სალათის რეცეპტი ქათმის გულითა და ლობიოთი. სალათი ლობიოთი და ქათმის გული. თბილი სალათი ქათმის გულით

ცოტამ თუ იცის, რომ ქათმის გული სასარგებლო ვიტამინებისა და მიკროელემენტების საწყობია. ცილა, ფოსფორი, რკინა, თუთია არ არის ყველა კომპონენტი, რომელიც შეიცავს გულს. უფრო მეტიც, ბევრი სპორტსმენი ხორცის კომპონენტებს ქათმის გულით ცვლის. ფაქტია, რომ ეს სუბპროდუქტებიც დაბალკალორიულია.

სალათი ქათმის გულითა და სოკოთი გამოდგება როგორც სადღესასწაულო სუფრისთვის, ასევე საღამოს სადილისთვის. ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ გულები სწორად არ გაიწმინდოს ფილმებისგან და თეთრი ნარჩენებისგან. ასევე აუცილებელია გვახსოვდეს, რომ როდესაც ეს პროდუქტი სწორად არის მომზადებული, მასთან კერძებიც სამკურნალოა. ქათმის გული ხომ სასარგებლოა მტკივნეული ნერვული სისტემის და გულის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის.

იმისათვის, რომ გულებმა არ დაკარგოს სასარგებლო თვისებები და გემო, მომზადებისას რამდენიმე რჩევა უნდა გაითვალისწინოთ. უპირველეს ყოვლისა, თუ გულები გაყინულია, არასდროს არ უნდა გაყინოთ ისინი მიკროტალღურ ღუმელში. მიკროტალღური სხივების გავლენის გამო ეს პროდუქტი უბრალოდ გაშრება. გულები დაუყოვნებლივ მოხარშეთ მარილიან წყალში. ასე რომ, გული უფრო წვნიანი და გემრიელი გახდება.

ეს სალათი წარმოადგენს ქათმის სუბპროდუქტებისა და ბოსტნეულის წარმოუდგენელ კომბინაციას. ეს კერძი შესაფერისია როგორც საღამოს, ასევე სადღესასწაულო ლანჩისთვის.

ინგრედიენტები:

ქათმის გული - 500 გ
შამპინიონები - 500 გ
მშვილდი -1
გამწვანება
ყველი ფეტა
რეგულარული იოგურტი
ნიორი
კვერცხი - 4 ცალი

მომზადება:

იმისათვის, რომ სალათი მთლიანად დიეტური იყოს, მას ტრადიციული მაიონეზით არ დავაგემოვნებთ. უმჯობესია მოამზადოთ დრესინგი საკუთარი ხელით ყველის და იოგურტის გამოყენებით.

პირველ რიგში ქათმის გული და კვერცხი უნდა მოხარშოთ. ამ დროს ხახვი და სოკო დავჭრათ წვრილად, შევწვათ ტაფაზე ნივრის დამატებით. მთლიანად გაგრილების შემდეგ წვრილად დავჭრათ ქათმის კვერცხები და გული. შეურიეთ ყველაფერი და მოაყარეთ ფეტა, მწვანილი და იოგურტის სოუსი.

Გემრიელად მიირთვით.

ეს სალათი მოგეწონებათ არა მხოლოდ მომზადების სიმარტივისა და ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო, არამედ პიკანტური გემოს გამო.

ინგრედიენტები:

ლობიო - 250 გ
ქათმის გული - 400 გ
ხახვი - 1 ც.
შამპინიონები - 200 გ
ნიგოზი - 100 გრ
სეზამი - 30 გ
ზეთი - 4 ს.კ. ლ.
გამწვანება

მომზადება:

მარილიან წყალში მოვხარშოთ ქათმის გული და ლობიო.

იმისათვის, რომ ლობიო უფრო სწრაფად მოიხარშოს, შეგიძლიათ წყალში დაასველოთ ღამით. ან მოხარშეთ ლობიო ნელ გაზქურაში ჩაშუშვის რეჟიმში 30-40 წუთის განმავლობაში.

გარეცხეთ სოკო, გააშრეთ და დაჭერით კუბიკებად.
ხახვი დაჭერით ნახევარ რგოლებად.
შამპინიონები შეწვით 2 სუფრის კოვზ ზეთში.
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ ზეთით.
სალათი გააფორმეთ მწვანილით და თხილით.

Გემრიელად მიირთვით.

სალათები ბოსტნეულით და ქათმის გულით ყოველთვის გემრიელი და ჯანსაღი გამოდის. ეს რეცეპტი შესაფერისია სადღესასწაულო სუფრისთვის ან უბრალოდ სადილისთვის.

ინგრედიენტები:

ქათმის გული - 500 გ
მწვანე წიწაკა - 400 გ
შამპინიონები - 300 გ
სეზამის ზეთი - 4 ს.კ. ლ.
მცენარეული ზეთი - 2 ს.კ. ლ.

მომზადება:

გააცალკევეთ თეთრი ვენები და მოახდინეთ გულებიდან შუაზე. წიწაკის რეჟიმი პატარა ნაჭრებად. გარეცხეთ სოკო, გააშრეთ და დაჭერით კუბიკებად. ყველა ინგრედიენტი შეწვით ტაფაზე ზეთით. მოათავსეთ სალათის თასში და მოაყარეთ სეზამის ზეთი.

Გემრიელად მიირთვით.

ეს რეცეპტი შეუცვლელი იქნება ნებისმიერი დღესასწაულისთვის. ეს ყველაფერი ბადრიჯნის, ქათმის გულებისა და ვაშლის პიკანტური კომბინაციაა. ერთის მხრივ, ზედმეტად თამამი კომბინაციაა, მაგრამ მეორეს მხრივ, ამას მხოლოდ ისინი ამბობენ, ვისაც ეს სასწაული სალათი არ გაუსინჯავს.

ინგრედიენტები:

ქათმის გული - 600 გრ
ბადრიჯანი - 1 ცალი
ვაშლი - 1 ც.
ზეთისხილი - 1 ქილა
ხახვი - 1 ც.
შამპინიონები - 500 გრ.
მწვანილი - 1 კონა

მომზადება:

პირველ რიგში შამპინიონები დავჭრათ და შევწვათ. იმავე ტაფაში მოვშუშოთ ხახვი ოქროსფერამდე და დავუმატოთ სოკოს. წვრილად დაჭერით ზეთისხილი. ვაშლი გათალეთ და დაჭერით კუბიკებად. გაფცქვენით ბადრიჯანი და შეწვით ზეთში ბოლომდე მოხარშვამდე. ამ დროს გულები გავჭრათ ნახევრად და შევწვათ ტაფაზე სახურავის ქვეშ ზეთის გარეშე. მას შემდეგ, რაც ყველა ინგრედიენტი მზად იქნება, აურიეთ ერთ ჭურჭელში და მოაყარეთ სანელებლებით და ზეთით. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ ნიორი.

Გემრიელად მიირთვით.

შესანიშნავი სალათი საღამოს სადილისთვის. ყველა ინგრედიენტი ისეა შერჩეული, რომ მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება, კერძის გემო კი უბრალოდ დაუვიწყარია.

ინგრედიენტები:

ქათმის გული - 400 გ
ხახვი - 2 ც.
ქათმის კვერცხი - 3 ც.
კიტრი - 2 ც.

მომზადება:

უპირველეს ყოვლისა, გავწმინდოთ გული თეთრი მყესებისგან. გულები მოვხარშოთ მარილიან წყალში და დავჭრათ ნაჭრებად. მოხარშეთ კვერცხები მაგრად და დაჭერით ზოლებად. კიტრი გაფცქვენით და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ყველა ინგრედიენტს დაუმატეთ სიმინდი და მოაყარეთ მაიონეზი. შეგიძლიათ სალათი მწვანილებით დაამშვენოთ.

ეს სალათი შესანიშნავია ზაფხულის შეხვედრებისთვის. ის სწრაფად მზადდება და ყველა ინგრედიენტი კარგია ჩვენი ჯანმრთელობისთვის.

ინგრედიენტები:

ქათმის გული - 400 გრ
ბოლოკი - 1 ცალი
სოკო (ნებისმიერი სახის) - 300 გრ
ხახვი - 1 ც.
Მცენარეული ზეთი
ყველი ფეტა - 100 გ
გამწვანება
მაიონეზი.

მომზადება:

ბოლოკი გახეხეთ. მოაყარეთ მარილი და დაასხით მდუღარე წყალი. დავტოვოთ რამდენიმე წუთი.
ხახვი დავჭრათ თხელ ნახევარრგოლებად და შევწვათ მცენარეულ ზეთში. სოკო დაჭერით კუბიკებად და შეწვით იმავე ტაფაში.
გაასუფთავეთ გულები თეთრი მყესებისგან და მოხარშეთ მარილიან წყალში. დავჭრათ ზოლებად. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
ახლა მოვამზადოთ დრესინგი. ბლენდერით აურიეთ ყველი ფეტა, მაიონეზი და წვრილად დაჭრილი მწვანილი.
სალათი მოვასხათ.

Გემრიელად მიირთვით.

ეს სალათი ძალიან სწრაფად მზადდება და ძალიან შემავსებელი გამოდის.

ინგრედიენტები:

ქათმის გული - 300 გრ.
შამპინიონები - 300 გრ.
კვერცხი - 4 ც.
მაიონეზი - 2 ს.კ. ლ.
მწვანე ხახვი - 20 გრ.
მარილი, პილპილი - გემოვნებით

მომზადება:

მოხარშეთ გული, სოკო და კვერცხი. მას შემდეგ რაც ყველა ინგრედიენტი მზად იქნება, წვრილად დაჭერით და შეურიეთ მწვანე ხახვს. სალათი შეაზავეთ მაიონეზით.

Გემრიელად მიირთვით.

ამ სალათს აქვს პროტეინისა და ფოსფორის მდიდარი მარაგი. და დაბალი კალორიული შემცველობის წყალობით, ეს კერძი შეიძლება უსაფრთხოდ შეიტანოთ თქვენს დიეტაში დიეტის დროს.

ინგრედიენტები:

გულები - 700 გრამი
მწნილი კიტრი - 3-5 ც.
ხახვი - 1 დიდი
შამპინიონები - 300 გ
მწვანე ლობიო - 0,5 კგ
სოიოს სოუსი - 5 სუფრის კოვზი

მომზადება:

გულს და სოკოს ვასუფთავებთ და ვჭრით. გულები უნდა მოიხარშოს. სოკო და ხახვი შეწვით ზეთში მცირე რაოდენობით კარაქის დამატებით. კიტრი დაჭერით კუბიკებად. გაყინეთ ლობიო და დაასხით მდუღარე წყალი.

აურიეთ, დაამატეთ სოიოს სოუსი და წიწაკა.

სალათი მზადაა. Გემრიელად მიირთვით.

შესანიშნავი კერძი მათთვის, ვინც დიეტაზეა ან უბრალოდ უყურებს მათ ფიგურას, ურჩევნია ჩვეულებრივი ხორცის ინგრედიენტები ჯანსაღი სუბპროდუქტებით შეცვალოს.

ინგრედიენტები:

ქათმის გული - 700 გ
სტაფილო - 2 ც.
ხახვი - 1 ც.
დამარილებული ან მწნილი კიტრი - 5 ც.
მაიონეზი
მყარი ყველი - 100 გ
თხილი

მომზადება:

მარილიან წყალში მოვხარშოთ ქათმის გული. სტაფილო გახეხეთ მსხვილ სახეხზე ან დაჭერით ზოლებად და ოდნავ მოშუშეთ ტაფაში. ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად და ცოტა შევწვათ. კიტრი და ყველი დაჭერით ზოლებად. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ მაიონეზით.

ამ სალათის რეცეპტში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქათმის, ღორის და ძროხის გული. სალათის ამ ვერსიაში გამოვიყენებთ ქათმის გულებს.

ინგრედიენტები:

გული – 700 გ
ხახვი - 1-2 ც.
მაიონეზი - გემოვნებით.
შაქარი - 20 გ
ძმარი - 40 გ
მწვანილი - ნებისმიერი.

მომზადება:

მარილიან წყალში მოვხარშოთ ქათმის გული.

ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად.

იმისათვის, რომ ხახვი არ იყოს მწარე და არ გაუფუჭდეს სალათის გემო, აუცილებელია ხახვის მარინირება. ხახვი ნაჭრებად დაჭრის შემდეგ ჩავყაროთ ღრმა თეფშში და დავასხათ 100 მლ წყალი, დავამატოთ ძმარი და შაქარი. დატოვე 20-40 წუთი.

ხახვი გაწურეთ, შეურიეთ გული და წვრილად დაჭრილი მწვანილი, შეაზავეთ მაიონეზით.

ამ სალათში შეგიძლიათ გულები ჩაანაცვლოთ ქათმის ან ძროხის ღვიძლით. მაგრამ გულით გაცილებით გემრიელი და წვნიანი გამოდის.

ინგრედიენტები:

ქათმის გული - 600 გრ
გამხმარი სოკო - 100 გ
ხახვი - 1 ც.
მწნილი კიტრი - 300 გ
ქათმის კვერცხი - 5 ცალი.

მომზადება:

გულები ადუღეთ სანამ ნახევარი არ მოიხარშება. შემდეგ შეცვალეთ წყალი და კვლავ ადუღეთ მარილიან წყალში. გააგრილეთ და დაჭერით ზოლებად.
ხახვი დავჭრათ თხელ ნახევარრგოლებად და შევწვათ მცირე რაოდენობით ზეთში.
სოკო ჯერ წყალში უნდა დაასველოთ, შემდეგ მოხარშოთ.
მოხარშეთ ქათმის კვერცხები მაგრად.
კიტრი დავჭრათ კუბიკებად.
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ მაიონეზით.

შესანიშნავი ვარიანტია სალათისთვის ნებისმიერი შემთხვევისთვის. მარტივი, გემრიელი და რაც მთავარია ჯანსაღი.

ინგრედიენტები:

ქათმის გული – 0,5 კგ;
მწნილი კიტრი - 4 ც.;
კარტოფილი - 4 ც.;
შამპინიონები - 1 ქილა;
კვერცხი - 4 ცალი;
ხახვი - 1 ც.;
კარაქი – 2 ს.კ. ლ.;
მაიონეზი გასახდელისთვის;
Მარილი წიწაკა.

მომზადება:

პირველი ნაბიჯი არის ქათმის გულების მოხარშვა. მთლიანად გაგრილების შემდეგ დაჭერით კუბიკებად. ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად და მოვშუშოთ კარაქში. შემდეგ თქვენ უნდა მოხარშოთ კარტოფილი და კვერცხი. დაჭერით კიტრი, სოკო, კარტოფილი და კვერცხი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ მაიონეზით.

ინგრედიენტები:

ქათმის გული - 400 გ
მარინირებული სოკო - 1 ქილა
ბოლოკი - 1 ცალი
სტაფილო - 1 ც.
ხახვი - 1 ც.
გამწვანება
ზეთი

მომზადება:

პირველ რიგში მოხარშეთ ქათმის გული.

სტაფილო, სოკო, ხახვი და ბოლოკი დავჭრათ ზოლებად.

იმისთვის, რომ იშვიათი ხორცი არ იყოს ცხარე და მწარე, აუცილებელია მისი ოდნავ დამარილებულ წყალში მარინირება.

შემდეგ თქვენ უნდა აურიოთ ყველაფერი და დაამატოთ ზეთი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.

Გემრიელად მიირთვით.

ძალიან გემრიელი და ორიგინალური სალათი, რომელიც სადღესასწაულო სუფრის ცენტრში იქნება.

ინგრედიენტები:

ხახვი - 1 ც.
გული - 600 გრ.
მწნილი კიტრი - 3 ც.
მწნილი სოკო - 1 ქილა
კარტოფილი - 1 ც.
ქათმის კვერცხი - 3 ცალი.
მწვანილი - 1 კონა.
არაჟანი, მაიონეზი - გემოვნებით

მომზადება:

დავიბანოთ გული და გავწმინდოთ ნარჩენებისგან. გულები მოხარშეთ მარილიან წყალში დაფნის ფოთლის დამატებით. მოხარშეთ კარტოფილი და კვერცხი. ყველა ინგრედიენტის მომზადების შემდეგ დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.

გააცალეთ კიტრი და დაჭერით კუბიკებად. სოკო და ხახვი ასევე უნდა დავჭრათ კუბიკებად. ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს შერეული მაიონეზით და არაჟანით. ოხრახუში და თხილი წვრილად დაჭერით და სალათი გააფორმეთ.

შესაძლოა ერთ-ერთი უმარტივესი სალათის რეცეპტი ქათმის გულითა და სოკოთი, მაგრამ ის ისეთივე გემრიელი და ჯანსაღი რჩება, როგორც სხვები.

ინგრედიენტები:

500 გრამი ქათმის გული
2 ხახვი
200 გრამი სოკო
ოხრახუშის კონა
ნახევარი ქილა დაკონსერვებული ბარდა

მომზადება:

ქათმის გულებიდან ღვეზელები ამოჭერით. მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში. და ხახვი წვრილად დავჭრათ, სოკო დავჭრათ და სოკო შევწვათ 5 წუთი კარაქზე, მოვაყაროთ მარილი და პილპილი და მოვაყაროთ ხახვი. ესეც შეწვით 5 წუთის განმავლობაში. ოხრახუში წვრილად დაჭერით და ბარდა შეურიეთ. სოკო და ხახვი შეურიეთ ოხრახუში და ბარდა. ქათმის გული ამოიღეთ გაზიდან, ჩამოიბანეთ ცივი წყლით და დაჭერით რგოლებად. ეს ყველაფერი მაიონეზით შეურიეთ.

Გემრიელად მიირთვით.

წყარო: www.salatyday.ru

ქვეპროდუქტები, რომლებიც მოიცავს ქათმის გულებს, დიეტის მნიშვნელოვანი კომპონენტია საკვები ნივთიერებების მაღალი შემცველობის გამო: ცილები, ვიტამინები A, B, PP, სხვადასხვა მიკროელემენტები და ამინომჟავები. ქათმის გულის სალათი არა მხოლოდ გემრიელი საჭმელია, არამედ საკვები ნივთიერებების წყაროც ადამიანის ორგანიზმისთვის.

ცილებით მდიდარი სალათის პიკანტური გემოთი რომ დატკბეთ, დაგჭირდებათ:

გული – 1 კგ;
კვერცხი - 5 ცალი;
ხახვი - 100 გ;
კორეული სტაფილო - 350 გ;
მაიონეზი - გემოვნებით.

კულინარიული კერძის შექმნის პროცესში:

კვერცხები და სუბპროდუქტები მოხარშულია.
გაციების შემდეგ მოხარშულ პროდუქტებს აწურებენ.
ხახვი დავჭრათ თხელ ნახევრად რგოლებად და 30 წუთის განმავლობაში მარინირებული ვადუღოთ წყალ-ძმრის ხსნარში, რათა მწარე გემო მოიხსნას.
მოხერხებულობისთვის სტაფილოც დაჭრილია.
მომზადების შემდეგ, ყველა კომპონენტი შერეულია და მაიონეზით არის შეზავებული.

მსუბუქი საჭმელი სადღესასწაულო სუფრისთვის

მშვენიერი მსუბუქი სალათი, რომელიც დაამშვენებს ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრას და გააოცებს ყველა შეკრებილ სტუმარს თავისი დახვეწილი გემოთი.

½ კგ გულიდან საჭმლის შესაქმნელად, დამატებით უნდა შეიძინოთ:

მწვანე ლობიო - 300 გ;
ზეთისხილი დაფქული - 100 გ;
მეწამული ხახვი - 120 გ;
მწვანილი, სოიოს სოუსი - გემოვნებით.

ჯანსაღი ელემენტებით მდიდარი სალათის მომზადება საკმაოდ მარტივია:

კარგად გარეცხილ სუბპროდუქტებს ვჭრით ნაჭრებად და შეწვით ტაფაში მზადყოფნამდე.
სანამ გული შემწვარია, ხახვი დაჭერით კუბიკებად და ზეთისხილი რგოლებად.
ადუღების შემდეგ ლობიო დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
გაციების შემდეგ გულებს აურიეთ თასში ლობიო, ზეთისხილი და ხახვი.
სალათი სოუსით არის გამოწყობილი და დახეული მწვანილებით მორთული.

მწნილი ხახვით

ქათმის გულების სალათი მწნილი ხახვით ძალიან მარტივი მოსამზადებელია და მოეწონება ცხარე კერძებისა და პიკანტური ნოტების მოყვარულებს, რომლებსაც ხახვი ამატებს.

სწრაფი და გემრიელი სალათი.

ხელთ უნდა გქონდეთ:

გული – 600 გ;
სტაფილო - 150 გ;
ხახვი - 100 გ;
ლიმონი - ½ ცალი;
სოიოს სოუსი, მზესუმზირის ზეთი, მარილი და პილპილი - გემოვნებით.

მომზადებისას:

წინასწარ მოხარშული სუბპროდუქტები იჭრება რგოლებად.
სტაფილო დაჭერით ზოლებად და დაასხით სოუსით.
ხახვის ნახევარ რგოლებს ასხამენ ნახევარი ლიმონისგან გამოწურულ წვენს.
სალათის ინგრედიენტები შერეულია, დამარილებული, წიწაკა და ზეთისხილი.
სუფრასთან მიტანის წინ სალათი შედგით მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში.

ცხარე რეცეპტი

სალათს აქვს უნიკალური, საინტერესო გემო.

საჭმელს, რომლის რეცეპტი უფრო რთულია, აქვს გამოხატული გემო და შედგება შემდეგი საკვები ნაკრებისგან:

გული – 250 გ;
სტაფილო - 150 გ;
წითელი ხახვი - 100 გ;
ბოლოკი – 60 გ;
ბულგარული წიწაკა - 50 გ;
სეზამის ზეთი - 15 მლ;
ნიორი - 1 კბილი;
სოიოს სოუსი - 40 მლ;
ქინძი, კოჭა, ჩილის წიწაკა - გემოვნებით.

ცხარე კერძის შესაქმნელად, თქვენ უნდა მიჰყვეთ ქვემოთ მოცემულ ალგორითმს:

მოხარშული და გაციებული სუბპროდუქტები იჭრება თხელ რგოლებად.
ბოლოკი და სტაფილო ზოლებად შეიზილეთ.
ხახვი და წიწაკა დავჭრათ ნაჭრებად.
ჯანჯაფილი, წიწაკა და ნიორი დაჭრილია.
ღრმა თასში შეურიეთ ინგრედიენტები ქინძის დამატებით, შეაზავეთ სოუსით და ოდნავ გაცხელებული სეზამის ზეთით.

კარტოფილით, კიტრით და მწვანე ბარდით

გულიანი და ვიტამინებით მდიდარი სალათი, რომელიც უზრუნველყოფს მთელი დღის ენერგიას.

მკვებავი საუზმის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

გული – 500 გ;
მწვანე ბარდა - 1 ქილა;
კვერცხი - 3-4 ცალი;
კარტოფილი - 300 გ;
კიტრი - 250 გ;
მაიონეზი - 60 მლ;
მწვანილი, სანელებლები - გემოვნებით.

თქვენი ოჯახის მკვებავი კვებით შესანახი:

მოხარშული გული, კვერცხი და კარტოფილი დავჭრათ კუბიკებად.
ჩალები მზადდება კიტრისგან.
მწვანილი, უპირატესობის მიხედვით, წვრილად დაჭრილი.
მომზადებული ინგრედიენტები, ქილიდან ამოღებული მწვანე ბარდა და სანელებლები აურიეთ ღრმა სალათის თასში, რის შემდეგაც ყველაფერი სალათის მაიონეზით არის შეზავებული.

სოკოთი

სალათი ქათმის გულითა და სოკოთი გამოდგება როგორც სადღესასწაულო სუფრისთვის, ასევე საღამოს სადილისთვის.

გემრიელი და არომატული სალათი ქათმის გულითა და სოკოთი მზადდება მარტივი სასურსათო ნაკრებიდან:

გული – 250 გ;
სოკო - 250 გ;
ხახვი - 100 გ;
მყარი ყველი - 200 გ;
კიტრი - 250 გ;
მაიონეზი - 40 მლ;
კარაქი - 40 გ;
მარილი და პილპილი - გემოვნებით.

საჭმლის მომზადებისას უნდა დაიცვან შემდეგი ნაბიჯები:

ხახვი მოშუშეთ ტაფაში გაცხელებულ ზეთში.
მას შემდეგ, რაც ხახვი გამჭვირვალე გახდება, ტაფაში ემატება 4 ნაწილად დაჭრილი ხახვი.
15 წუთის შემდეგ ინგრედიენტებს ემატება დაჭრილი სოკო და შეწვით არა უმეტეს 3 წუთის განმავლობაში.
გაციების შემდეგ ნარევს ურევენ გახეხილ ყველს და პრესაში გავლებულ ნიორს, ამარილებენ, წიწაკებენ და ადუღებენ.

თბილი სალათი ქათმის გულით

ნოყიერი და ორიგინალური სალათი.

ვიტამინებით მდიდარი თბილი სალათის შესანიშნავი ვერსია შეგიძლიათ მოამზადოთ:

გული – 200 გ;
მწვანე ლობიო - 250 გ;
ბულგარული წიწაკა - 100 გ;
მარილი, სუნელი, ზეითუნის ზეთი - გემოვნებით.

მომზადებისას სირთულეები არ არის:

დაჭრილი გულები შეწვით ოქროსფერამდე, დამარილებული და სუნელი.
ლობიოსა და წიწაკის ნაჭრები მოთავსებულია სალათის თასში, სადაც გაციების შემდეგ ემატება ძირითადი კომპონენტი.

დღეს გთავაზობთ ძალიან მარტივი და ამავდროულად ოდნავ უჩვეულო სალათის რეცეპტს, რომლის მომზადებაც შესაძლებელია 20 წუთში. ეს არის სალათი დაკონსერვებული ლობიოთი და მოხარშული ქათმის გული. გასახდელად გამოვიყენებ მაღაზიაში ნაყიდ მაიონეზს, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გამოიყენოთ ხელნაკეთი მაიონეზი. ხელნაკეთი მაიონეზი არ შეიცავს კონსერვანტებს და ბევრად უფრო ჯანსაღი იქნება, ვიდრე მაღაზიაში ნაყიდი მაიონეზი. სალათი შესანიშნავად მოერგება როგორც სადღესასწაულო, ასევე ყოველდღიურ მენიუს, რაც დივერსიფიკაციას უკეთებს თქვენი ოჯახის დიეტას. შესანიშნავი ვარიანტია სწრაფი სალათის მოსამზადებლად, მთავარია ქათმის გული წინასწარ მოხარშოთ.

ინგრედიენტები:

2 კვერცხი
400 გრ ქათმის გული
0,5ლ დაკონსერვებული ლობიო
200 გრ მარინირებული შამპინიონები
200 გრ მწნილი კიტრი
100 გრ მაიონეზი

_________________________________________________________

რეცეპტის მომზადება "სალათი დაკონსერვებული თეთრი ლობიოთი და ქათმის გული":

სამუშაოდ დაგვჭირდება ქათმის გული, მზა დაკონსერვებული ლობიო, კვერცხი, პიკელებული შამპინიონები, მწნილები, მაიონეზი.

ჯერ ქათმის გულები გარეცხეთ ცივ წყალში და ადუღეთ ბოლომდე მოხარშვამდე. გააცივეთ, ამოიღეთ ფილმი, ამოჭერით მილები და დაჭერით თხელ რგოლებად.

კიტრს მოაშორეთ კანი და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. გამოწურეთ ზედმეტი სითხე. შამპინიონები დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.

კვერცხები მოვხარშოთ, გავაციოთ და დავჭრათ საშუალო ზომის კუბებად.

შეურიეთ მომზადებული ინგრედიენტები: კვერცხი, გული, კიტრი, მაიონეზი და შამპინიონები და აურიეთ.

ქათმის გული სუბპროდუქტად ითვლება, მაგრამ ძალიან გემრიელია. ყველაზე რჩეული გურმანებიც კი სიამოვნებით მიირთმევენ მათ. ისინი უფრო ნაზი არიან, ვიდრე თავად ქათმის ხორცი და ბევრად უფრო ჯანსაღია მისი კვების თვისებებით. ისინი შეიცავს ძალიან ცოტა ცხიმს, მაგრამ შეიცავს სრულ ცილას, მდიდარ ვიტამინებს (ჯგუფები A, B, PP), მიკროელემენტებით (მაგნიუმი, კალიუმი, სპილენძი, ფოსფორი) და ამინომჟავებით.

ქათმის გული რეკომენდებულია მათთვის, ვისაც აქვს გულის კუნთის დაქვეითებული აქტივობა ან ცენტრალური ნერვული სისტემის პრობლემები. ისინი ძალიან სასარგებლო გავლენას ახდენენ ადამიანის კეთილდღეობაზე და მატებენ ჯანმრთელობას.

ქათმის გულების დაბალი კალორიული შემცველობა მათ ძალიან ღირებულს ხდის ნებისმიერი დიეტისთვის. ყოველი 100 გრამი შეიცავს მხოლოდ 155 კკალს და ამის 10% არის ღირებული, ადვილად ასათვისებელი ცილა. ერთადერთი, რაც ამ პროდუქტის გამოყენების ხალისს დააბნელებს, არის მაღაზიის დახლზე დიდი ხანია დაწოლილი დაბალი ხარისხის გულების ყიდვა. ამ მხრივ ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ.

დღეს გეპატიჟებით გაეცნოთ სხვადასხვა სალათის რეცეპტებს, რომელთა ერთ-ერთი მთავარი ინგრედიენტი ქათმის გულია. ისინი ყველა ძალიან გემრიელია, თუნდაც მხოლოდ იმიტომ, რომ მათი მთავარი კომპონენტი ასე ხდის მათ. ხოლო სხვადასხვა ხარისხის პროდუქტების დამატება მათ ერთმანეთისგან განასხვავებს და თითოეულს თავის ორიგინალურ გემოს ანიჭებს.

როგორ მოვამზადოთ ქათმის გულის სალათი - 16 სახეობა

სალათის მოსამზადებლად საჭირო ინგრედიენტები:

ქათმის გული - 430 გ
მწვანე ლობიო - 290 გ
ზეთისხილი დაფქული - 110 გ
მეწამული ხახვი - 1 ც.
სოიოს სოუსი
ოხრახუში

ეს სალათი მზადდება შემდეგნაირად:

წრეებად დაჭრილი გულები მოვათავსოთ გაცხელებულ ზეთში შემწვარ ტაფაზე და შევწვათ მოხარშვამდე.
სანამ ჩვენი მთავარი ინგრედიენტი ხარშვის პროცესშია, ხახვი დავჭრათ წვრილად და ზეთისხილიც ნაჭრებად. თუ ზეთისხილი ორმოებით იყიდეთ, ჯერ უნდა მოიცილოთ ისინი.
ლობიო მოვხარშოთ და დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
ოხრახუშს უბრალოდ ხელით ვჭრით დაახლოებით თანაბარ ნაჭრებად და ვიყენებთ სალათის გასაფორმებლად.
გულები შემწვარი და გაცივებულია - შეგიძლიათ ყველა ინგრედიენტი შეურიოთ.
შეაზავეთ სოიოს სოუსით ზეთით ან მაიონეზით, რომელიც მოგეხსენებათ არც ერთ სალათს არ გააფუჭებს.

ავიღოთ პროდუქტების შემდეგი ნაკრები:

ქათმის გული - 0,5 კგ
2 კიტრი (მწნილი ან ახალი)
3-4 კვერცხი
სიმინდი
მაიონეზი, მწვანილი, სანელებლები.

გეპატიჟებით გაეცნოთ მომზადების პროცესს, რომელიც დეტალურად არის ნაჩვენები ვიდეოში.

ამ სალათის მოსამზადებლად დაგვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:

მოხარშული ბრინჯი - 310 გ
ქათმის გული - 120 გ
მწყერის კვერცხი - 8 ც.
მზესუმზირის ზეთი
რეჰანი
ლიმონი - 1 ც.
იოდირებული მარილი
სუფრის ძმარი
შამპინიონები - 3 ც.

სალათის მომზადების პროცესი შემდეგ ეტაპებზე მოდის:

გამოვიყენებთ მოხარშულ ქათმის სუბპროდუქტებს. როცა გაცივდება, დავჭრათ კუბიკებად.
გააკეთეთ ბრინჯი დამსხვრეული.
როდესაც კვერცხები მოიხარშება და გაცივდება, გააცალეთ კანი და წვრილად დაჭერით კუბიკებად.
შამპინიონები (დაკონსერვებული) - თეფშებზე.
დაჭერით რეჰანი.
ლიმონი გაწურეთ.
რჩება მთლიანი მასის შერევა, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტა მარილი და ძმარი.
ვაფორმებთ როგორც გინდათ - მწვანილი აუცილებლად გაქვთ ხელზე (რეჰანი).

პროდუქტები, რომლებიც დაგჭირდებათ:

ქათმის გული - 300 გ
სტაფილო - 1
ხახვი - 1
მწნილი კიტრი
ზეთი (ბოსტნეული), მაიონეზი, სანელებლები, სოიოს სოუსი.

ნახეთ, როგორ მზადდება ეს ორიგინალური სალათი:

ადვილი და სწრაფი მოსამზადებელია, გემოც მშვენიერია, სალათი კი ძალიან შემავსებელი, გულისა და ლობიოს წყალობით.

ჩვენ მივიღებთ შემდეგ პროდუქტებს:

წითელი ლობიო - 1 ქილა;
სტაფილო - 2 ც.;
ხახვი - 3 ც.;
ქათმის გული - 0,5 კგ;
მაიონეზი გასახდელისთვის - 3 ს.კ. ლ.

სალათის მომზადება შემდეგნაირად ხდება:

მოხარშვის შემდეგ გულები დავჭრათ რგოლებად.
შემდეგ შეწვით კიდევ ათი წუთი - ასე უფრო მდიდარი და გემრიელი გახდება.
ლობიოს გავწურავთ (კონსერვაციაზეა საუბარი) და გავრეცხავთ (თუმცა ეს არ არის საჭირო).
ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად და შევწვათ გახეხილ სტაფილოსთან ერთად.
ახლა აურიეთ ყველა პროდუქტი (გულები, ლობიო, ხახვი და სტაფილო) შესაფერის ჭურჭელში, დაასხით და შეგიძლიათ მიირთვათ გემრიელი და ლამაზი სალათი (გააფორმეთ ყველაფერი, რაც ხელთ გაქვთ).
Გემრიელად მიირთვით!

ორიგინალური კერძი, რომელშიც გული კარგად უხდება ბოსტნეულს.

მოვემზადოთ სამუშაოდ და შევაგროვოთ შემდეგი პროდუქტები:

ბულგარული წიწაკა - 1
გული - 150 გ
კვერცხი - 2
ხახვი - 1
კიტრი - 4 (მწნილი)
ნიორი - 1 გ
მცენარეული ზეთი (სასურველია სეზამი), სანელებლები, მწვანილი

როგორ მოვამზადოთ ქათმის გულების სალათი ბულგარული წიწაკით, კვერცხითა და კიტრით და რა გჭირდებათ ამისთვის, ნახეთ ამ ვიდეოში.

ქათმის გულის სალათის უფრო რთული რეცეპტი უჩვეულო, ორიგინალური და მდიდარი გემოთი.

ამ კერძისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

სოიოს სოუსი - 2 ს.კ. ლ.;
წითელი ხახვი - 1 ც.;
სტაფილო - 1 ც.;
დაიკონი - 1 ც.;
გულები - 0,25 კგ;
ბულგარული წიწაკა - ნახევარი ცალი;
წიწაკა;
ჯანჯაფილის ფესვი;
სეზამის ზეთი - 15 მლ;
ნიორი - 1 კბილი;
სეზამი, ქინძი.

ცხარე ქათმის გულის სალათის მომზადება შემდეგი ნაბიჯებისგან შედგება:

როცა გული მოიხარშება და კულინარიული გაგებით სრულიად მზად იქნება, დავჭრათ ნაჭრებად.
დაიკონი და სტაფილო ან უხეშად გავხეხავთ, ან კორეული სტაფილოვით ვჭრით.
წითელი ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად.
გახეხეთ ჯანჯაფილი, ჩილის წიწაკა და ნიორი.
ახლა აურიეთ ყველაფერი ცალკე კონტეინერში და დაამატეთ სოიოს სოუსი და სეზამის ზეთი. ეს უკანასკნელი ჯობია თბილად დავამატოთ, ამიტომ ჩაცმის წინ ოდნავ გაათბეთ ტაფაში.
ასევე შეგიძლიათ დაამშვენოთ სეზამის მარცვლებით ან რაიმე სახის გამწვანებით.

მიიღეთ ეს პროდუქტები:

500 გრ ქათმის გული
დაფნის ფოთოლი
შავი პილპილის მარცვლები
200 გრ მაიონეზი
200 გრ არაჟანი
ხახვი
Მარილი წიწაკა
8 კვერცხი
2 ს.კ. ლ. ფქვილი
2 მწიკვი სოდა
50 გრ კარაქი
5-6 მოხარშული კარტოფილი მათ ქურთუკებში
1-2 მოხარშული სტაფილო
1 ტკბილი ყვითელი წიწაკა
200 გრამი დაკონსერვებული ბარდა, სიმინდი, ტკბილი წიწაკა

ნუ დაგაბნევთ ამდენმა ინგრედიენტმა - სინამდვილეში, სალათის მომზადება მარტივია. ამას თავად ნახავთ, როცა ვიდეოს უყურებთ. მაგრამ ერთად, ყველა ეს პროდუქტი ქმნის გემოვნების ისეთ საოცარ ანსამბლს, რომლისგან თავის დაღწევა უბრალოდ შეუძლებელია.

ოსპის სალათისთვის გამოვარჩევთ შემდეგ პროდუქტებს:

ოსპი - 150 გ;
ქათმის გული - 0,4 კგ;
სტაფილო - 300 გ;
ხახვი - 2 ც.;
კამა - 1 კონა;
ვაშლის ძმარი - 3 ს.კ. ლ.;
გასახდელად ვიყენებთ მაიონეზს სანელებლების დამატებით სურვილისამებრ და გემოვნებით (მარილი, პილპილი).

ოსპით გულიანი სალათის მოსამზადებლად ცოტა დრო და მინიმალური უნარი გვჭირდება:

გულებს შევწვავთ, ოღონდ ჯერ სიგრძეზე უნდა დავჭრათ თხელ ზოლებად, შევურიოთ სანელებლებით და ნივრის ფხვნილით. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ უბრალოდ გამოიყენოთ ნიორი, მაგრამ მომზადების ბოლოს უნდა დაამატოთ, რომ გემო არ დაკარგოს და არ დაიწვას.
გააცხელეთ ტაფა ზეთით და მოათავსეთ ხორცის ზოლები სანელებლებით. თუ მართლა თხელია, მაშინ შეწვას მინიმუმ დრო დასჭირდება - დაახლოებით 15 წუთი. პერიოდულად მორევა არ დაგავიწყდეთ.
ამ დროს ვამზადებთ ოსპს, რომელიც გაწურვა დაჭირდება.
ხახვიც დავჭრათ ზოლებად და მწარე გემო რომ მოვიშოროთ, მდუღარე წყალი დავასხათ. გააჩერეთ ადუღებულ წყალში დაახლოებით 10 წუთი, შემდეგ გადაწურეთ წყალი და იქვე დაუმატეთ ძმარი (ხახვს) - ახლავე გააჩერეთ რამდენიმე წუთი ძმართან ერთად.
რჩება მხოლოდ სტაფილოსა და კამას დამატება. თუ იყენებთ კორეულ სტაფილოს, მაშინ უბრალოდ დაამატეთ ისინი სალათს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, სტაფილო დავჭრათ ნახევარწრიულ ნაჭრებად (უკვე მოხარშული) და დავამატოთ სალათს.
ყველაფერი აურიეთ, მოაყარეთ, გააფორმეთ და მიირთვით.

ეს სალათი შეიცავს შემდეგ პროდუქტებს:

ქათმის გული 500გრ,
მწვანე ბარდა,
კვერცხი 3-4 ც.,
კარტოფილი 3 ც.,
კიტრი 2 ც.,
მაიონეზი 3 ს.კ. ლ.,
მწვანე ხახვი, სხვა მწვანილი, სანელებლები გემოვნებით.

გეპატიჟებით ნახოთ როგორ მზადდება ეს სალათი.

თბილი სალათის მომზადების კიდევ ერთი ვარიანტი.

მოამზადეთ პროდუქტების შემდეგი ნაკრები:

ქათმის გული და ჩინური კომბოსტო - თითო 0,5 კგ
ანანასი სიროფში - 100 გ;
ნიახური - 2 ღერო;
სეზამი - 2 ს.კ. ლ.;
ხახვი - 1 ც.;
ვაშლი - 1 ც.;
სოიოს სოუსი - 2 ს.კ. ლ.
დაფქული წიწაკა - 1/3 ჩ/კ;
ბრინჯის ძმარი - 1 ს.კ. ლ.;
ისპანახი - 1 კონა;
ფორთოხლის წვენი - 50 გ;
ზეითუნის ზეთი - 50 გ;
მცენარეული ზეთი - 100 გ;

სამზარეულოს პროცესი ნაკლებად სავარაუდოა, რომ რაიმე განსაკუთრებულით გაგიკვირდეთ - შეხედეთ ჩვენი ქმედებების თანმიმდევრობას:

ხახვი გავავლოთ ადუღებულ წყალში და შემდეგ მოვაყაროთ ძმარში, რომ ზედმეტი სიმწარე მოიცილოთ.
კომბოსტო წვრილად დავჭრათ და მოვაყაროთ მარილი და შაქარი.
ვაშლს დავჭრათ თხელ ზოლებად, რომელსაც ვასხამთ... ზეთი.
ისპანახს შემთხვევით ვჭრით და ანანასებს კუბიკებად ვჭრით.
შეწვით სეზამის მარცვლები და დაიწყეთ დრესინგის მომზადება.
შეურიეთ წვენი, სოიოს სოუსი და ზეითუნის ზეთი, დაამატეთ ბრინჯის ძმარი და პილპილი. ნარევი უნდა იყოს ერთგვაროვანი - მიქსერით, რა თქმა უნდა, უფრო სწრაფი იქნება, მაგრამ ათქვეფილი გამოდგება.
ფრინველის გული შეწვით ტაფაზე ზეთით და როცა გაცივდება, ერთ ღრმა კონტეინერში აურიეთ ყველა ინგრედიენტი სოუსთან ერთად.
მორთეთ ზემოდან სეზამის ან სხვა საშუალებების მოყრით.

სადღესასწაულო სალათი ყველა ასპექტში - როგორი გემო აქვს (ისინი პირველები შეჭამენ), როგორ გამოიყურება.

სამუშაოდ დაგვჭირდება შემდეგი პროდუქტები:

გული 500 გრ
2 ხახვი
200 გრ სოკო
ოხრახუში, ბარდა (0,5 ბ)

სალათს მოხარშული გულებიდან მოვამზადებთ, რადგან უფრო დიეტურია, მაგრამ შეგიძლიათ შეწვათ - ასე უფრო გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი გახდება. ყველაფერი დანარჩენი ასევე არ შეგიქმნით რაიმე სირთულეს, სავარაუდოდ, მაგრამ ვიდეოს ყურება არ დააზარალებს)

მსუბუქი და გემრიელი დელიკატესი, რომელიც საკმარისია დაახლოებით ხუთი ადამიანის გამოსაკვებად. რატომღაც, სადღესასწაულო სუფრაზე გულიდან მომზადებულ სალათს იშვიათად ნახავთ, მაგრამ ორნი ძალიან გემრიელი გამოდის, ფინანსური თვალსაზრისით კი საკმაოდ იაფია. Სცადე!

სალათისთვის მოამზადეთ შემდეგი პროდუქტები:

ქათმის გული - 400 გ
პომიდორი - 2 ც.
დაკონსერვებული ბარდა - 1 ქილა.
კვერცხი - 2 ც.
ხახვი - 2 ც.
მწვანილი და სანელებლები.

სალათს არაჟანით შევაზამთ - ასე უფრო ნაზი გამოვა, რადგან პომიდორი საკმარის პიკანტურობას მისცემს.

სიურპრიზების მომზადების პროცესი არ გვპირდება, დავიწყოთ:

გულები შეიძლება წინასწარ დაასველოთ ისე, რომ ყველა თრომბი გამოვიდეს, მაგრამ შეგიძლიათ უბრალოდ ჩამოიბანოთ.
მოხარშეთ მარილიან წყალში, სანამ მზად არ იქნებიან. თუ მთლიანია, დაახლოებით 30-40 წუთი დასჭირდება.
ხახვი დავჭრათ და გავამარინადოთ.
კვერცხებს ვხარშავთ, ვაცივებთ, ვჭრით და მოხერხებულად ვჭრით.
ასე ვაკეთებთ პომიდორსაც (რა თქმა უნდა, მოხარშვა არ არის საჭირო))).
ყველაფერი ერთმანეთში აურიეთ (გულების ჩათვლით, რომლებსაც გაციების დრო ჰქონდა და დავჭერით), დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი კამა, სანელებლები და არაჟანი. და ისიამოვნეთ გემოთი და მოეპყარით თქვენს მეგობრებს!

მიიღეთ შემდეგი პროდუქტები ამ სალათისთვის:

კარტოფილი
გულები
სტაფილო
ვაშლი

მოხარშეთ ცეცხლით!

ჩვენ დაგვჭირდება რამდენიმე პროდუქტის სია:

3 კარტოფილი,
500 გრ ქათმის გული,
1 სტაფილო,
1 ტკბილი წიწაკა,
მაიონეზი, მწვანე ხახვი,
სიმინდი დეკორაციისთვის.

ომლეტისთვის:

4 კვერცხი,
1 ს.კ. კოვზი ფქვილი,
1/2 ჩაის კოვზი მარილი,
საცხობი სოდა დანის წვერზე

ვამზადებთ შემდეგი თანმიმდევრობით:

ჯერ ჩვენ გავაკეთებთ ჩვენი "სლაიდის" საფუძველს. მოვამზადოთ ცომი ომლეტისთვის. ამისთვის ავთქვიფოთ კვერცხები, დავამატოთ ფქვილი, სოდა და მარილი. ცომი საკმარისად თხევადი უნდა იყოს, რომ კარგად გავრცელდეს ტაფაზე (დამოკიდებულია ფქვილზე - ხანდახან წყალი უნდა ჩაყაროთ).
შეწვით ბლინები ორივე მხრიდან და შიგნიდან წაუსვით მაიონეზისა და დაჭრილი მწვანე ხახვის ნარევი.
მჭიდროდ ვახვევთ რულეტებად, რომლებსაც შემდეგ ჯვარედინად ვჭრით თხელ ნაჭრებად (თითოეული დაახლოებით 0,7 სმ).
ახლა ჩვენ ვაშენებთ მომავალ სლაიდს. აიღეთ სალათის თასი და დააფინეთ ფილმი. ჩვენ ვიწყებთ რულეტების დაკეცვას ქვედა და კედლების გასწვრივ.
მოამზადეთ სალათის ბირთვი. კარტოფილი მოხარშეთ და გახეხეთ, მოაყარეთ მაიონეზი და ხახვი. რულეტებზე ვდებთ. ჩვენ ვტოვებთ მის დაახლოებით მესამედს.
გულები დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, დავჭრათ სამი სტაფილო, წიწაკა დავჭრათ კვადრატებად.
შეურიეთ ყველაფერი მაიონეზის სოუსით.
რულეტების თავზე სალათის თასში დარჩენილ ადგილს ამ ნარევით ვავსებთ.
ზემოდან კიდევ ერთხელ ვაფენთ დატოვებული კარტოფილის ფენას და ვატკეპნით.
ამ მდგომარეობაში სალათი მაცივარში უნდა დადგეს რამდენიმე საათის განმავლობაში (არ დაგავიწყდეთ მისი გარსით დაფარვა).
ახლა შეგიძლიათ გადააბრუნოთ ბრტყელ თეფშზე, ამოიღოთ ფილმი და დაამშვენოთ სიმინდით ან ნებისმიერი სხვა გზით, რომელიც მოგწონთ. სალათი მზადაა მიირთვათ!

ხელთ გქონდეთ შემდეგი პროდუქტები:

მწნილი გულები
ნიორი და ჯანჯაფილი მარინადისთვის (მარინადების დრო 1 საათი)
მწვანილი (სალათი) რუკოლა
წითელი ხახვი
წიწაკა
ფიჭვის კაკალი

ვიდეოში, რომელიც თქვენთვის მოვამზადეთ, ყველაფერი დეტალურად არის ახსნილი და ნაჩვენები - ნაკლებად სავარაუდოა, რომ თქვენთვის რაიმე გაუგებარი იყოს ან კითხვები მაინც გაგიჩნდეთ. უყურეთ და მოამზადეთ სიამოვნებით!