ბისკვიტის თაფლის ნამცხვარი. დელიკატური, მრავალმხრივი თაფლის ღრუბლის ნამცხვარი. ბისკვიტის ცომის მომზადების თავისებურებები

არაფერია ადვილი, ვიდრე ხელნაკეთი ნამცხვრის მომზადება.

მისი ჭამა შეიძლება როგორც უბრალო, ასევე ნამცხვრების დასამზადებლად.

ჩვეულებრივი ნამცხვრის ნაცვლად, სცადეთ თაფლის ღრუბლის მომზადება.

თუ თაფლი გიყვართ, ცომეულით აღფრთოვანებული დარჩებით.

თაფლის ღრუბლის ნამცხვარი - მომზადების ზოგადი პრინციპები

მაღალი, ფუმფულა ნამცხვრის გამოსაცხობად, არ გჭირდებათ რაიმე განსაკუთრებული კულინარიული ნიჭი ან დიდი გამოცდილება. მშვენიერი თაფლის ღრუბლის ნამცხვარს პირველად მიიღებთ, თუ დაიცავთ მომზადების ტექნოლოგიას.

ჩვეულებრივი ნამცხვრის დასამზადებლად საჭიროა მხოლოდ სამი ინგრედიენტი: კვერცხი, შაქარი და ფქვილი. თაფლის ღრუბლისთვის დაგჭირდებათ ცოტა მეტი თაფლი. თავად გადაწყვიტეთ გამოვყოთ თუ არა ცილა გულებისგან. სცადეთ ორივე ვარიანტი, შეადარეთ შედეგები და მოიქეცით ისე, როგორც ფიქრობთ. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ კარგად მოზელილი კვერცხები გამოყოფის გარეშე მისცემს მაღალ, სტაბილურ კონსისტენციას.

თუ გსურთ სცადოთ ახალი გემოები ან ექსპერიმენტები, შეგიძლიათ მოამზადოთ თაფლის ორცხობილა ინგრედიენტებს რძის პროდუქტების, მდუღარე წყლისა და თხილის დამატებით. ნებისმიერ ვარიანტს აქვს არსებობის უფლება.

ბისკვიტის გამოცხობა შეგიძლიათ ტრადიციულად, ღუმელში ან ნელ გაზქურაში. ღუმელში გამოცხობის დრო დამოკიდებულია ტაფის ზომაზე და ცომის რაოდენობაზე. საშუალოდ 200-220°C ტემპერატურაზე ნამცხვარი ცხვება 40-50 წუთში.

კლასიკური თაფლის ღრუბლის ნამცხვარი ღუმელში

თაფლის ღრუბლის ეს რეცეპტი, რომელიც პირში დნება, მარტივია და არ საჭიროებს რაიმე განსაკუთრებულ ინვესტიციას. შედეგი არის გემრიელი ნამცხვარი - არომატული, რბილი, გემოვნებით ძალიან სასიამოვნო. თუ არ გინდათ, რომ ძალიან ტკბილი იყოს, შეამცირეთ შაქრის რაოდენობა თქვენი გემოვნებით.

ინგრედიენტები:

ოთხი ქათმის კვერცხი;

ერთი და ნახევარი ჭიქა პრემიუმ თეთრი ფქვილი;

ჭიქა შაქარი;

სამი სუფრის კოვზი თაფლი;

ჩაის კოვზი კარაქი.

მომზადების მეთოდი:

კვერცხები გაყავით ცილებად და გულებად.

ფქვილი გავცრათ წვრილ საცერში.

კვერცხის ცილა ათქვიფეთ სქელ, რძიან ქაფად.

სანამ მიქსერი ჯერ კიდევ მუშაობს, თანდათანობით დაამატეთ შაქარი. შედეგი უნდა იყოს მჭიდრო, ელასტიური მასა, რომელიც კარგად ინარჩუნებს ფორმას.

დაუმატეთ გულები, ათქვიფეთ 2-3 წუთი.

დაუმატეთ თაფლი, ისევ ათქვიფეთ, სანამ კვერცხის თაფლის ფუძე ერთგვაროვანი გახდება.

ნელ-ნელა დაუმატეთ ფქვილი, მიქსერის სიჩქარე დაბალზე დაუწიეთ.

ტაფის ძირს მოაყარეთ პერგამენტის ქაღალდი და წაუსვით კარაქის ნაჭერი.

გამოაცხვეთ დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში. მზადყოფნა შეამოწმეთ ხის შამფურით ან ასანთი.

ბისკვიტი მზად არის, როცა კარგად შეწითლდება.

ნამცხვარი შეაგრილეთ ღუმელში და მხოლოდ ამის შემდეგ ამოიღეთ ტაფიდან.

თაფლის ღრუბლის ნამცხვარი ნელ გაზქურაში

თაფლის ღრუბლის ამ რეცეპტის მიხედვით გამომცხვარი ნამცხვარი განსაკუთრებით არომატულია. თუ თქვენს სამზარეულოში გაქვთ მულტიქუერი, მისი მომზადება ძალიან მარტივი იქნება. ბისკვიტი არ დაიწვება, შიგნით გამოცხვება და გემრიელი გამოვა. გთხოვთ გაითვალისწინოთ: ამ რეცეპტში თაფლის რაოდენობა დიდია. ამიტომ, ვისაც ტკბილეული არ უყვარს, შაქრის რაოდენობა უნდა დაარეგულიროთ.

ინგრედიენტები:

ხუთი საშუალო ზომის კვერცხი;

ექვსი სუფრის კოვზი თაფლი;

ჭიქა შაქარი;

2,5 ჭიქა ფქვილი;

ჩაის კოვზი საცხობი სოდა;

სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი.

მომზადების მეთოდი:

ქვაბში მოათავსეთ თაფლი, დაუმატეთ სოდა და აურიეთ.

თაფლი და სოდა გააცხელეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ მასა არ დაიწყებს მატებას და გამუქებას. რამდენჯერმე აურიეთ კოვზით.

კვერცხები ათქვიფეთ მიქსერით ცილებად და გულებად გაყოფის გარეშე, სანამ არ მიიღებთ მკვრივ მასას. თასს გადაბრუნებისას კარგად ათქვეფილი კვერცხი არ უნდა ამოვარდეს.

როცა ქვაბში თაფლი გაბნელდება, უნდა ჩაყაროთ ტკბილ შაქარში და აურიოთ.

ფქვილი მოვაყაროთ წვრილად და ხელით შევურიოთ ფუძეს. მოძრაობები უნდა იყოს გლუვი, თავდაჯერებული, "დასაკეცი", ანუ ქვემოდან ზემოდან.

დარწმუნდით, რომ კვერცხის ცემის დროს წარმოქმნილი ბუშტები არ ასკდეს.

მულტიქუკერის თასი ზეთით წაუსვით.

ფრთხილად ჩაასხით თაფლის ბისკვიტის ცომი.

დაახურეთ თავსახური და გამოაცხვეთ ბისკვიტი 65 წუთის განმავლობაში შესაბამის პროგრამაზე.

პროგრამის გამორთვის შემდეგ 15 წუთის განმავლობაში არ გაახუროთ მოწყობილობის სახურავი, ტორტი გამაგრდეს. შემდეგ გახსენით სახურავი და დატოვეთ ნამცხვარი 10 წუთის განმავლობაში.

მოათავსეთ ქერქი ორთქლმოყრილ კონტეინერში.

ნამცხვარი დადეთ მავთულის თაროზე, რათა ძირი არ დატენიანდეს.

გავაციოთ მთლიანად.

თაფლის ღრუბლის ნამცხვარი თხილით

ყველაზე დელიკატური ნამცხვარი თხილით ნამდვილი სიამოვნებაა. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი თხილის შიგთავსი და შეცვალოთ ჩვეულებრივი შაქარი ყავისფერი შაქრით.

ინგრედიენტები:

ოთხი საშუალო ზომის კვერცხი;

ორასი გრამი ფქვილი;

ორასი გრამი შაქარი;

ასი გრამი თაფლი;

ასი გრამი ნიგოზი ან თხილი;

ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი.

მომზადების მეთოდი:

თხილი დაჭერით ბასრი დანით. ნაჭრები არ უნდა იყოს ძალიან პატარა.

შაქარი და კვერცხი ავთქვიფოთ სქელ, ელასტიურ ქაფად. მასა მზადაა, როცა გაღიავდება და სქელი გახდება. ამას ჩვეულებრივ 10 წუთი სჭირდება.

მიქსერის გაშვებით, თასში ერთდროულად დაამატეთ მთელი თაფლი. თაფლი უნდა იყოს თხევადი.

როდესაც ნარევი კვლავ ერთგვაროვანი გახდება, გამორთეთ მიქსერი.

დაამატეთ ფქვილი სამ-ოთხ დამატებაში, ნაზად აურიეთ სპატულით.

დაამატეთ თხილის ნამსხვრევები, აურიეთ.

გამოაცხვეთ ცხიმწასმულ ტაფაზე წინასწარ გახურებულ ღუმელში მომზადებამდე.

ნამცხვარი ფორმიდან მხოლოდ მაშინ ამოიღეთ, როცა მთლიანად გაცივდება. გამოაცალეთ გვერდებიდან ბასრი დანით.

თაფლის ღრუბლის ნამცხვარი კეფირით

უჩვეულო ნამცხვრის მიღება შეგიძლიათ, თუ ბისკვიტის ცომს კეფირს დაუმატებთ. სცადეთ თაფლის ღრუბლის მომზადება ამ რეცეპტით - შედეგი სასიამოვნოდ გაგაოცებთ.

ინგრედიენტები:

ორი კვერცხი;

ორი ჭიქა კეფირი;

ორი ჭიქა ფქვილი;

ერთი და ნახევარი ჭიქა შაქარი;

ორი სუფრის კოვზი თაფლი;

საცხობი ფხვნილის პაკეტი;

ზეთი ყალიბის შეზეთვისთვის.

მომზადების მეთოდი:

თუ თაფლი ძალიან სქელია, მოათავსეთ წყლის აბაზანაში.

სანამ თაფლი ცხელდება, ცილა ავთქვიფოთ სქელ, მკვრივ მასად.

გული ცალ-ცალკე ათქვიფეთ, დაუმატეთ ნახევარი შაქარი.

ტკბილ გულებში ჩაასხით კეფირი და გამდნარი თაფლი, მიიყვანეთ ნარევი გლუვამდე.

გაცერით ფქვილი, დაუმატეთ გამაფხვიერებელი.

გულებს დაუმატეთ ფქვილი მცირე ულუფებით, აურიეთ მიქსერით.

კვერცხის ცილა მოათავსეთ ცომში და მოაყარეთ ხის სპატულით.

ფრთხილად, ფრთხილად აურიეთ, თორემ თეთრებში ჰაერის ბუშტები იშლება და ბისკვიტი არ ამოვა.

გამოაცხვეთ ღრუბლის ნამცხვარი ორ ნაწილად, გაყავით ცომი შუაზე.

გააგრილეთ ნამცხვრები, ამოიღეთ ფორმიდან.

თაფლის ბისკვიტი მდუღარე წყალში

თაფლის გამოცხობის ამ ვერსიას უჩვეულო გემო აქვს. მიღებული ნამცხვარი განსაკუთრებით კარგია, როგორც ნამცხვრის საფუძველი. ნებისმიერი კრემის მომზადება შეგიძლიათ ჩირის, თხილის, შოკოლადის ჩიფსების დამატებით. მშვენიერი ტორტი გახდება.

ინგრედიენტები:

ორი კვერცხი;

ჭიქა ძლიერი ჩაის ფოთლები;

ჭიქა მდუღარე წყალი;

ნახევარი ჭიქა თაფლი;

ნაწილობრივი ჭიქა შაქარი;

სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი;

ჭიქა მცენარეული ზეთის მესამედი.

მომზადების მეთოდი:

გახეხეთ თაფლი სოდასთან ერთად. საჭიროების შემთხვევაში, ჯერ დაშაქრეთ თაფლი.

ფქვილი შევურიოთ გამაფხვიერებელს და გავცრათ.

კვერცხები შაქართან ერთად ავთქვიფოთ სქელ, მკვრივ მასად.

თასში აურიეთ კვერცხი, თაფლი, ჩაის ფოთლები და ფქვილის ნარევი.

ყველაფერი კარგად აურიეთ.

ფრთხილად დაასხით მდუღარე წყალი და ზეთი და აურიეთ.

მიღებული მასა ჩაასხით ცხიმწასმულ ტაფაზე და გამოაცხვეთ სანამ მზად არ იქნება.

თაფლის ბისკვიტი არაჟნით

თუ ცომეულს დაუმატებთ არაჟანს, ნამცხვარი ნაზი გამოვა, მკაფიო კრემისებური ნოტით. აუცილებლად სცადეთ თაფლის ღრუბლის მომზადება ამ რეცეპტის გამოყენებით. თავისთავად ძალიან გემრიელია.

ინგრედიენტები:

ორი დიდი კვერცხი;

ასი გრამი შაქარი;

ას ოცი გრამი თაფლი;

ორი სავსე სუფრის კოვზი არაჟანი;

სოდიანი ჩაის ნავი სლაიდის გარეშე;

ას სამოცი გრამი თეთრი ფქვილი.

მომზადების მეთოდი:

ათქვიფეთ კვერცხი, გაყოფის გარეშე, თაფლთან და შაქართან ერთად.

დაუმატეთ არაჟანი და სოდა (არ არის საჭირო ძმრით ჩაქრობა), კარგად აურიეთ.

ჩაასხით გაცრილი ფქვილი, ცომი აურიეთ კოვზით ან სპატულით. კონსისტენცია უნდა იყოს ბლინის ცომის მსგავსი.

ტაფაზე მოათავსეთ საცხობი ქაღალდი და ძირს წაუსვით ზეთი.

ჩაასხით ცომი ფორმაში.

გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, სანამ ღია ოქროსფერი არ გახდება.

გამოსაცხობად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი თაფლი: ცაცხვი, მწვანილი, წიწიბურა. თუ პროდუქტი დაშაქრულია, აუცილებლად გაადნეთ. უმჯობესია ამის გაკეთება წყლის აბაზანაში: ამ გზით თაფლი არ დაიწვება და არ გაფუჭდება.

მზა თაფლის ბისკვიტის ფერიც თაფლზეა დამოკიდებული. რაც უფრო მუქია თაფლი, მით უფრო მუქი იქნება გამომცხვარი ნამცხვარი. სხვათა შორის, მზა ცომეულის არომატი ასევე დამოკიდებული იქნება თაფლის ტიპზე.

ბისკვიტის მომზადების დაწყებისას დაუყოვნებლივ ჩართეთ ღუმელი წინასწარ გასაცხელებლად. ცომი ძალიან სწრაფად იხარშება და საერთოდ არ შეიძლება დადგეს. თუ დაუყოვნებლივ არ შედგით ღუმელში, ჰაერის ბუშტები უბრალოდ გასკდება. შედეგად, ნამცხვარი არ იქნება მაღალი, ჰაეროვანი ან გემრიელი. გაგზავნეთ ცომი მხოლოდ წინასწარ გახურებულ ღუმელში.

მკაცრად დაიცავით გამოცხობის ტექნოლოგია: არ გააღოთ ღუმელი ცხობის დაწყებიდან პირველ ნახევარ საათში. ჰაერის ტემპერატურის სხვაობა გააფუჭებს ნამცხვარს.

ჩამოსხმული ცომით ფორმა რამდენჯერმე გადააბრუნეთ საათის ისრის მიმართულებით, რომ მასა უფრო თანაბრად გადანაწილდეს და ცენტრში არ იყოს პიკი. ფორმა ღუმელში ფრთხილად შედგით, კაპრიზული მასა არ შეუშალოთ, თორემ დადნება.

თუ ნამცხვრის დამოუკიდებლად ჭამას გეგმავთ, შეგიძლიათ თბილად დაჭრათ და მიირთვათ რძესთან, ჩაისთან, ყავასთან ან კეფირთან ერთად. მაგრამ თუ ნამცხვარი არის ნამცხვრის საფუძველი და უნდა დაიჭრას, დარწმუნდით, რომ ტორტი მთლიანად გაგრილდება. ნამცხვარი რომ არ დაიშალოს, შეგიძლიათ 6-8 საათის შემდეგ გაჭრათ.

იმისთვის, რომ ფორმიდან ამოღება გაგიადვილოთ, შეგიძლიათ ძირზე მოათავსოთ პერგამენტის ქაღალდის გადაკვეთილი ზოლები, რომლებიც ფორმის კიდეებს მიღმაა გამოსული. გაიყვანეთ ისინი და ბისკვიტი ადვილად ამოიღეთ და გადაიტანეთ თეფშზე.

მზა ნამცხვრისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ არა მხოლოდ ნამცხვრები, არამედ ნამცხვრები, ზოლებად, სამკუთხედებად და კვადრატებად დაჭრით.

თაფლის ნამცხვრის რამდენიმე რეცეპტი არსებობს. როგორც წესი, თაფლის ნამცხვარი შედგება მრავალი თხელი თაფლის ნამცხვრებისგან, რომლებიც კრემის ფენითაა დაფარული. გირჩევთ გამოაცხოთ უგემრიელესი სწრაფი თაფლის ნამცხვარი, თაფლის ღვეზელი ან თხევადი ცომისგან ნამცხვარი, რომელიც ერთ ფენად უნდა გამოაცხოთ და რეცეპტით და სტრუქტურით წააგავს თაფლის არომატით ან ზაფრანის რძის თავსახურს.

თაფლის ნამცხვრების კლასიკური ფუძე ყოველთვის მზადდება კრემის მეთოდით წყლის აბაზანაზე, აქ მხოლოდ თაფლი უნდა გავაცხელოთ და შემდეგ უბრალოდ დავამატოთ ბისკვიტის ცომში.

თაფლის ნამცხვრის გამოცხობა ამ რეცეპტის მიხედვით მარტივია, დაზოგავს დროს, რომელიც ჩვეულებრივ იხარჯება ნამცხვრების გაშლასა და გამოცხობაზე, ეტაპობრივად მომზადების ფოტოები დაგეხმარებათ, ბოლოს კი გემრიელ, რბილს მიიღებთ და ნაზი ხელნაკეთი თაფლის ნამცხვარი!

ინგრედიენტები:

5 ქათმის კვერცხი,
1 ჭიქა შაქარი,
6 სუფრის კოვზი თაფლი,
1 ჩაის კოვზი (ზემოდან) სოდა,
2-2,5 ჭიქა ფქვილი

ცომის მომზადება:

თაფლი და სოდა ძალიან დაბალ ცეცხლზე უნდა გავაცხელოთ.

გააცხელეთ სანამ მასა მოცულობაში არ მოიმატებს და არ გამუქდება. რამდენჯერმე მოგიწევთ ამ მასის მორევა.

სანამ თაფლი და სოდა თბება, ვაგრძელებთ თაფლის ღრუბლისთვის ცომის მომზადებას. 5 კვერცხი და 1 ჭიქა შაქარი

ათქვიფეთ კარგ სტაბილურ ქაფამდე.

თუ ასეთ კვერცხის მასას კოვზით აწევთ, დარჩება პატარა სლაიდები მწვერვალებით.

თაფლი თანდათან იწყებს ამოსვლას თავსახურივით.

როცა თაფლის მასა ბნელდება,

ათქვეფილ კვერცხს და შაქარს ვუმატებთ.

აურიეთ და თანდათანობით დაიწყეთ გაცრილი ფქვილის დამატება მცირე ულუფებით. ვმუშაობთ მხოლოდ კოვზით, რომ ყველა ჯადოსნური ბუშტი დარჩეს ბისკვიტ-თაფლის ცომში.

თაფლის ბისკვიტის ცომი მზად არის.

გამოცხობა ნელ გაზქურაში:

თხევადი თაფლის ცომი ჩაასხით ცხიმწასმულ მულტიქუკერის ფორმაში და გამოაცხვეთ 65 წუთის განმავლობაში "გამოცხობის" რეჟიმში.

მულტიქუკერის სიგნალის შემდეგ, თაფლის ბისკვიტი მასში გააჩერეთ დაახლოებით 10-15 წუთი დახურული სახურავით და 10 წუთი ღია სახურავით.

ფორმა თაფლის ნამცხვართან ერთად გადააბრუნეთ მრავალსადუღებელი კონტეინერის ძირზე, რომელიც გამოიყენება ორთქლზე მოსამზადებლად. ამ რეცეპტისთვის განკუთვნილი თაფლის ნამცხვარი გააგრილეთ ხის ზედაპირზე (ისე, რომ არ დასველდეს) რამდენიმე საათის განმავლობაში.

დავჭრათ 3-4 ნამცხვრად და ჩავდოთ კრემით.

ამჯერად ტრადიციული არაჟნის ნაცვლად შოკოლადის კრემი გამოვიყენე

ღუმელში გამოცხობა:

ნამცხვრისთვის შეგიძლიათ გამოაცხოთ თაფლის ღრუბლის ნამცხვარი მრგვალი ან მართკუთხა ფორმაში, უფრო მოსახერხებელია მისი ზეთოვანი საცხობი ქაღალდის გაფორმება.

თაფლის ნამცხვრის გამოცხობის ტემპერატურა 180 გრადუსია, გამოცხობის დრო დამოკიდებულია თქვენი ტაფის ზომაზე. მე ვაცხობ მართკუთხა თაფლის ღრუბლის ნამცხვარს დიდი ნამცხვრისთვის ფართო საცხობ უჯრაში, მაღალი გვერდებით, მისი ზედაპირი დიდია, ამიტომ ასეთი თაფლის ნამცხვარი უნდა გამოაცხოთ არა უმეტეს 20 წუთის განმავლობაში. პატარა დიამეტრის ნამცხვარს უფრო დიდი სიმაღლე ექნება, ამიტომ გამოცხობის დრო შეიძლება ოდნავ მეტი იყოს (30-40 წუთი). მზადყოფნა მოწმდება ისევე, როგორც ჩვეულებრივი ნამცხვრის დროს, ხის ჯოხის ან ასანთის გამოყენებით. ამოიღეთ თაფლის ნამცხვარი ღუმელიდან,

გააცივეთ და ამოიღეთ ქაღალდი. საჭიროების შემთხვევაში (თუ დიდი მართკუთხა ნამცხვრის სისქე საშუალებას იძლევა), თაფლის ღრუბლის ნამცხვარი დავჭრათ 2 ფენად.

ამ რეცეპტის მიხედვით ღრუბლის ნამცხვარი შეიძლება გამოვიყენოთ თაფლის ნამცხვრებისთვის (ამისთვის მას ასველებენ სიროფში, კრემში და ჭრიან ოთხკუთხედებად), ასევე სხვადასხვა ნამცხვრების დასაწყობად.

თაფლის ნამცხვრის სწრაფი რეცეპტი

თხევადი თაფლის ბისკვიტის ცომის რეცეპტისთვის დაგვჭირდება:

ინგრედიენტები:

5 ქათმის კვერცხი,
1 ჭიქა შაქარი,
6 სუფრის კოვზი თაფლი,
1 ჩაის კოვზი (ზემოდან) სოდა,
2-2,5 ჭიქა ფქვილი

მომზადების პროცესი:

თაფლი და სოდა ძალიან დაბალ ცეცხლზე უნდა გავაცხელოთ.

სცემეს კარგ სტაბილურ ქაფამდე.

თაფლი თანდათან იწყებს ამოსვლას თავსახურივით.

როცა თაფლის მასა ბნელდება,

ვუმატებთ ათქვეფილ კვერცხს და შაქარს.

თაფლის ბისკვიტის ცომი მზად არის.

სწრაფი თაფლის ნამცხვრის გამოცხობა ნელ გაზქურაში

დავჭრათ 3-4 ნამცხვრად და ჩავდოთ კრემით.

თაფლის ღრუბლის ნამცხვარი გამოვიყენე მულტიქუკერის რეცეპტის მიხედვით (გამოვაცხვე Panasonic-ში).

და ტორტში "თაფლის ნამცხვარი არაჟნით და ალუბლით"

თაფლის ღრუბლის გამოცხობა ღუმელში

ძალიან მომწონს თაფლისფერი ნამცხვრების შეხამება მერინგთან, ამ ტორტს „თაფლის ფრენაც“ კი ვუწოდე, ეს ჩვენი ოჯახის ერთ-ერთი საყვარელი ხელნაკეთი ნამცხვარია (რეცეპტი ჩვენი ბლოკნოტის ფურცლებზეა, შეგიძლიათ მოძებნოთ).

თაფლის ნამცხვრების დასაყენებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა კრემები, შეგიძლიათ იპოვოთ ისინი ჩვენს ვებ-გვერდზე შესაბამის განყოფილებაში.

თაფლის ღრუბლის ნამცხვარი საოცარი დელიკატესია, რომელიც შეიძლება იყოს სოლო დესერტი, ან იყოს საფუძველი ყველაზე დელიკატური ნამცხვრებისთვის, კომბინირებული არაჟანთან ან კრემთან ერთად. გარდა ამისა, ნამცხვრის ერთი მაღალი და ფუმფულა ფენის გამოცხობა საგრძნობლად აჩქარებს ნამცხვრის შექმნის პროცესს.

ამ რეცეპტის მიხედვით გამოცხობა გამოდის ძალიან რბილი თაფლის დახვეწილი არომატით. დროთა განმავლობაში, ეს თვისებები შენარჩუნებულია, ცომეული დიდი ხნის განმავლობაში არ ჩერდება.

8 კვერცხი;
250 გრ გრანულირებული შაქარი;
180 გრ თხევადი თაფლი;
30 გრ მცენარეული ზეთი;
10 გრ სოდა;
15 მლ ძმარი;
450 გრ ფქვილი.

კლასიკური რეცეპტი ეტაპობრივად:

კვერცხები ცილებად და გულებად გაყოფის გარეშე შეურიეთ თაფლს და გრანულირებულ შაქარს. ათქვიფეთ ეს ნარევი მიქსერის მაქსიმალური სიჩქარით დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაღიავდება და მოცულობაში არ მოიმატებს.
ამის შემდეგ მიქსერი ჩართეთ საშუალო (ან თუნდაც დაბალ) სიჩქარეზე, დაასხით მცენარეული ზეთი და ძმრით დაფქული სოდა. სოდა თაფლის ბისკვიტის აუცილებელი კომპონენტია. ნეიტრალიზაციის რეაქციის გასააქტიურებლად საჭიროა მისი გაცხელება თაფლთან ერთად, შერევა მჟავე პროდუქტთან (არაჟანი, კეფირი) ან უბრალოდ ჩაქრობა, ამის გარეშე თაფლის ბისკვიტი არ იმუშავებს.
მას შემდეგ, რაც მასა ერთგვაროვანი გახდება, გამორთეთ მიქსერი და ხელით მოურიეთ ფქვილი. გამოაცხვეთ ბისკვიტი 175 გრადუსზე დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.

თაფლის ღრუბლის ნამცხვარი ნელ გაზქურაში, ისევე როგორც სხვა ცომეულს, რომელიც დამზადებულია ცომისგან, ახალბედა დიასახლისსაც კი შეუძლია. მინიმალური ძალისხმევით შეგიძლიათ მიიღოთ თაფლის პური, რომლის სიმაღლეა 9-დან 11 სმ-მდე, მრავალსაფენის მოცულობის მიხედვით.

საჭირო ინგრედიენტების პროპორციები:

180 გრ თაფლი;
5 შერჩეული ქათმის კვერცხი (თუ კვერცხი პატარაა, დაგჭირდებათ 6);
200 გრ შაქარი;
8 გრ სოდა;
400 გრ ხორბლის ფქვილი.

თაფლით ნამცხვრის რეცეპტი ეტაპობრივად:

გააცხელეთ თაფლი და სოდა წყლის აბაზანაში. ნარევი უნდა გახდეს სრულიად ერთგვაროვანი და რამდენჯერმე გაიზარდოს მოცულობაში.
კვერცხები ავთქვიფოთ დიდ თასში ან ქვაბში, დავამატოთ შაქარი და ყველაფერი ათქვიფეთ 7-10 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ფუმფულა.
კვერცხის და შაქრის ქაფში ჩაასხით ცხელი თაფლი, შემდეგ ფრთხილად დაუმატეთ ფქვილი წვრილად და კოვზით აურიეთ.
ცომი მოათავსეთ კარაქით ცხიმწასმულ ელექტრო ტაფაში და ადუღეთ 80 წუთის განმავლობაში „გამოცხობის“ რეჟიმში, თუ მოწყობილობის სიმძლავრე 500 ვტ-ია. თუ მულტიქუკერს მეტი სიმძლავრე აქვს, გამოცხობის დრო შეიძლება შემცირდეს 60 წუთამდე.

ყველას ყოველთვის ახერხებს ამ რეცეპტის გამოყენებით თაფლის ღრუბლის დამზადება. შეგიძლიათ გამოაცხვოთ როგორც ნელ ღუმელში, ასევე ჩვეულებრივ ღუმელში, შედეგი შესანიშნავი იქნება. ცომის მოზელვისას არაფრის მოდუღება არ არის საჭირო, მხოლოდ თაფლისა და სოდის გაცხელება დაგჭირდებათ.

ერთი მაღალი ტორტისთვის დაგჭირდებათ:

5 კვერცხი;
200 გრ შაქარი;
180 გრ თაფლი;
5 გ სოდა;
320-400 გრ ხორბლის ფქვილი.

საცხობი:

გააცხელეთ მეფუტკრეობის პროდუქტი სოდასთან ერთად ყველაზე დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ მოიმატებს მოცულობას და არ მიიღებს სასიამოვნო კარამელის შეფერილობას. თაფლის ძირზე კარამელიზაციისა და დაწვის თავიდან ასაცილებლად, ნარევი რამდენჯერმე უნდა შეურიოთ.
კვერცხი შაქართან ერთად ავთქვიფოთ რბილი, მაგრამ საკმაოდ სტაბილური პიკამდე. ჩაასხით ცხელი თაფლი და სწრაფად მოურიეთ. ნაზად აურიეთ ფქვილი თაფლის ცომში მცირე ულუფებით. თქვენ უნდა იმუშაოთ კოვზით, რომ შეინარჩუნოთ ჰაერის ყველა ბუშტი.
თქვენ შეგიძლიათ გამოაცხოთ ეს ნამცხვარი მულტიქუკერში („გამოცხობის“ ვარიანტი) 60-65 წუთის განმავლობაში ან ღუმელში 180 გრადუსზე 20-დან 40 წუთის განმავლობაში, ტორტის დიამეტრიდან გამომდინარე.

სწრაფი და მარტივი ვარიანტი

როდესაც არ გაქვთ დრო რთულ ცომეულზე აურზაურისთვის, თაფლით ნამცხვრის სწრაფი რეცეპტი დაგეხმარებათ. ასეთი მზა ნამცხვრისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ ნამდვილი ნამცხვარი ან უბრალოდ მიირთვათ ჩაისთან ერთად.

გამოყენებული პროდუქტების ჩამონათვალი:

2 კვერცხი;
130 გრ შაქარი;
120 გრ თაფლი;
120 მლ კეფირი;
170 გრ ფქვილი;
7 გ სოდა;
150 გრ არაქისი.

გამოცხობის თანმიმდევრობა:

მიქსერით ავთქვიფოთ მთლიანი კვერცხები შაქართან ერთად ქაფამდე.
ამ ქაფს დაუმატეთ თაფლი და სოდა, განაგრძეთ მიქსერით მუშაობა, სანამ მასა მთლიანად ერთგვაროვანი არ გახდება.
შემდეგ სათითაოდ ჩაასხით კეფირი და დაუმატეთ ფქვილი. ეს პროდუქტები ასევე უნდა ავურიოთ მიქსერით.
მშრალ ტაფაში შემწვარი არაქისი ბლენდერით გავხეხოთ წვრილად, თითქმის ფქვილში. ცომს დაუმატეთ თხილი და აურიეთ.
თუ თაფლის ნამცხვრის მირთმევას გეგმავთ ნამცხვრის მომზადების გარეშე, შეგიძლიათ ცომს თხილის მთლიანი რაოდენობის მხოლოდ 2/3 დაუმატოთ, დარჩენილი ცომი კი უკვე ფორმებში ჩაყაროთ.
160-დან 190 გრადუსამდე ტემპერატურაზე გამოცხობის ხანგრძლივობა 35-დან 45 წუთამდე იქნება.

კრემისფერი თაფლის ღრუბლის ნამცხვარი

"მედოვიკების" უმეტესობა მზადდება შოუს ცომისგან, მაგრამ უფრო ხშირად ის უნდა მოხარშოთ წყლის აბაზანაში და გააბრტყელოთ რულეტით. ეს რეცეპტი არღვევს სტერეოტიპებს, რადგან თქვენ არ გჭირდებათ ტაფებისგან რთული სტრუქტურის აშენება და ცომი გამოვა დასასხმელი, როგორც ნამდვილი ნამცხვარი.

რა პროდუქტები იქნება საჭირო თაფლის ღრუბლის ნამცხვრისთვის:

160 გრ შაქარი;
90 გრ თაფლი;
50 გრ კარაქი;
30 მლ წყალი;
2 კვერცხი;
3 გრ მარილი;
325 გრ ფქვილი;
7 გრ სოდა.

ცომის მოზელის და გამოცხობის წესი:

დიდ, მძიმე ძირის ქვაბში შეურიეთ თაფლი და წყალი შაქართან ერთად. დადგით ეს ნარევი საშუალო ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე გამუდმებით ურიეთ.
შემდეგ დაამატეთ მარილი და სოდა. ამის შემდეგ მასა მოიმატებს მოცულობას, მაგრამ არ უნდა გადმოიღოთ ცეცხლიდან, უნდა გააგრძელოთ ხარშვა მანამ, სანამ კაშკაშა ნარინჯისფერ ფერს არ მიიღებს.
ახლა შეგიძლიათ გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან, დაუმატეთ კარაქი და ურიეთ სანამ მთლიანად არ დაიშლება და მას შემდეგ რაც ნარევი 50 გრადუსამდე გაცივდება, დაუმატეთ კვერცხი და ფქვილი.
არ ინერვიულოთ სითხის კონსისტენციაზე, 60 წუთის შემდეგ, რომლის დროსაც ნარევი ისვენებს და გაცივდება, ცომი უფრო სქელი გახდება.
გამოსაცხობად პერგამენტის ფურცელზე დახაზეთ 20-22 სმ დიამეტრის წრე, გადაუსვით რამდენიმე კოვზი ცომი და გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში ოქროსფერამდე. ცომის ამ რაოდენობამ გამოიღო 5-6 ჩოუ სპონგური ნამცხვარი.

კეფირზე

მზა თაფლის ნამცხვარი კეფირით ოდნავ განსხვავდება კლასიკური ვერსიისგან. ნამცხვრები დაჭერისას ელასტიური და ელასტიურია.

ორი ნამცხვრისთვის თქვენ უნდა აიღოთ:

500 მლ კეფირი;
400 გრ შაქარი;
2 კვერცხი;
60 გრ თაფლი;
14 გ გამაფხვიერებელი;
320 გრ ფქვილი.

საცხობი:

კვერცხი ათქვიფეთ შაქართან და თხევად თაფლთან ერთად. თუ მეფუტკრეობის ეს პროდუქტი უკვე დაშაქრულია, საჭიროა მისი გადნება ორთქლის აბაზანაში.
ტკბილ კვერცხის მასას ჩაასხით კეფირი, შემდეგ აურიეთ გამაფხვიერებლით გაცრილი ფქვილი.
ცომი გავყოთ ორ ნაწილად და ცხიმწასმულ ტაფაზე გამოვაცხოთ ორი ნამცხვარი. შემდგომში, ნამცხვრისთვის, თითოეული მზა ნამცხვარი შეიძლება კიდევ ორ თხელ ფენად დავჭრათ.

4 კვერცხი თაფლით

ბისკვიტის კლასიკურ ინგრედიენტებს ცოტაოდენი თაფლის დამატებით, შეგიძლიათ გამოაცხოთ სურნელოვანი თაფლის პური, რომელიც შემდეგ შეიძლება გემრიელ ნამცხვრად იქცეს.

რაც დაგჭირდებათ ტესტისთვის:

4 კვერცხი;
90 გრ თაფლი;
200 გრ შაქარი;
240 გრ ფქვილი.

როგორ გამოვაცხოთ:

მთლიანი შაქრის ნახევართან ერთად ათქვიფეთ კვერცხის ცილა, სანამ არ ჩამოყალიბდება მყარი მწვერვალები. გულები გავხეხოთ თაფლთან და შაქართან ერთად. შემდეგ, მცირე ულუფებით, მონაცვლეობით ფქვილთან ერთად, ქაფში ჩაამატეთ ცილა. მოზელვა უნდა მოხდეს კოვზით.
ზეთიანი პერგამენტით დაფარულ ფორმას შეავსეთ ცომი და შედგით ღუმელში 40 წუთით, რომლის მუშაობის ტემპერატურა დაყენებულია 180 გრადუსზე.

არაჟნით

თაფლისფერ-არაჟნის ღრუბლის ნამცხვარი ძალიან რბილი და ჰაეროვანი გამოდის, თხილის დიდი ნამსხვრევები კი შესანიშნავად ავსებს და ხაზს უსვამს თაფლის გემოს.

თაფლის ბისკვიტის კომპონენტები არაჟნით:

200 გრ შაქარი;
3 კვერცხი;
150 გრ თაფლი;
200 გრ არაჟანი;
100 გრ კაკლის მარცვალი;
5 გ სოდა;
320 გრ ფქვილი.

გამოცხობის მეთოდი:

ხელის სათქვეფით არ ავთქვიფოთ, კვერცხები, სოდა და შაქარი წრიული მოძრაობით გავხეხოთ.
როდესაც მასა ერთგვაროვანი გახდება და გაღიავდება, დაამატეთ არაჟანი და თაფლი თხევად მდგომარეობაში.
ბოლოს აურიეთ გაცრილი ფქვილისა და თხილის დიდი ნამცხვრის ნარევში.
მოზელილი ბისკვიტის ცომი მოათავსეთ გამზადებულ ზამბარის ფორმაში 26 სმ დიამეტრის, თუ ტაფა უფრო პატარაა, უმჯობესია გამომცხვარი ორ ნაწილად გავყოთ ნახევარი ცომის გამოყენებით.
ბისკვიტი უნდა მომზადდეს 220 გრადუსზე, სანამ კბილი არ გაშრება.

თუ თაფლის ნამცხვარი ღუმელში ზედმეტად შეწითლებას დაიწყებს, ზემოდან გადააფარეთ საკვები ფოლგა, რათა ცომეული არ დაიწვას.

თაფლის ღრუბლის ნამცხვარი: რეცეპტი

ახლა, როდესაც მზა თაფლის ნამცხვარი მთლიანად გაცივდა, რა უნდა გააკეთოთ შემდეგ? შეგიძლიათ უბრალოდ დაჭრათ ნაწილებად და მიირთვათ ჩაისთან ერთად. კიდევ ერთი ვარიანტია მისგან გემრიელი თაფლის ღრუბლის მომზადება.

ამისათვის თქვენ უბრალოდ უნდა მოამზადოთ კრემის ერთ-ერთი ვარიანტი და დაასხით თხელ ნამცხვრებად დაჭრილ ბისკვიტზე. თაფლით პურს ერთი მცირე ნაკლი აქვს: ასეთი ცომეული ხშირად ცოტა რეზინისფერი გამოდის. კრემი, რომელსაც შეუძლია ნამცხვრების კარგად გაჟღენთვა, დაგეხმარებათ ამის გამოსწორებაში.

ასეთ ფენებს მიეკუთვნება არაჟანი და კრემისფერი. ისინი ყველაზე ხშირად იყენებენ თაფლის ნამცხვრებს.

არაჟნისთვის უნდა მიიღოთ:

1000 მლ სქელი ხელნაკეთი არაჟანი (შეიძლება შეიცვალოს მაღაზიაში ნაყიდი არაჟნის მსგავსი რაოდენობით);
250 გრ კრისტალური შაქარი ან შაქრის პუდრა.

მომზადება:

გაციებული არაჟანი მიქსერით კარგად ათქვიფეთ შაქართან ან შაქრის ფხვნილთან ერთად.
მომზადებული კრემი გადაუსვით ცალ-ცალკე გამომცხვარ ნამცხვრებს ან ფენებად დაჭრილ ერთ დიდს. ეს კრემი და ღრუბლის ნამცხვარი კარგად უხდება ქლიავის ქლიავს, ასე რომ შეგიძლიათ მოათავსოთ ნამცხვრებს შორის, გადაატრიალოთ ხორცსაკეპ მანქანაში ან დაჭრათ წვრილად.

ისინი, ვისაც ტკბილი კბილი აქვთ, დააფასებენ უგემრიელეს თაფლის ნამცხვარს, რომელიც ფენით არის მოხარშული შედედებული რძით.

დასჭირდება:

რძე 500 მლ;
120 გრ ფქვილი;
200 გრ შაქარი;
20 გ ვანილის შაქარი;
200 გრ კარაქი;
200 გრ მოხარშული შესქელებული რძე.

როგორ მოვამზადოთ კრემი:

რძე დადგით ცეცხლზე, სასწრაფოდ დაუმატეთ ფქვილი და მიქსერით ავთქვიფოთ პირდაპირ ცეცხლზე მინიმალური სიჩქარით. ამგვარად კრემში სიმსივნეები არ იქნება.
როდესაც რძე შესქელდება, გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან და გააგრილეთ მისი შიგთავსი 40-50 გრადუსამდე. შემდეგ კრემს სათითაოდ დაუმატეთ რბილი კარაქი, ორივე სახეობის შაქარი და მოხარშული შესქელებული რძე, ათქვიფეთ მიქსერით.
მომზადებული კრემი წაუსვით თაფლის ღრუბლის ფენებს. მას შემდეგ, რაც ცომეული გაჟღენთილია, თაფლის ღრუბლის ნამცხვარი მზად არის.

თაფლის დამატებით მომზადებული ნამცხვარი კარგად იჭრება, პრაქტიკულად არ იშლება, ასე რომ ძალიან მარტივად შეიძლება დაიჭრათ თხელ ფენებად. ნამცხვრების ოპტიმალური სისქე გაჟღენთისთვის იქნება 2-2,5 სმ.

ყველა გამოცდილ დიასახლისს აქვს თაფლის ნამცხვრის საკუთარი რეცეპტი. ხშირად თაფლის ნამცხვარი არის სტრუქტურა, რომელიც დამზადებულია კრემით გაჟღენთილი არომატული ნამცხვრებისგან. ახლა ჩვენ განვიხილავთ სამ ყველაზე პოპულარულ რეცეპტს სახლში თაფლის ღრუბლის მომზადებისთვის.

თაფლის ნამცხვარი "სწრაფი"

ეს თაფლის ნამცხვრის რეცეპტი შესაფერისია არა მხოლოდ ნამცხვრებისთვის, არამედ ნამცხვრებისთვისაც. ამისთვის შეგიძლიათ ცომი გამოაცხვოთ ფართო და დაბალ საცხობ ფირფიტაზე, შემდეგ კი ოთხკუთხედებად დაჭრათ და კრემით წაუსვათ.

ინგრედიენტები:

ქათმის კვერცხი - 5 ცალი;
შაქარი - 250 გ;
თაფლი - 5 ს.კ. ყალბი;
სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
ფქვილი - 2-დან 2,5 ს.კ.

კრემისთვის:

ქათმის კვერცხი - 1 ც.;
შაქარი - 100 გ;
ფქვილი – 1 ს.კ. ყალბი;
რძე – 0,25ლ;
კარაქი - 100 გ.

ბისკვიტის მომზადება:

თაფლი შეურიეთ სოდას და დადგით დაბალ ცეცხლზე. აურიეთ ნარევი, სანამ არ მოიმატებს მოცულობას და არ გახდება მუქი ფერის.
კვერცხი შაქართან ერთად ავთქვიფოთ მყარი ქაფის წარმოქმნამდე.
ნაზად შეურიეთ თაფლის ნარევი კვერცხის ნარევს.
მორევის შეწყვეტის გარეშე ცოტ-ცოტა დავამატოთ ფქვილი. დაამუშავეთ ძალიან დელიკატურად, კოვზით ისე, რომ არ გაანადგუროთ ბისკვიტის ბუშტები.
ცომი გადაიტანეთ ცხიმწასმულ ფორმაში, ზეთდაფენილ ქაღალდზე და გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
ამოიღეთ, გააგრილეთ და ამოიღეთ ქაღალდი.
დავჭრათ 4 ფენად და გავავლოთ კრემში.

კრემის მომზადება:

შაქარი, რძე და კვერცხი ერთმანეთში აურიეთ.
დაუმატეთ ფქვილი და ისევ აურიეთ.
მიღებული მასა გააცხელეთ დაბალ ცეცხლზე, განუწყვეტლივ ურიეთ, სანამ ბოლომდე შესქელდება.
გააცივეთ, შეურიეთ ათქვეფილ კარაქს და ისევ ათქვიფეთ.

ტორტი "თაფლის ნამცხვარი" დამზადებული ღრუბლის ცომისგან

ეს რეცეპტი განსაკუთრებით მოეწონებათ მათ, ვისაც არ უყვარს ცომეულში სოდის ან გამაფხვიერებლის დამატება. იმისათვის, რომ ნამცხვარი უფრო მდიდარი იყოს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლერწმის შაქარი ჩვეულებრივი შაქრის ნაცვლად.

ინგრედიენტები:

ქათმის კვერცხი - 5 ცალი;
ფქვილი - 170 გ;
თაფლი - 65 გ;
შაქარი – 135 გ, თუ ყავისფერი – 160 გ;
ვანილინის პაკეტი.

კრემისთვის:

მოხარშული შესქელებული რძე – 280 გ;
კრემი 35% - 230 გ;
მწიკვი ვანილინი.

ბისკვიტის მომზადება:

კვერცხი, თაფლი და შაქარი აურიეთ და ათქვიფეთ მიქსერით 10 წუთის განმავლობაში, სანამ მასა არ შესქელდება და არ მოიმატებს მოცულობას.
დაუმატეთ ფქვილი, აურიეთ აგრესიის გარეშე, ქვემოდან ზემოდან სპატულის გამოყენებით, თითქოს სკუპაცია. მთავარია ბისკვიტის ბუშტები შევინარჩუნოთ. ცომს აქვს ფუმფულა კრემის ტექსტურა.
22 სმ ზომის ფორმას ფსკერზე მოაყარეთ პერგამენტი და ჩაასხით მასში ცომი. აცხვეთ 180 გრადუსზე ნახევარი საათის განმავლობაში.
გააგრილეთ თავდაყირა და გამოჭერით ბისკვიტი.
გაჭერით 3 ნაწილად და წაუსვით კრემით.

კრემის მომზადება:

შედედებული რძე მიქსერის გამოყენებით შეურიეთ კრემს, დაამატეთ ვანილი.

თაფლის ბანანის ღრუბლის ნამცხვარი

თაფლის ღრუბლის ეს რეცეპტი ნებისმიერ დიასახლისს მოეწონება, რადგან... ის არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ არ საჭიროებს რაიმე შემავსებელს, რაც მნიშვნელოვნად ზოგავს დროსა და ძალისხმევას.

ინგრედიენტები:

ფქვილი - 3 ს/კ;
ქათმის კვერცხი - 5 ცალი;
თაფლი - 5 ს.კ. ტყუილი ;
შაქარი – 370 გ;
სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
გამაფხვიერებელი - 1,5 ჩ/კ;
მწიფე და დიდი ბანანი - 2 ც.;
ბანანის ლიქიორი დასატენად – 50 გ.

ბისკვიტის მომზადება:

ბანანი დავჭრათ ნაჭრებად და მოვათავსოთ საცხობ ჭურჭლის ძირზე.
ფქვილი შეურიეთ სოდას და გამაფხვიერებელს.
შაქარი, კვერცხი და თაფლი (თხევადი) ავთქვიფოთ. მუდმივად ურიეთ, დაუმატეთ ფქვილი მცირე ულუფებით. სქელი არაჟნის კონსისტენცია უნდა გქონდეთ.
ცომი ბანანებს გადაუსვით ცხიმწასმულ ფორმაში და გამოაცხვეთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში 170 გრადუსზე.
გააგრილეთ, გაჭერით ორ ნაწილად და დაასველეთ ნამცხვრები ბანანის ლიქიორით.

ზემოთ აღწერილი თითოეული რეცეპტი ახალბედა დიასახლისსაც კი შეუძლია. მოამზადეთ რომელიმე მათგანი და თქვენი ოჯახი აღფრთოვანებული იქნება!