दलिया खमीर आटा नुस्खा। दलिया पेनकेक्स के लिए पकाने की विधि। सेब के साथ दलिया कुकीज़

समर्थकों पौष्टिक भोजनअपने आहार में बदलें गेहूं का आटाअन्य प्रजातियों के लिए, जैसे दलिया, मक्का या राई। यह मूल्य बढ़ाता है और भोजन की कैलोरी सामग्री को कम करता है।

हम सभी दलिया को कुकीज़ के साथ जोड़ते हैं, लेकिन इसे अन्य तरीकों से भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

ओट्स के क्या फायदे हैं?

वसायुक्त संरचना के कारण, इस आटे में विटामिन ए और ई होता है, इसके अलावा, यह आहार फाइबर से भरपूर होता है, जो आंतों की गतिशीलता में सुधार करता है।

जई के आटे में बड़ी मात्रा में आवश्यक अमीनो एसिड, एंजाइम (जैसे फास्फोरस और कैल्शियम), साथ ही तांबा और सिलिकॉन भी होते हैं।

ऐसी संस्कृति को खाने से न केवल अतिरिक्त वजन से राहत मिलती है, बल्कि चयापचय को भी प्रभावित करता है, रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है, सेरोटोनिन के उत्पादन को बढ़ावा देता है पोषण विशेषज्ञ दलिया को सभी अनाजों में सबसे उपयोगी मानते हैं।

क्या पकाया जा सकता है?

अक्सर गेहूं के आटे को बदलने के लिए दलिया का उपयोग किया जाता है। यह पेस्ट्री को भव्यता और हवा देता है। हालांकि, आटे में चिपचिपे पदार्थों की थोड़ी मात्रा के कारण उत्पाद अपना आकार खो सकता है। इसलिए, इसे 100% प्रतिस्थापित नहीं किया जाता है या अन्य किस्मों को इसमें जोड़ा जाता है, उदाहरण के लिए, लिनन, यह भी उपयोगी है।

सबसे लोकप्रिय व्यंजन इस प्रकार के आटे से बने पेनकेक्स और कुकीज़ हैं, लेकिन मूल समाधान भी हैं, जैसे कि इसे सूप में जोड़ना।

दलिया पेनकेक्स

नुस्खा की मौलिकता यह है कि आटे में केले होते हैं, जो न केवल पकवान में स्वाद जोड़ते हैं, बल्कि एक बंधन सामग्री के रूप में भी काम करते हैं। इन पेनकेक्स को बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• दलिया - 1 कप;
• केले - 2 टुकड़े;
• दूध - 150 मिलीलीटर;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच;
• अंडा (चिकन) - 1 टुकड़ा;
• एक चुटकी नमक।

खाना पकाने की विधि

हम केले भेजते हैं, टुकड़ों में काटते हैं, अंडे और चीनी को एक ब्लेंडर में फेंटने के लिए भेजते हैं। फिर उसी जगह दूध, मैदा और नमक डालें और फिर से फेंटें। Adze में खट्टा क्रीम (मोटी) की स्थिरता होनी चाहिए।

यह केवल वनस्पति तेल से सने हुए पैन में पेनकेक्स सेंकना करने के लिए बनी हुई है।

दलिया बिस्कुट

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• दलिया - 2 कप;
• गेहूं का आटा - 0.5 कप;
• चीनी - 0.5 कप;
• अंडा - 1 पीसी;
• मक्खन - 50 जीआर;
• शहद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच (तरल);
• खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• सोडा - 1 चम्मच;
• किशमिश - एक मुट्ठी।

खाना पकाने की विधि

चीनी के साथ मारो ताकि अनाज पूरी तरह से भंग हो जाए। मक्खन को पिघलाएं, उसमें शहद और खट्टा क्रीम मिलाएं और फिर फेंटे हुए अंडे के साथ मिलाएं। आटा (दलिया और गेहूं) छान लें, इसमें सोडा डालें और तैयार मिश्रण में डालें। किशमिश को इच्छानुसार डाला जाता है।

आप आटे के साथ छिड़के हुए हाथों से कुकीज़ बना सकते हैं। उत्पाद बहुत पतले (लगभग 1.5 सेमी) नहीं होने चाहिए, क्योंकि वे बेकिंग के दौरान फैल जाते हैं।

हम इसे 20 मिनट के लिए ओवन (170 डिग्री) पर भेजते हैं।

दलिया से

यह नुस्खा प्राचीन व्यंजनों से संबंधित है, और प्याज, गोभी, गाजर, मशरूम और जड़ी बूटियों से एक सूप तैयार किया गया था। यह सब पानी के साथ डाला जाता है और नरम होने तक उबाला जाता है, और फिर एक छलनी के माध्यम से रगड़ा जाता है और दलिया डाला जाता है। राज्य में फिर उबाला गया तरल दलिया. अंत में, आप स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं वनस्पति तेलऔर सूखे मेवे।

सुंदरता के लिए दलिया

इसकी समृद्ध संरचना के कारण, जई का न केवल किसी व्यक्ति की आंतरिक स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, बल्कि त्वचा की उत्कृष्ट देखभाल भी करता है।

हॉलीवुड फेस मास्क: 2 बड़े चम्मच तक। दलिया के चम्मच जोड़ा जाना चाहिए अंडे सा सफेद हिस्साचेहरे पर लगाएं और 20 मिनट बाद हटा दें।

आप प्रोटीन को जर्दी और एक चम्मच शहद से बदल सकते हैं, इससे झुर्रियों से छुटकारा पाने में भी मदद मिलेगी।

तैलीय त्वचा के लिए 3 बड़े चम्मच मास्क। दलिया के बड़े चम्मच, और नींबू की कुछ बूँदें।

इस तरह एक उत्पाद ऐसे विभिन्न चमत्कार कर सकता है!

दिन के पहले पहर में। दलिया से आहार पेनकेक्स पकाने के कई तरीके हैं, और मुझे लगता है कि यह पीपी के प्रत्येक अनुयायी को स्टॉक में 1-2 सिद्ध व्यंजनों के लिए नुकसान नहीं पहुंचाएगा। आखिर पर भी उचित पोषणमैं बेकिंग का आनंद लेना चाहता हूं।

पीपी पैनकेक कैसे बनाते हैं

जई का आटा घुलनशील और अघुलनशील फाइबर, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा, जस्ता, सोडियम, पोटेशियम में समृद्ध है, इसमें एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन ई, पीपी और समूह बी शामिल हैं।

ऐसी पेस्ट्री को शहद के साथ खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है मेपल सिरप.

यह तुरंत ध्यान दिया जाना चाहिए कि गूंथे हुए आटे में एक अजीब और यहां तक ​​\u200b\u200bकि प्रतिकारक रंग होता है, लेकिन तैयार उत्पाद काफी स्वादिष्ट लगता है।

एकमात्र नुकसान - पेस्ट्री को तुरंत खाना चाहिए, क्योंकि किसी कारण से वे गंध को बदल देते हैं.

यानी फ्राई दलिया पेनकेक्सकल सुबह के लिए शाम को सबसे अच्छा विचार नहीं है।

कोई भी ओटमील पीपी पैनकेक काफी सरल रेसिपी है। इसमें अनुपात सख्त नहीं हैं, इसलिए कई प्रकार के आटे के अनुपात, स्वीटनर की मात्रा को आपके विवेक पर बदला जा सकता है।

पकाने की विधि किसी भी अन्य पैनकेक को तैयार करने की विधि से बहुत कम भिन्न होती है।. सभी तरल उत्पादों को मिलाया जाता है, धीरे-धीरे उनमें थोक सामग्री डाली जाती है, आटा लगातार हिलाया जाता है ताकि गांठ न बने। आहार दलिया पैनकेक के लिए नुस्खा में एक नॉन-स्टिक पैन में तलना शामिल है।

बहुत एक अच्छा विकल्प- माइक्रोवेव में खाना बनाना - तेज, सुविधाजनक और जलता नहीं है। फिर वे पतले, कोमल, लेकिन पीले हो जाते हैं, जो चेरी या मेपल सिरप से आसानी से ढक जाते हैं। एक पैनकेक को एक सपाट प्लेट पर बिना पलटे 50-60 सेकेंड तक बेक किया जाता है।

केफिर पर पेनकेक्स

दलिया और केफिर से स्वादिष्ट व्यंजन बनाना मुश्किल नहीं है और इसे कोई भी कर सकता है, मुख्य बात यह है कि पैन अच्छा है।

केफिर और सोडा की प्रतिक्रिया उन्हें भव्यता और स्वादिष्ट स्पंजीपन देती है।

अतिरिक्त सामग्री को बदलकर, आप हर बार नए स्वाद प्राप्त कर सकते हैं।

केफिर पर दलिया पेनकेक्स बेकिंग के साथ पकाया जा सकता है: आटे में कद्दूकस किया हुआ सेब, तोरी, गाजर, कद्दू, नारियल डालें।

तभी वे पतले नहीं होंगे।

उत्पाद:

• केफिर - 1 लीटर
• दलिया - 300 ग्राम
• साबुत अनाज का आटा - 200 ग्राम
• कॉर्न स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच। एल
• अंडे का सफेद भाग - 2 पीसी।
• फ्रुक्टोज - 1 बड़ा चम्मच। एल
• बेकिंग सोडा - 1 छोटा चम्मच अधूरा,
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल

खाना बनाना:

1. केफिर में सोडा बुझाना।
2. सभी प्रकार के आटे को कई बार छान लें और स्टार्च के साथ मिला लें।
3. फ्रुक्टोज के साथ अंडे का सफेद भाग।
4. केफिर, मक्खन और प्रोटीन एक साथ फेंटें, सूखे खाद्य पदार्थ छिड़कें, आटा गूंध लें।
5. एक सूखे टेफ्लॉन पैन में भूनें।

दूध में पतले पीपी पैनकेक बनाने की विधि

दलिया पीपी पेनकेक्स के लिए यह नुस्खा दूध या मट्ठा पर आधारित हो सकता है।

वैसे, यह मट्ठा पर अधिक धीरे और स्वादिष्ट निकलता है।

उत्पाद:

• दूध / मट्ठा - 500 मिली,
• दलिया - 200 ग्राम,
• साबुत अनाज का आटा - 100 ग्राम,
• कॉर्नमील - 100 ग्राम,
• अंडे - 2 पीसी।,
• स्टीविया - स्वाद के लिए
• बेकिंग पाउडर।

खाना बनाना:

1. फ्रुक्टोज और गर्म दूध के साथ अंडे मारो।
2. आटा - तीनों प्रकार - बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं और छान लें।
3. आटा गूंथ लें और एक फ्लैट प्लेट में माइक्रोवेव में पतले पैनकेक बेक करें।

बेकिंग चाहे कितनी भी उपयोगी और क्यों न हो, यह हल्के भोजन पर लागू नहीं होती है। इसलिए आप ओटमील पैनकेक केवल सुबह ही खा सकते हैं, और यदि आप अभी भी अपना वजन कम कर रहे हैं, तो थोड़ा और सख्ती से 12 बजे तक। इसके लिए एक आदर्श अतिरिक्त केफिर, किण्वित बेक्ड दूध या कोई अन्य किण्वित दूध उत्पाद है।

सॉस के रूप में भी अच्छा है:

• मैश किए हुए आलू ब्लेंडर में तैयार ताजी बेरियाँ- स्ट्रॉबेरी, चेरी, रसभरी, करंट, चेरी, शहतूत;
• केले के साथ मार पड़ी है;
• व्हीप्ड और हल्का जिलेटिन बेरीज या फलों के साथ कम वसा वाले पनीर को गाढ़ा करता है।

बिना पके हुए पेनकेक्स के प्रशंसक किसी भी सखज़म को बिल्कुल नहीं जोड़ सकते हैं, और किसी भी उपयुक्त भरने को लपेटकर, पीटा ब्रेड जैसे पेनकेक्स का उपयोग कर सकते हैं: मांस, सब्जियां, मशरूम, पनीर।

यह वीडियो एक महान दिखाता है विस्तृत नुस्खा, साथ ही लड़कियों दलिया आहार पेनकेक्स के रहस्य को विशेष रूप से दलिया से प्रकट करते हैं। इसके अलावा, प्रस्तुति अच्छी है - असली केक के रूप में:

जई के लाभों को प्राचीन काल से जाना जाता है। से प्राप्त होता है स्वादिष्ट दलिया. और जब दलिया में संसाधित किया जाता है, तो खाना पकाने ने विभिन्न के लिए रास्ता खोल दिया उपयोगी व्यंजन. आटा घर पर तैयार या पकाया हुआ खरीदा जा सकता है।

यदि आप अपने आहार में विविधता जोड़ना चाहते हैं, उबाऊ दलिया को प्रतिस्थापित करना चाहते हैं और व्यंजनों के स्वाद में सुधार करना चाहते हैं, तो यह जई के आटे का उपयोग करने का समय है। आप स्टोर में तैयार उत्पाद खरीद सकते हैं या घर पर दलिया बना सकते हैं।

एक ब्लेंडर का उपयोग करना सबसे आसान और सबसे किफायती विकल्प है। जई किसी भी इस्तेमाल किया जा सकता है: कुचल, अनाज फास्ट फूड. अंतर केवल अनाज के आकार में है, यह किसी भी तरह से उत्पाद की गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करेगा, क्योंकि उन्हें अभी भी जमीन की आवश्यकता है।

बिना अशुद्धियों और एडिटिव्स के केवल शुद्ध ओट्स का प्रयोग करें, अन्यथा पकवान का अंतिम स्वाद खराब हो सकता है।

किसी भी डिश में आटा डालते समय, रेसिपी के हिसाब से थोड़ा अधिक आटा इस्तेमाल करें। दरअसल, पीसने के बाद, मात्रा कम हो जाएगी और यह जई की मूल मात्रा का लगभग हो जाएगा।

ओट्स को तैयार करने के लिए, आवश्यक मात्रा में ओट्स को मापें और एक लंबे कंटेनर में रखें। ब्लेंडर चालू करें। थोड़ी सी मात्रा में पीसने में आधा मिनिट का समय लगेगा. यदि आप अधिक मात्रा में आटा प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको समय से अधिक पीसना होगा। लुक पर फोकस करें। द्रव्यमान साधारण गेहूं के आटे के समान होना चाहिए। एक चम्मच लें और द्रव्यमान को मिलाएं। बड़े टुकड़े किनारों पर और नीचे रह सकते हैं। फिर से पीस लें।

कॉफी ग्राइंडर में कैसे बनाएं

यदि आपके पास ब्लेंडर तक पहुंच नहीं है, तो एक कॉफी ग्राइंडर करेगा। सबसे पहले इसे अच्छे से धोकर सुखा लें। कॉफी के अवशेष आटे को कॉफी का स्वाद देंगे।

ओट्स को उपकरण में रखें। ढक्कन से ढक दें। कुछ सेकंड के लिए पीस लें। फिर ग्राइंडर को हिलाएं ताकि जमीन के अंदर के कण बाहर आ जाएं। आधे मिनट के लिए डिवाइस चालू करें। ढक्कन खोलिये और आटे की कंडीशन चैक कीजिये. अगर द्रव्यमान दिखने में आप पर सूट करता है, तो आटा तैयार है। यदि अनाज मौजूद हैं, तो प्रक्रिया को दोबारा दोहराएं।

लाभ, हानि और कैलोरी

शायद ही कभी ऐसे उत्पाद होते हैं जिनका शरीर पर जटिल और बड़े पैमाने पर प्रभाव होता है।

जई के आटे के फायदे:

1. संरचना में शामिल फाइबर के लिए धन्यवाद, जो दो प्रकार (घुलनशील और अघुलनशील) में निहित है, शरीर पाचन तंत्र में विषाक्त पदार्थों और विभिन्न जहरों से छुटकारा पायेगा और आंतों के माइक्रोफ्लोरा को संतृप्त करेगा।
2. रक्त शर्करा को कम करने में मदद करता है, इसलिए मधुमेह पोषण के लिए उपयुक्त है।
3. अमीनो एसिड और स्टार्च की कम मात्रा आटे को आहार उत्पाद बनाती है।
4. विटामिन बी तंत्रिका तंत्र को सामान्य रूप से कार्य करने की अनुमति देता है।
5. जिगर की बीमारी में इसका लाभकारी प्रभाव और चिकित्सीय प्रभाव पड़ता है। यह उत्पाद हेपेटाइटिस वाले लोगों के लिए जरूरी है।
6. जब उपयोग किया जाता है, तो रक्तचाप सामान्य हो जाता है, कोलेस्ट्रॉल कम हो जाता है, घनास्त्रता का खतरा कम हो जाता है, और हृदय प्रणाली के काम को अनुकूलित किया जाता है।
7. एथलीटों द्वारा उपयोग के लिए उपयोगी, क्योंकि यह मांसपेशियों के निर्माण में मदद करता है।

जई का आटा पूरी तरह से संतुलित और आसानी से पचने योग्य उत्पाद है। उपयोग से नुकसान केवल व्यक्तिगत असहिष्णुता में हो सकता है। यदि आपने इसे एक बार आजमाया और शरीर की किसी भी नकारात्मक प्रतिक्रिया पर ध्यान नहीं दिया, तो आप इसे भोजन के लिए सुरक्षित रूप से उपयोग कर सकते हैं।

लस की उच्च सामग्री के कारण, घटक उन लोगों द्वारा उपयोग के लिए निषिद्ध है जो इसे बर्दाश्त नहीं कर सकते।

आटे की कैलोरी सामग्री बहुत प्रभावशाली है, यह 369 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है। लेकिन इसके बावजूद, उत्पाद को आहार उत्पाद के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, इस तथ्य के कारण कि इसमें फाइबर और आसानी से पचने योग्य प्रोटीन होते हैं जो आपको क्षतिग्रस्त ऊतकों को बहाल करने की अनुमति देते हैं।

दलिया के साथ क्या पकाना है

दलिया बनाने की रेसिपी विविध हैं। इसमें जोड़ा जाता है विभिन्न प्रकारडेसर्ट को कुरकुरे और कुरकुरे बनावट देने के लिए आटा। सबसे अधिक बार, इसके उपयोग से पेनकेक्स तैयार किए जाते हैं, जेली को उबाला जाता है और कुकीज़ को बेक किया जाता है।

यदि आप व्यंजनों के स्वाद में विविधता लाना चाहते हैं, तो आप रचना में विभिन्न सूखे मेवे, मेवे, शहद या पनीर मिला सकते हैं। यह स्वाद को समृद्ध करेगा और न केवल वयस्कों के लिए बल्कि बच्चों के लिए भी खाने के लिए सुखद बना देगा।

सुखद के अलावा स्वादिष्टआटा इम्युनिटी बढ़ाने में मदद करेगा और लीवर के सही कार्य को सुनिश्चित करेगा। इसलिए, इस उत्पाद के साथ गुड खाने से आप न केवल आनंद लेंगे, बल्कि शरीर में भी सुधार होगा।

पेनकेक्स

अवयव:

• नमक - 0.5 चम्मच;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• दूध - 420 मिली;
• वनस्पति तेल;
• शहद - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• दलिया - 260 ग्राम;
• मक्खन - 160 ग्राम;
• अंडा - 2 पीसी।

खाना बनाना:

1. दूध गर्म करें, लेकिन उबालें नहीं। शहद में डालें और मिलाएँ। आप किसी भी शहद का उपयोग कर सकते हैं, अगर आपका शहद गाढ़ा है, तो यह गर्म तरल में घुल जाएगा। अंडे में डालो। नमक, बेकिंग पाउडर के साथ छिड़कें और हिलाएं।
2. मक्खन पिघलाएं और ठंडा करें। आटे में डालें। मिक्स। मैदा छिड़कें। व्हिस्क।
3. एक फ्राइंग पैन को वनस्पति तेल से चिकना करें। गर्म करने के लिए। लोई को कलछी से उठाइये और पतली धार में प्याले में निकाल लीजिये. हर तरफ भूनें।

जई का आटा मफिन

अपने आप को स्वादिष्ट समझो और स्वस्थ नाश्ताअद्भुत पके हुए माल बनाना। स्नैक्स के लिए भी उपयुक्त है।

अवयव:

• मक्खन - 110 ग्राम;
• दलिया - 210 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
• चीनी - 185 ग्राम;
• केला - 2 पीसी ।;
• अंडा - 2 पीसी।

खाना बनाना:

1. मक्खन गरम करें। इसे पिघलाने की आवश्यकता होगी। वी जई उत्पादबेकिंग पाउडर डालें और मिलाएँ।
2. केले को ब्लेंडर से पीस लें। चीनी में डालें और तेल में डालें। अंडे डालें और मिलाएँ।
3. मैदा छिड़कें और फेंटें। परिणामी द्रव्यमान के साथ नए नए साँचे भरें। केवल आधा तक डालो, क्योंकि खाना पकाने की प्रक्रिया में विनम्रता बढ़ेगी।
4. एक गर्म ओवन (185 डिग्री) में रखें। समय आधा घंटा है। टूथपिक के साथ तत्परता की जांच करें, अगर सूखा - तैयार है। यदि नम हो, तो कुछ और मिनटों के लिए पसीना बहाएं।

पेनकेक्स

अवयव:

• गेहूं का आटा - 300 ग्राम;
• डार्क माल्ट - 0.5 बड़े चम्मच। चम्मच;
• मक्खन - 15 ग्राम;
• दलिया - 90 ग्राम;
• चीनी - 2 चम्मच;
• पानी - 235 मिली;
• नमक - 1.5 चम्मच;
• खमीर - 8 ग्राम ताजा।

खाना बनाना:

1. खमीर और माल्ट को चीनी के साथ पीस लें। पानी में डालो, कुल मात्रा का एक छोटा सा हिस्सा। हिलाओ और एक चौथाई घंटे के लिए अलग रख दें।
2. बाकी पानी में डाल दें। पिघला हुआ मक्खन डालें। दलिया में छिड़कें। मिक्स करें और गेहूं का आटा डालें। नमक। गूंथना।
3. आटा लोचदार और नरम होना चाहिए। आधे घंटे के लिए अलग रख दें। एक गेंद में गूंध और रोल करें। पन्नी के साथ कवर करें और एक घंटे के लिए गर्मी में छिपाएं।
4. नीचे पंच करें और एक पाव रोटी के आकार में आकार दें। एक तौलिये से ढक दें। आधे घंटे तक पकड़ो।
5. ओवन (220 डिग्री) और ब्रेड को पानी से स्प्रे करें। आधे घंटे तक बेक करें।

जई का आटा स्टोर अलमारियों पर बहुत पहले नहीं दिखाई दिया, लेकिन लगभग तुरंत ही सार्वभौमिक मान्यता प्राप्त कर ली। इसके आधार पर तरह-तरह की मिठाइयां और स्नैक्स तैयार किए जाते हैं। रचना मानव शरीर पर इसके प्रभाव से प्रतिष्ठित है, यह बहुत उपयोगी है और साथ ही कैलोरी में बहुत अधिक नहीं है। मूल्य से, इस उत्पाद की तुलना एक प्रकार का अनाज के आटे से की जाती है। आइए सबसे महत्वपूर्ण विशेषताओं पर एक नज़र डालें ताकि आप अपने और अपने परिवार को स्वादिष्ट व्यंजनों से खुश कर सकें।

उत्पाद की विशेषताएँ

1. अक्सर, उत्पादन प्रक्रिया के दौरान, आटा उन मूल्यवान गुणों से वंचित हो जाता है जिनसे इसे बनाया जाने वाला कच्चा माल संपन्न होता है। हालांकि, यह प्रश्न में उत्पाद के मामले में नहीं है। दलिया रचना आदर्श रूप से शरीर द्वारा अवशोषित होती है, इसके लाभों को बरकरार रखती है, आप इसे स्वयं बना सकते हैं। यूके में, लगभग सभी पेस्ट्री इसी कच्चे माल के आधार पर तैयार की जाती हैं। इसे सबसे सस्ती रोटी में भी मिलाया जाता है।
2. हमारे हमवतन इससे पेनकेक्स, पेनकेक्स और इस प्रकार के अन्य स्नैक्स फ्राई करते हैं। आटा पकौड़ी, पकौड़ी, चीज़केक, पाई, पेनकेक्स और, ज़ाहिर है, रोटी के निर्माण में भी भाग लेता है। कपकेक और अन्य पेस्ट्री की तैयारी में काफी भिन्नताएं हैं, लेकिन हम उनके बारे में नीचे बात करेंगे। अब आपको यह पता लगाने की जरूरत है कि किस प्रकार के कच्चे माल मौजूद हैं।
3. दलिया पहले प्रकार का है। एक और भिन्नता भी है - बारीक पीसना। दलिया के मामले में, सब कुछ स्पष्ट है, लेकिन पीसने पर विशेष ध्यान देने योग्य है। अनाज अंकुरण, भिगोने और भाप के अधीन होते हैं। फिर उन्हें सुखाया जाता है, थोड़ा तला जाता है और साफ किया जाता है। तभी वे ग्राउंड होते हैं, जो आउटपुट पर हमारे उत्पाद को देते हैं। भविष्य में, इस रचना का उपयोग चुंबन या अनाज की कटाई के लिए किया जाता है।
4. यदि आपको पेस्ट्री बनाने की आवश्यकता है, तो कुचल, पूरी तरह से पके हुए अनाज की ओर मुड़ना समझ में आता है। याद करने के लिए पर्याप्त दलिया दलियाएक कॉफी की चक्की के माध्यम से या अपने हाथों से रचना को कुचल दें। बहुत बार, ऐसे उत्पादों का उपयोग स्वस्थ पोषण और विभिन्न आहारों के क्षेत्र में किया जाता है। इस आटे से जब कोई व्यंजन बनाया जाता है, तो वह हल्का हो जाता है, अत्यंत स्वस्थ और पौष्टिक हो जाता है।
5. यदि हम उपयोगिता के संदर्भ में दो प्रकार की रचना पर विचार करते हैं, तो दलिया जीत जाता है। लगभग साबुत अनाज के हिस्से के रूप में, कई अपूरणीय पदार्थ होते हैं जो पके हुए व्यंजनों के साथ शरीर में प्रवेश करते हैं। लेकिन ऐसे उत्पादों के साथ काम करना अधिक कठिन है, इसलिए, घर की तैयारी के लिए, पाक विशेषज्ञ ठीक पीसने की सलाह देते हैं।

आटे की तैयारी और भंडारण

1. उदाहरण के लिए, आपके शहर में यदि आपको कोई रचना नहीं मिल रही है, तो उसे खरीदने की कोई आवश्यकता नहीं है। घर पर ब्लैंक बनाने में आपका केवल 10 मिनट का समय लगता है। दलिया पर उस मात्रा में स्टॉक करें जिससे आप बाद में आटा प्राप्त करना चाहते हैं। कच्चे माल को ब्लेंडर या कॉफी ग्राइंडर में भेजें, कई बार स्क्रॉल करें और एक एयरटाइट कंटेनर में डालें। यह सबसे सरल तरीका है। लेकिन आपको कच्चे ओट्स या अच्छी क्वालिटी के ओट्स का इस्तेमाल करना चाहिए।
2. अगर आप साबुत ओट्स से एक बहुत ही हेल्दी आटा बनाना चाहते हैं, तो इसमें थोड़ा और समय लगेगा। प्राकृतिक अनाज को कई घंटों के लिए पानी में भिगो दें। हो सके तो उन्हें रात भर तरल में छोड़ दें। अगला, भाप लें और सुखाएं, किसी भी उपलब्ध विधि से पीस लें। आमतौर पर आलू के मूसल या मोर्टार का इस्तेमाल किया जाता है। साथ ही, एक ब्लेंडर की उपस्थिति एक प्लस होगी, यह कार्य को सरल करेगा। उत्पाद को एक विशेष स्वाद देने के लिए, पीसने से पहले अनाज को एक फ्राइंग पैन में भूनें (लगभग 3 मिनट)।
3. कटाई के बाद, उत्पाद को बरकरार रखने के तरीके के बारे में सब कुछ सीखें ताकि यह खराब न हो, कीड़े द्वारा न खाए और नम न हो जाए। सबसे सुविधाजनक बदलाव ढक्कन के साथ साफ, अधिमानतः निष्फल कांच के जार का उपयोग है। प्लास्टिक के कंटेनर और इस तरह के किसी भी अन्य कंटेनर भी उपयुक्त हैं। भविष्य में, उत्पाद को सूखी और अंधेरी जगह पर रखा जाता है।

लाभ, हानि और कैलोरी

1. प्रस्तुत कच्चे माल के आधार में शामिल हैं आहार तंतु, जो पाचन तंत्र के अंगों के सही कामकाज के लिए जिम्मेदार होते हैं। फाइबर एक तरह के पैनिकल का काम करते हुए सभी जहरीले पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को हटाता है।
2. मधुमेह रोगियों के लिए यह जानना उपयोगी है कि इस प्रकार के उत्पाद इस बीमारी में पोषण के लिए स्वीकार्य हैं, क्योंकि इसमें कम जीआई है और रक्त में ग्लूकोज की एकाग्रता को कम करता है। वहीं, आटे में कैलोरी की मात्रा कम होती है, जो वजन बढ़ने से रोकता है।
3. बी-समूह विटामिन को शामिल करने के मद्देनजर, इस आटे के उत्पादन का केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की गतिविधि पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा। यकृत के लिए चिकित्सीय प्रभाव भी देखा जाता है, यह क्षय उत्पादों से मुक्त होता है और अपने कार्यों को पुनर्स्थापित करता है।
4. उत्पादों की व्यवस्थित खपत के साथ, दबाव स्थिर हो जाता है, रक्त चैनलों की गुहा में अंतराल बढ़ जाता है, और हृदय की मांसपेशियों के साथ समस्याओं के विकास की संभावना कम हो जाती है।
5. आटा, साथ ही जई, एक व्यक्ति को ऊर्जा भंडार को फिर से भरने में मदद करता है। शरीर को जगाने और बाकी दिन के लिए स्फूर्तिदायक बनाने के लिए नाश्ते में इसके उत्पादों का सेवन किया जाता है। एथलीटों के लिए यह जानना उपयोगी होगा कि कच्चे माल को कॉकटेल में मिलाया जाता है।
6. प्रस्तुत कच्चे माल का मतलब सकारात्मक गुणों के द्रव्यमान और रसायनों की पूरी तरह से गठित संरचना वाले उत्पाद हैं। यह आसानी से पच जाता है, शरीर को नुकसान तभी हो सकता है जब असहिष्णुता का पता लगाया जाए। हालांकि, रचना में ग्लूटेन होता है, जो सीलिएक रोग वाले लोगों की श्रेणियों के लिए निषिद्ध है।
7. उत्पाद की कैलोरी सामग्री को अत्यधिक कम नहीं कहा जा सकता है, यह 368 यूनिट प्रति 0.1 किलोग्राम के बराबर है। हालांकि, आहार पर रहने वाले लोगों की श्रेणियां व्यावहारिक रूप से इस तथ्य को ध्यान में नहीं रखती हैं, क्योंकि उपयोगी गुणबहुत अधिक कच्चा माल।

उपयुक्त व्यंजन

यदि आपके पास पहले से ही खाना पकाने का आधार है, तो आपको संकोच नहीं करना चाहिए। नीचे दिए गए विकल्पों में से एक या अधिक विकल्प चुनें और जाएं। मुख्य सकारात्मक पहलू अंतिम उत्पाद की भव्यता और कोमलता हैं।

पेनकेक्स

1. नुस्खा नाश्ते या मुख्य भोजन के बीच नाश्ते के लिए बनाया गया है। पेनकेक्स बहुत स्वादिष्ट होते हैं, वे केले (2 पीसी।) पर आधारित होते हैं। आपको लगभग 1/3 कप उच्च वसा वाला दूध, एक अंडा, अपनी पसंद की दानेदार चीनी, 80 मिलीलीटर की मात्रा में मक्खन लेने की भी आवश्यकता होगी। और एक गिलास मैदा।
2. अब प्रक्रिया का ही वर्णन करते हैं। नुस्खा के अनुसार मात्रा में फल, छील से छुटकारा पाएं, पतली प्लेटों में काट लें। आटे को एक-दो बार छलनी से छान लें ताकि यह ऑक्सीजन से समृद्ध हो जाए और अंतिम उत्पादों को फूला हुआ बना दे।
3. किसी भी विधि का उपयोग करके प्यूरी फल। फिर अंडे के साथ घी मिलाएं, दूध में दानेदार चीनी डालें। आटे को भागों में मिलाना शुरू करें, मिलाएँ। तेल गरम करें, आटे को चमचे से कढ़ाई में डालिये. पूरा होने तक बेक करें।

कपकेक

1. दलिया पर पनीर मफिन्स खाना अच्छा रहेगा। वे नाश्ते या सिर्फ चाय के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होंगे। इसे तैयार करने के लिए स्वादिष्ट दावत, आपको आधार की तैयारी करनी चाहिए। ध्यान रखें कि कपकेक कई परतों में आते हैं।
2. 150 जीआर मिलाएं। दलिया के साथ मुर्गी का अंडा. 40 जीआर डालें। सहारा। द्रव्यमान को गूंधें और सांचों में वितरित करें। आटे को साँचे के नीचे और किनारों पर फैलाएं। ओवन में 170 डिग्री के तापमान पर वर्कपीस को 10 मिनट तक बेक करें।
3. समानांतर में, एक सेब को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। ग्रेल को वर्कपीस में रखें और पिसी हुई दालचीनी के साथ छिड़के। 100 जीआर मिलाएं। पनीर 60 जीआर के साथ। सहारा। द्रव्यमान को सेब के ऊपर रखें। कपकेक को ओवन में एक घंटे के एक तिहाई तक पकाने के लिए भेजें।

Muffins

1. मफिन को कई लोगों की पसंदीदा विनम्रता माना जा सकता है। अपना समय बर्बाद न करें, विचार करें कि आप उन्हें स्वयं कैसे बना सकते हैं। एक मोटे तले वाले सॉस पैन का प्रयोग करें। यह प्रक्रिया में काम आएगा।
2. 250 जीआर को छीलकर टुकड़ों में काट लें। कद्दू का गूदा और 1 सेब। अग्निरोधक कंटेनर में रखें। आवश्यक मात्रा में पानी डालें और पूरी तरह से नरम होने तक उबालें। न्यूनतम अग्नि शक्ति निर्धारित करें। तैयार उत्पादएक ब्लेंडर के साथ मैश किया जाना चाहिए।
3. समानांतर में, एक अलग कंटेनर में, 2 . को हराएं कच्चे अंडेऔर 100 जीआर। दानेदार चीनी। पहले से तैयार द्रव्यमान में प्रवेश करें। 40 जीआर डालें। फूल शहद। 250 जीआर में सावधानी से डालें। आटा। एक ब्लेंडर से आटा गूंथ लें।
4. 5 छिलके वाले अखरोट को अलग-अलग काट लें। तैयार द्रव्यमान को आटे में मिलाएं। आप भी एक चुटकी दालचीनी और इतनी ही मात्रा में मिला लें अदरक. फिर से अच्छी तरह मिला लें। एक बेकिंग डिश को जैतून के तेल से ग्रीस करें, उसमें आटा लगाएं। मफिन को 180 डिग्री पर ओवन में आधे घंटे के लिए पकाएं।

चुंबन

1. दलिया एक बहुत ही स्वादिष्ट, स्वस्थ और संतोषजनक जेली बनाता है। इसे पकाने के लिए पाक कला का होना जरूरी नहीं है। एक कप में 0.5 किलो मिलाएं। आटा और 1.5 एल। शुद्ध पानी। एक तिहाई चम्मच क्विक यीस्ट डालें।
2. सामग्री को अच्छी तरह से फेंट लें। सुनिश्चित करें कि कोई गांठ नहीं बची है। सामग्री के साथ कंटेनर को कई घंटों के लिए गर्म स्थान पर भेजें। आप देखेंगे कि एक निश्चित समय में द्रव्यमान 3 परतों में विभाजित हो जाएगा। शीर्ष दो को एक अलग कंटेनर में डाला जाना चाहिए।
3. ऐसे तरल में स्वाद के लिए वैनिलिन, दालचीनी, जामुन और थोड़ी मात्रा में चीनी मिलानी चाहिए। वर्कपीस को आलसी आग पर कई मिनट तक उबालें। ठंडा होने के बाद आप कोशिश कर सकते हैं।
4. वैसे आप नीचे की परत से स्वादिष्ट सूफले बना सकते हैं. ऐसे द्रव्यमान में चीनी, फलों के टुकड़े और जामुन को मिलाना पर्याप्त है। वर्कपीस को बेकिंग मोल्ड्स में भेजें। ओवन में एक घंटे के एक तिहाई के लिए 170 डिग्री के तापमान पर उबाल लें।

रोटी

1. बहुत कम लोग जानते हैं कि दलिया पर्याप्त बनाता है स्वादिष्ट रोटी. आप इसे बिना किसी मेहनत के खुद बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, 2 कच्चे प्रोटीन को अच्छी तरह से फेंट लें। 100 मिली में मिलाएं। दूध। इसे पहले से गर्म करने की सलाह दी जाती है।
2. इस मिश्रण में 170 जीआर डालें। आटा। द्रव्यमान को गूंध लें। नमक, तिल और मसाले की एक छोटी मात्रा में हिलाओ। अच्छी तरह मिलाओ। अपना हाथ अंदर करो ठंडा पानी. इसके बाद, आपको आटे से रोटी के लिए एक फॉर्म बनाना चाहिए।
3. पाव रोटी को बेकिंग पेपर पर रखें। 190 डिग्री के तापमान पर ओवन में लगभग 50 मिनट के लिए इस तरह के ब्लैंक को बेक करें। आप देखेंगे कि ब्रेड ब्राउन होने लगी है। यदि आपको अचानक जलन महसूस हो, तो पाव रोटी को चर्मपत्र कागज से ढक दें।

दलिया हाल ही में बहुत लोकप्रिय रहा है। इसका उपयोग न केवल कन्फेक्शनरी उद्देश्यों के लिए किया जाता है, बल्कि स्वस्थ आहार तैयार करने में भी किया जाता है। इस तरह के उत्पाद में बहुत सारे उपयोगी गुण होते हैं। आटा न केवल स्वादिष्ट बनाता है, बल्कि सेहतमंद भोजन. अगर सही पक गया है विभिन्न व्यंजन, आप इस बात से डर नहीं सकते कि आप क्या स्कोर कर सकते हैं अधिक वज़न. यह चीनी को किसी और चीज़ से बदलने के लायक है।

वीडियो: दलिया कैसे बनाते हैं

नाश्ते के लिए दलिया एक लोकप्रिय व्यंजन है जिसे ज्यादातर परिवार सुबह के समय तैयार करते हैं। उन लोगों के लिए जो सामान्य फ्लेक्स से थक चुके हैं, हम आपको हमारे द्वारा प्रस्तावित कई व्यंजनों के विकल्प का उपयोग करके कुरकुरी दलिया कुकीज़ बनाने की पेशकश करते हैं। तैयार पेस्ट्री स्वादिष्ट, सुगंधित और सबसे महत्वपूर्ण - स्वस्थ हैं।

अवयव:

• 2 बड़ी चम्मच। गेहूं का आटा;
• 1 सेंट दलिया;
• 1 पैक मक्खन;
• 1 सेंट सहारा;
• ½ छोटा चम्मच बुझा हुआ सोडा;
• 2 बड़ी चम्मच। एल किशमिश;
• आधा सेंट पानी;
• नमक।

खाना बनाना:

1. मक्खन को सबसे पहले फ्रिज से निकालना चाहिए ताकि वह कमरे के तापमान तक गर्म हो जाए।
2. जबकि तेल वांछित स्थिरता प्राप्त कर लेता है, सूखे मेवों को बहते पानी के नीचे कुल्ला, फिर उन्हें एक ब्लेंडर के साथ पीस लें।
3. पिघला हुआ मक्खन चीनी के साथ मिलाएं, मिश्रण में कटी हुई किशमिश और एक चुटकी वैनिलिन मिलाएं।
4. एक सॉस पैन में पानी डालें और इसे 70°C तक गर्म करें। एक गर्म तरल में एक चुटकी नमक डालें, पानी को तब तक हिलाएं जब तक कि क्रिस्टल पूरी तरह से घुल न जाएं।
5. इसके बाद, कटे हुए दलिया को मक्खन और चीनी के पहले से तैयार मिश्रण में सावधानी से डालें।
6. नमक के घोल को द्रव्यमान में डालें और सभी घटकों को मिलाएँ।
7. गेहूं का आटा और सोडा मिलाएँ नींबू का रस. परिणामी स्थिरता को तब तक गूंधें जब तक आटा एक समान प्लास्टिक बनावट प्राप्त न कर ले।
8. एक रोलिंग पिन का उपयोग करके, द्रव्यमान को एक पतली परत में रोल करें, फिर आटे से छोटे घेरे काट लें। ऐसा करने के लिए, आप किसी भी उपयुक्त आकार के रूपों या एक नियमित गिलास का उपयोग कर सकते हैं।
9. सजी हुई कुकीज को मक्खन से ग्रीस की हुई शीट पर रखें और उत्पादों को 10 मिनट तक बेक करें।

आटा और चीनी मुक्त

उन लोगों के लिए जिन्हें सख्त आहार का पालन करना मुश्किल लगता है, लेकिन साथ ही हमेशा अच्छे आकार में रहना चाहते हैं, हम संरचना में आटा, चीनी और अंडे के बिना आहार कुकीज़ तैयार करने की सलाह देते हैं। इस तरह की मिठाई में न्यूनतम कैलोरी होती है, जिसका अर्थ है कि यह आपके फिगर के सामंजस्य को प्रभावित नहीं करेगा।

तो, आपको आवश्यकता होगी:

• दलिया - 300 ग्राम;
• शहद - 40 ग्राम;
• सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच;
• ½ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर;
• नमक - 1 चम्मच;
• पानी - 70 मिलीलीटर;
• सूखे मेवे, मेवे, वैनिलिन - स्वाद के लिए।

चरण-दर-चरण खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. गर्म पानी में नमक घोलें।
2. एक गहरे बाउल में मैदा, शहद और तेल मिलाएं।
3. मिश्रण में नमक का घोल और बेकिंग पाउडर डालें, सामग्री को चिकना होने तक फेंटें। वैकल्पिक रूप से, आप कटे हुए सूखे मेवे, मेवा या कैंडीड फल जोड़ सकते हैं।
4. से तैयार आटाहलकों का निर्माण करें, उत्पादों को तेल से सजी चादर पर रखें। पकवान को 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 10-12 मिनट के लिए बेक किया जाता है।

को नोट तैयार कुकीज़कुरकुरा था, इसे ओवन में 5 मिनट के लिए और बेक करने की आवश्यकता है।

केले के साथ खाना बनाना

जो तुम्हे चाहिए वो है:

• केले - 2 पीसी ।;
• दलिया - 250 ग्राम;
• एक चुटकी दालचीनी;
• कटे हुए सूखे मेवे, वैकल्पिक।

खाना बनाना:

1. केले को प्यूरी होने तक मैश करें। दलिया को परिणामी द्रव्यमान में डालें, कटे हुए सूखे मेवे डालें। सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।
2. एक चम्मच का उपयोग करके, केक के बीच जगह छोड़कर, बेकिंग शीट पर आटे के छोटे हिस्से को निकाल लें।
3. तैयार उत्पादों को पहले से गरम ओवन में भेजें। 10-15 मिनट के बाद, तैयार मिठाई को बाहर निकालें, इसे ताज़े पुदीने से सजाएँ, और अपने परिवार को ताज़ी तैयार पेस्ट्री से खुश करें।

दलिया स्वास्थ्य कुकीज़

दलिया जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को प्रभावी ढंग से हटाने को बढ़ावा देता है। कोई आश्चर्य नहीं कि वे कहते हैं कि बाहरी सुंदरता पूरी तरह से आंतरिक अंगों की स्थिति पर निर्भर करती है।

नोट: ओटमील फिटनेस कुकीज़ में उपयोगी ट्रेस तत्वों की एक पूरी श्रृंखला होती है, जैसे कि आयोडीन, मैग्नीशियम, कैल्शियम और कोबाल्ट, और इसकी संरचना में बड़ी मात्रा में बी विटामिन होते हैं।

अवयव:

• आधा सेंट दलिया;
• मुट्ठी भर किशमिश;
• केफिर के 100 मिलीलीटर।

खाना बनाना:

1. केफिर के साथ दलिया डालो, मिश्रण को आधे घंटे के लिए छोड़ दें जब तक कि गुच्छे सूज न जाएं।
2. इसके बाद किशमिश को उबलते पानी में डालें और 20 मिनट के बाद, पानी को निथार लें और सूखे मेवों को कागज़ के तौलिये से पोंछ लें।
3. केफिर मिश्रण में तैयार किशमिश डालें।
4. कुकीज को 170°C पर आधे घंटे के लिए बेक कर लें।

नट्स के साथ स्वादिष्ट पेस्ट्री

मिश्रण:

• 1 सेंट दलिया;
• आधा सेंट गेहूं का आटा;
• 3 कला। एल दानेदार चीनी;
• 30 ग्राम शहद;
• मक्खन का ½ पैक;
• 100 ग्राम पागल;
• ½ छोटा चम्मच बुझा हुआ सोडा;
• कुछ नमक।

खाना बनाना:

1. गर्म तेल में शहद डालें।
2. तैयार मिश्रण को अन्य सभी घटकों के साथ मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान को गूंध लें।
3. चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट पर दलिया के आटे को चम्मच से 4 सेमी से अधिक के व्यास के साथ हलकों का निर्माण करें।

नोट: बेकिंग प्रक्रिया के दौरान, उत्पाद थोड़ा फैल सकते हैं, इसलिए उन्हें एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर बिछाएं।

1. मिठाई को 10-15 मिनट के लिए तैयार किया जाता है, जिसके बाद तैयार पेस्ट्री को जैम या जैम के साथ मेज पर परोसा जाता है।

नमकीन नुस्खा

किफायती परिचारिकाओं के लिए, घर में एक भी उत्पाद नहीं खोएगा। ऐसा प्रतीत होता है, क्या नमकीन के आधार पर स्वादिष्ट भोजन बनाना संभव है? दुबला कुकीज़आटा और अंडे के बिना? यह पता चला है कि यह संभव है! इस तरह की मिठाई उपवास के दौरान उपयुक्त होगी, और खाए गए कैलोरी की संख्या की गिनती करने वाले लोगों के आहार को भी पूरक करेगी।

अवयव:

• नमकीन - 1 बड़ा चम्मच ।;
• आधा सेंट सूरजमुखी का तेल;
• दलिया - 2 बड़े चम्मच ।;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• 1 चम्मच ढला हुआ सोडा।

खाना बनाना:

1. दलिया के ऊपर नमकीन डालें। वनस्पति तेल जोड़ें और मिश्रण को 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. इसके बाद, इन्फ्यूज्ड ओटमील को अन्य सभी सामग्रियों के साथ मिलाएं। नतीजतन, आपको एक समान बनावट का एक मोटा प्लास्टिक द्रव्यमान प्राप्त करना चाहिए।
3. गठित कुकीज़ को 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 20 मिनट तक पकाया जाता है। जैसे ही पेस्ट्री एक विशिष्ट सुनहरे रंग का हो जाता है, तैयार भोजनओवन से निकाला और मेज पर परोसा।

दालचीनी, अदरक और शहद के साथ

उत्पाद:

• तेल - ½ पैक;
• शहद - 50 ग्राम;
• अदरक और दालचीनी - प्रत्येक चम्मच;
• दलिया - ½ बड़ा चम्मच ।;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• पानी - 70 मिलीलीटर;
• एक चुटकी नमक।

खाना बनाना:

1. पानी के स्नान में गर्म किए गए तेल को शहद और मसालों के साथ मिलाएं।
2. मक्खन के मिश्रण में मैदा डालें, बेकिंग पाउडर और नमक डालें, फिर सभी सामग्री को गर्म पानी से डालें। आटे को चिकना होने तक गूंथ लें।
3. आटे के छोटे हिस्से को विशेष कागज़ से ढकी एक शीट पर रखें। खसखस, तिल या साधारण पिसी चीनी के साथ कुकीज़ छिड़कने के बाद, गठित उत्पादों को 10-15 मिनट के लिए बेक करें।

हमें उम्मीद है कि हमारे व्यंजनों से आपको घर पर एक साधारण पाक कृति बनाने में मदद मिलेगी जो घरवालों को प्रसन्न करेगी। नाजुक स्वादऔर अभिव्यंजक सुगंध। बॉन एपेतीत!