ბრიუსელის კომბოსტო. სასარგებლო თვისებები და რეცეპტები ბელგიურ ჯუჯასთან ერთად. გაშენება: დარგვა და მოვლა. ბრიუსელის კომბოსტო წონის დაკლებისთვის

ბრიუსელის კომბოსტო მსოფლიოს ბელგიელმა სელექციონერებმა აჩუქეს, რომლებმაც მე-17 საუკუნეში შექმნეს ახალი ჯიში და უწოდეს მას როზენკოლი ვარდის მსგავსი ყვავილის გამო. არაჩვეულებრივი გემოვნების მახასიათებლებისა და სასარგებლო თვისებების წყალობით, ის სწრაფად გავრცელდა სხვა ქვეყნებში და მოიგო თაყვანისმცემელთა მთელი არმია. დღეს ძნელი წარმოსადგენია იმ ადამიანის მენიუ, რომელიც ზრუნავს სხეულის ჯანმრთელობასა და სილამაზეზე მის გარეშე. რა სარგებელი მოაქვს, როგორია გამოყენების თავისებურებები და აქვს თუ არა რაიმე უკუჩვენება როზენკოლის გამოყენებას?

პროდუქტის სასარგებლო თვისებები

ამ პატარა ბოსტნეულის უნიკალურობა მდგომარეობს მის იშვიათ კომბინაციაში მაღალი კვებითი ღირებულებისა და დაბალი კალორიული შემცველობით. ბრიუსელის კომბოსტოში შემავალი ცილა მახასიათებლებით შედარებულია ცხოველურ ცილებს.ამიტომ როზენკოლისგან დამზადებული ბულიონი კვებითი თვისებებით არ ჩამოუვარდება ქათმის სუპს.

100 გრამ ბრიუსელის კომბოსტოს შეუძლია დაფაროს ვიტამინ B6-ზე, კალიუმსა და ორგანულ მჟავებზე დღიური მოთხოვნილების 15%, ხოლო C ვიტამინის 110%-ზე მეტი.

ასევე, როზენკოლის რეგულარული მოხმარების შედეგად უმჯობესდება ტვინის აქტივობა, ძლიერდება ნერვები და ნორმალიზდება სექსუალური ფუნქცია.

ბრიუსელის კომბოსტო ორსულს დაეხმარება გაუმკლავდეს ტოქსიკოზს, გულძმარვას, ანემიას, ყაბზობას და ჭარბ წონას. ამ შემთხვევაში პროდუქტის გამოყენება მიზანშეწონილია ნებისმიერ ტრიმესტრში:

• პირველში, როდესაც ემბრიონი გარდაიქმნება ნაყოფად და წარმოიქმნება ყველა ორგანო, რისთვისაც საჭიროა ცილა, როგორც სამშენებლო მასალა;
• მეორეში, რომლის დროსაც იწყება ბავშვის ძვლისა და ნერვული სისტემების განვითარება;
• მესამეში - ბავშვის ტვინის აქტიური ფორმირების პერიოდში.

უმჯობესია, ეს ბოსტნეული სუფრაზე „დადგეს“ ორსულობის დაგეგმვის დროსაც კი. ეს გააუმჯობესებს ჰორმონალურ დონეს, დააჩქარებს ჩასახვას, მაქსიმალურ სარგებელს მოუტანს უშვილო ბავშვის ორგანიზმს და დაზოგავს ფულს ვიტამინების შეძენაზე.

ბრიუსელის კომბოსტო არანაკლებ აუცილებელია ძუძუთი კვების დროს, როდესაც დედის ორგანიზმი ყველაზე მეტად იტანჯება საკვები ნივთიერებებისა და ელემენტების ნაკლებობით.

პროდუქტის (განსაკუთრებით მისგან ახლად გამოწურული წვენის) გამოყენება რეკომენდებულია პოსტოპერაციულ პერიოდში მამაკაცებისა და ქალებისთვის. ეს აიხსნება იმით, რომ როზენკოლი ხელს უწყობს სისხლის წითელი უჯრედების წარმოქმნას, რომლებიც კურნავს ჭრილობებს და ზრდის სხეულის საერთო წინააღმდეგობას.

ონკოლოგები ხაზს უსვამენ ჯანსაღი ცხოვრების წესის და კვების მნიშვნელობას კიბოს პრევენციისთვის. ბრიუსელის კომბოსტო გახდება შეუცვლელი თანაშემწე ამ საკითხში, რადგან მასში შემავალი იზოთიოციანატები და ინდოლ-3-კარბინოლი ეფექტურად აშორებენ კანცეროგენებს და ხელს უშლიან ონკოლოგიასთან დაკავშირებული მრავალი დაავადების განვითარებას.

პანკრეატიტის დროს როზენკოლი დაიცავს პანკრეასს გამაღიზიანებელი საკვებისგან და მაქსიმალურ კვებით სარგებელს მოუტანს ნებადართული საკვებისგან. ამ ფონზე ბრიუსელის კომბოსტო ნამდვილი ხსნაა, დამამშვიდებელი და დაავადებული ორგანოს აღმდგენი. რაც შეეხება შაქრიანი დიაბეტის მქონე პაციენტებს, ის დაეხმარება მათ სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზებაში და დადებითად იმოქმედებს ენდოკრინულ სისტემაზე.

დაბალი კალორიული შემცველობისა და მაღალი კვებითი ღირებულების გამო, პროდუქტი უნდა შედიოდეს წონის დაკლებისთვის რეკომენდებულ ყველა დიეტაში. გამომდინარე იქიდან, რომ ბოსტნეული მდიდარია მინერალური მარილებით, ის ასევე შესანიშნავად ხსნის დიეტის ხშირ თანამგზავრებს - სისუსტისა და ნერვიულობის გრძნობას.

ცხრილი: ბრიუსელის კომბოსტოს ქიმიური შემადგენლობა და კვებითი ღირებულება

კვებითი ღირებულება 100 გრამ საკვებ პროდუქტზე:
ნახშირწყლები	3,1 გ
ცხიმები	0,3გრ
ციყვები	4,8 გ
ორგანული მჟავები	0,3გრ
საკვები ბოჭკოვანი	4,2 გ
უჯერი ცხიმოვანი მჟავები	0,1გრ
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები	0,1გრ
მონო- და დისაქარიდები	2,7 გ
ნაცარი	1,3გრ
სახამებელი	0,4გრ
წყალი	86 გ
კალორიული შემცველობა	35 კკალ
მიკროელემენტები:
რკინა	1.3 მგ
მაკრონუტრიენტები:
მაგნიუმი	40 მგ
კალიუმი	375 მგ
ნატრიუმი	7 მგ
ფოსფორი	78 მგ
კალციუმი	34 მგ
ვიტამინები:
თან	100 მგ
PP (ნიაცინის ექვივალენტი)	1.5 მგ
RR	0.7 მგ
ე	1 მგ
B5 (პანტოტენის მჟავა)	0.4 მგ
Ბეტა კაროტინს	0.3 მგ
B6 (პიროდაქსინი)	0.3 მგ
B2 (რიბოფლავინი)	0.2 მგ
B1 (თიამინი)	0.1 მგ
A (RE)	50 მკგ
K (ფილოქინონი)	29 მგ
B9 (ფოლიუმის მჟავა)	31 მკგ

უკუჩვენებები და შესაძლო ზიანი

ამინომჟავების მაღალი შემცველობის გამო როზენკოლი სიფრთხილით შეჰყავთ მენიუში კუჭის მომატებული მჟავიანობის დროს (მაგალითად, გასტრიტი), ენტეროკოლიტი, ხშირი ნაწლავის სპაზმი და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის აქტიური ანთებითი კერების არსებობისას. ამ შემთხვევაში გასტროენტეროლოგის კონსულტაცია დაგეხმარებათ გაიგოთ პროდუქტის გამოყენების მიზანშეწონილობა და მისაღები დღიური დოზა. ამავდროულად, ნეგატიური ზემოქმედება ყველაზე მკაფიოდ ვლინდება, როდესაც ის შეიწოვება ნედლეული სახით, შესაბამისად, პროდუქტის თერმული დამუშავება ხელს შეუწყობს როზენკოლის ზოგიერთი მინუსის ნაწილობრივ ანაზღაურებას კონკრეტული ადამიანისთვის.

თუ ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციის დაქვეითება გაქვთ, ბრიუსელის კომბოსტოს ჭამამ ​​შეიძლება მეტი ზიანი მოახდინოს, ვიდრე სარგებლობა. ეს გამოწვეულია იმით, რომ მასში შემავალი გეიტროგენები თრგუნავენ ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების გამომუშავებას, ინდოლები კი ართულებენ იოდის ათვისებას. იმისდა მიუხედავად, რომ თერმული დამუშავება ანეიტრალებს ამ ნივთიერებების უარყოფით ეფექტებს, არ უნდა შეიტანოთ როზენკოლი თქვენს დიეტაში კვალიფიციური სამედიცინო რჩევის გარეშე.

კიდევ ერთი უკუჩვენებაა C ვიტამინის სიჭარბე ორგანიზმში ან ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა, რაც იშვიათად ხდება.

გამოყენების ნიუანსი

ნორმალური ზრდასრული ადამიანისთვის

ბრიუსელის კომბოსტო ერთ-ერთია იმ რამდენიმე მრავალმხრივი ბოსტნეულიდან, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას უმი, მოხარშული, გამომცხვარი, ჩაშუშული, მწნილი და შემწვარი. მისგან ამზადებენ კერძების უზარმაზარ მრავალფეროვნებას: სალათებიდან და გვერდითი კერძებიდან დაწყებული სალათებით, სოუსებით, ომლეტებით და ნამცხვრებით დამთავრებული. ამიტომ, არ უნდა ინერვიულოთ, რომ როზენკოლის საფუძველზე მენიუ ერთფეროვანი და მოსაწყენი იქნება.

სასარგებლო ნივთიერებების ყველაზე დიდი რაოდენობა ინახება ნედლეულის მოხმარებისას ან მისგან წვენის მომზადებისას. ვისაც მოსწონს კომბოსტოს ამ გზით ჭამა, უნდა აირჩიოს ჯიშები „ბოქსერი“, „ზავიტკა“, „ექსპლორერი“ ან „დოლმიკი“, რომლებიც გამოირჩევიან სასიამოვნო გემოთი. იმის გათვალისწინებით, რომ თითქმის ყველა ვიტამინი და მიკროელემენტი ბოსტნეულში რჩება სწრაფად გაყინვისას, მისგან კერძების მომზადება შესაძლებელია მთელი წლის განმავლობაში.

რაც შეეხება როზენკოლის დღიურ მიღებას, მკაფიო დოზები დადგენილი არ არის. ადამიანებს, რომლებსაც არ აქვთ პირდაპირი უკუჩვენებები ბრიუსელის კომბოსტოს მიღებასთან დაკავშირებით, შეუძლიათ მიირთვან პროდუქტი იმ რაოდენობით, რასაც საჭიროდ ჩათვლიან.

თუ კომბოსტოს კერძების დიდი მოყვარული არ ხართ, კვირაში 300 გრამი როზენკოლის ჭამა საკმარისი იქნება.ავსტრიელი მეცნიერების კვლევის მიხედვით, ეს დოზა საკმარისია კიბოს თავიდან ასაცილებლად და იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად.

პანკრეატიტისა და შაქრიანი დიაბეტის დროს

პანკრეატიტის დროს ბოსტნეული უნდა დაექვემდებაროს სითბოს დამუშავებას, რადგან უმი კომბოსტო შეიძლება გააღიზიანოს პანკრეასი. მაგრამ წვენი არანაირ ზიანს არ აყენებს.

უმჯობესია პროდუქტი მიირთვათ პიურეს სახით, რომელსაც აქვს დამატებითი გარსების ეფექტი. თქვენ უნდა დაიწყოთ რამდენიმე ჩაის კოვზით, დააკვირდეთ სხეულის რეაქციას და თანდათან გაზარდოთ დოზა. თუ ტკივილი არ არის, მოხმარების მოცულობა შეიძლება გაიზარდოს 100-150 გრამამდე.

თუ დიაბეტი გაქვთ, რაც შეიძლება ხშირად უნდა მიირთვათ მოხარშული და ჩაშუშული ბრიუსელის კომბოსტოს კერძები. ნახშირწყლების დაბალი შემცველობის გამო, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან შაქრის დონეზე, არ არსებობს შეზღუდვები პორციების ზომაზე ან ბოსტნეულის მოხმარების სიხშირეზე.

წონის დაკლებისას

მაქსიმალური სარგებელი იქნება ბოსტნეულის უმი, მოხარშული ან ორთქლზე მოხარშული ჭამა.

როზენკოლის საფუძველზე ორკვირიანი დიეტა, რომელიც მოიცავს მის ყოველდღიურ მოხმარებას სამ სხვადასხვა ვარიაციით უცხიმო თევზისა და ფრინველის კომბინაციით, დაგეხმარებათ სწრაფად მოიცილოთ რამდენიმე ზედმეტი კილოგრამი.

გახსოვდეთ, რომ ნებისმიერი დიეტა არაეფექტურია ალკოჰოლური და გაზიანი სასმელებისა და ცომეულის მოხმარების შეზღუდვის გარეშე. ვერავინ გააუქმებს სპორტს და აქტიურ ცხოვრების წესს.

ორსულობისა და ძუძუთი კვების პერიოდში

ამ პერიოდში ყველაზე სასარგებლო საკვები იქნება უმი კომბოსტოს სალათები, ორთქლზე მოხარშული კერძები, ბოსტნეულის ბულიონი და ახალი წვენი. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის გაზრდილი დატვირთვის გამო უმჯობესია შემწვარი საკვების მოხმარება შეზღუდოთ.

პედიატრები გვირჩევენ ბრიუსელის კომბოსტოს შეყვანას მეძუძური დედის რაციონში ბავშვის დაბადებიდან ორი თვის შემდეგ. ეს დრო საკმარისია კოლიკის ურთულესი პერიოდის დასაძლევად, რომელიც ხშირად ატანჯავს ჩვილებს.

როგორც ნებისმიერი ახალი პროდუქტის შემთხვევაში, თავდაპირველად უნდა დაიწყოთ მცირე დოზებით (30-50 გ), ყურადღებით აკონტროლოთ თქვენი ბავშვის კეთილდღეობა მთელი დღის განმავლობაში. არასასურველი რეაქციების არარსებობის შემთხვევაში (მეტეორიზმი, დიარეა, ყაბზობა, ალერგია) შეიძლება გაიზარდოს როზენკოლის ყოველდღიური მიღება. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მენიუში მისი შეყვანა უნდა გადაიდოს 1–1,5 თვით.

ლაქტაციის პერიოდში უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ კომბოსტოს კერძებს, ორთქლზე მოხარშულ, მოხარშულ ან გამომცხვარ კერძებს. უმი ან შემწვარი ბოსტნეული უფრო მეტად იწვევს მეტეორიზმის განვითარებას თქვენს ბავშვში.

როზენკოლი ბავშვთა დიეტაში (ერთ წლამდე ახალშობილთა ჩათვლით)

თუ თქვენი შვილი ექვსი თვისაა, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ შეიყვანოთ მის დიეტაში ბრიუსელის კომბოსტოს წვნიანი. თქვენ უნდა დაიწყოთ დილით კვებით ჩაის კოვზით, პორციის გაზრდა ყოველდღიურად (უარყოფითი რეაქციების არარსებობის შემთხვევაში).

მიუხედავად იმისა, რომ ბოსტნეული ითვლება ჰიპოალერგიულად და ადვილად მოსანელებლად, უმჯობესია გამოიყენოთ კარტოფილის ან ყაბაყის პიურე, როგორც პირველი დამატებითი საკვები.

რაც შეეხება როზენკოლის სხვა შესაძლო კერძებს, სანამ ბავშვს არ შეუძლია დაღეჭვა, ღირს უპირატესობა მიანიჭოთ მოხარშულ და გამომცხვარ ბოსტნეულს მხოლოდ პიურეს შემადგენლობაში. მოგვიანებით ბავშვს უნდა ასწავლონ კომბოსტოს პატარა ნაჭრების ღეჭვა.

კომბოსტოს გამოყენების რეცეპტები ჯანმრთელობისა და სილამაზისთვის

ბრიუსელის კომბოსტო სამზარეულოში

სალათი

400 გრამი ახალი ან გაყინული კომბოსტო მოხარშეთ მარილიან წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში. პროდუქტის გამწარების თავიდან ასაცილებლად შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა სოდა ან კოვზი ლიმონის წვენი. მომზადებული როზენკოლი შეურიეთ უხეში გახეხილ ახალ სტაფილოს და მოაყარეთ სალათი ზეითუნის ზეთით და სანელებლებით გემოვნებით.

კრემის წვნიანი

მომზადებამდე ამოიღეთ:

• საშუალო სტაფილო;
• როზენკოლი - 300 გრამი;
• ერთი ხახვი;
• კარტოფილი - 250 გრამი;
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
• ახალი მწვანილი და მარილი.

სტაფილო და ხახვი დაჭერით წვრილად და მოშუშეთ ზეითუნის ზეთში. კომბოსტო დავამატოთ ადუღებულ წყალში 1-2 წუთის განმავლობაში გაბრწყინების შემდეგ და გავაგრძელოთ ხარშვა. ამავდროულად მოხარშეთ კარტოფილი მარილიან წყალში, მზადებამდე 5-10 წუთით ადრე, დაამატეთ დარჩენილი ბოსტნეული. ტაფა გადმოდგით ცეცხლიდან და ოდნავ გაგრილების შემდეგ, წვნიანი ბლენდერით დააბლენდერეთ. მიირთვით მწვანილით მორთული.

კასეროლი

შეურიეთ 400–500 გრამი კომბოსტო მარილი, პილპილი, ოთხი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი და სამი დიდი კბილი წვრილად დაჭრილი ნიორი. ნარევი დადგით სანამ ღუმელი 200ºC-მდე გახურდება. კომბოსტო მოათავსეთ საცხობ ფორმაში და შედგით ღუმელში 30-40 წუთის განმავლობაში. მომზადებამდე 10 წუთით ადრე მოაყარეთ კერძი გახეხილი ყველით.

სმუზი წონის დაკლებისთვის

ბრიუსელის კომბოსტოს სამი თავი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და აურიეთ ბლენდერში. ცალკე გამოწურეთ სტაფილოდან და ნიახურიდან 100 გრამი წვენი, ჩაამატეთ ბლენდერის თასში და ისევ აურიეთ ყველაფერი.

როზენკოლი ხალხურ მედიცინაში

ჭრილობების, ჭრილობებისა და დამწვრობისთვის

ახლად გამოწურული როზენკოლის წვენისგან დამზადებული კომპრესები ხელს უწყობს კანის რეგენერაციის პროცესის დაჩქარებას. მისი რაოდენობა დამოკიდებულია დაზიანებული კანის ფართობზე: უნდა იყოს საკმარისი წვენი, რომ გულუხვად დაასველოთ მარლის, რომელიც შემდგომში წაისვით ჭრილობაზე. დაზარალებული ტერიტორიის ზედა ნაწილი უნდა იყოს დაფარული საკვები ფილმით და მშრალი ქსოვილით. შეინახეთ კომპრესი მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში. ასეთი მკურნალობის კურსის ხანგრძლივობაა გამოჯანმრთელებამდე.

გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების წინააღმდეგ

ამ შემთხვევაში რეკომენდებულია კომბოსტოს დეკორქციის მიღება. მის მოსამზადებლად 450 მლ წყალი და 150 გრ დაჭრილი როზენკოლი უნდა შეურიოთ. ნარევი გადმოდგით ცეცხლიდან ადუღებამდე და დატოვეთ მინიმუმ მეოთხედი საათის განმავლობაში. დალიეთ გადაწურული ბულიონი დღეში ერთხელ, დაამატეთ საკვები, რომელსაც აქვს შარდმდენი მოქმედება.

სასუნთქი სისტემის დაავადებების დროს

ტრაქეიტის სწრაფ გამოჯანმრთელებას, ბრონქიტისგან ნახველის უკეთეს გამოყოფას, ასევე ასთმის მდგომარეობის გაუმჯობესებას ხელს უწყობს წვენისგან დამზადებული პროდუქტის მიღება:

• როზენკოლი, რომელიც დაგჭირდებათ 100 მლ;
• ბოლოკი - 40 მლ;
• სტაფილო - 50 მლ;
• ნიახური - 40 მლ.

მომზადებული სასმელი გამოჯანმრთელებამდე ყოველ დილით უზმოზე უნდა მიირთვათ. ასთმის დროს პრეპარატის დალევა უნდა დაიწყოთ გამწვავების დროს და მიიღოთ ორი კვირის განმავლობაში.

დიაბეტისთვის

სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზებისთვის საჭიროა მოამზადოთ 150 მლ სუფთა როზენკოლის წვენი სალათის წვენის, მწვანე ლობიოსა და სტაფილოს დამატებით, რომელიც უნდა დალიოთ დღეში ორჯერ.

ბრიუსელის კომბოსტო კოსმეტოლოგიაში

ნაოჭების საწინააღმდეგო ნიღაბი

როზენკოლისა და დამატენიანებელი კრემის ნარევი სახეზე და დეკოლტეზე კვირაში ორჯერ ნახევარი საათის განმავლობაში უნდა წაისვათ. მინიმალური კურსი - 1 თვე. გარდა ამისა, რეკომენდირებულია კანის გაწმენდა ტონიკის ნაცვლად ახლად გამოწურული კომბოსტოს წვენით, რომელიც შესანიშნავად ამკვრივებს ფორებს.

პიგმენტაციის საწინააღმდეგო ნიღაბი

მის მოსამზადებლად საჭიროა აურიოთ წითელი თაიგულის პიურე და როზენკოლის წვენი, სანამ პასტისმაგვარ მასას არ მიიღებთ. ის უნდა წაისვათ პრობლემურ ადგილებში 15 წუთის განმავლობაში. ნიღაბი კვირაში სამჯერ უნდა გაიკეთოთ, სანამ სასურველ შედეგს არ მიიღებთ.

პატარა, მაგრამ გასაოცარ ბოსტნეულს აქვს მართლაც უნიკალური და მრავალმხრივი მახასიათებლები, რაც საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ მაქსიმალური სარგებელი როგორც მისი მოხმარებიდან, ასევე გარე გამოყენებისგან. მასში შემავალი კერძები და პროდუქტები დაეხმარება ორგანიზმს გაუმკლავდეს მრავალ პრობლემას, არა მხოლოდ სამედიცინო, არამედ ესთეტიკური ხასიათის.

ბრიუსელის კომბოსტო ეკუთვნის ჯვარცმისებრთა ოჯახს. ბოსტნეულის კულტურა არის თეთრი კომბოსტოს ასლი მხოლოდ შემცირებული ზომით. ერთი ბრიუსელის კომბოსტოს წონა მერყეობს 10-დან 30 გრამამდე, ბოსტნეულის მოცულობა არ აღემატება კაკლის პარამეტრებს. ეს არ მთავრდება ამ საინტერესო თვისებებით; კომბოსტოს ასევე აქვს მრავალი დადებითი თვისება.

ბრიუსელის კომბოსტოს ჯიშები

ბოსტნეულის მრავალი სახეობა არსებობს; კონკრეტული ტიპის პოპულარობა დამოკიდებულია იმ ფართობზე, სადაც ის იზრდება და თავად მოსახლეობის პირად შეღავათებზე. ჩვენი სამშობლოს უკიდეგანოში, შემდეგი ჯიშები ფართო მოთხოვნაა:

1. დოლმიკი.ადრეული სიმწიფის ბრიუსელის კომბოსტო, რომელიც გამოყვანილი და გაშენებული იყო ჰოლანდიელების მიერ. ჯიშს აქვს მომრგვალებული ფესვები, რომლებსაც აქვთ მოსაწყენი მომწვანო ელფერი და საშუალო ზომის. ყველაზე ხშირად "დოლმიკს" მიირთმევენ ახალს, იყინება ზამთრისთვის და ასევე ჩაშუშული.
2. მოკრივე.ჯიში პოპულარული გახდა ტემპერატურის ცვლილებებისა და პირველი ყინვებისადმი გამძლეობის გამო. ბოქსერი, წინა ჯიშის მსგავსი, გამოყვანილია ჰოლანდიაში. მისი ფესვები მრგვალია, მკვრივი, საშუალო ზომის, მდიდარი მწვანე. კომბოსტო შესაფერისია პიურეს დასამზადებლად (დაწნული), ზამთრისთვის გაყინვისთვის, ჩაშუშვისა და ახალი ჭამისთვის.
3. დახვევა.გვიან მომწიფებული კომბოსტო, გამოყვანილი ჩეხების მიერ. ფესვები საშუალო სიმკვრივისა და შედარებით მსუბუქი წონისაა, ფერი მერყეობს ყვითელ-მწვანედან გაცვეთილ მწვანემდე. „ზავიტკა“ მოთხოვნადია თავისი შესანიშნავი გემოთი, თავად ჯიში კი მაღალმოსავლიანია. გამოსაყენებლად შესაფერისია ახალი ან დამუშავებული კომბოსტო.
4. ჰერკულესი.ჯიში ჩვენი თანამემამულეების მიერ იქნა გამოყვანილი და გაშენებული. გვიან მომწიფებული კომბოსტო უკიდურესად მდგრადია პირველი ყინვებისა და ტემპერატურის ცვლილებების მიმართ. ფესვები ოვალური ფორმისაა, დიამეტრი 3-5 სმ-მდე მერყეობს, სიმკვრივე კი დაბალია. კომბოსტოს ეს ჯიში გამოდგება საკონსერვო და სახლში გამოსაყენებლად (ჩაშუშვა და ა.შ.).

ბრიუსელის კომბოსტოს სარგებელი

1. კომბოსტო ყოველდღიურ მენიუში უნდა შეიტანოთ საკვები ნივთიერებების ნაკლებობის კომპენსაციისთვის. ბოსტნეული შეიცავს ფოლიუმის მჟავას, რომელიც დადებითად მოქმედებს მომავალი დედისა და საშვილოსნოში მყოფი ნაყოფის ჯანმრთელობაზე.
2. კომბოსტო ასევე აგროვებს სხვა B ვიტამინებს, ისინი პასუხისმგებელნი არიან ადამიანის ცენტრალური ნერვული სისტემის აქტივობაზე. ხშირი გამოყენება აუმჯობესებს ფსიქო-ემოციურ გარემოს და ამცირებს უძილობის ალბათობას.
3. ბრიუსელის ბოსტნეული აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელ პროცესებს და ხშირად გამოიყენება ყაბზობის წინააღმდეგ საბრძოლველად. დაბალი კალორიული შემცველობა ჭარბწონიან ადამიანებს საშუალებას აძლევს მიირთვან კომბოსტო და ამავდროულად თანდათან დაიკლონ წონა.
4. შემომავალი ამინომჟავები ბუნებრივ საქარიდებთან ერთად ასუფთავებს სისხლის არხებს ქოლესტერინისგან და იცავს გულის კუნთს უკმარისობისგან. მინერალები აძლიერებს სისხლძარღვებს და არტერიებს, აძლიერებს სისხლის მიმოქცევას.
5. კომბოსტო შეიცავს მინერალურ ნაერთებს, რომლებიც ზრდის მათ სასარგებლო თვისებებს ზეითუნის ზეთთან ერთად.
6. კულტურა მოიცავს ზეაქსანტინს და ლუტეინს, ეს ნივთიერებები საჭიროა თვალის ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად. კომბოსტო რეკომენდებულია დაბალი მხედველობის მქონე ადამიანების კატეგორიის მოხმარებისთვის. სპეციალური ნივთიერებები ხელს უშლის ბოჭკოების გადაგვარებას და ხელს უშლის გლაუკომას.
7. ბრიუსელის კომბოსტო შეიცავს დიდი რაოდენობით K ვიტამინს. ის აუცილებელია ტვინის ნეირონების სტიმულირებისთვის, გონებრივი აქტივობის გაზრდისთვის, მეხსიერების და კონცენტრაციის გასაუმჯობესებლად. B ჯგუფის ვიტამინებთან ერთად უმჯობესდება გულის და ცენტრალური ნერვული სისტემის ფუნქციონირება.
8. ბეტა-კაროტინი, ანტიოქსიდანტებთან, იმუნოსტიმულატორებთან და დიეტურ ბოჭკოებთან ერთად, სრულყოფილად ასუფთავებს ორგანიზმს. კომბოსტო აუცილებელია ქსოვილების ნაადრევი დაბერების თავიდან ასაცილებლად, ტოქსინების მოსაშორებლად და კიბოს თავიდან ასაცილებლად.
9. ბოსტნეული კულტურები სასარგებლოა ხანდაზმული ადამიანებისთვის. კომბოსტო ამაგრებს ძვლებს და ამცირებს მოტეხილობების ალბათობას, ატენიანებს სახსრებს და ხელს უშლის ხანდაზმულ დემენციას. ბოსტნეული ასევე დადებითად მოქმედებს გულზე, ამცირებს დეფექტების რისკს მინიმუმამდე.
10. ასევე არის კომბოსტოს ღირებულება ბავშვებისთვის. შემადგენლობა შეიცავს ვიტამინებს და სხვა ნაერთებს, რომლებიც აუმჯობესებენ კალციუმის შეწოვას და ქმნიან ბავშვის ცენტრალურ ნერვულ სისტემას.
11. ბრიუსელის კომბოსტოს უსაფრთხოდ შეიძლება ეწოდოს მამაკაცის ბოსტნეული. ბოსტნეულის ტიპის კულტურა აუცილებელია შარდსასქესო სისტემასთან დაკავშირებული დაავადებების პროფილაქტიკისთვის. კომბოსტო ასევე ზრდის დაორსულების უნარს, ზრდის სპერმის წვის შეგრძნებას.
12. გამოცდილი ექიმები ურჩევენ თბილად დამუშავებული კომბოსტოს მიღებას იმ ადამიანებს, რომლებსაც ახლახანს გაუკეთეს ოპერაცია ან სერიოზული დაავადება. ბოსტნეულს აქვს აღმდგენი თვისებები, ამიტომ აღდგენა უფრო სწრაფად მოვა.

1. ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი სასარგებლო თვისება შეიძლება უსაფრთხოდ იქნას გამოყენებული მოსახლეობის ქალის ნახევრის ჯანმრთელობაზე. მაგრამ არსებობს სხვა მახასიათებლები. ამრიგად, კულტურა აუმჯობესებს კანის, თმისა და ფრჩხილების მდგომარეობას.
2. კომბოსტოს მოხმარებაზე მიუთითებენ გოგონები, რომლებსაც ბავშვი ჰყავთ ან ძუძუთი კვებავენ. პირველ შემთხვევაში, ნაყოფი ჩამოყალიბდება ტერმინის შესაბამისად, მეორეში - ლაქტაცია და რძის ცხიმის შემცველობა იზრდება.
3. ინდოლ-3-კარბინოლი, რომელიც ბოსტნეულშია, აუცილებელია სარძევე ჯირკვლის კიბოს პროფილაქტიკისა და არსებული დაავადების სამკურნალოდ. ეს რთული ნაერთი წყვეტს სიმსივნეში სისხლის ნაკადს, რაც იწვევს მის განადგურებას.
4. სასარგებლო თვისებები ასევე ეხება მათ, ვინც ახლახან გეგმავს ბავშვის დაორსულებას. ფოლიუმის მჟავა დადებითად მოქმედებს რეპროდუქციულ სისტემაზე, ზრდის ბავშვების გამრავლების შანსებს.

ბრიუსელის კომბოსტო წონის დაკლებისთვის

1. ბრიუსელის კომბოსტო ძალიან დაბალკალორიულია. თითო პორცია იწონის 100 გ. გამოყოფილია მხოლოდ 42 კკალ. საბოლოო ღირებულება დამოკიდებულია ჯიშზე, ზოგჯერ კალორიული შემცველობა იზრდება 50 კკალ-მდე.
2. მიუხედავად ამ მაჩვენებლებისა, ბოსტნეული კულტურის კვებითი ღირებულება მაღალია. დღეში ორი პორციის მიღება მოგიხსნით შიმშილის უეცარ ტკივილს და გაზრდის მეტაბოლიზმს.
3. ბრიუსელის კომბოსტო კარგად უხდება ჩაშუშულ ხორცს და სხვა ბოსტნეულს. ამის წყალობით, თქვენ შეგიძლიათ დააბალანსოთ სწორი დიეტა.
4. წონის დაკლების შედეგების მისაღწევად, დააბალანსეთ თქვენი დიეტა. მოერიდეთ სწრაფ კვებას და სხვა არაჯანსაღ საკვებს. შექმენით ვარჯიშის ჩვევა ან დაიწყეთ სპორტდარბაზში სიარული.

1. ამ კულტურის გამოყენებით ჩატარდა კვლევები, რომლის დროსაც მათ დაამტკიცეს კომბოსტოს სასარგებლო თვისებები სიმსივნით დაავადებულთათვის.
2. ბოსტნეული შეიცავს იზოთიოციანატებს და ინდოლ-3-კარბინოლს. ეს ნივთიერებები ხელს უშლის ფილტვების, სარძევე ჯირკვლების, საკვერცხეების და მსხვილი ნაწლავის კიბოს.
3. შთამბეჭდავია კომბოსტოს ეფექტი სხეულზე. სპეციალური ნივთიერებები ბლოკავს სისხლის მიმოქცევას და სიმსივნის მიდამოში ახალი კაპილარების წარმოქმნას. სიმსივნე იწყებს დაშლას და ხდება ნაწილობრივი ან სრული აღდგენა.
4. სხვა საკითხებთან ერთად, იზოთიციანები ათავისუფლებს შინაგან ორგანოებს რადიონუკლიდებისგან, აშორებს ტოქსიკურ ნივთიერებებს და მძიმე მეტალების მარილებს. ეს ყველაფერი იწვევს გულის მუშაობის გაუმჯობესებას.

ბრიუსელის კომბოსტო საზიანოა

1. თუ თქვენ მიირთმევთ ჩაშუშულ კომბოსტოს, საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის კუნთები იწყებს მოდუნებას. ამან შეიძლება გამოიწვიოს გულძმარვა და მეტეორიზმი.
2. ზოგიერთ შემთხვევაში, ალერგიული რეაქცია ხდება, ეს ასევე უნდა გვახსოვდეს.
3. თუ გაქვთ კუჭის ან ნაწლავების ქრონიკული დაავადებები, პირველად გასინჯვამდე ეწვიეთ გასტროენტეროლოგს.
4. ბოსტნეულ კულტურებში დაფიქსირდა გეიტროგენების მაღალი დაგროვება, რომლებიც საუკეთესოდ არ მოქმედებს ფარისებრი ჯირკვლის აქტივობაზე. ამიტომ, თუ გაქვთ ენდოკრინული სისტემის დაავადებები, ფრთხილად იყავით.
5. ინდოლები ხელს უშლის იოდის სრულ შეწოვას. მოერიდეთ კომბოსტოს მოხმარებას, თუ ამ ელემენტის ნაკლებობა გაქვთ.

ბრიუსელის კომბოსტო სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის, თუ სწორად მოხმარდება. დაიცავით ღონისძიება, გაითვალისწინეთ უკუჩვენებები, დარწმუნდით, რომ არ არსებობს ქრონიკული დაავადებები. მოხარშეთ ბოსტნეული ან მიირთვით ახალი სახით, შეუთავსეთ ხორცს, მწვანილს და თხილსაც კი. ამ ტიპის კომბოსტო ხშირად გამოიყენება ზედმეტი კილოგრამების მოსაშორებლად.

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ ბრიუსელის კომბოსტო

ბრიუსელის კომბოსტომ მიიღო სახელი იმ ადგილიდან, სადაც ჯვარცმული ოჯახის ეს ჯიში იყო გამოყვანილი. ბოსტნეული მოდის ბრიუსელიდან, ამიტომ ბელგიელებმა პირველებმა სცადეს ახალი გემო, რამაც სწრაფად დაიპყრო სხვა ქვეყნების მაცხოვრებლების ფანტაზია.

ყველა ბოსტნეულის მსგავსად, ბრიუსელის კომბოსტო შეიცავს უამრავ ბოჭკოს და ვიტამინს, ამიტომ ისინი შესაფერისია დიეტური და ბავშვთა საკვებისთვის. დიეტოლოგების რეკომენდაციების მიუხედავად, რომ ამ ტიპის კომბოსტოს მენიუში კვირაში ერთხელ მაინც შეიტანოთ, ჯერ უნდა გესმოდეთ, რა სარგებელი და ზიანი შეიძლება მოუტანოს ბრიუსელის კომბოსტოს ჯანმრთელობას.

სასარგებლო თვისებები

ბრიუსელის კომბოსტო შეიცავს უამრავ ბოჭკოს, ამიტომ სასარგებლოა ყაბზობისა და ნაწლავის მოძრაობის გაძნელების დროს. ბოჭკოვანი, რომელიც შედის ნაწლავებში, შთანთქავს სითხეს და ყველა მავნე ნივთიერებას, ამიტომ ადამიანებს, რომლებიც რეგულარულად მოიხმარენ ამ ბოსტნეულს, ყოველთვის აქვთ ლამაზი კანი და მბზინავი თმა.

ბოჭკოვანი აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელ პროცესებს, ხელს უწყობს საკვები ნივთიერებების უკეთეს შეწოვას და სწრაფ გაჯერებას, რის გამოც ბრიუსელის კომბოსტო ხშირად შედის წონის დაკლების დიეტის მენიუში. პროდუქტის კალორიული შემცველობა მხოლოდ 40 კალორიაა 100 გ-ზე და შეიცავს უფრო მეტ ვიტამინს და მინერალურ მარილებს, ვიდრე ზოგიერთი სახის ხილი. დიეტის დროს, კომბოსტო შეიძლება მოხმარდეს ნებისმიერი ფორმით, რაც ზღუდავს მცენარეული ზეთის გამოყენებას. თუ მიდრეკილი ხართ მეტეორიზმისკენ და გაზის გამომუშავების გაზრდისკენ, კომბოსტოს დიეტის ხანგრძლივობა არ უნდა იყოს 1-3 დღეზე მეტი.

ექიმები ბრიუსელის კომბოსტოს უწოდებენ ერთ-ერთ ყველაზე ჯანსაღ საკვებს, რადგან მათ აქვთ სასარგებლო თვისებების უზარმაზარი ჩამონათვალი, მაგალითად:

• ასუფთავებს სისხლძარღვებს და ხელს უშლის ქოლესტერინის დაფების წარმოქმნას და დალექვას;
• აძლიერებს გულს;
• ხელს უწყობს სისხლში გლუკოზის შემცირებას;
• ხსნის კენჭებს და კონკრემენტებს თირკმელებში, ბუშტში და ნაღვლის ბუშტში;
• მხარს უჭერს გენიტარული სისტემის ჯანმრთელობას;
• აძლიერებს იმუნურ სისტემას;
• ზრდის ორგანიზმის წინააღმდეგობას ვირუსული და ბაქტერიული წარმოშობის ინფექციების მიმართ;
• ხელს უშლის ათეროსკლეროზს;
• გამორიცხავს ნაღვლის სტაგნაციას და აუმჯობესებს მის მოძრაობას ნაღვლის სადინარების გასწვრივ;
• აჩერებს ანთებით პროცესებს.

ფლავონოიდებს, ეთერზეთებს და მთრიმლავს აქვს გამოხატული ამოსახველებელი ეფექტი, ამიტომ ბრიუსელის კომბოსტოს კერძები რეკომენდებულია რესპირატორული დაავადებების მკურნალობის დროს, რომელსაც თან ახლავს სქელი, ძნელად გასაყოფი ნახველის წარმოქმნა (ბრონქიტი, პნევმონია და ა.შ.). პროდუქტი ასევე სასარგებლოა ბრონქული ასთმის დროს. დადასტურებულია, რომ მენიუში ბრიუსელის კომბოსტოს რეგულარულად ჩართვა 35%-ით ამცირებს თავდასხმების ალბათობას.

ამ კულტურის გამოყენება ასევე მითითებულია გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებებისთვის, მაგალითად:

• ტაქიკარდია;
• იშემიური დაავადება;
• გულის უკმარისობა;
• მიოკარდიული ინფარქტი.

ბრიუსელის კომბოსტო კარგია მაღალი წნევის დროს. რა თქმა უნდა, თქვენ ვერ შეაჩერებთ ჰიპერტენზიის შეტევას კომბოსტოს სალათის თეფშით, მაგრამ რეგულარული მოხმარება მნიშვნელოვნად შეამცირებს ჰიპერტენზიული კრიზისის რისკს და დაგეხმარებათ არტერიული წნევის კონტროლის ქვეშ.

კომბოსტოს ანტიოქსიდანტური თვისებები შესაძლებელს ხდის მის გამოყენებას კიბოსადმი მიდრეკილი ადამიანებისთვის მენიუს შესაქმნელად. თუ არსებობს მემკვიდრეობითი მიდრეკილება, ისევე როგორც არსებული კეთილთვისებიანი წარმონაქმნები (ფიბროადენომა, საშვილოსნოს ფიბროიდები, პოლიპები), ონკოლოგები გვირჩევენ ბრიუსელის კომბოსტოს მიღებას კვირაში 2-3-ჯერ ნაკლები.

ზიანი და უკუჩვენებები

ექიმები ბრიუსელის კომბოსტოს ჭამის ერთადერთ უკუჩვენებად მიიჩნევენ საჭმლის მომნელებელი სისტემის ფუნქციონირების დარღვევას (პურინის მაღალი შემცველობის გამო). ნებისმიერი ნაწლავის პათოლოგიისთვის, მენიუში შემავალი პროდუქტის ჩათვლით, შეიძლება გამოიწვიოს არსებული პათოლოგიების გამწვავება, ამიტომ, თუ თქვენ გაქვთ შემდეგი დაავადებების ისტორია, შეგიძლიათ მიირთვათ ბრიუსელის კომბოსტო მხოლოდ ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ:

• პოდაგრა;
• ენტეროკოლიტი;
• გასტრიტი მაღალი მჟავიანობით;
• ეზოფაგიტი;
• ნაწლავის კედლების სისუსტე (სუსტი ან არარსებობა პერისტალტიკა).

თუ მიდრეკილი ხართ მეტეორიზმისკენ, ეს ბოსტნეული შეზღუდული რაოდენობით უნდა მიირთვათ.

შესაძლებელია თუ არა ორსული და მეძუძური ქალებისთვის?

ორსული ქალებისთვის ბრიუსელის კომბოსტოს მთავარი სარგებელი არის ფოლიუმის მჟავას მაღალი შემცველობა. სწორედ ეს ვიტამინი (B 9) არის პასუხისმგებელი ნაყოფის ნერვული მილის ფორმირებასა და განვითარებაზე, რომელიც მომავალში ხერხემალი გახდება. დადასტურებულია, რომ ფოლიუმის მჟავას არასაკმარისი მიღება ორსულობის პირველ 8 კვირაში რამდენჯერმე ზრდის თანდაყოლილი დეფექტების და დეფორმაციის რისკს, ამიტომ ბრიუსელის კომბოსტოს კერძები ყველაზე მნიშვნელოვანი ვიტამინის შესანიშნავი წყარო იქნება.

პროდუქტი ასევე შეიცავს უამრავ ასკორბინის მჟავას, რომელიც ამცირებს სისხლდენის რისკს მშობიარობის შემდგომ პერიოდში, ზრდის ორგანიზმის დამცავ ფუნქციებს და ხელს უწყობს ორსულობის შენარჩუნებას. ნორმალური ტოლერანტობისა და საჭმლის მომნელებელი პრობლემების არარსებობის პირობებში, ექიმები მომავალ და მეძუძურ დედებს ურჩევენ, კვირაში ერთხელ მაინც შეიტანონ ბრიუსელის კომბოსტო დიეტაში.

შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა

ბრიუსელის კომბოსტო კლასიფიცირდება დიეტურ პროდუქტად, რადგან შეიცავს მხოლოდ 35-40 კალორიას 100 გ-ზე, ამავდროულად, მასში არსებული ცილის რაოდენობა თითქმის 5 გ-ს შეადგენს - ეს დაახლოებით იგივეა, რაც სამრეწველო რძის და ხაჭოშია. დესერტები.

ცხრილი 1: ვიტამინის შემადგენლობა:

ცხრილი 2: მინერალური შემადგენლობა:

როგორ საზ?

ბრიუსელის კომბოსტო იმ პროდუქტთაგანია, რომელიც მინიმალურად უნდა იყოს მოხარშული. უმჯობესია მოხარშოთ ან ორთქლზე მოხარშოთ. მომზადების საშუალო დრო 10-12 წუთია. ყვავილები ასევე შეიძლება იყოს შემწვარი, ჩაშუშული და გამომცხვარი ღუმელში სხვა ბოსტნეულთან, კვერცხთან ან ხორცთან ერთად.

შერჩევა და შენახვა

არჩევისას მთავარი მახასიათებელი, რომელზეც ყურადღება უნდა გაამახვილოთ, არის კვირტებისა და ღეროების ფერი. ის უნდა იყოს გლუვი, ჩირქის, მუქი ლაქებისა და წერტილების გარეშე. ყვითელი ელფერის არსებობა შეიძლება მიუთითებდეს, რომ გამოფენაზე მოძველებული პროდუქტია.

ბრიუსელის კომბოსტო შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში ან საყინულეში. გაყინული პროდუქტი შესანიშნავია ხორცით და სხვა სახის ბოსტნეულით სუპებისა და ღუმელების დასამზადებლად.

რასთან მიდის?

ბრიუსელის კომბოსტო ერთ-ერთია იმ ბოსტნეულიდან, რომელიც კარგად უხდება ნებისმიერ საკვებს. ის შეიძლება გამოვიყენოთ ომლეტისა და კარტოფილის საცხობებისთვის. კომბოსტო შეიძლება მიირთვათ როგორც დამოუკიდებელი გვერდითი კერძი ან უფრო რთული მარცვლეულის ან ხორცის კერძების ნაწილი.

ამ ტიპის კომბოსტო სასარგებლოა ნებისმიერი ასაკის ადამიანისთვის, ამიტომ აუცილებელია მისი ჩართვა როგორც ბავშვებისთვის, ასევე მოხუცების მენიუში. ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში ბრიუსელის კომბოსტო დაგეხმარებათ ჩვეული დიეტის დივერსიფიკაციაში და გაამდიდრებთ მას აუცილებელი საკვები ნივთიერებებით.

ბრიუსელის კომბოსტო ჩვენი ქვეყნისთვის ეგზოტიკური და ევროპაში ძალიან პოპულარული კომბოსტოს სახეობაა. ეს მინიატურული ბოსტნეული ძალიან სასარგებლოა ნებისმიერ ასაკში და ჯერ კიდევ საშვილოსნოში მყოფი ბავშვების სარგებელს იწყებს.

ბრიუსელის კომბოსტოს აღწერაs:
ბრიუსელის კომბოსტო გამოყვანილი იყო ბელგიელი ბოსტნეულის მწარმოებლების მიერ კომბოსტოსგან. ეს კომბოსტო ძალიან ჰგავს ჩვეულებრივ კომბოსტოს, მხოლოდ ზომით გაცილებით მცირე (დაახლოებით მწყერის კვერცხის ზომით). ბრიუსელის კომბოსტოს ტკბილი და თხილის არომატი სხვა სახის კომბოსტოსგან განსხვავებით.

ბრიუსელის კომბოსტოს შემადგენლობა:
ბრიუსელის კომბოსტოს შემადგენლობა მდიდარია ადამიანისთვის სასარგებლო ნივთიერებებით. შეიცავს C და B ჯგუფს. ძალიან მდიდარია ფოლიუმის მჟავით (ვიტამინი B9). ბრიუსელის კომბოსტო ასევე შეიცავს ფოსფორს, ფერმენტებს, შაქარს, ამინომჟავებს და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებს.

ბრიუსელის კომბოსტოს კალორიები:
ბრიუსელის კომბოსტოს კალორიული შემცველობა დაახლოებით 40 კკალს შეადგენს.

ბრიუსელის კომბოსტოს სასარგებლო თვისებები:

• ბრიუსელის კომბოსტო აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ზრდის ორგანიზმის დამცავ ფუნქციებს და აქვს ანთების საწინააღმდეგო და ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი.

• ბრიუსელის კომბოსტო ხელს უწყობს ბრონქოფილტვის დაავადებებს.

• ბრიუსელის კომბოსტო ამცირებს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკს. ხელს უწყობს ჰიპერტენზიის და არითმიის წინააღმდეგ ბრძოლას. ხელს უწყობს სისხლძარღვების კედლების გაძლიერებას და სისხლის შემადგენლობის გაუმჯობესებას.

• ექსპერტები გვირჩევენ ბრიუსელის კომბოსტოს ჩართვას დიაბეტით დაავადებულთა რაციონში.

• ბრიუსელის კომბოსტო სასარგებლოა საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებების პროფილაქტიკისა და მკურნალობისთვის. ხელს უწყობს შეკრულობის მოხსნას.

• ბრიუსელის კომბოსტოს ხშირი მოხმარება მნიშვნელოვნად ამცირებს კიბოს რისკს.

• ბრიუსელის კომბოსტოს აქვს ჭრილობის შეხორცების ეფექტი, ამიტომ რეკომენდებულია მათთვის, ვისაც ოპერაცია გაუკეთდა.

• ბრიუსელის კომბოსტო დადებითად მოქმედებს ენდოკრინული და ნერვული სისტემების ფუნქციონირებაზე.

• ბრიუსელის კომბოსტო რეკომენდირებულია ორსულებისთვის, რადგან შეიცავს დიდი რაოდენობით ფოლიუმის მჟავას, რაც მნიშვნელოვნად ამცირებს ბავშვებში თანდაყოლილი დეფექტების რისკს.

• ექსპერტები რეკომენდაციას უწევენ ბრიუსელის კომბოსტოს გამოყენებას ბავშვებსა და მოხუცებში.

• ბრიუსელის კომბოსტო კარგი დამხმარეა ჭარბ წონასთან ბრძოლაში.

ბრიუსელის კომბოსტოს უკუჩვენებები:
კუჭის მაღალი მჟავიანობის ან ჩიყვის მქონე ადამიანებმა სიფრთხილით უნდა მიიღონ ბრიუსელის კომბოსტო.

ბრიუსელის კომბოსტოს ჭამა და გამოყენება:
ბრიუსელის კომბოსტო შეიძლება ორთქლზე მოხარშული, მოხარშული, გამომცხვარი, შემწვარი, მომზადება სალათებში, სუპებში და სხვა კერძებში. ბრიუსელის კომბოსტოსგან დამზადებული კერძები დაამშვენებს როგორც ყოველდღიურ, ისე სადღესასწაულო სუფრებს.

სიამოვნებით მიირთვით ბრიუსელის კომბოსტო და სხვა. და გახსოვდეთ, რომ ჯანსაღი ცხოვრების წესი შედგება არა მხოლოდ სწორი კვებისგან, არამედ ფიზიკური დატვირთვისა და სხვა კომპონენტებისგან.

11:28

ბრიუსელის კომბოსტო ჯვარცმული ოჯახის ჯიშია. ველურში ვერ ნახავთ - ეს ბელგიელი აგრონომების შერჩევის შედეგია. აქედან მომდინარეობს მისი სახელი ბრიუსელელი მებოსტნეების პატივსაცემად.

ახლა ბოსტნეული ფართოდ არის გაშენებული დასავლეთ ევროპაში, აშშ-სა და კანადაში.

გარეგნულად, ბრიუსელის კომბოსტო ძალიან განსხვავდება ოჯახში მათი "ნათესავებისგან"; ისინი სქელი ღეროა (დაახლოებით 60 სმ სიგრძით) ფოთლებით, რომლის იღლიებში წარმოიქმნება კომბოსტოს მინიატურული თავები: მათ იყენებენ საკვებად.

მისი მახასიათებელია დაბალი ტემპერატურისადმი გამძლეობა. ზრდასრული ჯიშები უძლებს ცივ ტემპერატურას -8 °C-მდე. მაგრამ რუსეთში ეს სასოფლო-სამეურნეო კულტურა არ არის გავრცელებული, ძირითადად ცენტრალურ ნაწილში.

ეს გამოწვეულია ხანგრძლივი მზარდი სეზონით 134-160 დღის განმავლობაში. მაგრამ რუსეთში იზრდება მრავალი ჯიში: ბოქსერი, ჰერკულესი, ფრეგატა, მკვლევარი, დოლმიკი, ზავიტკა, კასიო, როზელა.

სასარგებლო თვისებები

მოდით შევხედოთ ბრიუსელის კომბოსტოს ყველა მხრიდან: მათი ზიანი და სარგებელი ქალების, მამაკაცებისა და ბავშვების ჯანმრთელობისთვის, მოხმარების არსებული უკუჩვენებები.

სარგებელი მამაკაცებისთვის და ქალებისთვის

საკვები ნივთიერებების ბალანსის მხრივ, ბოსტნეული არ ჩამოუვარდება სხვა ჯვარცმულ ბოსტნეულს, თუნდაც მათზე მაღალი. ცილის მაღალი შემცველობა- 4,5 გ 100 გ პროდუქტზე (2,8 გ თეთრი კომბოსტოსთვის და 2,8 გ ბროკოლისთვის).

თუ თქვენს რაციონში შეიტანთ მისგან კერძებს, სხვა დიეტური პირობების გათვალისწინებით, გარანტირებული გაქვთ წონის დაკლება და სხეულის ფორმის გაუმჯობესება.

შთამბეჭდავიც ვიტამინების, მინერალების მაღალი შემცველობა. C ვიტამინის რაოდენობით სოფლის მეურნეობა მე-6 ადგილზეა და ციტრუსებსაც კი უსწრებს.

არის თუ არა ბრიუსელის კომბოსტო ჯანსაღი და რატომ, დიეტოლოგი ლიდია იონოვა გეტყვით:

ნუტრიენტების ბალანსი:

ვიტამინები და მინერალები	შემცველობა 100 გრამ პროდუქტზე	დღიური ღირებულება (მკგ)	დღიური ღირებულების %
A, RE (მკგ)	50	900	5.6%
ბეტა კაროტინი (მგ)	0,3	5	6%
B1, თიამინი (მგ)	0,1	1,5	6.7%
B2, რიბოფლავინი (მგ)	0,2	1,8	11.1%
B5, პანტოტენური (მგ)	0,4	5	8%
B6, პირიდოქსინი (მგ)	0,28	2	14%
B9, ფოლატი (მკგ)	31	400	7.8%
C, ასკორბინის მჟავა (მგ)	100	130	77%
E, ალფა ტოკოფეროლი, TE (მგ)	1	15	6.7%
RR, NE (მგ)	1,5	20	7.5%
კალიუმი, K (მგ)	375	2500	15%
კალციუმი, Ca (მგ)	34	1000	3.4%
მაგნიუმი, მგ (მგ)	40	400	10%
ნატრიუმი, Na (მგ)	7	1300	0.5%
, Ph (მგ)	78	800	9.8%
Fe (მგ)	1,3	18	7.2%

ბრიუსელის კომბოსტო სასარგებლოა სხეულის სხვადასხვა სისტემებისთვის:

ბავშვებისთვის და მოხუცებისთვის

მაკროელემენტების ბალანსი ძალიან მნიშვნელოვანია მზარდი ორგანიზმისთვის. Ამიტომაც ბრიუსელის კომბოსტო, როგორც ვიტამინების საწყობი, აუცილებლად უნდა იყოს შეტანილი ბავშვთა დიეტაში.

კალციუმის მიღება განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ძლიერი ძვლოვანი ქსოვილის ფორმირებისთვის.

მაგრამ, როგორც ნებისმიერი პროდუქტი, ბოსტნეული უნდა დაინერგოს სიფრთხილით, არა უადრეს ექვსი თვისა. დაიწყეთ ჩაის კოვზით დღის პირველ ნახევარში, თანდათან გაზარდეთ დოზა და დააკვირდით ბავშვის ორგანიზმის რეაქციას.

ხანდაზმულებს სჭირდებათყურადღებით დააკვირდით თქვენს ჯანმრთელობას. კომბოსტო ამაში მათთვის მნიშვნელოვანი დამხმარეა.

ეს იცავს გულ-სისხლძარღვთა სისტემას, რომელიც ასე დაუცველია სიბერეში, კვებავს ძვლოვან ქსოვილს და ეხმარება საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს.

ორსული და მეძუძური ქალებისთვის

ორსულობისა და ძუძუთი კვების პერიოდში ქალის დიეტა მაქსიმალურად დაბალანსებული უნდა იყოს. რეკომენდებულია რაციონში ჯანსაღი პროდუქტის ჩართვა ადრეული სტადიებიდან.

ფოლიუმის მჟავა მონაწილეობს ნაყოფის ტვინისა და ნერვული მილის ფორმირებაში. მისმა ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს ისეთი პათოლოგიები, როგორიცაა სასის ნაპრალი და სპინა ბიფიდა.

ვიტამინი C გააძლიერებს ორსული და მეძუძური ქალების იმუნიტეტს და გაზრდის წინააღმდეგობას ინფექციების მიმართ.

კალციუმის დეფიციტს ხშირად თან ახლავს ორსულობა და ძუძუთი კვებამის შევსებაში ბრიუსელის კომბოსტო დაგეხმარებათ.

კიდევ ერთი პრობლემა, რომელიც ხშირად ახლავს ორსულობას, არის ყაბზობა. მისი გადაჭრა შესაძლებელია ბოჭკოს მაღალი შემცველობის წყალობით. ბოსტნეულის დიეტური შემადგენლობა აკონტროლებს წონის მატებას.

მეძუძურმა დედებმა უნდა შეიტანონ ბოსტნეული დიეტაში თანდათანობით.სასურველია, როცა ბავშვი ორ თვეს მიაღწევს, რათა თავიდან აიცილოს კოლიკა და ბავშვის საჭმლის მონელების პრობლემები.

უკუჩვენებები და სიფრთხილის ზომები

ბრიუსელის კომბოსტო არის ვიტამინებისა და მინერალების საწყობი, მაგრამ ჯერ კიდევ არსებობს მის გამოყენებასთან დაკავშირებული უკუჩვენებები.

ფარისებრი ჯირკვლის პრობლემების მქონე ადამიანებს სიფრთხილით უნდა მოეპყრათ..

ბოსტნეული, ისევე როგორც სხვა კომბოსტოს ბოსტნეული, შეიცავს ჩიყვს - ელემენტებს, რომლებიც თრგუნავენ მისი ჰორმონების გამომუშავებას. მართალია, ბოლო კვლევები ადასტურებს, რომ სითბოს მკურნალობა ანეიტრალებს ამ უარყოფით ეფექტს.

ფარისებრი ჯირკვლის კიდევ ერთი რისკი არის ინდოლების შემცველობა.ეს არის ნივთიერებები, რომლებიც ხელს უშლიან ნორმალურ შეწოვას.

რისკის ჯგუფია კუჭისა და ნაწლავების ქრონიკული დაავადებების მქონე ადამიანები. არ არის რეკომენდებული ბოსტნეულის მოხმარება მაღალი მჟავიანობის, ენტეროკოლიტის, დასუსტებული პერისტალტიკის ან ნაწლავის უკონტროლო სპაზმების შემთხვევაში.

ინსულტი სიფრთხილეს მოითხოვს.

ბრიუსელის კომბოსტო ერთ-ერთი მრავალმხრივი ბოსტნეულია, რომელიც... სწორად მომზადების შემთხვევაში, ნებისმიერი ფორმით გემრიელი და ჯანსაღი: ყველი, გამომცხვარი, მოხარშული, ჩაშუშული.

ნედლი პროდუქტი ინარჩუნებს სასარგებლო მინერალებისა და ნივთიერებების მაქსიმალურ რაოდენობასასე რომ, სალათები და ახლად გამოწურული წვენი ამ პროდუქტის უპირატესობებში პირველ ადგილზეა. მაგრამ უმი ბოსტნეული უფრო აგრესიულ გავლენას ახდენს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტზე.

სწრაფი გაყინვა, რომელიც ახლა დიდი პოპულარობით სარგებლობს, ასევე საშუალებას მოგცემთ შეინარჩუნოთ მაქსიმალური სარგებელი, რაც ბოსტნეულს ხელმისაწვდომს ხდის მთელი წლის განმავლობაში.

გამოყენების წესები არ არსებობს.უკუჩვენებების არარსებობის შემთხვევაში, ასევე არ არსებობს შეზღუდვები (რა თქმა უნდა, გარდა იმისა, რაც გონივრულია).

თუ ვსაუბრობთ მინიმალურ ნაწილზე, მაშინ ექსპერტები ამბობენ, რომ საჭირო კვირაში 300გრმათ შორის კიბოს პროფილაქტიკისთვის.

როგორ მოვამზადოთ ბოსტნეული გემრიელი და ჯანსაღი

აუცილებელია წვენით მკურნალობის დაწყება მცირე პორციით, თანდათანობით გაზრდილი ჭიქით დღეში.

კომბოსტოს წვენს ფართოდ იყენებენ გარეგანი ანთებითი პროცესების სამკურნალოდ. ლოსიონები მისგან დამწვრობის, ეგზემის მკურნალობა.

სასარგებლოა გაზავებული წვენითა და წყლით ღრძილების გახეხვა და გარგარა.სტომატიტის, ფარინგიტის პროფილაქტიკისთვის. მკურნალობის დაწყებამდე უნდა მიმართოთ ექიმს.

ახლა თქვენ იცით ყველაფერი ბრიუსელის კომბოსტოს სარგებლობისა და სამკურნალო თვისებების შესახებ მამაკაცებისთვის, ქალებისთვის და ბავშვებისთვის, შესაძლო ზიანისა და უკუჩვენებების შესახებ.

ჩვენს ქვეყანაში, ბრიუსელის კომბოსტო დაუმსახურებლად ჩამორჩება პოპულარობით ოჯახში "ნათესავებთან". მაგრამ, მათ აღემატება ნივთიერებებისა და მინერალების შემცველობით, ის ყოველწლიურად იძენს პოპულარობას, უფრო და უფრო მეტი ოჯახი აერთიანებს მას დიეტაში.

და სწრაფი გაყინვით ეს ბოსტნეული ხელმისაწვდომი გახდა ნებისმიერ დროს უახლოეს სუპერმარკეტში.

კონტაქტში