عشاء بسيط للأطفال. عشاء للأطفال. ماذا تطبخ صحي وسريع ولذيذ. وصفات خطوة بخطوة مع الصورة. ماذا تطبخ لطفل على العشاء: خيار سريع

في هذا المنشور اللذيذ للغاية ، نقدم 10 أفكار رائعة للطعام الممتع والحلويات التي يسهل صنعها. في بعض الأحيان تريد حقًا شيئًا لذيذًا وغير عادي وجديد. في بعض الأحيان ، تريد حقًا مفاجأة وإرضاء أسرتك ليس فقط بوجبة إفطار مغذية ولذيذة ، ولكن أيضًا بإفطار جميل وغير عادي. انظر إلى هذه الأفكار الصغيرة! كل واحد منهم واضح ويمكن الوصول إليه ويسهل القيام به!

1. آيس كريم الموز. تذوب الشوكولاتة. لا يمكنك تناول الأبيض فقط ، ولكن أيضًا الأسود والحليب. نقطع الموز إلى أربع قطع بالطول والعرض كما هو موضح بالصورة. ضعها في عصا الآيس كريم واغمسها في الشوكولاتة. يمكن تزيينه برقائق جوز الهند أو سكر ناعم الألوان. انتظر حتى تبرد.

2. هذا هو مدى متعة صنع كعكة إسفنجية عادية أو كعكة الجبن. سوف تبدو الأطعمة التقليدية الشهية جديدة تمامًا!

3. سيكون للبيض المخفوق العادي طعم جديد تمامًا عند طهيه في كعكة وفرن. نقطع رغيف شطيرة إلى نصفين ، ونجعل الكآبة ، ونملأها بلحم الخنزير المقدد ، ونخفق بيضة ، ونرش الجبن المبشور. أغلقي الكعكة ولفيها بورق الألمنيوم. اخبزيها في الفرن لمدة 5 دقائق.

4. إنها فكرة جيدة لقضاء عطلة. اصنع حلوى البرتقال بألوان قوس قزح لإبهار ضيوفك.

5. وهنا فكرة أخرى لامعة قوس قزح هلام كعكة.

6. تفاح مخبوز لذيذ. فكرة طبخ رائعة وجميلة. يمكن أن يكون الحشو من أي نوع (جبن قريش ، مكسرات ، فواكه مجففة ، إلخ)

7. وجبة فطور سريعة لمن تحب!

8. فكرة رائعة لتناول شاي سريع.

يجب أن تكون وصفات الأطفال بسيطة ، وتوفر أقصى قدر من الحرية وتتجنب الأخطاء المحتملة.

من المهم أن تتذكر أن قائمة طعام الطفل يجب أن تحتوي على الحد الأدنى من السكر والدهون والمقلية. أعط الأفضلية للمنتجات الطبيعية والأطباق المخبوزة في الفرن.

الطبخ مع الأطفال: 10 وصفات سهلة

فيما يلي وصفات لأطباق صحية ولذيذة يمكن للأطفال الصغار طهيها. يقدم الآباء مكونات الطفل الصغير على صينية. بالنسبة للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن ثلاث سنوات ، اطبع الوصفات المصورة ليقوموا بطهيها بمفردهم باستخدام القائمة.

يسخن الفرن إلى 140 درجة. تذكر أن الشخص البالغ فقط هو من يستخدم الفرن.

الطفل يقشر الموز ويقطعه ويقطعه. في وعاء آخر ، يخلط دقيق الشوفان والمكسرات والفواكه المجففة. يضيف الموز والعسل ويمزج كل شيء جيداً.

ضع ورقة الخبز على ورقة الخبز وافرد الكتلة ، وزعها برفق على السطح باستخدام شوكة.

تُخبز الكتلة لمدة 20-25 دقيقة ، وتُبرد وتُقطّع إلى ألواح.
يقسم الأطفال البروكلي إلى أزهار. يخفق البيض في وعاء كبير بالمضرب. يفرك كبار السن الجبن بأنفسهم ويخلطونها مع البروكلي والملح وجوزة الطيب. باستخدام مغرفة ، وزعي الخليط في أطباق الخبز المافن.

تُخبز العجة لمدة 10-12 دقيقة عند 180 درجة.
يمكن للكبار تحضير عجينة البيتزا مع الطفل أو بمفرده.

يضاف السكر والخميرة إلى الماء الدافئ ، انتظر بضع دقائق ثم يضاف الدقيق والزيت والملح. اعجن العجينة ، وشكل منها كرة ، توضع في وعاء وتغطى بغشاء بلاستيكي أو منشفة مبللة. اتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة.

في حين أن الكتلة مناسبة ، يقوم الصغار بتقطيع الكوسة والفلفل والطماطم والقرنبيط أو البروكلي والبصل والزيتون وغيرها من الأطعمة حسب الرغبة.

توضع جميع المكونات في أطباق صغيرة للراحة من اليمين إلى اليسار: صلصة الطماطم والجبن والخضروات. يخرج الطاهي الشاب العجينة ، ويلفها في كعكة رقيقة ، وينشر عليها صلصة الطماطم بملعقة ، ويرشها بالجبن وينشر الخضار.

تُخبز البيتزا في فرن محمّى على حرارة 230 درجة لمدة 10-15 دقيقة.
حتى الأطفال يمكنهم عمل هذه الوصفة. سيحل الطبق محل اللبن الزبادي والجبن القريش المعتاد الذي يحتوي على السكر.

يقطع المساعدون الصغار في المطبخ أي فاكهة موسمية إلى قطع صغيرة ويخلطون مع اللبن غير المحلى. من الأفضل دائمًا إضافة القليل من الموز ، فهو يضيف حلاوة.
يُقشر الموز ويُكسر ، وتُقطع الفراولة أو أي فواكه أخرى إلى قطع. يخفق البيض بالمضرب ، ويضاف باقي المنتجات إلى الوعاء ويخلط جيدًا. يُسكب الخليط في قوالب مافن.

تُخبز الكعك في الفرن لمدة 15-20 دقيقة عند 180 درجة.
هذا الطبق له عدة خيارات.

فاكهة "كباب": يصنع الطفل كرات من البطيخ والبطيخ بملعقة صغيرة ويوضعها على أعواد خشبية بالتناوب مع العنب والفراولة.

"كباب" الخضار: الخيار والجبن والطماطم الكرزية على أعواد.
ابشري الخيار المقشر على مبشرة جيدة. يعتبر الخيار أنعم بكثير من الجزر ، ولكنه أصعب من الجبن ، لذا فهو مثالي لتجربة الطفولة الأولى باستخدام المبشرة. يُطحن الثوم في عصارة الثوم. في وعاء ، اخلطي الزبادي والثوم والملح والخل وزيت الزيتون. يضاف الخيار المبشور. يخلط الخليط جيدا.

يقوم الطهاة الصغار من عمر ثلاث سنوات بتقشير الجزر بأنفسهم ، ويقطعون الخيار والفلفل والجزر إلى أعواد صغيرة ويقسمون القرنبيط إلى أزهار. يُقدم القرنبيط نيئًا ، لكن إذا لم تكن معتادًا على تناوله نيئًا ، فاستخدم الخضروات المألوفة لديك.

يمكنك غمس شرائح الخبز في الصلصة.
يضع الأطفال جميع المكونات الجافة في وعاء كبير. تُضاف قطع صغيرة من الزبدة ، ثم بيضة مع تحريك الخليط في كل مرة. اعجن العجينة الناتجة واصنع منها كرة. تُلف العجينة في غشاء شفاف وتُبرد لمدة 40 دقيقة. بعد أن تدحرجت مع شوبك. بمساعدة القوالب ، يقطع الطفل ملفات تعريف الارتباط ذات الأشكال المختلفة.

اخبزيها لمدة 8-10 دقائق عند 180 درجة.

يمكنك عمل 2 من ملفات تعريف الارتباط من نفس الشكل ، ونشر ملف تعريف ارتباط جاهز مع المربى ودمجها مع أخرى.
برّد الخضار جيدًا وادعُ المساعدين الصغار لتقشيرها. حتى الأطفال يمكنهم تقشير البطاطس بأيديهم ، ويمكن للأطفال الأكبر سنًا تقشير الجزر بالسكين. كما يقومون بتقشير البيض ثم تقطيع كل الخضار إلى قطع صغيرة. سلطة متبلة بالقشدة الحامضة ومملحة ومخلوطة جيداً.

شاي اعشاب

هذا التمرين مناسب للأطفال من سن سنة ونصف. اختر شاي الأعشاب أو البابونج. يجب ألا يكون الماء في الغلاية ساخنًا.

يقوم الطفل بفتح الغلاف ويسحب كيس الشاي. تضعها في غلاية ماء وتقلب الساعة الرملية. لذلك يتعلم الانتظار بصبر لمدة 3 دقائق حتى يتم تخمير الشاي. ثم يسكب الشاي في كوب ويلقي بالأكياس في سلة المهملات.

قم بتنزيل وطباعة جميع الوصفات المصورة لراحة طفلك الصغير.

التغذية السليمة هي أحد أهم مكونات صحة الطفل. تعتمد مقاومة الجسم للأمراض أيضًا على مدى كفاءة تنظيمه. بالنسبة للأطفال من مختلف الأعمار ، ستختلف مناهج النظام الغذائي واختيار الطعام بشكل كبير.

يجب إيلاء اهتمام هام لعشاء الطفل. تلعب هذه الوجبة دورًا كبيرًا:

تشبع الجسم بكمية كافية من الطاقة المفيدة (للحصول على ما يكفي قبل الإفطار) ؛
التخصيب بالمعادن الأساسية والفيتامينات ومصادر الطاقة ؛
في تحضير جسم الطفل للنوم. يجب ألا يثقل الطعام الذي يتناوله الطفل أثناء العشاء على الجسم (الجهاز الهضمي) أثناء النوم. الشيء هو أنه في الليل يتباطأ التمعج في المعدة والأمعاء بشكل ملحوظ ، وينخفض ​​نشاط الإنزيمات التي تهضم الطعام بشكل ملحوظ. لذلك ، إذا كان العشاء غنيًا جدًا ، فهناك احتمال كبير أن تبقى بقايا الطعام غير المهضوم في المعدة وتؤدي إلى حدوث اضطرابات في عملها.

بالنظر إلى جميع المتطلبات ، يجب على كل أم أن تفهم بوضوح المنتجات المهمة التي يجب استخدامها لإطعام الطفل في المساء ، وأي المنتجات يجب تجنبها حتى لا تضر بصحة الطفل الصغير.

الأطفال في السنة الثانية من العمر: التوسع في النظام الغذائي:

أقرب إلى 1.5 سنة ، يزداد اختيار الأطباق التي يمكن إعطاؤها للطفل بشكل كبير. كقاعدة عامة ، يأكل الطفل على طاولة مشتركة.

تتميز هذه الفترة المهمة من التطوير بالميزات التالية:

تزداد القدرة على هضم الطعام بشكل كبير ، ويتم تطبيع عمل الجهاز الهضمي ؛
يعزز نشاط الإنزيمات المشاركة في هضم الأطعمة المختلفة (ولكن ليس كلها) ؛
استقرت البكتيريا الدقيقة في الأمعاء ، مما يسمح لك بتوسيع قائمة طعام الطفل ؛
يبدأ الطفل في التمييز بين طعم ورائحة الطعام ؛
تظهر التفضيلات الذوقية والإدمان ؛

على الرغم من زيادة نشاط الجهاز الهضمي ، إلا أنه لا يزال ضعيفًا. لذلك ، عند تنظيم عشاء لطفل من عام إلى عامين ، يجب اتباع القواعد التالية:

أطعمي طفلك في المساء في موعد لا يتجاوز 1.5 ساعة قبل موعد النوم (في موعد لا يتجاوز 21-00). من الضروري إعطاء وقت لمعالجة كتلة الطعام حتى لا يكون هناك ثقل أثناء النوم ؛

الأهمية!إذا كان الطفل يعاني من زيادة الوزن ، فأطعمه في موعد لا يتجاوز 2-2.5 ساعة قبل موعد النوم!

تجنب أطعمة الطاقة مثل الحلويات أو منتجات الدقيق قبل النوم. سوف يتشبعون بالطاقة "السريعة" ، مما يمنحهم الحيوية قبل الذهاب إلى الفراش. والطفل لا يحتاج هذا.
يعد الطعام الدسم والمقلية والمدخن للأطفال في هذا العمر من المحرمات ، بل وأكثر من ذلك كوجبة عشاء ؛
طهي الطعام بالبخار أو المغلي على العشاء. بدلا من ذلك ، اخبز في الفرن (وليس في الميكروويف) ؛
لا تعطي طفلك اللحوم الدهنية (لحم الخنزير ، لحم البقر ، لحم الضأن) ؛
لتناول العشاء ، أعط الأفضلية للأطعمة سهلة الهضم التي لا تبقى في الجهاز الهضمي لفترة طويلة ويتم هضمها بسرعة (الحبوب والخضروات والفواكه ومنتجات الألبان واللحوم قليلة الدسم) ؛
شكل الطبق المفضل هو البطاطس المهروسة!
إعطاء الأفضلية للأطباق المالحة على الحلويات (فهي تزعج نوم الطفل) ؛
لا تجبر طفلك على الانتهاء من تناول الحصة بأكملها. هو نفسه يعرف مقدار ما يحتاج إلى تناوله ؛
لا تضيف كميات كبيرة جدا على العشاء. الإفراط في تناول الطعام يشكل خطورة كبيرة على صحة الطفل ؛
علم نفسك أن تأكل بالملعقة. هذه عملية شاقة وطويلة. كلما بدأت مبكرًا ، كانت فرصك في النجاح أفضل ؛
قدم لطفلك وجبات طازجة فقط.

الأهمية!في العشاء ، دع الطفل يقرر بنفسه مقدار الطعام الذي يريد أن يأكله. دعه يأكل بقدر ما يريد.

القاعدة الرئيسية لتناول عشاء لطفل يبلغ من العمر 1-2 سنوات: ليست متأخرة وليست ثقيلة!

الأطفال من سن 2 إلى 3 سنوات: ميزات العمر:

ينمو الطفل ، وتزداد الحاجة إلى الطاقة والمواد الغذائية. المصدر الرئيسي لدخولهم إلى الجسم هو الطعام. في هذه الحالة ، يجب أن يتكون النظام الغذائي بطريقة تجعل الطفل يتلقى مزيجًا متوازنًا من جميع المكونات المفيدة. ميزات هذا العصر هي كما يلي:

تزداد كمية العصارة الهضمية في المعدة ، مما يسهل بشكل كبير هضم الطعام ؛
يصبح حجم المعدة أكبر ، على التوالي ، سيحتاج الطفل إلى المزيد من الطعام ؛
نمو معوي ملحوظ.
استقرار البكتيريا المعوية (مقارنة بالفترة العمرية السابقة) ؛
تصبح الإنزيمات أكثر نشاطًا ، على التوالي ، يمكن للمعدة والأمعاء هضم الأطعمة الأكثر تعقيدًا وشكل تحضيرها (القطع).

لحماية طفلك من مشاكل الجهاز الهضمي خلال هذه الفترة ، يجب اتباع القواعد المهمة لتنظيم العشاء:

لا تطعم طفلك بعد الساعة 9 مساءً ؛
تأكد من أن موعد العشاء قبل النوم بساعة واحدة على الأقل ؛
حتى سن 3 سنوات ، قلل بشكل كبير من استهلاك الحلويات الحلوة (الشوكولاتة والحلويات والكعك) ، وكذلك منتجات الدقيق (كبديل ، بسكويت أو بسكويت غير محلى) ؛
إدخال منتجات جديدة في النظام الغذائي تدريجيًا ؛
قم بتغيير تقنية تحضير الأطباق الجديدة ببطء. انقل البطاطس المهروسة إلى قطع صغيرة. يجب أن تكون صغيرة في البداية ، ثم تزيد حجمها تدريجيًا ؛
بعد عامين ، أدخل الكبد بنشاط في النظام الغذائي على شكل شرحات أو شرائح كبدية. أقرب إلى 3 سنوات ، يمكنك إعطاء الكبد المسلوق على شكل قطع ؛
انتبه بشكل خاص لمنتجات الألبان المخمرة. إنها مفيدة في أي عمر. إذا كان الطفل يعاني من عدم تحمل الحليب ، فعندئذٍ يُنظر إلى منتجات الألبان المخمرة بشكل أفضل ؛
زيادة كمية اللحوم في نظامك الغذائي. لتناول العشاء ، قدم لطفلك أنواعًا مختلفة من النظام الغذائي: الدجاج والديك الرومي والأرانب ؛
لا تعطي حصص كبيرة في المساء.
لا تجبر على الأكل بالقوة. دع الطفل يقرر بنفسه مقدار ما يريد أن يأكل ؛
السمك منتج مهم في قائمة طعام الأطفال من عمر سنتين إلى ثلاث سنوات. لتناول العشاء - خيار رائع. ابدأ بكعكات السمك ، ثم انتقل تدريجياً إلى السمك المطبوخ على شكل قطع صغيرة. كن حذرا مع العظام!
قم بتوسيع نطاق الفواكه والخضروات الخاصة بك. إعطاء الأفضلية للخيارات المحلية. خلال هذه الفترة في الصيف (!) أدخل البطيخ والبطيخ في النظام الغذائي ؛
كقاعدة عامة ، هذه هي الفترة التي يبدأ فيها الحضور إلى رياض الأطفال. حاول ألا تكرر مع المنتجات التي أكلها الطفل أثناء النهار في مركز رعاية الأطفال. بالنسبة لهؤلاء الأطفال ، تعتبر منتجات الألبان المخمرة (الزبادي ، الكفير) مثالية لتناول العشاء. انتبه جيدًا للفواكه والخضروات. هم ، كقاعدة عامة ، لا يكفي في النظام الغذائي في رياض الأطفال ؛
العمر من 2 إلى 3 سنوات - هذا هو وقت الذوق الكافي لدى الطفل. جهزي الأطباق التي يحبها ويأكلها بسرور ؛
تزيين طعامك بشكل جميل. هذا جزء من التربية الجمالية.
تعلم استخدام أدوات المائدة في العشاء. أظهر كل شيء بالقدوة ؛
اجعل عشاء العائلة من الطقوس بالنسبة لك. شارك انطباعاتك عن اليوم ، أخبر عن كل ما حدث لك. امنح الطفل الفرصة للتحدث ؛
قدمي لطفلك الطعام الطازج فقط ؛
أدخل الحلويات تدريجياً في النظام الغذائي (اختر صانعًا موثوقًا به) ، ولكن تجنب استخدامها في الليل (فهي تعطل النوم وتوفر الطاقة).

منتجات العشاء للأطفال من سن 1 إلى 3 سنوات:

لقد قررنا بالفعل طريقة التحضير والأسئلة الأخرى المتعلقة بتنظيم عشاء الطفل. يبقى معرفة قائمة الأطعمة الموصى بها والتي من المفيد تناولها قبل النوم.

1. سمكة.فقط أصناف قليلة الدسم. بروتينها مفيد مثل بروتين اللحوم. الأحماض الدهنية غير المشبعة وزيت السمك هي أهم مصدر للفيتامينات (أ ، ب ، د) والعناصر النزرة (اليود مهم جدًا) لكائن حي متنام. لا تعطي السمك واللحوم في نفس الوجبة. بالنسبة للأطفال الذين تتراوح أعمارهم من 1 إلى 1.5 سنة ، من الأفضل ممارسة يوم سمكة واحد في الأسبوع. قم بزيادة عددها تدريجياً إلى 2-3. هذا يكفي لتشبع الجسم بالمواد المفيدة.

3. خضروات.إنه الرائد بين المنتجات لتحضير العشاء للطفل والأسرة بأكملها. تخضع لأنواع مختلفة من تقنيات المعالجة والطهي ، فهي تتميز بمحتوى منخفض من السعرات الحرارية ، يمتصها الجسم بسهولة ، وممتعة للذوق ومفيدة للغاية. هناك الكثير من الخيارات للأطباق. خيالك - وعلى المنضدة سيكون للفتات تحفة حقيقية صحية ومغذية تريد فقط أن تأكلها! اختر الخضار في الموسم ، لا تشتريها مبكرًا وتزرع في ظروف الاحتباس الحراري (تزرع باستخدام كمية كبيرة من النترات ، معجلات نمو ونضج الثمار ، وهي ضارة جدًا بجسم الشباب).

4. الفاكهة.هذا خيار رائع لتناول العشاء. الفاكهة جزء مهم جدًا من النظام الغذائي لأي طفل. اختر فقط الفواكه عالية الجودة المزروعة في منطقتك. من بين أولئك الذين يتم إحضارهم للأطفال دون سن 3 سنوات ، يوصى فقط بالموز (فهي الأكثر أمانًا ، ولها أيضًا تأثير مهدئ ، وتسبب الشعور بالشبع). التفاح (ينصح باستخدام أصناف خضراء ، لأنها غنية بالحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم ، وهو أمر مهم في الليل) ، يُنصح بتقشيرها (خاصة للأطفال حتى سن 1.5 سنة) ، لأن الطفل قد يختنق بالجلد. يمكن بالفعل إعطاء الأطفال الأكبر سنًا تفاحًا بقشر (يحتوي على بكتينات وفيتامينات مفيدة). بالنسبة للأطفال الذين تقل أعمارهم عن 1 - 1.3 سنة ، فإن الشكل المفضل لتحضير الفاكهة هو الهريس. بالنسبة لكبار السن ، يفضل تناول الفاكهة غير المصنعة والمقطعة إلى قطع. كثير من الأطفال مغرمون جدًا بسلطات الفاكهة (فواكه مختلفة مقطعة إلى قطع). يمكن لأمي أن تحلم بالأطباق - وسيشعر الطفل بالرضا ، وسيتلقى أيضًا كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن. يجب إيلاء اهتمام خاص لتوافر الفاكهة على العشاء للأطفال الذين يحضرون روضة أطفال (لأن عددهم محدود للغاية ، وفي بعض الأحيان يكون غائبًا تمامًا). امزج الفاكهة مع منتجات الحليب المخمر (الزبادي ، الكفير ، الحليب المخمر) في وجبة المساء. هذا سيخلق عشاء كامل وصحي. من الخيارات الرائعة أيضًا التفاح المخبوز أو الكمثرى مع الجبن أو العسل أو النقي.

5. منتجات الألبان.هذا خيار عشاء رائع ، خاصةً عند إقرانه بالفاكهة التي تمت مناقشتها أعلاه. تجنب إعطاء الحليب في الليل (خلافًا للاعتقاد السائد بأنك بحاجة إلى شرب كوب من الحليب في الليل) وحبوب الحليب مع السكر (هذا خيار رائع لتناول الإفطار أو شاي بعد الظهر). من منتجات الألبان المخمرة الأكثر تفضيلاً هي:
جبن؛
الكفير.
الزبادي (ويفضل أن يكون طبيعيًا محلي الصنع) ؛
ريازينكا.
امزجها مع الأطعمة الأخرى أو قدمها بشكل أنيق. استرشد بتفضيلات الطفل. هذه المنتجات مهمة جدًا أيضًا للأطفال الصغار الذين يذهبون إلى رياض الأطفال. هناك ، كقاعدة عامة ، هناك نقص في مثل هذه الأطعمة (يوجد ما يكفي من الحليب هناك).

6. عصيدة.هذا خيار جيد لتناول العشاء. من الضروري فقط اختيار النوع المناسب منه. في الليل ، هذه الحبوب هي الأنسب:
الحنطة السوداء؛
أرز
دقيق الشوفان؛
حبوب الأطفال الخاصة (مسحوق).
استخدم كمية قليلة من الملح لتحضير هذه الحبوب. إذا كان الطفل ، مع ذلك ، يريد عصيدة حلوة ، فاستبدل السكر بالفواكه والعسل. لا ينصح بأنواع أخرى من الحبوب لتناول العشاء.

7. بيض.يتم استخدامها لتناول العشاء كجزء من الأطباق المختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إعطاؤها للطفل لتناول العشاء إذا كان غائبًا عن النظام الغذائي أثناء النهار. إنه بروتين رائع وسهل الهضم إلى حد ما. الطبق المفضل للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عامين هو عجة البيض. يمكن استكماله بالخضروات أو منتجات الألبان (الجبن ، الجبن القريش).

8. المشروبات.من المشروبات قبل النوم يفضل الآتي:
شاي ضعيف (يمكن تحليته بالعسل) ؛
شاي الأطفال الخاص (يُباع في الصيدليات) ؛
كومبوت؛
عصائر طازجة (مخففة 1: 1) ؛
مشروبات الحليب المخمرة (تمت مناقشتها أعلاه).
عند اختيار المنتجات ، أعط الأفضلية للمنتجات الطازجة فقط التي تم شراؤها في اليوم السابق للطهي. لا تبخل بالجودة. لا تفرط في استخدام كمية الملح (يفضل عدم إضافة الملح). إذا كنت تحضر وجبة واحدة لجميع أفراد الأسرة ، فخصص كمية معينة للطفل قبل إضافة الملح والتوابل.

دع تغذية الطفل تكون متوازنة وصحية!

التغذية الكاملة والمتوازنة هي مفتاح حيوية ورفاهية طفلك الذي ينمو. يعاني طلاب الصف الأول حديثًا من إجهاد جسدي وعاطفي خطير ، ويجب أن يكون لديهم طاقة أكثر من كافية ليوم كامل. بفضل القائمة المدروسة جيدًا ، يمكنك علاج طفلك الحبيب بأطباق صحية ولذيذة كل يوم.

الإفطار لطفل عمره 7 سنوات

حتى لا تتألم كل صباح بمسألة ما يجب طهيه لتناول الإفطار لطفلك البالغ من العمر سبع سنوات ، حدد الأطباق مقدمًا واشترِ المكونات الضرورية. ركزي على عادات الأكل لدى طفلك ، لكن لا تنسي طهي شيء جديد من المكونات المعتادة. نقدم العديد من وصفات الإفطار السريعة والممتعة للأطفال من سن 7 سنوات

طاجن اللبن الرائب بالفواكه

• 100 جرام من الجبن قليل الدسم
• 1 ملعقة كبيرة الشراك الخداعية
• 1 بيضة
• سكر
• أي فاكهة

ابشر أو اقطع الفاكهة جيدًا. يُمزج اللبن الرائب في الخلاط ويُضاف إليه صفار البيض والسكر / العسل والسميد وخليط الفاكهة والخضروات. يُضاف بياض البيض المخفوق على حدة. يقسم إلى قوالب سيليكون (املأ ثلث الحجم) ويخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة.

بودنغ الأرز

• 30 جرام أرز أبيض
• 0.5 ملعقة صغيرة سكر ناعم
• 200 مل) الحليب
• توت / مربى

يقلب الأرز والمسحوق ويصب في الحليب ويوضع في قالب سيليكون. نخرجها من الفرن بعد ساعة حيث يجب أن تنضج البودنج على حرارة 150 درجة. قدميها مع المربى أو التوت.

سيرنيكي

• 200 جرام جبن قريش قليل الدسم
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة الصحراء
• 1 ملعقة كبيرة طحين
• 2 ملعقة كبيرة الشراك الخداعية

يُقلب الجبن والبيض والسكر والسميد ، ويُشكل كعك الجبن ويُلف في الدقيق ويوضع في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 10 دقائق.

وجبة خفيفة بعد الظهر لطفل عمره 7 سنوات

لقد مر وقت الإفطار ، حان الوقت للتفكير في وجبة خفيفة. حاول التفكير مسبقًا فيما يجب طهيه لطفل يبلغ من العمر 7 سنوات لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر. يُنصح بإعطاء الأفضلية للوجبات الخفيفة الصحية لطفل يبلغ من العمر سبع سنوات ، والتي يسهل اصطحابها معك إلى المدرسة ، ولهذا الغرض ، استخدم الوصفات التالية:

الفطائر

• 1 كوب حليب / ماء
• 1 كوب دقيق
• 2 ملعقة كبيرة الصحراء
• 1 ملعقة صغيرة مشروب غازي
• 1 ملعقة صغيرة خل
• زيت نباتي
• 1 صفار

يُمزج الدقيق والحليب / الماء وصفار المخفوق والسكر. اخفقي المزيج حتى يصبح المزيج ناعمًا ، أضيفي صودا الخبز المخلوطة بالخل. تُسكب الفطائر في مقلاة مسخنة وتُقلى على الجانبين بالزيت النباتي.

بسكويت خثارة

• 250 جرام جبن قريش قليل الدسم
• 250 جرام طحين
• 100 جرام زبدة
• سكر

تغلب على الجبن والزبدة بالخلاط ، وينخل الطحين ويصب ببطء في الخليط الناتج. دع العجينة ترتاح في الثلاجة لبضع ساعات. بعد ذلك ، نسكب السكر في طبق ، ونشكل كعكات صغيرة مستديرة من العجين ونلفها في السكر على كلا الجانبين. اخبزيها في الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 200 درجة.

فطيرة جبنة

• 50 مل حليب
• 0.5 ملعقة كبيرة زبدة
• 0.5 ملعقة كبيرة الشراك الخداعية
• 1 بيضة
• شريحتان من الخبز الأبيض العادي
• 20 جرام جبن مبشور

اخفقي الحليب والملح والبيض حتى يصبح المزيج ناعمًا ، أضيفي الجبن والخبز ، واخلطيهم مرة أخرى. يُسكب المزيج في طبق خبز ويوضع في الفرن 180 درجة لمدة 25 دقيقة.

غداء لطفل عمره 7 سنوات

إذا كان طفلك البالغ من العمر سبع سنوات يعود إلى المنزل من المدرسة بحلول وقت الغداء ، ففكر فيما ستطبخه له مسبقًا. يجب أن تتكون وجبة غداء كاملة لطفل يبلغ من العمر 7 سنوات من الدورتين الأولى والثانية ، حتى يتمكن من ممارسة عمله بهدوء قبل العشاء ولا يشعر بالجوع.
وصفات الحساء لطفل عمره 7 سنوات:

شوربة البطاطس المهروسة

• 100 مل حليب
• 200 مل من الماء
• 5 جرام زبدة
• 200 جرام بطاطس
• 1 جزرة صغيرة

نقطع البطاطس والجزر جيدًا ونطهو ، ثم نفصل عن المرق ونخفق في الخلاط. يُسكب المرق والحليب في المهروس ويُغلى لعدة دقائق. نكهة بالزيت. يمكن إضافة خضروات أخرى حسب الرغبة.

شوربة الكرنب

• 1.5 لتر من الماء
• 1 جزرة
• 80 جرام من الشعير اللؤلؤي
• 500 جرام ملفوف أبيض
• 1 بصلة

اشطف الشعير ، وصب الماء المغلي فوقه واتركه يطهى لمدة 20 دقيقة ، ثم صفي الماء عندما يصبح جاهزًا. يُقطع الملفوف جيدًا ويُطهى مع الشعير لمدة 15 دقيقة. يُفرم الجزر والبصل جيدًا ويُترك على نار خفيفة في الزيت ، ويُضاف إلى الحساء ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى. يمكن إضافة الآخرين إذا رغبت في ذلك.

حساء اللحم المفروم

• 2 بطاطس
• 1 جزرة
• 1 بصلة
• 2 ملعقة كبيرة الحنطة السوداء
• 200 جرام لحم قليل الدهن
• شريحتان من الخبز

نقع الخبز في الماء ، ثم عصره. اصنع لحمًا مفرومًا من اللحم واخلطه مع الخبز وصنع كرات صغيرة. صب الحبوب والبطاطا المقطعة والجزر والكرفس في الماء المغلي. نضيف كرات اللحم ونطهى لمدة نصف ساعة أخرى.
بعد تناول الحساء الخفيف ، حان الوقت لتجديد نشاطك بدورة ثانية غنية ومناسبة للأطفال بعمر 7 سنوات:

طاجن بطاطس

• 2 ملعقة كبيرة حليب
• 200 جرام بطاطس
• زيت نباتي
• 70 غ من اللحوم أو الدواجن الخالية من الدهن
• 1 بيضة سمّان أو نصف دجاجة

تُسلق البطاطس وتُهرس ويُضاف الحليب والبيض. يُسلق اللحم أو الدواجن ويُبرد ويُصنع اللحم المفروم. دهن صينية الخبز بالزيت ، ضعي بعض البطاطس المهروسة في الطبقة الأولى ، ثم اللحم المفروم والبطاطا المهروسة مرة أخرى. للحصول على قشرة بنية ذهبية لذيذة ، ادهن الجزء العلوي من الطاجن بالصفار. اخبزيها في الفرن لمدة نصف ساعة على حرارة 180 درجة.

يا رفاق ، نضع روحنا في الموقع. شكرا لك على
أن تكتشف هذا الجمال. شكرا للإلهام والقشعريرة.
انضم إلينا على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوكو في تواصل مع

يعد الطهي نشاطًا رائعًا ليس فقط للبالغين ولكن أيضًا للأطفال. عن طريق الطهي ، يطور الطفل الخيال والتنسيق. إنه أيضًا عذر لقضاء وقت رائع مع طفلك الصغير.

موقعشاركنا 6 وصفات سهلة للأطفال من مختلف الأعمار. حوّل عطلة نهاية الأسبوع إلى متعة التحضير لحفل عشاء مع طاهك الصغير.

للطهاة الشباب (3-5 سنوات)

على الرغم من صغر سنهم ، يفهم الأطفال بالفعل عملية الطهي ويمكنهم تنفيذ أبسط الوصفات. يعتبر العجن والسحق والخلط - المهام التي تنمي المهارات الحركية لليد - مثالية للطفل هذه السنوات. ولكن ، للسماح للطفل بالطهي بنفسه ، يجب أن تكون حذرًا للغاية وأن تتحكم في كل تصرفاته وتوجهها. نقدم لكم اثنين من أبسط الوصفات.

بودنغ الشوكولاتة والموز

سوف تحتاج:

• 3 حبات موز
• 4 ملاعق صغيرة كريم
• 250 جرام شوكولاتة ذائبة

تحضير:

• قشر الموز واسحقه بالشوكة حتى يهرس.
• يُمزج الكريمة مع الشوكولاتة.
• أضيفي خليط الشوكولاتة إلى هريس الموز.
• ضعه في الثلاجة لمدة ساعة. الحلوى جاهزة!

بودنغ الليمون

سوف تحتاج:

• عصير 4 حبات ليمون
• 4 ملاعق صغيرة عسل
• 250 جرام كريما حامضة
• بعض قشر الليمون المبشور

تحضير:

• اخلطي عصير الليمون مع العسل حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• أضف الكريمة الحامضة قليلاً في كل مرة ، دون توقف عن الخفق.
• صب الخليط الناتج في أطباق الحلوى.
• زيّني البودينغ بقشر الليمون المبشور أو التوت ذي الألوان الزاهية.
• ضعه في الفريزر لمدة ساعة. استمتع بحلوى رائعة!

للطهاة المتمرسين (6-8 سنوات)

في هذا العمر ، يكون الأطفال بالفعل أكثر استقلالية وقدرة على طهي أطباق أكثر تعقيدًا. يمكنهم حفظ التعليمات المعطاة لهم ، بحيث لا يحتاجون بعد الآن إلى إشراف كامل ، يكفي فقط التحكم في نتيجة كل مرحلة. يمكن الوثوق بها من خلال التفاعلات البسيطة مع الأجهزة الحادة وطهي الطعام. نقدم وصفتين للأطفال في هذا العمر.

عجة فرنسية

انت تحتاج:

• 5 بيضات
• 200 غرام فطر
• 2 ملعقة صغيرة صلصة الجبنة
• بعض البصل الأخضر
• 200 جرام جبن
• ملح وفلفل
• يمكنك إضافة مكونات أخرى حسب ذوقك: لحم خنزير ، طماطم ، بصل ، إلخ.

تحضير:

• يخفق البيض.
• نضيف صلصة الجبن إلى البيض ونخفق حتى يصبح المزيج ناعما.
• يضاف الملح والفلفل والبصل.
• صر الجبن.
• اقلي الفطر في مقلاة حتى يبدأ في النضح.
• صب كتلة البيض فوق الفطر. لا تحرك! تقلى على جانب واحد.
• ضعي الجبن المبشور فوقها.
• اقلب العجة عندما ينضج البيض جيدًا.
• ضعه على طبق ، وشهية طيبة!