გემრიელი დღესასწაული: საახალწლო სუფრის რეცეპტები. როგორ მოვამზადოთ უჩვეულო საახალწლო კერძები საახალწლო რეცეპტების მთავარი კურსი

ზღაპრულ დღესასწაულამდე რამდენიმე კვირით ადრე, დიასახლისები იწყებენ დაგეგმვას, თუ რა მოამზადონ 2016 წლის საახალწლოდ და აკეთებენ საჭირო შესყიდვების გრძელ სიებს, ხელმძღვანელობენ ყველაზე მნიშვნელოვანი პრინციპით - გაახარონ როგორც სტუმრები, ასევე მომავალი წლის მფარველობა.

2016 წლის მფლობელი წითელი ცეცხლოვანი მაიმუნია. ქალბატონი, უნდა ითქვას, აქტიური, იმპულსური და არაპროგნოზირებადია. გარდა ამისა, ის ასევე მეინქსი და ინტრიგანია! ამ მახასიათებლით თუ ვიმსჯელებთ, შეიძლება ჩანდეს, რომ მაიმუნის დამშვიდება ძალიან რთული ამოცანაა. თუმცა, მისი გემოვნების პრეფერენციების ცოდნა, სადღესასწაულო სუფრის გაწყობა და შემთხვევის მთავარი გმირის კეთილგანწყობის აღძვრა რთული არ იქნება. მოგეხსენებათ, მაიმუნების დიეტის საფუძველია ახალი ხილი და ბოსტნეული, ხეებისა და ბუჩქების ფოთლები, ანუ ექსკლუზიურად ბუნებრივი წარმოშობის პროდუქტები. ამიტომ, ჩვენ, ვისაც გვაინტერესებს, რა მოვამზადოთ 2016 წლის საახალწლოდ, უპირატესობა უნდა მივცეთ ჯანსაღ, ჯანსაღ და ხარისხიან საკვებს.

გამოიყენეთ ბადრიჯანი, ყაბაყი, ჭარხალი, სტაფილო, ბულგარული წიწაკა, პომიდორი და კიდევ ბოლოკი და გოგრა თქვენს კულინარიაში, თუ ისინი შეტანილია არჩეული კერძის ინგრედიენტებში. შექმენით ბოსტნეულისა და ხილის შესანიშნავი კომბინაციები მადის, სალათების, ღუმელებისა და გვერდითი კერძების დროს. ბოსტნეულის შედევრების მომზადებაში ჩარჩოები და შეზღუდვები არ არსებობს. წლის ტალიმენი დააფასებს ყველს და ხაჭოს, ამიტომ ისინი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ზოგიერთი კერძის საფუძველი. ყველა სახის ორიგინალური დიზაინის საჭმელები და კერძები, სალათები - მსუბუქი ბოსტნეული და ქათმის, ხორცის ან თევზის ვარიანტები, ბოსტნეულის ჩაშუშული, ცხელი კერძები ქათმის, ინდაურის, კურდღლის ან თევზისგან. ბოლოს და ბოლოს, როგორი იქნებოდა საახალწლო სუფრა გემრიელი ხორცის კერძების გარეშე! შეგიძლიათ თავისუფლად მისცეთ ფანტაზიას და შექმნათ რაღაც ახალი და ეგზოტიკური, მაგრამ სასურველია, ეს კერძი ჯერ წინასწარ მოამზადოთ და გასინჯოთ, რათა ახალი წლის ნანატრი და ბედნიერი მომენტი არ დარჩეთ იმედგაცრუებული და გაღიზიანებული. და მაინც, ჩვენი უცხოელი სტუმრის დამშვიდების სურვილით, ნუ გადატვირთავთ მაგიდას დიდი რაოდენობით კერძებით. დაე ყველაფერი იყოს ზომიერად, მაგრამ დარწმუნდით, რომ იყოს ლამაზი, გემრიელი და მადისაღმძვრელი.

კიდევ ერთი მთავარი წესი არის ის, რომ საკვები არ უნდა იყოს ძალიან ცხიმიანი ან მძიმე. წინ ხომ გრძელი საახალწლო ღამეა, რომელიც გართობას მოიცავს და ამისთვის მშვენიერი განწყობა და სიმსუბუქე გვჭირდება. მაიმუნს არ უყვარს მოწყენილობა და არ გვიშვებს. სხვათა შორის, რადგან გართობაზეა საუბარი, შეგახსენებთ, რომ ეს საყვარელი ცხოველი უპირატესობას ანიჭებს ტრადიციულ საახალწლო სასმელს - შამპანურს, ასევე კარგ ღვინოს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გადააჭარბოთ გართობას, იცით, რითაც იწვევს არაპროგნოზირებად შედეგებს და ბრაზს ცეცხლოვან მაიმუნში.

ასე რომ, უკვე დამკვიდრებული ტრადიციის მიხედვით, საახალწლო სუფრაზე საახალწლო მადის, საახალწლო სალათებისა და ცხელი კერძების გარდა, უნდა იყოს სასმელი და დესერტი: ხილის სიმრავლე, რომლის პალმაც ბანანს ეკუთვნის, სალათები. მათგან მომზადებული ნაყინი ან ჟელე და რა თქმა უნდა საახალწლო ნამცხვარი. სინამდვილეში, ეს არის ის, რაც გვინდოდა გვეთქვა იმის შესახებ, თუ რა უნდა მოვამზადოთ 2016 წლის საახალწლოდ. ნებისმიერ შემთხვევაში, ჩვენს მიერ შემოთავაზებულ საახალწლო რეცეპტებს შორის შეგიძლიათ იპოვოთ რაიმე შესაფერისი და თავად მოიფიქროთ. მოხარული ვიქნებით, თუ რომელიმე ვარიანტი მაინც გახდება არა მხოლოდ მისასალმებელი სტუმარი თქვენს საახალწლო სუფრაზე, არამედ შემდგომში თქვენი საყვარელი ტრადიციული საახალწლო კერძი! ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვენი საახალწლო სუფრის მენიუ.

კანაპე "ქაშაყი ვაშლით"

ინგრედიენტები:
1 დიდი ვაშლი,
2 ფილე დამარილებული ქაშაყი,
1 მწნილი კიტრი,
1 მოხარშული კარტოფილი.
½ წითელი ხახვი
½ ლიმონი
ლიმონის წვენი,
ახალი კამა.

მომზადება:
ვაშლი და კარტოფილი დავჭრათ ნაჭრებად, ქაშაყი, ლიმონი და კიტრი ნაჭრებად, ხოლო ხახვი ნახევარ რგოლებად. ვაშლს დაასხით ლიმონის წვენი. კამა წვრილად დაჭერით. მომზადებული ინგრედიენტები შამფურებზე დადეთ შემდეგი თანმიმდევრობით: ჯერ ხახვის რამდენიმე რგოლი, შემდეგ ლიმონის, კიტრის, ქაშაყის ნაჭრები, კარტოფილის ნაჭერი, ისევ ქაშაყის ნაჭერი და ზემოდან - ვაშლის ნაჭერი. მორთეთ კამათ და მოათავსეთ სადღესასწაულო კერძზე.

მადა "ოლივიე" პურზე"

ინგრედიენტები:
2-3 მოხარშული კარტოფილი,
½ ჭიქა დაკონსერვებული მწვანე ბარდა,
1 ხახვი,
2 მოხარშული კვერცხი,
1 მოხარშული სტაფილო,
2 მწნილი კიტრი,
1 ქილა შებოლილი კაპელინის ხიზილალა,
1 შეკვრა ჭვავის პური,
1 ქილა ზეთისხილის მარცვლებით
კამა მწვანილი,
მაიონეზი.

მომზადება:
გათალეთ კარტოფილი და სტაფილო და დაჭერით პატარა კუბიკებად. ხახვი დავჭრათ კუბიკებად, დავასხათ მდუღარე წყალი სიმწარის მოსაშორებლად და გავაშროთ. კვერცხები დავჭრათ, მოვაყაროთ კარტოფილს და სტაფილოს, მთლიან მასას მოვაყაროთ ბარდა, დაჭრილი მწნილი, ხახვი, მაიონეზი, მოვაყაროთ მარილი და ავურიოთ. დაჭერით პური თანაბარი ზომის კვადრატებად. მოათავსეთ დაახლოებით 1 ს/კ კვადრატში. სალათის ფოთოლი, დააფარეთ პურის მეორე ნაჭერი, ზემოდან მოაყარეთ ცოტა კაპელინ ხიზილალა, ზეთისხილი და კამა. იგივე გააკეთეთ დანარჩენ პურთან ერთად. მადა ფრთხილად მოათავსეთ ლამაზ კერძზე და მიირთვით საახალწლო სუფრაზე.

სალათი ლორით და ხურმით "დღესასწაული ჩვენთან მოდის"

ინგრედიენტები:
2 ხურმა,
200 გრ ლორი,
150 გრ დაკონსერვებული სიმინდი,
2 პომიდორი
2 ს.კ. მაიონეზი,
⅓ დასტა. ბროწეულის მარცვლები,

მომზადება:
გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით ხურმა, პომიდორი დაჭერით წრეებად, ლორი კი ზოლებად დაჭერით. ყველა ინგრედიენტი აურიეთ და მზა სალათას მაიონეზით მოაყარეთ. მოაყარეთ ბროწეულის მარცვლები და მორთეთ მწვანილით.

საახალწლო თევზი ლიმონში ხაჭოს მანტოს ქვეშ

ინგრედიენტები:
2 ლიმონი,
200 გრ ხაჭო 9% ცხიმიანი,
2 დამარილებული ქაშაყის ფილე,
1 ს.კ. კრემი 30% ცხიმიანი,
მარილი, ახალი მწვანილი - გემოვნებით.

მომზადება:
ქაშაყის ფილე დავჭრათ კუბებად. გარეცხეთ ლიმონები, გაჭერით შუაზე და ამოიღეთ რბილობი. თევზის კუბიკები მოათავსეთ ლიმონის ნახევრებზე და ზემოდან მოაყარეთ ლიმონის წვენი. ხაჭო გავხეხოთ ნახევარი ლიმონის წვენით, მარილით, დაჭრილი მწვანილით და ვურიოთ ერთგვაროვანი კრემის კონსისტენციის მიღებამდე. გაციებული კრემი ათქვიფეთ და ნაზად გადაიტანეთ ხაჭოს კრემში. მიღებული მასა გადაიტანეთ მოჭრილი კუთხით ჩანთაში და წაუსვით კრემი ლიმონებსა და ქაშაყს. მზა კერძი დაუყოვნებლივ მიიტანეთ მაგიდასთან.

სალათი "წლის მის 2016"

ინგრედიენტები:
1 ჭარხალი,
1 სტაფილო,
100 კომბოსტო,
100 გრ კრაკოვსკის ძეხვი,
1 მუჭა ნიგოზი,
100 გრ კარტოფილი ფრი ან ჩიფსი ზოლებად,
მაიონეზი, მარილი, შაქარი - გემოვნებით.

მომზადება:
უმი ჭარხალი და სტაფილო დაჭერით თხელ ზოლებად ან გახეხეთ კორეული სტაფილოების სახეხზე. ასევე დაჭერით კომბოსტო წვრილად, მოაყარეთ მარილი, დაამატეთ ცოტა შაქარი გემოვნებით და ხელით შეიზილეთ, რომ წვენი გამოიღოს. სოსისი დავჭრათ ზოლებად. თხილი შეწვით მშრალ ტაფაზე, გააგრილეთ და დაჭერით. სტაფილო, ჭარხალი, კარტოფილი ფრი, ძეხვი და კომბოსტო ცალკე ბორცვებში მოათავსეთ დიდ ლანგარზე. ზემოდან წაუსვით მაიონეზის ბადე და მოაყარეთ თხილი. მზა კერძი აურიეთ მაგიდაზე.

ცხელი ბადრიჯნის ნავები ღორის ხორცით

ინგრედიენტები:
2 ბადრიჯანი,
300 გრ დაფქული ღორის ხორცი,
200 მლ ნატურალური იოგურტი,
1 ბროწეული,
50 გრ სეზამის თესლი,
2 ს.კ. მცენარეული ზეთი,
მწვანილი, მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.

მომზადება:
ბადრიჯანი გაჭერით შუაზე, ამოიღეთ ხორცი, რომ ჩამოყალიბდეს ნავები, მოაყარეთ მარილი და გააჩერეთ 1 საათი. დაფქული ხორცი შეწვით მცენარეულ ზეთში ნახევრად მოხარშვამდე, მოაყარეთ მარილი გემოვნებით და შეაზავეთ სანელებლებით. ბადრიჯანი გავრეცხოთ, გავწუროთ, მოვათავსოთ საცხობ ფირფიტაზე, შევავსოთ დაფქული ხორცით და გამოვაცხოთ ღუმელში 180ºC-ზე 40 წუთის განმავლობაში. იოგურტი შეურიეთ სეზამის მარცვლებს, მოაყარეთ მარილი, მოაყარეთ სანელებლები და მიღებული მასა დაასხით მზა ნავებს. ბროწეული გაყავით მარცვლებად, მოაყარეთ ნავები და მორთეთ ახალი მწვანილებით.

ფენოვანი სალათი შებოლილი ქათმით "ჟელანი"

ინგრედიენტები:
200 გრ შებოლილი ქათმის ფილე,
3 ახალი კიტრი,
150 გრამი მწნილი სოკო,
1 ხახვი,
4 მოხარშული კვერცხი,
4 ს.კ. მაიონეზი,
მარილი, მწვანილი, სანელებლები - გემოვნებით.

მომზადება:
კვერცხი, ხახვი და შებოლილი ქათამი დავჭრათ კუბიკებად, კიტრი ზოლებად. მწნილი სოკო გარეცხეთ ცივი წყლით. მომზადებული ინგრედიენტები დაალაგეთ ფენებად, თითოეული ფენა მაიონეზით შეფუთეთ: ჯერ კვერცხი, შემდეგ ხახვი, სოკო, კიტრი და ქათამი. მზა სალათი გააფორმეთ ახალი მწვანილებით და გააჩერეთ ცოტა ხნით ისე, რომ ფენები მაიონეზით იყოს გაჯერებული.

ოქროს ქათმის ფეხები ფორთოხლით, თეთრი ღვინით, დარიჩინით და ჯანჯაფილით

ინგრედიენტები:
6 ქათმის ფეხები,
2 ფორთოხალი,
3 ს.კ. თეთრი ღვინო,
2 ს.კ. სოიოს სოუსი,
3 სმ ჯანჯაფილის ფესვი,
1 ს.კ. თაფლი,
½ ჩ/კ. დაფქული დარიჩინი,
¼ ჩ/კ. პაპრიკა,
მცენარეული ზეთი,
მარილი.

ინგრედიენტები:
გარეცხეთ ფეხები, გააშრეთ, მარილი და პილპილი მოაყარეთ და შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით. ერთი ფორთოხლის ცედრა გახეხილით ამოიღეთ და გამოწურეთ წვენი. გაფცქვენით და გახეხეთ ჯანჯაფილი. შეურიეთ ფორთოხლის წვენი და ცედრა, ჯანჯაფილი, სოიოს სოუსი, თეთრი ღვინო, თაფლი, დარიჩინი და პაპრიკა. ეს მარინადი მოასხით ქათმის ფეხებს და შედგით მაცივარში კიდევ 6-8 საათით. შემდეგ ხორცი მოვათავსოთ მცენარეულ ზეთით წასმულ საცხობ ფირფიტაზე და გამოვაცხოთ ღუმელში 180ºC-ზე 50 წუთის განმავლობაში. საახალწლო სუფრისთვის მიირთვით მზა ცხელი კერძი ახალი ფორთოხლის ნაჭრებით.

ღორის ხორცი "იისფერი გული"

ინგრედიენტები:
ღორის ხორცი,
5 ხახვი,
2 პომიდორი
1 მწნილი კიტრი,
20 გრ მყარი ყველი,
სოკო (ნებისმიერი სახის, სურვილისამებრ)
მარცვლეული ზეთისხილი,
მაიონეზი.

მომზადება:
ხახვი დავჭრათ თხელ რგოლებად და შევწვათ ტაფაზე მცენარეულ ზეთზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. ღორის ხორცი მოვაყაროთ ცხიმწასმულ ტაფაზე, მოვაყაროთ მარილი და პილპილი, შემდეგ თითოეულ ნაჭერს მოვაყაროთ შემწვარი ხახვი, ტომატის თხელი ნაჭრები, დაჭრილი სოკო, მწნილი კიტრის თხელი ნაჭრები და დაჭრილი ზეთისხილი. ბოსტნეულით გაფორმებულ ღორის ხორცს მოაყარეთ გახეხილი ყველი, შემდეგ წაუსვით მაიონეზის თხელი ფენა და კვლავ მოაყარეთ ყველი. საცხობი ფურცელი შედგით 220ºC-მდე გახურებულ ღუმელში 40-45 წუთის განმავლობაში.

გამომცხვარი კობრი ყველით "საახალწლო დღესასწაული"

ინგრედიენტები:
2 კობრი 1 კგ მასით,
50-100 გრ ჰოლანდიური ყველი,
1 ნაჭერი პური ქერქის გარეშე,
1 ხახვი,
4 კბილი ნიორი,
1 ჩ.კ დაფქული ქინძი,
3 ს.კ. მაიონეზი,
¼ ლიმონი
½ ჩ/კ. საჰარა,
მარილი - გემოვნებით.

მომზადება:
კობრი გაასუფთავეთ, ამოაძროთ, ამოიღეთ ღრძილები, კარგად გარეცხეთ, მოაყარეთ მარილი და პილპილი და დატოვეთ ცოტა ხნით. ხახვი დავჭრათ რგოლებად, ლიმონი რგოლებად, მოვაყაროთ შაქარი და თითოეული თევზის მუცელში მოვათავსოთ ხახვი და ლიმონი. შემდეგ ყველი დავჭრათ და ნიორთან ერთად გავხეხოთ ბლენდერში, მოვაყაროთ ქინძი, ყველაფერი ავურიოთ და ჩავდოთ თასში. დაამატეთ გახეხილი პური და მაიონეზი. მიღებული მასა კარგად აურიეთ. კობრი მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც ადრე ზეთს წაუსვით და ყველის პურის ნარევი თანაბარ ფენად გაანაწილეთ თევზის ზედაპირზე. საცხობი ფირფიტა თევზთან ერთად მოათავსეთ 180ºC-მდე გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ კერძი 30-40 წუთის განმავლობაში. ღუმელიდან გამოღების შემდეგ დაამშვენეთ მწვანილით, ლიმონის ნაჭრებით ან სურვილისამებრ ზეთისხილის რგოლებით.

კურდღელი გამომცხვარი ფოლგაში კენკრის მარინადში

ინგრედიენტები:
1 კგ კურდღლის ხორცი,
წიწაკისა და მარილის ნარევი - გემოვნებით.
მარინადისთვის:
400 გრ გაყინული შავი მოცხარი,
10 გრ ჯანჯაფილი,
5 კბილი ნიორი,
2 ს.კ. მაიონეზი.

მომზადება:
შავი მოცხარი და გახეხილი ჯანჯაფილი გახეხეთ ბლენდერში, დაუმატეთ ნიორი და ყველაფერი ისევ გახეხეთ. დაუმატეთ მაიონეზი და ისევ კარგად აურიეთ ყველაფერი.
კურდღლის ხორცს მოაყარეთ მარილი და გააჩერეთ რამდენიმე წუთი. შემდეგ შეიზილეთ წიწაკის ნარევით და დატოვეთ 10 წუთი. ხორცს დააფარეთ კენკრის მარინადი და დატოვეთ ახლა 40 წუთის განმავლობაში, როცა დრო ამოიწურება, კურდღელი ფრთხილად გადაიტანეთ ფოლგაზე, მჭიდროდ შეფუთეთ და გამოაცხვეთ 200ºC-მდე გახურებულ ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში. დროის გასვლის შემდეგ გახსენით ფოლგა და კურდღელი შეყავით. სუფრასთან მიტანის წინ მზა კურდღელი დავჭრათ ნაწილებად და მოვრთოთ შავი მოცხარით და ახალი მწვანილის ყლორტებით.

ბანანი ფორთოხლის კარამელში

ინგრედიენტები:
2-4 ბანანი,
1 ფორთოხალი,
2 ს.კ. საჰარა,
ნაყინი,
პიტნის ყლორტი.

მომზადება:
გააცალეთ ბანანი, გაჭერით შუაზე სიგრძეზე, შემდეგ კიდევ 2-3 ნაწილად. მშრალ ტაფაში ჩაასხით შაქარი და ნელ ცეცხლზე გაადნეთ, შემდეგ შაქარს დაუმატეთ ბანანი, შეწვით ცალ მხარეს, გადააბრუნეთ და დაასხით ½ ფორთოხლის წვენი. შეწვით ბანანი, სანამ ფერი არ შეიცვლება და შაქარი კარამელიზდება. შემდეგ ბანანი დადეთ თეფშზე, გვერდით მოათავსეთ 1-2 სკუპი ნაყინი, ყველაფერს მოასხით ფორთოხლის-კარამელის სოუსი და მორთეთ პიტნის ყლორტით და ზემოდან ფორთოხლის ნაჭრებით.

ბანანის დესერტი "ინტრიგა"

ინგრედიენტები:
1 ბანანი
150 გრ ხაჭო,
50 გრ კარაქი,
3 ს.კ. საჰარა,
2 ს.კ. კაკაო,
1 ს.კ. არაჟანი ან ნაღები,
გახეხილი ნიგოზი.

მომზადება:
ხაჭო შეურიეთ 2 ს.კ. შაქარი და კარაქი. გააცალეთ ბანანი, მოათავსეთ თეფშზე და კოვზით ფრთხილად გაანაწილეთ ხაჭოს ნარევი. ქვაბში მოათავსეთ არაჟანი, დარჩენილი კოვზი შაქარი და კაკაო და გაადნეთ ცეცხლზე. სანამ მიღებული შოკოლადი არ გაციებულა, გადააფარეთ ხაჭოს მასა, მოაყარეთ კერძი დაჭრილი ნიგოზით.

ჩვენს საახალწლო რეცეპტების განყოფილებაში ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ ძალიან გემრიელი და დადასტურებული საახალწლო რეცეპტები.

გილოცავთ ახალ წელს, ახალი ბედნიერებით!

ლარისა შუფტაიკინა

მაიმუნი ჩნდება, ამიტომ საახალწლო მენიუს შექმნაზე ფიქრისას უპირატესობა უნდა მიენიჭოს ვეგეტარიანულ კერძებს, მით უმეტეს, რომ ამჟამად არსებობს კერძების რეცეპტების დიდი რაოდენობა ხორცის გამოყენების გარეშე.

თუ ვერ წარმოგიდგენიათ სუფრა ხორცის კერძების გარეშე, შეგიძლიათ მიირთვათ ქათმის, ინდაურის და სხვა ფრინველის კერძები, ხოლო სადღესასწაულო სუფრაზე კურდღლის კერძები. მთავარია საჭმელი არ იყოს ძალიან მძიმე და ცხიმიანი.

საახალწლო სუფრაზე ბევრი ხილი, ტკბილეული და დელიკატესები უნდა იყოს. შეგიძლიათ ფანტაზიის თავისუფლება მისცეთ და მოუმზადებელი კერძები მოამზადეთ, რაღაც ახალი და ეგზოტიკური აუცილებლად მოეწონება წლის დიასახლისს.

არ დაგავიწყდეთ საახალწლო სუფრის ლამაზი გაფორმება და გაფორმება.

ელეგანტურ სასანთლეებში სანთლები, ბროლის ღვინის ჭიქები, ულამაზესი ჭურჭელი, დახვეწილი კერძები და სასიამოვნო დეკორი განსაკუთრებულ ატმოსფეროს შემატებს სადღესასწაულო დღესასწაულს.

საახალწლო სუფრა 2016. რეცეპტები ფოტოებით

საახალწლო სუფრის გაფორმება იქნება სენდვიჩები წლის სიმბოლოს - მაიმუნის გამოსახულებით.

როგორ მოვამზადოთ ისინი?

ინგრედიენტები:

2 წვრილნაყოფიანი პომიდორი;

სიმინდის 2 მარცვალი;

მწვანე ხახვის 1 ბუმბული;

1 ყლორტი კამა;

2 კვერცხი;

ნაბიჯ-ნაბიჯ მომზადების პროცესი

1. წვრილნაყოფილ პომიდორს ძირი ამოაჭერით. დარჩენილი პომიდვრის დაჭრილი მხარე ქვემოთ მოათავსეთ. მისგან ორი ნაჭერი დავჭრათ. დადეთ ისინი ერთმანეთზე. ეს არის "მუნჯი". პომიდვრის დარჩენილ ნაწილზე „სახე“ მოათავსეთ. ეს არის "თავი".

2. სიმინდის მარცვალი დავჭრათ სიგრძეზე ორ ნაწილად. ეს არის "თვალები". გააკეთეთ "მოსწავლეები" კვერცხისგან. მოათავსეთ "თვალები" "მუწუკზე".

3. გამოიყენეთ ხის ჯოხი არაღრმა ხვრელის გასაკეთებლად. ჩადეთ მასში კამას ყლორტი.

4. მწვანე ხახვისგან დავჭრათ ორი რგოლი. ეს არის "ნესტოები". წებო მათ სახეზე მაიონეზის წვეთი. მიამაგრეთ ყურები პომიდვრის თხელი მრგვალი ნაჭრებით. შეგიძლიათ ჩადოთ "ენა" - სიმინდის მარცვალი.

საახალწლო სუფრის მთავარი კერძები შეიძლება იყოს სალათები და მადა

ანანასის საჭმელი. რეცეპტი ფოტოთი

ინგრედიენტები:

1 ანანასი, 300 გრ მოხარშული ქათმის ფილე, 50 გრ ქლიავი, 150 გრ ნიგოზი, მაიონეზი, კარი, ოხრახუში, სოიოს სოუსი, მარილი, შავი პილპილი

რეცეპტი:

1. ქათმის ფილე დავჭრათ კვადრატებად, ქლიავი 4 ნაწილად.

2. შეურიეთ მაიონეზი და სოიოს სოუსი, მოაყარეთ მარილი, პილპილი, კარის, დაჭერით ოხრახუში.

3. ანანასი გათალეთ და დაჭერით ნაჭრებად.

4. თეფშზე მოათავსეთ ანანასის რგოლები, ზემოდან ქათმის შიგთავსი და ისევ ანანასი.

მადის სახით შეგიძლიათ ჭარხლის რულონები გააკეთოთ.

ორიგინალური ჭარხლის რულონები

ინგრედიენტები:

300 გრ ჭარხალი, 3 მოხარშული სტაფილო, 3 მოხარშული კარტოფილის ტუბერები, 100 გრ ნაღების ყველი, 70 გრ ქაშაყი მსუბუქად დამარილებული ფილე, 4 ს.კ. ლ. მაიონეზი

რეცეპტი:

1. ჭარხალი და სტაფილო გახეხეთ წვრილ სახეხზე და მოათავსეთ სხვადასხვა ჭურჭელში. კარტოფილი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. ბოსტნეული მსუბუქად მოაყარეთ მარილი.

2. სამუშაო ზედაპირზე მოათავსეთ ფილმის ორი ფენა, ჭარხალს დაუმატეთ მაიონეზი, მოზილეთ და თხელი მართკუთხა ფენა მოათავსეთ ფილმზე. შემდეგი ფენა არის კრემის ყველი მაიონეზით. შემდეგი - კარტოფილი სტაფილოთი და მაიონეზი.

თავზე - ქაშაყი ფილე. მნიშვნელოვანია, რომ ყოველი მომდევნო ფენა იკავებს ნაკლებ ადგილს, ვიდრე წინა.

3. აწიეთ ფილმი ორივე მხრიდან და ჩამოაყალიბეთ რულეტი. რულეტი გადაახვიეთ ფოლგაში და შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით.

4. გამოიღეთ მაცივრიდან და დაჭერით ნაწილებად.

ეს არის ერთ-ერთი ვარიანტი ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ ორიგინალური მირთმევისთვის.

საახალწლო სუფრაზე ყოველთვის პოპულარულია ჩერი პომიდვრის კერძები.

ჩაყრილი პომიდორი ჩერი

ინგრედიენტები:

18 პომიდორი ჩერი, 100 გრ ხაჭო, 50 მლ ნაღები, 2 ც ლორი, ოხრახუში, მარილი

რეცეპტი:

1. ხაჭო შეურიეთ ნაღებს, მოაყარეთ ცოტა მარილი.

2. ლორი და მწვანილი წვრილად დაჭერით და შეურიეთ ხაჭოს.

3. პომიდორს ზემოდან მოაჭერით და ჩაის კოვზით ფრთხილად ამოიღეთ რბილობი.

4. ჩაის კოვზით ფრთხილად შეავსეთ პომიდორი ხაჭოთი, ნაღები და ლორი.

წვრილად დაჭრილი კაპერსი კერძს სრულიად ახალ გემოს შესძენს.

ქათმის და ყურძნის სალათი

ინგრედიენტები:

800 გრ ქათმის ფილე, 1 ავოკადო, 2 მანდარინი, 500 გრ მუქი ყურძენი, 50 გრ ფიჭვის კაკალი, 2 ს.კ. ლ. ნაღები, 1 ს.კ. ლ. ყურძნის ძმარი, 3 ს.კ. ლ. ფორთოხლის წვენი, 2 ს.კ. ლ. მაიონეზი, მარილი

რეცეპტი:

1. მოხარშეთ ფილე, დაჭერით ბოჭკოებად, ავოკადო თხელ ნაჭრებად.

2. მანდარინი დავჭრათ ნაჭრებად, ყურძენი - შუაზე. მოათავსეთ სალათის ფოთლებზე.

3. შეურიეთ ნაღები, ძმარი, ფორთოხლის წვენი, მაიონეზი და მარილი. სალათას მოაყარეთ დრესინგი და ზემოდან მოაყარეთ თხილი.

4. დეკორაციისთვის გამოიყენეთ მანდარინისა და ყურძნის ნაჭრები.

თბილი ინდაურის სალათი

რეცეპტი 2 პორციისთვის, მომზადების დრო: 40 წუთი.

შეფის წვერი.ინდაურის ფილე მოხარშვის ნაცვლად შეგიძლიათ შეწვით. ამ შემთხვევაში სჯობს ინდაური წინასწარ გავამარინადოთ ზეითუნის ზეთისა და სანელებლების ნარევში.

ინგრედიენტები:

250 გრ ინდაურის ფილე

100 გრ ბეკონი

2 პომიდორი

1 ღვეზელი ცხარე წიწაკა

1 პატარა კონა სალათის ფოთოლი

1 ს.კ. ლ. ნუშის ფანტელები

საწვავის შევსებისთვის:

10 გრ ჯანჯაფილის ფესვი

1 ს.კ. ლ. სოიოს სოუსი

1/3 ჭიქა ვაშლის სიდრი ძმარი

1/2 ჭიქა მცენარეული ზეთი

შაქარი, წიწაკის ნარევი გემოვნებით

1 მწიკვი ნიორი მარილი

ინდაურის ფილე გარეცხეთ, გააშრეთ და ადუღეთ მცირე რაოდენობით მარილიან წყალში, სანამ არ დარბილდება.

ბეკონი დავჭრათ პატარა ზოლებად და მსუბუქად შევწვათ მშრალ ტაფაზე. მოხარშული ინდაური დავჭრათ ნაჭრებად. გარეცხეთ პომიდორი, გააშრეთ და დაჭერით ნაჭრებად. ცხარე წიწაკის ნაჭერი გაჭერით შუაზე, ამოიღეთ თესლი, დაჭერით წიწაკა ზოლებად. სალათის ფოთლები დავჭრათ დიდ კვადრატებად. შეურიეთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტი.

დრესინგის მოსამზადებლად პატარა ქვაბში ჩაასხით ვაშლის ძმარი, სოიოს სოუსი, მცენარეული ზეთი და ქვაბი დადგით ცეცხლზე. ჯანჯაფილის ფესვი დავჭრათ პატარა ზოლებად და მოვათავსოთ ქვაბში. მოაყარეთ შაქარი და ნიორი მარილი, მოაყარეთ სოუსი გემოვნებით დაფქული წიწაკით და მიიყვანეთ ადუღებამდე. სალათს მოაყარეთ ცხელი დრესინგი, მოაყარეთ გაფცქვნილი ნუში და დაუყოვნებლივ მიირთვით.

ძირითადი კერძისთვის შეგიძლიათ მოხარშოთ ქათამი ბრინჯთან ერთად

ქათმის კარის ბრინჯი

ინგრედიენტები:

1. ქათამი, 100-150 გრ ბრინჯი, 1 თავი ხახვი, ჯანჯაფილის ნაჭერი, 1 ჩ.კ. კარი, 1 კბილი ნიორი, მცენარეული ზეთი, მარილი

რეცეპტი:

1. ხახვი გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით. ჯანჯაფილი წვრილად დაჭერით. ხახვი და ჯანჯაფილი შეწვით ზეთში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.

2. მოხარშეთ ბრინჯი დარბილებამდე, აურიეთ

კარით, ხახვითა და დაჭრილი ნიორით.

3. მოამზადეთ ქათამი: გარეცხეთ, გააშრეთ, საჭიროების შემთხვევაში, ნაწლავები.

4. შეავსეთ ქათამი ცხარე ბრინჯით. წაუსვით მცენარეული ზეთი. გამოაცხვეთ ქათამი 200°C-მდე გახურებულ ღუმელში 1 საათის განმავლობაში.

ნუ დავივიწყებთ ტკბილეულს.

ვამზადებთ უგემრიელეს ნამცხვრებს, ნამცხვრებს და ნამცხვრებს.

რაფაელო

ინგრედიენტები:

100 გრ თეთრი შოკოლადი, 50 გრ კარაქი, 100 გრ შაქარი, 10 ს.კ. ლ. რძე, 150 გრ ხრაშუნა ვაფლი, ნუში, ქოქოსის ფანტელები

რეცეპტი:

1. გაადნეთ კარაქი, დაუმატეთ შაქარი და რძე, მიიყვანეთ ადუღებამდე, ადუღეთ 2-3 წუთი დაბალ ცეცხლზე.

2. დაუმატეთ გატეხილი თეთრი შოკოლადი, ურიეთ სანამ ბოლომდე არ გაიხსნება, გადმოდგით ცეცხლიდან.

3. გახეხეთ ვაფლის ფურცლები.

4. როცა მასა გაცივდება (ოდნავ თბილი იქნება), კოვზით ავთქვიფოთ, რომ უფრო გათეთრდეს, მოვაყაროთ ვაფლის ნამსხვრევები და ყველაფერი კარგად ავურიოთ.

5. მიღებული მასა გააბრტყელეთ ბურთულებად, შუაში მოათავსეთ ნუში და გააბრტყელეთ ქოქოსის ფანტელებში.

ნამცხვრები "საჩუქარი"

ინგრედიენტები:

300 გრ ფქვილი, 150 გრ შაქარი, 200 გრ კარაქი, 2 კვერცხი, 1 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი, 1 ჩ.კ. ვანილის შაქარი, 1/2 ჩ.კ. დაფქული დარიჩინი, მარილი

რეცეპტი:

1. კარაქი ოდნავ დარბილეთ და გახეხეთ შაქართან ერთად, დაუმატეთ კვერცხი, ვანილი და მარილი.

ყველაფერი კარგად აურიეთ.

2. ფქვილი შეურიეთ გამაფხვიერებელს, დარიჩინს და დაუმატეთ კარაქი და შაქარი. კარგად მოზილეთ ცომი და შედგით მაცივარში 25-30 წუთით, მას შემდეგ, რაც ფილაში შეფუთეთ.

3. ამოიღეთ ცომი და გააბრტყელეთ. დაჭერით სხვადასხვა ფორმებად (გამოიყენეთ ფორმები) ან უბრალოდ წრეებად ან ბრილიანტებად და გამოაცხვეთ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში.

ეს ქუქიები საჩუქრის შესანიშნავი ვარიანტია. შეფუთეთ რამდენიმე შესაფუთი ქაღალდის ტომარაში და მიეცით საშუალება თითოეულ სტუმარს თან წაიღოს დასასვენებელი სახლი.

გილოცავთ ახალ წელს!

ამ სტატიაში ჩვენ შევკრიბეთ თქვენთვის ყველაზე მნიშვნელოვანი რეკომენდაციები 2016 წლის საახალწლოდ საახალწლო სუფრის მოსამზადებლად: როგორ გავაფორმოთ და მივირთვათ საახალწლო სუფრა, რა კერძები შევა. აქ გაგიზიარებთ საახალწლოდ სასმელების, საჭმლის, ცხელი კერძებისა და ცომეულის უგემრიელეს და ურთულეს რეცეპტებს, რათა ყველა დიასახლისს შეეძლოს არა მხოლოდ გულითადად გამოკვებოს თავისი საყვარელი ადამიანები, არამედ ჰქონდეს დრო, რომ მოწესრიგდეს ეს მშვენიერი. წლის მოვლენა. დარწმუნებული ვართ, რომ თქვენი სტუმრები დააფასებენ თქვენს ძალისხმევას!

2016 წელს, აღმოსავლური კალენდრის მიხედვით, მფარველობა გადადის ცეცხლოვანი მაიმუნის ხელში. როგორც მსოფლიოს მრავალ ხალხს სჩვევია, ისინი საახალწლოდ წინასწარ ემზადებიან. საჩუქრების ყიდვა, ნაძვის ხის მორთვა და საახალწლო სამოსის არჩევა არ არის ყველაფერი სამზადისი. განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს საახალწლო მენიუს, რომელიც, რა თქმა უნდა, განსაკუთრებული და გამორჩეული უნდა იყოს. და მაიმუნი უნდა იყოს ბედნიერი იმით, რაც მაგიდებზეა და ჭიქებშია ჩასხმული. ასევე განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს მაგიდის გაწყობას. მაგრამ ჩვენ აუცილებლად გეტყვით რა უნდა გააკეთოთ ისე, რომ თქვენი მაგიდა ნამდვილად მოეწონება მაიმუნს.

2016 წლის საახალწლო სუფრა

ყველამ იცის, რომ მაიმუნი ნატურალური პროდუქტების მოყვარულია. ეს ნიშნავს, რომ საახალწლო რეცეპტები უნდა იყოს მსუბუქი და შეიცავდეს ნაკლებად შებოლილ, ცხიმოვან და ნახევრად გაყინულ საკვებს.

დელიკატური მადა, ახალი ბოსტნეული, სალათები და ხილის დესერტები - ეს არის 2016 წლის საახალწლო სუფრის იდეალური შემადგენლობა.

დაიმახსოვრე ისიც, რომ მაიმუნი არის მხიარული, მოხერხებული, მოსიყვარულე ცხოველი. ამიტომ, ყურადღება გაამახვილეთ არა კერძების მოცულობაზე, არამედ მათ რაოდენობაზე. რაც მეტი კერძი მით უკეთესი! საფუძვლად უნდა აიღოთ ცივი მადა, დესერტის კერძები, ხილისა და ბოსტნეულის ნაჭრები - ეს მაიმუნს ყველაზე მეტად მოსწონს.

რა თქმა უნდა, ღირს ყურადღება მიაქციოთ ამ კერძების დიზაინს. როგორც წესი, დაჭრილი კერძები არ არის მაგიდის მთავარი ადგილი. ულამაზესი დეკორაციები, ორიგინალური პრეზენტაციები, ძვირადღირებული სალათის თასები და ვაზები - აი, რა მიიპყრობს მაიმუნის ყურადღებას. მთელი მაგიდის გაფორმება ასევე საუკეთესოდ უნდა იყოს. იქიდან გამომდინარე, რომ მაიმუნს იზიდავს ყველაფერი მბზინავი, დაე, მაგიდაზე ბევრი ტინი და ბურთებით მოწყობა იყოს. დაიმახსოვრეთ, რომ მაიმუნი ბალახისმჭამელია, ამიტომ ყველაზე ლოგიკური იქნება საახალწლო მენიუ მთლიანად ვეგეტარიანული გახადოთ, მაგრამ ზოგს შეიძლება ეს გადაწყვეტილება არ მოეწონოს, ამიტომ ყურადღება გაამახვილეთ კერძების სიმსუბუქეზე.

გახსოვთ, რით კვებავთ მაიმუნებს ზოოპარკში? ეს უნდა იყოს 2016 წლის საახალწლო მენიუს საფუძველი: ხილი, კენკრა, ტკბილეული, კრეკერი.

მაიმუნს ასევე უყვარს:

ბანანი
კივი
ანანასი
ყველი
გამწვანება
ყაბაყი
Ბადრიჯანი
წიწაკა

საახალწლო სასმელები და კოქტეილები 2016 წელი

ღვინო უნდა იყოს მთავარი ალკოჰოლური სასმელი, თუნდაც ის ლიდერი იყოს სუფრაზე. აქ ლოგიკა მარტივია - მაიმუნს უყვარს ყურძნის ჭამა და სწორედ ამისგან მზადდება ღვინო. მაგიდაზე არ უნდა იყოს ძალიან ძლიერი ალკოჰოლური სასმელები. შამპანური - სრულიად ბუნებრივია. როგორც ჩანს მაიმუნს კატეგორიულად რომ არ მოეწონა ეს, მენიუდან ამ სასმელის გადაგდება არ შეიძლება, რადგან ახალი წელი შამპანურთან, ზარბაზნებასთან და გართობასთან ასოცირდება. თუმცა შამპანური მაიმუნსაც გაამხიარულებდა.

მაგრამ მაიმუნი მთვრალ ადამიანებს ძალიან ცუდად ექცევა, ამიტომ უმჯობესია ალკოჰოლის ბოროტად გამოყენება არ მოხდეს. ბავშვებისთვის შეგიძლიათ სუფრაზე მოათავსოთ რძის კოქტეიკები, კომპოტები და წვენები ხილისა და კენკრისგან და ხილის სასმელები.

იდეალურ შემთხვევაში, მოზრდილებმა ასევე უნდა გადაერთონ უალკოჰოლო სასმელებზე. 2016 წლის საახალწლო სუფრა კარგად შეიძლებოდა გაფორმებულიყო უჩვეულო კოქტეილებით, რომლებსაც მაიმუნი აუცილებლად დააფასებდა.

სახალისო მიქსი

ნაერთი:
ფორთოხალი - 2 ც.
მდუღარე წყალი - 700 მლ
ცქრიალა წყალი - 500 მლ
ლიმონი - 1 ც.
შაქარი - 150 გ
მანდარინი - 3 ც.

მომზადება:

გააცალეთ ყველა ხილი და გახეხეთ ბლენდერით. თესლი შეგიძლიათ გაწუროთ ჩინტის გამოყენებით. დაიმახსოვრეთ, რომ ნაყოფი ისე უნდა გაფცქვნათ, რომ თეთრი კანი არ დარჩეს, რადგან ეს სასმელს სიმწარეს შემატებს. ხილის ცედრა ურევენ მიღებულ წვენს, შაქარს და მდუღარე წყალს. ნარევი უნდა მოათავსოთ მაცივარში ხუთი საათის განმავლობაში. რის შემდეგაც მას ფილტრავენ და ასხამენ ჭიქაში.

ბანანის მიქსი

მაიმუნებს უყვართ ბანანი და "2016 წლის დედოფალს" ნამდვილად მოეწონება ბანანის სასმელი.

ნაერთი:
ბანანი - 3 ც.
ფორთოხალი - 2 ც.
პიტნის სიროფი - 2 სუფრის კოვზი
მინერალური წყალი (გაზიანი) – 1,5ლ

მომზადება:

გაფცქვენით ბანანი და ფორთოხალი და დაჭერით ნაჭრებად კერამიკული დანით. ამოიღეთ ყველა თესლი ფორთოხლისგან. შემდეგ გახეხეთ ხილი ბლენდერში. ჩაასხით მინერალურ წყალში, დაუმატეთ პიტნის სიროფი. ჩაასხით ჭიქებში და მორთეთ პიტნის ყლორტებით.

მათთვის, ვინც არ იცის როგორ დაისვენოს და ისიამოვნოს ცხოვრებით ალკოჰოლის გარეშე, ეცადოს ცოტა მოტყუება (ბოლოს და ბოლოს, მაიმუნები ძალიან ცბიერი და ოსტატურები არიან!) და ალკოჰოლური სასმელების მომზადება.

კედარის ლიქიორი

ეს სასმელი მზადდება წინასწარ - დღესასწაულამდე 1 თვით ადრე, რადგან... ნარევი უნდა იჯდეს.

ნაერთი:
არაყი - 0,5 მლ
ფიჭვის თხილი (გაურკვეველი) - 200 გ
შაქარი - 80 გ

მომზადება:

შაქარს და თხილს ასხამენ ქილაში და მთელი არყით ივსება. ბნელ ადგილას ნაყენი უნდა დადგეს მთელი თვე, თავდახურული. ამის შემდეგ ნაყენი უნდა გაფილტრულიყო და ბოთლში ჩაასხათ. სასურველია, კედარის ლიქიორი მომზადდეს მამაკაცებისთვის.

კენკრის ლიქიორი

და აი, საახალწლო სუფრისთვის ალკოჰოლური სასმელის ქალის ვერსია. ასევე საჭიროა წინასწარ მომზადება - 1 თვით ადრე.

ნაერთი:
არაყი - 0,5 მლ
კენკრა - 1 კგ
შაქარი - 200 გ

მომზადება:

კენკრის გამოყენება შესაძლებელია როგორც ახალი, ასევე გაყინული (მოცხარი, მოცვი, ჟოლო, ალუბალი, მარწყვი). ჩაასხით თქვენი საყვარელი კენკრა ქილაში შაქრით, დაასხით არაყი ყველაფერს. მჭიდროდ დახურეთ სახურავი და შეინახეთ ბნელ ადგილას 1 თვის განმავლობაში. შემდეგ გაწურეთ გაჟღენთილი სასმელი და ჩაასხით ლამაზ ბოთლში.

სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ ალუბლის ან ლაიმის ნაჭრით.

ორივე რეცეპტის მინუსი არის მომზადების დრო, რომელიც მცირდება ერთ თვემდე. ანუ, უკვე ზამთრის დასაწყისში თქვენ უნდა იზრუნოთ სუფრის ალკოჰოლურ მხარეზე. ვისაც დრო არ ჰქონდა, გვაქვს ანანასის პუნჩის უგემრიელესი რეცეპტი, სწრაფად მზად და კიდევ უფრო სწრაფად დალეული.

ანანასის PUNCH

ნაერთი:
ანანასი (ახალი) - 1/3 ნაწილი
მშრალი თეთრი ღვინო - 150 გ
შამპანური - 1 ბოთლი

მომზადება:

ანანასი უნდა გაფცქვნა, კუბიკებად დაჭრა და ღვინოსთან ერთად ბლენდერში დაქუცმაცდეს. თუ დიდი ნაჭრები დარჩა, გადაწურეთ საწურში ან დატოვეთ ისე, რომ კოქტეილს ბუნებრივი ელფერი მისცეს. ბრტყელ ჭურჭელში ჩაასხით ანანასი და შედგით საყინულეში, რომ გამაგრდეს და ნახევრად გამაგრებული ნაყინის კონსისტენცია მიიღოს.

მიღებული რბილობი ჩაასხით ჭიქებში და შეავსეთ შამპანურით. ანანასის ნაჭერს შეუძლია დაამშვენოს ჭიქა. როგორც წესი, ასეთი სასმელი არის მთელი მოვლენის წინამორბედი.

სანამ საახალწლო კერძების რეცეპტებზე გადავიდოდეთ, უნდა ვისაუბროთ იმაზე, თუ როგორი უნდა იყოს საახალწლო სუფრის გაწყობა.

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, მოსაწყენი და ჩვეულებრივი ვარიანტები არ არის შესაფერისი. თქვენ უნდა შექმნათ მართლაც სადღესასწაულო დეკორაცია, რომელიც მოიზიდავს მაიმუნს და მასთან ერთად წარმატებებს და ბედნიერებას გისურვებთ ახალ 2016 წელს.

მათთვის, ვინც მგრძნობიარეა საახალწლო სუფრის მომზადების მიმართ, რამდენიმე მნიშვნელოვან რჩევას მივცემთ, თუ როგორ გააფორმოთ საახალწლო სუფრა. უპირატესობა მიანიჭეთ თეთრეულის ხელსახოცებს. მოდით, სუფრის ტილო ასევე დამზადებული იყოს ბუნებრივი მასალისგან, მაგალითად, ბამბისგან. ჭურჭელი - რაც უფრო ლამაზია, მით უკეთესი, შეღებილი და კაშკაშა კომპლექტები, ოქროს საზღვრით - ეს არის ის, რაც გჭირდებათ. ასევე პრიორიტეტულია ვაზები, ჭურჭელი და უჯრები მხატვრობით.

მაგიდაზე უნდა იყოს ბამბუკის ან ხისგან დამზადებული სუვენირები. როგორი უნდა იყვნენ ისინი? ნებისმიერი, მთავარი ის არის, რომ ეს არის დღესასწაულის თემაში. მაგალითად, შეგიძლიათ განათავსოთ ნაძვის ხის ან სანტა კლაუსის ხის ფიგურა.

აუცილებლად მოამზადეთ კერძი, რომელიც ჰგავს მაიმუნს ან მის სახეს. თუ ცდილობ, ამის გაკეთება არც ისე რთულია. მაგალითად, ხორცის დაჭრა შეიძლება ხელოვნების ნიმუშად იქცეს. ცოტა ფანტაზია - და მაგიდის მთავარი წერტილი მზად არის. რა თქმა უნდა, არ შეიძლება შემთხვევის გმირის ფიგურის გარეშე; მოათავსეთ იგი მაგიდის თავში.

უნდა გაითვალისწინოთ, რომ ეს არის ცეცხლის ან წითელი მაიმუნის წელი. ამიტომ მირთმევისას უპირატესობა მიანიჭეთ წითელს და ყვითელს. დაე, ეს ფერები იყოს მთავარი, ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ისეთი ჩრდილები, როგორიცაა კრემისფერი და კრემისფერი. ეს გაამარტივებს ფერებს შორის კონტრასტს, მაგრამ არ გააფუჭებს მთელ სიკაშკაშეს და გაჯერებას. სხვათა შორის, ასეთი ფერები უნდა იქნას გამოყენებული არა მხოლოდ მაგიდის გაფორმებისას. სახლის დეკორაციისას გაითვალისწინეთ ეს ფაქტები.

ჭურჭელი შეიძლება იყოს ფაიფურის ან კერამიკის, მაგრამ მაგიდის სრულყოფილი გაფორმებისთვის ის უნდა შეესაბამებოდეს დანარჩენ ელემენტებს. სუფრის გასაშლელი ხელსახოცები და დეკორაციები საახალწლო დღესასწაულამდე უნდა შეიძინოთ.

ყურადღება მიაქციეთ ჭურჭლის ბზინვარებას. მაიმუნს უყვარს ყველაფერი მბზინავი, ამიტომ ყველა დანაჩანგალი უნდა იყოს გაპრიალებული.

2016 წლის საახალწლო სალათები

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, 2016 წლის საახალწლო სუფრის მთავარი კერძები ცივი მადის და სალათებია. მოგეხსენებათ, ბევრი მათგანია და დღესასწაულისთვის შესაფერისის არჩევა ზოგჯერ ძალიან რთულია. დიდი ექსპერიმენტატორები მაიმუნები არიან, ამიტომ ისინი 2016 წელს ორიგინალური გემოვნების დიასახლისებს ხელებგაშლილი ხვდებიან.

ვირთევზა ღვიძლის სალათი

ნაერთი:
1 ქილა ვირთევზას ღვიძლი
3 ც. კვერცხები
კრეკერი
დაკონსერვებული სიმინდი - 150 გ
გამწვანება
მაიონეზი

მომზადება:

სალათის მომზადება არ არის რთული. მოხარშულ კვერცხს მსხვილ სახეხზე აჭრიან, ღვიძლს ნაჭრებად ჭრიან. სალათი უნდა მოვათავსოთ ჭურჭელზე ფენებად, თითოეული ფენა მაიონეზით დაფარული. თანმიმდევრობა ასეთი უნდა იყოს: ვირთევზას ღვიძლი, კვერცხი, სიმინდი. ზემოდან მოაყარეთ პურის ნამცხვარი და მორთეთ მწვანილით.

ზღვის პროდუქტები სადღესასწაულო სუფრაზეც შეიძლება იყოს, ამიტომ სალათებშიც შეგიძლიათ დაამატოთ.

ფაფის სალათი კრევეტებით

ნაერთი:
კრევეტები - 300 გ
კვერცხი - 3 ც.
წითელი ხიზილალა
კარტოფილი - 2 ც.
მაიონეზი
ოხრახუში

მომზადება:

კრევეტები, კარტოფილი და კვერცხი უნდა მოიხარშოს. კარტოფილი და კვერცხი გახეხეთ, კრევეტები დაჭერით. სალათი იდება ფენებად და სველდება მაიონეზით. ჯერ კრევეტები, შემდეგ ფენები კარტოფილით და კვერცხით, წითელი ხიზილალა და ოხრახუში ემსახურება დეკორაციას.

ცხარე სალათი სტაფილოთი

სალათი სწრაფად და მარტივად მზადდება და რაც მთავარია ძალიან ჯანსაღი და მდიდარია A ვიტამინით.

ნაერთი:
სტაფილო - 300 გ
დამუშავებული ყველი - 2 ც.
მაიონეზი
ნიორი

მომზადება:

უმი სტაფილო გახეხილია. შეურიეთ ნიორში (დაჭერით), მაიონეზით და ყველით. სტაფილოსთან ერთად ურევენ და ამშვენებს. მიუხედავად სალათის სიმარტივისა, ის უხდება თემას, რადგან მაიმუნს უყვარს სტაფილო და გარდა ამისა, სადღესასწაულო სუფრაზე ის ძალიან კაშკაშა გამოიყურება. თქვენზეა დამოკიდებული მისი ორიგინალურად გაფორმება, მაგალითად, სტაფილოს ფორმის დადება ან ლამაზ კერძზე დადება.

საახალწლო საჭმლის 2016 წელი

ახალ წელს შესაძლო საახალწლო საჭმლის მრავალფეროვნებაზე საუბარი არც ღირს. ჩვენ შევარჩიეთ ყველაზე მარტივი განსახორციელებელი:

კანაპე "თევზი"

შესანიშნავი მადა იქნება კანაპეები, რომლებიც დაფუძნებულია წითელ თევზზე.

ნაერთი:
ნაღების ყველი - 200 გ
კალმახი ან ორაგული - 1 შეკვრა
პური
მაიონეზი
გამწვანება

მომზადება:

გახეხილი ყველი დაფქულია მაიონეზით და დაჭრილი მწვანილით. თევზი იჭრება თხელ ზოლებად. კანაპეების წრეები უნდა ამოჭრათ პურიდან და გაანაწილოთ ყველის ნარევით. ეს ყველაფერი წითელ თევზშია გახვეული და ზემოდან გამწვანებულია. ფენოვანი ცომი ასევე შესაფერისია ასეთი კანაპეების დასაყრდენად. გაჭრილი ფენოვანი ცომის წრეები ჯერ ღუმელში ცხვება, შემდეგ კი მხოლოდ ყველის მასის დამატებაა საჭირო. მოკლედ, ნებისმიერი კანაპე შესანიშნავია სადღესასწაულო სუფრისთვის.

ტარტალეტები შევსებით

ტარტლეტები კიდევ ერთი საყვარელი საჭმელია სადღესასწაულო მაგიდებზე. ტარტლეტები შეგიძლიათ შეიძინოთ ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიაში და სურვილისამებრ მოამზადოთ შიგთავსი. გთავაზობთ სამეფო ვერსიის მომზადებას.

ნაერთი:
კვერცხი - 5 ც.
ახალი კიტრი - 2 ც.
კარტოფილი - 2 ც.
მეფე კრევეტები
მაიონეზი
ტარტლეტები
ოხრახუში
მარილი წიწაკა

მომზადება:

ჯერ კრევეტები, კვერცხი და კარტოფილი მოხარშეთ, კიტრის კანი ამოიღეთ. ყველაფერი დაჭერით კრევეტების გარდა და შეურიეთ მაიონეზით. Მარილი და პილპილი. შეავსეთ ტარტლეტი მიღებული სალათით. ზემოდან მოაყარეთ მეფე კრევეტი.

ცხელი კერძები 2016 წლის საახალწლოდ

სალათები სალათებია, მაგრამ თქვენ მაინც გინდათ საახალწლოდ გემრიელი ცხელი კერძის მირთმევა. მოამზადეთ ეს მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი კერძები და ისინი გახდებიან თქვენი საფირმო კერძები.

სადღესასწაულო ღორის ხორცი

ცენტრალური კერძი შეიძლება იყოს სპეციალურად მოხარშული ღორის ხორცი.

ნაერთი:
ღორის ხორცი - 1 კგ
თაფლი - 2 სუფრის კოვზი
ლიმონი - 1 ც.
ლინგონბერის ჯემი - 2 სუფრის კოვზი
მარილი, პილპილი - გემოვნებით

მომზადება:

ჯერ უნდა მოამზადოთ სოუსი ჯემისგან, ლიმონის წვენისა და თაფლისგან. ეს ყველაფერი საფუძვლიანად უნდა იყოს შერეული. ხორცს ვჭრით და კარგად ვასხამთ. შეფუთეთ ფოლგაში და შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში. ერთი საათის შემდეგ კილიტას ზემოდან გადაახვიეთ და ისევ შედგით ღუმელში ოქროსფერამდე.

ქათამი საიდუმლოებით

ქათმის კერძების მოყვარულთათვის არის უჩვეულო ვარიანტიც - ქათამი საიდუმლოებით.

ნაერთი:
ყველი - 150 გ
ქათამი - 1 კარკასი
ხახვი - 2 თავი
ნიორი - 3 კბილი
შამპინიონები - 350 გ
მარილი
წიწაკა
მზესუმზირის ზეთი

მომზადება:

სოკო და ხახვი დავჭრათ და შევწვათ ტაფაში მზესუმზირის ზეთის დამატებით. ყველი გახეხილია, ოხრახუში და ნიორი წვრილად დაჭრილი. ეს ყველაფერი ერთმანეთში ავურიოთ. ქათამი შეავსეთ მომზადებული დაფქული ხორცით, ზემოდან მოაყარეთ მაიონეზი და შედგით ღუმელში გამოსაცხობად. მომზადების დრო 1-1,5 საათი.

საახალწლო დესერტები

სადღესასწაულო სუფრაზე განსაკუთრებული ადგილი უჭირავს დესერტებს, რომლებიც მაიმუნს ძალიან უყვარს.

საახალწლო დესერტები და ნამცხვრები შეიძლება იყოს სხვადასხვა ვარიაციით და არ არსებობს შეზღუდვები:

ნამცხვრები

მაკარონები

გთავაზობთ, თავად მოამზადოთ ყველასთვის საყვარელი რაფაელა.

რაფაელო სახლში

ნაერთი:
ქოქოსის ფანტელები - 200 გ
შესქელებული რძე - 1 ქილა
კარაქი - 150 გ
თხილი - 100 გ (ნუში, არაქისი)

მომზადება:

ქოქოსის ფანტელებს (150გრ) ურევენ შესქელებულ რძეს და დარბილებულ კარაქს. ნარევი შედგით მაცივარში გასამაგრებლად. შემდეგ გააბრტყელეთ პატარა ბურთულები, რომლებშიც შიგ თხილი უნდა ჩადოთ. მიღებული ბურთულები უნდა გააბრტყელოთ ქოქოსის ფანტელებში და შედგით მაცივარში, სანამ ბოლომდე არ შესქელდება. დელიკატესი აუწერელი იქნება როგორც მოზრდილებისთვის, ასევე ბავშვებისთვის.

არ დაივიწყოთ ხილი. მოხერხებულობისთვის დაჭერით ნაჭრებად და მოათავსეთ მაგიდის თავში. როგორც ჩანს, იდეალური საახალწლო სუფრა 2016 მზადაა.ცოტა მეტი კრეატიულობა და ფანტაზია ყველა დიასახლისისგან და თქვენ შეგიძლიათ იზეიმოთ მომავალი 2016 წელი!

და ყველას ვუსურვებთ სიკეთეს, სიმრავლეს და წარმატებებს!!!

ნატალია დენისენკო

ამიტომ ბევრი ადამიანი წერს ასეთი მოწიწებით 2020 წლის საახალწლო მენიუ, ძებნა 2020 წლის ახალი წლის რეცეპტები ფოტოებითდა ჭკუას აგროვებენ კითხვებით" რა მოვამზადოთ 2020 წლის საახალწლოდ?და „როგორ მოვამზადოთ საახალწლო კერძები“? 2020 წლის საახალწლო მენიუ, საახალწლო კერძების რეცეპტები, საახალწლო სუფრის რეცეპტები წინასწარ არის გააზრებული წინდახედული დიასახლისების მიერ. თუ ოჯახში ბავშვები არიან, ბავშვებისთვის საახალწლო რეცეპტების განხილვა იწყება. ზოგი ეძებს მარტივ საახალწლო რეცეპტებს, ზოგი ეძებს ორიგინალურ საახალწლო რეცეპტებს, ზოგი კი ტრადიციულ საახალწლო კერძებს. დასავლეთში ამ დროს ადამიანებს ყველაზე ხშირად მხოლოდ საახალწლო ნამცხვრების რეცეპტი აინტერესებთ, მაგრამ ჩვენი ხალხი ამ საკითხს უფრო საფუძვლიანად უახლოვდება და საახალწლო ცხელი კერძებისა და საახალწლო მთავარი კერძების მომზადებას ამჯობინებს. 2020 წლის საახალწლო მენიუ, პრინციპში, გემოვნებით უნდა იყოს შედგენილი, პირდაპირი და გადატანითი მნიშვნელობით. თუ თქვენ გაქვთ რაიმე განუხორციელებელი კულინარიული რეცეპტი და კულინარიული სურვილები, ოცნებები, საახალწლო არდადეგები - მათი დროა. 2020 წლის საახალწლო სუფრაზე კერძები შეიძლება იყოს ძალიან მრავალფეროვანი.

მათთვის, ვინც უკვე დაიწყო საახალწლო მენიუს შედგენა, რეცეპტების შერჩევა და მათთვის, ვინც დაინტერესებულია აღმოსავლური კალენდრით, შეგახსენებთ, რომ ჩინური კალენდრის მიხედვით ახალი 2020 წლის სიმბოლო არის ვირთხა ან თაგვი. , ეს თეთრი ლითონის ვირთხის წელია. ასტროლოგები უკვე ადგენენ თავიანთ ჰოროსკოპებს, რათა იწინასწარმეტყველონ, რას გვთავაზობს ვირთხის წელი. ჩვენ გეტყვით, რა მოამზადოთ ვირთხის წლის საახალწლო სუფრისთვის. წაიკითხეთ მეტი საახალწლო მენიუს შესახებ ვირთხის წელს.

საახალწლო ზეიმისთვის მზადება ძალიან პრობლემური საქმეა, ამიტომ უმჯობესია ვირთხის წლის საახალწლო რეცეპტები წინასწარ შეარჩიოთ. ვირთხის წლის საახალწლო კერძების რეცეპტებს აქვს მარტივი წესი: ამ მღრღნელს უნდა მოეწონოს ისინი. ვირთხის წლის საახალწლო მენიუ აუცილებლად უნდა შეიცავდეს სხვადასხვა სალათებს. ბოსტნეული, ხილი, ხორცი - ვირთხა გურმანია და უყვარს ყველაფერი გემრიელი, ჭამს ბოსტნეულს, ხილს, ხორცს, თევზს. ვირთხის წლის საახალწლო რეცეპტები (2020) შეგიძლიათ მოამზადოთ თხილისა და სოკოს გამოყენებით; ვირთხასაც ძალიან უყვარს ისინი. და, რა თქმა უნდა, s-s-s-s-r-r! საახალწლო რეცეპტები ბავშვებისთვის ვირთხის წლისთვის, შეგიძლიათ მოამზადოთ ხილიდან და ბოსტნეულიდან, შეგიძლიათ გამოაცხოთ ნამცხვრები, კექსი ვირთხების და თაგვების სახით. ვირთხის წლის ორიგინალური საახალწლო რეცეპტები ბავშვებისთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ მოხარშული კვერცხისგან, ამოჭრათ სახეები ბოსტნეულიდან და ხილიდან, ან გააკეთოთ მხიარული მღრღნელი კარტოფილის პიურისგან. კარგი იქნება ბავშვთა კერძები ვირთხის ან თაგვის წლისთვის თაგვის გამოსახულებით დაამშვენოთ, თაგვის სილუეტი კრემით დახატოთ და ჩირით და თხილით დადოთ.

საახალწლო სუფრის რეცეპტები ვირთხის წელს (2020) არ საჭიროებს სრულ გასაკვირს არაფერს, მაგრამ, მეორე მხრივ, ვირთხას უყვარს გემრიელი საკვების ჭამა და ასევე ძალიან ცნობისმოყვარეა. საახალწლო ხორცის კერძებიც შესაბამისი იქნება, რადგან ვირთხები ყოვლისმჭამელები არიან. საახალწლო სუფრის გარნირად შეგიძლიათ სტუმრებს და ვირთხებს შესთავაზოთ მარცვლეული, მარცვლეული, რომელიც ამ მღრღნელს აუცილებლად მოეწონება.

გემრიელი საახალწლო კერძების სწრაფად და სწორად მოსამზადებლად გამოიყენეთ საახალწლო რეცეპტები ვირთხის წლის ფოტოებით. ვირთხის წლისთვის სპეციალურად შევარჩიეთ საახალწლო კერძები ფოტოებით. 2020 წლის საახალწლო რეცეპტები ფოტოებით გეტყვით ეტაპობრივად როგორ მოამზადოთ თქვენთვის სასურველი ნებისმიერი კერძი. ვიმედოვნებთ, რომ ჩვენი საახალწლო რეცეპტები დაგეხმარებათ მოამზადოთ მართლაც უგემრიელესი საახალწლო კერძები და არ აქვს მნიშვნელობა რთული საახალწლო რეცეპტები გამოიყენეთ თუ მარტივი საახალწლო რეცეპტები. ვირთხის წელი ბედნიერებას მოგიტანთ 1 იანვარს, როცა ოჯახის წევრები და სტუმრები მადლობას მოგახსენებთ მშვენიერი საახალწლო სუფრისთვის. ასევე კარგი იქნება თქვენთვის და თქვენი სტუმრებისთვის კერძებისთვის შესაბამისი საახალწლო სახელების მოფიქრება; ეს 2020 წლის საახალწლო სუფრას კიდევ უფრო ორიგინალურს და ცუდ ხასიათს გახდის; რეცეპტები ფოტოებით გაჩვენებთ, თუ როგორ შეგიძლიათ აჩვენოთ თქვენი კრეატიულობა და გააკეთოთ ეს პროცესი. კიდევ უფრო გართობა. და არ დაგავიწყდეთ მომზადების პროცესში საახალწლო რეცეპტების გაკეთება ფოტოებით.

ახალი წელი ყველაზე მომხიბვლელი და საყვარელი დღესასწაულია, რომელსაც ყველა დიდი მოუთმენლად ველით. და ჩვენ მოუთმენლად ველით, რომ არა მხოლოდ კიდევ ერთხელ მივიღოთ შესანიშნავი საჩუქრები, დავიჭიროთ ცქრიალა ფიფქები ჩვენს ხელებში და ჩავისუნთქოთ მორთული ნაძვის ხის და წვნიანი მანდარინის გამამხნევებელი სუნი. ახალი წელი ასევე შესანიშნავი მიზეზია სადღესასწაულო სუფრაზე მთელი ოჯახის შეკრებისთვის! რატომ არ მოაწყოთ დასამახსოვრებელი საახალწლო ზეიმი პოვარენოკთან ერთად?

რა პროდუქტები უნდა იყოს სადღესასწაულო სუფრაზე?

ვინაიდან 2016 წელი ცეცხლოვანი მაიმუნის ნიშნის ქვეშ გაივლის, ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ სცადოთ წლის ბოროტი და მოუსვენარი ბედია ასიამოვნოთ. მაშ, რა უნდა იყოს 2016 წლის საახალწლო სუფრაზე? რა თქმა უნდა, ის უნდა შეიცავდეს ბანანს და სხვა ეგზოტიკურ ხილს. არ დაგავიწყდეთ, რომ მაიმუნი სტუმარია თბილი კლიმატის შორეული ქვეყნებიდან, ამიტომ მთავარი აქცენტი ეგზოტიკაზე უნდა გაკეთდეს. არ არის აკრძალული ხილის თასში ვაშლისა და მსხლის ჩადება. ხილის გარდა საახალწლო სუფრაზე აუცილებლად უნდა იყოს რაც შეიძლება მეტი კაშკაშა ბოსტნეული. ყველაზე სასურველი ბოსტნეული იქნება წითელი და ნარინჯისფერი - მომავალი წლის ელემენტების შესატყვისად. სუფრაზე ასევე ბევრი სიმწვანე უნდა იყოს - მაიმუნი აუცილებლად დააფასებს საახალწლო სუფრას, რომელიც ბუნდოვნად მოგვაგონებს ტოტიან ჯუნგლებს და მთელი წლის განმავლობაში ხელს შეუწყობს იღბლიანებს!

მაგრამ ხორცის მოყვარულებისთვის არჩევანი ამჯერად მცირეა - ფაქტია, რომ 2016 წლის სადღესასწაულო სუფრისთვის ხორციანი კერძების მომზადება არ არის რეკომენდებული. თუ დღესასწაული ხორცის გარეშე სრულიად წარმოუდგენელია, მაშინ უნდა აირჩიოთ მხოლოდ ცხვრისა და ღორის ხორცი - საახალწლო სუფრაზე არ უნდა იყოს საქონლის ან კურდღლის ხორცი!

სადღესასწაულო სუფრაზე რძის პროდუქტების გარეშე ამჯერადაც არ შეგიძლიათ. ყველი განსაკუთრებით მისასალმებელია! კვერცხებსაც არ უნდა უგულებელყოთ - მაიმუნს ძალიან უყვარს ისინი და ნებისმიერ დროს ცდილობს ამ პროდუქტით მიირთვას. მართალია, ცოტამ თუ იცის ამის შესახებ. სხვათა შორის, შეგიძლიათ კვერცხები ბოსტნეულით ჩაყაროთ - ძალიან კარგი გამოვა! თქვენ ნახავთ ეშმაკი კვერცხის რეცეპტების შესანიშნავ არჩევანს.

კიდევ რა მოსწონს მხიარულ მაიმუნს? რა თქმა უნდა, თხილი! სხვათა შორის, ეს საყვარელი არსებები ბანანზე არანაკლებ ხშირად ტკბებიან თხილით. ასე რომ, მათ საახალწლო სუფრაზე იგივე ადგილი აქვთ! ხოლო სუფრაზე ფერადი თხილის ფირფიტის დადება ან სხვადასხვა სადღესასწაულო კერძებში თხილის დამატება გემოვნების საკითხია!

„საახალწლო რეცეპტები“ დიასახლისების დასახმარებლად!

ყველა დიასახლისისთვის, ვინც ჭკუას ირევს, რა მოამზადოს რაიმე უჩვეულო საახალწლო სუფრისთვის, განყოფილება "" ნამდვილი დახმარება იქნება! აქ შეგიძლიათ იპოვოთ ყველაფერი, რაც გსურთ, სალათებიდან და მსუბუქი საჭმელებით დამთავრებული ოსტატურად ნამცხვრებით და დახვეწილი დესერტებით დამთავრებული!

არც ერთი საახალწლო კვება არ არის სრულყოფილი მშვენიერი სალათების გარეშე - ჩვეულებრივი "ოლივიე", "", ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ ან უფრო ეგზოტიკური ვარიანტები. აღსანიშნავია, რომ პოვარენოკი გთავაზობთ სალათის რეცეპტების მართლაც უზარმაზარ რაოდენობას - შვიდნახევარ ათასზე მეტი! არის კიდევ თემატური სალათი "მაიმუნი", რომელიც აუცილებლად გაახარებს მომავალი წლის დიასახლისს! ასე რომ, დარწმუნდით, რომ გაეცანით განყოფილებას "სალათები საახალწლოდ" - არ ინანებთ!

ასევე აღსანიშნავია შესანიშნავი მადა, რადგან მათ გარეშე საახალწლო სუფრას რაღაც აკლია! ჩაყრილი კვერცხები და პომიდორი, ლამაზი ტარტლეტები და მინიატურული კანაპეები, ჟულიენი ან ჟელე თევზი, მომზადებული განყოფილების "საახალწლო მადისაღმძვრელების" რეცეპტების მიხედვით, შეუძლია გააოცოს ყველაზე შრომატევადი გურმანებიც კი! და ამ კერძების უმეტესობა საკმაოდ მარტივი მოსამზადებელია!
"ცხელი ხორცის კერძების" განყოფილებაში აუცილებლად იპოვით ცხვრის ან ღორის შესაფერის რეცეპტებს. არ დაგავიწყდეთ - მაიმუნი არ მიესალმება სხვა სახის ხორცს! მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გააოცოთ თქვენი სტუმრები და ოჯახი "კანადური სტილის ღორის ნეკნების" ან "სკვითური სტილის ხორცის" მომზადებით! თუმცა, სათაურები "ცხელი ფრინველის კერძები" და "ცხელი თევზის კერძები" ასევე მზრუნველ დიასახლისებს ბევრ საინტერესო რეცეპტს სთავაზობს!
და სექციები "საახალწლო გამოცხობა", "საახალწლო დესერტები" და "საახალწლო ნამცხვრები და ნამცხვრები" ყოველთვის დაგეხმარებათ თქვენი ოჯახის ტკბილეულით განებივრებაში - ყველა სახის ნამცხვარი, ნამცხვარი, მაფინი, ჯანჯაფილი და ნაყინიც კი მოეწონება ორივე ზრდასრულს. და ბავშვები! და ეფექტური „მზარეული“ ცდილობდა შეკრიბა რაც შეიძლება მეტი რეცეპტი ორიგინალური სასმელებისთვის - მათ ნახავთ სათაურებში „საახალწლო სასმელები“, „საახალწლო კოქტეილები“ ​​და „საახალწლო უალკოჰოლო კოქტეილები“!

"ხელნაკეთი კოქტეილები და სასმელები" - მხოლოდ საუკეთესო თქვენი დღესასწაულისთვის!

მას შემდეგ, რაც გადაწყვიტეს, რომელი კერძები გახდება საახალწლო სუფრის მთავარი ადგილი, ბევრი დიასახლისი იწყებს ფიქრს იმაზე, თუ რა სასმელი მოათავსოს მაგიდაზე. იქნებ ჯობია იყიდო მზა? არავითარ შემთხვევაში! გადახედეთ "" განყოფილებას - "მზარეულმა" ასევე იზრუნა ამაზე!

აღარ არის საჭირო საახალწლო სუფრისთვის ყველა სახის ალკოჰოლური სასმელის ყიდვა - სათაურებში "ხელნაკეთი ალკოჰოლი", "ხელნაკეთი ლიქიორები", "ხელნაკეთი ლიქიორები" და "ხელნაკეთი ლიქიორები" ყოველთვის ნახავთ შესანიშნავ რეცეპტებს! ასეთი სასმელების ხარისხმა ეჭვი არ უნდა გააჩინოს, რადგან ყველა დიასახლისმა ზუსტად იცის, რა ინგრედიენტები გამოიყენეს მათ მოსამზადებლად! გარდა ამისა, ხელნაკეთი ალკოჰოლური სასმელების გემო გაცილებით მდიდარი და კაშკაშაა მათ მაღაზიაში შეძენილ კოლეგებთან შედარებით! თავად გადაამოწმეთ, რამდენად სასიამოვნოა სურვილის კეთება საათის დარტყმის დროს, ხელში შესანიშნავი ხელნაკეთი შამპანურის ჭიქა გეჭიროთ!

ეგზოტიკისა და ყველაფრის უჩვეულოს მოყვარულთათვის Povarenok-მა მოამზადა განყოფილება „ალკოჰოლური კოქტეილები“, სადაც მასში ყველაზე პოპულარული და ორიგინალური რეცეპტები შეაგროვა. "Pina Colada", "Daiquiri", "Mojito", "Bloody Mary" ან "Long Island" - ეს არ არის შესანიშნავი სასმელების სრული სია, რომელთა რეცეპტები წარმოდგენილია ასეთ ინფორმაციულ განყოფილებაში!
და ყველას, ვისაც არ სურს ძლიერი სასმელების დალევა, იპოვის ბევრ საინტერესო რეცეპტს "" განყოფილებაში. მდიდარი სმუზი, მსუბუქი უალკოჰოლო კოქტეილები, ლიმონათები, წვენები და კომპოტები ნამდვილი აღმოჩენა იქნება როგორც მოზრდილებისთვის, ასევე ბავშვებისთვის. შესანიშნავი დასრულების შეხება იქნება ჩაის ან ყავის სასმელები და მშვენიერი ცხელი შოკოლადი!

Გილოცავთ ახალ წელს! დაე, თქვენი საახალწლო სუფრა იყოს ყველაზე ნათელი და დასამახსოვრებელი და მასზე არსებული ყველა კერძი მომზადდეს სიყვარულით და მზარეულის მგრძნობიარე ხელმძღვანელობით!