სალათი ტუნასა და ზღვის მცენარეებითმდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 11,5%, ვიტამინი PP - 21,5%, კალიუმი - 15,7%, კალციუმი - 12,1%, სილიციუმი - 37,4%, მაგნიუმი - 15,6%, ფოსფორი - 19,3%, ქლორი - 26%. რკინა - 27,7%, კობალტი - 110,4%, სელენი - 12,7%, ქრომი - 42,8%.

ტუნასა და ზღვის მცენარეების სალათის ჯანმრთელობის სარგებელი

• ვიტამინი Aპასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
• ვიტამინი PPმონაწილეობს ენერგიის მეტაბოლიზმის რედოქს რეაქციებში. ვიტამინის არასაკმარისი მიღებას თან ახლავს კანის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და ნერვული სისტემის ნორმალური მდგომარეობის დარღვევა.
• კალიუმიარის მთავარი უჯრედშორისი იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, მჟავა და ელექტროლიტური ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვული იმპულსების გატარების პროცესებში და წნევის რეგულირებაში.
• კალციუმიარის ჩვენი ძვლების მთავარი კომპონენტი, მოქმედებს როგორც ნერვული სისტემის რეგულატორი და მონაწილეობს კუნთების შეკუმშვაში. კალციუმის დეფიციტი იწვევს ხერხემლის, მენჯის ძვლებისა და ქვედა კიდურების დემინერალიზაციას, რაც ზრდის ოსტეოპოროზის განვითარების რისკს.
• სილიკონიშედის როგორც გლიკოზამინოგლიკანების სტრუქტურული კომპონენტი და ასტიმულირებს კოლაგენის სინთეზს.
• მაგნიუმიმონაწილეობს ენერგეტიკულ მეტაბოლიზმში, ცილების, ნუკლეინის მჟავების სინთეზში, აქვს სტაბილიზირებელი მოქმედება მემბრანებზე და აუცილებელია კალციუმის, კალიუმის და ნატრიუმის ჰომეოსტაზის შესანარჩუნებლად. მაგნიუმის ნაკლებობა იწვევს ჰიპომაგნიემიას, ჰიპერტენზიის და გულის დაავადებების განვითარების რისკს.
• ფოსფორიმონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგეტიკულ მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტოვანი ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი და აუცილებელია ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას და რაქიტს.
• ქლორიაუცილებელია ორგანიზმში მარილმჟავას წარმოქმნისა და გამოყოფისთვის.
• რკინაარის სხვადასხვა ფუნქციის ცილების ნაწილი, მათ შორის ფერმენტები. მონაწილეობს ელექტრონებისა და ჟანგბადის ტრანსპორტირებაში, უზრუნველყოფს რედოქს რეაქციების წარმოქმნას და პეროქსიდაციის გააქტიურებას. არასაკმარისი მოხმარება იწვევს ჰიპოქრომიულ ანემიას, ჩონჩხის კუნთების მიოგლობინის დეფიციტის ატონიას, მომატებულ დაღლილობას, მიოკარდიოპათიას და ატროფიულ გასტრიტს.
• კობალტიარის ვიტამინი B12-ის ნაწილი. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების და ფოლიუმის მჟავას მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
• სელენი- ადამიანის ორგანიზმის ანტიოქსიდანტური თავდაცვის სისტემის აუცილებელი ელემენტია, აქვს იმუნომოდულატორული მოქმედება, მონაწილეობს ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების მოქმედების რეგულირებაში. დეფიციტი იწვევს კაშინ-ბეკის დაავადებას (ოსტეოართრიტი სახსრების, ხერხემლის და კიდურების მრავლობითი დეფორმაციებით), კეშანის დაავადებას (ენდემური მიოკარდიოპათია) და მემკვიდრეობითი თრომბასთენია.
• ქრომიმონაწილეობს სისხლში გლუკოზის დონის რეგულირებაში, აძლიერებს ინსულინის მოქმედებას. დეფიციტი იწვევს გლუკოზის ტოლერანტობის შემცირებას.

მაინც დამალვა

ყველაზე სასარგებლო პროდუქტების სრული სახელმძღვანელო შეგიძლიათ იხილოთ დანართში.

სწორი კვებისას ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ საღამოს კვება იყოს მსუბუქი, რადგან ღამით ორგანიზმი სრულად უნდა დაისვენოს და არ დაკარგოს დრო მძიმე საკვების მონელებაში. მაგრამ არ არის რეკომენდებული მშიერი დასაძინებლად. ამიტომ სწორი კვების ვახშამი მსუბუქი და დამაკმაყოფილებელი უნდა იყოს.

თქვენს ყურადღებას ვაქცევ სრულყოფილ სალათს pp სადილისთვის. მას შეუძლია შეავსოს ქათმის მკერდი ან ბოსტნეული. მიუხედავად დაბალი კალორიული შემცველობისა, სალათი ძალიან შემავსებელია.
მის მოსამზადებლად მხოლოდ 4 ინგრედიენტი გვჭირდება: ზღვის მცენარეები, ნატურალური ტუნა, კვერცხი და მწვანილი.

პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ, არის თინუსის ბადაგი ჩანგლით თასში. კონსერვის არჩევისას ყურადღება მიაქციეთ შემადგენლობას, მიიღეთ ნატურალური პროდუქტი უმარილო, საკუთარ წვენში. ტუნა, ისევე როგორც სხვა თევზი, ხელს უწყობს ზედმეტი კილოგრამების მოცილებას. ტუნაში ნახშირწყლების ნულოვანი შემცველობა და დიდი რაოდენობით ცილა სასარგებლო გავლენას მოახდენს თქვენს ფიგურაზე, მისი გემოს შელახვის გარეშე.

სალათის შემდეგი ფენა არის ზღვის მცენარეები. კიდევ ერთი იდეალური კვებითი პროდუქტი წონის დაკარგვისა და საერთო ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად. ამ დაბალკალორიულ ყავისფერ წყალმცენარეს აქვს კუჭში შეშუპების თვისება, რაც მისი ჭამის შემდეგ დიდი ხნის განმავლობაში იძლევა სისავსის შეგრძნებას.

კვერცხი, ცილოვანი პროდუქტი, ასევე სასარგებლოა სადილისთვის. იდეალურ შემთხვევაში, სალათს მხოლოდ ცილა შეიძლება დაუმატოთ, მაგრამ მე უფრო გემრიელია გულით)) დაჭრილი კვერცხები ფენად მოვათავსოთ წყალმცენარეებზე.

კვერცხებს მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილის ბოლო ფენა - კამა, ოხრახუში, მწვანე ხახვი. მწვანილი ჩვენს ორგანიზმს მინერალებითა და ვიტამინებით გაჯერებს, ხოლო საჭმლის მომნელებელი წვენის გამოყოფის უნარის მქონე, საჭმლის მონელებას გააადვილებს.

წვნიანი ტუნასა და მარილიანი ზღვის მცენარეების გამო, სალათს მარილს არ ვამატებთ და არაფრით ვაზავებთ. პიკანტურობისთვის შეგიძლიათ უბრალოდ მოაყაროთ ლიმონი.
ასეთი ჯანსაღი და გემრიელი სალათის მომზადება სულ რამდენიმე წუთში შეგიძლიათ!

Bon appetit ყველას!

მომზადების დრო: PT00H15M 15 წთ.

აღწერა:წარმოუდგენლად გემრიელი სალათი. ის შესანიშნავად მოერგება სადღესასწაულო მაგიდას, გულიანი და ნაზი.

მომზადების დრო: 120 წუთი

პორციების რაოდენობა: 4

მიზანი:

კონკურსის რეცეპტები:
კონკურსი "დღესასწაულის გემო"

Ლანჩისთვის:
საჭმელად

სადღესასწაულო სუფრისთვის:
23 თებერვალი
/ 8 მარტი
/ Ვალენტინობა
/ დაბადების დღე
/ Ახალი წელი
/ აღდგომა
/ შობა

Სადილად:
საჭმელად

ტუნასა და ზღვის მცენარეების სალათის ინგრედიენტები:

მაიონეზისთვის

• მზესუმზირის ზეთი - 100 მლ
• ქათმის კვერცხი - 1 ც.
• მდოგვი - 1 ჩ.კ.
• ლიმონის წვენი - 1 ს.კ. ლ.
• შაქარი - 1/2 ჩ.კ.
• მარილი - 1/2 ჩ.კ.

სალათისთვის

• ტუნა (დაკონსერვებული ზეთის დაუმატებლად) - 1 ქილა.
• ზღვის კომბოსტო (დაკონსერვებული) - 1 ქილა.
• ქათმის კვერცხი (მყარად მოხარშული) - 2 ც.
• ბრინჯი (მოხარშული) - 3 ს.კ. ლ.
• ვაშლი - 1 ც.
• მაიონეზი (ხელნაკეთი) - 50 მლ

ტუნასა და ზღვის მცენარეების სალათის რეცეპტი:

ჩვენ ვამზადებთ გასახდელს - ხელნაკეთი მაიონეზი. ქილაში ზევით და ქვევით მოძრაობით, ჩაძირული ბლენდერის გამოყენებით, შეურიეთ ზეთი კვერცხს. დაუმატეთ მდოგვი, ლიმონის წვენი, შაქარი და მარილი. ჩვენ ყველაფერს ვაკავშირებთ.

სალათს ვამზადებთ ფენებად. ამ სალათს ვამზადებ თავდახურულ თასში, D-12 სმ-ით შემოსილი ფილა, მოხარშული კვერცხი გავყავით თეთრად და გულზე. გული გავხეხოთ და ბოლოში მოვათავსოთ + მაიონეზი.

ვაშლი დავჭრათ კუბიკებად + მაიონეზი.

ტუნა სითხის გარეშე + მაიონეზი.

დაჭრილი ცილა + მაიონეზი.

გახსენით კომბოსტო, მოათავსეთ ქილაში, გადაწურეთ სითხე, ჩამოიბანეთ + მაიონეზი.

ბოლო ფენა არის მოხარშული ბრინჯი მაიონეზის გარეშე.

ფირის ბოლოებს ვკრეფთ, თავსახურს ვაფარებთ და მაცივარში ვდებთ, რომ დამდგარიყოს და გაჟღენთილიყო. ეს შეიძლება იყოს ერთი საათის განმავლობაში, ან შეიძლება იყოს ღამით.

გამოქვეყნებულია: 05/10/2017
გამოგზავნილია: ნარკოტიკი
კალორიები: არ არის მითითებული
მომზადების დრო: 10 წთ

მომზადების დრო: 10 წუთი

სალათის მოსამზადებლად დაგვჭირდება:

- დაკონსერვებული ტუნა მცენარეულ ზეთში – 1 ბ.
- მწნილი ზღვის მცენარეები - 200 გრ.;
- წითელი სალათი ხახვი - 1-2 ც.;
- წიწაკის ნარევი.

ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით:

1. მოამზადეთ ყველა საჭირო ინგრედიენტი მჭლე სალათისთვის.
2. ჩვენი კერძისთვის დაგჭირდებათ მწნილი ზღვის მცენარეები დანამატების გარეშე. ასეთი პროდუქტი დღეს არ არის იშვიათი ჩვენი სუპერმარკეტების თაროებზე, მნიშვნელოვანია, რომ კელპი იყოს ახალი და გემრიელი. სალათის საჭმელად გასაადვილებლად დანით დაჭერით ზღვის მცენარეები და მოათავსეთ ღრმა სალათის თასში.




3. წითელი სალათის ხახვი გაფცქვენით და დაჭერით პატარა კუბიკებად, დაუმატეთ ზღვის წყალმცენარეებს.




4. გახსენით თინუსის კონსერვის ქილა, ამოიღეთ თევზი და ჩანგლით გახეხეთ, მოათავსეთ სალათის თასში დანარჩენ ინგრედიენტებთან ერთად. კერძის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ სალათის ტუნა, ის უკვე ქილაშია დაჭრილი და გარდა ამისა, ასეთი კონსერვი ცოტა უფრო იაფია ვიდრე მთლიანი ტუნა. ასევე მინდა თქვენი ყურადღება გავამახვილო ამათზე.




5. მჭლე სალათის ყველა ინგრედიენტი საფუძვლიანად აურიეთ და თქვენი გემოვნებით დაფქული წიწაკის ნარევით შეაზავეთ. თუ მზა სალათი ოდნავ მშრალი გეჩვენებათ, მას ქილადან ცოტაოდენი მცენარეული ზეთი დაუმატეთ. ახლა შეგიძლიათ მიირთვათ სალათი ტუნასთან და ზღვის მცენარეებით.

Გემრიელად მიირთვით!

ტუნა თევზის ერთ-ერთი ყველაზე ძვირადღირებული სახეობაა, რომელიც ყველა სახეობის წითელ თევზს უსწრებს არა მხოლოდ ფასით, არამედ მისი შემადგენლობის უპირატესობებითაც. თევზის ხორცი ისე მოგვაგონებს ხორცს, რომ მას ხშირად „ზღვის ქათამს“ ან „ზღვის საქონლის ხორცს“ უწოდებენ. ამიტომ, სხვადასხვა სახის კერძების, მათ შორის სალათების მომზადება საკმაოდ გავრცელებულია მსოფლიოს სხვადასხვა ერის სამზარეულოში. მათი რაოდენობა უბრალოდ შეუზღუდავია, მაგრამ მაინც არსებობს ძირითადი რეცეპტები, რომელთა საფუძველზეც შეგიძლიათ ჩაატაროთ ნებისმიერი კულინარიული ექსპერიმენტი. სწორედ ესენია წარმოდგენილი ამ კოლექციაში.

ტუნას ამზადებ?

გამოკითხვის პარამეტრები შეზღუდულია, რადგან JavaScript გამორთულია თქვენს ბრაუზერში.

თეთრი კომბოსტოთი

ინგრედიენტები

ულუფები: - + 4

• დაკონსერვებული ტუნა 1 ქილა
• ახალი პომიდორი 2 ც
• ახალი კიტრი 2 ც
• Მწვანე სალათა 5-6 ფოთოლი
• ახალგაზრდა თეთრი კომბოსტო, წვრილად დაჭრილი 100 გრ
• მცენარეული ზეთი, შეგიძლიათ მიიღოთ არარაფინირებული ხელუხლებელი ზეითუნის, სიმინდის ან მზესუმზირის 3 ს.კ
• გრანულირებული შაქარი სთ/ლ
• Ლიმონის წვენი 1 ს.კ
• Მარილი 2 მწიკვი
• მარცვლოვანი მდოგვი 2 ჩ.კ
• შავი პილპილი ან წიწაკის ნაზავი გემოვნებით.

თითო პორცია

კალორიები: 105 კკალ

ცილები: 8 გ

ცხიმები: 7 გ

ნახშირწყლები: 3 გ

25 წთ.ვიდეო რეცეპტი ბეჭდვა

თეთრი კომბოსტო წვრილად დაჭერით. ხელით გაწურეთ, რომ ტექსტურა უფრო რბილი იყოს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, კომბოსტოს ბოჭკოები შეიძლება იყოს ძალიან მკაცრი და გამოირჩეოდეს ტექსტურაში.

პომიდორს დაასხით მდუღარე წყალი და მოაცილეთ კანი. რბილობი დავჭრათ კუბიკებად.

მოათავსეთ ინგრედიენტები ერთ დიდ თასში. იქ კიტრი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.

გარეცხეთ მწვანე ფოთლები და კარგად გააშრეთ. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქაღალდის პირსახოცები. დაჭერით ფოთლები ხელით პატარა ნაჭრებად.

გახსენით ტუნის ქილა და წვენის გამოწურვის გარეშე გადაიტანეთ ცალკე თეფშზე. ფრთხილად, ორი ჩანგლის გამოყენებით, დაყავით იმავე ზომის პატარა ნაჭრებად. ტუნა გადაიტანეთ ბოსტნეულთან ერთად საერთო ჭურჭელში.

მოამზადეთ სოუსი მდოგვის, მცენარეული ზეთის, შაქრის, მარილის, წიწაკის ნარევისა და ლიმონის წვენის შერევით. მოათავსეთ დრესინგი საერთო კონტეინერში და შეურიეთ ინგრედიენტები.

შეგიძლიათ მოამზადოთ როგორც სამუშაო დღეებში, ასევე სადღესასწაულო სუფრისთვის. ორიგინალური გემო და სრული შემადგენლობა კერძს არა მხოლოდ გემრიელ, არამედ მკვებავსაც გახდის.

ჩინური კომბოსტოდან

გულიანი, გემრიელი სალათი, მათ შორის დიდი რაოდენობით ბოსტნეული და ცილოვანი ინგრედიენტები, შეიძლება გახდეს სრული კერძი სადილისთვის ან შეავსოს ნებისმიერი ლანჩი.

ინგრედიენტები:

• ტუნა, ზეთში დაკონსერვებული - 1 ქილა.
• ახალგაზრდა ჩინური კომბოსტო - 200 გ.
• ხახვი - 1 პატარა თავი.
• პომიდორი - 2 ცალი.
• ნებისმიერი ფერის ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
• ქათმის კვერცხი - 3 ცალი.
• ლიმონი - 1 ც.
• ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი - 3 ს.კ.
• წიწაკა - 1 პატარა მწიკვი.
• ნიორი - 2 კბილი.
• მარილი - გემოვნებით.
• მშრალი მდოგვი - 2-3 მწიკვი.

• კალორიული შემცველობა - 115 კკალ.
• ცილები - 8,5 გ.
• ცხიმები - 6 გ.
• ნახშირწყლები - 3 გ.

ტუნა კალეს სალათის მომზადების ნაბიჯები:

• მოაყარეთ მოხარშული ქათმის კვერცხები.
• თხლად დავჭრათ ჩინური კომბოსტო. მას დაფქვა არ სჭირდება, რადგან ფოთლები თხელი და ნაზია. მაგრამ თუ არ გაქვთ, შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი თეთრი კომბოსტოთი.
• გახსენით ტუნის დაკონსერვებული ქილა, მოათავსეთ ცალკე თეფშზე და ჩანგლებით დაყავით იმავე ზომის პატარა ნაჭრებად. კომბოსტოს დაუმატეთ ტუნა.
• პომიდორი დაასხით მდუღარე წყალში, რათა კანი უფრო ადვილად ამოიღოთ. ამოიღეთ და რბილობი დაჭერით საშუალო ზომის კუბიკებად.
• ბულგარული წიწაკა კარგად გარეცხეთ, ამოიღეთ ღერო და თესლი და დაჭერით პატარა თხელ ნაჭრებად.
• გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით ნახევარ რგოლებად.
• შემდეგი, თქვენ უნდა მოამზადოთ სოუსი - შეურიეთ ერთი ლიმონის წვენი ზეითუნის ზეთს. იქვე ემატება მშრალი ინგრედიენტები - მდოგვი, მარილი და პილპილი.
• ნივრის კბილი გახეხილია. შემდეგი, ისინი უნდა გაანადგურონ დანის ბრტყელი მხარით და შემდეგ წვრილად დაჭრილი. დაამატეთ ნივრის სოუსი, აურიეთ.
• გააგრილეთ კვერცხები და დაჭერით პატარა ნაჭრებად კვერცხის საჭრელით ან დანით.
• შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შემდეგ, სალათს სოუსით, აურიეთ ყველა ინგრედიენტი.

პომიდორთან ერთად

ამ სალათის რეცეპტი ბერძნულს მოგვაგონებს, მაგრამ გამორჩეული აქცენტი თევზის დამატებაა.

ინგრედიენტები:

• თინუსის კონსერვი საკუთარ წვენში – 1 ქილა 200 გრ.
• პომიდორი - 4 ცალი.
• მწვანე და წითელი სალათის ფოთლები - დაახლოებით 10 ცალი.
• ოხრახუში და კამა - თითო 4 ტოტი.
• ზეთისხილი - 0,5 სტანდარტული ქილა.
• ბერძნული ფეტა - 200 გ.
• პეკინის კომბოსტო - 100 გ.
• მწყერის კვერცხი - 10 ც.
• ზეითუნის ზეთი - 3 ს.კ.
• წვრილად დაფქული ზღვის მარილი – 0,3 ჩ/კ.

კვებითი ღირებულება 100 გ-ზე არის:

• კალორიული შემცველობა - 125 კკალ.
• ცილები - 9 გ.
• ცხიმები - 7,5 გ.
• ნახშირწყლები - 3 გ.

მოამზადეთ სალათი ტუნასთან და კომბოსტოსთან ერთად:

• მწყერის კვერცხები მოაყარეთ ადუღებამდე - ამას დაახლოებით 5 წუთი დასჭირდება, სანამ არ მიაღწევს მაგრად მოხარშულ მდგომარეობას.
• გახსენით ტუნის ქილა და ჩანგლით ფრთხილად ამოიღეთ თევზი თეფშზე. დაშალეთ თევზი იმავე ზომის ნაჭრებად. ტუნა მოათავსეთ დიდ თასში, სადაც ინგრედიენტები მოგვიანებით იქნება შერეული.
• გარეცხეთ პომიდორი და მოათავსეთ მდუღარე წყალში რამდენიმე წამით. ამოიღეთ კანი. რბილობი დავჭრათ საშუალო ზომის კუბებად. თევზთან ერთად მოათავსეთ ღრმა თასში.
• გარეცხეთ სალათის ფოთლები და გააშრეთ. ხელით დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად.
• მოხარშული კვერცხები გავაციოთ, გავფცქვნათ და დავჭრათ ნახევრად.
• დააქუცმაცეთ ზეთისხილი ხელისგულით, რომ ამოიღოთ. დავჭრათ დაახლოებით 4 ნაწილად.
• გარეცხეთ ოხრახუში და კამა, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით. მოათავსეთ პატარა თასში სოუსის მოსამზადებლად.
• ფეტა დავჭრათ საშუალო ზომის კუბიკებად და დავამატოთ სალათის დანარჩენ ინგრედიენტებს.
• ჩინური კომბოსტო წვრილად დაჭერით და მოათავსეთ სალათში.
• მწვანილს დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი და მარილი. საფუძვლიანად აურიეთ. დაასხით ყველა ინგრედიენტი და აურიეთ.

სიმინდით

სიმინდის არსებობა ტუნასა და კომბოსტოს სალათს პიკანტურს ხდის. მას აქვს ტკბილი ნოტი, რომელიც შესანიშნავად უხდება რუკოლას.

ინგრედიენტები:

• დაკონსერვებული ტუნა ზეთში - 1 ქილა.
• პეკინის კომბოსტო – 100 გრ. თუ არ გაქვთ, შეგიძლიათ შეცვალოთ ჩვეულებრივი თეთრი კომბოსტო, მაგრამ ჯერ კარგად შეიზილეთ ხელებით, რომ ბოსტნეულის ტექსტურა უფრო რბილი და ნაზი გახდეს.
• დაკონსერვებული სიმინდი - 0,5 სტანდარტული ქილა.
• მყარი ყველი - 200 გ.
• დამარილებული ან მწნილი კიტრი - 2 პატარა ცალი.
• ზეითუნის ზეთი - 3 ს.კ.
• მდოგვი - 1 ჩ/კ.
• წიწაკის ნარევი - 1 მწიკვი.
• მარილი - გემოვნებით.

კვებითი ღირებულება 100 გ-ზე არის:

• კალორიული შემცველობა - 140 კკალ.
• ცილები - 8,5 გ.
• ცხიმები - 8 გ.
• ნახშირწყლები - 4,5 გ.

სალათის მომზადების პროცესი დაკონსერვებული თინუსითა და კომბოსტოთი:

• კიტრი დავჭრათ თხელ ზოლებად. მოათავსეთ ღრმა თასში, სადაც სალათი იქნება შერეული.
• გახსენით სიმინდის ქილა და მისი შიგთავსის დაახლოებით 0,5 შეიტანეთ სალათში.
• მყარი ყველი დავჭრათ პატარა კუბიკებად და დავამატოთ დანარჩენ ინგრედიენტებს.
• გახსენით თევზის კონსერვი და დაუყოვნებლივ დაასხით მთელი შიგთავსი თასში, რომელშიც სალათის ინგრედიენტები იქნება შერეული.
• თხლად დაჭერით პეკინის კომბოსტო. თუ მას თეთრი კომბოსტო ჩაანაცვლებენ, მაშინ წვრილად უნდა დავჭრათ, ოდნავ დამარილებული და ხელებით ყველაფერი კარგად შეიზილოთ.
• პატარა თასში შეურიეთ ზეითუნის ზეთი მდოგვით, მარილით და პილპილით. გაანაწილეთ სალათის ზედაპირზე და აურიეთ.

დასკვნა

დაკონსერვებულ ტუნას არ აქვს მკაფიო თევზის გემო. ამის წყალობით, ის შეიძლება შეურიოთ თითქმის ნებისმიერ ინგრედიენტს თქვენი გემოვნებით. როგორც გასახდელი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ მისთვის ტრადიციული ზეითუნის ზეთი, არამედ მაიონეზიც შეგიძლიათ აირჩიოთ სოუსად.