बच्चों के लिए पेशा कुक पहेलियों। पहेलियों और कार्यों के साथ जीसीडी "प्रोफेशन कुक" का सारांश

रसोइया के बारे में पहेलियाँ सभी उपलब्ध सभी में से सबसे "स्वादिष्ट" हैं, उन्हें पढ़ने से आप किसी व्यंजन का स्वाद लेना चाहते हैं। साथ ही, यहां प्रस्तुत पहेलियां बच्चों को रसोइयों और माता-पिता (घरेलू ब्रेडविनर्स के रूप में अभिनय) के काम का सम्मान करना सिखाती हैं, क्योंकि, यह पता चला है कि किसी प्रकार का व्यंजन बनाना इतना आसान नहीं है, चाहे वह पाई हो या साधारण खिचडी।

वह चूल्हे पर काम करता है
जैसे वह पंखों पर चढ़ता है।
उसके चारों ओर सब कुछ व्याप्त है
रसोई उसका फोर्ज है।

गायक के पड़ोसी हैं -
जुड़वां डेनिस और फेड्या।
शाम को पानी उबाला जाता है
तो वहाँ होगा ...

शेफ

मैं उन्हें रेस्तरां में ढूंढूंगा -
कैप्स में ये लोग
वे बर्तनों पर जादू करते हैं
हाथ में कलछी लेकर।

उबाल लें, तलें, नमक, स्टू
सानना, काटना, तराशना, सुखाना...
चूल्हा उसका काम है।
वह खाना सुनता है।
बहुत पसीना बहाता है
गरम चूल्हे पर...

एक बेकिंग शीट पर कटलेट वसा में नहाए जाते हैं,
सुगंधित अचार बड़े टैंक में उबलता है,
एक कड़ाही में तेल में तली हुई प्याज़,
हमारी ... चाची गल्या इसे एक टैंक में रखती है,
सब्जी काटने वाला शोर कर रहा है - सलाद तैयार किया जा रहा है।
हमारा ... लोगों के लिए खाना बनाना पसंद करता है।
हमेशा सफेद बागे में, भूरी हुई टोपी में,
ताजे दूध से बच्चों के लिए दलिया बनाती है।

उनकी हर रचना
बस एक परी कथा, भोजन,
विचार, रचनात्मकता की उड़ान।
जिसने कोशिश की है वह समझ जाएगा।

सफेद टोपी में चलता है
हाथ में रसोइया लेकर।
वह हमारे लिए रात का खाना बनाते हैं।
दलिया, गोभी का सूप और विनैग्रेट।

बताओ कौन कितना स्वादिष्ट है
गोभी का सूप तैयार करता है
सुगंधित मीटबॉल,
सलाद, vinaigrettes,
सभी नाश्ता, दोपहर का भोजन?

गोभी का सूप, कटलेट कौन पकाता है,
बोर्श, पकौड़ी, vinaigrettes;
दलिया पकाती है और खाद बनाती है,
तेल में तला हुआ एंट्रेकोटे
आलू को कुचलता है,
क्या सूप करछुल में बाधा डालता है?
उसके पास एक हंसमुख आवाज है।
वे उसे बुलाते हैं ...

माँ सूप बनाती है
विभिन्न समूहों के बच्चे
चतुराई से फैशन कटलेट
और विनिगेट्स काट लें।
और इतनी कुशल माँ के साथ
मैं सबसे तृप्त हूँ!

वे हमारे लिए भोजन कक्ष में खाना बनाते हैं,
कॉम्पोट पकाया जाता है, मोती जौ का सूप ...
सुबह छह बजे कौन काम पर होता है?
बेशक हमारे...

शेफ के बारे में पहेलियां बच्चों के करीब होंगी, क्योंकि शेफ को न केवल एक रेस्तरां कर्मचारी या पिज़्ज़ेरिया में एक पाक मास्टर माना जा सकता है, बल्कि वे सभी भी हैं जो हर दिन अपने परिवार और दोस्तों के लिए घर पर अपने स्टोव पर स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करते हैं। किसी कारण से, बहुत से लोग माता या पिता के काम को भूल जाते हैं, जो परिवार के प्रत्येक सदस्य की किसी भी पाक पसंद को खुश करने की कोशिश करते हैं।

ताकि बच्चा समझ सके कि घर के रसोइए का काम कितना महत्वपूर्ण और कठिन है, इसे अपने उदाहरण से दिखाएं। इस प्रकार, आप न केवल अपने काम के सम्मान में योगदान देंगे, बल्कि बच्चे को खाना पकाने की मूल बातें भी बताएंगे। बच्चे के लिए प्राथमिक, लेकिन ऐसी दिलचस्प चीजों के साथ आपकी मदद करने की पेशकश करें। अपने बच्चे को आटा गूंथने दें (उम्र के आधार पर), सलाद के लिए सब्जियां काट लें, या बस उन्हें धो लें।

अपने बच्चे को अपनी पाक योजनाओं के बारे में अधिक बार बताएं और उसे प्रारंभिक तैयारी कार्य (धोने, सड़ने, साफ करने, साफ करने आदि) में शामिल करें।

शेफ के काम की विशेषताओं को याद रखने के लिए, और उनका व्यवसाय सबसे दिलचस्प और सम्मानित में से एक बनने के लिए (याद रखें कि बिल्कुल सभी पेशे महत्वपूर्ण और आवश्यक हैं), जानकारी को सबसे दिलचस्प और सुलभ तरीके से प्रस्तुत करने का प्रयास करें।

सिखाने और खेलने के तरीकों में से एक रसोइया के बारे में पहेलियां हैं। इस ऑनलाइन अनुभाग में रसोइया के बारे में सबसे अच्छी और बहुत कठिन बच्चों की पहेलियाँ नहीं हैं, उनमें से कई बच्चों के लिए भी उपलब्ध हैं।

उनकी मदद से, आपका बच्चा न केवल पेशे और उसके मालिक को पहचानना सीखेगा, बल्कि "अच्छाइयों और उपयोगिता" की दुनिया में भी उतरेगा, क्योंकि पहेली न केवल शेफ के काम करने के तरीके के बारे में जानकारी को जोड़ती है, बल्कि यह भी बताती है कि वह क्या करता है खाना बनाती है इस तरह की पहेलियों का, एक नियम के रूप में, काफी आसानी से और जल्दी से अनुमान लगाया जाता है, क्योंकि, जैसा कि आप जानते हैं, बच्चे हर दिन जो देखते हैं उसे ठीक से याद करते हैं, और यदि वे भी समय-समय पर इस गतिविधि में शामिल होते हैं, तो आप कैसे पता नहीं लगा सकते हैं आपका पसंदीदा "व्यवसाय"।

बच्चे को उस जानकारी से न बचाएं जो उसे विकसित करती है, जितनी बार संभव हो उसके साथ "पेशे से" भ्रमण पर जाने की कोशिश करें, भले ही आज रसोइया दशा गुड़िया हो। मुख्य बात यह है कि यह वही गुड़िया इस पेशे को इंगित करने वाले सभी कार्यों को करती है।

व्यवसायों के बारे में बच्चों की पहेलियों से आपके बच्चों को काम की दुनिया में एक मनोरंजक यात्रा करने में मदद मिलेगी। एक सरल और दिलचस्प तरीके से, वे एक डॉक्टर और एक रसोइया, एक सेल्समैन और एक शिक्षक के बीच अंतर सीखेंगे। पता लगाएँ कि लोग विभिन्न व्यवसायों में किन उपकरणों का उपयोग करते हैं। पहेलियों का अनुमान लगाने की प्रक्रिया बच्चे को इतना आकर्षित करती है कि वह आपसे बार-बार उसका अनुमान लगाने के लिए कहेगा, इसलिए पहेलियों को रिजर्व में इकट्ठा करें।

हम बहुत जल्दी उठते हैं
आखिर हमारी चिंता सभी को सुबह काम पर ले जाने की है।
उत्तर: ( चालक)
***

पिछली बार मैं एक शिक्षक था
परसों - चालक।
उसे बहुत कुछ पता होना चाहिए
क्योंकि वह...
उत्तर: ( कलाकार)
***

फिल्म के फ्रेम के सेट पर भी,
हालांकि यहां थिएटर में मंच पर,
हम निर्देशक के आज्ञाकारी हैं
क्योंकि हम...
उत्तर: ( अभिनेताओं)
***

मैं थिएटर में काम करता हूं।
मैं मध्यांतर के दौरान सिर्फ एक चाची हूँ।
और मंच पर - रानी, ​​​​
वह नानी, फिर लोमड़ी।
कोल्या और लरिसा को जानता है,
मैं थिएटर में क्या...
उत्तर: ( अभिनेत्री)
***

एक कांच की आंख लाता है
एक बार क्लिक करें - और आपको याद रखें।
उत्तर: ( फोटोग्राफर)
***

यह कार्यकर्ता कम से कम कहाँ!
वह ट्रेनों के साथ है।
उत्तर: ( कंडक्टर, रेलकर्मी)
***

चाक लिखता है और खींचता है,
और गलतियों से लड़ता है
सोचना, सोचना सिखाती है,
उसके लड़कों का नाम क्या है?
उत्तर: ( शिक्षक)
***

निगल की तरह आकाश में उड़ जाएगा,
झील में मछली की तरह गोता लगाएँ।
उत्तर: ( ग़ोताख़ोर)
***

बताओ कौन कितना स्वादिष्ट है
गोभी का सूप तैयार करता है
सुगंधित मीटबॉल,
सलाद, vinaigrettes,
सभी नाश्ता, दोपहर का भोजन?
उत्तर: ( रसोइया)
***

मैं उन्हें रेस्तरां में ढूंढूंगा -
कैप्स में ये लोग
वे बर्तनों पर जादू करते हैं
हाथ में कलछी लेकर।
उत्तर ( रसोइया)
***

यह जादूगरनी
यह कलाकार
ब्रश और पेंट नहीं
एक कंघी और कैंची।
उसके पास है
रहस्यमय शक्ति:
कौन छूएगा
वह सुंदर हो जाएगा।
उत्तर: ( नाइ)
***

हमें आग से लड़ना चाहिए
हम पानी के भागीदार हैं।
हमें सभी लोगों की बहुत जरूरत है,
जल्दी से जवाब दो, हम कौन हैं?
उत्तर: ( अग्निशमन)
***

यहाँ किनारे पर सावधानी के साथ
वह लोहे को पेंट से रंगता है,
उसके हाथ में बाल्टी है
वह खुद रंग-बिरंगे रंग में रंगा हुआ है।
उत्तर: ( चित्रकार)
***

मैं एक छड़ी फेंक दूँगा, मैं एक जैकडॉ को नहीं मारूंगा,
मैं पंख नहीं तोड़ता, मैं मांस नहीं खाता।
उत्तर: ( मछुआ)
***

जब तुम सोओगे तो हम उठेंगे
और मैदा को छलनी में छान लीजिये,
आइए ओवन को गर्म करें
सुबह रोटी सेंकने के लिए।
उत्तर: ( बेकर, नानबाई)
***

सींग गाता है, सींग गाता है!
हम झुंड को घास के मैदान में ले जाते हैं।
हम दिन भर गाय चरते हैं
जैसे ही यह गर्म हो जाता है - हम छाया में ड्राइव करते हैं।
उत्तर: ( शेफर्ड)
***

बकरियां, गाय बुलाती हैं, क्लिक करती हैं,
वह अपना मुड़ा हुआ सींग बजाता है।
उत्तर: ( चरवाहा)
***

मशीन पर भागों को तेज करता है
यह स्टाफ सदस्य...
उत्तर: ( टर्नर)
***

सर्कस में, वह सबसे मजेदार है।
उसे बड़ी सफलता मिली है।
बस याद रखना बाकी है
मीरा साथी, जैसा कि उसे कहा जाता है।
उत्तर: ( विदूषक)
***

वह प्रकृति की रक्षा करता है
शिकारियों को भगाता है
और सर्दियों में फीडरों पर
जंगल के जानवर एक यात्रा की प्रतीक्षा कर रहे हैं।
उत्तर: ( वनवासी)
***

वह एक महान विमान चलाता है,
उसके साथ सुरक्षित उड़ान
रियल ऐस….
उत्तर: ( पायलट)
***

पृथ्वी उसके काम की प्रतीक्षा कर रही है,
भोर होते ही किरणें बिखेरती हैं।
वसंत ऋतु में वह खेतों में कंघी करता है,
शरद ऋतु आएगी - कतरनी।
उत्तर: ( किसान)
***

वह हमें सामान और चेक देता है
दार्शनिक नहीं, ऋषि नहीं
और सुपरमैन नहीं
और सामान्य...
उत्तर: ( विक्रेता)
***

उन्होंने निपुण दो हाथ रखा
जूते पर एड़ी।
और एड़ी की एड़ी -
साथ ही इन हाथों का काम।
उत्तर: ( मोची)
***

वह चक्की में अनाज डालता है।
आप जल्द ही उसका नाम लें।
उत्तर: ( चक्कीवाला)
***

बीमारी के दिनों में कौन
सभी से अधिक उपयोगी
और हम सभी को चंगा करता है
रोग?
उत्तर: ( चिकित्सक)
***

वह, अपने दौर पर जा रहा है,
वह एक मेडिकल गाउन पहनता है,
वह एक बैग में दवाइयाँ डालता है,
फिर वह बाड़े में चला जाता है।
उत्तर: ( पशु चिकित्सक)
***

बाल रोग विशेषज्ञ से न डरें
चिंता मत करो, शांत हो जाओ
और हां बिल्कुल मत रोना
अभी बचकाना है...
उत्तर: ( चिकित्सक)
***

हम फिर से सर्दी से पीड़ित हैं,
हम घर पर डॉक्टर को बुलाते हैं।
वह हमें बीमार छुट्टी देगा।
और वह एक विशेषज्ञ के रूप में कौन है?
उत्तर: ( चिकित्सक)
***

यहां छिपा हुआ सवाल है:
धागे और सुई के साथ डॉक्टर
नाम क्या है? याद करना
और मुझे जल्दी से जवाब दो।
उत्तर: ( शल्य चिकित्सक)
***

यह डॉक्टर हटा देगा
मेरे पास आसान एपेंडिसाइटिस है।
खोपड़ी उसका सबसे अच्छा दोस्त है
वह डॉक्टर कौन है? …!
उत्तर: ( शल्य चिकित्सक)
***

आप दीवार के माध्यम से कैसे देख सकते हैं?
चश्मे में और रोशनी में, और फिर नहीं कर सकते।
और इस बीच उन्होंने इसके माध्यम से देखा
मैं ही नहीं, मेरा दिल भी।
उत्तर: ( रेडियोलोकेशन करनेवाला)
***

यह डॉक्टर सिर्फ डॉक्टर नहीं है,
वह लोगों की आंखों को ठीक करता है
भले ही आप अच्छी तरह से न देख सकें
आप चश्मे से सब कुछ देख सकते हैं।
उत्तर: ( ऑप्टोमेट्रिस्ट)
***

जहाज पीले समुद्र में तैरता है।
समुद्र पर जहाज का नेतृत्व कौन कर रहा है?
उत्तर: ( संयोजक)
***

पुस्तक समुद्र में यह अंतहीन है
असली कप्तान।
कोई किताब ढूंढो
जल्दी से हमारी मदद करो!
उत्तर: ( पुस्तकालय अध्यक्ष)
***

बादलों के बीच, ऊँचे पर,
हम एक साथ एक नया घर बना रहे हैं
ताकि गर्मी और सुंदरता में
उसमें रहने वाले लोग खुशी-खुशी रहते थे।
उत्तर: ( बिल्डर्स)
***

चांदी की सुई
मैंने आकाश में एक धागे का नेतृत्व किया।
बहादुर कौन है
सफेद धागा
उसने आकाश को सीना, लेकिन जल्दी की:
क्या धागे की पूंछ फूल गई है?
उत्तर: ( पायलट)
***

परेड में कौन चलता है
रिबन पीठ के पीछे मुड़ जाते हैं,
रिबन मोड़, और टुकड़ी में
कोई लड़कियां नहीं हैं।
उत्तर: ( नाविकों)
***

मजेदार काम,
दिल से काबिल!
सीटी जब शिकार
हाँ, अपनी छड़ी लहराओ!
उत्तर: ( पोलिस वाला)
***

दुनिया में कोई ऐसा नहीं कर सकता
एक हाथ से
राहगीरों का आना-जाना रोके
और ट्रकों को छोड़ दो।
उत्तर: ( पुलिस अधिकारी-नियामक)
***

हम पृथ्वी में गहरी खुदाई करते हैं
और धरती की गहराइयों में
हम लोगों के लिए कोयला खदान करते हैं,
घर गर्म करने के लिए।
उत्तर: ( खनिकों)
***

वह वैगन के साथ गुजरेगा -
स्टोववे खोजें।
उसका दोस्त कार्यशाला में बैठा है -
वह गुणवत्ता का ख्याल रखता है।
उत्तर: ( नियंत्रक)
***

कौन, मुझे बताओ, जंगल के माध्यम से
मशरूम को नमन करता है?
उत्तर: ( मशरूम)
***

उसे देखकर हर कोई खुश होता है
जब किचन में झरना हो।
उत्तर: ( नलसाज)
***

पायलट बोरिया का एक दोस्त है
चारों ओर पेंट करें।
खिड़की पर बारिश
तो बढ़ेगा...
उत्तर: ( कलाकार)
***

कुदा -
फूल पर लटका हुआ
धरती को छुआ
फूल पलट गया।
उत्तर: ( स्काइडाइवर)
***

कलाकार की एक बहन है
वह बहुत जोर से गा सकता है।
पक्षी नस्त्य के साथ गाते हैं,
तो बढ़ेगा...
उत्तर: ( गायक)
***

बालवाड़ी में दोपहर का भोजन
रसोइया व्यंजनों का नमूना लेता है।
लेकिन मेरी माँ आसपास नहीं है
वहां टेबल कौन सेट करता है?
उत्तर: ( नानी, शिक्षक सहायक)
***

उसने एक दिन मिठाई की दुकान में काम किया,
मिठाई का परिणाम निकला -
एक्लेयर्स, केक, नेपोलियन।
अब सोचो, वह कौन है?
उत्तर: ( हलवाई)
***

वलेरा के साथ झगड़े में खाना बनाती है,
वह फिर से स्वाद के बारे में बहस करता है।
उसे वाद-विवाद पसंद है
तो यह होगा...
उत्तर: ( डिप्टी)
***

वह हमें सारा नगर दिखाएगा,
यह आपको उसके बारे में सब कुछ बताएगा।
और हम सवालों की प्रतीक्षा कर रहे हैं
और उसे हर बात का जवाब मिल जाएगा।
उत्तर: ( मार्गदर्शक)
***

डिप्टी मरीना के दोस्त हैं।
वह जो हमेशा के लिए नाचता है,
आखिर, खूबसूरत मरीना
एक सपना बन...
उत्तर: ( बैले नृत्यकत्री)
***

फर्म में, वह लाभ पर विचार करता है
सभी को भुगतान मिलता है।
और वह गिनने के लिए बहुत आलसी नहीं है
पूरे दिन सभी कर।
उत्तर: ( मुनीम)

ऐलेना वसीना
पहेलियों और कार्यों के साथ जीसीडी "प्रोफेशन कुक" का सारांश

लक्ष्य: बच्चों को से मिलवाएं रसोइया का पेशा, कुछ के साथ पेशेवर कार्रवाई, वस्तुओं के साथ - श्रम में सहायक; बच्चों में दूसरों के काम के लिए सराहना और सम्मान की भावना पैदा करें।

कार्य:

शिक्षात्मक:

के बारे में बच्चों के ज्ञान का विस्तार करें पेशा रसोइया.

बच्चों की शब्दावली को सक्रिय करें;

पेनकेक्स पकाने के सुरक्षा नियमों से खुद को परिचित करें।

शिक्षात्मक:

रचनात्मक कल्पना, दृश्य धारणा, स्वैच्छिक ध्यान विकसित करना;

अपने विचारों को पर्याप्त पूर्णता और सटीकता के साथ व्यक्त करने की क्षमता विकसित करें;

समाजीकरण के विकास में योगदान, सामूहिक और समूह के प्रदर्शन में सहयोग के लिए भावनात्मक और प्रेरक तत्परता के स्तर में वृद्धि कार्य;

शिक्षात्मक:

वयस्कों के काम में रुचि बढ़ाएं।

जवाबदेही, आपसी सहायता, मदद करने की इच्छा पैदा करें।

सामग्री:

पहेलि; से तस्वीरें व्यवसायों, कार्यपुस्तिका से परिचित हों पेशे - एम. वी. एंटोनोवा

सबक प्रगति

1. संगठनात्मक क्षण।

व्यायाम "चलो आनन्दित हों"

चलो सूरज और पक्षियों का आनंद लें

(बच्चे हाथ ऊपर उठाते हैं)

और मुस्कुराते चेहरों पर भी खुशी,

(एक दूसरे को देखकर मुस्कुराओ)

हमारे ग्रह पर रहने वाले सभी लोगों के लिए,

(हाथों को साइड में फेंक दें)

"सुबह बख़ैर!"आइए वयस्कों और बच्चों से कहें।

आश्चर्य का क्षण

कुयगोरोज़ उड़ता है

कुयगोरोझी: हैलो दोस्तों! मैं आपके गाँव में घूमा, आपका सुंदर किंडरगार्टन देखा और आपसे मिलने का फैसला किया। क्या तुम मुझे देखकर खुश हो?

शिक्षक: दोस्तों, क्या आप जानते हैं कि यह कौन है? यह एक मोर्दोवियन पौराणिक चरित्र है जो घर में धन लाता है; और उसका नाम कुयगोरोज़ है। मोक्षनों के अनुसार, वह सांप की पूंछ वाले उल्लू की तरह दिखता है ( प्रतिशब्द: "कुई"- साँप, "शहर"- उल्लू)। किंवदंती के अनुसार, 6 साल तक जीवित रहने वाला मुर्गा सातवें वर्ष में एक अंडा देता है, जिसमें से कुयगोरोज़ को निकाला जा सकता है। एक अन्य संस्करण के अनुसार, अंडे को एक उल्लू से एक खोखले से लिया जाना चाहिए, जो जंगल में गहरे स्थित है। अंडे की तलाश करते समय नियमों में से एक बपतिस्मा नहीं लेना है और भगवान को याद नहीं करना है, क्योंकि यह चरित्र बुरी आत्माओं से आता है। और हमारे कुयगोरोज घर के काम में अपनी दादी और दादा की मदद करते हैं, काम करना पसंद करते हैं और धन लाते हैं। लेकिन अगर कर्म नहीं हैं, तो वह सब कुछ नष्ट कर सकता है।

2. मुख्य भाग।

शिक्षक: और जब मेहमान आपके पास आते हैं, तो आप उनसे कैसे मिलते हैं? (बच्चों के उत्तर)

शिक्षक: और हमारे लिए घर में कौन पकाता है? (बच्चों के उत्तर)

अब अनुमान लगाओ पहेलीऔर मुझे बताओ कि इसे क्या कहा जाता है पेशा

सफेद टोपी में चलता है,

साथ हाथ में कलछी.

वह सबके लिए रात का खाना बनाता है:

दलिया, गोभी का सूप और विनैग्रेट।

संतान: रसोइया.

शिक्षक: खाना बनाना रसोइया. भूमिका रसोइया बहुत महत्वपूर्ण हैआखिरकार, हमारा मूड और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि हमारा स्वास्थ्य इस बात पर निर्भर करता है कि हम क्या खाते हैं। रसोइयोंस्कूलों, किंडरगार्टन, कारखानों, कैफे में वयस्कों और बच्चों के लिए स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन। रसोइयाकुछ में से एक है व्यवसायोंजहां इंद्रियों का बहुत महत्व है। आखिरकार, पकवान की तैयारी की डिग्री और इसकी गुणवत्ता रसोइयारूप और रंग, गंध, स्वाद से निर्धारित करता है। रसोइयाके बारे में बहुत कुछ पता होना चाहिए उत्पादों: सर्वोत्तम उत्पादों का चयन कैसे करें, उन्हें सही तरीके से कैसे स्टोर करें, उनकी ताजगी का निर्धारण कैसे करें। इस विशेषज्ञ को एक अच्छी याददाश्त की जरूरत है, क्योंकि उसे कई रिसेप्टर्स याद रखना चाहिए।

कुयगोरोझी: दोस्तों, क्या आपको मिठाई पसंद है?

संतान: हां!

कुयगोरोझी: मुझे पेस्ट्री और केक सबसे ज्यादा पसंद हैं।

शिक्षक: का क्या नाम है लोग पेशाकेक, पेस्ट्री और अन्य मिठाइयाँ कौन तैयार करता है?

संतान: हलवाई।

शिक्षक: क्या तुम जानते हो रसोइया- हलवाई मिठाई बनाने का काम करता है। रसोइया- टेक्नोलॉजिस्ट उत्पादों को स्वीकार करता है, इसकी गुणवत्ता की निगरानी करता है, और भोजन की कैलोरी सामग्री के अनुपालन की निगरानी भी करता है। अध्यक्ष रसोइयाउत्पादों की खरीद के लिए आवेदन तैयार करता है, दूसरों के काम की निगरानी करता है रसोइयों, खाना पकाने की प्रक्रिया की देखरेख करता है, और वह नए व्यंजनों का भी आविष्कार करता है और मौजूदा व्यंजनों में सुधार करता है।

शिक्षक: दोस्तों, Kuygorozh अपने साथ लाया कार्यचलो उसकी मदद करते हैं?

अभ्यास 1

"कुयगोरोज़ को प्रत्येक कॉलम में एक अतिरिक्त आइटम खोजने में मदद करें"

ए - चॉकलेट, कारमेल, कुकीज़, तरबूज, केक

बी - केला, अनानास, सेब, नाशपाती, स्ट्रॉबेरी

बी - चुकंदर, टमाटर, मूली, सेब, गाजर

जी - पैन, चम्मच, मापने वाला कप, कप, बॉल

टास्क 2

"एक सलाद पकाने की विधि बनाओ"

अपनी ज़रूरत के उत्पाद चुनें - कारमेल, ककड़ी, टमाटर, मशरूम, सूरजमुखी का तेल, आलू, सेब, अनानास, मांस, काली मिर्च, खट्टा क्रीम, चॉकलेट

"अपने सलाद के लिए एक नाम के साथ आओ"

टास्क 3

"सब्जियों को नाम दें और उन्हें रंग दें"

(आलू, गाजर, मटर, टमाटर)

उंगली का खेल

हम आटे को हैंडल से याद करते हैं - अपनी उंगलियों को निचोड़ें और साफ करें।

हम एक मीठा केक बेक करेंगे - ताली बजाएं।

जाम के साथ बीच में चिकनाई करें, - अपने हाथ की हथेली में उंगलियों के साथ परिपत्र आंदोलनों।

और ऊपर, मीठी क्रीम, - आपके हाथ की हथेली में उंगलियों की गोलाकार गति।

और नारियल के टुकड़ों के साथ छिड़के "शिशु"दोनों हाथों की उँगलियाँ।

हम केक पर थोड़ा छिड़केंगे।

और फिर हम चाय बनाएंगे, - उँगलियाँ "चुटकी", - दोनों हाथों से वृत्ताकार गति।

किसी मित्र को आमंत्रित करें! - हथेलियां ऊपर उठाएं, उँगलियों को निचोड़ें और साफ़ करें।

टास्क 4

कुयगोरोझी: दोस्तों, हर देश में राष्ट्रीय व्यंजनों के व्यंजन होते हैं। अपने माता-पिता के साथ मोर्दोवियन पेनकेक्स सेंकना करने का प्रयास करें। मैं तीन प्रकार के पेनकेक्स के लिए व्यंजन लाया, और फिर आप मुझे बताएं कि कौन सा नुस्खा सबसे स्वादिष्ट है, शायद मुझे भी इलाज करें

टास्क 5

"आप तस्वीर में क्या देखते हैं?"

"चित्र में खींची गई हर चीज को एक शब्द में नाम दें"

"यह व्यंजन किस लिए है?"

"बर्तन को अलग-अलग रंगों से रंगें"

विवरण के अनुसार व्यंजन का अनुमान लगाएं: यह बड़ा है, धातु है। इसमें एक तल, दीवारें, हैंडल, ढक्कन, किनारे होते हैं। आप इसमें सूप, दलिया, कॉम्पोट पका सकते हैं ... यह क्या है?

खोजो और दिखाओ।

"चित्र में किसी भी वस्तु को चुनें और चित्र के अनुसार उसका वर्णन करें"

शिक्षक: कुयगोरोज़ सब तुम्हारा बच्चों ने पूरा किया टास्क?

कुयगोरोझी: हां! अच्छा किया लड़कों!

3. पाठ का सारांश:

दोस्तों आज आपने क्या सीखा?

क्या काम है रसोइयों?

उसके पास क्या कौशल और क्षमताएं होनी चाहिए?

भोजन तैयार करने के लिए आपको किन उपकरणों और उपकरणों की आवश्यकता होती है?

कुयगोरोझी: दोस्तों, मैंने आपके लिए एक दावत तैयार की - मोर्दोवियन पेनकेक्स "मोक्षेन पचत". और मेरे लिए अपने गाँव लौटने का समय आ गया है, जहाँ एक महिला और दादा स्वादिष्ट सलाद के साथ मेरी प्रतीक्षा कर रहे हैं।

शिक्षक: अलविदा कुयगोरोज़।

संबंधित प्रकाशन:

व्यवसायों से परिचित होने के लिए अलग-अलग उम्र के समूह में जीसीडी का सारांश "सभी कार्य अच्छे हैं। रसोइया"संज्ञानात्मक विकास पर बहु-आयु समूह में जीसीडी का सार। द्वारा विकसित: शिक्षक, एकातेरिना एवगेनिव्ना बुशुएवा “सभी कार्य अच्छे हैं।

वरिष्ठ समूह "संगीत पहेलियों के साथ छाती" में एक संगीत पाठ का सारांशपाठ योजना कार्यक्रम सामग्री समय चरण पाठ उपकरण पाठ प्रगति अभिवादन एक मंडली में परिचयात्मक चलना वार्तालाप सुनना गायन।

द्वितीय जूनियर समूह के बच्चों के लिए जीसीडी का सारांश "एक रसोइया के पेशे का परिचय"बच्चों की उम्र: 3-4 साल। (दृष्टि दोष वाले बच्चे) उद्देश्य: रसोइए के पेशे के बारे में बच्चों के ज्ञान के निर्माण के लिए परिस्थितियाँ बनाना। कार्य:।

एफईएमपी विषय के जीसीडी संज्ञानात्मक विकास का सार: "वसंत से कार्यों के साथ खेल"नगरपालिका पूर्वस्कूली शैक्षणिक संस्थान "किंडरगार्टन नंबर 4" कोलोबोक ", रतिशचेवो, सेराटोव क्षेत्र" जीसीडी संज्ञानात्मक का सार।

हम लोगों के व्यवसायों के बारे में पहेलियों की पेशकश करते हैं। प्रत्येक पहेली एक सुराग के साथ आती है। यह बहुत अच्छा है यदि आप और आपका बच्चा कुछ पहेलियों को सीखते हैं। यह स्मृति, भाषण, शब्दावली के विकास में योगदान देता है।

शिक्षकों के बारे में पहेलियोंजो सभी बच्चों को लिखना-पढ़ना सिखाता है,
प्रकृति से प्रेम करो, बुजुर्गों का सम्मान करो?
(शिक्षक)

सफेद चाक और एक सूचक के साथ
वह हमें सबक सिखाता है!
और वह अच्छा बोलता है
हमारे प्यारे…
(शिक्षक)

वह बच्चों को स्कूल में पढ़ाते हैं।
सख्त, लेकिन क्षमाशील।
आपको होशियार होने में मदद करता है
वह सब कुछ समझाता है।
(शिक्षक)

पहेलियों के बारे में चिकित्सक (डॉक्टर), नर्स
बीमारी के दिनों में कौन
सभी से अधिक उपयोगी
और हम सभी को चंगा करता है
रोग?
(चिकित्सक)

बाल रोग विशेषज्ञ से न डरें
चिंता मत करो, शांत हो जाओ
और हां बिल्कुल मत रोना
अभी बचकाना है...
(चिकित्सक)

हम फिर से सर्दी से पीड़ित हैं,
हम उसे घर बुलाते हैं।
वह हमें बीमार छुट्टी देगा।
और वह एक विशेषज्ञ के रूप में कौन है?
(चिकित्सक)

यहां छिपा हुआ सवाल है:
धागे और सुई के साथ डॉक्टर
नाम क्या है? याद करना
और मुझे जल्दी से जवाब दो।
(शल्य चिकित्सक)

यह डॉक्टर हटा देगा
मेरे पास आसान एपेंडिसाइटिस है।
खोपड़ी उसका सबसे अच्छा दोस्त है
वह डॉक्टर कौन है? …!
(शल्य चिकित्सक)

आप दीवार के माध्यम से कैसे देख सकते हैं?
चश्मे में और रोशनी में, और फिर नहीं कर सकते।
और इस बीच उन्होंने इसके माध्यम से देखा
मैं ही नहीं, मेरा दिल भी।
(रेडियोलॉजिस्ट)

यह डॉक्टर सिर्फ डॉक्टर नहीं है,
वह लोगों की आंखों को ठीक करता है
भले ही आप अच्छी तरह से न देख सकें
आप चश्मे से सब कुछ देख सकते हैं।
(ओक्यूलिस्ट)

शेरोज़ा ज़ोर से खांसती है।
ऐसा लगता है कि उसे ब्रोंकाइटिस है।
वे क्लिनिक कहते हैं
और सेरेज़ा कहते हैं:
- डरो मत और रोओ मत -
आपके लिए अच्छा आ रहा है ...
(चिकित्सक)

रोगी के बिस्तर पर कौन बैठता है?
और वह सभी को बताता है कि कैसे इलाज किया जाए।
कौन बीमार है - वह बूँदें लेने की पेशकश करेगा।
जो भी स्वस्थ होगा उसे टहलने की अनुमति दी जाएगी।
(चिकित्सक)

जीन के साथ कप्तान कियुशा
मन्ना दलिया से संक्रमित।
और फिर उन्होंने गोभी के सूप का इलाज किया,
वे बनना चाहते हैं ...
(डॉक्टरों द्वारा)

मामा डिब्बे डाल सकते हैं
खरोंच और घावों को सूंघने के लिए।
माँ इंजेक्शन देती है
हमारे स्कूल के सभी बच्चों को।
माँ दुलार, दयालु शब्द
आपको स्वस्थ होने में मदद करता है!
(नर्स)

पहेलियों के बारे में कलाकार
पायलट बोरिया का एक दोस्त है
चारों ओर पेंट करें।
खिड़की पर बारिश
तो बढ़ेगा...
(कलाकार)

मेरे पास एक पेंसिल है
रंगीन गौचे,
जल रंग, पैलेट, ब्रश
और कागज की एक मोटी चादर
और यह भी - एक चित्रफलक-तिपाई,
क्योंकि मैं...
(कलाकार)

मुझे पेंट में नहाना बहुत पसंद है।
पूरी तरह से बिना किसी डर के
मैं अपना सिर डुबाता हूँ
और फिर मैं नहीं पोंछता
पेपर शीट द्वारा
या बुना हुआ कैनवास
बाएँ, दाएँ, ऊपर और नीचे
मेँ चलता हूँ। मैं कौन हूँ?
(ब्रश)

यहाँ आपके लिए एक लकड़ी का सहायक है।
यह हर समय तेज होना चाहिए।
रूपरेखा, स्थिर जीवन, चित्र, परिदृश्य
जल्दी से ड्रा करें...
(पेंसिल)

नोटों को फैलाने के लिए,
संगीतकारों के पास संगीत स्टैंड
और रंगों को पतला करने के लिए,
कलाकारों को चाहिए...
(पैलेट)

पहेलि रसोइया के बारे में
मैं उन्हें रेस्तरां में ढूंढूंगा -
कैप्स में ये लोग
वे बर्तनों पर जादू करते हैं
हाथ में कलछी लेकर।
(रसोइया)

बताओ कौन कितना स्वादिष्ट है
गोभी का सूप तैयार करता है
सुगंधित मीटबॉल,
सलाद, vinaigrettes,
सभी नाश्ता, दोपहर का भोजन?
(रसोइया)

गायक के पड़ोसी हैं -
जुड़वां डेनिस और फेड्या।
शाम को पानी उबाला जाता है
तो वहाँ होगा ...
(रसोइया द्वारा)

उनकी हर रचना
बस एक परी कथा, भोजन,
विचार, रचनात्मकता की उड़ान।
जिसने कोशिश की है वह समझ जाएगा।
(रसोइया)

माँ सूप बनाती है
विभिन्न समूहों के बच्चे
चतुराई से फैशन कटलेट
और विनिगेट्स काट लें।
और इतनी कुशल माँ के साथ
मैं सबसे तृप्त हूँ!
(रसोइया)

वह चूल्हे पर काम करता है
जैसे वह पंखों पर चढ़ता है।
उसके चारों ओर सब कुछ व्याप्त है
रसोई उसका फोर्ज है।
(रसोइया)

पहेलियों के बारे में पायलट, एविएटर, अंतरिक्ष यात्री
वह एक महान विमान चलाता है,
उसके साथ सुरक्षित उड़ान
असली इक्का…
(पायलट)

साशा गर्व से विमान
एक तार पर भाग्यशाली।
वह उड़ने के लिए तैयार हो रहा है
तो बढ़ेगा...
(पायलट)

चांदी की सुई
मैंने आकाश में एक धागे का नेतृत्व किया।
बहादुर कौन है
सफेद धागा
उसने आकाश को सीना, लेकिन जल्दी की:
क्या धागे की पूंछ फूल गई है?
(पायलट)

मुझे आसमान में एक विमान दिखाई देता है
चमकती हुई गांठ की तरह
पायलट इसे नियंत्रित करता है
वरना बस...
(पायलट)

वह पायलट नहीं है, पायलट नहीं है,
वह एक विमान नहीं उड़ा रहा है
और एक विशाल रॉकेट।
बच्चे, यह कौन कहता है?
(अंतरिक्ष यात्री)

सबसे पहले उन्होंने इसे एक अपकेंद्रित्र में घुमाया,
और फिर उन्होंने एक भारी स्पेससूट पहना।
वह तारों के बीच उड़ने चला गया।
मैं भी करना चाहता हुँ! वे कहते हैं कि वह परिपक्व नहीं हुआ है।
(अंतरिक्ष यात्री)

पहेलियों के बारे में रसोइया, कप्तान, गोताखोर, स्कूबा गोताखोर, नाविक
जो सब कुछ नौसैनिक तरीके से तैयार करता है:
पास्ता, बोर्स्ट और पकौड़ी,
दलिया, पेनकेक्स, कॉम्पोट,
क्या वह रसोई को गैली कहता है?
(रसोइया)

वह एक रसोइया और नाविक दोनों है।
उसका नाम क्या है, बताओ?
सब कुछ है नौसैनिक, दलिया, जूस
स्वादिष्ट तैयार करें...
(रसोइया)

वह पुल पर है
और वह समुद्र की दूरबीन से देखता है,
नौवीं लहर नहीं डरती -
वह मजबूती से कमान संभालता है।
वह जहाज पर है - राजा और पान।
यह कौन है? …
(कप्तान)

वह एक समुद्री है, लेकिन एक अच्छा भेड़िया है,
वह नीले समुद्र के बारे में बहुत कुछ जानता है।
कई देशों में लाया गया
आपका जहाज...
(कप्तान)

स्पेससूट कौन लगाता है
और गहरा गोता?
सीसा वाले जूते में कौन
वहाँ तल पर पैदल चलता है?
(गोताखोर)

हंस की चोंच की तरह
अपने पैरों पर
वह आमतौर पर एक मुखौटा पहनता है
या चश्मे के साथ
पीछे - दो गुब्बारे,
सिलेंडर में - ऑक्सीजन,
और मछली की तरह
वह पानी में तैरता है।
(स्कूबा गोताखोर)

आप, पैदल सेना में एक निजी व्यक्ति की तरह,
आप Morflot में एक निजी के रूप में सेवा करते हैं।
नाव चलाने का आदेश दिया? तेज
सीढ़ी से यार्ड तक चढ़ो।
और डरो मत, अपनी नाक मत लटकाओ!
तुम बनियान में हो! आप - …
(नाविक)

मैं एक नाविक बनना चाहता हूँ
समुद्र की यात्रा करने के लिए
और पृथ्वी पर सेवा मत करो,
और सेना में...
(समुंद्री जहाज)

सीमा रक्षक के बारे में पहेली

अगर मैं एक उत्कृष्ट छात्र हूँ
मैं स्कूल नहीं छोड़ूंगा।
मेरे द्वारा काम किया जा सकता है...
पदकों से चमकने लायक।
(सीमा रक्षक)

पहेली के बारे में टैंकर

कार युद्ध में तेजी से भागती है,
दुश्मन उसके सामने नहीं छिपेंगे,
एक साफ मैदान में वह कार
को नियंत्रित …
(टैंकर)

पापा छोटे हैं
लेकिन एक कलाकार के रूप में सुंदर
इंजन बस शुरू होता है
तो पापा...
(टैंकमैन)

पहेली के बारे में पैदल सेना
क्या आप सैनिक बन सकते हैं
तैरना, सवारी करना और उड़ना
और अगर शिकार रैंक में है -
सिपाही आपका इंतजार कर रहा है...
(पैदल सेना)

पहेली के बारे में युद्ध

कोई भी सैन्य पेशा
सीखना जरूरी है।
देश की रीढ़ बनने के लिए
ताकि दुनिया के पास न हो ...
(युद्ध)

पहेली के बारे में सैपर

पापा समझ गए तो
केतली और बॉयलर की मरम्मत
और फिर यह सब फट जाता है
तो पापा थे...
(सैपर)

पैराट्रूपर के बारे में पहेली

अगर पिताजी बहुत बहादुर हैं,
वह कुशलता से सबकी रक्षा करेगा,
वायु सेना मनाएगी छुट्टी,
इसका मतलब वह...
(पैराट्रूपर)

पहेलियों और चित्रों वाले बच्चों के लिए व्यवसायों के बारे में पहेलियाँ। एक छवि पर क्लिक करने से वह एक बड़ी नई विंडो में खुल जाएगी।
व्यवसाय बच्चों के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण विषय है, मुख्य व्यवसायों के लिए यथासंभव अधिक से अधिक विचार और चित्र देना वांछनीय है, जैसे कि एक रसोइया, शिक्षक, डॉक्टर, सैन्य आदमी, कलाकार, और इसी तरह। पहेलियों से व्यवसायों के नामों को ठीक करने में मदद मिलेगी और साथ ही यह भी समझ में आएगा कि एक पेशा दूसरे से कैसे भिन्न है।