепна алтернатива на месото. Ако следвате фигурата или се придържате към вегетарианството, а след това смело включете в диетата си "пикантна" кебап. Това е нискокалорическо, питателно и топи в устата. Как да вземем шампионки за изгаряне на скара? Използвайте рецептата по-долу.

Съставки за кебаб "Пикант":

• 1 кг гъби;
• 4 супени лъжици. л. ленено масло;
• 4 супени лъжици. л. Социален сос;
• 1 ч.л. джинджифил прах;
• 1 ч.л. Зелен чук.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Измийте, почистете шампионките, оставете ги да успеят.
2. Смесете ленено масло, соев сос и подправки.
3. Изсипете почистените гъби, готови от марината, оставете за 2-3 часа.
4. Мариновани гъби в решетката се поставят на горещи ъгли, приготвят се 20-30 минути.
5. Прецично ястие се хранят със соев сос или "Терияки".

Съставки за създаване на сос "Терияки":

• 6 супени лъжици. л. Социален сос;
• 2 супени лъжици. л. течен мед;
• 6 супени лъжици. л. Ориз сухо вино;
• 1 супена лъжица. л. прясно чук джинджифил;
• 1-2 смачкани скилидки за чесън.

Стъпка по стъпка описание на действията:

1. Всички продукти, поставени в малка емайлирана тенджера.
2. На бавна топлина се нагрява сместа, докато медът се разтвори.
3. Cool готовият сос, служете на чинията.

Как бързо да вземем шампионките с майонеза

Ще готвите гъбена кебаб, а времето е ужасно да имате? Придирчиви шампиони в майонеза, тя ще ви отнеме 30 минути. Приготвените гъби ще се окажат сочни и нежни. Майонеза марината няма да им даде по време на готвене да изсъхне. Продукти за кебап "Juicy": \\ t

• 1 кг гъби;
• 2-3 големи домати;
• 200 г майонеза;
• 1 ч.л. соли;
• чукова смес от чушки на вкус;
• лимонов босилек.

Стъпка по стъпка готвене:

1. Изплакнете гъбите, оставете да успеете.
2. Доматите се измиват, нарязани кръговете с дебелина 3 cm.
3. За марината се смесват майонеза, сол, смес от чушки.
4. В пластмасовия или емайл контейнер, сгънете гъби и домати, излейте марината, внимателно разбъркайте всичко.
5. Оставете да вземете 15-20 минути.
6. Поставяне на зеленчуци на шишчета, променливи цели шампиони с домати.
7. Мариновани зеленчуци печат над въглища 20-30 минути.
8. Завършено ястие украсява с лимонов босилек, сервира с "изгаряне" или "чеснов сос".

За да създадете "изгарящ" сос, ще ви трябва:

• 5 супени лъжици. л. зехтин;
• 1 супена лъжица. л. Американска горчица;
• 2 супени лъжици. л. гроздов оцет;
• 1 малък шупет пипер;
• 2 часа. Л. Тъмен мед;
• 1 ч.л. Хималайска сол.

Стъпки за подготовка:

1. В емайлирана купа, напълно смесете мед със зехтин, добавете американска горчица, гроздов оцет, сол.
2. Пипер запета, суха, фино нарязана, добавете към соса.

Съставки за създаване на чеснов сос:

1. 200 г майонеза;
2. 5 скилидки чесън;
3. лимонов босилек;
4. 2 часа. Л. Лимонов сок.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Измийте зелените, сухи.
2. Чесън карамфил чист.
3. Зелените и смачкване на чесън.
4. До майонеза добавете лимонов сок, натрошен босилек и чесън, разбъркайте добре.

Със заквасена сметана за пържене на шишчета

Ако имате свободно време, моля те, обичайните си с вкусна кебап "нежна". Гъбите за това ястие са маркирани в заквасена сметана, която им дава изключителен деликатен вкус. Направете празно място за ястие, за да направите в навечерието на пикника, за през нощта, шампионките са напълно импрегнирани. За готвене Kebab "нежен" вземат:

• 1 кг гъби;
• 300 г заквасена сметана;
• 2-3 големи глави;
• 2 часа. Л. соли;
• 2 часа. Л. черен пипер;
• магданоз.

Стъпки за подготовка:

1. Изплакнете гъбите, сухи.
2. Лукът почиства, нарязани дебели пръстени с дебелина 3 cm.
3. Смесете заквасената сметана, сол и пипер.
4. В дълбоки пластмасови или емайлови ястия, излагайте шампиони и лук, изсипете марината, за да покриете напълно зеленчуците.
5. Поставете най-малко 5 часа в хладилника.
6. Мариновани зеленчуци. Тръба на шишчета, променливи гъби с лук, печене над 20-30 минути.
7. Готовото ястие украсява нарязан магданоз, сервира с класически сос за сметана или "домат".

Съставки за класически сос за сметана:

• 100 г заквасена сметана;
• н. Морска сол;
• н. Сахара;
• н. Бял пипер.

Готвене:

• В стъкления резервоар клинът смесва заквасената сметана със сол, захар и пипер.

За да създадете доматен сос, вземете:

• 4 супени лъжици. л. сметана;
• 1 супена лъжица. л. доматена паста;
• н. соли;
• магданоз.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Петрушка измива, суха, фино бръмчала.
2. В стъклени изделия, смесете дървената шпатула за заквасена сметана с доматено пюре.
3. Добавете сол, магданоз към получената смес.

Рецепта с лимонов сок за готвене

Ако ви харесва средиземноморската кухня, пригответе Хобап Холанда. Ястието, приготвено на тази рецепта, се получава ароматно, с нотки на пикантни билки. За да научите как да вземете гъби шампион за средиземноморски кебап, вижте рецептата по-долу. За готвенето "Елала" вземат:

• 1 кг гъби;
• 1 лимон;
• 10 ml зехтин;
• 3 парчета чесън;
• пресни билки - мащерка, розмарин, майран и магданоз;
• 1 ч.л. розов пипер;
• 2 часа. Л. Морска сол.

Етапи на приготвяне;

1. Шампинъните изплакнете, сухи.
2. Почистете чесъна, мелене.
3. Зеленото изплакване, сухо, фино смущава.
4. Лимон изплаква, сухо.
5. Cedra Sattail на плитка ренде, изстискайте сок от пулпа.
6. В стъклени смес маслиново масло, лимонов сок, чесън, билки, пипер, сол.
7. Завършва марината напълнете гъбите, поставете в хладилника за 4 часа.
8. Бялки гъби слагат огъня, приготвят се 10-15 минути.
9. Завършено ястие украсяват свежи зеленчуци, служат със сос "Цацика" или "Аоли".

Съставки за сос "Цацика":

• 1 малка краставица;
• 5 супени лъжици. л. неподсладено кисело мляко;
• 1 супена лъжица. л. първото масло;
• 5 парчета чесън;
• 1 супена лъжица. л. лимонов сок;
• н. Морска сол.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Краставица се измива, суха, настъргайте на плитка ренде.
2. Ясно чесън, смачкване.
3. В стъклен контейнер се смесват богатото кисело мляко със зехтин, добавете краставица, чесън, лимонов сок до получената смес, сол.

За да създадете сос "аоли", вземете:

• 5 супени лъжици. л. първото масло;
• 5 парчета чесън;
• 1 супена лъжица. л. лимонов сок;
• н. Морска сол.

Стъпки за подготовка:

1. Почистете чесъна в хоросан.
2. В сместа от чесън от тънко цветове се налива зехтин, постоянно инжектори.
3. Добавете лимонов сок, сол.

Видео: Как да вземем и да приготвям шампионки на въглища

Juicy, апетит с варени кебаб причинява специална гордост в кулинарността. В края на краищата, това не е просто ястие, а особен символ на задържан пикник. Подготовката му е цялото тайнство! Всеки кулинарни рецепти и трикове: от избора на гъби до степента на въглища в огъня. Погледнете видеото по-долу и ще научите как да вземете шампионки на кебабите за производство на въглища. Изтеква ги, обогатявате кулинарния багаж и се наслаждавайте близо до нови вкусни ястия.

Намерени в текстовата грешка? Маркирайте го, натиснете Ctrl + Enter и ние ще поправим всичко!

Обсъждане

Как да вземем шампиони за кебаби

Здравейте на всички любители на домашно!

Днес ще ви кажа как можете да приготвите доста добър кебап от горски гъби с млади картофи.

Трябва да кажа, че имах идеята за такъв кебап след четене на статията ". В тази статия авторът споделя начина, по който можете да замръснете вкусни решетки шампиони.

След като прочетете посочената статия, помислих си и защо не се опитвам да направя нещо подобно на горски гъбички, особено от сега лятото, т.е. времето за събиране на горски гъбички.

И наскоро, благодарение на събраната добра реколта от горски гъби, брат ми и реших да приложим този експеримент.

Така, за началото на всички събрани гъби, белите, бумите, бумците, както и Chanterelles, бяха избрани, тъй като тези гъби са най-добрият вкус и са подходящи за пържене без допълнителна обработка.

След това направиха марината.

За да направите това, ние се нуждаем от майонеза, соев сос, оцет (или оцетна киселина, което е необходимо за разтваряне на вода преди употреба), както и сухи пикантни билки.

И марината направи два вида.

За гъби 3-4 супени лъжици майонеза взеха 3-4 супени лъжици, грама от 50 соев сос и оцет, няколко щипка пикантни билки. Гъбите изляха всичко това и се смесват добре.

За картофи направиха марината два вида. За една порция картофи направи марината от 3-4 опаковки майонеза, приблизително 50 грама соев сос и две или три щипка пикантни билки. За друга порция картофи, марината също се състои от 3-4 опаковка от майонеза, две или три щипка пикантни билки и вместо соевия сос, оцет се използва около 50-70 грама.

Тази маринада също се излива две споменати картофи, напълно смесени и оставени за около три часа.

Така че всички наши съставки изглеждаха малко преди планирането на шишчетата.

Междувременно, огънят беше разведен в манжале, използвайки предварително приготвена добре изсушена череша.

Между другото, за да бъде мангала да бъде приятно, докато дърва за огрев да се пекат, можете да хвърлите няколко лъча на някаква зеленина в огъня, например копър, магданоз или друга подправена трева с приятна миризма.

Когато ъглите бяха готови, засадихме мариновани съставки за кебаби на шишчета. И не всички гъби и картофи са претърпели място на шишчета. Останалите по-малки парчета картофи и гъби (главно chantereleles), ние решихме тогава да пекат на скара.

Шишовете, поставени на мангала.

Периодично, веднъж на две или три минути станаха шишчета.

И тук нашият кебап е готов!

Шеш, трябва да кажа, то се оказа много вкусно. Нещо повече, ние дори нямахме време да го вземем вкъщи, тъй като останалата част от семейството дойде, и за буквално няколко минути напълно изядох кебаб точно в двора, до мангала! : E113:

Наистина ми хареса кебаб и по общо мнение не само гъби бяха вкусни, но и картофи.

Но все още имаме гъби и картофи за скара.

Затова те все още не са изгорени въглища, печени останалите гъби с картофи на скара.

Голямата част от тези гъби и картофи успях да защитя домакинството за известно време и време да направя снимка!

Освен това, частта, приготвена на скара, се оказа още по-добра и по-вкусна, отколкото на шишчетата. Това се обяснява с факта, че когато тази част е пържена, въглеродните вече не бяха толкова горещи, както преди, когато кебаб беше пържен по шишчета. В резултат на това грилът трябваше да се държи над въглищата два или три по-дълги, но гъбите и картофите на това практически не бяха изгорени от една страна, а от другата те не бяха просто печени, а по-скоро те преминаха , което ги направи много по-вкусно.

Е, в заключение искам да дам няколко съвета за тези читатели, които, може би, искат да приготвят кебап от гъби и картофи.

Първо, практиката показва, че гъбите не са много добре засадени и държани на шишчета. Те силно се рушат и се счупят, често се разбиват с шишчета по време на пържене. Ето защо е най-добре да се използва, цели шапки гъби със средни размери и дори по-добре да се изпървят гъби на скара.

Освен това, за да се избегнат проблеми с храносмилането, опитайте се да доставяте гъби по-добре. Това е просто такъв случай, когато е по-добре да се облекчи, отколкото да се отклони.

Второ, ако за Мариновка гъби пред горещо, достатъчно три до четири часа, тогава картофите трябва да се оженят по-дълго, защото е силно импрегниран с марината. Следователно, картофите са по-добре да спазват пет или шест часа мариновани или дори по-дълги.

В допълнение, въпреки факта, че картофите са много вкусни, последователността все още е малко суха, така че има по-добре с майонеза или някакъв сос.

Е, трето, рецептата за марината, описана в тази статия, е експериментална. Естествено, можете да се опитате да подготвите друга марината, особено след рецептите на марината, има страхотен комплект. Можете например да се опитате да се мордирате с гъби във виното, или да кажете в лимонена киселина отново с добавянето на всякакви подправки.

Като цяло, на кого, какво повече харесва! Е, и имам всичко по него! Досега и гъби лято!

Има ястия, имената на които ни причиняват бърз избор на стомашен сок! Една от тези ястия са гъби кебаби, приготвени на скара или на скара, които винаги са добре дошли с виковете на "Ура!". Пикници в страната или в природата - и без ястия с красива кора и зашеметяващ аромат на огъня?

Гъбите са много популярен и поискан продукт с високи хранителни свойства и гастрономически качества. Освен това, върху съдържанието на протеините и енергийната стойност, тя е доста сравнима с месни ястия. Ето защо, ястия от тях и дори на шишчета, тя се оказва не само диета и полезна, но и много вкусно!

Най-търсените гъбички за пикник - шампиони. Те имат приятен вкус и фин аромат. Те могат да се използват дори в сурова форма, но по-често те все още са термично лекувани. Но бели гъби или бумчета, масла на скара или грил - специален шик и красота! Такива вкусни ще трябва да се справят помежду си!

Скишка "страна"

Съставки

• - 500 G. + -

• Майонеза - за малко прием + -
• Пипер - на вкус + -
• - вкус + -
• - Любими + -
• - вкус + -

Готвене

За шишчета малки гъби не са подходящи (неудобно да се вози), така че е по-добре да се вземе голям и свеж.

1. Шампиньоните избършете, сгънете в тиган, пипер, сол и добавете майонеза. Последното може да бъде всяка марка и последователност, но се получават по-вкусно от цялото шиш от гъби, ако течен сос.
2. Champignons остави мариновани в смес от солена майонеза и пипер цяла нощ, но ако няма толкова много време, има достатъчно часове.
3. Фрай гъби на шишове, като обикновен кебап, като се наслаждаваше на скара. Прилагаме се към масата със сос от майонеза, чесън и зеленина.

Пикантни гъби на шишчета

Съставки

• Маслиново масло - 4 супени лъжици. л. + -
• - 1 кг + -
• Соев сос - 2 супени лъжици. л. + -
• Черен пипер - 1 ч. Л. + -
• - 1 ч. Л. + -
• Hvel-Sunnels - 1 ч. Л. + -

Готвене

Това ястие се получава много ароматно и пикантно, а процесът на готвене не е напълно сложен.

Можете, ако желаете, вземете други подправки и подправки, които по-скоро, но най-важното е, че те са достатъчни, в противен случай гъбите на скара няма да бъдат достатъчно пикантни.

1. Гъбите предварително избършете влажната кърпа или внимателно моите.
2. Смесваме марината от зехтин, соев сос, сол, подправки и пипер. Fullave Вашата бъдеща кебап и оставете за около 2 часа.
3. Запържете над горещите въглища или се подгответе на скара за 5 минути.

Рецепта от гъби на скара с масло

Съставки

• - 1 кг + -
• - вкус + -
• - 100 G. + -
• Чушки и подправки - на вкус + -

Готвене

Ястието се получава много апетитно и червено. Тя ще украси всяка страна или пикник. Ако желаете, можете да приготвите гъби на скара, а не в мангите: резултатът ще се окаже същото.

Гъби KeBabs са много питателни, но може да се случи като допълнително ястие до месо или салата.

1. Изтриваме гъбичките с влажна кърпа или студена вода.
2. Rakegenons след това поръсете със сол и пипер, а под шапки омекотието масло (трябва да бъде последователност като паста).
3. Подготвяме гъби на скара за 15 минути, докато не могат да разбият.

Рецепти с билки и чесън

Съставки

• - 600-700 G. + -
• - 1 бр. + -
• Пикантни билки - на вкус + -
• + -

Готвене

За това ястие се препоръчва да се вземат всеки билки, но най-доброто от всички повече видове, например, Кервел, копър, естрагон, цилатор, босилек, магданоз или други. С тях, шампионките на шишчета се получават особено ароматно. Много е добре да се вземат много различни видове билки, но ако няма такава възможност, си струва да се обърне внимание на босилека и Кинза: те ще дадат пикантни нотки по-добре от копър. Гъбите на скара или мангиза трябва да бъдат приготвени не повече от 15 минути, но е по-добре да ги вземете за няколко часа.

1. Champignons Ние почистваме от филмите и пробиваме на няколко места за зъби. Те добавят масло, чесън, оцет, вода, пилешки билки, нарязани домат и сол. Оставяме 2 часа.
2. Ние се качваме на шампионни на брега и грабваме въглищата от 10 минути или малко повече, ако са много големи по размер.

Шампиньоните не могат да бъдат разпръснати във вода, в противен случай ще абсорбират течността и ще загубят вкуса си. Достатъчно е само да ги изплакнете или избършете, за да премахнете мръсотията.
Не печени или сурови не представляват опасност и имат доста приятен вкус, така че не си струва да се страхувате да премахнете твърде рано кебабите.
Ароматна кора върху продукти, получени на настоящия пожар и чист въздух, с нищо увеличаващо удоволствие! Ето защо рецептите на гъби от гъби върху мангала или решетката са просто задължени да присъстват на кулинарния ви арсенал!

На мангале можете само да замръснете кебаб от месо, но и да печете вкусни и ароматни шампиони. Такава деликатес може да се сервира с класически кебап или изненада с ястието от тези, които държат пост или консумират само вегетариански храни. Да изпържи вкусни реплики на скара - рецептата на марината може да бъде избрана по своя преценка. Предлагаме да разгледаме няколко от тях.

Класически рецепта за готвене на мангал

Преди да изпратите шампиони до мангала, те трябва да бъдат подредени така, че всички сокове за гъби да не изчезнат по време на процеса на печене. Марината може да бъде най-проста или многокомпонента с добавянето на изискани подправки и подправки. Една проста и бърза рецепта за марината осигурява използването на майонеза, която се намира в хладилника на всяка любовница.

• 225 ml майонеза;
• два зъба на чесън;
• лъжица лимонов сок;
• 0.5 солни лъжици;
• всички подправки за гъби.

Метод на готвене:

1. Гъбите се пречистват от всички замърсявания и пясък, сгънете в всеки контейнер.
2. В майонеза ние заспиваме сол, пипер, всякакви подправки за гъби, както и поставете пресовите слайдове на чесън и изсипваме супена лъжица цитрусов сок.
3. Изпращаме получената смес към шампионките, разбъркани и им дават време да бъдат скара (най-малко два часа).
4. Изпържи мариновани гъби на скара от 5-7 минути.

Марината със соев сос

За Маринада можете да използвате соев сос, който ще даде гъби със сос и красив цвят. За пикантност можете да поставите хмела-слънцезащитни хора и за аромат - смес от ароматни билки.

Съставки (за 1 кг шампион):

• 75 ml соясли;
• 75 ml зехтин;
• лъжица хмел-слънцеза
• черен пипер (земя).

Метод на готвене:

1. Първото нещо, което изплакваме основата на съставката за кебаб и ние изсъхнахме добре.
2. В купа, излея соя, зехтин, заспите черни чушки и хмел-слънце, разбърквайте.
3. В марината се поставят гъби и издържат на два часа.
4. Фрай гъби кебап на скара в продължение на десет минути, от време на време се пръска соя.

Гъби със заквасена сметана

Шамбинтонските шишове определено ще харесат тези, които държат правилното хранене, защото те са нискокалорични, но неутрални. За да могат гъбите да бъдат деликатни на вкус, те трябва да бъдат нарязани в заквасена сметана и да добавят няколко парчета чесън за пикантност.

Съставки:

• 1 г гъби;
• 425 ml заквасена сметана;
• три зъба чесън;
• няколко курма на куркума;
• пипер, сол, свеж зеленчуци.

Метод на готвене:

1. В чиста вода, изплакваме гъбите и сухите.
2. В купа, ние заспиваме плитко нарязани зеленчуци и пропуснахме през прес-чесъна, изсипваме ферментиралия млечен продукт, стискайте марината, пипер и куркума.
3. В марината лежим гъби, внимателно смесваме и привличаме хладно място за два часа.
4. Запържете шампионките на въглища с красива златна кора.

Маринат в винен оцет

Предлагаме друга интересна версия на марината на базата на винен оцет. Rempignons се получават необичаен вкус и не забравяйте да се насладите на всички вкусни фенове на храните.

Съставки:

• ½ кг шампион;
• 17 мл вино захапка;
• 35 ml масло (зеленчуци);
• три зъба на чесън;
• 0.5 лъжици цира, куркума и кориандър.

Метод на готвене:

1. Пречистени от кал гъби сгънат в купата, ние заспиваме всички подправки, натрошени пикантни зеленчукови скилища, както и до олио и винен оцет.
2. Съставки внимателно се смесват и маринират два часа.
3. Фрай гъби на скара не повече от десет минути. За да бъдат гъби, но в същото време сочно, важно е топлината от въглищата да не е твърде силна.

Марината с лимонов сок

Лимонов сок често се използва за мариране на месни шишчета, но сега ще го добавим към марината за шампионки.

Съставки (0,5 кг шампион):

• лимон;
• 15 ml зехтин;
• 12 g соли (по-добър морски);
• 6 г перуански пипер (розов);
• два зъба на чесън;

Метод на готвене:

1. Изплакнете гъбите, измийте всички частици от мръсотия и пясък, поставете шампионките на кърпата и изсушете.
2. Използвайки чесъна, мелене на чесън, зелените на фино разпадащи се, извадете жар от лимон и стиснете сок. От зеленина можете да приемате розмарин, магданоз, кмет и мащерка.
3. В купа ще заспим всички зелени, сол, перуански пипер, жар, изливайте цитрусов сок и зехтин.
4. Сгънатите гъби получиха марината и издържат около четири часа в студа.
5. След време на време, мариновани шампиони могат да се приписват на мангала за по-нататъшно печене.

1. За печене на въглища малки гъби не са подходящи, но също така твърде големи, за да намалят наполовина.
2. Много готвачи съветват гъбите да не се измиват, но просто избършете влажната навлажнена във водата, тъй като те имат способността да абсорбират влага.
3. Заедно с основната съставка, можете да вземете лукови пръстени, моркови кръгове или черешови плодове. След това карайте съставките на шишовете последователно и запържете на въглища.
4. Фрай гъби могат да бъдат и на шишове, така и на мрежата.
5. Готовите шампиони от шампиньон са по-добре сервирани с чесън, заквасена сметана или доматен сос.

Готвене на луна и алкохол за лична употреба
абсолютно законно!

След прекратяване на съществуването на СССР новото правителство спря да се бори с луната. Наказателна отговорност и глоби са отменени и статия за забраната за производството на продукти, съдържащи алкохол у дома, е иззета от Наказателния кодекс. И до днес няма нито един закон, който ни забранява да се занимавате с любимото ви хоби - приготвянето на алкохол у дома. Това се доказва от федералния закон от 8.07.1999 г. № 143-FZ "относно административната отговорност на юридическите лица (организации) и индивидуални предприемачи за престъпления в областта на производството и оборота на етилови алкохол, алкохол и алкохолни продукти" ( Среща на законодателството на Руската федерация, 1999, N 28, чл. 3476).

Откъс от федералния закон на Руската федерация:

"Действието на този федерален закон не се прилага за дейността на гражданите (физически лица), които не произвеждат продукти, съдържащи етилов алкохол, за да продават."

Moonshine в други страни:

В Казахстан В съответствие с кода на РК на административните престъпления от 30 януари 2001 г. N 155 предоставя следната отговорност. Така, съгласно член 335 "производство и продажба на алкохолни напитки на домашно производство" незаконно производство с цел продажба на Mogon, Chaqi, Taut Vodka, Brags и други алкохолни напитки и равни на продажбата на тези алкохолни напитки води до глоба на Тридесет и месечни изчисления индикатори с конфискация на алкохолни напитки, апарати, суровини и оборудване за тяхното производство, както и пари и други стойности, получени от тяхното прилагане. Законът обаче не забранява подготовката на алкохол за лични цели.

В Украйна и Беларус нещата са различни. Членове № 176 и № 177 от Кодекса на Украйна за административни нарушения са предвидени за налагане на глоби в размер на три до десет необлагаеми минимални заплати за производство и съхранение на лунна без целта на продажбите, за съхранение без целта на разпределението на устройствата * за неговото развитие.

Практически думата за думата повтаря тази информация. Член 12.43. "Производство или придобиване на силни алкохолни напитки (moonshine), полуготови продукти за тяхното производство (Braga), съхранение на апарати за тяхното производство" в Кодекса на Република Беларус за административни нарушения. Клауза номер 1 доклади: "Производство на силни алкохолни напитки (moonshine), полуготови продукти за тяхното производство (Braga) и съхранението на устройства *, използвани за тяхното производство - води до предупреждение или налагане на глоба в количеството на сумата до пет основни количества с конфискация на посочените напитки, полуготови продукти и устройства. "

* Все още е възможно да се създаде апарат за домашна употреба, тъй като второто назначаване е дестилация на вода и получаване на компоненти за естествена козметика и парфюмерия.