Американска торта с шоколадов пълнеж. Шоколадова торта Брауни

Никога не съм написал коментари, но не се съхранява и дори се регистрира да излее снимки с моя първи резултат. Пеката не е много често и има голям опит. Но от всичките ми експерименти с торти и пайове, това досега е най-вкусното - каза съпругът. Родителите ги третираха, те също харесват. И ми хареса, че рецептата SOOOOO проста, всички продукти са налични, не е необходимо много. Всъщност, абсолютно никакви проблеми - смесени сухи съставки, изливаха топло мляко, леко разбъркване и във фурната се подгряваха до определената температура (180 градуса) - може би някой не се издигаше тук, защото фурната беше студена ... го държеше, както и Беше написано, 40 минути, след това се отвори, притиснато към клечката за зъби - не суха, дори малко влажна бисквита, но равномерно роза, подхождаше на максимум пет минути, за да не се прегрява и го получи. Единственото нещо - така че коржът е по-добре да остане, намазал формата (имам чаша, чета, не го изгаря, така че го купих с това) масло и изля малко брашно. Със сметана, имаше въпрос колко да се запази огъня (за първи път го направих), но в процеса стана ясно - т.е. така, че това означава, че също е много лесно да се подготви . Сега реших да направя тази торта отново (и аз, и съпругът ми купи мляко, така че да не е изгубен, толкова повече какао остави), така че отидох тук, за да си спомням пропорциите, видях отрицателни ревюта и превъзходство, откъде, Съжаляваме, ако ръцете растат, така че той не работи, не е розал (може би не е необходимо да се отвори фурната по време на процеса, чета, че бисквитът потъна заради това), не се поддава на това (което не може да се поддаде на това в два часа !!! - така че най-вероятно е случаят в дефектна фурна, такава просто не може да бъде) и аз бях като гума (имам нежно и колко добре! Може би наистина сте имали лош дезинтегратор, в противен случай е трудно За да обясните, защото тази торта е дори дете под властта и е много трудно да го развалят). С съставките и техният брой всичко е изключително ясно. Бисквитът е много вкусен сам по себе си. С крем, прекалено вкусен, но следващия път ще се опитам да направя друг крем, заради интерес. И може би днес експериментирайте със сметана, докато тестото се печеше. Ако какво - изпълнете целта си. Между другото, опитах тази торта веднага, аз също харесах - харесах го (на снимката все още имаше топла, кремът не беше замръзнал, не се накисва). На следващия ден ядоха от хладилника - съпругът каза толкова по-вкусен) преподавателят за мен е много сладък (можете безопасно да пиете чай без захар), но това е не по-малко вкусно, млечна бисквита с ароматът на какао (имаше и също така Мисъл да добави кафе за допълнителен аромат, може би, сега ще направя). Също така си мислех, че можете да добавите плодовете към тестото, вместо крем, някой ден ще се опитам (тортата е сладка, така че можете да поставите уютните плодове). Не се страхувайте да готвите, експериментирате, да научите от грешките си и най-важното - да го направите с положителен, тогава всичко ще работи! Благодарение на автора за рецептата!

Тамара 23.10.15.
Чух за американската шоколадова торта Брауни, но никога не съм подготвяла. Прочетох вашата рецепта. Изглежда нищо сложно. Ще се опитам да пекат, а след това ще постигна целта ви, ще споделя впечатленията си.

Vasilisa 10/24/15.
Кажи ми, в снимката брауни някои влажни вътре. Трябва ли да бъде като това или леко неразбрано? Благодаря.

Alyona.
Василиза, както казах, тортата на Браун и трябва да бъде мокра и дори леко да се дърпа вътре, това е цялата рецепта. И ако брауните трябва да бъдат печени, тогава обичайният шоколадов суров ще бъде. Това е основната опасност при производството на тази торта. Така че би било по-добре да остане по-добре от възбуждането.

VIKA 10/25/15.
Какъв вид красота! Не забравяйте да готвите!

Мария 02/19/16.
Кажи ми, моля, възможно ли е да пекат кафявата торта в силиконова форма. Купих го с надписа "Честит рожден ден", искам дам майка си, но не знам как ще се държи в силикон. И дали е необходимо да се смаже с масло.

Alyona.
Мария, за други торти, в които тортите са напълно печени, удобно е да се използва силиций (когато суровият е пиян, той започва да се отдалечава от самата стени и е лесно да се премахне от формата). Що се отнася до тортата на Брауни, в тази рецепта, коржът не го предлага специално да остане влажен във връзка с това, може да има проблеми с извличането на отношение. Бих ви посъветвал да използвате обичайната подвижна форма, особено ако сте фурната за първи път.
По отношение на лубриканта на силиконовата форма: преди първата употреба се измива, и след това се смазва с масло (крем или зеленчук), не е необходимо да се смазва с последващата употреба.

Aigul 24.05.16.
И какъв шоколад използвате? Мога ли да получа името на марката?)

Alyona.
Aigul, обикновено използвам черен шоколад за сладкарски изделия. Тя може да бъде в дискове или като обичайни плочки, като Nestle за десерти.

Marina 28.08.16.
И диаметърът на формата за този брой продукти ми кажете? Имам много тънък суров

Alyona.
Марина, използвах форма с диаметър 23 cm. Но трябва да се има предвид, че тортата на Браун винаги е доста ниска, тъй като е специално не е позволено да се добавя. Ако трябва да печете тестото, тъй като трябва, тогава суровият ще бъде много по-висок, но няма да бъде Brownie, но най-обикновеният шоколадов суров, сух, ронлив.

Анастасия К. 01/23/17.
Имам сух шоколадов килим ((а не защото рецептата е лоша, а защото Криворукова ((Благодаря, Алена, за рецептата. Всеки път, когато изглеждам и преглътнах слюнката. Ще се опитам отново и също, може би ще се опитам отново Оказва се обаче. Съпругът обаче каза, че е вкусно, но преди това той наблюдаваше моя плетен кондензадум)))))

Alyona.
Анастасия, най-вероятно, фурната ви дава твърде високи температури. Следващия път Pepor печете кафяво при по-ниска температура.

Юлия 09/16/17.
Благодаря ви много за рецептата !!! Съкращава във всяка ситуация))))

Alyona.
Джулия, и ви благодаря за обратната връзка)))))))))))

Lyudmila 04.03.18.
Оказа се чудесно, вкусно. но! Защо е по-лесно да се пишат измервания: 2/3 чаша брашно? Или в гама или в лъжици ...

Alyona.
Людмила, чаша е проста и бързо, не е необходимо да прекарвате време за претегляне или прехвърляне на грамове в лъжици или други измервания. Въпреки че не е фундаментално, е важно тортата да е успяла)))))))))

Дария 30.11.18.
Добър ден, Алена! Наскоро изпечени Browni втори път! Истината много се страхуваше да наслаждава тестото отново! :) Но не се прегрява! От втория опит се оказа каучук, наздраве! Вкусен! Благодаря!

Slanceplus 15.12.18.
Аленска, благодаря ви много! Browni се оказа прекрасно))) аз все още не знам кой се охлажда, но прясно изпечено с кафе отиде с взрив))

Лариса К. 04/10/19.
Любимата ми внучка изпечена такава торта вече е 4 пъти. Вкусно невероятно. Той украсен с шоколадова глазура, тя наистина не се излива в камък и много вкусно. Последната версия на декорацията е прясна виктория в млечния шоколад. Бери е избутван в млечен шоколад, разтопен на водната баня. И се съхранява за чашите и се подрежда по ръба на тортата на всяка част от 1 зрънце. Красива, необичайна и много вкусна.

Alyona.
Лариса, благодаря ви за обратната връзка и за ценно допълнение, колко красиво е да украсите торта)))))))))))

MADINA 09.05.19.
Благодаря за рецептата. Получих същото като на снимката. Това е тишиноооооооло добро))))

Alyona.
Madina, благодаря ви много за обратната връзка)))))))))))

KIRA 07.08.19.
Наистина искам да пекам тази шоколадова торта, но нямам чаша. Само чаши и чаши с различни томове. И стъклото е лице или тънко - те имат различен обем?
Имам горелка за насипни и "мокри" съставки. Много е удобно, не е необходимо да претегляте нищо.
И така, какъв е обемът на стъклото ви? Благодаря за рецептата, вие всичко най-хубаво

Alyona.
Кира, използвам фасера \u200b\u200bстъкло с ръб от 250 ml. 160 GR се поставя в такова стъкло. Брашно, 200 гр. Захар, 250 ml. вода. Успех и успех!

KIRA 07.08.19.
Добър ден! Благодаря ви много за такъв бърз и изчерпателен отговор. Ще добавя в рецептата и аз веднага ще се пещ ... отново - благодаря. Късмет на вас и вашите близки ..

Browni ... Това е чудесен шоколад деликатес, аз съм готов фурна за и без! Вкусни добавки като: ядки, синази, карамел, извара. Тази опция е почти най-класика, но карамелът на ментата е поръсен отгоре. Вече е готова, но е напълно възможно просто да смачкате мента близалки и всичко е наред.

Подгответе се да подготвите Brauni:

Омекотяват кремообразното масло, например в микровълнова печка при ниска мощност около 30 секунди. Шоколадът се топи или на водна баня, или в микровълновата фурна на ниска мощност за няколко секунди, постоянно проверявайте!

Носете масло със захар, можете просто вилица.

Добавете шоколад и микс.

Е, разбъркайте яйцата в хомогенна маса и също добавете.

Остава да се добави брашно с печене на прах и сол, разбъркване и тестото за кафяво е готово.

Разпределете тестото във форма, например, на правоъгълна, смазана или пекарна хартия. Аз също харесвам пещта в силиконови форми.

Можете да поставите всичко в пещта, предварително загрята до 180 градуса, и аз също изнасилих допълнителна троха от мента карамел.

След 15-20 минути готови. Не прекомерно!

Трябва да има приятна свободна структура с известна влажност и дори на някои места, сякаш влажна.