Тестото за мъж е тънко и нежно. Manta: Класически и други рецепти. Рецепта за готвене стъпка по стъпка

Мантаните обикновено се приготвят в мантице, нановарка, мантхуник. Името на устройствата е различно, но смисълът е такъв - ястието е приготвено за двойка. Този метод на готвене помага на продукта да запази своя стойност на храната и намалява съдържанието на калории.

За пълненето можете да използвате абсолютно всяко месо. За да направите това, тя се смачка с нож много фино. По този начин натрошеното месо на практика не разпределя сок. Смесени с фино нарязани лук и подправки.
Главната тайна на вкусно ястие е тестото. Има няколко начина за готвене и днес ще споделя рецепти със снимка вкусно тесто За мантия.

Тесто за мантия

Време за подготовка: 20 минути.
Брой части: на 36 мантала.
Калория: 234 ккал на 100 g продукт.
Кухненски прибори: Сито, дъска за рязане.

Съставки

Рецепта стъпка по стъпка

Използвайте опции

От такъв тест можете да приготвите манта, кнедли или кнедли.
Можете да го запазите във фризера до 6 месеца.

Видео от приготвянето на просто тесто за мантия

В този кратък видеоклип целият процес на готвене еластичен тест е показан подробно.

С идването на нашите кухненски машина-помощници целият процес на готвене е станал лек и очарователен. Така че с помощта на производителите на хляб можете да приготвите невероятно тесто за мантаните. Днес ще се запознаем с рецептата за мантаните в производителя на хляба. Можете да използвате такъв детайл за други ястия по вашата преценка. Между другото, благодарение на техниката, нашият продукт става напълно готов почти веднага след размазването и не може да се остави да си почине, но веднага да се използва за предназначение.

Тесто върху манта в хлебай

Време за подготовка: 15 минути.
Брой части: на 50 мантала.
Калория: 246.5 kcal на 100 g продукт.
Кухненски уреди: Хляб.

Съставки

Тайните на дясното тесто

Мисля, че сред вас, скъпи читатели, ще има тези, които не обичат да се забъркват с тестото, но ще се радват да се подготвят вкусно ястие от него. Мнозина твърдят, че е много по-добре в производител на хляб, отколкото ръчно. Въпреки това, има една тайна, която е подходяща за всяко тесто и го прави напълно готов за всички изобретения: всяко тесто след смесване трябва да се остави на топло място без течения за известно време.

Пълната подготовка на детайла може да бъде проверена с едно докосване на пръст.
Ако се върне в първоначалното си положение, тогава не е готов.
Ако деформираното място остане същото, тогава продуктът е напълно готов за употреба. Такова тесто по време на търкалянето ще бъде войнствено и можете да направите някаква форма.

Рецепта стъпка по стъпка

Видео диск за готвене тесто за мантия в хляб производител

И сега ви каня да гледате целия процес на готвене. мека тесто В това видео. Можете да видите колко бързо готвене и колко еластично се оказва тесто след 15 минути след месене.

И тук най-добрата рецепта Тест на манта. Това е как Узбекс го правят и нашите майки и баби. Основното нещо не е да прекалявате брашното, след което се оказва мек и еластичен. Тя може да бъде запознат, но заготовката ще бъде трайна. Можете да използвате теста за тесто за мантия в узбеки за всяко друго брашно.

Тесто за рецепта за мантия за узбек

Време за подготовка: 15-20 минути.
Брой части: на 40 mants.
Калория: 234 ккал на 100 g продукт.
Кухненски прибори: Дълбока купа.

Съставки

Рецепта стъпка по стъпка

Видео диск за готвене тесто за мантия в узбекски

В това видео, ние ще се запознаем с цялата рецепта за висококачествено тесто за мантия с месо. Можете ясно да помислите как се оказва в резултат на пълна готовност.

За мен най-доброто тесто за мантия е крем. Той не изисква много време за готвене, но в готов продукт много вкусно. Искам да ви запозная с рецептата си, което дори не е домакиня.

Рецепта за тесто за мамшина

Време за подготовка: 15 минути.
Брой части: на 100 mants.
Калория: 243 ккал на 100 g продукт.
Кухненски уреди и прибори: Дълбока купа, блендер.

Съставки

Рецепта стъпка по стъпка

Видео цимент от тест за крем за мантия

Предлагам ви да гледате кратък видеоклип, в който всички постепенни действия са описани подробно. Ще видите как се оказва в резултат тесто за крем На мантията на класическата стъпка по стъпка рецепта.

Мантаните са много често срещано ястие в много страни, но който не е наясно с това. Някои предполагат, че те се появяват за първи път в Китай, защото имат такава дума "Манот", което означава "започнало главата". Но в други страни има подобни имена за тях. В Монголия те се наричат \u200b\u200b"Мантуа", а в Япония пържени кифлички с различно пълнене се наричат \u200b\u200b"Манце".

Други опции за готвене

Много много хвалят тестото върху минерала, аз също реших да се опитам и приятно изненадан. Рецептата за тесто за мантия на минерала е същата като за крем, само вместо обикновена гореща вода добавете минерал.
Тъй като ние разбрахме какви са тестовете за любителите, искам да ви предложа стъпка по стъпка. Можете да направите тяхната форма по свое усмотрение. Някой прави под формата на пликове, рязане на тестото с квадрати и свързвайки ръбовете. Някои предпочитат да скулптрат от кръгла форма. Можете да добавяте съставки към мимолите. Например, в казахската кухня те са приготвени или zaccochki.
Господарката е по-често приготвена от кнедли. Как да ги приготвяте вкусни, ще научите в тази рецепта-различни кнедли. Ако се придържате към някои принципи, ще получите безумно вкусни бучки с месо, което е много по-добър магазин. Разбира се, това ястие се третира с висококалорично, но ако има преди обяд, тогава допълнителните килограми няма да се появят.
Не мога да се запозная с рецептата. Ако имате възможност да се възползвате от това чудо на технологиите, опитайте, вашият асистент се подготвя много вкусно и бързо. Ако използвате замразени кнедли, не трябва да ги размразявате, за да спрете, за да не се придържате. Можете веднага да излеете гореща вода в колата, тогава целият процес на готвене ще стане още по-бърз. В мултиконик, кнедли не се усвояват и няма да избягат, и за тяхната готовност ще научите да използвате звуковия сигнал.
Когато искате нещо вкусно и бързо в готвенето, опитайте. Тази рецепта отдавна се разхожда в готвенето и днес не е загубила значението си. Въпреки простото си име, тези кнедли са много вкусни и дори могат да се превърнат в отлично гост.
Били ли сте някога опитвали? Опитвам! Мисля, че ще трябва да опитате такова ястие.
Може да има конкурент на всяко ястие с тях, можете допълнително да комбинирате зеленчуци, зеленчуци, черния дроб и различни сосове. Преди това дори не знаех, че обикновените кнедли могат да станат основно ястие дори и празнична маса.

Благодарим ви, че използвате моите рецепти. Кажи ми какво тесто се подготвиш за кусан? Ако имате някакви добавки или препоръки за методи за готвене, пишете. Винаги слушам вашето мнение. И сега ви пожелавам успех и приятен апетит!

Добър ден, скъпи абонати! Днес ще ви кажа как да приготвите тестото върху манта. Сигурен съм, че сред читателите на моя блог има много истински кулинарни професионалисти. Но все пак ще се съгласите, понякога истинският съветник може да се случи на живота. По-рано често се случвах, когато взех да го приготвя месо ястие! И всичко това, защото не е толкова просто готвене. Цялото вино тесто, което често е разкъсано в процеса на готвене.

Дори наскоро, всеки път, полагайки ястие в двоен котел, аз се чудех: те ще бъдат родени този път или ще бъдат подготвени успешно. И почти всеки път, когато манта се отклони, пълнежът се разпадна и целият й сок (най-вкусното!) Изливат се. Изглежда като определена "проклета стая" от небрежна домакиня, въпреки всички усилия. Особено досадно, когато ястията трябва да се сервира на празнична маса, последвана от гости.

Но аз няма да се отдадете ненужна скромност и да кажа, че сега ястието винаги се анулира! В същото време, както бях убеден, няма нито една тайна и всеки трябва да намери нещо от собствените си, като се опитват различни възможности за готвене. В моя случай, магическият ключ, който ми помогна да постигна еластичен и траен тест, е следните правила:

Първо, трябва да измием масата за дълго време и внимателно. Второ, тя трябва да бъде дадена за уреждане на не по-малко от половин час (и често пренебрегнах това правило).

Но може би ще откриете някой друг трик. И днес подготвих за вас селекция от най-много различни рецепти. Между другото, всички те са подходящи не само за мантия, но и за кнедли и кнедли.

Вкусно тесто за мантия - класическа рецепта за тесто

Да започнем с най-често срещаната, класическа опция за подготовка. Препоръчително е да се използва яйце, но можете да готвите без него, ограничаващо само брашно, вода и сол. Готвене толкова лесно и достъпно.

Съставки:

1 чаша вода;
500 г брашно;
1 яйце;
шипка сол.

Рецепта стъпка по стъпка Готвене:

Задължително състояние: преди започване на готвене, не забравяйте да потърсите брашно. Така че не само можете да отрежете боклука, но и да избегнете образуването на бучки.

1. Налейте брашно в купа. В центъра направете задълбочаване и счупване на яйцето в нея. Сол на вкус.

2. На малки порции започнете да добавяте вода към центъра и маркирайте вилицата в една посока, постепенно улавяте повече и повече брашно. Не бързайте, в противен случай се образуват бучки.

3. Когато сместа стане достатъчно дебела, и вилицата ще работи вече не удобно, продължете да месят ръцете си. И когато всички листа от брашно, направете масата на масата най-малко 10-15 минути. През цялото време се огъват ръбовете в центъра.

Не забравяйте: колкото по-внимателно и по-дълго да се смесвате, толкова по-добре ще бъде резултатът.

4. Преди да започнете да обгръщате пълнеж с месо, варени тест трябва задължително да се застават и да набъбват поне за 20 минути. След това е необходимо да го хвърлите (дебелината трябва да бъде около 2 mm) и можете да започнете моделирането на мантия.

Ако сте готови правилно, можете да се уверите, че тестото се оказа меко, нежно и в същото време трайно. Това няма да бърза при готвене и да не пази не само пълнеж, но и целият сок го оставил.

Можете да приготвите смес не само на вода, но и върху млякото. След това, в резултат на това ястието е особено сочно и нежно, толкова много предпочитат този метод на готвене.

Правилно тесто за мантия в Узбек - видео рецепта

Избор на рецепти ще бъде непълна, ако не разказва за традиционния узбекски метод за готвене на теста. Ако е в класическа версия Бразното се връща в контейнера и след това към него се прибавя вода. Това се прави напротив: брашно се добавя към водата. Да, и сместа от самото начало излага с ръцете ви.

Нека не ви притеснявате, че в края на размазването тестото се оказва "грозно" и продължава да изпуска малко. Трябва да сте сигурни, че ще оставите за известно време, тогава тя ще стане по-еластична.

Тънък тесто за крем за мантия на вряща вода с яйце, което не се счупва

В тази рецепта трябва да използвате вода, а не обикновена стайна температура и горещо. Това, както и растителното масло между съставките, е един от "триковете" на еластичността и силата на готовата чиния.

Необходими продукти:

1 кг брашно;
2 чаши гореща, преварена вода;
2 яйца;
2 супени лъжици. л. Слънчогледово олио;
1 супена лъжица. л. Сол.

Етапи на готвене със снимки:

1. Налейте брашно в купа за смесване и се задълбочавате в нея.

2. Добавете сол и растително масло в гореща вода, разбъркайте.

3. В вдлъбнатината започва постепенно наливане на вода. Там, в процеса на смесване, изберете 2 яйца. Разбъркайте всички с лъжица, а след това с ръцете си.

Преди моделиране, оставете тестото да престои 30 минути, така че да е подута и глутен в нея, разпръснати. След това можете да започнете валцуване и опаковане на пълнежа.

Как да се направи тесто върху манта без яйца с растително масло?

В това изпълнение месото се оказва постно, светлина, но не по-малко вкусно. Мантиите ще бъдат тънки, сочни и не забравяйте да се насладите на домакините си. Пропускането може да използва всеки - готвач с месо или да прави зеленчуци с тиква.

Подгответе се за рецепта:

500 г брашно;
0.5 часа. L. соли;
300 ml вода;
3 супени лъжици. л. растително масло.

Как да се направи:

1. Поставете пресято брашно в купата и добавете сол в нея, разбъркайте.

2. Постепенно се излива в купа, разбъркване, гореща вода. Добавете растително масло там. Месо Първо с лъжица, а след това с ръцете ви. Ще отнеме 5-7 минути.

3. Поставете топката, образувана от масата в опаковката или хранителния филм и оставете за 20-30 минути при стайна температура. Това ще позволи на всички компоненти да се свързват помежду си. Масата ще се надуе, ще бъде еластична и лесна за работа. И когато се търкаля, можете да използвате минималното количество брашно.

Тесто за сочна мантия на минерална вода - най-добрата рецепта

Известни са всички ползи от минералната вода за здравето. Тогава защо обогатявате тази полза и нашето ястие? В допълнение, тя ще даде необичаен вкус - и може би ще стане любим начин за готвене.

За готвене вземете:

1 чаша карбонирана минерална вода;
500-650 г брашно (колко ще вземе тестото);
4 супени лъжици. л. растително масло;
1 яйце;
0.5 часа. L. соли;
0.5 часа. L. Сахара.

Процес на готвене със снимки:

1. Носете яйце с размахване. Добавете сол, захар, микс. Там, също се налива растително масло.

2. Напълнете минералната вода, микс.

3. Издърпайте с парчета брашно, постоянно месене. Първо, пречи на лъжицата и след това поставете масата на масата и продължете да смесвате ръцете си. Таблицата преди да остави поп брашното.

Такова тесто върху газирана минерална вода Може да се използва за мантия и кнедли, както и кнедли. Това е меко, еластично и перфектно се държи в работата.

Подготовка за домашно тесто за мантанес и кнедли в хлебай

Ако нямате време за дългосрочно смесване ръчно, използвайте производител на хляб. Тя ще направи цялата основна работа за вас и ще имате леко домейн.

Съставки:

4-4,5 чаши брашно;
1 супена лъжица. л. соли;
1.5 чаши вода;
1 Пилешко яйце;
2-3 супени лъжици. растително масло.

Как да готвя

1. Добавете захар и сол във вода, разбъркайте преди разтваряне. Добавете брашно, разбъркайте малко.

2. Разпределете масата в производител на хляб, налейте растително масло и включете устройството. Като алтернатива можете да използвате за този кухненски процесор. Въпреки това е предназначено да се измие течно тестоИ с плътно може да се справи по-лошо.

3. След като масата в хлебния производител беше объркана до хомогенно състояние, извадете го. Не забравяйте да направите няколко ръце в края. След това покрийте тестото на мисията и го оставете да стои 20-30 минути. Когато започнете да обвивате пълнежа, ще видите, че той е мек и еластичен. И да изваям едно удоволствие от него!

Необходими продукти:

1.5 чаши (300 ml) кефир;
450 g пресято брашно;
1 ч.л. Сол.

Как да се направи:

1. Добавете сол към кефир и микс. Удобно е да се използва електрически хълм с сменяеми дюзи за това. Добавете трето брашно и бавно намалете до хомогенността.

2. След това сменете дюзата върху клина върху този, предназначен за дебело тесто. Постепенно добавете останалата част от брашното и смесете добре всички.

3. Образуват бункер, поставете го в опаковката и оставете за 30-40 минути. През това време глутенът в брашно ще се разпръсне и тестото ще стане еластично и еластично. Точно както трябва да правим месни ястия.

Как да скулпта манта: 7 най-добри начини за моделиране

И сега, скъпи приятели, е време да помислим как да се направи готово ястие Красив. Има много опции как да обгърнете пълнежа. Обикновено се взема квадратната форма и ъглите са залепени по различен начин в него. Така можете да формирате "конвертор", "кошница", "чанта". Можете дори да направите мантия под формата на рози. За това пълнежът е поставен върху правоъгълната ивица на теста, която след това се отвръща и най-лошо под формата на цвете.

Опитайте и може би това е тази опция, която става любим човек. И също така опитайте 4 вида пълнежи. Така че можете да изберете опцията, която ви харесва и да го направи вашата марка рецепта 🙂

Време е да се сбогуваме с вас, скъпи читатели! Със сигурност вече сте на нетърпение да опитате тези методи за подготовка, които все още не са известни.

Сигурен съм, че скоро ще се насладите на вашите близки и гости с прекрасно ориенталско ястие с сочно месо. И може би един от горните рецепти ще бъде в кръг от приятели на вашата визитка! И междувременно ще се подготвя за вас селекция от други интересни рецепти И малки трикове. Насладете се на апетита си и на нови срещи!

Готвене Рецепти Manta и Hinki

32-40 бр.

1 час 30 минути

230 ккал

5/5 (1)

Manta обича много, но съм сигурен, че не всички са подготвили това ястие в своя собствено - най-вероятно основната причина е трудно да се затруднят приготвянето на теста. Смята се, че тестото за мантаните може да бъде подготвено само с кулинарно образование.

Това е погрешно мнение! Днес искам да развенча този мит и да ви предложа няколко рецепти за вкусно тесто за мантия с стъпка по стъпка и видео. Седнете удобно, започваме да се учим да приготвяме тестото за мантаните.

Рецепта за готвене тесто за мантия в узбек

Знаеше ли? Класическият узбекски тесто върху Manta се счита за постно, тъй като се приготвя без яйца и изключително върху вода. Въпреки това, ако желаете, никой не ви боли да използвате съставките по време на нейната подготовка. Например, водата може да бъде заменена с млечни продукти от такъв тест, който се получава по-деликатен.

Кухненски прибори

Просторните големи ястия се нуждаят от удобен тест за месене.
Измерването на доставките ще помогне с правилното определяне на броя на необходимите продукти.
Сито е необходимо за пресяване пшенично брашно.
Полиетиленният пакет или хранителният филм ще бъде полезен в процеса на готвене.

Необходими съставки

Видео рецепта за готвене на по-добро тесто върху манта

По-долу е дадено видео, познато с кого, ще видите стъпка по стъпка класическа рецепта за готвене тесто върху мантата, която е описана по-горе.

Рецепта за готвене на крем за мантия

Тестото, приготвено съгласно рецептата, описано по-долу, е идеално не само за моделиране на мантия, но и за кнедли, челюст, кнедли. Нейното основно предимство - се оказва много еластично, което улеснява извайването на продуктите от всякаква форма. В допълнение, Manta се получава по-еластична и леко залепване по време на готвене.

Време за подготовка: Около дванадесет минути.
Брой матка: От 34 до 40 броя.

Кухненски прибори

Блендерът значително ще улесни задачата на теста на теста, но можете да месите тестото ръчно.
Измервателните доставки са необходими за точно измерване на броя на желаните компоненти.
Не по-малко важно е наличието на сито.

Необходими съставки

Фазиран тест за готвене

Тест за готвене на видео рецепта

Погледнете видеозаписите, които са представени по-долу и разберете как да приготвите еластично тесто за мантия.

Рецепта за готвене тесто за мантия на минерал

Тази рецепта за тесто ме хареса с факта, че не заема много свободно време, а готовата маса е идеална за мантия с месо за месо - тестото няма да се придържа към ръцете му, не изисква допълнително брашно по време на валцуването, то не пада добре и месото не пада по време на готвене.

Време за подготовка: Приблизително четиридесет и пет минути.
Брой матка: от 18 до 27 броя.

Кухненски прибори

Измервателните аксесоари ще не се объркат при измерване на броя на съставките.
Просторните ястия са удобни за удобен тест за месене.
Необходимо е също така да се подготви конвенционален вилица или размахване за разбиване на някои компоненти.

Необходими съставки

Фазиран тест за готвене

Видео рецепта за готвене на минерали

Не забравяйте да се запознаете с горното видео, което показва пълната последователност от действия, необходими за получаването на тестото върху рецептата, което е описано по-горе.

Рецепта за готвене тесто за мантия в хлебай

Време за подготовка: Приблизително 15-20 минути, в зависимост от модела на хлематерията.
Брой матка: от 20 до 23 броя.

Кухненски прибори

Без съмнение, вие определено ще се нуждаете от пекарна.
Също така е важно да се подготвят измервания за точно измерване на необходимото количество продукти.
Ситото е полезно за шиене на пшеница.

Необходими съставки

Мързеливи кнедли.

Покажете малко безпроблемно и се подгответе. Зашеметяващо вкусна шедьовър няма да може да остане незабелязана дори на празнична маса.

Моля и приятно изненадайте роднините си необичайно вкусни и много апетитни. Това възхитително ястие не изисква специални кулинарни умения. Освен това, кнедли в саксиите със сигурност не се губят на празничната маса и ще се покаят всички гости с оригиналност и великолепен аромат.

Насладете се на апетита и новите кулинарни победи! Ако подготвяте тестото за мантията за други рецепти, кажете ни за тях, обсъдете ги заедно. Дял собствени рецепти Шедьоври от тестото! Какво обикновено използвате пълнеж на мантия? Какви съставки вие готвите? Какви са доставките на такова популярно ястие на масата? Какви ястия от теста са най-близките във вашето семейство? Аз чакам за всякакви коментари и впечатления от вас, готови за критики!

Популярността на Мант може да се обясни по няколко причини. Първо, те са вкусни; второ, удовлетворяващо; Трето, лесно се приготвя.

Ориенталските страни се считат за родното място на мантията, но днес те се срещат в трапезарията на много народи по света.

Тестото върху мантата е в състояние да месят домакиня, която не е първият път с брашно. В своя състав тестото за мантаните не е много по-различно от кнедлите, особеността се състои само в размерите на самата мантия.

След като усвоите простната наука, ще можете да нахраняте много гости с вкусно и удовлетворяващо ястие.

Традиционна рецепта за тесто за мантия

Така че мантиите са на подходящо ниво, продукти за отглеждане: едно яйце; чаши вода; Две и половина чаша брашно и чаена лъжичка сол.

Съставът на тестото за моделиране на мантия не изисква кулинарно образование от вас, всички операции се правят бързо и без много усилия.

Както можете да видите, списъкът на продуктите е кратък. Хитростта е да ги комбинира и да се постигне образуването на еластично и меко тесто върху манта.

Стъпки за подготовка:

Веднага помолете брашно в широка купа.
В средата направете фуния и изсипете водата, смесена със сол и яйце.
Седнал на течността от всички страни на брашното, размахнете тестото за мантия.
След като стане достатъчно стръмно, поставете на масата и лети до ръцете си, поставете тестото за няколко минути.
Ако ви се струва, че трябва да добавите повече брашно, направете го, най-важното е, че масата не се придържа към ръцете.
Така че макарците бяха вкусни, запазете готовото тесто, за да се отпуснете при стайна температура, покрийте памучната кърпа за 15-20 минути.

Кр

Тестото за мантаните, приготвено от пивоварното брашно, не се счупва и не се деформира при високи температури. Вземете тази рецепта за себе си, можете да извадите не само Manta, но и други брашно с пълнеж.

Съставки: около 900 g пшенично брашно (в зависимост от влажността на продукта); 8 супени лъжици. лъжици от растително масло; Една и половина чаена лъжичка сол и половин литър вряща вода.

Как да направим тестото правилно, така че лесно се навива? За това:

Уловете желаното количество вода в съдовете, в които възнамерявате да смесвате всички съставки.
След това разтворете солта и се налива слънчогледово масло.
Вземете в една ръка миксер с дюза за теста, а другият постепенно спазва половината от пресятото брашно. Вероятно в началния етап ще започнете да образувате бучки в купата, но много скоро ще се разпръснат и масата ще стане хомогенна.
Работната повърхност щедро задейства брашното и излага тестото. Mescape, докато цялото брашно бъде изразходвано и тестото няма да стане меко и гъвкаво.
Тестото на манта увийте хранителния филм и го създайте всички условия за "почивка". В идеалния случай, тя трябва да лежи половин час при стайна температура.

В узбекската рецепта (без яйца)

Тестото върху манта, приготвено от узбек, не съдържа яйца. Счита се, че е слаб, ако водата е избрана от течния компонент. Ако желаете, можете да се оттеглите от правилото и да използвате мляко. Растително масло избират по свое усмотрение, тук няма фундаментална разлика.

На поликилограма на брашно трябва да вземете: чаша вода; 2 големи петролни лъжици и чаена лъжичка сол.

Тестото за мантаните се приготвя на няколко етапа:

Смесете в чаша вода, сол и растително масло.
Ласкайте на брашното на масата и направете в средата дълбоко.
Изсипете ли смес от чаша и бързо излейте брашно в центъра, меси гъстата маса.
Тъй като в рецептата няма яйца, осигурявайки еластичността на теста, трябва да отидете в хитростта и да го отблъснете за работната повърхност, да хвърляте от малка височина.
Разточете се от тестото на резервоара, хвърлете го в сбруята и оставете за 30 минути.

Лепак

Като се управляваше с тестото върху манта, пристъпи към пълнежа. За нея, картофите, месото и лука се използват традиционно. Месото може да бъде всяко, подходящо говеждо, агне, кон или коздиин. Тя трябва да бъде нарязана на малки парчета и да даде по-наситен вкус, за да се добави къдрава мазнина.
Картофи, ако желаете, сменете други зеленчуци, като тиква. Или направете растителен асорти, състоящ се от моркови, тикви и картофи, взети в равни дялове. В този случай можете да правите без месо, пригответе вегетариански манта.

Вкусът от такива пермутации няма да пострада и ако добавите юсай до пълнежа (класа на Лука) и чесън, той ще стане неподвижен.

Плоряване на тиквено месо

Узбекс, туркменски и жители на западните райони на Китай предпочитат мантия с пълнене на тиквено месо. Домакинята умишлено заменя картофите с друг зеленчук, от който ястието става по-полезно и питателно.

За 8-10 души ще ви трябват:

килограм сочно говеждо месоШпакловка 0,5 kg тикви (вече пречистени от кора); 800 г лук. Също така трябва да поздравите и пипер на вкус.

Готвене:

Месото на мантия изплакване и сухо с хартиена кърпа.
Освободете продукта от ивици и филми, след което се нарежете на много малки кубчета. Не се препоръчва използването на месманджа, тъй като пълненето ще загуби сол.
Лукът и тиквата са фино нарязани на кубчета.
Смесете всички съставки, внимателно ги разбърквайте с ръцете си. Пее и пипер пълнеж, добавете подправки, които са комбинирани с тиквата (zira, кориандър). Остротата ще даде червени чукове пипер.
Ако се окаже, че кайма на мантията е суха, налейте топла вода в нея. Буквално двойка лъжици ще коригират ситуацията, а мантата ще бъде по-вкусна и сочна.

Lrack продукти

След като тестото на манта се отпусна, отново е необходимо да се месят и да се разтопят в тънки, дебели 3 мм, резервоар.
От тях са изрязани квадратни заготовки, размера на 10x10 cm и започнете да пълня.
Ръбовете на площада са свързани с обвивката и се натискат плътно. Сега е час за готвене на манта. За тази цел специална употреба на мантия, но ако няма такъв параход, и обичайният параход е подходящ.
Трябва да се намашва растително масло И положете сурова манта на известно разстояние. На пожарното ястие ще се приготви за 45 минути.

Характеристики на готвенето перфектен тест

Нежното тесто се получава от брашно, наситено с кислород. Ако попитате брашно чрез често сито, целта ще бъде постигната.

Водата преди употреба трябва да се вари и покрита до стайна температура. Ако се налива гореща вода в тестото, тогава яйцето е заварено и загуби свойствата си. Студена вода ще доведе до факта, че ще миете тестото за дълго време.

Можете да дадете теста на красива жълта сянка с жълтъци, те трябва да приемат повече, отколкото е написано в рецептата. Не забравяйте да намалите броя на другите течни съставки. Протеините не трябва да се добавят към тестото повече от необходимото.

В противен случай рискувате да получите маса, която ще се заблуждава зле на работната повърхност. Освен това подобна несъответствие ще доведе до неговата твърдост и загуба на еластичност.

Оптималното количество протеини е едно или две, дори ако подготвяте манта в голяма компания.
Течните компоненти за тестото веднага се смесват в една чаша и след това се излива в брашно.
Работа с. готов тестОпитайте се да не мечтаете за на открито.
За търкаляне, натискане на части от средния размер, а останалото се изпраща до полиетиленовия пакет.
Колкото по-стръмен сте имал маса за брашно на мантата, по-тънкият резервоар, който се разгръщате от него. Това не означава, че когато се счупва мантката и пълнежът пада. Просто едно ястие ще стане по-апетитно, защото сочен минид Това ще бъде повече от теста.
За да може мантията да положи мантията, няма проблеми, необходимо е тестото да пусне най-малко 15 минути. През това време глутенът ще набъбне и ще допринесе за залепване на ръбовете на празните места.
За една четвърт час може да нямате време да приготвите пълнеж, но тук няма нищо ужасно. Тестото ще прекарва още един час в полиетиленов пакет и няма да загуби свойствата си, а мантата ще стане само вкус.

Тест за рецепта за мантия в узбек

Да готвя от класика узбекски рецепта Mannans ще се нуждае от mantwallet или параход. Без тези устройства, чинията няма да работи по никакъв начин.

От посочения брой съставки, около 35 бр.

Компоненти за смляно: 800 гр. Месо и реч. Лука; 200 гр. Сала; 0.5 ppm. Zira и черен пипер; 1.5 ppm. Сол.
Компоненти на тестото: 500 гр. брашно; 100 ml преварена вода и мляко; 1 ч.л. Соли и 2 бр. пилета Яйца.

Алгоритъм на действията:

В купа ще заспим определеното количество брашно под формата на хълм, в горната част на това прави дупка, наливане на 2 бр. пилета Яйца. Започнете теста на теста, работещ като лъжица. Добавям сол и мляко на земята. Аз измислям брашно, към центъра.
Изсипах водата постепенно, тестото трябва да бъде здраво, и следователно по време на този процес, следвайте състоянието на масата. Когато водата приключи и цялото брашно се смесва, трябва да направите нож за колянец, да отплатете лъжица настрана.
Масата ще бъде тясна и затова е необходимо да се измие добре, да се прилагат усилия. Оставете тестото половин час настрана, като покрива купата на капака.
След това, аз правя коляно, почиствам го в студа за няколко часа. За този период от време ще стане пластмаса и хомогенна.
Приготвям мляно лук и месо, сала, нарязано всичко на малки парченца. Обработвам zira в специален хоросан. Сложих масата в кайма, сол и пипер. Разбъркайте.
Добавям вода към мантията до 2/3 от частта. Сложих огън и правя манта.
Извършване на тест. Нарязвам го на парчета. Аз ги хвърля на масата в пелетите, те трябва да са тънки, а в средата ще навреди на мляното месо. Elephant Edge, правене на торбички. Подготвям се 40 минути.

Веднага след готвенето, Manta може да бъде сервирана на масата. Такова хранене ще трябва да се справи с всички членове на семейството.

Класически тесто с кефир на манта

Подгответе манта от класическа рецепта тестовете могат не само с проста вода, но и кисело мляко, кефир. За съжаление, други ферментирали млечни продукти няма да се поберат за тези цели.

В резултат на това ще трябва да оставите тестото, което ще бъде като мая състав.

Компоненти за тест: 3.5 супена лъжица. брашно; 0.5 ppm. Газирани напитки; 2 супени лъжици. Кефир; Сол - на окото.
Компоненти за пълнене: 500 гр. месо; 2 бр. лук на влечуго; зеле; Някои подправки, разчитат на вашия вкус.

Алгоритъм за подготовка на класически тест:

Посяване на брашно, добавяйте сол в него.
Кефир излиза от студа, така че да има стайна температура.
Заспивам сода.
Предотвратявам, добавяйки малко брашно. Измивам тестото, обвивам го с филм и си тръгвам за около 40 минути.

Алгоритъм на действие за пълнене на манта:

Кръгли месни кубчета, за предпочитане в леглото.
Рязане на кубчета лук.
ZUCCHINI I Прескачам през рейнството.
Добавете подправки.
Излизане от тестото слоеве. Правя квадрати и в центъра на тяхното пълнене. Ръбовете се свързват, правят торбички. Подготвям се 40 минути.

Завършеното ястие може да се сервира на масата. Дори децата идват от такова лечение, плюс това перфектно допълва всяко празнично празненство с оригиналния си тип и невероятен вкус.