ხანდახან ძალიან გინდათ გაახაროთ საკუთარი თავი და თქვენი ოჯახი რაიმე გემრიელით. მაგრამ რა უნდა გააკეთოთ, თუ დრო აკლია? კექსი ფინჯანში 3 წუთში დაგეხმარებათ, როცა სამსახურში ხართ დაკავებული ან სხვა საყოფაცხოვრებო საქმით გაფანტული.

ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ჩვეულებრივი სასურსათო პროდუქტები, მიკროტალღური ღუმელი და საყვარელი ადამიანების სიამოვნების სურვილი. სულ რაღაც 3 წუთში უკვე დააგემოვნებთ უგემრიელეს ნამცხვრებს, რომელთა მომზადებას სულ რამდენიმე წუთი სჭირდება.

მნიშვნელოვანი ფაქტია, რომ ახალბედა მზარეულსაც კი, რომელსაც ადრე არ შეხვედრია გამოცხობა, შეუძლია გაუმკლავდეს დავალებას.

მოდით გადავხედოთ მაფინის რამდენიმე რეცეპტს, რომლებიც გამოირჩევიან გამოცხობის სიჩქარით და ცომის მარტივად მოზელვით.

მიკროტალღური ნამცხვრის მარტივი რეცეპტი

კლასიკური ნამცხვრების გამოცხობა შესაძლებელია არა მხოლოდ ღუმელში. ვინაიდან დიასახლისებს საშუალება ჰქონდათ სწრაფად მოემზადებინათ სხვადასხვა კერძები მიკროტალღური ღუმელის გამოყენებით, ისინი ნებით იყენებენ მას თითქმის ყოველდღე.

იმისათვის, რომ თქვენი ნამცხვარი 3 წუთში მშვენიერი გამოვიდეს, შეინახეთ საჭირო პროდუქტები:

ერთი და ნახევარი სუფრის კოვზი მაღალი ხარისხის კაკაოს ფხვნილი (შაქრის ფხვნილისა და რძის ფხვნილის შერევის გარეშე); 1 კვერცხი; 2,5 ს.კ. მცენარის კოვზები ზეთები; 1,5 ს.კ. გრანულირებული შაქრის კოვზები; 2 ს.კ. კოვზები ფქვილი და რძე ცხიმის შემცველობით მინიმუმ 2.5%; მწიკვი ვანილის შაქარი.

ცომის მოზელას დაახლოებით ორი წუთი დასჭირდება, ნამცხვარი კი კიდევ 3 წუთი ცხვება. პროდუქციის მითითებული რაოდენობა გათვლილია ერთ პორციაზე, მაგრამ თქვენ ხელმძღვანელობთ ჩაის წვეულებაზე მოწვეული ადამიანების რაოდენობით.

სამზარეულოს ნაბიჯები:

1. გაწურეთ დესერტის გამოსაცხობად განკუთვნილი ჭიქა.
2. ჩაასხით ნაყარი ინგრედიენტები (კაკაო, ფქვილი და გრანულირებული შაქარი) თასში და აურიეთ.
3. ცალკე ათქვიფეთ კვერცხი. თქვენ არ გჭირდებათ მიქსერის გამოყენება; მთავარი, რაც უნდა მიაღწიოთ, არის ცილებისა და გულების თანაბრად შერევა.
4. ჩაასხით ათქვეფილი კვერცხი ფინჯანში და კარგად გახეხეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. დარწმუნდით, რომ სიმსივნეები არ დარჩეს, რადგან მოგვიანებით (თხევადი ინგრედიენტების დამატების შემდეგ) ძალიან გაგიჭირდებათ მათი მოშორება.
5. ჩაასხით რძეში და დახვეწილი მცენარეული ზეთი.
6. დაუმატეთ ვანილის შაქარი და მოზილეთ მდიდარი არაჟნის კონსისტენციის სქელი ცომი.
7. მოათავსეთ ფინჯანი ცომთან ერთად მაქსიმალურ სიმძლავრეზე დაპროგრამებულ მიკროტალღურ ღუმელში. რამდენიმე წუთში ნამცხვარი გამომცხვარი იქნება და მზად იქნება მიირთვათ.

თუ სასურველია, დესერტი გააფორმეთ შაქრის ფხვნილით, სქელი საცრის მეშვეობით ზედაპირზე დაასხით.

შოკოლადის ნამცხვრის რეცეპტი "ვირუჩალოჩკა"

ჯერ კიდევ ფიქრობთ, რომ გემრიელი ცომეული თქვენგან დიდ დროსა და ძალისხმევას მოითხოვს? მე ვიღებ ვალდებულებას, გავამყარო ეს მითი, მტკიცებულებად მოვიყვან აყვავებულ კექსის მომზადების რამდენიმე ვარიანტს.

იმისათვის, რომ ცომი ერთ პორციაზე მოზილოთ, არაუმეტეს ორი წუთისა დახარჯავთ. ქაფქეიქს აცხობენ პირდაპირ თასში, რომელშიც ცომს უბრალოდ ათქვიფეთ და ეს კიდევ ერთი პლიუსია.

ყოველივე ამის შემდეგ, როგორც უკვე მიხვდით, ჭუჭყიანი კერძების ნახევარი იქნება. იმისათვის, რომ დრო არ დავკარგოთ, მოდით გადავხედოთ ინგრედიენტების ჩამონათვალს.

მასში შედიოდა:

4 ს.კ. კოვზები გაცრილი თეთრი ფქვილი; 2 ს.კ. კოვზები კაკაოს ფხვნილი; 3 ს.კ. კოვზები რძე, შაქარი და კარაქი; ძმარში ან ლიმონის წვენში გახსნილი ერთი კვერცხი და მეოთხედი ჩაის კოვზი სოდა.

სამზარეულოს დიაგრამა:

1. აიღეთ კერამიკული ჭიქა და გაადნეთ კარაქი ვანილით და ჩვეულებრივი შაქრით. უნდა მიიღოთ ერთგვაროვანი რძიან-თეთრი მასა.
2. ნარევს შეურიეთ კაკაოს ფხვნილი, შემდეგ ათქვიფეთ კვერცხი და კარგად აურიეთ.
3. გაცერით ფქვილი და ჩაასხით ჭიქაში.
4. ბოლოს ჩაასხით რძე და ათქვიფეთ სქელ შოკოლადის ცომში, როგორც მდიდარ არაჟანს.
5. გამოაცხვეთ ნამცხვარი მიკროტალღურ ღუმელში, რომელიც უნდა იყოს დაპროგრამებული 800-დან 1000 ვატამდე.

3 წუთში დესერტი სრულიად მზად იქნება. საკმარისია შაქრის ფხვნილი მოაყაროთ ან მინანქარი მოაყაროთ. შეარჩიეთ დეკორაციის ვარიანტი თქვენი შეხედულებისამებრ და შემდეგ მიირთვით დესერტი მაგიდასთან.

რეცეპტი: მიკროტალღური შოკოლადის კექსი

შოკოლადის მოყვარულები ყველა ტკბილ კერძს თავიანთი საყვარელი პროდუქტის დამატებას ცდილობენ. სპეციალურად მათთვის წარმოგიდგენთ ცომეულის მომზადების მარტივ ვარიანტს, რომელიც შეიცავს შოკოლადის პატარა, მაგრამ ძალიან გემრიელ ნაჭრებს.

მიიღეთ:

1,5 ს.კ. კაკაოს კოვზები, რომელიც არ შეიცავს რაიმე მინარევებს; 1 კვერცხი; 2 ს.კ. გრანულირებული შაქრისა და მცენარეული ზეთის კოვზები; 2,5 ს.კ. კოვზები წვრილი ფქვილი; მწიკვი ვანილის შაქარი; 1,5 ს.კ. შოკოლადის ჩიპების კოვზები; ცხიმიანი რძე სქელი მასის მიღებამდე.

შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც შავი, ასევე რძის შოკოლადი. თუმცა, მოემზადეთ იმისთვის, რომ ცომეულის გემო დამოკიდებული იქნება იმაზე, თუ რომელს აირჩევთ.

რა თქმა უნდა, შავ შოკოლადს უფრო მდიდარი გემო აქვს, რაც იმას ნიშნავს, რომ კექსი იგივე მდიდარი გემოთი და მუქი ფერის იქნება.

რძის შოკოლადს აქვს დელიკატური გემო. ცომში მისი დამატებით შეგიძლიათ მოამზადოთ ცომეული, რომელიც ბავშვებს და დელიკატური დესერტების მოყვარულებს მოეწონებათ.

ასევე დაგჭირდებათ მინიმუმ 250 მლ მოცულობის კერამიკული ჭიქა.

სამზარეულოს დიაგრამა:

1. შოკოლადი გახეხეთ ან დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
2. მოათავსეთ შოკოლადის ჩიპები საცხობ ჭიქაში და მიკროტალღურ ღუმელში. გაადნეთ კომპონენტი თხევად მდგომარეობაში, ამ ფორმით ის უპრობლემოდ აირევა სხვა პროდუქტებთან.
3. ჭიქას დაუმატეთ ათქვეფილი კვერცხი.
4. შემდეგ დაამატეთ შაქარი, შემდეგ რძე და კარაქი. ნაზავი ჩანგლით ათქვიფეთ.
5. ფქვილი გაცერით და ცომს დაუმატეთ ვანილის შაქარი და კაკაო. შეიზილეთ კოვზით, სანამ ყველა სიმსივნე არ გაქრება. თქვენთვის მნიშვნელოვანია, რომ მიაღწიოთ ერთგვაროვნებას სამუშაო ნაწილის მიკროტალღურ ღუმელში მოთავსებამდე.
6. ტორტი გამოაცხვეთ ფინჯანში მაქსიმალური სიმძლავრით და რამდენიმე წუთში მზად იქნება.

სანამ დესერტი ჯერ კიდევ თბილია, დაიწყეთ მისი მორთვა, რადგან მისი ესთეტიკური გარეგნობა გავლენას ახდენს გემოვნებაზე. შეგიძლიათ გააკეთოთ შოკოლადის ყინვაგამძლე ან შაქრის ფხვნილი ყავის საფქვავში, ორივე ვარიანტი გასათვალისწინებელია. ყურადღება გაამახვილეთ თქვენს გემოვნებაზე და თქვენი ოჯახის პრეფერენციებზე.

კექსი "ხუთი წუთი"

ბევრი დიასახლისისთვის მიკროტალღური ღუმელი გამოიყენება მხოლოდ ჭურჭლის გასათბობად და ხორცის გაყინვისთვის. ვფიქრობ, ისინი გაიხარებენ, როცა გაიგებენ, რომ სამზარეულოს ეს „დამხმარე“ ძალიან გემრიელი ცომეულის მოსამზადებლადაც გამოდგება.

მინდა გაგაფრთხილოთ, რომ თასში კექსი, რომლის რეცეპტსაც მე გთავაზობთ, ჯერ კიდევ თბილი უნდა მიირთვათ. გაციების შემდეგ ასეთი ცომეული მშრალი ხდება, რაც იმას ნიშნავს, რომ არც ისე ნაზი და გემრიელია.

თუ დილით საუზმის მოსამზადებლად ბევრი დრო არ გაქვთ, შეეცადეთ ცომის მოზელას მხოლოდ ერთი წუთი დაუთმოთ.

დანარჩენს, ანუ დესერტის გამოცხობას, მიკროტალღური ღუმელი ზრუნავს. 3 წუთში თქვენ შეძლებთ დააგემოვნოთ თქვენი შემოქმედება ფინჯანი ჩაით ან ყავით.

ინგრედიენტების სია:

ერთი კვერცხი; ½ ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი; 3 სუფრის კოვზი რძე, ფქვილი, შაქარი და მცენარეული ზეთი; 2 ს.კ. კოვზები კაკაოს ფხვნილი.

მოსასხურებლად დაგჭირდებათ შაქრის პუდრა.

ცომი მზადდება პირდაპირ კათხაში, სადაც ტორტს მიკროტალღურ ღუმელში გამოაცხობთ.

Ისე:

1. შეურიეთ შაქარი და კაკაო.
2. ათქვიფეთ კვერცხში და მიღებული მასა სპატულით გახეხეთ.
3. შემდეგ დაასხით ზეთი.
4. გაცრილი ფქვილი და გამაფხვიერებელი ჩაასხით ჭიქაში.
5. ბოლოს დაუმატეთ რძე.
6. ურიეთ სანამ გლუვი. ცომი მზად არის და დროა შევდგათ მიკროტალღურ ღუმელში.

დესერტი ცხვება მაღალ სიმძლავრეზე, მხოლოდ ამის შემდეგ იქნება კარგად გამომცხვარი და რამდენიმე წუთში მზად. ლამაზი პრეზენტაციისთვის ცომეულს მოაყარეთ კაკაოს შეზავებული შაქრის პუდრა.

მიკროტალღური დიეტური ნამცხვრის რეცეპტი

მათთვის, ვინც წონაში იკლებს და დესერტებს უპირველეს მტრად მიიჩნევს, გაცნობებთ, რომ ეს ცომეული ზედმეტ კილოგრამებს არ მოგიმატებთ. მთავარია დაიცვათ მომზადების ტექნოლოგია და არ გამოიყენოთ წვრილად დაფქული ხორბლის ფქვილი.

დაგჭირდებათ:

1 კვერცხი; 1,5 ს.კ. კოვზები უცხიმო რძის ფხვნილი; ჩაის კოვზი შაქრის შემცვლელი; 1,5 ს.კ. კოვზები მთელი მარცვლეულის ფქვილი და იგივე რაოდენობის წყალი; ხარისხის კაკაოს დესერტის კოვზი; 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი.

მზა ცომეული შეიცავს 180 კკალს 100 გ-ზე.

ახლა დავიწყოთ მომზადება:

1. კვერცხი ათქვიფეთ ფინჯანში და აურიეთ ჩანგლით.
2. ცალკე კონტეინერში აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები და ჩაასხით ჭიქაში.
3. პროდუქტების შერევის შემდეგ დაასხით წყალში და ათქვიფეთ ერთგვაროვანი ცომი.
4. დააყენეთ მიკროტალღური მაღალ სიმძლავრეზე და დააყენეთ ტაიმერი 3 წუთის განმავლობაში.

განსაზღვრული დროის გასვლის შემდეგ, გამოიღეთ ფინჯანი, სადაც კექსი ამოდის და დადგით მაგიდაზე. ოდნავ გაცივებულ ნამცხვრებს შაქრის პუდრა მოაყარეთ.

რეცეპტი: მარტივი შოკოლადის ტორტი

შოკოლადის დესერტის გამოცხობა შესაძლებელია არა მხოლოდ ღუმელში, არამედ მიკროტალღურ ღუმელშიც. უფრო მეტიც, თქვენ არ გჭირდებათ ჭურჭლის გარეცხვა, რომელშიც ცომი მოზილეთ. და ყველაფერი იმიტომ, რომ დესერტს თავად გამოაცხობთ მასში.

მე გეტყვით ყველაფერს წესრიგში, მაგრამ ახლა მოდით შევხედოთ პროდუქტებს, რომლებიც დაგჭირდებათ.

სიაში შედიოდა:

2 ს.კ. კოვზები მცენარეული ზეთი; კვერცხი; 70 გრ ფქვილი; მწიკვი მარილი; 1/3 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი; 15 გრ კაკაოს ფხვნილი; 3 ს.კ. კოვზები შაქარი და 2 ს.კ. რძის კოვზი მაღალი ცხიმის შემცველობით.

ზემოთ მითითებული რაოდენობა განკუთვნილია ერთი პორციისთვის. მომზადების პროცესის დაწყებისას გადაწყვიტეთ რამდენი ადამიანის მოპყრობას აპირებთ ცომეულით.

მომზადება:

1. კონტეინერში შეურიეთ ინგრედიენტები იმ თანმიმდევრობით, როგორც თქვენ მიჩვეული ხართ.
2. მოამზადეთ კერამიკული ან მინის ჭიქები და შეავსეთ 2/3 სქელი ცომით.
3. დაპროგრამეთ მიკროტალღური ღუმელი მაქსიმალურ სიმძლავრეზე და დანიშნეთ დრო.

როდესაც მითითებული დრო დასრულდება, კექსი მზად იქნება. გააკეთეთ ლამაზი პრეზენტაცია: საცხობი ზედაპირი დააფარეთ შოკოლადის მინანქრით ან მოაყარეთ შაქრის პუდრა.

• იმისათვის, რომ კექსი თავისი გემოთი გაგახაროთ, გაითვალისწინეთ ჩემი რჩევა. ისინი არ არის რთული და გირჩევთ, ვისაც სურს დატკბეს მიკროტალღურ ღუმელში მოხარშული ცომეულის შესანიშნავი გემოთი, მიჰყვეს მათ.
• მაფინის ცომის კონსისტენცია უნდა იყოს სქელი არაჟანივით, მასა ადვილად ჩამოსასხმელი ფორმაში. თუ არა, დაამატეთ რამდენიმე ჩაის კოვზი რძე ან ნაღები. ეს მარტივი ტექნიკა დაგეხმარებათ დაარეგულიროთ კონსისტენცია სასურველ სისქემდე.
• თუ მოგწონთ თქვენი მაფინები ტენიანი შიგთავსით, დააყენეთ ტაიმერი სამის ნაცვლად ორი წუთის განმავლობაში. შედეგად ცომეული დაიფარება ნაზი ქერქით, შიგნიდან კი არ ცხვება და თხევად დარჩება.
• დესერტის გემოს რომ არ გააფუჭოთ, გამოიყენეთ შესაფერისი საცხობი კერძები. კერამიკული ჭიქები ან თასები საუკეთესოდ მუშაობს. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა გამოაცხოთ ნამცხვარი პლასტმასის ან ლითონის ჭურჭელში.
• როდესაც კექსი მზად იქნება, მაშინვე არ გააღოთ მიკროტალღური ღუმელის კარი. ცომეული თანდათან უნდა გაცივდეს; ტემპერატურის სხვაობა უარყოფითად იმოქმედებს მის გარეგნობაზე.

ჩემი ვიდეო რეცეპტი

მომზადება:

კარაქი შეურიეთ კვერცხს, ფქვილს, დამატკბობელს, გამაფხვიერებელს და ყაყაჩოს თესლს. დაუმატეთ ნახევარი ლიმონის ცედრა და წვენი. მიღებული მასა კარგად აურიეთ და მოათავსეთ ჭიქაში. გამოცხობამდე დარწმუნდით, რომ ფინჯანი 2/3-ით სავსეა ნარევით, წინააღმდეგ შემთხვევაში ნამცხვარი შეიძლება გაჟონოს. აცხვეთ მიკროტალღურ ღუმელში 3-4 წუთის განმავლობაში 800 ვტ-ზე.

2. შვრიის ბანანის კექსი ჭიქაში

ინგრედიენტები:

• შვრიის ფაფა - 50 გ
• ბანანი - 1 ცალი
• კვერცხი - 1 ც.
• კაკაო - 1 ​​ჩ.კ
• გამაფხვიერებელი - 1/2 ჩ.კ
• ზეითუნის ზეთი - 1 ს.კ. ლ

მომზადება:

თასში აურიეთ შვრიის ფქვილი, გამაფხვიერებელი და კაკაო. დააყენეთ განზე. გახეხეთ ბანანი ჩანგლით ან დაფქვით, სანამ არ გახდება გლუვი. ბანანს დაუმატეთ კვერცხი და კარაქი და ჩანგლით აურიეთ. შეურიეთ მშრალი და თხევადი ნაწილები და კარგად აურიეთ ჩანგლით. მიღებული მასა გადაიტანეთ ჭიქებში, შეავსეთ ისინი ნახევრად. მოათავსეთ ჭიქები მიკროტალღურ ღუმელში. აცხვეთ 600 ვტ-ზე 4 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ჭიქები მიკროტალღური ღუმელიდან და გადააბრუნეთ კექსი თეფშზე. შვრიის ბანანის კექსი ჭიქაში მზად არის!

3.ბანანის კექსი ფინჯანში მიკროტალღურ ღუმელში!

ინგრედიენტები:

• შვრიის ფაფა - 3 ს.კ. ლ.
• ბანანი - ½ ც.
• დარიჩინი - ¼ ჩ/კ
• გამაფხვიერებელი - ¼ ჩ/კ
• წყალი - 1,5 ს.კ. ლ
• დამატკბობელი - გემოვნებით

მომზადება:

შვრიის ფაფა გახეხეთ ბლენდერში, სანამ ფქვილი არ გახდება.

ფინჯანში შეურიეთ შვრიის ფქვილი, გამაფხვიერებელი, მარილი, დამატკბობელი და დარიჩინი. დაამატეთ ჩანგლით დაფქული ბანანი და წყალი. მიკროტალღოვანი ღუმელი 1-2 წუთის განმავლობაში.

4. კექსი ჭიქაში: 5 წუთი და მზად არის!

ინგრედიენტები:

• შვრიის ფაფა - 1 ს.კ. ლ
• კვერცხი - 1 ცალი
• კაკაო - 1 ​​ს.კ. ლ
• რძის ფხვნილი - 1 ს.კ. ლ
• სიმინდის სახამებელი - 1 ს.კ. ლ
• ყაყაჩო - 5 გ
• კეფირი 1% – 30 მლ
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩ.კ
• ვანილინი - გემოვნებით
• დამატკბობელი - გემოვნებით

მომზადება:

უბრალოდ შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი. დაამატეთ კეფირი, სანამ არ მიაღწევს თხევადი არაჟნის კონსისტენციას. ჩაასხით ჭიქაში. ვდებთ მიკროტალღურ ღუმელში მაქსიმალურ სიმძლავრეზე 3-ჯერ 1 წუთის განმავლობაში, ანუ 1 წუთი არის მოკლე შესვენება, 1 წუთი შესვენება და კიდევ 1 წუთი. კრემის სახით გამოიყენეს 50 გრ იოგურტი დანამატების გარეშე. უბრალოდ დაჭერით ნამცხვარი და გაყინეთ. მორთული არაქისი. მზადაა.

5. შოკოლადის ნამცხვარი 5 წუთში

ინგრედიენტები:

კვერცხი - 1 ც.
რძე 1% – 3 ს/კ. ლ
მთელი მარცვლეულის ფქვილი - 3 ს.კ. ლ
გამაფხვიერებელი - 6 გ
კაკაო - 1,5 ს/კ. ლ
ზეითუნის ზეთი - 2 ს.კ. ლ
მარილი - გემოვნებით
ვანილინი - გემოვნებით
დამატკბობელი - გემოვნებით

მომზადება:

ყველა მშრალი ინგრედიენტი უნდა იყოს შერეული პატარა კონტეინერში: ფქვილი, კაკაო, გამაფხვიერებელი, ვანილინი, დამატკბობელი. Აურიეთ კარგად. ქათმის კვერცხი იშლება მშრალ ნარევში, უმატებენ კარაქს და რძეს. ინგრედიენტები კოვზით აურიეთ შოკოლადის ცომში. ცომის კონსისტენცია არის თხევადი არაჟანი. მიკროტალღურ ღუმელში კექსის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მინის ან სილიკონის კონტეინერები. შოკოლადის ცომს ასხამენ დაბალ 200 მლ-იან ჭიქებში ნახევარზე ოდნავ მეტს. კონტეინერები წინასწარ არის შეზეთილი ზეთით. ცომის ჭიქები შედგით მიკროტალღურ ღუმელში 2-3 წუთის განმავლობაში. შოკოლადის ტორტი მიკროტალღურ ღუმელში მზად არის 3 წუთში!

პოსტის ნახვები: 78

დიეტური ტორტი მიკროტალღურ ღუმელშიმდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი B1 - 15,7%, ვიტამინი H - 27,2%, ვიტამინი PP - 18,7%, კალიუმი - 14,4%, მაგნიუმი - 27,9%, ფოსფორი - 33, 8%, რკინა - 26,9%, კობალტი - 45,1%, მანგანუმი - 88,5%, სპილენძი - 23,4%, სელენი - 12,5%, თუთია - 14%

რა სარგებელი მოაქვს დიეტურ ნამცხვარს მიკროტალღურ ღუმელში?

• ვიტამინი B1არის ნახშირწყლებისა და ენერგეტიკული ცვლის უმნიშვნელოვანესი ფერმენტების ნაწილი, რომელიც უზრუნველყოფს ორგანიზმს ენერგიით და პლასტიკური ნივთიერებებით, ასევე განშტოებული ამინომჟავების ცვლას. ამ ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს ნერვული, საჭმლის მომნელებელი და გულ-სისხლძარღვთა სისტემის სერიოზულ დარღვევებს.
• ვიტამინი Hმონაწილეობს ცხიმების, გლიკოგენის, ამინომჟავების ცვლაში სინთეზში. ამ ვიტამინის არასაკმარისი მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს კანის ნორმალური მდგომარეობის დარღვევა.
• ვიტამინი PPმონაწილეობს ენერგიის მეტაბოლიზმის რედოქს რეაქციებში. ვიტამინის არასაკმარისი მიღებას თან ახლავს კანის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და ნერვული სისტემის ნორმალური მდგომარეობის დარღვევა.
• კალიუმიარის მთავარი უჯრედშორისი იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, მჟავა და ელექტროლიტური ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვული იმპულსების გატარების პროცესებში და წნევის რეგულირებაში.
• მაგნიუმიმონაწილეობს ენერგეტიკულ მეტაბოლიზმში, ცილების, ნუკლეინის მჟავების სინთეზში, აქვს სტაბილიზირებელი მოქმედება მემბრანებზე და აუცილებელია კალციუმის, კალიუმის და ნატრიუმის ჰომეოსტაზის შესანარჩუნებლად. მაგნიუმის ნაკლებობა იწვევს ჰიპომაგნიემიას, ჰიპერტენზიის და გულის დაავადებების განვითარების რისკს.
• ფოსფორიმონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგეტიკულ მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტოვანი ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი და აუცილებელია ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას და რაქიტს.
• რკინაარის სხვადასხვა ფუნქციის ცილების ნაწილი, მათ შორის ფერმენტები. მონაწილეობს ელექტრონებისა და ჟანგბადის ტრანსპორტირებაში, უზრუნველყოფს რედოქს რეაქციების წარმოქმნას და პეროქსიდაციის გააქტიურებას. არასაკმარისი მოხმარება იწვევს ჰიპოქრომიულ ანემიას, ჩონჩხის კუნთების მიოგლობინის დეფიციტის ატონიას, მომატებულ დაღლილობას, მიოკარდიოპათიას და ატროფიულ გასტრიტს.
• კობალტიარის ვიტამინი B12-ის ნაწილი. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების და ფოლიუმის მჟავას მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
• მანგანუმიმონაწილეობს ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებაში, არის ფერმენტების ნაწილი, რომლებიც მონაწილეობენ ამინომჟავების, ნახშირწყლების, კატექოლამინების ცვლაში; აუცილებელია ქოლესტერინის და ნუკლეოტიდების სინთეზისთვის. არასაკმარის მოხმარებას თან ახლავს ნელი ზრდა, რეპროდუქციული სისტემის დარღვევა, ძვლოვანი ქსოვილის მყიფეობის გაზრდა და ნახშირწყლებისა და ლიპიდური ცვლის დარღვევა.
• სპილენძიარის ფერმენტების ნაწილი, რომლებსაც აქვთ რედოქს აქტივობა და მონაწილეობენ რკინის მეტაბოლიზმში, ასტიმულირებენ ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. მონაწილეობს ადამიანის ორგანიზმის ქსოვილების ჟანგბადით მიწოდების პროცესებში. დეფიციტი გამოიხატება გულ-სისხლძარღვთა სისტემის და ჩონჩხის ფორმირების დარღვევით და შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის განვითარებით.
• სელენი- ადამიანის ორგანიზმის ანტიოქსიდანტური თავდაცვის სისტემის აუცილებელი ელემენტია, აქვს იმუნომოდულატორული მოქმედება, მონაწილეობს ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების მოქმედების რეგულირებაში. დეფიციტი იწვევს კაშინ-ბეკის დაავადებას (ოსტეოართრიტი სახსრების, ხერხემლის და კიდურების მრავლობითი დეფორმაციებით), კეშანის დაავადებას (ენდემური მიოკარდიოპათია) და მემკვიდრეობითი თრომბასთენია.
• თუთიაარის 300-ზე მეტი ფერმენტის ნაწილი, მონაწილეობს ნახშირწყლების, ცილების, ცხიმების, ნუკლეინის მჟავების სინთეზისა და დაშლის პროცესებში და რიგი გენების ექსპრესიის რეგულირებაში. არასაკმარისი მოხმარება იწვევს ანემიას, მეორად იმუნოდეფიციტს, ღვიძლის ციროზს, სექსუალურ დისფუნქციას და ნაყოფის მალფორმაციების არსებობას. ბოლო წლების კვლევებმა აჩვენა თუთიის მაღალი დოზების უნარი, ხელი შეუშალოს სპილენძის შეწოვას და ამით ხელი შეუწყოს ანემიის განვითარებას.

მაინც დამალვა

ყველაზე სასარგებლო პროდუქტების სრული სახელმძღვანელო შეგიძლიათ იხილოთ დანართში.

მიკროტალღურ ღუმელში ნამცხვრების დამზადების ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტები სილიკონში და ჩვეულებრივ ფორმებში, ჭიქაში: ხაჭო, შვრიის ფაფა, ალუბალი, შოკოლადის ნამცხვარი მიკროტალღურ ღუმელში კაკაოს გარეშე და კაკაოს გარეშე.

2018-07-11 მარინა დანკო

შეფასება
რეცეპტი

2054

დრო
(წთ)

პორციები
(პირები)

100 გრამ მზა კერძში

6 გრ.

11 გრ.

ნახშირწყლები

34 გრ.

258 კკალ.

ვარიანტი 1: კლასიკური ვანილის ნამცხვრის რეცეპტი მიკროტალღურ ღუმელში

გემრიელი მკურნალობა წუთებში! და თუ მიკროტალღური ღუმელის გარდა იყენებთ ძლიერ მიქსერს, მაშინ გამოცხობის ჩაის მოხარშვას აუცილებლად მეტი დრო დასჭირდება.

ინგრედიენტები:

• მაღალი ხარისხის ფქვილი - ორასი გრამი;
• მაღალცხიმიანი კარაქის პაკეტის მესამედი;
• ას ორმოცდაათი მილილიტრი რძე;
• უმი ახალი კვერცხი;
• ფხვნილი გამაფხვიერებელი - ჩაის კოვზი;
• 150 გრამი შაქარი;
• ორი გრამი ვანილი ან კოვზი ესენცია.

ვანილის ნამცხვრის ეტაპობრივი რეცეპტი მიკროტალღურ ღუმელში

ყველაზე ნელი სითბოს გამოყენებით, ან კიდევ უკეთესი, წყლის აბაზანის გამოყენებით, გაადნეთ კარაქი. გადმოდგით ცეცხლიდან, დაუმატეთ შაქარი და ათქვიფეთ გათეთრებამდე მყარ თქვეფთან ერთად. შემდეგ კვერცხი გამოუშვით კარაქის ნარევში და ათქვიფეთ მასთან ერთად დაახლოებით ერთსა და იმავე დროს.

ჩაასხით რძე თასში, დაამატეთ ვანილი, საფუძვლიანად აურიეთ. ბოლოს დაუმატეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი, გამოიყენეთ კოვზი ან სპატული თხევადი ცომის შესაქმნელად. მიკროტალღურ ღუმელებში მაფინების გამოსაცხობად, მოსახერხებელია სითბოს მდგრადი მინისგან დამზადებული დიდი თასის გამოყენება. გამოთვალეთ ყალიბის მოცულობა ისე, რომ ცომი ავსებს მას არაუმეტეს ნახევარი. გაცხელებისას ცომის მოცულობა შესამჩნევად იზრდება, თითქმის ორჯერ, მაგრამ არ არის მიზანშეწონილი, რომ ნამცხვარი ტაფის კიდეებს გასცდეს.

საცხობ კონტეინერს ვხეხავთ, რეცეპტში მითითებულ ზეთს ვიღებთ. მისი ფენა უნდა იყოს უწყვეტი, მაგრამ არა ძალიან სქელი. ჩაასხით ცომი, ფრთხილად, თავიდან აიცილოთ წვეთები კედლებზე. დადგით მაგიდაზე და რამდენიმე ნელი ბრუნვითი მოძრაობით გაასუფთავეთ ცომი.

მიკროტალღური ღუმელების უმეტესობის მაქსიმალური სიმძლავრე იშვიათად აღემატება 850 ვატს. თუ თქვენ გაქვთ მოწყობილობა ზუსტად ამ პარამეტრებით, დააყენეთ რადიაციის ინტენსივობის კონტროლი 50-დან 60 პროცენტამდე. უფრო მძლავრი მიკროტალღური ღუმელებისთვის, თქვენ მოგიწევთ ინსტრუქციების კონსულტაცია და მოწყობილობის მორგება დაახლოებით ოთხას ორმოცდაათი ვატამდე სიმძლავრეზე.

ნამცხვარს ვაგზავნით ღუმელში, ჩართეთ ზემოაღნიშნული ოპერაციული რეჟიმი და ზუსტად ათი წუთის განმავლობაში ვაჩერებთ. Გთხოვთ მიაქციოთ ყურადღება! დრო და სიმძლავრე მითითებულია მითითებისთვის, ვერავინ მოგცემთ აბსოლუტურ გარანტიას, რომ ნამცხვარი იდეალურად წვნიანი და ფუმფულა გამოვა.

ნამცხვარი ტაფიდან ამოღების შემდეგ დაუთმეთ დაახლოებით ათი წუთი და შემდეგ დაჭერით. თუ ცომი ცოტა მძიმე გამოვიდა, შემდეგ გამოცხობისას ერთი წუთი დაუმატეთ, მაგრამ თუ პირიქით, ნამცხვარი ცოტა გამომშრალია, ერთი წუთით ადრე უნდა ამოვიღოთ. ასევე შესაძლებელია პირველ შემთხვევაში, ან მეორე შემთხვევაში, მოწყობილობის სიმძლავრის გაზრდა.

ვარიანტი 2: შოკოლადის კექსი ჭიქაში მიკროტალღურ ღუმელში: სწრაფი რეცეპტი

შოკოლადის გამოცხობა ზოგჯერ რთულად და დახვეწილად ითვლება, მაგრამ ჩვენ მოვამზადებთ ფუმფულა კექსი კაკაოსთან ერთად, თითქოს ეს დამწყები საკონდიტრო მზარეულის დავალება იყოს. უფრო მეტიც, დამიჯერეთ, ოსტატები ნაკლებად სავარაუდოა, რომ კექსი უფრო გემრიელი გახადონ.

ინგრედიენტები:

• სამი სუფრის კოვზი შაქარი და ორი მაღალი ხარისხის ფქვილი;
• ტკბილი ფხვნილი;
• ერთი ქათმის კვერცხი;
• სამი კოვზი რძე;
• კოვზი კაკაოს ფხვნილი და ვანილის შაქარი;
• ზეთი, მჭლე;
• ნახევარი კოვზი მშრალი რიპერი.

როგორ სწრაფად მოვამზადოთ სურნელოვანი კექსი ჭიქაში მიკროტალღურ ღუმელში

მიქსერზე დადგით რბილი ათქვეფილი, გადართეთ დაბალ სიჩქარეზე და აურიეთ ფხვნილის ყველა ინგრედიენტი დიდ, ღრმა თასში.

ჩაანაცვლეთ ცომის ცომის ცომის ელასტიური სპირალებით ან ჩარჩოებით. თანმიმდევრულად, მორევის შეწყვეტის გარეშე, ჯერ მთლიან მასაში დაამატეთ მთელი რძე, შემდეგ კვერცხი და ბოლოს სამი სუფრის კოვზი კარაქი.

შიგნიდან ჩაის დასალევად ჩვეულებრივი ფაიფურის ჭიქებს ვასხამთ მცენარეული ზეთით დასველებული ხელსახოცის კუთხით. შეავსეთ მათ დაახლოებით მესამედი ცომით და მოათავსეთ არაუმეტეს სამი ცალი მბრუნავ უჯრაზე.

დაარეგულირეთ მიკროტალღური სიმძლავრე შვიდას ვატამდე, დააყენეთ ხანგრძლივობა ოთხმოცდაათ წამზე. თუ მოწყობილობას არ აქვს მეორე ტაიმერი, მონიშნეთ დრო საათის გამოყენებით და არავითარ შემთხვევაში არ მოამზადოთ კექსი ღუმელში.

რეჟიმის დაწყებამდე შეიარაღდით ხის ნატეხით, ტაიმერის შეჩერების შემდეგ სწრაფად გახეხეთ ნებისმიერი კექსი სრულ სიღრმეზე. თუ ნაჭერზე სველი ცომი არ დარჩება, კექსი გაცივდეს, სანამ ტაფებიდან ამოიღეთ. ნახევრად გამოცხობის შემდეგ, დააბრუნეთ მიკროტალღურ ღუმელში იმავე პარამეტრზე ერთი მეოთხედი წუთის განმავლობაში.

ვარიანტი 3: დიეტური შვრიის ნამცხვარი მიკროტალღურ ღუმელში

მიკროტალღური გამოცხობის რეცეპტები საკმაოდ ხელმისაწვდომია. მინუს შაქარი და მის ადგილას თაფლი, ხორბლის ფქვილი ჩაანაცვლეთ შვრიის ფაფით და არომატიზატორების ნაცვლად ჯანსაღი ჩირი გარგარი მოვაყაროთ. სულ ესაა, ხორბლის ნამცხვრის ნაცვლად ვიღებთ შვრიის ნამცხვარს, ჯანსაღ და მსუბუქს.

ინგრედიენტები:

• შვრიის ფანტელები რეგულარული მომზადებისთვის - დაახლოებით ერთი და ნახევარი ჭიქა;
• ორი კოვზი მაღალკალორიული რძე;
• უმი კვერცხი;
• ერთი კენკრა ნაზი ხმელი გარგარი;
• კოვზი ნატურალური თაფლი, თხევადი.

როგორ მოვამზადოთ

თუ არჩევანი გაქვთ, ფანტელები სასურველია წონის მიხედვით. მათ ხშირად უგულებელყოფენ და ამაოდ, არ ამზადებენ საკმარისად დიდხანს, რომ პროდუქტის სარგებელი შესწირონ მომზადების სიჩქარის გულისთვის. რაც შეეხება ქაფქეიქს, უმჯობესია გამოიყენოთ ფხვიერი შვრიის ფაფა, ან მინიმუმ შეფუთული, მაგრამ 100% ნატურალური შვრიის ფაფა.

გახეხეთ ფანტელები მცირე ულუფებით ჩვეულებრივი ყავის საფქვავით, საფუძვლიანად ააფეთქეთ იგი წინა პროდუქტების ნარჩენებისგან. შეაგროვეთ ჭიქაში, შემდეგ გამოიყენეთ სუფრის კოვზი ფქვილის საჭირო რაოდენობის თასში.

გარგარი გაწურეთ და გააჩერეთ მდუღარე წყალში ხუთ წუთამდე, შემდეგ კიდევ მეოთხედი საათის განმავლობაში გრილ წყალში. გაწურეთ, დანით წვრილად დაჭერით, თასში შეურიეთ ყველა სხვა პროდუქტს.

შვრიის ცომი მოათავსეთ შესაფერისი ზომის ფაიფურის ჭიქებში, შეავსეთ ისინი არაუმეტეს ნახევრამდე. ჩვენ დავაყენეთ მიკროტალღური ღუმელის რადიაციული სიმძლავრე 800-დან ათას ვატამდე დიაპაზონში, გამოვაცხოთ შვრიის ნამცხვარი სამი წუთის განმავლობაში.

ვარიანტი 4: "Rum baba" - გემრიელი კექსი მიკროტალღურ ღუმელში სილიკონის ფორმაში

ბევრს არ გამოუცდია, მაგრამ ამ დესერტის შესახებ თითქმის ყველას სმენია. თანამედროვე სამზარეულოს ტექნიკისთვის ადაპტირებული უმარტივესი რეცეპტი თქვენს წინაშეა. სასმელის პატარა ბოთლიც კი არ უნდა იყიდოთ, მხოლოდ ერთი "ქალის" გულისთვის რომი შეცვალოთ ალკოჰოლით ან სუფთა არყით. პირველ შემთხვევაში ვასხამთ ორ კოვზს, მეორეში - ოთხს.

ინგრედიენტები:

• კვერცხი, უმი - სამი ცალი;
• ჭიქა რაფინირებული შაქარი და თეთრი ფქვილი;
• სამი სუფრის კოვზი რომი და იგივე რაოდენობის წყალი;
• მწიკვი მარილი;
• შავი შოკოლადი;
• ჭიქა ალუბლის წვენი.

ეტაპობრივად რეცეპტი

კვერცხის მინანქრის ჭურჭელში ჩასხმის შემდეგ კარგად ათქვიფეთ. ფქვილი და შაქარი დაუმატეთ პატარა ულუფებით, ჩაამატეთ გაცხელებული წყალი თითო კოვზით და მოზილეთ ცომი. სილიკონის მასალისგან დამზადებული საცხობი ტაფები არ საჭიროებს შეზეთვას; თუ სურვილი გაქვთ, შეგიძლიათ მხოლოდ ზეთიანი ნაჭრით შეიზილოთ.

ცომი მოათავსეთ მინიმუმ ნახევარი ლიტრი მოცულობის ფორმაში, გაასუფთავეთ და შედგით მიკროტალღურ ღუმელში ხუთნახევარი წუთის განმავლობაში, ჩართული დაახლოებით 750 ვატზე. რომი შეურიეთ ალუბლის წვენს, დაუმატეთ და გახსენით კოვზი შაქარი და ამოიღეთ ნამცხვარი ტაფიდან გასაცივებლად. გაადნეთ შოკოლადი წყლის აბაზანაზე დადგმულ თასში.

რომ "ბაბა" გამოვიდეს რომი, არ უნდა დაასველოთ ტორტი ალუბლის წვენში, დაასველოთ, მაგრამ არ დაასველოთ. დარჩენილი წვენიდან ჩაასხით კოვზი შოკოლადში და აურიეთ, ეს ნარევი დაასხით ტორტს ზემოდან.

ვარიანტი 5: ხაჭოს ნამცხვარი მიკროტალღურ ღუმელში

ხაჭოს ცომი ნამცხვრისთვის, ალბათ, ყველაზე პრობლემურია ყველა წარმოდგენილიდან, მაგრამ შედეგი საკმაოდ პროგნოზირებადია. ამ დანამატით დესერტები ერთ-ერთი ყველაზე დელიკატურია და გამოცხობის ტექნოლოგია ამაზე არანაირად არ მოქმედებს.

ინგრედიენტები:

• მეოთხედი კილოგრამი დამსხვრეული ცხიმიანი ხაჭო;
• ორას ორმოცდაათი გრამი მშრალი სემოლინა;
• ნახევარი საშუალო ზომის ლიმონი;
• ასი გრამი შაქარი;
• ორი ახალი კვერცხი;
• ორი სუფრის კოვზი თაფლი და არაჟანი;
• სოდა, მშრალი - ნახევარი კოვზი;
• ნახევარი ჭიქა ქოქოსის ფანტელები.

როგორ მოვამზადოთ ხაჭოს ნამცხვარი მიკროტალღურ ღუმელში

ხაჭო ჩაასხით ბლენდერის ჩოპერში და კარგად გახეხეთ. დაუმატეთ შაქარი, გამოუშვით კვერცხები და დაბალ სიჩქარეზე გააჩერეთ დაახლოებით ათი წამი. ნარევი მოათავსეთ თასში, შეურიეთ თაფლი და დარჩენილი მშრალი ინგრედიენტები, გარდა სოდისა.

ლიმონის წვენი ჩაასხით თასში, დაუმატეთ და გახსენით მასში სოდა, ჩაასხით ცომში და კარგად აურიეთ. დაყავით ძირი კერამიკულ თასებში ან ჭიქებში, შეავსეთ ისინი ნახევრად.

დააყენეთ მიკროტალღური ღუმელი 1000 ვატთან ახლოს, მაგრამ არა მეტი. გამოაცხვეთ კექსი ორ ნაწილად, არა უმეტეს ხუთი წუთისა.

ვარიანტი 6: კაკლის ნამცხვარი მიკროტალღურ ღუმელში კაკაოსა და ფქვილის გარეშე

ნუშის მასა შეურიეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს და იმავე ჭიქაში გამოაცხვეთ მაფინები. ეს მარტივი და სწრაფია, მაგრამ იმისათვის, რომ ნამცხვარი საერთოდ არ მიეკრას კონტეინერს, გამოიყენეთ სხვა ჭიქა. შეიზილეთ კედლები ნებისმიერი უსუნო მცენარეული ზეთით, შემდეგ გააგრძელეთ რეცეპტში აღწერილი.

ინგრედიენტები:

• კეშიუ - ათი გრამი;
• კოვზი თხევადი თაფლი;
• შერჩეული ქათმის კვერცხი;
• ოცი გრამი ნუში;
• კოვზი რძე;
• რიპერის სამი მწიკვი.

იოგურტის სოუსში:

• სამი მწიკვი დარიჩინი;
• ნახევარი კოვზი თაფლი;
• ორი კოვზი იოგურტი.

ეტაპობრივად რეცეპტი

მაღალსიჩქარიანი ბლენდერით დაფქვით მოხალული ნუში ფქვილში. ჩაასხით ფხვნილი ჭიქაში და გამოუშვით მასში კვერცხი, დაუმატეთ რძე და თაფლი, დაუმატეთ რიპერი. კეშიუს კაკალი დააქუცმაცეთ ნატეხებად, დაუმატეთ დანარჩენ ნარევს და ენერგიულად მოურიეთ კოვზით ან მიქსერით დაბალ სიჩქარეზე.

იოგურტში ჩაასხით თაფლი, მოაყარეთ დარიჩინი და აურიეთ. ნუშის „ცომით“ ჭიქები მოათავსეთ მიკროტალღურ ღუმელში სამი წუთის განმავლობაში, ჩართეთ დენი მაქსიმუმზე. ფრთხილად ამოიღეთ მზა ქაფქეიქები, ჭიქები ზედმეტად გაგრილების გარეშე, დაასხით ტკბილი და არომატიზებული იოგურტი.

ვარიანტი 7: ნაზი ტორტი მიკროტალღურ ღუმელში კაკაოს გარეშე

ასევე უმჯობესია ვაშლის სოუსი თავად მოამზადოთ, დაგჭირდებათ ბლენდერი და პატარა არომატული ხილი. გაასუფთავეთ ყველა მყარისაგან და გახეხეთ საფქვავში, თუ შესაძლებელია, დაამატეთ ლიმონის წვენი.

ინგრედიენტები:

• 80 გრამი ფქვილი;
• მწიკვი რიპერი და მარილი;
• სამოცი გრამი შაქარი;
• რამდენიმე მწიკვი დარიჩინი და მუსკატის კაკალი;
• კოვზი დაბალკალორიული კრემი;
• ორი კოვზი ვაშლის სოუსი;
• მცენარეული ზეთი;
• ვანილის ექსტრაქტის წვეთი.

Კრემიანი ყველი:

• ნახევარი კოვზი რძე;
• ათი გრამი შაქარი;
• ოცი გრამი ნაღების ყველი.

როგორ მოვამზადოთ

ჩაასხით ყველა ნაყარი ინგრედიენტი გამონაკლისის გარეშე თასში დაბალი, დახრილი გვერდებით. კოვზით ურიეთ, მასას გარე ერთგვაროვნება მისცეთ. ჩაასხით კრემი, პიურე და კარაქი, დაუმატეთ ვანილის ესენციის წვეთი და მიქსერით აურიეთ ნარევი.

ღრმა და მაღალი კერამიკული ჭიქის შიგნით მსუბუქად წაუსვით ზეთი და მოათავსეთ მასში მომზადებული ძირი. გამოაცხვეთ ნამცხვარი ზუსტად ოთხმოცი წამის განმავლობაში მაქსიმალური მიკროტალღური სიმძლავრით.

ყველი შაქართან და რძესთან ერთად ათქვიფეთ ბლენდერში, დაასხით ოდნავ გაგრილებულ ნამცხვარს და მიირთვით.

ვარიანტი 8: შოკოლადის კექსი მიკროტალღურ ღუმელში

ჩვენი დესერტისთვის საერთოდ არ აქვს მნიშვნელობა ნატურალურ კარაქს გამოიყენებენ თუ კაკაოს შეზავებულ მარგარინს. უბრალოდ მოერიდეთ ცალ ფალსიფიკაციას, უმჯობესია ნატურალური კარაქი შეურიოთ კაკაოს და შაქარს და დაფქვით მასა ბლენდერში. მაფინების დამზადების შემდეგ დარჩენილი კარაქი შესანიშნავია ტკბილი სენდვიჩებისთვის.

ინგრედიენტები:

• უმი კვერცხი - 1 ც.;
• ორი სუფრის კოვზი რძე და მცენარეული ზეთი;
• სამოცი გრამი შაქარი;
• ორი სუფრის კოვზი შოკოლადის კარაქი;
• კაკაო, ნატურალური - 20 გრამი;
• მწიკვი რიპერი;
• სამოცი გრამი ფქვილი.

ეტაპობრივად რეცეპტი

თასში გამოშვებულ კვერცხს დაუმატეთ კარაქი და რძე, მოაყარეთ შაქარი და ათქვიფეთ. ჩაასხით კაკაო და რბილი შოკოლადის კარაქი, აურიეთ კოვზით, დაუმატეთ ფქვილისა და გამაფხვიერებელი ნარევი.

ცომი ჩაასხით ფაიფურის ჭიქებში, მათი მოცულობის ნახევარზე მეტი. ქაფქეიქს ვაცხობთ სამი წუთის განმავლობაში მაქსიმალური სიმძლავრით, შემდეგ სწრაფად ვხვრეთ ერთი თხელი და გრძელი ნაჭრით. საჭიროების შემთხვევაში, შეინარჩუნეთ იგივე სიმძლავრე ორ წუთამდე.

ვარიანტი 9: შოკოლადის კექსი მიკროტალღურ ღუმელში მუქი შოკოლადით

შოკოლადის კონცენტრაცია, მიუხედავად დესერტის სახელისა, მაინც გონივრული უნდა იყოს. უმჯობესია გამოიყენოთ 74% პროდუქტი, მაგრამ შეგიძლიათ ოდნავ გაზარდოთ მისი რაოდენობა.

ინგრედიენტები:

• ერთი შერჩეული კვერცხი;
• კოვზი შაქარი და ფქვილი;
• 25 გრამი შავი შოკოლადი;
• კოვზი გაცხელებული რძე;
• მწიკვი ვანილინი;
• სამი სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი.
• ნახევარი კოვზი რიპერი.

როგორ მოვამზადოთ

თასში ჩასხმული კვერცხი ენერგიულად ათქვიფეთ შაქართან ერთად, დაუმატეთ გამდნარი კარაქი და რძე. შერევის შემდეგ თანდათან დაუმატეთ რიპერთან შეზავებული ფქვილი. ცომის მოზელის შემდეგ მოამზადეთ ფორმა.

ნებისმიერი კერამიკული თასი ან ჭიქა კარგად შეიზილეთ შიგნიდან სუფთა ზეთით და გაყავით ცომი სამ ნაწილად. ნარევის ზუსტად მესამედი მოათავსეთ ჭიქაში, ზემოდან მოათავსეთ ნაჭრებად გატეხილი შოკოლადი და ზემოდან მოათავსეთ მთელი დარჩენილი ცომი.

ტორტის ფორმას მიკროტალღურ ღუმელში სამი წუთის განმავლობაში ვაჩერებთ მაღალ სიმძლავრეზე. შემდეგი, გამორთეთ გათბობა და დაელოდეთ კიდევ რამდენიმე წუთს კარის გაღებამდე.

ვარიანტი 10: მიკროტალღური მაფინები სილიკონის ფორმებში შედედებული რძით და ატმით

შესქელებული რძე, ბუნებრივი რძის არარსებობის შემთხვევაში, შეიძლება შეიცვალოს იაფი პროდუქტით. შეგვიძლია ატამი მთლიანად შევცვალოთ ნექტარინით, ჯობია ნაყოფს კანი მოვაშოროთ;

ინგრედიენტები:

• კარაქის მეოთხედი ჯოხი;
• ექვსი სუფრის კოვზი ფქვილი;
• ნახევარი ჭიქა რძე;
• ერთი მწიფე მყარი ატამი;
• რამდენიმე კოვზი შესქელებული რძე;
• შერჩეული კვერცხი;
• შაქარი;
• რიპერის კოვზი.

ეტაპობრივად რეცეპტი

დარბილებული კარაქი გავხეხოთ კვერცხთან ერთად, დავასხათ შესქელებული რძე, მოვაყაროთ შაქარი. გახეხეთ და ათქვიფეთ კრემისებრი ნარევი, შემდეგ შეურიეთ რძე.

აურიეთ რიპერი ფქვილთან და გაწურეთ, ელასტიური სათქვეფით, რომ შეურიოთ დანარჩენ ნარევს. ნექტარინი გავრეცხოთ და წავუსვათ ხელსახოცი, დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და მოვათავსოთ ხუთ-ექვს პატარა ყალიბში.

შეავსეთ ფორმები მოცულობის ორ მესამედამდე ცომით და მოათავსეთ მიკროტალღურ ღუმელში შვიდი წუთის განმავლობაში, დაახლოებით რვაასი ვატი სიმძლავრით. ტაიმერის გაჩერების შემდეგ, შეინახეთ კექსი ღუმელში კიდევ სამი-ხუთი წუთის განმავლობაში.

შესანიშნავია რძით საუზმეზე!

როგორც ხედავთ, შემადგენლობა უბრალოდ მშვენიერია. ქიშმიშის ადვილად ჩანაცვლება შეგიძლიათ საყვარელი ჩირით/კენკრით, გამოიყენეთ ნებისმიერი თხილი. კეფირი ადვილად შეიძლება შეიცვალოს შრატით. ამ შემთხვევაში ცოტა მეტი დაფქული ფანტელები იქნება საჭირო.

ინგრედიენტები:

• * მთლიანი შვრიის ფანტელები (გაბრტყელებული შვრია) 1 ს.კ.
• * დაფქული შვრიის ფაფა 1-1,5 ს.კ.
• * უცხიმო კეფირი 1 ს.კ.
• * კვერცხი 2 ც.
• * თაფლი 2-3 ს.კ. ლ.
• * სოდა 1,5 ჩ/კ.
• * მარილი, ვანილი, დარიჩინი, დაფქული ქინძი, მუსკატის კაკალი - მწიკვი.
• * ქიშმიში, თხილი (თხილი).

მომზადება:

1. შვრიის ფაფას დაასხით კეფირი ერთი საათის განმავლობაში, რომ შებერდეს.
2. ქიშმიში 15-20 წუთით გახსენით თბილ წყალში, თხილი შეწვით მშრალ ტაფაზე, გაფცქვენით და დაჭერით.
3. ადიდებულ ფანტელებს დაუმატეთ კვერცხი, აურიეთ, შემდეგ თაფლი, აურიეთ. დაუმატეთ სოდა, მარილი, სანელებლები, წვეთი ზეითუნის ზეთი. თანდათანობით დაამატეთ დაფქული ფანტელები, ცომი საფუძვლიანად აურიეთ. შეიძლება დაგჭირდეთ ცოტა მეტი, ვიდრე რეცეპტშია მითითებული. თავად შეამოწმეთ ცომის კონსისტენცია, ის საკმაოდ სქელი უნდა იყოს.
4. დაუმატეთ ქიშმიში და თხილი. ცომი გაყავით ფორმებში და გამოაცხვეთ 30-40 წუთი 180-200-ზე.
Გემრიელად მიირთვით!

2. ხაჭოს მაფინები ქიშმიშით.

ინგრედიენტები:

• * უცხიმო ხაჭო 300 გრ.
• * ქათმის კვერცხი 2 ცალი.
• * ქიშმიში 30 გ.
• * დამატკბობელი გემოვნებით.
• * სემოლინა 50 გრ.

მომზადება:

1. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და გააჩერეთ ცოტა ხნით ისე, რომ სემოლინამ ტენიანობა შეიწოვოს.
2. ნარევი მოათავსეთ სილიკონის ფორმებში და გამოაცხვეთ 200 გრადუსზე დაახლოებით 25-30 წუთის განმავლობაში.

3. ხაჭოს მაფინები ვაშლით და ნუშით.

ინგრედიენტები:

4 კექსისთვის:

• * რბილი უცხიმო ხაჭო 100 გრ.
• * 1 საშუალო ტკბილი ვაშლი.
• * დაჭრილი ნუში 20 გრ.
• * კვერცხის ცილა 2 ც.
• * შვრიის ქატო 20 გ.
• * დარიჩინი, სტევია.

მომზადება:

ვაშლი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
გააცხელეთ ღუმელი 180*ც.
ცომი ჩაასხით მაფინის ფორმებში. უმჯობესია გამოიყენოთ სილიკონი, რადგან ცომეული ზეთის გარეშე არ ეწებება.
გამოაცხვეთ სანამ ოქროსფერი არ გახდება. დაახლოებით 40 წუთი.

4. ხაჭოს მაფინები ბანანთან ერთად.

ინგრედიენტები:

• * უცხიმო ხაჭო 200 გრ.
• * კვერცხი 1 ც.
• * ბანანი 1 ც.
• * ბოჭკოვანი 2 ჩ.კ.
• * სტევია, მარილი.
• * 1/4 ჩ.კ. დარიჩინი.

მომზადება:

ათქვიფეთ კვერცხი სტევიასთან ერთად, დაუმატეთ ხაჭო და ბოჭკოვანი, ყველაფერი კარგად აურიეთ.
დაუმატეთ დაჭრილი ბანანი, სოდა და დარიჩინი, ისევ აურიეთ ყველაფერი და დატოვეთ ნარევი 10 წუთის განმავლობაში.
შემდეგ შეავსეთ სილიკონის ფორმები, არ წაუსვით ცხიმი და გამოაცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში. მაფინები წვნიანი გამოდის! მიირთვით ნატურალურ იოგურტთან ერთად.

5. შვრიის ქიშმიშის მაფინები ნამდვილი ჩემპიონებისთვის დელიკატესია.

ინგრედიენტები:

12 მაფინისთვის:

• * 120 გ მთლიანი მარცვლეულის ფქვილი.
• * 90 გრ შვრიის ფაფა.
• * 1 ს.კ. ლ. დაფქული სტევია.
• * მუჭა ქიშმიში.
• * 1 კვერცხი, მსუბუქად ათქვიფეთ.
• * 1 ს.კ. ლ. ფქვილი.
• * 3/4 ​​ჩ/კ. მარილი.
• * 1/2 ჩ.კ. დარიჩინი.
• * 2 ს.კ. ლ. ზეითუნის ზეთი.
• * 200 მლ უცხიმო რძე.

მომზადება:

გააცხელეთ ღუმელი 200 წმ-მდე.
შეურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი ერთ თასში. მეორეში - ყველაფერი თხევადია (ზეითუნის ზეთი, კვერცხი, რძე.
ჩაასხით თხევადი ინგრედიენტები მშრალ ინგრედიენტებში და ურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. მოათავსეთ სილიკონის ფორმებში ისე, რომ 2/3 სავსე იყოს. აცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში. ფორმებიდან ამოღებამდე აცადეთ ბოლომდე გაცივდეს. მზა თბილი მაფინები შეიძლება დარიჩინით მოასხით.

შვრიის დიეტური ნამცხვარი კეფირით

ინგრედიენტები:

• დაფქული შვრიის ფაფა 1 ს.კ.
• უცხიმო კეფირი 0,5 ჭიქა
• მთლიანი შვრიის ფანტელები 1 ს.კ.
• ქლიავი 80 გრ
• ქათმის კვერცხი 2 ც.
• გამაფხვიერებელი 2 ჩ.კ.
• მარილი, სტევია

მომზადება:

1. 115 გ შვრიის ფაფას დაასხით 1/2 ჭიქა მდუღარე წყალი.
2. შვრიის ფაფის მეორე ნახევარი (115 გრ) გახეხეთ ბლენდერში ან ყავის საფქვავში და შეურიეთ კეფირს.
3. შემდეგ შეურიეთ ორივე ნაწილი, დაუმატეთ კვერცხი, გამაფხვიერებელი და სტევია, კარგად აურიეთ.
4. დაამატეთ ქლიავი, აურიეთ ნაზად.
5. მიღებული მასა მოვათავსოთ ზეთით ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე. გამოაცხვეთ 50-60 წუთის განმავლობაში, სანამ მზად არ იქნება.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• კვერცხი: 1 ც.
• შვრიის ფაფა: 2 ს.კ.
• უცხიმო ხაჭო: 220 გრ.
• შაქრის შემცვლელი: 1გ.
• გამაფხვიერებელი: 0,3 ჩ.კ.

1. აიღეთ ხაჭო და დაუმატეთ ერთი კვერცხი.
2. შემდეგ საფუძვლიანად აურიეთ სანამ გლუვი.
3. ამ ნარევს დაუმატეთ გამაფხვიერებელი, შაქრის შემცვლელი და შვრიის ფაფა.
4. აირჩიეთ ბუნებრივი შაქრის შემცვლელი ან სტევია. თუ არ მოგწონთ ტკბილი კექსი, ამის გარეშეც შეგიძლიათ.
5. და ისევ კარგად აურიეთ ყველაფერი. ასე რომ, ჩვენ გვაქვს დიეტური ცომი
6. ჩავასხათ ჩვენს სილიკონის ფორმებში. თუ ეს არ არის ხელმისაწვდომი, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვები. ოღონდ არ დაგავიწყდეთ პირველ რიგში ზეთის წასმა.
7. ჩვენი დიეტური მაფინები მოათავსეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში. გამოაცხვეთ 170 გრადუსზე 20 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

დიეტური ხაჭოს მაფინები შეიძლება მიირთვათ როგორც ცივი, ასევე თბილი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამშვენოთ ისინი და შემდეგ ისინი სადღესასწაულო იერს მიიღებენ.

პირველი ჩანაწერები თაფლის ნამცხვრების სანელებლებით არომატიზებულის შესახებ თარიღდება ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 350 წლით. შემდეგ რეცეპტში შედიოდა ქერის პიურე, როგორც საფუძველი, რომელიც შერეული იყო თაფლით. ამ პირველი კექსის ფოტო უფრო მეტად მოგვაგონებს თანამედროვე ჯანჯაფილის ნამცხვრებს.
როგორც წესი, დღეს ამ დესერტის საცხობ საფუვრიან ცომს ან ნამცხვარს იყენებენ. მაგრამ, მაგალითად, გერმანიაში, მხოლოდ ცომისგან დამზადებული ცომი საფუარის გარეშე შეიძლება ჩაითვალოს კექსი. რუსეთში თაფლის ნამცხვარი ძალიან პოპულარულია და ცხვება როგორც დღესასწაულებზე, ასევე ყოველდღე. მისი მომზადება შესაძლებელია შაქრით ან მის გარეშე. უფრო მეტიც, მეორე ვარიანტის მიხედვით გამომცხვარი კექსი თაფლით უფრო დიეტურ და, შესაბამისად, უფრო ჯანსაღად ითვლება. უფრო საინტერესო მომენტია ცომის დანამატები. ფაქტიურად ყველაფერი შეიძლება შევიდეს რეცეპტში. დაშაქრული ხილით, თხილით, თესლებით, ჩირით და ახალი კენკრით გამოცხობა ძალიან გემრიელი და ორიგინალური იქნება. თაფლის ნამცხვარი შაქრის გარეშე
ეს არის მარტივი კექსის რეცეპტი, რომელიც ცხვება ჯანჯაფილის მსგავსად. ცომში შაქარი საერთოდ არ არის, მაგრამ სიტკბო ზომიერად არის. დაგვჭირდება: 1,5 ჭიქა (250 მლ მოცულობით) ფქვილი, 2 ქათმის კვერცხი, 1 ჩაის კოვზი სოდა, 50 გრ ქლიავი. ზეთი, 1 მთლიანი ლიმონი, ჭიქა თაფლი, მწიკვი დარიჩინი, 2 ს.კ. რძე. მომზადება სახლში: მთლიანი ლიმონი გახეხეთ ბლენდერში. გაადნეთ თაფლი და კარაქი დაბალ ცეცხლზე და შეურიეთ ლიმონის რბილობი. შეურიეთ ფქვილი, დარიჩინი, სოდა და თანდათან აურიეთ თაფლი-ლიმონის ნარევი. რძე და კვერცხი ცალ-ცალკე ათქვიფეთ, შემდეგ ცომს უმატებენ. აცხვეთ 160 გრადუსზე 40-45 წუთის განმავლობაში.

თუ გსურთ რეცეპტის ოდნავ გაუმჯობესება, შეგიძლიათ ცომს მოაყაროთ დაჭრილი თხილი. მაშინ არ მოგიწევთ ფიქრი მზა კექსის გაფორმებაზე.

კლასიკური თაფლის ნამცხვარი

კლასიკური თაფლის ნამცხვრის რეცეპტი შეიცავს შაქარს. როგორც წესი, შაქრისა და თაფლის თანაფარდობა პროპორციულია. საჭირო ინგრედიენტები: 1,5 - 2 ჭიქა ფქვილი, 2 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი, 2 კვერცხი, 0,5 ჭიქა შაქარი, 100 გრ თაფლი, 150 გრ ქლიავი. ზეთები სახლში მომზადება: კარაქი და თაფლი (თუ დაშაქრულია) გაადნეთ დაბალ ცეცხლზე, ადუღების გარეშე. სანამ გაცივდებიან, კვერცხები ათქვიფეთ შაქართან ერთად. ათქვეფილ ნარევს დაუმატეთ კარაქი და თაფლი, მუდმივად ურიეთ. ბოლოს დავამატოთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი და მოვზილოთ ცომი. შეავსეთ ფორმები ცომით. ყურადღება! ნედლი ცომის სისქე ყალიბში არ უნდა აღემატებოდეს 1,5 სმ-ს, წინააღმდეგ შემთხვევაში არ ცხვება. არ ინერვიულოთ ცხობის დროს ტორტის სიმაღლეზე - 2-2,5-ჯერ. დესერტი უნდა გამოვაცხოთ 180 გრადუსზე წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. მზა ცომეულს მოაყარეთ შაქრის ფხვნილი ან გამდნარი შოკოლადი.

ვიდეო დიეტური კექსი (მაფინები) ტირამსუ. ცილოვანი მაფინები. PP...

ჯანსაღი სწრაფი დიეტური ტორტი მიკროტალღურ ღუმელში

ინგრედიენტები სამზარეულოსთვის:

• რძე 0,1% (მოხეხილი) - 80 გ (4 ს/კ)
• შვრიის ქატო - 18 გ (2 ს/კ)
• ხორბლის ქატო - 6 გ (1 სტადიის)
• უცხიმო რძის ფხვნილი - 7 გ (1 ს.კ.)
• კაკაოს ფხვნილი - 5 გ (1 ჩ/კ)
• ფორთოხლის ცედრა - 7 გ (1 ჩ/კ)
• გამაფხვიერებელი - 2 გ (0 25 ჩ/კ)
• ფრუქტოზა - 2 გ (ან სხვა დამატკბობელი)
• ეს რეცეპტი აღებულია დუკანის დიეტიდან და შეიძლება მომენტალურად მომზადდეს მიკროტალღურ ღუმელში, მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში გემრიელი გამოდის (თუნდაც მათ ზედმეტად ან ზედმეტად მოხარშოთ). გარდა ამისა, რეცეპტში არ არის გამოყენებული კვერცხი, რომელიც მოეწონება ლაქტო-ვეგეტარიანელებს. რეცეპტის პროპორციები გათვლილია 1-2 პორციაზე, ერთ ლუკმაზე, ასე ვთქვათ, რაც ძალიან სასარგებლოა მათთვის, ვისაც ზედმეტი ჭამა არ სურს.

როგორ მოვამზადოთ "ჯანსაღი სწრაფი დიეტური ტორტი მიკროტალღურ ღუმელში":

მსუბუქად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ათქვისა და ერთგვაროვანი მასის მიღების მცდელობის გარეშე.

მაფინის ფორმები (სასურველია სილიკონი) შეავსეთ ცომით მთლიანი მოცულობის დაახლოებით 2/3-მდე და შედგით მიკროტალღურ ღუმელში 1,5 წუთის განმავლობაში მაქსიმალური სიმძლავრით. თუ საცხობი კერძი დიდია, მაშინ მომზადების დრო 2-3 წუთამდე უნდა გაიზარდოს.

მაფინის ფორმას მიკროტალღური ღუმელიდან გამოვიღებთ. თუ მომზადების დრო და სიმძლავრე სწორად იქნა არჩეული, მაშინ მაფინები შეიძლება ამოიღონ ფორმებიდან თითქმის მაშინვე.

თუ კექსი ცოტა არ არის მოხარშული, შედეგი იქნება "სველი" ვერსია, მაგრამ მაინც გემრიელი, როგორც შოკოლადის კრემი. ცოტა ხნით რომ დატოვოთ და გაშრეს, გრანოლა ბარს დაემსგავსება, ძალიან ჰგავს! ზოგადად, თქვენ მოგიწევთ ექსპერიმენტი მომზადების დროზე და მაფინის ფორმებზე - ეს არის მიკროტალღური გამოცხობის მახასიათებლები.

და რადგან ის ნებისმიერ შემთხვევაში გემრიელია, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ექსპერიმენტი!

ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ არ გადააჭარბოთ რძეს და გამაფხვიერებელს - გამოიყენეთ ზუსტად 4 ს.კ. რძე და 1/4 ჩ.კ. ფქვილი. ყალიბები სჯობს პირდაპირ მიკროტალღურ თეფშზე მოვათავსოთ. არ არის აუცილებელი ცედრას დამატება.

მათთვის, ვინც აკვირდება მათ ფიგურას და კვებას, თქვენს ყურადღებას ვაქცევ უჩვეულო კექსი, რომელიც შესანიშნავად ჩაანაცვლებს საუზმეზე ფაფას. და დამწყებსაც კი შეუძლია კექსის დამზადება! ინგრედიენტები: 2 ც. - მწიფე ბანანი;

2 ც. - კვერცხი;

100 მლ. - კეფირი;

80 გრ. (6 სუფრის კოვზი პატარა სლაიდთან ერთად) - შვრიის ფაფა;

70 გრ. (8 ს/კ) - მთელი მარცვლეულის ფქვილი;

1 ჩ.კ. - ფქვილი.
მომზადების წესი: ბანანი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე ან ჩანგლით გახეხეთ. დაუმატეთ კვერცხი და კარგად აურიეთ.
ჩაასხით კეფირში, აურიეთ სანამ გლუვი არ გახდება.
დაამატეთ შვრიის ფაფა. შეურიეთ.
დაამატეთ გაცრილი ფქვილი. შეურიეთ.
ბოლოს დაუმატეთ გამაფხვიერებელი და კარგად აურიეთ. გამოვაცხვე სილიკონის ფორმაში, რომელსაც არაფრით წასმა არ სჭირდება. თუ სხვა ფორმას იყენებთ, სჯობს საცხობი ქაღალდით დააფაროთ. ცომი მოათავსეთ მშრალ სილიკონის ფორმაში.
გააცხელეთ ღუმელი 180°-ზე და გამოაცხვეთ ნამცხვარი 35-45 წუთის განმავლობაში. მზადყოფნას ვადგენთ კბილის ჩხირით, ვაკეთებთ პუნქციას სხვადასხვა ადგილას.
დატოვე ნამცხვარი ღუმელში, სანამ ბოლომდე არ გაგრილდება. როდესაც ცომეული მთლიანად გაცივდება, სილიკონის ფორმა უპრობლემოდ იხსნება.
ნამცხვარს გადმოვიღებ ტაფიდან და ვდებ თეფშზე.
მე დავჭერი ნაწილებად და შეგიძლიათ მიირთვათ ჩაისთან, წვენთან ან რაც გულით უნდა.
კექსის გემო არაჩვეულებრივი, ზომიერად ტკბილი, გემრიელი და ძალიან შემავსებელია, ამიტომ ის შესანიშნავია საუზმეზე!

ინგრედიენტები:

• ვაშლი - 1 დიდი
• კვერცხი - 1 ც.
• თაფლი – 1 ს.კ.
• დაფქული ნაგლინი შვრია - 0,5 ჭიქა
• გამაფხვიერებელი - 0,5 ჩ.კ.
• ვანილინი, დარიჩინი გემოვნებით

დაფქული ნაგლინი შვრიის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ შვრიის ფაფა ან მთელი მარცვლეულის ფქვილი.

მომზადება:

შედეგი არის მსუბუქი და ჰაეროვანი დიეტური ვაშლის მაფინები. მათ არ შეუძლიათ წარუმატებლობა და არ მოეწონონ.

რეცეპტი იმდენად მარტივია, რომ ბავშვსაც კი შეუძლია ამის გაკეთება.

და, რაც ყველაზე კარგია ნებისმიერი დიასახლისისთვის, ვაშლის მაფინები მზადდება ძალიან, ძალიან სწრაფად, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოაცხოთ ისინი საკმაოდ ხშირად ისე, რომ ზედმეტი არ შეგაწუხოთ.