Рецепта за печени картофи със сирене на фурна със снимки. Крехки печени картофи на фурна със сирене: различни варианти Рецепта за картофи и сирене

Картофите се измиват обилно под течаща вода и се подсушават. Няма нужда да белите картофите.

Намажете със зехтин или олио и натрийте със сол. Поставете картофите в тава за печене и поставете в предварително загрята на 200-220 градуса фурна за 50-60 минути до пълна готовност на картофите (готовността на картофите може да се провери, като се надупчат с клечка за зъби; готовите картофи ще бъдат мека).

Междувременно да направим плънката. Кашкавалът се настъргва на едро ренде.

Измийте перата зелен лук, подсушете ги с хартиена кърпа и нарежете на ситно.

Извадете картофите от фурната. Разрежете горещите картофи наполовина и извадете месестата част с чаена лъжичка (оставяйки около 1 сантиметър от ръба).

Поставете картофената каша в дълбока купа.

Добавете две супени лъжици заквасена сметана или натурално кисело мляко.

Добавете малко настъргано сирене към картофите и сметаната.

Сол, черен пипер, добавете подправки, ситно нарязан зелен лук и разбъркайте добре до гладкост.

Напълнете картофените лодки с готовата плънка.

Отгоре поръсете останалото настъргано сирене. Печете картофите във фурната на 200 градуса до златиста коричка, около 10-15 минути.

Апетитни картофи, запечени на фурна със сирене, поднесени със заквасена сметана или кисело мляко. Страхотна рецепта, сигурна съм, че ще я оцените.

Добър апетит!

Няма да говоря за многото основни ястия с картофи. Но ще ви представя подробно най-популярната разновидност на картофено ястие на фурна с различни дресинги. Предлагам прости варианти за готвене на картофи във фурната със сирене и майонеза в три интерпретации.

Рецепта за печени картофи със сирене

Кухненски инструменти:нож, преса за чесън, дъска за рязане на зеленчуци, супена и чаена лъжица, тенджера, формичка, хартия за печене.

съставки

Как да изберем правилните съставки

• Независимо дали картофите са увити във фолио или не, клубените за печене във фурната трябва да са с големи размери.
• Основните подправки са смлян черен пипер и сол, но любимите подправки не са изключени и се добавят на вкус.
• Не всички рецепти съдържат лук, но по желание можете да добавите малко количество ситно нарязан лук към плънката.
• Можете да използвате и сушени билки в плънката, но не и като заливка за готовото ястие.

Последователност на готвене

Вижте най-лесния и бърз вариант на печени картофи на фурна със сирене и чесново масло.

Готвене на картофи

• Измийте и сварете пет големи картофени клубена в техните униформи.
• Включете фурната да загрее, като зададете температурата на 200°C.
• Сварените картофи охладете, обелете и нарежете на половинки.

Приготвяне на сместа с чесново масло

Изпечете ястието

Видео рецепта

Вижте това видео за страхотна демонстрация на най-простия процес за приготвяне на печени картофи с чесново масло на фурна.

Рецепта за картофи хармоника с бекон и кашкавал на фурна

Време за готвене: 1 час 10 мин.
Количество за сервиране: 6-7 бр.
Калории: 119 kcal/100 g.
Дъска за рязане на зеленчуци; дървени пръчици; ренде; плоска чиния; остър нож; четка за сладкиши; фолио; кухненски ножици; лист за печене, форма или тиган.

съставки

Какво представляват картофите на акордеон във фурната със сирене? Предлагам моята рецепта за оригинално и задоволително ястие. Напомням ви, че преди да започнете да готвите, трябва да включите фурната на 200 ° C, за да загрее.

1. Измийте и обелете 6-7 средни картофа. Нарежете всеки суров картоф по дължина на няколко големи резена с дебелина не повече от 1 см, без да разрязвате грудката.
   
   
2. Внимателно поставете малък резен бекон във всеки разрез, без да счупите грудката.
   
   
3. Поставете картофите, пълнени с бекон, върху плоска чиния, посолете, поръсете с подправки или подправки и с четка за сладкиши разпределете равномерно една или две супени лъжици майонезен сос върху повърхността на грудките.
   
   
4. Увийте всеки картоф с пълнеж от бекон във фолио и поставете върху лист за печене, тиган или тиган и печете около 50 минути.
   
   
5. Отстранете фолиото от повърхността на картофите и поръсете с 80-100 грама настъргано твърдо сирене.
   
   
6. Картофите хармоника, поръсени със сирене, се слагат във фурната за още 7-10 минути и се поднасят, гарнирани с половин връзка наситнен зелен лук.
   
   

Знаеше ли?Не е необходимо всяка грудка да се увива във фолио. Можете просто да покриете плътно всички картофи с един слой фолио, но това ще покафенее повече отгоре.

Видео рецепта

Предлагам ви да разгледате процеса на приготвяне на картофи с бекон или шунка и кашкавал на фурна. Обърнете внимание на технологията на рязане на грудки с помощта на две дървени пръчки. (Възможно е клечките да са от сладолед Frozen Juice).

Рецепта за печени картофи на фурна във фолио с пълнеж и сирене

Време за готвене: 55 мин.
Брой порции: 3 бр.
Калории: 137,6 kcal/100 g.
Кухненско оборудване и посуда:дъска за рязане, фолио, хартиена кърпа, нож, чаена лъжичка, комплект купи и чаши, лист за печене (форма) или тиган.

съставки

Последователност на готвене

Преди да започнете да готвите картофи във фурната със сирене и пълнеж с майонеза или заквасена сметана, фурната трябва да се включи при температура 180-200 ° C, така че фурната да се загрее.

Печете картофи във фолио

• Измийте обилно под течаща вода три големи картофени клубена, подсушете с хартиена кърпа и внимателно увийте във фолио.
• Поставете картофите във фолио във форма или върху лист за печене (тиган) и поставете в предварително загрята фурна за час и половина.

Пълнене на грудките

Пълнене на картофите

Видео рецепта

Вижте подробен майсторски клас за поетапно приготвяне на картофи, изпечени във фолио.

Какво да сервирате с печени картофи във фолио

Като отделно ястие се поднасят печени картофи с или без плънка. За обяд се сервира със сос, салати и пресни билки. Вкусовите комбинации от прясна краставица и печени картофи са много приятни. Може да сервирате и с мариновани (карфиол) или консервирани (домати) зеленчуци - домати.

За тези, които нямат наднормено тегло, понякога могат да се приготвят печени картофи за вечеря. Но в този случай сервирайте изключително с пресни зеленчуци, богати на фибри. Те ще ускорят процеса на храносмилане и ще попречат на излишните калории да се превърнат в слой мазнини по вътрешните органи.

Основни истини

• Младите картофи се готвят по-бързо от старите, така че трябва да зададете времето за готвене, като вземете предвид този фактор.
• Домашната майонеза прави ястията по-ароматни, по-сочни и по-вкусни.
• Фолиото се използва, ако плънката съдържа сирене или течни съставки. В други случаи можете просто да покриете ястието, което се приготвя върху тава за печене с фолио.

Популярни рецепти

• Скоростта на готвене е основната характеристика на съвременната домакиня. Попитайте колко бързо можете да печете, тук всички рецепти са предоставени от портала със снимки и видеоклипове стъпка по стъпка.
• Още една лесна за пържене рецепта за домакинята и какво ви трябва за нея.
• Сред изобилието от картофени ястия е невъзможно да се пренебрегне класическият бигус -. Опитайте и няма да съжалявате.
• Попитайте за традиционния метод на готвене. Този прост метод на готвене може да се превърне в любимата ви рецепта.
• Е, в заключение предлагам да се запознаете с най-популярните. Ястието може да се сервира за семейно тържество или празнична трапеза.

Ако не само сте харесали моите рецепти, но и сте ги намерили за полезни, моля, оставете вашето мнение. Не забравяйте да коментирате най-лошите или най-простите моменти в готвенето. Ще ги взема предвид и ще подобря рецептите. Благодарим ви, че сте с нас.

По правило се приготвя във фурната с пилешко или друго месо. Но не по-малко интересни са лакомствата, в които вкусът на луковицата е успешно съчетан с приятни нотки на сирене. Сиренето по никакъв начин не отстъпва по популярност и вкус: масата на топеното сирене може да придаде на всяко кулинарно творение уникален, изискан вкус. Важен фактор е лекотата на използване на продуктите: дори неопитен начинаещ може лесно да приготви апетитен деликатес!

Петте най-често използвани съставки в рецептите са:

Преди да започнете е добре да проучите рецепти за картофи със сирене на фурна. По правило картофите се нарязват на тънки филийки и след това щедро се подправят със смес от сирене, заквасена сметана и подправки, след което бъдещият шедьовър се изпраща във фурната. Почитателите на вегетарианската кухня предпочитат да добавят някои зеленчуци и билки, като домати, лук, тиквички, спанак или карфиол. Готовите печива често се заливат със сосове или майонеза преди сервиране. В резултат на прости усилия на масата се появява изключително апетитно и ароматно ястие. Лесно може да се превърне в достойно лакомство за всеки празник, впечатлявайки гостите със своя сочен и силен вкус.

Научете как да работите с вашата фурна - прочетете статията. Оттук нататък всичко, което сготвите в него, винаги ще се получава както трябва!

Дори дете може да приготви това ястие - и това не е преувеличение! Картофите със сирене, изпечени във фурната, отдавна са спечелили слава като вкусно и бързо ястие, което не е срамно да се сервира на гостите и е точно за семейството.

съставки

Рецепта за картофи със сирене на фурна

1. Измийте картофите, обелете ги, нарежете на тънки филийки. Добавете сол и подправки, заквасена сметана, разбъркайте всичко добре и оставете да се маринова малко (5 минути).
2. Лукът се нарязва на кръгчета със средна дебелина, сиренето се настъргва на едро ренде, а зелените се нарязват на ситно.
3. Намажете съд за печене с растително масло, поставете върху него тънък слой картофи, поръсете го със сирене и билки и поставете слой кръгчета лук. Повторете процеса, като добавите останалите картофи, сирене и билки.
4. Покрийте тавата с фолио (матовата страна е нагоре) и сложете във фурната, загрята на 200 градуса. Пече се около 40 минути. След този период отстранете фолиото от тавата и я поставете отново във фурната за 5-7 минути, докато се зачерви. Ястието е готово!

Тези, които обичат да експериментират в кухнята, могат, ако желаят, да допълнят (или радикално да променят) стандартната рецепта. Така че картофите могат да се смесват не само със заквасена сметана и подправки, но и с настъргани моркови. Картофите също могат да бъдат покрити с тънък слой сметана, ферментирало печено мляко или мляко с яйце - каквото ви харесва. Експериментирайте и създайте свои собствени рецепти, толкова е вкусно!

Картофени филийки на фурна със сирене е ястие, което може да се сервира самостоятелно или като гарнитура към месо.

Този корен зеленчук се нарича втори хляб и от него се приготвят много вкусни рецепти - от салати, вижте в сайта, до пайове.

Едно от популярните и дори празнични ястия са вкусни картофи на фурна със сирене.

Можете да го приготвите по различни начини. Може да ви се струва по-диетично, но хрупкавите картофи на фурна не могат да се сравнят с нищо.

съставки:

• 5-6 картофа
• зехтин или друго олио - 4 с.л. л.
• парче твърдо сирене, като пармезан
• суха подправка от лук - 2 ч.л.
• черен пипер 1/2 ч.л.
• сол 1/2 ч.л. л.

Как се готвят картофи със сирене във фурната:

1. Измийте и обелете картофите. Нарежете всеки картоф на 8 дълги клина.

2. В тенджера смесете олиото, подправките, черния пипер, солта и настъргания пармезан.

Вместо суха лучена подправка можете да добавите много ситно нарязан лук - получавате картофи с лук и сирене на фурна.

3. Добавете картофите. Разбъркайте отново, за да се покрият картофите със смес от олио и подправки.

Най-добре е да покриете тигана с капак и да разклатите добре, за да смесите бързо всичко.

4. Поставете картофите и сиренето в тава за печене или върху лист за печене, намазан с растително масло. Загрейте фурната на 200°C.

5. Печете около 25 минути, така че картофите лесно да се надупчат с вилица и в същото време да се покрият със златиста коричка.

Картофи с топено сирене на фурна

съставки:

• картофи (нови) - 500 гр
• топено крема сирене - 125гр
• масло
• магданоз
• босилек
• сусам - 1 с.л.

Как се пекат картофи с топено сирене във фурната:

1. Измийте картофите, ако е необходимо, отрежете кората. Младите картофи имат тънка кожа, така че не е необходимо да се белят клубените.

2. Нарежете картофите на 8 филийки.

3. Намажете съд за печене с масло, добавете картофите, поръсете със сол и разбъркайте.

4. Върху картофите с лъжица се разпределя цялото количество крема сирене, поръсва се с наситнен магданоз и босилек и сусам.

5. Покрийте с фолио и печете във фурната на 200°C за около час.

6. 10 минути преди готовност отворете фолиото и запечете до зачервяване.

Прехвърлете горещите картофи в чиния и сервирайте.

Картофени филийки с чесън и сирене

Ако сте уморени от обичайните гарнитури и искате да зарадвате семейството си с нещо ново, опитайте да приготвите картофи със сирене и чесън във фурната. Това винаги е апетитен обяд или вечеря, както и солено топло предястие.

съставки:

• Картофи - 3-5 бр.
• растително масло - 3 супени лъжици. лъжици
• масло - 3 с.л. лъжици
• чесън - 3 скилидки или на вкус
• пармезан - парче
• зеленина
• смлян черен пипер и сол на вкус

Картофи, запечени на фурна със сирене и чесън:

1. Измийте картофите обилно под течаща вода, ако са млади, можете да ги оставите, ако не са, обелете ги. След това го прехвърляме върху дъска за рязане и го нарязваме на красиви филийки с остър нож.

2. Поставете картофите в дълбока купа, залейте ги напълно с вода и оставете за 10 минути. След това отцедете водата и избършете филийките със салфетки или кухненски кърпи.

3. Загрейте фурната на 230 градуса.

4. Покрийте тавата с фолио, внимателно намажете с 2 с.л. лъжици растително масло, добавете малко сол, смлян черен пипер и поставете картофените клинове на един слой.

5. След това ги поръсете с останалото олио и поръсете със сол и черен пипер на вкус. Отгоре покрийте картофите с фолио.

6. Сега поставете тавата за печене във фурната и изпечете картофите за 7-10 минути.

7. След това отстранете фолиото и запечете картофите за още 20 минути до пълна готовност.

8. След 10-12 минути печене картофените филийки могат да се обърнат от другата страна.

9. Докато картофите се пекат, пригответе чесновия дресинг. Поставете маслото в малка тенджера и поставете на котлона на слаб огън.

10. Обелете чесъна и го пресовайте през специална преса за чесън в тиган с масло.

Ако няма чесън, нарежете скилидките на много ситно с нож върху дъска за рязане.

11. Веднага след като маслото се разтопи, увеличете температурата и го оставете да заври. Гответе чесъна, докато се появи аромат.

12. Измийте зелените под течаща вода и ги нарежете на дъска за рязане.

13. Извадете тавата за печене и изсипете равномерно чесновия дресинг върху резенчетата картофи.

14. Поръсете с билки и настъргано сирене, поставете листа за печене с картофи обратно във фурната за 2-3 минути.

Картофите на фурна със сирене и чесън са готови. Добър апетит!