იხვი წვნიანი დამარილებული კიტრი. რეცეპტი: Brideller - ერთად იხვი და ქერის

Pickles არ მომხდარა ...

არსებობს შესანიშნავი კომპლექტი საქორწილო პარამეტრები. და თევზი, და სოკოთი, და gutters; Housinar, მე დათვლილი სამი. მე გავაგრძელებ დიდებულ ტრადიციას და გთავაზობთ თქვენს ყურადღებას ჩემი ხედვის ამ წვნიანი.
არ მარცვლეული, სამართლიანი ოდენობით მწვანე ზეთისხილი, თუმცა, ყველაფერს, რათა.

მისაღები მისაღებად ჩვენ გვჭირდება:

იხვი- თუ სახლში, მაშინ დაახლოებით ნახევარი კარკასის (1000-1500 გრამი)
კარტოფილი - ოთხი საშუალო ტუბერები
სტაფილო - შუა ზომის დაბადება
ბოლქვი ხახვი - ორი ან სამი ერთეული
მწვანე ზეთისხილი- გრამი 150 (სადღაც 15-20 საშუალო ხილი)
კიტრი დამარილებული ბარელი - სამი რამ, უფრო დიდი
მარილი, დაფნის ფოთოლი, სურნელოვანი წიწაკა- აუცილებლად (დანარჩენი სანელებლები სურვილისამებრ)

მომზადებული Carcass of Ducks Ruby შევიდა ცალი, უფრო საოპერაციო გაზარდოს, და შეავსოთ კომპანიის Saucepan Ცივი წყალი. ეს ბანკში მეტი 30 წლისაა, ასე რომ!
მას შემდეგ, რაც მდუღარე, ჩვენ ამოიღონ ქაფი და ნელა მზარეული ერთად სურნელოვანი წიწაკა, ან კიდევ უფრო.

ჩააგდოს ხახვი on პან ერთად წვეთი ნავთობისა და ფრაის გამჭვირვალობის.

შემდეგ დაამატეთ სტაფილო ერთად კიტრი და neatly tomis კარგია დაახლოებით 20-30 წუთი. ამ ეტაპზე, მე დავბრუნდი ბოსტნეულით გამხმარი სულისა და ბაზილით (მაგრამ ეს არის სურვილისამებრ).

ზეთისხილი Ruby თხელი რგოლები. თანამებრძოლებს მეზღვაურები, ისინი ზუსტად იქნება ჰარმონიზებული მარილიანი კიტრი, მკაცრად გირჩევთ. კარტოფილი დაჭრილი ბრუ. მოხარშული იხვი ცივი და დაიშალა. ზოგიერთი ირაციონალური მითითება მე მირჩევნია ხორცის grind ჩემი ხელები, რატომღაც გამოდის. შესაძლოა, ბოჭკოები დაზიანებულია ნაკლები ან რა სახის ჯადოსნური, მოკლედ, ჩვენ გაწმენდის იხვი გარეშე დანა!

ინგრედიენტების ინექციის დაწყებამდე, ჩვენ გვესმის, რომ ამ dumping და ზეთისხილის ვერსიებში მარცვლეული არ არის საჭირო!
ბოთლში, ჩამონტაჟებული კარტოფილი, იხვი, გავლით და დაფნის ფოთოლი - მზარეული დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. ჩვენ დაამატეთ ზეთისხილი და დაველოდოთ ხუთი წუთს.

Brideller- ის კომპლექსური რეცეპტორი იხვიდან ნაბიჯი ფოტო.

Brideller- ის მარტივი რეცეპტორი რუსული სამზარეულოს იხვი ფოტოებით ეტაპობრივად აღწერა სამზარეულო. ადვილია მომზადება სახლში 3 სთ 30 წთ. იგი შეიცავს მხოლოდ 316 კილოგრას.

• ეროვნული სამზარეულო: რუსული სამზარეულო
• კერძი ტიპი: Სუპი
• თანაგრძნობა სირთულე: კომპლექსი რეცეპტი
• სამზარეულო ტექნიკა: სამზარეულო, საცხობი

• მომზადების დრო: 12 წუთი
• დრო ემზადება: 3 სთ 30 წთ
• ნაწილი ნაწილი: 3 servings
• კალორიების რაოდენობა: 316 ცილიარარი
• მიზეზი: სადილი

შემადგენლობა 3 servings

• 1 იხვი ჩარჩო + ძვლები ფეხები (თუ ისინი მოამზადეს riyet)
• 1 ლუკოვიცა
• 1 სტაფილო
• 1 ცალი ნიახური ფესვი ან ოხრახუში ქათმის კვერცხი
• 1 tsp შავი წიწაკა Peas
• 1 სთ. კოვზი სურნელოვანი წიწაკა განვითარება
• მარილი გემოვნებით
• 4 დამარილებული კიტრი
• ½ ჭიქა კიტრი მარილწყალში
• 2-3 კარტოფილი
• 1 სტაფილო
• 1 ლუკოვიცა
• 1 ცალი ნიახური ძირეული ზომის ქათმის კვერცხი
• 2-3 სტადიის. ლ. სალარო crupes
• 3-5 twigs ოხრახუში და კამა
• 2 სტადიის. ლ. Grease ზეთი ან იხვი ცხიმი
• მარილი და შავი მიწა წიწაკა

სტეფაგო

1. ღუმელი თბილი მდე 220 S. Duck ჩარჩო მოჭრილი შევიდა დანა ნახევარი. სუფთა სტაფილო და ნიახური, ამოიღონ ზედა ფენა husks საწყისი მშვილდი, მოჭრილი ბოლქვი ნახევარში. განათავსეთ ჩარჩო, ხახვი, სტაფილო და ნიახური. Bake 15-20 წუთი, ოქროს - ყავისფერი.
2. მოათავსეთ ჩარჩო ფესვები სოუსით, დაასხით 2.5 ლ ცივი წყალი, მოუტანს boil საშუალო მაღალი სითბოს. ამოიღეთ ქაფი, დაამატეთ 1 tsp. მარილი, კამა და ოხრახუში. მისცეს ცეცხლი და მოვხარშოთ ბულიონი 2-2.5 საათი. სრულყოფილი.
3. გარეცხეთ მარგალიტი Croup ცივი წყლით, დაასხით 1 ლიტრი მდუღარე წყალი, დახურეთ სახურავი და დაარღვიოს 15-20 წუთი. შემდეგ მოუტანს წყლის boil, ამოიღონ saucepan ცეცხლიდან და დაარღვიოს Cruster კიდევ 15-20 წუთი. ჩამოიბანეთ ცივი წყლით.
4. სუფთა მარილი კიტრი, დაჭრილი ერთად ნახევარი და გაჭრა შუა. დააყენა cark ერთად კანის, დაასხით ბულიონი ნახევარი და მოსმენების 10 წუთი. კუჭ-ნაწლავის პულპია ნაჭერი.
5. ფესვები და ხახვი დაჭრილი ჩალის და გაივლის ცხიმს. შესყიდვის პასტა ბოსტნეული მდუღარე ბულიონი ერთად მომზადებული მოსავალი. 15 წუთის შემდეგ, დაამატეთ დაჭრილი კარტოფილი.
6. როდესაც კარტოფილი მზად არის, დაამატეთ ნაჭერი კიტრი და მარილწყალში. მოუტანს წვნიანი boil. ამოღება ცეცხლიდან, სცადეთ მარილი, სეზონი ადგილზე წიწაკა. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი კამა და ოხრახუში მწვანილი, დახურეთ სახურავი და დატოვონ 10-12 წუთი.

ღუმელი თბილი მდე 220 S. Duck ჩარჩო მოჭრილი შევიდა დანა ნახევარი. სუფთა სტაფილო და ნიახური, ამოიღონ ზედა ფენა husks საწყისი მშვილდი, მოჭრილი ბოლქვი ნახევარში. განათავსეთ ჩარჩო, ხახვი, სტაფილო და ნიახური. Bake 15-20 წუთი, სანამ ოქროს ყავისფერი.

მოათავსეთ ჩარჩო ფესვები პანში, დაასხით 2.5 ლ ცივი წყალი, მოუტანს boil საშუალო მძიმე სითბო. ამოღება ქაფი, დაამატეთ 1 HP მარილი, კამა და ოხრახუში. მისცეს ცეცხლი და მოვხარშოთ ბულიონი 2-2.5 საათი. სრულყოფილი.

გარეცხეთ მარგალიტი Croup ცივი წყლით, დაასხით 1 ლიტრი მდუღარე წყალი, დახურეთ სახურავი და დაარღვიოს 15-20 წუთი. შემდეგ მოუტანს წყლის boil, ამოიღონ saucepan ცეცხლიდან და დაარღვიოს Cruster კიდევ 15-20 წუთი. ჩამოიბანეთ ცივი წყლით.

სუფთა მარილი კიტრი, დაჭრილი ერთად ნახევარი და გაჭრა შუა. დააყენა cark ერთად კანის, დაასხით ბულიონი ნახევარი და მოსმენების 10 წუთი. კუჭ-ნაწლავის პულპია ნაჭერი.

ფესვები და ხახვი დაჭრილი ჩალის და გაივლის ცხიმს. შესყიდვის პასტა ბოსტნეული მდუღარე ბულიონი ერთად მომზადებული მოსავალი. 15 წუთის შემდეგ, დაამატეთ დაჭრილი კარტოფილი.

როდესაც კარტოფილი მზად არის, დაამატეთ ნაჭერი კიტრი და მარილწყალში. მოუტანს წვნიანი boil. ამოღება ცეცხლიდან, სცადეთ მარილი, სეზონი ადგილზე წიწაკა. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი კამა და ოხრახუში მწვანილი, დახურეთ სახურავი და დატოვონ 10-12 წუთი.

გამარჯობა!

მე ცოტა ხნის წინ შეიძინა დიდი ქერი და ამიტომ გადაწყვიტა საზ brideller მისი. და მე მივიღე ხორცი - იხვი ფილე. დიახ, ცხიმოვანი ხორცი, მაგრამ ბულიონი ძალიან შედუღებული. და ჩემი მეუღლე და ჩემი მეუღლე და მე გაყოფა "fraternity" - ის არის ცხიმი და ხორცი, და მე მხოლოდ ხორცი. და მე კარგად ვგრძნობ თავს.

მისაღები, მჭირდებოდა ეს პროდუქცია:

თავდაპირველად მე მოვემზადე ქერი. თბილი წყლით გავხდი და შემდეგ ცხელი.

შემდეგ ის 30 წუთს ხვდება. მე მაქვს პატარა, ასე რომ დაეცა სწრაფად.
გადაყრილი უკან colander to მინის წყალი.

თუ perlovka rinse დაუყოვნებლივ შევიდა ბულიონი, მაშინ აღმოჩნდება ტალახიანი და უგემოვნო. ჩვენ შეგვიძლია დავრწმუნდეთ, რომ წყალში ვნახე, რომელიც წყალში მოხარშული იყო.

იხვი ფილე დაჭრილი დაჭრილი და ცივი წყლით გადაიზარდა.

განათავსეთ ღუმელი და მოვედი boil.

მე ვწუხვარ პირველ წყალს სინანულით, და ხორცი გაირეცხა და წყალს გადაჰყავდა, მაგრამ უკვე ცხელი. მოუტანა კვლავ boil. ქაფი, სხვათა შორის, თითქმის არა.

პატარა ცეცხლი დატოვა.

დაჭრილი ჯარიმა ხახვი.

შემწვარი ეს ზეთი. ეს ასევე დასძინა სტაფილო დაჭრილი თხელი ნაჭრებით.
რამდენიმე წუთის შემდეგ, დაჭრილი კიტრი. თუ თქვენ გაქვთ დიდი კიტრი, მაშინ იქნება ორი საკმარისი.
შერეული და შემწვარი 2-3 წუთი. განათავსეთ კეტჩუპი.

ყველაფერი ხუთი წუთის განმავლობაში გაგრძელდა. შემდეგ ცხელ ბოთლის მზარეული და პატარა ხანძრის მოპარვა დატოვა.

40 წუთის შემდეგ, იხვი თითქმის რბილი გახდა. შემდეგ მე ქერი.

როდესაც ბოთლი მოხარშული კიდევ ერთხელ, დააყენა კარტოფილი დაჭრილი მიერ კუბურები, და მოხარშული ეს ძალიან ნახევარი წლის.
შემდეგ დააყენა roaster და გამოიწვია.

როდესაც კარტოფილი თითქმის რბილი გახდა, მე დავბრუნდი მარილიანი წვნიანი და გაგრძელდა დაფნის ფოთოლი. ოხრახუში და კამა დაემატა მწვანილი. იგი იყო მარილიანი, ასე რომ მე არ დავამატებ მარილი აღარ.

ხუთი წუთის შემდეგ, slab გამორთულია, და დატოვა წვნიანი ნახევარი საათის ისე, რომ ის გააკეთებს.

აქ არის brideller აღმოჩნდა.

ეს შეიძლება შეჭამოს ორივე არაჟანი და მაიონეზი.

ან ზოგადად გარეშე არაფერი - ჯერ კიდევ გემრიელი!

დრო ემზადება: Pt01h30m 1 სთ. 30 წთ.