كعكة مع زخرفة لصياد. كعكة مذهلة لصياد السمك “سمك الحفش. كعكة الشوكولاتة مع كريمة اللبن الرائب

مجموعة عالمية من أفكار الهدايا لأي مناسبة ومناسبة. مفاجأة أصدقائك وأحبائك! ;)

تحياتي أيها القراء الأعزاء! بالنسبة لأي منا، عيد الميلاد هو عطلة خاصة. كلنا نحب أن نتلقى التهاني والهدايا، لكن الاحتفال في حد ذاته يسبب الفرح والإثارة دائمًا. وحتى لصياد السمك المفضل لديك، يمكنك تقديم مكافأة لدرجة أنه سيكون سعيدًا. لذلك، دعونا نلقي نظرة على نوع الخبز وكيفية تزيين كعكة عيد ميلاد الصياد.

ماذا سيكون عيد الميلاد بدون الحلوى الرئيسية - كعكة عيد الميلاد؟ هذه الحلاوة محبوبة ليس فقط من قبل الأطفال، ولكن أيضًا من قبل البالغين من مختلف المهن والهوايات. وأفضل شيء هو أن الكعكة يمكن أن تكون فريدة من نوعها للجميع.

كعكة DIY

بشكل عام، فن خبز وتزيين الكعك ليس هو الأصعب. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك اليوم العثور على الكثير من المعلومات، بما في ذلك الفصول الرئيسية خطوة بخطوة مع الصور ومقاطع الفيديو. أنا متأكد من أنك قد أفسدت أزواجك وأولياء أمورك وأطفالك بروائعك أكثر من مرة. ولكن حتى لو لم تكن قد قمت بإعداد مثل هذه الحلويات من قبل، فاستمر، مع الاهتمام الواجب والمثابرة، كل شيء سوف يتحول.

مما لا شك فيه، عندما نفكر في كعكة الصياد، نتخيل أولاً أنها مزينة بطريقة خاصة. هناك الكثير من الخيارات، وهناك طرق بسيطة تتطلب منك المهارات والمنتجات الأساسية فقط، وأكثر تعقيدًا وأكثر احترافًا. ولكن أول الأشياء أولا.

بغض النظر عن كيفية تزيين كعكة عيد الميلاد، عليك أولاً تحضيرها. بالطبع، سيكون من الجيد أن تعرف التفضيلات الخاصة لصيادك، وتعرف ما يحبه وما لا يحبه. في هذه الحالة، أنت تعرف بالفعل ما يجب القيام به. ولكن هناك أيضًا أشخاص في أعياد الميلاد لا يحبون الحلويات حقًا أو ليس لديهم أي تفضيلات. في مثل هذه الحالات، اخترت لك بعض الوصفات البسيطة ولكنها مثيرة جدًا للاهتمام لكل الأذواق.

كعكة البندق

هذه الكعكة سهلة التحضير. للبسكويت سوف تحتاج:

• 5 بيضات
• 150 جرام من السكر
• 150 جرام دقيق
• 1 علبة من مسحوق الخبز.
• 300 جرام من المكسرات
• فانيلين - على طرف السكين.

قبل الطهي، سخني الفرن إلى 180 درجة وجهزي طبق الخبز - دهنيه بالزبدة أو الزبدة أو الزيت النباتي، ورشي القليل من الدقيق، بما في ذلك حول الحواف.

يمكنك تناول أي نوع من المكسرات التي تفضلها تقريبًا، ولكن أكثرها نكهة هي الجوز أو الفول السوداني أو البندق. يمكنك شرائها مقشرة ومقلية بالفعل، ثم كل ما عليك فعله هو تقطيعها.

إذا لم يكن هناك مكسرات محمصة، فيجب تحضير المكسرات النيئة. ضعيها في طبقة متساوية على صينية الخبز وجففيها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

قشر المكسرات المبردة من الجلد - الآن سوف تنفصل بسهولة - واقطعها. يمكنك تقطيعها بالسكين، أو "هرسها" بالشوبك، بعد نقلها إلى كيس.

للحصول على عجينة متقلبة مثل البسكويت، يجب أن يكون البيض في درجة حرارة الغرفة. للقيام بذلك، قم بإزالتها من الثلاجة واتركها على المنضدة طوال الليل. يجب دمجها في وعاء عميق مع السكر وضربها حتى يتضاعف حجمها ثلاث مرات تقريبًا. يستغرق هذا عادة 10-15 دقيقة.

ينخل الدقيق ويضاف إليه علبة البيكنج باودر والفانيلين والمكسرات المفرومة.

تُسكب العجينة النهائية بعناية في القالب وتُخبز لمدة 40 دقيقة في فرن مغلق. يمكنك التحقق من الاستعداد باستخدام عود أسنان خشبي: يجب أن يظل جافًا عند ثقب الكعكة. من الأفضل ترك البسكويت النهائي "للراحة" ليوم واحد، لذلك ستصبح الكعكة أكثر ليونة وألذ. بالطبع، لا تنسي تغطيتها بورق التغليف عندما تبرد.

تحضير الكريم

يمكنك أيضًا إضافة نكهة إلى الشراب - الفانيلين أو الكونياك أو الروم.

وللكسترد تحتاج:

• 4 صفار
• 500 مل من الحليب أو الكريمة الخفيفة؛
• 30 جرامًا من النشا
• كوب من السكر
• الفانيلين على طرف السكين؛
• 50 جرامًا من الزبدة.

دعونا نصنع الكريم.

1. في قدر صغير أو قدر ذو قاع سميك، يُمزج الصفار مع السكر والفانيلين والنشا.
2. سخني الحليب في وعاء آخر. يُسكب الحليب الساخن في خليط البيض ويُوضع على نار خفيفة.
3. يجب تحريك الكريم باستمرار، وإلا فإنه قد يحترق. في بضع دقائق فقط سترى كيف يصبح أكثر سمكًا. اغلي الكريمة لمدة 5-7 دقائق ثم ارفعيها عن النار ثم أضيفي الزبدة.
4. لتبريد الكريم ، تحتاج إلى تغطيته بفيلم ، والضغط عليه على السطح حتى لا تدخل إليه قطرات الماء التي تتشكل أثناء التبخر.

بمجرد أن تبرد الكعكة الإسفنجية والكريمة، يمكنك البدء في تجميع الكعكة. قطع البسكويت النهائي إلى قسمين أو ثلاثة قطع أرق حسب ارتفاعه. الارتفاع الأمثل لكعكة واحدة هو 1.5-2 سم. ضعي كعكة واحدة على طبق وانقعيها في الشراب، ثم وزعي الكريمة فوقها، كرري ذلك مع جميع الكعك. يمكنك تزيينها بفتات الجوز أو المكسرات الكاملة أو الشوكولاتة. ولكن بما أننا نقوم بإعداد كعكة الصياد، فمن الأفضل أن نجعلها ذات طابع خاص. سنتحدث عن هذا بعد قليل.

كعكة الشوكولاتة مع كريمة اللبن الرائب

تحضير هذه الكعكة لا يختلف كثيرا عن سابقتها. لتحضير الكعكة الإسفنجية، ستحتاجين إلى نفس المكونات. ولكن يجب استبدال جزء من الدقيق بمسحوق الكاكاو، 30-50 جرامًا، اعتمادًا على نوع "الشوكولاتة" التي تريد صنع هذه الكعكة بها. هناك أيضًا سر صغير - لكي تحصل كعكة الشوكولاتة الإسفنجية على لون "شوكولاتة" غني، يجب عليك إضافة نصف ملعقة صغيرة من الصودا وملعقة كبيرة من الزيت النباتي. لذا:

• 5 بيضات
• 150 جرام من السكر
• الفانيلين على طرف السكين؛
• 100 -120 جرام دقيق
• 30 - 50 جرامًا من مسحوق الكاكاو؛
• نصف ملعقة صغيرة من الصودا؛
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي عديم الرائحة.

قبل تحضير العجينة لا تنسوا تسخين الفرن إلى 180 درجة وتحضير القالب - دهنه بالزبدة ورشه بالدقيق. يعجن العجين:

1. فاز البيض مع السكر.
2. امزج المنتجات الجافة مع الدقيق المنخل.
3. من الأفضل أيضًا غربلة الصودا.
4. أولاً، أضيفي الزيت إلى خليط البيض المخفوق، ثم المكونات الجافة، واخلطيهم بلطف.
5. اخبزيها لمدة 40-50 دقيقة، ثم تبرد.

يمكن صنع شراب هذه الكعكة إما كلاسيكيًا من السكر والماء أو الشوكولاتة بإضافة ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو.

بالنسبة لكريمة الخثارة، سنحتاج إلى حوالي 400 جرام من الكسترد (من الوصفة السابقة)، و 200 جرام من الجبن و 100 جرام أخرى من السكر. من الأفضل تناول الجبن الدهني واللين وفركه من خلال منخل لتفتيت جميع الكتل الموجودة. بعد ذلك، اخلطي الجبن مع السكر حتى يذوب تمامًا وأضيفيه إلى الكاسترد المُجهز والمبرد.

يعد تجميع الكعكة أمرًا بسيطًا أيضًا: يتم نقع الكعكة الإسفنجية في شراب ومغطاة بالكريمة. ثم يتم تكرار الخطوات.

يمكنك إضافة الكرز إلى هذه الكعكة - وهذا سيجعل مذاقها أكثر تشويقًا وصقلًا.

يمكنك تزيين الكيك بالشوكولاتة المذابة.

تزيين الكيك لصياد السمك

وبما أننا نحضر كعكة للصياد، فيجب تزيينها وفقًا لذلك. بالطبع، إذا تمكنت من صنع الزخارف باستخدام التماثيل المصنوعة من السكر المصطكي، فستصبح الكعكة أصلية وجميلة للغاية. ولكن، حتى لو لم تكن واثقا من قدراتك وتخشى أن تأخذ النمذجة من المصطكي، فيمكنك صنع المجوهرات من المنتجات الأخرى أو شراء جاهزة. لنبدأ بأبسط الأفكار.

بادئ ذي بدء، يمكنك عمل نقش على الكعكة من الشوكولاتة المذابة، على سبيل المثال، "إلى الصياد المفضل لديك". وارسم صنارة صيد بها سمكة على الخطاف.

تدرب عدة مرات على سطح مستو آخر حتى يتحول كل شيء بشكل جميل على الكعكة. بدلا من رسم سمكة، يمكنك استخدام تمثال مربى البرتقال. يمكن استبدال حبة البركة بحبة جيلي ملونة، زرقاء بالطبع.

خيار آخر لصنع بركة هو استخدام الصبغة. يمكنك تلوين الكريم للقشرة العلوية. تُباع أصباغ الطعام في المتاجر المتخصصة، حيث يمكنك أيضًا العثور على أشكال جاهزة وحتى نقوش مصنوعة من الشوكولاتة أو المصطكي. وإذا قررت صنع مجوهراتك الخاصة من المصطكي، فستجدها في نفس المتجر، بألوان مختلفة. أو قم بشراء جميع الأصباغ اللازمة وقم بتلوين المصطكي بنفسك.

زخرفة المصطكي DIY

لذلك، إذا قررت إنشاء زخارف بنفسك، فيمكنك صنع المصطكي في المنزل. لهذا سوف تحتاج إلى أعشاب من الفصيلة الخبازية والسكر البودرة والزبدة.

تبلغ نسب الحلوى والمسحوق حوالي 1:10، أي أن 200 جرام من الحلوى تحتوي على حوالي 2 كجم من السكر البودرة. ستكون هناك حاجة للمسحوق ليس فقط لإعداد المصطكي، ولكن أيضًا لتنظيف سطح العمل.

من السهل جدًا التحضير:

1. يجب تسخين أعشاب من الفصيلة الخبازية مع الزبدة في الميكروويف حتى يزيد حجم الحلوى وتبدأ في الذوبان.
2. ثم ابدأ بالتحريك بالملعقة وأضف المسحوق تدريجياً. عندما يبرد الخليط، يقلب على الطاولة.
3. تحتاج أيضًا إلى تلوين الكتلة: أضف الصبغة واخلطها جيدًا.

إذا كنت ستغطي الكعكة بالفوندان، فستحتاج إلى كريمة الزبدة أسفلها. ربما تعرف الخيار الأبسط منذ الطفولة: الزبدة والحليب المكثف. لماذا هذا الكريم ضروري؟ يتكون المصطكي بشكل رئيسي من السكر، وجميع الكريمات الأخرى تذوبه ببساطة. لذلك، قبل تغطية الكعكة النهائية بالمصطكي، دهنها بالزبدة من جميع الجوانب. وفي هذه الحالة لا يتم وضع أي كريم آخر على الطبقة العليا.

التالي، كن مبدعا! هناك الكثير من الخيارات. يمكنك تغطية الكعكة بالفوندان الأزرق (ستكون هذه بركة)، وفي المنتصف اصنع قاربًا عليه صياد وقضيب صيد يُنزل في "الماء". أو على سبيل المثال، صنع كعكة على شكل سمكة، وتغطيتها بأقراص سكرية مطلية بصبغة ذهبية، وإعطاء عيون السمكة وقشورها وزعانفها، و"وضع" تاج على رأسها.

خيار اخر:تصوير شاطئ البحيرة باستخدام المصطكي الأزرق والأخضر، مع صياد، وإضافة شجرة وقصب وخيمة ودلو مع الصيد.

كما ترون، فإن هذه الهدية سوف تكون جميلة جدا ومثيرة للاهتمام، وليس فقط لذيذ. إذا أظهرت خيالك، فيمكنك تزيين كعكة عيد ميلاد أو يوم الصياد بطريقة مبتكرة للغاية.

مع خالص التقدير، اناستازيا سكوراتشيفا

نقدم اليوم تحضير كعكة أصلية لمحبي الصيد والصيادين المتحمسين وجميع الممثلين الذكور. بالمناسبة، هذه الكعكة على شكل سمكة ذهبية ستكون هدية رائعة للأطفال إذا قمت بإزالة تمثال الصياد وتركت فقط الكعكة على شكل سمكة. إذا لم يكن لديك الوقت الكافي للتلاعب بالمصطكي، يرجى إرضاء رجلك أو زميلك المحبوب بكعكة أصلية مصنوعة يدويًا تعتمد على الأسماك المجففة وكوب البيرة. سيُظهر لك كلا الفصلين الرئيسيين بالتفصيل جميع مراحل إنشاء الكعك.

لأننا سوف نصنع كعكة على أساس . كقاعدة عامة، يتم استخدام عجينة البسكويت لهذا النوع من المنتجات، ولكن في هذه الحالة، ستحتاج إلى العديد من الكعك غير المنتظم، سيكون أكثر ملاءمة لجعلها من عجينة أكثر كثافة، يمكنك تجربة القشدة الحامضة.

تحضير القاعدة للكعكة

أولاً اعجن العجينة لكعكة العسل على شكل سمكة:

1. اخلطي 3 بيضات مع كوب كامل من السكر، وأضيفي إليها 60 مليلتراً من العسل، ويفضل أن يكون سائلاً.
2. الآن صب 100 جرام من الزبدة المذابة (السمن ودهون الطبخ) في هذا الخليط.
3. أضف ملعقتين صغيرتين من الصودا المطفأة هنا.
4. سوف تحتاج إلى الكثير من الدقيق، ما لا يقل عن 3 أكواب كاملة، ولكن يجب عليك التركيز على اتساق العجين - يجب أن يكون طريًا، ولكن ليس لزجًا، ويتم طرحه جيدًا.

بعد عجن العجينة، قم أولاً بطرح كعكة بيضاوية كبيرة ووخزها بالشوكة في عدة أماكن. في هذه الحالة، لا تحتاج إلى استخدام نموذج خاص، كل شيء يتم عن طريق العين. الآن قم بطرح الكعك بقطر متناقص، بحيث يكون لديك حوالي 10-12 كعكة في المجموع. عندما تبرد تمامًا، قم بتغطيتها بالكريمة: امزج 700 ملليلتر من القشدة الحامضة السميكة محلية الصنع مع 1-1.5 كوب من السكر، إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الفانيليا أو القليل من الحليب المكثف أو المنكهات.

تجميع القاعدة:

1. ابدئي بالتجميع بأكبر كعكة، ضعيها على القاعدة، ثم اسكبي ثلاث ملاعق كبيرة من الكريمة فوقها ووزعيها بالتساوي على الكعكة.
2. ضعي بقية الكعك بنفس الطريقة، ودهنها بسخاء بالكريمة.
3. أثناء الاستلقاء، يجب عليك تحريك الكعك نحو أعلى الكعكة الأولى بحيث يكون لديك هرم مائل.

1. عندما يتم نقع الكعك في الكريمة، باستخدام سكين حاد، قم بقطع جميع الأسطح الجانبية غير المستوية حتى تحصل على جسم السمكة المستقبلية.
2. لا تتخلصي من العجينة المتبقية المبللة بالكريمة، بل قومي بتفتيتها بأصابعك إن أمكن.
3. الآن قم بإعداد كريمة زبدة البروتين السميكة، وأضف فتات من قصاصات العجين، وقم بتنعيم سطح الكعكة باستخدام ملعقة معجنات واسعة.

ضع الكعكة المهروسة في الثلاجة مرة أخرى، وانقعها في البرد لمدة ساعتين تقريبًا، وبعد ذلك فقط ابدأ في تزيين الكعكة على شكل سمكة، وسيساعدك فصلنا الرئيسي في ذلك.

الديكور بالمصطكي

ننتقل الآن إلى التصميم الإضافي للكعكة وفقًا للفئة الرئيسية، والتي سنصنعها باستخدام المصطكي. كعكة "السمك" ضخمة للغاية، وسوف تحتاج إلى الكثير من المصطكي، والظل الرئيسي للمادة برتقالي. بالإضافة إلى ذلك، ستحتاج أيضًا إلى القليل من المصطكي الأبيض والأزرق والسماوي بالإضافة إلى صبغة سائلة حمراء. يمكنك أيضًا استخدام عرق اللؤلؤ المخصص للطعام لإضفاء لمعان على قشور السمك، وقلم تحديد الحلويات الأسود لرسم الرموش ومحيط العين.

إذا قمت أيضًا بإنشاء تمثال لصياد، فستحتاج إلى مصطكي أخضر وعصا طويلة وخيط يقلد صنارة الصيد.

استخدم الفصل الرئيسي وانتقل إلى التصميم النهائي للكعكة:

1. أخرج قاعدة السمك المحضرة من الثلاجة.
2. قم بطرح طبقة كبيرة بما يكفي من المصطكي البرتقالي بحيث يمكنها تغطية السمكة بأكملها بهامش. انقل الطبقة إلى القاعدة، وقم بتسويتها على السطح بيديك، ثم أطلق فقاعات الهواء بمكواة، ثم قم بقطع المصطكي الزائد بعناية في الأسفل باستخدام مشرط.
3. امسح النموذج الناتج بلطف بالفودكا لجعله لامعًا. يتم ذلك لإزالة أي سكر مسحوق أو نشا متبقي استخدمته في فرد المصطكي. استخدمي اسفنجة رغوية نظيفة.
4. انقل الكعكة إلى الطبق الذي ستقدم عليه الكعكة. يمكن دهن الجزء السفلي قليلاً بالكريمة لتحقيق الاستقرار.

1. الآن، باستخدام اسطوانة حديدية، قم بتقليد المقاييس على كامل سطح السمكة. قم بحركات دقيقة حتى لا تكون هناك ثقوب في المصطكي.
2. ثم نبدأ في إنشاء الفم. للقيام بذلك، تحتاج إلى لف اثنين من النقانق من المصطكي الأحمر، وثنيهما على شكل شفاه، ودهن السطح الخلفي بالهلام ولصقهما في مقدمة أسماكنا. لجعل شفتيك تبدو أكثر إشراقا، يمكنك وضع صبغة هلامية حمراء زاهية فوقها باستخدام فرشاة.
3. ضع شريطًا صغيرًا من الكتلة البيضاء بالداخل - ستكون هذه هي الأسنان.
4. الآن ابدأ في إنشاء العيون. للقيام بذلك، اصنع فراغين نصف دائريين متطابقين من المصطكي الأبيض، وقم بتشحيم السطح السفلي بالهلام، ثم ضعه بإحكام على الجزء الأمامي من جسم السمكة. ضعي دائرة زرقاء صغيرة في وسط كل عين، ودائرة زرقاء داكنة في المنتصف. قم بلصق نقطة صغيرة من أقراص الفوندان البيضاء في منتصف الدائرة الزرقاء.
5. ثم نبدأ في تشكيل الزعانف. للقيام بذلك سوف تحتاج إلى 2 الفراغات البيضاوية. قم بعمل راحة على السطح باستخدام كومة، وألصق الزعانف على جانب السمكة بنهاية حادة، ثم ضع الزعانف على طول الجسم بترتيب فضفاض.
6. سنصنع أيضًا الذيل من طبقة من المصطكي البرتقالي، ونقطعه على شكل ورقة، ونصنع راحة، ونلصقه على الظهر. اصنع الزعنفة العلوية بنفس الطريقة.
7. خذ فرشاة واسعة وعرق اللؤلؤ الأصفر، وقم بتغطية سطح السمكة بالكامل بعناية، دون لمس العينين والفم.
8. اصنع تاجًا من المصطكي البرتقالي - قم بطرح طبقة على الطاولة، وقطع قطعة العمل بالأسنان، واستخدم لكمة لعمل ثقب على شكل قلوب، وجفف التاج بوضعه على الزجاج، وقم بتوصيل الأطراف ببعضها البعض . عندما يجف التاج، قم بتغطيته أيضًا بعرق اللؤلؤ ووضع السمكة في الأعلى.

يمكنك وضع تمثال صياد بجانب الكعكة، ولكن هذا ليس ضروريا على الإطلاق. لا تنس تزيين عيون السمكة بالرموش باستخدام قلم أسود ورسم مخطط تفصيلي لمزيد من التعبير. إذا لم يكن لديك قلم تحديد، يمكنك استخدام فرشاة رفيعة جدًا وملون طعام جل أسود.

كعكة البيرة والأسماك

بدلا من ذلك، هدية للرجل - الزوج، الزميل، رئيسه - يمكن أن تكون كعكة محلية الصنع على أساس الأسماك المجففة الحقيقية مع قدح البيرة. إن صنع مثل هذه الكعكة أسهل بكثير من صنع المصطكي، ولن تحتاج إلى أكثر من 10 دقائق لتزيين مثل هذه الهدية.

ماذا سوف تحتاج؟

ستحتاج في هذه الفئة الرئيسية إلى عدد قليل جدًا من الأدوات والمكونات:

• قطعة كبيرة من السيلوفان
• الأسماك المجففة الصغيرة - 5-7 قطع؛
• كوب بيرة هدية - قطعتان؛
• كابسة ورق؛
• شريط ساتان أزرق - 80 سم؛
• سكوتش؛
• زجاجة من البيرة - 2 قطعة؛
• موقف من الورق المقوى
• ورق تغليف شفاف
• منشفة رجالية؛
• بطاقة بريدية؛
• مكنسة بانيا.

نتيجة لهذه الفئة الرئيسية، ستحصل على باقة منفصلة من الأسماك المجففة الحقيقية وحقيبة هدايا مع إكسسوارات الحمام وزجاجتين من البيرة وأكواب بيرة.

ديكور

تزيين هذه الكعكة بسيط للغاية، لذلك دعونا نبدأ على الفور. أولاً، دعونا نجمع السمك المجفف على شكل باقة:

1. استخدم ورق التغليف الشفاف والدباسة لعمل مظروف للباقة المستقبلية.
2. لف السمكة من القاعدة من ذيولها بشريط لاصق.
3. ضع الباقة النهائية في جيب مصنوع من ورق الهدايا الشفاف، ولفها في الأعلى بطبقة أخرى من ورق التغليف الأزرق، واربط الهيكل في المنتصف بشريط من الساتان الأزرق، واربطه بقوس.

بالإضافة إلى هذه "الباقة"، نقترح صنع كعكة هدية من البيرة وإكسسوارات الحمام:

1. قطع مربع صغير من الورق المقوى.
2. باستخدام الدباسة، اصنعي كيساً كبيراً من السيلوفان الشفاف، ضعي قطعة مربعة من الورق المقوى في أسفله، سيكون بمثابة حامل.
3. ضع كوبين من البيرة على الورق المقوى، ثم ضع زجاجة بيرة سعة 0.5 لتر في وسطهما.
4. وضع بطاقة موقعة تهنئة للرجل في أحد الأكواب.
5. في الجزء الخلفي من الأكواب، ضع منشفة حمام مطوية عدة مرات، بالإضافة إلى ذلك، ضع مخفقة الحمام في الكيس، ويمكنك وضع غطاء غرفة البخار وغيرها من الملحقات.
6. اربط أيضًا الجزء العلوي من الهيكل بشريط جميل.

يعد صنع هذه الكعكة أسهل بكثير من خبزها وتزيينها بالفوندان، لذا فإن هذا الخيار مخصص لهؤلاء النساء اللاتي ليس لديهن وقت على الإطلاق وليسن في مزاج لصناعة الحلويات. ومع ذلك، فإن مثل هذه الهدية لا تبدو أقل أصالة وستكون مناسبة لصديق ذكر أو حتى لرئيسه. يمكن لمن لا يشرب الخمر أن يضع شيئًا آخر بدلًا من البيرة، على سبيل المثال، إكسسوارات السيارة، أو الحلي المخصصة للمشي لمسافات طويلة أو صيد الأسماك، أو الأدوات المكتبية للمكتب.

في أهم يوم، نسعى جميعًا لإرضاء أحبائنا. بالنسبة لشخص مهتم بصيد الأسماك، يمكن أن تكون الكعكة المزينة بروح نشاطه المفضل هدية ممتازة. محلات الحلويات والمخابز اليوم قادرة على تحقيق أي خيال. ولكن اليوم سنتحدث عن كيفية صنع كعكة الصياد الخاصة بك. وبطبيعة الحال، من أجل إنشاء مثل هذه الحلوى المعقدة، سوف تحتاج إلى بعض مهارات الخبز.

كيك

البسكويت هو الأنسب للعمل مع الأشكال المعقدة. الكعك المصنوع من هذه العجينة يرتفع جيدًا ويحافظ على شكله ويتوافق مع العديد من الكريمات والتشريب ولا يتفتت كثيرًا عند تشكيل المنتج.

قرر الشكل الذي ستكون عليه كعكة الصياد الخاصة بك. تبدو الهياكل متعددة الطبقات مثيرة للإعجاب للغاية، والتي يمكن تزيينها بالقصب والبط والأسماك الناشئة، ويمكن أن يجلس صياد في القارب في الأعلى. يمكنك الذهاب بطريقة أخرى - خبزها وتزيين سطحها على شكل سطح مائي.

كريم، مستكة، جيلي

سنحتاج في عملنا إلى كل ما يمكن استخدامه لصنع العناصر الزخرفية. يعلم الجميع أن المصطكي الرائع مصنوع من حلوى الخطمي. لكن هل هذا هو الخيار الوحيد؟ أظهر خيالك ولا تخف من التجربة! على سبيل المثال، يمكن أن يتحول الملبس المغطى بالشوكولاتة إلى حصى ساحلية، ويمكن استخدام جيلي التوت لإنشاء سطح مائي طبيعي للغاية.

بالطبع، لا يمكنك الاستغناء عن المصطكي. لتحضيرها، قم بتسخين 200 جرام من الحلويات في الميكروويف واعجن الكتلة جيدًا. فقط بدلا من الدقيق، تناول السكر البودرة (حوالي نصف كيلو). للحصول على مستكة ناعمة، أضيفي إليها ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون. إذا كنت بحاجة إلى أشكال ملونة، قم بتلوين أقراص الفوندان باستخدام ألوان الطعام. قبل البدء في العمل، ضعي الخليط النهائي في الثلاجة لمدة ساعة ونصف.

من المواد الناتجة يمكنك جعل الصياد نفسه، وسفينته، ​​تطفو، والقصب، والطيور البرية، والضفادع، وبالطبع الكثير والكثير من الأسماك. أو ربما تفضل سمكة كبيرة واحدة، على سبيل المثال، سمك السلمون المرقط النبيل؟ من الممكن تمامًا وضع هذا الجمال على كعكة الصياد. ستساعدك الصورة على معرفة مدى غرابة هذا التصميم.

بديل حلو - كعكة سويدية

من قال أن الجميع يحب الحلويات؟ إذا كان صيادك يفضل المالحة والتوابل، أسعده بطبق مثل كعكة الساندويتش السويدية. تتكون قشرتها من خبز التوست المغطى بالزبدة والمايونيز والجبن الكريمي، وهناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من خيارات الحشو. لإعداد هذا

جئت إليكم اليوم بهذه الكعكة التي تم طلبها لصبي عيد الميلاد. كامل 5600 كجم مغطى بالفوندان، وهذا هو السبب في أن كعكة الشركة هذه كبيرة جدًا. بصراحة، هذه أول تجربة لي مع كعكة مخصصة. آمل أن يحبها صبي عيد الميلاد.

قائمة المكونات

• للقشرة:
• بيض - 2 قطعة
• سكر - 1.5 كوب
• حليب - 1 كوب
• الصودا - 1.5 ملعقة صغيرة
• مسحوق الخبز - 1.5 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي- 1/2 كوب
• الماء المغلي - 1 كوب
• كاكاو - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
• دقيق - 2 كوب
• سكر الفانيليا - 10 جم
• حشوة:
• حليب مكثف - 1 علبة
• زبدة - 200 جم
• للتشريب:
• شراب الكرز - 100 مل
• للكرات:
• حليب مكثف - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
• عصير الليمون أو البرتقال- حاسب شخصي 1
• الفول السوداني - 100 جم
• زبدة - 50 جم
• فتات القشرة - حسب الرغبة
• للتزيين:
• المصطكي وتلوين الطعام- ذوق
• رقائق جوز الهند الخضراء- 1 حزمة

طريقة طهو

تحضير قطعتين من البسكويت باستخدام هذه الوصفة. . نضيف الشوكولاتة إلى أحدهما وليس إلى الثاني. قطع كل كعكة إلى 3 أجزاء.

دهنها بالكريمة (حليب مكثف + زبدة) وغطيها بالكعك على شكل رقعة الشطرنج.

بعد ذلك، دعونا نجهز الكرات. تُطحن المكسرات المقلية إلى فتات وتُضاف الزبدة والحليب المكثف والعصير وفتات القشرة وتُخفق. بمجرد الحصول على كتلة سميكة، اصنعي كرات صغيرة وضعيها في الثلاجة لمدة 5 دقائق.

نقع القليل من الشراب حتى لا تصبح كعكتنا حلوة جدًا. ضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

بعد التبريد، نضع كراتنا على الكعك.

في هذه الأثناء، خذي الحليب المكثف والزبدة واخفقيهم جيدًا. نخرج الكيكة وندهن سطحها وجوانبها بالزبدة جيداً لتنعيم الكيكة. ضعيها في البرد حتى يتماسك خليط الزبدة تمامًا. ثم، عندما تبرد، خذ سكينًا وقم بقص جوانب وحواف الكعكة.

نستخدم هذه الوصفة لصنع المستكة أو شرائها. قم بطرح المصطكي بعد طلاءه باللون الأخضر الفاتح. افردي المصطكي بدرجة لا تقل عن 2-3 سم ثم ضعيه بعناية على الكعكة.

الآن قم بطرح الجزء العلوي ثم الجوانب من الكعكة. ونحن تزيين الكعكة.

صنع الساقين

جذع,

نحن نربط ونثني أرجلنا ،

نحن "نلبس" الجذع.

دحرج رأسًا من الكرة واصنع قبعة.

الصق اليدين ثم ضع الشكل حتى يجف.

نقدم لك قصبة الصيد.

نصنع العصي والجذوع وجذوع الأشجار من المصطكي المطلي بالكاكاو.

صنع الحصى

وبالطبع القصب.

نضع القصب على الجوانب ونزين الجزء العلوي. غطيها بالعسل والفودكا بنسبة 1:1 وشاهد النتيجة.

بالعافية!

كل شيء صالح للأكل! أتمنى لك صيدًا لطيفًا!