კრაბის სალათი. რა მოვამზადოთ კრაბის ჩხირებიდან სალათის გარდა რა კიბორჩხალებს იყენებენ სალათში ჩხირების გარდა

ზოგჯერ კერძის მოსამზადებლად დრო არ არის საკმარისი. ან ხანგრძლივი სამუშაო დღის შემდეგ გინდა რაღაც გემრიელი, მაგრამ არ გინდა ღუმელთან დგომა. შემდეგ სამაშველოში მოვა სალათების რეცეპტები, რომლებიც დამზადებულია პროდუქტებისგან, რომლებიც არ საჭიროებს ხანგრძლივ სითბოს დამუშავებას, როგორიცაა კრაბის ხორცი. თუ არ იცით რა შეგიძლიათ გააკეთოთ კრაბის ჯოხებით, მაშინ ეს სტატია თქვენთვისაა.
შეამოწმეთ სალათის სხვა ვარიანტები - ან.

კერძის ეს ვერსია შეგიძლიათ ნახოთ თითქმის ყველა დღესასწაულზე. ეს იმიტომ ხდება, რომ მომზადების სიჩქარე და სალათის ნაზი გემო მადას შეუცვლელს ხდის. თქვენს სტუმრებს მოეწონებათ მკურნალობა.

რა გჭირდებათ კრაბის ჯოხის სალათისთვის:

• კრაბის ხორცი (ჩხირები) - 250 გრამი;
• დაკონსერვებული სიმინდი - 200 გრ.;
• 4 ქათმის კვერცხი;
• ყველი - 180 გრ.;
• 3 კბილი ნიორი;
• სალათი მაიონეზი;
• მწიკვი მარილი.

როგორ მოვამზადოთ კრაბის სალათი

1. ყველი დავჭრათ კუბიკებად დარჩენილი ინგრედიენტების ზომით.
2. ნივრის კბილი გაატარეთ პრესაში და დაუმატეთ მაიონეზს.
3. მომზადებული ინგრედიენტები აურიეთ, მოაყარეთ სოუსი და მარილი გემოვნებით.

სალათი კრაბის ჩხირებით

როცა დრო არ გაქვს რაღაც გემრიელის მოსამზადებლად, მაგრამ გსურს სტუმრების გაოცება და გემრიელი კერძების მირთმევა, ეს ყველაზე ეკონომიური ვარიანტია. გარდა იმისა, რომ კერძი სწრაფად მზადდება, მდიდარია ჯანსაღი ვიტამინებით.

ინგრედიენტები სალათისთვის კრაბის ჩხირებით:

• 200 გრ. კომბოსტო;
• 2 ახალი კიტრი;
• 200 გრამი კრაბის ჩხირები;
• დაკონსერვებული ბარდა - 7 სუფრის კოვზი;
• მაიონეზი - 5-6 სუფრის კოვზი;
• 2 მწიკვი მარილი.

როგორ მოვამზადოთ კრაბის ჩხირები:

1. სალათისთვის უმჯობესია აირჩიოთ კომბოსტოს ახალგაზრდა, პატარა თავები. დაჭერით ზოლებად. მსუბუქად დაჭერით მასა ხელებით.
2. კიტრი დავჭრათ ნაჭრებად, გავრეცხოთ, საჭიროების შემთხვევაში გავფცქვნათ კანი და დავჭრათ.
3. კრაბის ჩხირები დაჭერით კუბებად.
4. ბარდა გადაწურეთ ქილაში და ჩამოიბანეთ წყლით.
5. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მოაყარეთ მაიონეზი და მარილი.

სწრაფი კრაბის ჯოხის სალათი

უმარტივესი სალათი ალბათ არ არსებობს. ყველა საჭირო პროდუქტი ყოველთვის ხელთ არის. ინგრედიენტების უმეტესობა ყოველთვის ინახება მაცივარში.

დაგვჭირდება შემდეგი პროდუქტები:

• კრაბის ჩხირები - 200 გრამი;
• თეთრი კომბოსტო - 300 გრამი;
• დაკონსერვებული სიმინდი - 200 გრ.;
• მაიონეზი - 3-4 სუფრის კოვზი;
• მარილი - 1 პატარა მწიკვი;
• დაფქული შავი პილპილი;
• მწვანილი დეკორაციისთვის.

სწრაფი სალათი კრაბის ჩხირებით:

1. ახალი კომბოსტო წვრილად დაჭერით. შემდეგ მასა ხელით მსუბუქად გახეხეთ, რომ წვენი გამოუშვას.
2. სიმინდი მოათავსეთ საწურში, რომ დაიწიოს.
3. კრაბის ჩხირები გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, ან გამოყავით ბოჭკოებად.
4. გარეცხეთ და დაჭერით მწვანილი.
5. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ცალკე სალათის თასში, მოაყარეთ მაიონეზი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. Აურიეთ კარგად.

კრაბის სალათი ტარტლეტებში

კრაბის სალათი ტარტლეტებში აუცილებლად გაახარებს თქვენს ყველა სტუმარს. გარდა ამისა, საჭმლის მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება.

რა ემატება კრაბის სალათს:

• დაკონსერვებული სიმინდი - 300 გრ.;
• კრაბის ხორცი ან კრაბის ჩხირები – 300 გრ.;
• 5 კვერცხი;
• 12 ტარტილა;
• 4 სუფრის კოვზი მაიონეზი.

სამზარეულოს ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები:

1. კვერცხები მოხარშეთ მაგრად, შემდეგ გააგრილეთ, გაფცქვენით და დაჭერით კუბიკებად.
2. სიმინდი გადაწურეთ ქილაში და ზედმეტი სითხე გამოუშვით.
3. კრაბის ჩხირები (ან ხორცი) წვრილად დაჭერით.
4. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, მოაყარეთ მაიონეზი.
5. მიღებული მასა მოათავსეთ ტარტლეტებში და მიირთვით სტუმრებს.

სწრაფი კრაბის და ლობიოს სალათი

სალათში გემრიელი და მკვებავი კრაბის ჩხირების გარდა გამოიყენება დაკონსერვებული ლობიო. პარკოსნები კი, როგორც მოგეხსენებათ, შემავსებელი და ჯანსაღი საკვებია. ეს სალათი შეიძლება გამოვიყენოთ როგორც საჭმელი ან მსუბუქი ვახშამი.

საჭირო პროდუქტები:

• მწნილი ლობიო - 100 გრამი;
• დაკონსერვებული სიმინდი - 100 გრამი;
• ქათმის კვერცხი - 4 ცალი;
• კრაბის ხორცი ან კრაბის ჩხირები - 300 გრამი;
• 3 სუფრის კოვზი უცხიმო არაჟანი;
• 4 სალათის ფოთოლი;
• გამწვანება დეკორაციისთვის.

ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქცია:

1. კვერცხები მოხარშეთ მაგრად, შემდეგ გააგრილეთ, გაფცქვენით და დაჭერით კუბიკებად.
2. სიმინდი და ლობიო მოათავსეთ ქილაში და ზედმეტი სითხე გამოუშვით.
3. კრაბის ხორცი დავჭრათ ნაჭრებად.
4. სალათის ფოთლები გავრეცხოთ და მოვათავსოთ თეფშზე ძირზე.
5. შეურიეთ დაქუცმაცებული ინგრედიენტები თასში, შეაზავეთ არაჟანით. დაამატეთ მარილი გემოვნებით და აურიეთ.
6. სალათის ფოთლებზე დადეთ მადა, გააფორმეთ გარეცხილი და დაჭრილი მწვანილით.

როგორც რეცეპტებიდან ხედავთ, კრაბის სალათის მომზადება შესაძლებელია არა მხოლოდ სიმინდით - როგორც გამოიყენება კლასიკურ ვერსიაში, არამედ ექსპერიმენტი ნებისმიერი სხვა პროდუქტით. გჭირდებათ ხახვი კრაბის სალათში? მისი დამატება შესაძლებელია თქვენი შეხედულებისამებრ. იმპროვიზაცია მოახდინეთ კომპოზიციით და მოეპყარით თქვენს სტუმრებს თქვენი შედევრებით.

კრაბის ჩხირებს არაფერი აქვს საერთო კირჩხიბებთან. ისინი მხოლოდ გარეგნულად ბუნდოვნად ჰგვანან კრაბის ხორცს და არანაკლებ ბუნდოვნად ჰგვანან გემოთი. კრაბის ჩხირები, როგორც წესი, მზადდება სურიმის თევზის ცილისგან, ან თეთრი თევზის ფილესგან.

ეს მადა ძალიან კარგად გამოიყურება სადღესასწაულო მაგიდაზე, რულეტი ძალიან ნათელი და გემრიელია. შიგთავსში შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა ბოსტნეული, როგორიცაა გახეხილი სტაფილო ან დაჭრილი ბულგარული წიწაკა - თქვენი გემოვნებით. რულეტი სუფრასთან მიტანისთანავე უნდა დავჭრათ, შემდეგ რაც შეიძლება წვნიანი იქნება.

კრაბის ჩხირების მადისაღმძვრელი

ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირები 200 გ
• კვერცხი 3-4 ც
• ყველი (რუსული ტიპის) 70-100 გ
• ნიორი 1-3 კბილი
• მაიონეზი კამა მარილი ახლად დაფქული წიწაკა

მომზადების მეთოდი:

1. მოამზადეთ ინგრედიენტები. მოხარშეთ კვერცხები. ცილა ფრთხილად გამოაცალკევეთ გულებისგან და გახეხეთ სხვადასხვა თასებში (თეთრი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, გულები კი წვრილ სახეხზე). ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
2. გათალეთ ნიორი და წვრილად დაჭერით ან ნივრის საწურში მოათავსეთ. კამა გარეცხეთ, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით.
3. შეურიეთ კვერცხის ცილა, ყველი, ნიორი, კამა, მოაყარეთ მაიონეზი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. და კარგად აურიეთ.
4. საჭიროების შემთხვევაში გაალღეთ კრაბის ჩხირები. ფრთხილად გადაშალეთ თითოეული ჯოხი, ფრთხილად, რომ არ გატეხოთ.
5. გაშლილ ჯოხზე მოათავსეთ შიგთავსი. და თანაბრად გადაანაწილეთ მთელ ზედაპირზე, ერთ კიდეზე დატოვეთ დაახლოებით 2 სმ თავისუფალი (რათა გაადვილოთ გახვევა და ჩაყრილი ჯოხი უფრო სუფთად გამოიყურებოდეს).
6. ფრთხილად გადაახვიეთ მილში ისე, რომ შიგთავსი იყოს შიგნით. ამრიგად, შეავსეთ ყველა კრაბის ჩხირები შიგთავსით.
7. თითოეული ჯოხის ბოლო მხარეები წაუსვით მაიონეზით და ჩაყარეთ გახეხილ გულში, რომ შექმნათ ლამაზი ზღვარი.
8. მოათავსეთ თეფშზე, ზემოდან მოაყარეთ გული და მორთეთ კამათ. დააფარეთ კერძი კრაბის ჩხირებით და შედგით მაცივარში 2 საათით ან მთელი ღამით.

კრაბის ჩხირების, კვერცხისა და ყველის მადისაღმძვრელი

ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირები - 200 გ
• ყველი - 100 გ
• კვერცხი (დიდი) - 2 ცალი.
• ნიორი - 2 კბილი
• ხელნაკეთი მაიონეზი.
• ტარლეტები (გამოვიყენე ფენოვანი ცომი)

მომზადების მეთოდი:

1. კვერცხები მოხარშეთ მაგრად, გაფცქვენით და გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
2. კრაბის ჩხირები გახეხეთ წვრილ სახეხზე. ამის გაკეთება უფრო მოსახერხებელია, თუ ისინი გაყინულია.
3. ყველი ასევე გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
4. თასში მოათავსეთ გახეხილი კვერცხები, კრაბის ჩხირები და ყველი.
5. შემდეგ დაამატეთ მაიონეზი და დაქუცმაცებული ნიორი. აურიეთ ყველაფერი.
6. აურიეთ ყველაფერი. შეავსეთ ტარტლეტები მიღებული მასით.
7. კრაბის ჩხირების, კვერცხისა და ყველის მადა მზად არის.
8. თუ სასურველია, tartlets შეიძლება მორთული ოხრახუში.

კრაბის ჩხირები ყველით

ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირები - 10 ც.
• ყველი - 100 გ
• ქათმის კვერცხი - 2 ც.
• ნიორი - 2 კბილი
• მაიონეზი - გემოვნებით
• მწვანილი - გემოვნებით

მომზადების მეთოდი:

1. ჯერ კვერცხები უნდა მოხარშოთ. გაშალეთ კრაბის ჩხირები, როგორც ნაჩვენებია ფოტოზე.
2. ყველი და კვერცხი გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
3. დაუმატეთ გახეხილი ნიორი, დაჭრილი მწვანილი, მაიონეზი და კარგად აურიეთ.
4. გაშლილ კრაბის ჩხირებზე მოათავსეთ ყველის შიგთავსის თხელი ფენა.
5. გააბრტყელეთ რულონებად. კრაბის ჩხირები ყველით მზადაა.
6. სურვილისამებრ შეიძლება დაჭრათ ჯვარედინად, მოათავსოთ ჭურჭელზე და გააფორმოთ მწვანილებით.

ლავაშის მადა კრაბის ჩხირებით

სწრაფად მომზადებული საჭმელი. მთავარია ხელთ გქონდეთ საჭირო ინგრედიენტები და მისი მომზადება ისეთივე მარტივია, როგორც მსხლის დაჭედვა.

ინგრედიენტები:

• სომხური ლავაშის დიდი ფურცელი;
• კრაბის ჩხირების შეფუთვა;
• 3 მოხარშული კვერცხი;
• დაჭრილი სტაფილო;
• გამწვანების თაიგული;
• 150 გრ ნებისმიერი ჯიშის გახეხილი ყველი (ხაჭოს ყველიც გამოდგება);
• ცოტა მაიონეზი

მომზადების მეთოდი:

1. გაშლილ პიტას პურს გულუხვად გადაუსვით მაიონეზი და მწკრივად მოათავსეთ დაჭრილი პროდუქტები და შეუფუთავი კრაბის ჩხირები.
2. რულეტი მჭიდროდ გააბრტყელეთ და დადგით თეფშზე, ნაკერების გვერდით ქვემოთ, რათა არ გაიშალოს. მოათავსეთ კერძი პლასტმასის ჩანთაში, შემდეგ მაცივარში ერთი საათით, რომ გაჟღენთილიყო.
3. სუფრაზე მიტანის წინ რულეტი დანით დავჭრათ ძალიან თხელი და ბასრი პირით, შემდეგ არ დაიმსხვრევა.
4. შევსებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი პროდუქტი, რომელიც ხელთ გაქვთ, სასურველია მრავალფეროვანი.
5. მათი დაქუცმაცება არ არის საჭირო, შეგიძლიათ ნაჭრებად ან ნაჭრებად მოაყაროთ.
6. სურვილისამებრ შეცვალეთ მაიონეზი ნებისმიერი მცენარეული ზეთით, სულ სხვა გემოს მიიღებთ.

კრაბის ჩხირების მადა "რაფაელო"

ორიგინალური და მსუბუქი მადა "Raffaello" დაამშვენებს ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრას. მე მჯერა, რომ ეს რეცეპტი ყველასთვის არ არის განკუთვნილი, რადგან კრაბის ჩხირებისა და ყველის მადას საკმაოდ მარილიანი გემო აქვს და ზეთისხილის მოყვარულებს უფრო მოეწონება. ეცადეთ, ბურთები რაც შეიძლება პატარა გახადოთ, მაშინ საჭმელი უფრო ელეგანტურად გამოიყურება და საჭმელად უფრო მოსახერხებელია.

ინგრედიენტები:

• ყველი 150გრ
• კრაბის ჩხირები 200 გრ
• ზეთისხილი დაფქული 100გრ
• ნიგოზი 30გრ
• ნიორი 2 კბილი
• მაიონეზი 4 ს.კ

მომზადების მეთოდი:

1. თითოეული ზეთისხილი შეავსეთ ნიგვზის ნაჭერით.
2. ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, დაუმატეთ პრესით გაწურული ნიორი. შეაზავეთ მაიონეზით და კარგად აურიეთ.
3. კრაბის ჩხირები გახეხეთ წვრილ სახეხზე. გაყინულის მიღება ჯობია.
4. ყველის მასისგან გააკეთეთ პატარა ნამცხვარი. ცენტრში მოათავსეთ ზეთისხილი, მოაყარეთ ბურთი შიგნიდან ზეთისხილით.
5. გააბრტყელეთ ყველის ბურთი დაჭრილი კრაბის ჩხირებში.

კრაბის ჩხირების ცივი მადა

ინგრედიენტები:

• მყარი ყველი 100 გ
• კრაბის ჩხირები 10 ც.
• კვერცხი 2 ც.
• მაიონეზი 1 ს.კ.
• ნიორი 2 კბილი
• გამწვანება

მომზადების მეთოდი:

1. მოხარშეთ უმი ქათმის კვერცხები მაგრად მოხარშული, გაფცქვენით და გახეხეთ. ნებისმიერი მყარი ან ნახევრად მყარი ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. ნივრის კბილი გაატარეთ პრესაში. კარგად გარეცხეთ თქვენი საყვარელი ახალი მწვანილი, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით.
2. 2 ყველა ჩამოთვლილი ინგრედიენტი აურიეთ თასში, დაამატეთ მაიონეზი, აურიეთ. მიღებული შიგთავსი შეფუთეთ გალღლ და შეფუთულ კრაბის ჩხირებში, მოათავსეთ თეფშზე გროვად და ცივ მადას მოაყარეთ დარჩენილი გახეხილი ყველი.

კრაბის ჯოხის როლი

ასეთი რულონები ბევრ სიტუაციაში დაგეხმარებათ, მათ შორის სადღესასწაულო სუფრაზე. და რადგან ახალი წელი და შობა მოდის, გირჩევთ გაითვალისწინოთ ეს რეცეპტი. ყოველივე ამის შემდეგ, გარდა იმისა, რომ ეს მადა გემრიელია, ის ასევე ნათელი გამოდის, რომელსაც შეუძლია თქვენი ელეგანტური საახალწლო სუფრის ორიგინალურად გაფორმება.

ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირები - 250 გ
• დამუშავებული ყველი - 100 გ
• კვერცხი - 1 ც.
• კამა (პატარა მტევანი) - 5 გ
• ნიორი (გემოვნებით) - 2 კბილი
• მაიონეზი - 20 გ

მომზადების მეთოდი:

1. დამუშავებული ყველი ამოიღეთ შეფუთვიდან და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. ყველის ყიდვისას შეარჩიეთ მკვრივი ჯიშები, რომ ადვილად გახეხოთ. თუ გადამუშავებულ ყველს უფრო რბილ სახეობას აირჩევთ, მაშინ დაიმახსოვრეთ ჩანგლით.
2. კამა გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით ბასრი დანით. გემოვნებისა და შეღავათების მიხედვით, კამა შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ ქინძით ან რეჰანით, მაშინ მადას მაინც ექნება სურნელოვანი არომატი.
3. კვერცხი მოხარშეთ სანამ არ გამაგრდება, შემდეგ ჩადეთ ცივ წყალში 10-15 წუთის განმავლობაში, რათა გაადვილდეს ნაჭუჭის ამოღება. შემდეგ ასევე გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.
4. გათალეთ ნიორი, გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ და გაწურეთ პრესის გამოყენებით. ნივრის რაოდენობა თავად შეასწორეთ. თუ მოგწონთ ნივრით შემწვარი კერძები, მაშინ არ უნდა ინანოთ. თუ პირიქით, თავიდან აიცილებთ ამ ბალახს, დაამატეთ ერთი კბილი ისე, რომ საჭმელს მსუბუქი გემო და არომატი მისცეს.
5. შევსების ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ ერთ თეფშზე და დაასხით მაიონეზი. ჩანგლის გამოყენებით შიგთავსი კარგად აურიეთ.
6. ამოიღეთ კრაბის ჩხირები შეფუთვიდან და კარგად გაყინეთ. შემდეგ დააჭირეთ თითებს ჯერ ერთ მხარეს, შემდეგ მეორე მხარეს, რომ ნახოთ მათი ფენიანი სტრუქტურა. იპოვეთ ჯოხის გარედან ბოლო ნაკეცი, საიდანაც იწყებთ მის ფრთხილად გაშლას, რომ არსად არ გახეხოთ.
7. წაისვით შიგთავსი ჯოხზე თანაბრად თხელი ფენით. მოაყარეთ კრაბის ჯოხი საპირისპირო მიმართულებით. სუფრასთან მიტანის წინ ჯოხი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, რომლებიც ლამაზად მოვათავსოთ ჭურჭელზე და გავაფორმოთ მწვანილებით.

კრაბის ჩხირების უგემრიელესი მადა

ირკვევა, რომ კრაბის ჩხირები შეიძლება გამოვიყენოთ არა მხოლოდ სალათებში, არამედ მათი გამოყენება შესანიშნავი მადისაღმძვრელი რულეტის მოსამზადებლადაც შეიძლება. მადა გამოდის გემრიელი და ნათელი. შეგიძლიათ წინასწარ მოამზადოთ და მირთმევის წინ გაჭრათ. იხილეთ კრაბის ჩხირების რულეტის რეცეპტი და ის არაერთხელ გამოგადგებათ.

ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირები - 200 გ
• კვერცხი - 5 ც.
• რძე - 3 ს.კ.
• ხორბლის ფქვილი - 5 ს.კ.
• მცენარეული ზეთი - 2 ს.კ.
• ყველი - 150 გ
• მოხარშული კვერცხი - 3 ც.
• ნიორი - 4 კბილი
• მაიონეზი - 100 გ
• კამა მწვანილი - 1 კონა
• მარილი - გემოვნებით

მომზადების მეთოდი:

1. გატეხეთ კვერცხები ქვაბში. დაუმატეთ ფქვილი, მცენარეული ზეთი, რძე, მარილი გემოვნებით და ყველაფერი მიქსერით ათქვიფეთ.
2. კრაბის ჩხირები ამოიღეთ შესაფუთი ფილიდან და დაჭერით, შეგიძლიათ გახეხეთ წვრილ სახეხზე. დაამატეთ ისინი კვერცხის ნარევს და კარგად აურიეთ.
3. აქ დავამატოთ დაჭრილი კამა, დაახლოებით 2 ს.კ. საცხობ ფირფიტაზე მოათავსეთ საცხობი ქაღალდი, წაუსვით მცენარეული ზეთი და დაასხით მომზადებული მასა.
4. თანაბრად გაანაწილეთ და საცხობი ფურცელი შედგით ღუმელში. აცხვეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.
5. სანამ ომლეტი მზადდება, მოამზადეთ შიგთავსი. ამისათვის ყველი და კვერცხი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. ნიორი დაჭერით პრესის გამოყენებით.
6. დაჭერით კამა, შეურიეთ ყველაფერი, მოაყარეთ მაიონეზი და კარგად აურიეთ. შიგთავსი მზად არის. შეგიძლიათ დაამატოთ დამატებითი დაჭრილი კრაბის ჩხირები, ბულგარული წიწაკა და რაც გინდათ - ეს გემოვნების საკითხია.
7. მზა ომლეტს გამოვიღებთ ღუმელიდან, ოდნავ გაგრილებას ვაცლით და ფრთხილად ამოვიღებთ ქაღალდიდან. შემდეგ შიგთავსი მთელ ზედაპირზე გაანაწილეთ და რულეტად გააბრტყელეთ.
8. რულეტი გადაახვიეთ ფილმში და შედგით მაცივარში 5-6 საათით. სუფრასთან მიტანისას დაჭერით. მადა მზად არის.

ჩაყრილი კრაბის ჩხირები

ინგრედიენტები:

• 200 გრ კრაბის ჩხირები
• 2 ცალი მაგრად მოხარშული კვერცხი
• 100 გრ მყარი ყველი
• 100 გრ მაიონეზი
• 2 კბილი ნიორი

მომზადების მეთოდი:

1. კრაბის ჩხირები კარგად უნდა გალღოთ და შეფუთვამდე მთელი შეკვრა 10 წუთით ჩადეთ თბილ (დაახლოებით 40 C) წყალში, რომ ოდნავ გახურდეს, ბოჭკოები ელასტიური გახდება და ადვილად დაიშლება.
2. გალღობილი კრაბის ჩხირები თბილ წყალში დიდხანს არ შეგიძლიათ შეინახოთ - შეიძლება გაფუჭდეს!
3. ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. კვერცხები გახეხეთ წვრილ სახეხზე. შეურიეთ კვერცხი და ყველი, დაუმატეთ მთელი მაიონეზი, გაწურეთ ან წვრილად გახეხეთ ნიორი.
4. Აურიეთ კარგად. საჭიროების შემთხვევაში შეგიძლიათ კიდევ ერთი კოვზი მაიონეზი დაუმატოთ – ნარევი უნდა იყოს რბილი, რომ ადვილად წაუსვათ.
5. გახსენით კრაბის ჩხირები. ამისათვის დარწმუნდით, რომ ისინი ძალიან კარგად არის გაყინული და არ არის მყარი შუაში. გაათავისუფლეთ ჩხირები ფილმიდან.
6. დაჭერით ბოლო - უნდა გამოჩნდეს სპირალის ფორმის ფენიანი სტრუქტურა და გარე გადახურვის ხაზი, საიდანაც უნდა დაიწყოთ კრაბის რულონის გაშლა.
7. ფრთხილად გაშალეთ ჯოხი. ყველა კრაბის ჯოხის ამოხსნა არ შეიძლება - მხოლოდ ის, ვისაც დაჭერისას ფენები ჩანს.
8. შეფუთული კრაბის ჯოხი მოათავსეთ მოწითალო გვერდით ქვემოთ და შიგნიდან წაუსვით მომზადებული ყველის ნარევი, ფრთხილად გააბრტყელეთ.
9. დაჭერით ნაწილებად (თუ რულეტის ბოლოები არათანაბარია, გაასწორეთ ბოლოებიდან ცოტათი ამოჭრით)
10. მიირთვით შამფურებზე კანაპეებად.

კრაბის ჩხირები ყველით და კვერცხით

მცირე რაოდენობის ინგრედიენტებისგან დამზადებული ეს მარტივი და სწრაფი საჭმლის ვარიანტი ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრას დაამშვენებს. იმისათვის, რომ კერძი გემრიელი იყოს, იყიდეთ მაღალი ხარისხის კრაბის ჩხირები სანდო ბრენდისგან. უმარტივესი რამ, რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ, არის ყველითა და კვერცხით ჩაყრა.

ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირები 240 გ (10 ც.)
• ქათმის კვერცხი 1 ც.
• მყარი ყველი (ჰოლანდიური, რუსული, არაჟანი) 100 გრ
• ნიორი 2 კბილი
• მაიონეზი "პროვანსული" 3-4 ს.კ. ლ.
• მარილის პატარა მწიკვი
• ახალი ოხრახუში რამდენიმე ყლორტი
• სალათის ფურცლები 3-4 ც.

მომზადების მეთოდი:

1. თავდაპირველად მოვხარშოთ კვერცხი შიგთავსისთვის. კვერცხი მოათავსეთ ცივ წყალში. ქვაბი დადგით საშუალო ცეცხლზე. კვერცხის ადუღების შემდეგ ადუღეთ 9-10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩაასხით მდუღარე წყალი და კვერცხს დაასხით ცივი წყალი, რომ მთლიანად გაცივდეს. გააცალეთ კვერცხი და გახეხეთ წვრილ სახეხზე
2. მძიმე ყველის ნაჭერსაც გავხეხავთ. სჯობს წვრილ სახეხზე გავხეხოთ, რომ შიგთავსი ერთგვაროვანი და ნაზი იყოს. მაშინ უფრო მოსახერხებელი იქნება კრაბის ჩხირების ჩაყრა.
3. შეურიეთ გახეხილი მოხარშული კვერცხი და მყარი ყველი. დაუმატეთ პრესაში გავლილი ორი კბილი ნიორი და პროვანსული მაიონეზი.
4. შიგთავსს დაუმატეთ ცოტა მარილი და აურიეთ სანამ გლუვი და სქელი არ იქნება. სურვილისამებრ, შიგთავსს შეგიძლიათ დაუმატოთ ცოტაოდენი დაფქული შავი პილპილი, რომ ცოტა გაცხელდეს.
5. გავასუფთავოთ ისინი შეფუთვიდან. ახლა კი კრაბის ჩხირები ფრთხილად უნდა გავშალოთ, რათა ჩაყრილი იყოს. ეს შეიძლება გაკეთდეს რამდენიმე გზით:
6. კრაბის ჩხირები ჯერ უნდა გალღოთ, შეგიძლიათ მაცივრიდან წინა ღამითაც კი გამოიღოთ. იდეალურ შემთხვევაში, ისინი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე. გალღობილი ჩხირები ოდნავ უნდა გაწუროთ, რომ იპოვოთ ნაკეცი, საიდანაც დაიწყება მათი გაშლა.
7. თუ ჩხირები კარგად არ იშლება ან დიდი ხნის განმავლობაში გალღობის დრო არ გაქვთ, კრაბის ჩხირები შეიძლება ცხელ წყალში 30 წამის განმავლობაში ჩავდოთ. ჩხირები უფრო ელასტიური გახდება და ადვილად იშლება.
8. ასევე შეგიძლიათ ოდნავ გაათბოთ კრაბის ჩხირები ორთქლზე. ბოლო გარე ფენა ოდნავ დაიწვება და ადვილად გამოეყოფა ჯოხს.
9. ძლიერ გაყინული ნახევარფაბრიკატების მოთავსება შესაძლებელია მდუღარე წყალში და ადუღება 30 წამის განმავლობაში. შემდეგ ფრთხილად ამოიღეთ ისინი წყლიდან დაჭრილი კოვზით. ამ შემთხვევაში ისინი დამოუკიდებლად გაიხსნება ცხელი წყლით მოხვედრისას. რჩება მხოლოდ ოდნავ გაგრილება და ხელსახოცით გაშრობა.
10. მოათავსეთ შიგთავსი თითოეულ შეუფუთავ კრაბის ჯოხზე. მან მთლიანად უნდა დაფაროს ზედაპირი თხელი ფენით.
11. შიგთავსით დაფარული კრაბის ჩხირები გააბრტყელეთ ისე, რომ ჯოხზე წითელი ზოლი იყოს გარედან.
12. სურვილის შემთხვევაში, მზა პროდუქცია შეიძლება დაჭრათ რამდენიმე მინი რულონად და მიირთვათ შამფურზე დაჭერით. სერვირების საინტერესო ვარიანტია დიაგონალზე ორ ნაწილად დაჭრილი ჩხირები. რა თქმა უნდა, ჩაყრილი ჩხირები შეიძლება მთლიანად მიირთვათ. ზემოდან ისინი შეიძლება დაამშვენოთ მწვანილებით, გახეხილი ყველით ან გულით, მაიონეზის წვეთებით ან მწვანე ხახვის რგოლებით.
13. მიირთვით კრაბის ჩხირები, როგორც მადისაღმძვრელი სალათის ფოთლებზე.

კრაბის ჩხირები ცომში ყველით

ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირების შეკვრა 250 გრ.
• მყარი ყველი - 100 გრ.,
• ქათმის კვერცხი - 2 ც.,
• ხორბლის ფქვილი - 3-4 ს.კ. კოვზები,
• Მარილი,
• მზესუმზირის ზეთი (რაფინირებული)

მომზადების მეთოდი:

1. ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. მას დაუმატეთ მაიონეზი და წვრილად დაჭრილი კამა. გარდა ამისა, შიგთავსს შეგიძლიათ დაუმატოთ პრესით გავლილი ცოტაოდენი ნიორი. ჩემი აზრით, კრაბის ჩხირები ყველით და ნიორით უფრო გემრიელია, როგორც ცივი მადა. შეურიეთ ყველის შიგთავსი.
2. გაალღვეთ კრაბის ჩხირები. ამოიღეთ მათგან სახვევები. ფრთხილად გაშალეთ. კრაბის ჯოხის მთელ ზედაპირზე წაუსვით ყველის შიგთავსის თხელი ფენა. ცომის მოსამზადებლად კვერცხები ავთქვიფოთ თასში. აურიეთ ისინი სათქვეფით ან ჩანგლით.
3. დაუმატეთ მათ რძე და ცოტა მარილი. აურიეთ. დაამატეთ ფქვილი და კვლავ აურიეთ. მომზადებულ ცომში ჩაყარეთ კრაბის ჩხირები ყველით. სწრაფად მოათავსეთ ცხელ ტაფაში. შეწვით ისინი ყველა მხრიდან, სანამ ქერქი ვარდისფერი და ოქროსფერი არ გახდება.
4. ასევე შეგიძლიათ კრაბის ჩხირები კვერცხის გარეშე შეწვით ცომში.
5. დაუმატეთ მარილი გემოვნებით. დაამატეთ ნახევარი ჭიქა ფქვილი. ცომი საფუძვლიანად აურიეთ. ჩაყარეთ მასში უბრალოდ გალღობილი ან წინასწარ ჩაყრილი კრაბის ჩხირები და შეწვით კრაბის ჩხირები ლუდის ცომში მზესუმზირის ზეთში მოხარშვამდე.

ტარტლეტები კრაბის ჩხირებით

ტარტლეტებისთვის ყველაზე გავრცელებული შევსება არის კრაბის ჩხირები. ტარტლეტები კრაბის ჩხირებით, რომელთა ფოტოების რეცეპტები ინტერნეტში შეგიძლიათ ნახოთ, ძალიან მადისაღმძვრელად გამოიყურება. ეს შეიძლება იყოს ტარტლეტები კრაბის სალათებით ან მაკარონით. დღეს მინდა გაჩვენოთ, როგორ სწრაფად და გემრიელად გააკეთოთ ტარტლეტები კრაბის ჩხირებით. რეცეპტი ძალიან მარტივი და ხელმისაწვდომია.

ინგრედიენტები:

• ტარტლეტები - 1 პაკეტი (10 ც.),
• კვერცხი - 2 ც.,
• მყარი ყველი - 150-200 გრ.,
• კრაბის ჩხირები - 1 შეკვრა (240 გრ.),
• წითელი ცილის ხიზილალა - 100 გრ.,
• სალათის ფოთლები,
• მაიონეზი,
• Მარილი.

მომზადების მეთოდი:

1. მოხარშეთ კვერცხები, სანამ არ მოხდება. დავჭრათ ისინი პატარა კუბებად.
2. ყველი გახეხეთ საშუალო სახეხზე.
3. კრაბის ჩხირები დავჭრათ პატარა კუბებად.
4. თასში მოათავსეთ კრაბის ჩხირები, კვერცხი, ყველი. დაამატეთ წითელი ხიზილალა.
5. კრაბის შიგთავსი კოვზით აურიეთ.
6. დაუმატეთ მაიონეზი და ცოტა მარილი.
7. აურიეთ. კრაბის ჯოხის ტარტლეტების შიგთავსი მზად არის.
8. მოაყარეთ კრაბის სალათი ტარტლეტებს შორის. ზემოდან შეგიძლიათ მოაყაროთ კამა ან ოხრახუშის ყლორტი ან სალათის ფოთოლი. ტარტლეტები მოათავსეთ სალათის ფოთლებით გაფორმებულ თეფშზე.
9. თქვენი ყურადღება მინდა გავამახვილო იმ ფაქტზე, რომ ვაფლის ტარტლეტები, განსხვავებით საკონდიტრო ნამცხვრის ტარტლეტებისგან, საკმაოდ სწრაფად სველდება, ამიტომ სუფრასთან მიტანისთანავე უნდა შეივსოს.
10. ასე გამოიყურება მზა ტარტლეტები კრაბის ჯოხებით და ხიზილალათ.

მადისაღმძვრელი კრაბის ჩხირები ცომში

ინგრედიენტები:

• ყველი 250გრ
• კრაბის ჩხირები 200გრ
• ნიორი 3 კბილი
• რძე 140 მლ
• ხორბლის ფქვილი 100გრ
• ქათმის კვერცხი 2 ცალი
• არაჟანი 200გრ
• ოხრახუში გემოვნებით
• ლიმონის წვენი 1 ჩაის კოვზი
• მარილი გემოვნებით
• მაიონეზი გემოვნებით

მომზადების მეთოდი:

1. შევსებისთვის გახეხეთ ყველი. გარეცხეთ, გააცალეთ 2 კბილი ნიორი, გაიარეთ ნივრის პრესაში, შემდეგ დაამატეთ ცოტა მაიონეზი და ყველაფერი აურიეთ.
2. ფრთხილად გახსენით კრაბის ჩხირები, დაალაგეთ შიგთავსი და გააბრტყელეთ ჯოხად, მისცეთ ორიგინალურ ფორმას.
3. ცომისთვის გამოაცალეთ კვერცხის ცილა გულებისგან და შედგით მაცივარში. გული გავხეხოთ მარილით. ამის შემდეგ გულებში ჩაასხით რძე და მსუბუქად ათქვიფეთ. შემდეგ თანდათან დაუმატეთ ფქვილი და მოზილეთ ცომი. ამის შემდეგ გაცივებული ცილა ავთქვიფოთ სქელ ქაფად და დავუმატოთ ცომს. ნაზად აურიეთ და ჩაყარეთ მოხარშული კრაბის ჩხირები
4. პატარა ქვაბში გააცხელეთ მცენარეული ზეთი და შეწვით კრაბის ჩხირები. შემწვარი კრაბის ჩხირები ფრთხილად ამოიღეთ ზეთიდან და მოათავსეთ ქაღალდის ხელსახოცზე ზედმეტი ცხიმის მოსაშორებლად.
5. სოუსისთვის გარეცხეთ, გახეხეთ და დაჭერით დარჩენილი ნიორი ნივრის პრესის საშუალებით. გარეცხეთ მწვანილი, გააშრეთ და დაჭერით. ამის შემდეგ ყველაფერი აურიეთ, დაუმატეთ არაჟანი, ლიმონის წვენი, მარილი, პილპილი და კარგად აურიეთ.
6. სუფრასთან მიტანამდე მომზადებული კრაბის ჩხირები ცომში მოათავსეთ თეფშზე და მოასხით სოუსი.

კრაბისა და ყველის მადა

ინგრედიენტები:

• კრაბის ნაჭუჭის 1 შეკვრა (12 ცალი)

შევსებისთვის:

• 100 გრ მყარი ყველი
• 2 კბილი ნიორი
• მწვანილი (კამა, ოხრახუში)
• მაიონეზი

ცომისთვის:

• 2 ს.კ. მაიონეზის კოვზები
• 1 ს.კ. კოვზი წყალი
• 3 კვერცხი

მომზადების მეთოდი:

1. ჩვენ ვიყენებთ გაყინულ ან გაცივებულ კრაბის ჩხირებს. თუ იყენებთ გაყინულებს, წინასწარ გაალღოთ ისინი ბუნებრივად.
2. ჩვენ ფრთხილად ვხსნით კრაბის ჩხირებს, ვცდილობთ არ გავხეხოთ ისინი. თუ ისინი კარგად არ იშლება, შეგიძლიათ გააჩეროთ ორთქლზე ან ჩაუშვათ მდუღარე წყალში რამდენიმე წამის განმავლობაში.
3. სამი ყველი მსხვილ სახეხზე. გააცალეთ ნიორი და გაატარეთ ნივრის პრესაში. გარეცხეთ კამა და ოხრახუში, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით. ყველაფერი აურიეთ, დაამატეთ მაიონეზი და კარგად აურიეთ. არ დაამატოთ ბევრი მაიონეზი, რომ შიგთავსი თხევადი არ იყოს და კრაბის ჩხირებიდან არ გადმოიღვროს. Წაიკითხე მეტი:
4. ცომის მოსამზადებლად თასში მოათავსეთ კვერცხი, მაიონეზი და წყალი და კარგად ათქვიფეთ.
5. ჩაის კოვზით ჩაასხით შიგთავსი შეუფუთავ კრაბის ჩხირებში, შეფუთეთ, რულეტები გააბრტყელეთ ფქვილში და ცომში, შემდეგ ისევ ფქვილში და ისევ ცომში და სწრაფად მოათავსეთ ტაფაში.
6. შებოლილი კრაბის ჩხირები შეწვით მცენარეულ ზეთში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
7. რა გემრიელი გამოვიდა! ოჰ, რა გემრიელია!
8. კრაბის ჩხირები შეიძლება შეივსოს სხვადასხვა შიგთავსით. მე გთავაზობთ განვიხილოთ შევსების რამდენიმე ვარიანტი, იმედი მაქვს მოგეწონებათ.

კრაბის ჩხირების კლასიკური სალათი ტრადიციული რეცეპტის მიხედვით სიმინდით ძალიან გემრიელი გამოდის. ეს არის პოპულარული მადა სადღესასწაულო სუფრაზე. დიასახლისებს უყვართ მისი მომზადება და უყვართ, რადგან მარტივია, მაგრამ ამავე დროს გემრიელი.

კრაბის ჩხირები იმდენად მრავალმხრივი პროდუქტია, რომ მათი დამატება ნებისმიერ კერძში, დამოუკიდებელ საჭმელად მომზადებულ ან მრავალფეროვან ინგრედიენტებთან ერთად შეიძლება. ცხვება ცომში, ჩაყრილი, გამომცხვარი, ტარტლეტებს ავსებენ შესაბამისი დაფქული ხორცით და, რა თქმა უნდა, უგემრიელეს სალათებს ამზადებენ.

კრაბის ჩხირები შერწყმულია სხვადასხვა სახის ყველით, ხაჭოთი, სიმინდით, სხვადასხვა ბოსტნეულით, ყველა სახის დრესინგით და სანელებლებით.

კრაბის ჯოხის სალათი: კრაბის სალათის კლასიკური ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი

ეს არის კრაბის სალათის რეცეპტი, რომელიც კლასიკურად ითვლება. დაახლოებით 25 წლის წინ მაღაზიის თაროებზე უჩვეულო პროდუქტი გამოჩნდა. და ჭკვიანმა დიასახლისებმა იპოვეს მისი გამოყენება. ასე დაიბადა კულინარიული შედევრი.

ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირების შეკვრა;
• ბრინჯი - ნახევარზე ცოტა ნაკლები ჭიქა;
• ხრაშუნა ახალი კიტრი - 2 ცალი;
• კვერცხი - 3 ც.;
• მწვანე ხახვი;
• ერთი ხახვი (შეიძლება იყოს ლურჯი);
• სიმინდის ქილა;
• დიეტური მაიონეზი;
• წვრილი მარილი და დაფქული შავი პილპილი.

ნაბიჯ-ნაბიჯ მომზადების რეცეპტი:

ჯერ ბრინჯი და კვერცხი მოხარშეთ, რომ გული არ გავრცელდეს. სანამ ისინი მზადდება, შეგიძლიათ ძირითადი ინგრედიენტი და კიტრი კუბიკებად დაჭრათ. ორი სახის ხახვი უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი.

ახლა ამოვიღებთ კვერცხებს, გავაცივებთ და დავჭერით პატარა კუბიკებად.

შეურიეთ ყველაფერი ერთ კონტეინერში, დაამატეთ სხვადასხვა სანელებლები გემოვნებით და შეაზავეთ ნებისმიერი დიეტური მაიონეზით. აირჩიეთ დიეტური, რათა სალათი არ გადაიტვირთოთ კალორიებით.

ეჭვგარეშეა, ასეთი კლასიკური კერძი, თუ საახალწლოდ იმპროვიზაციას გააკეთებთ. სხვათა შორის, უკვე გვაქვს.

კრაბის ჩხირის სალათი: რეცეპტი კიტრით და ავოკადოთი

ავოკადოსა და ახალი კიტრის კომბინაცია დახვეწილ გემოს აძლევს და სასიამოვნოდ გააკვირვებს სტუმრებს, როდესაც აღმოაჩენენ, რომ მწვანე კუბურები მხოლოდ კიტრი არ არის.

• ავოკადო - 2 ცალი;
• ახალი კიტრი - 2-3 ცალი;
• მოხარშული კარტოფილი - 2 ძირი ბოსტნეული;
• კრაბის ჩხირები - 1 პაკეტი;
• სიმინდი - 1 ქილა;
• ხახვი - 1 დიდი ხახვი;
• არაჟანი ან მსუბუქი მაიონეზი.

რეცეპტი:

მოხარშეთ მოხარშული კვერცხი და დაჭერით პატარა კუბებად. მოხარშეთ კარტოფილი თავის "ფორმებში". გაფცქვენით ავოკადო და ასევე დაჭერით, დაუმატეთ დაჭრილი კიტრი და დაჭრილი ხახვი.

კარტოფილს ამოვიღებთ, ვაცივებთ და ვჭრით იმავე გეომეტრიულ ფორმებად. რჩება მხოლოდ ძირითადი ინგრედიენტი წვრილად დაჭერით, შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მოაყარეთ ნებისმიერი სოუსი და დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები გემოვნებით.

წვნიანი სალათი: რეცეპტი სიმინდით და ჩინური კომბოსტოთი

პროდუქტები:

• ჩინური კომბოსტო - 100 გრამი;
• სიმინდი - 1 ქილა კონსერვი;
• კრაბის ჩხირები - 230 გ;
• მოხარშული კვერცხი - 4 ცალი;
• ნათურა;
• მწვანე ხახვი და კამა;
• წიწაკა, მარილი;
• მჭლე მაიონეზი.

მომზადების მეთოდი:

ჩინური კომბოსტო დავჭრათ თხელ ზოლებად. ჩხირებს ვუჭერთ უხეშად. მზა კვერცხები, ორი სახეობის ხახვი და კამა წვრილად დავჭრათ.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთ კონტეინერში, დაამატეთ სანელებლები, შეგიძლიათ დაამატოთ მშრალი მწვანილი და შეაზავეთ მსუბუქი მაიონეზით.

სურვილისამებრ, შეგიძლიათ ზემოდან მოაყაროთ უცხიმო იოგურტი და მიირთვათ თეფშზე, მოხარშული სტაფილოს ვარდით მორთული. ოღონდ ფანატიზმის გარეშე, ისე რომ საბჭოთა სასადილოს არ დაემსგავსოს.

ვიდეო რეცეპტი – სალათი კრაბის ჩხირებითა და სიმინდით საახალწლოდ

კრაბის ჯოხის სალათი: რეცეპტი პომიდვრით

ინგრედიენტები:

• პომიდორი (ნაღები ან ალუბალი) - 3/6 ც.;
• კრაბის ჩხირები - 300 გრ.;
• დაკონსერვებული სიმინდი;
• ქათმის კვერცხი (მყარად მოხარშული) - 3 ცალი;
• მოხარშული სტაფილო - ერთი;
• ერთი ლურჯი ხახვი;
• ახალი ან მწნილი კიტრი;
• ძირითადი სანელებლები;
• მაიონეზი.

მომზადება:

ქლიავის პომიდორი დაჭერით კუბიკებად, თუ ჩერი პომიდორი შეარჩიეთ, გაჭერით შუაზე. სტაფილო, მოხარშული კვერცხი, ჩხირები და კიტრი დავჭრათ საშუალო ზომის იდენტურ კუბებად. ხახვი დაჭერით.

ახლა, ტრადიციის მიხედვით, ყველაფერი მომზადებული თასში აურიეთ, მოაყარეთ მარილი და პილპილი და დაასხით მაიონეზი. სალათი გამოდის ნათელი, ამიტომ მისი მირთმევა შესაძლებელია ნაწილებად გამჭვირვალე ჭიქებში.

კრაბის ჩხირის სალათი - გემრიელი რეცეპტი კარტოფილით და ბარდით

ოდნავ მოგაგონებთ "", მაგრამ ძეხვის ნაცვლად არის კრაბის ჩხირები.

• დაკონსერვებული ბარდა - 250 გ;
• მოხარშული კარტოფილი ქურთუკებში - 3-4 ცალი;
• კრაბის ჩხირები - 200-300 გ;
• მოხარშული კვერცხი - 4 ცალი;
• ახალი ან მწნილი კიტრი - 3 ცალი;
• ლურჯი ხახვი;
• მარილი წიწაკა;
• არაჟანი.

როგორ მოვამზადოთ:

ყველაფერს დავჭრათ პატარა კუბიკებად - სტაფილო, მოხარშული კარტოფილი, მოხარშული კვერცხი, ხახვი და კიტრი. დაასხით სითხე კონსერვიდან და დაუმატეთ მწვანე ბარდა. ამ რეცეპტისთვის შეგიძლიათ აიღოთ გაყინული ბარდა, სწრაფად გაალღოთ და გამოიყენოთ, რადგან ასეთი ბარდა სწრაფად ფუჭდება.

ახლა რჩება მხოლოდ მარილი და ცოტა პილპილი გემოვნებით და შევაზავეთ არაჟანით.

კრაბის ჯოხის სალათი - რეცეპტი ბრინჯით

ბევრ დიასახლისს მოსწონს ამ სალათის მოხარშული ბრინჯით განზავება, რათა მეტი იყოს და უფრო დამაკმაყოფილებელი აღმოჩნდეს. არის ამაში გარკვეული სიბრძნე! ბრინჯს ფუნდამენტური პრეფერენციები არ აქვს, მთავარია მოხარშვის შემდეგ კბილებზე არ ჭკნება.

ინგრედიენტები:

• ბრინჯი - 4 ს.კ. ლ.;
• სურიმი - 250 გრ.;
• მოხარშული კვერცხი (გულები) - 3-4 ცალი;
• ხახვი - 2 საშუალო;
• სიმინდი - 150 გრამი;
• პომიდორი - დიდი;
• სანელებლები;
• არაჟანი.

მოვამზადოთ:

პირველ რიგში, ბრინჯი წინასწარ უნდა დაასველოთ, რომ მოხარშოთ დარბილებამდე. თქვენ უნდა შეინარჩუნოთ კონსისტენცია ისე, რომ ბრინჯი კბილებზე არ დაჭკნება, მაგრამ ასევე არ იქცეს ფაფად.

წვრილად დაჭერით კვერცხის გული. ხახვი, დიდი პომიდორი და სურიმი დავჭრათ კუბებად.

ახლა გადატვირთეთ სიმინდი გასტრონორმის ჭურჭელში, დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები, კარგად მოურიეთ და მიირთვით მსუბუქი და დამაკმაყოფილებელი სალათი.

კრაბის ჯოხის სალათის რეცეპტი თეთრი კომბოსტოთი

პროდუქტები:

• კომბოსტო - საშუალო კომბოსტო;
• კამა - თაიგული;
• ბარდა - ერთი ქილა;
• კრაბის ჩხირები - 1 შეკვრა;
• ახალი კიტრი - 3 ცალი;
• ხახვი - 1-2 ცალი;
• მწვანე ხახვი - რამდენიმე ბუმბული;
• სტანდარტული სანელებლები;
• მაიონეზი.

მომზადება:

თქვენ უნდა სცადოთ თეთრი კომბოსტო ძალიან თხლად დაჭერით. თუ თქვენ გაქვთ სპეციალური სახეხი, უმჯობესია გამოიყენოთ იგი.

ეს სალათი შეიძლება მომზადდეს ტარტლეტების შესავსებად ან გამომცხვარი კარტოფილის ტოპინგად.

კრაბის ჩხირების სალათი ანანასის რეცეპტით

არა ყველასთვის, რადგან ყველას არ მოსწონს ზღვის პროდუქტების ან ხორცის კომბინაცია ანანასთან. გემო არის ტკბილი, მჟავე და ცხარე. სკეპტიკოსებმაც კი უნდა სცადონ!

ძირითადი კომპონენტები:

• კრაბის ჩხირები - 300 გრამი;
• ჩინური კომბოსტო - 50 გრ.;
• დაკონსერვებული ანანასი - 200 გ;
• ხახვი - საშუალო ხახვი;
• ახალი კიტრი - ერთი დიდი;
• კვერცხი (მყარად მოხარშული) - 3 ცალი;
• სანელებლები;
• არაჟანი;
• სოიოს სოუსი.

მომზადება:

წვრილად დაჭერით ჩინური კომბოსტო, ყველა ჩხირი, ხახვი, მომზადებული კვერცხი და კიტრი. ანანასის წვენი გადაწურეთ და მოათავსეთ კონტეინერში. შეუთავსეთ ყველა პროდუქტი, დაამატეთ რამდენიმე წვეთი სოიოს სოუსი, არაჟანი და სანელებლები. კარგად აურიეთ და დააგემოვნეთ. მარილისა და ტკბილის ბალანსი უნდა გქონდეთ.

კრაბის ჯოხის სალათი: რეცეპტი სიმინდის გარეშე, მაგრამ ლობიოთი

რეცეპტი არაჩვეულებრივია, კომბინაცია შეიძლება ცოტა უცნაურად მოგეჩვენოთ, მაგრამ ნამდვილად არ ინანებთ, როცა გასინჯავთ.

ინგრედიენტები:

• დაკონსერვებული თეთრი ლობიო;
• სურიმი - 250 გრ.;
• მოხარშული ბრინჯი - ნახევარი ჭიქა;
• ხახვი - 2 ც.;
• მწვანე ხახვი - თაიგული;
• კამა;
• ქათმის კვერცხი - 3-4 ცალი;
• მარილი წიწაკა;
• მაიონეზი.

რეცეპტი:

შეარჩიეთ პატარა ლობიო, რომ არ დაგჭირდეთ მათი დაჭრა. კრაბის ჩხირები დავჭრათ თეთრი ლობიოს ზომით, წვრილად დავჭრათ კამა და ხახვი (ორივე სახეობა). კვერცხები დავჭრათ კუბიკებად, ისევე როგორც სურიმი.

ახლა კარგად აურიეთ ბრინჯი სხვა ინგრედიენტებთან ერთად, დაამატეთ საჭირო რაოდენობის სანელებლები და შეაზავეთ სოუსით.

კრაბის ჩხირების ცხელი სალათი ბრინჯის გარეშე წითელი თევზით

ინგრედიენტები:

• დიდი კრაბის ჩხირები - 200 გ;
• დამუშავებული ყველი - 1 პაკეტი;
• დაკონსერვებული სიმინდი - 200 გრამი;
• დაკონსერვებული ბარდა - 150 გ;
• წითელი თევზი - 150 გრ.;
• სპაგეტი - შეფუთვა;
• ლიმონი;
• ზეითუნის ზეთი.

მომზადება:

ჯერ თევზი მსუბუქად შეწვით წვეთ ზეთში, დაუმატეთ სანელებლები და მოაყარეთ ლიმონი. როცა თევზი გაცივდება, დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.

გამდნარი ყველის გასახეხად გამოიყენეთ მსხვილი სახეხი. ახლა დაჭერით კრაბის ჩხირები საშუალო ზომის კუბებად. ქვაბზე წყალი დადგით სპაგეტის მოსამზადებლად.

თასში მოაგროვეთ სიმინდი და ბარდა, თევზი, კრაბის ჩხირები, სანელებლები, მაიონეზი და როცა სპაგეტი მოიხარშება, თბილად გადაიტანეთ თასში. შეაზავეთ ზეითუნის ზეთით ან ოდნავ მოასხით ლიმონის წვენით. თავისთავად მთელი ცხელი კერძი გამოდის!

კრაბის სახლის სალათი

კრაბის ჩხირების სრულიად ორიგინალური სალათი და რეცეპტი ძალიან გემრიელია. მას ასევე უწოდებენ "მონასტრის ქოხს". აუცილებლად უნდა მოამზადოთ დღესასწაულისთვის ან საახალწლოდ და ისიამოვნოთ სტუმრებთან ერთად.

• კრაბის ჩხირები (დიდი) - 7 ცალი;
• კვერცხი - 3 ც.;
• ნიორი - 1 კბილი;
• მყარი ყველი - 150-200 გრ.;
• მაიონეზი;
• მარილი;
• კამა;
• ხახვის მწვანილი.

მომზადების მეთოდი:

მოხარშეთ კვერცხები. სანამ ისინი მზადდება, თქვენ უნდა გახეხეთ მყარი ყველი, გამოწურეთ ნიორი, დაჭერით მწვანილი, დაამატეთ ცოტა მარილი, მაიონეზი და შემდეგ გახეხეთ კვერცხი.

ახლა ვიღებთ კრაბის მსხვილ ჩხირებს, გავაბრტყელებთ, ვანაწილებთ მომზადებული შიგთავსით და ისევ გავაბრტყელებთ. ასე უნდა დაასველოთ ყველა ჯოხი, შემდეგ კი ვერტიკალურად დაალაგოთ, ფენებს მაიონეზით დააფაროთ და ერთგვარი „სახლი“ შექმნათ.

ზემოდან შეიძლება მორთოთ სხვადასხვა ტიპის გახეხილი ყველით. ამ სალათის შევსება შეიძლება განსხვავებული იყოს:

• ხაჭო, უცხიმო არაჟანი, პატარა კამა და ნიორი;
• დამუშავებული ყველი, მოხარშული კვერცხი, მსუბუქი მაიონეზი, ახალგაზრდა ნიორი და დაფქული წიწაკა;
• დაკონსერვებული ტუნა, პატარა მწვანე ხახვი და პომიდორი;
• ხახვითა და ნებისმიერი გახეხილი ყველით შემწვარი სოკო.

კრაბის ჩხირის სალათი "წითელი ზღვა" უგემრიელესი რეცეპტი პომიდვრით ბრინჯის გარეშე

მსუბუქი კრაბის სალათი თქვენი ყოველდღიური მენიუს გემრიელი დამატებაა.

პროდუქტები:

• კრაბის ჩხირები - ერთი ქილა;
• ერთი წითელი წიწაკა (ბულგარული წიწაკა);
• პომიდორი - 2-3 ცალი;
• მყარი ყველი - 100-150 გრამი;
• ნიორი;
• მაიონეზი.

მომზადების პროცესი:

ჯერ კიბორჩხალები დავჭრათ ზოლებად.

პომიდორი დავჭრათ ოთხად, ამოიღეთ ყველა სითხე და თესლი და შემდეგ დაჭერით ზოლებად.

ამოიღეთ თესლი წიწაკის შიგნიდან და ასევე დაჭერით ზოლებად. ყველი გახეხეთ საშუალო სახეხზე.

ნიორი შეიძლება წვრილად დავჭრათ ან გავავლოთ პრესაში.

ყველაფერი აურიეთ და მოაყარეთ მაიონეზი.

მარტივი, მარტივი და გემრიელი!

ფენიანი სალათი "კორიდა" კრაბის ჩხირებით და კრუტონებით - ახალი საახალწლოდ

ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირები - ერთი შეკვრა;
• ყველი - 150 გრ.;
• პომიდორი - 3-4 ცალი;
• კრეკერი - პატარა ჩანთა;
• ნივრის კბილი;
• დაკონსერვებული სიმინდი - ქილა;
• მაიონეზი - 100 გ.

მოვამზადოთ:

დაგვჭირდება რგოლი - მოვამზადებთ ფენებად. პირველ რიგში, ჩვენ გვჭირდება კრეკერი. შეგიძლიათ შეიძინოთ ისინი მზა მაღაზიაში ან თავად გააკეთოთ ისინი.

საკუთარი კრეკერის გასაკეთებლად დაგჭირდებათ თეთრი პური, დაჭერით კვადრატებად და მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე. გამოაცხვეთ ან გააშრეთ ღუმელში. ამოიღეთ და გააგრილეთ.

პომიდორსაც ვჭრით კუბიკებად რბილობის გარეშე (რბილობი მხოლოდ სალათს გაათხელებს, მაგრამ ეს არ გვჭირდება). შემდეგ დაჭერით კრაბის ჩხირები (სასურველია ყველაზე ახალი).

გადაწურეთ მარილწყალი კონსერვიდან. ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. წვრილად დაჭერით ნიორი.

ახლა მოდით გადავიდეთ ჩვენი კერძის ფენებზე. თითოეული ფენა შეაზავეთ მაიონეზით. პირველი ფენა არის პომიდორი, მეორე ფენა არის ნიორი და კიბო, შემდეგ სიმინდი და ყველი. დაასრულეთ მაიონეზის ბადით და კრუტონებით.

ახლა "Bullfight" მზად არის - მიირთვით. Გემრიელად მიირთვით!

საოცრად გემრიელი სალათი კრაბის ჩხირებით "Royal style" - ახალი რეცეპტი: ვიდეო

ვიდეო რეცეპტი – ფენიანი სალათი კრაბის ჩხირებით

ვიდეო რეცეპტი – მარტივი სალათი კრაბის ჩხირებით და ვაშლით

კრაბის ჩხირებით შეგიძლიათ მოამზადოთ ბევრი გემრიელი მადის, ტარლეტის შიგთავსი, სენდვიჩის სპრეი და ცალკე საჭმელი. სცადეთ გამოიყენოთ ჩვენი სალათები, როგორც საფუძველი და ექსპერიმენტი ჩაატაროთ თქვენი საიდუმლო ინგრედიენტებით. დარწმუნებული ვართ, რომ ორიგინალური და გემრიელი გამოვა!

ზღვის პროდუქტები ნებისმიერი ადამიანის დიეტის აუცილებელი ნაწილია, ყველამ იცის მისი სასარგებლო თვისებების შესახებ. სამწუხაროდ, მსოფლიო ოკეანეების საჩუქრები არ არის იაფი, ამიტომ ბევრი დიასახლისი აქტიურად იყენებს მათ შემცვლელებს. მაგალითად, კრაბის ხორცის ნაცვლად, შეგიძლიათ სალათებს კრაბის ჩხირები დაუმატოთ.

ეს ორიგინალური პროდუქტი დამზადებულია თეთრი თევზის ხორცისგან. ჩხირები მზა პროდუქტია, რომელიც არ საჭიროებს თერმულ დამუშავებას, დღეს მათგან ბევრი სალათის მომზადებაა შესაძლებელი. ქვემოთ მოცემულია ყველაზე პოპულარული და ხელმისაწვდომი კერძები.

კლასიკური სალათის რეცეპტი კრაბის ჩხირებით და ბრინჯით

მას შემდეგ, რაც ჯოხები რუსეთში აღმოსავლეთიდან (იაპონიიდან და ჩინეთიდან) მოვიდა, მათთვის საუკეთესო "თანამგზავრი" ბრინჯია. ამ მარცვლეულს იაპონელები უყვართ და ძალიან ჯანსაღად ითვლება. ამიტომ იგი (კრაბის ჩხირებთან ერთად) საფუძველს უქმნის კლასიკურ სალათს, ქვემოთ მოცემულია მისი რეცეპტი.

ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირები (ან ე.წ. კრაბის ხორცი) – 250 გრ.
• Ზღვის მარილი.
• დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა.
• ხახვი – 1-2 ც. ზომის მიხედვით.
• ქათმის კვერცხი - 3 ცალი.
• ბრინჯი - 100 გრ.
• მაიონეზი - დიასახლისის გემოვნებით.

სამზარეულოს ალგორითმი:

1. პირველ ეტაპზე ქათმის კვერცხი და ბრინჯი უნდა მოხარშოთ. გარეცხეთ მარცვლეული, მიიყვანეთ წყალი (1 ლიტრი) ადუღებამდე, დაუმატეთ გარეცხილი ბრინჯი, მარილი, აურიეთ, მოხარშეთ დარბილებამდე. საიდუმლო: თუ მარცვლეულის მომზადების ბოლოს ცოტაოდენი ლიმონის წვენს დაუმატებთ, ის მშვენიერ თოვლივით თეთრ ფერს და მცირე სიმჟავეს შეიძენს.
2. მომზადების პროცესი 20 წუთია (მუდმივი მორევით). მოათავსეთ წვრილ ბადეში, ჩამოიბანეთ და გააცივეთ ოთახის ტემპერატურამდე.
3. კვერცხები მოხარშეთ წყალში (დამარილებული) სანამ არ მოიხარშება (10 წუთი). კვერცხები მოათავსეთ ცივ წყალში გასაციებლად და გახეხეთ.
4. მოაშორეთ კრაბის ხორცი ფილმიდან. გაფცქვენით და გარეცხეთ ხახვი.
5. თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ სალათის მომზადება. ამისათვის დავჭრათ კრაბის ჩხირები, ხახვი და მოხარშული კვერცხები (შეიძლება იყოს პატარა კუბიკებად).
6. გახსენით დაკონსერვებული სიმინდი და გადაწურეთ წყალი.
7. მოათავსეთ ინგრედიენტები საკმარისად დიდ კონტეინერში. სუფრასთან მიტანის წინ სალათი უნდა იყოს დამარილებული, შემდეგ მაიონეზით ან მაიონეზის სოუსით.
8. მიირთვით გაციებული. ეს სალათი შეიძლება იყოს ხორცის, თევზის გვერდითი კერძი ან დამოუკიდებელი კერძი.

კრაბის სალათის რეცეპტი ახალი კიტრით - ფოტო რეცეპტი

ნაცნობი და მოსაწყენი კრაბის სალათი მარტივად შეიძლება განახლდეს ინგრედიენტებში ახალი ბოსტნეულის დამატებით. ახალი წიწაკა, ხახვი ან კიტრი აქ მშვენივრად მუშაობს.

სწორედ ამ უკანასკნელთან ერთად უნდა მოამზადოთ ჯერ კრაბის სალათი. განსაკუთრებით არომატული და წვნიანი გამოდის. ასევე სასიამოვნოა, რომ კიტრის კუბიკებს ხრაშუნა აქვს. ეს აუცილებლად მოეწონება ბავშვებს და ბოსტნეულის სხვა მოყვარულებს.

შენი ნიშანი:

მომზადების დრო: 20 წუთი

რაოდენობა: 4 პორცია

ინგრედიენტები

• კრაბის ჩხირები: 300 გ
• ახალი კიტრი: 200 გ
• კვერცხი: 4 ც.
• სიმინდი: 1 ბ.
• მაიონეზი: გემოვნებით

სამზარეულოს ინსტრუქციები

ჯერ კრაბის ჩხირები ცოტა ხნით თბილ ადგილას უნდა დატოვოთ, რომ გალღობა. ან ამისათვის გამოიყენეთ მიკროტალღური ღუმელი. შემდეგ ვათავისუფლებთ შეფუთვიდან. ამ სალათისთვის დაჭერით ისინი თანაბარ კუბებად.





გარეცხეთ ახალი კიტრი, მოაჭერით ღერო და ყვავილი. დავჭრათ ისინი კუბებად.



დაჭრილი კიტრი ჩაასხით თასში კრაბის ჩხირებით.



კვერცხებიც, რომლებიც ცოტა ადრე მოვხარშეთ, წინა ინგრედიენტების მსგავსად კუბიკებად დავჭრით.



ჩვენ ვასხამთ მათ თასში, სადაც ავურიოთ ჩვენი სალათი.



დაამატეთ ბოლო ინგრედიენტი - სიმინდი. ჯერ გადაწურეთ მისგან მთელი წვენი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, სალათი შეიძლება ძალიან სველი გამოვიდეს. ბოლოს და ბოლოს, კიტრიც თავის წვენს მისცემს.



დაამატეთ მაიონეზი.



საფუძვლიანად აურიეთ, დააგემოვნეთ და მხოლოდ ამის შემდეგ შეიძლება საჭირო გახდეს მარილის დამატება.



სალათს ქვაბიდან ლამაზ ჭურჭელში გადავიტანთ და მაგიდაზე ვათავსებთ.

როგორ მოვამზადოთ კრაბისა და სიმინდის სალათი

დაკონსერვებული სიმინდი ბრინჯის შემდეგ საპატიო მეორე ადგილს იკავებს კრაბის ჩხირებთან თავსებადობის თვალსაზრისით. ის ათავისუფლებს ჩხირების თევზის არომატს და აძლევს სალათს სასიამოვნო სიტკბოს და წვნიანს. აქ არის ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი მოსამზადებელი სალათი, რომელიც პოპულარულია რუს დიასახლისებში.

ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირები - 400 გრ.
• დაკონსერვებული სიმინდი - 350 გრ.
• მაიონეზი - 150 გრ.
• ქათმის კვერცხი - 5 ცალი.
• ხახვი (ბუმბული) - 1 კონა.
• ბრინჯი - 100 გრ.
• ოხრახუში - 1 კონა.
• Მარილი.
• კამა - 1 კონა.

სამზარეულოს ალგორითმი:

1. ეს მარტივი კერძი შეიძლება მომზადდეს ბრინჯის გარეშე (ნაკლები სამუშაო) ან ბრინჯით (მეტი სამუშაო, მაგრამ ასევე მოსავლიანობა). ჩამოიბანეთ ბრინჯი წყლით, მოათავსეთ მარილიან მდუღარე წყალში და მოხარშეთ სრულ მოხარშვამდე (20 წუთი ან ცოტა ნაკლები). წებოვნებისა და დაწვის თავიდან ასაცილებლად საჭიროა მუდმივი მორევა.
2. მოხარშეთ კვერცხები ბოლომდე მოხარშვამდე, ადუღებამდე, დრო – 10 წუთი. გადაწურეთ წყალი სიმინდისგან. გარეცხეთ მწვანილი და გააშრეთ.
3. რეალურად შეგიძლიათ დაიწყოთ სალათის მომზადება. ჯერ ჩხირები და კვერცხები დავჭრათ პატარა ან საშუალო კუბებად. დაჭერით მწვანილი.
4. ღრმა სალათის თასში აურიეთ სიმინდი, ბრინჯი, დაჭრილი ჩხირები და კვერცხი. მოაყარეთ მარილი და მსუბუქად შეაზავეთ მაიონეზით. ეს უნდა გაკეთდეს უშუალოდ მიტანის წინ, მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი.

სალათის თეთრი, ყვითელი და მწვანე ფერები გამოიყურება ძალიან ნათელი, სადღესასწაულო და გაზაფხულის მსგავსი!

გემრიელი კრაბის სალათი კომბოსტოთი

რუსი დიასახლისები, იაპონელებისგან განსხვავებით, აქტიურად იყენებენ ჩვეულებრივ თეთრ კომბოსტოს კრაბის ჩხირებთან ერთად. მართლაც, ეს ორი პროდუქტი ერთმანეთს ავსებს, კომბოსტო სალათს უფრო წვნიანს ხდის, ჯოხები კი კერძს სასიამოვნო თევზის არომატს აძლევს. გარდა ამისა, ორიგინალური ინგრედიენტების ღირებულება საკმაოდ დაბალია, ამიტომ სტუდენტებსაც შეუძლიათ მისი მომზადება.

ინგრედიენტები:

• თეთრი კომბოსტო - 200-300 გრ.
• კრაბის ჩხირები - 200 გრ.
• ხახვი (პატარა თავი) - 1 ც.
• დაკონსერვებული სიმინდი - ½ ქილა.
• ლიმონი - ½ ც.
• Მარილი.
• მაიონეზის სოუსი (მაიონეზი) - რამდენიმე სუფრის კოვზი.

სამზარეულოს ალგორითმი:

1. ამ სალათისთვის ბოსტნეულის მოხარშვა არ დაგჭირდებათ, ამიტომ შეგიძლიათ დაიწყოთ მომზადება თითქმის ჭამამდე. კომბოსტო იდეალურად დაჭერით თხელ ზოლებად (დამწყები დიასახლისებს მოუწევთ ვარჯიში, გამოცდილმა დიასახლისებმა უკვე აითვისეს ეს საკმაოდ რთული ტექნოლოგიური პროცესი). რაც უფრო თხელია კომბოსტო, მით უფრო მალე გამოუშვებს წვენს და კერძი უფრო მადისაღმძვრელად გამოიყურება.
2. ჩხირები დავჭრათ ჯვარედინად ან საშუალო ზომის კუბებად.
3. ღრმა სალათის თასში მოათავსეთ გახეხილი კომბოსტო, დაჭრილი ჩხირები და ნახევარი ქილა სიმინდი.
4. გაფცქვენით ხახვი, ჩამოიბანეთ ონკანის ქვეშ, დაჭერით კუბიკებად, მათი ზომა დიასახლისის ოსტატობასა და სურვილზეა დამოკიდებული. შეგიძლიათ მდუღარე წყალთან ერთად გაწუროთ, შემდეგ მისი მკვეთრი გემო გაქრება.
5. აიღეთ ნახევარი ლიმონი და გამოწურეთ წვენი სალათის თასში, ან მოასხით მომზადებულ ინგრედიენტებს. მსუბუქად მარილი, აურიეთ ნაზად, დაამატეთ მაიონეზი.

შეგიძლიათ დაქუცმაცებულ კომბოსტოს დაუყონებლივ დაუმატოთ მარილი და ოდნავ დააქუცმაცოთ. შემდეგ უფრო ნაზი და წვნიანი იქნება, მომზადების ბოლოს კი მარილის დამატება არ არის საჭირო.

კრაბის სალათი პომიდვრით

ყველი და პომიდორი ორი პროდუქტია, რომლებიც კარგად უხდება ერთმანეთს. მაგრამ ექსპერიმენტულმა დიასახლისებმა დაადგინეს, რომ კრაბის ჩხირებს შეუძლიათ ამ წყვილისთვის "სასიამოვნო კომპანია" უზრუნველყონ. ცოტა ძალისხმევა, მინიმალური ინგრედიენტები და მშვენიერი სალათი სადილის ნამდვილ მომენტად იქცევა.

ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირები (კრაბის ხორცი) – 200 გრ.
• პომიდორი - 300 გრ. (4-5 ც.).
• მყარი ყველი (როგორიცაა "ჰოლანდიური") - 250-300 გრ.
• ნიორი - 2 კბილი.
• მაიონეზი (დიასახლისის გემოვნებით).

სამზარეულოს ალგორითმი:

1. პომიდორი უნდა დაიბანოთ. ნიორი გაფცქვენით, გარეცხეთ, გაწურეთ მაიონეზში, ცოტა ადუღეთ.
2. შეგიძლიათ დაიწყოთ სალათის მომზადება: უმჯობესია გამოიყენოთ შუშის სალათის თასი, რადგან სალათი ძალიან ლამაზად გამოიყურება "ჯვარედინი კვეთით".
3. პომიდორი და ჩხირები დავჭრათ "მზარეულის" სურვილის მიხედვით - პატარა კუბებად და ზოლებად. გახეხეთ ყველი საშუალო ნახვრეტებით გახეხილის გამოყენებით.
4. კრაბის ჩხირების ნახევარი მოათავსეთ მინის სალათის თასში და წაუსვით მაიონეზი და ნიორი. ზემოდან მოაყარეთ პომიდვრის ფენა, მაიონეზი და ყველის ფენა.
5. შემდეგ კიდევ ერთხელ გაიმეორეთ კრაბის ჩხირები, მაიონეზის ფენა, პომიდორი, მაიონეზის ფენა. სალათის ზედა „ქუდი“ ყველისაგან უნდა იყოს დამზადებული.
6. ეს სალათი კარგად არის მორთული ახალი მწვანილებით - ოხრახუშის, კამა ან ხახვის ბუმბულით.

სალათი კრაბის ჩხირებით და ყველით

კრაბის ჩხირები უნიკალური პროდუქტია; ისინი კარგად უხდება ბევრ ბოსტნეულს, კვერცხს და ყველს. ქვემოთ მოცემულია ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი მოსამზადებელი რეცეპტი, ახალბედა დიასახლისიც კი გემრიელი გამოვა.

ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირები - 240 გრ.
• მყარი ყველი (როგორც "ჰოლანდიური") - 200 გრ.
• ქათმის კვერცხი - 4-5 ცალი.
• Მარილი.
• ნიორი - 1-2 კბილი (ზომის მიხედვით).
• სიმინდი - 1 ქილა.
• მაიონეზი.

სამზარეულოს ალგორითმი:

1. ჯერ კვერცხები უნდა მოხარშოთ - უნდა ჩაყაროთ მდუღარე წყალში, ოდნავ დამარილებული, რომ არ გასკდეს.
2. მომზადების პროცესი 10 წუთია, შემდეგ სწრაფად ჩაყარეთ ისინი ყინულის წყალში, ეს ხელს უწყობს ნაჭუჭის მოცილებას. კანი, დაჭრილი.
3. ჩხირები დავჭრათ თეფშებად. ყველი გახეხეთ.
4. ღრმა კონტეინერში შეურიეთ ჩხირები, მოხარშული კვერცხი, სიმინდი და ყველი. მსუბუქად დაუმატეთ მარილი.
5. გააცალეთ ნიორი, ჩამოიბანეთ, კბილი პრესის საშუალებით გადაიტანეთ მაიონეზში.
6. სალათას შეაზავეთ მაიონეზი-ნივრის სოუსით. ადუღეთ (15 წუთამდე).

როგორ მოვამზადოთ კრაბის სალათი ლობიოთი

საინტერესოა, რომ დაკონსერვებული სიმინდის ნაცვლად, ბევრი დიასახლისი იმავე წარმატებით იყენებს ქილებში დაფასოებულ მზა ლობიოს. და ყველაზე გამოცდილი მზარეულები ურჩევნიათ თავად მოამზადონ ლობიო (ან ლობიო) სალათისთვის. მართალია, ამ საკითხს საკმაოდ დიდი დრო დასჭირდება.

ინგრედიენტები:

• მზა დაკონსერვებული ლობიო - 1 ​​ქილა.
• კრაბის ჩხირები (ან ხორცი) – 200-240 გრ.
• Მარილი.
• მწვანილი - კამა, ოხრახუში.
• ქათმის კვერცხი - 3 ცალი.
• მაიონეზი (შეიძლება შეიცვალოს მაიონეზის სოუსით).

სამზარეულოს ალგორითმი:

1. წინასწარ მოხარშეთ ახალი კვერცხები (მოხარშვის დრო გამაგრებამდე - 10 წუთი). მზა კვერცხები გააგრილეთ და გააცალეთ კანი. დავჭრათ კუბებად (დიდი ან საშუალო სურვილისამებრ).
2. ამოიღეთ კრაბის ჩხირები შეფუთვიდან, თითოეული დაჭერით კუბებად ან ნაჭრებად.
3. გარეცხეთ მწვანილი, ჩაყარეთ ყინულის წყალში 10 წუთის განმავლობაში და გააშრეთ. გადაწურეთ წყალი ლობიოდან.
4. მომზადებული ინგრედიენტები მოათავსეთ ღრმა, ლამაზ სალათის თასში - კვერცხი და კრაბის ჩხირების ნაჭრები, დაუმატეთ ლობიო და ძალიან წვრილად დაჭრილი მწვანილი. მოაყარეთ მარილი და შეაზავეთ მაიონეზით.

განსაკუთრებით ლამაზად გამოიყურება სალათი, რომელშიც წითელი ლობიოა გამოყენებული. ზემოდან დამატებით დაამშვენეთ სალათი მწვანილის ან ჩერი პომიდვრის გამოყენებით, დაჭრილი 2 ან 4 ნაწილად.

წითელი ზღვის სალათი კრაბის ჩხირებით

კიდევ ერთი კერძი, კრაბის ჩხირებზე დაფუძნებული, ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებისგან შედგება და ადვილად და სწრაფად მზადდება. მან მიიღო სახელი "წითელი ზღვა" ძირითადი ინგრედიენტების ფერის გამო - ჩხირები, პომიდორი და ბულგარული წიწაკა, ასევე წითელი.

ინგრედიენტები:

• კრაბის ხორცი (ან ჩხირები) - 200 გრ.
• წვნიანი, მწიფე პომიდორი - 3-4 ცალი.
• წითელი (ბულგარული) წიწაკა - 1 ც.
• ნიორი - 1-2 კბილი.
• მყარი ყველი - 150-200 გრ.
• მაიონეზის სოუსი (ან მაიონეზი).
• Მარილი.

სამზარეულოს ალგორითმი:

1. სალათისთვის არაფრის წინასწარ მომზადება (შეწვა, მოხარშვა) არ არის საჭირო, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ საჭმლის მოჭრა ლანჩის ან ვახშმის წინ.
2. გარეცხეთ პომიდორი, ამოიღეთ ღერო, დაჭერით გრძელ თხელ ზოლებად ძალიან ბასრი დანით.
3. გარეცხეთ ბულგარული წიწაკა, ამოიღეთ კუდი და თესლი და დაჭერით ზოლებად.
4. შემდეგ იგივე ოპერაცია ჩაატარეთ კრაბის ჩხირებით: ამოიღეთ შეფუთვა და დაჭერით.
5. ყველი გახეხეთ (შეგიძლიათ აირჩიოთ დიდი ან საშუალო ზომის ნახვრეტები).
6. გააცალეთ ნიორი, გარეცხეთ, დანით დაჭერით, დაამატეთ მარილი, რომ მეტი წვენი გამოუშვას და შეურიეთ მაიონეზი.
7. შეურიეთ ინგრედიენტები შუშის სალათის თასში, შეაზავეთ ნიორ-მაიონეზის სოუსით და არ მოაყაროთ დამატებითი მარილი.

კრაბის სალათი ანანასის რეცეპტი

კარგი იქნება შემდეგი სალათისთვის ნამდვილი კრაბის ხორცი გამოვიყენოთ (დაკონსერვებული). თუ ფინანსები მჭიდროა, შეგიძლიათ შეცვალოთ ისინი ჩვეულებრივი კრაბის ჩხირებით, ასევე კარგად უხდება ანანასს.

ინგრედიენტები:

• ჩხირები – 1 პაკეტი (200 გრ).
• მაიონეზის სოუსი (უშაქრო იოგურტი, მაიონეზი).
• მყარი ყველი - 200-250 გრ.
• ხახვი - 1-2 ც.
• დაკონსერვებული ანანასის ნაჭრები - 1 ქილა.
• ქათმის კვერცხი - 4-5 ცალი.

სამზარეულოს ალგორითმი:

1. ეს სალათი მშვენივრად გამოიყურება ფენებად, ამიტომ ინგრედიენტები უნდა მოამზადოთ და შემდეგ მოათავსოთ ღრმა სალათის თასში.
2. ქათმის კვერცხები მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში (მყარად მოხარშული), გააგრილეთ, ცილა დაჭერით კუბიკებად, გულები ჩანგლით დაჭერით ცალკე თეფშზე.
3. ანანასის შიგთავსი გადაწურეთ.
4. ყველი გახეხეთ (გახეხეთ პატარა ან საშუალო ნახვრეტებით).
5. გახეხილი და გარეცხილი ხახვი დავჭრათ თხელ ნახევრად რგოლებად, მოვთუშოთ და გავრეცხოთ წყლით.
6. სალათის თასის ფსკერზე მოათავსეთ ჩოპსტიკები და მოაყარეთ მაიონეზი. შემდეგ - თეთრები, დაჭრილი ხახვის ნახევარ რგოლები, ანანასის კუბიკები, გახეხილი ყველი. ინგრედიენტებს შორის არის მაიონეზის ფენა.
7. სალათის ზემოდან მორთეთ დაფქული გულით, დაამატეთ ცოტა მწვანილი, თქვენი საყვარელი ოხრახუში ან, მაგალითად, კამა.

მნიშვნელოვანია: სალათს დამარილება არ სჭირდება, პირიქით, ანანასის წყალობით ოდნავ მოტკბო ორიგინალური გემო ექნება.

როგორ მოვამზადოთ კრაბის ფენიანი სალათი

ერთი და იგივე სალათი შეიძლება მიირთვათ ორი განსხვავებული გზით და თქვენი ოჯახი არც კი დაიჯერებს, რომ ეს იგივე კერძია. პირველად შეგიძლიათ აურიოთ ყველა ინგრედიენტი და უბრალოდ მოაყაროთ მაიონეზი (სოუსი).

მეორედ, შეგიძლიათ იგივე პროდუქტები, მომზადებული და დაჭრილი, მოათავსოთ სალათის თასში ფენებად, თითოეული მსუბუქად დაფარული მაიონეზით. წარმოგიდგენთ ერთ-ერთი ასეთი ჯოხის სალათის რეცეპტს, რომელიც საოცრად გამოიყურება და გემრიელი გემოც.

ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირები - 200 გრ.
• მაიონეზი.
• ვაშლი (ტკბილი და მჟავე) - 1 ც.
• Მარილი.
• ქათმის კვერცხი - 4 ცალი.
• ახალი სტაფილო - 1 ​​ც.
• ყველი (იდეალურად მძიმე ჯიშები) – 150 გრ.

სამზარეულოს ალგორითმი:

1. კვერცხებს მოხარშვისთვის ყველაზე მეტი დრო დასჭირდება - ისინი უნდა მოხარშოთ წყალში მარილით 10 წუთის განმავლობაში, გაცივდეთ და გაასუფთავოთ. გააცალკევეთ ცილა და გული ერთმანეთისგან და დაჭერით სხვადასხვა კონტეინერებში.
2. ჩხირები დაჭერით ზოლებად.
3. გარეცხეთ ვაშლი და დაჭერით ზოლებად.
4. გაფცქვენით სტაფილო, გარეცხეთ, გახეხეთ (გახეხეთ დიდი ნახვრეტებით).
5. სათითაოდ მოათავსეთ სალათის თასში - ჩხირები, ვაშლი, ცილა, გული, სტაფილო, ყველი. ამავდროულად შეზეთეთ თითოეული ფენა მაიონეზით.
6. ზოგჯერ შეგიძლიათ იპოვოთ იგივე რეცეპტი, მაიონეზის ნაცვლად მხოლოდ უშაქრო იოგურტს სთავაზობენ. შემდეგ კერძი ჭეშმარიტად დიეტური ხდება.

უგემრიელესი სალათი კრაბის ხორცით და სოკოთი

ორიგინალური რეცეპტი ვარაუდობს, რომ გამოიყენოთ კრაბის ჩხირები და დაკონსერვებული შამპინიონები. საკმაოდ იშვიათი კომბინაცია, მაგრამ რატომ არ უნდა სცადოთ კრეატიული ექსპერიმენტის ჩატარება სამზარეულოში და გააოცოთ თქვენი ოჯახი.

ინგრედიენტები:

• ჩხირები - 200 გრ.
• შამპინიონები - 400 გრ.
• ხახვი - 1 ც.
• წიწაკა, მარილი, ძმარი.
• ქათმის კვერცხი - 5-6 ცალი.
• სტაფილო - 2 ც.
• მცენარეული ზეთი შესაწვავად.
• მაიონეზი.
• მწვანილი კერძის დეკორაციისთვის.

სამზარეულოს ალგორითმი:

1. ამ რეცეპტისთვის საჭიროა ხახვი მწნილი. ამისათვის დაჭერით ზოლებად და მოათავსეთ ფაიფურის თასში. მოაყარეთ მარილი, მოაყარეთ შაქარი, დაასხით ვაშლის სიდრი ძმარი (იდეალურად).
2. სტაფილო შეწვით ზეთში, სანამ რბილი, გაცივებული.
3. ამოიღეთ შეფუთვა კრაბის ჩხირებიდან და დაჭერით ნაჭრებად ან კუბებად.
4. კვერცხები მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში მარილიან წყალში, ამოიღეთ ნაჭუჭები, დაჭერით კუბიკებად.
5. შიგთავსი გადაწურეთ დაკონსერვებული შამპინიონებისგან და დაჭერით ნაჭრებად.
6. მომზადებული პროდუქტები აურიეთ ღრმა თასში, შემდეგ ფრთხილად გადაიტანეთ ლამაზ სალათის თასში.
7. კერძი მზად არის, შეგიძლიათ მოიწვიოთ ახლობლები და მეგობრები ახალი ორიგინალური სალათის დასაგემოვნებლად!

კრაბის სალათი ვაშლით

სალათისთვის, რომელიც შეიცავს კრაბის ჩხირებს, ყველაზე ხშირად "პარტნიორებად" ირჩევენ ბრინჯს და სიმინდის. მაგრამ თუ მხოლოდ ერთ ვაშლს დაუმატებთ, კერძის გემო მკვეთრად შეიცვლება. სალათი უფრო ნაზი და დიეტური იქნება.

ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირები - 240-300 გრ.
• ბრინჯი (გრძელმარცვლოვანი) - 150 გრ.
• სიმინდი - 1 ქილა.
• ტკბილი და მჟავე ვაშლი - 1-2 ც.
• ქათმის კვერცხი - 4 ცალი.
• მაიონეზი და მარილი.

სამზარეულოს ალგორითმი:

1. პირველი ნაბიჯი არის ბრინჯის მოხარშვა: გარეცხეთ, ჩაყარეთ მარილიან მდუღარე წყალში, მოხარშეთ 15-20 წუთის განმავლობაში (სანამ დარბილდება), მუდმივად ურიეთ ისე, რომ ერთმანეთში არ დარჩეს. გადაწურეთ წყალი, ჩამოიბანეთ ბრინჯი და გააცივეთ.
2. მოხარშეთ კვერცხები 10 წუთის განმავლობაში, გააგრილეთ და გაფცქვენით.
3. ჩხირები, მოხარშული კვერცხი და ვაშლი დაჭერით იმავე გზით - ზოლებად.
4. იმავე კონტეინერში დაამატეთ ბრინჯი და სიმინდის მარცვლები.
5. შეაზავეთ მაიონეზით და მოაყარეთ ცოტა მარილი.
6. პატარა გამწვანება ჩვეულებრივ სალათს კულინარიული ხელოვნების შედევრად აქცევს, რომელსაც მეგობრები და კოლეგები უდავოდ დააფასებენ.

ცხარე სალათის რეცეპტი კრაბის ჩხირებით, ყველით და ნიორით

ეგრეთ წოდებული კრაბის ხორცი ან მისი ანალოგი, კრაბის ჩხირები, ნეიტრალური პროდუქტია და არ აქვს გამოხატული გემო და არომატი. ამიტომ სალათის რეცეპტებში ხშირად ნახავთ ნიორს, ის კერძს გემოს და პიკანტურობას მატებს.

ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირები - 340 გრ.
• სიმინდი - 1 ქილა.
• კვერცხი - 4-5 ცალი.
• მწვანილი (კამა) - 3-5 ყლორტი.
• მყარი ყველი - 200 გრ.
• ნიორი - 3-4 კბილი.
• მაიონეზი.
• Მარილი.

სამზარეულოს ალგორითმი:

1. მოხარშეთ ახალი კვერცხები (დროის ნორმა: 10-12 წუთი). მაგარი, სუფთა.
2. კვერცხი, ყველი და ჩხირები დავჭრათ კუბიკებად.
3. ნიორი გაწურეთ მაიონეზში, გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში, რათა გაწუროთ.
4. შეურიეთ ყველა დაჭრილი ინგრედიენტი სალათის თასში, დაამატეთ სიმინდი და დაჭრილი კამა.
5. ფრთხილად აურიეთ, შემდეგ მოაყარეთ მაიონეზი და მოაყარეთ ცოტა მარილი.
6. ნივრის მსუბუქი არომატი ასტიმულირებს მადას და ამიტომ სალათი თვალის დახამხამებაში ქრება.

ჯანსაღი კრაბის სალათი სტაფილოთი

ბუნებრივია, კრაბის ხორცი ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ჩხირები, რომელსაც კრაბის ხორცი ჰქვია, მაგრამ საკმაოდ ძვირი ღირს. მეორეს მხრივ, სრულიად განსხვავებული პროდუქტები (უფრო ხელმისაწვდომი ფასით და ხელმისაწვდომობით) ეხმარება სალათის ჯანსაღად მიღებას. მაგალითად, სალათის რეცეპტი დაკონსერვებული სიმინდით და ახალი სტაფილოთი.

ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირები - 1 პაკეტი.
• დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა.
• მოხარშული კვერცხი - 4-5 ცალი.
• სტაფილო - 1-2 ც.
• მაიონეზი.
• Ზღვის მარილი.

სამზარეულოს ალგორითმი:

1. ყველაფერი უკიდურესად მარტივია. სტაფილო გაასუფთავეთ, ჩამოიბანეთ ჭუჭყისაგან, დაჭერით ძალიან თხელ ზოლებად ან გახეხეთ.
2. მოხარშეთ ქათმის კვერცხები და გახეხეთ.
3. სიმინდი მოათავსეთ საცერში.
4. ჩხირები დავჭრათ ნაჭრებად.
5. შეურიეთ სალათის ინგრედიენტები კონტეინერში, დაასხით მაიონეზი და კვლავ აურიეთ.
6. ახლა მოათავსეთ თასებში ან სალათის თასში, მოაყარეთ მწვანილი.

არაჩვეულებრივი კორეული კრაბის სალათი

"სტაფილო-ჩა" ცნობილი პროდუქტია, პოპულარული აღმოსავლეთში. ამ ფორმით, თქვენი საყვარელი ბოსტნეული თავისთავად კარგია, როგორც საჭმელი და როგორც სხვადასხვა კერძების ნაწილი.

ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირები - 200-250 გრ.
• კორეული სტაფილო - 250 გრ.
• მოხარშული კვერცხი - 3 ცალი.
• ახალი კიტრი - 1 ც.
• სიმინდი - ½ ქილა.
• მაიონეზი (ან მაიონეზის სოუსი) - 1 პაკეტი.

სამზარეულოს ალგორითმი:

1. სტაფილო დაჭერით საკმაოდ წვრილად, კიტრი და კრაბის ჩხირები ზოლებად, მოხარშული კვერცხი კი კუბიკებად.
2. ½ ქილა სიმინდი მოათავსეთ ქილაში.
3. ყველაფერი აურიეთ, მოაყარეთ მარილი, მაიონეზი, ისევ აურიეთ.
4. სალათას მოაყარეთ ახალი მწვანილი (წვრილად დაჭრილი), დღის კერძი მზადაა!

როგორ მოვამზადოთ სალათი კრაბის ჩხირებით და ქათმით

კიდევ ერთი რეცეპტი გვთავაზობს კრაბის ჩხირებისა და ქათმის ერთად შერწყმას. შეფ-მზარეულები ითვალისწინებენ იმ ფაქტს, რომ ჩხირებში ნამდვილი კიბორჩხალების არაფერია, თანამედროვე პროდუქტი კი დაფქული თევზისგან მზადდება.

ინგრედიენტები:

• ჩხირები - 100 გრ.
• მოხარშული ქათმის ხორცი - 100 გრ.
• დაკონსერვებული სიმინდი - ½ ჩვეულებრივი ქილა ან პატარა ქილა.
• მოხარშული ქათმის კვერცხი - 3-4 ცალი.
• ახალი მწვანილი.
• მარილი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ზღვის მარილი), მაიონეზი.

სამზარეულოს ალგორითმი:

1. მოხარშეთ ქათმის ფილე (ნახევარი მკერდი) ხახვთან, მარილით და სანელებლებით.
2. ქათმის ჩხირები და ხორცი დავჭრათ ზოლებად.
3. სიმინდი მოათავსეთ საცერში.
4. მოხარშეთ კვერცხები (10 წუთი), გააგრილეთ. შემდეგ დაჭერით ისინი და ხახვის ბუმბული.
5. უბრალოდ აურიეთ პროდუქტები სალათის თასში, დაამატეთ მარილი, მაიონეზი (ან უშაქრო იოგურტი) და კვლავ აურიეთ.

შინამეურნეობებს შეუძლიათ დიდი ხნის განმავლობაში გამოიცნონ რა ინგრედიენტებია გამოყენებული ამ სალათში, გარდა ხახვისა და სიმინდისა.

ნაზი კრაბის სალათი ავოკადოსთან ერთად

ბევრი დიასახლისი წარმატებით იყენებს იშვიათ ბოსტნეულს და ხილს, როგორიცაა ავოკადო, სამზარეულოში. ის აძლიერებს ნაცნობს.

ინგრედიენტები:

• ავოკადო - 1 ​​ც.
• ახალი კიტრი - 1 ც.
• კრაბის ჩხირები - 200 გრ.
• მყარი ყველი - 100-140 გრ.
• ლიმონის წვენი - 1-2 ს.კ. ლ.
• ნიორი - 1-2 კბილი.
• ზეთი (სასურველია ზეითუნის).
• ზღვის მარილი გემოვნებით.

სამზარეულოს ალგორითმი:

1. ეს მარტივი სალათი მზადდება სუფრასთან მიტანის წინ, გარეცხეთ, გახეხეთ და დაჭერით ავოკადო და კიტრი.
2. კრაბის ჩხირები დაჭერით ნაჭრებად ან კუბიკებად, გახეხეთ ყველი ან კუბიკებად.
3. სოუსი - ზეითუნის ზეთი, ლიმონი, მარილი, დაჭყლეტილი ნიორი და მწვანილი. შერეულ ინგრედიენტებს დაასხით არომატული სოუსი და მიირთვით.

კრაბის ჩხირები, როგორც სამზარეულოში უნივერსალური ჯარისკაცი, კარგად უხდება ბოსტნეულს, ხილს, სოკოს და ქათამს. ჩხირებით სალათები გემრიელი და არომატულია და უბრალოდ მშვენივრად გამოიყურება.

ჩვენ მოუთმენლად ველით თქვენს კომენტარებს და შეფასებებს - ეს ჩვენთვის ძალიან მნიშვნელოვანია!

კრაბის ხორცი არის დიეტური პროდუქტი, რომელიც ითვლება დელიკატესად. იგი მიიღება ზღვის და მტკნარი წყლის კიბორჩხალების კიდურებიდან, კლანჭებიდან და მუცლისგან. კულინარიაში საზღვაო დეკაპოდის კიბორჩხალების ხორცი უფრო ფასდება. 100 გრ დელიკატესში კალორიული შემცველობაა 73 კკალ. თუ არ იცით მისი მომზადება, იხილეთ რეცეპტების კოლექცია საიტზე.

თვისებების აღწერა

კრაბის ახალი ხორცი სწრაფად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. შეიცავს ცილების მაღალ პროცენტს და ნახშირწყლების მინიმალურ რაოდენობას. ეს ხელს უწყობს კუნთების ზრდას. პროდუქტი აუმჯობესებს გულის, სისხლძარღვების და ტვინის მუშაობას. დიეტოლოგები რეკომენდაციას უწევენ ამ ინგრედიენტის დიეტაში ჩართვას წონის დაკლების მსურველებს. აუმჯობესებს ცხიმების, ჰემოგლობინის, ჰისტამინის, ცხიმოვანი მჟავების ცვლას. ამ ტიპის ზღვის პროდუქტები ასევე ხელს უშლის კანის ნაადრევ დაბერებას.

რა მოვამზადოთ მისგან?

კერძების მოსამზადებლად გამოიყენება ახალი ან გაყინული პროდუქტები. ჩვენი რესურსი გთავაზობთ ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტებს ამ ტიპის კერძების ფოტოებით:

• სალათები;
• რულონები;
• კანაპეები;
• სუპები;
• ტარტლეტები;
• ცივი, ცხელი საჭმელები.