Как да си направим незабавни бисквитки. Във фурната, бисквитки. Обикновени бисквити "Бисквитени розички"

Здравейте! Вероятно има малко хора, които не са се успокоили или зарадвали с вкусна бисквитка за чай или кафе. Искате ли рецепти за бързи бисквити за чай, чиято подготовка не отнема повече време от ходене до магазина? Освен това броят на съставките е минимален, което също е добре, когато искате нещо бързо.

1. Бананови бисквити с овесени ядки

Има много рецепти за приготвяне на домашни сладки. Но, за съжаление, ги използваме все по-малко. Все повече избираме готови опции - закупени от магазина печени изделия, продавани в голям асортимент

Да започнем с най-простото. Само две съставки и страхотните бисквитки са готови! А рецептата ще научите в това видео!

Вземете 2 зрели банана и ги пасирайте. Постепенно добавете 1 чаша овесени ядки, като разбърквате, за да постигнете постепенно гъста консистенция.

В зависимост от размера на бананите, може да имате нужда от повече или по-малко люспи.

Форма за бисквитки.
Печете (180°C) за 15–20 минути.

Калорично съдържание на 100 g - 173 kcal

2. Домашни сладки със стафиди на фурна

Има много опции за бисквити със стафиди и като правило много от тях не изискват специални умения и знания. Приготвянето на тези сладки е лесно, просто трябва да намерите сполучлива рецепта.

В това видео има много бърза рецепта за печене, ниво за начинаещи. Прочетете, опитайте и се насладете на домашна вкусотия.

3. Рецепта за бързи бисквитки с шоколад

Много проста, много бърза и много вкусна рецепта! Бисквитките стават ронливи, нежни и много шоколадови!

Освен това можете да експериментирате с вкус и текстура: с кафява или пудра захар резултатите ще бъдат различни, но бисквитките ще останат много вкусни!

И, разбира се, можете да използвате различен шоколад - черен, млечен, дори бял. Но единственото условие тук е да е вкусно, така че вземете хубаво, любимото, не пестете от това малко шоколадово лакомство!

Време за приготвяне: 10 минути
Време за печене: 13-15 минути

За 12 бисквитки ще са ви необходими:

130 г масло
60 г фина захар (кафявата е добра) или пудра захар
1 жълтък
120 г брашно
3-4 г бакпулвер
60 г Шоколад

Как се готви:

Загрейте фурната на 180°C.
Омекотеното масло се разбива добре (до кремообразно състояние). Добавя се захар (или пудра) и се смила почти до хомогенност. Добавете жълтъка и разбъркайте добре.
Пресейте заедно брашното и бакпулвера. Добавете към останалите съставки. Разбъркайте всичко и готово. Няма нужда да месите тестото дълго време.
Шоколадът се настъргва на ситно ренде и се добавя към тестото. Разбъркайте добре, така че да се разпредели равномерно.
С помощта на лъжица тестото се нарежда върху тава, застлана с хартия или силикон, на топчета или бучки, като оставяте достатъчно разстояние между тях, за да не се слепват сладките. Можете да използвате лъжица за сладолед вместо обикновена лъжица.
Поставете бисквитките във фурната и печете за 13-15 минути. Гледайте да не загори, а да покафенее.
След като извадите от фурната, извадете сладките от формата за печене, директно върху хартията (или силикон) и оставете да изстинат.

4. Рецепта за бързи джинджифилови сладки

Джинджифиловите бисквитки, като Gingerbread, са много популярни на Запад, те се пекат не само за Нова година, но и просто така. В това видео, благодарение на глазурата, бисквитките изглеждат по-празнични.

Време за приготвяне: 10 минути
Време за охлаждане: 1-2 часа

съставки:

2 ч.ч. Смлян джинджифил
0,5 ч.л. Смлян карамфил
1,5 ч.ч. Смлян кардамон
1,5 ч.ч. Смляна канела
1 ч.ч. Газирани напитки
1 с.л. л. Пчелен мед
200 г брашно
100 г масло
110 г пудра захар
1 яйце

За глазура:

1 с.л. Пудра захар
1-2 ч.ч. Мляко, вода или лимонов сок
Хранителен оцветител - по желание

Метод на готвене:

Смесете разсипаното брашно и всички сухи съставки.
Смесете омекналото масло и пудрата захар до гладка и кремообразна смес.
След това добавете яйцето и меда.
Когато масата отново стане хомогенна, добавете пресятото брашно с подправките.
Омесете тестото първо с лъжица, а след това малко с ръце върху набрашнена маса.
Увийте в стреч фолио и поставете в хладилника за 1-2 часа.

Преди печене пригответе глазурата, като смесите/разбиете всички съставки до гладкост и хомогенност. Ако се окаже твърде гъсто, добавете още малко течност. По желание можете да добавите хранителни оцветители.

Охладеното тесто лесно се разточва и изрязва с формички. Печете в предварително загрята на 200ºC фурна за 5-6 минути. Оставете готовите сладки да се охладят и украсете с глазура.

5. Домашно приготвени хрупкави сладки Tuile

Казват, че този сладкиш е много популярен сред французите, тънък и хрупкав, подобен на вид на чипс. Приготвянето му не е трудно, но има една тънкост. Гледайте видеоклипа за тази тайна.

СЪСТАВКИ за 25-35 броя:

120 г фина захар
1 жълтък + 3 белтъка
30 г масло
50 г брашно
Шипка сол
120 г бадемови листенца

Моля, обърнете внимание: СИЛИКОНОВА или тефлонова хартия е най-подходяща за печене. За лоша хартия тюилът може да залепне и не може да бъде отстранен. Ако нямате силикон, намажете чиста гладка тава с олио и изпечете така.

6. Бърза рецепта за домашни сладки с овесени ядки

Ето още едно здравословно лакомство от овесени ядки, което ще се хареса на тези, които следят фигурата си!

Съставки за бисквитки

Канела (смляна) - ½ ч.л.
Ванилин (на върха на ножа)
Мед - 1 с.л. л.
Вода - 60 мл
Пълнозърнесто брашно - 50гр
Орехи - 30гр
Овесени ядки - 60 гр

Съставки на крема

Тиква (печена) - 150 гр
Извара - 100 гр
Портокал - ½ бр
Захар (по желание, на вкус)

Подготовка

Натрошете овесените ядки и ядките на трохи с помощта на блендер.
Добавете пълнозърнесто брашно, канела и ванилия. Разбъркайте.
Разбъркайте меда в топла вода и изсипете в сухата смес. Замесва се тесто.
Разточете тестото възможно най-тънко върху хартия за печене и с формичка изрежете кръгове или фигури. Тестото изобщо не залепва за точилката и разточването на тънко не е трудно.
Печете в предварително загрята на 170*С фурна за 10 минути.

Започваме с приготвянето на крема.

Разбийте в блендер парчета предварително изпечена тиква, извара (аз използвах нискомаслена) и сока и кората на половин портокал.
Добавете захар според вкуса, който пряко зависи от вкуса на тиквата. Ако тиквата е достатъчно сладка, може и без нея. Или добавете мед.

Комбинирайте бисквитките с крема и украсете по ваш вкус. След като прекарат нощта в непосредствена близост до крема, бисквитките губят своята хрупкавост и разкриват някакъв нов вкус...

Гледайте друг видео урок за готвене енергийни бисквити с пшеничен зародиш. Опитайте да използвате в диетата си кълнове вместо традиционни продукти - бяло брашно и захар, научете се да ги смесвате в различни ястия, десерти, салати, супи, предястия, основни ястия

Добър апетит!

За да изпечете бързо бисквитки във фурната, не е необходимо да имате специални кулинарни познания. По правило такива рецепти не съдържат усложнения и се приготвят от налични съставки. Начинаещият може да повтори всяка опция за печене, а за някои рецепти можете да използвате деца като помощници.

Как да направите прости бисквитки?

За тези, които не знаят какви прости бисквитки да пекат във фурната, препоръките по-долу определено ще помогнат. Можете да приготвите деликатес от различни теста, като използвате въображението си в процеса на формоване на продуктите.

Най-простото тесто за бисквити е пясъчното тесто. Приготвя се само от три съставки, а резултатът винаги е точен: ронливи, умерено хрупкави продукти ще зарадват всеки любител на сладкото.
Бутер тестото е лесно за приготвяне на вкусни бисквитки набързо. Важно е да вземете решение за формата на печене. Някои сладкари не се занимават много с дизайна: те нарязват слоя на правоъгълници, поръсват се със захар или канела и се пекат.
Известните „Пачи крака“ принадлежат към категорията на най-простите печива, благодарение на основата на изварата. Бисквитките, направени от това тесто, не застояват бързо.
Основата за меки бисквитки са ферментирали млечни продукти: кефир, кисело мляко, кисело мляко или заквасена сметана.
Ако децата искат да участват в процеса на създаване на сладкиши, те определено трябва да се снабдят с формички за сладки, те могат да направят оригинален деликатес от почти всяко тесто.

Най-простата бисквитка е сладкиш, ще бъде трудно да се изненадате с такъв деликатес. Ако използвате въображението си, от проста основна основа можете да създадете лакомство, което ще удиви дори опитни любители на сладкото. Тестото може да се раздели на 2 равни части, а какаото да се смеси в едната, след което да се разточат двата слоя и да се нарежат на сегменти. Възхитителните зебри ще зарадват много по-младата публика.

съставки:

масло – 150 г;
захар – 1 супена лъжица;
брашно – 2 супени лъжици;
бакпулвер;
яйца – 2 бр.;
какао – 1 с.л. л.

Подготовка

Разбиваме маслото със захарта, добавяме яйцата, бакпулвера и брашното, като замесваме меко тесто.
Разделете на 2 части, в едната добавете какаото, а във втората добавете малко брашно.
Омесете двете части, докато стане гъсто и не лепкаво.
Разточете 2 кори, сложете шоколадовата върху бялата, разточете отново.
Навийте на стегнато руло.
Охладете детайла за 20 минути.
Нарежете на парчета, печете 20 минути на 190.

Простите бисквитки, направени от тесто с извара, не са особено обезпокоителни. Тук е важно да използвате мазна извара и да се запасите с груба захар, фината захар просто ще се стопи по време на печене. Деликатесът има няколко имена: „Пачи крак“, „Триъгълници“ или „Целувки“. От посочения брой компоненти ще получите приблизително 20-25 бисквитки.

съставки:

извара - 400 г;
меко масло - 250 г;
бакпулвер – 1 ч.л.;
брашно – 2 супени лъжици;
захар.

Подготовка

Разбийте маслото с изварата, добавете бакпулвера.
Добавете брашното и омесете плътно еластично тесто.
Охладете за 30 минути.
Разточете на тънък слой, изрежете кръгове с чаша, поръсете със захар.
Сгънете кръга на две и отново потопете в захар.
Прегънете го отново, за да оформите триъгълник, потопете едната страна в захар.
Поставете в тава със захарта нагоре и печете 15 минути на 200.

Простите бисквитки на кефир се оказват меки и ронливи. За украса може да използвате оформени формички или чаша. За да бъде вкусът по-интересен, към тестото се добавят лимонова кора и ванилин, а самите бисквитки се поръсват със захар преди печене. От тези съставки ще получите приблизително 25-30 броя дребни сладки

съставки:

кефир - 150 мл;
брашно – 2 супени лъжици;
бакпулвер;
захар - 150 g;
меко масло - 100 г;
яйце – 1 бр.;
ванилия;
лимонова кора – 1 с.л. л.

Подготовка

Яйцето се разбива със захарта, добавя се мекото масло.
Добавете кефир, бакпулвер, кора и ванилия.
Добавя се брашно, като се замесва гъсто, нелепнещо тесто.
Разточете дъската, изрежете бисквитките, поставете върху лист за печене.
Бисквитките се пекат бързо във фурната за 20 минути на 200.

Тази проста рецепта за бисквитки е позната на мнозина от времето на Съветския съюз, беше много популярна поради простия си състав и бързо изпълнение. Тестото се превърта през месомелачка, разделя се на малки порции и бързо се пече. Приготвеното по този начин лакомство остава меко за дълго време, така че спокойно може да се направи в големи количества.

съставки:

майонеза - 200 ml;
захар - 200 g;
яйца – 2 бр.;
меко масло - 150 г;
брашно – 3 супени лъжици;
бакпулвер.

Подготовка

Смесете съставките в произволен ред, добавете брашно, като омесите гъсто тесто.
Превъртете тестото през месомелачка, нарязвайки го на малки порции.
Поставете върху хартия за печене, поръсете със захар.
Пече се до зачервяване на 190 градуса.

Всеки може да готви. Рецептата може да се адаптира за диетично хранене, като маслото се замени с растително масло, а захарта с мед или подсладител. Всички видове ядки и нарязани сушени плодове няма да бъдат излишни в рецептата: сушени кайсии, сини сливи, фурми. Задължителна подправка в класическите сладки е канелата.

съставки:

малки овесени ядки - ½ супена лъжица;
брашно – 2 с.л. л.;
яйца – 2 бр.;
меко масло - 100 г;
канела – 1 ч.л.;
ядки, сушени плодове - 1 шепа;
захар – 100 гр.

Подготовка

Смелете маслото и захарта, разбийте яйцата едно по едно.
Добавете бакпулвера и канелата.
Смелете люспите в кафемелачка и смесете с брашното, добавете към тестото.
Изсипете с лъжица в тава и печете 15 минути на 200 градуса.

Тази бърза бисквитка ще се хареса на диетични, вегетарианци или... Рецептата не съдържа яйца и млечни продукти. Бисквитките стават пухкави и наподобяват меки меденки, но ако добавите по-малко брашно към тестото, то ще стане по-тънко и хрупкаво. По желание добавете канела и смлян карамфил. Горните съставки правят приблизително 20 броя.

съставки:

маргарин - 100 ml;
захар - 100 g;
брашно - 250 g;
сол – 1 щипка;
бакпулвер;
мед – 120 г;
смлян джинджифил – 1 ч.л.

Подготовка

Смесете сухите съставки.
Добавя се нарязан маргарин и се стрива на трохи.
Добавете мед, съберете тестото на стегната топка, оставете за 15 минути.
Разточете на топки, оваляйте в захар, поставете върху лист за печене.
Пече се 10-15 минути на 180.

Много прости бисквитки могат да бъдат приготвени с бутер тесто. За да реализирате тази идея, замразяването без мая е идеално, а за пълнене ще ви е необходима тръстикова захар, тя ще добави карамелен вкус към деликатеса. За да направите лакомството по-сухо и ронливо, трябва да го нарежете на възможно най-тънки порции, удобно е да направите това чрез замразяване на детайла.

съставки:

бутер тесто - 500 г;
тръстикова захар - ½ супена лъжица;
канела – 1 с.л. л.;
меко масло – 50 гр.

Подготовка

Разточете размразеното тесто.
Намажете с меко масло и поръсете със смес от канела и захар.
Навийте го от двете страни и го оваляйте в тръстикова захар.
Охладете рулото за 20 минути, нарежете на тънки бисквитки и поставете върху хартия за печене.
Пече се 10-15 минути на 200.

Простите домашни бисквитки ще зарадват любителите. Почти всяка рецепта може да се приготви с какао, като прахът се замени с равна част от брашното. Този италиански деликатес се отличава с богат сусамов вкус и бързо печене. От определеното количество съставки ще се получат 12-15 бисквитки.

съставки:

меко масло - 150 г;
захар - 100 g;
ванилия, бакпулвер, щипка сол;
яйце – 1 бр.;
брашно - 200 g;
какао - 100 g;
сусам – 2 с.л. л.

Подготовка

Разбийте маслото и захарта, добавете ванилията, яйцето, бакпулвера и брашното.
Добавете какаото и сусама.
Охладете тестото за 30 минути.
Разточете на топки и изпечете сладките набързо в гореща фурна за 15 минути.

Вкусни и прости бисквитки могат да бъдат приготвени, без изобщо да се занимавате с рецепта. Приготвянето на този деликатес ще отнеме не повече от 20 минути, купеното от магазина сладко е най-подходящо за пълнене, за предпочитане няколко различни вида, така че можете да приготвите версии на бисквитки с различни вкусове. Подходящ е нетечен с малки парченца плодове.

съставки:

меко масло - 100 г;
захар - 100 g;
бакпулвер, ванилия;
брашно - 300 g;
яйца – 2 бр.;
конфитюр.

Подготовка

Смелете маслото със захарта, добавете яйцата, бакпулвера, ванилията.
Добавете брашното, омесете гладко, нелепнещо тесто.
Оформете топки, сплескайте и направете вдлъбнатини в центъра.
Напълнете кухината със сладко, печете 15 минути на 200.

Тази рецепта за бързи бисквитки може да се направи само за половин час, като се вземе предвид подготовката на тестото. Няма да можете да направите оформени бисквитки от такава основа, поради лепкавата консистенция няма да можете да разточите слоя. От тестото се оформят топки, които при печене се разтичат и изтъняват. Те не се пържат твърде много, така че трябва да се уверите, че лакомството не изсъхва във фурната.

съставки:

кондензирано мляко - 350 г;
меко масло - 200 г;
брашно - 3,5 супени лъжици;
бакпулвер.

Подготовка

Смесете кондензираното мляко с маслото, добавете брашното и бакпулвера.
Замесете меко тесто.
Оформят се топчета, поставят се в тава за печене и се сплескват с вилица.
Печете до зачервяване на 180.

hene">Бисквитки със сирене набързо - отличен вариант за солена закуска на път или в училище. Деликатесът се приготвя много бързо, от прости съставки, а вкусът му е просто невероятен. Като се има предвид, че в основата на вкуса е сирене, не трябва да пестите, когато го избирате. Ако основният продукт има солен вкус, не добавяйте сол към състава. Количеството готово лакомство е достатъчно за голяма компания.

съставки:

брашно - 150 g;
жълтъци – 4 бр.;
масло – 100 г;
сусам;
сирене – 100 гр.

Подготовка

Смесете мекото масло с брашното.
Добавят се жълтъците и ситно настърганото сирене.
Съберете тестото на топка и оставете за 15 минути.
Разточете на пласт с дебелина 5 мм.
Нарежете на ивици, поставете върху тава за печене, поръсете със сусам.
Пече се 10-15 минути на 180 градуса.

Спазването на специална диета, изключвайки животинските продукти от диетата, ви кара да искате да се поглезите още повече с нещо вкусно и за предпочитане сладко. Тези бързи и вкусни сладки се приготвят за минути от прости съставки. Единственият недостатък на такива печени изделия е, че продуктите бързо застояват, така че не могат да се приготвят в големи количества.

Представете си как в края на един студен зимен ден най-накрая се увивате в топло одеяло, като вземете със себе си чаша горещ чай и няколко (или може би дузина двойки) прясно изпечени бисквитки. „Това е възможно само някъде в паралелна вселена“, възразявате вие, „защото подготовката изисква толкова много усилия и време.“

Кокосови бисквити

Ще имаш нужда:

100 г брашно
100 г захар
200 г кокосови стърготини
2 яйца
1 ч.ч. бакпулвер
Приготвяне:

Разбийте яйцата със захарта.
Добавете кокосови стърготини, разбъркайте.
Добавете брашното и бакпулвера и разбъркайте отново.
Поставете тестото в хладилника за половин час.
Намокрете ръцете си с вода и оформете от тестото бисквитки.
Пече се на 180 градуса около 15 минути.

Ябълкови бисквити

Ще имаш нужда:

120 г захар
1 пакетче ванилин
4 яйца
200 г маргарин
500 г брашно
1 пакетче бакпулвер
3 ябълки
Приготвяне:

Яйцата се смилат със захарта и ванилията, добавя се разтопеният маргарин, разбърква се, след това брашното, смесено с бакпулвера, и се замесва тестото с лъжица.
Обелете и нарежете ябълките на малки кубчета и добавете към тестото.
Със супена лъжица се нареждат малки блатове върху застлани с хартия за печене листове и се пекат в предварително загрята на 200°C фурна до златисто кафяво за буквално 10-15 минути.

Сусамови сладки

Ще имаш нужда:

70 г брашно
60 г масло
120 г захар
1 яйце
1/2 ч.ч. ванилов екстракт или 1 пакетче ванилова захар
1 ч.ч. прясно изцеден лимонов сок
160 г сусам
1/2 ч.ч. бакпулвер
1/2 ч.ч. сол
Приготвяне:

Смесете брашното, бакпулвера и солта.
Разбийте омекналото масло със захарта. След това добавете яйцето, ванилията и лимоновия сок и разбийте за 20-30 секунди с миксер.
При ниска скорост на миксера добавете брашно на малки порции.
С помощта на шпатула разбъркайте всички сусамови семена (може да ги запържите предварително).
Загрейте фурната на 180 градуса. Върху листи хартия за печене (задължително!) редете блатовете с чаена лъжичка на разстояние 3-4 см една от друга, тъй като сладките може да се разтекат.
Печете 8-15 минути в зависимост от размера.

Шоколадови бисквити

Ще имаш нужда:

240 г шоколад за разтопяване
4 с.л. л. масло
2/3 чаша брашно
1/2 ч.ч. бакпулвер
1/2 ч.ч. сол
2 големи яйца
3/4 чаша захар
1 ч.ч. ванилова захар
150 г шоколад, нарязан на парчета
Приготвяне:

Загрейте фурната на 180 градуса.
Постелете тава с хартия за печене.
Нарежете шоколада на парчета.
Разбийте захарта, яйцата и ваниловата захар с миксер (около 4 минути).
Разтопете 240 г шоколад с масло на водна баня или в микровълнова.
Добавете разтопения шоколад към захарно-яйчената смес и разбъркайте на ниска скорост.
В отделна купа смесете брашното, бакпулвера и солта. Добавете към шоколадовата смес и разбъркайте.
Останалите 150 г парченца шоколад се поставят в тестото и се разбъркват.
С помощта на супена лъжица пуснете кръглите бисквитки върху тавата за печене, като ги раздалечите на 5-7 см една от друга.
Печете във фурната за 12–15 минути.

Домашни бисквитки с овесени ядки

Ще имаш нужда:

100 г масло
1 чаша захар
2 яйца
1 чаша овесени ядки
1 чаша брашно
ядки, захаросани плодове, сушени плодове
Приготвяне:

За начало поставете маслото и захарта в удобна купа и ги намачкайте с вилица.
След това разбъркайте с миксер до получаване на хомогенна маса.
Добавете яйцата и разбъркайте.
Изсипете чаша овесена каша.
Смесете и добавете пълнеж на вкус: ядки, сушени кайсии, стафиди или захаросани плодове или всички заедно. Общо около 2 чаши пълнеж.
Разбъркайте и добавете брашното.
От получената маса направете топчета, потопете ги в брашно и оформете сладки.
Поставят се върху тава, покрита с хартия за печене и намазана със зехтин.
Печете на 200 градуса за 15 минути.

Млечни сладкиши

Ще имаш нужда:

400 г брашно
200 г захар
100 г масло
1 яйце
80 мл мляко
1/2 ч.ч. бакпулвер
Приготвяне:

Разбийте омекналото масло със захарта.
Добавете яйцето, млякото и бакпулвера, разбъркайте.
Добавете брашното и омесете еластично тесто.
Разточете тестото на пласт с дебелина 7–10 мм.
Използвайте специална форма с вълнообразни ръбове или обикновена метална форма за тарталети, за да изрежете сладките.
Постелете тава с хартия за печене. Загрейте фурната на 180 градуса.
Прехвърлете изрязаните блатове в тава за печене. Печете 15 минути, докато краищата леко покафенеят. Основното нещо е да не прекалявате сладкишите във фурната, в противен случай те ще се превърнат в обикновени бисквитки.

Бананови бисквити

Ще имаш нужда:

2 големи меки банана
1 чаша валцувани овесени ядки
ядки, стафиди, шоколад, канела (по желание)
Приготвяне:

Намачкайте бананите с овесените ядки и разбъркайте.
Добавете ядки, стафиди, шоколад.
Печете на 180 градуса във фурната върху пергаментова хартия за 15 минути.

бисквитки Мадлен

Ще имаш нужда:

120 г брашно
2 яйца
80 г захар
90 г масло
1 с.л. л. лимонов сок
Приготвяне:

Разтопете леко маслото, добавете яйцата и захарта.
Разбийте всичко с миксер или бъркалка.
Добавете брашното и лимоновия сок. Да се разбъркат старателно.
Поставете тестото във форми за Мадлен (или други).
Пече се на 190-200 градуса за 12-15 минути.

Бисквитки "Кафе на зърна"

Ще имаш нужда:

4 с.л. л. мляко
5 с.л. л. разтворимо кафе
200 г масло
200 мл сметана (30%)
250 г захар
3 с.л. л. какао
650 г брашно
Приготвяне:

Разтворете кафето в горещо мляко. След това добавете маслото, захарта, сметаната, какаото. Разбийте всичко заедно.
След това добавете брашно и омесете тестото.
От тестото, като откъсваме парчета, правим топчета, като леко ги разтягаме и придаваме форма на зрънца.
След това с пръчка или клечка за зъби правим надлъжен разрез, дълбок, но не напълно.
Поставете зърната върху лист. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 12-15 минути.

Бисквитки за чай „Гости на прага“

Ще имаш нужда:

2 жълтъка
1 пакетче ванилова захар
230 г брашно
80 г пудра захар
120 г масло
3/4 ч.л. лимонови кори
Приготвяне:

Загрейте фурната на 175 градуса.
Застелете тава с хартия за печене, намажете с олио и поръсете с брашно.
Пресейте брашното и захарта в една купа.
Добавете омекналото масло, жълтъците и лимоновата кора.
Смесете съставките до гладкост.
Месете 5-10 минути, докато тестото придобие еластична форма.
Оформете тестото на "наденица" и нарежете на кръгчета.
Поставете чашите върху лист за печене и печете за 10 минути.

Какво по-хубаво от това да се насладите на вкусни деликатеси, докато ги пиете с любимия си чай? Бисквитките са един от най-популярните видове сладкарски изделия. Асортиментът му лесно може да се сравни със сладкиши.

За пиене на чай можете да си купите всеки деликатес в магазина или да го изпечете сами. Освен това домашно приготвените печива обикновено винаги превъзхождат закупените. Бързите бисквити за чай са особено популярни - те не изискват дълга подготовка и може да има много вариации в приготвянето.

Какви видове бисквитки можете да направите?

Бързите бисквитки за чай могат да се различават по начина на приготвяне. Всеки сорт има своите фенове:

захар Различава се от другите с наличието на големи пори. Доста крехък. Набъбва добре;
проточен. Има слоеста текстура. По-издръжлив от захарта и абсорбира вода по-слабо. Обикновено към това тесто се добавят по-малко захар и масло;
масло. Това тесто съдържа много захар, яйца и маргарин или масло.

Бързи сладки за чай с извара

Най-лесната рецепта, която всеки сладък зъб със сигурност ще оцени. За да го подготвите, трябва да подготвите:

1 чаша брашно;
половин чаша захар;
120 г масло;
1 опаковка извара;
половин малка лъжица сода. Ако имате бакпулвер в къщата, най-добре е да го добавите;
малко ванилин или ванилова захар.

Маслото трябва да престои известно време на стайна температура, за да омекне леко, и нарежете с нож на малки кубчета. Пресейте брашното в маслото, за да стане тестото по-ефирно. Брашното и маслото се омесват старателно с ръце.

Изварата също трябва да се омеси, за да няма бучки в нея. Най-удобният начин да направите това е да го претриете през сито. Веднага можете да втриете изварата в маслено-брашнената смес. Към това добавете бакпулвер или сода и ванилин.

Тестото трябва да се омеси добре, така че да стане достатъчно меко, но да не лепне по дланите. След това можете да започнете да разгръщате. Дебелината на слоя не трябва да надвишава 3-4 mm.

С помощта на чаша изрежете кръгове от лист хартия. Потопете едната страна на чашата в захар, прегънете я на две и повторете процедурата. Резултатът ще бъде четвърт кръг, който също трябва да се поръси със захар.

Важно е! По-добре е да включите фурната предварително, за да се загрее. Работна температура – 180°C. Намажете тава за печене с масло.

Бисквитките се нареждат със захарта нагоре. Ще се пече около 25 минути. По-добре е да проверите готовността на деликатеса с дървена клечка - ако нищо не е залепнало, можете да го извадите от фурната.

Бързи сладки за чай с шоколад

Този деликатес може да се купи в магазина, но изпечен у дома е много по-вкусен.

Какво ще ви трябва:

120 пшенично брашно;
половин чаша захар;
1 блок черен шоколад;
1 яйце;
100 г масло;
3 с.л. л. какао;
половин малка лъжица сол;
1/3 ч.л. Газирани напитки

Маслото трябва да се затопли малко и да стане меко. Смелете го със захарта, изсипете яйцето и разбийте добре. Загрейте шоколада на водна баня, изсипете го в сместа и разбийте отново. Най-добре е да направите това с миксер.

Важно е! За да направите тестото ефирно, трябва да пресеете брашното..

След това добавете какао. Тук добавете сода и сол. Смесете брашнената смес с шоколадовата смес. Тестото не трябва да е течно, но достатъчно меко.

Необходимо е фурната да е предварително загрята до 180°C. Поставете хартия за печене върху лист за печене. Разточете тестото на топки и ги поставете върху лист за печене. Всяка топка трябва да се притисне леко.

Бисквитките се пекат много бързо - 10-15 минути. Това време е достатъчно, за да сварите любимия си чай.

Бързи сладки за чай с ябълки

Бърза и лесна рецепта. Тези вкусни сладки са идеални за събирания с приятели и за всеки празник.

За да ги подготвите ще ви трябва:

половин чаша брашно;
1 средна ябълка;
1 яйце;
100 г захар;
50 г масло;
половин чаена лъжичка канела;
1/3 ч.л. Газирани напитки;
5 грама бакпулвер.

Маслото трябва да е доста меко, така че ще трябва да го извадите предварително от хладилника и да го оставите за половин час на стайна температура. Смелете го със захарта, добавете едно яйце. Всичко това е необходимо да се разбие с миксер до получаване на лека пухкава смес.

За да стане по-леко тестото, препоръчително е да пресеете брашното, като добавите сол, бакпулвер и канела. Маслено-яйчената смес трябва да се смеси добре с брашното, докато се получи хомогенна маса.

Не забравяйте предварително да загреете фурната до 180°C. Препоръчително е тавата да се намаже с масло, за да не загори нещо. Тестото се изсипва с лъжица върху тава за печене. Всичко това ще се пече около 20 минути.

Бързи бисквити за чай със заквасена сметана

Дори начинаеща домакиня може да се справи с приготвянето на тази рецепта. Ще имаш нужда:

1 чаша заквасена сметана;
1 опаковка маргарин;
0,5 кг брашно;
1 пакетче бакпулвер;
1 ч.ч сол;
100 грама захар.

Захарта и маргаринът трябва да се разбият добре. За да улесните задачата, оставете маргарина на стайна температура за половин час и го разбийте с миксер. Посолява се и отново се разбърква.

Тестото ще бъде много нежно. Разточете го на голяма топка, увийте го в стреч фолио и го приберете в хладилника. Оставете го да престои около половин час.

Докато бъдещите бисквитки се охлаждат, включете фурната. Ще ви трябва температура от 200°C. По-добре е тавата да се покрие с хартия за печене и да се намаже с масло.

Признак за добре запазено тесто е неговата еластичност. Можете да започнете да оформяте и поставяте бисквитките върху тава за печене. Поръсете малко брашно върху масата и разточете тестото. За да е по-удобно, по-добре е да го разточите на части. Оптималната дебелина на листа е 1,5 см. С помощта на чаша изстискайте кръгове от листа. Ако имате формички за бисквити, можете да ги използвате.

Потопете всяка бисквитка в захар и едва след това я поставете върху лист за печене със захарния слой нагоре. Лакомствата ще се пекат около 20 минути.

Бързи сладки за чай с мляко

Съставките за тези сладки могат да бъдат намерени във всеки дом. Трябва да подготвите:

2 чаши брашно;
1 чаша захар;
половин пръчка масло;
1 яйце;
малко ванилова захар;
1 пакетче бакпулвер;
100 мл мляко.

Маслото трябва първо да омекне, като го поставите на масата около 30 минути преди готвене.

Докато маслото омеква, пресейте брашното. Добавете маслото и разбийте добре с миксер на ниска скорост. Налейте млякото, яйцето и захарта. Разбъркайте всичко отново. Не трябва да има никакви бучки. Накрая се добавят бакпулвера и ваниловата захар.

Важно е! Ако консистенцията на тестото е твърде течна, препоръчително е да добавите още брашно.

Тестото трябва да се омеси добре, докато стане напълно меко и хомогенно. За да предотвратите залепването на листа към повърхността на масата, по-добре е да го поръсите с брашно.

Цялата маса трябва да се постави в хладилника за половин час. Докато се охлажда, включете фурната. Ще ви трябва температура 190-200°C.

Разточете тестото. Дебелината на слоя трябва да е около 1 см. С помощта на форма или чаша трябва да направите кръгове и да ги подредите. Не забравяйте да застелете тавата за печене с пергамент.

Бисквитките ще се пекат за около 10 минути. Готовността им се определя по красивия им кафеникав цвят. Желателно е изпечените сладки да се поръсят с какао или пудра. А някои предпочитат да го залеят с глазура.

Натрошени бързи сладки за чай

Бисквитките по тази рецепта се оказват много ароматни. По желание можете да го допълните с различни пълнежи. Някои домакини добавят вътре стафиди или череши. Любителите на шоколада може да предпочетат да замразят бисквитките с шоколадова глазура.

Какво ще бъде полезно:

1 опаковка масло;
1 чаша захар;
2 яйца;
1 пакетче ванилова захар;
600 г брашно;
5 грама бакпулвер.

Разбийте яйцата, добавете захарта и разбийте с миксер. Добавете ванилова захар. Извадете маслото от хладилника, докато стане достатъчно меко. Ще трябва да се смеси с яйца. Разбийте сместа в миксер. Предпочита се ниска или средна мощност.

Не забравяйте да пресеете брашното през сито - то ще бъде наситено с кислород и тестото ще бъде въздушно. Добавете бакпулвера и разбъркайте в първата смес. Тестото трябва да е доста меко. Но ще бъде неудобно да го месите по този начин, така че го приберете в хладилника за 1-2 часа. Не забравяйте да го увиете в стреч фолио.

Важно е! Има няколко начина за оформяне на бисквитки. Най-лесният начин е да направите наденица от тестото, да го нарежете на малки парченца и от тях да направите топчета. Но можете също да изрежете тестото със специални форми - ще изглежда много по-красиво.

Извадете няколко яйца от хладилника и отделете белтъците от жълтъците. Ще трябва да разбиете белтъците с миксер и да намажете бисквитките с тях. Отгоре се поръсва със захар.

Загрейте фурната на 180°C. Покрийте листа за печене с пергамент предварително. Деликатесът ще се пече около 30 минути. Приятен кафяв цвят ще служи като знак за готовност.

Бързи сладки за чай със сладко

Това е универсална рецепта - можете да изпечете пай и да направите сладки от него. Или го оставете както е.

съставки:

1 яйце;
1 опаковка маргарин;
200 г захар;
600 г брашно;
сол на върха на ножа;
половин чаена лъжичка сода, погасена с оцет;
любимото ви сладко, мармалад или мармалад.

Извадете предварително маргарина от хладилника - трябва да е достатъчно мек. Смелете го със захарта. Добавете яйца. Препоръчително е да смесите всичко това с миксер и едва след това пресейте брашното тук. Не забравяйте да добавите сол и сода за хляб. Вместо сода за хляб можете да използвате обикновен бакпулвер.

Тестото трябва да е гъсто. Разделете го на две половини. Поставете хартия за печене върху лист за печене и намажете с масло. Разстелете едно парче тесто. Отгоре се нарежда слой любимо сладко. Дебелината на слоя зависи само от вашето желание, но в разумни граници. Останалото тесто трябва да се замрази предварително във фризера, за да може по-късно лесно да се настърже върху сладкото.

Температурата на фурната е около 180°C. Продуктът ще се пече около половин час. Когато паят се охлади, го нарежете на квадрати и вземете бисквитки. Но можете да го оставите така.

Бързи бисквити за чай - универсален, който има много разновидности. Можете да изпечете този деликатес за всеки повод или дори без него, просто като съберете приятели и семейство около вас. Насладете се на прекрасния аромат и неповторим вкус на домашно приготвените сладки! Приятен чай!

Разбъркайте яйцата, добавете кристалната захар, ванилия и продължете да разбивате, докато сместа побелее. Маслото се размеква на естествена температура и се добавя към яйцата. Разбийте сместа с миксер на средна скорост, докато се образува гъста, но пухкава маса.
Пресейте брашното през сито, напълнете го с кислород и отстранете бучките, добавете торбичка бакпулвер. Добавете брашно към яйчено-маслената смес и омесете гъсто и меко тесто. За да придобие тестото необходимите качества, трябва да престои няколко часа в хладилника.
След час и половина тестото е готово за по-нататъшна обработка. За да приготвите бисквитки, можете да изберете няколко опции за обработка. В първия случай можете просто да навиете тестото на въже и да го разделите на равни части и да ги разточите на топки. За разнообразие можете да разточите тестото на слой и да изрежете различни фигури чрез шаблон.
Белтъците се разбиват отделно и с тях се намазва повърхността на сладките, поръсва се със захар на кристали. Поставят се върху покрита с хартия за печене и намаслена тава и се пекат за половин час в предварително загрята на 180 градуса фурна. Извадете златистите, ронливи бързи бисквити и ги сервирайте с чай.