गोमांस के साथ क्लासिक गार्नेट कंगन। उत्सव का सलाद "अनार कंगन": सामग्री और क्रम में परतों में गोमांस के साथ एक चरण-दर-चरण क्लासिक नुस्खा। चिकन, आलूबुखारा, अखरोट के साथ स्वादिष्ट अनार ब्रेसलेट सलाद कैसे पकाने के लिए

अनार ब्रेसलेट सलाद का मूल आकार और स्वाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा - इसे उत्सव या रोजमर्रा की मेज के लिए तैयार करें!

सलाद का स्वाद काफी सरल होता है, लेकिन अनार इसे थोड़ा सा मूल खट्टा देता है, जो सलाद को अन्य सलादों के द्रव्यमान से अलग बनाता है।

• चिकन पट्टिका - 500 ग्राम
• अनार - 1 टुकड़ा
• अंडे - ३ पीस
• आलू - ३ पीस
• बीट्स - ३ पीस
• गाजर - 2 टुकड़े
• प्याज - 1 टुकड़ा
• अखरोट - 3-4 बड़े चम्मच। चम्मच
• मेयोनेज़ - २५० ग्राम
• तेज पत्ता - 2 टुकड़े

चिकन को नमकीन पानी में तेज पत्ते के साथ लगभग 30 मिनट तक पकाएं। एक कड़ाही में बारीक कटे हुए प्याज के साथ सुनहरा होने तक तेल में काट लें और हल्का भूनें।

चुकंदर, आलू और गाजर के पकने तक अलग-अलग पकाएं। कड़ी उबले अंडे उबालें। हम सब कुछ मोटे grater पर रगड़ते हैं। फिर हम डिश को बीच में लेते हैं और एक लंबा गिलास सेट करते हैं। चारों ओर परतों में हम पहले आलू, फिर गाजर, फिर चिकन, अंडे की एक परत और बीट्स की आखिरी परत बिछाते हैं। हम मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को कोट करते हैं।

आखिरी परत पागल है। उन्हें थोड़ा काटने की जरूरत है।

फिर हम सलाद को चाकू से साफ-सुथरा आकार देते हैं।

हम अनार के बीज फैलाते हैं। हम सलाद को एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं, फिर हम एक गिलास निकालते हैं और इसे मेज पर परोसते हैं। बॉन एपेतीत!

पकाने की विधि 2: स्मोक्ड चिकन के साथ अनार का ब्रेसलेट सलाद

यह चरण-दर-चरण नुस्खा आपको बहुत ही सरल और सुंदर तरीके से अनार चिकन ब्रेसलेट सलाद तैयार करने में मदद करेगा!

• आलू - ३ कंद
• गाजर - 2 पीसी।
• उबला हुआ (या स्मोक्ड) चिकन - 300 ग्राम
• चिकन अंडे - 3 पीसी।
• बीट्स - 2 पीसी।
• बल्ब प्याज - 1 पीसी।
• अनार - 2 पीसी।
• अखरोट, गुठली - 1 गिलास
• लहसुन - 2 लौंग
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल
• नमक - एक दो चुटकी
• काली मिर्च पाउडर - स्वादानुसार

हम चुकंदर, गाजर, आलू और अंडे उबालकर सलाद तैयार करना शुरू करते हैं। उबली हुई सब्जियों और अंडों को छीलकर बड़े चाकू से पीस लें - प्रत्येक घटक एक अलग प्लेट में।

प्याज को छीलकर, पतले आधे छल्ले में काट लें, जिसे हम फिर आधा में विभाजित करते हैं। हालांकि इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, आप इसे क्यूब्स में काट सकते हैं! एक सॉस पैन में प्याज के स्लाइस को 1 बड़े चम्मच में भूनें। वनस्पति तेल।

चिकन का एक छोटा टुकड़ा (यह पट्टिका या जांघ हो सकता है) नमकीन पानी में उबालें, सूखा, पतली स्ट्रिप्स में काट लें और सॉस पैन में भी भूनें। आप रेसिपी में उबले हुए चिकन की जगह स्मोक्ड चिकन का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। फिर इसे स्ट्रिप्स में अलग कर लें, लेकिन इसे भूनें नहीं!

अखरोट को एक सूखे फ्राइंग पैन में थोड़ा सा भूनें और एक रोलिंग पिन के साथ मेज पर दबाएं ताकि मोटे टुकड़े हो जाएं।

अब ड्रेसिंग तैयार करते हैं: इसके लिए, हम लहसुन प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन को मेयोनेज़ के साथ एक महीन ग्रिड के साथ मिलाते हैं, मिश्रण करते हैं और हमारे लहसुन सॉस को एक खाद्य प्लास्टिक बैग में रखते हैं।

सभी सामग्री तैयार हैं, अब हम उन्हें एक सलाद संरचना में इकट्ठा करते हैं। ऐसा करने के लिए, एक फ्लैट सर्विंग डिश लें और उसके बीच में एक गिलास रखें।

इस बेहतरीन सलाद के लुक को बढ़ाने के लिए, बीच में आधा लीटर जार के साथ एक बड़े व्यास वाली डिश चुनें।

वनस्पति तेल के साथ कैन (या कांच) के किनारों को चिकनाई करें (सलाद संरचना के केंद्र से कांच को हटाते समय बेहतर स्लाइडिंग के लिए)। हम कांच के चारों ओर सभी परतें बिछाएंगे, उन्हें कांच की दीवारों के खिलाफ कसकर रखेंगे।

ड्रेसिंग से भरे बैग के एक कोने (5 मिमी) को काट लें ताकि हम निचोड़कर प्रत्येक परत पर मेयोनेज़ की जाली बना सकें।

अब हम अपने स्तरित सलाद को आकार देना शुरू करते हैं:

पहली परत (नीचे) आलू है (थोड़ा नमक जोड़ें);

दूसरा बीट्स की आधी तैयार मात्रा है;

तीसरा गाजर है;

चौथा कटा हुआ पागल है;

पांचवां - आधा चिकन कट;

छठा तला हुआ प्याज है;

सातवां - कद्दूकस किए हुए अंडे (थोड़ा नमक डालें);

आठवां - चिकन स्लाइसिंग का दूसरा भाग;

नौवां (शीर्ष) बीट है (इसे थोड़ा मेयोनेज़ के साथ मिलाया जा सकता है), और शीर्ष पर एक ग्रिड बनाएं।

हम दो अनार से अनाज का चयन करते हैं और उन्हें हमारे बहुस्तरीय चमत्कार की सतह और किनारों पर मोटे तौर पर छिड़कते हैं। हम बहुपरत संरचना की भीतरी सतह पर थोड़ा सा दाना छोड़ते हैं। कांच (या जार) को सावधानी से हटा दें और ध्यान से अंदर से परतों को अनाज के साथ बिछाएं। हमने तैयार पकवान को कम से कम 1 घंटे के लिए भिगोने के लिए फ्रिज में रख दिया। बॉन एपेतीत!

पकाने की विधि 3, चरण दर चरण: सलाद अनार के साथ अनार का कंगन

• चिकन पट्टिका - 350 ग्राम
• बीट्स - 300 ग्राम
• आलू - 300 ग्राम
• बड़ा अनार - 1 पीसी।
• अखरोट - 60 ग्राम
• बल्ब प्याज - 2 पीसी।
• मेयोनेज़ - 5 बड़े चम्मच एल
• नमक - ४ चुटकी
• सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच। एल
• ऑलस्पाइस - 2 मटर

चिकन स्तन पट्टिका उबलते पानी में डूबा हुआ है।

धीमी आंच पर नरम होने तक पकाएं, इसमें ऑलस्पाइस और 2 चुटकी नमक मिलाएं।

जब स्तन उबल रहा था, मैंने अनार को छील लिया - इसे दानों में तोड़ दिया।

अनार बहुत बड़ा लेना चाहिए। अगर आप सिर्फ एक बड़ी खरीद रहे हैं, तो दो लें।

एक फ्राइंग पैन को सूरजमुखी के तेल के साथ गरम करें।

मैंने प्याज को भून लिया।

उबले और थोड़े ठंडे चिकन फ़िललेट को छोटे टुकड़ों में काट लें। प्याज के साथ संयुक्त।

5 मिनट के लिए एक साथ हिलाओ और तला हुआ।

ठंडा होने दिया।

नमक के साथ उबले आलू। मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया हुआ।

उसने एक बड़े गोल पकवान के बीच में एक गिलास रखा। उसके चारों ओर आलू के चिप्स फैलाएं।

मेयोनेज़ के साथ लिप्त। मैंने चिकन और प्याज की दूसरी परत बिछाई।

फिर से मेयोनेज़ के साथ स्वाद।

बीट्स को 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 1.5 घंटे के लिए ओवन में बेक किया जाता है। बारीक रगड़ा।

यदि वांछित है, तो आप बस बीट्स को उबाल सकते हैं।

मैंने अखरोट को ब्लेंडर में भेज दिया। टुकड़ों में अधिकतम गति से कुचल।

नट्स को चाकू से काटा जा सकता है।

मैंने कद्दूकस किए हुए बीट्स और ग्राउंड नट्स को एक साथ रखा। अच्छी तरह मिला लें।

मैंने अखरोट और चुकंदर की एक परत बिछाई।

ऊपर से मेयोनीज़ लगाकर चिकना कर लें।

अनार के दानों की आखिरी परत सलाद की पूरी सतह पर धीरे से लगाएं। उसने गिलास को बीच से हटा दिया।

एक सुंदर और स्वादिष्ट सलाद तैयार है!

पकाने की विधि 4: अनार का कंगन - मशरूम का सलाद (स्टेप बाय स्टेप)

• अनार - 1 पीसी।
• आलू - 3 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• बीट्स - 1 पीसी।
• चिकन स्तन - 1 पीसी।
• शैंपेन - 300 जीआर।
• मेयोनेज़

शैंपेन को छोटे टुकड़ों में काटें और वनस्पति तेल, नमक में भूनें।

चिकन ब्रेस्ट को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें, ठंडा करें और छोटे टुकड़ों में काट लें।

सलाद के लिए, एक बड़ी गोल प्लेट चुनें, लेट्यूस के पत्ते बिछाएं, और बीच में एक गिलास उल्टा करके रखें। कांच के चारों ओर पहली परत में कद्दूकस किए हुए उबले आलू को मोटे कद्दूकस पर रखें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

गाजर पकाएं।

चिकन स्तन के साथ शीर्ष, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।

अगली परत - तले हुए मशरूम, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।

आखिरी परत के साथ, उबले हुए बीट्स, कसा हुआ, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।

ऊपर से अनार के दानों से सजाएँ, गिलास हटाएँ और उत्सव की मेज पर परोसें।

पकाने की विधि 5: पनीर के साथ सलाद अनार का ब्रेसलेट कैसे बनाएं

• चिकन पट्टिका - 1 पीसी।
• नमक स्वादअनुसार
• बल्ब प्याज - 1 पीसी।
• सिरका - छोटा चम्मच
• वनस्पति तेल - 0.5 चम्मच
• आलू - 2 पीसी।
• चिकन अंडा - 4 पीसी।
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए
• अनार - 0.5 पीसी।

इससे पहले कि हम सलाद चुनना शुरू करें, आपको सभी आवश्यक उत्पाद तैयार करने होंगे। सबसे पहले चिकन ब्रेस्ट को नरम होने तक उबाल लें। जिस पानी में हम इसे पकाएंगे उसमें थोड़ा सा नमक चाहिए। फिर आलू और अंडे उबाल लें।

जब ब्रेस्ट तैयार हो जाए तो उसे पानी से निकालकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। सलाद पकवान सपाट होना चाहिए। हम पकवान के केंद्र में एक संकीर्ण गिलास या गिलास डालते हैं। कटा हुआ चिकन समान रूप से पहली परत में फैला हुआ है।

अब हम प्याज लें, छीलें और बारीक काट लें। प्याज में सिरका और वनस्पति तेल डालें और प्याज को थोड़ा सा मैरीनेट करने के लिए 5 मिनट के लिए छोड़ दें। आप प्याज की प्रक्रिया को शुरुआत में ही कर सकते हैं यदि आप इसे लंबे समय तक मैरीनेट करना चाहते हैं। अब तैयार प्याज को मांस पर अगली परत में रखना चाहिए।

मेयोनेज़ के साथ आलू की एक परत को चिकना किया जाना चाहिए।

अगले हैं उबले अंडे, बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस किया हुआ। हम उन्हें चौथी परत में फैलाते हैं और धीरे से चम्मच से दबाते हैं ताकि सलाद अपने आकार को अच्छी तरह से बनाए रखे। फिर, ज्यादा मेयोनेज़ नहीं।

ऊपर की परत सख्त पनीर होगी, जिसे एक महीन कद्दूकस पर भी कद्दूकस किया जाता है। इसे धीरे से फैलाएं और इसे मेयोनेज़ के साथ थोड़ा सा चिकना करें, थोड़ा सा चम्मच से दबाएं ताकि सलाद का आकार सुंदर हो।

इसे धीरे से फैलाएं और इसे मेयोनेज़ के साथ थोड़ा सा चिकना करें, थोड़ा सा चम्मच से दबाएं ताकि सलाद का आकार सुंदर हो।

अनार को छीलकर आधे अनार के बीज निकाल दें। अनार के बीज के साथ सलाद को उदारता से छिड़कें। अनार के ब्रेसलेट सलाद को मेज पर परोसें!

पकाने की विधि 6 सरल: अनार कंगन - चुकंदर मुक्त सलाद

• अनार - 1 टुकड़ा;
• अंडे - 2 टुकड़े;
• चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• आलू - 2 टुकड़े;
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम।

सबसे पहले, आपको उन उत्पादों को तैयार करने की आवश्यकता है जिनकी प्रक्रिया में आवश्यकता होगी। फिर आपको एक डिश चुनने की जरूरत है जहां सलाद होगा। उस पर एक ग्लास स्थापित करना आवश्यक है, जिसके चारों ओर आपको धीरे-धीरे परतें लगाने की आवश्यकता है। अनार के दानों से आपको एक घेरा बनाना चाहिए, जिसके अंदर एक तैयार सलाद होगा। पहली परत चिकन है। इसे पहले से उबालकर छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए।

चिकन पर मेयोनेज़ की एक परत लगानी चाहिए।

फिर आपको अंडे की एक परत बनाने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, उन्हें उबला हुआ, छील और कटा हुआ होना चाहिए।

ऊपर से मेयोनीज भी मिलाना चाहिए।

सलाद में अगली परत गाजर है। इसे धोया, उबाला और कद्दूकस किया जाना चाहिए।

गाजर पर मेयोनेज़ की एक परत लगानी चाहिए।

फिर आपको आलू करने की जरूरत है। इसे अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, उबाला जाना चाहिए और छीलना चाहिए। फिर आलू को कद्दूकस करके एक डिश पर रखना चाहिए।

अगली परत मेयोनेज़ है। सब्जियों की हर परत में नमक डालना न भूलें। यह सलाद को सजाने के लिए बनी हुई है। ऐसा करने के लिए, आपको एक अनार लेने की जरूरत है, बीज का चयन करें, और ध्यान से उन्हें शीर्ष पर रखें। परिणाम एक चमकदार लाल पकवान है।

फिर आपको एक गिलास लेने की जरूरत है। यह सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि पकवान की उपस्थिति को नुकसान न पहुंचे। लेट्यूस की परतें बरकरार रहनी चाहिए।

अनार ब्रेसलेट सलाद तैयार है, आपको बस इसका स्वाद लेना है। अवयवों का एक अद्भुत संयोजन सच्चे पेटू को भी प्रभावित करेगा। सलाद में असामान्य स्वाद और स्वादिष्ट उपस्थिति दोनों हैं। हर कोई इसे आजमाना चाहेगा।

पकाने की विधि 7: सलाद अनार का ब्रेसलेट बिना नट्स (फोटो के साथ)

• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
• बीट्स - 2 पीसी।
• आलू - 2 पीसी।
• प्याज - 1 बड़ा सिर
• मेयोनेज़ - 250 ग्राम
• अनार - 1 पीसी। (बड़े)

चुकंदर और आलू को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें और नरम होने तक उबालें।

उबली हुई सब्जियों को ठंडा करके छील लें।

चिकन मीट को पानी में डालकर 15 मिनट तक उबालने के बाद पकाएं. फिर ठंडा करके छोटे क्यूब्स में काट लें।

प्याज को छीलकर बारीक काट लें, तेल में सुनहरा भूरा और ठंडा होने तक तलें।

डिश के बीच में एक गिलास रखें और सभी सामग्री को एक सर्कल में रखना शुरू करें।

पहली परत कटा हुआ पट्टिका, हल्का नमक और मेयोनेज़ के साथ कोट है।

दूसरी परत तली हुई प्याज है।

तीसरी परत आलू है, मोटे grater पर कसा हुआ। ऊपर से मेयोनीज लगाकर ग्रीस करें।

चौथी परत मोटे कसा हुआ बीट और मेयोनेज़ है।

ऊपर से छिलके वाले अनार के दानों को हाथ से हल्के से दबाते हुए ऊपर से भर दें।

प्लेट से गिलास को सावधानी से हटा दें, और सलाद को कई घंटों के लिए या रात में बेहतर तरीके से रेफ्रिजरेटर में भिगोने के लिए हटा दें।

और अब "अनार कंगन" नामक छुट्टी के लिए सबसे सुंदर स्तरित सलाद तैयार है!

पकाने की विधि 8: अनार बीफ कंगन (स्टेप बाय स्टेप फोटो)

• उबला हुआ बीफ़ 180 ग्राम;
• shallots 3 पीसी ।;
• उबले आलू 2 पीसी ।;
• अखरोट (बिना छिलके के) 0.5-1 कप;
• मसालेदार खीरे 2 पीसी ।;
• हार्ड पनीर 40 ग्राम;
• अनार (बड़ा) 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल 30 मिलीलीटर;
• मेयोनेज़ 150 मिलीलीटर;
• मीठी सरसों (अमेरिकी) वैकल्पिक;
• सजावट के लिए डिल स्प्रिंग्स।

गोमांस को नरम होने तक उबालें, ठंडा होने दें, फिर पतली स्ट्रिप्स में काट लें। छोले छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें।

प्याज को वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। तैयार बीफ़ डालें, फ्लेवर को मिलाने दें। बहुत कम समय के लिए भूनें, ताकि मांस थोड़ा तली हुई पपड़ी से ढक जाए, फिर मांस को पैन से हटा दें।

यदि वांछित है, तो मांस को तला नहीं जा सकता है, इसके लिए उबालना पर्याप्त है।

चौड़े किनारों वाली एक सपाट प्लेट लें। प्लेट के बीच में एक नॉन-रिब्ड ग्लास रखें।

नमस्ते, निराशाजनक रोमांटिक! क्रिमसन वाइन और माणिक अनार जामुन के गिलास में चिमनी, टिमटिमाती गोधूलि और मोमबत्तियों की लौ हजारों रोशनी में टूट रही है। निश्चित रूप से सबसे कठोर व्यवहारवादी भी अपने जीवन में कम से कम एक बार किसी प्रियजन के साथ इसी तरह के माहौल में उतरना चाहता था, रोमांटिक लोगों को तो छोड़ दें। और यहाँ अनार हैं, तुम पूछते हो? ऐसे विशेष अवसर के लिए, मैं गोमांस के साथ अनार के ब्रेसलेट का सलाद तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं, जो पूरी तरह से वातावरण में फिट होगा और रोमांटिक मूड में योगदान देगा। साथ ही यह बहुत स्वादिष्ट भी होता है।

इसका एक रूपांतर, क्लासिक संस्करण चिकन का उपयोग करता है। मैं गोमांस के साथ अपना खुद का संस्करण पेश करता हूं। उत्पादों के एक साधारण सेट में एकमात्र "विदेशी" बहुत ही गार्नेट है जो कंगन को रूबी बना देगा।

नुस्खा में उत्पादों की संख्या अनुमानित है, क्योंकि यह सलाद के वांछित आकार पर निर्भर करता है। मैंने 19 सेमी के व्यास के साथ एक छोटी प्लेट का उपयोग किया, एक बड़े पकवान के लिए, सामग्री की मात्रा बढ़ाएँ। अलग से, मैं ध्यान देता हूं कि मैं बिना बीट्स के ब्रेसलेट तैयार कर रहा हूं,जो अक्सर इस तरह के पफ सलाद में इस्तेमाल किया जाता है।

हालांकि गार्नेट ब्रेसलेट बनाने की प्रक्रिया काफी बोझिल है, मेरी चरण-दर-चरण तस्वीरों के साथ आप बिना किसी समस्या के पाक कला की उत्कृष्ट कृति बना सकते हैं।

सलाद के लिए खाना पकाने के उत्पाद

अवयव:

• 2 मध्यम आलू;
• 50 जीआर। गौमांस;
• 50 ग्राम मशरूम;
• 1 छोटा प्याज;
• सेब का सिरका;
• 2 अंडे;
• 50 जीआर। सख्त पनीर;
• मेयोनेज़;
• 1 पका हुआ अनार।

हम "कंगन" को क्लासिक तरीके से इकट्ठा करते हैं

कृपया ध्यान दें कि फल यथासंभव पके होने चाहिए,लेकिन इसे सही तरीके से कैसे चुनें। आप अनार की बिना बीज वाली किस्म का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन तब सलाद की उपस्थिति कम प्रभावी होगी, क्योंकि ऐसे फलों के बीजों का रंग कम गहरा गुलाबी होता है।

अनार के साथ सलाद छिड़कें

अंतिम स्पर्श - हम अपने हाथों से पनीर-मेयोनीज की सतह पर अनार के बीज को ठीक करते हैं, और फिर ध्यान से गिलास को हटा दें। हमारा गार्नेट ब्रेसलेट अपने धन और वैभव से आंख को प्रसन्न करता है। जैसा कि आपने देखा, मेरी रेसिपी को सुरक्षित रूप से बजट कहा जा सकता है। जो लोग सलाद को अधिक आकर्षक बनाना चाहते हैं, वे इसे आलूबुखारा और अखरोट के साथ तैयार कर सकते हैं।

ब्लॉग पर अगली रोमांटिक तारीख तक, दोस्तों!

यदि आप जल्द ही किसी जन्मदिन, नामकरण, क्रिसमस या किसी अन्य उत्सव के सम्मान में उत्सव का रात्रिभोज करने वाले हैं, तो मेज पर क्लासिक व्यंजन हैं। हर गृहिणी कुछ ऐसा नहीं पका सकती है जो स्वादिष्ट लगे और स्वाद में पेशेवर रसोइयों की उत्कृष्ट कृतियों के लिए उपज न हो। क्लासिक व्यंजनों से अनार ब्रेसलेट सलाद आपको उन दिनों में से एक में मदद करेगा। क्या आप इस व्यंजन को बनाने के रहस्य और टिप्स जानना चाहेंगे?

क्या आपने पहले ही अनुमान लगा लिया है कि सलाद का ऐसा नाम क्यों है? डिश नेत्रहीन रूप से ब्रेसलेट के समान है, क्योंकि सर्कल के बीच में एक छेद होता है। अनार का सलाद - शीर्ष सामग्री के कारण। हर गृहिणी की मदद के लिए हाथ की सफाई और घर में कुछ उपयोगी सामान! आपको अत्यधिक विशिष्ट दुकानों में सामग्री के लिए दौड़ने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि स्नैक में उपलब्ध सामग्री होती है। लेकिन सब्जियों, चिकन, अंडे और मसालों का एक अच्छा संयोजन विशेष ध्यान देने योग्य है। अनार ब्रेसलेट सलाद पहली बार बनाने में आपकी मदद करने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:

• खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, अंदर के छेद के आदर्श आकार के लिए एक गिलास का उपयोग किया जाएगा। इसे क्लिंग फिल्म में लपेटें और आपको इसे धोना भी नहीं है। मेयोनेज़ को आखिरी परत में जोड़ने से पहले गिलास को डिश से हटा दें ताकि आप शीर्ष को बर्बाद न करें।
• कुछ घंटों में खाद्य पदार्थों को नमक करने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि वे बहुत अधिक संतृप्त और अधिक नमक वाले होंगे। खाना बनाते समय ऐसा करें।
• यदि सौंदर्य सौंदर्य आपके लिए महत्वपूर्ण है, तो अनार के बीजों को जितना हो सके कस कर बिछा दें। एक मुफ्त स्थान किफायती है, लेकिन आप मूल रूप से मेहमानों को प्रभावित नहीं कर पाएंगे।
• अनार बीजरहित या मुलायम होना चाहिए। कठोर अनाज खाने की संभावना नहीं है। यदि आपको वह अनार नहीं मिला है जिसकी आपको आवश्यकता है, तो बढ़िया विकल्प - लिंगोनबेरी बेरी का लाभ उठाएं।
• यदि आप शाम को मेहमानों की उम्मीद कर रहे हैं, तो सेवा करने से पहले आपको सलाद को कम से कम 12 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजना होगा। इसे क्लिंग फिल्म में लपेटना न भूलें। तब पकवान रसदार होगा, और सभी मेहमान आपसे स्वादिष्ट नुस्खा के बारे में पूछेंगे।

फोटो के साथ अनार ब्रेसलेट सलाद बनाने की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

यह सलाद आपकी हॉलिडे टेबल पर जरूर होना चाहिए। यदि आप इनमें से कई सर्विंग्स बनाने की योजना बना रहे हैं, तो अपने आप को "अनार कंगन" के लिए क्लासिक नुस्खा तक सीमित न रखें। खाना पकाने से पहले, अन्य समान रूप से दिलचस्प विविधताओं का पता लगाएं, जो शाकाहारियों को भी पसंद आएंगी। और चरण-दर-चरण निर्देशों के साथ, आपके पास त्रुटि के लिए कोई मार्जिन नहीं है।

चिकन और अनार के साथ क्लासिक रेसिपी

यदि "अनार कंगन" के लिए नुस्खा आपके लिए नया है, तो आपको क्लासिक भिन्नता के साथ प्रयास करना चाहिए। सबसे नाजुक, विदेशी स्वाद की सराहना करने के बाद, आप अपने विवेक पर रचना को सरल या जटिल बना सकते हैं। एक प्रभावी सेवा छोड़ दी जानी चाहिए, क्योंकि घर पर एक आदर्श अनार रखना आसान होगा। आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• मध्यम आलू - 3 पीसी।
• चिकन पट्टिका - 350 ग्राम।
• अनार - 2 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• बीट्स - 1 पीसी।
• अंडे - 3 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम।
• सिरका - 20 मिली।
• चीनी - 1 चम्मच
• नमक और काली मिर्च।

1. आलू, बीट्स और अंडे को पूरी तरह से पकने तक उबालें। भोजन के ठंडा होने के बाद, छीलकर, बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और अलग-अलग कंटेनर में रख दें।
2. प्याज छीलें, छोटे क्यूब्स में काट लें। एक गहरे बाउल में सिरका, चीनी और नमक डालें। इसे 15 मिनट के लिए लगा रहने दें।
3. चिकन पट्टिका को पानी में थोड़ा नमक डालकर उबालें। छोटे क्यूब्स में काट लें।
4. गाजर छीलें, कद्दूकस करें। थोड़ी देर बाद वह जूस देगी - छान लें।
5. फेस्टिव डिश चुनें और बीच में एक गिलास रखें।
6. आपको बस इस क्रम में सामग्री डालनी है: आलू, चुकंदर, गाजर, मांस के टुकड़े, प्याज, उबले अंडे, फिर से पट्टिका। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ नमकीन, काली मिर्च और चिकना किया जाना चाहिए।
7. गिलास को बाहर निकालिये, अनार को अच्छी तरह से लगा दीजिये.
8. प्लास्टिक रैप से ढके हुए डिश को फ्रिज में रखें।

पनीर और लहसुन के साथ "अनार कंगन" क्षुधावर्धक सलाद के लिए पकाने की विधि

यदि आपके आगे हल्का डिनर या बुफे है, जिसके लिए भारी भोजन न करने की सलाह दी जाती है, तो ऐसा क्षुधावर्धक वही है जो आपको चाहिए। पनीर और लहसुन के साथ "अनार ब्रेसलेट" आपकी मदद करेगा यदि घटना से पहले बहुत कम समय है, साथ ही सामग्री भी। इस नुस्खा में कोई उबला हुआ उत्पाद नहीं है - सब कुछ कच्चा परोसा जाता है और मेहमानों द्वारा तुरंत खाया जाता है। तो आपको किस चीज़ की जरूरत है?

• हार्ड पनीर "रॉसीस्की", "गोलैंडस्की" - 250 ग्राम।
• छिले हुए अखरोट - 1 कप
• अनार - 1 पीसी।
• लहसुन - 4 लौंग।
• नमक और काली मिर्च।
• मेयोनेज़।

यह रेसिपी स्टेप बाय स्टेप तैयार करना बहुत आसान है:

1. सख्त पनीर को कद्दूकस कर लें।
2. अनार को दानों में तोड़ लें।
3. अखरोट को बेलन से मसल लें और फिर हल्का सा भूनें।
4. लहसुन प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें, मेयोनेज़ में जोड़ें।
5. सामग्री मिलाएं, ग्रीस करें और ऊपर से अनार डालें।
6. तैयार! अगर आप चाहते हैं कि सलाद अच्छी तरह से भीग जाए तो इसे कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें।

मशरूम के साथ अनार ब्रेसलेट सलाद

एक स्वादिष्ट व्यंजन, नुस्खा का स्पष्ट विवरण, पर्याप्त संख्या में सर्विंग्स, संतोषजनक मेहमान - एक देखभाल करने वाली परिचारिका को और क्या चाहिए? मशरूम के लिए थोड़ा संशोधित स्वाद वाला व्यंजन क्लासिक संस्करण का एक बढ़िया विकल्प होगा। अगर आप आलू, गाजर और अंडे के बिना करना चाहते हैं, तो इस विकल्प का उपयोग करें। आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• बीट्स - 2 पीसी।
• मशरूम (शैम्पेन) - 350 ग्राम।
• चिकन पट्टिका - 250 ग्राम।
• प्याज - 2 पीसी।
• छिले हुए अखरोट - 1 गिलास
• अनार - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम।
• लहसुन।
• नमक और काली मिर्च।

खाना पकाने के चरण:

1. बीट्स और फ़िललेट्स को अलग-अलग पैन में उबालें।
2. मशरूम धो लें, प्लेटों में काट लें। प्याज छीलें, क्यूब्स में काट लें। यह सब भूनें, नमक और काली मिर्च।
3. नट्स को ब्लेंडर में पीस लें या बेलन से क्रश कर लें।
4. लहसुन प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें।
5. बीट्स को कद्दूकस कर लें।
6. पट्टिका को बारीक काट लें या धागे में अलग करें।
7. मेयोनेज़ और लहसुन के साथ सॉस तैयार करें।
8. गिलास को डिश पर रखना न भूलें।
9. परतों में बिछाएं: फ़िललेट्स, प्याज, अखरोट, बीट्स के साथ तले हुए मशरूम। सामग्री के बीच सॉस के साथ उदारतापूर्वक ग्रीस करें।
10. अनार से सजाएं।

बीफ के साथ स्वादिष्ट सलाद और बीट्स के बिना मसालेदार प्याज

यदि आप अनार के कंगन के लिए अन्य मांस का उपयोग करना चाहते हैं, तो क्यों नहीं? गोमांस महान है। इसके अलावा, कुछ पेटू बीट पसंद करते हैं, और वे अक्सर उत्सव की मेज पर (एक ही फर कोट में) पाए जाते हैं। इसे अपने नुस्खा से हटाने का प्रयास करें। यदि आप स्वाद की मौलिकता और विशिष्टता के लिए हैं, तो "अनार कंगन" में निम्नलिखित सामग्री का उपयोग करें:

• सेब - 2-3 पीसी।
• बीफ - 300 ग्राम।
• आलू - 3 पीसी।
• गाजर - 1-2 पीसी।
• अंडे - 3 पीसी।
• प्याज - 2 पीसी।
• नींबू - 1 पीसी।
• गार्नेट।
• मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च।

1. गोमांस पकाएं। नाजुक स्वाद देने के लिए इसे सलाद में नरम होना चाहिए।
2. प्याज को छीलकर बारीक काट लें। एक नींबू का रस निचोड़ लें। प्याज को तेज महक आने से रोकने के लिए इसे ऐसे ही मैरिनेड में 15 मिनट के लिए छोड़ दें। रस के बाद, स्वाद और अधिक परिष्कृत हो जाएगा।
3. आलू, अंडे उबालें। खाना ठंडा होने के बाद उसे छील लें। छोटे क्यूब्स में काट लें।
4. सेब छीलें। आप ताजे और थोड़े पके हुए दोनों तरह के फलों का उपयोग कर सकते हैं। उन्हें क्यूब्स में पीस लें।
5. बीफ़ को पीस लें या ब्लेंडर में काट लें।
6. मानक योजना का पालन करें: एक गिलास डालें, आलू, गाजर, सेब, बीफ, प्याज, अंडे परतों में रखें। मेयोनेज़ के साथ सब कुछ अच्छी तरह से चिकना करें।
7. अनार को ऊपर से 1.5-2 सेंटीमीटर ऊँचा रखें।

आलूबुखारा और नट्स के साथ पकाने की विधि

यह विकल्प क्लासिक "अनार कंगन" के करीब है, केवल एक घटक - prunes के अतिरिक्त के साथ। नट्स के साथ मिलन एक अवर्णनीय, मूल स्वाद देता है जिसे सभी मेहमानों द्वारा दावत के पहले मिनटों से याद किया जाता है। यहां लहसुन की जरूरत नहीं है, क्योंकि यह अपनी सुगंध से पूरी तस्वीर को प्रभावित कर सकता है। इस गार्नेट ब्रेसलेट के लिए हमें क्या चाहिए?

• बीट्स - 2 पीसी।
• मध्यम गाजर - 2 पीसी।
• आलू - 2-3 पीसी।
• चिकन पट्टिका - 250 ग्राम।
• मेवे - आधा कप।
• अंडे - 2 पीसी।
• पीटा हुआ आलूबुखारा - 100 ग्राम।
• मेयोनेज़।
• नमक और काली मिर्च।

1. हम आलू, बीट्स, गाजर, अंडे और फ़िललेट्स पकाने के लिए भेजते हैं। इसके लिए हम दो बर्तनों का इस्तेमाल करते हैं।
2. सामग्री के ठंडा होने के बाद, छोटे क्यूब्स में काट लें: आलू, गाजर, फ़िललेट्स। मोटे कद्दूकस पर तीन बीट और अंडे।
3. नट्स को एक ब्लेंडर में या लकड़ी के बोर्ड पर रोलिंग पिन के साथ पीस लें। उन्हें बीट्स में जोड़ें।
4. प्रून्स को स्ट्रिप्स में काटें।
5. हम एक गिलास डालते हैं और आलू, नट, गाजर, चिकन पट्टिका, prunes और अंडे के साथ बीट बिछाते हैं। मेयोनेज़ के साथ सभी परतों को चिकनाई करें।
6. हम एक गिलास निकालते हैं, पकवान के शीर्ष को अनार से सजाते हैं।

मांस के बिना दुबला सलाद कैसे बनाएं

यदि आप उपवास कर रहे हैं और इस समय मांस नहीं खाना चाहते हैं, तो इसका मतलब यह नहीं है कि उत्सव की मेज खाली हो जाएगी। इस सामग्री के बिना बहुत सारे स्वादिष्ट, स्वस्थ व्यंजन बनाना संभव है, और "अनार कंगन" इसमें हमारी मदद करेगा। कैलोरी की मात्रा बहुत कम होगी, और आपका पेट अभी भी असामान्य स्वाद से भरा रहेगा। आपको चाहिये होगा:

• गाजर - 5 पीसी।
• हार्ड पनीर - 400 ग्राम।
• किशमिश - 250 ग्राम।
• सलाद पत्ता - कई टुकड़े।
• अनार - 1 पीसी।
• कम वसा वाला मलाईदार पनीर - 200 ग्राम।
• नमक।

1. मोटे कद्दूकस पर गाजर और हार्ड चीज को कद्दूकस कर लें।
2. अनार को छीलकर दानों में अलग कर लें।
3. किशमिश धो लें, उबलते पानी से डालें।
4. मलाईदार पनीर के कुछ बड़े चम्मच जोड़कर, गाजर की पहली परत बिछाएं। नमक।
5. पनीर को पनीर के साथ सीज़न करें, ऊपर से डालें।
6. किशमिश फिट करें।
7. सामग्री को तब तक दोहराएं जब तक कि आप खत्म न हो जाएं, लेकिन अनार के सामने की परत लजीज होनी चाहिए।
8. पकवान को अनार से सजाएं।
9. सुंदर प्रस्तुति के लिए लेट्यूस के पत्ते काम आते हैं।

वीडियो व्यंजनों: क्लासिक सलाद "अनार कंगन" कैसे बनाएं

अगर आप रेसिपी को कई बार दोबारा पढ़े बिना अनार ब्रेसलेट सलाद बनाने की तकनीक का ध्यानपूर्वक अध्ययन करना चाहते हैं, तो हेल्पिंग वीडियो शामिल करें। तो आप शेफ के साथ वास्तविक समय में खाना बना सकते हैं, जो सभी निर्देशों को पढ़ता है। ऐसा करने के लिए, आपको रसोई में एक लैपटॉप या टैबलेट, एक चाकू, सभी सामग्री और इच्छा की आवश्यकता होगी। कौन सा वीडियो आपको एक स्वादिष्ट कृति बनाने में मदद करेगा?

स्मोक्ड चिकन पफ सलाद कैसे बनाएं

उत्सव की मेज पर अनार का ब्रेसलेट सलाद

बेशक, सुंदर सलाद किसी भी उत्सव की मेज को सजाते हैं और पूरे दावत को एक विशेष उत्साह देते हैं। अक्सर गृहिणियां मेहमानों को प्रसन्न करते हुए, छुट्टी के लिए 2-3 ऐसे व्यंजन तैयार करती हैं। और आज हमारे पास अनार और अखरोट के साथ अनार ब्रेसलेट सलाद के लिए एक क्लासिक नुस्खा है, गोमांस के साथ - शानदार और स्वादिष्ट।

और पकवान का एक और संस्करण - मशरूम के साथ, और बीट्स के बिना। दोनों व्यंजन अच्छे के रूप में अद्भुत हैं, और आपके मेहमान इसे पसंद करेंगे, और घरवाले इस स्वादिष्ट सुंदरता की सराहना करेंगे।

फिर से देखो, यहां तक ​​कि नाम दिवस के लिए, यहां तक ​​कि नए साल की मेज के लिए भी, बिल्कुल सही!

बीफ और आलूबुखारा के साथ अनार का ब्रेसलेट सलाद

उत्पाद:

• गोमांस मांस 300 ग्राम;
• आलू - 2 टुकड़े;
• 2 चुकंदर;
• 1 गाजर;
• 2 हथगोले;
• 100-120 ग्राम नट;
• मुट्ठी भर prunes;
• मेयोनेज़ पाउच।

सबसे पहले, आपको मांस पकाने की जरूरत है, जब यह ठंडा हो जाए - छोटे टुकड़ों में काट लें। जबकि बीफ पक रहा है, सब्जियों को दूसरे सॉस पैन में पकाएं। जब ये ठंडे हो जाएं तो इन्हें मोटे कद्दूकस पर पीस लें। नट्स को चाकू से बारीक काट लें या हाथ से काट लें, प्रून्स को भाप दें, पानी को नमक करें।

हमें अपने सलाद को चमकीले ढंग से बिछाने के लिए एक गोल फ्लैट डिश की जरूरत है, जो नए साल की मेज के लिए एक अद्भुत सजावट होगी। आप सभी की तारीफ होगी और आपको अपने काम पर बहुत गर्व होगा।

सलाद को परतों में बिछाया जाएगा, मेयोनेज़ के साथ बहुत अधिक मात्रा में नहीं।

पहला - आलू;
दूसरा - गाजर;
तीसरा - मांस, जो नमक और काली मिर्च होना चाहिए;
चौथा - prunes, टुकड़ों में काटा;
5 वां - अखरोट, बीट्स;
छठी परत - अनार के बीज।

सलाद तैयार है, लेकिन इसे परोसना बहुत जल्दी है। उसे दो घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में खड़ा होना चाहिए। फिर सलाद को मेयोनेज़ से सजाएं और आप टेबल पर जा सकते हैं!

गोमांस और मशरूम के साथ "अनार कंगन", बीट नहीं

उत्पाद:

• 300 ग्राम गोमांस;
• 3 आलू;
• 2 हथगोले;
• 200 ग्राम मशरूम;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• 100 ग्राम खट्टा खट्टा क्रीम;
• 100 मेयोनेज़;
• 100 ग्राम अखरोट;
• वनस्पति तेल - लगभग 2 बड़े चम्मच।

हम एक पैन में मांस डालते हैं, दूसरे में आलू।

1. हमने मशरूम को काट दिया, यदि छोटा हो - दो भागों में, यदि 4-5 से बड़ा हो।
2. तेल गरम करें और मशरूम को फ्राई करें।
3. जब मांस पक जाए तो इसे ठंडा होने दें और छोटे पतले टुकड़ों में काट लें।
4. ठंडे आलू को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
5. अनार को दो भागों में काट लें और ध्यान से अनाज का चयन करें।
6. पनीर को भी मोटे कद्दूकस पर काटना चाहिए।
7. एक गहरे बाउल में खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ मिला लें।
8. अखरोट को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

सभी उत्पाद चमत्कारी सलाद डालना शुरू करने के लिए तैयार हैं।

इसके लिए हमें एक फ्लैट डिश चाहिए, अधिमानतः एक गिलास, यह अद्भुत लगेगा। डिश पर एक गिलास उल्टा रखें (बेहतर मोटा) और भोजन को गिलास के चारों ओर परतों में रखना शुरू करें। मेयोनेज़ के साथ परतों को खट्टा क्रीम के साथ चिकनाई करें।

पहला - आलू;
दूसरा - बीफ मांस, जिसे हम स्वाद की चमक के लिए हल्के से मिलाते हैं और अच्छी तरह से सीजन करते हैं;
तीसरा - कसा हुआ पनीर;
चौथा - तला हुआ मशरूम;
5वीं और सबसे श्रमसाध्य परत अनार के बीज हैं।

सलाद बनकर तैयार है, अब ध्यान से गिलास को बीच से बाहर निकाल लें. हमें एक अनार का ब्रेसलेट मिला, जिसे हम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख देते हैं, और फिर इसे परोसना संभव होगा।

सलाह:आप गोमांस के बजाय चिकन का उपयोग कर सकते हैं, मछली के साथ भी विकल्प हैं, आप अधिक अंडे और गाजर डाल सकते हैं, सलाद की कोमलता को बढ़ा सकते हैं। मुख्य बात अनार के बीज की उपस्थिति, अंगूठी का आकार और एक अच्छा मूड है, जो आपको स्नैक तैयार करते समय गलती करने की अनुमति नहीं देगा।

बॉन एपेतीत!

असामान्य प्रस्तुति के साथ उत्सव के व्यंजनों के लिए कई व्यंजन हैं। हमारा सुझाव है कि आप गोमांस के साथ सलाद "अनार कंगन" तैयार करें। एक मूल पकवान के लिए नुस्खा, साथ ही साथ इसकी विविधताएं, आपके मेहमानों और घरों द्वारा सराहना की जाएंगी। सलाद में उपलब्ध सामग्री होती है और इसे तैयार करने के लिए बहुत अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है, जो निस्संदेह किसी भी गृहिणी को प्रसन्न करेगा।

बीफ, बीट्स, नट्स और मीठे अनार के साथ हार्दिक, स्वादिष्ट और बहुत सुंदर सलाद किसी भी उत्सव की मेज की वास्तविक सजावट बन जाएगा।

पकाने का समय: 30 मिनट
सर्विंग्स: 5-6

अवयव:

• खोलीदार अखरोट (150-200 ग्राम);
• उबले हुए आलू (3-4 पीसी।);
• उबला हुआ बीट (3-4 पीसी।);
• उबला हुआ गाजर (3 पीसी।);
• प्याज (1-2 पीसी।);
• दौनी / डिल / अन्य ताजा जड़ी बूटियों (सजावट के लिए, स्वाद के लिए);
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार)।

तैयारी:

1. बीफ़ पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काटें।
2. अखरोट को मोर्टार में या चाकू से पीस लें।
3. हम बीट्स को साफ करते हैं और बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं। हम परिणामी रस को छानते हैं।
4. हम पकवान को सजाने के लिए आधा गाजर छोड़ देते हैं (हम इसे लाक्षणिक रूप से काटते हैं)।
5. प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।
6. मेंहदी को धोकर पेपर टॉवल से सुखा लें। हम छोटी शाखाओं में फाड़ देते हैं।
7. एक चौड़े चपटे पकवान के बीच में डालें कप(लंबा, संकरा, "सामान्य", बिना हैंडल वाला, उदाहरण के लिए मुखरित)और इसके चारों ओर की सामग्री को परतों में बिछा दें। प्रत्येक परत स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।
8. पहली परत आधा चुकंदर है।
9. दूसरा है बीफ और प्याज।
10. तीसरा आधा आलू है।
11. चौथा अखरोट है।
12. पांचवीं परत गाजर है।
13. छठा आलू का दूसरा भाग है।
14. सातवां शेष बीट है।
15. सलाद की पूरी सतह को अनार के दानों से ढक दें। हम ध्यान से गिलास निकालते हैं। पकवान को गाजर की मूर्तियों और मेंहदी की टहनियों से सजाएँ। नुस्खा के लिए फोटो में सजावट का एक उदाहरण देखा जा सकता है।

परोसने से पहले, डिश को 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में भिगोने के लिए रख दें। हमारा सुझाव है कि आप सलाद के लिए एक वीडियो नुस्खा देखें (सामग्री का सेट ऊपर प्रस्तुत किए गए से थोड़ा अलग है):

गोमांस, मसालेदार खीरे, बीट्स और जैतून के साथ एक सुंदर उत्सव का व्यंजन। एक सरल नुस्खा जो एक नौसिखिया गृहिणी भी महारत हासिल कर सकती है। सामग्री को पहले से उबाल लें और पकवान तैयार करने में आपका ज्यादा समय नहीं लगेगा।

पकाने का समय: 35 मिनट
सर्विंग्स: 6

अवयव:

• उबले हुए आलू (3 पीसी।);
• उबला हुआ बीट (2-3 पीसी।);
• उबला हुआ चिकन अंडा (4-5 पीसी।);
• लहसुन (3-4 लौंग);
• गाजर (3 पीसी।);
• प्याज (1-2 पीसी।);
• जैतून (100-200 ग्राम);
• मीठा लाल अनार (2-3 पीसी।);
• मेयोनेज़ (200-250 मिलीलीटर);
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार)।

तैयारी:

1. हम आलू को साफ करते हैं और एक महीन कद्दूकस पर रगड़ते हैं।
2. हम बीट्स को बारीक कद्दूकस पर साफ और रगड़ते हैं। हम परिणामी रस को छानते हैं।
3. हम अंडे को खोल से साफ करते हैं और एक महीन कद्दूकस पर रगड़ते हैं।
4. हम खीरे को नमकीन पानी से निकालते हैं। क्यूब्स में काट लें और अतिरिक्त तरल निकाल दें।
5. हम लहसुन को साफ करते हैं और इसे एक प्रेस के माध्यम से पास करते हैं।
6. गाजर को धोकर छील लें, बारीक कद्दूकस कर लें। लहसुन, नमक और काली मिर्च डालें, थोड़ा सा मेयोनेज़ डालें। हम मिलाते हैं।
7. प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।
8. जैतून का जार खोलें और मैरिनेड को छान लें। जैतून को छल्ले में काट लें।
9. अनार को धोकर साफ कर लें और दानों को अलग कर लें।
10. गिलास को एक चौड़ी सपाट प्लेट पर रखें और उसके चारों ओर परतों में सलाद बना लें। नमक और काली मिर्च प्रत्येक परत, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।
11. पहली परत आलू है।
12. दूसरा गोमांस है।
13. तीसरा धनुष है।
14. चौथी परत खीरा है।
15. पांचवां जैतून है।
16. छठा लहसुन के साथ गाजर है।
17. सातवीं परत अंडे है।
18. आठवां बीट है।
19. सलाद की पूरी सतह को अनार के दानों से ढक दें। हम ध्यान से गिलास निकालते हैं।
20. परोसने से पहले डिश को कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें।

बॉन एपेतीत!

तली हुई शैंपेन और बीफ को शिमला मिर्च और ग्रेपफ्रूट के साथ मिलाकर यह डिश पूरी तरह से नया और दिलचस्प स्वाद देता है। अगर आप कुछ अलग ट्राई करना चाहते हैं तो यह रेसिपी आपके लिए है।

पकाने का समय: 35 मिनट
सर्विंग्स: 6-7

अवयव:

• उबला हुआ बीफ़, पट्टिका (500 ग्राम);
• ताजा शैंपेन (400 ग्राम);
• प्याज (1-2 पीसी।);
• उबला हुआ बीट (4 पीसी।);
• उबला हुआ गाजर (2-3 पीसी।);
• उबले हुए आलू (3-4 पीसी।);
• अंगूर (1-2 पीसी।);
• बल्गेरियाई काली मिर्च (1-2 पीसी।);
• मीठा लाल अनार (2-3 पीसी।);
• डिल / अजमोद / तुलसी (गार्निश के लिए, 1 गुच्छा);
• उबला हुआ चिकन अंडा (सजावट के लिए, 1 पीसी।);
• वनस्पति तेल (तलने के लिए, 50 मिलीलीटर);
• मेयोनेज़ (200 ग्राम);
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार)।

तैयारी:

1. प्याज को छीलकर क्यूब्स में काट लें। वनस्पति तेल में पारदर्शी होने तक भूनें।
2. शैंपेन को धो लें, उन्हें रुमाल से सुखाएं और क्यूब्स में काट लें। प्याज में डालें, स्वाद के लिए मौसम और पकाएँ, कभी-कभी हिलाएँ, जब तक कि तरल पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए। एक और 5 मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने तक भूनें। ठंडा करें, अतिरिक्त तेल निकाल दें।
3. बीफ़ पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काटें।
4. हम बीट्स को साफ करते हैं। यदि वांछित है, तो हम पकवान को सजाने के लिए एक छोटे से टुकड़े से आंकड़े काटते हैं। बाकी बीट्स को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें और परिणामी रस को छान लें।
5. हम गाजर को साफ करते हैं और बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं।
6. हम आलू को साफ करते हैं और एक महीन कद्दूकस पर रगड़ते हैं।
7. मेरा अंगूर और छिलका। गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें। हम रस निकालते हैं।
8. हम काली मिर्च धोते हैं, बीज हटाते हैं और कोर हटाते हैं। काली मिर्च को छोटे क्यूब्स में काट लें।
9. अनार को धोकर साफ कर लें और दानों को अलग कर लें।
10. हम डिल धोते हैं, अतिरिक्त नमी को एक नैपकिन के साथ हटाते हैं और इसे छोटी शाखाओं में विभाजित करते हैं।
11. हम अंडे को खोल से साफ करते हैं, इसे आधा में काटते हैं। एक पतले चाकू से हम गिलहरी पर घुंघराले कट बनाते हैं (फोटो देखें)।
12. हम एक विस्तृत डिश पर एक गिलास डालते हैं और सलाद बनाना शुरू करते हैं, इसके चारों ओर तोड़ते हैं। पहली परत आलू है। स्वाद के लिए सीजन और मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।
13. दूसरा है मशरूम और प्याज। हम एक मेयोनेज़ जाल बनाते हैं।
14. तीसरा गोमांस पट्टिका है। स्वाद के लिए सीजन और मेयोनेज़ के साथ कवर करें।
15. चौथी परत काली मिर्च है।
16. पांचवां अंगूर है।
17. छठा गाजर है। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।
18. सातवीं परत बीट है। मेयोनेज़ के साथ कवर करें।
19. पूरे सलाद को अनार के दानों से ढक दें। अंडे, चुकंदर की मूर्तियों और डिल की टहनी (नुस्खा के लिए फोटो में सजावट का उदाहरण) से सजाएं। हम गिलास निकालते हैं।

सलाद को ठंडा परोसा जाता है।

बीफ, हैम, स्वीट कॉर्न, चुकंदर और कुरकुरे क्राउटन का एक बहुत ही स्वादिष्ट और कोमल संयोजन।

पकाने का समय: 35 मिनट
सर्विंग्स: 5-6

अवयव:

• उबला हुआ / बेक्ड बीफ़, पट्टिका (400 ग्राम);
• हैम / चॉप (400 ग्राम);
• उबला हुआ बीट (3-4 पीसी।);
• उबला हुआ गाजर (3 पीसी।);
• हार्ड पनीर (200-250 ग्राम);
• लहसुन (2-4 लौंग);
• डिब्बाबंद मकई (100-200 ग्राम);
• हरा प्याज (सजावट के लिए, 1 गुच्छा);
• मीठा लाल अनार (1-2 पीसी।);
• बिना स्वाद के पटाखे (100-150 ग्राम);
• मेयोनेज़ (200 मिलीलीटर);
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार)।

तैयारी:

1. गोमांस को छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. हैम को छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. हम बीट्स को साफ करते हैं, उन्हें बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं और अतिरिक्त रस निकाल देते हैं।
4. हम गाजर को साफ करते हैं और बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं।
5. हम अंडे को खोल से साफ करते हैं और उन्हें बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं।
6. पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें।
7. हम लहसुन को साफ करते हैं और इसे एक प्रेस के माध्यम से पास करते हैं।
8. एक अलग कंटेनर में पनीर, अंडे और लहसुन मिलाएं। थोड़ा मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए सीजन। हम मिलाते हैं।
9. मकई का जार खोलें और तरल निकाल दें। हमने 3-4 बड़े चम्मच स्थगित कर दिए। एल पकवान सजाने के लिए।
10. हरे प्याज को धोकर, कागज़ के तौलिये से सुखाकर बारीक काट लें।
11. अनार को धोकर साफ कर लें और दानों को अलग कर लें।
12. सलाद को एक समतल डिश पर परतों में बिछाएं। पहली परत croutons है। हम एक मेयोनेज़ जाल बनाते हैं।
13. दूसरी परत गोमांस है। स्वाद के लिए सीजन और एक बारीक मेयोनेज़ जाल के साथ कवर करें।
14. तीसरा अंडे, पनीर और लहसुन का मिश्रण है।
15. चौथा हैम है। हम मेयोनेज़ का एक जाल बनाते हैं।
16. पांचवीं परत मकई है। मेयोनेज़ के साथ कवर करें।
17. छठा गाजर है। हम एक मेयोनेज़ जाल बनाते हैं।
18. सातवां बीट है। मेयोनेज़ के साथ कवर करें।
19. मेयोनेज़ के साथ सलाद को किनारों पर चिकना करें। पकवान को अनार के दानों से ढक दें, मकई (जो बचा था) और हरा प्याज (फोटो देखें) के साथ छिड़के।

बॉन एपेतीत!

जीभ, मशरूम, बीन्स और गाजर के साथ मसालेदार, स्वादिष्ट और पौष्टिक कोरियाई व्यंजन। खाना पकाने के समय को कम करने के लिए मांस और सब्जियों को पहले उबाल लें और ठंडा करें।

पकाने का समय: 35 मिनट
सर्विंग्स: 6

अवयव:

• उबला हुआ बीफ़, पट्टिका (300 ग्राम);
• मसालेदार चटनर (200-300 ग्राम);
• डिब्बाबंद लाल बीन्स (200-300 ग्राम);
• उबले हुए आलू (3-4 पीसी।);
• उबला हुआ बीट (3 पीसी।);
• मसालेदार ककड़ी (3-4 पीसी।);
• प्याज (2 पीसी।);
• कोरियाई गाजर (150-200 ग्राम);
• अजमोद / अन्य ताजी जड़ी-बूटियाँ (गार्निश के लिए, स्वाद के लिए);
• मेयोनेज़ (200-300 मिलीलीटर);
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार)।

तैयारी:

1. बीफ़ जीभ को क्यूब्स में काटें।
2. हम जार को चैंटरेल के साथ खोलते हैं और मैरिनेड को तनाव देते हैं। बड़े मशरूम को छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. बीन्स का जार खोलें और तरल निकाल दें।
4. हम आलू को साफ करते हैं और एक महीन कद्दूकस पर रगड़ते हैं।
5. हम बीट्स को साफ करते हैं। एक टुकड़े को स्लाइस में काटें और उनमें से फूल मोड़ें (जैसा कि फोटो में है)। बचे हुए बीट्स को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें और अतिरिक्त रस छान लें।
6. हम अचार वाले खीरे को जार से बाहर निकालते हैं और छोटे क्यूब्स में काटते हैं। हम अतिरिक्त तरल निचोड़ते हैं।
7. प्याज को छीलकर बारीक काट लें। २ भागों में बाँट लें।
8. कोरियाई गाजर से अतिरिक्त रस निचोड़ें।
9. अनार को धोकर साफ कर लें। अनाज अलग करना।
10. अजमोद को धो लें, इसे रुमाल से सुखाएं और टहनियों में बांट लें।
11. हम एक सपाट प्लेट पर एक गिलास डालते हैं और परतों में सलाद को आकार देना शुरू करते हैं, इसके चारों ओर सामग्री बिछाते हैं। प्रत्येक परत को स्वाद के लिए मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च से चिकना करें।
12. पहली परत आलू है।
13. दूसरा बीफ़ का एक पट्टिका और प्याज का एक टुकड़ा है।
14. तीसरा है बीन्स।
15. चौथा बीफ जीभ और प्याज का हिस्सा है।
16. पांचवीं परत मशरूम है।
17. छठा है खीरा।
18. सातवां - कोरियाई गाजर।
19. आठवां बीट है।
20. पकवान की पूरी सतह को अनार के दानों से ढक दें। चुकंदर के फूल और अजमोद की टहनी से सजाएं (फोटो देखें)। हम ध्यान से गिलास निकालते हैं।
21. सर्व करने से पहले डिश को फ्रिज में ठंडा करें।

सलाद परोसने के लिए तैयार है!

मूली, बीफ, चिकन, प्रून और चावल के साथ एक मूल और बहुत मसालेदार सलाद स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन के प्रेमियों को पसंद आएगा।

पकाने का समय: 35 मिनट
सर्विंग्स: 6

अवयव:

• उबला हुआ बीफ़, पट्टिका (400 ग्राम);
• उबला हुआ / बेक्ड चिकन मांस, पट्टिका (300 ग्राम);
• prunes (200-250 ग्राम);
• काली मूली (1-2 पीसी।);
• उबला हुआ बीट (3 पीसी।);
• उबला हुआ चिकन अंडा (4 पीसी।);
• प्याज (2 पीसी।);
• उबला हुआ चावल (100-150 ग्राम);
• मीठा लाल अनार (2-3 पीसी।);
• मेयोनेज़ (200 मिलीलीटर);
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार)।

तैयारी:

1. प्रून्स को एक गहरे कंटेनर में डालें और उबलते पानी से भरें। 15 मिनट के लिए ढककर छोड़ दें।
2. हम मूली को धोकर साफ करते हैं। हम एक मोटे grater पर रगड़ते हैं, रस को छानते हैं।
3. हम बीट्स को साफ करते हैं और उन्हें बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं। हम अतिरिक्त रस निचोड़ते हैं।
4. हम अंडे साफ करते हैं, उन्हें क्यूब्स में काटते हैं।
5. बीफ़ पट्टिका को क्यूब्स में काटें।
6. चिकन पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काट लें।
7. मेरा धनुष और बारीक काट लें।
8. उबले हुए आलूबुखारे को क्यूब्स में काट लें।
9. एक सपाट प्लेट पर एक लंबा गिलास रखें और परतों में सलाद बनाएं, इसके चारों ओर सामग्री बिछाएं। प्रत्येक परत को मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए उदारतापूर्वक चिकना करें।
10. पहली परत अंजीर है।
11. दूसरा है बीफ और प्याज।
12. तीसरा प्रून है।
13. चौथा चिकन पट्टिका है।
14. पांचवीं परत मूली है।
15. छठा अंडे है।
16. सातवां बीट है।
17. तैयार डिश को अनार के दानों से ढक दें। हम ध्यान से गिलास निकालते हैं।
18. सलाद को ठंडा करके परोसें।

पकवान परोसने के लिए तैयार है!

गोमांस, सब्जियां, पिघला हुआ पनीर और सेब के साथ एक सुंदर उत्सव का व्यंजन। सलाद हार्दिक और बहुत स्वादिष्ट निकला, यह नियमित और उत्सव के भोजन दोनों के लिए बहुत अच्छा है।

पकाने का समय: 35 मिनट
सर्विंग्स: 5

अवयव:

• उबला हुआ बीफ़, पट्टिका (400 ग्राम);
• उबला हुआ बीट (3 पीसी।);
• उबले हुए आलू (3-4 पीसी।);
• मीठा और खट्टा सेब (1-2 पीसी।);
• मसालेदार ककड़ी (3-4 पीसी।);
• प्रसंस्कृत पनीर (150 ग्राम);
• लीक (सफेद भाग, 100 ग्राम);
• छिलके वाले अखरोट (100-150 ग्राम);
• मीठा लाल अनार (2 पीसी।);
• डिब्बाबंद मटर (100-200 ग्राम);
• मेयोनेज़ (200 ग्राम);
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार)।

तैयारी:

1. बीफ़ पट्टिका को स्ट्रिप्स में काटें।
2. हम बीट्स को बारीक कद्दूकस पर साफ और रगड़ते हैं। हम परिणामस्वरूप रस निकालते हैं।
3. आलू को छील कर कद्दूकस कर लें।
4. सेब को धोकर छील लें और कोर निकाल लें। एक महीन कद्दूकस पर रगड़ें और रस को छान लें।
5. हम अचार से खीरे निकालते हैं और छोटे स्ट्रिप्स में काटते हैं। अतिरिक्त तरल निचोड़ें।
6. प्रोसेस्ड पनीर को कद्दूकस कर लें।
7. गालों को धोकर रुमाल से सुखा लें। पतले छल्ले में काटें।
8. नट्स को बारीक काट लें।
9. अनार को धोकर छील लें। अनाज अलग करना।
10. मटर का एक जार खोलें, तरल निकालें।
11. सलाद को एक समतल डिश पर परतों में बिछाएं। पहली परत गोमांस है। स्वाद के लिए सीजन, मेयोनेज़ के साथ कवर करें और प्याज के साथ छिड़के।
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