მოხარშული კრევეტების კალორიული შემცველობა და მათი სარგებელი. კრევეტები და მათი ჯიშები: კალორიული შემცველობა და სარგებელი რამდენი კალორიაა მოხარშულ კრევეტში

ძველმა რომაელებმა და ბერძნებმა იცოდნენ და აფასებდნენ კრევეტების საკვებ თვისებებს, როგორც მამრობითი სიძლიერის წყაროს. დღეს ეს ეგზოტიკური კიბოსნაირები ზღვის პროდუქტების მოყვარულთათვის მრავალფეროვან მენიუშია წარმოდგენილი. ჯანსაღი და დაბალანსებული დიეტის მცოდნეები მათ რაციონიდან არ გამორიცხავენ, მაგრამ ამავე დროს სვამენ კითხვას: როგორია კრევეტების კალორიული შემცველობა?

სხვა ცილოვან პროდუქტებთან შედარებით, კრევეტები დაბალკალორიულია - საშუალოდ 97 კკალ 100 გრ პროდუქტზე. პროცენტული მაჩვენებელი (84%:15%:1%) გვიჩვენებს, რომ ნახშირწყლები პრაქტიკულად არ არსებობს და ცხიმები წარმოდგენილია ადვილად მოსანელებელი ცხიმოვანი მჟავების სახით. ამის საფუძველზე შეგიძლიათ უსაფრთხოდ აირჩიოთ კრევეტები, როგორც დაბალკალორიული ცილის მატარებელი.

რა სარგებელი მოაქვს კრევეტებს?

ზღვის კიბოსნაირთა სასარგებლო თვისებები ძალიან მრავალფეროვანია. ცხიმოვანი მჟავები ემსახურება როგორც სამშენებლო მასალას ტვინის ქსოვილის უჯრედებისთვის და ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის გაძლიერებას. ვიტამინებისა და მიკროელემენტების მაღალი რაოდენობრივი შემადგენლობა უზრუნველყოფს ადამიანის ორგანიზმს მრავალი ორგანოს ნორმალურ ფუნქციონირებას, აძლიერებს კუნთების ბოჭკოებს, აუმჯობესებს მხედველობას და აქვს გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი.

რამდენ კალორიას შეიცავს კრევეტები

სხვა საკვების მსგავსად, კრევეტებს აქვთ სხვადასხვა ენერგეტიკული ღირებულება, მომზადების მეთოდის მიხედვით. ნედლი კიბოსნაირების კალორიული შემცველობა მერყეობს 87-დან 110 კკალ-მდე 100 გრ პროდუქტზე, მოხარშული - 90-დან 115 კკალ-მდე, შემწვარი - 120-დან 150 კკალამდე, გამომცხვარი არაჟნის სოუსში - 170-დან 180 კკალ-მდე.

განსხვავებული კალორიული შემცველობა შეინიშნება აგრეთვე კრევეტების სხვადასხვა სახეობაში: ვეფხვი - 89 კკალ 100 გ-ზე, სამეფო - 87 კკალ 100 გ. როგორც ხედავთ, ამ უკანასკნელ კიბოსნაირებს უფრო დაბალი კალორიული შემცველობა აქვთ, მაგრამ კვებითი ღირებულება ბევრად აღემატება ჩვეულებრივს. კრევეტების ჯიშები.

ამ თვისებების გამო, საზღვაო სიცოცხლე ფართოდ გამოიყენება დიეტურ კვებაში, როგორც დამოუკიდებელი პროდუქტი და როგორც ერთ-ერთი ინგრედიენტი. ისინი გამოიყენება პირველ კერძებში და ემსახურება როგორც ცივი და ცხელი მადის ნაწილად. ეს ითვალისწინებს კერძის ყველა კომპონენტის კალორიულ შემცველობას.

კრევეტებზე დაფუძნებული დიეტა

ექსპერტებმა შეიმუშავეს სხვადასხვა კრევეტების დიეტა. მათზე პრაქტიკულად არანაირი უკუჩვენება არ არსებობს, გარდა ზღვის პროდუქტების ინდივიდუალური შეუწყნარებლობისა. არ არის რეკომენდებული, თუ გაქვთ ფარისებრი ჯირკვლის დაავადება ან თუ გაქვთ ჭარბი რაოდენობით იოდი ორგანიზმში. ნებისმიერ შემთხვევაში, დიეტის დაწყებამდე უნდა მიმართოთ ექიმს.

კრევეტების დიეტა მოზარდებისთვის სასარგებლოა, რადგან ის ორგანიზმს საკმარისი რაოდენობით ცილებით ავსებს. ხანდაზმულ ადამიანებსაც კი შეუძლიათ ამ სახის საკვების ჭამა, მაგრამ აუცილებელია მოხმარებული კრევეტების რაოდენობის გაზრდა.

დიეტისთვის შესაფერისია კიბოსნაირთა სხვადასხვა სახეობა. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი თავის მხრივ. პრინციპი უნდა იყოს, რომ პროდუქტი იყოს მაღალი ხარისხის და გაუფუჭებელი. ამისათვის იყიდეთ კრევეტები ნაჭუჭში, რაც ხელს უწყობს ხარისხისა და სიახლის ხარისხის დადგენას. და ასეთი პროდუქტის ღირებულება უფრო დაბალია.

კრევეტების დიეტის ხანგრძლივობა 3-დან 7 დღემდე მერყეობს. შეგიძლიათ მარხვის დღეები გააკეთოთ კრევეტებზე. დიეტის 7 დღის განმავლობაში შეგიძლიათ დაიკლოთ 3 კგ-მდე ჭარბი წონა.

ზღვის პროდუქტები შეიძლება იყოს მოხარშული, ჩაშუშული ან შემწვარი. შემწვარ კრევეტებს ზედმეტად არ უნდა გადაიტანოთ, რადგან წონის დაკლების შედეგი შეიძლება ვერ მიაღწიოთ. დღეში 350 გ-მდე პროდუქტი უნდა მოიხმაროთ.

დიეტაში შედის უმი ბოსტნეული სახამებლის გარეშე, მწვანილები, ხახვი და ნიორი. ხილი უნდა შეიზღუდოს მინიმუმამდე, ლიმონის გარდა. გამოიყენება სოუსების მოსამზადებლად. შეგიძლიათ მიირთვათ კენკრა (მარწყვი, მარწყვი, ჟოლო), ასევე ვაშლის მწვანე ჯიშები (არაუმეტეს 300 გ).

დაცულია სასმელის რეჟიმი - გასუფთავებული წყალი, ახლად გამოწურული წვენები. ნებადართულია უცხიმო რძე.

თუ შიმშილის აკვიატებული გრძნობა გაქვთ, შეგიძლიათ მიირთვათ მცირე რაოდენობით მოხარშული ქათმის მკერდი.

ამ პერიოდისთვის რაციონიდან სრულიად გამორიცხულია ფქვილის პროდუქტები და პროდუქტები, ტკბილეული, ნახევარფაბრიკატები და მაღალკალორიული კერძები.

კრევეტების დიეტა ვაშლით 3 დღის განმავლობაში

ამ დიეტის დროს კრევეტებისა და ვაშლის რაოდენობა შეუზღუდავია. კიბო მოიხმარენ მოხარშულს. სითხეებიდან დასაშვებია უზადო წყლის, ჩაის და ყავის დალევა შაქრის გარეშე. შედეგი არის წონის დაკლება 3 კგ-მდე. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს დიეტის ვარიანტი თვეში ერთხელ, როგორც შვება ორგანიზმისთვის.

ვიდეო სტატიის თემაზე

პროდუქტი გაჯერებულია მინერალებით, როგორიცაა გოგირდი, კალციუმი, კალიუმი, რკინა, მანგანუმი, იოდი, ნატრიუმი. კრევეტები შეიცავს საკმაოდ ბევრ ვიტამინს A, E, D, C, PP, B1, B2, B9 და ბეტა კაროტინს.

მოხარშული კრევეტების კალორიული შემცველობა 100 გრამზე შეადგენს 95 კალორიას. 100გრ პროდუქტი შეიცავს 21,1გრ ცილას, 1,9გრ ცხიმს, 0,4გრ ნახშირწყლებს.

მოხარშული კრევეტები შეიცავს უამრავ უჯერი და გაჯერებულ ცხიმოვან მჟავებს. ეს ზღვის პროდუქტი რეკომენდებულია მოხმარებისთვის სხეულის ძვლოვანი და კუნთოვანი სისტემების ფუნქციონირების დარღვევის შემთხვევაში.

მოხარშული ზღვის პროდუქტების მომზადება ძალიან მარტივია. ამისთვის დაგჭირდებათ 2 დაფნის ფოთოლი, 1 კგ კრევეტები, მწვანილი და მარილი გემოვნებით.

ტაფაში ჩაასხით 3 ლიტრი წყალი, დაუმატეთ დაჭრილი მწვანილი და სანელებლები. როცა წყალი ადუღდება, დაამატეთ კრევეტები. მოხარშეთ ზღვის პროდუქტები 3-8 წუთის განმავლობაში.

შემწვარი კრევეტების კალორიული შემცველობა 100 გრამზე

შემწვარი კრევეტების კალორიული შემცველობა 100 გრამზე არის 116 კკალ. 100 გრ კერძში არის 11,5 გრ ცილა, 3,9 გრ ცხიმი, 9 გრ ნახშირწყლები.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

0,25 კგ ზღვის პროდუქტები;
2 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი;
1 სუფრის კოვზი თაფლი;
50 გრ ცაცხვი;
მეოთხედი ჩაის კოვზი დაფქული კოჭა;
1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი.

ბრინჯი კარგად გარეცხილია და ჩაასხით ქვაბში ნახევარი ჭიქა წყლით;
დაბალ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში მოხარშვის შემდეგ ბრინჯი კიდევ 10 წუთის განმავლობაში თავდახურულს გააჩერეთ;
ზღვის პროდუქტები გალღილია, ჩაყრილია ტაფაში გაცხელებული მცენარეული ზეთით;
კრევეტებს ემატება თაფლი, დაფქული ჯანჯაფილი, გამოწურული ლაიმის წვენი და სოიოს სოუსი;
შეწვით კრევეტები 4-6 წუთის განმავლობაში. კერძი მზადაა!

მეფე კრევეტების კალორიული შემცველობა 100 გრამზე

მეფე კრევეტების კალორიული შემცველობა 100 გრამზე არის 86,9 კკალ. 100გრ პროდუქტი შეიცავს 18,4გრ პროტეინს, 1,1გრ ცხიმს, 1გრ ნახშირწყლებს.

იმისდა მიუხედავად, რომ მეფე კრევეტები სასარგებლოა იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად, ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას და აუმჯობესებს ფრჩხილების და თმის მდგომარეობას, არ უნდა გაიტაცოთ ზღვის პროდუქტებით. კრევეტებს აქვთ რადიაციის დაგროვების უნარი.

ვეფხვის კრევეტების კალორიული შემცველობა 100 გრამზე

ვეფხვის კრევეტების კალორიული შემცველობა 100 გრამზე არის 90 კკალ. 100გრ ზღვის პროდუქტები შეიცავს 19,3გრ ცილას, 0გრ ნახშირწყლებს, 0,6გრ ცხიმს.

ვეფხვის კრევეტების ხორცის მიღებისას ორგანიზმი გაჯერებულია თუთიით, იოდით, გოგირდით, ფოსფორით, კალიუმით და კალციუმით. პროდუქტი შეიცავს უამრავ ომეგა 3 ცხიმოვან მჟავებს და ანტიოქსიდანტებს.

კრევეტების სარგებელი

დადასტურებულია კრევეტების შემდეგი სასარგებლო თვისებები:

დაბალი კალორიული შემცველობის გამო, პროდუქტი მითითებულია წონის დაკლებისთვის და ჭარბი წონისთვის;
კრევეტები სავსეა ჯანსაღი პროტეინებით, რომლებიც აუცილებელია კუნთების გასაძლიერებლად და ჯანსაღი კანის შესანარჩუნებლად;
კრევეტების B ვიტამინები კარგია ფრჩხილებისთვის, ძვლოვანი სისტემისთვის, თმისთვის, გულისთვის, სისხლძარღვებისთვის;
კრევეტში შემავალი ვიტამინი C აძლიერებს იმუნურ ფუნქციებს;
კრევეტების 100 გრამიანი პორცია ორგანიზმს იოდის დღიურ მოთხოვნილებას ამარაგებს;
ზღვის პროდუქტებიდან სელენი და თუთია ასტიმულირებს მამაკაცის პოტენციას.

კრევეტების დაზიანება

დადასტურებულია კრევეტების შემდეგი მავნე თვისებები:

ბევრ ადამიანს აქვს აუტანლობა ზღვის პროდუქტების ცილის მიმართ. კრევეტებზე უარყოფითი რეაქციები შეიძლება გამოვლინდეს გამონაყარის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დარღვევის სახით;
შემწვარი კრევეტები ხასიათდება ქოლესტერინისა და მავნე ცხიმების მაღალი შემცველობით, ამიტომ ისინი უკუნაჩვენებია კუჭის, ნაწლავების, პანკრეასის დაავადებების გამწვავებისას. მათი გამოყენება თავიდან უნდა იქნას აცილებული, თუ ჭარბი წონა გაქვთ ან გაქვთ სისხლძარღვთა სისტემასთან დაკავშირებული პრობლემები;
დაბალი ხარისხის კრევეტები იზრდება ზრდის სტიმულატორების, ჰორმონალური პრეპარატების და ანტიბიოტიკების გამოყენებით.

მაღაზიების თაროებზე არსებული ყველა ზღვის პროდუქტებიდან, კრევეტები ალბათ ყველაზე პოპულარულია. თუ ადრე მათ ძირითადად შემწვარ და გამომცხვარ მიირთმევდნენ, ახლა უფრო ხშირად ადუღებენ, რადგან მოხარშული კრევეტების კალორიული შემცველობა უფრო დაბალია, ვიდრე მომზადების სხვა მეთოდებთან შედარებით. ნაზ ხორცს ემატება სალათები და მადისაღმძვრელები, მასთან ერთად ამზადებენ სუპებს და რიზოტოს. უფრო მეტიც, კრევეტების მოხარშვა შეგიძლიათ არა მხოლოდ წყალში, არამედ რძეში, მწვანე ჩაიში ან თუნდაც ლუდში. შემთხვევითი არ არის, რომ ამ ზღვის პროდუქტმა საყოველთაო სიყვარული დაიმსახურა: მისი ხორცი ბუნებრივი ცილის ერთ-ერთი მთავარი წყაროა, გარდა ამისა, შეიცავს თუთიის და სელენის მნიშვნელოვან რაოდენობას, რაც სასარგებლო გავლენას ახდენს მეტაბოლურ მაჩვენებელზე. ეს კრევეტს ერთ-ერთ საუკეთესო დიეტურ საკვებად აქცევს და ექიმები მას სიმსუქნის წინააღმდეგ საბრძოლველადაც კი გირჩევენ. მაგრამ ზუსტი რიცხვების მოყვარულებს, ალბათ, სურთ იცოდნენ რამდენი კალორია შეიცავს კრევეტებს, რათა დამაჯერებლად შეიტანონ ისინი ყოველდღიურ დიეტაში. აქ, რა თქმა უნდა, არ არსებობს ერთი მკაფიო მაჩვენებელი: კრევეტების კალორიული შემცველობა დამოკიდებული იქნება მათ ტიპზე, ასევე მომზადების მეთოდზე.

ფიგურაზე დადებითი ზემოქმედების გარდა, ამ ზღვის პროდუქტს შეუძლია გააუმჯობესოს მთელი ორგანიზმის ჯანმრთელობა: გააძლიეროს თმა და ფრჩხილები, მოაწესრიგოს კანის მდგომარეობა, მოახდინოს ენდოკრინული და გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ნორმალიზება, გაზარდოს წინააღმდეგობა ინფექციების და ალერგიის მიმართ. . ეს ყველაფერი განპირობებულია კრევეტში აღმოჩენილი ვიტამინებისა და მიკროელემენტების შთამბეჭდავი ჩამონათვალით, რომელთა შორის, გარდა ზემოაღნიშნული თუთიისა და სელენისა, არის იოდი, რომლის დღიური ნორმა მიიღება მხოლოდ 100 გრამ პროდუქტის ჭამით. კალციუმი, სპილენძი და ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავა, სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია გულის სწორი მუშაობისთვის. ასევე დადგინდა, რომ კრევეტები შეიცავს ძლიერ ანტიოქსიდანტს, რომლის ორგანიზმში დაგროვება ხელს უშლის კიბოს განვითარების რისკს ახალი უჯრედებისა და ქსოვილების წარმოქმნით.

რამდენ კალორიას შეიცავს კრევეტები

კრევეტების საშუალო კალორიული ღირებულებაა 97 კკალ 100 გ-ზე, რაც აღსანიშნავია: ზღვის პროდუქტების მთლიან ენერგეტიკულ ღირებულებას თუ დააკვირდებით, ხედავთ, რომ მასში ცხიმები და ნახშირწყლები არ არის და მხოლოდ ცილებს აქვს მაღალი ღირებულება. პროცენტული თანაფარდობა ჰგავს 84%:15%:1%, მაგრამ მეორე რიცხვმა არ შეგაშინოთ: აქ ცხიმები ნიშნავს ცხიმოვან მჟავებს. ამიტომ, თუ თქვენ გჭირდებათ ცილის მკვებავი წყარო დაბალკალორიული შემცველობით, კრევეტები თქვენი პირველი არჩევანი უნდა იყოს. უფრო მეტიც, ერთი ცალი შეიცავს მხოლოდ 25 გრამს, ხოლო 5-7 ცალი საკმარისია ზრდასრული ადამიანის სრულად გაჯერებისთვის.

ვეფხვის კრევეტებისთვის, რომლებსაც აქვთ მუქი ფერი და განივი ზოლები, ნახშირწყლების ღირებულება ენერგეტიკული ღირებულებით ნულდება, ხოლო ცილები იზრდება 86%-მდე 6% ცხიმით. რაც შეეხება ამ ტიპის კრევეტების კალორიულ შემცველობას, წინასთან შედარებით ის 100 გ-ზე 89 კკალ-მდე ეცემა, ზღვის პროდუქტების წონა კი 40 გრამამდე იზრდება ცალზე. რაც განასხვავებს ამ სახეობას, გარდა წინა პუნქტებისა, არის მისი კიდევ უფრო მაღალი ცილის შემცველობა, რაც ვეფხვის კრევეტს აქცევს ფიტნეს კვების იდეალურ არჩევანს: კრევეტების ყველა კალორია მიდის მხოლოდ სასიცოცხლო ფუნქციების შესანარჩუნებლად, ცხიმებში შენახვის გარეშე. უმჯობესია ვეფხვის შერწყმა ლიმონის წვენისა და ნივრის სოუსით ზეითუნის ზეთის დამატებით, ხოლო ზღვის პროდუქტები თავად გამოაცხვეთ გრილზე.

სასიამოვნო ის არის, რომ კრევეტების ასეთი დაბალი კალორიული შემცველობითაც კი არის "მსუბუქი", თუნდაც უფრო მსუბუქი ვიდრე ვეფხვის. მათ შორისაა ეგრეთ წოდებული „სამეფო“, რომლებსაც აქვთ საშუალო წონა წინა ორ ტიპთან შედარებით - 35 გრამი ცალი და ყველაზე დაბალი კალორიული ღირებულება. ენერგეტიკული ღირებულების თვალსაზრისით, მეფე კრევეტები დიდად არ განსხვავდება სხვა სახეობებისგან: ისინი იგივეა 84% ცილებისთვის, მაგრამ 12% ცხიმებისთვის და 4% ნახშირწყლებისთვის. ასევე არ არის შესამჩნევი განსხვავება გემოვნებაში. მაგრამ მათი "წონა" იქნება 87 კკალ 100 გ-ზე.

კრევეტების საუკეთესო რეცეპტები

რა თქმა უნდა, მომზადების მეთოდი ასევე გავლენას ახდენს იმაზე, თუ რამდენ კალორიას ტოვებს კრევეტები. ყველაზე მარტივი, კლასიკად მიჩნეული, არის ქვაბში მომზადება. უფრო მეტიც, მოხარშული კრევეტების კალორიული შემცველობა ნედლ კრევეტთან შედარებით გაიზრდება არაუმეტეს 15 კკალ-ით. მაგრამ ზეთში შემწვარი თითქმის გააორმაგებს თავდაპირველ ფიგურას. მაგრამ სანამ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ შევინარჩუნოთ სარგებელი და გავაძლიეროთ კრევეტების კერძების ცხიმის წვის ეფექტი, სასარგებლო იქნება აღვნიშნოთ შერჩევის პროცესი. მაღაზიაში ჩვეულებრივ იყიდება გაყინული ახალი ან უკვე მოხარშული ზღვის პროდუქტები, რასაც ყოველთვის მწარმოებელი მიუთითებს. თუ თქვენ გაქვთ შესაძლებლობა შეიძინოთ ისინი არა დახურულ შეფუთვაში, სადაც პროდუქტს ვერანაირად ვერ შეხედავთ, არამედ პირადად რომ აირჩიოთ საუკეთესო, ყურადღება უნდა მიაქციოთ ხორცის ფერს: მას არ უნდა ჰქონდეს მოყვითალო ელფერი - ეს სიბერის ნიშანია. ხოლო ვეფხვის კრევეტებისთვის ასევე მნიშვნელოვანია შავი თავებისა და მუწუკების არარსებობის შემოწმება.

ასე რომ, ახლა თქვენ შეგიძლიათ გაიაროთ სამზარეულოს ძირითადი მეთოდები. მოხარშული კრევეტებისთვის, კალორიული შემცველობა, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, თითქმის უცვლელი დარჩება, მიაღწევს 102-112 კკალს 100 გ-ზე, რაც საშუალებას გაძლევთ დააკავშიროთ ისინი რასაც გულით სურს. მაგალითად, მოამზადეთ ძალიან ჯანსაღი სალათი, რომელიც აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას და წვავს ცხიმებს მოხარშული ვეფხვის კრევეტების, გრეიფრუტისა და ლაიმის რბილობი, წვრილად დაჭრილი კიტრი, ნივრის საწნეში გავლილი კბილი ნიორი, სოიოს სოუსით შეზავებული ლერწმის შაქრის დამატებით. ყველა კომპონენტი ასე თუ ისე მიზნად ისახავს წონის დაკლებას, ასევე მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას, ხოლო კერძის კალორიული შემცველობა საკმაოდ დაბალია, მით უმეტეს, რომ ყველა კალორია - კრევეტები, ციტრუსები და კიტრი - უარყოფითია. ეს საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ იგი, მაგალითად, სადილად.

ყველა ადამიანს, რომელიც თავს ჯანსაღი დიეტის მიმდევრად თვლის, უნდა ჰქონდეს ნელი გაზქურა. მისი დახმარებით თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ თითქმის ყველაფერი, მაქსიმალური სარგებელი და მინიმალური კალორიული შემცველობა. კრევეტები ბრინჯთან და სტაფილოსთან ერთად კრემის სოუსით და კოვზი ზეითუნის ზეთით იქცევა გულიან და მსუბუქ ლანჩად. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ კერძი შეავსოთ მწვანილით ან მშრალი თეთრი ღვინით.

და კიდევ ერთი დაბალკალორიული ლანჩის რეცეპტი, რომლის მომზადებაც წარმოუდგენლად მარტივია, მაგრამ მეტაბოლიზმზე დიდ გავლენას ახდენს. მოხარშულ კრევეტებს ურევენ ბროკოლს ან ყვავილოვან კომბოსტოს, ავსებენ ათქვეფილი კვერცხისა და რძის ნარევით და აგზავნიან ღუმელში. კალორიული შემცველობის კიდევ უფრო შესამცირებლად, გულების ამოღება შეგიძლიათ მხოლოდ ცილების რძესთან შერევით და მიიღეთ რძე ცხიმის ყველაზე დაბალი პროცენტით.

ვისაც უყვარს შემწვარი კრევეტები, მაგრამ წონაში დაკლების სურვილი არ იძლევა მუდმივად მოხმარების საშუალებას, შეგიძლიათ მოხარშოთ ჩილის სოუსით, ლაიმის წვენით, სეზამის ზეთით და სოიოს სოუსით. ისინი შემწვარი, ყველა ინგრედიენტის ნარევში, ტეფლონის ტაფაში, მცენარეული ზეთით ძლივს ცხიმიანი. და კრევეტების კალორიული შემცველობა ამ შემთხვევაში იქნება მხოლოდ 90 კკალ, თუ კერძისთვის "სამეფო" შეირჩა. შეიძლება მიირთვათ მოხარშული ბრინჯის ნუდლებთან ერთად. მაგრამ ზოგადად, როდესაც საქმე ეხება კრევეტების მომზადებას, კერძის მომზადების მეთოდები მხოლოდ მზარეულის ფანტაზიით შემოიფარგლება.

4 5-დან (8 ხმა)

კალორია, კკალ:

ცილები, გ:

ნახშირწყლები, გ:

მოხარშული კრევეტები თითქმის იდეალური პროდუქტია – ადვილად და სწრაფად მოსამზადებელი, გემრიელი და ჯანსაღი საჭმელად. სახეობის მიუხედავად, ყველა მოხარშულ კრევეტს აქვს წითელი, ვარდისფერი ან „კრევეტების“ ფერი; მომზადების შემდეგ ზოგიერთი კრევეტის ნაცრისფერი ან რუხი-მწვანე ფერი ქრება. მოხარშულ კრევეტებს აქვთ სპეციფიკური, დაუყოვნებლივ ამოსაცნობი საზღვაო არომატი, რომელიც შერეულია იოდის სუნით. მოხარშული კრევეტები უმჯობესია მოხარშვისთანავე მიირთვათ, პროდუქტის შენახვის ვადა მაცივარში არის 24 საათი.

მოხარშული კრევეტების კალორიული შემცველობა

მოხარშული კრევეტების კალორიული შემცველობაა 95 კკალ 100 გრამ პროდუქტზე.

გახეხილი კრევეტებიც ანალოგიურად იხარშება, მაგრამ მომზადების დრო უნდა შემცირდეს.

კრევეტები წონის დაკლებისთვის

კრევეტები დაბალკალორიულია და დიდხანს გავსებთ, ამიტომ პროდუქტი ხშირად შეგიძლიათ ნახოთ მრავალი დიეტის მენიუში. მაგალითად, ისინი განსხვავებულია (დაბალკალორიული, ცილოვანი, ნახშირწყლების გარეშე და ა.შ.), მაგრამ ყველა შეიცავს მოხარშულ კრევეტს, როგორც ერთ-ერთ მთავარ ელემენტს.

მოხარშული კრევეტები სამზარეულოში

მოხარშული კრევეტები შესანიშნავი დამოუკიდებელი კერძია, რომელსაც არ სჭირდება გვერდითი კერძი, შეგიძლიათ მიირთვათ სხვადასხვა სოუსები და ახალი ბოსტნეული. მოხარშულ კრევეტს უმატებენ სალათებს, ცივ მადას, სუპებს, პიცას და მაკარონს.

Განსაკუთრებით
ამ სტატიის მთლიანად ან ნაწილობრივ კოპირება აკრძალულია.

ძნელია კრევეტს უწოდო მაღალკალორიული კერძი, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა ზღვის პროდუქტები. ამ მიზეზით, ისინი საკმაოდ შესაფერისია მათთვის, ვინც უყურებს საკუთარ ფიგურას და ეშინია წონის მომატების. კრევეტების კალორიული შემცველობა შეიძლება განსხვავდებოდეს ოთხმოციდან ას ოცდაათ კალორიამდე ას გრამ პროდუქტზე. ეს საშუალებას მოგცემთ შეიტანოთ ასეთი საკვები თქვენს დიეტაში თქვენი ფიგურაზე ფიქრის გარეშე. თუმცა, არ უნდა იფიქროთ, რომ ასეთი კერძი სრულიად თავისუფალია ცხიმებისგან, რადგან მათ შემადგენლობაში ჯერ კიდევ მცირე პროცენტია. მართალია, ეს ცხიმი ორგანიზმისთვის სასარგებლოა და თხელ წელის არანაირ ზიანს ვერ მიაყენებს. გარდა ამისა, იმის გამო, რომ კრევეტები მაღალი ცილოვანი საკვებია, მათთან გაჯერება ძალიან სწრაფად ხდება, რის შედეგადაც მცირდება მოხმარებული კერძების ყოველდღიური კალორიული შემცველობა.

რა სარგებელი მოაქვს კრევეტებს?

გარდა უნიკალური კვებითი ღირებულებისა, შეუძლებელია არ აღინიშნოს კრევეტების სასარგებლო თვისებები. პირველ რიგში, ნებისმიერი ზღვის პროდუქტების ხორცი შეიცავს დიდი რაოდენობით მიკროელემენტებს. გარდა ცილის მაღალი შემცველობისა, ისინი ასევე გამოირჩევიან მინერალური მარილების მდიდარი შემადგენლობით. კრევეტების ხორცი ძალიან კარგი გემოთია, გარკვეულწილად კრაბის ხორცს მოგაგონებთ.

ის დაფუძნებულია ისეთ ნივთიერებაზე, როგორიცაა ტაურინი, რომელიც ხელს უწყობს სისხლძარღვების და კუნთების ელასტიურობის შენარჩუნებას, ასევე სხეულის კარგ ფორმაში შენარჩუნებას. ტყუილად არ არის, რომ ენერგეტიკული და გამამხნევებელი კოქტეილების უმეტესობა ტაურინს შეიცავს. გარდა ამისა, ამ ნივთიერებას ემატება თითქმის ყველა თვალის წვეთი. იმისდა მიუხედავად, რომ კრევეტების კალორიული შემცველობა მინიმალურია, ისინი შეიცავს კიდევ ერთ ყველაზე ღირებულ ელემენტს - ასტაქსანტინს - ბუნებრივ კაროტინოიდს, რომელიც ინარჩუნებს ახალგაზრდობას და სილამაზეს, რადგან ის ხელს უწყობს ორგანიზმში ახალი უჯრედების წარმოქმნას. ვინაიდან ზღვის პროდუქტები ორგანიზმი ძალიან სწრაფად შეიწოვება, მისი ჭამა მოაგვარებს ისეთ პრობლემებს, როგორიცაა, მაგალითად, საჭმლის მომნელებელი სისტემის დისფუნქცია, რომლის დროსაც არ არის რეკომენდებული მძიმე საკვების მიღება.

რაზეა დამოკიდებული კალორიული შემცველობა?

რაც შეეხება კრევეტების კალორიებს, მათი შემცველობა შეიძლება განსხვავდებოდეს ზღვის პროდუქტების ტიპზე. მაგალითად, რაც უფრო პატარაა კიბოსნაირები მით უფრო გემრიელია, მაგრამ მათი ენერგეტიკული ღირებულება 100 გ-ზე 130 კკალ-ს მიაღწევს.ამავდროულად ყველაზე გემრიელად და ნოყიერად ითვლება ე.წ შორეული აღმოსავლეთის კრევეტები. აღსანიშნავია, რომ კრევეტების კალორიული შემცველობა ასევე შეიძლება განსხვავდებოდეს შენახვის მეთოდის მიხედვით. ახლად დაჭერილი ზღვის პროდუქტები, რომლებსაც შოკური გაყინვაც კი არ ექვემდებარება, უდავოდ უფრო მდიდარი იქნება ორგანიზმისთვის სასარგებლო ნივთიერებებით. იმ კრევეტებს, რომლებიც ექვემდებარებიან სითბოს დამუშავებას და შემდგომ გაყინვას, შეიძლება მნიშვნელოვნად დაკარგონ კალორიული შემცველობა, მაგრამ ამავე დროს მათი სასარგებლო თვისებები მინიმუმამდე დაიყვანება. კრევეტების კალორიული შემცველობა შეიძლება მნიშვნელოვნად გაიზარდოს, თუ მომზადების დროს დაუმატებთ სხვადასხვა სანელებლებს და სანელებლებს, მცენარეულ ზეთს და ასევე მიირთმევთ მათ სოუსით.