კასეროლი შამპინიონებით ნელ გაზქურაში. კასეროლი სოკოთი ნელ გაზქურაში. რითი უნდა მივირთვათ

მომზადების დრო - 1 ​​საათი 30 წუთი.

კარტოფილი მარტივი, მაგრამ მარადიული პროდუქტია, რომელიც კარგად გამოიყურება ნებისმიერ მაგიდაზე. და თუ ცოტა ფანტაზიას გამოიჩენთ და ხელთ გაქვთ თანამედროვე სამზარეულოს ტექნიკა, შეგიძლიათ კარტოფილისგან ძალიან გემრიელი და თუნდაც გურმანული კერძების მომზადება.

ერთ-ერთი მათგანის შესახებ დღეს გვინდა ვუთხრათ ჩვენს მკითხველს. სტატიაში ყურადღება გამახვილდება კარტოფილის ჭურჭლის სოკოთი მომზადებაზე რედმონდის ნელ გაზქურაში.

რა არის საუკეთესო ტექნიკა გამოსაყენებლად? აქ ბევრი შესაფერისი ვარიანტია. შეგიძლიათ გამოიყენოთ Redmond RMC-01 მოდელი. ამ მულტიქუკერს აქვს ჩვენთვის საჭირო პროგრამა „საცხობი“ და საკმარისი სიმძლავრე, რათა მომზადებას დიდი დრო არ დასჭირდეს.

ინგრედიენტები კარტოფილის კასეროლის მომზადებისთვის სოკოთი რედმონდის ნელ გაზქურაში

• კარტოფილი - 300 გრამი.
• შამპინიონები - 200 გრამი.
• ქათმის კვერცხი - 100 გრამი.
• კარაქი - 6 გრამი.
• სანელებლები, მარილი - გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ კარტოფილის კასეროლი სოკოთი რედმონდის ნელ გაზქურაში

1) სოკო დაჭერით დანით. კარტოფილს წვრილ სახეხზე ვსვამთ, შემდეგ წვენს გამოვწურავთ. კარტოფილს დაუმატეთ კვერცხი და მარილი, შემდეგ აურიეთ ეს მასა ერთგვაროვან მასამდე.

2) შეზეთეთ მულტიქუკერის თასი კარაქით. თასში მოათავსეთ სოკო და მარილი, კარგად აურიეთ ინგრედიენტები.

3) დაახურეთ თავსახური, აირჩიეთ პროგრამა „გამოცხობა“, დააყენეთ ხარშვის დრო 40 წუთის განმავლობაში. ჩვენ ვაჭერთ "დაწყებას".

4) პროგრამის დასრულებამდე მოხარშეთ სოკო, 2-3 ჯერ გაახურეთ სახურავი და ურიეთ.

5) მზა სოკოს ცალკე კონტეინერში ვანაწილებთ.

6) მულტიქუკერის თასში ჩავასხათ კარტოფილის მასა (არა ყველა), შემდეგ ჩავასხათ სოკო, ამის შემდეგ ისევ მოვაყაროთ უკვე დარჩენილი კარტოფილის მასა. ყველა ფენა უნდა იყოს გასწორებული.

1 საშუალო ხახვი;

300გრ (ბოლეტუსის სოკო);

2 კვერცხი;

მარილი წიწაკა;

1 ს.კ მცენარეული ზეთი შეწვისთვის;

1 ჩ.კ მცენარეული ზეთი თასისთვის;

1 ს.კ მატყუარა;

არაჟანი და მწვანილი სუფრისთვის.

ნელ გაზქურაში კარტოფილის ჭურჭლის რეცეპტი

1. მოხარშეთ კარტოფილი ოდნავ დამარილებულ წყალში. გადაწურეთ მთელი წყალი, დაასხით კარტოფილი დიდ თასში და ბლენდერით გახეხეთ.

2. გააციეთ პიურე დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, ამასობაში მოამზადეთ სოკოს შიგთავსი ქვაბისთვის. სოკოდ გამოვიყენე სოკო. რა ვთქვა, თავად ეს სოკო ძალიან გემრიელია. ისინი პრაქტიკულად არ წვავენ და ფორმას კარგად ინარჩუნებენ. თუ შამპინიონს იყენებთ, მაშინ უმჯობესია აიღოთ 400-500 გრამი, რადგან დაჭრილი სოკოს მთელი მთიდან მზა შიგთავსის მოცულობა 5-ჯერ ნაკლები იქნება.

მოხარშვამდე სოკო უნდა მოხარშოთ და გამოწუროთ. შემდეგ სოკო დავჭრათ პატარა კუბიკებად და შევწვათ მცირე რაოდენობით მცენარეულ ზეთში წვრილად დაჭრილ ხახვთან ერთად. ჩვენ ვწვავთ მზადყოფნამდე.

3. 2 კვერცხი გავტეხოთ თასში და ავთქვიფოთ მსუბუქად.

4. კვერცხები ჩაასხით გამაგრილებელ პიურეში. დაუყოვნებლივ აურიეთ დაფქულით ისე, რომ კვერცხები დროზე ადრე არ დაიჭიროს.

5. შეზეთეთ მულტიქუკერის ფორმა 1 ჩ.კ. მცენარეული ზეთი. ზემოდან თანაბრად მოაყარეთ სემოლინა.

6. პიურეს ვყოფთ დაახლოებით 2 ნაწილად. ფენას ვაფენთ მულტიქუკერის თასში და ვასწორებთ.

7. ზემოდან ცენტრში მოათავსეთ სოკო ხახვთან ერთად. კიდეების ირგვლივ დატოვეთ ადგილი, რომ პიურეს გვერდები დაიხუროს.

8. ზემოდან გაანაწილეთ დარჩენილი დაფქული კარტოფილი. თასს ვდებთ ნელ გაზქურაში, ჩართეთ „გამოცხობის“ რეჟიმი და დრო 45 წუთი. ჩვენ ვხურავთ თავსახურს.

9. მზა კარტოფილის ქვაბზე ზემოდან დაფქული კარტოფილი უნდა გაშრეს და ოდნავ გაიბზაროს. ამოვიღებთ თასს და ვდებთ გრილ ადგილას გასაგრილებლად. როცა ცხელდება, ჭურჭლის ამოღება ძალიან რთული იქნება თასიდან, თავად ჭურჭლის ფორმის დაუზიანებლად.

10. როცა კარგად გაცივდება, თასი გადააბრუნეთ ჭურჭელზე და ქვაბი მასზე გადმოხტება. მიირთვით უგემრიელესი კარტოფილის კასეროლი სოკოთი არაჟნით და მწვანილით.

კარტოფილის ქვაბი ნელ გაზქურაშიმზადაა! Გემრიელად მიირთვით!

კარტოფილის ტაფა სოკოთი ნელ გაზქურაში ძალიან მარტივი მოსამზადებელი და წარმოუდგენლად გემრიელი კერძია! სოკოს და კარტოფილის კომბინაცია რაღაც ენით აუწერელია! მიუხედავად იმისა, რომ უმეტესწილად ჩვენ მიჩვეული ვართ ამ პროდუქტების ცალ-ცალკე ხილვას, ყველაზე ხშირად ხორცის გარნირად, ტანდემში ისინი გემრიელია!

ეს იქნება ნებისმიერი მოსაწყენი სადილის შესანიშნავი ალტერნატივა. რა არ შეიძლება არ გაიხაროს, კარტოფილის ცალკე მოხარშვა არ დაგჭირდებათ. მულტიქუკერი იზრუნებს ამაზე.
ქვემოთ თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ სოკოთი კარტოფილის კასეროლის რამდენიმე რეცეპტს.

კარტოფილის კასეროლი სოკოთი ნელ გაზქურაში

ინგრედიენტები:

• კარტოფილი - 1 კგ
• შემწვარი სოკო - 400 გრ
• კვერცხი - 2 ც.
• ყველი - 100 გრ.
• ხახვი - 1 ც.
• არაჟანი - 1 ჭიქა.
• რძე - 100 მლ.
• ფქვილი - 2 სუფრის კოვზი (სახამებელი თუ არის, შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი).
• ნიორი - 1 კბილი.
• მზესუმზირის ზეთი - 2 სუფრის კოვზი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ზეითუნის ზეთი).
• მწვანეთა - bunch.
• მარილი, პილპილი - თქვენი გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ:

1 გარეცხეთ, გახეხეთ და დაჭერით კარტოფილი.

2 ხახვი გათალეთ და წვრილად დაჭერით.

3 ყველი გახეხეთ.

4 ღრმა თეფშში ან თასში ჩაყარეთ არაჟანი, ჩაასხით კვერცხი, რძე, შემდეგ დაასხით ფქვილი, მარილი და პილპილი. ყველაფერი კარგად აურიეთ.

5 შემდეგ დაასხით ზეთი მრავალ გაზქურის თასში, დააყენეთ პროგრამა „Frying“ და ჩაყარეთ ხახვი. შეწვით ხუთი წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ლამაზი ოქროსფერი.

6 შემდეგ ხახვს დაუმატეთ ნახევარი დაჭრილი კარტოფილი. მოაყარეთ მარილი და აურიეთ.

7 თუ იყენებთ გაყინულ სოკოს, გაალღვეთ ისინი კასრის მომზადებამდე. თუ ახალია - შეწვით მცენარეულ ზეთში 15 წუთის განმავლობაში.

8 შეწვის შემდეგ სოკო ნელ გაზქურაში გადაიტანეთ კარტოფილზე. დაჭერით ნიორი და მოაყარეთ სოკო.

9 ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი კარტოფილი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. სურვილისამებრ - სანელებლები.

10 კარტოფილს დაასხით არაჟნის სოუსი, შემდეგ მოაყარეთ ყველაფერი გახეხილი ყველით.

11 და ბოლო ნაბიჯი არის პროგრამის „საცხობის“ დაყენება (შეგიძლიათ „გამოცხოთ“) ნახევარი საათის განმავლობაში. როდესაც სიგნალი გაისმის, გარკვეული პერიოდის განმავლობაში კასრებს უნდა მიეცეთ საშუალება მოხარშვა. შემდეგ გამოიღეთ და გააფორმეთ მწვანილით.

კარტოფილის კასეროლი სოკოთი და არაჟანით ნელ გაზქურაში

ინგრედიენტები:

• კარტოფილი - 500 გ.
• ახალი სოკო - 500 გ
• არაჟანი - 200 გრ.
• ხახვი - 1 ც.
• ქათმის კვერცხი - 3 ც.
• ხორბლის ფქვილი - 2 სუფრის კოვზი
• ყველი - 100 გრ.
• მარილი, პილპილი - თქვენი გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ:

1 ხახვი გათალეთ და დაჭერით. სოკოც დავჭრათ.

2 მულტიქუკერის თასი ზეთით შეზეთეთ, იქ მოაყარეთ დაჭრილი პროდუქტები. შემდეგ გააჩერეთ 30 წუთი "ჩაქრობის" რეჟიმში.

3 ამ დროს, თქვენ უნდა გააკეთოთ შევსება. ჩაასხით ფქვილი თასში, ჩაასხით კვერცხები და დაუმატეთ არაჟანი. Აურიეთ კარგად.

4 როდესაც სოკო და ხახვი მზად იქნება, მოათავსეთ ცალკე თეფშზე.

5 გარეცხეთ და გააცალეთ კარტოფილი. შემდეგ ან დავჭრათ წრეებად (მთავარია, რომ არ იყოს ძალიან დიდი), ან გავხეხოთ. უმჯობესია ამის გაკეთება ბოლო მომენტში, თუ მას გახეხავთ, რადგან მას შეიძლება ჰქონდეს დრო, რომ შეიძინოს არც თუ ისე მადისაღმძვრელი სახე.

ეს რომ არ მოხდეს და კარტოფილი არ გაწითლდეს, შეგიძლიათ წყალში გახეხილიც ჩაყაროთ. შემდეგ კარტოფილის სახამებელი არ შეხება ჰაერთან და კარტოფილი არ მიიღებს უსიამოვნო იერს. კიდევ ერთი ვარიანტია კარტოფილის ხელით ან პირსახოცით „გაწურვა“.

6 ახლა შეგიძლიათ მულტიქუერის თასის კედლები და ძირი წაუსვით მცენარეული ზეთით, ან მოაყაროთ ფოლგა. შემდეგ კარტოფილის უმეტესი ნაწილი მოათავსეთ თასში. მოაყარეთ ცოტაოდენი დრესინგი, შემდეგ მოაყარეთ სოკო და დააქუცმაცეთ.

7 შემდეგ ისევ დაასხით ცოტა სოუსი, ისევ კარტოფილი. ბოლოჯერ ჩაასხით შიგთავსის დარჩენილი ნაწილი და მოაყარეთ გახეხილი ყველი.

8 და ბოლოს დააყენეთ „საცხობი“ რეჟიმი დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. შეიძლება მეტი დრო დაგჭირდეთ - დამოკიდებულია მულტიქუკერზე. ნებისმიერ შემთხვევაში, მზადყოფნის შემოწმება ყოველთვის შეგიძლიათ კარტოფილის ზედა ფენის გასინჯვით.
საკმარისია ამ კასეროლისთვის 5 პორცია.

კარტოფილის კასეროლი სოკოთი და ნაღებით ნელ გაზქურაში

ინგრედიენტები:

• სოკო - 400 გრ.
• კარტოფილი - 7 ც.
• ხახვი - 1 ც.
• კარაქი - 20 გრ.
• კრემი - 50 მლ. (ოცდაათი%)
• კვერცხი - 2 ც.
• ყველი "რუსული" - 80 გრ.
• მარილი, სანელებლები - თქვენი გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ:

1 სოკო უნდა დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. მანამდე შეგიძლიათ ცოტა მოხარშოთ.

2 შემდეგ გაფცქვენით და დაჭერით ხახვი. შეგიძლიათ დაფქვით ბლენდერით ან აურიეთ.

3 მულტიქუერის თასში ჩავყაროთ კარაქის ნაჭერი, დაველოდოთ დნებას, შემდეგ მოვაყაროთ ხახვი და ჩართეთ „Frying“ ან „Baking“ რეჟიმი. შეინახეთ ასე სამი წუთის განმავლობაში სახურავის დახურვის გარეშე.

4 ახლა ხახვს დაუმატეთ სოკო და შეწვით კიდევ 5-8 წუთი. დროდადრო ურიეთ. შეწვით სანამ დარბილდება, შემდეგ ამოიღეთ თასიდან.

5 ამასობაში გარეცხეთ და გააცალეთ კარტოფილი, შემდეგ დაჭერით ბლენდერით ან კვების პროცესორით.

6 ახლა მოდით გავაკეთოთ შევსება. ამისთვის ღრმა თეფშში ან თასში გატეხეთ 2 კვერცხი, დაუმატეთ ნაღები და შემდეგ მოაყარეთ კარტოფილი. მარილი, დაამატეთ სანელებლები, აურიეთ.

7 შემდეგ მულტიქუერის თასში მოათავსეთ დაჭრილი კარტოფილის ნახევარი, ზემოდან ხახვი სოკოთი და ისევ კარტოფილი. რჩება "საცხობის" პროგრამის ჩართვა და ტაიმერის დაყენება 50 წუთის განმავლობაში.

8 ყველი გავხეხოთ და როცა კასეროლი მზად იქნება, მოვაყაროთ, შემდეგ დავტოვოთ ერთი წუთით დახურულ თავსახურის ქვეშ. ის დნება. შემდეგ ტაფა ცოტა უნდა გაცივდეს და ამის შემდეგ უკვე შეგიძლიათ მიიღოთ ორთქლის კალათით.

კარტოფილისა და სოკოს კასეროლი სიმინდის ფქვილთან ერთად ნელ გაზქურაში

ინგრედიენტები:

• კარტოფილი - 1 კგ. (გაწმენდილი)
• შამპინიონები - 350 გრ.
• ხახვი - 120 გრ.
• სიმინდის ფქვილი - 50 გრ.
• კვერცხი - 2 ც.
• ყველი - 100 გრ.
• მარილი, თეთრი პილპილი - თქვენი გემოვნებით.
• ოხრახუში - 20 გრ. (ან სხვა მწვანილი)
• მუსკატის კაკალი - 1 ჩაის კოვზი
• მზესუმზირის ზეთი - შესაწვავად.

როგორ მოვამზადოთ:

1 კარტოფილი უნდა გარეცხოთ, გათალეთ და დავჭრათ. ამის შემდეგ, კვლავ დაიბანეთ. შემდეგ ჩადეთ ორთქლის კალათაში. ჩაასხით ცხელი წყალი მულტიქუკერის თასში "4"-მდე. ზემოდან მოათავსეთ ორთქლის კალათა. მარილი კარტოფილი. შემდეგ დააყენეთ "Steaming" რეჟიმი ნახევარი საათის განმავლობაში. როცა მზად იქნება, გავაციოთ კარტოფილი და გავრეცხოთ თასი.

2 ამ დროს შეგიძლიათ გააკეთოთ ხახვი და სოკო. გაფცქვენით და დაჭერით ხახვი, გარეცხეთ და დაჭერით სოკო. შემდეგ, როდესაც მულტიქუკერის თასი თავისუფალია, ხახვი შეწვით 10 წუთის განმავლობაში (აირჩიეთ პროგრამა „Frying“), შემდეგ დაამატეთ სოკო და კიდევ 20 წუთი, სანამ მთელი ტენიანობა არ აორთქლდება. როდესაც სოკო მზად იქნება, მათ უნდა მოაყაროთ მარილი. შემდეგ დააყენეთ გასაგრილებლად.

3 მოამზადეთ კარტოფილის პიურე, დაუმატეთ 50 გრამი კარაქი, წიწაკა და სიმინდის ფქვილი. შეურიეთ.

4 ყველი გახეხეთ. გატეხეთ კვერცხი და აურიეთ. დაუმატეთ პიურეს მუსკატთან ერთად. ისევ აურიეთ.

5 ჩაასხით კიდევ ერთი კვერცხი სოკოს და ხახვს, რომელიც ასევე უნდა მოურიოთ მანამდე და ოხრახუში, რომელიც ადრე იყო დაჭრილი.

6 მულტიგაზის თასის შიგნიდან ზეთი წაუსვით, მოაყარეთ კარტოფილის 2/3. ზემოდან სოკო და კარტოფილი. ზედა ფენა კოვზით გაასწორეთ.

7 შემდეგ თქვენ უნდა დააყენოთ „საცხობი“ პროგრამა 1 საათის განმავლობაში. როცა მზად იქნება, ამოიღეთ ორთქლის კალათით და გააცივეთ.

Გემრიელად მიირთვით!

გთხოვთ დატოვოთ გამოხმაურება რეცეპტზე. მოგეწონათ კერძი?

საოცარი გემოთი და დაუვიწყარი არომატით განთქმულია ერთი საოცარი კერძი - ნელ გაზქურაში სოკო სოკოთი. ყველაზე საინტერესო ის არის, რომ მიუხედავად ყველა დადებითი თვისებისა, ასეთი კერძის მომზადება არ არის მარტივი, მაგრამ ძალიან მარტივი. როგორც ყოველთვის, ყველა რთულ მომენტში ჩვენს შეუცვლელ ასისტენტს დავეყრდნობით. აბა, მოდით, მხოლოდ სასიამოვნო საქმეები მივიღოთ.

სოკოს ჭურჭლის მომზადების წესები და მახასიათებლები

ამ კერძების ყველაზე მნიშვნელოვანი თვისებაა სოკო. მათთან ერთად, სანამ მთლიანად მოამზადებთ კერძს, საჭიროა ცალკე მანიპულაციების ჩატარება. ეს განსაკუთრებით ეხება იმ სოკოებს, რომლებიც ხელოვნურად არ არის მოყვანილი, მაგალითად, ხამანწკის სოკო და შამპინიონები. ამიტომ არ დაგავიწყდეთ სოკო ჯერ მოხარშოთ ან შეწვათ, მაგრამ უმჯობესია ჯერ მოხარშოთ, შემდეგ კი შეწვათ.

კულინარიული საიდუმლოებები - მნიშვნელოვანია ყველამ იცოდეს!

ყველაზე მადისაღმძვრელი, არომატული და დამაკმაყოფილებელი კერძის მოსამზადებლად ძალიან მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ რომელი ინგრედიენტები საუკეთესოდ შეავსებს სოკოს გემოს. ბუნებრივია, როგორც ნებისმიერი სხვა საკვების მომზადებისას, სანელებლები მნიშვნელოვან როლს შეასრულებენ. ასე რომ, უნდა გვახსოვდეს, რომ ასეთი სანელებლები საუკეთესოდ შეეფერება სოკოთი კერძებს:

• ქინძი;
• ორეგანო;
• წიწაკის ნარევი;
• Დაფნის ფოთოლი;
• მიხაკი;
• კურკუმა;
• ფენგრიკი.

მაგრამ არის კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი წერტილი! ძალიან შორს არ უნდა წახვიდეთ სანელებლებით, წინააღმდეგ შემთხვევაში რისკავთ სოკოს ასეთი უჩვეულოდ დელიკატური გემოს დაკარგვას.

იმისათვის, რომ თქვენი სოკოს ქვაბი გემრიელი და ჰარმონიული იყოს, უმჯობესია დააკავშიროთ იგი ბრინჯთან, ხორცთან, ყველთან, კარტოფილთან ან სხვა ბოსტნეულთან.

მსუყე და მდიდარი ლანჩის მოყვარულებს ყველაზე მეტად ურჩევნიათ კასეროლი სოკოთი და:

• დაფქული ხორცი;
• ქათამი.

ასეთი კერძები განსაკუთრებით წარმატებულია, თუ რეცეპტში ნაღების ან არაჟნის სოუსს იყენებთ.

არსებობს მოსაზრება, რომ სოკოს ქვაბი ყველით საუკეთესოდ იხარშება ღუმელში, რადგან ნელი გაზქურის დროს შეუძლებელია ხრაშუნის ეფექტის მიღწევა. მაგრამ ეს სასაცილო მითია! ჩვენს საყვარელ სამზარეულოს გაჯეტშიც კი შესაძლებელია ქერქიანი ჭურჭლის მოხარშვა, ამისთვის უბრალოდ უნდა აირჩიოთ „Frying“ რეჟიმი, მოაბრუნოთ ტაფა მარჯვენა მხარეს და დატოვეთ მხოლოდ 3-4 წუთი.

კარტოფილის ტაფა სოკოთი: გემრიელი და მარტივი რეცეპტი

ამ კერძის მოსამზადებლად გვჭირდება:

• კარტოფილი - 0,5 კგ;
• სოკო - 0,5 კგ;
• მყარი ყველი - 100 გრამი;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• სტაფილო - 1 ​​ცალი;
• ხახვი - 1 ცალი;
• მცენარეული ზეთი - 2-3 სუფრის კოვზი (საუკეთესო რაფინირებული);
• მარილი და სანელებლები - გემოვნებით.

1. ჯერ სტაფილოსა და ხახვს გავუმკლავდეთ. ბოსტნეული უნდა გაწმინდოთ, შემდეგ კი დანით დაჭერით.
2. შემდეგ დაასხით ზეთი ნელ გაზქურაში, დაასხით აქ სტაფილო და ხახვი, აირჩიეთ „Frying“ რეჟიმი და მოხარშეთ სანამ ხახვი გამჭვირვალე გახდება, დროდადრო ურიეთ.
3. ახლა მოდით შევხედოთ სოკოებს. ამ რეცეპტში უმჯობესია გამოიყენოთ შამპინიონები (მათ ნაკლები აურზაურია). ასე რომ, სოკოს ვასუფთავებთ, ვრეცხავთ და დანით ვჭრით, შემდეგ კვერცხს, მარილს და სანელებლებს ვუმატებთ. აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად!
4. ჩემი კარტოფილიც გარეცხილია, კანიანად და დაჭრილი სქელ ნაჭრებად.
5. სხვათა შორის, არ დაგავიწყდეთ მზა შემწვარი სხვა კერძში გადატანა, რადგან თასი მაინც გამოგვადგება. ზეთს ვასხამთ ზეთს, შემდეგ ძირს მოვაყრით კარტოფილს, ზემოდან შევწვავთ, შემდეგ სოკოს მომზადებას და ისევ კარტოფილს.
6. მას შემდეგ, რაც ყველს მსხვილ სახეხზე გავუსვით და კერძს მოვასხამთ.
7. ახლა დახურეთ მულტიქუკერი და აირჩიეთ "საცხობი" რეჟიმი, დრო 70 წუთია.
8. საბოლოო სიგნალის შემდეგ არ იჩქაროთ ნელი გაზქურის გახსნა და ჭურჭლის ამოღება: ქვაბი რომ არ დაიშლება, უნდა გაცივდეს, შემდეგ გადაიტანეთ ცალკე თეფშზე და შეგიძლიათ მიირთვათ სუფრაზე. .

რაც მთავარია, ეს კერძი შერწყმული იქნება ახალი ბოსტნეულით და მწვანილებით, ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ტკბილი და მჟავე სოუსი ან არაჟანი, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს პირად შეღავათებზე.

ნელ გაზქურაში მოხარშული სოკოს ქვაბი გაგაოცებთ შესანიშნავი გემოთი და უდავო სარგებლით. ამას ადასტურებს უამრავი ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით, რომლებსაც ქვემოთ ნახავთ.

კარტოფილი და ხორცი. კარტოფილი და სოკო. ბევრი ადამიანის საყვარელი კერძების კომბინაციები, ამიტომ დღევანდელ კერძში ამ სამივე კომპონენტს გავაერთიანებთ და მოვამზადებთ შესანიშნავ კარტოფილის ჭურჭელი დაფქული ხორცით და სოკოთი ნელ გაზქურაში. ქვაბი მაღალი და ლამაზია. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სოკო: როგორც შეძენილი შამპინიონები, ასევე ის, რაც თქვენ თვითონ შეაგროვეთ ტყეში. ველური სოკოთი უფრო სურნელოვანი იქნება. შესანიშნავი ვარიანტია მშვიდი ოჯახური სადილისთვის და სტუმრებს არ რცხვენიათ ასეთი კერძის შეთავაზება.

ინგრედიენტები:

• კარტოფილი - 4-5 ცალი
• კვერცხი - 4 ც
• ფქვილი - 3 ს.კ. ლ.
• მაიონეზი - 250 მლ
• მარილი - 1 ჩ.კ
• სოკო - 450 გ
• დაფქული ხორცი - 200-300 გ
• ხახვი - 1 ც.
• მცენარეული ზეთი

კარტოფილის კასეროლი დაფქული ხორცით და სოკოთი ნელ გაზქურაში:

ღრმა ჭიქაში ათქვიფეთ მოსასხმელად შეურიეთ კვერცხი, მაიონეზი, მარილი და ფქვილი. უნდა მიიღოთ თხევადი ცომი.

გახეხილი კარტოფილი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. სოკო მცენარეულ ზეთში მსუბუქად შეწვით წვრილად დაჭრილ ხახვთან ერთად.

შეზეთეთ თასი ზეთით. დააფინეთ კარტოფილის ფენა, დაასხით ცოტა კარტოფილს. კარტოფილს მოაყარეთ სოკო დაფქული ხორცით. ჩაყრისთვის - დარჩენილი კარტოფილი. ზემოდან დაასხით ნარევი.

გამოაცხვეთ კარტოფილის კასეროლი სოკოთი ნელ გაზქურაში „გამოცხობის“ რეჟიმში 75 წუთის განმავლობაში (65 + 10 წუთი). სიგნალის შემდეგ ამოიღეთ ქვაბი ორთქლის კალათის გამოყენებით.