أرنب مطهي لطفل عمره سنة واحدة. وصفة هريسة الأرانب للأطفال

لقد حان الوقت الآن لإدخال منتجات اللحوم في الأطعمة التكميلية. من الأفضل أن تبدأ بلحم الأرانب أو الديك الرومي. وهو أكثر طراوة وليس دهنيًا مثل أنواع اللحوم الأخرى. كثيرا ما تتساءل الأمهات عن كيفية تحضيرها، وفي أي عمر تبدأ في إعطائها، وما هي فائدة اللحوم للتغذية الأولى. في هذه المقالة ستجد إجابات لهذه الأسئلة.

أرنب - تغذية تكميلية للرضع

يتميز لحم الأرانب بوجود عناصر غذائية قيمة. من حيث خصائصه النوعية فهو يتفوق على أنواع اللحوم الأخرى. هذا المنتج غذائي بسبب محتواه المنخفض من السعرات الحرارية ومحتوى ملح الصوديوم المنخفض.

يوجد لكل 100 جرام من لحم الأرانب 66.5 جرامًا من الماء و 21.5 جرامًا من البروتينات و 11 جرامًا من الدهون و 1.2 جرامًا من الرماد.

ما هي الخصائص المفيدة لهذا النوع من اللحوم؟

1. وجود جميع الأحماض الأمينية الضرورية لجسم الطفل تقريباً. يسود الليسين والميثيونين والتربتوفان.
2. منخفضة في الدهون والكوليسترول.
3. تحتوي الأنسجة العضلية على معادن بنسبة واحد ونصف بالمائة. نسبة عالية من الحديد والمغنيسيوم والفوسفور والكوبالت بكميات أقل - النحاس والفلور والزنك والمنغنيز والبوتاسيوم. محتوى منخفض من أملاح الصوديوم.
4. تكوين فيتامين لحم الأرانب أعلى من أنواع اللحوم الأخرى. نسبة عالية من حمض الاسكوربيك والكوبالامين والنيكوتينوميد والبيروكسين.
5. تحتوي دهون الأرنب على نسبة عالية من الأحماض الدهنية، وخاصة حمض الأراكيدونيك. إنه ذو جودة أعلى ويمتصه جسم الطفل بسرعة.
6. دهون الأرنب لها خصائص علاجية. لنزلات البرد يمكن إضافته إلى الحليب أو فركه على الصدر.
7. يساعد الاستهلاك المتكرر للحوم الأرانب في الحفاظ على توازن التمثيل الغذائي للدهون والمغذيات.
8. إنه لحم مضاد للحساسية وبالتالي فهو مثالي لتعريف طفلك بهذه المجموعة من المنتجات.
9. لحم الأرانب يقوي جهاز المناعة.

متى وكيف يجب إعطاء هذا المنتج؟

متى يحين وقت البدء بإطعام لحم الأرانب؟

اللحوم منتج ثقيل، لذا من الأفضل أن تكوني من بين آخر الأشخاص الذين يضيفونها إلى النظام الغذائي لطفلك.

بالنسبة للأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية، ابدأ بتقديم اللحوم عند عمر 8 أشهر. أما بالنسبة للأطفال الذين يتناولون التغذية الصناعية فيجب إدخال منتجات اللحوم إلى نظامهم الغذائي بدءاً من عمر 6 أشهر.

قد تكون هناك حالات يلزم فيها إدراج اللحوم في النظام الغذائي مبكرًا، وفقًا لإرشادات الطبيب (على سبيل المثال، إذا كان وزن الطفل ناقصًا جدًا أو يعاني من نقص فيتامين ب12).

لأول مرة، من المفيد إعطاء طفلك هريس الأرانب قبل الغداء، ثم يمكنك مراقبة رد فعل الجسم على إدخال منتج جديد طوال اليوم. يعتبر لحم الأرانب منتجًا ذو خطر منخفض للإصابة بالحساسية، ولكن قد لا يزال بعض الأطفال يعانون من عدم تحمله. وبالتالي عليك أن تلاحظ ما إذا كان هذا اللحم مناسبًا حقًا لطفلك.

نعطي اللحم للطفل على شكل هريس، مفروم جيداً ومتجانس. لأول مرة، يمكن خلط لحم الأرانب الجاهز مع حليب الثدي أو التركيبة لجعل اللحم أكثر ملاءمة للطفل.

ابدأ بإعطاء طفلك منتجًا جديدًا بربع ملعقة صغيرة. إذا كان الطفل بصحة جيدة، قم بزيادة الحصة تدريجياً. لذلك، بعد شهر، تحتاج إلى إعطاء 30 جراما من هريس اللحوم يوميا، وبعمر سنة واحدة - 50-60.

لقد قدمت لحم الأرانب لطفلي في عمر 8 أشهر. لقد أحب الطفل حقًا المنتج الجديد.

طبخ لحم الارنب للطفل

يجب مراعاة القواعد التالية عند طهي اللحوم:

1. استخدم المنتج الطازج فقط. إذا كانت هناك فرصة كهذه، فمن الأفضل شراء أرنب تم تربيته في القرية بدلاً من شرائه من السوبر ماركت.
2. أثناء الطهي، يستحق غمر اللحوم في الماء المغلي.
3. قبل الطهي، يجب إزالة أي تراكمات دهنية متبقية من الذبيحة.
4. بالنسبة للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة، يجب تقطيع اللحوم عبر الحبوب. يجب أن نتذكر أنه بعد سحق المنتج، لا ينبغي غسله.
5. من الأفضل طهي لحم الأرانب على البخار أو خبزه. بهذه الطريقة يمكنك توفير المزيد من العناصر الغذائية مقارنة بالطهي.
6. للحصول على لحم مسلوق طري وناعم، عليك نقعه في الماء لمدة ساعتين مقدمًا.
7. تعتمد مدة طهي الأرنب للتغذية على مدى حداثة اللحم. لطفلك، حاول شراء عينات صغيرة. كلما كان اللحم قديمًا، كلما استغرق طهيه وقتًا أطول. ولكن يجب أن يطهى لمدة ساعة على الأقل. من الأفضل التحقق من جاهزيتها عن طريق ثقبها بالشوكة.
8. إذا كنت تستخدم لحم الأرانب المجمد، فيجب عليك تذويبه قبل الطهي. للقيام بذلك، لف اللحم في منشفة ورقية لإزالة الرطوبة الزائدة. يترك ليذوب في درجة حرارة الغرفة. عندما يذوب لحم الأرنب، اشطفه وجففه.

هريسة لحم الأرنب

1. ينقع لحم الأرنب في الماء لمدة 1-2 ساعة.
2. نغسل اللحم ونزيل الشوائب الدهنية.
3. مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
4. ضع وعاء من الماء على الموقد. عندما يكون الماء ساخنًا، قم بخفض الأرنب فيه.
5. بعد الغليان، من الضروري استبدال المرق الناتج بالماء البارد النظيف.
6. اطبخي حتى تنضج، لمدة ساعة على الأقل.
7. ومن الأفضل عدم إضافة الملح للحفاظ على الطعم الطبيعي للحوم.
8. عندما تصبح القطع جاهزة، قم بطحن اللحم باستخدام الخلاط، وإذا لم يكن لديك واحد، قم بطحنه مرتين في مفرمة اللحم. أضف القليل من الحليب أو الخليط إلى الكتلة الناتجة.
9. تبريد الهريس وإعطائه للطفل.

لقد تعلمنا اليوم عن قيمة لحم الأرانب. كنا مقتنعين بأن هذا النوع من اللحوم يجب أن يكون أول من يتم إدخاله في الأطعمة التكميلية للأطفال. بفضل خصائصه، فإن لحم الأرانب سيزيد من مناعة أطفالك ويقوي الجسم. الشيء الرئيسي هو اتباع جميع التوصيات، وعدم المبالغة في وتيرة الاستهلاك وأحجام الأجزاء.

غالبًا ما تتساءل الأمهات الشابات عن كيفية طهي اللحوم للأطفال وكم يجب طهيها. يثير طبخ الأرنب معظم الأسئلة. من ناحية، لحمها طري وطري، ومن ناحية أخرى، لا ترغب في إعطاء طفلك منتجًا نصف مكتمل.

تكمن الصعوبة أيضًا في حقيقة أنه إذا أفرطت في طهي الطبق قليلاً، فسوف تصبح الألياف قاسية، حتى لو تم غلي المنتج ببساطة. بالإضافة إلى ذلك، تحدد مدة التعرض عدد المكونات المفيدة التي ستبقى في المنتج وبأي شكل ستدخل إلى جسم الطفل.

فوائد لحم الأرانب للأطفال

لا يعتبر لحم الأرانب من أشهى المنتجات في مجموعته فحسب، بل يبرز أيضًا عن الخلفية العامة لخصائصه الغذائية وفوائده العلاجية. مع الحد الأدنى من الدهون والكوليسترول، فإنه يحتوي على كمية هائلة من البروتين. هذا الرقم مرتفع جدًا لدرجة أنه يتجاوز حتى لحم البقر ولحم الضأن ولحم الخنزير المعتاد. لأمراض الكبد والمعدة والقنوات الصفراوية، يوصي خبراء التغذية بطهي واستهلاك لحوم الأرانب.

أثبتت المنتجات المصنوعة من الأرانب فعاليتها كوسيلة للوقاية من تصلب الشرايين واضطرابات التمثيل الغذائي للدهون. في كثير من الأحيان يصبح هذا اللحم هو الخيار الوحيد للرضع الذين يعانون من زيادة تفاعل الجسم، لأن... فهو لا يسبب الحساسية أبدًا.

حتى من حيث التركيب المعدني والفيتاميني، فإن الأرنب يتفوق على جميع أنواع اللحوم الأخرى. يتم الاحتفاظ بالمكونات المفيدة فيه إلى الحد الأقصى إذا تم غلي المنتج أو طهيه أو طهيه على البخار. تشارك الفيتامينات C والمجموعة B، وكذلك الحديد والفوسفور والمنغنيز والبوتاسيوم، في عمليات التمثيل الغذائي، مما يعزز امتصاص العناصر الغذائية وتطبيع عملية التمثيل الغذائي الكلي.

حتى الدهون من لحم الأرانب لها تأثير إيجابي على حالة الطفل. يعزز الشفاء السريع للجروح، ويمنع نوبات الحساسية، ويخفف من حكة الجلد. اللحوم الفريدة ضرورية ببساطة للأطفال الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة واضطرابات عسر الهضم.

القواعد الأساسية لطهي الأرنب لحديثي الولادة

قبل غلي اللحوم أو طهيها أو معالجتها بطريقة أخرى، من الضروري تنظيم تحضيرها الأولي. ويتضمن الأنشطة التالية:

• يجب شطف المنتج المذاب الخام جيدًا بالماء الجاري البارد. إذا كان هناك مناطق متراكمة للدهون على القطعة، فيجب معالجتها بسائل فاتر.

نصيحة: لا ينصح بتاتاً بنقع لحم الأرانب بغرض إذابة الثلج عنه، خاصة إذا كنت تخططين لتحضير طبق منه للطفل. باستخدام هذا النهج، يمكن غسل كمية كبيرة من العناصر الدقيقة والفيتامينات والمكونات المفيدة الأخرى من الألياف.

• لا ينبغي وضع لحم الأرانب في الماء البارد، فإذا كنت تخطط لطهيه فمن الأفضل تسخينه مسبقًا. بعد ذلك سيكون من الممكن الحفاظ على الفيتامينات فحسب، بل أيضًا البروتينات الموجودة في الألياف.
• قم بتذويب لحم الأرانب المجمد فقط في درجة حرارة الغرفة، بعد لفه بقطعة قماش نظيفة أو منشفة ورقية لامتصاص الرطوبة. اغسل وجفف المنتج المذاب. بفضل هذه التلاعبات، لن ينزلق المنتج أثناء التشغيل.
• فقط قم بإزالة الدهون قبل الطهي. ولا داعي لتركه، لأنه يمكن أن يجعل اللحم قاسياً وطعمه محدد.
• بالنسبة للرضع، يجب تقطيع المنتج عبر الحبوب، بغض النظر عن كمية وكيفية طهيه. بعد تقطيع اللحم ممنوع غسله!
• في كثير من الأحيان، تضرب الأمهات اللحوم أولا، لكن يوصى بذلك فقط عند قلي المنتج. إذا قمنا بغلي المنتج أو طهيه على البخار أو طهيه فمن الأفضل عدم كسر أليافه، فستكون أكثر فائدة للأمعاء.
• عندما يتم غلي اللحوم، فإنها تفقد مكونات غذائية ومفيدة أكثر بكثير مما لو كانت مطهوة على البخار أو مطهية. يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند إنشاء قائمة للأطفال.

للتأكد من جاهزية القطعة المسلوقة، قومي بثقبها بالشوكة. إذا كان العصير يتدفق واضحا، فإن المنتج جاهز. إذا كان العصير غائما أو ورديا، فيجب الاحتفاظ بالمنتج لفترة أطول قليلا. إذا لم يكن هناك عصير، فهذا يعني أن لحم الأرنب مطهو أكثر من اللازم.

وصفات أطباق الأرانب اللذيذة والصحية للأطفال

لكي لا تفكر في مقدار طهي لحم الأرانب باستخدام طريقة معينة، يوصى باختيار وصفات لطفلك، حيث يخضع اللحم لأقصى قدر من الطحن. في هذه الحالة، سيكون المنتج جاهزًا لأي طريقة في حوالي 30-35 دقيقة. لا ينصح بالاحتفاظ به لفترة أطول، فالمنتج سيصبح صعبًا وغير مفيد جدًا.

• حساء الأرانب للأطفال الأكبر سنا.نختار كمية المكونات بشكل تعسفي. بالإضافة إلى اللحوم سنحتاج إلى البطاطس والجزر والزبدة والبصل الأخضر والأعشاب والملح. يُغسل اللحم ويُسلق لمدة 30 دقيقة، ثم يُقطع جيدًا. أعده إلى المرق وأضف البطاطس المفرومة جيدًا والجزر المبشور. بعد أن تصبح جميع المكونات جاهزة، اسكبي الحساء في طبق وأضيفي القليل من الملح والبصل الأخضر المفروم والأعشاب من اختيارك. يمكنك إضافة قطعة من الزبدة حسب الرغبة.
• شوربة هريسة الأرانب للأطفال.قم بغلي اللحم طالما كان ذلك ضروريًا حتى ينضج تمامًا. نخرجها من المرق دون تصريف السائل. اطحني المكون الرئيسي في الخلاط حتى يهرس ثم خففيه بالمرق وأضيفي القليل من الملح وقدميه للطفل. بعد مرور بعض الوقت، يمكنك البدء في إضافة البطاطا المهروسة المحضرة بدون البيض والحليب إلى هذه التركيبة.

• شرحات أرنب على البخار.للحصول على قطعة من لحم الأرانب بوزن 200 جرام، خذ ملعقة كبيرة من الحليب ونصف بيضة دجاج (أو سمان واحد) وملعقة صغيرة من الزبدة أو الزيت النباتي وفتات نصف خبز النخالة. نمرر لحم الأرانب النيئ من خلال مفرمة اللحم، ولطفل صغير جدًا نطحنه في الخلاط. يُنقع الخبز في الحليب ويُضاف إلى اللحم المفروم ويُضاف باقي المكونات ويُخلط كل شيء جيدًا. نشكل شرحات أو كرات اللحم من قطعة العمل، ونطهوها على البخار حتى تصبح جاهزة (حسب الحجم، 15-30 دقيقة).
• لحم أرنب مطهي بالكريمة الحامضة.للحصول على قطعة لحم تزن 200 جرام، خذ نصف جزرة صغيرة، ثلاث ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة، نصف فص من الثوم (إذا لم يكن لدى الطفل موانع)، بضع قطرات من الزيت النباتي، الملح، الأعشاب المفرومة. افركي اللحم المذاب بالثوم والملح واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة تقريبًا. بعد ذلك، اشطف قطعة العمل تحت الماء البارد، وقطعها إلى قطع صغيرة، واخلطها مع الجزر المفروم، ورشها بالزيت، وتتبل بالأعشاب. ضعي اللحم في وعاء الخبز، واسكبي الكريما الحامضة السائلة، واخلطيهم واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.

يمكنك ابتكار أطباق الأرانب بنفسك. تتناسب اللحوم بشكل جيد مع الخضار والمكونات الغذائية الأخرى. حتى في شكله النقي، بعد الطهي الأكثر عادية، ينظر إليه الأطفال تماما، ويتم امتصاصه جيدا ولا يسبب ردود فعل سلبية من جسم الطفل. طعم اللحم غني جدًا بحيث لا يلزم استخدام أي إضافات مثل الملح على الإطلاق.

راجع المقال حول

الأطفال سعداء جدًا عندما تظهر أطعمة جديدة في نظامهم الغذائي. متى يمكنك علاج طفلك بأغذية الأرانب وما هي الفوائد التي يمكن أن يجلبها؟

لحم الأرانب غذائي وسهل الهضم ولطيف المذاق. لذلك، ينبغي إدراجه في النظام الغذائي للأطفال الصغار. يمكنك البدء في تغذية اللحوم بأمان.

1. يبلغ محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام حوالي 185 سعرة حرارية، وهذه كمية كافية من الطاقة للطفل.
2. لحم الأرانب هو المصدر الأكثر قيمة للبروتينات. يحتوي على حوالي 22 جرامًا من البروتين، وهو قابل للهضم بنسبة 90٪. علاوة على ذلك، هناك جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم النامي.
3. يحتوي هذا اللحم على حوالي 11 جرامًا من الدهون لكل حصة (100 جرام)، و4.9 جرام منها عبارة عن أحماض دهنية صحية. لكن الكوليسترول 5 ملغ فقط.
4. يمكن إعطاء أغذية الأطفال التي تحتوي على أرنب حتى للأطفال المعرضين لزيادة الوزن. يتم ضمان طراوة هذا المنتج ليس فقط من خلال المحتوى العالي من الدهون الصحية، ولكن أيضًا من خلال كمية كبيرة من الماء - تصل إلى 67 جرامًا.
5. التركيبة المعدنية الغنية تستحق الاهتمام: الكبريت والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم والزنك والصوديوم والمنغنيز والمغنيسيوم والكوبالت والفوسفور والموليبدينوم والكلور والنحاس.
6. الكثير من الفيتامينات: B1 (بقدر 120 ملغ) وB2 (180 ملغ)، والكولين وB6، B12 وE، B9 وC، PP.

من الأفضل إعطاء الأطفال لحم الأرانب على شكل هريس.

ما هي فوائد لحم الأرانب؟

• سهلة الهضم؛
• ينشط
• لا يفرط في الجهاز الهضمي.
• يعزز نمو الدماغ السليم.
• يوفر المواد اللازمة للعظام والأسنان والشعر والجلد.
• يزيد من المناعة.
• يزود جسم الأطفال بالأحماض الأمينية.
• يوفر "مواد" لبناء الأنسجة العضلية، بما في ذلك القلب؛
• يوفر توازن العناصر الغذائية.
• يعزز التمثيل الغذائي الصحي.
• عمليا لا يسبب الحساسية.
• يحسن تخليق المايلين.
• يعزز تكون الدم.

سيكون المنتج مفيدًا ليس فقط للأطفال الأصحاء، ولكن أيضًا للأطفال الذين لديهم:

• اضطرابات الجهاز الهضمي.
• أمراض الجهاز القلبي الوعائي.
• تطور بطيء
• أمراض الدم.
• ضعف الشهية واضطرابات أخرى في الجهاز الهضمي.
• الميل إلى السمنة.
• مناعة ضعيفة
• أمراض العظام.
• انخفاض النشاط البدني والعاطفي.

سوف يساعد لحم الأرانب الطري والمغذي على تحسين صحة الطفل، وإذا كان هناك أي مرض، فإنه سيسرع عملية الشفاء ويقصر فترة الشفاء.

من كم شهر يمكنك إعطائه؟

إذا كان الطفل يأكل الأطعمة التكميلية النباتية جيدًا ولا يعاني من أي مشاكل صحية، فيمكن إدخال هريس الأرانب في النظام الغذائي لمدة 9 أشهر. حتى أن بعض الآباء يعالجون أطفالهم البالغين من العمر ستة أشهر بطعام الأطفال هذا. بالطبع، في هذا العصر، ستكون ملعقتان كافيتين للطفل، ولكن في عمر عام تقريبًا، يُسمح للطفل بتناول ما يصل إلى 100 جرام من هريس الأرانب على الغداء. يمكن مزجه مع الخضار أو تقديمه مع القليل من الجبن.

إذا كان لديك مشاكل في الجهاز الهضمي بعد ظهور منتج جديد في القائمة، فمن السابق لأوانه تقديم طعام اللحوم. يمكنك المحاولة مرة أخرى خلال 2-4 أسابيع.

إذا كان لحم الأرانب لا يناسب ذوق طفلك، فدعيه يجرب الديك الرومي أو الدجاج.

كيفية اختيار هريس الأرانب؟

إن اختيار أغذية الأطفال ضخم حقًا، والنطاق السعري ينذر بالخطر: من 60 إلى 200 روبل لكل جرة.

اتضح أن الطعام الرخيص ضار؟ مُطْلَقاً. العلامات التجارية الأكثر بأسعار معقولة هي العلامات التجارية المحلية، وبالتالي فإن سعرها لا يشمل الضرائب والنقل الطويل، وما إلى ذلك.

تشتري العديد من الأمهات هريس Babushkino Lukoshko بأسعار تتراوح من 60 إلى 78 روبل في متاجر مختلفة. وفي الوقت نفسه، يحتوي الطعام على تركيبة "لائقة": لحم الأرانب والماء والزيت النباتي والأرز. الأرز ضروري للاتساق الكثيف.

تحتوي ماركات المهروس الأخرى أيضًا على نوع من المكثفات والزيت النباتي ولحم الأرانب المفروم والماء. على سبيل المثال:

• في "تيما" يتم استخدامه كمثخن.
• يحتوي طعام هاينز الباهظ الثمن إلى حد ما على نشا الذرة.
• في هريس الأطفال FrutoNyanya، تشمل المكونات الرئيسية دقيق الأرز وزيت الذرة.
• يحتوي "أجوشا" إما على نشا الذرة أو.

لا داعي للقلق بشأن المواد المضافة: سوف يتدفق هريس الأرانب بدون مكثفات من الملعقة في كتلة غير شهية. لإعطاء المنتج الاتساق الصحيح، يضيف المصنعون مكونات مجربة وآمنة لا ينبغي أن تضر الطفل.

صحيح أن نسبة المواد المضافة واللحوم نفسها قد تتغير مما يؤثر على الطعم النهائي للمنتج. إذا كان المهروس يعطي إحساسًا مزعجًا بالمسحوق على اللسان، فمن الواضح أنك قد ذهبت بعيدًا مع المكثفات.

لا تنتج العديد من العلامات التجارية هريس الأرانب "النقي" فحسب، بل تنتج أيضًا هريس "مختلط". يتم تقطيع اللحم الطري مع البطاطس والقرنبيط والجزر والشمر والخضروات الأخرى.

عندما يتعلق الأمر بالتغذية العلاجية للطفل، ينصح الأطباء باستخدام هريس أحادي المكون فقط، ويمكن تحسين مذاقها بكمية صغيرة من البهارات: البصل والزعتر والبقدونس والكرفس.

الجدول: هريس الأرانب أحادي المكون (لكل 100 جرام من المنتج)

عناصر	التركيب الكيميائي			سعر حراري	الفيتامينات، ملغ	المعادن، ملغ
	البروتينات، ز	الدهون، ز	الكربوهيدرات، ز
هريس لحم أرنب "أجوشا" (ويم-بيل-دان، روسيا)
	11,0	6,4	3,0	114	المحتوى الطبيعي	المحتوى الطبيعي
هريس لحم الأرانب "Fruto-Nyanya" (JSC "Lebedyansky"، روسيا)
أرنب، نشا الذرة، ماء	على الأقل 15	لا يزيد عن 10	—	150		البوتاسيوم – 234.5 الحديد – 2.31 المغنيسيوم – 17.5 الفوسفور – 133.0
رابيت (نستله، إسبانيا)
أرنب، نشا، زيت نباتي	7,5	4,2	4,5	86	المحتوى الطبيعي	المحتوى الطبيعي
أرنب طري (هاينز، إيطاليا)
أرنب، نشا الذرة، زيت نباتي، ماء	7,8	3,5	5,5	85	المحتوى الطبيعي	المحتوى الطبيعي

موانع

يمكن أن تسبب مهروسات الأرانب التي يتم شراؤها من المتجر ضررًا إذا كان الطفل يعاني من حساسية تجاه بعض أنواع النشا الموجودة في أغذية الأطفال الجاهزة، أو عدم تحمل الأرز أو دقيق الأرز، بالإضافة إلى بعض الزيوت النباتية.

لا يجوز تناول لحم الأرانب في حالة الإصابة ببعض الأمراض، ولكن في هذه الحالة يجب إعداد قائمة الطعام للطفل من قبل طبيب ذو خبرة.

كيف تطبخها بنفسك؟

يمكنك تحضير لحم الأرانب لطفلك بنفسك. للقيام بذلك، يُنصح بشراء جثة أو فيليه أرنب صغير.

للراحة ، يجب تقطيع اللحم إلى قطع بوزن 80-100 جرام ووضعه في الفريزر في أكياس منفصلة.

وصفات منزلية

للتحضير، تحتاج إلى تناول 90 غرام من شرائح، قليل من الملح و 70 مل من الماء. يجب سلق اللحم لمدة ساعة ثم طحنه في الخلاط مع إضافة الماء والملح.

يحتوي هذا المهروس على سائل إلى حد ما، ولكنه "خشن"، وليس متجانسًا تمامًا، ولكنه لا يحتوي على أي إضافات قد تكون خطرة. وينبغي تحضيره قبل الغداء مباشرة، ويفضل أن يكون في أجزاء صغيرة. إذا لزم الأمر، يمكن تخزين بقايا الطعام في الثلاجة، ولكن ليس أكثر من يوم واحد.

كيف يمكنني تغيير الوصفة؟

1. إذا لم يكن لدى الطفل أي مشاكل في امتصاص الدهون، فيمكنك إعداد هريس دهني نسبيا، ولكن لطيف للغاية. للقيام بذلك، أضف قطعة صغيرة من الزبدة إلى الوصفة الرئيسية.
2. إذا كنت لا تريد أن يتساقط المهروس من الملعقة، أضف ملعقة صغيرة إلى الخليط. طحين الأرز. لتحضير الدقيق بنفسك، ما عليك سوى طحن الحبوب في مطحنة القهوة.
3. يمكنك إضافة 1 ملعقة صغيرة إلى المهروس. زيت الزيتون أو عباد الشمس. هذا سيجعل المنتج أكثر طراوة.

من الجيد إضافة بعض مهروس الخضار إلى طعام لحم الأرانب المنزلي، على سبيل المثال:

• قرنبيط؛
• البطاطس؛
• جزرة؛
• بروكلي؛
• البازلاء الخضراء.

يمكنك طحن لحم الأرانب بالحبوب المسلوقة: الحنطة السوداء أو الأرز.

تتم إضافة الهريس الجاهز أيضًا إلى حساء الخضار المعد خصيصًا لقائمة الأطفال.

نحن جميعًا نهتم بصحة أطفالنا ونريدهم أن يتناولوا طعامًا لذيذًا وصحيًا. لذلك نحاول إنشاء قائمة طعام للأطفال بحيث يحتوي النظام الغذائي على جميع الفيتامينات والعناصر الدقيقة الضرورية. أحد المنتجات الرئيسية التي يُنصح بإدراجها في النظام الغذائي لطفل صغير هو لحم الأرانب. لسوء الحظ، من الصعب للغاية اليوم الحصول على هذه اللحوم، ولا يتم بيعها في جميع محلات السوبر ماركت. ولكن إذا كنت تهتمين بالتغذية السليمة لطفلك، يمكنك العثور على شخص موثوق به يقوم بتربية الأرانب من أجل اللحوم وبيع جثثها.

يعتبر لحم الأرانب منتجًا غذائيًا ولا يحتوي تقريبًا على أي دهون أو كولسترول. يمتص الجسم بروتين هذا اللحم بنسبة 90٪. لحم الأرانب غني بالفوسفور، وهو ضروري جدًا لنمو الأطفال ونموهم العقلي. كما أنه يحتوي على فيتامينات PP وE وB والمعادن والعناصر النزرة المفيدة مثل اليود والنحاس والمنغنيز والمغنيسيوم والزنك. يحتوي لحم الأرانب أيضًا على العديد من الأحماض الأمينية التي لا يمكن تعويضها لجسمنا. أثناء المعالجة الحرارية، يتم تقليل عددهم، لكن التكوين يبقى دون تغيير. لذلك ينصح كل طبيب أطفال تقريبًا بإعداد لحم الأرانب للأطفال.

لحم الأرانب منخفض السعرات الحرارية وسهل التحضير. وطعمه طري وطعمه غير مزعج ويذكرنا كثيرًا بالدجاج. يعد هذا خيارًا مثاليًا لأصغر أفراد الأسرة الذين يحتاج جسمهم المتنامي إلى الفيتامينات والمعادن المفيدة.

يمكن إدخال اللحوم في النظام الغذائي للطفل بعد شهرين من بداية التغذية التكميلية، أي من 6.5 إلى 8 أشهر تقريبًا. وبالطبع، من الأفضل أن نبدأ بحساء الأطفال. بادئ ذي بدء، يمكن طحن جميع المحتويات إلى حساء هريس باستخدام الخلاط. وعندما يتمكن الطفل من مضغ الطعام بمفرده، يمكنك إعطاؤه الحساء كما هو.

سأخبركم اليوم وصفة حساء الأطفال بالأرانب والخضروات التي أعدها لطفلي. هناك الكثير من المكونات في الحساء، حتى أن هناك بصل وملح، إذا رغبت في ذلك، يمكن حذفها. يُنصح بتحضير هذا الحساء للأطفال بعمر سنة واحدة على الأقل. الكمية المحددة من المكونات تنتج حوالي 1 لتر من الحساء. بالطبع، لتر من الحساء كثير جدًا بالنسبة لطفل صغير. من غير المرغوب فيه للغاية تخزين أغذية الأطفال في الثلاجة. بالنسبة للأمهات المشغولات للغاية، أقدم خيارًا جيدًا اقترحته علي إحدى الأمهات ذات مرة. قم بتبريد الحساء النهائي تمامًا، ثم اسكبه في مرطبانات طعام الأطفال ذات الأجزاء الصغيرة ثم ضعه في الفريزر. لذلك يمكن تخزين الحساء لمدة شهر آخر فلن يختفي ولن يفقد خصائصه المفيدة. وعندما يحين وقت تناول الطعام، ما عليك سوى إخراجه ووضعه في ماء دافئ أو في زجاجة دافئة على درجة حرارة منخفضة. بهذه الطريقة، سيحصل طفلك على وجبة غداء لذيذة وصحية، وستكون قادرًا على المشي معه في الخارج لمدة ساعة إضافية.

مكونات:

• 200 غرام أرنب على العظم؛
• 100 جرام جزر
• 50 جرام بصل
• 50 غرام من البازلاء الخضراء
• 250 جرام بطاطس
• بعض المساحات الخضراء.
• رشة صغيرة من الملح (اختياري).

وصفة حساء الطفل

1. املأ المقلاة بالمياه المعبأة أو المياه المستقرة من تحت الفلتر بحيث يغطي الماء اللحم بمقدار 3 أصابع. نضع لحم الأرانب المغسول على العظام الموجودة فيه ونغطيها بغطاء ونضعها على نار عالية.

2. عندما يبدأ الماء في الغليان، اضبطي الحرارة على الحد الأدنى واطهي الأرنب لمدة 30-40 دقيقة. يجب ثقب لحم الأرنب بالشوكة بسهولة، وسيخرج عصير اللحم الصافي. هذا يعني أن الوقت قد حان لإزالة الأرنب من المقلاة. إذا خرج العصير، عند التحقق من جاهزية لحم الأرنب، غائمًا أو وردي اللون، فستحتاج إلى غلي الأرنب أكثر. فقط لا تبالغي، وإلا سيصبح اللحم جافًا وقاسيًا ويفقد الكثير من العناصر الغذائية.

3. عندما تنضج المرق، قم بتصفيتها من خلال القماش القطني أو منخل الحديد، لأن أجزاء من العظم قد تنفصل أثناء الطهي. ستبقى رغوة البروتين أيضًا في المنخل.

4. أخرجي اللحم من المرق وضعيه في طبق. قم بتغطية الجزء العلوي بغطاء أو طبق آخر حتى لا يجف. دعها تبرد.

5. لنبدأ في طهي الخضار. نقوم بتنظيف الجزر وغسله وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة.

6. قشري البطاطس واغسليها وقطعيها أيضًا إلى مكعبات صغيرة.

7. قشر البصل واشطفه وابشره.

8. ضعي وعاء المرق على الموقد وأضيفي إليه جميع الخضروات واحدة تلو الأخرى: الجزر والبطاطس والبصل.

9. العودة إلى اللحوم المبردة على العظام. قم بإزالته بعناية من العظم وتنظيفه من الأوردة الصغيرة وفرزه.

10. نقطع اللحم جيدًا مقابل الحبوب.

11. بحلول هذا الوقت، يكون مرقنا يغلي بالفعل، ونضيف إليه البازلاء الخضراء والأعشاب والملح ونطهو لمدة 5 دقائق أخرى. أخرجه من الموقد واتركه يبرد قليلاً.

12. حساء أطفالنا جاهز! نسكبه في مرطبانات ونضيف لحم الأرانب.

13. شهية طيبة لأطفالك الصغار!

وليس من قبيل المصادفة أن لحم الأرانب (لحم الأرانب المنزلية والبرية) يحظى بتقدير كبير في العديد من دول العالم لمذاقه الرقيق، ويتم تحضير أطباق الذواقة منه. إن المحتوى المنخفض من الدهون والهضم الجيد يسمحان باعتبار لحم الأرانب منتجًا غذائيًا. محتواه من البروتين أعلى بكثير من أنواع اللحوم الأخرى.

معرفة القيمة الغذائية للحوم الأرانب، تهتم أمهات الأطفال الرضع بإمكانية إدخاله في النظام الغذائي للطفل والاستفادة منه.

فائدة

نظرًا لتركيبته القيمة وخصائصه المضادة للحساسية، يوصى باستخدام لحم الأرانب للرضع كأول طعام للحوم.

تعود الفوائد المحتملة للحوم الأرانب للأطفال إلى تركيبتها:

1. يعتبر لحم الأرانب مصدرًا للبروتين الحيواني، وهو سهل الهضم أيضًا، وهو أمر مهم جدًا للجسم المتنامي. من حيث محتوى البروتين، لا يمكن مقارنة أي نوع آخر من اللحوم به.

نظرًا لسهولة هضمه، لن يشكل لحم الأرانب عبئًا على الجهاز الهضمي للطفل ويمكن استخدامه لتذوق اللحوم لأول مرة على شكل أغذية تكميلية.

يجب تضمينه بانتظام في النظام الغذائي للأطفال الذين يشاركون بنشاط في المسابقات.

1. تسمح قيمة الطاقة المنخفضة لحم الأرانب قليل الدسم باستهلاكه من قبل الأطفال المصابين بأمراض الكبد والبنكرياس.
2. تساعد العناصر الغذائية الموجودة في لحم الأرانب على تقوية جهاز المناعة والتغلب على العدوى واستعادة القوة بعد المرض أو الجراحة.
3. لا يهيج لحم الأرانب الأغشية المخاطية في الجهاز الهضمي ويحفز إنتاج العصارة الهضمية. يمكن إدراج اللحوم في النظام الغذائي للأطفال الذين يعانون من أمراض القناة الصفراوية.
4. لا تتراكم في لحم الأرانب التي يقل عمرها عن 7 أشهر مواد سامة (المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب التي يمكن أن تصل إليها مع العلف)، لذا فهي آمنة لغذاء الأطفال.
5. تعمل الفيتامينات من المجموعة ب والمكونات المفيدة الأخرى للحوم على تنشيط عمليات التمثيل الغذائي في جسم الطفل.
6. وفقا للخبراء، فإن لحم الأرانب، عند تناوله بانتظام، يساعد على تقليل جرعة التعرض للإشعاع لجسم الطفل الذي يصاب بالسرطان أو يعيش في منطقة غير مواتية من حيث الخلفية الإشعاعية.
7. يساعد البوتاسيوم والمغنيسيوم الموجود في اللحوم على تجنب مشاكل القلب.
8. يمكن لمكونات تركيبة لحم الأرانب أن تقوي جدار الأوعية الدموية وتمنحها المرونة.
9. لا يوجد عمليا أي مواد مسببة للحساسية في اللحوم، لذلك يمكن إدراجها بمخاطر أقل في النظام الغذائي للأطفال المعرضين لها.
10. إن التأثير الإيجابي للفيتامينات من المجموعة ب والمكونات الأخرى الموجودة في لحوم الأرانب على الجهاز العصبي المركزي سيساعد على تحسين النوم والتعامل مع العصاب والتوتر وحالة الاكتئاب لدى الطفل.
11. الخصائص المضادة للأكسدة للفيتامينات E و C ستحمي خلايا وأنسجة جسم الطفل من التأثيرات الضارة للسموم والجذور الحرة وتمنع ظهور الخلايا الخبيثة.
12. سيضمن الفوسفور والكالسيوم تطور وقوة الجهاز الهيكلي ومينا الأسنان.
13. يحتوي لحم الأرانب على مواد تعمل على تطبيع مستويات السكر في الدم، لذلك ينصح باستهلاكه بانتظام للأطفال الذين يعانون من ذلك.
14. الحديد، حمض الفوليك، النحاس، فيتامين ب 12، والتي هي جزء من اللحوم، تضمن تكون الدم الطبيعي. وهذا يجعل لحم الأرانب مفيدًا للأطفال الذين يعانون من.
15. يضمن الزنك والمواد الأخرى الموجودة في اللحوم صحة الشعر والجلد والأظافر.
16. إن غنى التركيبة الفيتامينات والمعادن في لحم الأرانب يزيد من امتصاص خلايا المخ للأكسجين مما ينشط النشاط الفكري.

دهون الأرنب أسهل في الهضم من دهون لحم البقر ولحم الخنزير. وقد وجدت دهون الأرانب، التي يمكن فصلها بسهولة عن اللحوم، استخدامها في وصفات الطب التقليدي.

يوصى باستخدام دهن الأرانب والعسل (ممزوجين بنسبة 2: 1) كمضاد للسعال لالتهاب الشعب الهوائية (للتناول عن طريق الفم ولفرك الصدر). يمكن استخدام دهن الأرنب خارجيًا للعناية بالبشرة كعامل شفاء للجروح ومضاد للحكة.

موانع

على عكس أنواع اللحوم الأخرى، فإن الأمراض المزمنة في الجهاز الهضمي ليست موانع لتناول لحم الأرانب.

• ولكن في حالة وجود التهاب المفاصل والصدفية عند الأطفال، لا ينصح بتناول لحم الأرانب، لأنه يمكن أن يؤدي إلى تفاقم العملية بسبب ترسب المركبات النيتروجينية في المفاصل، والتي تكونت أثناء انهيار البروتينات.
• من غير المرغوب فيه تجاوز الحدود العمرية الموصى بها لاستهلاك لحوم الأرانب، لأن ذلك يمكن أن يؤدي إلى إنتاج أحماض الهيدروسيانيك والتسمم اللاحق.

كيفية اختيار اللحوم عند الشراء

عند شراء لحم الأرانب من السوق أو من أحد المتاجر عليك اتباع النصائح التالية:

• رائحة لحم الأرانب الصغيرة الطازجة لطيفة. وجود رائحة القش يدل على أن الأرنب كبير في السن؛
• يجب أن يكون لون اللحم ورديًا شاحبًا، وأن يكون الهيكل كثيفًا ومرنًا؛
• فمن الأفضل شراء لحم الأرانب الصغيرة. ولا يتجاوز وزن الذبيحة كيلوغراماً ونصف؛
• لا يمكن أن يكون للحوم الطازجة سطح مبلل أو زلق؛
• مع معالجة عالية الجودة، يجب تجفيف الذبيحة بالكامل من الدم وعدم وجود قصاصات من الجلد؛
• يجب ألا يكون هناك قطع من الثلج أو الدم المجمد في عبوة لحم الأرانب المجمد.

عند شراء اللحوم من السوق، غالبًا ما يتم ترك الفراء على إحدى أرجل الذبيحة كتأكيد على أن اللحم أرنب بالفعل.

عند شراء اللحوم المجمدة من أحد المتاجر، يجب الانتباه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية الموجود على ملصق المنتج.

• يجب تخزين اللحوم الطازجة في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين. لا ينصح باستخدام أكياس بلاستيكية للتغليف، تحتاج إلى وضع اللحم في المقلاة وتغطيته بغطاء.
• يمكن تخزين لحم الأرانب المجمد لمدة تصل إلى شهر.
• لا يمكن استخدام اللحوم المفتوحة إلا خلال 24 ساعة.

كيف ومتى يتم إدخال لحم الأرانب في النظام الغذائي للطفل؟

بالنسبة للأطفال الذين هم في مرحلة التسنين بالفعل، يمكنك تقديم كرات اللحم أو شرحات الأرانب المطبوخة على البخار.

نظرًا لأن لحم الأرانب منتج مضاد للحساسية، يوصى به للرضع كأول طعام للحوم. يتم تحديد عمر الطفل لإدخاله في النظام الغذائي بشكل فردي.

• يوصي أطباء الأطفال بتقديم لحم الأرانب لطفل سليم في عمر 7-9 أشهر، بعد أن يعتاد الطفل على مهروس الخضار والفواكه.
• بالنسبة للأطفال الذين يتلقون تغذية صناعية، يتم إعطاء العينة الأولى من اللحوم اعتبارًا من عمر 6 أشهر.
• في السابق، تم تقديم الأطعمة التكميلية للحوم أيضًا للأطفال المصابين بفقر الدم ومظاهر الكساح.

يمكن غلي لحم الأرانب للأطفال أو طهيه أو طهيه على البخار أو خبزه. لا يجب أن تعطي طعامًا مقليًا لطفلك. للتحقق من جاهزية اللحم، يمكن ثقبه بعود ثقاب، للحصول على عصير صافي دون خروج أي دم. سيكون اللحم أكثر طراوة وعصيرًا إذا تم نقعه مسبقًا لمدة 2-3 ساعات في الماء أو مصل اللبن.

عند إدخال لحم الأرانب في النظام الغذائي للطفل يجب الالتزام بالقواعد التالية:

• يجب أن يكون الطفل بصحة جيدة تماما؛ لا ينبغي إدخال الأطعمة التكميلية للحوم بعد التطعيم؛
• يجب ألا يزيد الجزء الأول من اللحم عن نصف ملعقة صغيرة؛
• بالنسبة للاختبار الأول، من الأفضل تحضير البطاطس المهروسة عن طريق طحن اللحم جيدًا بالخلاط أو تمريره عبر مفرمة اللحم مرتين حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. يمكنك استخدام أغذية الأطفال المعلبة التي يتم شراؤها من المتجر؛
• خلال اليومين المقبلين، اتبع حالة الطفل، جلده، البراز - في حالة عدم وجود أعراض سلبية، يمكن زيادة الجزء إلى ملعقة صغيرة كاملة؛
• يمكن إضافة اللحوم إلى هريس الخضار أو الحساء.
• يتم زيادة حصة لحم الأرانب تدريجيًا إلى 30-40 جم، وبحلول 10-11 شهرًا يمكن أن تصل إلى 50 جم، وبعد عام - ما يصل إلى 70 جم؛
• بعد أن يعتاد الطفل على هريس لحم الأرانب المكون من مكون واحد، يمكن إعطاؤه لاحقًا مع.

بعد التسنين، يمكنك تحضير حساء مع كرات اللحم وكرات اللحم والشرحات لطفلك. يمكن تحضير اللحوم على شكل قطع عندما يتعلم الطفل مضغ الطعام جيداً.

من الأفضل إعطاء اللحوم لطفلك في الصباح أو في الغداء وليس في العشاء. في المساء والليل، يتناقص إفراز العصارات الهضمية، وحتى هضم اللحوم الغذائية سيكون غير مكتمل، وسوف تتطور عمليات التعفن، مما يؤدي إلى الانتفاخ.

بالنسبة للأطفال الأكبر سنا والمراهقين، يمكنك إعداد العديد من الأطباق مع لحم الأرانب: الحساء، المشوي، يمكنك خبز الذبيحة بأكملها. عند طهي اللحوم أو خبزها، تتناسب اللحوم بشكل جيد مع الخضار والعسل والفواكه المجففة.

• للتخلص من الرائحة المميزة للحوم الأرانب، يمكنك نقعها في صلصة الصويا أو نقعها في الماء مع الخل أو في مصل اللبن.
• التوابل التي يمكنك استخدامها هي ورق الغار والثوم والفلفل الأسود والقرفة والزعتر والقرنفل والكرفس.
• الأرز والحنطة السوداء والخضروات المتنوعة مناسبة كطبق جانبي للحوم.

وصفات للأطفال

يمكنك تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق من لحم الأرانب:

سوفليه مع اليقطين

يستمتع الأطفال بتناول سوفليه اليقطين المبني على لحم الأرانب. يجعل اللحم ناعمًا جدًا. للتحضير، طحن في الخلاط:

• 100 جرام لحم فيليه أرنب؛
• 50 غ من اليقطين
• خبز أبيض (قطعة صغيرة)، منقوع مسبقاً في الحليب.

تُملح الكتلة الناتجة وتُمزج مع صفار بيضتين من بيض السمان (فهي أكثر صحة ولا تحتوي على خصائص مسببة للحساسية) أو في حالة عدم وجودها بيضة دجاج واحدة. يخفق البياض حتى يصبح رغوة كثيفة ويضاف بعناية إلى الخليط الناتج.

دهن القوالب بالزيت واملأها بالخليط وضعها في غلاية مزدوجة أو وعاء متعدد الطهي. تصبح السوفليه جاهزة في حوالي 40 دقيقة، ويمكنك تناولها منفصلة أو مع الخضار.

حساء مع لحم الأرنب

يمكنك طهي الطعام لطفل يبلغ من العمر سنة واحدة فما فوق. للحصول على حصة واحدة، مقطعة إلى قطع وشطفها جيدا بالماء الجاري 100 غرام من فيليه الأرانب، أضف 0.5 لتر من الماء ووضعها على النار لتحضير المرق.

بعد الغليان، قم بإزالة الرغوة، ويطهى على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة، وخلال هذا الوقت، قشر حبة بطاطس متوسطة الحجم، و 150 جرامًا من الخضروات الأخرى (، الفاصوليا الخضراء، أي ملفوف -،).

نقطع الخضار ونضيفها إلى المرق ونطهو الحساء لمدة 15 دقيقة أخرى ونضيف الملح حسب الرغبة. يمكنك أيضًا إضافة الشبت والبقدونس.

شوربة كريمة

يمكن للأطفال الصغار تحضير الحساء المهروس. للقيام بذلك، تحتاج إلى تنظيف 100 جرام من شرائح الأرانب من الفيلم، وغسلها، وملءها بالماء (300 مل) في قدر، وطهيها على نار خفيفة حتى يصبح اللحم طريًا لمدة 45 دقيقة تقريبًا.

بعد الغليان، قم بإزالة الرغوة. نخرج اللحم الجاهز ونطحنه في الخلاط حتى نحصل على هريس ونضيف الملح حسب الرغبة ونضيف المرق حتى يتم الحصول على القوام المطلوب.

شرحات البخار

شرحات على البخار ستكون لذيذة ولذيذة. لتحضير اللحم المفروم تحتاج إلى طحنه في الخلاط أو طحنه في مفرمة اللحم:

• 200 غرام فيليه أرنب؛
• 1 حجم متوسط؛
• 100 جرام خبز أبيض منقوع في الحليب.

يُملح اللحم المفروم ويُضاف 2 سمان (أو دجاجة واحدة) ويُخلط الخليط جيداً.

تشكل شرحات وتوضع في طنجرة بطيئة أو باخرة وتطهى لمدة نصف ساعة تقريبًا. إذا لم يكن لديك أدوات المطبخ، يمكنك استخدام مصفاة: ضعي شرحات اللحم فيها ثم ضعيها في قدر فوق الماء المغلي. يمكنك تقديم شرحات مع العصيدة أو الخضار.

ملخص للآباء والأمهات

عند اختيار اللحوم لإطعام أطفالهم، يجب على الآباء الانتباه إلى لحوم الأرانب. وهو غني بالبروتينات وله خصائص مضادة للحساسية وكمية منخفضة من الدهون. حساء هريس أو هريس من هذا اللحم سيزود جسم الطفل بالفيتامينات والمعادن الضرورية.

يمكن إعطاء لحم الأرانب الغذائي للأطفال الأكبر سنًا حتى مع أمراض الجهاز الهضمي المزمنة.

حول الخصائص المفيدة للحوم الأرانب في برنامج "عش بصحة جيدة!" مع إيلينا ماليشيفا:

فيديو عن طريقة تحضير لحم الأرانب الصغيرة: