01.10.2017 32 337

الكارب الفضي المتبل - وصفة مجربة ولذيذة!

تقوم العديد من ربات البيوت بإعداد الكارب الفضي المتبل، وقد تختلف الوصفة حسب المكونات المضافة، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يقومون بتحضيره لأول مرة، فمن الأفضل استخدام النسخة الكلاسيكية أو النسخة محلية الصنع لفهم مدى مذاقها. الطبق الناتج هو، ثم جرب أشكالًا مختلفة، على سبيل المثال، باللغة الكورية. بالإضافة إلى ذلك، فإن الطعم يعتمد بشكل مباشر على التتبيلة ونضارة السمكة نفسها...

الكارب الفضي المتبل - الوصفة الأكثر شعبية

أحد أشهر أسماك المياه العذبة الموجودة على طاولة المطبخ هو الكارب الفضي. ترجع هذه الشعبية في المقام الأول إلى لحم السمك الطري بشكل لا يصدق، ويمكن تحضير الكارب الفضي بطرق مختلفة: فهو لذيذ مقلي أو مسلوق أو مدخن. لكن وصفة الطبخ المثالية هي الكارب الفضي في ماء مالح وسوف يتطلب الأمر الحد الأدنى من الجهد لإعداد الطبق، ولكن النتيجة النهائية ستكون وجبة خفيفة مرضية للغاية ستزين أي طاولة مأدبة.

من الأفضل تحضير الكارب الفضي المتبل، الذي سيتم وصف الوصفة له أدناه، من ذبيحة كبيرة دهنية. من الجيد أن تزن السمكة أكثر من 2 كجم - لا تحتوي على عظام عمليًا، واللحوم أكثر دسمًا وأكثر طراوة. يمكن أن يبقى الطبق النهائي في مكان بارد لفترة طويلة - شهرين على الأقل. الكارب الفضي المتبل (الوصفة في الخل) يتطلب المكونات التالية:

• فيليه الكارب الفضي (يجب فصل العمود الفقري بعناية عن الذبيحة) – 2 قطعة.
• زيت – 3 ملاعق كبيرة.
• خل المائدة – 3-4 ملاعق كبيرة.
• 1 بصلة كبيرة
• 2 فص ثوم
• الملح والسكر والبهارات (البازلاء) - حسب الرغبة

لذلك، تبدو عملية الطهي خطوة بخطوة، الكارب الفضي المخلل كما يلي:

1. قم بتنظيف جثة المبروك الفضي جيدًا من القشور واكشطها من الداخل وافصل الزعانف والرأس والذيل. شطف الذبيحة المعالجة وتقسيمها إلى قطع. يمكنك تجنب هذا الإجراء عن طريق شراء الكارب الفضي الجاهز من المتجر.
2. اخلطي الملح والسكر المحبب في وعاء صغير
3. ضعي شرائح السمك في طبقة واحدة في وعاء مناسب ورشيها بمزيج من الملح والسكر.
4. ضعي السمك في طبقات، مع رش كل طبقة
5. قم بتغطية الطبقة العليا من السمك بطبق أو أي شيء مناسب آخر واضغط لأسفل بالوزن
6. دع ملح السمك لمدة ساعتين. يجب تصريف السائل الذي سيتشكل على السطح
7. تحضير ماء مالح للكارب الفضي - صب الخل والزيت المحضر في وعاء منفصل وأضف البصل المفروم والثوم وأضف حبوب الفلفل
8. اغسل السمك المملح وضعه في التتبيلة
9. اتركيه لمدة ساعتين مع التحريك من حين لآخر

يمكن تحديد مدى استعداد السمكة من خلال لونها - بعد بضع ساعات سوف تتحول إلى اللون الأبيض. يتم وضع الكارب الفضي المتبل الجاهز، والذي تتضمن الوصفة الخاصة به الخل، في عبوات زجاجية، مغطاة بأغطية وتخزينها في الثلاجة.

الكارب الفضي في ماء مالح الكورية

إلى جانب الوصفة التقليدية لتحضير هذه السمكة، يحظى الكارب الفضي المخلل بشعبية كبيرة بين ربات البيوت - وهي وصفة كورية؛ لتحضير هذه المقبلات مع النكهة الشرقية ستحتاج:

• فيليه – 0.5 كجم
• السكر المحبب – 3 ملاعق كبيرة.
• البصل – 3 قطع.
• الملح – 2 ملعقة كبيرة.
• الجزر الخام – 3 قطع؛
• الثوم - 3 فصوص
• زيت عباد الشمس – 100 جم
• صلصة الصويا – 3 ملاعق كبيرة.
• الخل – 3 ملاعق كبيرة.
• كسبرة
• الفلفل الحار – 1 ملعقة كبيرة.
• أعشاب طازجة

يتم قطع ذبيحة الكارب الفضي كما في الوصفة الأولى. اشطف شرائح السمك الناتجة جيدًا وجففها. يخلط الزيت مع الخل ويسكب السائل الناتج فوق السمكة لمدة ساعتين.

نقطع البصل إلى قطع صغيرة، أو نقطع الجزر جيدًا أو نبشره، أو نقطع الثوم أو نسحقه في عصارة الثوم. أضيفي الخضار إلى شرائح السمك بعد ساعتين وأضيفي السكر والملح والتوابل المتبقية. امزج كل شيء جيدًا.

ضعي الكارب الفضي المتبل مع الجزر في مقلاة ساخنة واقليه لمدة لا تزيد عن 5 دقائق. السمك جاهز للتقديم. يمكن تقديم هذه المقبلات ساخنة أو باردة. للتخزين طويل الأمد (2-3 أشهر) يكفي وضعه في مرطبانات معقمة وإغلاقه بأغطية وتركه في مكان بارد.

الكارب الفضي منقع في المنزل

من المستحيل عدم ذكر طريقة أخرى لتحضير مقبلات مثل الكارب الفضي المخلل - وهي وصفة منزلية تتميز بها بأقل عدد ممكن من المكونات وبساطة تحضير الطبق، لذلك عليك أن تأخذ ما يلي:

• فيليه الكارب الفضي
• خل المائدة – 200 مل
• الماء النقي – 200 مل
• البصل - 4 رؤوس
• الملح، الفلفل، ورق الغار - حسب الرغبة

بعد تنظيف السمكة - إزالة القشور والأحشاء والزعانف والرأس والذيل - يجب تقطيعها إلى شرائح صغيرة، وتمليحها كما في الوصفة التقليدية، وتركها في مكان بارد لمدة 8 ساعات.

بعد الوقت المخصص للتمليح، اشطف السمك من الملح (ليس جيدًا!) وضعه في وعاء نظيف واملأه بمحلول الخل (كوب واحد من الماء + كوب واحد من الخل). يجب أن يغطي السائل السمكة بالكامل.

اضغط على السمك بالوزن واتركه لينقع لمدة 8 ساعات أخرى. حرك التتبيلة بعد 3-4 ساعات.

أثناء وجوده في مثل هذا التتبيلة، يجب أن يتحول الكارب الفضي المنقوع في المنزل إلى اللون الأبيض. ستكون هذه إشارة إلى أن المقبلات جاهزة تقريبًا. يجب تصريف السائل من الحاوية التي تحتوي على الأسماك، ولكن لا يجوز غسل الأسماك تحت أي ظرف من الظروف.

1. بصل مفروم
2. قطع سمك متبلة
3. ورق الغار
4. حبات الفلفل الأسود
5. زيت نباتي

من المهم ألا تمتلئ الجرة حتى الرقبة. بعد وضع جميع الأسماك، أغلق الجرار بإحكام بأغطية ووضعها في مكان بارد. يمكنك تقديم المقبلات على المائدة خلال يوم واحد. إذا تم تخزينه بشكل صحيح، يمكن تخزين المنتج في الثلاجة لمدة 3 أشهر على الأقل.

كما ترون، وصفات إعداد الكارب الفضي بسيطة للغاية، ولكن النتيجة النهائية هي مقبلات لذيذة بشكل لا يصدق ستحبها عائلتك وضيوفك!

إذا كنت تحب الرنجة المملحة أو المخللة، فسوف تحب حقًا مخلل الكارب الفضي للمائدة. يعتبر الكارب الفضي من الأسماك الدهنية، حيث يتم غلي حساء السمك منه، وتحضير شرحات السمك، وتدخينها، ومملحها، ومخللاتها. حسنًا، سوف تتعلم كيفية القيام بذلك أدناه من خلال الوصفة خطوة بخطوة.

ما الذي تحتاجه لتحضير الكارب الفضي المتبل في المنزل؟

الكارب الفضي هو سمكة مياه عذبة متوسطة الحجم من عائلة الكارب. لحم هذه السمكة لذيذ ودسم وبالتالي طري. كونه مصدرًا كاملاً للبروتين، فإن الكارب الفضي مناسب تمامًا للتغذية الغذائية. حتى أنه تم تطوير أنظمة غذائية تعتمد على استهلاك اللحوم من هذه الأسماك فقط. لكن اليوم سنتحدث عن تتبيله.

وصفة المتبلة في العصير الخاص بك بسيطة للغاية. لا يستغرق الأمر سوى القليل من الوقت والرغبة وبعض المنتجات والتوابل.

لتتبيل الكارب الفضي ستحتاج:

• وزن الكارب الفضي المنظف – 1 كجم؛
• الخل 9٪ - 4-6 ملاعق كبيرة. ل.
• ملح صخري – 60 جم؛
• سكر - 30 جم؛
• زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• البهارات - 7 قطع.
• ورق الغار – 3 قطع؛
• مصباح؛
• جزرة متوسطة.

حسنًا، لنبدأ الآن في تحضير الكارب الفضي المخلل.

كيفية طبخ الكارب الفضي المتبل في المنزل - وصفة بالصور

عملية الطهي بسيطة للغاية وتتكون من عدة مراحل. حسنا، الآن بمزيد من التفاصيل.

• يجب قطع المبروك الفضي على طول التلال وفصل اللحم بعناية عن العظم. يجب أن يكون هناك نصفين سنعمل معهم.
• يجب تقطيع النصفين المنفصلين عن الذبيحة إلى مربعات ووضعهما في وعاء.

• يخلط الملح والسكر ويرش على الكارب الفضي. نخلط جميع قطع السمك مع الخليط.

• عندما يذوب الملح والسكر، صب الخل، وكسر ورقة الغار، إضافة البازلاء الفلفل. على الفور تقريبًا سيبدأ في إطلاق عصيره.

• نقطع البصل إلى نصف حلقات ونبشر الجزر إذا رغبت في ذلك.

• لقد قطعتها إلى مكعبات صغيرة، وأنا أحبها أكثر بهذه الطريقة. أضفه إلى السمك واخلطه جيدًا.

• غطي الوعاء بطبق وضعه تحت الضغط لمدة 9-10 ساعات حتى يتم تمليح الأسماك والخضروات وتتبيلها.

• بعد مرور الوقت، أخرجي الكارب الفضي المتبل وتذوقيه. أضف الملح أو المحمض إذا لزم الأمر.

وصفة أخرى مثيرة للاهتمام للكارب الفضي المتبل على الفيديو

قبل التقديم، يرش بالخل والزيت النباتي. يمكن تخزين مقبلات الكارب الفضي في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر. جربه أيضًا، فلن تندم عليه.

الكارب الفضي هو سمكة طازجة من السهل جدًا تتبيلها بيديك. يمكن تقديم الأسماك المملحة بشكل صحيح دون معالجة حرارية كمقبلات لقضاء العطلات وعشاء عائلي منتظم. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام الأسماك المتبلة لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. سيتم تخزين الكارب الفضي المحضر بهذه الطريقة في الثلاجة لمدة 2-3 أشهر.

كيف تتبل الكارب الفضي بالزيت في المنزل؟

خيار شائع جدًا يسمح لك بطهي السمك الطري واللذيذ.

مكونات :

• 1 كجم من الكارب الفضي
• 300 غرام زيت نباتي
• 3 بصل
• خل؛
• ملح؛
• سكر؛
• توابل للأسماك.

طريقة طهو:

كيف تتبل الكارب الفضي مثل الرنجة؟

بفضل هذه الوصفة، يكون طعم السمك مثل الرنجة المحبوبة لدى الكثيرين. يتم تحضير كل شيء بسهولة وسرعة.

مكونات :

• 1.6 كجم من الكارب الفضي
• 300 جرام بصل
• 100 جرام جزر
• 100 مل زيت نباتي
• 80 جرام ملح
• 40 غرام سكر
• 50 مل عصير ليمون
• الفلفل؛
• ورق الغار.

طريقة طهو:

من المهم أن نلاحظ أنه كلما طالت عملية التنقيع، كلما أصبح المبروك الفضي ألذ.

كيفية تتبيل شرائح الكارب الفضي باللغة الكورية؟

لمحبي الطعم، هذا الخيار مناسب. هذا طبق رائع لطاولة الأعياد.

مكونات :

طريقة طهو:

1. تبدأ هذه الوصفة أيضًا، كما في الإصدارات الأخرى، بتحضير السمك.
2. اشطف شرائح الفيليه بالماء الجاري وجففها بمنشفة ورقية.
3. نقطعها إلى قطع صغيرة حتى يتبل كل شيء جيدًا.
4. ضعيها في قدر، غطيها بالزيت والخل، غطيها بغطاء واتركيها لبضع ساعات.
5. في هذا الوقت، نقشر البصل ونقطعه إلى حلقات، ونبشر الجزر المقشر.
6. مرر الثوم من خلال مكبس.
7. بعد مرور ساعتين، أضيفي جميع الخضار المجهزة إلى السمك واخلطيها جيدًا بيديك.
8. في حاوية منفصلة، ​​\u200b\u200bيذوب السكر في صلصة الصويا، إضافة البهارات، وخلط كل شيء وتصب في الأسماك.
9. ولإظهار طعم الطبق بشكل أكبر، يوصى بقلي قطع الفيليه في الزيت الساخن لمدة 5 دقائق.

كيف تتبل الكارب الفضي بالزنجبيل بشكل لذيذ؟

الأسماك المحضرة وفقًا لهذه الوصفة لذيذة جدًا. حتى الذواقة المتطلبة سوف يحبون مذاقها الأصلي.

مكونات :

• 1 كجم فيليه
• ليمون؛
• البرتقالي؛
• مصباح؛
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم؛
• بهارات؛
• بذور الفينل؛
• 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من السكر.
• 6 ملاعق كبيرة. ملاعق من الملح.
• بصل أخضر
• زيت نباتي.

صنع السمك المتبل في المنزل أمر بسيط للغاية. إنها مقبلات رائعة يمكن تقديمها كطبق مستقل تمامًا، أو يمكنك تحضير أي سلطة بالسمك بناءً عليها. مع هذا المبروك الفضي المخلل يمكنك صنع شطائر خفيفة مع الزبدة والأعشاب. أفضل طبق جانبي لمثل هذه الأسماك هو البطاطس - المقلية أو المسلوقة بقشرتها أو المخبوزة في شرائح بالفرن أو البطاطس المهروسة.

أي سمكة تحتوي على عظام قليلة، من سمك النازلي إلى السلمون والسلمون المرقط، مناسبة للتتبيل. الكارب الفضي المتبل بالخل مع البصل والزيت النباتي علاج رائع!

• الكارب الفضي
• زيت عباد الشمس
• بصل - 3-4 رؤوس كبيرة
• خل 9%

لا تتفاجأ بأن الوصفة لا تحدد الكميات الدقيقة للمكونات. يمكنك أن تأخذ بقدر ما تحتاج إليه أو حسب ذوقك.

لذا، وصفة مصورة خطوة بخطوة للكارب الفضي المتبل

نبدأ بتحضير المنتجات وتنظيف الكارب الفضي والبصل. يجب شطف السمك جيدًا بعد تنظيفه لإزالة أي قشور متبقية.

نقطع السمك إلى قطع صغيرة بعرض 4-3 سم ونقطع الزعانف. من الملائم استخدام مقص المطبخ لهذا الغرض.

ضعي السمك في وعاء عميق أو طبق، ورشيه بالملح. غطيها بلوحة أصغر وضعي فوقها وزنًا (جرة ماء، لبنة ملفوفة في كيس، إلخ). اترك الكارب الفضي تحت الحمل لمدة 2-3 ساعات.

نقطع البصل إلى نصف حلقات.

بعد تمليح السمك، اشطفيه تحت الماء الجاري لإزالة الملح الزائد، وجففيه قليلاً ثم ضعيه في مرطبان أو وعاء مينا مع البصل، في طبقات متناوبة، كما في الصورة. صب الخل فوق الكارب الفضي حتى يغطي السطح بالكامل. ضع السمك لينقع في الثلاجة لمدة 5-6 ساعات.

نصيحة

سيكون مذاق هذه المقبلات الكلاسيكية للصيادين المتحمسين أفضل إذا أضفت بعض التوابل الحارة: الفلفل والأعشاب المجففة وأوراق الغار. يمكن استبدال الخل بعصير الليمون.

ضعي السمك مرة أخرى في طبقات مع البصل واسكبي زيت عباد الشمس. ضعها في الثلاجة لمدة 12 ساعة، أو الأفضل من ذلك، ليوم واحد.

هل ترغب في تزيين وليمة بالأسماك، ولكنك لا تستطيع معرفة نوعها وكيفية طهيها؟ الكارب الفضي المتبل هو خلاص لأي ربة منزل، لأنه في التتبيلة تكشف هذه السمكة كل مذاقها، وليس مقلية ومخبوزة.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن تخزين هذا الطبق في الثلاجة لفترة طويلة حتى تأتي "أفضل ساعة". نوع من المنقذ الذي سيساعد كل سيدة ويسعد أسرتها بلحومها الطرية بشكل غير عادي.

على الرغم من حقيقة أن الكارب الفضي المخلل هو طبق لذيذ جدا، إلا أن وصفاته لا توجد غالبا في كتب الطبخ للعديد من ربات البيوت. من الآمن أن نقول إن هؤلاء السيدات لديهن الكثير ليخسرنه، لأن هذه الأطعمة الشهية اللذيذة ستسعدك ليس فقط بمحتواها المنخفض من السعرات الحرارية، ولكن أيضًا بالشبع في نفس الوقت.

حسنًا، كلام أقل، عمل أكثر. دعنا ننتقل إلى وصفتنا رقم 1 - الكارب الفضي المتبل في المنزل بالزيت وعصير الليمون، لأن هذه هي الطريقة التي يتم بها عادة تتبيله. إذا اشتريت سمكة كاملة، فيجب عليك تحضيرها بعناية: قم بإزالتها وشطفها تحت الماء وتقطيعها بعناية إلى قطع.

إذا كان لديك شرائح لحم جاهزة من هذه الأسماك في متناول اليد، فأنت بحاجة إلى البدء في الطهي الآن. ولكن كيف تتبيل؟

أولا، دعونا نتأكد من أن جميع المكونات في مكانها الصحيح:

• 1 كجم من شرائح الكارب الفضي؛
• 100 غرام زيت نباتي
• 2 بصل متوسط
• 1 جزرة
• 50 جرام عصير ليمون
• 2 أوراق غار؛
• الفلفل؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. ملح.

نبدأ بإعداد المنتجات المتبقية. يُقشر البصل ويُقطع إلى حلقات أو نصف حلقات ويُقطع الجزر على مبشرة. يجب غسل شرائح السمك جيدًا وتجفيفها وتقطيعها إلى قطع صغيرة دون إزالة الجلد.

نحضر وعاءً عميقاً، نخلط فيه الملح والسكر، ثم نرش قطع الكارب الفضي المجهزة بهذا الخليط ونخلط. في وعاء منفصل، اخلطي الزيت النباتي وعصير الليمون الطازج. ثم نأخذ وعاءًا صغيرًا أو أي وعاء عميق آخر نضع في قاعه أسماكنا ثم الجزر والبصل ونرشها بالبهارات وورق الغار.

وأخيراً، أسكبي فوقها خليط الزيت والعصير، ثم غطيها بطبق ثقيل واتركيها على الطاولة لمدة نصف ساعة. بعد ذلك نضعها في الثلاجة لمدة 3 أيام، حيث يتم نقع السمك بشكل أكبر. من الأفضل تقديم هذا الطبق مع البطاطس المسلوقة أو المهروسة.

لن يستغرق تحضير الكارب الفضي المخلل في المنزل الكثير من الوقت والجهد، لكن هذا الطبق لن يترك حتى الذواقة الأكثر انتقائية غير مبالين.

ماء مالح كوري

هذه طريقة أخرى لتتبيل الكارب الفضي وجعله لذيذًا جدًا. يجب علينا التحقق؟

ثم اركض إلى المطبخ وتحقق من كل ما تحتاجه لهذا:

• 500 جرام من شرائح الكارب الفضي؛
• 3 بصل متوسط
• 3 جزر
• 5 فصوص من الثوم
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. ملح؛
• 100 غرام زيت نباتي
• زيت نباتي؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. صلصة الصويا؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الخل (9٪)؛
• بهارات حسب الرغبة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الفلفل الحار؛
• خضرة.

نقوم بتحضير السمك عن طريق غسل الفيليه تحت الماء، وتجفيفه، ثم تقطيعه إلى قطع. ثم نأخذ وعاء نخلط فيه الزيت والخل ونسكب السمك المجهز مسبقًا في الوعاء. نتركها تتخمر لمدة ساعتين وفي هذه الأثناء سنقوم بالجزء الآخر من التحضير.

قشر البصل وقطعه إلى حلقات أو نصف حلقات، وابشر الجزر، واعصر فصوص الثوم من خلال عصارة الثوم. بمجرد مرور الوقت المحدد، أضف كل شيء إلى الكارب الفضي لدينا وتخلط جيدا.

في نفس الوقت نقوم بما يلي: أضف خليطًا من صلصة الصويا والسكر والتوابل (الكزبرة رائعة هنا) إلى الوعاء. نقوم بتسخين مقلاة ونضع فيها الزيت النباتي، كما أن الكارب الفضي المتبل الكوري في المنزل يذهب إلى هناك أيضًا. تقلى لمدة 5 دقائق، لا أكثر. سيكون هذا الطبق ممتازًا سواء كان دافئًا أو باردًا - فهو هنا كل ما يرغب فيه قلبك.

بعد تحضير هذا الكارب الفضي المتبل، ستتمكن من رؤية مدى تميز طعم السمك إذا استخدمت مكونات مختلفة للتتبيلة.

وصفة ماء مالح الأصلية

وصفات غير عادية؟ نعم. أولئك الذين يحبون مزيج الحمضيات والأطعمة المالحة يجب عليهم بالتأكيد إضافة طريقة التخليل هذه إلى كتاب الوصفات الخاص بهم.

لذا، مكوناتنا:

• 1 كجم من شرائح الكارب الفضي؛
• 1 ليمون
• 1 برتقالة؛
• 1 بصلة كبيرة
• 1 ملعقة صغيرة. الزنجبيل المفروم)؛
• الشمرة؛
• بهارات حسب الرغبة
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء؛
• 6 ملاعق كبيرة. ل. ملح؛
• ينبع البصل الأخضر.
• زيت نباتي.

بعد الانتهاء من تحضير وتنظيف جميع المنتجات، ننتقل إلى الجزء الأكثر إثارة للاهتمام وهو الطهي. نأخذ وعاء عميق (سفينة، قدر، وعاء، وما إلى ذلك) ونرشه بمزيج من الملح والسكر (ملعقتان كبيرتان من الملح - ملعقة واحدة من السكر). ضعي قطع الكارب الفضي فوقها ورشيها بهذا الخليط مرة أخرى، وهكذا بشكل دائري حتى تختفي السمكة.

نغطيها كلها بطبق، ولا تنسي وضع وزن فوقها ووضعها في الثلاجة لمدة 2-3 أيام. بعد هذا الوقت، أخرجي قطع السمك واغسليها تحت الماء، مع غسل الملح والسكر جيدًا، ثم املئي الكارب الفضي بالماء لمدة ساعة واحدة.

الآن دعونا نصنع ماء مالح. نأخذ وعاء ونخلط قشر وعصير البرتقال (ولكن ليس كله، سنظل بحاجة إليه) مع عصير الليمون، ونضيف الزنجبيل المفروم والتوابل وبذور الشمر ونخلط كل شيء جيدًا. كيفية تتبيل الكارب الفضي أكثر؟ نحن بحاجة إلى أن نأخذ جرة نظيفة سننقع فيها الكارب الفضي. ضعي 3-4 شرائح برتقالية وقطع السمك في القاع، ثم بدلي طبقاتها بالبرتقال والبصل. بمجرد وصولك إلى الجزء العلوي من الجرة، قم بضغط المحتويات واملأ كل شيء بالتتبيلة المحضرة.

أضف القليل من الزيت النباتي في الأعلى وأغلق الغطاء وضعه في الثلاجة طوال الليل. يخرج الكارب الفضي المتبل ناعمًا للغاية وله طعم غير عادي بفضل التتبيلة.