ქვემოთ მოცემულ სტატიაში გაეცნობით მუკას საქონელს და ფასს.

ფქვილის ფასები

ფქვილი შედის რუსეთში მოთხოვნადი საქონლის ხაზში. მარცვლეულის მოყვანის მოცულობის წყალობით, ბაზარი მოქალაქეების შიდა მოთხოვნილებებს საკუთარი პროდუქციით უზრუნველყოფს, რომელთა ნაწილი იმპორტირებულია. ყოველწლიურად ამ სფეროში 2-2,1%-ით მატებაა, რაც წელიწადში 250 ათასი ტონაა. ფქვილის ღირებულების შენარჩუნებას უზრუნველყოფს საკუთარი წარმოების ობიექტები და მაღალი მოსავლიანობა.

მოხმარების ტენდენციები

რუსეთში წილით ხორბლის ფქვილიფქვილის მოცულობის 90%-ს შეადგენს. ასევე ონლაინ მაღაზიაში შეგიძლიათ შეიძინოთ შემდეგი ჯიშების ფქვილი:

• მთელი მარცვლეული;
• ჭვავის;
• ბრინჯი;
• სიმინდი და ა.შ.

ნედლეულის დაახლოებით 30% მოჰყავთ ცენტრალურ ფედერალურ ოლქში. IndexBox-ის მიხედვით, წლიური ზრდა 3.4%-ით ფიქსირდება წარმოებაში და ინვესტიციები ინდუსტრიაში იზრდება 0.6%-ით. საწარმოო სიმძლავრეები რუსეთის ფედერაციაში წარმოდგენილია მაკფა OJSC, Melnik OJSC, Kirov LKHP OJSC და ა.შ.

მოსკოვში „ლიმაკის საცხობი ჭვავის ფქვილის“ ფასი 31,9 რუბლია, „პუდოვის სიმინდის ფქვილი 450 გრ რუსეთი“ შეგიძლიათ შეიძინოთ მოსკოვში 64,8 რუბლამდე, „ხორბლის ფქვილი“ შეგიძლიათ შეიძინოთ მოსკოვში 54,99 რუბლზე, „ხორბალი“. ფქვილი" მოსკოვში 35 მანეთი ღირს.

ალექსანდრე გუშჩინი

გემოს ვერ დავდებ, მაგრამ ცხელი იქნება :)

შინაარსი

სამზარეულოს სასწორის არარსებობის შემთხვევაში, ან სულაც, სპეციალური საზომი კონტეინერი ნიშნებით, რეცეპტისთვის საჭირო ფქვილის რაოდენობის გაზომვა არც ისე რთულია. სხვა სამზარეულოს ტექნიკა მოვა სამაშველოში. წაიკითხეთ იმის შესახებ, თუ როგორ გამოიყენოთ ისინი სწორად.

როგორ გავზომოთ გრამი სასწორის გარეშე

ნათლად დააკვირდით პროპორციებს და რეცეპტის მიხედვით მოათავსეთ მარცვლეულის, წყლის, სანელებლების მკაცრად მითითებული რაოდენობა - ნებისმიერი წარმატებული კერძის გასაღები. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია გამოცხობისთვის. თუ შემთხვევით დაამატეთ მეტი ან ნაკლები ფქვილი, ვიდრე საჭიროა, ცომი სრულიად არასწორი გამოვა. სპეციალური ხელსაწყოს არარსებობის შემთხვევაში მისი აწონვა სხვა იმპროვიზირებული საშუალებებით იქნება შესაძლებელი. თითოეულ დიასახლისს დასჭირდება ინფორმაცია იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა გააკეთოს ეს სწორად.

რამდენი გრამი ფქვილი ფაფისებურ ჭიქაში

უპირველეს ყოვლისა, უნდა ითქვას, რომ ეს ნივთი მრავალი დიასახლისისთვის პროდუქტის გაზომვის ერთგული ასისტენტია. ის ძალიან ზუსტია და, რა თქმა უნდა, დაგეხმარებათ მარტივად აკრიფოთ ნებისმიერი თხევადი ან ნაყარი ნივთიერების სასურველი მოცულობა. თუ შეავსებთ მას უმაღლესი ხარისხის ხორბლის ფქვილით ზემოდან თავსახურით, მიიღებთ 160 გ-ს, ეს მნიშვნელობა არის მიახლოებითი. თუ ჭურჭელი რგოლამდე ივსება, მაშინ იქნება 130 გრ.

თუ არ იცით როგორ გაზომოთ ფქვილი სასწორის გარეშე, გამოიყენეთ ეს რჩევები:

1. მარცვლეულის პროდუქტი უნდა იყოს გაცრილი. არ არის საჭირო ფქვილის ამოღება ზოგადი შეფუთვიდან, მაგრამ ფრთხილად დაასხით მცირე ულუფებით. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ჭურჭლის კედლებთან წარმოიქმნება სიცარიელეები, რის გამოც მოცულობა არ იქნება საკმარისი კერძისთვის.
2. არ დატკეპნოთ მშრალი ნივთიერება, არ დააკაკუნოთ ჭურჭელი შევსებისას. ამის გამო შედეგი სრულიად განსხვავებული იქნება.
3. გამოიყენეთ ცხრილი, რომელიც შეიცავს მონაცემებს მოცულობაზე სხვადასხვა პროდუქტები. ის ადვილად მოიძებნება ქსელში.
4. მიზანშეწონილია აირჩიოთ ცალკე ჭურჭელი თქვენი გაზომვებისთვის, რაც შეიძლება ზუსტი და ყოველთვის გამოიყენოთ მხოლოდ ის. თუ ყოველ ჯერზე სხვადასხვას იღებთ, მაშინ ერთი და იგივე რეცეპტი შეიძლება განსხვავდებოდეს გემოვნებით ან თუნდაც ცუდი იყოს.

რამდენი გრამი ფქვილი არის სუფრის კოვზში

ზოგიერთი რეცეპტი ძალიან ცოტას მოითხოვს, მერე რა? ამ შემთხვევაში კოვზებით უნდა გაზომოთ. ეს არ არის რთული ამოცანა. თქვენ უნდა განსაზღვროთ რამდენი ფქვილი არის სუფრის კოვზში. თუ სლაიდთან ერთად მაშინ 25-30გრ, იმისდა მიხედვით თუ რა სიმაღლეზე იქნება და თუ მის გარეშე 20გრ 1ჩ.კ. იტევს 9-დან 12 გ-მდე, დესერტი მოერგება 15-20 გ. ეს მნიშვნელობები სწორია, თუ მარცვლეულის პროდუქტი მშრალია, რადგან სველი იქნება უფრო მძიმე. ასევე უნდა გახსოვდეთ, რომ ზოგიერთი დანაჩანგალი, განსაკუთრებით საბჭოთა დროიდან შემორჩენილი, უფრო მძიმეა, ვიდრე თანამედროვე.

რამდენი ფქვილი ჭიქაში 250 მმ

ეს არის თხელი ნაჭერი. ასეთ ჭურჭელს ჩაიდანსაც უწოდებენ. როგორ გავზომოთ ფქვილი სასწორის გარეშე? თუ ჭურჭელს აავსებთ, ზემოდან დაახლოებით სანტიმეტრი ცარიელი დატოვებთ, მაშინ მიიღებთ 160 გ-ს, საუბარია ხორბალზე. სიმინდიც იგივე რაოდენობით მოერგება, რადგან სიმკვრივით ერთნაირია. ოღონდ ჭვავი უფრო მკვრივია, ამიტომ მოერგება 130გრ.კარტოფილი პირიქით უფრო მსუბუქია, იქნება 180გრ.

როგორ ავწონოთ ფქვილი სასწორის გარეშე

ყველა დიასახლისს არ აქვს სამზარეულოში პროდუქტის მასის საზომი მოწყობილობა, თუმცა ადამიანები შესანიშნავ საქმეს აკეთებენ თუნდაც ძალიან რთული რეცეპტებით. სასურველი ნაწილის ასაწონად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჭურჭელი ან კოვზები: დესერტი, სუფრა, ჩაი. ერთ-ერთი ასეთი ნივთით თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მოაგროვოთ გამოცხობისთვის საჭირო მარცვლეულის პროდუქტი.

რამდენი სუფრის კოვზი ჭიქა ფქვილი

დამოკიდებულია ტიპზე და შინაარსზე. თუ ფაზაში 130-160 გ, მაშინ ექნება 4,5-5 ს/კ. ლ. ქუდით. ჩაის ოთახში ხუთია. თუ პირველი კოვზიდან აიღებთ სლაიდის გარეშე, მიიღებთ ექვსნახევრიდან რვამდე. თუ ჩაის იყენებთ, მაშინ 8. ბევრს არ ესმის, როგორ გაზომოს 100 გრამი ფქვილი საზომი მოწყობილობის გარეშე. ეს ძალიან მარტივია: მიიღეთ 5 ს.კ. ლ. სლაიდის გარეშე ან მასთან ერთად 3.5. ახლა თქვენ იცით, რამდენი სუფრის კოვზია 100 გრამ ფქვილში.

თუ თქვენ გაქვთ ფაფისებური მინა, მაშინ 100 გ-ის მისაღებად უნდა დაასხით იმდენი, რომ ფქვილი არ მიაღწიოს რგოლს დაახლოებით სანტიმეტრით. არის სხვა გზა. ნელ-ნელა ჩაასხით ფქვილი, დაჭერით. ამისათვის, ყოველი ახალი სერვირების შემდეგ, თქვენ უნდა ყურადღებით დააჭიროთ კერძებს მაგიდაზე. მიიღეთ უმაღლესი ქუდი, რაც შეგიძლიათ. მიიღებთ დაახლოებით 200-210გრ.შემდეგ მიღებული მოცულობიდან გამოაცალკევეთ დაახლოებით ნახევარი თვალით. ეს იქნება 100.

თითქმის ნებისმიერი კერძის მომზადებისას ვზომავთ რაოდენობას საჭირო ინგრედიენტებიჩვენი ჩვეულებრივი გზით, იქნება ეს ჭიქა, ჭიქა თუ კოვზი. და ყველაფერი კარგად იქნებოდა, მაგრამ მხოლოდ ჭიქები და ჭიქები ყველასთვის ერთნაირი არ არის და ბევრ რეცეპტში სასურველი პროდუქტის წონა გრამებშია მითითებული.

ასეთ შემთხვევებში შეუცვლელია ის, რაც მიუთითებს მილილიტრის რაოდენობას სხვადასხვა სახის სითხეზე, ხოლო წონას გრამებში მშრალი პროდუქტებისთვის. მაშინაც კი, თუ თქვენ გაქვთ ეს სასარგებლო სამზარეულოს მოწყობილობა, არ არის ცუდი იცოდეთ კერძების მოცულობა, რომლებიც ყველაზე ხშირად გამოიყენება სამზარეულოში.

ჩაის კოვზში მოთავსებულია 5 მლ წყალი, სამჯერ მეტი, ანუ 15 მლ; ყველასთვის ნაცნობი, რომელსაც ასევე უწოდებენ "სტალინურს" ან "საბჭოურს", არის ორი სახის - გლუვი რგოლებით და მის გარეშე. რგოლიანი ჭიქა ითვლება ჩაის ჭიქად, რადგან მასში მატარებლებში გამტარები ატარებდნენ ჩაის მანქანას, ამ ჭიქის მოცულობა არის 250 მლ; იგივე მინა, მაგრამ რგოლის გარეშე - 200 მლ.

მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ კერძების მოცულობა ყოველთვის არ არის პროდუქტის წონის ტოლი. სავარაუდო მონაცემებისთვის, პროდუქტების ზომებისა და წონის ცხრილი შეიძლება სასარგებლო იყოს. გრამებში, ბევრი მშრალი საკვები იწონის გაცილებით ნაკლებს, ვიდრე მათი მოცულობა მილილიტრებში.

ქვემოთ მოყვანილი ცხრილები გთავაზობთ მოცულობის წონის ექვივალენტს გრამებში, დაშლა საკვები პროდუქტებიმოსახერხებელ ქვეკატეგორიებად.

Შენიშვნა: პროდუქციის ზომებისა და წონის ცხრილი გრამებში შექმნილია კერძების შევსების გათვალისწინებით:

• კოვზი - პატარა სლაიდით;
• მინა - პირამდე;
• ქილა - კისერამდე.

ნაყარი პროდუქტები

ამ სახეობაში შედის მარცვლეული, ფქვილი და სხვა. ნაყარი პროდუქტების ცხრილი გთავაზობთ გაზომვის ძირითად მეთოდებს - კოვზი და ჭიქა, დაყოფა მათ რამდენიმე ტიპად, მოცულობის მიხედვით. მომზადების სიმარტივისთვის დიდი პორციებითდაემატა ნახევარი ლიტრიანი და ლიტრიანი ქილები.

ყოველთვის ყურადღებით წაიკითხეთ რეცეპტი - ერთი ჭიქა ფქვილი არ ნიშნავს 200 გრ ფქვილს, თუნდაც თქვენი ჭიქა 200 მლ-ზე ოდნავ დიდი იყოს. გახსოვდეთ, რომ "სტალინური" ჩაის ჭიქაში, კიდემდე შევსებულ, მხოლოდ 160 გრ ფქვილია.

Შენიშვნა: თუ თქვენს სამზარეულოში არ გაქვთ ტრადიციული, შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი პლასტმასით. სტანდარტული გამჭვირვალე პოლიპროპილენის ერთჯერადი ჭიქა იტევს ზუსტად 200 მლ წყალს.

Პროდუქტის სახელი	წონის ზომები გრამებში
	Კოვზი			თასი		ბანკი 0,5 ლიტრი	ბანკი 1 ლიტრი
	ჩაის ოთახი	დესერტი	სასადილო ოთახი	200 მლ	250 მლ
ბარდა ნაჭუჭი
ქერის ბურღული
სემოლინა
Სიმინდის ფქვილი
ხორბლის ბურღული
ქერის ბურღული
Ხორბლის ფქვილი
Რძის ფხვნილი
შვრიის ფანტელები
ჰერკულესი
სიმინდის ფანტელები

სანელებლები და დანამატები (დაფქული)

ვინაიდან კერძების უმეტესობის მომზადებისთვის საჭიროა ცოტა სანელებლები, ჩაის კოვზი და სუფრის კოვზი მათი მთავარი საზომია. მოხერხებულობისთვის დაემატა სტანდარტული მოცულობა 10 მლ. კოვზებში საკვების წონის ზომები არ არის მათი მოცულობის ექვივალენტური.

სანელებლებისა და დანამატების უმეტესობის წონა დამოკიდებულია პროდუქტის დაფქვასა და ხარისხზე. მაგალითად, დიდი დაფქული ყავაოდნავ მეტს იწონის ვიდრე წვრილად დაფქული ყავა.

Შენიშვნა:

• საკვების ზომებისა და წონების ცხრილი გრამებში არ იძლევა აბსოლუტურად ზუსტი წონის გარანტიას, რადგან ბევრი პროდუქტის თანმიმდევრულობა და ზომა ყოველთვის არ არის იგივე.
• ძალიან ხშირად, სანელებლები იზომება პინჩებში, ერთი პინჩით დაახლოებით მეოთხედი ჩაის კოვზი.

პროდუქტი	პროდუქტის წონა
	ჩაის კოვზი		Დესერტის კოვზი	სუფრის კოვზი
Საცხობი სოდა
შაქრის ფხვნილი
ლიმონის მჟავა
Ფქვილი
დაფქული ყავა
პურის ნამსხვრევები
Ხსნადი ყავა
მიხაკი

სითხეები

სითხეები თითქმის ყოველთვის იზომება მილილიტრებში, რაც აადვილებს მომზადებას, რადგან საკმარისია იცოდეთ კერძების მოცულობა, რომლებშიც ჩვეულებრივ იზომება საკვები. იმ შემთხვევაში, როდესაც რეცეპტით გამოწერილი სითხეები იზომება გრამებში, მათი წონა რაც შეიძლება ახლოსაა მოცულობასთან.

თხევადი პროდუქტი	პროდუქტის წონა გრამებში
	Ჩაის ოთახი (5 მლ)	დესერტი ლ. (10 მლ)	სასადილო ლ. (15 მლ)	200 მლ	250 მლ	500 მლ	1000 მლ
ღორის კარაქი
ცხიმი დნება
მზესუმზირის/ზეითუნის ზეთი
გამდნარი მარგარინი

მყარი საკვები

Შენიშვნა: პროდუქციის ზომებისა და წონების წარმოდგენილი ცხრილი გრამებში გვთავაზობს სავარაუდო მონაცემებს. პროდუქტების ზუსტი წონა დამოკიდებულია მათ ზომაზე და ტიპზე..

Პროდუქტის სახელი	წონის ზომები გრამებში
	Კოვზი			თასი		ბანკი 0,5 ლიტრი	ბანკი 1 ლიტრი
	ჩაის ოთახი	დესერტი	სასადილო ოთახი	200 მლ	250 მლ
პატარა ოსპი
მთელი ბარდა
დიდი ოსპი
დაფქული ნიგოზი
მოცხარი
არაქისი, ნაჭუჭი
თხილის კანი
მთლიანი ნაჭუჭიანი კაკალი
მარწყვი
ნუში, გახეხილი

ბლანტი პროდუქტები

განვიხილოთ პროდუქციის ბოლო მრავალფეროვნება.

Პროდუქტის სახელი	წონის ზომები გრამებში
	Კოვზი			თასი		ბანკი 0,5 ლიტრი	ბანკი 1 ლიტრი
	ჩაის ოთახი	დესერტი	სასადილო ოთახი	200 მლ	250 მლ
მოხარშული შესქელებული რძე
კენკრის/ხილის პიურე
ჯემი / ჯემი
Შედედებული რძე
ტომატის პასტა

რამდენი გრამი ფქვილი ჭიქა, სუფრის კოვზი, დესერტი და ჩაის კოვზი.

ფქვილი კულინარიის მთავარი ინგრედიენტია და ხშირად გამოიყენება პირველი და მეორე კერძების მოსამზადებლად. ახალგაზრდა დიასახლისები ხშირად ხვდებიან რეცეპტებს, რომლებშიც მითითებულია - დაუმატეთ ფქვილის მე-n რაოდენობა. პირველი, რაც მახსენდება, ელექტრონული სასწორის მაღაზიაში წასვლაა, მაგრამ თუ დაფიქრდებით, ჩვენი ბებიები და დედები საუკუნეების განმავლობაში ამზადებდნენ ამ რეცეპტების მიხედვით, ყოველგვარი სასწორის გამოყენების გარეშე. Როგორ? ჩვეულებრივი კოვზების, ჭიქებისა და ჭიქების დახმარებით.

ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით და მივცემთ ცხრილებს, თუ როგორ უნდა გავზომოთ ფქვილის მცირე წონა იმპროვიზირებული საშუალებების გამოყენებით.

რამდენ გრამს იწონის ერთი სუფრის კოვზი და ერთი ჩაის კოვზი ფქვილი?

ფქვილის სწორად გასაზომად ჯობია შეაგროვოთ იგი პირდაპირ შეფუთვიდან და გაწუროთ საჭირო რაოდენობის გაზომვის შემდეგ, რადგან გაცრილის შემდეგ ფქვილი უფრო „ფუმფულა“ და მოცულობითია და შესაბამისად ფქვილიც ნაკლები იქნება. იგივე მოცულობა.

ერთ სუფრის კოვზში სლაიდის გარეშე (ზუსტად ამოჭრილი კიდეების გასწვრივ) არის 15 გრ ფქვილი, მაგრამ თუ კოვზს მთასთან ერთად აიღებთ, ცოტა ქათამი ისე, რომ ზედმეტი „მწვერვალები“ ​​დაიმსხვრა, მიიღებთ - 30 გ. ჩაის კოვზში სლაიდის გარეშე (ისევ დაჭრილი სლაიდი) 5 გ ფქვილი, ხოლო სლაიდთან ერთად (აუცილებლად მოაყარეთ ამობურცული მწვერვალები) - 10 გ.

ასევე, არ დაივიწყოთ დესერტის კოვზი, რომელიც აუცილებლად მოიპოვება ყველა სახლში. აიღეთ დესერტის კოვზი, ამოიღეთ ბასრი მწვერვალები და მიიღებთ წვერით სავსე კოვზს - მიიღებთ 20 გრ ფქვილს, ხოლო თუ ზემოდან მოაჭრით - 10 გრ.

ფქვილის წონის ცხრილი სუფრის კოვზებში და ჩაის კოვზებში და ჭიქებში

ფქვილის გაზომვის ყველაზე პოპულარული საშუალებაა კოვზი. მოდურია ხომ პირდაპირ შეფუთვიდან შეგროვება და ამის შემდეგ საკმარისია შეშინდეს და ჩამოიბანო, რომ ინვენტარი მოწესრიგდეს. გთავაზობთ გაეცნოთ ცხრილს, რომელშიც ნაჩვენებია ფქვილის გრამი რაოდენობა და კოვზების რაოდენობა.

ფქვილი გრამებში	კოვზების რაოდენობა სლაიდებით და მათ გარეშე
5	ჩ.ლ. სლაიდის გარეშე
10	1 ჩ.კ სლაიდთან ერთად
20	1 დესერტი სლაიდთან ერთად
30	1 ქ. ლ. სლაიდთან ერთად
40	1 ქ. ლ. და 1 ჩ.კ. სლაიდებით
45	1 ქ. ლ. სლაიდით + ერთი სლაიდის გარეშე
50	1 ქ. ლ. და 2 ჩ.კ. სლაიდებით
55	1 ქ. ლ. და 2 ჩ.კ. სლაიდებით
60	2 ს.კ. ლ. სლაიდებით
70	2 ს.კ. ლ. და 1 ჩ.კ. სლაიდებით
80	2 ს.კ. ლ. და 2 ჩ.კ. სლაიდებით
90	3 ხელოვნება. ლ. სლაიდთან ერთად
100	3 ხელოვნება. ლ. და 1 ჩ.კ. სლაიდებით
110	3 ხელოვნება. ლ. და 2 ჩ.კ. კოვზები სლაიდებით
115	3 ხელოვნება. ლ. სლაიდებით და 2 ჩ.კ. სლაიდებით
120	4 ს.კ. ლ. სლაიდებით
125	4 ს.კ. ლ. სლაიდებით და 1 ჩ.კ. სლაიდის გარეშე
130	4 ს.კ. ლ. სლაიდებით და 1 ჩ.კ. სლაიდთან ერთად
140	4 ს.კ. ლ. და 2 ჩ.კ. სლაიდებით
150	5 ქ. ლ. კოვზები სლაიდებით
160	5 ქ. ლ. კოვზები სლაიდთან ერთად და 1 ჩ.კ. სლაიდთან ერთად
175	5 ქ. ლ. სლაიდთან და სამი ჩ.კ. კოვზები სლაიდთან ერთად
180	6 ხელოვნება. ლ. დიდი ბორცვით
200	6 ხელოვნება. ლ. სლაიდთან ერთად და 2 ს.კ. სლაიდთან ერთად
220	7 ხელოვნება. ლ. სლაიდებით და ერთი ჩ.კ. სლაიდთან ერთად
250	8 ხელოვნება. ლ. სლაიდებით და ერთი ჩ.კ. სლაიდთან ერთად
260	8 ხელოვნება. ლ. სლაიდებით და 2 ჩ.კ. ასევე სლაიდებით
280	9 ქ. ლ. კოვზები სლაიდთან ერთად და დამატებით 1 ჩ.კ. სლაიდთან ერთად
300	10 ქ. ლ. სლაიდებით
350	11 ხელოვნება. ლ. კოვზები სლაიდთან ერთად და 2 ჩ.კ. სლაიდთან ერთად
400	13 ხელოვნება. ლ. სლაიდთან ერთად და 1 ჩ.კ. კოვზი სლაიდთან ერთად
450	15 ხელოვნება. ლ. კოვზები სლაიდთან ერთად
500	16 ხელოვნება. ლ. კოვზები სლაიდებით და 1 დესერტის კოვზი სლაიდთან ერთად (ან 2 ჩაის კოვზი სლაიდებით)
600	20 ქ. ლ. კოვზები სლაიდებით
190	ჭიქა 250 მლ პირამდე
160	მინა 250 მლ რგოლამდე
150	ჭიქა 200 მლ პირამდე
130	მინა 200 მლ რგოლამდე

რამდენი ჩაის კოვზი და სუფრის კოვზი ფქვილია 200 მლ ჭიქაში?

ზოგჯერ არასასიამოვნოა კოვზებით ჩამოსხმა და გამოიყენება ჭიქები. ამ შემთხვევაში ჩნდება ბუნებრივი კითხვა – რამდენი სუფრის კოვზი და ჩაის კოვზი ფქვილია ერთ 200 მლ ჭიქაში?

ერთი 200 მლ-იანი ჭიქა, კიდემდე შევსებული, შეიცავს 5 სავსე სუფრის კოვზს და 15 ჩაის კოვზს.

თუ 250 მლ-იანი ჭიქაა გამოყენებული და ის ბოლომდე ივსება ფქვილით, ოღონდ სლაიდის გარეშე, შეიცავს 6 სუფრის კოვზ სლაიდს და ერთს სლაიდს, ასევე 19 ჩაის კოვზს სლაიდთან ერთად.

100 გრამი ფქვილი: რამდენი სუფრის კოვზია?

ერთი სუფრის კოვზი სლაიდთან ერთად შეიცავს 30 გრ ფქვილს, აქედან გამომდინარეობს, რომ 100 გრ ფქვილი უდრის 3 სუფრის კოვზს სლაიდთან ერთად და ერთი სლაიდის გარეშე არასრული.

რამდენი სუფრის კოვზია 70 გრამ ფქვილში?

მე ვთავაზობ, რომ ჩავატაროთ მინი გაანგარიშება, რამდენი სუფრის კოვზია 70 გრ ფქვილში.

30 გ - სუფრის კოვზი სლაიდთან ერთად, 15 გ - სლაიდის გარეშე. შესაბამისად, 70-ში იქნება 2 კოვზი სლაიდით + 2/3 სუფრის კოვზი.

რამდენი გრამი ფქვილია ერთი ჭიქა 200 მლ?

200 მლ მოცულობის სავსე ჭიქაში მოთავსებულია 150 გრ ფქვილი. თუ რგოლზე გადაისხა - 130 გრ ფქვილი. განსაკუთრებით მოსახერხებელია ჭიქების გამოყენება ცომის მოზელისა და დიდი მოცულობის მომზადებისას.

რამდენი გრამი ფქვილია 250 მლ-იან ერთ ფენიან ჭიქაში?

250 მლ მოცულობის სავსე ჭიქაში მოთავსებულია 190 გრ ფქვილი. თუ რგოლზე დაასხით - 160 გრ ფქვილი.

1 კგ ფქვილი: რამდენი ჭიქა 250 მლ?

თუ თქვენ გაქვთ ტომარა ფქვილი და უნდა გაზომოთ 1 კგ ფქვილი ჭიქებში, ეს არის 5 სავსე ჭიქა (250 მლ) ფქვილი სლაიდების გარეშე და 2 სუფრის კოვზი პატარა სლაიდებით.

ვიდეო: რამდენი გრამი ფქვილი ჭიქაში?

ბარი აკივა

რამდენი კილოგრამი პური შემიძლია ერთი კილოგრამი ფქვილით?

სიმარტივისთვის, ვთქვათ გენერალი თეთრი პურიდა უბრალო თეთრი პური.

კატია ♦

არა მგონია, ეს იყოს პასუხისმგებელი... პურის საბოლოო წონა ალბათ დიდად იქნება დამოკიდებული იმაზე, თუ რა ინგრედიენტები შედის და როგორ მზადდება.

რუმცჩო ♦

@Katia მგონი დიაპაზონი კარგად არის განსაზღვრული. თქვენ ვერ მიიღებთ 50%-ზე დაბლა დატენიანებას ან 100%-ზე მეტს. და უსასრულოდ ვერ გამდიდრდები. ამასთან, საინტერესო იქნება პასუხი მხოლოდ მჭლე პურზე. ამაზე გიპასუხებდი, რომ მცოდნოდა რამხელა ტენიანობა იკარგება გამოცხობისას.

ჯონ ჰემონდი

ეს არასწორი შედარებაა. პურის წარმოება შეგიძლიათ პურის მწარმოებლის გარეშე. პურის აპარატის ეკონომიურ ღირებულებას განსაზღვრავს მისი დაზოგვის დრო პურის აპარატის გარეშე გამოცხობასთან შედარებით.

რუმცჩო ♦

@LarsFriedrich, თუ OP-მა უკვე იცის, რომ მათ არასოდეს სურთ პურის ხელით დამზადება, და მას აინტერესებს მხოლოდ ორი სცენარი "იყიდე პური" და "გამოიყენე პურის მწარმოებელი", მაშინ შედარებაში ცუდი არაფერია.

მარტი

@LarsFriedrich: თუ პურის მწარმოებლის გამოყენებისას დაზოგულ დროს შეადარებთ მაღაზიაში მისასვლელად და პურის ყიდვას, მაშინ პურის მწარმოებელი აუცილებლად წააგებს. გახსოვდეთ, რომ ამ სცენარში "მოზილეთ და გამოაცხვეთ ხელით". არ არის ვარიანტი .

პასუხები

კასკაბელი

ეს ნამდვილად არ ზოგავს ფულს ჩემი გამოცდილებით, მაგრამ ღირს, რადგან უფრო ახალი და უკეთესია, ვიდრე მაღაზიაში იმავე ფასად.

ჩემთვის 1 კგ უნივერსალური ფქვილი 1,6 კგ პურს (ორი პურის მსგავსად). თითოეული 13x4x4" (პულმანის) პური, გაცივებისას იწონის დაახლოებით 800 გრამს და იძლევა 24-დან 30 ნაჭერს სისქის მიხედვით. პური ღირს 1 დოლარზე ნაკლები და მოიცავს ყველა ინგრედიენტს, გადასახადს და ელექტროენერგიას შერევისთვის/გამოცხობის/დაჭრისთვის.

მე გავაკეთე რამდენიმე ასეული პური ამ ფორმულის ვარიაციების საფუძველზე:

% გრამი ღირებულება cals ცხიმი ცილა შაქარი ნატრიუმი ყველა დანიშნულების ფქვილი 100 500 0.417 1833 0 50 17 0 მომენტალური საფუარი 0.8 4 0.067 16 0 0 0 3 უცხიმო მშრალი რძე 4 20 0.203 710001 2001 710001 შაქარი 4 20 0.019 75 0 0 20 0 მარილი 2 10 0.006 0 0 0 0 3933 წყალი 56 280 0.000 0 0 0 0 0

გასაგებად რომ ვთქვათ, მე აღარ ვიყენებ პურის მწარმოებელს. ჩემი პასუხი ფოკუსირებული იყო იმაზე, თუ რამდენი პურის დამზადება შეიძლება 1 კგ ფქვილისგან. პულმანის ტაფა 25 დოლარი იყო, ელექტრო დანა კი 20 დოლარი. ასე რომ, 300 პურისთვის, ეს ემატება 15 ცენტს თითო პურზე. მიქსერი და ღუმელი მხოლოდ პურის დასამზადებლად კი არ გამოიყენება, სხვა რაღაცეებისთვისაც, ამიტომ პურის მთლიან ღირებულებად არ ჩავთვლი.

DDG

ცნობისმოყვარეობის გამო, @Spiff-ის პურის ღირებულებაში მანქანის ყიდვის ღირებულება ჩაწერეთ? თქვენი მანქანიდან 300 პური რომ გამოთვალოთ, რა დაჯდება ერთი პური? ყოველ შემთხვევაში, გეთანხმები, რომ ამას გემოვნებისთვის აკეთებ და არა რაიმე ეკონომიისთვის.

djmad scribbler

ეს დიდად იქნება დამოკიდებული გამოყენებული რეცეპტზე. თუმცა, მაგალითად, ჯეიმი ოლივერის "ძირითადი პურის" ეს რეცეპტი ამზადებს 1 პურს და იყენებს 1 კგ ფქვილს. გარდა ამისა, თუ ადარებთ ეკონომიკური მიზეზების გამო, თქვენ ასევე უნდა გაითვალისწინოთ საფუარის, მარილისა და ნებისმიერი დანამატის ღირებულება (კვერცხი, შაქარი და ა.შ. როგორც მითითებულია რეცეპტში).

საშუალო მაღაზიაში ნაყიდი პური იწონის 16 ან 24 უნციას აშშ-ში, რაც შესაბამისად 453.6 გ ან 680.4 გ-ს შეადგენს. მე ვიცი, რომ 2008 წლამდე დიდ ბრიტანეთში ლეგალურად იყო საჭირო პურის გაყიდვა გარკვეულ ერთეულებში, ამიტომ ისინი ჩვეულებრივ იყიდებოდა 400 და 800 გრამიან ზომებში. ჩემი პურის წიგნების უმეტესობაში ნათქვამია, რომ გამოცხობის/გაცივების დროს პურის ცომი საშუალოდ 10-20% წონას კარგავს.

ასე რომ, რაღაც "ხელსახოცის უკან" მათემატიკა გვაძლევს

1 კგ ფქვილი = 1000 გ

625 მლ H20 = 625 გ

21-30 გ საფუარი = 25 გ (საშუალოდ)

2 სუფრის კოვზი შაქარი = 30 გ

1 სუფრის კოვზი მარილი = 15 გ

ცომის საერთო წონა = 1695 გ

1695 - 169,5 = 1525,5 გ (10% დანაკარგი ხარშვის დროს)

1695 -339 = 1356 გ (20% დანაკარგი ხარშვისას)

(1525,5 + 1356) / 2 = 1440,75 გ საშუალო მოხარშული წონა.

ამრიგად, შეგვიძლია გამოვთვალოთ, რომ ამ რეცეპტის მიხედვით მოხარშული პურის საშუალო წონა იქნება 1,44 კგ.

კატია ♦

სად იღებთ 10 და 20% ზარალს? არის მიზეზი რომ 50% არ იყოს? ვგრძნობ, რომ ჩემი მაღალი ტენიანობის ციაბატა გამოცხობის შემდეგ გაცილებით მსუბუქია, ვიდრე ადრე... მაგრამ ეს შეიძლება უბრალოდ ჩემს თავში იყოს.

ჯო

@Catija: წონის დაკლების უმეტესი ნაწილი სითხის აორთქლების გამო იქნება. 50% ჩაივლის გამოყენებული ფქვილში. მაგრამ 20% დანაკარგი ზემოთ არის დაახლოებით 50% წყალი.

ჯინსი

ძირითადი პური საჭიროებს ფქვილს, წყალს, მარილს და საფუარს (არა მეტი).
მარილისა და საფუარის წვლილი წონაში უმნიშვნელოა. წყალი, ჩემი გამოცდილებით, უნდა იყოს - მომზადებამდე - წონით დაახლოებით 70% ფქვილთან შედარებით; რეალური რაოდენობა ძირითადად დამოკიდებულია ფქვილის სახეობაზე, მაგრამ 70% გონივრული საშუალოა.
მომზადების დროს მთლიანი წონის კლება გამოწვეულია წყლის აორთქლებით და შეიძლება შეფასდეს 10%-დან 20%-მდე; პური მაინც დაკარგავს წყალს ოთახის ტემპერატურის მიღწევის შემდეგაც, მაგრამ ეს ნელა ხდება.

დასასრულს ვიტყვი, მაგალითად:
1 კგ ფქვილი + 0,7 კგ წყალი (მე ვიყენებ კგ, მე ვარ იტალიელი) => 1,7 კგ ცომი
1,7 - 1,7 * 15% კგ => 1,445 კგ
იტალიაში ფქვილი იყიდება 0,50 ევრო/კგ-ზე ნაკლებ ფასად, საფუარი (1 კგ ფქვილზე) 0,15 ევრო, წყალი, მარილი, ელექტროენერგია: უმნიშვნელო ღირებულება;
სულ 0,65 ევრო / 1,445 კგ = 0,45 ევრო / კგ = 0,45 ევრო / კგ;
შედარებისთვის, 1 კგ შეძენილი ძირითადი პური არის 2,5-დან 4 ევრო / კგ-მდე.
თუ არ გაითვალისწინებთ ღუმელს და ა.შ. და საჭირო სამუშაო, იტალიაში ძალიან მოსახერხებელია ამის გაკეთება საკუთარ თავს!